Revista Viajando Nº 75

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destinos

para disfrutar del invierno

ideas | La magia de Praga. viajes y fugas | Qatar, tanto que catar. gastronomia | De Pablo a Violeta, al rescate de las tradiciones. ejemplar de obsequio ∙ n°75 ∙ mayo / junio 2016 ∙ santiago de chile ∙ visitenos en www.viajando.cl

Báltico A LA CARTA

ESCANDINAVIA Y RUSIA (ZARPE DESDE ST. PETERSBURGO) BARCO: REGAL PRINCESS Zarpe: 2 de julio 2016

10 noches $ 1.156.804.-p/p USD 1.724 (*) RUTA: St. Petersburgo (Rusia), Helsinki (Finlandia), Estocolmo (Suecia), Copenhagen (Dinamarca), Oslo (Noruega), Berlin (Warnemunde,Alemania), Tallinn (Estonia), St. Petersburg, Rusia.

Consulte valores misma ruta otras fechas y salidas desde Copenhagen (Dinamarca) / Warnemunde (Alemania).

ALASKA CON CRUISETOUR BARCO: START PRINCESS Zarpe: 19 de Julio de 2016

11 noches $ 1.722.457.-p/p USD 2.567 (*) PROGRAMA TERRESTRE INCLUYE (*) - Todos los traslados en destino. - 1 noche Hotel en Fairbanks. - Bus desde Fairbanks a Denali (3 horas) - 2 noches Lodge privado de Princess en -- Denali. - Tour de historia natural de Denali por 6 horas - Bus desde Denali a Mckinley (2 horas 20 minutos) - 1 noche en Princess Wilderness Mckinley - Tren de Talkeetna a Whittier (5 horas) - 7 Noches de Crucero con todas las comidas y entretenciones a bordo.

PARA RESERVAS Y MÁS INFORMACIÓN, COMUNÍQUESE CON: (*)Valor por persona en base cabina doble interna. Incluye programa descrito en cada ruta con todos los impuestos incluidos.

A bordo todas las comidas, entretención diaria, espectáculos. No están incluidos: tours, bebidas alcohólicas ni gaseosas, propinas (USD 12,95 aprox.) diarios por persona a cobrar a bordo, gastos en el casino, tiendas y spa, ni todo ítem no mencionado como incluido. (*)Programa con Cruisetour no incluye comidas en la parte terrestre. Disponibilidad 4 cabinas dobles por salida.

Valor del dólar hasta el 05 de Mayo de 2016 $ 671. Consulte el tipo de cambio al momento de su compra.

Ver condiciones generales en www.mundocruceros.cl

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Ideas

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Ideas

Viajes y fugas

República Checa

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Viajeros

Michelle Adam

Qatar

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Gastronomía

De Pablo a Violeta

La plataforma para planificar sus viajes

nuestra portada

Llega el invierno y nuevas oportunidades para disfrutar y viajar. Nuestra portada la dedicamos a la lluvia, energía vital que renueva.

créditos fotográficos Portada: Shutterstock.

Viajeros: Michelle Adam y Aldo Valle Lisperguer.

Destinos: Visit St. Pete/Clearwater, Embajada de El Salvador en Chile, Embratur Brasil, Inprotur Argentina, Sernatur Región de Coquimbo y Viña Santa Cruz.

República Checa: Aldo Valle Lisperguer.

España: EsMadrid, Turespaña y SXC. Sudáfrica: SXC. Viajes y Fugas: Luis Alberto Ganderats.

Publinota: Hotel Cumbres Vitacura.

Producto: Atrápalo.

Producto: Sportlife.

Gastronomía: De Pablo a Violeta.

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Editorial

08 |

New tips

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Viajeros / Michelle Adam, la viajera en el tiempo.

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Ideas / 5 destinos para disfrutar del invierno.

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Ideas / República Checa, una mirada diferente a la clásica Praga.

26 |

Ideas / España, un mundo de oportunidades para los fashionistas.

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Ideas / Sudáfrica, la imperdible Ruta Jardín.

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Viajes y Fugas / Qatar, tanto que catar.

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Publinotas / Hotel Cumbres Vitacura, conectividad y funcionalidad.

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Producto / Atrápalo.

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Producto / Sportlife.

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Aeronoticias

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Gastronomía / De Pablo a Violeta, al rescate de las tradiciones.

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Sociales

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Agenda

editorial

Escapadas

benditas escapadas

Freddy Yacobucci Cotelo Director, fyacobucci@ladevi.cl

¡Cómo vuela el tiempo!, ya casi estamos a mitad de año. A la vuelta de la esquina se viene por fin un break: las vacaciones de invierno, una oportunidad para inventar un paréntesis.

En este número hemos trabajado desde la incomodidad de la zona 0, ya que nuestras oficinas están en Santa Magdalena y Andrés Bello. Se nos llenaron de agua los tres subsuelos, estamos aún sin ascensores y otras incomodidades. No obstante, hemos trabajado con alegría y entusiasmo. Como decía mi abuela “al mal tiempo, mala cara”, y esto es literal.

Nuestros vecinos y amigos de la agencia Travel Security tuvieron mayores daños y

necesitarán más tiempo para regresar a sus oficinas; mientras tanto operan desde Apoquindo 3231, Las Condes.

Qué tremendo el susto y cuántos daños nos dejó ese accidente por la salida del cauce del río Mapocho. Esperemos se solucionen pronto los inconvenientes que sufrimos muchas empresas.

Como decía, hemos trabajado igual para contarles nuestros viajes, tanto a varios sitios de nuestro continente como a nivel nacional. Así, queremos ayudarlos a comenzar a soñar y preparar sus próximos recorridos. Si tienen que viajar por trabajo o preparar viajes de incentivo para su oficina, también les ayudará nuestro contenido.

En Europa, destino interminable, viajamos a España para hacer compras.

También continuamos contándole sobre Praga, esta vez sobre el lado más lúdico de esta capital europea.

En gastronomía le presentamos un rincón único y nuevo en Santiago, donde podrá vivir la experiencia de un asado patagónico al palo acompañado de un completo show de nuestro folclore.

WWW.LADEVI.INFO

WWW.VIAJANDO.CL | Director: Freddy Yacobucci Cotelo / fyacobucci@ladevi.cl | Publicidad: Claudia González (Directora Comercial) Andrés Azuaga (Gerente de producción) / aazuaga@ladevi.cl Andrea Toro (Ejecutiva de cuentas) / ejecutivo.dos@ladevi.cl Robert Leyton (Team Leader) / informes@ladevi.cl | Arte: Dannia Ardiles Vilches / arte@ladevi.cl | Redacción: Aldo Valle Lisperguer

/ redaccion@ladevi.cl

| Distribución: Marcelo Cerviño / mcervino@ladevi.cl Iván Ramos / distribucion@ladevi.cl | Administración: Ismael González / administracion@ladevi.cl | Impresión: Gráfica Andes.

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| Directorio: Freddy Yacobucci C. Gonzalo Yrurtia.

Claudia González. | Director Institucional: Alberto Sánchez L. | Director en Colombia: Fabián Manotas.

Chile: Santa Magdalena 75, Piso 6. oficina 603-604, Providencia, Santiago. Tel.: (56 2) 2 244 11 11. Fax: (56 2) 2 242 84 87. e-mail: ladevi@ladevi.cl.

Argentina: Av. Corrientes 880, 13˚ Piso, CP 1043.Tel.: (54 11) 521 77 700. Buenos Aires. e-mail: informes@ladevi.com.

Colombia: Calle 95 N˚ 15 - 33, oficina 304. Tel.: 6357468 / 3118476188 / 3123771751 / 3123770487. e-mail: colombia@ladevi.com.

Uruguay: García Cotinas 2541, Ap. 502, Montevideo (11300). Tel.: (5982) 710 4430. Fax: 7119320.

Nuestro columnista Luis Alberto Ganderats nos entrega su experiencia en la lejana y exótica ciudad de Doha en Qatar, con tips acerca de qué ver y cómo recorrer esta urbe futurista. Vaya preparándose porque es posible que desde 2017 nuestra capital cuente con vuelos directos a Doha con Qatar Airways: será la ruta más larga del mundo, sin escalas y con un tiempo de vuelo de 18 horas. Así que a ir haciendo planes para visitar Doha. ¡Atrévase!

Como siempre le recomendamos que visite nuestro web site viajando.cl, no se pierda los Le Club Viajando digitales, y no deje de seguirnos en las redes sociales que, sumados a esta revista, definitivamente conforman la mejor y única plataforma de información en viajes y tendencias.

A través de Facebook y Twitter es posible hacer públicas sus malas y buenas experiencias de viajes para que otros viajeros las conozcan.

Sólo me resta recordarles que hay que disfrutar y gozar la experiencia de los viajes. Excusas siempre habrá para escaparse. ¡Buenos viajes!

Viajando con Ladevi, marca registrada, propiedad de Ladevi Producciones Ltda., es una publicación bimensual de información sobre viajes y turismo para quienes por negocio o placer deben planificar sus viajes. Las notas y servicios publicados son informaciones no relacionadas, directa ni directamente, con los mensajes publicitarios, que tienen su espacio y ubicación bien determinados, y por cuyo contenido la revista Viajando con Ladevi no asume ninguna responsabilidad. El editor no se hace responsable por errores u omisiones de información, como así tampoco de sus consecuencias. Ninguna parte de esta publicación puede ser reproducida o transmitida por cualquier medio, escrito, radial o televisivo, en modo alguno, sea electrónico, químico, mecánico, óptico o tipográfico, o cualquier otro, sin permiso previo y por escrito de Ladevi Ediciones.

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Sea cual sea el lugar del mundo que quieres explorar, podemos ayudarte a llegar. Estamos ofreciendo más destinos para que el mundo te parezca más pequeño y tus sueños más grandes.

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Un trozo de Francia para disfrutar Con un año y medio de vida, Etienne Marcel se ha convertido en sinónimo de aromas y sabores de la encantadora repostería parisina en nuestro país. Liderada por los jóvenes franceses Laëtitia Gomes y Eliott Laburthe-Tolra junto al chileno Luis Arenas, la pastelería lanzó un nuevo espacio en el Parque Arauco que se suma a su tienda y cafetería instalada en una hermosa casona de Ñuñoa.

Ubicado en el segundo piso (local 4672-A), el nuevo local de Etienne Marcel es una invitación a encantarse con sus 21 tipos de macarons, todos de producción artesanal, sin gluten y de variados sabores. Destacan los singulares de menta chocolate, rosas y el de mango y jengibre, entre muchos otros. A ellos se suman la crème brûlée, tartelettes y eclairs. Informes: www.etienne-marcel.cl.

Compras de alta gama en Simon Simon Shoppings Destinations abrió una filial de la tienda de lujo The Webster en el complejo The Galleria de Houston, Texas. El local, de 450 m², se levanta en un sector independiente del complejo, con servicio propio de valet parking. Entre otras marcas de alta gama exhibe productos de Chloe, Givenchy, Saint Laurent, Valentino y Stella McCartney. Por otra parte, en el Miami International Mall se instalaron el restaurante cubano Café Latino y la pizzería Rise Pie; en tanto que el sector comercial sumo a sus propuestas las etiquetas de ropa para adolescentes Allegra, Tea Gallery y Vans.

Simon Shoppings Destinations reúne 108 Malls, Mills y Premium Outlets situados en torno a los principales puntos turísticos de Estados Unidos.

Informes: www.simon.com.

Amor perruno al estilo de Kare Design La empresa alemana, que se caracteriza por desarrollar ideas de mobiliario y decoración únicas, presentó su nueva línea dedicada a los amantes de los perros. Destaca por sus artículos de diseño, llenos de personalidad y creatividad. Uno de ellos es el óleo Chihuahua: el rostro de este pequeño perro es simplemente encantador. Sus ojos con expresión de bebé lucen inocentes debajo de las descomunales orejas.

Este óleo pintado a mano está disponible en tres tamaños.

Otro curioso y atractivo objeto es el reloj de mesa Gentleman Dog. El diseño impresiona por su aspecto poco usual y el cuidado de los detalles. También se puede ver la hora en el reloj de bolsillo del Gentleman Dog, el cual está elegantemente vestido y ha pulido sus medallas e insignias, que exhibe con mucho orgullo. Informes: www.kare-design.com.

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De Buenos Aires con estilo

Siempre apostando por la originalidad y el estilo, La Tienda de Buenos Aires sorprende esta temporada con sus exclusivos diseños de zapatos y botas para una mujer urbana, chic y que aprecia la comodidad sin renunciar al estilo. De líneas simples y femeninas, la colección otoño/invierno cuenta con mocasines, ballerinas, botas y botines en los que predominan los apliques, tachas y brillos, junto a las combinaciones de cuero, gamuza, pelo y charol.

El foco de la colección es volver al calzado cómodo y femenino pero simple, con toques modernos y diferentes que hacen del zapato una parte esencial del look diario a través de su diseño y tendencias.

Informes: www.latiendadebuenos aires.com.

Saludable

hidratación Con extracto de pepitas de uva y sus principales vitaminas B y C, Sobe Lifewater Black & Blue Berry entrega a través de su filosofía saludable una alternativa distinta para complementar una alimentación sana. Se trata de una propuesta original para aquellos que buscan algo con sabor: un producto innovador, cero calorías y con un gusto 100% exótico. A su original sabor y frescura se suman otros beneficios como las vitaminas antioxidantes, las hierbas y los ingredientes naturales, que ayudan a mantener la piel más sana. La bebida es un excelente complemento para el cuidado, el bienestar personal y un estilo de vida saludable.

Informes: www.sobe.com.

La nueva apuesta

de Aire Puro en Puerto Varas de la célebre Vicki Jonhson, Aire Puro de Puerto Varas, dejó el centro de la ciudad para trasladarse a un galpón rescatado que ref leja el encanto del sur de nuestro país.

El Galpón Aire Puro (Decher 450, Puerto Varas) es una construcción patrimonial de más de 100 años de antigüedad que, por su estratégica ubicación en el sector ferroviario, fue originalmente utilizada para almacenar papas que eran transportadas por el ferrocarril. Ahora, en manos de Vicki Johnson, fue refaccionado para volver a la vida con servicios como la Galería Aire Puro, un conjunto de tiendas, una fábrica de chocolates, una cafetería, el hotel boutique Aire Puro Suites, oficinas y un estudio para coworking.

Al respecto, Jonhson comentó: “Hemos restaurado este edificio de a poco y con mucho cariño, respetando su fachada y materiales originales. Particularmente, he decidido invertir en este lugar como un proyecto turístico que genera una nueva onda en el sector de trenes, además de descomprimir el centro de Puerto Varas. Sirve también para entregar amplios servicios a este vecindario que crece rápidamente, sin necesidad de tener que llegar al centro”. Informes: reservas@galponairepuro.cl / galponairepuro.cl.

Chile Picante… ajíes del mundo

“Chile Picante, ajíes del mundo” trae hasta nuestro país una completa variedad de salsas y pastas en base a este producto proveniente de diferentes países, que aporta una combinación de sensaciones.

La motivante mezcla busca, junto a su gran valor nutritivo y medicinal, dar a conocer los atractivos y potencialidades del ají y sus derivados, más allá de sus usos tradicionales.

Desde la salsa más suave y aromática hasta la más picante –como The Reaper de Puckerbutt Pepper Company, elaborada con el ají más picante del mundo según Libro Guinness de los Records– “Chile Picante, ajíes del mundo” cuenta con un completo y actualizado catálogo que incluye información del grado de picor, ingredientes principales, origen, precios y recomendaciones de uso. Otra ventaja es que los productos son entregados a domicilio.

Informes: contacto@chile-picante.cl / www.chile-picante.cl.

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Tras 22 años de funcionamiento ininterrumpido, la tradicional tienda

Chocalan

y su renovado reserva La Viña Chocalan presentó una renovada imagen para su línea Reserva que le permitirá seguir destacando la gran personalidad de sus vinos, reconocidos en los mercados más importantes del mundo.

La línea se caracteriza por tener vinos de gran concentración y elegante estructura, producidos a través de prácticas sustentables de vinificación en bodega.

Su reciente cambio de imagen de marca potencia el frescor y cercanía con los consumidores chilenos.

Dentro de su portafolio destaca el Reserva Cabernet Sauvignon 2014, un vino proveniente de la zona costera del Maipo, compuesto en un 85% por cabernet sauvignon, 10% merlot y 5% petit verdot, que le otorgan aromas a cerezo negro, cassis y regaliz, con notas especiadas y un final profundo y largo. Otro vino relevante es el Reserva Carmenere 2014, también con origen en el valle del Maipo, que se compone en un 85% de carmenere, 10% de cabernet franc y 5% de petit verdot, brindándole un color púrpura oscuro con aromas a menta, ciruela negra y suaves notas especiadas a chocolate, humo y vainilla. Su guarda se realizó durante seis meses en barrica.

Informes: www.chocalanwines.com.

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new tips

Sandals estrena

sus Suites sobre el Agua en Jamaica Una vez más Sandals vuelve a sorprender con un producto de vanguardia. Esta vez la compañía, evocando el estilo de los bungalós tahitianos, ha desarrollado unas Suites sobre el Agua que brindan una íntima conexión con el mar Caribe.

Localizadas cerca de la isla privada del Sandals Royal Caribbean, en Montego Bay, Jamaica, estas cinco ultraespaciosas suites ofrecen 160 m² con todos los lujos incluidos.

Asentadas en una cubierta f lotante sobre el mar, las Suites de Sandals impresionan con pisos de cristal transparentes, una tina Tranquility Soaking TubMR para dos, un área para tomar sol sobre el agua y una piscina privada de borde infinito e hidromasaje, así como iluminación acuática nocturna.

Así, Sandals invita a sus huéspedes a vivir una inolvidable y exótica experiencia con el sello de autenticidad Lujo Incluido a partir del 15 de noviembre de 2016. Las reservas ya están disponibles. Informes: www.sandals.com.

Breaking Bad llegó a The Mob Museum El Museo de la Mafia de Las Vegas (The Mob Museum en inglés) –parte del Museo Nacional del Crimen Organizado y las Fuerzas de la Ley– abrió una exposición permanente dedicada a Breaking Bad, la serie televisiva norteamericana de culto que fue emitida en Estados Unidos de 2008 a 2013. La exposición es la incorporación más reciente a la colección del museo sobre items derivados de películas y televisión que retratan el crimen organizado. Entre sus piezas está el famoso traje amarillo utilizado por el actor principal de la serie, Bryan Cranston, en las escenas donde su personaje, Walter White, hace metanfetamina. También pueden verse las máscaras de gas y el delantal de goma que aparecen en la serie.

Breaking Bad cuenta la historia de Walt, un profesor de Química de secundaria a quien le es descubierto un cáncer de pulmón terminal.

Así, se une a un antiguo alumno, Jesse Pinkman (interpretado por Aaron Paul) para preparar y vender metanfetamina con el fin de juntar dinero para dejar a su familia antes de morir. Así, Walt se adentra en el oscuro mundo del tráfico de drogas y se va convirtiendo en una figura sombría que adopta el apodo de Heisenberg. La serie recibió numerosos premios, incluyendo 16 Emmys y dos Globos de Oro. Informes: themobmuseum.org / www.visitlasvegas.com.

Un abanico de opciones orgánicas Con un atractivo portafolio de productos orgánicos y naturales, además de alimentos para celíacos y veganos, Abanico Natural abrió sus puertas en el interior de la Galeria Strada (Condell 1137, Barrio Italia). Entre sus productos destaca la quinoa 100% orgánica presentada en tres novedosas variedades: gelatinizada, perlada y precocida.

La quínoa es un súper alimento que contiene vitaminas A, B y C, además de ser rica en minerales como calcio, hierro, fósforo, potasio y magnesio, necesarios para el sistema óseo. Recomendada para niños y celiacos, la quínoa en polvo gelatinizada se puede utilizar en reemplazo de otras harinas, sopas o batidos de fruta. En tanto, la perlada puede ser utilizada en reemplazo del arroz y mezclada con verduras como el pimentón y la zanahoria, que la hacen más rica y nutritiva. Por su parte, a la quínoa precocida basta con echarle agua recién hervida y estará lista en 3 minutos para usarse como cereal o agregar a una ensalada, sopa o postre.

Informes: abaniconatural.cl.

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Burbujeante,

rosado e italiano Tor Del’l Elmo Rosé, un brut de uvas Montepulciano provenientes de la región de Abruzzo (Italia), es lo nuevo que Emporio Terramater −experto en productos mediterráneos− trae a nuestro país.

Ideal para disfrutar como aperitivo o durante la comida, el brut de color rosa pálido, suave y aromático, es elaborado bajo el método de gasificación Charmat, otorgándole una efervescencia persistentemente fina. Con sólo 7 grados de alcohol es perfecto para disfrutar en copa flauta a 12ºC. Informes: www.emporioterramater.cl.

La nueva Wet Hop American Pale Ale

Agua 99,9% más pura La diferencia entre hervir, filtrar y purificar está en los resultados. Hervir el agua –y hacerlo al menos por 20 minutos– solo permite eliminar contaminantes y microorganismos como bacterias, algas y hongos. Al filtrarla sólo se eliminan partículas, sedimentos, sabor y olor a cloro. En cambio, purificando el agua se logra un resultado más completo y confiable que permite su ingesta sin riesgos.

Por ello Oster lanzó una jarra purificadora de diseño compacto y portátil que puede ser transportada fácilmente a cualquier lugar, ya que no necesita instalación ni conexión eléctrica. El proceso permite eliminar el 99,9% de virus y bacterias como el cólera, rotavirus, escherichia coli, salmonella y polio, entre otras.

En sólo 10 minutos es posible purificar 1 litro de agua gracias a la tecnología HaloPure presente en el filtro, certificada por la Fundación Nacional de la Ciencia de Estados Unidos (NSF) y la Water Quality Asociation (WQA) garantizando su eficacia.

Informes: www.oster.cl.

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Elaborada en base a cuatro maltas de Patagonia Malt, con marcados aromas a frutos tropicales y 5,5 grados de alcohol, la nueva Wet Hop American Pale Ale es la primera cerveza colaborativa preparada por Kross y Kaf, producto que representa un verdadero hito para la industria de las microcervecerías.

La cerveza colaborativa, que mantuviera la receta tradicional Wet Hop de Kaf, cuenta a su vez con la tecnología de Kross en su elaboración. Para realizar esta creación se utilizan 100 k. de lúpulo recién cosechado para llegar a una producción total de 10 mil l. de cerveza.

De esta manera, Wet Hop American Pale Ale es pionera en la industria artesanal ya que –además de reunir el trabajo colaborativo de dos cervecerías, una clásica y otra en formación– utiliza lúpulo y malta chilenos y cuenta con la colaboración y el apoyo de los principales proveedores de la industria.

Informes: www.cervezakaf.cl / www.kross.cl.

Diseños 100% orgánicos

Con un alto compromiso con el medio ambiente y la sustentabilidad Skunkfunk es una marca de moda diferente. Sus diseños son urbanos, elegantes, divertidos y con un marcado carácter contemporáneo. Originaria del País Vasco, la marca presentó su nueva colección FW2016 bautizada como Dawn Drops −el momento que marca el principio del crepúsculo antes del amanecer− que destaca por sus tejidos con sensación de lanas suaves y mezclas de texturas.

La colección se divide en Legacy, su línea original con estilo poco convencional; Casual, más urbana con prendas cómodas y funcionales con un toque chic; y Boutique, una nueva línea con piezas femeninas que combinan elegancia con las tendencias más actuales: colores naturales, formas femeninas y cortes que realzan la silueta.

La principal característica de Skunkfunk es que todos sus productos orgánicos están certificados y etiquetados bajo el Global Organic Textile Standard (GOTS) y la Organic Content Standard (OCS) emitida por EcocertGreenLife.

Informes: www.skunkfunk.com.

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www.outletcruceros.cl 11

viajeros

Michelle Adam La viajera del tiempo

La meteoróloga nos cuenta sus viajes y destinos favoritos, así como detalles y consejos acerca de los fenómenos climatológicos que estamos enfrentando.

No cabe duda de que algo está pasando. Los fenómenos climatológicos se están acentuando en todo el mundo y nuestro país no es la excepción. ¿Calentamiento global?, ¿cambio climático? Uno consecuencia del otro, están afectando al mundo y por ello autoridades de diferentes ámbitos se están acercando para buscar una solución.

En este contexto, la olvidada meteorología está cobrando cada vez más relevancia en los medios nacionales; y Michelle Adam, meteoróloga de Canal 13, se ha convertido en un referente en el tema.

Como el mundo de los viajes y la climatología están íntimamente ligados, nos reunimos con Michelle para conocer un poco más de esta ciencia, pero también de sus gustos a la hora de viajar, sus recomendaciones y, por supuesto, sus apreciaciones respecto al cambio climático.

Muy simpática y animada, Michelle se declaró fanática de los viajes: “Es que no hay mejor inversión que viajar. Uno puede comprar algún objeto, pero las cosas se deterioran, se rompen y desaparecen.

En cambio, cuando uno viaja los recuerdos quedan para siempre y uno los rememora toda la vida. Tengo recuerdos de viajes muy simples, otros no tanto; lejos y cerca; y cuando los recuerdo me alegran.

Es muy bonito recordar, por ejemplo, tu primer viaje solo o con tu pareja; cuando te fuiste con tus mejores amigas de mochileras o esas vacaciones familiares donde nada funcionaba, pero lo pasabas increíble. Creo que no hay mejor manera de gastar la plata que en un viaje”.

| París.

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¿Cómo es tu relación con los viajes?

Me gusta mucho viajar y lo hago cada vez que puedo. No tanto como quisiera, pero siempre dejo una semana para arrancar a un Todo Incluido con los niños, y otra semana para salir con mi marido solos. Es muy importante tener nuestros propios espacios como pareja.

Ahora, no podría decir qué tipo de viajera soy, porque depende de la intención del viaje. Creo uno tiene que tener el derecho de tomarse vacaciones de descanso, vacaciones para hacer lo que le gusta o vacaciones para dejar los pies conociendo destinos.

Hay momentos para todo, por eso cuando uno es más joven quiere conocer más, salir a fiestas, recorrer playas y lugares donde haya mucha actividad. Cuando estás casado buscas otros más tranquilos y románticos para disfrutar en pareja.

Con niños es otra cosa, porque tienes que preferir destinos entretenidos para ellos y eso depende de su edad. Los más pequeños se adaptan mejor pero a medida que van creciendo tienen otros tipos de intereses y la idea es que todos lo pasemos bien.

Profesionalmente es muy importante conocer las diferentes geografías, estar a diferentes alturas, en distintas condiciones y ubicaciones, para entender su complejidad y por qué se producen ciertos fenómenos meteorológicos. Para quienes trabajamos con alguna ciencia relacionada con la atmósfera, la tierra o el mar, es fundamental salir de donde vivimos. Además, como personas, los viajes ayudan a abrir la mente. ¿Cuáles son tus destinos favoritos?

He tenido la suerte de viajar por Chile, por placer y por trabajo, y siempre me he quedado fascinada con su belleza. Chiloé es uno de mis destinos favoritos, también Torres del Paine. Creo que todos deberíamos tener la oportunidad de conocer estos lugares que son increíbles.

Recuerdo que a las Torres fui por trabajo una semana entera: debía dictarles un curso de nubes a unos guías, pero me tocó una ola de calor increíble y tuvimos todos los días despejados, así que no trabajé casi nada. Al final nos dedicamos a recorrer e hice el curso de una manera diferente, lo que resultó mucho más entretenido de lo que pensaba.

Mis destinos internacionales favoritos son Nueva York y París, definitivamente. En 2014 viajamos a Francia e Italia y me enamoré de Francia, de hecho parecía japonesa tomando fotos en cada esquina. Es muy cosmopolita y atractiva, sentí que podría vivir allí. No sé si toda la vida, pero sí una parte de ella, porque además me reencontré con familiares que viven allá y eso me encantó.

También me gustan mucho los destinos de playa, entre ellos México y Brasil. Antes era fanática de tomar sol, podía pasar horas tirada en la arena; ahora igual me gusta, pero me cuido más, sobre todo por las afecciones a la piel que produce, desde arrugas prematuras y manchas, hasta el cáncer de piel. Hay que usar protector solar, aunque solo vaya a comprar, hay que cuidarse. ¿Qué destinos destacas por su gastronomía?

Francia e Italia; se come increíble. En Italia nos quedamos en casa de un tío de mi marido que cocina maravilloso. Pizzas, pastas y cuanta cosa te puedas imaginar. Ellos comen muy bien.

En París salí a muchos lugares, no recuerdo el nombre pero uno de ellos era un menú de varios tiempos maridado, cada plato con su copa que definitivamente era su complemento perfecto.

La comida francesa es maravillosa, además casi todo lleva queso y eso me encanta. Definitivamente me gusta comer.

Hablaste de los peligros del sol, ¿cómo ves el tema del cambio climático?

Hay dos tendencias que se refieren al cambio climático: una que dice que es un fenómeno natural de la oscilación del clima, que a través de los años hemos pasado por diferentes eventos climatológicos extremos. Un ejemplo son las glaciaciones, y para algunos esto es lo que estamos viviendo. Otros hablan del cambio climático como un hecho producido por el hombre.

Desde mi perspectiva, creo que Chile es un lugar privilegiado respecto a los fenómenos climatológicos. Actualmente la meteorología está cobrando relevancia en nuestro país porque nos estamos viendo enfrentados a fenómenos como inundaciones, aluviones, marejadas, lluvias de verano, las trombas marinas, los vientos cálidos que de pronto aparecen, o sin ir más lejos, las lluvias de abril, que nos hacen recordar a climas más tropicales. Cuando digo que somos un país privilegiado me refiero a que cuando suceden estos fenómenos climatológicos, no son tan graves como en otros lugares. No tener huracanes ya es una gran cosa.

Es un hecho que estamos sintiendo los efectos del cambio climático, por ello hay que conocer acerca de la meteorología, estar atentos a los informes del tiempo para saber cada día lo que sucede; no solo en Chile sino también en los demás países para estar preparados para las variaciones del clima.

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| Chiloé.

| Torres del Paine.

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ideas

Cinco destinos

para disfrutar del invierno

Por algunos días grandes y chicos pueden entregarse al ocio y la diversión, en especial al placer de los viajes.

Opciones hay muchas. Aquí una selección de destinos en América para dejarse llevar y recargar energías para enfrentar la segunda mitad del año, para muchos la más intensa.

El primer semestre de este año ha sido acelerado. Varios hechos han marcado la pauta de manera importante y han dejado a más de uno estresado. Por ello, la llegada de la temporada invernal y sus vacaciones son el momento ideal para dejarse llevar por los viajes y disfrutar de destinos más cálidos, sabrosas rutas o entregarse a los placeres de las compras. Aquí cinco recomendaciones para disfrutar: 1.- Florida, Estados Unidos: es uno de los destinos favoritos en el norte del continente, tanto por sus playas e increíble oferta de compras, como por sus parques de entretenciones. Sin dudas, Florida es un destino donde todos los miembros de la familia encontrarán su actividad favorita.

Para los que buscan el encanto caribeño, Miami es el destino ideal: con mágicas playas y una movida agenda multicultural, se ha convertido en un polo indiscutido para el disfrute. También es el lugar perfecto como base para antes o después de un entretenido crucero.

Entre sus imperdibles está la visita al Wynwood Art Distrit, hogar de más de 70 galerías de arte y museos. Las exclusivas galerías se complementan con restaurantes y tiendas con un aire absolutamente bohemio y sofisticado, en calles pintadas de colores como un gran mural al aire libre. Por las noches, Wynwood –entre la I 95 y Biscayne Boulevard, y de la 20 a la calle 36– se repleta y se enciende con una animada vida nocturna.

De largas costas de arenas blancas y aguas cristalinas, St. Petersburg Clearwater, ubicado entre el Golfo de México y Tampa Bay, es un área que reúne a diversas localidades muy cercanas entre sí que ofrecen a sus visitantes una amplia cantidad de atracciones, especial14

mente a quienes buscan playas de ensueño para disfrutar y relajarse.

Una de las preferidas es Clearwater Beach. Sus aguas son maravillosas y de baja profundidad, con lo que resulta ideal para ir con niños, ya que pueden bañarse con total seguridad mientras los mayores disfrutan del sol o practican algún deporte acuático como el parasailing (paracaídas tirado por una lancha a motor) o la pesca.

Para vivir el lado urbano y cultural de St. Petersburg hay que recorrer sus destacados espacios artísticos. El Salvador Dalí Museum –que abrió en enero de 2011– reúne la mayor colección del artista fuera de España.

Por otro lado, el Museo de Bellas Artes tiene óleos de Monet y otros grandes maestros; mientras que la galería Chihuly Collection reúne hermosas esculturas de vidrio soplado de uno de los artistas más importantes de Estados Unidos. Beach Drive y Central Avenue serán las calles preferidas de quienes gustan de las com-

| Playa de Clearwater.

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| El Salvador ofrece multiples actividades de playa.

pras. También en este lugar se encuentran diversos restaurantes y entretenidos bares.

2.- El Salvador: El Salvador es un país de contrastes: el desarrollo de su sociedad cosmopolita con centros urbanos de vida vibrante y moderna contrasta armoniosamente con la aventura de sus pueblos vivos, que ofrecen la experiencia de las tradiciones, la historia y el folclor.

Gracias a su diversidad, los amantes de la aventura pueden desarrollar variadas actividades en contacto con la naturaleza y la cultura local. La costa del Pacífico salvadoreña ofrece a los visitantes más de 300 km. de playas, entre ellas, dos de los mejores spots a nivel mundial para practicar surf: El Sunzal y Punta Roca. Por la calidad de sus olas otros puntos ideales para la práctica de este deporte son El Zonte, La Perla, El Tunco, Punta Mango y Las Flores.

En las zonas de manglares –como el estero de la Barra de Santiago, el estero de Jaltepeque, la bahía de Jiquilisco, Usulután y los manglares de Intipucá– se puede practicar deportes como pesca artesanal y deportiva, esquí acuático, kayaking y más.

En el oriente del país, un bello golfo localizado en el departamento de La Unión espera a los visitantes con un recorrido en lancha por diversas islas con una variada actividad turística y la típica gastronomía a base de mariscos. Además, podrán disfrutar a lo largo de la costa salvadoreña de sitios para el buceo en naufragios que datan del siglo XVIII y son considerados patrimonio nacional.

Para quienes buscan riqueza cultural, El Salvador será todo un descubrimiento: impresionantes sitios arqueológicos, hermosos y coloridos pueblos coloniales, interesantes tradiciones, exquisita gastronomía y delicadas artesanías son sólo algunas de las características que reflejan su inmenso patrimonio cultural e histórico.

El Salvador también es conocido como la “Pompeya centroamericana”, por ubicarse en su territorio el sitio arqueológico “Joya de Cerén”, declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1993. Este sitio es uno de los pocos asentamientos precolombinos que muestran con frescura el quehacer y la vida diaria de un pueblo mesoamericano de hace 1.400 años.

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ideas

| Portal inolvidable de Rio de Janeiro.

3.- Río de Janerio y Buzios, Brasil: distantes 190 km. una de otra, ambas ciudades son el complemento ideal para un viaje por Brasil.

Río de Janeiro es considerada una de las postales emblemáticas del país, sus playas son un referente y su vida nocturna es memorable. Imperdible es la visita al Corcovado, morro de 706 m. que alberga una de las Siete Maravillas del Mundo Moderno: el Cristo Redentor. Uno de los símbolos más reconocidos de Brasil, la estatua fue inaugurada en 1931 y tiene 30 m. de altura, compuesta con bloques de piedra jabón esculpidos en Francia. El monumento puede ser avistado de prácticamente todos los puntos de la ciudad y, por su parte, proporciona una vista panorámica de Río.

Ahora, si lo que busca es vivir la ciudad, debe visitar algunos escondites cariocas como Santa Teresa, uno de los barrios más pintorescos de Río.

Ubicado en una colina, alberga varios ateliers, bares y restaurantes que le confieren un clima bohemio a sus calles.

Por su parte, el Bajo Leblon es un punto de encuentro de jóvenes desde la década de 1970, gracias a su intensa vida nocturna con bares y restaurantes de moda. En esta parte del barrio viven personalidades como el cantante y compositor Caetano Veloso y el periodista Nelson Motta. Otros imperdibles bohemios son Baja Gávea y Lapa.

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Si bien Río tiene maravillosas playas como Copacabana, Ipanema, Botafogo y Barra de Tijuca, Buzios se alza como el lugar perfecto para descansar. Las aguas calmas de Ferradura o las olas de Geribá, con sus espacios amplios, son algunas de las preferidas. También es buena opción llegar hasta João Fernandinho a pie, o –por qué no– hasta Azeda en lancha, para disfrutar de su mar cristalino.

Otro punto a favor de Buzios son las variadas opciones gastronómicas y de compras, simplemente encantadoras. La famosa Rua das Pedras, a la vez descontracturada y chic, siempre parece dispuesta a proponer alguna sorpresa. Los meses de invierno tienen la innegable ventaja de ahorrar al viajero las filas para cenar, y las famosas crepes de Chez Michou –escala obligatoria para quienes visitan el destino– se saborean con menos culpa si por las noches refresca.

Aunque no todos lo sepan, Buzios también ofrece alternativas como golf, trekking, mountain bike, cabalgatas, deportes náuticos y pesca, además de opciones indoors para casos de emergencia como cine o bowling.

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4.- Buenos Aires, Argentina: no es un secreto que los precios en la capital trasandina están al alza. Sin embargo, aún es favorable visitar esta ciudad que ofrece más de una aventura.

De gran arquitectura, el diseño es uno de los aspectos destacados a la hora de comprar en Buenos Aires, desde los tradicionales zapatos de cuero de gran confort, hasta una amplia variedad prendas de vestir de calce perfecto. Pero no solo en su ropa se nota la creatividad y la capacidad de su gente que, cual hechiceros, son capaces de transformar en oro barrios o sitios amenazados de muerte.

Así, de 16 bodegas abandonadas se armó el refinado Puerto Madero, con restaurantes, oficinas y hoteles exclusivísimos.

Una vieja estación ferroviaria se convirtió en Galerías Pacífico, ahora un lujoso mall. De una casa de remates brotó Patio Bullrich, que se caracteriza por ser una de las galerías más elegantes de Buenos Aires. Posee dos plantas en donde se pueden encontrar los locales de marcas de alta gama como Tiffany & Co, Ferregamo, Ermenegildo Zegna, Swarovski, Carolina Herrera, Cacharel y Hugo Boss. Y el Abasto Shopping tuvo su origen en un edificio abandonado donde por un siglo se vendieron verduras y frutas.

Pero ninguna de estas transformaciones encanta como Palermo, donde abundan 18

los pubs, los cafés y confiterías, discotecas y restaurantes, todo lo que pide la buena noche y la buena vida. Para quien busca diseños locales, Palermo Soho es un paraíso.

Gurruchaga, Armenia y Malabia deben ser recorridas. Ropa, libros y muebles son algunos de los productos que aquí se encuentran. Como dato, muchas de las tiendas permanecen abiertas hasta altas hora de la noche, por lo que después de cenar o disfrutar de un trago en alguno de los muchos bares de la zona, es posible sucumbir a las compras. En el mismo sector (Gurruchaga y Aguirre) se encuentran varias cuadras de tiendas outlet, tanto de marcas internacionales como nacionales, así como peleterías.

Imperdibles para una tarde de invierno.

ideas 5.- Valles del Elqui y Colchagua, Chile: nuestro país tiene una amplia variedad de destinos para disfrutar en invierno, a los que se suma una atractiva oferta en diferentes áreas. Uno de estos segmentos de turismo de intereses especiales es el enoturismo, que está cobrando cada día más adeptos. Para llevar a cabo estos entretenidos recorridos por viñedos y bodegas, destacan el valle del Elqui, en la Región de Coquimbo; y el valle de Colchagua, en la Región de O’Higgins, donde la oferta permite realizar un tour en diferentes formatos, por ejemplo a caballo o en bicicleta.

Al norte del país, el valle del Elqui emerge entre ríos, viñedos y montañas, siendo uno de los principales destinos turísticos de Chile y cuna de la poetisa chilena Gabriela Mistral.

Realizar un recorrido por el Pisco Elqui es reencontrase con la antigua arquitectura del siglo XX, que se destaca por estar rodeada de frondosos jardines y casas de adobe. Aquí se encuentra la destilería de pisco más antigua de la zona, que puede ser visitada a diario para conocer cómo se fabrica este delicioso

| Teleférico en la Viña Santa Cruz.

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| La plaza de pisco en elqui.

extracto de uva. La artesanía también se destaca en Pisco. Los productos pueden ser adquiridos en la plaza, junto con otros elementos típicos de la zona.

El valle del Elqui es uno de los destinos ideales para olvidarse del estrés. Es perfecto para relajarse todo el año gracias a su amigable clima, así como para realizar diversas excursiones y actividades, como trekking y tours fotográficos.

A un par de horas al sur de Santiago, la Ruta del Vino de Colchagua reúne distintas viñas con historia y encanto particular, muchas de las cuales tienen una larga tradición familiar. La principal ciudad es Santa Cruz, la cual se ha convertido en el centro de la actividad y ha hecho famoso a nuestro país en el mundo.

Un imperdible es el Museo de Colchagua, que repasa la historia del planeta y del hombre a partir de la realidad americana. Otra actividad recomendada es el recorrido del valle a bordo del Tren del Vino. También se pueden realizar cabalgatas a las viñas, trekking o degustar las exquisitas muestras culinarias de la zona.

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República Checa

Una mirada diferente a la clásica Praga

Relajante y atrevida, la ciudad muestra su faceta más divertida y placentera a quien se atreva a disfrutarla. Basta poner los pies en la calle y dejarse llevar.

Por Aldo Valle Lisperguer, desde Praga.

En muchas ocasiones hemos hablado de la gran riqueza cultural que ofrece República Checa, especialmente Praga. Más allá de este indiscutido atractivo, la capital de la República cuenta con una apabullante vida nocturna, cientos de tiendas y una maravillosa selección de bares, restaurantes y cafeterías para dejarse llevar por sus sabores.

Por ello, en esta oportunidad nos centraremos en dos de los cuatro barrios en que se divide la ciudad: Staré Město y Nové Město –Ciudad Vieja y Ciudad Nueva, respectivamente– donde se concentra gran parte de la vida comercial. Quiero destacar que uno de los aspectos ideales que tiene Praga es la cercanía de sus principales atractivos turísticos, que hace que uno pueda llegar prácticamente a todos lados caminando.

Vale destacar que siempre es bueno contar con un punto de referencia para no perder el rastro, ya que las calles serpenteantes pueden confundir a más de uno, pero eso es parte del encanto y le aseguro que le esperan sorpresas maravillosas a la vuelta de cada esquina. Dicho esto, manos a la obra. O mejor dicho, los pies a la calle.

la perfecta armonía.

Conocida como Ciudad Nueva, Nové Město es una extensión de la Ciudad Vieja del siglo XIV. Entre sus atractivos se cuenta un hermoso edificio estilo contemporáneo que alberga a la Casa Danzante o de Ginger y Fred, su nombre original en honor a estos bailarines. Esta obra de 1997 fue creada por el grupo de arquitectos de Frank Gehry y Vlado Milunic: es un referente de la corriente deconstructivista que se inserta perfectamente entre otros edificios de época de Nové Město.

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Un recorrido por la zona debe incluir la plaza de Wenceslao, donde se encuentra la estatua de San Wenceslao, patrón de Bohemia. Por la noche, la zona se transforma y da origen al Barrio Rojo de la ciudad.

En mi viaje tuve la oportunidad de toparme con la siempre bienvenida temporada de ofertas y, al igual que en otras capitales europeas, los precios son increíbles. En Národoní, Na Pripoke y los alrededores de la Plaza Wenceslao, en Václavské Námestí, están concentradas las principales marcas comerciales, además de productos de diseño independiente. Zapatos, ropa, joyería y un sinfín de artículos que seguramente querrá llevar en su maleta.

Otros atractivos del distrito son la Torre de la Pólvora, la Casa Municipal y el Teatro Nacional. Imperdible es una visita a Palladium, el centro comercial más grande de la ciudad.

Camino a la Plaza de la Ciudad Vieja, donde se encuentra la torre del antiguo Ayuntamiento y el Reloj Astronómico –ver recuadro–, ya es Staré Město. Aquí podrá disfrutar de maravillosa arquitectura, calles misteriosas y tiendas donde adquirir productos típicos como cristalería de Bohemia, marionetas y

juguetes de madera, artesanía en porcelana y productos gourmet como vinos, cervezas y licores, quesos y embutidos típicos.

En la Ciudad Vieja encontrará gran variedad de restaurantes y bares. Por la noche, los alrededores de la Plaza se iluminan con entretenidos lugares donde los locales se dan cita para disfrutar de la incomparable cerveza checa. Ya sean comerciales o artesana-

PARA UN DESCANSO PLENO Luego de las compras y las noches de bares, siempre es bueno darse un relajo y nada mejor para ello que visitar Karlovy Vary, el balneario más grande y conocido en la República Checa. Ideal para entregarse a las manos expertas de sus spas.

Haciendo un poco de historia, su tradición data de 1358, cuando Carlos IV mandó construir un castillo de caza y ascendió a la localidad al rango de ciudad en 1370, además de determinar –a finales del siglo XIX– su aspecto arquitectónico final. Entre los monumentos importantes destacan la iglesia de San Andrés, la ortodoxa de San Pedro y San Pablo; así como el Teatro Municipal, la Columnata del Molino y la iglesia de Santa María Magdalena.

Pero sin dudas lo que más destaca de Karlovy Vary son sus paisajes montañosos y sus 12 fuentes curativas. La más fuerte y más conocida es Vrídlo, que emana con una temperatura 73ºC. La temperatura de las demás fuentes promedian los 40ºC. La ciudad alberga piscinas, un club hípico, campo de tiro, canchas de golf, tenis, fútbol y squash, además de otras actividades.

Karlovy Vary tiene una activa agenda cultural: entre los eventos destacados están los festivales Internacional Cinematográfico, de Música de Mozart, Internacional de Películas de Turismo Tourfilm, el Otoño de Dvorák de Karlovy Vary, Internacional de Jazz y el Concurso de Canto de Antonín Dvorák, entre otros.

Informes: www.zivykraj.cz.

| Pařížská, la avenida mas exclusiva de Praga, que da inicio a Josefov.

ideas

EL RELOJ ASTRONÓMICO DE PRAGA

| La iglesia de San Nicolás.

les, todas las marcas y tipos son exquisitas, y también de alto contenido alcohólico.

un paseo por el barrio judío.

Staré Město también alberga una de las sinagogas más antiguas de Europa, que es uno de los primeros edificios de estilo gótico de la ciudad. Desde la plaza, se puede llegar al Josefov –el Barrio Judío– por una de las avenidas más exclusivas: Pařížská. Aquí encontrará las marcas más exclusivas como Cartier, Louis Vuitton, Gucci, Hugo Boss, Christian Dior y Nespresso, además de elegantes tiendas de diseñadores checos.

TIPS DEL VIAJERO Cómo llegar: no hay vuelos directos desde Latinoamérica. Sin embargo, las principales compañías aéreas operan vuelos a Praga con escala en una capital europea o ciudad norteamericana.

Clima: templado, donde las estaciones están bien marcadas. El invierno es más inestable y frío, mientras que en verano es caluroso.

Idioma oficial: checo. Pero es posible comunicarse en todo lugar en inglés y alemán sin problemas.

Moneda: la corona checa (CZK). El cambio aproximado es de 1 US$ = 24 CZK y 1 € = 27CZK. Documentación: los ciudadanos chilenos no necesitan visa, pueden ingresar al país con su pasaporte con vigencia mínima de 90 días. Es recomendable contar con algún sistema de seguro médico como los que brindan las tarjetas de asistencia al viajero.

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El Staroměstský Orloj es un reloj astronómico medieval ubicado en la pared sur del ayuntamiento de la Ciudad Vieja. Destacado atractivo turístico, sus principales elementos son el cuadrante astronómico que, además de indicar las horas del día, representa las posiciones del sol y de la luna. A través de un mecanismo, el reloj indica las horas a través del paseo de figuras animadas que personifican a los 12 apóstoles. El calendario anual está escenificado por los medallones, mientras que el cuadrante astronómico tiene forma de astrolabio, instrumento usado en la astronomía medieval y en la navegación hasta la invención del sextante. Tiene pintadas representaciones de la Tierra y del cielo, así como de los elementos que lo rodean, especialmente el anillo zodiacal, el anillo de rotación, el ícono que representa al sol y el que simboliza a la luna.

El Reloj de Praga es uno de los numerosos relojes astronómicos que se construyeron en los siglos XIV y XV. Otros relojes astronómicos fueron instalados en Norwich, San Albano, Wells, Lund, Estrasburgo y Padua.

Informes: www.czechtourism.com.

Josefov se originó cuando las dos comunidades judías existentes en la Edad Media se unieron gradualmente. En sus inicios, una estaba ubicada alrededor de la Sinagoga Staronová (Vieja-Nueva) y la otra en la Sinagoga Española. En este sector se pueden visitar seis impresionantes sinagogas, así como el antiguo cementerio judío, un recorrido sobrecogedor. Hay que decir que el espacio alberga cerca 12 mil lápidas, pero se

presume que hay más de 100 mil personas enterradas en él, ya que era el único lugar donde podían sepultar a los judíos. Una de esas tumbas es la de Franz Kafka.

Recorrer el barrio es imprescindible en una visita a Praga. Otros imperdibles son el Ayuntamiento, el monasterio de Santa Inés y la casa donde nació Franz Kafka. Y no deje de darse un tiempo para sentarse en sus muchos cafés y disfrutar del ambiente.

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ideas

| La gran vía en Madrid.

España

Un mundo de oportunidades para los fashionistas

El país ofrece multitud de propuestas comerciales que lo convierten en un paraíso para las compras. De Barcelona a Madrid, de Valencia a Sevilla, de San Sebastián a Ibiza, la diversidad no deja a nadie indiferente.

Siempre trendy y cosmopolita, España es una país que vale la pena mirar con detenimiento, más aún cuando de moda se trata.

Con grandes diseñadores y artistas, el país atrae tanto por sus encantos turísticos y gastronómicos como por su oferta de compras, que va desde obras de arte y lo último en diseño y tecnología, hasta los maravillosos tesoros que aguardan a ser descubiertos en ferias y tiendas vintage.

los productos totalmente diferentes. A ello se suma la asombrosa relación calidad-precio. Para los que gustan de los placeres gastronómicos, en los supermercados es posible adquirir lo necesario para reproducir los sabores españoles en casa y a un muy buen precio.

En Chueca se pueden recorrer los pequeños negocios de diseño que le valen al barrio el apodo de Soho madrileño: tiendas de deco-

madrid, de malasaña a serrano.

La mítica Gran Vía madrileña se ha convertido en escenario de las grandes tiendas como H&M, Zara o Primark, con su segundo local más grande del mundo. Mientras, la auténtica “milla de oro” madrileña se concentra en el barrio de Salamanca. Más económicas y alternativas son la calle Fuencarral y la zona de TriBall. Malasaña se ha convertido en un hervidero de diseñadores con talento y ganas de crear, donde podemos encontrar desde tiendas de bolsos artesanales creados por jóvenes del Instituto Europeo de Diseño hasta mobiliario reciclado. Sin duda, para los que buscan un look más urbano, Malasaña es el sitio.

Quienes visiten Madrid durante las rebajas (usualmente comienzan el 7 de enero y a fines de junio) definitivamente necesitarán una maleta extra ya que los precios son impresionantemente baratos y 26

| Barcelona, la cápital del diseño español.

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ración vanguardista, moda alternativa y osadas zapaterías son sólo algunos. Un imperdible es sin duda el mercado del Rastro que se realiza en el barrio de La Latina todos los domingos y festivos, donde se puede encontrar todo tipo de objetos y vestimentas.

barcelona es una pasarela.

Reconocida como la capital española de la moda, la ciudad es una pasarela donde el alto diseño es la tónica. Desde la Diagonal hasta el puerto, pasando por el Paseo de Gracia y la Rambla se crea la imaginaria “shopping line”. Un nuevo concepto que se abre paso es el coworking, que no solo minimiza costes sino que ofrece la posibilidad de ver al artista en pleno proceso creativo. Mientras, las boutiques más exclusivas se han instalado en los barrios Gótico y de El Born. The Diamond Palace, la mayor joyería de España, está aquí. Para los amantes de lo vintage está el barrio de Sant Gervasi, con el último grito de firmas como Chanel, Miu Miu o Prada. Más económico es el Raval, con diversas y atrevidas boutiques.

Para sucumbir a la tentación al estilo de ricos y famosos, el centro comercial La Maquinista ofrece servicio de personal shopping.

| La Plaza Mayor.

TAX FREE: LA DEVOLUCIÓN DEL IVA Para los fanáticos de las compras, otra excusa para elegir este país del Viejo Continente es que ofrece tax free. Gracias a ello, los viajeros residentes fuera de la Unión Europea pueden pedir la devolución del IVA. Está previsto que este año entre en vigor un sistema de devolución electrónica. Además, en ciudades como Valencia hay puntos como la Oficina de Información Turística de la calle de La Paz, que ofrecen la posibilidad de realizar ese reembolso en efectivo en compras superiores a € 90,16. Para solicitar las devoluciones, los turistas deben exigir el chequefactura en los comercios adheridos a Premier Tax Free y Global Blue, y con éste, dirigirse al punto habilitado para el reembolso.

más destinos para sorprenderse.

Valencia es una ciudad que ofrece numerosas ventajas al turista. La Valencia Tourist Card y la Valencia Cruise Card son tarjetas con descuentos exclusivos para ellos. Sevilla también está convirtiéndose en un reclamo para las compras, llegando a tener su propio Soho. Agrupa a comerciantes desde la plaza de la Alfalfa hasta la Encarnación, con la idea de mezclar el comercio con la cultura andaluza. Uno de esos espacios es Zález, donde se encuentran complementos hechos a mano.

El recorrido que transita desde la catedral hasta el Boulevard convierte a San Sebastián (en el norte del país) en una ciudad muy recomendable para las compras más elegantes, con sus calles repletas de boutiques de lujo. La avenida de la Libertad es la principal calle comercial.

En cuanto a las islas, la pauta la marca Ibiza. Con su propio estilo ibicenco o “Adlib”, que viene a ser: viste como quieras pero con estilo y que predomine el color blanco.

| La Casa Mila de Gaudí.

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ideas

Sudáfrica

La imperdible Ruta Jardín De gran belleza natural, el trayecto que une a Ciudad del Cabo con Puerto Elizabeth impacta a sus visitantes, ofreciendo una variada escenografía difícil de olvidar.

| Playa de Hermanus.

Internacionalmente reconocida por viajeros de todo el mundo, la Ruta Jardín de Sudáfrica une a Ciudad del Cabo con Puerto Elizabeth. Entre ambas, imponentes paisajes y una diversidad de pueblos pintorescos y puntos de interés turístico hacen que toda su extensión ofrezca infinidad de posibilidades para disfrutar de un viaje fascinante.

Tradicionalmente la Ruta Nacional N2 está asociada con la Ruta Jardín, pero es necesario destacar que otras localidades de la zona se han integrado al tradicional recorrido turístico.

Si se planea partir desde Ciudad del Cabo, la ruta puede iniciarse bordeando el mar (tomando la ruta escénica de las ballenas en la Ruta 44, que pasa por False Bay) y visitando los pequeños poblados vacacionales de Pringle Bay y Betty’s Bay, para llegar a Hermanus, Capital Nacional de las Ballenas. Allí, cada octubre se lleva a cabo el Festival de las Ballenas, que

cuenta con una gran convocatoria tanto de turistas nacionales como internacionales.

Desde Hermanus –donde se debe al menos pasar una noche– se puede continuarse hasta Knyzna, uno de los destinos vacacionales más demandados de Sudáfrica. En este tramo es posible visitar distintos puntos de interés como reservas naturales y pueblos de playa.

Knyzna ofrece una amplia variedad de actividades en un entorno natural de gran belleza: playas, bosques y el famoso estuario donde se ubica la ciudad. Allí, las ostras y demás frutos de mar están a la orden del día.

Cerca de Knyzna se encuentra el Parque Nacional Tsitsikamma, caracterizado por los abruptos cañones que forman los ríos en su desembocadura en un intenso mar azul rodeado de bosques autóctonos. Allí, senderos, miradores y los famosos puentes colgantes sobre la desembocadura del Storm River son postales infaltables.

| Port Elizabeth.

| Puente colgante en el arque Nacional Tsitsikamma.

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| Parque Nacional de Addo.

El itinerario finaliza en Port Elizabeth, ciudad portuaria con una buena infraestructura turística. Desde su aeropuerto (PLZ) es posible conectar diariamente con Johannesburgo y Ciudad del Cabo.

Cercano a Port Elizabeth se encuentra el Parque Nacional Addo, reconocido por su gran población de elefantes. Allí o en las reservas de fauna de la zona es posible realizar un típico safari africano y alojarse en alguno de los acogedores lodges.

otras opciones.

Para quienes buscan un recorrido alternativo, partiendo desde Ciudad del Cabo por la Ruta Nacional N1 es posible realizar la Ruta del Vino, atravesando las localidades de Paarl y Worcester.

Desde allí se puede seguir la ruta R60 que recorre las localidades de Robertson, Ashton, Montagu, Barrydale, Ladismith y Calitzdorp, hasta llegar a Oudtshoom, Capital Nacional del Avestruz. Imperdible es una visita a la gruta Cango con su imponente tamaño y formaciones.

Desde Oudtshoom hay que seguir por la Ruta 9–12 hasta George, donde se empalma con la Ruta N2 para retomar la tradicional Ruta Jardín, que pasa por Wilderness, Knysna, Tsitsikamma y finaliza en Port Elizabeth.

Esta ruta atraviesa un tramo del desierto Little Karoo, reconocido por su singular belleza.

TIPS DEL VIAJERO Cómo llegar: South African Airways (SAA) cuenta con 53 vuelos diarios entre Johannesburgo y Ciudad del Cabo, además de operar la ruta Port Elizabeth-Johannesburgo en diversos horarios, lo que permite acomodar el regreso a Santiago vía Johannesburgo y San Pablo.

Idioma: hay 11 lenguas oficiales, pero todos los habitantes hablan inglés.

Clima: las temperaturas de las cuatro estaciones –más allá de las variantes actuales ocasionadas por el cambio climático– son casi las mismas que en nuestro país, aunque los inviernos son más calurosos.

Embajada de Sudáfrica en Chile: info.chile@foreign.gov.za / www.embajada-sudafrica.cl.

Informes: www.flysaa.com.

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viajes y fugas

Qatar

Tanto que catar Sorprende lo que ocultan la ricas qataríes bajo sus ropones negros. La sociedad cambia en silencio mientras grita su progreso en un bosque de torres modernas y proyectos de estadios para el Mundial 2022.

Los deportes, los negocios y los modernos transportes aéreos anuncian un buen futuro sin petróleo.

En 2017 Qatar Airways unirá Santiago con Doha en el vuelo sin escalas más largo del mundo.

Entre euforias y desalientos avanza el Mundial de Fútbol 2022. Hace pocas semanas murió la diseñadora de uno de sus estadios principales, Zaha Hadid, primera mujer ganadora del Pritzker, el llamado Nobel de Arquitectura. Ahora nadie sabe si su propuesta arquitectónica será respetada. Una polémica pública y otra subterránea se han venido produciendo en torno al diseño del estadio de Al Wakrah, salido de sus manos.

Hasta en Estados Unidos se han escuchado voces burlescas. Se dice que mirada desde la altura la cúpula del estadio recuerda a una vulva. “Es el estadio sexualmente más atractivo que he visto”, dijo Jon Stewart, animador de un popular programa de la 30

televisión norteamericana. Ella enfureció y dijo al Time: “Resulta desconcertante que a alguien se le haya ocurrido algo así. ¿Qué están diciendo? ¿Entonces todo lo que tiene un agujero es una vulva? Ridículo. Honestamente, si un hombre fuera el autor del proyecto, los críticos no habrían hecho estas comparaciones obscenas”.

Ahora que Zaha Hadid ya no vive para defender su obra –y ha muerto soltera, sin hijos y sin marido que la protejan–, nadie puede saber cuál será el final de esta historia. Muchos de sus innovadores proyectos en Europa han sido sofocados por el conservadurismo. Llegaron a llamarla “arquitecta de papel”.

la ciudad perdida de lusail.

Tampoco ha resultado fácil resolver sobre el estadio de Lusail, pensado como escenario de la inauguración y la clausura del Mundial. ¡Mire, así será! Me había dicho, eufórico, un taxista el día del primer arribo a Doha.

Su entusiasmo se encogió al pedirle que me llevara a ver los avances de la ciudad que se construirá para sede del Mundial.

“Todavía no comienzan las obras”, dijo con un hilo de voz.

Lusail nacerá de la nada, al lado de Doha, para acoger a 200 mil habitantes. Pero al igual que los espejismos, pareciera existir sólo en la imaginación.

tuvo que morderse la lengua y modificar el diseño en partes esenciales, incluso renunciando a lo más innovador: un techo desplazable para poder refrigerar el estadio en días de infierno.

Pero mientras lo del Mundial avanza a tropezones, el país no camina, corre. Los buenos viajeros ya tienen mucho que catar en Qatar. Está convertida en una generosa puerta de entrada a Medio Oriente y el Sudeste Asiático, con su Qatar Airways, línea aérea que tiene casi 150 destinos a nivel global y un aeropuerto fuera de serie. El aeropuerto de Santiago figura en sus planes.

Para muchos chilenos rumbo a Oriente, Qatar Airways podría convertirse en la primera opción cuando desde 2017 los traiga –sin escalas– hasta Doha, la capital qatarí.

Serán los vuelos directos más largos del mundo, y en consecuencia los más breves en tiempo de viaje. Y si Chile clasifica para el Mundial 2022 los vuelos serán muchos.

Qatar tal vez sienta una emoción todavía mayor que la de Chile cuando organizó su

propio Mundial en 1962: su territorio es 74 veces más pequeño. Las muchas diferencias entre ambos hay que buscarlas en la riqueza y las leyes que buscan borrar diferencias: Qatar es ahora primero del mundo en cantidad de dólares por habitante. Nosotros llegamos a los 20 mil, y ellos se acercan a los 100 mil. Qatar nos gana lejos en el Índice Gini, que mide las distancias de ingresos entre los dos extremos económicos de la sociedad. También nos supera en el Índice de Satisfacción en la Vida y en el Índice de Desarrollo Humano. Y Santiago está más abajo que Doha hasta en el Índice de Calidad de Vida.

La diferencia que todavía favorece a Chile es que los extranjeros, que aquí en Qatar son el 85% de la población, tienen a veces contratos de trabajo sin control, y los de la construcción suelen no alejarse mucho de una especie de trabajo forzado.

En estricta verdad, los que realmente laboran aquí son una mayoría abrumadora de extranjeros. De casi 2 millones de habitantes, son apenas 188 mil los qataríes activos, y llevan una vida regalada desde que hace 67 años empezaron a explotar el petróleo. Como desconocen lo que es un sobresalto y no tienen dudas sobre su futuro, demasiados chicos de Qatar se encuentran afiliados a la generación ni-ni: ni trabajan ni estudian. Las chicas, en cambio, dudosas sobre su mañana en una sociedad eminentemente masculina, son hoy más abundantes que los varones en la universidad.

Por Luis Alberto Ganderats, desde Doha, Qatar.

grandes apetitos.

Qatar 2022 ha instalado para siempre en el mapa a este minúsculo país, y le puede servir bastante en su esfuerzo para avanzar como sociedad antes de que desaparezcan los hidrocarburos. Hacia 2050 pueden agotarse sus reservas de petróleo (hoy iguales a las de Estados Unidos), y será crítica la situación del gas natural, hoy tercera reserva del planeta.

“Capital del deporte universal” es lo que quiere ser Qatar. Y el Mundial de 2022 le ayudará a lograrlo en el mediano plazo. Ha seleccionado jugadores entre miles de chicos de todos los continentes, y los forma en una ejemplar escuela de fútbol. Pretende que su selección, ahora mediocre, se instale entre las 10 mejores del mundo.

También quiere potenciarse como centro turístico y financiero, y como líder mundial en transporte aéreo. Se empeña por aumentar su potencia exportadora de manufacturas, y en transformarse en un polo universitario y cultural, impulsando la llamada economía del conocimiento. También aspira a seguir creciendo como centro de comunicaciones, aunque la influyente televisora Al Jazeera, propiedad de la familia real, ahora ha frenado sus inversiones por el bajo precio de los hidrocarburos.

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“No perdamos tiempo buscándola. Sólo se han hecho unos edificios para la gente que va a construir los recintos deportivos y viviendas”, me advirtió.

Si ahora, pasados dos años, volviera a encontrar a ese hombre, debería responderme lo mismo. El nuevo proyecto del estadio de Lusail ha sido aprobado por la casa real de Qatar hace pocas semanas. El plan original, que obtuvo la mejor puntuación entre las ideas de los más famosos arquitectos del planeta, fue rechazado por el Emir. “No refleja bien nuestra cultura.” Y punto en boca.

Durante dos años el equipo del británico sir Norman Foster, ganador del concurso,

31

viajes y fugas Notoria aliada de Qatar en estos años ha sido la arquitectura. Impresiona la acumulación de altos edificios de la bahía de Doha.

Muchos arquitectos estrella del siglo XXI han dado forma a este soberbio perfil. Takashi Murakami, el gran artista japonés, dijo: “La visión de esta gran ciudad futurista en el desierto pone mi imaginación en llamas”.

Qatar son asiáticos nacidos en aldeas. No se adaptan fácilmente a una ciudad de desarrollo apresurado como Doha. Además falta toda referencia geográfica. El cerro más alto del país tiene la altura de nuestro Santa Lucía. El Sheraton, gracias a su forma de pirámide, me había servido como referencia espacial, pero estaba oculto por otros edificios y la cortina de arena, y sin esa pista no podía llegar hasta mi hotel, ubicado relativamente cerca del Sheraton.

Al fin, un taxista rajastaní supo dejarme directamente en la puerta del Radisson Blue. Entré como un chiflón, y en mi habitación juré nunca más caminar torcido y de noche en barrios nuevos.

extraviado en el bosque.

Se chamuscó mi optimismo después de mi primera experiencia en Doha. Al acercarme a ese perfil de rascacielos y penetrar luego al bosque de cristal y concreto que crece a sus espaldas, encontré un espectáculo desconcertante. Me pareció una ciudad de andamios, con las tripas al aire, a medio organizar, con pocas veredas en forma. Por ser esta una ciudad muy segura de día y de noche –los extranjeros sin trabajo tienen que irse del país y ¡ay del que se porta mal en Qatar!–, me interné con confianza en el bosque de cemento, fotografiando diseños futuristas, caminando alegremente sin rumbo, como queriendo imitar al trovador Facundo Cabral que decía: “Siempre camino torcido; el que camina derecho conoce un solo camino”.

Al poco rato tenía perdidos todos los caminos. Era medianoche, una nube de arena ocultaba el horizonte, y el sector de vidrio y concreto parecía un desierto vacío, salvo por un torrente de vehículos que avanzaba por una autopista. Quise volver a mi hotel y no pude. Deambulé como borracho por minutos que parecieron horas.

Sólo parecía retumbar en mis oídos el silencio opaco del desierto. Sentía ganas de gritar. “¡Qué alguien me saque de aquí!”.

Hasta que tropecé con un taxi. El conductor, un nepalés que sabía cuatro palabras en inglés, dio conmigo vueltas infinitas.

La ciudad lo tenía confuso. Al fin, rendido, se detuvo, abrió la puerta del vehículo y me depositó en un lugar cualquiera (tal vez más adentro del bosque de rascacielos donde me había recogido).

Esto que me ocurrió esa vez no era casual. El 90% de los individuos activos de 32

al palacio desde la jaima.

| Hombres y mujeres en el mercado árabe, el zoco Wakif.

Todo lo demás ha sido interesante o sorprendente. Y sofocante. Tener 40º C a la sombra puede ser una suerte en estos días, porque es peor en julio y en la primera semana de agosto, que da saltos hasta los 50º C. Tal vez el Doha más acogedor lo encontré en el viejo mercado árabe, el Zouq Wakif.

Le han hecho un lifting total. En su vecindario, hombres y mujeres se empiezan a instalar en el futuro, aunque se esfuerzan por vestir como hace milenios. No faltan las mujeres que se cubren completamente el rostro con un burka afgano. Los vendedores están agrupados por áreas: mascotas, alfombras beduinas y monturas para camellos, tiendas de perfumes penetrantes que se esparcen en oleadas por los pasillos.

Muchos ofrecen ropa femenina: abayas y jalabiyas, sheilas y hiyabs. Hasta aquí no llegan, claro, muchas mujeres qataríes mimadas o mimosas. Ellas son clientas de dos grandes malls: el pintoresco Villaggio, que en el reseco desierto imita a Venecia, y el City Centre, futurista. Esas mimosas también se arrancan –como veremos– a lugares donde venden lencerías invencibles.

Aquí he visto parejas de musulmanes añosos, a cuyas mujeres no se le ven los ojos, caminando de la mano, discretamente, algo que no se tolera en otros países del islam. También observé a un matrimonio

dolce & gabbana & jequesas.

Ahora un hijo de esa jequesa “civilizada y urbana” es el nuevo monarca, el emir Tamim, que cumplirá 36 años en los primeros días de junio. Otro de sus hijos, la jequesa Al Mayassa, se encarga de seleccionar arte universal que no choque con el wahabismo, una de las expresiones más conservadoras del islam, dominante en estas tribus del desierto.

Pero cada día las mujeres ricas se ponen más modernas. La joven jequesa está entreabriendo las mentes a los tercos. Siguiendo el ejemplo de su madre, hace un tiempo figuró en el Time como una de las 100 personas más influyentes (entre ellas, también la Presidenta de Chile). Ambas jequesas pasarán a la historia como líderes de la emancipación femenina, salvo que sean maniatadas por el wahabismo, muy respetado por el actual emir.

Sabe la joven jequesa que puede avanzar, pero no trotar. La vemos casi siempre con un ropón negro, una abaya, y una variedad

| En Qatar, la gran bahía con un barco tradicional en primer plano.

Y abajo los camellos y mercaderes de siempre.

de velo islámico llamado al-amira. Éste le cubre cabeza y cuello, dejando enmarcado su rostro.

Pero ¿qué ocultan esos ropones negros? Lo vamos a contar (en recuadro) sin ahorrarnos detalle. El tema no estaba en los planes.

Me proponía hablar sobre la nueva ciudad de Lusail, todavía un espejismo, y fue en medio de esta frustrada búsqueda que me tropecé con las arropadas mujeres de Qatar.

Decidí parar la oreja. Y mirar.

Sabía que la madre del emir (que parece emperatriz cuando se reúne con las reinas europeas) ha hecho que se aceleren las innovaciones en la ropa femenina. Con ella, la abaya de siempre ha dejado de ser preferentemente una tela negra cuadrada que cubre todo el cuerpo femenino. Ahora es cada día más común que tenga la forma de caftán, clásica túnica islámica de seda, más abierta, aunque también cubre hasta los tobillos.

A partir de este clásico caftán, ya hay una media docena de diseñadores en Medio Oriente que han entrado a nutrirse en el pastizal de los petrodólares. Hace pocas semanas, la italiana Dolce & Gabbana lanzó su primera colección de abayas y de velos islámicos destinados a cubrir las cabezas femeninas. De tonalidades oscuras contrastadas por deliciosos diseños blancos, ya comienzan a interesar incluso a las occidentales devoradoras de modas, siempre necesitadas de nuevos giros en su ropa.

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joven sentado en uno de los cafés con mesas sobre la calle. El hombre, vestido de chilaba blanco, acunaba a su hijito con un brazo y con el otro aspiraba su pipa de agua, o narguilé. Nadie puede tomar alcohol en Qatar –ni una cerveza– salvo que sea extranjero y concurra al bar de un hotel. Y en estas mesas al aire libre, los grupos de hombres y mujeres se siguen sentando en mesas separadas.

Ya no existe mercado de animales aquí, pero nadie olvida sus 100 generaciones pastando rebaños en el desierto. Muchos camellos sin montura descansan aquí estirados sobre el pavimento, al lado de altos edificios. Hay algo que al propio emir no le interesa ocultar: es descendiente de beduinos que vivían bajo carpas tejidas con pelo de cabra y camello, y es tema hablado públicamente. Su madre, la bella jequesa Mozah, en presencia del Time, le recordó en tono de chanza a su marido el lugar de origen de la familia reinante a la cual él pertenece, y que tiene brevísima tradición. Le dijo la jequesa al emir: “Ustedes, los Al Zani, estaban allá adentro, en el desierto, durmiendo en jaimas, cuando mi familia ya era civilizada y urbana”.

Rió con ganas el bigotudo jeque. Su familia viene de nómadas que llegaron hace tres siglos desde los desiertos de arena de los vecinos Omán y Arabia Saudita. Ha vivido la mitad del tiempo pastando en los oasis, y la otra mitad recolectando perlas sobre la costa. Los niños qataríes no recibían educación oficial hasta que –gracias al hallazgo del petróleo, que los hizo menos errantes– la primera escuela se instaló aquí en 1952.

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viajes y fugas 34

¿el regreso de las abayas?

La revista francesa L΄Histoire publicó hace poco un relato sobre época antigua titulado L΄Age d΄or des abbbayes. Pero, ¿no estará naciendo otra edad de oro de las abayas?

Aisha Al-Bedded, qatarí, líder del nuevo diseño islámico, nos contó que en sus nuevas abayas está usando terciopelo, chifflon, tafetán, cordón francés o shantung. Resultan “obras de arte”, dice. A sus clientas exigentes les hace diseños con tejidos de Versace y Valentino, y hasta de Ellie Saab, que ha vestido a ZetaJones. No tiene miedo a ponerle colores vivos a la abaya, si bien aclara que la prefiere negra: “Es más femenina, única y con clase.

Puede hacer elegante a toda mujer”.

Aquí, las señoras llevan normalmente una vida anónima, dedicada a tareas domésticas, es decir a las “labores del sexo” –como se decía en Chile ayer no más, cuando nuestras abuelas entraban al templo con la cabeza cubierta de negro–. Algunas qataríes salen de compras casi a escondidas, y apenas el 2% trabaja fuera de su casa. Pero es distinta la vida de algunas mujeres ricas. En la vida social privada visten a la manera occidental. Una de ellas lo explica: “La abaya ahora es más un uniforme que expresión de una creencia; algo así como un traje típico. Si estás representando a Qatar, usas abaya para que sepan de dónde eres. Si vas a una reunión internacional, te pones un vestido a la europea”.

Para qué hablar de la jequesa Mozah. Ella sigue siendo rupturista en el mundo musulmán. Casi siempre cubre su cabeza a lo Grace Kelly, con un pañuelo de colores vivos, al modo de turbante mínimo. Muestra el pelo y el rostro, y ciñe sin disimulo su espigado cuerpo elástico. Luciendo esas tenidas deslumbrantes se licenció en sociología cuando ya era jequesa. Ahora sigue siendo el alma de la Qatar Foundation, responsable de la educación, cuyo logo apareció antes que Qatar Airways en las camisetas del Barsa. Recibe doctorados honorarios y otras distinciones vestida como no islámica.

Por lo tanto, no resulta difícil imaginar lo que ella viene usando pegado al cuerpo (¡perdone, Majestad!) desde que se hizo favorita del entonces príncipe heredero de la dinastía qatarí. Mozah sabe que el amor no es ciego, y habrá necesitado ayuda para no ser desplazada por sus rivales, con quienes comparte el palacio hasta hoy.

Alguien que está enterada de todo, pero no habla fácilmente del tema, es Enrica Barbagallo, principal diseñadora de prendas islámicas en Europa. “La sexualidad es muy fuerte en Qatar. Aún más, creo que las mujeres parecen más abiertas de mente que muchas europeas. Adoran la lencería y les encanta la dosis de misterio que significa cubrirse para luego descubrirse. Esconden su cuerpo al extraño, es verdad, pero ¿ha visto cómo maquillan sus ojos?”

Lo he visto.

Al llegar la primera vez al aeropuerto de Doha, las mujeres de Policía Internacional (todas cubiertas de pies a cabeza) tenían sus cejas y párpados pintados con un delineador negro-noche-oscura.

Les pregunté cuál usaban para verse tan lindas. Dulcificaron sus ojos en un segundo. Se arremolinaron. Una de ellas escribió: Revlon Colorstay Creme Gel Eye Liner.

| Vida social en The Pearl, barrio privado de los multimillonarios y de la lencería provocativa.

| El mercado árabe con mesas en la calle y separación de sexos.

LA MUJER QATARÍ BAJO EL ROPÓN NEGRO Por fuera las qataríes parecen un monasterio; por dentro, un fiestón de colores, de sensualidad, de calados, de transparencias.

Llevan corsés y mallas pegadas como stickers al cuerpo. ¡Parecen envasadas al vacío! Nadie imaginará lo que se siente al ver un travieso bodywear negro cruzado por una franja de gasa gris, traslúcida, que va del cuello hasta el lugar donde las piernas forman un ángulo. O ligueros blancos agregados a un corsé color incendio sujeto a un bustier en tono gris piedra. Me tiene pensativo un g-string turquesa con una bandita color carne que desaparece entre los pliegues más secretos del cuerpo. Turbación produce un calzoncito push-ups, mínimo si los hay, que sujetaba apenas (con finas ligas), unas medias grises rematadas en franjas de encaje negro. He visto brasieres de colores fuego, arlequín, violeta, lavanda, ¡púrpura! con lentejuelas y encajes. Bikinis plata con un bra oro y medias zafiro… ¡Una joyería de pasiones!

Ninguna qatarí, naturalmente, ha tenido la gentileza de descubrirse ante este extraño. He tenido que visitar (como fetichista de ocasión), muchas tiendas de lencería en los malls de Doha, y quedar con los ojos redondos después de recorrer el barrio privado de The Pearl, no lejos de Lusail, donde se inaugurará el Mundial.

En Marina Way 8, entre tiendas de Rolls Royce y Armani, tropecé con Agent Provocateur, tienda francesa que vende ropa hecha para desatar fantasías sexuales. Cuando más tarde los ropones oscuros caen sobre las alfombras del dormitorio, estas nuevas mujeres se convierten para los hombres en una amenazante caja de Pandora (creatura del dios del fuego). Ellas saben que –como en la mitología– la esperanza de un mejor mañana les espera oculta en el fondo de esa caja.

La liberación ya empezó, y la esperanza avanza de mil maneras.

Después de ver lo que he visto, estoy seguro de que no avanza en silencio. Habrá gemidos.

publinotas

Hotel Cumbres Vitacura Conectividad y funcionalidad de alta gama Ubicado en una esquina estratégica del sector oriente de Santiago (Américo Vespucio con Av. Presidente Kennedy) y con una conectividad excepcional hacia y desde el aeropuerto, así como a toda la zona oriente de la ciudad, el Hotel Cumbres Vitacura ofrece servicios 5 estrellas y un concepto moderno para el viajero de negocios.

Con 225 habitaciones y una superficie construida de 25 mil m2 en 17 pisos, el Hotel Cumbres Vitacura tiene como ejes la eficiencia, tecnología, conectividad total y espacios funcionales que, al mismo tiempo, son una gran ventana hacia los atractivos de la ciudad.

Diseñado por el arquitecto Rodrigo Errázuriz, el edificio vidriado tiene una estructura radial que le da un carácter transparente y abierto, maximizando las espectaculares vistas hacia el oriente (Cerro Manquehue y Cordillera de los Andes) y el poniente, a través del Club de Golf Los Leones. El interiorismo, a cargo de Enrique Concha & Co, potencia el carácter mixto del barrio, incorporando texturas, elementos y colores propios de los mundos corporativo y residencial.

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El Hotel Cumbres Vitacura cuenta con nueve salones de reuniones, un business lounge, lobby bar, un restaurante ubicado en el último piso piscina y quincho al aire libre, gimnasio y estacionamientos subterráneos. Las habitaciones, con increíbles vistas al sector oriente de Santiago, cuentan con wifi liberado, una cafetera con cuatro cápsulas de café y un frigobar con seis botellas de agua de cortesía para los pasajeros.

Actualmente el hotel está en proceso de recibir la certificación Leed gracias a una serie de iniciativas entre las que destacan la mitigación de impacto tanto ambiental como con los vecinos, la calidad del aire interior, ahorros superiores al 45% de agua potable en griferías y artefactos sanitarios y la incorporación de colectores solares que permitirán generar un ahorro energético superior al 19%.

gastronomía.

A cargo del chef Claudio Úbeda, The Glass es el restaurante ubicado en el último piso del hotel que transporta a los comensales a un viaje por la renovada gastronomía chilena. A él se suma el Lobby Bar, ubicado en el primer piso y con una agradable terraza que mira al Parque Américo Vespucio, que ofrece una amplia selección de tapas y cócteles especiales para momentos de relajo y conversación.

TIPS DEL VIAJERO Nombre: Hotel Cumbres Vitacura.

Dirección: Av. Presidente Kennedy 4422, Vitacura, Santiago.

Teléfonos: (600) 4010 600 / (56 2) 2 414 5000.

Informes: www.hotelescumbres.com

producto

Tendencias Más chilenos optan por visitar destinos lejanos

Si bien los chilenos siempre han sido muy tradicionales a la hora de escoger sus destinos, en el último año y medio ha empezado a abrirse el abanico de opciones hacia destinos diferenciados.

Según la IATA, el mundo está dividido en tres grandes áreas geográficas: América, Europa y África e Islas Adyacentes, Asia y Oceanía. Cuando pasamos de una zona geográfica a otra, se considera que realizamos un viaje a un destino lejano. Según un reciente análisis de Atrápalo, en 2015 la venta de pasajes y hoteles a Europa creció un 26%. Asimismo, la venta a destinos de África, Medio Oriente y Asia tuvo un aumento aún más sorprendente: 134%.

Pero, ¿por qué se ha generado este interés por visitar este tipo de destinos? En primer lugar, la llegada de nuevas aerolíneas a Sudamérica permite buena conectividad y precios asequibles. Y, en general, el alojamiento no es más caro que un hotel en el Caribe o en algunas capitales de Sudamérica. Por otro lado, la tendencia muestra que los viajeros están en la búsqueda de experiencias culturales. Además, este año se ha consolidado el hecho de que una gran parte de los chilenos está prefiriendo viajar en épocas diferentes a las tradicionales, ampliando aún más el abanico de destinos que visita.

más destinos en un viaje.

De acuerdo con Atrápalo, los circuitos de destinos lejanos suelen ser más interesantes, “ya que si uno viaja a un destino lejano, la idea es conocer lo máximo posible para aprovechar el costo del pasaje. Estos circuitos pueden ser paquetes totalmente organizados, o el viajero puede planearlos a su medi38

da dependiendo de sus gustos particulares”.

El primer imperdible para los chilenos es Europa: allí destaca España como puerta de entrada, básicamente porque hay vuelos directos a Madrid y no hay barreras idiomáticas. Otras opciones son París y Roma, que no siempre son consideradas como punto de ingreso a Europa, pero sí como imperdibles en cualquier recorrido por la zona.

En Medio Oriente, destacan los Emiratos Árabes, Jordania, Israel, Líbano, Qatar y Turquía. En África Marruecos, Sudáfrica, Kenia y Tanzania. En Asía se consideran destinos como Camboya, Vietnam, Indonesia, Tailandia, China y Japón. Finalmente, en Oceanía, Australia y Nueva Zelanda son los preferidos.

En cuanto a la mejor época para viajar a estos destinos, para Atrápalo es recomendable visitar Europa durante la primavera y el verano (de mayo a agosto). África y Medio Oriente tienen la ventaja de que prácticamente cualquier época del año es buena para visitarlos. Al considerar Asia y el Sudeste Asiático, en general es recomendable viajar de mayo a octubre.

Una buena opción para parejas sin hijos o grupos de amigos son los cruceros por Europa. Lo ideal es combinar el crucero con un circuito de destinos a visitar para aprovechar el costo del pasaje. Por ejemplo, se puede abordar un crucero en Barcelona que termine en Venecia para, desde allí, seguir recorriendo distintos países.

No eres tú, es el destino.

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producto

Sportlife

Revolucionario entrenamiento en Los Trapenses La cadena de gimnasios pionera en Chile anunció la apertura de una nueva sede en el sector de Los Trapenses, la cual contará con lo exclusivo de Life Fitness: la Singry 360.

Con 48 sedes a lo largo de todo Chile, desde Calama a Punta Arenas, Sportlife se ha distinguido por la calidad de sus instalaciones y su equipamiento de última tecnología. Su staff de profesionales marca aún más la diferencia con sus competidores y define la esencia del gimnasio.

Así es como –durante el segundo semestre de este año– sorprenderá con la apertura de una nueva sede en Los Trapenses, un ambicioso proyecto ubicado en el corazón del distintivo barrio de La Dehesa, en la comuna de Lo Barnechea.

La nueva sede estará ubicada en el Power Center Puerta Los Trapenses, situado en la intersección de las calles Alcalde Délano y Los Trapenses, sector en pleno desarrollo inmobiliario y comercial.

mayores ventajas y beneficios.

El nuevo espacio abarcará 2.568 m2, compuestos por las salas grupales: holística, entrenamiento funcional, artes marciales, deportes de combate y spinning. Además habrá máquinas cardiovasculares de alta tecnología y de resistencia variable, como también una zona de pesas libres y un extenso sector de entrenamiento funcional que contará con la última creación de Life 40

Fitness: la Singry 360, que revolucionará el mercado del fitness.

Otro punto importante son sus camarines, especialmente diseñados para entregar mayor comodidad e intimidad. Para sumar más puntos, la sede contará con una guardería infantil a cargo de profesionales de la educación parvularia.

La mayor ventaja es que todos los que se inscriban como socios fundadores en la sede Los Trapenses pueden comenzar a entrenar gratis en cualquier sede antes de la apertura, sin ningún costo adicional y sin descontar días de su plan, comenzando de cero una vez que abra la sede. Cabe destacar que la cadena ofrece una preventa que suma una serie de beneficios.

Informes: www.sportlife.cl/lostrapenses.

AIR EUROPA expande su red en Latinoamérica aeronoticias

Recientemente, la aerolínea del Grupo Globalia dio a conocer su plan de expansión regional el cual incluye servicios a Bogotá (Colombia) y Guayaquil (Ecuador) desde junio, además de la apertura de una ruta directa entre Cartagena y Europa en diciembre. Actualmente, la compañía aérea vuela sin escalas desde Madrid hacia Buenos Aires, Lima, Caracas, Santa Cruz de la Sierra, Salvador de Bahía, San Pablo, Montevideo y –desde diciembre pasado– a Asunción, servicio que significó el restablecimiento de la conectividad aérea entre Paraguay y España tras 21 años.

Informes: www.aireuropa.com.

AVIANCA inaugura su sala VIP en el Aeropuerto de Miami Avianca puso a disposición de sus viajeros una nueva sala VIP operada por Global Lounge en el Aeropuerto Internacional de Miami. Se encuentra ubicada en la Terminal J, en el segundo nivel del aeropuerto, cerca de la puerta de embarque 12B. Es un espacio destinado a los socios LifeMiles Élite Gold y Diamond, socios Star Alliance Gold, Priority Pass; viajeros de clase Ejecutiva y sus respectivos invitados de acuerdo con las políticas de salas VIP de Avianca. Este nuevo espacio dispone de 522 m², donde es posible atender al mismo tiempo, cómodamente, a 220 pasajeros.

Informes: www.avianca.com.

DELTA es la aerolínea oficial de la Copa América Centenario Delta fue designada la aerolínea oficial de la Copa América Centenario (CA2016), el histórico torneo de fútbol que tendrá lugar en junio en 10 ciudades de Estados Unidos. La CA2016 contará con los mejores jugadores del norte, centro y sur de América, así como del Caribe. Lionel Messi, Javier “Chicharito” Hernández, David Luiz, James Rodríguez, Kaka, Michael Bradley y Clint Dempsey, entre otros futbolistas, han anticipado su participación en el torneo.

La competencia comenzará el viernes 3 de junio, cuando Estados Unidos juegue con Colombia en el Levi's Stadium de Santa Clara, California.

El resto de los partidos se disputarán en ciudades como Chicago; East Rutherford, New Jersey; Foxborough, Massachusetts; Glendale, Arizona; Houston, Texas; Orlando, Florida; Pasadena, California; Philadelphia, Pennsylvania; Seattle, Washington; y Santa Clara, California.

Cabe mencionar que la Copa América celebrará este año su centésimo aniversario con una serie de 24 partidos entre los que figurarán los mejores equipos y jugadores del mundo. La CA2016 será la primera Copa América que se lleve a cabo fuera de Sudamérica. Informes: es.ca2016.com.

IBERIA volará a Shanghái desde junio La aerolínea española dio a conocer que iniciará su ruta a Shanghái a partir del próximo 28 de junio con tres frecuencias semanales directas.

Shanghái es el primer destino de Iberia en Asia, al que seguirá Tokio a partir del 18 de octubre.

Los vuelos serán operados los martes, viernes y domingo desde España; y los lunes, miércoles y sábado desde Shanghái, a bordo del A330-200, el avión más moderno de la flota de Iberia, equipado con las nuevas cabinas de largo radio.

La capacidad de la aeronave es de 288 plazas, 19 en clase Business –con butacas que se convierten en camas de 2 m. y tienen acceso directo al pasillo– y 269 en clase Turista. En ambas cabinas cuenta con entretenimiento individual a la carta y el wi-fi más avanzado del momento para vuelos transoceánicos. Informes: www.iberia.com.

KLM innova a través de Facebook Messenger La compañía aérea puso a disposición de sus clientes a nivel mundial los servicios de reservación, check-in, tarjeta de embarque e informaciones actualizadas sobre el estado de su vuelo a través de Facebook Messenger. De esta manera, KLM Compañía Real Holandesa de Aviación, se convierte en la primera aerolínea en ofrecer esta innovadora herramienta enfocada a los negocios. Para habilitar ese canal, los pasajeros que hagan su reserva vía www.klm.com pueden seleccionar la opción de recibir información vía Messenger. “El nuevo servicio de Messenger es un complemento perfecto para la estrategia de social media de KLM. Creemos que debemos estar donde están nuestros clientes, y por lo tanto Messenger y KLM son un buen complemento”, dijo Pieter Elbers, presidente & CEO de KLM. Informes: www.klm.com.

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gastronomia

De Pablo a Violeta Al rescate de las tradiciones chilenas

Alegría, música y mucha tradición son las características del primer dinner show que reúne, por más de tres horas, el folclore nacional con turistas y amantes de los sabores nacionales.

Enclavado en uno de los barrios más tradicionales del casco antiguo de Santiago, De Pablo a Violeta se podría definir como un centro gastronómico y cultural, ya que une en un

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solo lugar las tradiciones típicas chilenas con los sabores criollos de nuestro país. Es algo así como los dinner show de Bueno Aires, París o Las Vegas, pero con la particularidad de que acá los comensales interactúan con los personajes típicos de nuestro folclore, así como con los cocineros, para descubrir nuestro país desde ambos aspectos.

Rodrigo Pizarro, chef ejecutivo de este atractivo espectáculo, explicó: “En sus inicios la idea era replicar los clubes de tango de Buenos Aires y la relación que generan con los turistas a través de sus bailes y su cultura. Con esta idea en mente quisimos hacer el primer dinner show de Santiago, con un enlace muy armónico e importante entre el folclore, la cultura y la gastronomía. Eso es esencial para nosotros, además de representar esa acogida típica que tiene el chileno con sus visitantes con una buena cena, el baile y el compartir las tradiciones de nuestro país”.

El chef ejecutivo relató: “Así llegamos a De Pablo a Violeta. Tomamos esta casona del barrio Bellavista que tiene su historia como ex sede de una conocida radio nacional, y tratamos de armonizar a Pablo Neruda y Violeta Parra, ligando a dos artistas icónicos de nuestro país y parte importantísima de la historia de Chile. Quisimos presentarlos juntos de una manera lúdica, donde Pablo y Violeta te reciben en su casa.

Eso es lo esencial y el alma de este lugar”.

TIPS DEL VIAJERO Nombre: De Pablo a Violeta.

Dirección: Purísima 251, Barrio Bellavista, Santiago.

Teléfono: (+56 9) 8807 1819.

Reservas: reservas@depabloavioleta.com Horario: de lunes a domingo, de 20.30 a 23.30.

Informes: www.depabloavioleta.com.

La historia y la cultura se viven desde un comienzo, incluso desde la ubicación elegida. “Tomamos una casa del casco histórico de Santiago, cercano a La Chascona, la casa de Pablo Neruda. Este es un barrio que tiene mucho que ofrecer y nosotros queremos ser parte de ello”, manifestó Pizarro.

Siguiendo con la idea de dar a conocer los aspectos tradicionales de nuestro país a los visitantes, el chef señaló: “Decidimos dejar la arquitectura antigua de la casona.

Mantuvimos la fachada, respetamos los hormigones originales, los techos de doble altura con terminaciones entalladas y destacamos los materiales nobles de la construcción. Aquí hay Chile”.

Respecto del espectáculo, explicó: “Acá el turista encuentra una pincelada de Chile, de norte a sur, con los personajes típicos como el afilador de cuchillos y la señora que reparte el maní con merkén; y participa del diálogo entre ellos con ese doble sentido que tiene la gente de campo. Se tiran tallas de una punta a otra del teatro y luego cantan a capela una cueca aplaudida. Cuando entra el elenco comienzan los brindis y todos alzan las copas haciendo sentir al visitante la calidez de nuestro país. La música, la guitarra, el vino, el cordero, la centolla, el tradicional caldillo de congrio, o sea, Chile por todos lados”.

“Para nosotros el turista es el invitado de la casa, sin dejar de lado a los nuestros.

También hay una segunda intención que

es rescatar y acercar la cocina chilena, parte primordial de nuestra cultura. Esto se refleja también en la presentación, por ello utilizamos platos de materiales nobles como la madera y la greda”, agregó.

sabores de chile.

La experiencia, que dura cerca de tres horas, cuenta con una carta que en esta temporada destaca los productos tradicionales del sur del país. “Entre los principales están el cordero patagónico y la centolla austral preparados y presentados de diferentes maneras, por ejemplo, servimos lengua de cordero escabechada. Acá también la gente interactúa: el cordero al palo se asa a la leña con una cocción de más de 5 horas. Los visitantes ven el proceso y comparten con el cocinero, se responden las preguntas en español y otros idiomas como el inglés”, relató.

Pero como explicó Pizarro, la idea es invitar a los visitantes a vivir un asado tal como

sería en casa. De Pablo a Violeta espera a los turistas con un cóctel donde les ofrece ostras, perniles, arrollados, sopaipillas con pebre y empanadas. “El elenco es el encargado de recibir a los visitantes, les cuenta la historia de la casa mientras se están tomando una copa de vino, o pueden ver a un huaso jugando con el trompo y les enseña a tirarlo, lo mismo que con el emboque”, explicó Rodrigo. Y agregó: “Tampoco puede faltar el pisco sour, un navegado o un terremoto. La idea es que el entorno a la música, las tradiciones y sabores chilenos todos compartan y se conozcan”.

Uno de los momentos más divertidos es cuando se realizan las presentaciones artísticas que sorprenden a los invitados. “De repente, nuestro huaso poeta se sube a una silla, recita un poema y alza la copa en un brindis que es acompañado con música.

Como decimos ‘los escribió Pablo. Lo canta Violeta. Es hora de disfrutar’”.

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la experiencia.

| Rodrigo Pizarro, chef ejecutivo del centro cultural.

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sociales

Coctelería de autor en La Peixatería La Peixatería estrenó un nuevo bar de cócteles a cargo de Javier Sotomayor que destaca con innovadores tragos como el Martini Aloe con Grey Goose y el Terratremol Frozen con Prosecco Martini, Martini Rosso, granadina y sorbete de limón; además de una atractiva carta de piqueos españoles.

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En las fotografías: 1. Abraham Escalona, Hugo Grisanti y Diego Casanueva.

2. Diego Hernández y Valentina Feres.

3. Javier Sotomayor.

4. Josefa Conget y Catalina Ulloa.

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5. Marcela Brane, Alberto Lerda y Valeria Tejeda.

Fiesta de la Vendimia de Curicó Con una cena en la Viña Millamán se inauguró la 30º edición de la Fiesta de la Vendimia de Curicó. Durante la cita, los asistentes pudieron disfrutar de diversas tradiciones criollas junto a los mejores vinos de la Ruta del Vino del Valle de Curicó y la participación del pregonero Daniel Muñoz.

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1. Anders Westergard, Linda Skalberg, Henrik Wendel y Henrik Noren. / 2. Francisca Fernández, Alejandro Parot, Carmen Urcelay y Alejandro Parot. / 3. El pregonero, Daniel Muñoz. / 4. Sarah Andrews y Alejandra Inda.

Celebración en el Mulato Una entretenida celebración del Día de la Cocina Chilena organizó el chef Cristián Correa en el Restaurante Mulato, en el Barrio Lastarria.

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1. Carolina Freire, Cristián Correa y Consuelo Goeppinger. / 2. Carolina Freire y Cristián Correa. / 3. Rodolfo Gambetti, Cristián Correa y Juan Antonio Eymin / 4. Parte de los invitados al encuentro.

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Sabores clandestinos en Santiago

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3 En las fotografías: 1. Felipe Ríos y Elizabeth Kassis.

2. Pía Guzmán y Christopher Carpentier.

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Con una misteriosa y entretenida invitación, un selecto grupo de comensales y sibaritas participó de la primera #ParrillaClandestina de La Preferida, la cual se realizó en un gran galpón, con un ambiente muy cool al estilo Brooklyn.

3. Andrea Licastro, Javiera Acevedo, Matías Palomo e Ignacio Lavadenz.

4. Julio González y Álvaro Gómez.

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5. Matías Oviedo.

Araucano celebró su 20° aniversario Tras cumplir 20 años de desarrollo en la zona costera de Colchagua, Hacienda Araucano redefinió su marca con el objetivo de reforzar la imagen que represente mejor el trabajo orgánico y biodinámico que ha venido desarrollando en los últimos años.

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1. Agnes Ardignac, Dominique Ardignac, Sabine Geneste y François Lurton. / 2. Armando Correa, Eduardo Montanares, Anne Sorensen y Daniel Urzúa. / 3. Carlos Arévalo, Patricio Morales y Francisco Fernández / 4. Aurelien Peris, Teresa Plaza, Giovanna Vanni y Bruno Pesce.

Una tarde para los sentidos Copa Airlines invitó a una exclusiva presentación de autocuidado a cargo del estilista Sebastián Ferrer. En la ocasión, las asistentes también disfrutaron de un cóctel ítalo-mediterráneo.

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1. Carmen Gloria Matthei y Luz María Peña. / 2. Giselle Casassus, Magdalena Acevedo y Pilar Ayra. / 3. Luz María Bravo, Daniela Heusser, Luz María Peña y Simone Cinha. / 4. Vista general del evento.

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agenda

Expo Mascotas & Animales 2016 Descripción: bajo el lema “porque es un amor

hasta

15

que deja huella, seis años siendo parte de tu fami-

mayo

lia” la Expo Mascotas & Animales 2016 contará con más de 90 expositores de los rubros de alimentos, bienestar animal, Pet, laboratorios, moda, accesorios, seguros, identificación, clínicas, tecnología, tendencias mundiales y muchos más. Su agenda contará con presentaciones caninas y felinas, junto con espacios dedicados a animales exóticos, aves y

Fecha: 13 al 15 de mayo.

acuarios. Este año habrá una zona de Grooming y

Lugar: Santiago, Chile.

de Agility, y se organizarán jornadas de adopción.

Informes: expomascotasyanimales.cl.

Como en otras versiones, habrá una zona para preescolares especialmente acondicionada para que los más pequeños puedan interactuar con conejos, pollos, patos y otras especies.

ModaPrima hasta

Festival de la Lluvia

22

Descripción: este evento reúne las colec-

mayo

MIC-Milán Convention Centre di Fieramilanocity. Presenta más de 200 desfiles de moda

Fecha: 20 al 22 de mayo.

y accesorios para la temporada otoño-invierno,

Lugar: Milán, Italia.

además de los flashes de las colecciones prima-

Informes: www.modaprima.it.

hasta

27

junio

Fecha: 21 al 27 de junio.

Lugar: Puerto Varas, Chile.

ciones de moda y accesorios en los espacios del

vera-verano.

Prague Food Festival hasta

29

Descripción: en su 10° aniversario, el evento

mayo

gastronómico se celebrará en el Jardín Real del Castillo de Praga. Allí se darán cita reconocidos sommeliers, cantineros y productores de alimentos y bebidas, además de realizarse degustaciones de co-

Descripción: esta tradición invernal en su octava edición invita a celebrar el solsticio de invierno con diferentes actividades.

Para esta ocasión, la Corporación de Turismo junto a la Ilustre Municipalidad de Puerto Varas –organizadores de la cita– tienen preparadas nuevas actividades en torno al eje temático “Circo del Agua”. A éstas se suman el tradicional pasacalles con carros alegóricos, un entretenido desfile de paraguas, la intervenciones de malabaristas, pinta caras y concursos de talentos, entre otras sorpresas llenas de alegría y color.

Fecha: 27 al 29 de mayo.

Lugar: Praga, República Checa.

Informes: www.praguefoodfestival.cz.

www.puertovaras.org.

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bre. La importancia de la gastronomía se refleja en los programas de acompañamiento, que incluyen una degustación de vinos, clases de coctelería, el espectáculo Las Estrellas Cocinando, una escuela de tiro de cerveza y charlas con interesantes invitados.

The Good Food & Wine Show Sydney hasta

5

Descripción: este evento australiano diseña-

junio

do para sibaritas cuenta con las mejores recetas y una amplia variedad de vinos. Además, habrá expertos culinarios realizando demostraciones,

Fecha: 3 al 5 de junio.

Lugar: Melbourne, Australia.

Informes:

mida de los mejores chefs y restaurantes de renom-

Informes: www.goodfoodshow.com.au.

seminarios y catas.