1. La nutrición; un intercambio de sustancias Para realizar la nutrición los seres vivos necesitan que se produzca un intercambio de sustancias entre el medio que le rodea y sus células
En los seres unicelulares su única célula intercambia directamente con el medio
E llos pluricelulares En l i se realiza gracias a la acción conjunta de diferentes aparatos y sistemas que sirven de intermediarios entre el exterior y las células
Los aparatos y sistemas que participan en el intercambio de sustancias con el exterior son los siguientes g
Aparato digestivo: transforma los alimentos en sustancias más sencillas (nutrientes) que son absorbidas y pasan a la sangre
Aparato respiratorio: Toma el oxígeno (O2) del aire y lo cede a la sangre, y toma de esta el dióxido de carbono y lo expulsa al exterior
Aparato circulatorio: mediante la sangre, lleva hasta la célula los nutrientes y el oxígeno y transporta los desechos de aquellas hasta los órganos excretores
Sistema linfático: colabora con el aparato circulatorio en el transporte de sustancias
Aparat Aparato excretor: Toma de la sangre las sustancias de desecho producidas en la actividad celular, y las expulsa al exterior. Intervienen otros órganos y aparatos y órganos
1- Aparato digestivo 2-Aparato respiratorio 3-Aparato circulatorio
4-Sistema linfรกtico 5-Aparato excretor
Boca
2.EL APARATO DIGESTIVO
Faringe Esófago
Tubo digestivo
Realiza la digestión o transformación de los alimentos en nutrientes
Estómago Intestino delgado Intestino grueso
Formado por F
Ano Glándulas anejas
Páncreas áncreas
Glándulas salivales Hígado
La digestión consta de cuatro etapas: la digestión mecánica, la digestión química, la absorción y la egestión o defecación
La digestión mecánica
1. Se trituran los alimentos 2. Se mezclan los alimentos con la saliva, formando el bolo alimenticio 3. Se hace avanzar el bolo alimenticio mediante contracciones de las paredes m de la faringe y del esófago, hasta hacerlo llegar al estómago
La digestión química
En esta etapa se transforman los alimentos en nutrientes por la acción de los jugos gástricos En la boca la saliva descompone los glúcidos En el estómago, los jugos gástricos segregados, actúan sobre las proteínas del bolo alimenticio. La papilla semilíquida resultante se llama quimo En el intestino delgado, los jugos intestinales (segregados por la pared intestinal), la bilis (segregado por el hígado) y el jugo pancreático transforman el quimo en el quilo (mezcla de nutrientes, agua y productos no digeridos)
La absorción de nutrientes
Los nutrientes del quilo se absorben a través de unos repliegues de las paredes del intestino delgado llamados vellosidades intestinales que cuentan con finísimos conductos por los que circula la sangre (capilares) a través de los cuales los nutrientes obtenidos en la digestión pasan a esta
La egestión o expulsión de lo no digerido
En el intestino grueso se absorbe el agua de los restos del quilo y se forman las heces fecales expulsadas al exterior a través del ano
3. EL APARATO RESPIRATORIO El aparato respiratorio intercambia gases con el exterior. Toma el oxígeno (O2) del aire y lo cede a la sangre, y toma de esta el dióxido de carbono (CO2) y lo expulsa al medio Vías respiratorias
Anatomía del aparato respiratorio Pulmones
Son unos conductos que llevan el aire del exterior a los pulmones, y viceversa. Formados por las fosas nasales, la faringe, la laringe, la tráquea, los bronquios y los bronquiolos. Estos terminan en unos sacos ciegos de paredes muy delgadas, llamados alveolos, que están rodeados por una red de capilares sanguíneos
Son dos órganos esponjosos situados en la caja torácica y separados del abdomen por un músculo denominado diafragma. Están rodeados por una doble membrana rellena de un líquido que protege a los pulmones del roce con la caja torácica
1ª etapa: LA INSPIRACIÓN. Se produce la entrada de aire atmosférico en los pulmones. El diafragma se contrae y los pulmones se expanden. El aire entra por la boca o por las fosas nasales, donde se calienta, y recorre las vías respiratorias hasta los alveolos.
El funcionamiento del aparato respiratorio
2ª etapa: EL INTERCAMBIO GASEOSO: el O2, que se halla en gran concentración en el interior de los alvéolos, atraviesa la pared de estos y pasa a la sangre, pobre en O2, que llega a los alvéolos, atravesando la delgada pared de los capilares que rodean a estos. El abundante CO2 que hay en la sangre procedente de las células pasa al interior del alvéolo y es expulsado al exterior
3ª etapa: LA ESPIRACIÓN: el diafragma se relaja y los pulmones disminuyen su volumen. Esto hace que el aire que contienen, cargado de CO2, sea expulsado al exterior a través de las vías respiratorias.
4. EL APARATO CIRCULATORIO El aparato circulatorio transporta sustancias mediante la sangre, que circula por los vasos sanguíneos impulsada por el corazón El plasma, formado por agua, sales, nutrientes, sustancias de desecho,… La sangre humana está compuesta por
Glóbulos rojos son células pequeñas sin núcleo. Transportan el O2 y el CO2
Células sanguíneas
Glóbulos blancos son células más grandes. Defienden el organismo de agentes patógenos y células tumorales Plaquetas son trozos de citoplasma, intervienen en la coagulación
Transporta sustancias Funciones de la sangre
Regula la temperatura corporal Defiende el organismo
Las arterias son vasos de paredes gruesas y elásticas. Llevan la sangre del corazón a los órganos
Los vasos sanguíneos son los conductos por los que circula la sangre
Las venas son vasos de paredes más delgadas y menos elásticas. Conducen la sangre de los órganos al corazón Los capilares son vasos microscópicos que llegan a todas las células. A través de ellos se unen las arterias y las venas formando un circuito cerrado. Sus paredes son muy delgadas permitiendo el intercambio de nutrientes, gases y desechos entre la sangre y las células
El corazón es un órgano musculoso y hueco dividido en dos mitades, derecha e izquierda, separadas por un tabique longitudinal. Cada mitad presenta dos cavidades: una superior, la aurícula, y una inferior, el ventrículo. Cada ventrículo se comunica con su aurícula correspondiente a través de una válvula que impide el retroceso de la sangre. El corazón se contrae y se dilata para bombear la sangre en una secuencia de movimientos llamada ciclo cardiaco
La circulación sanguínea: es el recorrido que realiza la sangre por el aparato circulatorio. Consta de dos circuitos: el pulmonar y el general
El circuito pulmonar o menor:: 1.
2.
3.
La sangre cargada de CO2, sustancias de desecho y nutrientes, que ha llegado al corazón procedente de todo el cuerpo, entra por las venas cavas a la aurícula derecha, y pasa al ventrículo derecho. La sangre sale del ventrículo derecho por las arterias pulmonares, y va a los pulmones, donde deja el CO2 y se carga de O2 Desde los pulmones, a través de las venas pulmonares, la sangre rica en nutrientes y oxígeno llega a la aurícula izquierda.
El circuito general o mayor: 1. La sangre rica en oxígeno y nutrientes pasa de la aurícula izquierda al ventrículo izquierdo, y de este, a la arteria aorta. Esta arteria se ramifica en arterias menores que se distribuyen por todo el cuerpo. 2. Las arterias se ramifican en capilares que reparten el oxígeno y los nutrientes por las células del cuerpo y recogen los desechos que estas han producido. En las vellosidades, además, recogen los nutrientes obtenidos en la digestión. 3. Los capilares se reúnen en venas que desembocan en las venas cavas. 4. Las venas cavas llegan a la aurícula derecha, donde comienza el circuito pulmonar
5. LA EXCRECIÓN
La excreción es la eliminación de sustancias de desecho procedentes de la actividad de las células del organismo y de otras sustancias que se encuentran en exceso
Se realiza principalmente en el aparato excretor y las glándulas sudoríparas aunque también colaboran los pulmones (expulsa el dióxido de carbono) o el hígado (almacena en la bilis sustancias de desecho que son expulsadas a través de las heces)
El aparato excretor está formado por
Los riñones, son dos órganos con forma de judía situados en la zona lumbar a ambos lados de las vías urinarias. Cada riñón está formado por miles de estructuras microscópicas llamadas nefronas. Cada nefrona consta de un ovillo de capilares sanguínceos (el glomérulo) al que rodea una cápsula esférica (la cápsula de Bowman) y del túbulo renal. Varias nefronas desembocan en un tubo colector
Las vías urinarias son los conductos que llevan la orina desde los riñones al exterior. Están constituídas por los uréteres, la vejiga urinaria y la uretra
1ºFILTRACIÓN: en el glomérulo se realiza el primer filtrado de la sangre con el que se obtiene una orina primaria, que contiene grandes cantidades de agua , sustancias tóxicas, sales minerales y sustancias útiles (glucosa y aminoácidos)
Funcionamiento del aparato excretor
A cada riñón llega una arteria t i renal, que transporta sangre cargada de desechos, y de cada vena sale una vena renal con sangre limpia. Realizan esta depuración de la sangre mediante la orina 2ºREABSORCIÓN; en el túbulo renal se reabsorben gran parte de sustancias de la orina primaria y se devuelven a la sangre. Se recupera el 99% del agua, sales minerales y las sustancias útiles. El resultado es la orina definitiva, que desemboca en el tubo colector y es expulsada al exterior por las vías urinarias
Las glándulas sudoríparas están distribuidas por toda la piel. Están rodeadas por capilares. En ellas se filtra la sangre junto con las sustancias de desecho que transporta, y se forma el sudor, que es excretado por los poros de la piel. El sudor tiene una composición semejante al de la orina diluida. Además de eliminar toxinas, provoca un efecto refrescante al evaporarse sobre la piel, por lo que sirve para regular la temperatura corporal.
6. EL SISTEMA LINFÁTICO Y EL MEDIO INTERNO El intercambio de sustancias entre el aparato circulatorio y las células no se realiza directamente, porque los capilares y las células no están en contacto directo: entre ellos existe un líquido, denominado plasma intersticial. Para que el organismo funcione adecuadamente es necesario que la composición del plasma intersticial se mantenga constante. El sistema linfático interviene en esta función
El sistema linfático es un sistema circulatorio que transporta linfa. La linfa es un líquido de color claro que se forma a partir del plasma intersticial.
Está formado por
Capilares linfáticos
Vasos linfáticos
Ganglios linfáticos
No tiene un órgano impulsor como le ocurre al aparato circulatorio. La linfa circula impulsada por el movimiento del cuerpo. El sistema linfático se encarga de recoger el exceso de plasma intersticial que queda entre las células y de devolverlo a la sangre; además transporta grasas que se absorben en el intestino, y participa en la defensa del organismo, pues fabrica los glóbulos blancos
Se denomina medio interno a los l铆quidos (el plasma intersticial, la linfa y la sangre) que ponen en contacto las c茅lulas con el exterior del organismo utilizando los aparatos que realizan la funci贸n de nutrici贸n