KIT DE EVENTOS
CAFÉ DA MANHÃ Café da Manhã Mar Hotel R$ 37,00 por pessoa
Café da Manhã Light R$ 45,00 por pessoa
Sucos (Laranja, Abacaxi e Cajá), Água Aromatizada, Água Mineral, Yogurt desnatado, Yogurt de frutas, Café, Chá, Leite e Chocolate Quente, Frios (Queijo minas, Queijo Prato, Presunto), Doce caseiro(Banana e Abóbora), Ovos mexidos, Bacon frito, Salsicha ao molho Tomate e Croque Monsieur, Bolos variados, Frutas da época (06 tipos) Seleção de pães: Mini francês, Mini gergelim, Mini italiano, Pão de Azeite, Croissant, Pão Integral, Pão de Milho, Torradas e Pão de Queijo
Sucos (Laranja, Melão e Melancia), Água de coco e Água aromatizada, Yogurt light e desnatado, Leite light e em pó Molico, Café, Chá, Leite, Café descafeinado, Cereais variados, Semente de abóbora, Linhaça, Queijo minas, Ricota, Peito de Peru, Margarina e Geléia light, Pêra ao vinho tinto, Grande variedade de frutas tropicais (10 Tipos), Torradas de glúten variadas, Pão Integral e Centeio, Sanduíche de Pão Integral, Peru Desfiado e Ovos Cozidos
Café da Manhã Regional R$ 42,00 por pessoa Sucos (Caju, Cajá e Laranja), Água Aromatizada, Água Mineral, Água de Coco, Yogurt de frutas, Chocolate e Leite (Quente e Frio), Café, Chá, Variedade de frutas tropicais e da Estação, Frutas em calda, Frios (Chester, Presunto, Salame italiano, Queijo minas, Queijo prato, Ricota), Ovos mexidos, Lingüiça coquetel, Carne seca desfiada, Ovos Pochê e Empadão de Frango, Doces Típicos, Geléias de Abacaxi, Amora e Banana, Cereais variados, Musli, Açúcar Mascavo e Rapadura, Bolo de Chocolate, de Milho e de Laranja e Bolachas Brasileiras Pães salgados: Pão frances, mini italiano,pão recifinho, pão de forma, pão de azeite. Para corte: Pão de calabresa e Baguete Pães doces: Goiabada, roseta de creme, folhado de chocolate, lua de mel, cocorote, pão doce de goiaba
Café da Manhã Recife R$ 49,00 por pessoa Sucos (Laranja, Abacaxi, Caju e Acerola), Água Mineral, Bebida Energética e Espumante Variedade de frutas frescas e duas opções de frutas secas Frios: Queijo Grana Padano,Queijo Prato, Minas, Ricota e Gouda , Presunto cozido, Peito de Peru ou Chester, Salaminho, Presunto Parma e Goiabada Bolos: Inglês, Cenoura, Chocolate, Quindão Pães salgados: Pão frances, mini italiano,pão recifinho, pão de forma, pão de azeite. Para corte: Pão de calabresa e Baguete Pães doces: Goiabada, roseta de creme, folhado de chocolate, lua de mel, cocorote, pão doce de goiaba Geléias (Morango, Laranja, Pêssego, Figo, Damasco e Mel), Doces Caseiros (02 Tipos)
CAFÉ DA MANHÃ Cantinho Diet: Leite Desnatado, Chocolate desnatado, Iogurte Desnatado e com Polpa de Frutas, Gelatina diet, Torradas, Pão de centeio, Pão de Leite, Geléia Diet, 01 Cereal, Aveia, Musli, Açúcar Mascavo e Granola Cantinho Recife: Geléias: Framboesa, Cajá e Maracujá, bolo de rolo, mini escondidinho de charque, pão recife, tapioca ensopada no leite de coco Pães: Queijo, Caseiro, Milho e Batata, Biscoito de Polvilho, Biscoito de castanha do Pará, Bolo de Fubá, Queijo Minas, Rabanada e Goiabada Pratos Quentes: Omelete feita na hora, Canja, Ovos mexidos, Bacon, Linguiça e Wafles
Café da Manhã À La Carte R$ 39,00 por pessoa Sucos: Laranja, Caju, Abacaxi - servidos na mesa Prato de frutas: Mamão Papaya, Abacaxi e Melancia Prato de frios: Queijo Minas, Queijo Prato, Peito de Perú, Presunto Pães Salgados: Francês, Italiano, Torradas, Pâo de queijo servidos em cesta Pães doces: Chocolate, Croissant, Mini brioche, Danish de uvas passas – servidos em cestas Prato de ovos mexidos, Bacon, Lingüiça Geléias (individuais) Manteiga Café, Chá, Leite, Chocolate Serviço para no máximo 40 pessoas
Observação O serviço de Buffet tem duração de 2 horas por questões de segurança alimentar
SERVIÇO DE CHÁ Bebidas
Doces
Seleção de chás nacionais, água mineral, café, leite, chocolate frio e quente, sucos naturais
Torta de maçã, mini patisserie, pudim de leite, bombinha de chocolate, Mel, geléias
Frios
Observações
Queijo prato, salaminho, blanquet de peru, manteiga, pastas e patê
Valor por pessoa: R$ 45,00 Serviço com duas horas de duração Mínimo de 30 pessoas
Sanduíches Finger sandwich de atum, mini sanduíche de Queijo e Presunto
Pães Croissant recheado, brioches, francês, centeio, torradas, pão de queijo
Bolos Chocolate, inglês
Quentes Folhado de Lombinho com Abacaxi, mini quiche Loraine, pasteizinhos de queijo
BRUNCH Opção I R$ 59,00 por pessoa
Opção II R$ 55,00 por pessoa
Taça de Espumante na chegada dos convidados Pães: Croisants, Brioches, Danish, integral, Francês, de Forma, Folhado de maçã Bolos: Fubá, Inglês, Chocolate Cereais: Corn Flakes, Sucrilhos Geléias: Laranja, Jabuticaba, Framboesa Mel, Manteiga Sucos: Laranja, Abacaxi, Melancia, Mamão com Laranja Frutas: Mamão, Melão, Abacaxi, Melancia, Fruta da estação Frios: Salame, Presunto cozido, Blanquete de Peru, Queijo Minas e Queijo Prato Pratos: Maminha ao molho madeira e champignons, Peru ao creme e noz, Peixe à Provençal, Penne al Pomodoro e basilico, Batatas ao natural, Arroz branco Doces: Pudim, Quindim, Torta de frutas, Mousse de chocolate, Pavê, Frutas da Estação
Taça de Vinho Branco Sucos: laranja, melancia, melão, abacaxi Cereais variados e frutas da estação Pães salgados: francês, gergelim, italiano, centeio, pão de forma, torradas Pães doces: uvas passas, folhado de goiaba, croissant, brioche, pão de chocolate, mini sonho Bolos variados: Inglês, chocolate Frios: peito de perú, presunto, salame, queijo minas, queijo prato Ovos mexidos, Bacon, Geléias, mel e manteiga Saladas: Nicoise, maionese de batata, tomates ao manjericão, brócoli com nozes, cenouras raladas e folhas variadas Pratos quentes: Emice de contra-filé ao Borgonhone, Rondele de queijo e presunto gratinado, Arroz branco, Vagem na manteiga Doces: Mini Patisserie, Mini brownies, Rocambole, Mini torta mousse de chocolate e mini torta mousse de maracujá, Torteleta de frutas variadas, pudim de leite, Frutas laminadas
BRUNCH Opção III R$ 79,00 por pessoa Taça de Champagne ou Kir (Royal ou chablis) Sucos: Melancia, mamão, laranja, melão, abacaxi, maracujá Refrigerante e água mineral Leite frio, chocolate frio, Yogurt variado, chás nacionais e importados Sucrilhos, geléia e mel Variedades de Pães doces e salgados 03 tipos de Bolos Omelete, waffles, Empadão Folhas variadas: Endivia, roxa, crespa, americana, rúcula, agrião, escarola, chicoria, frisee Frios e defumados: Peito de peru, presunto cru, patés variados, galantine de frango com pistache, terrine de frutos do mar, kanikama, e carpaccio Queijos: Gouda, parmesão, provolone, mussarela, gorgonzola, ricota e minas Antipasto: sardella, abobrinha marinada, cogumelos marinado, beringela marinada, palmito, anchovas, pimentão marinado. Pratos quentes: Filé de Peixe recheado com tapenade ao molho pesto,peito de frango recheado com gorgonzola e brócolis ao creme de manjericão, Filé mignon nas três pimentas ao creme de cogumelos frescos e vinho do porto,
Tortelone de mussarela e tomate seco ao creme de alcachofra, Arroz de acafrão amendoas e passas, arroz branco, legumes variados, batata chateau Sobremesas: Mine torta mousse de chocolate, maracujá, morango e mamão Mine tortas de Chocolate e avelã, de kiwi e de limão, Floresta branca, brownies de chocolate, bonbinha de chocolate e frutas laminadas
Observações Serviço com duas horas de duração Mínimo de 30 pessoas
BUFFET SANS FOURCHETTE Buffet de Salgadinhos, patês diversos, frios, torradas grissinis, pãezinhos variados e bolachinhas Sucos de Laranja e Graviola
Sanduíches Frios Sanduíche de Chester com queijo prato, tomate e alface, servidos no pão de forma Sanduiche de salame hamburguês com lâminas de queijo, tomate Pão italiano com pastrame, tomates secos, mussarela de búfala, pasta de azeitona e alface
Sobremesas Bomboniere com Sonho de Valsa, Mini tortelette de frutas, Frutas laminadas
Observações Valor por pessoa: R$42,00 Serviço com duas horas de duração Mínimo de 40 pessoas
BUFFET DO CHEF Buffet do Chef R$ 47,00 por pessoa Seleção de saladas simples e compostas 10 tipos. Variedades de queijos e frios. 01 opção de carne vermelha. 01 opção de frango. 01 opção de peixe. Guarnições 08 sobremesas 01 sobremesa diet. Frutas da estação 01 água mineral, ou um refrigerante ou um suco + Café Espresso Local: Restaurante do Hotel, Express Coffee Shop Caso não tenhamos uma reserva mínima de 50 pessoas para o almoço no Restaurante nessa data, ofereceremos a Sugestão do Chef, com a composição descrita a seguir
Sugestão do Chef R$ 47,00 por pessoa Entrada Prato Principal (carne, ave ou peixe) Guarnição Sobremesa 01 Água Mineral ou 01 Refrigerante ou 01 Suco + Café Espresso Local: Restaurante do Hotel
Bebidas ao Consumo Água Mineral (Gf. de 300 ml) Refrigerantes (Lata de 350 ml) Sucos (Copo de 300 ml) Água de Coco (Copo de 300 ml) Cerveja (Lata de 350 ml)
Observações Horário: A partir das 12h O serviço de Buffet tem duração de 2 horas por questões de segurança alimentar. Área reservada, mas não exclusiva.
R$ 4,50 R$ 5,00 R$ 6,00 R$ 6,00 R$ 7,00
BUFFETS Opção I R$ 49,00 por pessoa
Opção II R$ 55,00 por pessoa
Entradas e Saladas Folhas Verde variada ( três tipos ), tomate, salada de feijão branco, maionese de batata, cenoura ralada e broto de alfafa, salada de rúcula, salada frisée com bacon, nozes, croutons e queijo ralado, Salada Waldorf Espelho de frios Molhos Variados Pães variados (francês, gergelim, torrada e grissini) Pratos Quentes Contra filet a marchand du vin, Frango assado com tomate com casse e azeitonas, Pescada a belle meuniere, Rondelle de ricota alla Tereza, Arroz com passas, Arroz branco, Legumes com kummel
Entradas e Saladas Alfaces crespa lisa, americana, escarola, agrião rúcula, Tomate, batata com ervas, vagem com bacon, vicki de cenoura, beterraba com cebola, salpicão de frango, moach, brocolis com alho e couve flor ao vinagrete Frios: Terrine de legumes e galantine, Espelhos de queijos e frios Molhos: Tártaro, Campanha, Rose, Limão Pratos Quentes Filé de Peixe ao molho de camarão, Contra filé ao molho do porto, Supremo de chester ao molho de uvas nobre, Acelga a la reine, Arroz branco, Batata coquinho, Legumes na manteiga e Talharim aos quatro queijos
Sobremesas Frutas laminadas, Torta mousse de manga, Torta de chocolate com avelã, Torta Paysanne de maçã, Rocambole, Torta mousse de maracujá, Pudim de leite
Sobremesas Mini Patisserie, Mousse de manga, Pudim de leite, Pudim de pão, Torta de chocolate, Torta de coco, Doces caseiros, Frutas da estação Café e petit fours
BUFFETS Opção III R$ 59,00 por pessoa
Opção IV R$ 62,00 por pessoa
Entradas e Saladas Alface Americana, Crespa, Roxa, Agrião, Rucula, Escarola, Acelga à Francesa, Tomates laminadas, Repolho roxo e branco com laranja, Salada grega, Beterraba com ervas, Cenoura com nozes, Berinjela marinada, Brocolis e Couve Flor Frios: Galantine de Frango, Tabuas de Frios, Tabua de queijo e Pernil à California Molhos: Vinagrete de Maracujá, Vinagrete, Rosé,Tartaro e Limão Pratos Quentes Filé de Peixe ao escabeche lucano, Role de carne recheada com cenoura,Suplemo de Frango ao molho de queijo, Fuzilli à Paresiense, Batatas Sauté, Arroz ao açafrão, Panache de Legumes, e Arroz branco
Entradas e Saladas Alfaces Roxa, Americana, Frise, Crespa, Lisa, Escarola, Agrião, Caesar Salad, Salada de Gorgonzola e nozes, Salada niçoise, Salada grega, Carpaccio de filé, Tomates ao manjericão, Salada de maionese, Queijo Minas temperado com ervas finas, Palmito Display: Terrine de Frango, Lombinho à California, Dourado Assado, Peru com fios de Ovos e Espelho de Queijos Molhos: Mostarda com Mel, Gengibre, Tai, Rose e Vinagrete Pratos Quentes Filé de Peixe ao molho de Amendoas e Uvas, Strogonoffe de Frango, Escalope de Vitela ao molho Madeira, Fuzilli à Putanesca, Arroz branco, Jardineira de legumes e Chucrute com Salsichão
Sobremesas Quindão, Torta mousse de laranja, Torta de limão, Pudim de leite,Torta tutti-fruti, Torta de Chocolate, Sagu com vinho tinto, Frutas da estação
Sobremesas Torta Mousse de Maracujá,Torta Mousse de Laranja,Torta de Limão,Torta de Pêra com Nozes,Pudim de leite,Bolo de Damasco ,Torta de Kiwi,Mousse de Chocolate e Frutas Laminadas
BUFFETS Opção V R$ 65,00 por pessoa Entradas e Saladas Rucula, Agrião, Alface Americana, Tomate Cereja com Ricota e Nozes, Caprese, Carpaccio de mignon, Alcachofras recheadas com tomate seco, Palmito, Manga com abacate e Kanikama Frios:Galantine de Pato, Tabua de Queijos, Tabua de Frios, Presunto Parma com figos fresco e perolas de melão Molhos:Gengibre, Vinagrete de Morango, Golf, Tartaro e Mostarda Pães: Frances, Mini Ciabata e Integral Pratos Quentes Medalhão de salmão ao confit de frutos do mar e tomates fresco, Frango em crosta de ervas, Filé wellington, Ae de Bruxelas e Canelone de espinafre com ricota e nozes Sobremesas Mousse de maracujá, Torta de brigadeiro, Torta de morango, Pudim de leite condensado, Frutas da estação, Mini Patisserie, Quindão Estação de sorvete Café e petit fours
Observações O serviço de Buffet tem duração de 2 horas por questões de segurança alimentar. Área reservada, mas não exclusiva.
BUFFETS TEMÁTICOS Buffet Brasileiro R$ 55,00 por pessoa
Buffet Chinês R$ 89,00 por pessoa
Entradas e Saladas Verdes, Tomate, Chicória, Pepino, Maionese de Inhame, Beterraba, Couve Flor, Repolho com Bacon, Cebola, Quiabo e Vagem Frios: Pernil de Porco Assado, Peixe Assado, Peru à Brasileira, Aspic de Frutos do Mar, Queijo Minas e Queijo de Colônia Pães: três tipos Molhos: Vinagrete, Limão, Pimenta e Feijão Pratos Quentes Moqueca de Peixe, Galinha ao molho pardo, Arroz com Coco, Arroz branco,Barreado, Pirão de Carne, Banana a Milanesa, Aipim frito, Farofa, Batata Corada, Tutu à Mineira, Rondelles misto Sobremesas Mousse de Milho (São Paulo), Mousse de Café (São Paulo), Manjar Branco (Bahia), Quindins de iaia (Bahia), Mousse de Maracujá (Pernambuco), Arroz Doce, Cuscuz, Sagu, Ambrósia, Papos de Anjo, Frutas da Estação
Entradas e Saladas Salada de polvo, Salada Ainda, Camarão com papaya, Frango com manjericão, Folhas Verdes,Maionese de camarão, Frutos do mar, Tomate com queijo de búfala, Moiashe com Kani kama, Salpicão misto, Repolho roxo com bacon, Salada verde, Cebola com atum Frios: Rocambole de frutos do mar, Terrines de Legumes, Carpaccio de salmão, Dourado recheado, Lombo de porco com ameixa, Galantine de frango, Tábua de queijos variados e Espelho de frios Pratos Quentes Lombo frito, Camarão ao molho de tomate, Codorna frita, Rolinho primavera, Macarrão de Arroz, Acelga com Camarão seco, Arroz Chop Suey Lula empanada, Tofu frito, Carne ao Curry, Frango Agridoce, Sopa de verdura com ovo Sobremesas Mousse de café, Mousse de uvas, Torta de brigadeiro, torta de frutas, torta de ricota com passas, pudim ao cointreau, mousses variadas, patisserie francesa, floresta negra, torta de nozes, torta mil folhas, pudim de laranja, doces caseiros e espelho de frutas da época
O Buffet inclui cachaças regionais
Café e petit fours
BUFFETS TEMÁTICOS Buffet Árabe R$ 59,00 por pessoa
Buffet Português R$ 75,00 por pessoa
Entradas e Saladas Verdes, Salada de favas e cebola ao creme de yogurt, Almeirão e tomates com gergelim, Pepinos, cebolas, rabanetes, e cebolinha em coalhadas, Salada de peito de frango com trigo e damascos, Salada de agrião da terra Frios: Leque de peru ao sept épices, Galantine de chester com pistaches, Quibe cru com hortelã, Hommus Pratos Quentes Beringelas recheadas a moda Síria, Arroz com lentilhas à libanesa, Charutinhos de uva recheados, Sobre-coxa de frango com grão de bico, Couscous marroquino, Daube de carneiro ao molho de menta
Entradas e Saladas 10 tipos de saladas, Peru recheado com castanhas, Folar á moda de murça (Torta recheada), Bola de burrego, Sardinhas assadas com pimentões, Caldo verde, Salada de marisco do Algarve Frios: Seleção de frios e queijos, Peixe ao escabeche Pães: três tipos Pratos Quentes Bacalhau com natas, Caldeirada portuguesa, Chanfana de Cabrito, Frango na púcara, Arroz com grão de bico, Batatas aos murros (com lingüiça e azeitonas pretas) Sobremesas Rabanadas do Minho, Castanhada, Pastéis de Santa Clara, Fios de ovos em tocha, Bolinho de areia, Brisas, Maçãs ao forno
Sobremesas Doce de aletria e nozes, Folhados com amêndoas e mel, Trouxinha de ricota e passas, Rocambole de damasco e tâmaras, Maçãs assadas com arak, Frutas da estação
BUFFETS TEMÁTICOS Buffet Italiano R$ 59,00 por pessoa
Buffet Alemão R$ 69,00 por pessoa
Entradas e Saladas 08 tipos de saladas, Antepasto variado Italiano, Fundos de Alcachofra sobre carpaccio, Beringelas e abobrinhas grelhadas com parmesão, Salada de rúcula com funghi e tomate seco, Escabeche de sardinha, Tomates com mussarela de búfala e manjericão, Verdes da horta, Seleção de queijos e frios típicos Pães: variados Pratos Quentes Rondelle al quatro formaggio, Farfalle d'a Taormina, Ossobucco a la Milanese, Risotto al Zafferano, Galetto al rosmarino, Polenta a la crema(catupiry), Orata ai limone (filé de pescado grelhado com limão), Rizzo bianco Sobremesas Tiramisú originalle, Panna cotta, Crostata de miéle, Torta di ricota, Esfogliatelle, Pan forte di Siena, Frutas da estação
Entradas e Saladas Verdes, Maionese com mostarda, Batata com cebolas, Salpicão com repolho, Salsichas com vagem e salsinha Frios e embutidos: Presuntos diversos, Galantines, Terrines variadas, Salsichas e salsichões Pratos Quentes Sopa de bolinho e verduras, Pato ao molho de maçã, Coelho com vinho e Mostarda, Eisbein mit sauerkraut, Purê com bacon, Chucrute com salsichão e zimbro, Páprika schnitzel Sobremesas Strudels: maçã, cereja, e semente de papoula Torta de frutas com gelatinizado, Mousses, Salada de frutas, Madeleines com chocolate (biscoito inglês), Frutas da estação
BUFFETS TEMÁTICOS Buffet Francês R$ 89,00 por pessoa
Buffet Oriental R$ 59,00 por pessoa
Entradas e Saladas Verdes, Alface mimosa e acelga à Juliana com presunto crú desfiado, Champignons Paris recheados, Aubergines á St. Moritz, Camarões com aneto e yogurte, Filet de boef Wellington, Seleção de terrines Frios: Seleção de frios finos, queijos e galantines Molhos: três tipos Pães variados Pratos Quentes Sinfonia de crustáceos á St. Malo, Blanc de Volaille aux chaqmpignons, Mignonnettes de veau á lionnayse, Côtes du porc au coriandre et tomates séchées, Penine aux trois fromages, Aspargos e alho-poró au gratin, Arroz ao champanhe e passas branca Sobremesas Gâteau aux amandes e nougat, Tartes de pommes, Tartes de poire, Profitéroles aux chocolat, Creme brullé, Mini patisseries
Entradas e Saladas Folhas verdes (3 tipos), Salada de broto de bambu, Salada de moyashi, Salada de pepinos, Salada de tomates, Ovos de codorna com tofu, Aspargos, Salada niçoise Molhos: shoyo, golf, tártaro, vinaigrette Displays: espelho de queijo, frios, galantines e terrines Sopa: sopa de verduras com tofu Pratos Quentes Lombo de porco agridoce, carne bovina com molho de ostras, peixe xadrez, arroz chop suey, yakisoba de carne, legumes ao natural Sobremesas Sugestão do Chef
NOITE DA PIZZA Sabores
Mussarela, Atum e Cebola, Catupiry, Anchova, Califórnia, Gorgonzola, Calabresa, Portuguesa, Champignon, Escarola com Ricota Favor escolher 03 sabores + Mesa de Antepastos
Observações
Valor por pessoa: R$ 55,00 Serviço para no mínimo 40 pessoas e no máximo 100
GRELHADOS NA PISCINA Saladas
Verdes, Tomates com lâminas de cebolas, Beterraba e cenoura cruas e raladas, Palmito As saladas são servidas empratadas
Molhos
Campanha, Vinagrete, Golf, Tártaro
Grill
T-bone steak, Espetinho misto, Espetinho de peixe, Espetinho de frango, Linguicinha, Alcatra, Costela de porco e Picanha
Guarnições
Arroz, Farofa, Mandioca frita, Batatas fritas, Banana frita
Sobremesas
Frutas da estação, doces caseiros e tortas diversas
Observações
Valor por pessoa: R$ 55,00 Serviço para no mínimo 40 pessoas e no máximo 100
BUFFETS ESPECIAIS Buffet Luxo R$ 155,00 por pessoa
Buffet de Gala R$ 175,00 por pessoa
Entradas e Saladas
Entradas e Saladas
Pratos Quentes
Pratos Quentes
Folhas variadas, Radichio, Endivia, Frisée, Roxa, Americana, Almeirão, Agrião, AlCrespa, Rúcula Presunto crú, Salame, Pastrame, Peito de Perú, Kanikama, Salmão defumado, Truta defumada Galantine de Pato ao Cogumelo fresco, Terrine de Salmão fresco com aspargo, Ovos de codorna Tomate seco, Aspargo verde, Fundo de Alcachofra, Cenoura, Vagem, Tomates, Beterraba, Brócolis, Abóbrinha marinada, Pimentão marinado, Mussarela de Búfala, Vagem , Palmito, Salada de Abacate com Camarão miúdo, Salada Russa, Salada Americana com salmão defumado e Alcaparra, Croutons, Salada de Rúcula com Frango Defumado, Gorgonzola, Tábua de Queijos e Pães Variados Escalope de Vitela ao Vinho do Porto, Filé de Linguado ao creme de Champagne e Caviar, Balotine de Frango com Uvas passas, bacon e cogumelo reduzido de Vinho, Brócolis, Cenoura Vichy, Couve-flor na manteiga, Agnolotti de Ricota, Uvas Passas e Nozes ao creme de Limão, Arroz de Tomates secos ao manjericão, Batata Chateau
Sobremesas
Torta Mousse de Manga com Côco, Bolo de Nozes com Pêra Caramelizado, Charlote Cécile, Torta Mousse de Limão ao Manjericão, Torta Normande, Crepe Suzete com Sorvete de creme, Pithivier
Folhas variadas (Radichio, Endivia, Frisée, Roxa, Americana, Almeirão, Agrião, Crespa, Rúcula), Presunto crú, Salame, Pastrame, Peito de Peru, Kanikama, Salmão defumado, Truta defumada, Galantine de Pato ao Cogumelo fresco, Terrine de Salmão fresco com aspargo, Ovos de codorna, Tomate seco,Aspargo verde,Fundo de Alcachofra,Cenoura, Vagem, Tomates, Beterraba, Brócolis, Abóbrinha marinada, Pimentão marinado, Mussarela de Búfala, Vagem , Palmito, Salada de Abacate com Camarão miúdo, Salada Frisée com Carne de Grison e Manga fresca, Salada Russa, Salada Americana com Salmão defumado e Alcaparras, Croutons, Salada de Rúcula com Frango Defumado, Gorgonzola e Cascata de camarão, Tábua de Queijos e Pães Variados Medalhões de lagosta ao molho champangne, Filé de salmão ao molho de aqua vitae, Vitela ao molho roti com ervas finas, Pato com laranja ao vinho do porto, Tornedor rossine, Rondelis aos quatro queijos, Purê de macã, Arroz branco, Panache de legumes, Batatas noisettes
Sobremesas
Torta gelada de: Maracujá, goiaba e limão, Torta Mousse de Manga com Côco, Bolo de Nozes com Pêra Caramelizado, Charlote Cécile, Torta Mousse de Limão ao Manjericão, Torta Normande, Crepe Suzete com Sorvete de creme, Pithivier
BUFFETS ESPECIAIS Menu Confiança I R$ 135,00 por pessoa Entradas Frias
Segundo prato: Tournedos Bernaise, Mignon alto grelhado, servido com molho bernáise e batatas maxim´s
Sobremesa
Entradas Quentes
Delice chocolat et glace au miel sur sauce au gousses de vanille Chocolate delicia com sorvete, mel e calda de baunilha + Café e petit fours
Pratos Principais
Buffet de Sopas, Frios e Antepastos R$ 45,00 por pessoa
Blanc de volailles au gingembre et noix de caju, Peito de frango ao gengibre e castanha de caju Sopa de cebola gratinada, Tradicional sopa francesa da região da Normandia Primeiro prato: Congrio ao molho de lagostins Sorbet ao Champagne Segundo Prato: filé ao molho de shitake, servido com espinafre e cogumelos desidratados
Sobremesa
Pudim a abade de prisco + Café e petit fours
Menu Confiança II R$ 165,00 por pessoa Entrada Fria
Carpaccio de salmão com flores de alcachofra
Entrada Quente
Perdiz com molho de cerejas
Pratos Principais
Primeiro Prato: Lagosta e camarão ao açafrão com couscous de damasco Sorbet ao Champagne
Frios e Antepastos
Chester c/ Frutas, Terrine de Legumes, Tábua de Queijos, Sardela, Pimentão Marinado, Berinjela Marinada, Tomate Seco, Alcachofras e Cebolinha
Patês e Pães
Ervas Frescas, Azeitona Verde, Gorgonzola, Champagne e Tomate Seco, Pães (Ciabata, Gergelim, Torradas e Italiano)
Sopas
Legumes, Guarapari, Rio Branco, Cebola, Ervilhas, Minestrone, Castanha a Portuguesa, Canja, Caldo de Carne, Consome de Pimentão e Maçã
Sobremesas
Torta Mousse de Maracujá, Torta Mousse de Laranja, Bolo de Damasco com Nozes, Torta de Kiwi, Sagu com Vinho, Pudim de Leite e Pudim de Pão
Observações
Serviço com duração de duas horas Mínimo de 40 pessoas, máximo de 100 pessoas
À LA CARTE Entradas Frias
Escolher uma Opção Salada iogurte (mescla de folhas verdes, palmito, tomates secos, queijo ao molho de iogurte light) Cachepot especial (pães especiais, pasta de tomates secos e manjericão, manteiga e azeite com ervas) Carpaccio tradicional (carpaccio de carne temperado ao molho pesto, alcaparras, parmesão, azeite extra virgem acompanhado de salada verde) Salada brunet (juliana de repolho roxo e branco, erva doce, cenoura, carambola, alface crocante e molho de mangas e vinagre balsâmico) Salada kani (alface crocante, kani kama desfiado, palmito, cenoura ao molho golf) Salada crocantíssima (salsão, cenoura, peito de frango desfiado, maçã, nozes, uvas passas com leve camada de maionese e batata palha) Salada caprese (tomate caqui, rúcula, mussarela de búfala ao azeite perfumado com manjericão) Mousse palmito e salada arco íris Salada italiana (alface americana, tomates secos, lascas de provolone, fundo de alcachofras aromatizadas ao aceto balsâmico e orégano fresco) Salada frutare (alface americana, mussarela, cenoura, chutney, peito de peru e molho golf)
Entradas Quentes
Escolher uma Opção Bruschetas (fatias de pão crocantes cobertas com tomate seco, mussarela de búfala, molho ao pesto, gratinadas ao forno)
Creme de batata salsa, Creme de funghi, Creme de palmito fresco, Vichyssoise, Vou-le-vant de aspargos e bacon, Vou-le-vant de champignons
Pratos Quentes
Peixes e Crustáceos (Escolher uma Opção) Camarão champagne Peixe recheado (Peixe recheado com lagostas e champignons servido ao molho de queijo gruyere) Badejo à singapore (filet de badejo, grelhado acompanhado de salada exótica com mamão papaia ao molho de gergelim e chips de banana) Camarão à parmegiana Bacalhau tradicional (lascas de bacalhau, batata, cebolas, tomate seco regados com azeite extra virgem) Salmão grelhado ao creme de açafrão e caviar Côngrio grelhado ao molho de camarões coentro e castanha de caju com palmito fresco grelhado Salmão ao molho de champagne e caviar com purê de cará Linguado recheado com tomates secos em crosta de parmesão e ervas ao molho de camarões
Aves e Carnes (Escolher uma Opção) Baby suíno (grelhado e servido com creme de páprica e cebolas crocantes) Mignon aos molhos de sua preferência (poivre, mostarda ou madeira) Polpetone (tadicional, recheado com queijo mussarela servido com molho de tomate) Filet primavera (filet mignon fatiado servido com legumes ao vapor)
À LA CARTE Peito de peru grelhado ao molho de laranja e cointreau Filé diable (molho de tomates levemente picante) Frango royale (peito de frango recheado com aspargos frescos e tomates secos envolto em massa folhada ao molho de queijo gruyere) Miolo de alcatra suíno ao molho de mel, laranja e mostarda Mignon a lá bordelaise (molho de vinho tinto, champignons e bacon) Peito de peru ao croûte e legumes crocantes Tournedos com molho de champignons
Acompanhamentos Escolher uma Opção
Arroz ao açafrão, Batata paris, Brócolis ao vapor, Tomates cereja grelhados, Arroz de ervas, Fios de legumes, Cenoura baby e ervilhas frescas, Batata au gratin, Ratatouille, Purê de batata salsa, Purê de abóbora, Mini berinjela recheada, Alho caramelizado, Batata roesti
Sobremesas
Escolher uma Opção Charlie brownie (brownie de chocolate cremoso com creme de sorvete de baunilha e praliné de amêndoas) Island banana (bananas grelhadas ao run cobertas de massa folhada e sorvete de canela) Creme de manga com sorvete de goiaba calda de framboesa Creme de frutas vermelhas com sorvete de baunilha Mousse capuccino (mousse de café com calda de baunilha e chocolate)
Torta banana (massa folhada com bananas e creme de amêndoas e sorvete de creme) Torta maçã (massa folhada com maçãs e creme de amêndoas e sorvete de creme) Crepe caracol (fina crepe coberta com creme de baunilha e chocolate com sorvete de creme)
Observações Valor por pessoa com uma entrada, um prato quente a base de Peixe, ave ou carne e uma sobremesa: R$ 85,00 Valor por pessoa com uma entrada um prato quente a base de camarão e uma sobremesa: R$ 125,00 Serviço mínimo para 40 pessoas, máximo para 100
COZINHA FORMÉ SANTÉ Opção I R$ 59,00 por pessoa (1028,24 calorias)
Opção III R$ 58,00 por pessoa (999,99 calorias)
Entrada Salada mediterrânea ao molho de tomate seco e salmão Prato Principal Carne recheada de cogumelos em camisa de acelga, crepe verde e rosa, baião de 5 ao perfume do oriente Sobremesa Mousse em capim santo ao coulis de goiaba
Entrada Gree soap folhado Prato Principal Paupiette com damasco legumes refogados e purê de salsão Sobremesa Creme de manga indiano com pratilé de fibre
Opção II R$ 55,00 por pessoa (999,99 calorias) Entrada Salada de pepino e erva doce dessorados e folhas verde da nossa horta Prato Principal Patinho á tailandesa mix de grãos integrais ervilhas e torta no vapor Sobremesa Creme de manga indiano com pratilé de fibre
Observações Serviço com duração de duas horas Mínimo de 40 pessoas, máximo de 100
CARDÁPIO VEGETARIANO Opção I R$ 52,00 por pessoa Entradas Salada de Folhas Verdes com Tomate e Palmito com Vinagre Balsâmico Creme Legumes com Cogumelos Prato Principal Carne de Soja Grelhada, Espaguete com Molho de tomate e manjericão e flores de brócolis Sobremesa Frutas Laminadas com Mel
Opção II R$ 55,00 por pessoa Entradas Salada de Aspargos com Rucula servida com Vinagre e Limão com gotas de Shoyo Ministrone Prato Principal Almôndegas de Soja assada, com Lasanha de Batata com Tomate e Queijo Tofu, acompanhado de Purê de Mandioquinha Sobremesa Creme de papaya
Observações Serviço com duração de duas horas Mínimo de 40 pessoas, máximo de 100
SERVIÇO À INGLESA Opção I R$ 65,00 por pessoa
Opção III R$ 95,00 por pessoa
Entrada Salada verde com queijo Gruyére Prato Principal Frango ao Limão, Supremo de ave servido com creme de limão e noisettes de legumes no vapor Sobremesa Mousse de Maracujá natural + Café e petit fours
Entrada Consomé, Caldo clarificado e aromatizado com ervas e legumes Prato Principal Escalope de vitela com cogumelos frescos, Vitela servida com molho de cogumelos frescos, damasco e gengibre acompanhada de risoto tradicional Sobremesa Crepe suzete + Café e petit fours
Opção II R$ 75,00 por pessoa Entrada Medalhões de filé mignon ao molho bourgogne, Medalhões de mignon servidos no seu próprio molho com cebolinhas carameladas, champignons e cenoura Prato Principal Almôndegas de Soja assada, com Lasanha de Batata com Tomate e Queijo Tofu, acompanhado de Purê de Mandioquinha Sobremesa Papaette (noisete de papaya com cassis e sorvete) + Café e petit fours
Observações Serviço com duração de duas horas Mínimo de 40 pessoas, máximo de 100
COFEE BREAK Opção I R$ 19,00 por pessoa Bebidas Café, Chá, Leite, suco de frutas da estação, água aromatizada e água mineral Alimentos Frutas em cubos servida dentro da compoteira de vidro,finger sanduiche com pasta de frango e cenoura, bolo Inglês, bolo Souza leão, petit four doce e salgado, pão de queijo e mini risoles
Opção II R$ 24,00 por pessoa Bebidas Café, Chá, Leite, chá gelado, três tipos de suco,água aromatizada e água mineral Alimentos Salada de frutas, Petit Four variados, Folhados, Pão de Queijo, Mini patisserie francesa de uva e limão, finger sanduiche com pasta de atum e quiche lorraine
Opção III R$ 30,00 por pessoa Bebidas Café, Chá, Leite, chá gelado, três tipos de suco,água aromatizada e água mineral
Alimentos Salada de frutas, Petit Four variados, Folhados, Pão de Queijo, Mini patisserie francesa de uva e limão, finger sanduiche com pasta de atum e quiche lorraine Estação Panqueca com recheio de doce de leite e chocolate, misto quente, mini quibe
Opção IV R$ 35,00 por pessoa Bebidas Café, Chá, Leite, chá gelado, três tipos de suco,água aromatizada e água mineral Alimentos Salada de frutas, Petit Four variados, Folhados, Pão de Queijo, mini croissants , Mini patisserie francesa de ameixa e Manga, finger sanduiche com pasta de atum e quiche lorraine Estação Crepe com recheio de doce de leite e chocolate, misto quente, bolinho de carne seca Cozinha Show Arroz sensação com recheio diversos preparado na hora
COFEE BREAK Opção V R$ 39,00 por pessoa Bebidas Café, Chá, Leite, chá gelado, três tipos de suco,água aromatizada e água mineral Alimentos Frutas em cubos, frutas inteiras regional, Petit Four variados, Pão de Queijo,bolo de rolo, Mini patisserie francesa de ameixa e Manga, finger sanduiche com pasta de camarão, quiche lorraine. Salgados dois tipos, bolinho de bacalhau e enroladinho de carne Estação Arroz doce, Tapioca, canjica, e manguza Cozinha Show Arroz sensação com recheio diversos preparado na hora
Observações O serviço tem duração de 20 minutos Para serviços confirmados nos horários entre 11h30 e 14h00, e entre 17h00 às 22h00, os valores descritos acima serão revistos Serviço mínimo para 20 pessoas
MESA DE QUEIJOS E VINHOS Pastas
Com Água Mineral e Vinho Nacional
Azeitona, Anchovas, Salmão e Roquefort
Valor por pessoa: R$ 89,00
Pães
Com Vinho Importado Tinto e Branco
Mini pão francês, mini baguete, mini baguete com gergelim, mini italiano, mini ciabata, grissini, pão de queijo, torradas e croissant
Valor por pessoa: R$ 98,00
Queijos Importados e Nacionais Gouda, Provolone, Parmesão, Brié, Camembert, Gorgonzola, Minas, Emmental, Tilsit
Antepastos Tomates secos, Beringela marinada, Abóbrinha marinada, Cebolinha, Azeitonas Variadas, Pimentão marinado, Sardela e pepino em conserva
Frios Presunto cru de Parma, Salame, Peru defumado, Lombo canadense + Uvas Brancas e Vermelhas
LUNCH BOX Opção I R$ 24,00 por pessoa
Opção IV R$ 34,00 por pessoa
01 Sanduíche de Peito de Peru com Queijo Prato, Tomate e Alface, servidos no Pão de Forma 01 Fruta (Maçã ou Banana) 01 Bombom 01 Bala de Hortelã 01 Refrigerante ou 01 Água Mineral
Sanduíche de Pão de Centeio (com recheio de queijo, presunto, alface e maionese) Mini Sanduíche de Croissant (com recheio de queijo) 02 Frutas inteira. Pote de Iogurte – diversos sabores – com 200 ml Queijo Polenguinho de 20 gr. Pacote de Biscoito Cream Cracker com 02 unidades Sache de Mel Sache de Geléia Água Mineral ou Refrigerante Guardanapo de papel, Colher plástica para iogurte, Faca plástica para geléia
Opção II R$ 27,00 por pessoa 01 Sanduíche de Salame Hamburguês com Laminas de Queijo, Tomate e Alface, servidos no Pão de Centeio 01 Fruta (Maçã ou Banana) 01 Bombom 01 Bala de Hortelã 01 Iogurte de frutas 01 Refrigerante ou 01 Água Mineral
Opção III R$ 25,00 por pessoa 01 Sanduíche de Peito de Peru com Queijo Prato, Tomate e Alface, servidos no Pão de Forma 01 Fruta (Maçã ou Uva) 01 Barra de Forme Nutri 01 Bala de Hortelã 01 Suco de Frutas em caixinha
Observações Devido as sugestões acima não integrarem o rol corrente de nossas opções gastronômicas, requerendo a compra de produtos e/ou mercadorias não disponíveis em nosso almoxarifado, solicitamos que: A definição por qualquer das opções nos seja informada com 10 dias antes do evento bem como o número estimado de lanches que serão servidos dessa forma.
OPEN BAR Opção I
Opção IV
Coquetel de frutas, batidas tropicais, caipirinha, água mineral,suco de frutas, refrigerantes e cerveja Valor por 01 hora de serviço: R$ 25,00 por pessoa Valor por 02 horas de serviço: R$ 37,50 por pessoa
Soft drinks, espumante , vinho tinto e branco, whisky: dimple, j&b (15 anos) spirit drink’s havana club, gim gilbeys, bitters: campari, Martini doce e seco, vodka wiboroya (gelada) Valor por 01 hora de serviço: R$ 89,00 por pessoa Valor por 02 horas de serviço: R$ 133,50 por pessoa
Opção II Coquetel de frutas, suco de frutas, batidas tropicais, caipirinha,água mineral, refrigerantes, cerveja, bloody Mary, Alexander, campari, rum, gim, Martini doce/seco, vodka nacional, vinho branco nacional Valor por 01 hora de serviço: R$ 35,00 por pessoa Valor por 02 horas de serviço: R$ 52,50 por pessoa Valor por 01 hora de serviço com whisky 08 anos incluso: R$ 43,00 por pessoa Valor por 02 horas de serviço com whisky 08 anos incluso: R$ 60,50 por pessoa
Opção III Coquetel de frutas, suco de frutas, batidas tropicais, caipirinha, água mineral, refrigerantes, cerveja, bloody Mary, Alexander, campari, rum, gim, Martini doce/seco, vodka nacional, vinho branco/tinto chileno ou argentino, whisky 12 anos importado Valor por 01 hora de serviço: R$ 68,00 por pessoa Valor por 02 horas de serviço: R$ 102,00 por pessoa
Opção Soft Drinks Água Refrigerante Sucos Coquetel de frutas sem alcool . Valor por 01 hora de serviço: R$ 17,00 por pessoa Vlor por 02 horas de serviço: R$ 25,50 por pessoa
CANAPÉS Opção I - Frios Torradinhas com mousse de: Atum, Azeitona, Presunto e Queijo. Canapés de Peito de Peru com Ameixa, Mousse de Salmão com Alcaparras e Mousse roquefort Valor por 01 hora de serviço: R$ 30,00 por pessoa Valor por 02 horas de serviço: R$ 45,00 por pessoa
Opção II - Frios e Quentes Frios: Roast Beef com pimentões verdes, Mousse de queijo com azeitonas,, Ricota com Uva sobre torradas, Carpaccio, Pasta de Azeitona no pão de centeio Quente: Tarteletes com recheio de camarão ao perfume de champangne,empadinhas assadas com recheio de frango,Folhado de bacalhau cremoso, risoles com recheio de queijo de bufala e passas Valor por 01 hora de serviço: R$ 40,00 por pessoa Valor por 02 horas de serviço: R$ 60,00 por pessoa
Opção III - Frios e Quentes Frios: Patê de quibe com torradas, barquinho de aipo com mousse de ovos, Queijo Camembert na Endívia, Lâminas de salmão defumado, Mousse de alho e Peito de perú com pêssego Quentes: Barquette de queijo com uvas passas e ervas finas, Risoles de Alcachofra e Mussarela, Empadinha de Salmão Defumado com pimenta rosa, Folhados e
Mini brochete de Filet envolto com bacon,folhadinho de salmão e damasco Valor por 01 hora de serviço: R$ 45,00 por pessoa Valor por 02 horas de serviço: R$ 67,50 por pessoa
Opção IV - Frios e Quentes Frios: Atum defumado com Alcaparras, Roast Beef com mostarda e cogumelo fresco, Medalhão de Lagosta e mascarpone com laranja, Mussarela de Búfala ao pesto e pasta de Azeitona Quente: Folhado de Aspargo com Gorgonzola, Quiche de Queijo da Cabra com ervas, Bolinho de Bacalhau, Camarão a milanesa com molho tártaro, Croquete de Salmão defumado Valor por 01 hora de serviço: R$ 55,00 por pessoa Valor por 02 horas de serviço: R$ 82,50 por pessoa
Opção Regional Frios: Profiteroles de camarão e queijo cottage,mini wrap de tomate seco e rucula, tartelestes com mousse de salmão, carolinas de ovos e caviar, canapés de carpaccio royal Quentes: Sablé de funghi e queijo brie, barquetes com recheio de bobo de camarão, folhadinho de salmão e damasco, mini quiche lorraine, empadas de escondidinho de charque, mini espetinho de queijo coalho com mel de engenho Valor por 01 hora de serviço: R$ 55,00 por pessoa Valor por 02 horas de serviço: R$ 82,50 por pessoa
PRATOS QUENTES Opção I R$ 18,00 por pessoa Penne tricolores com molho Sugo
Opção II R$ 29,00 por pessoa Isca de Frango ao molho de pêssego
Opção III R$ 32,00 por pessoa Juliana de Fillet ao porto acompanha Batata noisette e arroz branco
Opção IV R$ 75,00 por pessoa Camarão à Paulista, Arroz com uvas, Batata Noisete e Mini pâtisserie Francesa
WELCOME DRINK Opção I R$ 28,00 por pessoa Welcome caipirinha, amendoim e chips
Opção II R$ 33,00 por pessoa Batidas tropicais, caipirinha e caipiroska, canapés frios, chips, pistache e amendoim
Opção III R$ 69,00 por pessoa Vinho de Honra Espumante e água mineral com e sem gás Canapés fríos (06 tipos)
Observação Serviço com duração de 30 minutos
COQUETEL PERNAMBUCANO Opção I R$ 59,00 por pessoa
Opção II R$ 75,00 por pessoa
Preparado pela Mucama Tapioca, Queijo de Coalho Assado, Espetinho de Queijo, Espetinho de Bode Estação Patola de Caranguejo, Casquinha de Siri, Gourjonettes de Peixe, Moqueca de Sururu, Bobó de Camarão, Carne de Sol Desfiada, Macaxeira Frita, Farofa Pernambucana, Arroz Branco, Caldinho de Peixe Canapés Frios 7 Véus com Mousse de Girimum e Carne de Sol, Ramequin de Aratu e Tamarindo, Lâminas de Bode em Escabeche, Noizettes de Queijo Coalho envoltos em Páprica, Semente de Papoula e Ervas finas Doces Regionais Cocada Preta, Cocada Branca, Quindim, Tapioca de Coco c/Baba de Moça, Bolo Souza Leão, Bolo de Rolo, Pé de Moleque, Compotas de Frutas da Região, Queijo Coalho Derretido no Leite
Estação Arrumadinho de Aratu, Casquinho de Caranguejo, Agulhinha empanada, Moqueca de Peixe, Mignon de Bode grelhado, Macaxeira Frita, Pirão de Maracaípe, Arroz Branco, Caldinho de Feijão Canapés Frios Soda com Carne de Sol e Cebola tostada, Soda com Coalho e Molho de Alho, Ramequin de Aratu e Tamarindo, Lâminas de Bode em Escabeche, Noizettes de Queijo Coalho envoltos em Páprica, Semente de Papoula e Ervas finas Doces Regionais Cocada Preta, Cocada Branca, Quindim, Tapioca de Coco c/Baba de Moça, Bolo Souza Leão, Bolo de Rolo, Pé de Moleque, Compotas de Frutas da Região, Queijo Coalho Derretido no Leite
ITENS AVULSOS Variados Cesta de Frutas (05 tipos Sazonais) R$ 45,00 Bandeja de Bolo (02 tipos, Travessa c/ aprox. 20 fatias) R$ 50,00 Bandeja de Bolo de Rolo (Recheio de Goiaba, Travessa c/ aprox. 20 fatias) R$ 50,00 Frutas Laminadas (03 Tipos Sazonais) (Travessa p/ aprox. 05 pessoas) R$ 53,00 Bandeja de Petit Fours (500g) R$ 38,00 Cesta de Pães Variados (03 tipos) R$ 37,00 Bandeja de Pão de Queijo (100 unidades) R$ 40,00 Mini Sandwich ou Finger Sandwich (Bandeja c/ aprox. 20 unidades) R$ 45,00 Assiette de Frios selecionados (Serve aprox. 05 a 07 pessoas) R$ 85,00 Assiette de Queijo exclusivos (Serve aprox. 05 a 07 pessoas) R$ 125,00 Assiette de Queijo Coalho ou Provolone Cubos c/ azeite e orégano (Serve aprox. 03 pessoas) R$ 45,00 Assiette de Canapés Frios (40 unidades, necessita consulta prévia) R$ 70,00 Porção de Salgados (Fritos ou assados, 100 unidades) R$ 95,00 Porção de Castanha de Caju (Serve aprox. 03 a 05 pessoas) R$ 47,00 Porção de Amendoim (Serve aprox. 03 a 05 pessoas) R$ 23,00
Porção de Azeitonas verdes ou pretas temperadas (Serve aprox. 03 a 05 pessoas) R$ 32,00 Porção de Batatas Chips (Serve aprox. 03 a 05 pessoas) R$ 20,00 Balde de Gelo (grande) R$ 18,00
Bebidas Café (Garrafa c/ aprox.20 cafezinhos) Leite (Garrafa c/ aprox.10 xícaras) Chá (Garrafa de c/ aprox.10 xícaras) Chocolate Quente (Garrafa de c/ aprox.10 xícaras) Água Mineral (Galão c/ de 20 litros) Água Mineral (Garrafa de 330 ml) Cerveja Nacional Lata Refrigerante Lata Água de Coco (Jarra 02 litros) Jarra de suco (02 Litros) Whisky J.Walker Red Label litro Ballantine’s finest (8 anos) litro Whisky J.Walker Black Label litro Ballantine’s 12 anos litro
R$ 25,00 R$ 25,00 R$ 25,00 R$ 30,00 R$ 45,00 R$ 05,00 R$ 08,00 R$ 06,00 R$ 35,00 R$ 35,00 R$ 260,00 R$ 260,00 R$ 360,00 R$ 360,00