VILTRECEPT
/
VILTKORV MED JIMMY STENING
JIMMY STENING JAGAR & LAGAR:
Smakrik vildsvinsoch dovhjortskorv Livet på Kumla Gård rullar på och vi har äntligen fått regn till vara nysådda grödor. Höstvetet tar sig riktigt bra och även vårvetet tar sig nu när det blir lite fukt i backen. Detta för ju också med sig att vi har en fantastisk jakt i spannmålen, både vildsvin och dovhjort i form av skyddsjakt. Det blir ofta en hel del kött som putsas bort när man skär till en stek eller grillskivor et cetera och putset lägger jag i frysen. När jag har fått ihop tillräckligt så gör jag korv i min 3 liters-korvspruta. Den här gången blev det vildsvins- och dovhjortskorv!
148
JAKT, FISKE & OUTDOOR
VILDMARKEN #6 2022
/ WWW.VILDMARKEN.SE
