HET VOORJAAR wenkt in de Emmapolder

Wie aan voorjaar en tafelen denkt, voegt er meteen asperges, rode bietjes en waterkers aan toe. Nog niet de grote massa, tenminste wanneer men echt uit de volle grond groenten wenst. In de Mariahoeve aan het veelbezongen Verdronken Land Van Saelftinghe kijken Jean-Pierre en Martine ons wat meewarig aan. In een bak, net geplukt uit het brakwaterschorrengebied, tonen ze ons de enorme rijkdom aan lokaal lekkers. Jawel, het is nog niet eens Pasen maar hier vinden honderden bakken zeekool al hun weg naar bevoorrechte magen.

Er is dit voorjaar een goede reden om aandacht aan zilt te besteden. De zeespiegel stijgt waardoor steeds meer land onder (zee)water komt te staan. En de groenten zoals wij die kennen houden niet van zout water. Maar pioniers Martine en Jean-Pierre van Wesemael van Saeftinghe Zilt in Nieuw Namen zouden geen Zeeuwen zijn om daar geen oplossing voor te vinden. In 2010 gooide de hele familie (Erik, Martine, Jean-Pierre en Julian) het over een andere boeg. Men ging zich in Saeftinghe meer toeleggen op de zilteteelt als creatieve aanvulling op het akkerbouw/loonbedrijf en de horecatak. Hij vond 13 jaar geleden 20 stekjes en ging hiermee testen en kweken op een klein stukje land van 10 bij 10 meter. Nu produceren ze zo’n 100 kilo zeekool per week.

Delicatesses

Een koude noordoostenwind snijdt flink door als we de Mariahoeve oprijden. Even verderop liggen de akkers waar de familie al sinds 1930 suikerbieten, aardappelen, wintertarwe, graszaad en bruine bonen verbouwt. Vandaag wordt hier een heel scala aan nieuwe mogelijkheden en nieuwe smaken geteeld en met succes. Op kleine schaal (meer als proevertjes) zilte aardappelen, zilte asperges, zilte knoflook, zilte peterselie, zilte bietjes. Je kunt het zo gek niet verzinnen. Zeekool is met voorsprong het populairst dat op de Mariahoeve verkocht wordt. Ze vinden hun weg rechtstreeks naar de consument maar ook naar exclusieve restaurant en horecazaken als De Kromme Watergang waar ze een echte delicatesse zijn.

TYPISCHE SMAAK

Het is duidelijk de drukste periode van het jaar, gezien de hoge intensiviteit die er momenteel op de Mariahoeve heerst. Martine: “Het seizoen van de zeegroenten loopt van januari tot zowat juni maar passanten bezoeken ons vanaf Pasen tot pakweg einde november.” De regio van het Verdronken Land van Saeftinghe gedijt uitstekend voor deze zeegroenten. Zilteteelt is heel kleinschalig en vrij exclusief want het gaat om vergeten groenten. De Mariahoeve concentreert zich rondom de Deltawerken in Nederland, omdat zout water in ruime mate beschikbaarheid moet zijn om die typische smaak te bekomen. Op een elektrisch treintje van de Mariahoeve rijden we langs de akkers. In de verte duikt de zon achter de koeltorens van Doel.

Cocktail Van Zout En Zoet Water

We willen graag weten “Al dat zout? Is dat niet slecht voor ons?” Jean-Pierre pareert meteen het antwoord: “Er zit een belangrijk verschil tussen zout en zilt. Zilt is waar een plant(achtige) alle eigenschappen die in zeewater zitten heeft opgenomen. Dus ook alle mineralen die je in zeewater aantreft. Zout is daar een onderdeel van. Het (keuken)zout dat wij meestal in de keuken gebruiken is puur zout uit de zoutmijnen. De zogeheten zeegroenten die Saeftinghe Zilt in de piepjonge Koningin Emmapolder teelt, zuigen elke dag een verse cocktail van zout en zoet water uit de vierkante groeibakken.” Die vloeistof pompen Jean-Pierre en Martine op uit het brakwaterschorrengebied, dat veilig achter de dijk ligt. Op die manier ontstaan culinaire curiosa waarmee ze op de Mariahoeve bijzondere gerechten uit de potten toveren.

De familie Van Wesemael biedt graag een kijkje in de keuken van haar bijzondere bedrijf op de Mariahoeve. Tijdens een bedrijfsbezoek kan men uitgebreid kennismaken met de zilte producten. Dat alles kan desgewenst gekoppeld worden aan een poldertocht, excursie en borrel, etentje of feest in de speciaal ingerichte zaal. Alle info op www.opdemariahoeve.nl

15 Jaar Zeekoraal

Een schoon liedje mag men drie keer zingen

“Foe yong ha-a-aai! Hasjoe, hachee! Ro-ro-rodekool met een bal gehakt, en een grote aardappel, dan praat je zo bekakt!’ Bij het inzingen komen allerlei gerechten voorbij”, zegt Frans. “Chinese heerlijkheden, afgewisseld met een Hollandse prak. Ook mooie hymnen zijn niet weg te denken, zoals ooo-ze-wie-ze-wooo.” De repetities van het Projectkoor Zeekoraal onder leiding van dirigente Martha Roelofs zijn nooit saai.

Frans ten Broeke versterkt behalve met zijn basstem het koor ook met zijn inzet als vrijwilliger. De zes bassen, elf tenoren en veertig alten en sopranen vormen een hechte groep. Het koor brengt mensen bij elkaar en verbindt ze, iets wat oprichtster Martha heel waardevol vindt. Er ontstaan vriendschappen door. “Het is een heel sociaal gebeuren”, vertelt Martha. “Corona heeft ons laten bestaan. Er is ontzettend veel aan de hand met zo’n koor. Mensen met kwalen, met rugzakjes. Het koor is een uitlaatklep. Even weg van gedoe, even hun eigen kwalen vergeten. Dat vind ik zo belangrijk. Dat ze blij zijn.”

Zingen is heilzaam. Het doet wat met je. Zingen, en samen zingen, werkt zelfs therapeutisch. Ofwel: zingen maakt je blij. Als je dan ook nog een vrolijke dirigente voor je neus hebt staan die met haar fikse portie creativiteit en humor het niveau op dusdanige hoogte weet te brengen dat de luisteraar er ook van geniet, heb je de juiste hobby gekozen. Behalve de recepten die gebruikt worden bij het inzingen klinken de prestaties van het koor ook nog appetijtelijk voor de toeschouwers, blijkt uit de uitspraak die Frans zich herinnert van een dokter die het koor bezocht had: ‘hoe je ook naar het koor toegaat, je gaat altijd vrolijk naar huis’. Frans voegt eraan toe: “Wat Martha in haar handen neemt, wordt goud.”

DE DIRIGENTE, DE DRIJVENDE KRACHT

Martha vindt die laatste uitspraak in haar bescheidenheid toch wel een beetje kras. Feit is dat “ze het ondanks het gebrek aan notenkennis in een paar uur voor elkaar krijgt een vierstemmig liedje in de grondverf te zetten.” Martha komt uit een gezin waar muziek de letterlijke en figuurlijke boventoon voerde. Haar vader speelde viool, haar moeder enthousiasmeerde de vier zussen om een muziekinstrument te bespelen en aan het conservatorium te studeren. Geef Martha een piano, fluit, gitaar of contrabas of laat haar zingen. “Ik vind het ontzettend mooi hoe muziek kan ontroeren”, geeft deze musicus als verklaring voor haar levenskeuze. Ze treedt op, gaf bijna dertig jaar het vak muziek aan studenten sociaal pedagogische hulpverlening op de Hogeschool Nijmegen en geeft al jarenlang workshops voor groepen en bedrijven. Toen ze zich in 2007 met haar man, kunstschilder en beeldend kunstenaar Erik van Houten in Cadzand vestigde, liet ze twee door haarzelf opgerichte koren achter in het midden van het land. “Ik wilde hier ook een koor. Daarom zette ik een bord neer tijdens het concert van mijn oude koor Rhythm & Friends in Groede. Daar stond op: ‘Nieuw op te richten koor – start 1 november 2007’. Ik kreeg daar direct al 20 mensen op. Mijn man bedacht de naam: Zeekoraal. ‘Koor’, en ‘zeekraal’. Een lekkere groente hier.” Over lekker gesproken, tijdens elke repetitie smult het koor van Martha’s baksels bij een kopje koffie. De leden komen uit heel West-Zeeuws-Vlaanderen.

Zeekoraal brengt haar uiteenlopende repertoire regelmatig ten gehore. Kerstconcerten, voorjaarsconcerten, bijzondere samenwerkingen zoals met Marco Bakker, Paul van Vliet, Laurens van Rooyen, Adrie Oosterling en Maike Boerdam. Het koor bestaat 15 jaar en om dit lustrum te vieren wordt op 9 juni een concert gegeven in het Ledeltheater. Wil je ze al eerder zien, dan kan dat op de korendag in Oostburg op 6 mei. Volg de Facebookpagina! Misschien meezingen? Wees welkom om een repetitie bij te wonen in de kerk van Schoondijke tussen 20 en 22 uur, elke donderdag.

Groen Is Gras Onder Mijne Voeten

Delta Kunstgras voor jouw onderhoudsarme paradijsje

Het mooie aanzicht. Het gemak. Nooit meer sproeien met kostbaar drinkwater, nooit meer strooien met kunstmest. Altijd een prachtig groene en volle grasmat, zomer en winter. Met het duurzame en hoogwaardige Royal Grass® kunstgras, aangelegd door Delta Kunstgras, creëer je jouw groene, onderhoudsarme paradijsje.

Kunstgras is een prachtoplossing voor tuinen, balkons, speelplaatsen, buitenzwembaden, sportgelegenheden en meer. Nu zijn er veel soorten kunstgras. Een goede afweging voor de aankoop ervan voorkomt teleurstellingen. Ad en Margo de Bruine van Delta Kunstgras en Delta Padel in ’s-Gravenpolder hebben uit het aanbod van kunstgras gekozen voor Royal Grass®. “Op 1 april 2008 zijn we gestart met Delta Kunstgras. We begonnen met een Chinese variant, maar na onderzoek kwamen we erachter dat dit materialen bevatte die niet goed zijn voor het milieu en het grondwater. Dat wilden we niet. Wij hechten groot belang aan een milieuvriendelijk, duurzaam product dat veilig is voor de gezondheid. In 2012 zijn we erkende dealer geworden van Royal Grass®. Dit kunstgras voldoet aan alle eisen die wij hebben”, verklaart Margo.

Duurzaam En Veilig

Royal Grass® is een Nederlands bedrijf dat duurzaam kunstgras vervaardigt van hoogwaardige kwaliteit, 100% veilig voor mens en dier. Behalve het EN71-3 veiligheidskeurmerk voor speelgoed draagt Royal Grass® het Singapore Green Label, een prestigieus ecolabel in Azië. Royal Grass® is het enige merk kunstgras dat dit keurmerk en label ontvangen heeft. Het kunstgras van Royal Grass® is veilig voor de volksgezondheid, valveilig en volledig recyclebaar. “We vinden het Conscious Take Back programma echt mooi”, vertelt Margo verder. “Royal Grass® laat eigen (Royal Grass®) kunstgras dat verouderd is en snijafval gratis recyclen. Het enige wat je daarvoor moet doen is je kunstgras bij de aanleg registreren op de website van Royal Grass® en het wegbrengen naar een kunstgrasinzamelpunt.”

Voor Elk Wat Wils

Met de kwaliteit en duurzaamheid zit het dus wel goed, maar het oog wil ook wat. Hierin zal het exclusieve kunstgras van Delta Kunstgras je niet teleurstellen. Je moet goed kijken wil je zien dat je hier niet te maken hebt met echt gras.

De voorbeelden van kunstgrasmatten in de showtuin in Kapelle (Zuid-Beveland) zullen je hiervan overtuigen. Er is ruime keuze in het soort kunstgras, passend bij de toepassing. Royal Grass® biedt een assortiment voor iedere smaak en meerdere budgetten. Kunstgras van Royal Grass® is kleurvast en bestand tegen de Nederlandse weersinvloeden. Bij normaal gebruik gaat het jarenlang mee, zelfs langer dan de 15 jaar fabrieksgarantie die erop gegeven wordt.

Laat Je Kunstgras Aanleggen Door De Expert

Om lang plezier te hebben van je kunstgrasgazon, vlonder of balkon bedekt met kunstgras of voortuin met kunstgras, adviseren Ad en Margo de aanleg door experts te laten doen. Delta Kunstgras heeft jarenlange ervaring in de aanleg van kunstgras, speelvelden, voetbalkooien en andere sportgelegenheden en neemt je desgewenst alle werk uit handen. Een kunstgrasmat die door Delta Kunstgras is gelegd heeft een solide ondervloer en ligt gegarandeerd vast. Maaien en bemesten hoeft natuurlijk niet. Om het kunstgras mooi te houden, wordt twee maal per jaar stevig borstelen van de grasmat aangeraden.

Delta Kunstgras is er voor de particulier, het bedrijfsleven, maatschappelijke- en overheidsinstellingen. Delta Padel legt specifiek complete padelbanen, voetbalkooien e.d. aan.

15 JAAR JUBILEUM WORD GEVIERD MET KORTING

1 April 2023 hebben we een lustrum: we bestaan 15 jaar als DELTA Kunstgras! Van 1 april t/m 1 juli 2023 geven wij maar liefst 15 % korting op de RG Aura, Bliss, Blossom en Lush. Wilt u ook een prachtig vernieuwde tuin op een duurzame wijze? Profiteer snel van deze actie, en neem contact met ons op.

Meer informatie vind je op de website www.delta-kunstgras.nl en www.delta-padel.nl info@delta-kunstgras.nl

Tel.: 0113 313166 / mobiel: 06 21881191

QWIC biedt hét alternatief voor de auto en het openbaar vervoer

Neem een kijkje in onze showroom!

Ride the original