SEZIONE KYOCERA
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Fondata nel 1959 a Kyoto, in Giappone, Kyocera Corporation è leader mondiale nello sviluppo e nella produzione di ceramiche ad alta tecnologia. Ha stabilimenti in Giappone, Europa, Israele, Corea, Cina, Indonesia, USA e Sud America ed impiega circa 71.500 persone. I suoi prodotti spaziano dalle fotocopiatrici e stampanti negli uffici ai pannelli solari sui tetti delle nostre case, dalle apparecchiature di rete e telefoni cellulari agli utensili per l’industria. L’innovazione, gli standard qualitativi e l’affidabilità caratterizzano da sempre le sue produzioni. I primi coltelli in ceramica sono stati introdotti in Giappone nel 1984 e oggi sono venduti in 35 paesi: dal Nord America all’Europa, dal Medio Oriente all’Africa e l’Asia.
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Quella che viene comunemente chiamata ceramica in realtà è polvere di zirconia, una sostanza di origine naturale dalla quale attraverso un processo di sinterizzazione si ottiene una ceramica ad alta performance, usata nell’industria aerospaziale, elettronica e automobilistica, fino alla produzione dei più sofisticati prodotti dell’industria medicale. Polvere estremamente pura, tecnologie brevettate e 30 anni di esperienza fanno di questa
TAGLIENZA È l’elevatissima durezza a permettere di ottenere lame con un filo così sottile da garantire una taglienza impareggiabile, caratteristica universalmente riconosciuta dei coltelli e accessori Kyocera Ishi Ba: persino cibi come pomodoro e pan carrè possono essere tagliati facilmente.
PRESTAZIONI Le lame Kyocera Ishi Ba mantengono la loro affilatura circa 10 volte più a lungo delle lame in acciaio e sono molto più leggere, rendendo così meno faticose le operazioni di taglio. Non arrugginiscono mai e non trasportano né il gusto né l’odore dei cibi tagliati, ai quali non trasferiscono nocivi ioni metallici come quelli di nichel.
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ceramica un materiale all’avanguardia, secondo in durezza solo al diamante, più leggero dell’acciaio e resistente al calore e alla corrosione. Kyocera ha intuito le potenzialità di un’applicazione della ceramica al mondo della coltelleria e degli accessori da cucina e, grazie alla qualità superiore della sua tecnologia e all’ampiezza della gamma offerta, oggi è leader non solo in Italia, ma in Europa e in tutto il mondo.
KYOCERA ADVANCED CERAMICS
PULIZIA I coltelli in ceramica sono facili da pulire: basta passare sulla lama un panno umido, asciugare e riporre con attenzione. In caso di macchie dovute a cibi con presenza di ferro, basta pulire la lama con un detersivo non abrasivo contenente candeggina, avendo cura di non toccare il manico. Affettatrici, grattugie e pela ortaggi possono essere lavati in lavastoviglie.
PRECAUZIONI I coltelli in ceramica non sono flessibili: evitare torsioni e flessioni. Vanno utilizzati per tagli dritti di frutta, verdura e carni senza osso. Non tagliare alimenti duri o su superfici dure. Prediligere taglieri di plastica o legno. Per norme di utilizzo più dettagliate www.home-more.it
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FINTO TESTO
Coltelli
I coltelli Kyocera Ishi Ba fondono in sé le due anime del Giappone: la tecnologia più evoluta convive armoniosamente con i valori di una cultura antica, dove la raffinatezza e la cura del dettaglio sono l’espressione di un’inesausta aspirazione alla bellezza. La preparazione e la presentazione dei piatti più complicati diventa incredibilmente semplice grazie alla versatilità di questi coltelli: ad essi si arrendono tutti i cibi e chi li impugna scopre la gioia e il piacere tattile che ci regalano gli alimenti che ogni giorno portiamo in tavola. FINTO TESTO
4 sono le famiglie di coltelli che Kyocera propone: dalle funzionali Kyo Fine White e Kyo finto testo Fine Black alle più raffinate Kyo Classic e Kyo Top Sandgarden. Tutte le lame Kyocera Ishi Ba sono prodotte in Giappone.
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FINTO TESTO
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KYO FINE WHITE La linea più completa di Kyocera con dieci lame diverse per tutte le esigenze: vi viene utilizzata la ceramica di nuova generazione, 20% più resistente della tradizionale. Qualità, tecnologia e design della serie Kyo Fine sono ulteriormente esaltate dal manico ergonomico e dalla lama con punta arrotondata.
ART. FK075WH FK110WH FK115WH FK125NWH FK130WH FK140WH FK150NWH FK160WH FK180WH FK181WH
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DESCRIZIONE Spelucchino 75mm Frutta e verdura 110mm Mini Santoku 115mm Frutta e verdura 125mm microzigrinata Multiuso 130mm Santoku 140mm Nakiri 150mm Chef 160mm Chef 180mm Pane in cassetta 180mm microzigrinata
FK075WH
FK125NWH
FK110WH
FK140WH
FK115WH
FK150NWH
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FK130WH
KYO FINE WHITE
FK160WH
FK180WH
FK181WH 9
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KYO FINE BLACK La serie Kyo Fine Black unisce alle caratteristiche della famiglia Kyo Fine - il manico ergonomico, la punta arrotondata e la nuova ceramica - il fascino e la grande eleganza della lama nera. Un ulteriore passaggio di sinterizzazione rende queste lame ancora pi첫 resistenti.
ART. FK075BK FK110BK FK125NBK FK130BK FK140BK FK150NBK FK160BK FK180BK
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DESCRIZIONE Spelucchino 75mm Frutta e verdura 110mm Frutta e verdura 125mm microzigrinata Multiuso 130mm Santoku 140mm Nakiri 150mm Chef 160mm Chef 180mm
FK075BK
FK130BK
FK110BK
FK140BK
FK125NBK
FK150NBK
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KYO FINE BLACK
FK160BK
FK180BK
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KYO CLASSIC Lame appuntite e manici in legno: la più classica delle linee Kyocera. La materia del legno valorizza ancor più le superfici bianchissime e quasi trasparenti delle lame Kyo Classic. I materiali pregiati, l’eleganza e la cura appassionata per il dettaglio, fanno di questi coltelli dei classici senza tempo.
ART. KC25NWH KC35NWH KC50NWH KC80NWH KC130NWH
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DESCRIZIONE Spelucchino 75mm Frutta e verdura 110mm Multiuso 130mm Santoku 140mm Chef 155mm
KC25NWH
KC50NWH
KC35NWH
KC80NWH
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KYO CLASSIC
KC130NWH
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KYO TOP SANDGARDEN Zirconia sinterizzata ad una temperatura di 1500° C, sottoposta ad una pressione di 20.000 t/m2 e sapientemente lavorata a creare dei percorsi visivi uniformi e senza interruzioni che percorrono il coltello in tutta la sua lunghezza. Il risultato è una lama dalle prestazioni superiori, dove viene ricreato il disegno dei tradizionali giardini di sabbia giapponesi, che donano il nome a questa linea straordinaria.
ART. KT075HIPD KT110HIPD KT130HIPD KT140HIPD KT155HIPD KT200HIPD
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DESCRIZIONE Spelucchino 75mm Frutta e verdura 110mm Multiuso 130mm Santoku 140mm Chef 155mm Sashimi 200mm
KT075HIPD
KT130HIPD
KT110HIPD
KT140HIPD
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KYO TOP SANDGARDEN
KT155HIPD
KT200HIPD
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SET REGALO Santoku con lama da 140mm e spelucchino con lama da 75mm, nel set classico o nei due set che esaltano l’assolutezza e il minimalismo del monocolore: il nero e il nuovissimo bianco. Il secondo set comprende il Santoku e l’eccezionale pela ortaggi con tagliente in ceramica in otto diverse colorazioni. Presentati in un’elegante confezione regalo, non mancheranno di colpire nel segno.
ART. SETFK2WH SETFK2BK SETFK2WHWH SETFK3WH
SETFK2WH
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DESCRIZIONE Set coltelli FK White 75-140mm Set coltelli FK Black 75-140mm Set coltelli FK White 75-140mm Set coltello FK White 140mm + CP10N pela ortaggi
COLORI
SETFK2BK
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SET REGALO
SETFK2WHWH
SETFK3WH
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COLTELLO NASTRO ROSA Il coltello Nastro Rosa si ispira alla nota campagna per la prevenzione del tumore al seno, ideata nel 1989 negli Stati Uniti da Evelyn Lauder e successivamente esportata in tutto il mondo. In Italia è la Lega Italiana per la Lotta contro i Tumori a portare avanti questa campagna da oltre 18 anni. Kyocera Ishi Ba collabora con la LILT dal 2009 e con questo prodotto ne sostiene le attività di prevenzione. È proprio la prevenzione infatti che si è rivelata l’arma più efficace contro il tumore più diffuso tra le donne, per le quali è anche la prima causa di morte. In particolare le buone abitudini alimentari rivestono un importante ruolo preventivo: i medici sono ormai concordi nel proporre la riduzione del consumo di alimenti ad alto indice glicemico ed insulinemico e dei prodotti di origine animale, con l'eccezione del pesce. Al contrario è fortemente incoraggiato il consumo di verdura e frutta: di quest’ultima se ne dovrebbero mangiare 5 porzioni al giorno e possibilmente di colori diversi. Questi cibi rappresentano una vera e propria barriera al tumore. Le lame in ceramica Kyocera Ishi Ba mostrano la loro eccellenza insuperabile proprio alla prova del taglio di frutta e verdura, senza lasciarvi nocivi ioni metallici. Per maggiori informazioni www.nastrorosa.it
ART. FK140SE-IT
FK140SE-IT
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DESCRIZIONE Santoku 140mm Nastro Rosa
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COLTELLO NASTRO ROSA
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POCKET KNIVES Un indimenticabile dono che lascerà il segno. Ideali per il collezionista o per lo sportivo, questi eleganti coltelli sono prodotti con manico ergonomico rifinito con inserti in legno o in carbonio. Disponibili con lame HIP Sandgarden, una ceramica a base di zirconia sottoposta a un trattamento termico speciale a garantirne un’elevatissima durezza.
ART. PK040DWOOD PK050DWOOD PK040DCARBON PK050DCARBON
DESCRIZIONE Lama HIPD 40mm inserti in legno (disponibile fino ad esaurimento scorte) Lama HIPD 50mm inserti in legno (disponibile fino ad esaurimento scorte) Lama HIPD 40mm inserti in carbonio (disponibile fino ad esaurimento scorte) Lama HIPD 50mm inserti in carbonio (disponibile fino ad esaurimento scorte)
PK040DWOOD · PK050DWOOD
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PK040DCARBON · PK050DCARBON
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POCKET KNIVES
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FINTO TESTO
Cucina e dintorni
Dalla gamma di pela ortaggi e affettatrici affilatissime alle grattugie rotonde, dai macina sale e pepe con macina in ceramica alla nuovissima cera cocotte: gli infiniti pregi della ceramica vengono ulteriormente esaltati in una linea di utensili capaci di semplificare la vita in cucina e farci scoprire il piacere di preparare anche i piatti pi첫 complessi con le nostre mani.
FINTO TESTO finto testo
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FINTO TESTO
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PELA ORTAGGI E AFFETTATRICI Kyocera offre una gamma di tre pela ortaggi, tutti leggerissimi e sempre affilatissimi. Questi pela ortaggi non conoscono la ruggine e possono essere utilizzati indifferentemente con la mano destra o con la sinistra. Il filo estremamente tagliente permette di sbucciare facilmente frutta e verdura senza esercitare troppa pressione e con grande rapidità. Le affettatrici tagliano sottilmente e velocemente qualsiasi cibo e mantengono il filo nel tempo. Il salvadita in plastica permette di affettare gli alimenti in sicurezza.
ART. CS152BLACK CS202BK CSN182SBK CSN402BK CP20BK CWPNBK CP10NBK
DESCRIZIONE Affettatrice con salvadita lama fissa da 80mm tagliente su entrambi i lati, taglio 1,5mm Affettatrice con salvadita lama 80mm taglio regolabile 0,5-1,3-2,0-3,0mm Affettatrice Julienne con salvadita lama 80mm taglio 2,5mm Affettatrice Maxi con salvadita lama 120mm taglio regolabile 0,5-1,3-2,0-3,0mm Pela ortaggi rotante 40mm Pela ortaggi Maxi 80mm Pela ortaggi ergonomico 40mm
CS152BLACK · CS202BK 24
CSN182SBK
CSN402BK
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PELA ORTAGGI E AFFETTATRICI
CP20BK
CWPNBK
CP10NBK 25
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ALTRI ACCESSORI Disponibile in due formati e dotata di anello in silicone antiscivolo, la grattugia funziona senza sforzo con qualsiasi spezia, frutta, verdura o parmigiano, preservandone il gusto e l’aroma naturali. Anche i macina pepe e sale e la forbice da cucina garantiscono aroma e sapori sempre freschi, mantenendo una perfetta taglienza nel tempo. A completare la gamma degli accessori, il blocco coltelli in bambù da appendere o riporre nel cassetto e il tagliere in santoprene, dotato di scala metrica per i tagli precisi dei cuochi più esigenti.
ART. CD18 CY10 BB100 CM10 CM20 KBLOCK4 CH350BK
CD18 26
DESCRIZIONE Grattugia verdura, frutta, formaggio Ø160mm fondo in gomma antiscivolo Grattugia aromi e spezie Ø93mm fondo in gomma antiscivolo Tagliere flessibile in santoprene Macina sale e pepe Macina sale e pepe regolabile Blocco in bambù per 4 coltelli 340x125x65 (coltelli non inclusi) Forbice da cucina per aromi ed erbette
BB100
COLORI
CM10
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CM20
CY10
ALTRI ACCESSORI
KBLOCK4
CH350BK 27
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CERA COCOTTE La versione giapponese della classica cocotte francese. Cera Cocotte trattiene il calore e lo distribuisce al cibo in modo uniforme. È semplice da pulire, non trasferisce ioni metallici ai cibi e ne preserva il sapore naturale, grazie ai piccoli rilievi del coperchio che catturano gli aromi e li restituiscono agli alimenti. Utilizzabile con tutte le fonti di calore presenti in cucina, dai piani di cottura a gas a quelli a induzione, dai forni tradizionali a quelli a microonde.
ART. N55 N54
N55 28
DESCRIZIONE Cocotte in ceramica Ø 200mm · 1,8lt Cocotte in ceramica Ø 200mm · 2,4lt
COLORI
N54
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CERA COCOTTE
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AFFILATURA Un sistema di affilatura completo per tutti i tipi di lama. Per le lame in acciaio non c’è niente di meglio della ceramica e Kyocera offre dal piccolo affilatore manuale per forbici agli affilatori cilindrici per qualsiasi utensile. Sempre per le lame in acciaio, un affilatore a mola manuale ed uno a vibrazione a batteria per risultati uniformi anche per i più inesperti. Specifico per i coltelli in ceramica Kyocera Ishi Ba, l’affilatore diamantato a batteria è in grado di ripristinare quelle lame che con l’uso hanno perso l’originale taglienza.
ART. DS-50 DS-50DS MS18BK SS30 HTNBK CSW12BLACK CSW18BLACK
MS18BK 30
DESCRIZIONE Affilatore diamantato a batteria per coltelli in ceramica Kit ricambio per DS-50 Affilatore a mola per coltelli in acciaio Affilatore a vibrazione a batteria per utensili in acciaio Affilatore per forbici in acciaio Affilatore per coltelli in acciaio L 250-150 / Ø 11,5mm Affilatore per coltelli in acciaio L 350-230 / Ø 14mm
SS30
HTNBK
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DS-50
AFFILATURA
CSW12BLACK
CSW18BLACK 31
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FINTO TESTO
Viva il colore
L’uso di colori sgargianti e luminosi è uno dei maggiori trend degli ultimi anni, e sta via via contagiando in maniera trasversale il nostro guardaroba, l’arredo delle nostre case e gli oggetti che popolano la nostra vita di tutti i giorni. E allora come resistere alla tentazione di una coloratissima linea di coltelli e utensili coordinata con la nostra cucina? E perché non provare a giocare sui contrasti di colore, come ci propone sempre più la moda nell’abbigliamento? Comunque sia... W il colore! FINTO TESTO finto testo
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I COLORATI Verde, giallo, rosso, arancio, viola e azzurro: un’esplosione di colori, come quelli dei frutti che la terra ci dona ogni giorno e riempiono di vita le nostre ricette. Una gamma di tre coltelli, affettatrici e pela ortaggi dai colori smaglianti, per esaltare la gioia del cucinare. I coltelli sono disponibili nelle tre tipologie di base: lo spelucchino con lama da 75 mm, il frutta e verdura da 110 mm e il Santoku da 140 mm.
ART. FK075WH FK110WH FK140WH CS152 CS202 CSN182S CP10N
DESCRIZIONE Spelucchino 75mm Frutta e verdura 110mm Santoku 140mm Affettatrice con salvadita lama 80mm tagliente su entrambi i lati, taglio 1,5mm Affettatrice con salvadita lama 80mm taglio regolabile 0,5-1,3-2,0-3,0mm Affettatrice Julienne con salvadita lama 80mm taglio 2,5mm Pela ortaggi ergonomico 40mm
COLORI
FK075WH
FK110WH
FK140WH 34
CS152 · CS202
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I COLORATI
CSN182S
CP10N 35
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Ufficio
Oggetti di altissima qualità e raffinato design, che nascondono un’anima in ceramica e fanno proprie le sue eccezionali caratteristiche: non arrugginiscono, non si corrodono e rimangono inalterati nel tempo. Gli articoli per ufficio Kyocera Ishi Ba rappresentano il nuovo modo di scrivere e lavorare. Incredibilmente semplice.
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DESCRIZIONE
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PENNE Grazie alla sfera in ceramica che non si deforma e non si essicca mai, le penne permettono una scrittura uniforme e confortevole per tutta la durata del refill. A differenza delle penne tradizionali, le penne con sfera in ceramica possono funzionare con gli inchiostri ad acqua, che invece corrodono le sfere in metallo, mantenendo un tratto sottile e regolare.
ART. CL20 KB15W C300 C307 KC10A KC1A
CL20
KB15W
C300 - C307 38
DESCRIZIONE Sfera in ceramica e inchiostro ad acqua; tratto nero 0,5mm (disponibile fino ad esaurimento scorte) Sfera in ceramica e inchiostro ad acqua; tratto nero 0,5mm - confezione in legno Refill di ricambio; tratto nero 0,5mm Refill di ricambio; tratto blu 0,7mm Sfera in ceramica e inchiostro ad acqua; tratto nero 0,5mm Usa e getta con sfera in ceramica e inchiostro ad acqua; tratto nero, blu, rosso 0,5mm
COLORI
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KB15W
PENNE
KC10ACL20
KC1A 39
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ACCESSORI UFFICIO Le forbici sono caratterizzate da lame ultra taglienti e dall’affilatura duratura che permettono un taglio preciso e costante, senza dover esercitare alcuna pressione. Le lame sono antimagnetiche e antistatiche: la scelta ideale per il taglio tecnico di carta, fotografie, pellicole e fibre. Leggero e maneggevole, il taglierino è perfetto per il ritaglio di articoli e altro: taglia con precisione un foglio solo e può essere attaccato al frigo o ad altra superficie metallica grazie alla piccola calamita all’interno. L’apribuste ergonomico rende immediata e semplice l’operazione di apertura delle lettere. Piccoli accessori, grande comfort.
ART. CPC05 CLO05BK C124
CLO05BK 40
DESCRIZIONE Taglierino 1 foglio con anima magnetica rivestita in ABS Apribuste con corpo in ABS Forbice con riporti in ceramica 45mm - corpo in fibra di vetro rinforzata
C124
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CPC05
ACCESSORI UFFICIO
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