DINNER
MENU SECONDI
ANTIPASTI Piovra in salsa “Taboulet” ponzu, lime, peperoni dolci, sedano, finocchio, coriandolo e zenzero ...................................... € 15
Costine di maiale “Masetti” CBT alla
paprika servita con patate e riduzione di cipolla agra .................................................... € 18
Sottofiletto di manzo con patata
Tataki di manzo, robiola, rucola,
cipolla agra, salsa, senape e miele............ € 11
Culatello di Zibello con pane fritto,
burrata e peperone del Pequillo .............. € 15
PRIMI
belga e pomodoro confit ............................€ 19
Trancio di Salmone scottato con
verdure croccanti, salsa curry e mango ................................................................€ 17
BURGER
Pacchero fresco al ragù di
gamberi e stracciatella ............................... € 13
American Burger
Spaghetto alla chitarra
Hamburger di fassona (220gr), pomodoro, cheddar, insalata e salsa barbeque ................................................. € 13
"Raggio di Grano" al riccio ...................... € 17
Maccherone di farro "Raggio di Grano" umami con passata di pomodoro, funghi shitake, pollo, lime e salsa di soia ...................................................... € 15
Chicken Burger Pollo croccante, insalata, pomodoro e salsa caesar........................................................ € 13
DESSERT
TARTARE Tartare di gambero rosso, arance,
Gelato alla mela verde con ananas
Battuta di fassona olio, sale, limone,
Cheesecake con salsa di fragole
finocchio, menta con salsa al mango....€ 14
popcorn di amaranto, stracciatella e pane carasau .................................................€ 14
marinato all’anice stellato e crumble di burro di Normandia ............................... € 6 o cioccolato ....................................................... € 6
Tiramisù della casa..................................... € 6
www.uptowncafe.it * In mancanza di prodotti freschi o secondo il mercato, verranno utilizzati prodotti congelati all’origine di ottima qualità.
ALLERGENI Caro ospite, se hai delle allergie e/o intolleranze alimentari chiedi pure informazioni sulle nostre pietanze e sulle nostre bevande al nostro personale di sala. Siamo preparati per consigliarti nel migliore dei modi.
DRINKS
DINNER VINI BIANCHI
VINI ROSSI BOTTIGLIA - CALICE
BOTTIGLIA - CALICE
€6
FALANGHINA -SVELATO
€24
€6
€ 25
€6
€ 28
€7
RIBOLLA - FRIULANO SOLARCO (AZ. LIVON)
PRIMITER - PRIMITIVO DEL SALENTO
€ 26
€6
CHARDONNAY - YARDEN (IAZ, GOLAN)
€ 30
€7
DOLCETTO D’ALBA (AZ. VOERZIO
€ 24
€6
GEWURZTRAMINER (AZ. TRAMIN)
€ 26
€6
BARBERA D’ASTI ELIO PERRONE € 25
€6
LUGANA - (AZ, CA’ DEI FRATI)
€ 26
€6
VALTELLINA SUPERIORE (AZ. TRIACCA)
€ 25
€6
CHATEAU LA GORDONNE (ROSÉ)
€ 22
€6
SASSELLA - (AZ. TRIACCA)
€ 29
€6
SOLARIS-(AZ. BARON LONGO)
€ 35
€8
RUINAS VERMENTINO (AZ. DEPPERU)
€ 29
€7
OLTRAJA - PINOT NERO E BARBERA (AZ. GIORGI)
€ 25
BRUCIATO ANTINORI
CHINON - CABERNET FRANC VALLE DELLA LOIRA
€ 27
BROLO CAMPO FIORIN (AZ. MASI)
€ 25
CHENONCHEAUX - VAL DI LOIRA (SAUVIGNON E CHARDONNAY) € 28
€7
AMARONE COSTASERA (AZ. MASI)
€ 55
SAUVIGNON STURM (COLLIO) € 25
€6
VIOGNIER D’A 2018
€6
BIRRE ARTIGIANALI
€ 27
BOLLICINE BOTTIGLIA - CALICE
ALLA SPINA 0,40CL. - ONE SIZE ONLY
RITTMAYER Tedesca Lager 4,9 Alc. Vol. (GERMANIA)
€6
PROSECCO VALDOBBIADENE BORGO LUCE
€ 25
CORNET - OAKED -STRONG ALE 8,5 Alc. Vol. (FRANCIACORTA)
€6
PROSECCO VALDOBBIADENE BORGO LUCE MAGNUM
€ 50
CURTENSE ROSSA 5,9 Alc. Vol. (FRANCIACORTA)
€6
ALTALANGA (AZ. ENRICO SERAFINO)
€ 36
€7
FRANCIACORTA CÀ DEL BOSCO € 45 PRESTIGE
€8
IN BOTTIGLIA 33CL. TENNENT’S (SCOZIA)
€5
CORONA (MESSICO) ICNUSA Non Filtrata (SARDEGNA)
€ 90
€5
MAGNUM FRANCIACORTA CÀ DEL BOSCO
€5
ANNAMARIA CLEMENTI
€ 120
€6