Plaquette enseignants 2019-2020

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S0MMAIRE

ÉDIT0

PAGES

03

PRÉPAREZ VOTRE VISITE

04

EXPOSITIONS

08

CAP SCIENCES ACCUEILLE GAÏACTICA

10

ATELIERS SCIENTIFIQUES

15

ATELIERS DE CRÉATIVITÉ NUMÉRIQUE

17 27

ACTIVITÉS DANS LES ÉTABLISSEMENTS SCOLAIRES , CAP ARCHÉO - PESSAC

30

CÔTÉ SCIENCES AIR & ESPACE - MÉRIGNAC

32

CÔTÉ SCIENCES - FLOIRAC

34

PROJETS SCIENTIFIQUES

38

RESSOURCES EN LIGNE

41

RÉSERVEZ VOTRE VISITE

Nos enseignements, dans la lignée des programmes, s’enrichissent de la transdisciplinarité. Dans cet esprit, Cap Sciences propose des activités aux potentialités élargies couvrant un champ des possibles multiples.

Cette nouvelle année promet d’être foisonnante tout autant que passionnante, l’ère du robot va venir bousculer nos certitudes et éveiller notre curiosité.

D’abord parce que la célèbre compétition internationale Robocup se tiendra dans notre capitale girondine du 23 au 29 Juin 2020. C’est une belle opportunité pédagogique. En lien direct, Cap Sciences reconfigure l’exposition ROBOTS, produite par el parque de las Ciencias de Grenade et DASA, qui proposera un parcours dynamique à vos élèves, les amenant à se questionner, à découvrir, à interagir pour mieux comprendre les enjeux de la robotique, de sa création à son apogée contemporaine. Pour compléter leurs connaissances et pratiques sur la robotique, Cap Sciences proposera toute l’année des ateliers spécifiques, estampillés "ROBOCUP".

Comme la robotique pose d’emblée la question de l’éthique, nous vous amènerons également sur les chemins de l’esprit critique, du numérique. Nous vous guiderons pas à pas vers la découverte de Curieux ! Un site d’informations aux médias variés sur des thèmes d’actualité. L’utilisation massive des réseaux sociaux par nos élèves ne peut être passée sous silence et peut, au contraire être source de questionnements. Mais ceci n’est qu’une partie de l’ensemble des ressources pédagogiques proposées ! Découvrez au fil des pages le programme complet des activités proposées.

Nous sommes à votre écoute pour vous aider dans la construction et la mise en oeuvre de vos projets et vous faire vivre une expérience enrichissante à Cap Sciences.

L'équipe des professeurs relais à Cap Sciences

PRÉPAREZ VOTRE VISITE / 03

PRÉPAREZ VOTRE VISITE Cap Sciences vous propose différents services et outils pour préparer votre visite de classe.

LES AS DE LA JUNGLE (p.7)

JOURNÉES ENSEIGNANTS

GAÏACTICA (p.8)

Visite libre de 14h à 18h Visites commentées à 15h et à 16h30

Tout au long de l’année, pour la rentrée scolaire ou pour présenter les nouvelles expositions, Cap Sciences vous invite lors de journées dédiées aux enseignants. Ce sont des journées portes ouvertes où vous serez accueillis gratuitement pour découvrir les expositions et préparer votre future visite. Mais c’est aussi une occasion de découvrir les lieux, de prendre contact avec l’équipe et d’échanger autour de vos projets.

Présentation et visite à 15h

Visite commentée : un animateur vous fait découvrir l’exposition et vous renseigne sur les différents parcours de visite selon le niveau scolaire de vos élèves.

Visite libre : vous découvrez seul l’exposition. Un animateur est présent pour répondre à vos questions.

Visite commentée à 15h30

Informations : info.enseignants@cap-sciences.net Tél. 05 56 01 69 66 / 05 57 85 51 33

CALENDRIER DES JOURNÉES ENSEIGNANTS

Mercredi 18 septembre 2019 ROBOTS (p.5)

Visites libres de 10h à 12h et de 14h à 18h Visites commentées à 14h et à 15h30

KIF KIF LE CALIFE (p.11) Visite commentée à 15h30

Mercredi 13 novembre 2019 YOUPLABOUM TON CORPS (p.11) Mercredi 5 février 2020 OMBRES ET LUMIERE (p.7)

Visites libres de 14h à 18h Visites commentées à 14h et à 16h

Mercredi 16 avril 2020 ASTRALALA (p.11) Visite commentée à 15h

VISITES PRÉALABLES

Afin de préparer votre visite de classe, vous pouvez visiter gratuitement les expositions en vous présentant à l’accueil muni de votre réservation ou en contactant les professeurs relais de Cap Sciences : info.enseignants@

cap-sciences.net

DOSSIERS PÉDAGOGIQUES

Les dossiers pédagogiques sont disponibles sur cap-sciences.net dans la rubrique "Vous êtes/Enseignants".

http://www.cap-sciences.net/vous-etes/espace-enseignants

Vous y trouverez les dossiers pédagogiques des expositions en cours et passées.

Ces dossiers pédagogiques sont composés de plusieurs parties : - Une présentation de l’exposition dans sa globalité et des différents espaces et ateliers qui la composent.

- Les parcours de visites proposés selon le niveau scolaire des élèves.

- Les liens avec les programmes de l’Education Nationale.

- Des propositions d’activités à faire en classe pour préparer ou prolonger la visite de l’exposition.

- Des éléments théoriques explicitant les notions abordées.

- Une bibliographie à destination des élèves et des enseignants.

bon À savoir Les dossiers pédagogiques sont des outils qui peuvent s’enrichir de vos expériences.

Faites-nous partager vos remarques, vos réflexions, vos idées, vos activités de classe, vos projets !

Contacts : Des professeurs relais du premier et second degré sont à votre écoute.

Informations : info.enseignants@cap-sciences.net Tél : 05 56 01 69 66 Réservations : contact@cap-sciences.net ; 05 57 85 51 33

04 / EXPOSITIONS

EXPOSITIONS Ludiques et pédagogiques, les expositions présentées permettent aux élèves de découvrir et d’approfondir leurs connaissances sur des thématiques scientifiques et techniques en lien avec les grands enjeux de société. L’activité est animée par un médiateur scientifique qui l’adapte au niveau des élèves.

EXPOSITIONS / 05

GRANDES EXPOSITIONS bon À savoir La visite dure 2h.

Plusieurs groupes peuvent être accueillis en même temps.

Chaque groupe de 16 élèves maximum est pris en charge par 1 animateur qui les accompagnera tout au long de la visite.

Horaires de visite : 9h-11h / 11h-13h / 13h-15h / 15h-17h

ROBOTS

Du 10 Juillet 2019 au 3 Mai 2020 Cycle 2 - cycle 3 - cycle 4 – lycée

Depuis bien avant l’existence des robots, l’homme a cherché à singer l’homme pour le décharger de certains labeurs et pour interroger son humanité. Les progrès technologiques, des premiers outils à l’usage des premiers robots autonomes, nous mènent vers une révolution sans précédent. Dans les prochaines années, les robots auront plus d’autonomie et auront un impact sur la relation que nous entretiendrons avec eux. Entre craintes et fascination, cette « robolution » suscite le questionnement : Nous remplaceront-ils ? Agiront-ils contre notre volonté ? Développeront-ils un sens moral ? Amélioreront-ils notre condition humaine ?... Plus qu’un sujet technologique, la robotique est un défi éthique ou chacun a sa place, car ils seront ce que nous déciderons, chercheurs, ingénieurs, politiques et citoyens.

Une exposition réalisée par Cap Sciences sur la base d’une exposition du Parque de las Ciencias et de DASA.

Espaces d’exposition : - Histoire : Comprendre que les robots sont des machines presque comme les autres et qu’ils sont les derniers maillons d’une chaine de l’évolution technologique qui a commencé avec les premiers silex taillés.

- Fantasmer les robots : Découvrir pourquoi l’imaginaire autour des robots a fortement influencé les mentalités sur notre culture de la robotique.

- Travailler avec les robots : Observer la richesse et la diversité de la robotique dans notre environnement actuel : les milieux industriels, agricoles, médicaux ou encore l’exploration de milieux extrêmes.

- Vivre avec les robots : Prendre conscience que la robotique est entrée petit à petit dans notre quotidien, à la maison, à l’école, à l’hôpital…

- Etudier les robots : Appréhender les enjeux de la recherche autour de la robotique et des mécaniques d’apprentissage des robots.

- Un avenir en commun : Se projeter dans un futur où les robots auront indubitablement leur place. Se questionner et se positionner sur le lien que nous souhaitons entretenir avec eux.

- L’atelier de Cozmo : Sous forme de défis, les élèves devront animer Cozmo : le faire se déplacer, parler et même éternuer.

- L’atelier procès du robot : Au travers d’un scénario de science-fiction dans un futur proche se déroule le procès d'un robot de compagnie qui aurait entraîné un accident. Son autonomie est mise en cause. Les avocats des deux parties exposent les faits. Les élèves, dans le rôle de jurés, débattent et argumentent pour se prononcer sur un verdict « innocent » ou « coupable ».

Objectifs : - Se questionner : Les robots, méfiance ou confiance ?

- Découvrir l’origine et l’histoire de la robotique, son évolution, sa culture…

- S’initier à la programmation.

- Comprendre la place actuelle des robots dans notre société.

- Echanger son point de vue sur les enjeux de l’éthique robotique.

- Envisager la robotique sous de nombreux domaines, comme les sciences humaines, l’art et les sciences techniques.

Liens avec les programmes scolaires : - Tous les domaines du socle commun - Cycle 2 : Mathématiques / Questionner le monde.

- Cycle 3 : Mathématiques / Sciences et Technologie.

- Cycle 4 : Arts Plastiques / Français / Education aux médias et à l’information / Technologie / Sciences / Mathématiques / Histoire, Anglais.

- Lycée : Option Arts plastiques / Philosophie / Humanités / Prévention santé et environnement / Sciences de l’ingénieur / Sciences physiques / Histoire / Anglais / Education morale et civique / Mathématiques et sciences informatiques / Sciences de la vie et de la terre / Informatique et création numérique.

06 / EXPOSITIONS

CHIENS ET CHATS

Du 06 juin 2020 au 3 janvier 2021 Cycle 2 – cycle 3 – cycle 4 - lycée

Près de 63 millions d’animaux de compagnie sont recensés en France, dont 7,4 millions de chiens et 11,4 millions de chats. Ce phénomène n’est pas uniquement européen, il se développe aux États-Unis, au Brésil, au Japon...

Compagnons du quotidien, les connaît-on réellement ?

S’adressant à tous les élèves à partir du cycle 2, l’exposition Chiens & Chats s’attache à présenter les connaissances scientifiques, sociologiques et culturelles sur ces animaux. L’éthologie, science du comportement animal, a fait d’immenses progrès ces dernières années, bouleversant de nombreuses idées reçues sur les chiens et les chats. Leurs capacités, leur sensibilité et leur intelligence sont chaque jour démontrées.

L’exposition propose un parcours sensoriel et interactif. Elle fait la part belle aux jeux et aux simulations permettant, par exemple, de se mettre à la place de l’animal pour mieux le comprendre et décoder son comportement. Une exposition qui a du chien (et du chat) !

Une exposition conçue et réalisée par la Cité des sciences et de l’industrie, en partenariat avec la fondation Adrienne et Pierre Sommer, la fondation de France, la fondation 30 Millions d’Amis et Animalis.

Espaces d’exposition :

- Dans leur peau Les élèves découvrent les variétés morphologiques canines et félines et observent leurs caractéristiques. Ils pourront comparer activement leurs propres capacités physiques à celles de l’animal : vitesse, agilité, détente...

- Dans leur tête Plongés dans un décor à l’échelle de l’animal, les élèves sont invités, au travers d'expériences immersives inédites, à voir, à entendre et à ressentir comme un chien ou un chat. Ils pourront décrypter leurs modes de communication, leurs émotions et leurs comportements.

- Dans nos sociétés Les chiens et les chats peuplent nos foyers, nos rues mais aussi notre culture. Cette dernière partie révèle la nature de notre relation avec ces animaux à travers le temps et la place importante qu’ils occupent aujourd’hui dans notre société.

Objectifs : - Connaître la relation qui unit les chiens et les chats avec l’être humain.

- Appréhender les questions de domestication.

- Se questionner sur les différences et les similitudes entre les chiens et les chats et leurs conséquences.

- Découvrir des modes de communication différents et propres à chaque espèce.

- Expérimenter des perceptions différentes entre l’être humain et les animaux à partir de nos sens.

- Comprendre la place actuelle des chiens et des chats dans notre société.

Liens avec les programmes scolaires : - Tous les domaines du socle commun - Cycle 2 : Questionner le monde : connaitre des caractéristiques du monde vivant, ses interactions, sa diversité / Reconnaitre des comportements favorables à sa santé / Enseignement moral et civique :

l’engagement : agir individuellement et collectivement.

- Cycle 3 : Sciences et Technologie : classer les organismes, exploiter les liens de parenté pour comprendre et expliquer l’évolution des organismes / Enseignement moral et civique : l’engagement : agir individuellement et collectivement.

- Cycle 4 : Arts Plastiques / Français / Education aux médias et à l’information / Sciences / Mathématiques / Histoire / Anglais / Espagnol.

- Lycée : Option Arts plastiques / Philosophie / Humanités / Prévention santé et environnement / Histoire / Anglais / Espagnol / Education morale et civique / Sciences de la vie et de la terre.

EXPOSITIONS / 07

EXPOSITIONS THÉMA LES AS DE LA JUNGLE Du 10 avril 2019 au 15 janvier 2020 Cycle 2 - cycle 3

Accompagnés par les personnages cultes de la série « Les As de la Jungle » tout au long de leur parcours, les élèves sont sensibilisés à l’équilibre des milieux naturels et aux dangers qui les menacent.

Immergés dans un décor de jungle reconstituée, ils coopèrent pour effectuer des missions et résoudre des énigmes qui leur permettent d’en apprendre plus sur la préservation des espèces et de leur environnement.

Une exposition du Museum de Toulouse, en collaboration avec la société toulousaine TAT productions et réadaptée en collaboration avec Cap Sciences.

-

Thématiques de l’exposition :

Les forêts tropicales humides La biodiversité et les interactions entre espèces La canopée, milieu riche et méconnu Les espèces menacées

Atelier : Repas en chaîne Cet atelier permet de découvrir un écosystème et une biodiversité plus proches de nous. L’objectif est de reconstituer des chaines alimentaires qui relient les espèces animales et végétales de nos forêts locales et de comprendre les liens qui les unissent.

Objectifs : - Découvrir les spécificités climatiques de la zone tropicale.

- Comprendre les interactions entre les différentes espèces animales et végétales.

- Appréhender la richesse et la fragilité de ce milieu.

Liens avec les programmes scolaires :

- Cycle 2 : Le vivant / L’espace géographique.

- Cycle 3 : Le vivant, sa diversité et les fonctions qui le caractérisent /La planète Terre / Les êtres vivants dans leur environnement.

OMBRES ET LUMIÈRE Du 1er février au 6 septembre 2020 Cycle 2 - cycle 3 – cycle 4 - lycée

L’ombre et la lumière, deux éléments indissociables, que l’on rencontre chaque jour. Mais finalement savons-nous réellement ce qu’est une ombre ? Le collectionneur d’ombres, Archibald Ombre, nous laisse disposer de sa villa lors de son absence. Chacune des pièces qui la compose est prétexte à découvrir et manipuler cette grande collection pour mieux comprendre comment ombres et lumière fonctionnent ensemble. Du salon au jardin le côté obscur de la lumière s’ouvre à vos élèves !

Une exposition produite par la Cité des sciences et de l'industrie.

Thématiques de l’exposition :

- L’origine et les caractéristiques de la lumière et de l'ombre

- Exploiter l’ombre et la lumière - Former et déformer des ombres, illusions et utilisations artistiques

Objectifs : - Explorer les origines des découvertes associées à l’ombre et à la lumière.

- Connaître les caractéristiques de l’ombre et de la lumière.

- Comprendre la formation et la perception des ombres.

- Appréhender les potentialités de la lumière et des ombres dans l’art.

Liens avec les programmes scolaires :

- Cycle 2 : Questionner le monde / Questionner le temps et l’espace / Enseignements artistiques / Mathématiques - Cycle 3 : Sciences et technologie / Mathématiques / Arts plastiques / Histoire des arts - Cycle 4 / Lycée : Mathématiques / Physique / Arts Plastiques / SVT / Technologie

bon À savoir La visite dure 1h30.

3 groupes peuvent être accueillis en même temps.

Chaque groupe de 16 élèves maximum est pris en charge par 1 animateur qui les accompagnera tout au long de la visite.

Horaires de visite : 9h30-11h / 11h-12h30 / 13h-14h30 / 14h30-16h

08 / ESCAPE GAME SCIENTIFIQUE

CAP SCIENCES ACCUEILLE GAÏACTICA Le positionnement de Gaïactica sur les enjeux environnementaux, la médiation déployée en adéquation avec la ligne éditoriale de Cap Sciences a été déterminante dans notre choix d’accueillir ce nouveau partenaire au sein même de Cap Sciences pour toute cette année scolaire.

ESCAPE GAME SCIENTIFIQUE / 09

Escape game scientifique GAÏACTICA

A partir du 1er octobre 2019 Cycle 4 - lycée

Jeu coopératif grandeur nature permettant aux élèves de découvrir de manière ludique et stimulante les enjeux planétaires (climat, pollution, biodiversité, etc.) et de comprendre pleinement comment chacun peut agir à son échelle.

Gaïactica est une aventure immersive et pédagogique à bord d'un vaisseau spatial, à la découverte des enjeux du dérèglement climatique. Par demiclasse, embarquez pour un voyage à travers le temps et l'espace : vous avez 45 minutes pour comprendre la situation sur Terre et sélectionner les actions qui auront le meilleur impact sur le climat et ainsi l’avenir de la Terre.

Quatre domaines d’actions principaux sont abordés : l’énergie, les transports, la production alimentaire et le mode de consommation, l’urbanisme et la construction. Des séances de briefing et de debriefing permettront aux élèves d'aller plus loin dans leur compréhension des mécanismes à l'oeuvre sur Terre et des moyens de les maîtriser.

Une animation de Gaïactica, en collaboration avec Cap Sciences.

Atelier complémentaire :

Pendant qu’une demi-classe est dans le module Gaïactica, l’autre est prise en charge par Cap Sciences pour une animation complémentaire abordant les problématiques locales.

Objectifs : - Collaborer pour résoudre des énigmes.

- Découvrir les enjeux climatiques de notre époque et les appréhender de manière globale.

- Prendre la mesure des spécificités et des disparités entre les différents territoires.

- Comprendre l'action de l'Homme sur son environnement.

- Se représenter les ressources de notre planète et leur fragilité.

Liens avec les programmes scolaires :

- Cycle 4 / Lycée : Education au développement durable / Mathématiques : grandeurs et mesures / Physique Chimie : Les énergies.

L’impact des activités humaines sur l’environnement. Les transformations chimiques. Le défi énergétique / Technologie : les objets techniques, les services et les changements induits dans la société / SVT : La planète Terre, l’environnement et l’action humaine. Enjeux planétaires contemporains : énergie, sol / Histoire Géographie : transition écologique et développement durable / Arts Plastiques : architecture, art, technique et société.

bon À savoir L’escape game est accessible pour 16 élèves maximum et dure 45 minutes.

L’atelier complémentaire dure 45 minutes également.

Pour une classe, il faut compter 1h30 de visite.

Chaque groupe de 16 élèves est pris en charge par 1 animateur. Au bout des 45 minutes d’activité, les groupes permutent.

10 / ATELIERS SCIENTIFIQUES

ATELIERS SCIENTIFIQUES Par l’expérimentation et le jeu, les ateliers scientifiques permettent de répondre aux questions que se posent les enfants sur des thèmes variés. Pour tous les âges, ils constituent toujours un moment de découverte partagé.

ATELIERS SCIENTIFIQUES / 11

LE CARRÉ DES 3-6 ANS

YOUPLABOUM TON CORPS Du 9 novembre 2019 au 7 avril 2020 Jusqu’à janvier 2020 : Maternelle MS/GS – CP A partir de janvier 2020 : Maternelle PS/MS/GS

bon À savoir La visite de l’exposition dure 1h. L’atelier complémentaire dure 1h. Pour une classe, il faut donc compter 2h de visite. Chaque groupe de 15 élèves maximum est pris en charge par 1 animateur qui les accompagnera tout au long des activités. Pendant qu’un groupe visite l’exposition, l’autre groupe participe à l’atelier, puis les groupes permutent.

KIF KIF LE CALIFE, LE SENS DE LA MESURE Jusqu'au 5 novembre 2019 Maternelle MS/GS – CP Kif Kif le calife, invite les enfants à découvrir la mesure dans la démesure de son palais. Dès le passage de la porte, les enfants entrent dans un univers où tout est « mesure ». Estimer sa taille, trouver sa pointure de babouche, déterminer l’amphore la plus lourde, dessiner un angle…

Par une série d’expériences, les élèves vont expérimenter la mesure sous toutes ses formes.

Une exposition de Cap Sciences.

Atelier complémentaire : " Les 3 dimensions du palais " L’espace a trois dimensions. Il va être question de découper une longueur, une aire ou un volume en parties égales pour ensuite les dénombrer et ainsi mesurer.

Objectifs : - Utiliser son corps comme instrument de mesure de longueur et d’angle.

- Soupeser, estimer, comparer et sérier des masses et des longueurs.

- Évaluer sa taille et sa pointure.

- Réaliser des mesures dans les trois dimensions de l’espace.

La fête foraine s'installe dans le carré des 3-6 ans. Avec de nombreuses attractions, "Youplaboum ton corps" propose une découverte ludique du corps en tant qu’image, ombre, objet de force et de précision. Un mini-palais des glaces avec des miroirs déformants permet d’aller audelà des apparences. Les Forains de cette fête foraine proposent aussi différents jeux d’adresse ou de force à faire seul ou en coopération avec ses camarades.

ASTRALALA, TERRE, LUNE, SOLEIL Du 11 avril au 6 septembre 2020 Maternelle PS/MS/GS Que voit-on dans le ciel ? Pourquoi fait-il nuit ? Le soleil peut-il rencontrer la Lune ? Le soleil a rendez-vous avec la Lune dans le ciel d’Astralala.

Jour et nuit. Nuit et jour. C’est la ronde du ciel. Terre, Lune et Soleil tournent, tournent et tournent encore.

Au cours de différentes activités, les élèves embarquent à bord d’un vaisseau spatial pour découvrir la Lune, le Soleil, et la Terre ainsi que liens étroits qui les unissent. Ils aborderont également les notions de jour et de nuit.

Une exposition de Cap Sciences.

Une exposition de Cap Sciences.

Atelier complémentaire : " ma meilleure copine, mon ombre " Il s’agit ici de faire comprendre, en observant l’ombre des objets ou celle de son propre corps que ce n’est pas un phénomène magique ni mystérieux. Les enfants vont découvrir au moyen de petites expériences que les ombres résultent de l’absence de lumière sur des zones bien définies et vont pouvoir jouer avec.

Atelier complémentaire : " Ballet pour 6 planètes et 1 étoile " Par la danse, les élèves vont être amenés à vivre avec leur corps le mouvement de rotation des planètes et ainsi découvrir le système solaire et la place du couple Terre-Lune dans ce système.

-

Objectifs :

Connaître les différentes parties de son corps.

Acquérir une image orientée de son corps.

Réaliser une action physique adaptée avec précision.

Comprendre comment se forme une ombre.

Objectifs :

- Eveiller la curiosité pour l'astronomie autour des astres observables directement.

- Faire évoluer la représentation du monde : la Terre, sa Lune et son étoile, le Soleil.

- Reconnaître le caractère cyclique de certains phénomènes.

- Repérer des objets ou des déplacements dans l'espace par rapport à soi.

12 / ATELIERS SCIENTIFIQUES

LABO MIAM !

EXPERIENCES EN CUISINE Octobre 2019 à août 2020 Cycles 2 et 3 Cet atelier propose une approche concrète et scientifique de la cuisine.

De la mesure aux réactions chimiques, chaque recette s'accompagne d'expériences de laboratoire. Il est aussi l’occasion d’éveiller les sens et de découvrir les saveurs : les textures, les formes, les couleurs, les odeurs et le goût des aliments.

Recettes du Labo Miam ! : - Muffins et mathématiques (cycle 1 et plus) : les élèves testent et sélectionnent les outils de mesure les plus adaptés pour chaque ingrédient de la recette.

- La chimie des cookies (cycle 1 et plus) : Les élèves réalisent des expériences sur les propriétés de la farine, testent son élasticité et son pouvoir gonflant. Ils découvrent l’origine du goût, de la texture, de la couleur et de l’odeur des cookies.

- Les secrets du soufflé (cycle 2 et plus) : Les élèves découvrent les propriétés des blancs d’oeufs et comprennent pourquoi le soufflé gonfle au four.

- Maillard et caramel (cycle 2 et plus) : Les élèves découvrent ce qui colore les aliments à la cuisson, réalisent et dégustent des aliments bicolores et observent la coloration d’un caramel.

- Les cocktails à étages (cycle 3) : Les élèves fabriquent et utilisent un densimètre. En comparant la densité volumique des liquides, ils parviennent à les superposer dans un verre.

- L'oeuf au plat moléculaire (cycle 3) : Les élèves découvrent deux techniques de cuisine moléculaire : la sphérification et la gélification pour réaliser un trompe-l’oeil sucré.

Atelier complémentaire :

- Le laboratoire d’analyse sensorielle (tous niveaux) Les élèves goûtent, testent, expérimentent pour découvrir les phénomènes et mécanismes biologiques à l’origine du goût. Ils analysent les propriétés organoleptiques des produits par les 5 sens et réalisent le profil sensoriel d’un aliment.

Objectifs : - Découvrir les phénomènes physiques et chimiques mis en jeu en cuisine.

- Appréhender la notion de mesure et ses outils.

- Découvrir, tester et comprendre le fonctionnement de ses sens.

- Connaître les règles d’hygiène et de sécurité dans le domaine de l’alimentation.

- S’initier à la gastronomie et à la cuisine moléculaire.

bon À savoir L’atelier "Labo Miam !" dure 1h. L’atelier complémentaire dure 1h. Pour une classe, il faut donc compter 2h de visite.

Chaque groupe de 15 élèves maximum est pris en charge par 1 animateur qui les accompagnera tout au long des activités. Pendant qu’un groupe participe à l’atelier "Labo Miam !", l’autre groupe participe à l’atelier complémentaire, puis les groupes permutent.

ATELIERS SCIENTIFIQUES / 13

CAP SCIENCES JUNIORS Octobre 2019 à août 2020 Cycles 3 et 4 bon À savoir Les Cap Sciences Juniors durent 2h.

Il est possible d’accueillir 16 élèves maximum par atelier.

Pour une classe, il faut donc prévoir 2 ateliers sur des thèmes différents.

ÉNERGIES RENOUVELABLES : UTILISER LE VENT ET LE SOLEIL

Comment chauffer de l’eau efficacement sans électricité ? Peut-on cuire avec le soleil ? Comment capter le vent et l’appréhender ? Qu’y a-t-il à l’intérieur d’une éolienne ?

Objectifs : - Acquérir les techniques de mesure du vent.

- Découvrir des solutions alternatives de cuisson et chauffage.

- Identifier les différentes formes d’énergie.

- Imaginer un bouquet énergétique adapté à son mode de vie et son territoire.

PHOTO ARGENTIQUE :

BOÎTE NOIRE ET DÉVELOPPEMENT ARGENTIQUE

ECOCITOYEN :

A quoi ressemble le spectre du visible ? Comment emprisonner la lumière dans une chambre noire ? Que faire d’un papier d’argent et d’un sténopé ? Comment développer en noir et blanc ?

Comment recycler le papier ? Comment faire sur "l'île de Robinson" pour limiter son empreinte écologique ? Qu'est-ce que le tri sélectif des déchets ?

Objectifs :

Objectifs : -

Différencier le numérique de l’argentique.

Comparer l’appareil photo et l’œil humain.

Fabriquer une camera obscura.

Développer une photographie argentique.

ASTRO :

VOYAGE AU COEUR DU SYSTÈME SOLAIRE

TRI, RECYCLAGE ET IMPACT ENVIRONNEMENTAL

Nou ver velle sion

Sur quelles planètes du système solaire pourrions-nous vivre ? Comment identifier une roche venue de l’Espace ? Est-il possible d’observer les éruptions solaires en toute sécurité ? Ce voyage emmène les élèves dans l’atmosphère brulante de Vénus, sur la calotte glaciaire de Mars, parmi les poussières formant les anneaux de Saturne… Une halte devrait leur permettre d’identifier une roche venue de l’Espace ainsi que de mener une exploration un peu plus lointaine des constellations.

Objectifs : - Connaître notre système solaire et les caractéristiques de ses différentes planètes - Savoir identifier une météorite - Acquérir les méthodes de repérage des constellations

- Découvrir le cycle de vie du papier et les différentes techniques de recyclage.

- Prendre conscience de son empreinte écologique et du temps de dégradation des déchets.

- Savoir trier les déchets.

- Réagir collectivement à des situations d’urgence qui font appel à l’éco-responsabilité de chacun.

ENQUÊTE :

ANALYSE ET SCIENCES DE LABORATOIRE Qu’est-ce qu’une scène de crime ? Quels sont les laboratoires au service de la police scientifique ? Quels indices vont permettre de résoudre l’enquête ?

Objectifs : - Expérimenter le métier d’enquêteur.

- Élaborer en équipe une démarche d’investigation.

- Découvrir les dessous de la police scientifique.

- Suivre un protocole expérimental pour analyser des indices.

14 / ATELIERS SCIENTIFIQUES

CHIMIE VERTE :

PEINTURE, COLLE…

Peut-on fabriquer du plastique sans pétrole ? Qu’arrive-t-on à coller avec de la farine et du sucre ? Comment liant et pigment s’associent pour créer la peinture ?

Objectifs : - Appréhender les étapes de transformation d’un produit.

- Identifier des pratiques responsables.

- Connaître les grands principes de la chimie verte.

- Suivre un protocole expérimental.

FUSÉE À EAU :

PRINCIPE D’ACTION-RÉACTION Qu’est-ce que le principe de l’action-réaction ? Comment transformer l’énergie chimique en énergie cinétique ? Que faire pour stabiliser la trajectoire d’un projectile ?

Objectifs : - Découvrir une partie de l’histoire de la conquête spatiale.

- Identifier les différentes parties d’une fusée.

- Tester le phénomène d’action-réaction et ses applications pour une fusée.

- Construire une fusée à eau stable au vol à partir de matériaux simples.

ROBOT :

THYMIO ET SCRATCH De quoi se compose un robot ? Comment fonctionne-t-il ? Quelle est la logique de la programmation par bloc ?

Objectifs : - Distinguer la machine du robot, les capteurs des effecteurs.

- Découvrir et comprendre en équipe le fonctionnement du robot Thymio.

- S’initier à la programmation par blocs avec Scratch.

- Relever des défis de programmation.

DRONES

: DÉFIS DE PROGRAMMATION Comment fonctionne un drone ? Est-ce qu’on peut l’utiliser n’importe où ? De plus en plus présents dans notre paysage, à quoi servent les drones aujourd’hui ?

Objectifs : - Comprendre ce qu’est un drone.

- Découvrir son cadre d’utilisation légale.

- Expérimenter le principe de programmation simple par bloc.

- Relever des défis de programmation.

ARCHÉO : ENQUÊTE SUR LES OSSEMENTS Que faire quand des os humains sont découverts ? Peut-on distinguer la preuve d’un crime ou des vestiges archéologiques ? Comment travaillent les archéologues criminalistiques ?

Objectifs : - Expérimenter la démarche scientifique par la résolution d’une enquête archéologique.

- Analyser et interpréter des données scientifiques.

- Appréhender le travail de collaboration entre spécialistes d’horizons différents.

ATELIERS DE CRÉATIVITÉ NUMÉRIQUE / 15

ATELIERS DE CRÉATIVITÉ NUMÉRIQUE Au cœur du 127°, laboratoire d’innovation ouverte, propice à l’expérimentation, à la co-création et au partage dans une philosophie « Do-It-With-Others ».

16 / ATELIERS DE CRÉATIVITÉ NUMÉRIQUE

bon À savoir Les ateliers de créativité numérique durent 2h.

Il est possible d’accueillir 16 élèves maximum par atelier.

Pour une classe, il faut donc prévoir 2 séances (Elles peuvent se succéder et nous pouvons vous proposer une autre activité en parallèle).

ATELIER FABLAB :

CRÉATIVITÉ ET FABRICATION NUMÉRIQUE Collège - lycée Toute l'année scolaire Les élèves explorent le FabLab (atelier de fabrication numérique) de Cap Sciences. Ils découvrent les machines, outils, logiciels ainsi que les procédés et savoir-faire nécessaires à la création et à la fabrication d’objets et de projets de toutes sortes. Ils sont mis en situation de créativité et vont devoir résoudre des problématiques posées pour réaliser un objet à l'aide des machines à commandes numériques à disposition. Ils feront ainsi leurs premiers pas de Makers numériques !

Objectifs : - Comprendre le concept, le fonctionnement et les potentialités d’un FabLab. - Découvrir des machines et outils de fabrication numérique, avoir une approche de leur fonctionnement (découpe laser et vinyle, imprimante 3D…).

- Appréhender le processus de fabrication numérique, comprendre les différentes étapes de création d’un objet (idéation – conception numérique – production).

- Travailler en groupe autour d’une problématique donnée pour proposer une solution.

ATELIER PROGRAMMATION :

CODE INFORMATIQUE ET CRÉATIVITÉ Cycle 3 - cycle 4 - lycée Toute l'année scolaire Plongés dans l’univers des Makers, les élèves pourront s’initier à la programmation de manière ludique et créative. Ils découvriront les ingrédients qui permettent d’écrire des algorithmes, à travers l’utilisation de plateformes adaptées à leur niveau (Scratch, Arduino ou encore Phyton pour les plus expérimentés) afin de programmer et manipuler des objets concrets, du son ou encore de la lumière… Programmer, débuguer, tester, jouer et collaborer sont les éléments nécessaires pour relever les défis proposés.

Objectifs : - Définir la notion d’algorithme et de langage informatique.

- Comprendre ce qu’est la pensée informatique.

- Enrichir ses connaissances autour de la programmation.

- Découvrir et expérimenter les différents types de programmation selon le niveau des élèves.

- Découvrir les champs d’applications possibles de la programmation.

ACCOMPAGNEMENT DE PROJET À partir de la 6ème Toute l'année scolaire

Nou vell form ulee

L’équipe du FabLab vous propose un accompagnement spécifique pour monter et mettre en oeuvre vos projets autour de la fabrication numérique, de l’électronique ou de la robotique. Les projets se déroulent généralement en 3 phases (mais celles-ci seront adaptables selon vos projets) : - Phase de sensibilisation : animation découverte du thème retenu.

- Phase d’accompagnement : conseil à distance ou en présentiel sur vos conceptions et prototypage avec vos élèves.

- Phase de réalisation : accès aux machines à commandes numériques du Fab (au 127°, dans votre établissement avec le FabLab itinérant ou dans un FabLab partenaire de proximité) ; assemblage électronique et robotique...

Objectifs : - Mener un projet, en équipe dans sa globalité : imaginer, concevoir et fabriquer un objet.

- Découvrir la fabrication numérique et ses potentialités, l'électronique et/ou la programmation.

- Travailler dans un atelier et respecter les règles d’usage du lieu.

- Rencontrer des porteurs de projets.

bon À savoir En complément du FabLab du 127°, Cap Sciences vous propose un FabLab itinérant qui vous permet de mener des projets de fabrication numérique au sein même de votre établissement.

Voir p 18 « Mon FabLab : La fabrique à projets ».

ACTIVITÉS DANS LES ÉTABLISSEMENTS SCOLAIRES / 17

ACTIVITÉS DANS LES ÉTABLISSEMENTS SCOLAIRES Ateliers d’expérimentations, animations ludiques et expositions, les ressources itinérantes offrent un éventail de ressources variées pour illustrer et expérimenter les sciences. Installées au cœur de l’établissement elles contribuent à la dynamique d’animation et accompagnent tout au long de l’année les projets des enseignants.

18 / ACTIVITÉS DANS LES ÉTABLISSEMENTS SCOLAIRES

ExpoS - ATELIERS

PLANÉTARIUM, HISTOIRE D’ÉTOILES A partir du CE2 - collège - lycée

MON FABLAB,

LA FABRIQUE À PROJETS À partir de la 6ème - lycée

innovation

Un FabLab ou laboratoire de fabrication, permet à tous de designer et de fabriquer un objet physique à partir d’objets numériques. Espace hybride entre l’atelier, l’espace culturel et l’espace d’apprentissage, le FabLab propose une nouvelle façon d’apprendre, de faire et de partager. L’atelier permet aux participants de découvrir cet univers grâce à une plongée à 360° dans un FabLab. Ils y découvrent les différents profils de personnes qui s'y croisent et se frottent aux problématiques à résoudre pour réaliser un objet à l'aide de machines à commandes numériques. Ils vont devoir concevoir leur objet et le produire avec les machines à leur disposition (découpe laser et imprimante 3D).

Nous pouvons également vous proposer un accompagnement spécifique pour produire les objets conçus dans le cadre de vos projets !

L'atelier a bénéficié d'une aide de l'Etat gérée par la Caisse des Dépôts et des Consignations au titre des Investissements d'Avenir.

Objectifs : - Comprendre le concept et le fonctionnement d'un FabLab. - Découvrir le principe de fabrication numérique, les différentes machines à commandes numériques et leurs capacités de production.

- Comprendre les différentes étapes de création d'un objet : idéation, conception et production.

- Travailler en groupe autour d'une problématique donnée et proposer une solution.

- Se familiariser avec le principe du "Do It Yourself", et l’open source, culture du partage et de l’échange.

NO

UVE

AU

ASTRO

Prêt pour un tour d’horizon de l’Univers ? A bord du planétarium les participants se laissent guider pour un voyage à travers un ciel étoilé ! Pas besoin de télescope, bien installés, vos élèves partent à la découverte du ciel étoilé… Qu’est-ce que la voie lactée ? Combien existe-t-il de galaxies ?

Quelle est la différence entre étoiles et planètes ? Ce planétarium gonflable offre une simulation du ciel en temps réel et reproduit la voûte céleste avec plus de 3000 étoiles, les planètes, les nébuleuses et les galaxies… Un voyage fantastique à 360° pour découvrir et comprendre les plus grands mystères de l’Univers !

Objectifs :

- Comprendre le mouvement apparent des étoiles.

- Apprendre à s’orienter dans le ciel étoilé, fixer des repères.

- Retrouver l’étoile polaire et les principales constellations circumpolaires.

- Appréhender la mécanique céleste.

SOMMEIL, L’AVENTURE INTÉRIEURE À partir du CE1- collège

SANTé

À l’âge de 60 ans, nous avons passé 20 ans à dormir dont 5 à rêver…

C’est dire la place du sommeil dans une vie ! Cet atelier invite les élèves à découvrir un temps riche en activités de toutes sortes où le rêve occupe une place importante. Ils visitent les dessous de nos nuits pilotées par le cerveau et mesurent l’importance des cycles biologiques. Une découverte ludique et scientifique du sommeil à travers des dispositifs interactifs pour que les jeunes sachent mieux dormir... et laisser dormir !

Objectifs : - Comprendre les différentes phases du sommeil.

- Découvrir le fonctionnement du cerveau, maître d’oeuvre du sommeil et de l’éveil.

- Évaluer l’incidence de la qualité du sommeil sur la santé.

SELF INFO REPAS

À partir du CE1- collège - lycée

SANTé

Est-il possible d’allier équilibre alimentaire et gastronomie ?

Les élèves prennent un plateau, composent leur repas parmi une sélection d’entrées, de plats, de desserts puis passent à la caisse. Le "ticket" livre automatiquement les apports énergétiques et valeurs nutritionnelles du plateau. Les élèves comparent leur profil à celui des autres et au profil type d’un repas équilibré, puis échangent sur leurs résultats.

Objectifs : - Sensibiliser à l’équilibre alimentaire.

- Composer et analyser un repas.

- Comprendre l’intérêt d’une alimentation variée et équilibrée.

ACTIVITÉS DANS LES ÉTABLISSEMENTS SCOLAIRES / 19

MATHISSIME

À partir du CP - collège - lycée

MATHS

Du jeu, même quand c’est sérieux ! Et si les élèves redécouvraient les maths de manière ludique et interactive ?

Dans la "Boîte à Outils", les élèves retrouvent les structures logicomathématiques qui construisent leur pensée et leur raisonnement.

Tester, manipuler, comparer va leur permettre de donner du sens à ce qu’ils ont appris. Quel plaisir de comprendre en s’amusant ! Géométrie, logique, démonstrations de théorèmes, statistiques ou probabilités, quand l’heure de la Récréation Mathématique a sonné, les élèves expérimentent les notions mathématiques fondamentales de façon ludique et concrète.

Choisissez une zone d’exposition entre la "Boîte à Outils" et la "Récréation Mathématique" et complétez avec un des ateliers suivants : - Du rififi dans la prairie : un jeu pour découvrir les différents systèmes de numération à travers les âges et les civilisations.

- La calculatrice chinoise : pour apprendre à compter et à calculer avec un boulier chinois.

Objectifs : - Redonner sa valeur accessible et familière aux mathématiques.

- Exercer et évaluer ses capacités d’attention, d’observation, de persévérance, de logique et de raisonnement.

- Manipuler et expérimenter les notions mathématiques fondamentales de façon ludique.

SECRETS DE PONTS À partir du CP - collège - lycée

Objectifs : Physique Techno

Baladez-vous sur les ponts d’Aquitaine et découvrez les ponts d’ailleurs !

Les élèves lèvent tous les mystères sur la conception et la construction des ponts. Avec la manipulation de maquettes, ils vont se mesurer aux contraintes techniques de construction. Pont à haubans, pont suspendu ou pont levant… Comment choisir la forme ? Derrière chacun de ces "ouvrages d’art" se cachent des métiers, des hommes, des techniques, des enjeux. Chacun son histoire et ses secrets !

Objectifs :

- Reconnaître les grandes familles de ponts et identifier leurs différentes parties.

- Comprendre les grandes étapes de la construction et l’organisation d’un chantier.

- Comprendre la répartition des forces, les équilibres, les contrepoids.

O2 MARKET

À partir de la 6ème - lycée

éco-

Consommation

Et vous, comment consommez-vous ? Grâce à l’O2 Market, les élèves apprennent à acheter autrement, en conciliant les coûts écologiques, sociaux et économiques des produits. Une véritable opportunité pour découvrir ce qui se cache derrière les produits et adopter un mode de consommation écoresponsable.

- Comprendre les impacts écologiques, sanitaires et sociaux par grande famille de produits.

- Associer les données d’un produit (mode de conservation, provenance, composition, etc.) à ses impacts potentiels (déforestation, climat, santé, etc.).

- Reconnaître les écolabels et comprendre leur signification.

BUREAU D’ÉTUDE À partir de la 4ème - lycée

éco-

Consommation

Si vous deviez éco-concevoir un téléphone portable, quels choix feriezvous ? Cet atelier propose aux élèves de prendre le rôle de concepteurs et d’avoir pour mission de réduire les impacts écologiques, sociaux, sanitaires et économiques d’un téléphone portable.

Objectifs : - Découvrir les impacts environnementaux des différentes parties d’un téléphone portable.

- Comprendre comment réduire les impacts d’un produit dès sa phase de conception.

- Connaître certains principes d’écoconception comme l’analyse multicritère.

20 / ACTIVITÉS DANS LES ÉTABLISSEMENTS SCOLAIRES

BUTINAGES :

LE VOYAGE DU POLLEN

À partir du CE1 - collège

svt

Un lien subtil unit les insectes pollinisateurs et nombreux végétaux : un échange de bons procédés bien rodé qui se produit plusieurs milliers de fois par jour, sans qu’on y prête attention. Les élèves testent leurs sens et plongent dans l’ambiance d’un véritable laboratoire d’analyse sensorielle. Ils cherchent l’intrus et observent dans les moindres détails les corps de ces "petites bêtes". Ils entrent dans le monde secret de la communication des abeilles par la découverte de leur "danse". Comment retracer le chemin du pollen jusqu’au pistil et sa rencontre avec l’ouvrière en quête de butin ?

Objectifs : - Reconnaître les insectes et les distinguer des autres petites bêtes d’après leurs caractéristiques morphologiques.

- Comprendre les interactions entre les insectes pollinisateurs et la reproduction des végétaux.

- Appréhender le processus de fabrication du miel, découvrir des essences mellifères, des miels d’Aquitaine et réaliser leurs profils sensoriels.

- Comprendre le principe de communication par la danse des abeilles.

Animations

DRONES D’ENGINS

A partir du CE2 - collège - lycée

SPECTACUL’AIR

NO

UVE

AU

innovation

De plus en plus récurrent dans notre paysage, l’aéronef sans pilote séduit beaucoup d’utilisateurs. Véritable petit bijou robotique, il répond au doigt et à l’oeil de son pilote ! Mais comment fonctionne-t-il ? Les participants vont percer tous ses mystères et programmer ces drôles d’engins pour réaliser un ensemble de défis.

Objectifs : - Comprendre ce qu’est un drone.

- Découvrir le principe de programmation simple par bloc.

- Créer un programme sur tablette et le tester sur des drones.

ÇA NE MANQUE PAS D’AIR Du CP au CM2

Objectifs :

- Comprendre pourquoi l'air chaud est plus léger que l'air froid.

- Appréhender la notion de pression atmosphérique - Comprendre les déplacements de l'air.

- Savoir s'il est possible de s'envoler dans les airs avec un ballon rempli d'hélium.

Une production de l’Espace Mendès France – Poitiers

À partir du CE2- collège - lycée

physique

Objectifs : - Découvrir les propriétés physiques et chimiques de l’air.

- Savoir que l’air est « gazeux ».

- Collaborer pour mettre en place une démarche scientifique.

physique

Une animation show qui explore le monde invisible des particules gazeuses…

Les élèves découvriront et expérimenteront les propriétés de l’air et des gaz grâce à un grand nombre d’expériences ludiques et originales.

LUMIÈRES EN BOÎTE

L’atelier propose une découverte des propriétés de l’air et de sa composition. Qu’est-ce qu’un gaz ? Comment attraper de l’air ? Peut-on comprimer de l’air ? Peut-on voir l’air ? Comment gonfler un ballon sans souffler ? Les enfants réalisent des expériences en petits groupes pour pouvoir répondre à ces questions.

Une production de Récréasciences – Limoges

À partir du CM1- collège - lycée

NO

UVE

AU

physique

Une animation show qui décrypte les phénomènes physiques lumineux…

Plongés dans l’obscurité, les élèves vivent une expérience toute en lumière !

Blanche ou colorée, fluo ou phosphorescente ; laser ou stroboscope ils vont en prendre plein les yeux ! Pour mieux les décrypter, les participants découvrent le fonctionnement de l’oeil et participent à des manipulations pour comprendre les phénomènes physiques mis en scène.

NB : Cet atelier nécessite une salle avec le noir complet

Objectifs :

- Comprendre le mécanisme de notre oeil - Nommer des phénomènes lumineux précis - Découvrir comment fonctionnent diverses lumières Une production de l’Espace Mendès France – Poitiers

ACTIVITÉS DANS LES ÉTABLISSEMENTS SCOLAIRES / 21

CUISINE LAB

À partir du CM1 - collège - lycée

chimie

Cuisiner des spaghettis à la framboise, utiliser le principe de sphérification pour faire du caviar de mangue, réaliser une mousse au chocolat sans oeuf, c'est possible ! Siphon, seringue et tube en main, les participants transforment les fourneaux en un laboratoire d’expérimentation culinaire. Ils vont utiliser des principes de physique-chimie pour réaliser des recettes de cuisine moléculaire étonnantes !

Objectifs :

- Découvrir les phénomènes chimiques qui se produisent en cuisine.

- Comprendre et utiliser les principes de la sphérification et de la gélification.

- Associer et comprendre les différents états de la matière aux aliments cuisinés.

chimie

Un atelier pour découvrir la chimie de manière ludique, avec des produits naturels ! Les enfants manipulent des produits colorants naturels comme du chou rouge, du savon, des épices. En fonction du pH, les couleurs changent, ça mousse et c’est beau ! Chaque enfant fait son mélange et obtient des résultats étonnants !

Objectifs : - Mesurer avec précision, doser et mélanger.

- Connaitre le vocabulaire du chimiste.

- Suivre un protocole scientifique simple.

Une production de Récréasciences – Limoges

Maternelle

chimie

Comment faire des bulles, dessiner sur du lait, ou faire fuir du poivre ?

L’atelier propose une série d’expériences avec du savon et de l’eau, pour découvrir des principes chimiques simples ! Qui arrivera à faire la plus grosse bulle ?

Objectifs :

- Découvrir la particularité des bulles.

- Appréhender la notion de transparence.

- Mettre en évidence la présence de l’air.

À partir de GS - 4ème

svt

Les végétaux sont des êtres vivants. Certains d’entre eux peuvent survivre dans des conditions extrêmes, nous prouvant ainsi leurs fabuleuses facultés d’adaptation. L’univers fascinant des végétaux permet de comprendre que leur présence sur terre est indispensable à la vie sur notre planète. Quelles conditions permettront à leur plantation de s’épanouir ?

- Décrire le cycle de vie des végétaux.

- Citer les paramètres qui permettent le développement des végétaux.

- Faire pousser et entretenir un végétal.

PLOUF

chimie

L’atelier propose aux scientifiques en herbe de réaliser une série d’expériences autour de l’eau. Les enfants jettent plusieurs objets dans l’eau. Certains coulent, d’autres flottent ! Mais pourquoi ? Les enfants vont colorer l’eau avec de l’encre et même changer le goût de l’eau en y mettant du sucre ou du sel. Mais quand ils font fondre la poudre, elle disparaît ! Que se passe-t-il ?

Objectifs : - Appréhender un liquide.

- Être capable de faire flotter ou couler différents objets.

- Manipuler des petites quantités d’eau, transvaser d’un contenant à un autre.

Une production de Récréasciences – Limoges

PETITE GRAINE DEVIENDRA VERTE

Objectifs :

Une production de Récréasciences – Limoges

Maternelle

LA CHIMIE DES COULEURS De la PS de maternelle au CM2

SAVON

Une production de l'Espace Mendès France – Poitiers

22 / ACTIVITÉS DANS LES ÉTABLISSEMENTS SCOLAIRES

ADN ? ÉLÉMENTAIRE MON CHER WATSON

Primaire - collège - lycée

Objectifs : NO

UVE

AU

svt

Qu'est-ce qui est vivant ? Pourquoi suis-je un humain ? A qui ressemblet-on ? Trois questions... et de nombreuses réponses qui conduiront les participants vers la cellule, unité de base du vivant où ils pourront peut-être trouver cette fameuse hélice d'ADN !

- Réaliser des observations microscopiques et les restituer sous la forme de dessins.

- Appréhender la diversité des micro-organismes observés.

- Faire le lien entre la présence des micro-organismes dans les aliments et la transformation biologique.

Une production ECOLE DE l’ADN

INVISIBLE BIODIVERSITÉ Primaire - collège - lycée

Objectifs : -

Mettre en place un protocole expérimental.

S’initier à l'utilisation du matériel de laboratoire.

Mettre en oeuvre des techniques de microscopie.

Observer différents types cellulaires.

Préparer de l’ADN à partir de cellules prélevées dans la salive.

Echanger sur l'unité et la diversité du monde vivant.

Primaire - collège - lycée

NO

UVE

AU

svt

Difficile d’imaginer que dans une toute petite goutte d’eau peuvent coexister des dizaines d’êtres vivants ! Partez à la découverte de cette vie invisible avec, peut-être, l'opportunité de croiser un « ourson d’eau » sous l'objectif du microscope…

Objectifs :

Une production ECOLE DE l’ADN

MICROBES AU QUOTIDIEN

NO

UVE

AU

svt

Le plus souvent inoffensifs, l’Homme a utilisé les microbes bien avant de les connaître. D’abord un regard sur notre table où bon nombre d’aliments ne seraient pas au menu sans un petit « coup de pouce » des micro-organismes, puis les jeunes se concentrent sur le microscope pour observer la vie grouillante d’un plateau de fromages.

Un atelier pour s’initier à l’infiniment petit et découvrir l’utilité de certains micro-organismes dans notre alimentation.

-

S’initier à l'utilisation du matériel de laboratoire.

Mettre en oeuvre des techniques de microscopie.

Observer les micro-organismes vivants dans différents milieux.

Echanger sur l'unité et la diversité du monde vivant.

Une production ECOLE DE l’ADN

A LA RECHERCHE DES SITES ARCHÉOLOGIQUES A partir du CE1 - collège

NO

UVE

AU

archéo

Comment les archéologues repèrent un site potentiel d’occupation humaine ? Quels sont les indices qui leur permettent de l’identifier ? A partir d’un lot de vestiges archéologiques et d’objets contemporains, les enfants vont choisir le mode d’intervention adapté pour localiser le possible site archéologique et en déterminer la nature.

Objectifs :

- Comprendre comment les archéologues repèrent et identifient les sites archéologiques.

- Se questionner sur les traces laissées par les civilisations anciennes.

- Acquérir une méthode pour opérer un choix archéologique.

- Développer une attitude archéo-citoyenne.

NO

UVE

ARKÉO’HÉROS A partir du CE1 - 6ème

AU

archéo

Des prélèvements ont eu lieu sur un site archéologique qui n’a pas pu être étudié en direct. En laboratoire, les enfants entrent dans la peau d’un archéologue et fouillent ces prélèvements présentés sous forme de bacs de fouille individuels. Ils vont faire parler les vestiges et tenter de retracer l’histoire du site.

Objectifs : - Faire l’expérience physique de l’enquête de terrain.

- Appliquer une démarche d’investigation.

- Appréhender la multiplicité des vestiges archéologiques.

ACTIVITÉS DANS LES ÉTABLISSEMENTS SCOLAIRES / 23

ANTHRO’POTES A partir du CE2 - collège

NO

UVE

AU

archéo

Une sépulture ancienne recèle d’indices sur l’anatomie du défunt, sa vie et même sa culture. D’après un scénario donné, les participants jouent le rôle de l’anthropologue et fouillent méthodiquement une sépulture fictive.

Que vont-ils découvrir sur l’histoire de ce personnage et sur les raisons de son inhumation ?

Objectifs :

- Faire l’expérience physique de l’enquête de terrain dans un contexte funéraire.

- Appliquer une démarche d’investigation.

- Découvrir la spécificité des vestiges osseux.

DANS LA PEAU D’UN BÂTISSEUR ROMAIN A partir du CE1 - collège

NO

UVE

AU

archéo

Bâtisseurs de génie, les Romains ont construits des édifices d’une ingéniosité et d’une technicité incroyable ! Comment ont-ils fait avec les moyens techniques de l’époque ? A l’aide de reproductions d’outils et d’engins antiques, les enfants vont devoir ériger des pans de murs en reproduisant les gestes et les procédés des bâtisseurs romains.

Objectifs : - Découvrir l’activité du bâti à l’Antiquité : techniques, métiers et chaine opératoire.

- Appliquer une démarche expérimentale.

MATHÉMAGIQUES À partir de CM1 - collège

Maths

Bienvenue dans le monde mystérieux des Mathémagiques !

Si les maths vous rebutent, cet atelier est fait pour vous. Il vous propose de maîtriser des tours de magie qui, pour leur explication, font appel aux mathématiques : cartes, nombres, géométrie, calcul… tout est fait pour s’apercevoir que les mathématiques peuvent être amusants mais surtout que cela peut servir à quelque chose.

Les différentes manipulations permettent une approche ludique, en douceur pour tous les âges !

Objectifs : - Expérimenter une application concrète des mathématiques.

- S'exercer au calcul mental de façon ludique.

- Épater les amis.

Une production de l'Espace Mendès France – Poitiers

QUIZ SAUCE CURIEUX !

A partir du CM2 - collège - lycée

L’Homme s’est inspiré de la moule pour créer quelque chose, savez-vous quoi ? La foudre peut-elle frapper deux fois au même endroit ? Inspiré d’un célèbre jeu télévisé, le Quiz sauce Curieux ! fait travailler les méninges des participants qui vont répondre à des questions qu’ils ne se sont sans doute jamais posées !

Par équipe les élèves s’affrontent lors de différentes manches : questions à choix multiples, épreuve de rapidité, quiz thématisé par équipe, quiz thématisé de rapidité.

Objectifs : - Susciter la curiosité.

- Faire découvrir des anecdotes scientifiques amusantes.

- Sensibiliser aux théories du complot.

24 / ACTIVITÉS DANS LES ÉTABLISSEMENTS SCOLAIRES

PROCÈS DU FUTUR

ATELIER FAKE NEWS

GYMNASE CURIEUX !

Cette animation créée par L’Arbre des Connaissances, propose de simuler un procès autour de l’humain augmenté. Le contexte est posé : en 2057, Datavizion le leader mondial des produits d’augmentation et une association de consommateurs Euroconsom vont s’affronter dans une affaire de non-respect des normes européennes.

Entre l’accusation, la défense et le jury s’enclenche une bataille argumentative féroce. Qui d’Euroconsom ou Datavizion remportera les grâces du jury ?

Fake ou pas fake ? Grâce aux outils numériques, l’information circule de plus en plus vite, de plus en plus loin. Dans ce tsunami d’informations il est parfois difficile de discerner le vrai du faux. Cet atelier demande aux élèves de répondre à différentes questions scientifiques et de vérifier leurs réponses grâce à internet.

Bienvenue au gymnase Curieux ! Quoi de mieux qu’une petite partie de basket pour échanger des arguments ? Le médiateur lance un sujet de société (Pour ou contre l’usage des robots dans notre quotidien ? Pour ou contre l’expérimentation animale ?...) et deux équipes s’affrontent : l’une aura pour mission de défendre la thèse et l’autre, de la mettre à mal.

Mais pour avoir le droit de donner un argument, le défi, c’est de marquer un panier !

A partir de la 5ème - collège - lycée

Objectifs : - Sensibiliser aux nouvelles technologies.

- Provoquer le débat; - Développer les compétences d’argumentation et l’aisance orale.

A partir de la 5ème - collège - lycée

Objectifs : - Sensibiliser à l’esprit critique.

- Identifier des sources fiables.

Primaire - collège - lycée

Objectifs : - Développer ses capacités d’argumentation.

- Apprendre à rebondir sur un argumentaire.

ACTIVITÉS DANS LES ÉTABLISSEMENTS SCOLAIRES / 25

ExpositionS panneaux Ces expositions sont proposées dans le cadre des échanges entre les 4 centres de sciences de la région Nouvelle-Aquitaine.

BIOLOGIE Tous humains Milieux extrêmes Insectes

ASTRO ET ESPACE Sous le signe de Saturne Question d’espace En route vers l’astronomie Le Soleil et nous

ENVIRONNEMENT ET ÉCOLOGIE

SCIENCE DE LA TERRE

Quand la mer se déchaine Jardiner avec la nature En route vers la Cop 22 Les eaux souterraines Bulletin de l’océan La biodiversité c’est la vie, c’est notre vie Quel climat pour demain ?

OGM, ouvrons le débat !

Les 4 éléments

SANTÉ ET MÉDECINE Cerveau et addiction Cerveau à tous les âges Un vaccin nommé BCG Les médicaments Addictions, plaisirs amers Diabète, désordres sucrés

CHIMIE Voyage dans le cristal Tout est chimie Les nouvelles couleurs de la chimie

INFORMATIQUE ET NUMÉRIQUE Un monde numérique

TECHNOLOGIE Lumière

Retrouvez toutes ces ressources sur : http://www.lacqodyssee.org/ https://emf.fr/ https://www.recreasciences.com/ http://www.cap-sciences.net/ bon À savoir Les collèges girondins et les lycées de la région peuvent bénéficier d’un accompagnement financier du Conseil départemental de la Gironde ou du Conseil régional de la Nouvelle- Aquitaine.

Contact : Valentine Baldacchino Mail : v.baldacchino@cap-sciences.net Tél : 07 82 14 85 39

Crédit photo : Patrick Ernaux (Inrap)

CAP'ARCHÉO / 27

Cap'Archéo est un programme de médiation scientifique dédié à l'archéologie : des activités variées et adaptées pour découvrir les métiers de l'archéologie et la démarche scientifique par l'expérimentation et la rencontre avec des professionnels. Toutes les animations de Cap’Archéo sont réalisées dans des projets co-construits avec l’enseignant et inscrits dans le cadre de l’action culturelle de la DSDEN ou de la DAAC.

28 / CAP'ARCHÉO

ATELIERS AU CENTRE ARCHÉOLOGIQUE DE PESSAC ENQUÊTE SUR L’ARCHÉOLOGIE Journée complète /

À partir du CE2 – collège – lycée

À travers une enquête historique sur un quartier de la ville de Bordeaux, les élèves expérimentent en trois étapes la recherche archéologique : recherche documentaire, fouille et enregistrement, étude des vestiges au laboratoire.

ENQUÊTE SUR LES SÉPULTURES Journée complète /

À partir du CE2 – collège – lycée

À travers la fouille de sarcophages et l’étude biologique des squelettes, les élèves deviennent anthropologues. Ils mènent l’enquête archéologique pour partir à la recherche de personnages inhumés dans un ancien cimetière mérovingien de Bordeaux.

Objectifs :

- Découvrir l’archéologie de manière ludique.

- Expérimenter une démarche scientifique.

- Découvrir les métiers et les questionnements de l’archéologie.

- Sensibiliser à une approche citoyenne de la protection de notre patrimoine.

PROJETS Cap'Archéo propose aux enseignants un accompagnant pour le montage de projets autour de l’archéologie, du patrimoine local, et des sciences appliquées à l’archéologie (démarches administratives, recherche de subventions, lieux ressources, objectifs…). Ces projets intègrent généralement une ou plusieurs interventions en classe (cf les ateliers itinérants). Un focus est proposé dans le cadre de ces projets sur l’analyse critique des idées reçues sur l’archéologie.

- Primaire Gironde Projets inscrits dans le cadre de l’action culturelle départementale « A la découverte de l’archéologie » de la DSDEN 33 (appel à projet en juin 2019 pour l’année scolaire 2019-2020) > site de la DSDEN. - Primaire Pessac Inscrivez-vous dans le parcours culturel « Parcours Archéologie » - Arts de l’espace de la ville de Pessac (appel à projets début septembre pour l’année scolaire 2019-2020). Prise en charge financière par la Mairie de Pessac.

- Secondaire Inscrivez-vous dans l’action académique présentée par la DAAC (Rectorat) « Curieux d’archéologie ! » dans le cadre du Parcours d’Education Artistique et Culturelle de l’élève. Ce parcours est encadré par une équipe pluridisciplinaire. Pré-inscriptions en mai-juin pour l’année scolaire suivante > site de la DAAC.

ATELIERS EN ITINÉRANCE DANS VOS ÉTABLISSEMENTS Où trouve-ton les traces de notre passé ? Comment faire parler les vestiges des sociétés anciennes ? Quels sont les chercheurs qui mènent ces enquêtes ? Les élèves découvrent les métiers de l’archéologie avec six ateliers de pratique/rencontre au choix.

PROFESSION ARCHÉOLOGUE 1h à 2h (en fonction du projet) – classe entière À partir du CE2 – collège – lycée

L’archéologue présente son métier (découverte de sites, conservation des vestiges, outils de travail, étapes de la fouille, stratigraphie…). L’atelier alterne discussions, films et diaporamas, tri de mobilier archéologique et courtes expérimentations.

Objectifs :

- Découverte des métiers de l’archéologie.

- Aborder la notion de traces et de vestiges.

- Présenter la démarche scientifique.

- Développer une attitude archéo-citoyenne.

CAP'ARCHÉO / 29

PROFESSION CÉRAMOLOGUE 3h – classe entière /

À partir du CE2 – collège – lycée

Les élèves pratiquent et enquêtent en classe sur des lots de tessons de poteries : remontage, mesure, dessin, analyse, datation… Des manipulations d’argile complètent l’étude.

Objectifs :

- S’initier à une spécialité de l’archéologie.

- Expérimenter la démarche scientifique des céramologues.

- S'inscrire dans une démarche d’archéologie expérimentale.

ANTHRO’POTES - PROFESSION ANTHROPOLOGUE 1h – demi-classe /

À partir du CE2 – collège

A LA RECHERCHE DES SITES ARCHEOLOGIQUES 1h à 3h (en fonction du projet) – demi-classe À partir du CE1 – collège

ARKÉO’HÉROS 1h – demi-classe /

Du CE1 à 6ème

DANS LA PEAU D’UN BÂTISSEUR ROMAIN 1h – demi-classe /

À partir du CE1 – collège

Pour ces 4 ateliers voir description p 22 et 23.

bon À savoir Attention, pour les projets 2020-2021, les actions de Cap'Archéo continueront mais sous une autre forme. Le site de Pessac fermera ses portes en septembre 2020.

Lieu : Cap'Archéo Centre d'activités Les Echoppes 156, avenue Jean Jaurès - 33600 Pessac Site internet : www.cap-archeo.net Contact : Myriam Pineau Mail : m.pineau@cap-sciences.net Tél : 07 82 01 06 58

30 / CÔTÉ SCIENCES AIR & ESPACE

Côté sciences Air&Espace est un programme de proximité situé à Mérignac proposant des activités et des ressources sur le thème de l'air et de l'espace.

Côté sciences Air&Espace ouvre ses portes aux écoles de Mérignac.

CÔTÉ SCIENCES AIR & ESPACE / 31

CLASSES TRANSPLANTÉES

PARCOURS SCOLAIRE

Durant une journée ou plusieurs jours, sortez de l’école pour vivre une expérience scientifique avec vos élèves à Côté sciences Air&Espace.

Les parcours proposent aux classes participantes plusieurs temps d’ateliers qui viennent ponctuer le projet porté par l’enseignant.

MALLETTE PHOTO MÉRIGNAC Novembre - décembre 2019 /

Cycle 3

Trois jours, dont une journée à Côté sciences Air&Espace, pour accompagner une première rencontre culturelle et scientifique autour de la photographie.

- Sensibiliser à l’éducation à l’image.

- Initier et pratiquer différentes techniques photographiques.

ÇA GAZE SUR LA PLANÈTE Janvier - février 2020 /

Cycle 3

Une semaine entière pour tout comprendre sur l’atmosphère, le réchauffement climatique, la montée du niveau de la mer à travers la démarche d’investigation.

Objectifs :

- Pratiquer une démarche d’investigation.

- Découvrir les problématiques liées au réchauffement climatique.

SEMAINE DE L’ESPACE Octobre 2019 /

CODE ROBOTS Mars - juin 2020 /

Cycle 3

Découvrir le langage robotique, la programmation, l’univers des robots et des drones en participant à divers ateliers coopératifs : ateliers déconnectés, prise en main du robot Thymio et défis à relever…

Objectifs :

Objectifs :

ÉVÈNEMENT

- Découvrir et pratiquer la programmation par bloc.

- Mener une démarche expérimentale.

Cycle 2, cycle 3, cycle 4 et lycée

Chaque année, Côté sciences Air&Espace s’associe à l’événement et programme plusieurs jours d’activités accessibles aux groupes scolaires.

Ateliers, rencontres, expositions, conférences, visites...

Lieu : Côté sciences Air&Espace 74, avenue des Marronniers - 33700 Mérignac Site internet : www.cote-sciences-air-espace.net Contact : Emeline Broussier Mail : cotesciencesae@cap-sciences.net Tél : 06 46 39 56 48

32 / CÔTÉ SCIENCES

Côté sciences est un programme de proximité situé à Floirac proposant des activités et des ressources en lien avec le territoire de la rive droite de Bordeaux ou d'autres thèmes du programme scolaire.

Côté sciences développe chaque année une programmation d'activités pour les écoles de la rive droite, et accueille des classes de collèges et de lycées sur des expositions et ateliers. Côté sciences accompagne aussi les projets des établissements scolaires de la rive droite (écoles, collèges, lycées). Les actions se déroulant sur le temps scolaire à Côté sciences sont menées en partenariat avec la DSDEN de la Gironde.

CÔTÉ SCIENCES / 33

côté expo

ÉLECTRICITÉ ET SÉCURITÉ Du 6 janvier au 21 février 2020 /

LE PETIT EXPLORATEUR DES SCIENCES Du 9 mars au 17 avril 2020 /

Maternelle

De l’obscure clairière à la plage, en passant par la grotte mystérieuse, les élèves font la connaissance des habitants d’un monde dont ils ne soupçonnent pas même l’existence.

Orientation, recherche, observation, toucher, écoute… les sens des enfants seront mis à l’épreuve. Au cours de ce périple, cinq pôles d’animation offrent une approche particulière de la découverte. Les enfants vont apprendre à manier les outils de l’explorateur et à engager une démarche scientifique.

CÔTÉ LABO SANS DÉCODER

Du 4 novembre au 20 décembre 2019 Cycles 2 et 3

Les élèves s’initient aux sciences du numérique, aux langages mathématiques et à l’algorithme par des activités débranchées et avec la programmation par blocs via Scratch Junior.

Sauront-ils relever tous les défis proposés ?

Cycle 2

Par différentes expériences, les élèves seront amenés à comprendre le fonctionnement d’un circuit électrique simple, tester les matériaux dits « bons conducteurs » ou « isolants » et prendre conscience des règles élémentaires de sécurité.

COMMUNIQUER EN ROBOTIQUE

Du 4 mai au 20 mai 2020 /

Cycle 1

Les élèves découvrent un robot adapté à leur niveau pour s’initier à la programmation. Parviendront-ils à mener cet insecte robotique à travers les périples qui l’attendent pour mener à bien leur mission ?

L’ÉNERGIE POUR LA VIE Du 25 mai au 12 juin 2020 /

CLASSE TRANSPLANTÉE

Cycle 3

L’énergie est présente partout autour de nous. Après avoir appris à identifier des sources d’énergie et des formes, les élèves prendront conscience que l’énergie est indispensable pour vivre. C’est pourquoi des solutions se développent pour éviter d’épuiser les ressources : l’énergie renouvelable.

ÇA GAZE SUR LA PLANÈTE !

Une semaine du 16 sept. au 18 oct. 2019 /

CM1-CM2

Enquête climatique : une problématique, des hypothèses... Les élèves adoptent une démarche d’investigation et mènent des expériences pour répondre à leur problématique.

Lieu : Côté sciences 13 avenue Pierre Curie, Esplanade des Libertés - 33270 Floirac Site internet : www.cote-sciences.net Contacts : Valentin Michou / Laureline Gervais (enseignante détachée) Mail : cotesciences@cap-sciences.net Tél : 05 56 86 18 82 bon À savoir Ateliers sur inscriptions réservés en priorité aux écoles des circonscriptions de l’Entre-DeuxMers, Lormont et Floirac.

Etablissements de Floirac, Cenon, Lormont et Bassens : vous pouvez accéder gracieusement à ces activités.

Autres établissements des circonscriptions : vous pouvez accéder aux activités moyennant une participation de 10€ par classe pour les Côté Labo et Côté Expo.

34 / PROJETS SCIENT IFIQUES

PROJETS SCIENTIFIQUES Les projets scientifiques visent à développer la culture scientifique et technique dans les écoles, collèges et lycées.

Ils permettent aux jeunes de découvrir concrètement le monde de la recherche, des secteurs techniques variés et de participer à la dynamique d'innovation en créant leurs propres projets.

PROJETS SCIENTIFIQUES / 35

PROJETS DE CLASSE Tous niveaux Cap Sciences accompagne les enseignants qui souhaitent mener un projet de culture scientifique permettant de nouer des liens entre l’école et les structures scientifiques (laboratoires, centres de culture scientifique) en sortant des cadres conventionnels de l’enseignement. Le projet peut être un projet d’action culturelle répondant à un appel à projet spécifique ou un projet de classe indépendant. Il permet de découvrir des thématiques variées et de répondre à des problématiques grâce à des visites, des rencontres… et de rendre plus concrètes les réalités du monde des sciences et de la technique.

Contacts : Adeline Le Bail / Laureline Gervais Mail : a.lebail@cap-sciences.net / l.gervais@cap-sciences.net 05 56 01 40 76

ACTIONS ACADÉMIQUES 2019-20 Collège et lycée La DAAC (Délégation Académique aux Arts et à la Culture) du rectorat de Bordeaux propose aux enseignants du secondaire d’inscrire leurs classes dans un parcours culturel annuel.

Cap Sciences participe à plusieurs d'entre eux, dont : - Curieux d’archéologie (voir p 28) - Gironde verte (voir p37) - Le vrai du faux - Les robots, avenir de l’homme ?

- Enquête sur le patrimoine médiéval

Retrouvez les fiches complètes sur le site de Cap Sciences : http://www.cap-sciences.net/vous-etes/espace-enseignants/ actions-academiques.html et le site de la DAAC : http://tinyurl.com/AA2019-2020 Contact : Sophie Mouge Mail : sophie.mouge@ac-bordeaux.fr

LES JUNIORS DU DÉVELOPPEMENT DURABLE Maternelle et élémentaire

Ce dispositif de sensibilisation à l'écocitoyenneté est destiné aux écoles des 28 communes de Bordeaux Métropole. Pour vous aider à construire et à mener des actions, Cap Sciences vous accompagne en vous proposant de nombreuses activités qui vous permettront d'enrichir et de compléter vos séquences pédagogiques.

Allant de la simple sensibilisation au projet plus complet, le dispositif est construit autour de 5 thématiques : - le changement climatique - la biodiversité - la cohésion sociale et la solidarité - le bien-être et la santé - la production et la consommation responsables

Informations et inscriptions sur : http://juniorsdudd.bordeaux-metropole.fr Contacts : Adeline Le Bail Mail : a.lebail@cap-sciences.net 05 56 01 40 76

36 / PROJETS SCIENTIFIQUES

LE NOUVEAU FESTIVAL SAISON 4 Mai 2020 Cap Sciences accompagne les projets sciences portés par des lycéens et des apprentis dans le cadre du Nouveau Festival au sein d’un espace dynamique d’innovations et d’échanges.

C’est le moyen de communiquer et valoriser vos projets menés dans le cadre de clubs, d’ateliers de pratique scientifique ou de tout autre dispositif.

Inscriptions sur : https://www.le-nouveau-festival.fr Contact : Adeline Le Bail Mail : a.lebail@cap-sciences.net 05 56 01 40 76

FESTIVAL SCIENCES TOUT COURT(S) Cycle 3 L’équipe de l’Atelier Canopé 33 – Mérignac, en partenariat avec la DAAC, le CNRS et Cap Sciences propose aux classes de cycle 3 de participer à ce festival mettant en compétition une sélection de films documentaires à caractère scientifique. Le thème retenu cette année est : « La sciences bio-inspirée ».

Les élèves votent pour élire le meilleur documentaire parmi une dizaine de courts métrages.

Contact : Lucile Baudin Mail : lucile.baudin@ac-bordeaux.fr

SCIENCES EN DÉBAT Cycle 4 et lycée

Rencontres sous forme de conférences - débats entre élèves et scientifiques dans votre établissement. Une occasion d’entraîner les jeunes à l’esprit critique, compléter leurs connaissances sur un domaine et les attirer vers les métiers scientifiques et techniques.

Ces rencontres s’inscrivent parfaitement dans le parcours d’éducation artistique et culturel ou le parcours avenir (découverte des métiers), le parcours citoyenneté (débat sur l’éthique dans le monde de la recherche).

Pour vous accompagner dans cette démarche, toutes les informations utiles à cette adresse : http://www.ac-bordeaux.fr/

cid120575/sciences-debat.html

Contact : Crystelle Roux Mail : crystelle.roux@ac-bordeaux.fr

LA NUIT EUROPÉENNE DES CHERCHEUR.E.S Les 26 et 27 septembre 2019 Cycle 4 et lycée

« Entrez dans l’enquête » Chaque année, à l’occasion de la Nuit européenne des chercheur.e.s, Cap Sciences propose à vos élèves de rencontrer ces hommes et ces femmes passionnés qui font la science. Astronomie, robotique, chimie, mathématiques, archéologie, sociologie... autant de thématiques à découvrir à l’aide de dispositifs ludiques interactifs et participatifs (speed searching, jeux, bouche à oreille…).

Contact : Blandine de la Rochebrochard Mail : b.delarochebrochard@cap-sciences.net Tél. 07 82 29 39 55

PROJETS SCIENTIFIQUES / 37

LA GIRONDE VERTE Tous niveaux Le CIVB (Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux) et Cap Sciences proposent aux enseignants de Gironde et à leurs élèves une aventure pédagogique.

Suivant une approche transdisciplinaire, ce dispositif clé en main est destiné à faire découvrir, aux élèves d’aujourd’hui, citoyens de demain, l'environnement viticole girondin, la culture et l’histoire de notre terre, la vie des hommes et des femmes passionnés par leur métier.

Plus de 25000 enfants ont ainsi déjà découvert la vigne en Gironde.

Maternelle - Elémentaire

Des kits pédagogiques adaptés pour chaque cycle. Commandez-les en ligne.

Collège - Lycée

Inscrivez-vous à l’action académique auprès de la DAAC.

Faisons pousser de nouvelles idées

Pour compléter votre projet pédagogique et prolonger le travail réalisé en classe, nous vous invitons à compléter vos connaissances sur le terrain : • Avec la possibilité d’effectuer une pré-visite gratuite à La Cité du Vin. • En facilitant vos prises de contacts avec un château pour une potentielle rencontre.

• En plantant un cep de vigne que nous nous faisons une joie de vous offrir.

Site et commandes : www.gironde-verte.com Contact : Nicolas Barret Mail : n.barret@cap-sciences.net

LE MOUSTIQUE TIGRE Avril à octobre /

Cycle 3

L’Agence Régionale de Santé et Cap Sciences proposent un programme pédagogique pour lutter contre le moustique tigre.

Cet insecte représente, en Gironde, un risque émergent de transmission vectorielle à moyen terme, et à plus court terme, une source importante de nuisances du fait de son agressivité et de la douleur engendrée par sa piqûre. Des gestes simples permettent de limiter l’expansion et la densité de sa population.

Nous vous proposons un kit pédagogique destiné à sensibiliser à l’école les enfants du cycle 3. Il favorise la découverte et la connaissance du vivant, éduque au développement durable et inscrit les élèves dans une démarche citoyenne.

Commandez-le gratuitement dès maintenant. Les enfants seront les relais efficaces de la lutte collective et locale tout l’été !

Site et commandes : www.lemoustiquetigre.fr Contact : Nicolas Barret Mail : n.barret@cap-sciences.net

UN POLLUANT DE MOINS, C'EST UN POLLUANT DE MOINS A partir de Janvier 2020 /

Cycle 3

L’Agence Régionale de Santé et Cap Sciences vous proposent un nouveau programme pour sensibiliser les élèves à la présence de polluants dans l’environnement.

La surconsommation est au coeur de nouvelles inquiétudes sanitaires. La dégradation de l’environnement devient une préoccupation majeure de santé publique. Les produits chimiques sont partout (jouets, détergents, cosmétiques, plastiques, aliments…) dans les supermarchés, dans nos maisons mais sont aussi détectables dans nos corps.

De nombreux produits utiles au quotidien améliorent notre confort.

Cependant, les effets potentiels des substances synthétiques qui les composent commencent à bousculer nos certitudes.

De bons réflexes peuvent être adoptés pour préserver notre santé.

Cap Sciences propose un kit pédagogique qui pourra les aider les élèves à être plus avertis sur leur consommation pour leur permettre d’être des acteurs éclairés de leur propre santé, mais aussi de celle de leurs proches.

Commandez-le gratuitement.

Site et commandes : www.unpolluantdemoins.fr Contact : Nicolas Barret Mail : n.barret@cap-sciences.net

38 / RESSOURCES EN LIGNE

RESSOURCES EN LIGNE Serious games, contenus interactifs, dossiers thématiques, expositions virtuelles... De nombreuses activités pour la classe à découvrir en ligne !

RESSOURCES EN LIGNE / 39

CLIM'WAY

À partir de la 4ème

Pourquoi le réchauffement de la planète s’accélère-t-il ? Pourquoi les activités humaines perturbent-elles le climat ? Comment réduire les émissions de gaz à effet de serre ? Les élèves jonglent entre informations et simulations pour découvrir les solutions d’aujourd’hui et de demain afin de réduire les émissions de gaz à effet de serre et diminuer les consommations.

Objectifs :

- Sensibiliser à la protection de l’environnement.

- Prendre conscience de l’impact des activités humaines sur l’environnement.

- Réfléchir aux rôles des citoyens, entreprises et pouvoirs publics dans la démarche environnementale.

Site : climway.cap-sciences.net

ÉCOSYSGAME Cycle 4 et lycée

Jeu de découverte et de sensibilisation à la biodiversité en Aquitaine. Les élèves sont amenés à gérer un territoire virtuel avec ses différents milieux (océanique, rural, urbain, montagnard et d’eau douce) tout en prenant en considération les impacts environnementaux, économiques et sociaux liés aux activités humaines. Le jeu est accompagné de plus de 200 fiches pédagogiques classées en 4 catégories : espèces – milieux – gestion humaine – processus naturel.

Objectifs :

- Être sensibilisé aux enjeux de la biodiversité et aux principales menaces qui pèsent sur elle.

- Découvrir les richesses de la région en termes de milieux, d’écosystèmes et d’espèces.

- Comprendre comment une activité humaine peut modifier l’organisation et le fonctionnement des écosystèmes.

Site : www.ecosysgame.fr

CAP SUR MARS,

LE JEU DE DÉCOUVERTE DES MÉTIERS À partir du collège Cap sur mars nous plonge dans la vie de Nathan et Alice deux collégiens qui ont des difficultés à trouver une orientation professionnelle.

En résolvant chacune des épreuves qui jalonnent le parcours des deux héros, les élèves en apprennent un peu plus sur trois métiers : chef de chantier, aide à domicile et cuisinier.

Objectifs :

- Découvrir trois métiers porteurs d’emploi au niveau national et local.

- Se questionner sur son choix de parcours professionnel de façon ludique.

- S’interroger sur des métiers mal considérés et prendre conscience des opportunités qu’ils représentent en termes d’emploi et d’évolution personnelle, sociale et professionnelle.

Site : www.capsurmars.fr

CURIEUX.LIVE Un site pour échanger, débattre, réagir… curieux.live traite des idées reçues sur la santé, l’environnement, les nouvelles technologies, les réseaux sociaux, etc… mais aussi des nouvelles technologies qui vont changer nos vies. Il met en avant les innovations sur le territoire de Nouvelle-Aquitaine.

Vidéos, podcasts, articles, bandes dessinées ! Ce site vous permettra d’échanger avec vos élèves sur des sujets d’actualités qui font débat (comme les fake news) et de leur donner accès à des ressources pour confronter leurs idées !

Site : www.curieux.live

ECHOSCIENCES NOUVELLE-AQUITAINE Projets de classe, outils, concours, rencontres avec des chercheurs, sorties dans les laboratoires… Enseignants, chercheurs, élèves et même conseillers pédagogiques, Echosciences permet à tous d’avoir accès à des appels à projets, des concours ou des outils qui peuvent être mis en place et utilisés dans la classe.

Site : https://echosciences.nouvelle-aquitaine.science/

CAP-SCIENCES.NET ESPACE ENSEIGNANTS

Découvrez l'espace enseignants et ses nombreux services : recherche d’activités par niveau, lieu et thématique, dossiers pédagogiques des expositions en cours et passées et liens vers d’autres ressources en ligne.

Site : www.cap-sciences.net/vous-etes/espace-enseignants

Crédit : Freepik.com

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La plateforme du réseau néo-aquitain de culture scientifique

Actualités scientifiques

Ressources pédagogiques

Projets de classes

Envie de vous lancer dans des projets de classes ?

Echosciences est lʼoutil indispensable aux amateurs et professionnels des sciences !

Echosciences permet à tous dʼavoir accès à des appels à projets, des concours, des outils qui peuvent être mis en place et utilisés dans la classe, mais aussi de découvrir les temps forts scientifiques et culturels du territoire.

Parmi ses nombreuses fonctionnalités, cette plateforme vous permet de suivre toute lʼactualité scientifique et culturelle du territoire, dʼidentifier les événements de culture scientifique près de chez vous, de valoriser les travaux réalisés avec vos élèves et de découvrir des formats de médiation et ateliers déjà mis en place par dʼautres utilisateurs.

https://echosciences.nouvelle-aquitaine.science/

Rejoignez Echosciences et trouvez les activités qui conviennent à vos classes et vous !

RESERVEZ VOTRE VISITE / 41

RÉSERVEZ VOTRE VISITE Ï CAP SCIENCES

EXPOSITIONS

Robots

Par eleve pour 1 classe

Par eleve pour 2 classes

REMARQUES

5€

4,50€

Classe à projet DAAC "robots" 4,5€/élève

Expositions Théma

3,20€

ESCAPE GAME

Gaïactica

66

ATELIERS DE CRÉATIVITÉ NUMÉRIQUE

Atelier FabLab

8€

Atelier programmation

8€

Accompagnement de projets

Sur devis

Labo Miam !

3,70€

Labo Miam ! + animation complémentaire

7€

Cap Sciences Juniors

8€

Carré 3-6 ans

3€

Carré 3-6 ans + Atelier complémentaire

5,50€

ATELIERS JEUNESSE

3,20€

COMMENT RÉSERVER ?

INFORMATIONS PRATIQUES

Plusieurs modalités vous sont proposées pour effectuer votre demande de réservation :

- Adresse

- Par téléphone 05 57 85 51 33 - Par mail info.reservation@cap-sciences.net

ACCESSIBILITÉ POUR TOUS

L’entrée à Cap Sciences est gratuite pour les accompagnateurs.

Ï CAP ARCHEO

TARIFs

Remarques

JOURNÉE (6H)

Ville de Pessac : 8,50€ Autres villes : 12€ Aide départementale possible : -3,50€

Ville de Pessac : pris en charge par la Ville : gratuit pour les écoles

½ JOURNÉE

8,50€ Aide département possible : -1,90€

Idem

Intervention en classe : 36 €/h + frais de déplacement

Ï COTÉ SCIENCES AIR&ESPACE

TARIF

EXPOSITIONS & ATELIERS

Gratuit pour les établissements de Mérignac

Ï COTÉ SCIENCES

TARIFS

EXPOSITIONS & ATELIERS

Gratuit pour les établissements de Floirac, Cenon, Lormont et Bassens.

10€/classe pour les autres établissements des circonscriptions de l'Entre-deux-mers, Lormont et Floirac.

Cap Sciences Hangar 20, Quai de Bacalan 33 300 Bordeaux

- Contacts

Tél. 05 56 01 07 07 Mail : contact@cap-sciences.net Site : www.cap-sciences.net

Les activités de Cap Sciences sont accessibles aux élèves en situation de handicap : - Visites sur réservation Il est nécessaire de préparer votre visite : info.handicap@cap-sciences.net ou 05 56 01 69 66

- Horaires de visite (groupes scolaires)

Tarifs spéciaux pour les petits groupes en-dessous de 8 participants (institutions d’éducation spécialisées) :

Tram B, arrêt "La Cité du Vin" Bus : 7 - 32 - 45 - 76, arrêt "La Cité du Vin"

Ï ACTIVITÉS

Forfait

Grande exposition

38€

Exposition Théma

28€

Le Carré des 3-6 ans

23€

Le Carré + Animation complémentaire

38€

Labo Miam !

30€

Labo Miam ! + Animation complémentaire

43€

Cap Sciences Juniors

58€

Cap'Archéo (2h)

58€

Le lundi de 13h à 18h Du mardi au vendredi de 9h à 18h

- Parking

3 places de parking pour les autocars

- Accès

bon A savoir Le Centre des Classes Citadines (CCC) est une structure qui a le statut d'école de la ville de Bordeaux.

L'une de ses missions est de réduire les inégalités scolaires culturelles territoriales ; une subvention allouée par le Conseil départemental de la Gironde permet donc au Centre des Classes Citadines de prendre en charge le transport des classes de Gironde hors métropole -de la maternelle au collège, dans la limite de la subvention -forfait 1.50€ /élève transporté.

Site internet : ccc.lespep33.org Contact : Catherine Coudere Mail : ccc.bordeaux@ac-bordeaux.fr Tél. 05 56 56 57 07

CA P sc ienc e s , Les Cô té s cie n ce s et c ap'arch é o

CÔTÉ SCIENCES AIR&ESPACE 74 av. des Marronniers Mérignac-Beaudésert 06 46 39 56 48

CAP SCIENCES Hangar 20 Quai de Bacalan Bordeaux 05 56 01 07 07

Centre de Culture Scientifique, Technique et Industrielle, Région Nouvelle-Aquitaine Président : Didier Pourquery Directeur : Raphaël Dupin

Rédaction : Laureline Gervais - Céline Domenc - Emilie Gouet-Billet / Design graphique : agence E3 www.e3agence.fr / Réalisation graphique : Isabelle Julien / Crédits photos : ANAKA - Carole Urban - iStock - Gauthier Dufau (Université de Bordeaux) - Patrick Ernaux (Inrap) - © JP Attal-EPPDCSI - Pavillon des sciences - Parque de las ciencas – Grenade - Gaïactica - Cap'Archéo - Pierre Baudier - Cap Sciences - Côté sciences - Côté sciences Air&Espace - Curieux ! - Gironde verte - Ecole de l'ADN - Lacq Odyssée - Espace Mendès France - Récréasciences / Impression : Imprimerie Pujol

CAP'ARCHÉO 156 av. Jean Jaurès Pessac 07 82 01 06 58

CÔTÉ SCIENCES 13 av. Pierre Curie Floirac 05 56 86 18 82