Revista Vijando Nº 44

EJEMPLAR DE OBSEQUIO. Nº44 Enero / Febrero 2011 · Santiago de Chile

Las ventajas de viajar asesorado

Bitácora de un recorrido por el fin del mundo

Toronto, un destino

de gastronomía y cultura La vuelta al mundo de los Hermanos Ommidvar

Sumario

5. Editorial 6. Columna de opinión 8. New tips 12. Viajeros / Los hermanos Ommidvar 16. Las ventajas de viajar asesorado por expertos 20. Toronto, un destino de gastronomía y cultura 24. Jujuy: el noroeste argentino en estado puro 25. Activando los sentidos en la Región del Maule 26. Un viaje al pasado en la Araucanía 28. Magallanes / Bitácora de un recorrido por el fin del mundo 30. Aeronoticias 32. Viajes y Fugas de Luis Alberto Ganderats 34. Publinotas 34. Región de Coquimbo / La ruta de los balnearios de aguas tranquilas 36. LAN / Chile en cinco tentaciones 39. Caldera / invita a vivir las maravillas del desierto 40. sociales 42. Gastronomía 44. Agenda 45. Catálogo de ofertas / Le Club de Viajando

Créditos Fotográficos.

EN ESTA EDICIÓN

CATÁLOGO DE OFERTAS

Nuestra Portada

Nada mejor que viajar asesorado para disfrutar de unas vacaciones seguras en cualquier destino del mundo. En la fotografía: recepción de Turavión.

Foto tapa: Turavión, por Felipe Ávila.

Fotos Viajeros: Aldo Valle / Marcelo Cerviño / Hermanos Ommidvar.

Fotos nota Viajar Asesorado: Felipe Ávila / Marcelo Cerviño.

Fotos Toronto: Marcelo Cerviño.

Fotos Magallanes: Aldo Valle / Andrés Azuaga / Expediciones Fitz Roy. Fotos Región de La Araucanía: Museo Ferroviario Pablo Neruda.

Fotos Región del Maule: Cluster de Turismo Maule / Viña Calina Fotos Viajes y Fugas: Luis Alberto Ganderats.

Fotos publinota Coquimbo: Municipalidad de Coquimbo.

Fotos publinota LAN: Turismo Chile.

Fotos publinota Caldera: José Alfaro y Lorena Espinoza.

Foto Aeronoticias: Air Canada.

Fotos Gastronomía: Aldo Valle / Hotel Cumbres Patagónicas / Hotel Santa Cruz / Patio Bellavista.

El lugar que merece un consultor de viajes

E

n primer lugar déjeme desearle que este 2011 que estamos comenzando a transitar venga cargado de alegrías, sin sobresaltos, con oportunidades para todos y, aunque suene contradictorio, con más tiempo para poder disfrutar de la vida.

Hay que dejar atrás los tremendos sustos que pasamos durante el año que por fin se fue y pensar que éste nos va a deparar mejores momentos.

Dicho esto entremos en tema. Esta edición, como puede ver por su tapa, está dedicada a informar y reflexionar sobre las razones que hacen necesario, a la hora de planificar un viaje, contar con la asesoría y servicio de un consultor de viajes (ex agente de viajes). Subrayamos lo de consultor porque es la persona que a través de sus conocimientos y experiencia puede planificar de manera eficiente, y obteniendo el máximo de partido de nuestro presupuesto, el viaje que esperamos.

Sin dudas las diferentes empresas punto com pueden ser eficientes y ofrecer soluciones para viajes básicos, pero cuando se trata de itinerarios más complejos y variados, ninguna computadora puede hacernos el trabajo y menos contestarnos cuando las cosas no salieron como lo esperábamos.

El consultor de viajes cumple una función análoga a la de un médico, un abogado o un arquitecto, y no estoy exagerando, ya que la experiencia, la información que maneja es tal que puede ofrecernos un completo soporte técnico para hacer de nuestro viaje una oportunidad de disfrutar a pleno, con mínimos riesgos y el máximo de tranquilidad.

Lea esta nota y démosle el lugar que se merece a nuestro consultor de viajes. De esta manera además estará protegiendo miles de empleos que estarían en peligro si no fuera por nuestra decisión de beneficiarnos de la experiencia de los consultores de viajes.

En estás páginas podrá encontrar más información de Toronto, una ciudad por descubrir para muchos viajeros inquietos.

Por su parte Jujuy, en el norte de Argentina, nos ofrece un tipo de paisaje nortino muy diferente del que disponemos a nivel nacional.

De Chile, queremos presentarles destinos nuevos que debemos tener en cuenta, como las regiones del Maule, la Araucanía y Magallanes. Para no dejar de conocer, disfrutar y sorprenderse.

Cuando desde estas páginas hablamos de viajar por Chile, de alguna manera también los invitamos a contribuir con mucha gente que vive del turismo dentro de nuestro territorio. Viajando por Chile estamos apostando al desarrollo y al crecimiento de muchas familias que viven de esta industria, para que puedan tener más oportunidades. Por eso nunca dejaremos de lado los destinos locales.

Continuamos con nuestro Le Club de Viajando, el catálogo de ofertas de viajes, usted podrá elegir alternativas de itinerarios a excelentes precios de la mano de proveedores, operadores y transportistas de primer nivel. Si encuentra su viaje de ensueño podrá comunicarse con su consultor de viajes preferido o bien con los datos anunciados y contratar las propuestas informadas allí.

Desde septiembre comenzamos a enviar Le Club de Viajando en forma digital una vez por semana a nuestra base de datos online de 40 mil lectores con gran éxito. De ese modo pueden recibir ofertas, novedades y la versión de nuestra revista en forma digital. Asimismo, Le Club le ofrece oportunidades como asistir a musicales, participar de las reuniones de los ñoquis del turismo y obtener diversos beneficios.

A todo esto se suman las secciones habituales de gastronomía, aeronoticias, vida social y una completa agenda de eventos y congresos.

Visite cuando quiera nuestro web site www.viajando.cl. Aprovecho para comentarles que continuamos trabajando para reformar el sitio y esperamos que a la brevedad esté totalmente renovado con importantes cambios, por lo cual les agradecemos su paciencia y confianza.

En nuestro portal corporativo www.ladevi.travel podrá acceder a todos nuestros medios y servicios en todos los países donde Ladevi cuenta con oficinas.

Como siempre lo invito a disfrutar y coleccionar la revista que tiene en sus manos, dedicada enteramente a usted, para que no pierda el vicio y la buena costumbre de viajar. ¡Feliz 2011! y esperamos nos tenga siempre como su principal medio de información.

Cordialmente Freddy Yacobucci Cotelo Director fyacobucci@ladevi.cl

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Publicidad: Claudia González (Directora Comercial) claudia@ladevi.cl Andrés Azuaga (Gerente de Producción) aazuaga@ladevi.cl Anita Pacheco V. publicidad2@ladevi.cl Gustavo Parsarisa H. informes@ladevi.cl ventas@ladevi.cl

Editorial

Director: Freddy Yacobucci C. fyacobucci@ladevi.cl

Arte: Yenny Henríquez arte@ladevi.cl Redacción: Aldo Valle Lisperguer redaccion@ladevi.cl Distribución: Marcelo Cerviño (gerente) distribucion@ladevi.cl mcervino@ladevi.cl Administración: Ariel Urzúa G. administracion@ladevi.cl Impresión: Gráfica Andes.

Es una publicación:

Directorio: Freddy Yacobucci C. Gonzalo Yrurtia Claudia González Director Institucional: Alberto Sánchez Lavalle Director en Colombia: Fabián Manotas Director en México: Marta Rottgardt

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Chile: Santa Magdalena 75, Piso 6. oficina 603-604, Providencia - Santiago. Tel.: (56 2)244 1111.

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Viajando con Ladevi, marca registrada, propiedad de Ladevi Producciones Ltda., es una publicación bimensual de información sobre viajes y turismo para quienes por negocio o placer deben planificar sus viajes. Las notas y servicios publicados son informaciones no relacionadas, directa ni directamente, con los mensajes publicitarios, que tienen su espacio y ubicación bien determinados, y por cuyo contenido la revista Viajando con Ladevi no asume ninguna responsabilidad. El editor no se hace responsable por errores u omisiones de información, como así tampoco de sus consecuencias. Ninguna parte de esta publicación puede ser reproducida o transmitida por cualquier medio, escrito, radial o televisivo, en modo alguno, sea electrónico, químico, mecánico, óptico o tipográfico, o cualquier otro, sin permiso previo y por escrito de Ladevi Ediciones.

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Columna de opinión

Jacqueline Plass, subsecretaria de turismo

Por Enrique “Cote” Evans Editor asociado

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l Gobierno designó en el cargo de subsecretaria de Turismo a Jacqueline Plass, quien se desempeñaba como directora nacional del Servicio Nacional de Turismo (Sernatur), en calidad de subrogante. Con ello, se va completando la nueva institucionalidad de un sector de la economía que representa alrededor de US$ 9 billones anuales, considerando al turismo interno, receptivo y emisor.

Con la experiencia de muchos años como consultor internacional en temas de legislación turística y habiendo participado en la redacción de diferentes cuerpos legales sobre organismos oficiales de turismo en América Latina, no me cabe duda que lo más relevante, en términos de incorporar efectivamente al turismo en las políticas públicas, es la creación del Comité Interministerial de Turismo, presidido por el ministro de Economía, Fomento y Turismo de nuestro país, Juan Andrés Fontaine.

Corresponde al ministro de Turismo dar inequívocas señales que él es el líder del sector y como tal, dar vitalidad y contenido político al Comité Interministerial de Turismo, en un país que requiere urgentemente avanzar en la derrota del desempleo juvenil -dos y media veces el promedio nacional- y provocar una efectiva descentralización, dinamizando las economías regionales; además de generar la incorporación del turismo a las políticas públicas, siendo una oportunidad única para el Gobierno. En ese escenario, la labor de la subsecretaria de Turismo es estratégica, toda vez que debe conducir e implementar las grandes políticas que surjan del Comité y que deben realizarse por el Sernatur y otros organismos del Estado.

Recuerdo de muchas leyes de turismo que establecieron comités interministeriales del sector en la región, con el buen propósito de coordinar políticamente el accionar de múltiples organismos que intervienen en el sector. Invariablemente, quienes han obtenido mejores resultados son aquellos donde el ministro de Turismo ha sido el líder convocante. En consecuencia, estaremos atentos a las señales que entregue el ministro Fontaine y las características del trabajo conjunto con la subsecretaria Jacqueline Plass, de quien esperamos por sus condiciones un cometido de primer nivel.

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New Tips

Hotel Parque Quilquico, para vivir la magia de Chiloé

Viñamar

Espumantes renovados

Apelando a los cinco sentidos, la nueva propuesta de Viñamar busca que sus consumidores acaricien (tacto), observen (vista), sientan (olfato), escuchen (oído) y degusten (gusto) sus espumantes Brut y Demisec, ambos elaborados con un 50% de chardonnay, 30% de pinot noir y 20% de sauvignon blanc.

Para ello, desde el punto de vista enológico liderado por el argentino Daniel Maranessi, la viña

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decidió que la Denominación de Origen de todos sus productos sea el Valle de Casablanca, ya que las uvas cultivadas en esa zona dan origen a vinos con propiedades muy singulares debido a su influencia marítima: fáciles de tomar, alegres, jóvenes, frescos y de agradable acidez.

A ello se suma el estreno de una etiqueta exclusiva en el mercado, que simula las burbujas de su espumante contenido.

Informes: www.vinamar.cl.

Con una ubicación privilegiada en la isla de Chiloé y con vistas a la isla de Quinchao, el Hotel Parque Quilquico abrirá sus puertas en febrero próximo en las cercanías del humedal de Pullao, frente al canal de Dalcahue.

En el hotel nada se ha dejado librado al azar: concebido como un proyecto sustentable, ecológico y de bajo impacto ambiental, pone en valor la identidad arquitectónica y cultural de Chiloé.

Asimismo, su arquitecto Edward Rojas es reconocido por su actividad creativa que rescata e impulsa el patrimonio de Chiloé.

Pensando en las comodidades y considerando las características de la zona, el Parque Quilquico cuenta con diversas áreas públicas como un gran estar, comedor,

Teatro Kodak estrenará Iris del Cirque du Soleil

Aonni,

El Cirque du Soleil anunció la presentación de su nueva producción Iris, la cual se presentará exclusivamente en el Teatro Kodak de Los Ángeles, California, lugar donde se entregan los premios de la Academia (Oscar), en el verano boreal de 2011.

Dirigida por el director-coreógrafo francés Philippe Decouflé, Iris se refiere a la apertura ajustable o diafragma que controla la cantidad de luz que pasa a través de una lente de una cámara, así como a la parte coloreada del ojo. Así, el Cirque du Soleil pretende dar un enfoque sin igual al mundo del cine, a través de una incursión lírica y cinética en el séptimo arte.

Informes: www.cirquedusoleil. com/www.kodaktheatre.com.

Proveniente de un predio protegido en la bahía Agua Fresca, la nueva agua mineral Premium Aonni ya es reconocida en el extranjero por su calidad y diseño.

Descrita como elegante, vanguardista y fresca, el agua cuenta con una botella de líneas excepcionales. La apuesta gourmet de los hermanos Puntous representa de manera fiel a la Patagonia chilena, tierra de los aonikenk, onas y otros nativos de la zona, que inspiraron su nombre y diseño, ya que estos utilizaban trajes con destacadas líneas asimétricas.

De bajo contenido mineral, Ph Neutro y un paladar ligeramente dulce y suave, Aonni luce un envase de diseño único, innovador y orgánico, premiado internacionalmente. En la última versión de los Water Innovation Awards recibió los galardones “Mejor Diseño de Botella de Vidrio 2010” y “Mejor Agua Nueva 2010”. También fue destacado como “Mejor Agua”, en InterBev 2010.

Informes: www.aonni.com.

bar, sala de reuniones para pequeños seminarios, los cuales aportarán a la ocupación en invierno. Por otro lado, el complejo tiene un área de spa con piscina temperada y con un gran mirador en el tercer piso para contemplar el paisaje y su vida natural. Asimismo, el hotel busca desarrollar el turismo vivencial y de descanso donde no sólo se ofrezca alojamiento sino además un conjunto de actividades con la comunidad local en los alrededores del Parque Quilquico. Por ello se ofrecerán distintos tipos de actividades, comida saludable, paseos, cabalgatas, senderismo, navegación, vida marina, monumentos históricos, iglesias patrimoniales y turismo rural, atractivos que posee la península de Rilán en su conjunto.

Informes: www.hotelparquequilquico.cl.

Para no perder ni una palabra

pura naturaleza patagónica

Pulse es un lápiz inteligente con cámara infrarroja que permite almacenar todo lo que se escribe o dibuja. Cuenta además con un micrófono que capta y almacena el audio y un microcomputador que guarda los datos, los cuales pueden ser transferidos posteriormente a través de un puerto USB a un PC o Mac. Informes: (56 2) 431 5331/ www.pulse.cl.

presenta su nueva tienda de vinos

TLC HD

en Chile

Discovery Networks y Movistar presentaron la señal TLC HD en Chile. TLC HD completa la oferta de canales en alta definición, ya que la compañía lanzó este año Discovery HD Theater -la señal que acerca a los televidentes a su propio mundo a través de impresionantes imágenes y detalles visuales-.

TLC HD ofrece una programación organizada en temáticas específicas para cada día de la semana: los lunes transporta a los televidentes a tierras exóticas; los martes ofrece divertidas herramientas para mejorar

y enriquecer su vida; los miércoles podrán descubrir las pequeñas cosas que se pueden hacer para vivir en un mundo mejor; y los jueves el canal se centra en el entretenimiento con programas que muestran a personas comunes enfrentadas a situaciones extraordinarias. Finalmente, TLC HD dedica los viernes al mundo del misterio y el engaño, al tiempo que reserva los fines de semana para que los televidentes puedan disfrutar de lo mejor de la programación de TLC HD. Informes: tlc.discovery.com.

Ramirana presenta su sauvignon blanc del valle del Huasco Vinos con una gran expresión aromática y alto frescor -además de sus mezclas, entretenidas e innovadoras- son algunas de las características de Ramirana, que recientemente lanzó un vino de edición limitada procedente de la zona de Huasco, Región de Coquimbo.

Definido por Alejandro Galaz, su creador, como “un vino con influencia costera”, el Ramirana Gran Reserva Sauvignon Blanc tiene un color verde cristalino, y en boca es complejo y elegante, mezclando aromas de frutas especialmente cítricas y tropicales, como pomelo, piña y pera de agua, complementados con toques de ají verde y notas minerales.

Esto se explica, según el profesional, por las bajas temperaturas que se registran en los valles de origen, lo que implica un período de madurez más lento y lleva a una mayor expresión aromática, además de un mayor frescor y buena acidez en boca.

Con el objetivo de ofrecer un nuevo servicio, Blue Tree Hotels Fundador presenta su nueva tienda Emporio del Vino.

El establecimiento ofrece a sus clientes distintas cepas, aromas y ofertas de viñas correspondientes a la Asociación de Viñas Boutique de Chile, además de amplia variedad de productos, como regalos corporativos, fidelización de clientes y otros.

La tienda también desarrolla catas de experiencias y técnicas, para aquellos que deseen aprender tips y conocer en profundidad el interesante mundo del vino.

Emporio del Vino abre de lunes a viernes de 12 a 20.

Mientras que los sábados, domingos y festivos el horario es de 13 a 17.

Informes: www.hotelfundador.cl

Le Reve,

un hotel boutique con encanto

New Tips

Blue Tree

Ubicado en pleno Providencia (Orrego Luco 023), Le Reve ofrece el estilo y el servicio inspirado en los pequeños hoteles de París y del mundo, distinguiéndose por entregar una experiencia inolvidable a través de una cuidada y sofisticada ambientación con un estilo orientado a los detalles especiales.

Emplazado en un edificio designado como monumento nacional, su arquitectura francesa se combina con los avances de la tecnología en 31 habitaciones -tres de ellas suites con dormitorio, living y sala de baño- distribuidas en cuatro pisos. Todas con LCD, frigobar, entre otros accesorios como exclusivos amenities.

Informes: (56 2) 757 6011/ www.lerevehotel.cl.

Café Cocoa en piedra roja El reconocido chef Gabriel Pescheira, dueño del restaurante peruano Cocoa, acaba de abrir este nuevo café en Piedra Roja, junto a un circuito gastronómico de primer nivel, en un entorno natural y único, frente a la laguna navegable.

A un costado del tradicional Cocoa Náutico, los visitantes podrán deleitarse con distintos platos que el Café ofrece desde muy temprano hasta la medianoche, en un ambiente más relajado y adaptando la comida peruana al paladar chileno. Cevichería, tiraditos, platos nikkei (fusión de comida peruana con oriental), sushi caliente y otras novedades sorprenderán a los comensales a la hora del almuerzo. Se destacan las causas limeñas de diferentes sabores, masas de papas en capas rellenas con camarones y pulpos o corvinas con salsa al olivar, entre otros.

Por su parte, la repostería tendrá un lugar destacado. Un espacio especial para dulcería, helados y postres, con pasteles de elaboración artesanal, incorporando además sándwiches y pizzas para los niños, junto a jugos preparados con fruta natural.

Informes: www.cocoa.cl.

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New Tips

San Pablo

Hoteles de Puerto Varas con nuevo servicio En el marco de las nuevas actividades de First Patagonia para promover los atractivos turísticos de Puerto Varas y sus alrededores, los hoteles Puelche, Cabaña del Lago, Cumbres Patagónicas, Patagónico, de Los Volcanes, Gran Hotel Colonos del Sur, Bellavista y Solace, se sumaron a la iniciativa para potenciar el destino y ofrecer prestaciones más cercanas a los turistas.

El nuevo servicio consiste en el traslado de los huéspedes desde cada uno de los hoteles integrantes de esta alianza, hasta el Parque Nacional Vicente Pérez Rosales, lugar en que los establecimientos ofrecerán excursiones regulares diarias en el parque y sus alrededores.

Entre las actividades se encuentra un circuito de trekking por puentes colgantes, escalada en roca y observación de flora y fauna, así como también la visita a los saltos del Petrohué y su entorno volcánico en un jet boat. Practicar rafting por los rápidos del río Petrohué es otra de las actividades que el turista podrá disfrutar, navegando hasta los pies de las caídas de agua, además de completar un recorrido por los senderos del parque.

Informes: www.firstpatago nia.cl.

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En bicicleta

El Gobierno de San Pablo lanzó la primera fase de la ruta para bicicletas Vía Parque y de la ciclovía del Parque Várzeas do Tietê, proyectos de conservación ambiental desarrollados en la ciudad.

Con 11,41 km., la primera fase de la Vía Parque -entre la represa de Penha y el Parque Jacuí, al este de San Pablo- será accesible sólo para los vehículos ligeros. La segunda fase, con 12,44 km. de ciclovía, se este lista durante el primer semestre de 2011, abarcando tres secciones que atravesarán el Parque Jacuí, el barrio de los

Pimientos e Itaquaquecetuba. En total, la ruta de la Vía Parque se extenderá por dos carriles, sumando 230 km. de extensión.

Además de utilizar la bicicleta para facilitar el movimiento en la capital del estado, la ciudad ofrece áreas recreativas a sus habitantes para fomentar el deporte entre los paulistanos. Un ejemplo de los parques que poseen ciclovías es Ibirapuera, que ofrece pistas pavimentadas, en las cuales se puede circular a 20 km. por hora como máximo.

Informes: www.embratur.gov.br.

Toda la información en la palma de la mano Almacenar de manera portátil, sencilla y segura las aplicaciones de entretenimiento o trabajo es posible con la nueva tarjeta de alta capacidad microSDHC Clase 4 de 32GB de Kingston, con capacidad de hasta 29 mil fotografías, más de 6 mil canciones y más de 2 mil minutos de video. Asimismo, ha funcionado a la perfección durante las pruebas en los teléfonos celulares

más recientes, incluyendo los HTC Evo 4G y Shadow; Motorola Droid X; RIM (BlackBerry) Bold 9000; y Samsung Instinct (SPH-M800).

La tarjeta incluye además un pequeño lector de USB para transferir datos rápidamente, una garantía de por vida y soporte técnico Kingston gratuito.

Informes: www.kingston.com/ latam.

Sabores gourmet con Zeitun

Zeitun es un concepto refinado y de alta calidad en lo que aceites de oliva se refiere. 100% natural, es obtenido por procedimientos exclusivamente físicos, dando vida a un aceite de oliva extra virgen.

Su origen es en el fundo “El Encanto”, ubicado en Rinconada de Malambo, Rengo, donde se encuentran plantaciones de olivos de las variedades Arbequina, Picual, Frantoio y Leccino.

Por sus características, al igual que los vinos, conserva la personalidad de la zona de donde procede.

Respetuoso de la historia, cuidando al máximo la fruta y su producción, Zeitun proviene del Alto Cachapoal (Rengo, Chile), rincón precordillerano de tierra fértil y valles soleados.

Informes: www.zeitun.cl.

Alamo propone ahorrar tiempo Alamo Rent A Car presentó Save Time, herramienta que está a disposición de aquellos clientes que deseen reducir el tiempo de espera en los mostradores de atención o en los kioscos de autoservicio. Su funcionamiento es simple, ya que desde las web pages de la compañía (alamo.com, ta.alamo.com y tour. alamo.com) permite completar el perfil del usuario antes de su

arribo a destino, incluyendo datos de un posible conductor adicional, la selección de opciones de seguro, pedido de sillas para niños y GPS,

entre otras opciones. Asimismo, para facilitar el proceso, si el pasajero ha alquilado con Alamo anteriormente, el sistema puede ingresar a los datos previos, llenando de manera automática algunos de los campos requeridos.

El proceso finaliza rápidamente en las oficinas de la rentadora, mostrando la licencia de conducir.

Informes: www.alamo.com.

Con 118 m. de alto y 30 pisos, el edificio más alto de Perú será el hogar del Westin Libertador Hotel de Lima. El complejo del grupo Brescia estará ubicado en el distrito financiero y comercial de San Isidro y tendrá características especiales para el segmento corporativo, como un gran centro de convenciones de 7.900 m² con capacidad para 2 mil personas y 10 salas de reuniones.

Asimismo, el hotel tendrá 311 habitaciones, un spa de 1.815 m², un bar, dos restaurantes (uno de la mano del destacado chef Rafael Piqueras), cuatro pisos de estacionamiento para 727 autos y la marca Westin de amenidades y servicios.

La construcción de este nuevo proyecto de Hoteles Libertador forma parte de la alianza estratégica que mantiene con la cadena estadounidense Starwood Hotels & Worldwide Resorts. Cabe destacar que la inauguración está prevista para el 1º de mayo.

Informes: www.westinlima.com.pe.

Bronceados sin marcas de trajes de baño

Con vanguardistas diseños llegaron a nuestro país los nuevos trajes de baño fabricados con la tecnología transol, tratamiento de la tela que permite un bronceado integral sin marcas.

El transol está compuesto de millones de microperforaciones en forma de diamante que permiten el paso del 80% de los rayos del sol, logrando obtener así un bronceado completo de manera natural.

Asimismo, la tela aporta otra serie de ventajas, como el secado rápido de la prenda y la transpiración de la piel, muy beneficiosa para la higiene y salud de zonas delicadas.

Por otro lado, todos los diseños generan una ilusión visual que hace

que el tejido no se transparente cuando el bañador se encuentra pegado a la piel, ya sea seco o mojado. Así, la colección combina a la perfección la nueva tecnología con diseños de vanguardia alineados con las tendencias de moda.

Lo trajes de baño se encuentran exclusivamente en nomascolablanca.com, donde además hay una serie de recomendaciones para disfrutar del sol de forma responsable, ya que al permitir la entrada de los rayos ultravioletas es necesario el uso de bronceadores incluso en las zonas que no están expuestas directamente al sol.

Informes: www.nomascolablanca. com.

Con una deliciosa variedad de sándwiches, ensaladas y platos preparados, 100% frescos y caseros, Coquinaria presenta su nueva línea Take Away.

Para aquellos que simplemente desean comer algo rico sin tener que cocinar, el emporio ofrece preparaciones gourmet frescas, como la lasaña de salmón, el cous cous con gremolata o unos camarones al ajillo.

Para quienes buscan algo más ligero, ideal para un picnic, están las ensaladas Coquinaria, con pastrami y queso fresco; la del Chef, con tocino, jamón, crutones y queso; o la ensalada de champiñones a la griega.

Entre sus destacados también están los sándwiches al paso, como la ciabatta de prosciutto con mozzarella, el pollo a la griega en pan pita o el cordero en pan de cerveza.

Informes: www.coquinaria.cl.

New Tips

Coquinaria y sus platos gourmet para llevar

Colosal torre tendrá el Westin Libertador de Perú

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Viajeros

Issa y Abdullah Ommidvar, junton a una citroneta similar a la que utilizaron en sus viajes.

La vuelta al mundo de los Hermanos Ommidvar Para estos avezados viajeros el transitar por diferentes lugares es una necesidad. Su mayor travesía comenzó primero en motocicleta y luego en una citroneta que los llevó por 140 países, donde vieron cosas inimaginables y degustaron platillos que nadie creería, pero sin dudas las vivencias valieron el sacrificio de un viaje que duró 10 años.

P

ocas veces una persona escoge un día feriado para dar una entrevista.

Sin embargo, los hermanos Abdullah e Issa Ommidvar no son los usuales entrevistados y todo auguraba que la conversación tendría más de alguna sorpresa.

El día elegido, Santiago no solo contaba con una calma inusual sino que la mañana estaba más bien nublada y con un clima fresco, muy alejado del verano que ya se había dejado sentir en la ciudad.

A este respiro de las altas temperatu12

ras se sumó el lugar donde conversamos: un templo de oración budista al cual entramos descalzos y donde nos sentamos sobre grandes cojines de seda. La tranquilidad que nos rodeaba desató una alegre conversación donde entre risas, anécdotas y consejos de yoga, los Ommidvar hablaron de su gran viaje: “Nosotros hemos tenido sólo un gran viaje, que nos tomó 10 años. Dimos la vuelta al mundo de una manera muy organizada porque así lo quisimos. El resultado fue maravilloso y logramos nuestros objetivos, que era conocer

las diferentes etnias del mundo”, señaló Abdullah Ommidvar. A lo que Issa Ommidvar agregó: “Más que turistas somos descubridores. Por eso cuando era muy joven decidí dar la vuelta al mundo junto a mi hermano, principalmente porque siempre quisimos ir un poco más lejos, más allá de donde un mortal común puede llegar”.

“Lo que hicimos nosotros puede sonar casi imposible. Viajar siete años con dos motos casi sin recursos en aquellos tiempos y luego tres con una citroneta era una historia de

locos, pero lo logramos con éxito.

No fue nuestra idea demostrar que somos campeones, sino que el investigador puede lograr todo lo que se propone”, explicó Abdullah.

Estos inseparables hermanos hablan y ríen recordando pasajes de su libro y lo hacen en español, inglés y persa.

Según sus conclusiones, sus orígenes como viajeros se remontan a sus 12 años en Teherán (Irán), su tierra natal. “Mi hermano participaba en un club como los scouts, y yo también quería ser parte. Realizamos muchos viajes por Irán, recorrimos

¿Cómo fue la preparación del viaje?

Abdullah Ommidvar (AO): Teníamos una línea lógica para seguir que habíamos trazado durante la planificación del viaje que nos tomó cuatro años. Teníamos calculado cada lugar que visitaríamos, así nuestro primer destino fue Afganistán en 1954.

Realmente era otro mundo, tan distinto que casi era imposible de imaginar. Por ello es que nuestro viaje reviste una importancia sublime

Issa hablando con unos pigmeos.

Los hermanos Ommidvar con una pata de elefante conseguida en África.

Preparación de un león y un leopardo para ser embalsamados.

futuro. El nuestro fue delineado de esta manera y así vivimos. Considero que somos afortunados y exitosos, no desde el punto de vista de la riqueza ya que no tomo el dinero como fuente de éxito -el tener dinero es un medio, no un fin-, sino porque hemos hecho en la vida todo lo que queríamos hacer.

IO: Luego el destino nos llevó por caminos separados. Cuando terminó nuestra aventura, me casé con una mujer persa y me radiqué en Teherán. Nuestro programa principal era estudiar a la gente primitiva de diferentes lugares en el mundo. Por ejemplo, eso nos llevó a vivir siete meses con los esquimales, en el Polo Norte, en condiciones extremas con 65º C bajo cero. También hicimos diferentes recorridos en trineos tirados por perros, dormíamos en un iglú y pudimos conocer a fondo la vida de los esquimales.

En Australia, convivimos con los aborígenes, al igual que en el Amazonas, donde pudimos conocer a una de las tribus más primitivas del mundo, los jíbaros.

Posteriormente me dediqué a la difusión de nuestro material fílmico didáctico. También he publicado la quinta edición de nuestro texto “El libro de viajes de los hermanos Ommidvar”, el cual narra nuestras aventuras. Actualmente estamos abocados a traducir la obra al inglés, además de trabajando en diversos artículos, los cuales están siendo publicados

Viajeros

sus cumbres y también sus cuevas subterráneas, lo que fue fantástico.

Desde ese momento es que me picó el bichito de los viajes y proyectamos con mi hermano la vuelta al mundo para conocer todos esos maravillosos lugares”, dijo Abdullah.

porque no había caminos ni seguridad como ahora. Por entonces la mayoría de los países de esa región estaban luchando por la independencia, lo que significaba un riesgo para nosotros.

Issa Ommidvar (IO): Dentro de ese recorrido realizamos varias excursiones de gran escala. Durante seis meses prácticamente hicimos un asalto al Amazonas, también estuvimos siete meses en la costa ártica, recorrimos América de punta a cabo.

De esos viajes pudimos rescatar filmaciones. Podríamos definirnos como documentalistas. ¿Cómo ha sido la vida de viajeros?

AO: Creo que no podría vivir otra vida, sino la que trazamos. Desde los primeros pasos uno decide su

Exploradores junto a restos de animales encontrados durante un safari.

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Viajeros

en diferentes partes del mundo.

AO: Este libro, que se vende en Irán, es muy conocido y tiene una excelente crítica y venta.

En español, ya lo publicamos en 1966 y, contrariamente a lo que se pueda pensar, el material sigue siendo fresco porque los aborígenes han desaparecido prácticamente de la faz de la Tierra, pero el material con el que contamos es único, inédito y jamás se podrán volver a filmar, por lo que cobra cada vez más relevancia, haciendo de los hermanos Ommidvar prácticamente un sello. ¿Cuáles fueron los lugares que más les llamaron la atención?

AO: Cada país tiene su encanto.

No me gusta hablar de un destino como mejor o peor, porque cada sitio tiene algo sensacional que ofrecer, pero uno tiene que tener ojos para encontrarlo. Nosotros siempre fuimos afortunados. En mi caso, la calidad de explorador, antropólogo y cineasta se

Issa junto a los jerarcas de una tribu africana.

estuvimos cerca de un año. Cuando conocimos a los aborígenes, ellos estaban viviendo como en la edad de piedra, lo cual nos impresionó bastante. No tenían idea de poner un ladrillo arriba del otro, vivían entre los matorrales. Algo que vimos y nos llamó la atención es que ellos tienen una barba muy profusa, la cual les puede llegar hasta las rodillas. Como les molesta para realizar sus activida-

Niños de África posando para la cámara de los hermanos Ommidvar.

potenciaban entre ellas. Como dice Santo Tomás “mirar no es ver”. Chile es un país encantador, donde los chilenos no ven todas las cosas interesantes que existen aquí.

IO: India es muy exótica y uno de los lugares más bonitos del mundo. Es posible viajar durante cinco años por él y nunca se termina de conocer.

AO: Brasil es otro país muy atrapante y comparable con India, donde conviven diversas etnias como las del Amazonas hasta poblaciones de origen alemán.

En Australia pusimos gran énfasis, 14

des diarias la cortaban golpeándola entre dos piedras y luego la utilizaban para hacer cordeles.

IO: Hay que destacar que los rasgos de los indígenas australianos varía mucho de un punto a otro. ¿Qué ha pasado con el material que recogieron en sus viajes?

AO: Una de las inquietudes cuando llegué a Chile era organizar una cinemateca. Puedo decir con orgullo que fui el creador de la primera en el país. En su origen se estableció para archivar nuestros documentales, sin embargo, con el correr de los años ha sumado diversos materiales y actualmente cuenta con varias filmaciones desde su fundación. Todas las películas que se han filmado en Chile están almacenadas en una bóveda de alta seguridad en condiciones especiales para asegurar su óptima conservación.

Este material es vivo, es latente, es fresco. No está obsoleto y nos permite conocer el pasado, ya que sin

Leones de la sabana africana.

saber del pasado no se puede proyectar el futuro. Eso es un ejemplo de nuestra riqueza.

IO: Nosotros no quisimos ser dos egoístas y sólo ver el mundo a través de nuestros ojos, sino que buscamos filmar para compartir nuestras experiencias con toda la humanidad.

AO: Éramos dos viajeros cazadores, donde nuestras armas eran los lentes de la cámaras que nos acompañaron en todo momento. El resultado: 10 mil fotografías y 120 documentales.

También tienen un museo en Irán, ¿ahí albergan estas experiencias?

AO: Nosotros somos dos hermanos pero parecemos ser uno. Sin embargo, cada uno tuvo su especialidad. Issa tiene muchas habilidades manuales, por ejemplo respecto a la taxidermia, y eso nos permitió enviar las presas que cazábamos para formar lo que es nuestro museo en Teherán.

IO: Actualmente el museo pasó a formar parte del gobierno por sus características. Forma parte del Complejo Cultural Iraní, algo parecido a lo que sucedió con los palacios de la ex Unión Soviética en Leningrado, los cuales fueron transformados en Patrimonio Cultural del Estado.

AO: En un comienzo fue un museo turístico, para luego tomar un carácter más científico con áreas antropológicas, etiológicas y paleontológicas. Si bien es cierto que la mayoría de las piezas son de nuestros viajes, siguen sumándose obras hasta ahora. Por ello es que hay un plan para expandirse nuevamente.

Las ventajas de viajar asesorado por expertos

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Con la invasión de información que existe actualmente, los viajeros buscan cada vez más contar con una persona que les ayude a encontrar su viaje ideal, y nada mejor que un agente de viajes, el cual conoce y maneja no sólo lo que ofrecen los folletos, sino un mundo cada vez más grande de servicios para hacer de su experiencia un momento inolvidable.

Recepción de Turavión.

P

lanificar un viaje lleva su tiempo. Elegir el hotel, la movilidad, hasta los restaurantes que se visitarán produce una agradable sensación e incluso, un poco de ansiedad -bueno, para algunos puede ser bastante agobiante-, que se espera culminará al llegar a destino y encontrar que todo funcione como un reloj suizo.

Si hasta se puede imaginar pasear por esas enormes playas del Caribe, bajo ese sol exquisito y sus aguas tibias, para luego regresar al hotel a refrescarse con un delicioso jugo natural u otra bebida. Reposar en las habitaciones y disfrutar de las instalaciones elegidas que se ven a través de las pantallas del computador.

Tal vez para algunos profesionales, el viaje ideal tiene que ver con el contar con las conexiones perfectas, que el chofer esté prácticamente en la puerta del avión presto a retirar el equipaje, que las reuniones sigan la sincronización planeada y que los check in y out sean lo más expeditos posibles.

Para cada viajero el planificar su viaje puede comenzar desde un punto en un amplio abanico de posibilidades. Sin embargo, el final es el mismo: lograr que todo lo que se pensó se haga realidad y que se cumpla por aquello que se pagó.

Pero hay veces que eso no sucede, especialmente cuando se es inexperto a la hora de planear un viaje o no se cuenta con la información adecuada, independientemente de cual sea el destino deseado. Es por ello que el contar con un experto se hace imprescindible y el

consultor de viajes cobran real relevancia ya que es su experiencia y conocimientos en terreno los que pueden ayudar a lograr un viaje para recordar.

Según María Paz Jansana, gerenta comercial de Travel Ace Chile, que brinda servicios de asistencia al viajero, es fundamental el contar con la ayuda de un experto, ya que “son ellos quienes harán el primer acercamiento del pasajero con su viaje, y además son los encargados de indicarle todos los datos pertinentes, incluso los riegos que este conlleva”. La ejecutiva agregó que a través del consultor de viajes, el cliente podrá obtener toda la información pertinente al destino, siendo el primer eslabón para el éxito del viaje.

Ximena Veliz, gerenta de Marketing & Promoción de Kuality -la operadora de Turismo Cocha-, concuerda con María Paz Jansana y remarcó la seguridad que pueden brindar las agencias de viajes, en especial por el conocimiento que tienen acerca del destino.

“Es de suma importancia que el agente conozca los lugares que ofrece, para así brindar la mejor alternativa para sus clientes. Esa es una de las ventajas de contar con un asesor, su expertiz”, destacó la ejecutiva.

Por su parte, Eveline Sacchetti, gerenta del Área Vacacional de Turavión, reconoce lo que necesita un pasajero aún más exigente, como es aquel que viaja por negocios: “El viajero corporativo quiere que piensen por él, porque

está sumamente abocado a sus reuniones y planificaciones”.

La ejecutiva tiene razón, ya que el viajero forma un lazo entrañable con su agente y confiará en sus elecciones para lograr el mejor viaje. A ello apunta Eveline Sacchetti cuando señala que un cliente requiere que piensen por él y agregó: “Por ello necesita buenos itinerarios, donde pueda aprovechar su estadía y maximizar su tiempo. Nuestra labor apunta a entregarle la mejor alternativa para el destino escogido, quizás elementos adicionales como ir a ver una obra de teatro o presenciar un concierto; preocuparse de las visas o las vacunas si son requeridas; estar atentos a si el pasajero tiene doble nacionalidad. Nosotros hacemos un cuadro comparativo de acuerdo a las necesidades del viajero para brindar las mejores ofertas respecto a ese viaje.

Además debemos estar atentos a

todas esas precauciones para que el viaje sea lo más placentero posible y no se arruine por una mala información”, dijo la ejecutiva.

Siguiendo la misma línea, Lorena Sorondo, gerenta de Meridian, explicó que el consultor de viajes está capacitado para encontrar las mejores alternativas porque conoce a su cliente: “El asesor de viajes es determinante en aportar la asesoría necesaria a los pasajeros para satisfacer sus expectativas. Son los agentes de viajes independientes los que ofrecen la parrilla completa de productos y servicios, objetivamente y según los requerimientos personalizados de cada cliente. Por ejemplo, una línea aérea jamás le va a decir a un pasajero que la mejor alternativa para volar a tal destino está con su competencia o que un resort no tiene la mejor piscina, sino que es la del complejo de la playa de al lado”, agregó.

Consultora de viajes de Turismo Latrach.

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Cada vez más los viajeros recurren a los agencias de viajes, como en el caso de MundoTour.

LA CLAVE DE LOS VIAJES. Alguien que sabe del tema es Lorena Arriagada, secretaria general de la Asociación Chilena de Empresas de Turismo (Achet), la que reúne a más del 90% de las compañías del rubro.

Lorena Arriagada tiene una opinión clara: “La industria turística en Chile está creciendo y es nueva.

Los chilenos estamos aprendiendo a viajar y eso también pasa por las necesidades que tengo y por dónde compro mi viaje”. Un ejemplo didáctico planteado por la ejecutiva de Achet es cuando se realizan las compras de mercadería, “uno no se pregunta dónde está la fábrica de tal o cual producto, sino que el interrogante es a qué supermercado voy. Acá pasa lo mismo, el viajero debe ver cuál es el proveedor que le brinda mayor seguridad, mejor orientación, que tenga un domicilio conocido, que sea formal, que tenga un respaldo económico, etcétera”.

“El consumidor actual debe evaluar y para ello debe estar informado.

Pero también debe contar con una persona que le dé confianza y orientación en el más amplio sentido de la palabra, más cuando contamos con un mundo de información, la cual es entregada de manera clara y ordenada, eso tiene un valor muy importante”, agregó la secretaria general de la Achet.

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Ejemplo de ello es lo que sucede con las líneas aéreas y hoteles.

Un agente de viajes maneja toda la información de estas dos grandes áreas gracias a los Sistemas de Distribución Global (GDS por sus siglas en inglés), los que reúnen en un solo lugar todos los datos necesarios. Además, al trabajar por volúmenes, logra un mejor precio. Otra de las ventajas es que estas herramientas ofrecen un sinfín de otros atractivos que

pueden adicionarse al viaje, como entradas a teatros, conciertos y museos, lo cual es una diferencia comparativa para el consumidor, ya que según sus gustos y requerimientos, el asesor puede organizar un excelente itinerario que no sólo cubra el viaje al destino, sino conjugar entretenidas actividades para sus clientes.

Dato no menor, ya que la web está plagada de ofertas en destinos que en las fotos parecen ideales, pero

que no siempre son reales. Carolina Rojas, viajera frecuente, ha recorrido diversos lugares como China, Tailandia, Estados Unidos y Costa Rica. Ella pasó por la experiencia de llegar a un destino a la aventura: “Con mi marido llegamos a Phuket y teníamos las primeras noches en un complejo de lujo. Todo era maravilloso pero como no conocíamos queríamos recorrer a nuestro antojo y no programamos los días posterio-

ASISTENCIA EN VIAJE Al planear un viaje, siempre se espera que todo resulte perfecto, pero pueden aparecer ciertos problemas. “La planificación de un viaje, ya sea por placer o negocios, genera una enorme expectativa, no solo en el viajero sino también en su entorno. El viajero espera que todo lo planificado se haga realidad y que se cumplan los objetivos del mismo. La idea es que, si surge algún imprevisto, uno tenga a mano soluciones inmediatas con solo acceder a un número telefónico”, dijo explicó Ernesto Ezquer, gerente comercial de Assist-Card Chile.

Es por ello que ya no basta con ponerle un candado a la maleta y revisar 10 veces si se llevan todos los documentos requeridos, ya que nadie está exento de enfermedades, accidentes, pérdidas de equipaje o inconvenientes en las aduanas, por lo que resulta importante contar con un servicio de asistencia al viajero. “Aunque sea el viaje mejor planificado del mundo, las emergencias o problemas no discriminan”, dijo Lorena Sorondo.

Según Manuel Iradi de Segurviaje, “el viajar con una tarjeta de asistencia da tranquilidad, ya que el pasajero tiene una empresa que se dedica exclusivamente a atender y solucionar las posibles eventualidades que se presenten”.

Otra experta en el área es María Paz Jansana. Para la ejecutiva de Travel Ace, “es de vital importancia poder contar con una asistencia en viaje debido a que los costos de enfermarse en el extranjero son muy altos, y más allá de los niveles económicos con que se cuente es tranquilizante sentir que otros se encargarán de los imprevistos”.

María Paz Jansana señala que al elegir una asistencia son varios los elementos a considerar: “Cuando contrata una asistencia en viaje, uno contrata un servicio que puede utilizar o no y, bajo ese prisma, es de vital importancia verificar sus coberturas.

Es necesario chequear que no tenga deducible, ya que en muchas ocasiones el deducible puede ser mayor que la misma consulta médica. Por otro lado, hay que estar atento para que se cumpla lo que indica la oferta de producto que, más allá de las palabras, debe concretarse al momento de ser utilizado. También es trascendente considerar los años que tiene la compañía en el mercado”.

Asismo, Ernesto Ezquer agregó que una de las fortalezas clave de este tipo de empresas es que tenga una red de centrales y un teléfono local que atienda las 24 horas y en el propio idioma del pasajero, mientras que Manuel Iradi aconsejó que el cliente compruebe que la empresa tenga oficinas en el lugar donde está viajando, “eso es fundamental”.

res. Nosotros fuimos a pasar el Año Nuevo allá y se convirtió en un caos porque todos los hoteles estaban copados, incluso la noche del 31 de diciembre nos quedamos sin hospedaje. Eso nos pasó por no asesorarnos previamente”, dijo Carolina Rojas.

Como ella, hay cientos de viajeros que han pasado por una experiencia similar o peor aún, con programas que no cumplen con lo ofrecido y establecimientos que distan demasiado de las estrellas anunciadas. La secretaria general de la Achet apunta a ese factor a la hora de elegir tanto la agencia como el modo de viajar, y eso tiene que ver con que “la tendencia es que el consumidor está buscando a alguien de carne y hueso a quien volcar los reclamos en caso de algún problema o puedan generar algún cambio de ser necesario, tener a alguien a quien

Claudio Loader, encargado nacional del Programa de Calidad para los Servicios Turísticos, explicó que “la certificación de calidad es un proceso que permite a las empresas tener un aseguramiento frente a una norma que se estandariza o fija los patrones mínimos en cuanto a servicios, infraestructura y equipamiento, estableciendo un parámetro para todo el país”.

Este proceso marcó una pauta ya que muchos países latinoamericanos, como Argentina y Brasil, se están certificando en materia turística.

Esto ha abierto una nueva era donde las normativas de calidad en América Latina tendrán una línea en conjunto. Según Loader en nuestro país hay 169 empresas certificadas, de las cuales 15 son agencias de viajes.

Mientras que más de mil empresas están en proceso de certificación.

Para el ejecutivo la principal ven-

Una de las hermosas playas de Phuket en Tailandia.

llamar si se tiene una emergencia; y ese es el gran valor que tienen las agencias de viajes, porque un viaje es un intangible que necesita transformase en tangible para tener mayor seguridad”.

CALIDAD ANTE TODO. Precisamente, en la búsqueda de entregar un mejor servicio con mayor seguridad y confianza para el consumidor, tanto agencias de viajes como otras empresas del sector se están certificando bajo ciertas normas de estandarización planteadas por el Servicio Nacional de Turismo (Sernatur) junto al Instituto de Nacional de Normalización (INN).

taja de contar con una agencia certificada es la seguridad debido a que todos sus procesos están debidamente reconocidos.

Por su parte, la secretaria general de la Achet destacó que detrás de esta tendencia mundial hay un amplio proceso de revisión, pero no sólo al momento de recibir la certificación, sino que es una evaluación continua que le asegura al consumidor que los servicios que está adquiriendo funcionan.

Si aún no tiene claro por qué es importante contar con la asesoría de un experto en viajes, Lorena Sorrondo tiene otra clave que sin duda no puede pasarse por alto, y

Consultora de viajes de Meridian.

es que las agencias de viajes ofrecen diferentes alternativas de financiamiento y probablemente lo

más importante: la capacidad para resolver imprevistos a cualquier hora y en cualquier lugar.

TIPS DEL VIAJERO Entidades:

Achet: www.achet.cl.

Empresas certificadas: www.calidadturistica.cl.

Fedetur: www.fedetur.org.

Sernatur: www.chile.travel/www.sernatur.cl.

Asistencia al viajero:

Assist-Card: www.assist-card.com.

Segurviaje: www.segurviaje.com.

Travel Ace: www.travel-ace.com.

Agencias de Viajes:

Revista Viajando agradece por su colaboración a: Cocha-Kuality: www.cocha.com/www.kuality.cl Meridian: www.meridian.atnchile.com.

MundoTour: www.mundotour.cl.

Turavión: www.turavion.cl.

Turismo Latrach: www.turismolatrach.cl.

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Para viajeros de buen gusto:

Toronto, un destino de gastronomía y cultura

El restaurante Fred’s Not Here.

Además de numerosos sitios de interés, rincones y particularidades, Toronto se destaca por sus amplias y atractivas posibilidades culturales y gastronómicas.

El Royal Alexandra Theatre.

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D

ebemos comenzar por un paseo que no puede quedar fuera de ningún itinerario en Toronto.

Es la visita a la CN Tower, un ícono de la ciudad con múltiples atracciones. Además, es una de las torres más altas del mundo con 554 m. de altura y cuenta con un espectacular observatorio donde es posible ver la ciudad completa, hasta la costa de Estados Unidos. La CN Tower está ubicada en pleno centro, a orillas del lago Ontario, principal postal de la ciudad para las fotos de los visitantes, que atrae a más de 2 millones de turistas cada año. Su construcción comenzó el 6 de febrero de 1973

Cóctel de langostinos.

Ostras.

360, el restaurante de la CN Tower.

Restobar Zelda’s Living Well.

por la compañía Canadian National Railway, quien buscaba resolver los constantes problemas de comunicación causados por los rascacielos cada vez más altos del centro, demostrando la fuerza de la industria canadiense. Finalmente fue abierta al público el 26 de julio de 1976 con un costo de más de US$ 250 millones, que luego de 15 años pudieron ser recuperados. Cuenta con una escalera de metal de 1.776 escalones que llega hasta el nivel del Sky Pod (a 447 m. de altura, equivalentes a 147 pisos), una de las más altas del mundo. Pero no se asuste: sólo es para casos de emergencia. Para subir podrá utilizar unos espectaculares ascensores de vidrio con vistas panorámicas que producen la sensación de estar flotando al mirar debajo de sus pies y sentir como se aleja rápidamente del suelo, ya que el piso es transparente.

Unos minutos después podrá llegar a las cumbres de la torre.

Luego de disfrutar y dar vuelta al observatorio gozando todas las vistas posibles de la ciudad, es recomenda-

ble visitar el Horizons Café, que se encuentra a 346 m. en la Plataforma de Observación Interior. A 351 m. se encuentra el restaurante 360º, el cual tiene un ciclo de rotación de 72 minutos. Se trata de un cinco tenedores con precios acordes a la calidad de la comida y el lugar. Entre su

Preparaciones gourmet.

oferta destaca una amplia selección de vinos y una atención de primer nivel por parte de su equipo: allí podrá degustar mariscos de excelente calidad, carnes preparadas con estilo y sabores que serán un complemento perfecto para el deleite del paisaje.

Es, definitivamente, un imperdible. No puede partir de Toronto sin pasar por este ícono canadiense y centro de la buena cocina local. Puede llegar a media mañana, recorrer los distintos observatorios y culminar con un exquisito almuerzo en 360º, y bajar de CN Tower a eso de las 15 para seguir su paseo por la ciudad.

ARTE PARA TODOS LOS GUSTOS. Luego, una de las opciones es caminar unas 10 cuadras hasta el Grange Park. Allí se encuentra la Art Gallery of Ontario,

Vista aérea del museo Art Gallery of Ontario desde la CN Tower.

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Dundas Square.

muchas veces son los mismos que se presentan en Nueva York, Los Ángeles o Londres.

El teatro es perfectamente combinable con exquisitas cenas, ya que por toda la ciudad hay alternativas de variados estilos y precios.

Toronto cuenta además con una zona muy luminosa: Dundas Square, considerada el corazón de la urbe, que recibe periódicamente distintos eventos como conciertos y muestras culturales internacionales. Durante nuestra estadía era la fiesta de Brasil, con música y artesanías de ese país.

Asimismo, el lugar está rodeado de

sitios donde tomar una copa, escuchar música en vivo o cenar.

EL RESPETO POR LOS DEMAS. Es importante destacar que esta urbe se caracteriza por un profundo respeto por las distintas etnias, razas y opciones de vida que allí conviven. Algo que llama la atención es ver a personas del mismo sexo caminando de la mano. Preguntamos, averiguamos y llegamos hasta los representantes del Canadian Lesbian & Gay Archives, una entidad que cuenta con

Woddy’s el emblemático pub donde se filmó la serie QAF.

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los archivos y memoria histórica de gays y lesbianas de Canadá. Es posible visitar este sitio e informarse de su historia y de cómo llegaron al presente. En nuestro caso, pudimos pasar un día con los representantes, quienes nos mostraron los barrios y las costumbres, y nos mostraron que es posible convivir en armonía sin que esto signifique una trasgresión para los que piensan diferente.

Su principal barrio cuenta con una calle que se hizo famosa en la versión norteamericana de la serie “Queer As Folk”, que se filmó completamente en Toronto.

Se trata de la divertida Church St, donde los gays y los que no lo son, mantienen un respeto admirable.

En ese barrio se puede observar un colegio donde van tanto hijos de familias heteros como gays.

Es como estar en otro mundo, uno donde no existe el rencor ni la desconfianza, donde la convivencia es impecable y los valores de la familia están en las mismas familias y no en la religión ni en la opción sexual.

Independientemente de lo que usted pueda pensar sobre el tema, lo rescatable de esta visita es la madurez cívica de la gente de Toronto y lo narramos porque la gente y sus costumbres forman parte de la cultura.

Le recomendamos los barrios de la zona del Downtown, la avenida Younge ST y Chruch ST, ambas haciendo esquina con Wellesley ST. Recórralas tranquilo, podrá ver

Vista de la CN Tower.

como se mezcla toda la gente, todas las culturas, sin formar guetos, constituyendo además un paseo arquitectónico por sus construcciones pintorescas y su excelente estado de conservación, siempre en un marco de total seguridad.

En resumen, le aconsejamos caminar, visitar, preguntar y pro-

bar. Toronto es una ciudad de múltiples culturas y costumbres pero de una sola personalidad.

Es un destino gastronómico indiscutible, con diversas opciones de museos y exposiciones, especialmente para viajeros de buen gusto y ávidos de aprender más a través de los viajes.

Arte en el Historic Distillery District.

TIPS DEL VIAJERO

Cómo llegar: desde Santiago, Air Canada vuela directo al Pearson International Airport de Toronto.

Ubicación y clima: Toronto es la capital de la provincia de Ontario. Está situada al Suroeste de Canadá, cercano Nueva York, Boston o Chicago.

Los inviernos son fríos, con temperaturas que descienden incluso a -6° C. Durante el verano, la ciudad cuenta con una temperatura promedio de 27° C. Visa: es necesario contar con visa y pasaporte.

Transporte: desde el aeropuerto hay taxis, limusinas y transporte del Western Airport Express, el cual traslada pasajeros a las principales estaciones de metro y hoteles cada 20 minutos.

Dentro de la ciudad es posible recorrerla en metro, autobuses y tranvía.

Moneda: dólar canadiense (CAD). Un CAD equivale a US$ 1,001 y a $ 491,51.

Informes: www.canadainternational.gc.ca/chile-chili/offices-bureaux/embas sy-ambassade.aspx?lang=spa.

ElEArt Gallery of Ontario.

DIRECCIONES Galerías y museos:

Art Gallery of Ontario: 317 Dundas St. W./www.ago.net.

Arta Gallery: 55 Mill St./www.artagallery.ca.

Bata Shoe Museum: 327 Bloor St. W./www.batashoemuseum.ca.

Canadian Fine Arts: 557 Mount Pleasant Road/canadianfinearts@rogres.com.

John B. Aird Gallery: 900 Bay Street/www.airdgallery.org.

Museum of Contemporary Canidian Art: 952 Queen St. W./www.mocca.toronto.ca.

Roberts Gallery: 641 Yonge St./www.robertsgallery.net.

Royal Ontario Museum: 100 Queen’s Park/www.rom.on.ca.

The Power Plant Contemporary Art Gallery: 321 Queens Quay W./www. thepowerplant.org.

University of Toronto Art Centre: 15 King’s College Circle/www.utac.utoronto.ca.

Restaurantes:

Byzantium: 499 Church St./www.bz.ca.

Fred’s Not Here: 321 King St. W./freds@bellnet.ca.

Hair of the Dog: 425 Church St./www.harofthedogpub.ca.

Zelda’s Living Well: 692 Yonge St./www.zeldas.ca.

Otros:

Canadian Lesbian & Gay Archives: 34 Isabella St./ www.clga.ca.

CN Tower: 301 Front St. W./www.cntower.ca.

Royal Alexandra Theatre: 260 King St.W./www.royal-alexandra-theatre.com 23

Jujuy: el noroeste argentino en estado puro Los colores son mucho más que siete y su geografía tan diversa y sorprendente como su arraigada tradición cultural.

U

na inagotable paleta de texturas y tonalidades.

Así puede resumirse, en gran parte, lo que la provincia argentina de Jujuy representa para todo aquel que la visita.

Lo que más llama la atención de los que ponen sus pies por estas tierras es su belleza paisajística, henchida de colores cálidos. Pero en este territorio en donde huelgan las palabras, en donde el silencio se erige todavía como amo y señor de la naturaleza, las sorpresas y las novedades van apareciendo a cada paso que se da, a cada tramo conocido de este terruño que llama a una introspección.

LA CAPITAL. Una visita a Jujuy podría empezar por su capital, San Salvador. Allí vale la pena hacer un city tour para inmiscuirse en su cultura, en sus paisajes y en su fisonomía, en cuyas construcciones se distinguen edificios de hierro y cemento, casonas con paredes de adobe y floridos patios centrales.

Uno de los circuitos –que se puede realizar a pie- pasa por la Casa de Gobierno y su salón de la Bandera, Iglesia Catedral, Museo Histórico Policial, taller de Arte Colonial, convento de San Francisco, teatro Mitre, Museo Histórico Provincial y paseo de los Artesanos, vecino de la vieja estación del ferrocarril.

Quienes opten por el vehículo tendrán la posibilidad de llegar hasta el Centro Cultural y Museo Arqueológico “Pasquini López” en Alto La Viña, la reserva municipal de Flora y Fauna en el barrio Los Perales, y el Cristo de la Hermandad, en el cerro Las Rosas.

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Salinas Grandes.

LA QUEBRADA. Entre los tesoros más tradicionales de la provincia se destacan los paisajes espléndidos de la quebrada de Humahuaca, por los que este paraje fue distinguido como Patrimonio de la Humanidad.

La quebrada comienza a 39 km. de San Salvador de Jujuy, y abarca unos 170 km. de valles y montañas dispuestos de sur a norte. Este paisaje de infinito colorido, que se remonta hacia un pasado geológico de 600 millones de años y 10 mil años de presencia del hombre, ha dejado en la región la riqueza cultural prehispánica amalgamada luego con la herencia colonial.

Si se la recorre de sur a norte, la quebrada de Humahuaca comienza en Volcán: las montañas abandonan abruptamente el verde y dan paso a serranías ocres y marrones que protegen el primer cementerio de altura del recorrido.

Siguiendo el curso del río Grande se arriba a Tumbaya, localidad con una bella iglesia construida en 1796, actual Monumento Histórico Nacional argentino.

Para llegar a Purmamarca hay que desviarse por la Ruta Nacional Nº 52. Este pueblo de leyendas y can-

tores, ubicado a 2.192 msnm, es famoso por el cerro de los Siete Colores. También se destacan sus bellas construcciones del siglo XVII, entre ellas la iglesia dedicada a Santa Rosa de Lima, que data de 1648, y el Cabildo. Vale la pena recorrer también su feria artesanal, que funciona en la plaza central y ofrece a los turistas vasijas, ponchos, alfombras e instrumentos musicales. Situado a espaldas de la ciudad de Purmamarca, las distintas capas de colores que dan su nombre al cerro son el resultado de los sedimentos marinos, lacustres y fluviales que fueron depositándose en la región, conformando una de las postales más conocidas y a la vez originales de Argentina.

VERDE INESPERADO. Pero Jujuy también exhibe con orgullo otros atractivos -pinceladas que van dejando el naranja para transformarse en un verde furioso-, a través de los cuales atrae oleadas de visitantes en busca de algo más que un lugar de descanso. Así, por ejemplo, las Yungas despliegan una geografía verde conformada por una selva de altura cubierta de nubes y jalonada por riachos. Exponente de este peculiar paisaje es el Parque

Nacional Calilegua. Situado en el sudeste de la provincia, en el departamento de Ledesma, fue creado en 1979 para resguardar un sector representativo de las Yungas -uno de los ambientes de mayor biodiversidad de Argentina-, y proteger las nacientes de los arroyos de esta sierra.

Esta porción de territorio se caracteriza por presentar un relieve quebrado con profundos cañadones esculpidos por arroyos y ríos de marcada pendiente, así como cordones montañosos con picos de más de 3.000 m. Sobresalen por su majestuosidad los cerros Hermoso, Amarillo y Morro Alto, y la serranía del Socavón.

La mayor parte del parque está cubierta por una vegetación frondosa (típica de las Yungas), muy poco alterada por el hombre.

LOS DIQUES. Al sur de San Salvador de Jujuy se ubica el circuito de los Diques, otro espacio que confirma la diversidad de la provincia con su singular belleza. Formado por los diques La Ciénaga, Las Maderas y Los Alisios, este enclave es ideal para practicar deportes náuticos, pero también para pasar una relajada tarde a la vera de alguno de los espejos de agua.

Montañismo en el volcán Descabezado Grande.

Activando los sentidos en la Región del Maule Zona huasa por excelencia, el Maule destaca por el mix único de turismo enológico de media cordillera, viñas de categoría mundial y una zona precordillerana que invita al turismo aventura a tan sólo horas de los principales centros urbanos del país.

L

a Región del Maule tiene un atrayente encanto difícil de olvidar.

Para quienes viajan de Santiago, ya sea en auto o en tren, los paisajes complementan la experiencia de poco más de dos horas hasta llegar a una de las zonas más criollas del país.

Es esa mezcla entre campo y ciudad la que despierta sensaciones exquisitas como el calor del verano junto a una fresca brisa, apreciar el color y aroma de las grandes alamedas esparcidas por toda la región, las tardes en torno a plazas como la Villa Alegre, un hermoso pueblo cercano a San Javier, que se extiende a lo largo de una calle adornada por naranjos; y su gastronomía, que entre sus especialidades incluye el tradicional chancho en piedra con pan amasado recién horneado y las ancas de rana en los restaurantes del río Claro.

También hay que destacar el esfuerzo de su gente que, tras los embates del 27-F, ha logrado salir adelante con ingenio y perseverancia. Constitución es un ejemplo y ya cuenta con una renovada y llamativa oferta turística a orillas del Pacífico.

Indiscutibles son sus atractivos naturales, como la Reserva Nacional Radal Siete Tazas, donde el turismo aventura es el rey con una amplia variedad de actividades como treeking, cabalgata, paseos en bicicleta, mountain bike, kayak de río, rafting y montañismo.

Otro de sus atractivos es el lago Vichuquén, rodeado por espesos árboles donde se levantan construcciones que le dan un aspecto muy especial. Es ideal para los deportes lacustres como el windsurf, la natación o el velerismo, entre otros.

La Región del Maule también destaca por sus viñas, donde es posible disfrutar de una cata de vino en medio de los maravillosos paisajes del valle central y media cordillera de Talca, Curicó y Linares.

DESCUBRIENDO EL TERROIR. La Región del Maule es uno de los principales productores de mostos de Chile. De hecho en Curicó -que debe su nombre al idioma mapudungun (aguas negras)- la cultura del vino es un elemento característico. Ello se ve reflejado

en las múltiples celebraciones por zonas y producción, destacándose la Fiesta de la Vendimia, que a fines de marzo de cada año invade las principales avenidas de la ciudad con música folclórica y gastronomía criolla. De la misma forma en el valle del Maule y particularmente en la ciudad de Talca, todos los años la segunda semana de enero se lleva a cabo la Noche del Carménère, la gala de las viñas de la zona en relación a esta emblemática y reconocida cepa de fama mundial.

Son variadas las viñas que, en esta zona, se agrupan en la Ruta del Vino del valle de Curicó y del valle del Maule, donde es posible no sólo visitar viñedos y bodegas, sino admirar las bellezas naturales desde imponentes miradores y degustar prestigiosos vinos en cavas subterráneas de más de 100 años de antigüedad.

Talca, la capital regional cuyo nombre significa “tralka” o trueno en mapudungun, destaca por su tradición en la producción de vinos. En sus alrededores es posible realizar visitas guiadas por las principales viñas de la zona, catas y degustaciones, o disfrutar de sus hoteles y servicios wellness.

UN PASO A LA MODERNIDAD.

Una de las viñas que destaca en las cercanías de Talca es Viña Calina. Fundada por Jess Jackson y su señora, Barbara Banke, la pareja se decidió por los parajes de la Región del Maule debido a las condiciones para el desarrollo de las parras en viñedos que se benefician con la influencia fría del océano Pacífico y las corrientes andinas.

El establecimiento elabora vinos de exportación y se caracteriza por su alta tecnología, tanto en la producción como en su infraestructura. Actualmente cuenta con una bodega en el fundo El Maitén, en las afueras de Talca, y viñedos en el valle del Maule, en las áreas de Cauquenes y Parral.

Su oferta contempla un centro de eventos para 120 personas y tours con una cata que incluye una presentación de sus vinos desde el nivel básico al avanzado, la degustación de cuatro vinos de líneas Reserva y Gran Reserva de Viña Calina y un cóctel de maridaje con quesos y picoteo criollo.

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Un viaje al pasado en La Araucanía

Museo Ferroviario Pablo Neruda.

En medio de la naturaleza de la IX Región, la ciudad de Temuco alberga una interesante colección de trenes en un atractivo museo de sitio con locomotoras y carros de la década del 20.

L

a Región de la Araucanía tiene todo para disfrutar del verano rodeado por la naturaleza. Sus reservas naturales se extienden por sus dos provincias (Cautín y Malleco), que se mezclan con la urbanidad de sus ciudades. Hermosos lagos en entornos relajantes, atractivas playas en el sector costero y una completa oferta de montaña donde los deportes outdoors son las estrellas de la temporada, son parte de los destinos para visitar en la Región.

Temuco, su capital regional, es un paso obligado para quienes decidan recorrer el sur de nuestro país. Entre sus atractivos está el cerro Ñienol, cerca de la plaza de armas, el cual posee un camino de subida y baja

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independientes, donde es posible encontrar bosques de peumo, boldo, olivillo, roble, laurel y ulmo, así como especies típicas de la selva valdiviana. Otro atractivo es recorrer sus ferias tanto de artesanías como de productos gastronómicos.

Un imperdible es el Museo Ferroviario Pablo Neruda, ubicado en la avenida Barros Arana 0565, en el sector denominado Barrio Estación.

UN TROZO DE HISTORIA. Valorado por quienes vivieron el esplendor de la época y por los amantes de los trenes, el recinto -declarado Monumento Histórico Nacional en 1989- busca conservar y recuperar el patrimonio ferroviario, contagiado del sueño de un ex ferroviario y precursor del museo, Mario Fuentes Romero.

En una primera instancia, el museo perteneció a Ferrocarriles del Estado, pero actualmente está en manos del municipio, el cual ha realizado una serie de gestiones para habilitarlo en varias etapas. En la primera de ellas este proyecto contempló la reparación del edificio Casa de Máquinas o Casa Redonda y la restauración de parte importante de los coches y locomotoras existentes.

Actualmente la Casa de Máquinas es un museo de sitio con una

colección de piezas de material rodante seleccionadas por su valor histórico y sus características técnicas. Algunas de estas piezas han sido restauradas manteniendo sus características originales. Entre ellas, 14 locomotoras a vapor tipo 54, 57, 70 y 80; nueve coches, dos buscarril y una locomotora electrodiesel -algunas de ellas construidas al fragor del fierro y el bronce- nos transportan a épocas pasadas. Dos de las principales atracciones son el autocarril presidencial de 1928 y el coche presidencial, construido en 1923 en Breslau, Alemania.

Cabe mencionar que tras los incidentes del 27-F, parte de la colección de coches se trasladó al sector del parque del recinto.

Por otro lado, el Edificio de Administración fue la estructura central del complejo, donde funcionaban las oficinas de administración y la escuela de maquinistas. Luego de su remodelación dio paso a una galería de arte.

EL TREN DE LA ARAUCANIA. Con la idea de recuperar el romanticismo de los viajes en tren a vapor, el Museo ofrecerá próximamente un circuito turístico que unirá las ciudades de Temuco y Victoria. El recorrido invita a conocer la histo-

ria ferroviaria de La Araucanía, con la magia y encanto de los trenes del sur. El viaje se realizará a bordo de una locomotora modelo 820, que fue fabricada en Filadelfia en 1940 y prestó servicio hasta 1980. Arrastrará un convoy a vapor con capacidad para 250 pasajeros que incluye un coche comedor de 1930. Es necesario confirmar previamente las fechas de salida.

TIPS DEL VIAJERO

Ubicación: la Región de la Araucanía limita al norte con la Región del Bío Bío, al este con Argentina, al sur con Los Lagos y al oeste con el Pacífico.

Temuco se ubica a 667 km. de Santiago.

Cómo llegar: desde Santiago a Temuco es posible realizar el trayecto vía aérea o terrestre. Por tierra se debe tomar la ruta 5 Sur. Informes: (56 45) 97 3941/ museoferroviario@temucochile.com/ www.museoferroviariotemuco.cl.

Paisajes indescriptibles, vegetación extrema, especies únicas y una tranquilidad abrumadora, son algunas de las características que presenta la Región de Magallanes.

Enviado especial: Aldo Valle Lisperguer.

D

e madrugada en el Aeropuerto Internacional de Santiago, nos reunimos con el resto de los integrantes que conformaría el grupo de expedicionarios que iba a adentrarse en los confines del fin del mundo. El objetivo era claro: avistar a las ballenas jorobadas que cada año llegan a la zona para alimentarse -principalmente desde Colombia-.

Ya, desde que comencé a preparar mi equipaje con ropa resistente al frío y la humedad, la ansiedad se apoderó de mí. Contaba las horas 28

El MN Forrest.

Bitácora de un recorrido por el fin del mundo

Glaciar Santa Inés.

Un muelle abandonado en Isla Riesco.

para abordar el vuelo de LAN que nos llevaría hasta Punta Arenas, para luego embarcarnos en la nave que nos llevaría a través del mítico Estrecho de Magallanes, para seguir la ruta que alguna vez realizó el capitán Robert Fitz Roy por los fiordos y canales del fin del mundo.

Con un trayecto directo de poco más de 3,5 horas al aeropuerto Carlos Ibáñez del Campo de Punta Arenas, nuestra primera sorpresa fue que a eso de las 4.30 ya estaba amaneciendo. Claro, durante el verano la zona cuenta con cerca de 18 horas de luz solar, mientras que en invierno se reducen a 7. Por otro lado, debo reconocer que si bien estaba helado, no era el frío glacial que esperaba.

SABORES TRADICIONALES. Camino a la isla Riesco, lugar donde embarcamos en el MN Forrest, hicimos nuestra primera parada: desayuno en la estancia Río Verde, ubicada en el km. 97 de la ruta Y50.

Esta fue una primera instancia para conocer al grupo, en torno a una

enorme chimenea y delicias propias de la zona como el jugo de ruibarbo, sopaipillas, pan y mantequilla casera, junto a los hermosos paisajes que no dejaban de impresionarnos.

Luego de esta sabrosa escala seguimos rumbo hasta las orillas del seno Otway, donde cruzamos en ferry a la isla Riesco para seguir un trayecto hasta la caleta Hately. En el lugar nos esperaba Juan José Salas, gerente de Expediciones Fitz Roy, para darnos la bienvenida y embarcar en el MN Forrest. Así comenzó nuestra aventura hacia el Parque Marino Francisco Coloane, ubicada al sureste de la isla Carlos III. TODOS A BORDO. El MN Forrest es una embarcación inglesa que en su origen sirvió para transportar alimentos y ganado. El barco fue completamente remodelado y hoy está equipado con diferentes tipos de habitaciones (con baño privado y compartido), un muy atento staff y uno de

los mejores pisco sour que he probado en nuestro país.

Ya acomodados en las cabinas, comenzamos la navegación por el seno Otway hasta la caleta Toro, donde desembarcamos en botes zodiac para admirar los bosques que rodean el lugar. Coigües, canelos, calafates, murtillas, ñirres, dihueñes, musgos y líquenes son algunas de las especies que es posible encontrar.

Luego, mientras almorzábamos, seguimos navegando por el canal Jerónimo, donde es posible apreciar grandes caídas de agua en

Ballena jorobada.

Caminata en medio de la frondosa selva magallánica.

La drosera uniflora o atrapamosca.

medio de los verdes bosques. A medida que nos acercábamos al Estrecho de Magallanes la fauna de la zona comenzaba a mostrarse, principalmente a través de emisarios como pingüinos, petreles y albatros. También es posible divisar lobos marinos y delfines, aunque en nuestro caso este último especimen no estuvo presente.

En todo momento estuvimos atentos para lograr nuestro objetivo y constantemente subíamos a la cubierta para lograr divisar algún chorro de agua que nos anunciara que el más grande de los mamíferos estaba cerca, pero nada. En cambio, la naturaleza nos regaló hermosas postales con un gran arcoiris como telón de fondo.

Ya en la isla Carlos III, perteneciente al Parque Marino Francisco Coloane, fondeamos para

dormir y comenzar un nuevo día lleno de sorpresas.

Al despertar, muy temprano, ya nos encontrábamos en marcha para llegar al seno Ballenas, desde donde -y nuevamente a bordo de los zodiac- iniciaríamos un recorrido hasta el majestuoso glaciar Santa Inés, en la isla del mismo nombre. El recorrido permite apreciar la flora y fauna de la zona, así como los primeros hielos que flotan por sus aguas.

El silencio y la tranquilidad permitían oír el crujir de los hielos milenarios en toda la bahía. Su intenso azul contrasta con el resto de los colores que se plasman en cada rincón.

Aquí tuvimos la oportunidad de desembarcar y disfrutar de una pequeña caminata por el valle Escondido, donde descubrimos hermo-

sas caídas de agua y disfrutamos del tradicional whisky con hielos milenarios y chocolate caliente.

EXTRAORDINARIA NATURALEZA. De regreso en el barco, retornamos a la isla Carlos III. Fue durante el almuerzo cuando por fin logramos ver a un grupo de ballenas que con sus aletas nos saludaban a nuestro paso. La adrenalina se apoderó del grupo que, raudo, subió a cubierta para admirar el maravilloso espectáculo de las ballenas que emergían una y otra vez del mar. Pudimos ver cómo jugaban entre ellas, daban saltos acrobáticos y saludaban con sus colas que, luego de fotografiar, pudimos identificar en la base de datos del barco, ya que sus rayas son como la huella digital de nuestro pulgar, únicas e irrepetibles.

Tras el avistamiento, nos dedicamos a ver nuestras tomas fotográficas y a comentar sobre estos majestuosos mamíferos que puedes llegar a medir 16 m. y pesar 40 t. Ya fondeados frente al campamento de Whale Sound, un proyecto turístico que además de domos habitacionales cuenta con una base científica de observación de ballenas, pudimos recorrer sus instalaciones y recibir una charla del destacado científico Juan Capella, quien ha dedicado parte de su vida a la investigación de esta especie y sus características migratorias en el océano Pacífico.

RETORNO A LA INFANCIA. Nuestro último día nos llevó al estero Núñez, lugar donde desembarcamos para conocer los bosques en miniatura y la laguna Escondida.

Como niños, iniciamos una caminata por espesos humedales para

alcanzar la laguna que se eleva varios metros desde la bahía.

En el trayecto, lupa en mano, pudimos descubrir un mundo desconocido donde, los musgos, líquenes y otras especies invaden troncos, rocas, suelo y cuanto puedan abarcar.

Una de ellas es la drosera uniflora o atrapamosca, una pequeña planta carnívora perteneciente a la familia droseraceae que atrae, captura y digiere insectos utilizando glándulas mucilaginosas localizadas en la superficie de sus hojas. Ya fascinados con estos ejemplares, al llegar a la cima, encontramos un paisaje único, una laguna con impresionantes caídas de agua y murallas de roca llenas de vegetación.

De nuevo en los zodiac, nos trasladamos a otro rincón del estero donde hicimos nuestra última expedición: una pequeña caminata en medio de una frondosa selva de helechos, cipreses y canelos.

Tras embarcarnos nuevamente para retornar a la isla Riesco no pude dejar de pensar en lo difícil que es describir las sensaciones de una experiencia como ésta, donde la naturaleza pareciera impactar de frente a un citadino amante de los espacios urbanos. Y es que debo declarar que hasta antes de esta aventura, mis acercamientos a la vida silvestre se limitaban a pasar por un parque.

Cada viaje tiene su historia, pero cuando el pasado se mezcla con la aventura, el resultado es genial.

Este viaje fue un verdadero acontecimiento que no sólo me transportó al fin del mundo, sino que me transportó a mi infancia, donde con mis amigos jugábamos a descubrir nuevos lugares y especies con una lupa, claro que en el patio de nuestras casas.

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Aeronoticias

AEROLÍNEAS ARGENTINAS ofrece transfer gratuito para pasajeros en tránsito

Aerolíneas Argentinas (AR) y Austral (AU) ofrecen traslado gratuito a sus pasajeros cuando deban realizar conexiones entre los aeropuertos de Ezeiza y Aeroparque o viceversa. El servicio es aplicable para viajeros de todas las clases con vuelos en conexión, de cabotaje a internacional, de cabotaje a regional y de internacional a regional o viceversa en todos los casos. Los pasajeros que deban pernoctar en Buenos Aires por falta de conexión inmediata, también podrán utilizar el servicio entre el aeropuerto correspondiente, el centro de la ciudad y retorno al aeropuerto.

Por otro lado, AR informó que desde mediados de diciembre ofrece en la clase Turista un servicio de catering libre de gluten, apto para personas celíacas. Este nuevo servicio -que se suma al que ya se ofrece en clase Club Cóndor de toda la red y en clase Turista en vuelos internacionales- apunta a satisfacer los requerimientos dietarios de los pasajeros.

Este servicio es sin costo y los pasajeros que lo requieran deben solicitarlo al menos 24 horas antes de la salida del vuelo.

Informes: www.aerolineas.com.ar.

URUGUAY incluirá la tasa de embarque en el precio de los pasajes

Desde diciembre los pasajes emitidos con destino a Uruguay incluyen la tasa de embarque que figura debidamente discriminada en el respectivo documento emitido. Ésta es aplicada por las aerolíneas miembro de la IATA y socios de la Cámara de Comercio de la Aeronáutica de Uruguay (American Airlines, Aerolíneas Argentinas, Air France, Alitalia, Aerosur, Copa Airlines, LAN Airlines, Iberia, Pluna, Gol, TAM, TACA y Federal Express). De esta manera, los pasajeros podrán contar con un viaje más cómodo y expedito.

Informes: www.aeropuertodecarrasco.com.uy.

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AIR CANADA nuevamente galardonada

La aerolínea basada en Canadá fue reconocida como la Top Airline norteamericana por los viajeros de negocios. Este premio se hizo en base a una encuesta entre 25 mil lectores -pasajeros frecuentes con un promedio de 32 vuelos round-trip por año- de la revista especializada Global Traveler. El año pasado, Air Canada fue también elegida por los lectores del Business Traveler Magazine en cuatro categorías. Además, también fue galardonada como la Mejor Aerolínea de América del Norte en el Skytrax World Airline Awards según una encuesta entre 17 millones de pasajeros.

Informes: www.aircanada.com.

GOL ordena 30 nuevos aviones Boeing

La línea aérea brasileña Gol anunció que cerró un contrato con Boeing para la adquisición de hasta 30 nuevas aeronaves 737-800, lo que representa una inversión de alrededor de US$ 2.700 millones.

El acuerdo contempla el pedido de 20 aviones que serán entregados entre 2014 y 2017, y la opción de compra de 10 naves adicionales. Dependiendo de la configuración de asientos, los Boeing 737-800 pueden transportar entre 162 y 189 pasajeros. Con esta última solicitud Gol, que cerró septiembre con una flota de 121 aviones, suma pedidos por 104 aeronaves, además de otras 40 opciones de compra.

Informes: www.voegol.com.

Viajes y Fugas

Por Luis Alberto Ganderats

Osorno, la bella desconocida Sin caminar las rutas de la selva huilliche, sin pisar las playas blancas de caleta Cóndor y sin conocer los secretos del antiguo Camino Real, nunca sabremos las maravillas que obviamos al saltarnos la provincia de Osorno. Es mucho más que Antillanca, que Puyehue o Puerto Octay, que parece una villa alemana a orillas del Llanquihue. ¡Un verano para descubrir!

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mpezamos un recorrido por la costa de Osorno sin esperar mucho. Ahora vamos montados en el entusiasmo absoluto. Resulta sorprendente que tal vez los extranjeros sepan más que los chilenos de Pucatrihue y Bahía Mansa, de los sabores y bellezas de Maicolpué. Muchos llegan de muy lejos a vivir las fiestas campesinas de la comuna de Río Negro, cuyas playas y selvas parecen vírgenes. Los extranjeros saben más porque la potente MTV trajo hasta la zona a las famosas actrices Cameron Díaz y Drew Barrymore, y la mostraron al mundo. Llegaron a fotografiar las arenas blancas de una caleta que desde el helicóptero les pareció que tenía la forma de un pato de cuello largo, que sin embargo se llama Cóndor.

Llegar hasta caleta Cóndor puede ser el desafío de este verano para los jóvenes y los que se sienten jóvenes.

Hay muchas huellas, y ni un solo camino. Es necesario hacer caminatas, casi bordeando la costa, o través de la selva valdiviana y huilliche, desde el corazón de la comuna de Río Negro. Existe, por supuesto, una opción breve, que es viajar desde Bahía Mansa -situada a una hora de Osorno- hasta Caleta Cóndor en una embarcación que recorre el Pacífico saltando a veces como corazón asustado. Y también puede usarse un helicóptero, imitando a Cameron Díaz, y a muchos extranjeros de billetera gorda. Cualquiera sea la ruta que se escojan se habrá

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gar al mar, aparece una selva nativa que ennoblece todo, donde nueve comunidades huilliches, con apoyo oficial, han creado una red de recorridos por varios miles de hectáreas de bosques con guía experta.

El Osorno desde Antillanca.

hecho uno de esos viajes para ver y contar. Es un privilegio que conserva la desconocida costa de Osorno, en la Región de los Lagos. Una dirigente huilliche de caleta Cóndor, Cristina Antiñir, ofrece la opción de llevarnos a ese lugar con guía segura por un fin de semana del 28 al 30 de enero (contacto: 56 9 9271 0792).

El resto de la costa está unida a la ciudad de Osorno por una buena ruta asfaltada de 65 km. Tiene lindas playas y bahías, y las comidas de mar más exquisitas, especialmente en la Casa de Temo, en Maicolpué, y en las vecinas Pucatrihue y Bahía Mansa. En ese viaje desde Osorno se ve primero la huella de los quemaban bosque nativo para plantar eucaliptos.. Pero mucho antes de lle-

HUILLICHES INVITAN. Esta Red de Parques de la cordillera de la Costa, llamada Mapu Lahual, que nació en esta década, es considerada por el Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF) como uno de los 25 centros de biodiversidad más importantes del mundo. Para conocerla a fondo, lo mejor es hacer camino por tierra hasta caleta Cóndor.

Son ocho horas de caminata hasta la caleta Huellelhue, y al día siguiente cinco horas hasta Cóndor. Existen

Bahía Mansa, puerta de entrada a parques huilliches.

AguasCalientes en Antillanca.

tramos de sólo algunas horas. En cualquier caso, será una inmersión en el bosque nativo y en las comunidades huilliches, que permiten vivir experiencias que pocos imaginan cuando miran a Chile desde la rutina del cemento.

Mapu Lahual (Tierra de Alerces) sobrevivirá a la corta ilegal gracias a la compra de terrenos por parte del Estado. De propietarios no indígenas, las tierras han pasado a ser parques comunitarios huilliches, que nos proponen ahora recorrer su territorio por muchos senderos históricos.

Así se cortó la cadena iniciada a fines del siglo XIX con la forestación comercial de especies introducidas, y partió un plan modelo de desarrollo sustentable de comunidades indígenas y restauración del bosque nativo. Se promueve el ecoturismo, el ordenamiento territorial y el manejo sustentable del bosque, que en otras partes son territorio de las grandes forestales. “Desde que se inició el proceso, las denuncias y cortas por talas ilegales de alerce verde en las comunidades son inexistentes”, celebra el WWF. Ellos esperan ser visitados por los amantes del bosque.

FIESTAS DEL VERANO. La comuna de Río Negro, la más virgen de la provincia de Osorno, que tiene campos y selvas, y muere en caleta Cóndor, celebrará durante este verano una serie de actividades festivas. Se repite la Fiesta del

Witral en la Comunidad de Costa Río Blanco, a 25 km. de Río Negro, que rescata las tradiciones mapuchehuilliche, con rogativas, uso del telar o witral, danzas religiosas, comidas, artesanías, juegos, teñido de lana, y confección de prendas de vestir. Será el 23 de enero.

Si lo que queremos es conocer los bosques de alerces gigantes, participar de cabalgatas y de banquetes de comida tradicional, debemos concurrir a la Fiesta del Asado, en Millantue, pueblo al que se llega partiendo de Río Negro, pasando por Riachuelo y El Bolsón. La celebración dura dos días: 5 y 6 de febrero.

Al sur de Maicolpue (caleta unida a Osorno por excelente camino de 65 km.), se encuentra la caleta Huellelhue, sobre la cordillera Pelada, a la cual se llega por mar o caminando.

Aquí, durante tres días en febrero (11 al 13), se festeja el Newen Maridan, con los pescadores a la cabeza.

Hay juegos tradicionales, pesca deportiva y cabalgatas entre alerzales, se navega por el mar y por el río Huellelhue y se camina a la playa Rada Ranu, de 5 km., donde veremos delfines.

Muchas otras fiestas en Río Negro (de la Rayuela, de las Bayas, de la Chicha, de las Mermeladas, de Aires Cordilleranos), se agregan en 2011 a la llamada Ruta Costumbrista.

Pero ellas son apenas una parte de lo que representa la provincia de Osorno como festín turístico. Ya no es necesario reiterar las maravillas

AVENTURAR POR EL CAMINO REAL. El empresario Ricardo Piwonka, dueño del hostal Truyaca de Osorno, dice que si nos olvidamos de la cordillera y el mar, y tomamos la ruta antiquísima del Camino Real, que une

Valdivia con Chiloé, los viajeros tendrán una fiesta. Un divulgador local, Guillermo Sáez, nos propone tomar desde Osorno un recorrido del Camino Real hacia el norte, que llega al puerto de Trumao, del río Bueno, y a la vecina ciudad de La Unión. Diremos que esta ruta sigue por Las Ventanas, Los Ulmos, para terminar en el moderno camino a Valdivia. El tramo hacia el sur nos lleva siempre en forma paralela a la Panamericana, caracoleando como todo camino antiguo, pasando por la comuna de Río Negro, Purranque, Fresia, Los Muermos, Maullín -escenario del Festival Retro- para avanzar por la vía V-90 y morir en Carelmapu, pequeño pueblo de pescadores junto al canal de Chacao, frente a la Isla Grande de Chiloé. Un rosario de pueblos y caminos. Las bellezas que veremos serán una fiesta de nunca acabar.

Viajes y Fugas

del volcán Osorno, que se mira en el lago Llanquihue, en cuya orilla se encuentra una de las grandes bellezas osorninas, Puerto Octay, muy cerca de Frutillar. Aquí podemos comer carnes que son manjares en el Espantapájaros. Y si llegamos a la cordillera, entenderemos la fama de las Termas de Puyehue y de Aguas Calientes junto a un ancho río, los paisajes congelados del refugio Antillanca. Al otro lado de la cordillera se encuentra Villa La Angostura, aldea de montaña en la ruta de los siete lagos, cerca de Bariloche.

Árbol florido en Plaza de Osorno.

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PUBLINOTAS

Puerto de Coquimbo

Playa Peñuelas.

La ruta de los balnearios de aguas tranquilas La comuna de Coquimbo cuenta con una extensa zona de playas para divertirse y una completa oferta gastronómica basada en frutos del mar.

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ol, mar y variados encantos turísticos conforman la comuna de Coquimbo. Sus playas de arenas blancas y largas costas de aguas templadas hacen de este destino uno de los indiscutidos para relajarse en verano.

PEÑUELAS PARA DISFRUTAR… Balneario de Peñuelas: ubicado en el lado norte del Puerto de Coquimbo, el balneario de Peñuelas cuenta con 6 km. de playa de aguas templadas con diversidad de servicios turísticos: cabañas, resorts, casino, discotecas, restaurantes gourmet y gastronomía con especialidad en productos del mar, como las famosas Picadas de Peñuelas, emplazadas frente al mar y con una variada oferta en pescados, mariscos entre otros tipos de platos que ya son parte de los atractivos del lugar.

Asimismo, Peñuelas cuenta con cuatro estaciones de gimnasia al aire libre, juegos para niños y una ciclovía, implementados por el municipio de Coquimbo para promover el desarrollo de la ac-

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tividad física y la vida saludable.

Aquellos que gustan de la naturaleza y la biodiversidad podrán observar la avifauna en el humedal “El Culebrón”.

Cabe destacar que el balneario de Peñuelas es un lugar de buen relajo, suave brisa de mar y aguas tranquilas.

LA HERRADURA PARA CONTEMPLAR… Balneario de La Herradura: esta bella bahía está situada a 10 minutos hacia el sur desde el Puerto de Coquimbo. Posee agradables playas donde es posible desarrollar una amplia variedad de deportes náuticos como velerismo, kayak y windsurf. Cuenta con diversos servicios de alojamiento, entre ellos cabañas, apart hoteles, gastronomía, salas de eventos y club de yates.

Si desea largas tardes de suave brisa de mar y tranquilidad, éste es el lugar indicado. Acá podrá

La Herradura.

tomar baños de sol y refrescarse en una de las playas más hermosas de la zona costera. Además, estará a pocos minutos de la ciudad puerto, donde encontrará grandes tiendas, supermercados,

Playa de Tongoy.

servicios gastronómicos y atractivos turísticos para visitar.

No olvide que el balneario de La Herradura lo espera para vivir una experiencia que sólo las costas de Coquimbo le pueden dar.

GUANAQUEROS PARA DESCANSAR… Balneario de Guanaqueros: ubicado a 34 km del Puerto de Coquimbo, Guanaqueros es una pequeña caleta aledaña a una playa de 17 km. de fina arena y agua tibia, ideales para deportes náuticos y pesca deportiva de lenguado y corvina de orilla o embarcado.

Hoy es uno de los principales centros turísticos de la región y cuenta con diversas alternativas de alojamiento, principalmente cabañas y camping. Famosa es su

TONGOY PARA SOÑAR… Balneario de Tongoy: se encuentra a 48 km. del Puerto de Coquimbo, tiene 14 km. de playas y se levanta sobre una pequeña península, con playas de fina y blanca arena, mar de suave oleaje y aguas tranquilas.

En Tongoy encontrará una amplia variedad en servicios de alojamiento y una de las más exquisitas gastronomías de Coquimbo en base a frutos de mar, como la reineta, merluza, congrio y mariscos, destacando los más deliciosos ostiones de Chile.

En lo que a atractivos se refiere, este balneario cuenta con cuatro humedales costeros -ecosistemas ricos en avifauna- en los cuales incluso podrá observar cisnes de cuello blanco.

Le invitamos a disfrutar de los tesoros de Tongoy, donde quizá quiera quedarse para siempre.

publinotas

gastronomía marina, entre la que destacan las empanadas de mariscos con productos recién extraídos del mar.

Lo invitamos a disfrutar de un balneario apacible durante todo el año, ideal para el descanso, los deportes náuticos, mountain bike, trekking, y para compartir.

TIPS DEL VIAJERO:

Ubicación: el Puerto de Coquimbo se encuentra a 495 km de Santiago, Chile.

Cómo llegar: se puede acceder por vía aérea hasta el aeropuerto de La Serena y después tomar un transfer o taxi hasta el destino deseado. Por vía terrestre se puede acceder a través de la Ruta 5 Norte.

Clima: la Región presenta diversos climas como el estepario costero o nuboso, de estepa cálido y templado frío de altura. Cabe señalar que es una zona de transición, ya que se encuentra entre la zona desértica y templada mediterránea. La temperatura promedio anual ronda los 14,4º C, con máximas en torno a los 25º C. En verano las temperaturas pueden alcanzar los 34º C. Paso fronterizo: la Región se conecta con Argentina a través del paso de Aguas Negras, a 240 km., que permite llegar a la ciudad trasandina de San Juan. Permanece abierto de diciembre a marzo.

Playa de Guanaqueros.

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PUBLINOTAS

Chile en cinco tentaciones San Pedro de Atacama y su energía positiva; las Torres del Paine ya nos permiten soñar; Iquique tiene dulces y atrevidas noches sin memoria; y Puerto Varas es la ciudad con mayor número de habitaciones de hotel lujosas después de Santiago, capital que en su cordillera tiene más glaciares que la Patagonia. Tentadores secretos de un Chile ya instalado en el gran escenario del turismo.

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inguno lo ha dicho mejor que Tibor Mende, ese parisino sabio nacido en Budapest: “Al principio, Dios creó las maravillas del mundo. Sin embargo, cuando terminó se dio cuenta de que había muchos trozos sueltos. Tenía partes de ríos y valles, de glaciares y desiertos, de montañas, bosques, praderas y colinas. En vez de dejar que estas maravillas se perdieran, Dios las dispuso todas en el lugar más remoto de la tierra, en el fin del mundo.

Así es como se creó Chile”.

Cuando aún era poco conocido, los visitantes que lo recorrían de Norte a Sur se iban del país llenos de asombro. Tibor Mende tenía razón cuando en 1953 imaginó ese origen maravilloso de nuestro país en textos del diario Le Monde y luego en su libro América Latina entra en escena. Por eso, Chile gana estrellas cada día en el gran turismo internacional. Especialmente ahora, con el auge del turismo de naturaleza y el estancamiento de otras formas de viajar.

“La vida aflora a borbotones en el desierto de Atacama, la región más árida”, escribe la National Geographic en su revista Viajes. Y 36

su revista Traveler ha dicho en una edición de 2010 que Torres del Paine es el segundo destino de naturaleza más bello del planeta después de los fiordos noruegos. Y ubicó a los canales de Aysén y Magallanes -en otra edición- como uno de los cinco lugares con las costas mejor conservadas del planeta. Y para aumentar la tentación chilena, en 2008, luego de consultar a 522 expertos, Traveler calificó a Chiloé en el tercer lugar entre “las mejores islas del mundo.”

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LA CAPITAL DEL ASOMBRO. El futuro está votando por nuestros paisajes y ciudades. Y quien dude debería recorrer este trozo de tierra largísimo (ver para creer). Santiago, la capital, es mucho más que el cerro San Cristóbal, que sus inmensos centros comerciales, su espigado triángulo financiero de Sanhattan y el futurista barrio de Nueva Las Condes, en la orilla sur del Parque Araucano, donde podremos ver una magnífica belleza en torres de oficinas.

Sus calles de comercio fino, Alonso de Córdova e Isidora Goyenechea, son apenas un fragmento de Santiago y la Región Metropolitana.

Basta saber que sobre ellas, en la espléndida cordillera, hay 647 glaciares (mucho más que en la Patagonia). A sólo cuatro horas del Centro podemos pisar los glaciares San Francisco y El Morado. ¡La capital del asombro!

Todo el año, en los cercanos centros de esquí se ofrecen safaris fotográficos a lagunas cordilleranas, descenso en mountain bike desde cerros empinados, cabalgatas al Mirador de los Glaciares, ascensos al cerro El Plomo, y otras excursiones hasta los 4.000 metros. Los más experimentados y valientes pueden bajar entre los rápidos del Maipo, que es torrente antes que río. ¡Más de una hora de emociones!

Para recuperar la calma, nada mejor que dejar que la noche avance en el Patio Bellavista, en los restaurantes del Parque Forestal y el barrio Lastarria, todos del centro de la ciudad. También visitar museos como el de Arte Precolombino, viajar por el día hasta la casa de Neruda de Isla Negra, recorrer alguna ruta del vino o los cerros del legendario Valparaíso.

El centro del país a todos les promete emoción. Es un verdadero anuncio de lo que podemos encontrar en el resto del territorio.

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El deslumbrante Santiago.

SAN PEDRO EXTRATERRESTRE. Difícil es negar la existencia de una extraña energía positiva en San Pedro de Atacama.

Demasiados turistas abandonan su plan de viaje y se quedan. La “buena onda” va más allá de los placeres que producen el valle de la Luna, la cordillera de la Sal o el salar de Atacama. O de sentir el corazón de la Tierra latir en los géiseres del Tatio, de ver el aleteo de decenas de miles de flamencos sobre la Puna y las lagunas altiplánicas, encima de los obeliscos de Tara o sobre las huellas incas de Tulor y las atacameñas de Socaire. ¡Misterio puro!

Viajera como pocas, la escritora española Sara Cucala asoció a Atacama con El Principito. “Inevitablemente, te trae al recuerdo aquel pequeño planeta con una rosa y un volcán y un pequeño príncipe. De repente te das cuenta de que aquello bien podría ser la felicidad, el summum del placer”. En Conde Nast Traveler o en el diario El Mundo se ha repetido el elogio de San Pedro de Atacama y su entorno. Hay poco que agregar a su entusiasmo. Si ha pisado sus tierras, que tienen

publinotas El Valle de la Luna guarda ancestrales secretos.

el color del capricho, o ha mirado sus géiseres y a sus flamencos en vuelo, pero nunca nadie le ha conducido hasta las alturas de Tara (que son como las alturas de Machu Picchu, pero construidas por el viento y los volcanes), debería subir esos 4.000 m. hasta la frontera misma con Argentina y Bolivia. Tendrá una de esas experiencias que la vida niega a la mayoría. Puede partir de alguno de esos magníficos hoteles o cálidos hospedajes de San Pedro, siempre con guía experto, y en poco más de medio día habrá cargado su disco duro para siempre. Colum-

nas de granito y montañas rojas en medio de la nada, llamadas Catedrales de Tara; mil huellas que se pierden con rumbo desconocido y la sensación absoluta de que somos transeúntes mínimos en una geografía hostil y bella hasta el delirio.

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VARAS PARA MEDIR LA BELLEZA. Si no se conoce la ciudad, ni sus calles plantadas de rosales y el enorme jardín que se entiende alrededor del lago Llanquihue, y que es como el magnífico patio de la casa, nadie se

podría explicar que Puerto Varas -de apenas 50.000 habitantestenga más camas de hoteles 5 y 4 estrellas y más salas de reuniones que cualquier urbe de Chile después de Santiago. Y para disfrutar de ese magnífico patio de la casa hay unas 50 agencias dedicadas a ofrecer salidas de pesca con mosca, visitas a los saltos del Petrohué y a las nieves del perfecto volcán Osorno, navegaciones por el Llanquihue en un nostálgico barco de madera, o por aire, en aviones seguros que nos llevan a observar volcanes y lagos desde el lugar donde miran los cóndores,

navegaciones aéreas que se pueden prolongar hasta las vecinas islas de Chiloé. Hay una multitud de tours de aventura, con trekking, escalada en roca, kayakismo, tirolesa, rappel y todo lo que nos pida el ánimo. Entre coigües, olivillos y ulmos podemos recorrer los lagos patagónicos, confundidos entre las fronteras de Chile y Argentina, y al otro día descubrir el casino y la suculenta gastronomía de la ciudad, o Ensenada, la caleta Angelmó o Puerto Octay.

Puerto Varas es una de las grandes varas para medir la belleza turística de Chile. Ostenta un centenar

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Naturaleza extrema en el Parque Nacional Torres del Paine.

de hoteles, hostales, albergues, pensiones o gasthaus, y nos muestra los secretos de la colonización europea en la región. Hay un día en que todo eso sale a mostrarse: es el Día de Kuchen, el primer sábado de febrero, cuando la Plaza de Armas, que tiene una linda calle techada, se llena con cientos o miles de tartas, strudel y streussel, con sabores de ruibarbo, frambuesa, arándano, parrita, murta, nuez y nalca. ¡Qué tentación!

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TORRES Y YURTS EN EL PAINE. Obra maestra de la naturaleza, hecha en 40 millones de años por los glaciares y el viento, el Paine puede ser el lugar montañoso más bello del planeta.

Bosque, pampa, riscos, nevados, glaciares, cavernas, ríos, lagunas y lagos, playas y cascadas, todo en un espacio que en algunos lugares abarcaremos con una sola mirada.

Y ver, además, huemules atentos, cóndores relajados y zorros culpeos, grandes como perros que aúllan sin pausa. Podemos dormir en hoteles de lujo dentro del parque o en la cercana Puerto Natales, o soñar en yurts imitadas de los mongoles esteparios, carpas con estructura de madera, terraza, calefacción y comodidades de un cinco estrellas, con vista al macizo del Paine.

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Todo parece pensado para el gran turismo mundial, pero que los chilenos tenemos a la mano. Torres del Paine se encuentra al sur del Hielo Continental Patagónico, que conocemos mejor como Campo de Hielo Sur. En el extremo norte de este campo, el río Baker todavía avanza impasible en medio de la encendida polémica nacional de un Chile con o sin represas. El Parque Nacional Torres del Paine vive tranquilo. Nadie se atreve a amenazarle. Hasta el exceso de turismo de mañana puede resolverse gracias a Aysén, que en la reserva de Cerro Castillo, al sur de Coyhaique, por la Carretera Austral, tiene montañas que parecen de la misma familia y belleza.

Torres del Paine tiene su vida asegurada. Y si un día las visita el alma de Florence Dixie, hija del barón de Queensberry, que estuvo allí en el siglo XIX, podrá decir otra vez eso que los viajeros modernos saben y los cronistas nunca olvidan: “¡Aquí se puede tocar a Dios!”.

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IQUIQUE, SIN RIESGO NI CULPA. Un tren turístico nuevo, TransAtacama, atraviesa ahora el desierto más desierto del mundo, desde Iquique. Lleva al viajero a conocer los años de gloria de las salitreras Humberstone y Santa Laura. También a los

Práctica de deportes náuticos en Iquique.

geoglifos de Cerros Pintados, que en su mayoría sirvieron de guía a las grandes caravanas llegadas del altiplano y que pasaban por la Pampa del Tamarugal.

Quien desee pasear por los años de la abundancia de Iquique, tome calle Baquedano, admire el Palacio Astoreca, cumbre del lujo y la arquitectura inglesa durante el auge del salitre, y visite la sede de la minera Collahuasi, ejemplarmente restaurada. En el Club Español todo viajero enterado hace una pausa gastronómica, para ver su ornamentación y probar su tortilla de mangos traídos de los oasis vecinos. También disfrutará del paso de los

parapentes, y luego podrá ver el desplazamiento de los sandboard y los bodyboard, mientras recorre sus playas, llenas de bañistas todo el año.

La red de sitios nocturnos de Iquique alcanza todas las temperaturas, especialmente después de las 2 de la madrugada. En ellos se juntan los que han venido a comprar de un cuantuay en su enorme Zona Franca o a bañarse con mar tibio (cuando el resto de Chile tirita). En la noche, claro, hay que divertirse, y lo bueno es que aquí nadie ve nada, todos apagan el celular y ponen en pausa la memoria. La entretención es segura. Sin riesgo. Y sin culpa.

Situado sobre el Trópico de Capricornio, al igual que el Kalahari y el australiano, el desierto de Atacama ofrece aventuras al por mayor, del mar a la cordillera.

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l desierto de Atacama es en sí mismo un gran espectáculo y es posible conocerlo de principio a fin.

Para ello, el programa Travesía del Desierto -creado por un grupo de hoteleros de la Región de Atacama- nació con el fin de potenciar los atributos propios del desierto más árido del mundo a través del desarrollo de actividades turísticas deportivas y de aventura, específicamente en las dunas cercanas al territorio de Copiapó y Caldera.

La oferta se ve complementada con servicios de alojamiento en hoteles como el Montecarlo, Costa Fósil, El Mirador de Charito y las cabañas El Umbral de Bahía Inglesa; así como otros productos y servicios turísticos que permiten la conformación de un atractivo recorrido.

Con tres programas diferentes, Travesía del Desierto permite realizar circuitos 4x4 por las dunas protagonistas del Rally Dakar. Su oferta se completa con alojamiento de lujo en el desierto, observaciones astronómicas y city tour por el puerto de Caldera y sus reconocidos balnearios, entre ellos

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Caldera invita a vivir las maravillas del desierto

El desierto se vive entretenido.

Bahía Inglesa. También incluyen cóctel de bienvenida, box lunch en las excursiones al desierto y todas las comidas.

Finalmente, los asistentes podrán participar de un evento nocturno que incluye fogata y espectáculo.

PARA SOÑAR. Si bien es cierto que se trata de la zona más árida del planeta, conviene recordar que atesora vida. Quienes la visitan pueden constatar las maravillas del desierto, como sentir la energía que ayuda a dejar el estrés y el cansancio de lado.

La inmensidad de la arena y sus propiedades hacen que los colores cambien a cada minuto y sus prístinos cielos permiten apreciar el paisaje en su máximo esplendor. Ideal es el atardecer, cuando la fuerza del sol pierde su intensidad brindando paisajes únicos en medio de la nada.

El recorrido por los campos dunares, enormes montañas de arena, debe realizarse en vehículos 4x4, los cuales están incluidos en el programa, al igual que los expertos guías que harán de esta aven-

tura un momento inolvidable al sentir la adrenalina al máximo en un excursión offroad en la arena.

Uno de los principales atractivos es el Medanoso, la duna más grande de Sudamérica. Ubicada a unos 50 km. al norte de Copiapó en el camino hacia Inca de Oro, entre Carrera Pinto y Llampos -a más de 1.000 msnm-, cuenta con un fácil acceso por el camino

a Galleguillos, Mina Rajo de Oro y Estación Juan Godoy. En sus alrededores está la zona conocida como El Embudo, donde los jeeps y las motos se deslizan de una punta a otra. Al norponiente, en enclaves cercanos a la ciudad como el cerro Imán y Bramador y las dunas aledañas a la Scuola Italiana, también se practica el sandboard.

TIPS DEL VIAJERO

El programa base de 5 días y 4 noches incluye: - 2 noches de alojamiento en hotel 2 ó 3 estrellas; o 4 noches de alojamiento en hotel 2 ó 3 estrellas. Ambos en base a habitación doble.

- 2 noches de alojamiento en campamento de lujo en el desierto, en carpa para dos personas.

- Excursiones a sectores dunares.

- City tour Bahía Inglesa y playas.

- City tour Caldera y playas.

- Pensión completa (servicios dependiendo del programa).

- Box lunch en excursiones.

- Traslados en vehículos 4x4 equipados, con guía-chofer.

- Evento nocturno que incluye fogata y espectáculo.

- Traslados aeropuerto-destino-aeropuerto.

- Servicio de mucama.

- Cóctel de bienvenida.

- Obsequio Travesía del Desierto.

Informes: (56 9) 9 730 4671/ info@atacamadesierto.cl/ www.atacamadesierto.cl.

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Sociales

Absolut presentó una nueva pieza de colección Con una vista privilegiada del atardecer de Santiago en el cerro San Cristóbal, Absolut Vodka realizó el lanzamiento de su botella edición limitada 2010. Los asistentes disfrutaron de un atractivo juego de luces, buena música y un desfile a cargo del diseñador Adolfo Fernández, quien inspirado en Absolut, creó cuatro vestidos de fantasía.

1. Francisca Vilches, Fernanda Becker y Carmen Barahona.

2. Alfredo López, Pablo Ahumada y Cristián Pavez.

3. Matías Botto y Casandra Day. 4. Benjamín Nielsen, Pablo Ahumada y Cristián Pavez.

5. Camila Serrano y Bernardo Serrano.

6. Bito Feris, María Fernanda Müller y Enrique Bravo.

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Puyehue lanzó su Family Summer Camp 1

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El hotel Termas Puyehue y Latitud 90° encabezaron el acto de lanzamiento del primer Puyehue Family Summer Camp 2010 - 2011. El evento que tuvo lugar en la joyería Mosso, ubicada en la comuna de Vitacura, contó con la presencia de destacados invitados y de la prensa especializada.

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1. Felipe Howard.

2. Alejandra Clavería, Marcelo García.

3. Dimitri Maturana, Alejandra Pizarro 4. Andres Espinoza, Francisca Vásquez, Claudio Venegas.

5. María Luisa Rudolphy, Ana María Serrano.

6. Sergio Contreras, Bernardita PérezCotapos, Victor Pérez-Cotapos.

Windmade y sus regatas corporativas Orientado a que los equipos de trabajo vivan el apasionante desafío de la navegación a vela -una experiencia única que ayuda a conseguir una comunicación más efectiva entre sus participantes-, Windmade organizó un programa para profesionales.

1. Durante la regata.

2. Grupo antes de embarcar.

3. Isabel Arentsen al timón.

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Durante una agradable tarde de primavera, los lectores de revista Viajando y clientes del Patio Bellavista se dieron cita para conocer las primicias de la época estival en la primera Venta Nocturna de Le Club de Viajando.

Junto a una nutrida concurrencia, las compañías Assist-Card, Avis, Bahía Príncipe, Brazil Reps, Caribbean Service, Iberojet Nacional, Los Ángeles, Mundo Cruceros, Norwegian Cruise Line (NCL) y Sol Meliá, desplegaron una completa red de información al servicio de los asistentes, quienes pudieron conocer sus ofertas, informarse de sus programas y aclarar sus dudas, además de interiorizarse acerca de los nuevos productos y servicios de las diferentes empresas que participaron.

Cabe destacar que entre los asistentes se sorteó un crucero -de Miami a las Bahamaspara dos personas en uno de los barcos de la flota de NCL. El concurso fue realizado ante el notario Juan Eduardo Avello y dio como ganadora a Carla Rojas, de Santiago.

Informes: viajando@ladevi.cl.

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1. En el stand de Avis: Maud Acuña, Yohan Toloza y Ana María Sepúlveda.

2. Gino Bassaletti, Andrea Gaete, Ksandra Reyes y Max Villar, representando a L.A. 3. Alvio Álvarez, de Paradisus Resort; junto a José Luis Aceituno, de Cocha.

4. Jessica Rojas y Maximiliano Olivares, de Caribbean Services; junto a Juan Ignacio Merino, de Viajes Paris.

5. Ernesto Ezquer, junto al staff de Assist-Card.

6. Gustavo Yacobucci, Beatriz Navarro y Walter Thenoux, en el stand de NCL. 7. En el stand de Brasil Reps: Alejandro Flores, Paola Bravo y Robinson Soto, todos de Viajes El Corte Inglés.

8. Claudia Meneses, Ivone Berey y María Cristina Bayardo, en el stand de Iberojet.

9. Francisco Núñez y Fanny Mislej, representando a Mundo Cruceros.

10. Michele Etchevers entregando información en el stand de Bahía Príncipe Resort.

11. Desde un comienzo, el público se acerco a los stands para informarse acerca de las novedades de la temporada.

12. Sorpresas y un agradable ambiente tuvo la primera edición de la Venta Nocturna de Le Club de Viajando y el Patio Bellavista, 13. Asistentes al evento pudieron conocer las ventajas de arrendar un auto en Avis.

14. Lectores de Viajando comentando el último número.

15. Los asistentes participaron en el sorteo de un crucero de NCL por las Bahamas.

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Le Club de Viajando y el Patio Bellavista presentaron las novedades de la temporada

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Gastronomía

sabrosos recuerdos de 2010 Para comenzar este nuevo año con espíritu sibarita, recordaremos algunos de los restaurantes que visitamos el año pasado y que se destacaron no sólo por sus preparaciones, sino también por su estilo y atención.

D

urante el pasado año Viajando visitó variados restaurantes. Para celebrar la llegada de 2011 hemos decido recordar cinco atractivos lugares para dejarse llevar por las delicias culinarias de sus chefs, todos con un plus, un atractivo entorno que llama la atención por diferentes motivos.

PATIO BELLAVISTA: LA ASAMBLEA DE LAS ESPECIAS. Dicen que el secreto está en la variedad y ese es uno de los mejores atributos con que cuenta el Patio Bellavista, complejo que ofrece algo más que una amplia oferta de restaurantes en Recoleta, Santiago.

De ambiente distendido y festivo, el Patio Bellavista se emplaza en uno de los barrios más bohemios de la capital, constantemente visitado por turistas que buscan conocer un poco más de nuestro país. Por ello es que ofrece, bajo el concepto de slow life -una tendencia que prioriza la desaceleración del ritmo de vida-, pasarlo bien, relajarse, probar comida de calidad, escuchar tocatas, asistir a exposiciones y vitrinear originales objetos tales como joyas, pinturas, moda, artesanías, libros y artículos de librería.

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Patio Bellavista.

El Patio Bellavista cuenta con 80 locales, entre los que se destacan un club de jazz, una sala de teatro, 16 pub-restaurantes y cuatro cafeterías de los más variados estilos. Sus restaurantes ofrecen comida chilena, árabe mediterránea, peruana, italiana, japonesa e irlandesa, entre otras.

PALADARES: PREPARACIONES IDEALES. Ubicado en uno de los nuevos polos gastronómicos de Santiago, el restaurante Paladares se rige por los sabores de antaño, con preparaciones de primer nivel. Congrega a un selecto grupo de comensales que sabe apreciar la buena cocina de la mano de un experimentado chef con trayectoria en las mesas nacionales y creador de uno los míticos restaurantes de nuestro país (el Sibarita), Juan Pablo Moscoso.

Hablar de servicio personalizado en Paladares no es al azar: con 10 mesas para un máximo de 35 personas, el restaurante cuenta con comensales fieles a los cuales el chef, el maître y los garzones ya conocen por sus nombres, además de sus gustos, por lo que no dudan en realizar una preparación especial si lo requieren.

Su principal atractivo es el Menú Degustación, donde siempre se están proponiendo nuevos platos de

calidad superior. La minuta incluye dos entradas, plato de fondo y una trilogía de postres, además de vino y un aperitivo, entre otros. “Pero esto no quiere decir que el menú sea inamovible. Si alguien quiere pedir un plato en especial o alguno que ya probó, basta con reservar con un día de anticipación y lo cambiaremos. Esa es la idea, brindar un servicio muy especializado”, explicó Moscoso.

RIVOLI: LA MIXTURA ITALIANA DE LO CLASICO Y MODERNO. Con una trayectoria de 20 años, el Rivoli es un auténtico ristorante italiano que no sólo ofrece los pro-

ductos tradicionales de ese país europeo, sino que cuenta con diversas preparaciones, muchas de las cuales son creadas el mismo día con los ingredientes orgánicos que se cosechan en su huerto privado.

Su chef y dueño, Massimo Funari, explicó que llegó a nuestro país con un concepto de comida moderna, “donde la pasta se mezcla con muchas verduras, además de carnes y pescados; pero por sobre todo, platos muy livianos. En estos momentos la comida italiana ya no es muy pesada, con exceso de crema por ejemplo, sino que ha tomado un rumbo más liviano, dando mayor realce a los sabores de los ingredientes, utilizando las verduras

Rivoli.

Gastronomía Los Varietales.

Cumbres del Lago.

de la temporada y por supuesto el aceite de oliva”.

Además del restaurante, Funari cuenta un campo administrado por su suegro que lo abastece de todas las verduras y quesos empleados en sus recetas. “Los quesos son producidos artesanalmente, mientras que las hortalizas son orgánicas, cosechadas durante el día, con lo que nuestros platos son realizados con productos muy frescos. Esta es una característica del Rivoli. Además, todos los días preparamos los panes y las pastas en el restaurante, que se suman a una amplia variedad de pastas caseras”, concluyó el chef.

LOS VARIETALES: COCINA AUTENTICAMENTE CHILENA. El hotel Santa Cruz se caracteriza por su estilo chileno y su cocina no es la excepción a la regla, ya que basa sus preparaciones en los ancestrales platos típicos.

Por ello es que la gastronomía de los restaurantes Los Varietales podría definirse como una reconstrucción de los sabores de antaño. Así lo señaló su chef, Jonathan Elitin, quien explicó que “la carta tiene lo mejor de nuestra tierra, combinado con toques modernos y típicos que dan vida a preparaciones muy especiales”.

“Dentro de la propuesta destaco las

colleras de salmones del Pacífico, el carpaccio de filete con alcachofas marinadas y, para aquellos que gustan de las sopas, recomiendo la cola de buey, el Levántate Lázaro y el ajiaco colchagüino. Otros son los ravioles rellenos con cochayuyo, conejo en sus dos cocciones y los crocantes de mollejas con piñones de araucaria”, dijo el chef.

La cocina de Elitín utiliza productos de la zona, como la sal de Cáhuil, aceite de oliva y la quínoa de Paredones. Infaltable es el merkén.

CUMBRES DEL LAGO: PREPARACIONES DEL FIN DEL MUNDO. Puerto Varas cobra cada vez mayor relevancia gracias a su amplia oferta hotelera. Una de estas novedosas propuestas es la del restaurante del hotel Cumbres Patagónicas, que ofrece una privilegiada vista del lago Llanquihue, un acogedor espacio con servicio de excelencia donde cada detalle es cuidado. Al igual que sus preparaciones con sabores contemporáneos que exploran y desarrollan una cocina noble, sencilla y elegante.

Claudio Ubeda, chef ejecutivo a cargo del Cumbres del Lago, explicó que la idea del restaurante es “disfrutar de todo el entorno en familia, con todas las bondades del hotel en general y un servicio de primera.

Tenemos una vista privilegiada del lago Llanquihue y su imponente volcán Osorno, pero por sobre todo de una cocina excepcional donde la conjugación de sabores es una muestra del cariño y dedicación al trabajo diario”.

Según el chef, el restaurante destaca principalmente por el desarrollo

de productos naturales con sabores claros y definidos, sin sobrecargas, como la merluza austral con tapenade de aceitunas de huayco; milcao chilote y arvejitas en mantequilla de campo a la menta; o jabalí asado con miel de ulmo y naranjas acidas con puré de calabaza y habas condimentadas con pimienta de canelo.

Magret de pato con peras asadas y especias de Le Fournil Bistrot del Patio Bellavista Para cinco personas Ingredientes: 1 kg. de magret de pato 5 peras Clavo de olor Canela Pimienta Cilantro entero Semilla de sésamo tostado Pimienta rosada 250 cc. de caldo de ave Preparación: Pelar las peras y retirarles el corazón y pepas (guardar la cáscara y corazón).

Ponerlas sobre una fuente para horno partidas por la mitad, procurando dejar el tallo, agregar las especias (clavo de olor, canela y el cilantro) y la grasa del pato previamente retirada del cuero del magret. Asar a fuego medio.

Con la cáscara, corazón de las peras y el consomé hacer una reducción a 1/3.

Reservar.

Grillar el magret en un sartén por el lado de la piel (salar antes de grillar) para luego llevar al horno. Luego de tener el punto de cocción, se saca el magret del horno y se tapa con papel aluminio (para que no se enfríe).

Montaje: El magret va en forma de abanico con corte grueso, la pera partida en dos y el plato decorado con sésamo y pimienta rosada.

El jugo de la cocción del magret se mezcla con la reducción para conseguir una apetitosa salsa.

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agenda

33º Salón Nacional de Fotoperiodismo Fecha: hasta el 31 de enero.

Lugar: Santiago, Chile.

Descripción: el Museo Histórico Nacional y la Unión de Reporteros Gráficos y Camarógrafos de Chile, inauguraron la exposición “33º Salón Nacional de Fotoperiodismo”, que exhibe los trabajos fotográficos más destacados del fotoperiodismo nacional, premiando distintas categorías como vida diaria, deportes, ciencia y naturaleza, personajes, cultura y espectáculos, internacional y fotografía de prensa.

La muestra estará abierta al público en los pasillos del Patio Colonial del museo. En esta oportunidad, la muestra contará, adicionalmente, con las obras premiadas en la versión 2009, donde destaca la fotografía del año, de Ximena Navarro.

Informes: www.dibam.cl/ historico_nacional/index.asp.

Fitur 2011 Fecha: 19 al 23 de enero.

Lugar: Ifema, Madrid, España.

Descripción: la Feria Internacional de Turismo (Fitur), que celebrará su 31º edición con más de 10.500 empresas, originarias de 166 países o regiones confirmadas. En esta edición se inaugurará Fitur LGBT, un espacio de exposición diferenciado que acogerá las propuestas de empresas y destinos dirigidas al colectivo de lesbianas, gays, bisexuales y transexuales.

Esta propuesta se suma a iniciativas convocadas por primera vez el año pasado y que, dada su extraordinaria acogida, celebran su segunda edición en 2011, como Receptivo España e Investur. Por su parte, Fitur Congresos se convierte en esta edición en Fitur Meetings & Events, el workshop dedicado a viajes de reuniones, incentivos, congresos y eventos. Además, se pone el acento en el potencial inversor de los compradores deTurEspaña.

Informes: www.fituronline. com.

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Creativa Grenoble 2011 Fecha: 20 al 23 de enero.

Lugar: Grenoble, Francia.

Descripción: la feria es un gran taller de manualidades, donde es posible encontrar las últimas novedades y materiales, así como participar en numerosas actividades creativas. Se trata de un espacio totalmente dedicado a la creación e imaginación que contiene variadas ideas de cocina, bellas artes, bordado, botones, cerámicas, pintura, entre otras artes.

Informes: www.creavenue.com.

Tibe 2011

leccionistas, profesionales y amantes del arte de todo el mundo. En su 30º edición, la Feria contará con la presencia de una decena de galerías rusas, en representación del programa Focus Rusia, seleccionadas por Daria Pyrkina, curadora de la National Centre for Contemporary Arts y profesora de la Moscow State Lomonosov University. Asimismo, el programa Solo Projects: Focus Latinoamérica, contará con la colaboración de Luisa Duarte, curadora independiente de Brasil, Daniela Pérez, del Museo Tamayo de México; y Julieta González, del Tate de Londres.

Informes: www.arco.ifema.es.

Bolsa de Turismo de Lisboa–BTL 2011

Fecha: 9 al 14 de febrero.

Lugar: Taipei, Taiwán.

Descripción: reconocida como una de las más importantes y activas ferias del libro en Asia, la 19º TIBE es el evento anual de los editores internacionales. La feria se centra cada edición en un país y en un invitado especial. Las principales áreas en exhibición son: editores internacionales, libros generales, ediciones digitales, libros especializados, comics y animé y libros infantiles. Con la tradición de presentar las últimas tendencias, seminarios y foros, la feria reúne al público, escritores y profesionales del mundo literario.

Informes: www.tibe.org.tw.

Fecha: 23 al 27 de febrero.

Lugar: Lisboa, Portugal.

Descripción: será la XXII edición de la BTL, la mayor feria de turismo de Portugal. En 2011 participarán más de 60 países y 980 expositores de diversas áreas, como turismo de salud, de naturaleza, circuitos culturales y de compras, junto a la muestra de hoteles y servicios para hotelería, agencias de viajes, organismos nacionales e internacionales de turismo, ecoturismo y tecnología, entre otros.

Informes: www.btl.fil.pt.

nal de Arte Contemporáneo de Madrid está orientada a galeristas, co-

Fecha: 27 al 29 de marzo.

Lugar: Düsseldorf, Alemania.

Descripción: en esta oportunidad se espera que estén presentes más de 3 mil expositores de más de 40 países, donde las cinco regiones vitícolas de Argentina, California, Chile, Nueva Zelanda y Sudáfrica se presentarán en forma conjunta bajo la bandera de la “Alianza del Nuevo Mundo del Vino”, que establece la organización de seminarios, talleres y sesiones de cata de vinos durante la feria. Cabe mencionar que Japón celebrará su debut en la feria.

Informes: www.prowein.com.

NRA Show 2011

Feria del Outlet de Mérida

Arco Madrid 2011

Fecha: 16 al 20 de febrero.

Lugar: Madrid, España.

Descripción: la Feria Internacio-

Prowein 2011

Fecha: 1º de marzo Lugar: Mérida, España.

Descripción: la Feria del Outlet de Mérida es un salón que nace con el objetivo de dar una salida comercial a los productos en stock y de temporadas anteriores de los comercios. Desde muebles a ropa, moda y complementos, calzado, joyería, bisutería o decoración son algunos de los sectores que tienen una presencia mayor en el salón con precios muy atractivos.

Informes: www.merida.es.

Fecha: 21 al 24 de mayo.

Lugar: Chicago, Estados Unidos.

Descripción: es una de las ferias más importantes del mundo del servicio de alimentación y de los profesionales de la industria de la hotelería, restaurantes y catering, ofreciendo a los participantes los más prestigiosos productos del mundo para las distintas áreas y las últimas novedades en los más de 60 seminarios que se dictarán durante el encuentro.

Informes: www.restaurant.org/ show.

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CHILE / San Pedro de Atacama Zona Norte Zona Sur BRASIL/ Camboriu EE.UU./ Orlando y Miami Nยบ 3/ 2011

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