Revista Viajando Nº 74

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ESTILO AL NAVEGAR por los ríos europeos

ideas | Cruceros, esa loca obsesión. viajes y fugas | Carretera Austral gastronomia | Asturias ejemplar de obsequio ∙ n°74 ∙ marzo / abril 2016 ∙ santiago de chile ∙ visitenos en www.viajando.cl


Existe un secreto justo al lado de Orlando Se trata de ser turista y local al mismo tiempo. Se trata de pasar de la emoción a la tranquilidad en minutos. Se trata de relajarse, darle vuelo a la imaginación sin preocuparse por su dinero. Se trata de sentirse en casa. En medio del lugar más emocionante en la tierra. Kissimmee, Flórida – La puerta a la diversión Link de capacitación virtual para los agentes de viajes: www.Cenek.com/knwb/Registro Conozca a Kissimmee como nunca imaginó en ViveKissimmee.com

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Venecia y Roma USD 1.070

1 DE OCTUBRE 2016 | 7 NOCHES por persona en interna con impuestos incluidos. CLP 742.580.-.

Itinerario: Venecia (Italia), Zadar (Croacia), Zakynthos (Grecia), Messina (Italia), Nápoles (Capri & Pompeya, Italia), Roma (Civitavecchia, Italia)

Además incluye: Todas las actividades a bordo, todas las comidas, líquidos como: agua, té, café, leche, infusiones. Espectáculos y entretenimiento diarios, información recibida diariamente en la cabina del pasajero, acceso a piscinas, hidromasajes, casino, discoteca, bares, teatro, gimnasio, tiendas. Programa no incluye: Boleto aéreo, bebidas gaseosas y alcohólicas, gastos en tiendas, casino, spa, restorantes de especialidad, peluquería, hospital, fotos, propinas (usd 11,50 diarios por persona para habitaciones desde interna a balcón. Mini suites y suites usd 12,50 por persona diarios) traslados, tours. Cambio al 25 de febrero $694

PARA RESERVAS Y MÁS INFORMACIÓN, CONSULTE A SU AGENTE DE VIAJES O A MUNDOCRUCEROS VER CONDICIONES GENERALES EN WWW.MUNDOCRUCEROS.CL


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Ideas

Cruceros por el rio

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Ideas

Viajes y fugas

Praga

Cruceros-sobre-ruedas

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Ideas

Houston

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Ideas

Cuenca

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GastronomĂ­a Asturias


La plataforma para planificar sus viajes

nuestra portada

Nuestra portada presenta nuevas opciones de cruceros, esta vez por los maravillosos ríos europeos, colmados de románticos paisajes y mucha paz. En la fotografía, el moderno barco de Amawaterways en Basilea, Suiza.

créditos fotográficos Portada: Marcelo Cerviño. Cruceros: Cunard, Oceania Cruises, Princess Cruises y Windstar Cruises. Cruceros fluviales: Marcelo Cerviño. Mundo LGBT: Marcelo Cerviño. Houston: Greater Houston Convention and Visitors Bureau. Praga: Aldo Valle Lisperguer. Cuenca: Alejandra Poblete. Producto: Arauco Premium Outlet Curauma y House Casa del Vino. Biobío: Sernatur Región del Biobío. Viajes y Fugas: Luis Alberto Ganderats.

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Editorial

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New tips

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Ideas / Cruceros, esa loca, maravillosa y atractiva obsesión.

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Ideas / Amawaterways, cruceros fluviales.

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Mundo LGBT / Norwegian Cruise Line.

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Ideas / Houston, con el orgullo norteamericano.

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Ideas / Praga, romántica e inolvidable.

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Ideas / Cuenca, el encanto de lo tradicional.

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Producto / Wine & Shopping.

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Ideas / Biobío, una región multifacética.

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Viajes y Fugas / Cruceros-sobre-ruedas por la carretera austral.

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Aeronoticias

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Gastronomía / Asturias, el paraíso gastronómico español.

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Cruceros en la web

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Sociales

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Agenda

Gastronomía: Aldo Valle Lisperguer.


editorial

¡Marzo!

necesito más vacaciones

Freddy Yacobucci Cotelo Director, fyacobucci@ladevi.cl

No sé si es efecto de que el mundo está más revuelto, el tiempo pasa más rápido o de que todo corre a una velocidad tremenda, pero lo cierto es que estamos en marzo y ya siento que las vacaciones fueron hace mucho. ¡Necesito más! La verdad es que la mayoría no puede irse ahora, pero al menos a fin de mes es Semana Santa, un respiro para escapadas cortas. Algo es algo, ¿no? Por supuesto que ayuda muchísimo entre las miles de ocupaciones que todos tenemos: usted sabe cuánto sube el ánimo la ilusión de un próximo viaje. Por eso en este número le ayudamos a comenzar a soñar su próxima aventura; y si tiene que viajar por trabajo o preparar uno de incentivo para su oficina, también le servirá nuestro contenido.

Este es un número dedicado principalmente a cruceros, por ello le dimos un lugar destacado a los cruceros fluviales. Pudimos experimentar por primera vez estos viajes y el resultado fue que quedamos absolutamente encantados con la experiencia. Como complemento, también hablamos sobre los cruceros tradicionales. Europa, no me canso de decirlo en mis editoriales, es un destino interminable y no alcanza la vida para conocerlo entero. Siempre hay algo nuevo que ver, que hacer y que aprender. Uno de nuestros colaboradores estuvo en la romántica Praga, suplemento ideal para todo itinerario en la zona, y también para sumarla a un crucero fluvial. Ya más cerca, preparamos datos de la Región del Biobío –que bien les pueden valer para Semana Santa–. A una cuantas horitas más de vuelo, está Cuenca (Ecuador), que además de hermosa es conveniente en costos y adecuada para 5 o 6 días. Por si no lo sabe, nuestro país ya cuenta con vuelos diarios sin escalas a Houston, por eso quisimos acercarlo a las atracciones de esta hermosa ciudad en Estados Unidos y no para asociarla como en las películas a “Houston, tenemos un problema”, sino WWW.LADEVI.INFO

WWW.VIAJANDO.CL | Director: Freddy Yacobucci Cotelo / fyacobucci@ladevi.cl | Publicidad: Claudia González (Directora Comercial) Andrés Azuaga (Gerente de producción) / aazuaga@ladevi.cl Andrea Toro (Ejecutiva de cuentas) / ejecutivo.dos@ladevi.cl Vanessa Cifuentes (Asistente ejecutiva) / informes@ladevi.cl | Arte: Dannia Ardiles Vilches / arte@ladevi.cl | Redacción: Aldo Valle Lisperguer

/ redaccion@ladevi.cl

| Distribución: Marcelo Cerviño / mcervino@ladevi.cl Iván Ramos / distribucion@ladevi.cl | Administración: Ismael González / administracion@ladevi.cl | Impresión: Gráfica Andes.

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| Directorio: Freddy Yacobucci C. Gonzalo Yrurtia. Claudia González. | Director Institucional: Alberto Sánchez L. | Director en Colombia: Fabián Manotas. Chile: Santa Magdalena 75, Piso 6. oficina 603-604, Providencia, Santiago. Tel.: (56 2) 2 244 11 11. Fax: (56 2) 2 242 84 87. e-mail: ladevi@ladevi.cl. Argentina: Av. Corrientes 880, 13˚ Piso, CP 1043.Tel.: (54 11) 521 77 700. Buenos Aires. e-mail: informes@ladevi.com. Colombia: Calle 95 N˚ 15 - 33, oficina 304. Tel.: 6357468 / 3118476188 / 3123771751 / 3123770487. e-mail: colombia@ladevi.com. Uruguay: García Cotinas 2541, Ap. 502, Montevideo (11300). Tel.: (5982) 710 4430. Fax: 7119320.

para que tengan en cuenta que tiene innumerables atracciones para conocer. En gastronomía aprovechamos una reciente visita de nuestro equipo y les damos más motivos para viajar a Asturias (España), ya que todos sabemos que la cocina española en sí ya es todo un atractivo. Nuestro columnista Luis Alberto Ganderats nos preparó un crucero pero sobre ruedas por la Carretera Austral, muy adecuado también para Semana Santa. La Patagonia de Aysén es un destino para todo el año, no sólo para el verano. ¡Atrévase! Como siempre, nuestra web (www.via jando.cl), los boletines digitales Le Club Viajando y las redes sociales, sumados a esta revista, conforman definitivamente la mejor y única plataforma de información de viajes y tendencias a su disposición. También puede interactuar con nosotros a través de Facebook y Twitter, donde podrá comentarnos sus buenas o malas experiencias de viajes. Me resta desearle que este año que comienza en firme le traiga éxitos, pero por sobre todo paz y amor. Hágase tiempo para los afectos y recorra el mundo, que el reloj pasa muy rápido. ¡Buenos viajes! Viajando con Ladevi, marca registrada, propiedad de Ladevi Producciones Ltda., es una publicación bimensual de información sobre viajes y turismo para quienes por negocio o placer deben planificar sus viajes. Las notas y servicios publicados son informaciones no relacionadas, directa ni directamente, con los mensajes publicitarios, que tienen su espacio y ubicación bien determinados, y por cuyo contenido la revista Viajando con Ladevi no asume ninguna responsabilidad. El editor no se hace responsable por errores u omisiones de información, como así tampoco de sus consecuencias. Ninguna parte de esta publicación puede ser reproducida o transmitida por cualquier medio, escrito, radial o televisivo, en modo alguno, sea electrónico, químico, mecánico, óptico o tipográfico, o cualquier otro, sin permiso previo y por escrito de Ladevi Ediciones.

Viajando se imprime bajo normas sustentables

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Negocios que son un placer

Las convenciones no tienen por qué ser convencionales Los viajes de negocio a Madrid parecen menos duros que el resto. El sol, la buena ubicación de los centros de convenciones y la comida para gourmets son sólo algunas de las ventajas que disfrutarás cuando nos visites por negocios. Tras un día de mucho trabajo, los famosos museos de Madrid y sus elegantes comercios son una magnífica forma de recargar pilas antes de disfrutar la vibrante vida nocturna de la ciudad. info.mcb@esmadrid.com (+34) 91 758 55 28 www.esmadrid.com/mcb

Relájate tomando unas tapas en la terraza de un bar o baila hasta el amanecer. Hagas lo que hagas, Madrid es el lugar.


new tips

Vitis,

el poder de los antioxidantes El maqui es la súper fruta con mayor poder antioxidante del mundo, ya que tiene altos niveles de antocianinas, además de propiedades antiinflamatorias que ejercen efectos terapéuticos y reducen el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares. También se le han detectado efectos en el metabolismo del azúcar y mejoras en la actividad a nivel de las células adiposas, lo cual convierte a esta fruta chilena en uno de los mejores quemadores de grasa natural. Por otro lado, el arándano también es un poderoso antioxidante que además ha sido relacionado con la prevención del cáncer, infecciones en las vías urinarias y el retraso del envejecimiento de las células. Emporio Terramater dio a conocer Vitis, un antioxidante que reúne ambas frutas en un sano y delicioso jugo libre de sodio, sin colorantes artificiales, azúcar ni endulzantes agregados y con un bajo contenido calórico: una opción sana y rica para cuidarse durante todo el año. Informes: www.emporioterramater.cl.

El Jack Daniel's Sinatra Century

A un siglo del nacimiento de Francis Albert Sinatra, más conocido como Frank Sinatra, la marca originaria de Tennessee presentó el Jack Daniel's Sinatra Century como tributo al artista. Con esta edición especial se honra la complicidad y la relación de “la Voz” a lo largo de la historia con este whisky. La producción mundial de esta exclusiva botella es de 100 barriles, en los que se intensifica el sabor con madera de roble. Esta edición limitada ultra premium ref leja la estrecha relación entre ambos íconos americanos. Informes: www.jackdaniels.com.

Diseño y vanguardia en concreto

El concreto es un material base que crea una atmósfera serena y simple, a la vez que ofrece un gran diseño, manteniendo el carácter actual del estilo industrial. Por ello Kare Design presentó una colección dedicada al concreto artesanal que no sólo impresiona por sus líneas limpias, sino también por los diferentes matices de grises que otorgan tranquilidad. Entre las piezas destaca la lámpara de techo Massy, que gracias a la superficie mate y ligeramente rugosa de las pantallas de concreto, se ha convertido en un objeto de luz cool. Además, sus diversas formas brindan un aspecto poco convencional en un tono de gris muy elegante y natural. Un objeto poco usual que acapara las miradas. Informes: www. kare-santiagodechile.com.

TONE Platinum, audífonos de alta gama LG Electronics presentó LG TONE Platinum, sus nuevos audífonos premium con conectividad Bluetooth. Además de una estilosa apariencia y elegante acabado, los audífonos entregan un sonido de alta calidad, gracias a la asociación con la reconocida marca Harmon Kardon, compañía que cuenta con más de 60 años de experiencia en la creación de tecnologías innovadoras de audio de alta gama. Con su diseño ergonómico, LG TONE Platimun permite a los usuarios utilizar cómodamente los audífonos durante horas, además de sumar la tecnología Balanced Armature, que permite minimizar la distorsión de los sonidos. La nueva función Voice Command permite manejar las llamadas entrantes mientras que, por otra parte, cuenta con la aplicación Tone & Talk, que fue mejorada para soportar Voice Memo y Find Me a través de cualquier smartphone Android. Informes: www.lg.com.

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new tips

Seguridad para ciclistas Cada vez son más quienes prefieren las bicicletas como medio de transporte. Para ellos Garmin presentó un gadget relacionado con los nuevos dispositivos GPS, en donde destaca Garmin Varia, que incluye innovadores radares y sistemas de iluminación inteligentes. Este radar no sólo avisa de la cercanía de un vehículo que llega por detrás, sino que en esa aproximación el dispositivo cuenta con una luz roja que se intensifica de forma horizontal para que el conductor vea mejor al ciclista. El sistema consta de varios componentes que pueden interactuar entre sí. El radar posee 8 LED de alta intensidad y se puede ubicar tras el sillín. Este dispositivo es el encargado de enviar la información al visor instalado en el manubrio –que puede ser el Garmin Varia o un Garmin Edge– donde los autos se representarán como luces que se van acercando. Una vez que se es adelantado, se quedará con la luz en verde indicando que ya no hay peligro alguno. También se puede prescindir de esta pantalla adicional, ya que es posible conectar el radar a una unidad compatible y mostrar directamente la información en pantalla. Por su parte, la luz delantera posee un haz regulable que funciona según la velocidad. Si se va despacio iluminará la zona delantera de la bicicleta, mientras que si la velocidad es más elevada el haz de luz enfocará con mayor profundidad alejándose de la bicicleta. Informes: www.garmin.com/es-CL.

Leyda presentó

El cabello perfecto

Viña Leyda, especialista en las variedades pinot noir y sauvignon blanc de clima frío costero, presentó su última innovación, el Rosé Pinot Noir 2015, donde destacan la frescura, frutosidad y elegancia del valle de Leyda. Su intenso color rojo seduce a primera vista, para luego encantar con su aroma a frutas frescas como guindas y frambuesas, notas especiadas y cítricas, logrando una gran textura en boca, concentración frutal, cremosidad y exquisita acidez. Este refinado rosé fue elaborado con uvas de pinot noir cosechadas a mano durante marzo, y fermentadas en barricas de acero inoxidable a bajas temperaturas durante seis meses. El Leyda Rosé Pinot Noir 2015 es ideal para acompañar platos como mariscos o quesos suaves. Informes: www.leyda.cl.

Label.m, la marca inglesa de Toni & Guy, presentó dos novedosos productos para el cabello: Heat Protection Spray y Shampoo Honey & Oat. Gracias a sus altos estándares e ingredientes naturales obtenidos a través de la “extracción de agua fría” –proceso único que extrae todos los beneficios de los aceites esenciales– los productos son ideales para el cuidado del cabello durante todo el año. El Heat Protection Spray es una película protectora contra el calor (hasta los 107°C), recomendada para proteger el cabello contra el sol, el calor del secador, planchas y otros aparatos. El Shampoo Honey & Oat ofrece un shot de hidratación para el cabello con vitaminas, minerales oceánicos, algas de Hawaii y miel de Manuka, principio activo proveniente de Nueva Zelanda y conocido por sus propiedades curativas, que repara el daño en las células del cabello para dejarlo suave y saludable. Informes: www.labelm-la.com.

el Rosé Pinot Noir 2015

El encanto turco en su mesa

Turquía está de moda y no sólo como destino, sino también en áreas como la decoración. Imahe –expertos en equipamiento gastronómico y menaje– tiene una propuesta que contempla vajilla y cristalería de las marcas Pasabahce y Kutahya, que destacan por su alta calidad y diseño. Kutahya resalta por su vajilla y accesorios de mesa 100% de porcelana, con borde reforzado, doble esmaltado y libres de cadmio, además de resistir las altas temperaturas, atributos que la convierten en una propuesta única. En tanto, los productos Pasabahce son de vidrio templado y se caracterizan por su robustez y durabilidad, además de su alta transparencia y diseño. Informes: www.imahe.cl.

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todo el año


Recuerdos en alta calidad

Oveja Negra

Pastures New 2013

ofrecen máxima calidad de imagen con sensor CMOS de formato completo de 50,6 megapíxeles, que captura niveles de detalle extraordinarios con la mayor resolución de su clase: 8688 x 5792. Tanto la EOS 5Ds como la EOS 5DsR, de resolución ultra-alta, son ideales para imágenes en gran formato con alta calidad de impresión, obtener tonos de piel auténticos, paisajes definidos y una reproducción del color precisa y excepcional gracias al elevado rendimiento de sus dos procesadores DIGIC 6. Ambas versiones cuentan con un nuevo sistema de Control de Vibración del Espejo para reducir las oscilaciones provocadas por los movimientos internos dentro de la cámara, mientras que su tecnología EOS AF iTR de seguimiento y reconocimiento inteligente utiliza la información de las caras y de los colores para reconocerlas y seguirlas mientras se mueven por el encuadre. Informes: www.canon.cl.

Momento de relajo junto a Requingua

La Viña Requingua presentó Toro de Piedra Gran Reserva Petit Verdot Cabernet Sauvignon, un vino ideal para esta época del año, para disfrutar una agradable noche en la terraza. De un color granate profundo, este ensamblaje de petit verdot y cabernet sauvignon muestra en nariz intensas notas a frutas negras, chocolate con menta y un suave toque de vainilla; mientras en boca es exuberante y sedoso, con carácter especiado y un paladar jugoso que deja un agradable final, ideal para una cena exótica como un cordero al curry. Informes: requingua.com.

Oveja Negra –de Via Wines– sumó un nuevo integrante a su rebaño. Se trata del Pastures New 2013, un ensamblaje que suma un 35% de garnacha, un 33% de mourvedre y un 32% de syrah. Con origen en el valle del Maule, específicamente en Cauquenes, Melozal y San Rafael, Pastures New 2013 es un vino vivaz de atractivo color rojo violáceo, que encanta por su fragancia y distintiva nariz de notas a berries, arándano, frambuesa y mora que se entrelazan con aromas f lorales, complementado por un elegante aporte de notas terrosas que le otorgan complejidad. Luego de descansar durante 20 meses en barrica francesa, el vino es equilibrado y balanceado en boca, de rica persistencia, muy agradable y largo final, con un potencial de hasta 10 años de guarda. Informes: ovejanegra.com.

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Canon presentó en el país las nuevas cámaras EOS 5Ds y 5DsR, equipos que

S33W70: gastronomía orgánica y coctelería de primer nivel

La S33W70 –sus coordenadas geográficas– se ha transformado en la terraza mediterránea más trendy de la capital, con una apuesta hippie-moderna que fusiona a la perfección la gastronomía orgánica de primer nivel con una refrescante e innovadora coctelería de alta gama. La terraza S33W70 nació tras la creación del Hotel The Hip y se sumó a las opciones del Red Luxury Bar. La carta está a cargo de los chefs Cristóbal Trujillo y Juan Flores, quienes han desarrollado platos que rompen con lo tradicional, entregando un producto fresco bajo el concepto “del huerto a la mesa”, como la galleta de risotto y carne, el pernil con palta en churrasca y los espárragos cremosos de hinojo. Por su parte, la carta de cócteles está compuesta de una exclusiva selección de cócteles tropicales, donde la especialidad son los tragos con gin Mare. Además, al igual que en el Bar Red, en la S33W70 se pueden degustar cócteles personalizados. Las reservas son vía WhatSapp al +56969082378.

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new tips

Renault Captur ahora automático Renault anunció que su modelo Captur amplió su gama con una versión automática. Con un motor a gasolina de 1.2 cc y una potencia de 85 HP, que incluye seis velocidades, Captur es el uno de los autos más eficientes del mercado, con consumos de hasta 19,8 km/l en carretera (16,7 km/l mixto y 13,2 km/l urbano) y una de las más bajas emisiones de CO2 del segmento (123 g/km), según 3CV. Su distintivo diseño con líneas delicadas y fluidas es un perfecto equilibrio entre un SUV y un hatchback, combinando las prestaciones de un vehículo familiar sin renunciar a la deportividad. Una característica diferenciadora es su tapicería, recambiable y lavable, lo cual le entrega un estilo diferente y permanentemente renovado, ya que permite que siempre se mantenga impecable. Cuenta con el sistema multimedia Renault MediaNAV, el cual incluye una pantalla táctil de 7” con GPS y sistema Bluetooth, lo que permite sincronizar las funciones y contactos del teléfono celular con el sistema de manos libres, así como la reproducción de música de un dispositivo móvil, iPod y USB a través de conexión por audio streaming o entrada auxiliar. Cuenta con tarjeta manos libres para la apertura y arranque, y climatización automática, entre otros atributos. Informes: www.renault.cl.

Quatro sorprende

Ambientes con estilo

con un ensamblaje blanco Con un 35% de Chardonnay, 35% de viognier, 15% de semillón del valle de Colchagua y 15% de sauvignon blanc del valle de Leyda, el nuevo Quatro Blanco 2015 de Viña MontGras promete cautivar a los amantes de vinos distintos y entretenidos. Santiago Margozzini, enólogo de la viña, lo describe como un vino brillante y claro. “En nariz invaden aromas que evocan a hojas de la acacia, a piña, duraznos y fruta madura, especialmente de chirimoya, así como a notas florales. Su estructura en boca es cremosa y atractiva, y presenta una fresca acidez.” MontGras Quatro Blanco 2015 es ideal para tomar como aperitivo, acompañar todo tipo de mariscos, especialmente langostas y ostiones, así como también platos de aves de corral. Informes: www.montgras.cl.

Ambient Lounge es una compañía multinacional fundada en Australia, reconocida por su liderazgo en el mercado de la innovación, diseño y vanguardia de muebles blandos gracias a la evolución de los puff en bean bags, con exclusivos diseños y altos niveles de calidad y tecnología en sus telas. Cada modelo ha sido creado con mucha dedicación, buscando complementar espacios con modelos anatómicamente diseñados y hermosos colores y formas, otorgándole personalidad a los ambientes. Su sistema de llenado Funnelweb hace posible que los bean bags sean muy livianos, transportables y fáciles de montar. Además, los modelos de exterior son impermeables y tienen filtro UV; y sus telas de interior cuentan con un sistema repelente de manchas y líquidos, lo que garantiza un mueble de alta durabilidad y resistencia. Informes: www.ambientlounge.cl.

Los recuerdos con estilo vintage Migo, un innovador y amigable laboratorio de química y papel fotosensible en minilab, propone a los entusiastas de la fotografía y los nostálgicos de los formatos vintage reactivar las imágenes en papel de la mano de la fotografía digital. Entre sus opciones están los Woodies, fotos montadas en maderas de 10x10; los ochenteros bastidores o enmarcados tipo póster; imanes; fotos en paspartú con marco; y álbumes. Además, entregan servicios fotográficos, como revelar un rollo o imprimir fotos de Instagram; y venden productos como rollos fotográficos, bolsos y correas. Cuenta, además, con un portafolio de cámaras Lomo, reina de las fotos análogas; y las tan de moda cámaras instantáneas, entre ellas Polaroid, Fuji y Lomography. Realizan despacho a regiones. Informes: www.migo.cl.

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¡MEJORES RUTAS EUROPA 2016 DE ABRIL A SEPTIEMBRE! 7 DÍAS- MEDITERRÁNEO OESTE DESDE BARCELONA

9 DÍAS- CAPITALES BÁLTICAS DESDE COPENHAGUE

12 DÍAS- ADRIÁTICO DESDE BARCELONA

NORWEGIAN EPIC

NORWEGIAN STAR

NORWEGIAN SPIRIT

PISA CANNES MARSEILLE

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BARCELONA

LIVORNO

FLORENCE

LIVORNO

FLORENCE

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HELSINKI

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CIVITAVECCHIA ROME

NAPLES MEDITERRANEAN SEA

SALIDAS: Abr 17, 24 | May 1, 8, 15, 22, 29 | Jun 5, 12, 19, 26 | Jul 3, 10, 17, 24, 31 | Ago 7, 14, 21, 28 | Sep 4, 11, 18, 25 | Oct 2, 9, 16, 23

PISA

STOCKHOLM COPENHAGEN

ST. PETERSBURG

TALLINN

PROVENCE TOULON

BARCELONA

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VENICE ATHENS

ROME

PIRAEUS

NAPLES CIVITAVECCHIA

WARNEMÜNDE BERLIN

SALIDAS: May 8, 24 | Jun 2, 25 | Jul 4, 13, 22, 31 | Ago 9, 18, 27 | Sep 5

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ISTANBUL

EPHESUS

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MYKONOS MEDITERRANEAN SEA

SALIDAS: May 7, 31 | Jun 24 | Ago 13 | Sep 6, 30 | Oct 24

• “Mejor Naviera en Europa” durante 6 años consecutivos (World Travel Awards) • Freestyle Cruising: Elija entre 15 a 20 Restaurantes a la carta sin horarios ni mesas pre-establecidas • “Innovación Mundial” La flota de barcos y las habitaciónes con más estilo de la industria • “Mejor Barco y mejor entretenimiento a bordo” Norwegian Epic durante 2 años seguidos (Travel Weekly) • “Mejores Restaurnates de Especialidad” durante 9 años seguidos (Porthole Cruise Magazine)

DISFRUTE DE LAS MARAVILLAS DEL VIEJO CONTINENTE DE LA MANO DE UN EXPERTO… DESEMPAQUE Y EMPAQUE UNA SOLA VEZ Y RECORRA LAS MEJORES CIUDADES DE EUROPA.

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ideas

Cruceros

Esa loca, maravillosa y atractiva obsesión Con una amplia gama de opciones, navegar es una de las mejores maneras de viajar, ya que permite visitar una mayor cantidad de destinos en un solo viaje, sin cambiarse de habitación y con una serie de servicios que encantan hasta al más impasible.

| cunard, las más antigua.

| Vista nocturna del Marina Oceania.

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Para nadie es un secreto la relevancia que han adquirido los viajes en crucero durante los últimos años. Es más, se dice que quien toma un crucero repetirá no una sino dos o tres veces. De eso puede dar fe la Cruise Line International Association (CLIA) ya que, según sus estadísticas, el 62% de los cruceristas son clientes repetitivos con un promedio de 3,8 viajes por persona. Y no sólo eso, sino que el 69% siente que viajar en un crucero es mejor que unas vacaciones en tierra. Un dato más: el 68% de los consumidores objetivo de este segmento está interesado en tomar un crucero en los próximos tres años. La pregunta es ¿qué tienen de especial los cruceros que atraen y embelesan a tantos? Hasta se podría decir que son una obsesión vacacional para algunos, cual terapia antiestrés de la que necesitan más de una vez y en cualquier época del año para escapar del mundo. Pues bien, esa es una de las razones, ya que este tipo de viaje se puede realizar en cualquier momento del año: su amplia variedad de opciones y rutas permite hacer recorridos tanto en invierno como en verano. Lugares tan disímiles como los maravillosos y excéntricos ríos europeos, las cálidas aguas caribeñas, las exóticas playas asiáticas, los paradisíacos paisajes de la Polinesia, los mares del fin del mundo, e incluso las gélidas aguas de Alaska o la Antártica, son algunas de las opciones. Otro punto a favor es la cantidad de puertos que se visitan en un solo viaje. Dependiendo de la duración, un recorrido asegura conocer al menos de 3 a 4 destinos (en rutas de 4 o 5 días) que, además,

se pueden combinar con otras actividades en el puerto de embarque o desembarque. Por ejemplo, desde Miami se pueden combinar las compras y la vida nocturna con un recorrido por las exclusivas islas de St. Barts, St. Maarten, Bahamas y Jamaica. Pese a que la Visa Waiver permite un excelente acercamiento a los puertos de Estados Unidos, Panamá y Colombia, se han potenciado con los denominados “Cruceros sin visa”, que permiten compatibilizar los puertos históricos –como Cartagena de Indias, en Colombia– con las paradisíacas playas caribeñas.

resorts en los siete mares. Al igual que sus itinerarios, los cruceros disponen de una amplia variedad de opciones en cuanto a clases. Los hay enormes y familiares, pequeños y exclusivos, de lujo extremo, elegantes y refinados, de expedición, temáticos, y un largo etcétera, pero

| Habitación con balcón del Marina Oceania.


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| El exclusivo crucero de Windstar en Santorini.

| Atención vip a bordo.

sin duda uno de los grandes tributos es la atención. Según la CLIA, el 60% de los pasajeros que eligen un crucero lo hacen porque se sienten cuidados. Al respecto, basta recordar líneas como Cunar, la más antigua de las navieras y una de las más prestigiosas del mundo, que aún conserva el alto nivel de atención inglesa de guante blanco. Por su parte, Regent Seven Seas es conocida como la más suntuosa, donde cada detalle está cuidado. De hecho el año pasado la empresa anunció la creación del barco más lujoso del mundo, con spa dentro de sus suites. En cuanto a entretención, la cosa no cambia. Cada uno de los barcos dispone de una gran parrilla de actividades tanto a bordo como en tierra. Incluye espectáculos que van desde los cabarets hasta obras en cartelera de Broadway –con su mismo elenco–, además de la presentación de destacados artistas internacionales. Tampoco hay que olvidar espacios como la discoteca, casino y sala de juegos, siempre dispuestos a ofrecer un momento de diversión

a sus pasajeros. No por nada el 59% de los viajeros destaca, de acuerdo a la CLIA, la entretención de alta calidad a bordo. Otro punto relevante en cualquier viaje es la gastronomía. Los cruceros no se quedan atrás en este ítem, ya que todos ofrecen varias opciones para los sibaritas. Tanto es así que hay barcos orientados a la cocina que incluyen más de una decena de restaurantes, algunos a cargo de famosos chefs. Es el caso de Pullmantur, que recientemente sumó al destacado chef español Paco Roncero para modernizar esta área de sus barcos; o el conocido chef Jaques Pépin, a cargo de las preparaciones a bordo del Oceania Cruises. El 55% de los pasajeros se decanta por la gastronomía a la hora de ele-

gir un barco, ya que se trata de un valor que hace a los cruceros “únicos y diferentes”, según los datos de la CLIA. Sin dudas los cruceros son una excelente opción para quienes buscan desconectarse del mundo, pese a que está disponible la opción de contratar un plan de datos a bordo. Tres cifras al cierre lo harán decidirse por navegar en sus próximas vacaciones: el 60% destaca un viaje en crucero porque permite relajarse y alejarse de todo; mientras que el 57% lo define como un turismo sin complicaciones. Por otra parte, el 58% lo califica como un método de fácil planificación y organización. Como ve, razones para navegar hay de sobra: si lo piensa, el 70% del planeta es agua.

| El Royal princess en navegación.

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ideas

Cruceros de río

Cuando los detalles son el norte del servicio

Viajar en barco es andar a bordo de una casa flotante de la que se puede entrar y salir como quien está en un hotel. Los cruceros de río tienen ventajas adicionales, como su tamaño y preocupación por la atención de sus pasajeros, alta gastronomía, excursiones incluidas y paradas en el mismo centro de la ciudad. El resultado es un viaje ideal para disfrutar y olvidarse de los problemas. Por Freddy Yacobucci, desde Europa.

Los cruceros son una tendencia. Los hay de todo tipo, tamaño y cualidades, pero dentro de este nuevo estilo una atractiva opción es hacerlos por los ríos de Europa. Amawaterways es una de las empresas más prestigiosas que se dedican a este tipo de viajes desde hace más de una década. Tuvimos la oportunidad de realizar este tipo de experiencia, llena de detalles que marcan la diferencia, como la postal que ven a un costado. Me llegó desde el barco antes del mes de haber viajado. Les aseguro, creí haber visto todo en cuanto al cuidado de los detalles en el Amaserena –embarcación en la cual realizamos nuestra travesía–, pero cuando recibí esta tarjeta escrita de puño y letra por la directora de Cruceros, mi impresión fue indescriptible; más en este mundo donde somos esclavos de la tecnología. 16

El viaje lo realizó un pequeño grupo integrado por 10 personas que partió desde Chile, salvo una integrante que venía desde Uruguay. Mayor fue mi

sorpresa cuando me enteré que cada miembro de este grupo había recibido una postal escrita a mano desde el barco. Fue la cereza de la torta, como se dice habitualmente. El corolario a un viaje colmado de experiencias, detalles y buen gusto. Para comenzar, hay que separar lo que es un crucero de océano y uno de río: son dos cosas diferentes y con poco en común. El barco de río es mucho más pequeño, por ejemplo el Amaserena es para 164 pasajeros, lo cual lo hace 100% personalizado. Es como un hotel boutique que va flotando mientras es posible recorrer las ciudades y pueblos más encantadores de Europa. Durante la navegación uno ve paisajes que son como imágenes de bellos óleos que van pasando ante nuestra vista uno tras otro. Me sentía inmerso en un museo viviente.


Imagínese estar sentado en su hermoso camarote mientras disfruta una copa de vino, escuchando de fondo a Mozart y ante sus ojos desfilan pueblos, castillos y paisajes del corazón europeo. ¿No se lo imagina? Le entiendo, porque hay que vivirlo para poder comprenderlo en su totalidad. Le comentaré un poco de nuestra experiencia, pero sólo cuando la viva podrá dimensionarla.

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| Amaserena fue estrenado en el 2015.

recorriendo el viejo continente. Los barcos de Amawaterways recorren los ríos más importantes de Europa, como el Danubio y el Rhin, que sin duda conforman una parte importante del refinamiento y buen gusto a la hora de cualquier recorrido europeo. Espero que al igual que yo, pueda descubrir el encanto de estos rincones disfrutando de un crucero de río. La salida de Ámsterdam nos permitió aprovechar esta magnífica y especial ciudad, el preámbulo de lo que nos deparaba la semana a bordo. El día del ingreso al barco fue muy fácil y cómodo. Llegando se entrega el equipaje (que más tarde se encontrará en la habitación), se realiza un simple check in y se ameniza una breve espera en el lounge bebiendo una copa y saboreando cosas ricas para ir relajándose. Desde entonces comienza un camino liso y llano de placer, con las mejores comidas y atenciones, fácil de acostumbrarse y difícil de olvidar. A bordo todo está rodeado de detalles, se agradece además la cantidad de información y el personal idóneo que ayuda a elegir las excursiones en cada puerto, todas incluidas; así como las comidas y los finos vinos que las acompañan. Capítulo aparte merece la atención de la tripulación, desde el servicio de habitaciones, camareros, maître, recepción y guías, así como la directora de Cruceros y el director de Navegación, quienes nos hicieron sentir especial a cada uno. Lo resumo en esto, porque sería muy extenso detallar los innumerables momentos que compartimos con toda la tripulación. Pasan a ser parte de nuestro viaje, porque la calidez no tiene límites.

| Acogedores y bellos rincones del comedor de Amaserena.

| El chef table ofrece un sofisticado viaje por los sabores.

paseos fuera de borda. En cuanto a las excursiones, el Amaserena cuenta con una gran variedad con distintos niveles de exigencia. Hay caminatas, tours en bicicletas y otros en bus para las personas que lo prefieran. Todas con guías especializados.

| Confortables y acogedoras habitaciones.

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ideas

| Las bicilcetas estarán esperando por usted a la puerta del barco.

Quiero destacar que en el caso del trayecto en el Rhin, hay un día que es posible gozar durante la navegación de uno de los paisajes más inolvidables: 31 castillos, uno tras otro, se observan desde la orilla del río en una jornada impresionante. Piense cuánto le llevaría visitar esta cantidad de castillos en Alemania, mientras que en este crucero puede verlos en un día mientras saborea una taza de chocolate caliente bajo una tibia manta, respirando el aire puro sin contaminantes que ofrece la zona.

la experiencia perfecta en todo momento.

| Heidelberg, un pueblo encantador en Alemania.

Hice casi todos, pero confieso que a uno le tenía un poco de temor, más que por el tipo de recorrido por mi capacidad, ya que se trataba de un tour en bicicleta de 3 horas por Estrasburgo. Finalmente fue fácil y agradable, creo que cualquiera con mediano estado físico puede hacerlo, y realmente qué maravilla emprenderlo de esta manera. A un ritmo muy placentero y con paradas periódicas, fue una gran experiencia disfrutar de los paisajes y las calles de esta romántica ciudad francesa. El viaje dispone de tiempo para apreciar la arquitectura e historia de sus edificios, así como sus hermosos parques, donde destaca el Palacio Rohan, enclavado en el medio de la ciudad. La parte más antigua del centro es la parada más importante, donde es posible visitar la catedral y sus cafés de cuento. Cada parada del crucero tuvo su magia: Colonia, Rudesheim y Speyer, en donde es factible y un imperdible visitar Heidelberg; y así seguimos hasta arribar a la semana a Basilea, Suiza. Desde acá puede continuar a Lucerna y Zúrich si así lo desea, o bien trasladarse en un viaje romántico por tren a París. Las combinaciones son infinitas. Este tipo de cruceros que ofrece Amawaterways son el complemento perfecto para un completo itinerario por Europa. 18

Si se pregunta en qué época del año es mejor realizar este viaje, en mi caso fui a finales de noviembre: era frío pero un frío encantador, parte de la puesta en escena. Obviamente primavera y verano son los mejores momentos para hacer este tipo de viaje, pero si le gusta el otoño o el invierno también se disfruta mucho. Piense que los paisajes en cada estación tienen su belleza. Otra ventaja son los precios, mucho más asequibles; y es más fácil conseguir espacios, ya que en la alta temporada es necesario hacer las reservas con mucha antelación. El costo/relación del viaje no es caro, debe contemplar que incluye todo: alojamiento, excursiones, todas las comidas de altísimo nivel y a toda hora prácticamente, bebidas de todo tipo durante las mismas, servicio de habitación dos veces al día y un largo etcétera. En cuanto a la gastronomía, el Amaserena cuenta con un hermoso comedor para el mediodía y un lounge más informal: dependiendo que le apetezca puede escoger donde almorzar. Por la noche las alternativas son el comedor y el salón Chef Table que, como su nombre lo indica, propone una experiencia con el chef: para cenar aquí hay que hacer reserva y se puede pasar sólo una noche por pasajero en este restaurante. El salón es más pequeño y personalizado, y cuenta con las explicaciones del mismo chef que le entrega los platos sabrosos y elaborados. El comedor principal, además de ser muy acogedor y bello, cuenta en cada comida con un menú en tres tiempos contemplando distintas variedades de exquisiteces. Le recomiendo ir preparado para regresar con algún kilito de más, ya que es bastante difícil evitarlo y vale la pena.


Luego de las cenas, en la zona de lounge y bar cada noche hay distintas actividades: música de cuerdas en vivo, la noche de Abba con un dúo espectacular que parecen clones de las mismísimas chicas en cuanto a voces; otra noche de Edith Piaf; y así cada una tendrá su sello sin repetirse ninguna. ¿Qué edad es adecuada para este tipo de viaje? Todas las edades son buenas. Junto a nosotros había gente joven, adultosjóvenes y adultos mayores, y a todos los

| Amaserena, un hotel boutique flotante.

vi disfrutando por igual. Es un viaje para hacer en familia, en pareja, con amigos, y especial para grupos, ya que torna muy agradable. Antes de embarcar llevaba la idea de que era un viaje para adultos mayores, pero la verdad, por la experiencia y por el tipo de gente que viajaba, pude ver que era solo un prejuicio. Eso sí, considero que es para gente que tenga sensibilidad por la cultura, por la historia, por lo bello que ofrece este estilo

de itinerarios; obviamente si busca playa con palmeras no es el destino adecuado. Si le seduce una combinación de belleza arquitectónica, historia, paisajes, buen gusto y descanso, ésta es la opción perfecta sin lugar a dudas. Cabe mencionar que Amawaterways cuenta con cruceros por varios ríos de Europa, África y Asia. Espero repetir esta experiencia porque fue enriquecedora en todo aspecto, un bálsamo para el alma.

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| Heidelberg, unos de los tantos pueblos hermosos para visitar.

| Parte del encanto es ver pasar los paisajes cual óleos.

TIPS DEL VIAJERO Puertos de embarque: Amawaterways cuenta con puertos de salida para este itinerario en Ámsterdan (Holanda) y Basilea (Suiza). En ambas ciudades es posible realizar pre y post tours, además se pueden complementar con visitas a otros países. Incluye: el programa incluye todas las comidas, licores y bebidas alcohólicas, todas las excursiones, guías, actividades de entrenimiento a bordo y wifi, entre otros. Moneda: por ser un crucero por Europa, el euro es la moneda recomendada. También puede utilizar todo tipo de tarjetas de crédito. Vestimenta: se recomienda llevar ropa cómoda y liviana. Según la fecha del viaje, llevar ropa de abrigo. A bordo no es necesario vestir de etiqueta y podrá usar ropa sport elegante. El barco cuenta con piscina temperada, por lo que puede llevar traje de baño. Documentación: pasaporte válido, el cual será requerido sólo en la ciudad de entrada y salidad de la Unión Europea. No obstante, se recomienda llevar alguna identificación (cédula o licencia de conducir) para cuando baje a las excursiones y así no llevar el pasaporte. El barco le entregará un certificado de pasajero que será valido junto a su identificación durante su viaje. Informes: (+56 2) 2 335 2823 / www.marketline.cl.

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mundo lgbt

cruceros amigables

Norwegian Cruise Line cuenta con una amplia variedad de opciones de entretenidos programas para disfrutar en altamar, así como actividades específicas para el segmento y sus simpatizantes.

En un mundo cada vez más globalizado, podemos ver cómo las personas se mezclan de manera cada vez más abierta en la sociedad. El segmento LGBT no es ajeno a ello. Ya no es caricaturizado, sino que se ha ganado su espacio; ejemplo de ello es lo que sucede tanto en la pantalla chica como en el cine, donde grandes actores y actrices reconocidamente gays triunfan en entretenidas series de televisión o grandes producciones cinematográficas. Asimismo, los personajes gays son creíbles y muy queribles, acercándonos a un mundo tolerante antes que a las diferencias. Conocido es el trabajo que grandes empresas están realizando al respecto. Una de ellas es la compañía de cruceros Norwegian Cruise Line, que desde hace tiempo trabaja para ser amigable con el segmento. En ese sentido, los barcos cuentan con una amplia variedad de atractivos para todos los gustos, desde obras de teatro con producciones originales de Broadway hasta discotecas, bares y una interesante oferta gastronómica. 20

para disfrutar en altamar. Si usted es amante de los viajes en crucero, esta es una de las navieras que le hará sentir cómodo y acogido. Desde el check in recibirá un trato igualitario. Ya en su camarote, el personal de housekeeping se preocupará de que tenga todo lo necesario para su viaje, así como de satisfacer cualquier solicitud especial para hacer que su estancia sea inolvidable. Un detalle es que hay pantallas con información de las actividades pensadas para los pasajeros LGBT, al igual que en los instructivos de las actividades diarias.

Un punto de encuentro para sociabilizar es el denominado los Amigos de Dorothy-LGBT. Este suele ser uno de los bares de la nave, que invita a disfrutar de un cóctel antes de la cena. Si lo desea, puede organizar cenas románticas privadas o en los diferentes restaurantes del barco, así como enviar champán o rosas sin contratiempos. Cabe destacar que en general la naviera cuenta con una gama de actividades para todas las edades y gustos. Un ejemplo de lo que es hoy una compañía diversa que integra y respeta los derechos de todos.


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Houston

Con el orgullo norteamericano Es la cuarta ciudad más grande de Estados Unidos y un polo cosmopolita lleno de atracciones, restaurantes, tiendas y deportes. Una urbe donde es posible divertirse en un lugar diferente cada uno de los 365 días del año. Así es Houston, desde que fue fundada en agosto de 1836 por los hermanos Augustus y John Allen. En sus orígenes fue incorporada a la República de Texas y permaneció como su capital hasta 1840. En aquel entonces su economía se basaba en gran parte en la agricultura, hasta que en 1901 se descubrió petróleo en Spindletop y todo cambio, convirtiéndose en el pilar económico del estado. La década del 40 trajo una gran diversificación e importantes industrias. En la década del 50 se hizo realidad el Centro Médico Texas, elevando a Houston a un nivel prominente en la medicina internacional. Pero eso no es todo: la NASA eligió a Houston como su sede para el Centro de Control de las naves espaciales tripuladas, cuya construcción concluyó a fines de la década del 60. Con estos antecedentes no es de extrañar el amplio desarrollo que ha tenido la ciudad, que se ha convertido en un atractivo destino para disfrutar de unas agradables vacaciones en familia, en pareja o con amigos.

placeres capitales. Con unos 5.000 restaurantes que ofrecen una gran variedad de platos, incluyendo las especialidades de más de 35 países, Houston está emergiendo como un destino culinario preferido por muchos viajeros. Varios de sus chefs, entre ellos Bryan Caswell y Monica Pope, han sido reconocidos entre los mejores de la nación. En cuanto a las compras, Houston no sólo exhibe una gran variedad de tiendas, sino que también tiene precios accesibles e impuestos más bajos que el promedio, así como un gran número de centros comerciales, incluyendo los tan apetecidos outlets. Todo esto le ha valido el primer lugar en la lista de las mejores ciudades para las compras en Estados Unidos, aventajando a otras como Nueva York, Miami y Los Ángeles. ¿Sugerencias? Dos: The Galleria y el Uptwon Park. En la Isla de Galveston además de compras encontrará playas y el nuevo parque de diversiones Pleasure Pier. En Houston la diversión está asegurada, ya que la ciudad cuenta con una interesante agenda cultural colmada de conciertos, exhibiciones y obras. Ahora, si lo que busca es cultura, imperdible es una visita al Centro Espacial de Houston, el Downtown Aquarium, el Museo de las Ciencias Naturales de Houston, Houston Zoo, Museo de Bellas Artes de Houston o el Museo de los Niños, el Parque Histórico George Ranch o el Museo de la Salud. 22



ideas para niños de 5 a 99 años. Una parada especial merece el Space Center Houston, que recientemente abrió una nueva exhibición, The Independence Plaza. Se trata del complejo que alberga al Portaaviones del Transbordador Boeing 747 y la réplica del Transbordador Independence. Esta importante atracción es la única réplica de transbordador montada sobre un portaaviones en el mundo, y la única exhibición a donde el público puede entrar para experimentar la era de los transbordadores. Por supuesto, el recorrido no está completo sin visitar la Galería de los Astronautas; On Human Destiny, que destaca grandes momentos de la exploración espacial; y el módulo Living in Space (Viviendo en el espacio), que simula la vida de los astronautas a bordo de la estación espacial. Aquí un oficial realiza una presentación sobre cómo viven los astronautas en el espacio y las dificultades para realizar tareas tan simples como ducharse o comer en un ambiente con microgravedad. Asimismo, sofisticadas computadoras ofrecen a los visitantes la experiencia de aterrizar la nave espacial o localizar el satélite.

VENTAJAS PARA CRUCERISTAS Para quienes gustan de los cruceros, desde Houston zarpan barcos de diferentes tamaños y compañías desde el terminal de Bayport, ubicado en la orilla occidental de la Bahía de Galveston. Una de las cualidades de este puerto es su preocupación por el medioambiente, que lo convierte en uno de los más ecológicos de Norteamérica. El terminal cuenta con comodidades excepcionales para los viajeros, además de ser de fácil acceso desde los dos aeropuertos internacionales con que cuenta Houston. Asimismo, en sus alrededores los visitantes encontrarán varios restaurantes y hoteles.

| Grandes áreas verdes complementan el Downtown.

Si lo que quiere es vivir la emoción de despegar al espacio como un astronauta debe visitar Blastoff! Después del despegue podrá conversar con un oficial de la NASA sobre los acontecimientos más recientes de las misiones espaciales, así como sobre los detalles de las futuras misiones. En Mission Status se realizan actualizaciones en vivo sobre los vuelos espaciales y actividades de entrenamiento de los astronautas actuales. Los participantes pueden escuchar comunicaciones entre el Control de Misiones y las tripulaciones de astronautas a bordo de la nave espacial. Un video muestra las actividades que tienen lugar tras bambalinas del Space Center y el despegue de un transbordador desde el Kennedy Space Center en Florida a través de un vínculo satelital.

Para los más pequeños, el Kids Space Place cuenta con estaciones interactivas y áreas temáticas que brindan a los niños la oportunidad de investigar los diferentes aspectos de la exploración espacial. Saltar en la Luna, manipular una nave espacial, construir un cohete y volar al espacio forman parte de esta entretenida atracción.

TIPS DEL VIAJERO Nombre: Space Center Houston. Ubicación: NASA Parkway 1601, Houston, Texas. Horario: de 10 a 18 de lunes a viernes; y de 9 a 18 los fines de semana. Admisión: adultos US$ 24,95; mayores de 65 años US$22,95; y niños de 4 a 11 años US$ 19,95. Los menores de tres años tienen entrada liberada. Teléfono: (00 1) 281 244 2100. Informes: www.spacecenter.org.

| Parte de la nueva área The Independence Plaza.

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ideas

Praga

Romántica e inolvidable Cargada de historia y con una gran variedad de actividades para realizar, la capital checa destaca por sus paisajes, naturaleza y arquitectura, con fastuosos y elegantes palacios, un castillo de ensueño y enigmáticos barrios. Sin dudas, un lugar para descubrir caminando, donde a la vuelta de cada esquina encontrará un rinconcito que lo sorprenderá. Sólo hay que dejarse llevar. Por Aldo Valle Lisperguer, desde República Checa.

Para muchos, unas vacaciones perfectas involucran sol, playa y algunos –varios– tragos caribeños. En mi caso, el viaje ideal es en invierno, recorriendo alguna ciudad interesante –ojalá bajo la lluvia–, compartiendo con su gente y, por supuesto, sucumbiendo a las tentaciones culinarias del destino. Pues bien, este año tuve unas vacaciones ideales. Dejé Santiago y los más de 33°C que hubo en enero para sumergirme en tierras del Viejo Continente, con lluvia, nieve y muchas rebajas. Llegué hasta la maravillosa Praga expectante, ya que visitaría una de las ciudades más hermosas del mundo, Patrimonio de la Humanidad y que está celebrando 700 años del nacimiento del emperador del Sacro Imperio Romano Germánico y rey de Bohemia, Carlos IV, uno de los personajes más importantes de la historia europea.

| El Castillo de Praga.

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Seguro usted está pensando que es una locura viajar a Europa Central en pleno invierno, donde los termómetros alcanzan sin problema los -25°C en enero, pero producto del cambio climático, la emoción o vaya a saber qué, lo cierto es que jamás sentí ese frío gélido. Me atrevería a decir que he tenido más frío en alguna madrugada santiaguina del que viví en Praga. Durante la semana que estuve, la máxima no superó los 10°C promedio, mientras que la mínima llegó hasta los -5°C. Pero no quiero faltar a la verdad, la semana anterior había alcanzado los -17°C… nada más que suerte. Desde que comienza el descenso al Aeropuerto Internacional de Praga Václav Havel es posible ver los campos nevados que reflejan lo romántico de la época. Ya en la ciudad, el encanto se multiplica con la maravillosa arquitectura que ostenta palacios, calles serpenteantes adoquinadas y un majestuoso castillo del siglo IX. No por nada es considerada una de las ciudades más hermosas de la vieja Europa. | San Vito.


La plaza Malostranské está rodeada de edificios históricos.

tras los pasos del rey. Praga tiene mucho por conocer y todo está a la mano, por lo que caminará bastante. Lo mejor es que no se dará cuenta, eso se lo aseguro. Además, disfrutará cada momento y podrá deleitarse de su gastronomía sin culpas: necesitará de los chocolates calientes, un trdelník (una deliciosa masa cilíndrica y hueca, con un ligero sabor ahumado y aromatizada con canela) o un vaso de svarak (vino caliente con especias, muy parecido a nuestro tradicional “navegado”). Como decía, la capital checa tiene numerosos lugares para visitar como plazas románicas, iglesias góticas, palacios barrocos y renacentistas, construcciones mo-

dernas, clásicas y cubistas, es imperdible recorrer su casco histórico conformado por las zonas de Hradčany, Malá Strana, Staré Město y Nové Město. No olvide llevar su cámara fotográfica cargada, ya que cada lugar es una postal digna de retratar. Yo regresé con más de 1.750 fotografías, aquí podrá disfrutar de unas cuantas. Regresando a nuestro recorrido, Hradčany es el barrio más antiguo y es donde se encuentra el famoso Castillo de Praga (Pražský hrad en checo). Con 570 m. de largo y 130 de ancho, es considerada la mayor fortaleza medieval del mundo y entre sus paredes alberga a la Catedral de San Vito, el Callejón del Oro y la Alquimia, lugar mágico que guarda los

| Vista de Staré Mêstro desde Ke Hradu.

| Carlos IV en su puente.

secretos de varios alquimistas –su trabajo puede ser visto en la torre Mihulka (torre de la Pólvora)–, además de haber sido morada de Franz Kafka. Residencia de los reyes de Bohemia, emperadores del Sacro Imperio Romano Germánico, presidentes de Checoslovaquia y la República Checa, el castillo aún atesora las joyas de la corona. No olvide visitar los jardines, el santuario del Loreto, la iglesia de San Juan Nepomuceno y los palacios Salm, Schwarzenberg, del Arzobispo, Sternberg y Černín, entre otros.

para enamorarse. A los pies del castillo se ubica Malá Strana, un barrio pequeño sobre el río Moldava. Sus calles empinadas y su aire barroco crean una atmósfera enigmática que en un día frío y nublado lo hará sentir envuelto en alguna novela policíaca al estilo de Sherlock Holmes. Aquí podrá disfrutar de los palacios, las iglesias y plazas coquetas que por la noche se iluminan con cálida luz sepia, así como también apreciar uno de los emblemas de la ciudad, el Puente de Carlos –construido por Carlos IV en 1357–. De estilo gótico, el puente cuenta con 30 estatuas, 16 arcos y tres torres, una de ellas considerada entre las construcciones más destacables de la arquitectura gótica del mundo. Merece más de una visita, sobre todo una de día y otra por la noche.


ideas Otro de los atractivos de la zona es el monasterio de Strahov. Fundado en el siglo XII, fue reconstruido en estilo barroco luego de un incendio. En su interior se encuentran las iglesias de la Asunción de la Virgen y de San Roque, además de las bibliotecas Filosófica y Teológica. Im-

TIPS DEL VIAJERO Cómo llegar: no hay vuelos directos desde Latinoamérica. Sin embargo, las principales compañías aéreas operan vuelos a Praga con escala en una capital europea o ciudad norteamericana. Clima: templado, donde las estaciones están bien marcadas. El invierno es más inestable y frío, mientras que el verano es caluroso. Idioma oficial: checo. Pero es posible comunicarse en todo lugar en inglés y alemán sin problemas. Moneda: corona checa (CZK). El cambio aproximado es de 1 US$ = 24 CZK y 1 € = 27 CZK. Documentación necesaria: los ciudadanos chilenos no necesitan visa, pueden ingresar al país con su pasaporte con vigencia mínima de 90 días. Es recomendable contar con algún sistema de seguro médico como los que brindan las tarjetas de asistencia al viajero.

| La noche color sepia de la calle Na Kampê.

perdibles son la iglesia de San Nicolás, finalizada en 1710 y ubicada en la Plaza de Malá Strana; la calle Nerudova, donde está el Palacio Bretfeld; el Thun-Hohenstein; el Moržin; el Wallenstein y la torre Petřín, entre muchos otros. Hemos llegado a Staré Město o Ciudad Vieja, donde se encuentran importantes obras y lugares históricos como el Reloj Astronómico (Staroměstský Orloj), el barrio judío, la torre de la Pólvora y la Casa Municipal. Pero dejaremos el barrio y sus sorprendentes rincones para el segundo relato acerca de esta hermosa e inolvidable ciudad. Un imperdible que podrá complementar su próximo viaje en crucero.

| Una panorámica desde el mirador del Ayuntamineto de Staré Mêstro.

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| la pintoresca calle Ke Hradu.



ideas

Cuenca

El encanto de lo tradicional

Ecuador tiene muchos secretos por descubrir y Cuenca es uno de ellos. A simple vista parece una ciudad detenida en el tiempo, sin embargo su desarrollo indica lo contrario, más cuando la llegada de la modernidad no la ha transformado, sino potenciado hasta convertirla en uno de los lugares más bellos de Sudamérica. Por Alejandra Poblete y Aldo Valle, desde Cuenca. Pocos lugares tienen la particularidad de transformarse sin perder su identidad. Eso sucede con Cuenca, en Ecuador, donde el compromiso con la historia se hace latente, al igual que el de sus habitantes, que se refleja en la amabilidad de su gente y la limpieza de sus calles. Para ubicarnos, Santa Ana de los Ríos de Cuenca se emplaza en el centro-sur del país –a 441 km. de Quito y 193 km. de Guayaquil–, rodeada por la cordillera de los Andes, lo que contribuye a brindar imponentes paisajes y una amplia variedad de actividades outdoor que los visitantes pueden realizar. Si a la limpieza de la ciudad le agregamos la pureza de su aire, la visión es una película en 3D donde los colores resaltan entre la calles adoquinadas y angostas, los edificios e iglesias de arquitectura colonial y republicana, los parques y el río que la atraviesa como una gran arteria y pulmón verde, y hacen de este lugar uno de los más bellos de Sudamérica. Quien llega hasta Cuenca puede comprobarlo en el mirador Turi, desde donde se consigue una de las mejores vistas panorámicas de la ciudad. Su ecléctica iglesia es un imperdible, al igual que las tiendas de artesanías y suvenires de los alrededores. Entre sus calles está la galería-taller del destacado artista Eduardo Vegas, reconocido a nivel mundial por sus murales y particulares diseños de cerámicas, vajillas y azulejos. Si tiene suerte, podrá compartir un momento con él y conocer de primera mano entretenidas historias. 30

el rescate de los oficios. Declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1999, el centro histórico de Cuenca invita a adentrarse entre callejuelas empedradas donde la arquitectura –y en especial sus balcones coloniales– parecen estar suspendidos en el tiempo. Personajes de antaño caminan de un lado a otro ofreciendo sus productos, y nos topamos con antiguos negocios como las tradicionales “boticas” y los emporios. En la plaza central Parque Abdón Calderón se encuentran edificios monumentales como la catedral, que comenzó a construirse en 1557, año en el que se fundó la ciudad; la iglesia de la Inmaculada Concepción, que data de 1885 y se caracteriza por su cúpula azul; o la Corte de Justicia. En el centro de la plaza hay una estatua en honor a Abdón Calderón, custodiada por ocho pinos llevados desde nuestro país y plantados por el presidente Luis Cordero. A pocas cuadras está la Plaza de las Flores. Vale la pena detenerse y admirar la amplia variedad de especies que allí se encuentran, como las tradicionales rosas y orquídeas. El aroma es maravilloso y las vendedoras, siempre amables, le darán más de un consejo para conservar las flores por más tiempo y en buen estado. Aquí también está la entrada al convento de las Carmelitas, donde podrá comprar exquisitos dulces típicos, vino de mesa, manjar y ronpope, entre otros. Como dice el dicho, “mano de monja”.


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placeres culinarios. Un punto destacado de Ecuador es su gastronomía y en Cuenca es relevante en todo momento. Cerca de la Plaza de las Flores se ubica el mercado central, donde podrá conocer diferentes preparaciones típicas, tanto dulces como saladas. También encontrará frutas y verduras, así como ingredientes tradicionales de la comida cuencana. Cabe mencionar que la ciudad cuenta con variados cafés donde degustar exquisitos dulces y tortas. Una recomendación: acompáñelos con una taza de chocolate caliente, como el ecuatoriano no hay ninguno. Ahora, si piensa que la ciudad duerme por la noche, está equivocado. Cuenca es también una urbe universitaria, por lo que cuenta con una amplia cartelera cultural, con conciertos y obras de teatro. A ello se suman sus animados bares, donde los jóvenes conviven en respetuosa armonía con adultos y ancianos. Otro dato: Cuenca fue el lugar elegido por cientos de estadounidenses para pasar su vejez, y le aseguro que está muy lejos de ser una ciudad para “abuelitos”. Si quiere conocer la comida cuencana de otra manera, debe visitar el restaurante Tiestos (Juan Jaramillo esquina Borrero). Atendido por su propio dueño, el lugar ha rescatado ingredientes tradicionales para ofrecer una amplia variedad de platos muy bien logrados. Otro imperdible es el Cristo del Consuelo (Arízaga esquina Rodríguez), donde el ambiente y los sabores lo transportarán a otros tiempos.

| La plaza de las flores.

| La iglesia del mirador Turi.

| El taller de Vegas.

| Barranco.

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producto

Wine & Shopping La mezcla perfecta del Arauco Premium Outlet

La propuesta del centro comercial es aprovechar su inmejorable ubicación a tan sólo 25 minutos de uno de los principales valles enoturísticos del país.

En revista Viajando ya le habíamos adelantado que Parque Arauco abrió su tercer outlet premium en Chile. Se trata del Arauco Premium Outlet Curauma, ubicado al costado poniente del kilómetro 97 de la Ruta 68, en la Región de Valparaíso. El Arauco Premium Outlet Curauma es un centro comercial de 8.282 m2, con estacionamiento para más de 400 autos, donde podrá encontrar prendas a precios inmejorables en tiendas de las marcas más prestigiosas del mundo y con descuentos de hasta un 70% durante todo el año. Recientemente el centro comercial, en asociación con House Casa del Vino y Ecumapu Tour Operador, presentaron el tour Wine & Shopping, un recorrido que une ambos placeres en un entorno inmejorable. Los recorridos que inician a las 10 hrs. son ideales para los cruceristas que están en el puerto de Valparaíso, ya que parte de Viña del Mar, Reñaca o la Ciudad Puerto.

todos a bordo. En sistema privado y con guía bilingüe, el tour incluye un recorrido por la ciudad Patrimonio de la Humanidad, una visita a la House Casa del Vino, donde podrán conocer el proceso del vino, la bodega de la viña y realizar una degustación de sus productos reconocidos a nivel mundial. Cabe mencionar que los participantes contarán con descuentos especiales en los vinos del Grupo Belén y en el restaurante de House Casa del Vino. Más tarde, el recorrido continúa con una visita de tres horas al Arauco Premium Outlet Curauma para realizar compras en sus 27 tiendas, entre ellas Armani Exchange, Nike, Lacoste, Tommy Hilfiger, Kenneth Cole, Columbia, Banana Republic, Hugo Boss, Adidas, GAP, Esprit y The North Face. También pueden aprovechar algunos de sus tres restaurantes para disfrutar de un snack o simplemente de un café antes de seguir con las compras. El tour finaliza a las 16 hrs. con el regreso al hotel o al terminal Puerto de Valparaíso (VTP). Informes: info@ecomapu.com. 32



ideas

Biobío

Una región multifacética Con atractivos de mar a cordillera, la región ofrece una amplia variedad de opciones para sus visitantes, tanto para quienes buscan actividades outdoor como para aquellos que gustan del arte y la cultura. Atractiva y llena de actividades, la Región del Biobío es siempre una buena opción para una escapada. Conocida como la “puerta de entrada del sur”, Biobío destaca por su mezcla entre la vida urbana y rural, entre la cultura y la tecnología, entre el mar, el campo y la imponente cordillera. La región está integrada por las provincias de Arauco, Biobío, Concepción y Ñuble; todas con una gran identidad y numerosos atractivos que van desde tranquilos lagos hasta la aventura de la montaña nevada. La capital regional es la ciudad de Concepción, ubicada a sólo 509 km. al sur de Santiago, uno de los centros financieros, comerciales y de servicios más relevantes del país. Además, es reconocida por ser una metrópolis universitaria por excelencia, que concentra numerosas instituciones de educación superior, 34

lo cual –sumado a las actividades MICE y eventos culturales, musicales y deportivos– le otorga un gran dinamismo durante todo el año. Algunos lugares de interés son su catedral, ubicada frente a la plaza de la Independencia; y su Museo de Arte Sagrado. Próximo a la plaza se encuentra el Mercado Central, un pintoresco rincón de la urbe donde se puede degustar la comida típica de la zona, así como picarones, empanadas, humitas, pastel de choclo y mariscos en temporada. Acá también se puede comprar artesanías, frutas, verduras y flores naturales. El cerro Caracol es el pulmón verde de la ciudad, ideal para disfrutar de sus senderos, así como de sus miradores que permiten obtener una vista panorámica de Concepción. A sus pies yace el Parque Ecuador –desde la calle Serrano hasta Tucapel–,


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con una gran variedad de árboles nativos, grandes extensiones de césped, canchas deportivas, conjuntos de juegos infantiles y numerosos senderos recreativos.

contacto con la naturaleza. Si lo que busca es un contacto más directo con la naturaleza, la Región del Biobío cuenta con un amplio abanico de posibilidades y actividades outdoor que la convierten en un destino verdaderamente interesante para los visitantes, pues los conjuga con el patrimonio de los pueblos originarios, las costumbres criollas y una importante riqueza cultural. El Valle Las Trancas –situado a 70 km. de Chillán y a 10 km. de Nevados de Chillán–, sorprende con sus paisajes naturales, tanto en verano como en invierno, ya que cuenta con aire puro, ríos, senderos, montañas, fauna, vegetación nativa, sol y nieve. La localidad es considerada una villa de montaña privilegiada por su ubicación a los pies de la cordillera de los Andes, que permite observar una exuberante vegetación nativa, bosques de robles, lengas, coigües y hualles, caídas de agua, acantilados y mucha nieve en invierno, con el telón de fondo del volcán Chillán de 2.847 msnm. En la costa sur está la provincia de Arauco. Este territorio se caracteriza por su patrimonio natural, histórico y cultural. Un escenario privilegiado que reúne la belleza de lagos, borde costero, humedales, ríos y bosque nativo; además de relevantes

pasajes de la historia de Chile vinculados a la Guerra de Arauco, la viva presencia del pueblo mapuche y la influencia de los descendientes de los colonos europeos en la identidad de una nueva cultura local. Aquí los visitantes podrán realizar actividades relacionadas con los deportes náuticos, pesca deportiva, circuitos ecoturísticos y turismo aventura. También cuentan con una atractiva agenda cultural, con eventos como el Festival de Cine o el Festival de Jazz de Lebu, y los programas de fiestas costumbristas que cada comuna promueve durante todo el año rescatando los encantos de cada localidad.

TIPS DEL VIAJERO: Ubicación: Concepción se ubica a 519 km. de Santiago. Su y Clima: templado cálido; las estaciones seca y lluviosa son semejantes, aun cuando las precipitaciones y la humedad se acentúan en la franja costera, en los sectores altos y en las laderas de la cordillera de la Costa. La temperatura máxima promedio es de 18,8º C en verano y de 11,5º C en invierno. Cómo llegar: LAN y Sky Airline vuelan al aeropuerto Carriel Sur, a 5 km. de la ciudad. Por vía terrestre se puede llegar en buses interurbanos o autos particulares a través de la Ruta 5 Sur. Hay servicios de trenes que salen desde la Estación Central de Santiago recorriendo todas las paradas habilitadas hasta Chillán, donde EFE ha puesto a disposición de los pasajeros buses que los trasladan hasta la estación de Concepción.

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viajes y fugas

Crucero-sobre-ruedas por la Carretera Austral

En ocho días, a bordo de un bus hecho para caminos suaves o ásperos, con baño, cocina y cocinero, ahora se puede conocer el territorio entre Puerto Chacabuco y el final de la Carretera Austral, sobre Caleta Tortel, que quiere ser la villa más linda del fin del mundo. El grupo de viajeros es guiado y alojado por experimentadas empresas de la región. Desde Caleta Tortel, Aysén, por Luis Alberto Ganderats.

La Patagonia convierte al hombre en un ser indefenso. No es el rey de la Creación. El territorio de la zona huasa de Chile parece otro país al lado de los torrentes y el quebradizo paisaje que lleva hasta Caleta Tortel. Es un Aysén de vorágine, de montañas engañosas, de navegaciones por territorios a veces imposibles de identificar. Así lo sienten quienes llegan por primera vez a la Carretera Austral, un poco encogidos por la crudeza del clima y por esos brazos de agua que se abren aquí y allá y siguen inmutables su camino a lugares ocultos. Tienta y entusiasma. Eso es cierto. Pero nos exige permanecer alertas. 36

| Troncos naranjas de viejos arrayanes. Parque Aiken, cerca de P.Chacabuco.


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| Caleta Tortel. Refugio de los inquietos duendes del bosque: carpinteros, madereros, leñadores, talladores... Quiere ser el mejor “fin del mundo”.

En enero pasado se inició el primer Crucero-sobre-ruedas para llevarnos a este Chile por descubrir. Y junto a un grupo de periodistas brasileños vamos como descubridores por la Carretera Austral, hasta la mítica Caleta Tortel, partiendo de Puerto Chacabuco. Son unos 1.400 km. de recorrido en redondo cubriendo un espacio enorme de la Región de Aysén donde a menudo es imposible distinguir entre partes de un río y un brazo de mar, entre un volcán solapado bajo la nieve y una simple montaña tallada por los glaciares. En el camino, nuestro bus-crucero (con cocina y cocinero, refrigerador y baño) va recalando en los sitios más nobles de la ruta, con una decena de turistas a bordo. Al principio de nuestro recorrido, el bus regresa por la noche al lugar desde donde partió, el acogedor Hotel Loberías del Sur, en Puerto Chacabuco (www.loberiasdelsur.com). Pero cuando el viaje está avanzado en dirección a Caleta

Tortel, los pasajeros se alojan en la Hacienda Tres Lagos, kilómetro 274, situada entre los lagos General Carrera, Negro y Bertrand. Se trata de un hotel que luce y sirve como un Ritz de la Patagonia, en la comuna de Chile Chico (www.haciendatres lagos.com).

taleza medieval, y es auténtica hermana carnal (poco conocida todavía) de las Torres del Paine. Y, como ella, está rodeada de senderos para excursionistas y de lagunas fotogéni-

duendes del bosque. La laguna San Rafael es el primer destino de un recorrido de ocho días, pero como no hay caminos la invitación es a navegar con Catamaranes del Sur (ver recuadro). Luego el crucero sobre ruedas nos lleva a las Catedrales de Mármol del lago General Carrera, cuyas impresionantes aguas color turquesa (frías) hemos visto (tibias) navegando en el Caribe y la Polinesia francesa. En este lago es posible hacer un recorrido extenso fotografiando mármoles que parecen flotar sobre el agua y visones glotones que nos miran con curiosidad. Se recorre luego la cuesta del Diablo bajo la sombra del cerro Castillo, montaña que parece una desmesurada for-

| Los mármoles labrados del lago General Carrera, con aguas “caribeñas”.

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viajes y fugas

| Cerca del Ventisquero Colgante, el puente que se cimbra y asusta.

| Caminito a la casa, en Tortel.

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cas. Muchos ya ven en el cerro Castillo una próxima Torres del Paine. A escasa distancia se visita el intrigante paredón de las Manos, una enorme roca en medio de la nada que luce antiguas huellas humanas marcadas con pintura roja, hechas –presumiblemente– por pretehuelches. Estos son sólo algunos de los lugares que visita el crucero. Hay muchos más. Caminamos varias horas por el parque privado Aikén del Sur, al lado de Puerto Chacabuco. Tiene 300 ha. y es una reconfortante muestra de conservación del paisaje de Aysén, de su fauna y su flora. La visita concluye con un asado “parado” de cordero y una muestra del folclore binacional de la Patagonia. De la calma del parque Aiken se pasa más tarde por las torrentosas aguas del río Baker, que tiempo atrás provocó la bullada ¡Patagonia Sin Represas!, protesta ahora de regreso por el proyecto Río Cuervos (cuyos responsables aseguran que no afectará a parques nacionales o áreas protegidas). Bien avanzado su camino, el río Baker se junta con el río Nef. Ahí se escucha el maravilloso estruendo de la naturaleza viva. Pasamos también por el lago Bertrand y la ciudad de Cochrane, por el vergel del río Cisnes y el Parque Nacional Queulat, por el colosal Ventisquero Colgante y por muchas villas o caseríos de la orilla del camino. El río Ibáñez, de cuna glacial, nos espera con su Bosque Muerto, un espectáculo que, por desolado, le regala dramatismo a Aysén y una belleza distinta. El Bosque Muerto –que ya tiene algunos signos vitales– es consecuencia de la erupción del Hudson, hace 25 años. Nos hallamos en una parte del territorio donde se confunden sueños cumplidos con pesadillas. Para la mayoría, el máximo placer del Crucero-sobre-ruedas se produce en Caleta Tortel. Aquí expira la Carretera Austral tras su largo recorrido. Hasta hace pocos años se podía llegar a Caleta Tortel únicamente por mar. Eso explica que pocos chilenos la

conozcan, y que sean menos los que han descubierto su cara de 2016, luciendo pasarelas nuevas y más extensas (ver recuadro). Todos sabemos que es un pueblo sin calles, a cuyas casas y barrios se accede por perfumadas escaleras hechas con ciprés de las guaitecas. Pero sabemos muy poco más. Sólo al descender, o al navegar su bahía, queda al descubierto uno de los más bellos escondites que el hombre ha inven-

| Paredón de las Manos, a los pies del Cerro Castillo.

TIPS DEL VIAJERO El Crucero-sobre-ruedas inicia y termina siempre en Puerto Chacabuco, cerca de Puerto Aysén. Sale todos los lunes y viernes con la combinación hasta Tortel, y todos los jueves, por el día, sólo hasta Capillas de Mármol, en el lago General Carrera. Informes: (+56 2) 2 2231 1902 / (+ 56) 6 7223 1112 –Puerto Chacabuco– / www.loberiasdelsur.cl.

| Fabuloso Campo de Hielo Sur, con su laguna San Rafael y glaciar San Valentín.


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| Tortel sabe esperar.

| Tortel. Los barcos se cansan.

TORTEL: PISADAS SOBRE EL FUTURO Por el repetido morbo de los cronistas la trágica Isla de los Muertos es lo que hasta hoy ha hecho más famosa a Caleta Tortel. Pero desde que la Carretera Austral llegó hasta el lugar y se amplió la pasarela de madera que la une de extremo a extremo, lo que distingue a este pueblo sobre cualquier otro del fin del mundo es su emplazamiento, su colorido y su armonía. La imagen de Tortel podría ser mañana la más difundida de Chile, o al menos de su Patagonia. Isla Pisagua, el primer lugar habitado del área, tuvo una historia documentada que cabe en pocas líneas. En ella vivieron, un siglo atrás, algunos centenares de trabajadores chilotes contratados para un trabajo puntual: por dos pesos debían levantar casas y abrir caminos para sacar al Pacífico la producción de la Patagonia argentina. Sus patrones eran audaces empresas explotadoras con sedes en Punta Arenas y Buenos Aires. Al poco tiempo muchos de los trabajadores murieron en circunstancias nunca aclaradas y los sobrevivientes los enterraron en una isla sin habitantes que desde entonces pasó a llamarse Isla de los Muertos. ¿Por qué esas muertes? ¿Abandono patronal que duró muchos meses? ¿Desconocidas enfermedades? ¿Asesinatos masivos para evitar pago de salarios? No hay certeza alguna hasta hoy. Todos los sobrevivientes se fueron de Alto Pisagua y la zona quedó nuevamente despoblada de habitantes no indígenas, salvo algunos fugitivos de la justicia o colonos ilegales. Hasta que a mediados de los años 50 del siglo XX la Armada de Chile dio origen a la actual Caleta Tortel al instalar un puesto de vigías y señales, a cargo de un telegrafista-enfermero. A partir de ahí se construyeron las primeras casas de colonos. Hoy es un pueblo de 500 habitantes o poco más, admirable lugar de turismo y aventuras en el delta-desembocadura del Baker, el río más caudaloso de Chile. En la Isla de los Muertos ya nadie llora. Distante a sólo 3 km. de Tortel, es visitada por los viajeros y turistas que llegan a fotografiar las tumbas que quedan, marcadas por 33 cruces de ciprés de las guaitecas cubiertas de musgo. La presencia de viajeros y turistas en Tortel ha permitido que, últimamente, junto con la actividad maderera se esté desarrollando una red sencilla de servicios: hotelitos y pensiones, restaurantes y cocinerías, más pequeños empresarios turísticos que ofrecen visitas a glaciares vecinos. Se puede presumir que el turismo internacional marcará su futuro. El destino se encuentra estratégicamente ubicado entre los Campos de Hielo Sur y Norte. Mañana, con nuevas tecnologías y emprendimientos, Tortel debería convertirse en un centro mundial para ir a descubrir ese territorio todavía ignoto, que no sólo tiene las principales reservas mundiales de agua dulce congelada después de la Antártica y Groenlandia, sino también la capacidad de regalar asombro y emociones, lo que busca cada vez más el hombre que vive en tierras domesticadas y contaminadas. Ya hoy, desde Caleta Tortel es posible navegar a los parques nacionales Laguna San Rafael y Bernardo O'Higgins, a los ventisqueros Jorge Montt y Steffen, a la enorme reserva Katalalixar. También remontar el río Baker. Su historia recién está comenzando. Lo que hace el visitante de hoy en Tortel es dar pisadas sobre el futuro.

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viajes y fugas

PARQUE NACIONAL SAN RAFAEL MUSEO DE GEOLOGÍA AL AIRE LIBRE Todos hemos escuchado hablar o hemos visto la Laguna San Rafael, el lugar remoto más celebrado de nuestra geografía continental. Lo que llama la atención de todos es el celeste murallón de hielo de 2 km. de ancho y 50 m. de altura, que va desintegrándose frente a sus ojos. Los trozos desprendidos del glaciar, alimentan de agua a lo que hoy llamamos laguna, pero que es más propiamente un brazo de mar –salobre–, que presenta la forma convencional de una gran laguna. San Rafael es uno de los sectores por los cuales se asoma el glaciar San Valentín, que es parte del Campo de Hielo Norte. El glaciar está montado sobre el cerro San Valentín, que luce una planicie a casi 4 mil m. de altura, la más alta de toda la Patagonia. Cuando las masas de hielo cubrían una cuarta parte de la superficie de la Tierra marcaron una de las edades del reloj geológico: el Pleistoceno, concluido hace 10 mil años. Al recorrer San Rafael, hacemos una excursión a ese pasado remoto del Hombre, aunque en ella no vive nadie.

| Subida del Diablo junto a Cerro Castillo, el Paine de Aisén.

tado en la Tierra. Su “costanera”, que sigue las líneas de la bahía y del pueblo, es una interminable pasarela de madera a nivel del mar; liviana, graciosa, aérea. Gracias a ella, al emplazamiento de la villa y sus casas de colores naif, Caleta Tortel se ha ganado ya el derecho a ser mostrada al turismo internacional como la belleza tal vez más dulce y sorprendente del fin del mundo. Caleta Tortel es una caleta sin pescadores. Territorio de carpinteros, madereros, leñadores, talladores… Quiere parecer el refugio de los inquietos duendes del bosque. Así espera ser vista por el mundo. Es el último puerto de nuestro Crucero-sobre-ruedas. Su imagen nos acompaña en todo el camino de regreso. Después de vivir medio siglo relatando viajes, de recorrer Chile palmo a palmo, siento que Caleta Tortel y su vecindario de maravillas es de las buenas nuevas que el gran turismo chileno necesita.

| Gotas microscópicas decoran las colinas de Mañihuales, Carretera Austral.

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Esta área sin habitantes permanentes ni más caminos (por ahora) que los del agua, es vista por los científicos como uno de los territorios más notables por su diversidad de climas, vegetación y fauna. Se llega navegando por los canales entre bosques que se hunden en el mar, entre islas y fiordos, un espectáculo que sobrecoge. Su vegetación es muy variada y luce intacta, por lo cual es Reserva Mundial de la Biosfera. En altitudes bajas hay un tupido bosque de hayas del sur o nothofagus, con arbustos y helechos arborescentes, y muchas plantas trepadoras y parásitas. Alrededor de la laguna abundan humedales de turba y morrenas de diferentes edades. Es tan grande el Parque Nacional Laguna San Rafael –del cual la laguna es apenas una pequeña parte– que se encuentra repartido en el territorio de cuatro comunas, principalmente de la provincia Capitán Prat. Una de esas comunas es Tortel, la más conocida y la más grande. Si hiciéramos el intento de entender geográficamente el área del parque, lo probable es que fracasámos. En ella se juntan cuatro regiones ecológicas: la oceánica subantártica, la oceánica transandina, la oceánica templada fría y la andina. Es zona de muy variada topografía y de gran belleza escénica, que para emborracharnos la perdiz incluye además, la cordillera continental patagónica, la cordillera patagónica insular, el valle central y los glaciares de la Patagonia… ¿Quién se atreve a armar este rompecabezas? Estamos en un museo abierto y vivo de la geología. También un puzzle de la zoología. Aquí viven zorros, pumas, pudúes, gatos silvestres, visones y otros de su familia. Cisnes de cuello negro, albatros, patos hualas y cormoranes. Toninas, lobos de un pelo, chungungos y elefantes marinos. ¡Hay más! Su habitante más llamativo es tal vez el leopardo marino o foca leopardo, la segunda más grande del planeta, un carnívoro acuático. Es capaz de comerse hasta cinco pingüinos al día usando sus enormes colmillos y la fuerza que le dan sus más de 300 kilos. Hemos visto a esta solitaria y moteada foca descansando sobre trozos de hielo en San Rafael, con una especie de sonrisa de satisfacción. Nadie podría sorprenderse de esa expresión de sosiego infinito: ella casi no tiene enemigos (salvo ocasionales tiburones y ballenas orcas), y aunque su “tribu” de carnívoros es muy numerosa, siempre encuentra algo para echarse a la boca y sonreír. Los visitantes de la laguna San Rafael deben buscar a la foca leopardo, o pedir a los equipos de la naviera que les alerten sobre su presencia. Ella no se deja ver con facilidad. Si tienen suerte, hallarán una hembra con su cría, que nace pesando igual que 10 crías de mujer.



aeronoticias

Iberia invita a vivir una nueva experiencia a bordo Iberia, la compañía aérea basada en España, se encuentra viviendo una época de cambios que apuntan a revolucionar la manera de viajar, especialmente en los vuelos de largo alcance como es el caso de Chile. En el marco de esta nueva etapa, el presidente de la compañía, Luis Gallego, visitó recientemente nuestro país para participar en el foro informativo “La reinvención de Iberia”, donde además de conmemorar los 70 años de su primer vuelo a Latinoamérica, presentó los alcances de la línea aérea y su apuesta por Chile. Los pasajeros han podido notar estos cambios desde el momento en que reservan su viaje, ya que Iberia renovó su página web, haciéndola más interactiva, intuitiva y revolucionaria para los estándares del sector aéreo. Mucho más ágil y sencilla, la web se adapta a las necesidades del cliente, interactúa con él y le ofrece un trato individual, con productos a la carta, donde los procesos de búsqueda de un vuelo, reserva del viaje y facturación resultan más rápidos. Respecto a la experiencia en viaje, la compañía está volando a nuestro país con sus A340600 equipados con la nueva cabina Business Plus, con butacas más anchas que se convierten en una cama completamente plana de casi 2 m. de largo. Cada butaca está inserta en módulos aislados con acceso directo al pasillo, otorgando mayor privacidad y la máxima comodidad. Otra de sus características son sus amenities y la manta de plumas, además de la cabina que cuenta con un open bar las 24 horas. Entre lo más destacado de los nuevos interiores resalta el sistema de entretenimiento, individual y a la carta para cada pasajero, mucho más intuitivo –similar al de las tablets– con pantallas táctiles de 15,4’’ y múltiples opciones. Los clientes de la Business Plus cuentan además con un mando con una pantalla táctil de 4,2’’ y un teclado virtual que, entre otras, tiene funciones de teléfono, permite el envío de SMS y da acceso rápido a los contenidos. La nueva clase Económica de Iberia también dispone de pantallas individuales táctiles de 9’’, donde los pasajeros pueden disfrutar de servicio on demand. Finalmente, sus nuevas butacas integran un diseño moderno con una ergonomía mejorada que otorga mayor comodidad y amplitud, además de sumar conectores para distintos dispositivos electrónicos personales. Al finalizar el foro, que contó con la presencia de destacadas autoridades nacionales y representantes del mundo privado, Gallego inauguró la exposición fotográfica –organizada por la compañía aérea y la agencia EFE, en colaboración con la Fundación Telefónica– “Iberia, 70 años en América Latina”, una mirada a siete décadas de historia de vuelos entre España y América. Informes: www.iberia.com/cl.

Air Canada fue reconocida por Skytrax Después de una exhaustiva auditoría, Skytrax concedió a Air Canada el apreciado reconocimiento “Four-Star”, una clasificación que distingue a la compañía como la única con este título en la red internacional de América del Norte y asegura su lugar entre un selecto grupo de compañías de todo el mundo que han ganado la distinción. “Esta es una demostración tangible de nuestra unidad para convertirnos en un campeón mundial en medio de este entorno altamente competitivo”, dijo Calin Rovinescu, presidente y CEO de Air Canada. Desde inicios de este año, auditores de la firma se mezclaron con pasajeros en vuelos domésticos e internacionales para analizar más de 800 diferentes aspectos del producto y el servicio que reciben los clientes de Air Canada. Informes: www.aircanada.com.

Air Europa all business La aerolínea española decidió modificar la configuración interna de uno de sus Airbus A330/300. La idea fue reducir la capacidad de la máquina a 271 pasajeros, pero que todas las plazas sean de nivel Business. La idea de Air Europa es utilizar esta máquina para charters de empresas y de equipos deportivos. “Estos mercados específicos valoran mucho disponer de un alto grado de confort en sus vuelos y de mayor espacio para sus equipajes”, comentó Juan José Hidalgo, presidente de Air Europa. Informes: www.aireuropa.com.

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gastronomia

Asturias

El paraíso gastronómico español Por Aldo Valle Lisperguer, desde España.

Hay que decirlo, España en general es una oda a la buena gastronomía. El cariño se demuestra en la cocina, con preparaciones excepcionales que no dejan indiferente a ninguno. Dígame si hay algo más rico que una tortilla de patatas o los famosos huevos

quebrados con butifarra; y para qué hablar de la variedad de ‘pintxos’ y paellas; acompañamientos como la escalibada o la salsa romescu para unas patatas rústicas. Todo sabroso y con contenido, nada de sabores escondidos o a medias tintas, y menos pensar en las porciones recomendadas por los nutriólogos. Acá se come de verdad. 44

El principado de Asturias, en el norte de España, destaca por ser dueño de una naturaleza única, que mezcla playas, cordillera y elegantes ciudades, todo esto sabiamente complementado por una gastronomía excepcional. En pocos lugares he disfrutado tanto de la comida como en Asturias, con sabores tan intensos y variados que parecen hacernos despertar de un letargo gustativo. Me gustaría detenerme en algo, y es que pese a la crisis los españoles siguen abarrotando los restaurantes y bares de la ciudad. De eso fuimos testigos en las ciudades asturianas, donde la vida se hace en la calles y

en cualquier momento. Recuerdo que fuera de un bello restaurante de Gijón, enclavado en la loma de un cerro y con una vista impresionante al Puerto Deportivo, los jóvenes y no tanto, sentados en una pequeña pared con un vaso de sidra y unas aceitunas rellenas de pimientos rojos, esperaban la hora del almuerzo… simplemente disfrutando de la vida y sin celular en mano, algo impensado en estos días.

un mundo en su mesa. Regresemos a nuestro tema que es la gastronomía y eso en Asturias es hablar del culto a la buena mesa. Acá podrá degustar cerca de 40 tipos de quesos, la mejor sidra escanciada, jamón de bellota y platos tan tradicionales como la fabada asturiana, uno de mis favoritos –parecido a nuestros típicos porotos con pilco– que suma carnes, embutidos y otros secretos. Mi primer acercamiento con esta maravilla fue en un restaurante con una estrella Michelin, por lo que podrá imaginar lo bien preparado y sabroso de este plato que se prepara en base a fabes de granja (porotos blan-


cos), chorizos, morcilla (prietas), cerdo y patatas. Como no tiene una única receta, también se puede encontrar fabada con almejas, bogavante (crustáceo parecido a la langosta), liebre o perdiz. Un secreto, es tal su internacionalización que en algunos supermercados de nuestro país puede encontrar latas de fabada asturiana, se lo recomiendo. Bañada por la aguas del Cantábrico, la cocina asturiana tiene una fuerte influencia marina, por ello uno de sus principales ingredientes son los pescados y mariscos frescos. Los fanáticos podrán probar la merluza, el congrio, el bonito, la lubina, el tiñosu (cabracho) y el pixín, conocido como el rape, el oricio (erizo de mar), la andarica (almeja fina), el percebe y la quisquilla (camarones). A esta tentadora oferta se suman especímenes de río como el salmón, la trucha, el reo o la lamprea. Como ya señalamos, su naturaleza siempre verde y con altas montañas, representada por el Parque Nacional Picos de Europa, hace que sus carnes sean de gran fama. La carne vacuna es muy apreciada por los asturianos y el resto de España, el entrecot al queso cabrales o el estofado de buey son platos imperdibles. Tampoco hay que dejar de probar el pitu de caleya (pollo de campo), la perdiz, el jabalí y el venado.

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dos imperdibles asturianos. En Asturias la tradición de los quesos define a la comunidad. De hecho, cada valle suele tener su propia variedad, lo que hace que el Principado se convierta en una de las regiones que ofrece mayor variedad de Europa, con más de 40 tipos. Los hay de leche de vaca, cabra u oveja, y con los tres también. Pero, sin duda, su producto más afamado es el cabrales (queso azul), con denominación de origen. Otro maravilloso es el queso gamonedo, casín y peral. La sidra es la bebida asturiana por excelencia, prácticamente una cultura. Hay que beberla escanciada del alto de la sidra y al ancho vaso, del que sólo debe llenarse el culín (base). Entre sus variedades, le recomiendo la espumante sin escanciar, simplemente refrescante e ideal para acompañar una tabla de quesos con frutos secos, uvas y trozos de manzana y pera. @MakeAWishChile

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opciones de viajes, destacando los recorridos por

sa y personalizada experiencia en un ambiente

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sociales

South American Holding agasajó a sus clientes Durante una fresca y agradable tarde de verano, la agencia de viajes South American Holding realizó un distendido cóctel en el Castillo Forestal para agradecer la preferencia a sus principales clientes. Con el Parque Forestal como telón de fondo, la minorista dio a conocer sus principales ventajas competitivas, así como el staff de la compañía. Durante la jornada se presentó el trabajo que están llevando a cabo con el Hogar de Cristo, además de invitar a sus clientes a sumarse a esta iniciativa.

Aysén lanzó su temporada turística Con la presencia de autoridades nacionales y regionales, la Dirección Regional de Turismo de la Región de Aysén lanzó la alta temporada del destino Aysén-Patagonia Chile. El encuentro contó con una importante delegación de empresarios de la Región, quienes presentaron los atractivos, novedades y actividades para la temporada.

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1. Gabriel Inostroza, Javiera Montes, Claudio M0ntecinos y Omar Hernández. / 2. Claudio Barozzi y Paula Neira. / 3. Luisa Kruuse e Ivette Morales. / 4. Tamara Matic, Paula Torrejón, Mónica Urrutia y Jaime Guazzini.

Biobío invitó a descubrir la región La Región del Biobío dio a conocer sus atractivos en un evento en el Hotel Double Tree de Santiago. En la cita participaron la subsecretaria de Turismo, Javiera Montes; la directora regional del Sernatur, Paola Núñez; y el alcalde de Concepción, Álvaro Ortiz; así como una importante delegación de empresarios de la Región.

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1.Álvaro Ortiz, Paola Nuñez y Javiera Montes.. / 2. Álvaro Ortiz y Paola Nuñez. / 3. Carmen Gloria Aravena, Álvaro Reyes y Francesca Chiappa. / 4. Solenge Fuster, Felipe Vargas y Gustavo Storch.

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Celebración estelar junto a Grey Goose

En las fotografías: 1. Cate Blanchett. 2. Dakota Johnson. 3. Emilia Clarke. 4. Bryan Cranston. 5. Luke Evans 6. Sam Claflin.

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Una vez más, Grey Goose festejó la temporada de premios junto a aquellos que desafían las expectativas de lograr lo extraordinario en el mundo del cine, creando cócteles que rinden homenaje a las películas más aclamadas de este año. Las creaciones fueron servidas en las fiestas de los premios BAFTAS y de los Òscar, donde los actores de Hollywood disfrutaron del Grey Goose VX Martini Exceptionnelle, creado en base al destacado Grey Goose VX.

7. Jack Whitehall, Helen Francis and Harvey Weinstein. 8. Harvey Weinstein, Elif Aksu, Dakota Johnson, and Christopher Bailey.

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agenda

Carrera Nat Geo por el medio ambiente Descripción: cada año la Carrera Nat Geo con-

30

marzo

voca a miles de corredores en distintas ciudades de todo el mundo con el objetivo de generar conciencia sobre la necesidad de cuidar el medio ambiente, además de promover cambios en hábitos cotidianos que contribuyen a dejar el legado de un

Fecha: 30 de marzo. Lugar: Santiago, Chile. Informes: www.carreranatgeo.cl.

mundo mejor a las futuras generaciones. En Santiago, la competencia tendrá como punto estratégico el Parque Bicentenario de Vitacura y la ruta se desarrollará en torno al Parque Metropoli-

Jamie Wyeth

tano con tres categorías: 5k, 9k y 15k.

Nuestros Caballos Descripción: en La Rural tendrá lugar la expo-

Wyeth: Andrew y Jamie en el estudio hasta

19

sición ecuestre más importante de América Lati-

3

abril

na, que permitirá a grandes y chicos apreciar en pleno centro porteño más de 1.000 caballos de las principales razas que se crían en Argentina, como Criolla, Árabe, Cuarto de Milla, Polo Argentino, Si-

junio

Fecha: hasta el 19 de junio. Lugar: Madrid, España.

Descripción: el Museo Thyssen-Bornemisza y el Denver Art Museum presentan por primera vez en Europa una retrospectiva sobre Andrew Wyeth (1917-2009) y su hijo Jamie (1946), destacados representantes del realismo americano del siglo XX. Wyeth: Andrew y Jamie en el estudio permite descubrir cómo, en ocasiones, el trabajo de ambos discurría en paralelo, se complementaba, o servía incluso para plantear desafíos entre ellos. Junto al gusto por lo teatral, el humor negro y la experimentación técnica, los Wyeth compartieron una misma sensibilidad. Los dos trabajaron en Pensilvania y Maine y en un relativo aislamiento del mundo artístico. Ambos fueron niños prodigio y se educaron en casa donde, además, aprendieron las técnicas artísticas de miembros de su familia y dedicaron miles de horas a dominar el oficio y a buscar el universo que querían mostrar a los demás. Informes: www.museothyssen.org.

50

hasta

lla Argentino, Tiro Argentino, Percherón, Petiso, Peruano de Paso, Appaloosa, Paint Horse y Pura Fecha: 30 de marzo al 3 de abril.

Raza Española. Además, el programa de atracciones incluirá una variada gama de actividades para

Lugar: Buenos Aires, Argentina.

todo público, entre ellas una exhibición y remate

Informes: www.nuestroscaballos.com.ar.

de carruajes antiguos. Para completar la jornada se podrán recorrer los stands de talabarterías, indumentaria, arte y artesanías, servicios e industrias relacionadas con el caballo.

Challenge International du Vin hasta

Descripción: es uno de los principales con-

2

abril

cursos internacionales de la industria vitivinícola. Reúne más de 5.000 vinos provenientes de 40 países para ser catados a ciegas por cerca de

Fecha: 1° y 2 de abril.

700 expertos, dando origen a la Palmarès des

Lugar: Bourg sur Gironde, Burdeos, Francia.

Vins du Monde, una selección de productos pre-

Informes: www.challengeduvin.com.

miados con medallas de oro, plata y bronce.

Australian Fitness Expo hasta

1

mayo

Descripción: la exposición exhibe cientos de nuevos productos y servicios incluyendo equipos de preparación física y entrenamiento, nutrición y suplementos, indumentaria y música, artes

Fecha: 29 de abril al 1° de mayo.

marciales, servicios de entrenamiento y solucio-

Lugar: Melbourne, Australia.

nes comerciales de cerca de 200 expositores que

Informes: www.fitnessexpo.com.au.

reciben a más de 15 mil visitantes.


Ms Koningsdam

VIAJE INAUGURAL

SEA PARTE DE LA HISTORIA DE ESTE CRUCERO

USD 1.074

8 DE ABRIL 2016 | 7 NOCHES por persona en interna con impuestos incluidos. CLP 745.356.-.

Itinerario: Civitavecchia (Roma, Italia) / Dubrovnik (Croacia) / Corfú (Kerkira, Grecia) / Sarande (Albania) / Olympia (Katakolon, Grecia) / Nápoles (Capri & Pompeya, Italia) / Civitavecchia (Roma, Italia).

Además incluye: Todas las actividades a bordo, todas las comidas, líquidos como: agua, té, café, leche, infusiones. Espectáculos y entretenimiento diarios, información recibida diariamente en la cabina del pasajero, acceso a piscinas, hidromasajes, casino, discoteca, bares, teatro, gimnasio, tiendas. Programa no incluye: Boleto aéreo, bebidas gaseosas y alcohólicas, gastos en tiendas, casino, spa, restorantes de especialidad, peluquería, hospital, fotos, propinas (usd 11,50 diarios por persona para habitaciones desde interna a balcón. Mini suites y suites usd 12,50 por persona diarios) traslados, tours. Cambio al 25 de febrero $694

UPG GRATIS A CABINA EXTERNA

PARA RESERVAS Y MÁS INFORMACIÓN, CONSULTE A SU AGENTE DE VIAJES O A MUNDOCRUCEROS VER CONDICIONES GENERALES EN WWW.MUNDOCRUCEROS.CL



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