MODELO: ANGIE ARAUJO FOTO: JAVIER PLAZA DISEﾃ前 PORTADA: LISANDRO R. NAVARRO T.
VERSIÓN FINAL Maracaibo, domingo, 17 de agosto de 2014
DELICIAS DE ATÚN ATÚN A LA PLANCHA
INGREDIENTES: - 4 rodajas de atún rojo limpio - 1 rama de perejil (opcional) - 1 ajo (opcional) - Aceite de oliva - Sal fina
PREPARACIÓN En una sartén con un chorrito de aceite y sal fina, a fuego vivo, agregamos las rodajas de atún. Doramos bien por 2 minutos en ambos lados. Emplatamos el atún
INGREDIENTES - 4 lomos de atún - 2 cebollas medianas -25g de mantequilla -250ml de vino blanco - 1 cucharada de azúcar morena
- 1 hoja de laurel - Pimienta negra molida - Aceite de oliva - Sal fina
y decoramos con una ojas de perejil. Opcionalmente podemos sazonar una picada de ajo y perejil un poco de aceite que ayudará a triturarse mejor.
ATÚN ENCEBOLLADO
PREPARACIÓN Pelamos y cortamos en juliana las cebollas. En una olla con un chorrito de aceite y la mantequilla, agregamos la cebolla y el laurel, salpimentamos y doramos por 5 minutos a fuego bajo. Agregamos el vino blanco, dejamos 15 minutos más a fuego lento. Diluimos la cucharada de azúcar en un dedo de agua y añadimos a la
sartén. Dejamos por 5 minutos más, removemos de vez en cuando. Retiramos la cebolla y reservamos en la sartén. En otra sartén con un chorrito de aceite y sal fina, a fuego vivo, agregamos las rodajas de atún. Doramos bien por 2 minutos en ambos lados. Emplatamos el atún salseando con la cebolla y el aceite.
S A N U IT E C A N O C N ATÚ
INGREDIENTES - 4 rodajas atún de 200g por unidad - 50g aceitunas negras - 50g aceitunas verdes - 1 cebolla - 2 tomates medianos maduros
- 1 vaso de vino blanco - 1 hoja laurel - 1 rama de perejil - Pimienta negra molida - Aceite de oliva - Sal fina
PREPARACIÓN Primero pelamos y picamos bien fina la cebolla. Ponemos en una olla mediana abundante agua y la llevamos a ebullición, cuando hierva cocemos los tomates 45 segundos, los sacamos, sumergimos en agua con hielo, los pelamos, les quitamos las semillas y los cortamos muy finos. Cortamos las aceitunas en láminas finas. Picamos el perejil. En una sartén con un buen chorro de aceite a fuego medio, agregamos la cebolla y la hoja de
laurel, salpimentamos, doramos por 5 minutos. Seguidamente agregamos los tomates, sofreímos un poco y agregamos el vino y el perejil picado. Dejamos reducir por 5 minutos. Reservamos. En otra sartén, con un chorrito de aceite y sal fina, a fuego vivo, agregamos las rodajas de atún. Marcamos bien por 2 minutos por ambos lados al gusto. Emplatamos el sofrito haciendo una cama, colocamos el atún encima.
VERSIÓN FINAL Maracaibo, domingo, 17 de agosto de 2014
Las rutinas diarias te ayudarán a tener todo bajo control
Simplifica las tareas del hogar Angélica Pérez Galletino
U
na de las cosas que pueden servir para hacerte más fácil la limpieza y organización doméstica, es simplificar en la medida de lo posible . Recuerda que cuantas menos cosas tengas en la casa, menos tendrás que preocuparte de limpiarlas y de organizarlas. A continuación, te explicamos como cambiar tu rutina diaria para que puedas controlar el orden g y sentirte de tu hogar enos estresada. estr es t essad ada. a. menos
Arch hiva a los papeles p pe pa p les inmediatamente. inmediatamente e. Archiva p El correo basura, las carpetas del cole l gio o ell trabajo, tra r bajo, y las cuentas te e colegio lleg gan n a diario dia ario y pueden pu e llegan convertirse un desorden. d so de ord r en. Establece Es en un una rutina diar a ia a tomándote tom mán ndo ote t 10 minutos para diaria revisa s r los papeles pa pape a eles con tu tacho revisar e basura, bas a ura, a trituradora tri r tu ura ado d ra de papel y de cale l nd n ario arrio i a mano. calendario
Organiza y mantén limpio el baño. El baño lo utilizan todos en la casa y a menudo invitados especiales, así que mantenlo limpio. Ten una canasta con toallas desinfectantes de limpieza a mano para una limpieza diaria rápida que debería llevarte sólo 2 minutos.
Cuantas menos cosas tengas en la casa, menos tendrás que preocuparte de limpiarlas y de organizarlas. Sigue nuestros consejos y elimina g definitivamente el desorden en tu hogar.
Identifica las tareas del hogar diarias prestando atención a las cosas que realizas cada día desde la mañana hasta la noche. Esto establecerá las rutinas diarias que necesitas para simplificar las tareas del hogar.
Organiza la lavandería y lava una carga cada día. Separa la ropa sucia a diario, lava una carga de ropa cada día y cuelga la ropa la noche anterior para asegurarte de que todo esté limpio y acomodado para cuando lo necesites.
Organiza Orga Or ganiza za y s simplifi implifica la preparación prep e ar ep arac a ió ón de d las comidas esta estableciendo t bl blec cie end ndo o un u una a rutina de plan planifi a ificación cació ión n de d alimentos, luego co cons construye n truy u e un plan sema semanal m nal de com compras mpras según n tus s necesidades.
VERSIÓN FINAL Maracaibo, domingo, 17 de agosto de 2014
Creaciones emergentes de Maracaibo para el mundo
Merequetengue, la magia del diseño local
E
Margaret Balado
n nuestro país el interés de las mujeres por la moda y los accesorios hace que muchas suspiren y dejen en blanco sus cuentas bancarias por la cartera de la temporada. Basado en la necesidad de ofrecer a las personas más osadas una opción única y diferente, nace en Maracaibo Merequetengue Diseños con una propuesta orientada en la creación de bolsos súper creativos y originales. Los esposos Loissy Monteverde y Johan Huerta son los creadores de este concepto innovador y original que fusiona lo mejor del cine con el diseño local para crear accesorios únicos y originales que pueden ser usados por mujeres de todas las edades. Lo único que hace falta es tener mucha actitud. La marca tiene dos años de creada y desde entonces ha calado con fuerza en el mercado nacional lo que les ha permitido posicionar sus productos en más de diez tiendas ubicadas en lugares como Nueva Esparta, Barquisimeto, Maracaibo,
Ciudad Ojeda y próximamente en Portuguesa y Mérida. “A pesar de ser diseñadora me dedique a la fotografía sin embargo mi pasión por el diseño venezolano siempre me llevó a comprar muchas cosas y mi esposo siempre me dijo anímate tú puedes hacer esas cosas. Tú sabes hacerlo y eso me impulso y me animó a intentarlo”, aseguró Monteverde. El amor por los animales y el medio ambiente ha sido parte de su motivación al momento de incluir unos tiernos personajes animados en sus creaciones. Así lo asegura Loissy, quien resalta que quieren crear conciencia para acabar con la crueldad hacia los animales y fomentar además la visión de un planeta verde. La música y el cine colman los sueños de está pareja quienes se dejan llevar por la pasión de las artes para captar lo mejor de ellas y darle forma a interesantes creaciones. Hasta el nombre de su marca nace de una noche donde la rocola tocaba el famoso piano merengue de Damiron.
Productos
Sus principales productos han sido los bolsos femeninos, pero la gran demanda por parte de sus clientes por nuevas opciones y la dificultad para conseguir la materia prima los llevaron a reinventarse incluyendo relojes de pared, bloc de notas, case de celulares y cuadernos.
Búscalos por su nombre en todas las redes sociales y únete a la movida Merequetengue apoyando el diseño nacional.
Inspiración
Pienso que una de las primeras fortalezas que tenemos es la pasión por lo que hacemos eso nos ha ayudado a calar en el mercado de una manera masiva. Por supuesto, el apoyo de la familia y amigos es imprescindible, ellos crearon un efecto eco entre conocidos y amigos que nos ayudó a crecer y a darnos a conocer. Loissy Monteverde
La musa llega de maneras inesperadas, pero en Merequetengue nada es al azar. La creatividad nace de ideas espontáneas. La Vaca Mu fue inspirada por un tema de la agrupación Los Blanco, El tierno gatito Smelly Cat sale de una canción cantada por Phoebe de la serie Freinds y el simpático Tucu Perro de una guaracha.
Ser una chica Merequetengue requiere personalidad y buen gusto. La marca ha logrado diversificarse ofreciendo en la actualidad bolsos, relojes de pared, case de celulares, tacos de notas entre otros.
VERSIÓN FINAL Maracaibo, domingo, 17 de agosto de 2014
Es indispensable revisar el techo y las ventanas para evitar daños en tu propiedad
Aprende cómo preparar tu casa para la temporada de lluvia Goteras, inundaciones, daños eléctricos... ¿Te suena?, sigue nuestros consejos y descubre cómo proteger tu hogar de una manera rápida y sencilla. Sella las grietas alrededor de las ventanas y puertas De esta manera podrás evitar que el agua se filtre en el interior. Revisa cada año que la masilla vieja no tenga agujeros y grietas, lo que indica que se ha secado y es necesario cambiarla. Revisa los árboles de tu jardín Quita las ramas muertas, las cuales podrían caerse durante una lluvia fuerte y causar daño. Aprende a suspender la electricidad Realizarlo en caso de que tu casa se inunde para evitar daños eléctricos. Asegúrate de no activarla nuevamente hasta que todo se haya secado. Equipa tu maletín de primeros auxilios Ten a mano una linterna, baterías y un
S
Angélica Pérez Gallettino
i las lluvias te tomaron por sorpresa y las goteras aparecen en casa, aún estás a tiempo de solucionarlo. A continuación, presentamos una serie de consejos para aquellas personas que no
botiquín de primeros auxilios, en caso de que te quedes atrapado en tu casa. Limpia los desagües Quita las hojas, ramas y escombros de los canalones y desagües. De lo contrario, el agua podría desbordarse y pudrir la madera alrededor de la zona del techo. Evita la acumulación de basura en el techo De esta forma el agua podrá fluir libremente y no tendrás filtraciones ni correrás el riesgo de que el techo se derrumbe. Revisa cada cierto tiempo el nivel de humedad del techo Si observas manchas, posiblemente tendrás problemas cuando llueva. Lo ideal es llamar a un profesional para que solucione el problema.
cuentan con sistemas de desagüe adecuados y ante una lluvia persistente, enfrentan graves problemas que habrían podido ser evitados si tan solo hubiesen tomado las medidas de seguridad pertinentes.
VERSIÓN FINAL Maracaibo, domingo, 20 de agosto de 2014
¡Cuidado! Son causales de desastres y catástrofes
Ojo con las bombonas en los apartamentos
L
Johana Luzardo
os accidentes por fugas de gas en el hogar han acabado con la vida de docenas de personas desde hace muchos años. En muchas ocasiones, la fuga no es detectada a tiempo y con una sencilla chispa se puede generar un gran incendio. Es necesario tomar en cuenta varios factores para evitar cualquier falla en las conexiones o en la llave de la bombona.
Los apartamentos en especifico, son un habitad peligroso para hacer uso de ellas por su falta de espacio y entradas de aire que suelen estar cerrarradas. Además, la altura afecta a las moléculas alterando su funcionamiento nto ideal. Como nos preocupamos por tu bienestar, te traemos ciertas recocomendaciones para que tu apartamenento o casa sea un lugar seguro.
Precauciones con la bombona El cambio de bombona debe realizarse siempre con la llave del cabezal cerrada, para que la cantidad de gas despedida a la atmósfera sea mínima e inofensiva.
Mantén las ventanas de tu hogar abiertas, de esa forma, si se tiene una pequeña fuga, las partículas se dispersarán reduciendo las probabilidades de incendios.
Nunca utilizar en las conexiones algún tipo de mangueras que no sean las certificadas oficialmente en las conexiones, pues no tendrán la resistencia suficiente para instalaciones a gas.
No debe realizarse nunca la operación de cambio de bombona cerca de fuentes de calor o de fuego, como mecheros, cigarros o estufas.
Si se produce un escape de gas, no se debe abrir o cerrar ningún circuito eléctrico, ya que éstos producen descargas capaces de provocar un incendio o explosión.
Tener cuidado con la conexión del regulador a la bombona. Es necesario verificar si este procedimiento fue correctamente realizado en su momento.
No utilizar nunca herramientas de filo, como cuchillos o tijeras, para retirar el sello de seguridad de las bombonas, ya que pueden dañarse y producirse fugas de gas.
Cierre la llave principal de la bombona mientras no la usa.
Evita los accidentes por fugas de gas en tu hogar aprendiendo las siguientes precauciones que son necesarias tomar. Al menos una vez al año, pedir a un instalador autorizado que realice un mantenimiento de las instalaciones interiores y de los aparatos de gas. Lo ideal es hacer una limpieza interna de estufas y cocinas cuyos conductos se pueden obstruir por la acumulación de suciedad.
¡PELIGROS! Cuando hay una fuga de gas, este se expande de forma rápida y se mezcla con el aire, lo cual puede resultar una mezcla muy explosiva con solo producirse una pequeña chispa, que puede ser por conectar algún interruptor, un enchufe o hasta al pulsar un timbre.
VERSIÓN FINAL Maracaibo, domingo, 17 de agosto de 2014
Lo que debes hacer antes de ir a dormir
Sé una bella durmiente Johana Luzardo / Agencias
M
Te recomendamos realizar estos pequeños rituales que te garantizan mejorar tu apariencia al hacerte lucir como nueva cada mañana.
uchas veces llegamos exhaustas a nuestra casa luego de un arduo día y lo menos que pensamos es en el cuidado de nuestra piel. Antes de dormir hay muchas atenciones que puedes darle a tu cuerpo sin complicarte. Estos pequeños rituales te ayudarán a relajarte y lucir saludable. Por ello te traemos estos tips nocturnos para que amanezcas más bella cada día.
Desmaquilla tu rostro todas las noches, no im porta la hora que llegu paso no debes olvidarlo es a casa, este . Recuerda que tu rostro también necesita desc simple, compra una cre ansar. Es ma desmaquilladora y aplícala con un algodón ojos. Remueve con agua . No olvides los . Lava tu cara con un jab ón suave para tu tipo de piel. Si tienes un cutis alguno en gel con cuali grasoso, usa dades matificantes pa ra controlar la segrega ción de grasa.
Cepilla bien tus dientes. Utiliza el uso de hilo dental y enjuague blanqueador. Tendrás una sonrisa digna de una princesa.
r ¡Nada de dormir con el televiso an gur ase os udi Est encendido! que dormir en silencio y sin eta perturbaciones es la mejor rec el gan ten l pie y nte me para que tu en rec me se reposo que
¿Quieres labios de bebé? Es fácil. Remueve la piel que sobresale suavemente con tu exfoliante preferido o un cepillo de dientes. Límpialos con abundante agua y aplica una ligera capa de vaselina.
Aplica una crema hidratante especial para la noche que sea regenerativa, así mientras duermes tu piel recibe una atención especial. Recién salida de la ducha, aplica aceite o crema corporal desde tus pies hasta tu cuello. Esto disminuirá el daño que tuvo tu piel durante el día hidratándola profundamente. Si eres de talones resecos, luego de exfoliar y quitar las células muertas, aplica una crema ultra hidratante y ponte unas medias. Son la solución perfecta.
Para revivir el cabello maltratado, aplica aceite de oliva en tu cuero cabelludo, envuelve con una toalla y déjalo actuar mientras preparas tu cena y tu atuendo del día siguiente. Enjuaga con abundante agua y notarás el cambio.
VERSIÓN FINAL Maracaibo, domingo, 17 de agosto de 2014
Te presentamos varias opciones para adaptar esta pieza “clásica” a diferentes ocasiones
Atrévete a usar las bragas de jeans El gran secreto de la moda es la creatividad. Combina las piezas que ames de tu closet y tendrás un estilo que te identifique y te haga sentir cómoda.
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Angélica Pérez Gallettino
ragas de jeans, esa pieza de vestir que tal vez pensaste que no volverías a usar, pero estás equivocada. Llegó la hora de sacarle partido con estilo y color, porque dependiendo de sus acompañantes, es capaz de darte un outfit perfecto para la oficina, una
cena y, hasta para un fin de semana con tus amigas. A pesar de lo clásicas que pueden ser, las bragas son difíciles de lucir, por ello te presentamos una serie de sugerencias para luzcas cómoda, femenina y a la moda, mientras robas todas las miradas.
Elegante Utiliza capas al lucir tu braga, una camisa de botones en vez de una franela y un blazer estructural lograrán un look más elegante y adulto. A esto también contribuyen los accesorios, un collar impresionante, una cartera de sobre y unos buenos tacones completan el look.
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5 Tips de oro
La clave está en piezas más “serias” que contrasten con la informalidad de la braga.
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No limites tu estilo, desabrocha uno de los lados si así lo deseas. Relajado Si te decides por una de shorts, lo ideal es que te dejes llevar por la onda del “desgastado”. Debes estar atenta a que favorezca tu figura y te sientas 100% cómoda. Puedes combinarlo con una franela de tu color favorito, un croc top sencillo, o tipo marinero. No olvides calzar zapatos bajos como sandalias o Converse.
Estilizada Con braga ajustada en los tobillos y holgada en el torso, te ayudará a verte más alta y delgada. Esto ayudará a crear una línea estilizada y evitará que parezca que el jean te queda justo. Te recomendamos acompañarla con una camisa manga larga de vestir color pastel o blanca, unos tacones de punta nude o negros y accesorios dorados.
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Opta por una ajustada más que por una suelta
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Utiliza y calzados altos con bragas largas zapatos bajos con short, para no o caer en lo vulgar.
Dale el toque final a tus atuendos utilizando nddo los accesorios llamativos.