Vips & Friends Lente 2011 by Vips & Friends

Lente 2011

Stiftung Bauhaus Dessau

www.junghans.de

regio magazine: ’t gooi, eemland, de vechtstreek & omgeving - nr. 1 lente 2011

10 0 %

B A U H A U S

by Bianca

5,95

JUNGHANS – THE GERMAN WATCH

Strego Kerkstraat 78-80, Hilversum (035) 6216055

www.vips-friends.nl

Woudenberg Juweliers Leusderweg 8-10, Amersfoort (033) 4614519

“Form follows function” – with this Dessau Bauhaus maxim in mind, Max Bill, a pupil of Walter Gropius, designed a clock face with distinguishing clarity of design and precise proportion. Beginning in 1957, working closely with Junghans, he developed wall and table clocks as well as a watch which today is still crafted as it was then – and which has evolved into a modern design classic. What you convey with a Max Bill is not status, but style. And that matches our view beautifully.

Goudsmederij Van Bruggen Ganzenmarkt 30, Utrecht (030) 2640414

Mode – Beauty – Wonen – Kunst – Cultuur – Agenda – Culinair – Auto’s – Reizen

Bedankt! design

Terrasoverkappingen

LAAT JE INSPIREREN !

Huizen Firma Baard | www.baard-groep.nl

Uitgebreid ontbijten in het eerste voorjaarszonnetje. Lunchen en dineren in de zomerschaduw. Onverstoord barbecueën tijdens een plotse regenbui. En zelfs een gezellige winterborrel buiten. Met de vierseizoenen terrasoverkappingen van Van der Wal geniet je het hele jaar door van het buitenleven op je eigen terras. Uitgevoerd met zonwering? Met of zonder glas? De mogelijkheden zijn eindeloos. En natuurlijk kies je voor een stijl die perfect aansluit bij je huis en tuin. Kom Utrecht naar onze showroom en laat| uwww.petervanbruggen.com inspireren. Goudsmederij van Bruggen

Fred Janssen Autogroep | www.fred-janssen.nl Weesp Laren Juracon | www.juracon.nl Milo’s Dental Cosmetics | www.mdc-laren.nl Wijnkoperij Wesseling | www.wijnkoperijwesseling.nl

Fallati Fashion | www.fallati.nl Skin Balance | www.skinbalance.nl BEZOEK ONZE SHOWROOM: maandag t/m vrijdag 9.00 - 17.30 Zeist zaterdag 10.00 - 17.00 Betti Interieurstyling | www.betti-interieurstyling.nl

Naarden

Lexagem | www.lexagem.com

Koster Tuinmaterialen | www.koster-tuinmaterialen.nl

My Home Interieurs | www.myhomeinterieurs.nl

Livette Style of Living | www.livette.nl Triton Pools | www.tritonpools.nl

Karin Bloemen, Laura Fygi, Raphaël Hermans, René Pluijm, Pip Studio, Toerisme Brugge, Stichting Grasbanen, Naomi Querido,

Soest

Gerda Preusting, Denise Keus, Ton Kastermans Fotografie,

Art & Walls | www.artenwalls.nl

Drukkerij van der Weij BV, vrienden en familie.

Huid in Vorm | www.huidinvorm.nl s’-Graveland Restaurant Vlaar | www.restaurantvlaar.nl

Nieuwe Havenweg 5 te Hilversum Tel. 035-628 03 groet, Met een02 FRIENDS Bianca Splint info@vanderwalzonwering.nl www.vanderwalzonwering.nl

design

Terrasoverkappingen Uitgebreid ontbijten in het eerste voorjaarszonnetje. Lunchen en dineren in de zomerschaduw. Onverstoord barbecueĂŤn tijdens een plotse regenbui. En zelfs een gezellige winterborrel buiten. Met de vierseizoenen terrasoverkappingen van Van der Wal geniet je het hele jaar door van het buitenleven op je eigen terras. Uitgevoerd met zonwering? Met of zonder glas? De mogelijkheden zijn eindeloos. En natuurlijk kies je voor een stijl die perfect aansluit bij je huis en tuin. Kom naar onze showroom en laat u inspireren.

BEZOEK ONZE SHOWROOM: maandag t/m vrijdag 9.00 - 17.30 zaterdag 10.00 - 17.00

Nieuwe Havenweg 5 te Hilversum Tel. 035-628 02 03 info@vanderwalzonwering.nl www.vanderwalzonwering.nl

MIKLI ExCLUSIEf voor IRIS BRILLEN Laanstraat 45, Baarn www.irisbrillen.nl

Colofon Vips & Friends by Bianca Regio-Editie ‘t Gooi, Eemland, De Vechtstreek & Omgeving Uitgever Splint Media Postbus 1015 | 1200 BA Hilversum info@splintmedia.nl Advertenties Bianca Splint (06) 347 111 60 | bianca@vips-friends.nl Redactie Gerda Preusting, Naomi Querido redactie@vips-friends.nl Fotografie Ton Kastermans, Denise Keus Distributie Koos Splint Vormgeving – Druk Van der Weij BV

Welkom Vip of Friend? Op een regenachtige zondagmiddag ben ik mijn eerste voorwoord aan het schrijven voor het spik’splint’ernieuwe regio magazine VIPS & FRIENDS. De afgelopen weken

Oplage 10.000 exemplaren

zijn we met een klein en enthousiast team van start gegaan voor het realiseren van een herkenbaar, bereikbaar en inspirerend magazine. Natuurlijk allemaal erg spannend, vooral omdat we met enige regelmaat ten gehore kregen: ‘je bent al de zoveel-

Verspreiding

ste’, ‘er zijn al zoveel bladen’, en ‘het zijn lastige tijden’. Ondanks dit ‘commentaar’

Via postcodesegmentatie door de gehele

hebben wij een weg in de markt kunnen vinden, waardoor we nu met een fantas-

regio en via alle deelnemende participan-

tisch gevoel dit eerste nummer aan u kunnen uitreiken. U ontvangt VIPS & FRIENDS

ten, restaurants, golfbanen, sportscholen,

via de deelnemende speciaalzaken of vindt deze in uw eigen brievenbus.

beauty-, kapsalons en diverse leestafels.

Waarom de naam VIPS & FRIENDS? Voor ons is iedereen in het leven een VIP (met een aantal uitzonderingen ;-), maar een FRIEND ben je niet zomaar. Wij hadden FRIENDS © Vips & Friends by Bianca

nodig om het magazine te realiseren en hebben die FRIENDS gevonden. Zij presente-

ren zich dan ook met veel passie en plezier in dit eerste nummer!

uitgave mag zonder voorafgaande schrif-

Wij hopen dat u net zo geniet van dit eerste nummer als wij en zien ook graag uw

telijke toestemming van de uitgever of

‘commentaar’ tegemoet via onze website: www.vips-friends.nl

auteursrechthebbende worden overgenomen of vermenigvuldigd.

Met een FRIENDS groet, Bianca Splint Uitgever Wilt u net zo stralen als Bianca in haar voorjaarsoutfit? Vest, (onder)jurkje, suède laarzen en accessoires vindt u allen bij Marjolein en haar team van Fallati Fashion te Weesp. www.fallati.nl

by Bianca | 5

De exclusieve optiekzaak in hartje Baarn

I o.a. Design Lotos Prada Tom Ford Alain Mikli Tod’s

• • • • • •

Buffelhoorn Cartier Chanel Bugatti Kilsgaard Hogan

Laanstraat 45, Baarn (035) 5418351 www.irisbrillen.nl

NR. 1 - LENTE 2011

Inhoud Karin Bloemen: Een uitbundig feest 8

Weesp: plezier en vertier aan de Vecht 20 Anke van der Endt: PIP Your Life 36

Raphaël Hermans: Kunstenaar Pur Sang 44 Restaurant Vlaar: Genieten van eenvoud... 68 René Pluijm: Ongeremde passie 82 Brugge: een lust voor het oog 92

by Bianca | 7

EEN UITBUNDIG FEEST Karin Bloemen (50) is terug in het theater, samen met haar band, haar backing vocals en haar dansers, in een wervelende show. Een show die in het voorjaar van 2011 alleen in de grootste theaters van Nederland te beleven is. Karin Bloemen in haar meest uitbundige vorm. En dat is feest. Groot feest! Absobloodylutely Bloemiliciously Fanf*ckintastic is de naam van de nieuwe show. Een titel die niet alleen vraagtekens oproep, je struikelt er ook over als je de naam probeert uit te spreken. Dat werkt meteen op je lachspieren en dat is nu nét de bedoeling van Karin Bloemen. Lachen. Feesten. Genieten. Waar de naam eigenlijk aan ontleend is, kan de diva zelf niet uitleggen. ‘Gewoon een gekke naam, lollig om te lezen, grappig om uit te spreken. Gewoon een leuk, gekke vrolijke titel. Een titel die uitnodigt tot lachen. Mijn boodschap is: we maken een feest en op een feest wordt altijd veel gelachen.’ Op het moment van het interview was Karin Bloemen druk in de voorbereiding van haar show. Samen met haar echtgenoot en regisseur Marnix Busstra verrichtte ze al het voorwerk. Dat betekende: ideeën bedenken, voorstellen maken, conférences ontwikkelen. Marnix is ook de componist van enkele liedjes.

Maar nu is dus het feest. Met blikvangers als uitbundige mooie jurken en prachtige kapsels, met waanzinnige filmpjes en prachtig lichteffecten. Fantastische jurken In Absobloodylutely Bloemiliciously Fanf*ckintastic haalt Karin Bloemen alles uit de kast om haar publiek de dagelijkse crisisbeslommeringen even te doen vergeten en aan haar troostende boezem te laten uithuilen. De nieuwe show is gestart op 10 februari en draait nog van 23 tot 26 maart in Apeldoorn en van 30 maart tot 2 april in het nieuwe Luxor Theater in Rotterdam. Daarna staat Karin op het podium van Theater Carré van 6 tot 9 april. Prangende vraag is natuurlijk: waarom maar in acht theaters en niet het hele land door? Haar antwoord is even eenvoudig als verklaarbaar: ‘De show heeft capaciteit nodig, veel ruimte. En niet alleen de show, ook ik. Daarom is gekozen voor theaters met grote zalen. Dansers hebben sowieso veel meters nodig. Zelf draag ik enkele fantastische jurken en daaromheen moet voldoende plek zijn op de bühne, zodat dansers en danseressen er royaal omheen kunnen bewegen. Bovendien moet er plaats zijn voor de muziekband.’

by Bianca | 9

10 | by Bianca

Natuurlijk was de start spannend. Bloemen was super geconcentreerd. ‘Je hoopt dat datgene wat je hebt gerepeteerd, ook aanslaat bij het publiek.’ Terugkijkend op de eerste voorstellingen zegt ze daarover: ‘Ik ben enorm trots en opgelucht dat het allemaal is gelukt. Ik heb fantastische reacties van het publiek ontvangen.’Nieuw voor Karin zijn ook de reacties die ze ontving via Facebook en Twitter. ‘Leuk om op deze manier contact te hebben met je publiek.’ De zangdiva, bekend vanwege haar theater- en televisieshows, kan bogen op een ervaring van ruim 27 jaar. Ze is ook actrice, zowel in speelfilms als op de planken. Ze won talrijke prijzen waaronder de Gouden Harp en een Edison in de categorie Kleinkunst. In 1997 ontving ze de Annie.M.G.Schmidtprijs voor het lied ‘Geen kind meer.’ Zeven jaar later werd Bloemen gelauwerd met de Society Award tijdens de jaarlijkse uitreiking van de Society Awards. Ze maakten maar liefst zes personalityshows met haar eigen La Bloemen Band, dansers, zangers, of, net als in De Diva & De Divan, met Cor Bakker. In 2008 vierde Karin Bloemen haar 25-jarig artiestenjubileum, precies 25 jaar na de première van ‘De zoon van Louis Davids.’ Humor De shows van Karin Bloemen bevatten over het algemeen een hoog humorgehalte. Vaak met veel mensen om haar heen. Maar het kan ook anders. Zo stond ze in ‘De Diva en de Divan’ alleen met pianist Cor Bakker op het podium. In haar voorlaatste theatervoorstelling ‘Overgang’ helemaal solo op het podium. Zonder dansers, muziek of Cor Bakker. ‘Die show was bedoeld om inhoudelijk een thema weg te zetten.’ Ze bewees hiermee dat ze ook zonder humor succes heeft. Maar uiteindelijk krijgt ze – ook in een min of meer ernstige show – altijd de lachers op haar hand. Dat is ook de absolute kracht van deze vakvrouw. Met haar expressieve persoonlijkheid en enorme uitstraling kan ze – alleen of met anderen - haar talenten showen en een diepe indruk achterlaten. Ze ontroert, inspireert, is soms melancholiek. Haar shows zijn een spannende mix van vrolijkheid, amusement en ernst. Showstoppers Maar nu is dus het feest. Met blikvangers als uitbundige mooie jurken en prachtige kapsels, met waanzinnige filmpjes en prachtig lichteffecten. Bezoekers kunnen rekenen op veel verrassende elementen. Tussen alle sketches, dans en muziek door vermaakt Karin haar publiek met een aantal zogenoemde showstoppers. Een tiental filmpjes die ze samen met Eric van Muiswinkel heeft opgenomen. ‘Eric en ik vormen samen een aantal echtparen en we laten onze gasten zien wat het geheim is van ons huwelijksgeluk. Zeg maar: huwelijksgevoel, doorspekt met humor. Zo zijn we een echtpaar wat niets tegen elkaar zegt, dat totaal is uitgepraat. Maar we zijn ook een echtpaar, dat zo gelukkig is dat je argwanend wordt en je denkt: daar zit een addertje onder het gras.’ Karin Bloemen is een vakvrouw pur sang en streeft naar uiterste perfectie. Desalniettemin realiseert ze zich dat ideeën en plannen altijd anders kunnen uitpakken. ‘Je kunt nog zoveel bedenken, pas als je op de bühne staat weet je of het werkt. Of een liedje, een sketch of een dans succes heeft. Daarom heb ik een ruime oefenperiode en enkele try-outs nodig gehad om zeker te weten of de show aanslaat bij het publiek.’ Maar 27 jaar ervaring helpen haar bij het nemen van beslissingen zodat ze zeker weet dat ze op de goede weg zit. u Tekst: Gerda Preusting Fotografie: Nick van Ormondt

by Bianca | 11

W W W.T RO L L B E A DS . N L

VO O R J A A R S C O L L E C T I E 2 0 1 1

Kerkstraat 43a | 1211 CL Hilversum | 035-6280080 | info@kahlejuweliers.nl | www.trendwatcherhilversum.nl

Ecco shop Hilversum Leeuwenstraat 28-32 1211 EV Hilversum Tel. 035-6247628 www.ecco-schoenen.com

ecco.com/nl

IMPS&ELFS, TUUF’S, NO TOMATOES, GYMP BABY, MOODSTREET, MIM-PI, TUMBLE ’N DRY, RESET, viavai.nl [KIEZELTJE], DESIGN HEROES. Dit zijn de topmerken in onze kindercollectie (maat 40 t/m 152). Bovendien heeft 06-01-11 15:37 Chilikids Store ook uniek houten speelgoed, hebbedingen, meubeltjes en nog veel meer moois.

CureA4_fontein.indd 1

Elias Shoes 's Gravelandseweg 12a 1211 BS Hilversum (035) 6214289 www.eliasshoes.nl

CHILIKIDS STORE - BRINKSTRAAT 10 - 3741 AN BAARN - TEL. 035 543 03 70

Lourens 90x130_ZS_FC.indd 1

16-10-09 14:41

Kunst voor je ogen Je ziet ze niet zo vaak, prachtige designbrillen, gemaakt van buffelhoorn. Enkele tientallen exemplaren liggen echter wel bij Iris Brillen in Baarn, een eigentijdse zaak: warm, licht en trendy ingericht in hartje Baarn. Eigenaar is Hans Hondeveld, de man die de brillen van buffelhoorn ook zelf vol passie en liefde ontwerpt.

14 | by Bianca

Fotografie: © HH Bril Design

Laat Hans Hondeveld over ‘zijn’ brillen van buffelhoorn vertellen

India gekoesterd. Het is een heilig huisdier. De hoorn die wordt

en het enthousiasme voor zijn ontwerpen neemt zúlke grote vor-

gebruikt voor het vervaardigen van brilmonturen komt van op na-

men aan, dat hij bijna niet uitgepraat raakt. Geen wonder, de bril-

tuurlijke wijze overleden waterbuffels. ‘Dat vind ik een prettige

len van dit pure natuurmateriaal zijn stuk voor stuk kleine, unieke

gedachte’, zegt Hans Hondeveld.

kunstwerkjes. Hans gaat dus met zijn schetsen naar Duitsland. Om de fabricage Tien jaar geleden is Hondeveld begonnen met het zelf te ont-

van de monturen van a tot z te begeleiden. Precies zoals hij het

werpen. ‘Ik had behoefte aan bepaalde brillen, bepaalde lijnen.

voor ogen heeft, zo zal het montuur de fabriek Duitsland ook ver-

Ik merk nu dat steeds meer mensen mijn ontwerpen waarderen.’

laten. Met minder neemt de ontwerper geen genoegen. ‘Ik ben

Voor alle duidelijkheid: Iris Brillen verkoopt ook gerenommeerde

nou eenmaal een enorme perfectionist als het om brillen gaat. Ik

merken als Prada, Tom Ford, Cartier, Chanel, Bugatti, Lotos en

controleer of het hele proces – elke bril vergt 150 uur werk - per-

Alain Mikli.

fect wordt afgeleverd.’

De ‘geboorte’ van de bijzondere brillen begint bij Hondeveld,

Verwerking van buffelhoorn is trouwens geen eenvoudige zaak,

aan de tekentafel. Met enorme preciezie en gevoel voor artis-

het is bij uitstek werk voor vakmensen. Er wordt sowieso gewerkt

tieke schoonheid, maakt hij de schetsen. Hondeveld gaat daarbij

met vaste leveranciers, om de kwaliteit van de hoorn te waarbor-

niet over één nacht ijs: pas als hij voor de volle honderd procent

gen. Vaardige en ervaren handen selecteren het materiaal dat uit

tevreden is over het resultaat, gaat Hans met de ontwerpen op

India wordt ingevoerd. Van het beste hoorn worden hele dunne

reis. Naar de Eifel in Duitsland namelijk, waar één van de wei-

platen gezaagd en, als ze qua kleur en dessin bij elkaar passen,

nige fabrieken staat voor de verwerking van de buffelhoorn.

samengevoegd. Deze worden vervolgens dun geschaafd en onder hoge druk met elkaar versmolten tot één geheel. Een uniek (en ge-

Buffelhoorn

heim) proces. Om de kleur van de toplaag levendiger te maken en

Buffelhoorn is een puur natuurproduct. Het dier dat de hoorn

dus beter tot zijn recht te laten komen, is de tweede laag meestal

‘draagt’ en een omvang van 1,5 meter kan bereiken, wordt in

lichter van kleur. Dat geeft een extra effect.

by Bianca | 15

Fotografie: © HH Bril Design

De vorm van de bril – zoals bedacht door Hans Hondeveld – wordt

Uniek

met de hand uit de (bewerkte) plaat gezaagd. En geheel hand-

De monturenontwerper heeft een bijzondere filosofie als het om

matig ’gevijld’ tot het juiste model. Daarna, na het vrezen van

brillen gaat. ‘Bij Iris Brillen gaat het niet alleen om het merk of

de groef waarin het brillenglas past (en het fabriceren van de ve-

het modieuze design, maar ook om het verhaal áchter de bril,

ren), gaan alle componenten in speciale, draaiende trommel met

het materiaal, de kwaliteit het vakmanschap en het uiteindelijke

daarin toegevoegd ebbenhout en polijstpasta. ‘Dit noemen ze ook

draagcomfort. Want draagcomfort heeft het. Het montuur is ook

wel de bril wordt getrommeld.’ Dit procédé duurt maar liefst 72

geschikt voor mensen met een overgevoelige huid. Het montuur

uur. Hierdoor ontstaat de unieke glans, die monturen van hoorn

neemt heel snel de temperatuur van het lichaam aan.‘

kenmerken. Na dit ‘machinale’ proces wordt het montuur met de hand uitgebreid gepolijst, en worden vervolgens de scharnieren er

Mensen die voor een montuur van buffelhoorn kiezen, zijn ab-

geheel handmatig aangezet, gecontroleerd en opgewreven met

soluut verzekerd van een uniek en bijzonder exemplaar met een

een natuurlijke was, om een spiegelglad oppervlakte te krijgen.

– zoals Hans het uitdrukt – een vleugje nostalgie ‘volmaakt met de

‘Daardoor komt de kleur van het montuur geheel tot zijn recht.

technische mogelijkheden van het heden en oud vakmanschap.’

Alles bij elkaar is dat een uiterst arbeidsintensief en tijdrovend proces, dat vele malen hoger ligt dan bij andere monturen’, aldus

Kortom, Iris Brillen Baarn, is de plaats waar zorg, kwaliteit, design,

Hans Hondeveld.

fashion en art samenkomen. u

’De hoornen brillen kunnen eventueel verfraaid worden met hand-

Iris Brillen

beschilderde natuurzijde en decoraties van hout, hertshoorn en

Laanstraat 45, Baarn

goud. Ook een persoonlijke gravering is op aanvraag aan te bren-

(035) 541 83 51

gen.’ Volgens Hans kiezen brildragers steeds vaker voor een per-

www.irisbrillen.nl

soonlijk montuur, met eigen uitstraling.’

16 | by Bianca

www.technomarine.com

CRUISE ORIGINAL MIRROR Interchangeable straps and cover case

Kerkstraat 78-80, Hilversum (035) 621 60 55 hilversum@strego.nl www.strego.nl

R Van Schijndel Schoenen B.V. Schoutenstraat 14,1211 BM Hilversum. www.vanschijndelschoenen.nl

geschikt voor eigen zooltjes

ROBBERT Kennis van Mode Voor mannen met klasse De Nederlandse man houdt steeds meer van mode en merken. Bij ROBBERT Kennis van Mode in Hilversum wordt hij op zijn wenken bediend. Een gesprek over een superlocatie, fantastische labels en de waarde van persoonlijk advies. De nieuwe collecties van de verschillende merken zijn net binnen. ‘We voeren vier lijnen van Boss: het klassieke Black, het modelabel HUGO, de casual lijn Orange en de sportlijn Green. Ook van Armani hebben we een sportieve lijn én zijn we de enige in het hele Gooi die Armani verkopen, zowel de sports als de jeanslijn’, vertelt eigenaar Robbert Kennis van de herenmodezaak op de hoek van de Schoutenstraat. ‘Tezamen de overhemden van Jacques Britt en de Italiaanse donsjassen van ADD en alle denkbare accessoires, kunnen we iemand van zijn hele winter- of zomergarderobe voorzien.’ Big smile Een halfjaar geleden opende Robbert Kennis zijn eigen herenmodezaak. Met meer dan genoeg ervaring. Elf jaar lang werkte hij bij Ger van Riemsdijk, ‘de modekoning van het Gooi’, en daarna bij Mr Shop.’Bij mannen draait het om goed advies. Dat houdt in dat je iemand van top tot teen laat zien hoe je de kledingsets combineert. Op een persoonlijke manier. Voor sommige klanten houd ik nu al bepaalde zomercolberts apart, zodat ze die in één keer kunnen doorpassen als ze ’s avonds komen of als ik langskom bij iemand thuis met kleding. Mijn medewerkster Marion, beheert de website voor de groeiende groep webshopbezoekers en geeft hen vaak telefonisch advies.’ Klassiek en sportief De trotse eigenaar heeft dan ook plannen om zijn winkelvloer op termijn met een etage uit te breiden. ‘Nu al trekken we een breed publiek. Van 13-jarige jongens die hier sneakers of schoenen kopen tot oudere heren die voor klassieke colberts komen en iedereen daartussen. Mannen worden zich bewuster van wat kleuren en modellen in kleding voor hen doen; en dus neemt de vraag toe. Dat merken we ook door het aanbod op internet en onze eigen webshop. Daar willen we in meegroeien met een brede collectie mode en accessoires. Want er is zoveel moois… en het blijft geweldig om iemand met een big smile de deur uit te zien gaan, helemaal in zijn sas met zijn nieuwe garderobe.’ u

ROBBERT Kennis van Mode Schoutenstraat 21, Hilversum (035) 6216678 www.robbertkennis.nl

by Bianca | 19

Plezier en vertier aan

de Vecht

Weesp, aan de rand van het Gooi en onder de rook van Amsterdam, doet bij watersporters zeker een belletje rinkelen. In de zomer is het eeuwenoude vestingstadje dé plek voor vaar- en roeiplezier over de Vecht. Maar Weesp biedt nog veel meer vertier.

De Vecht, het Smal Weesp en de grachten en singels vormen het

markt en de in de omgeving liggende forten maakten deel uit van

wezen van Weesp. Het maakt de stad ideaal voor boottoeristen.

de Hollandse Waterlinie en later van de Stelling van Amsterdam,

Want met haar bijna 16 kilometer – 120 ha – aan waterwegen is

die weer op de werelderfgoedlijst van UNESCO staat. Deze 135

Weesp een waterstad pur sang. Maar het is ook een vestingstad

kilometer ‘waterwal’ bestaat uit forten, batterijen, sluizen en dij-

met een rijk belangrijk strategisch verleden, de bakermat van Ne-

ken. Met de boot vaar of roei je erlangs en waan je je eeuwen

derlands porselein en cacao en een pittoresk historisch centrum.

terug. Even uitrusten kan bij de vele terrassen aan het water – er

Een stad met een eiland, ommuurd door groene vestingwallen en

zijn tientallen ligplaatsen in het hartje van de stad.

omringd door natuur. Wandelpad over de schansen Wallen en waterlinies

Over de groene vestingswallen in de Vecht is een wandelpad

Dankzij haar gunstige ligging kreeg Weesp in 1355 stadsrechten

aangelegd, waardoor de schansen een uniek stadspark vormen.

en werd de verdediging van Weesp flink uitgebreid in 1627 met

Maar ook langs de Vecht is het heerlijk toeven. Wandel bijvoor-

vier bastions: de Nieuwe Agtkant, de Draaiersschans, de Roose-

beeld eens een eind over de ’s-Gravelandseweg en geniet van de

boom en de Bakkersschans. Twee daarvan bevinden zich op de

schoonheid en het fraaie karakter van de Vecht. Of maak een

Ossenmarkt, het eiland in de Vecht dat is ontstaan door het gra-

fietstocht langs het water naar Muiden of Nigtevecht.

ven van een gracht. De vesting met het torenfort aan de Ossen-

Ook ronddwalen door het centrum van Weesp levert prachtige

20 | by Bianca

plaatjes op. Er zijn meer dan 200 Rijksmonumenten, van huizen en kerken tot sluizen en bruggen. Midden in het centrum torent de gotische Grote of Sint Laurenskerk boven de stad uit (Kerkstraat/ Nieuwstraat). De kerk is ingewijd in 1462 en herbergt een Hemony-carillon uit 1671 en een Bätzorgel uit 1823. Vlak erbij staat het neoclassicistische stadhuis van Weesp. Een fraai erfstuk uit de Weesper Gouden Eeuw. Wind voor de molens Weesp was een bedrijvige stad: graan, cacao (Van Houten) en zelfs porselein werden er geproduceerd. Karakteristiek voor de stad zijn dan ook de molens. Ooit telde Weesp er meer dan twintig, maar in de loop van de tijd zijn er drie bewaard gebleven. Aan de ene kant van het centrum staat ’t Haantje uit 1820. Aan de Vecht liggen de oudste twee, vlakbij elkaar. Molen D’Eendragt is de oudste en werd in 1691 gebouwd als houtmolen voor de jeneverindustrie. John de Kuyper, inderdaad, familie van de bekende Schiedamse distilleerders, is tegenwoordig eigenaar van deze molen. Vlak ernaast ligt Korenmolen De Vriendschap. Op zaterdag is van buiten en van binnen te zien wat er gebeurt als de wieken in beweging komen, de maalstenen hun werk doen en de molenaar het meel opvangt. Het verse pannenkoekenmeel en (biologische) broodbakmixen verkocht in het zaterdagwinkeltje ernaast. Wereldberoemd porselein Op de tweede etage van het stadhuis bevindt zich het Gemeentemuseum (Nieuwstraat 41). Hier kun je veel terugvinden over cacaofabriek Van Houten en het wereldberoemde Weesper por-

Weesper moppen Wie geboren is in Weesp, zoals presentatrice Wendy van Dijk of nieuwslezeres Debby Petter, wordt wel een ‘Weesper mop’ genoemd, naar de plaatselijke specialiteit: het koekje met spijs en amandelen. De echte Weesper moppen zijn overal te koop, onder andere bij bakkerij Cor Mühl (Nieuwstad 64) waar ze al generaties lang worden gebakken.

by Bianca | 21

selein. Want toen in 1708 in het Duitse Meissen eindelijk het eeuwenoude Chinese fabricagegeheim van porselein werd ontdekt, opende Weesp in 1759 de eerste Nederlandse fabriek. Een belangrijk kenmerk van Hollands porselein was dat het product zelfs in ongeglazuurde staat niet poreus was. Dit ‘witte goud’ stond verder bekend om de prachtige voorstellingen op koffie- en theeserviezen. Maar na al tien jaar moest de fabriek in het onderspit delven wegens de hoge productiekosten en buitenlandse concurrentie. Dat maakt het porselein uit de Weesper fabriek zonder twijfel het meest zeldzame op het gebied van het Hollands porselein. Winkelen in Weesp Lekker slenteren door de historische straatjes waar unieke zaakjes, kleine boetiekjes, antiek en lifestyle maar ook grote ketens te vinden zijn. Op vrijdag is er een biologische markt. Met een decor van grachtjes, de brug en de sluis is winkelen hier een verademing. Parkeren doe je gratis op het terrein aan de Hugo de Grootlaan, de jachthaven en het station liggen op loopafstand van het centrum. Wellness en golf Moe geworden van al dat wandelen, fietsen, roeien, varen en bezichtigen? Tijd om je zintuigen eens flink te ontspannen. Bij Spa Wellness Weesp (Basisweg 1) kun je tot rust komen in de saunagelegenheden of jezelf verwennen met een fijne massage of voedende gezichtsbehandeling. Ernaast ligt de negen holes par-3 baan van Golfcentrum Weesp (Basisweg 2). Midden in de Randstad tref je hier een klassiek landschap waar de moeilijkheidsfactor schuilgaat achter de wuivende rietkragen rond de vele waterhindernissen. Watertandend lekker Terrassen, eetcafés en restaurants zijn er te over in Weesp. Wil je het oud-Hollandse Gouden Eeuw-gevoel combineren met een ‘Franser dan Frans’ diner, bezoek dan Minevitus (Nieuwstad 32). Meyers CuliCafé (Nieuwstad 84) is een restaurant dat al generaties lang in de familie is en uitsluitend met dagverse producten werkt. Voor een intiem bistro-gevoel boek je bij La Ruelle, met zelf ingekochte wijnen uit de Bourgogne (Oudegracht 3a). u

Waar maar raar Alleen op zondagmiddag open: het Weesper Automatenkabinet (Middenstraat 43). In een historisch straatje net achter het stadhuis vind je een unieke verzameling van zo’n 500 werkende allerhande automaten, waaronder fruitmachines, juxeboxen, waarzegapparaten en behendigheidsspellen.

22 | by Bianca

Stijlvolle start bij Fallati Fashion

De merken zijn: Alan red Bellissima Blaf Castaner (schoenen) Derhy

Nieuw seizoen, nieuwe mode, nieuwe kleuren, nieuwe prints, mode om je op te verheugen! De lente/zomer trends van 2011 zijn heel divers en voor ieder wat wils. Functioneel mooi met een vrolijk accent.

Desinqual Dragons in the sky Dreamstar Helena hart Mac Moccio (schoenen) Not the Same Suzy Q The Barn

Fallati Fashion

Tom Tailor Tramontana Yaya

Nieuwstraat 17 - 1381 BB WEESP - (0294) 430637 - www.fallati.nl

www.Junghanshorloges.nl De grootste collectie Junghans horloges in de Benelux! Max Bill horloges

Mega 1000

Junghans radio-controlled horloges

Junghans automaten

Skin Balance is een modern schoonheidsinstituut met een breed scala aan behandelingen die gericht zijn op zichtbare huidverbetering en definitief ontharen. De diverse behandelingen worden in combinatie met elkaar ingezet om de beste resultaten te behalen. Onze zeer ervaren specialistes kunnen u een deskundig advies geven over onze behandelingen zoals o.a.: •

• acne

• derma

huidpeelings roller (micro needling therapie) • mircro dermabrasie • littekenreduktie • pigmentvermindering • gezichtsbehandelingen

• couperose/steelwratjes

( vergoeding door verzekering) verwijderen • definitief ontharen (ipl) • ontharen

( harsen)

• permanente

make-up

• wimperpermanent

Wilt u de beste behandeling voor uw kostbare huid? Maak nu een spraak voor een vrijblijvend adviesgesprek of 1 van onze behandelingen! U bent van harte welkom.

Achtergracht 88, 1381 BR Weesp, 0294-419184 www.skinbalance.nl / skin.balance@hetnet.nl

Officieel dealer van Junghans Eigen reparatieatelier Officieel Junghans servicepunt Altijd 60-70 modellen in voorraad Bestel online of kom langs in onze winkel in Amersfoort. www.junghanshorloges.nl Woudenberg Juweliers Leusderweg 10 3817 KA AMERSFOORT Tel: 033-4614519 E-mail: info@junghanshorloges.nl

Jubileum:

Junghans 150 jaar

1861 Een zoektocht naar excellentie

1890 De ster van Junghans

De Junghans horlogefabriek werd in 1861 opge-

De 8-puntige ster die vandaag de dag nog steeds het

richt. De zakenman Erhard Junghans richtte het

handelsmerk is van Junghans is geregistreerd in 1890.

bedrijf samen met zijn zwager Jakob Zeller-Tobler

Junghans horloges werden bekend als betaalbare pro-

op in Schramberg, een kleine stad in het Zwarte

ducten met een hoge kwaliteit uit Duitsland. Ze werden

Woud. Zij specialiseerden zich eerst in het produ-

over de hele wereld goed verkocht. In 1903 werd de

ceren van onderdelen voor horloges.

toekomstvisie van Arthur Junghans realiteit: Junghans

De precisie waarmee zij hun werk verrichtten

was de grootste horlogefabriek.

werd snel bekend om de uitmuntende produc-

Meer dan 3000 werknemers produceerden meer dan 3

tiekwaliteit. Zo werd het fundament gelegd voor

miljoen horloges per jaar. De productiefaciliteit moest

een complete horlogemakerij. De eerste horloges

uitgebreid worden. Zo ontstond het terrasgebouw met

van het merk Junghans werden ontworpen en

de vorm van een trap, zodat elke horlogemaker na-

gefabriceerd door de eigen meester-horlogema-

tuurlijk daglicht op zijn werkplek had. Het gebouw van

kers in 1866.

Junghans wordt nu als monument beschermd.

24 | by Bianca

1875 Arthur Junghans

1946 Een kostbare erfenis in moeilijke tijden

Na het vroegtijdig overlijden van zijn vader nam

Na de dood van Arthur Junghans namen zijn zonen

Arthur Junghans de leiding van het bedrijf over

Erwin en Oscar het beheer van het bedrijf in 1920

in 1875. Arthur was een horlogemaker gewor-

over. Het voortzetten van de erfenis van het bedrijf en

den door handel en opleiding en hij reisde naar

het handhaven van zijn hoge normen waren geen ge-

Amerika, waar hij de laatste technologische ont-

makkelijke taak, maar de broers waren succesvol. Aan

wikkelingen bestudeerde. Arthur Junghans intro-

het begin van de jaren ‘30 werden de eerste polshor-

duceerde vele nieuwe productietechnologieën

loges geproduceerd. Deze zouden al snel zakhorloges

in het bedrijf, terwijl hij ideeën verschafte, als

in populariteit voorbij gaan.

ontwerper werkte en als technisch leider werkte.

Zelfs na de Tweede Wereldoorlog en het ontmante-

Net voor de eeuwwisseling waren er verschei-

len van de fabriek, bleef de innovatieve geest van de

dene machines ontwikkeld die Junghans een

meester horlogemakers van Junghans bestaan. Jung-

grote voorsprong gaven in kwaliteit en produc-

hans ontwikkelde als eerste een chronograaf uurwerk

tie. Arthur Junghans was voornamelijk gefocust

voor polshorloges in 1946, het legendarische uurwerk

op vernieuwingen in horloge maken. Maar liefst

J88. Junghans was in staat om zichzelf als bedrijf met

300 uitvindingen werden gepatenteerd onder

een lange traditie in de naoorlogse wederopbouw te

zijn leiding.

bewijzen.

Om haar 150e verjaardag te vieren komt Junghans in 2011 met exclusieve jubileum modellen, waarbij traditie en design samenkomen in de re-interpretatie van diverse historische horlogemodellen. Sinds 1861 combineert uurwerkmaker Junghans Duits vakmanschap en innovatie op een unieke manier. De Junghans collectie verenigt traditioneel vakmanschap, state-of-the-art technologie en eigentijds design.

1970 De tijd van het quartz uurwerk

2011 Jubileummodellen:

‘Meister’ en ‘Max Bill‘

Na de succesvolle samenvoeging van het bedrijf na 1945, begon Junghans zich op nieuwe, nauwkeuri-

De Meister serie herinnert aan de jaren

gere methodes te concentreren om de tijd te meten.

vijftig, een decennium waarin het bedrijf

Het eerste resultaat van deze inspanningen was het

Junghans als een van de grootste chro-

elektrische uurwerk. Uiteindelijk ging met verder met

nometer fabrikanten ter wereld werd be-

de pas ontwikkelde quartz technologie, welke men

schouwd. Van de Meister Chronometer

verder ontwikkelde.

worden slechts 150 stuks en van de Meis-

De eerste Duitse quartz klok werd gebouwd aan het

ter Chronoscope 1.500 stuks vervaardigd.

eind van de jaren ‘60 en in 1970 werd het eerste Duit-

De Meister serie wordt gecompleteerd

se polshorloge met een quartz uurwerk gemaakt. Als

met de Meister Automatic.

pionier in de chronografische ontwikkeling schreef Junghans opnieuw geschiedenis als de officiële tijd-

Ook Max Bill levert een bijdrage aan de

meter bij de Olympische spelen van 1972.

jubileumcollectie met een re-interpretatie van de design klassieker ‘max bill Chronoscope’ uitgevoerd met een 18 karaat gouden kast, welke in een gelimiteerde oplage van 150 stuks beschikbaar is. 1985 Junghans

Junghans heeft volgens de door haarzelf

en het radiobestuurde uurwerk

gestelde eisen op het gebied van kwaliteit

en innovatie samen met de GfO (Gesell-

Junghans zorgde voor een nieuwe revolutie

schaft für Oberflächentechnik) een speci-

op de markt van horloge- en klokkenma-

ale coating voor het horlogeglas van de

kers toen zij de eerste radiobestuurde klok

Max Bill lijn ontwikkeld (Sicralan MRL UV).

ontwikkelden. Het eerste radiobestuurde

Deze coating zorgt voor een functionele

polshorloge van de wereld, de Mega 1,

en esthetische verbetering door middel

kwam na de eerste radiobestuurde zonne-

van een verhoogde krasbestendigheid,

klok in 1990. Om het 15-jarige bestaan van

verbeterde UV- en chemische bestendig-

de Mega 1 te vieren en hulde te brengen

heid en een intensievere diepe glans.

aan de klassieke tijd, lanceerde Junghans de Mega 1000. Dit horloge is een nieuwe interpretatie van ‘s werelds eerste radiobestuurde horloge dat eigentijds ontwerp en ultramoderne technologie combineert.

by Bianca | 25

Junghans 150 jaar Nieuwe series De nieuwe serie ‘Force’ herinnert aan de radio solar horloges die populair waren in de jaren negentig. Force combineert de Junghans multi-frequency radio-controlled technologie met milieuvriendelijke zonne-energie in een aanzienlijk plattere hightech keramische kast. Daarnaast is de collectie uitgebreid met de lijn ‘Sirius’ radio-controlled, de lijn ‘Horizont’ radio-controlled, de lijn ‘Mega Futura’ radio-controlled en de dameslijn ‘Aura’ keramiek radio-controlled. u

De Collectie van Junghans vindt u bij 3 prachtige speciaalzaken bij u in de regio: Amersfoort, Hilversum en Utrecht.:

Woudenberg Juweliers is al meer dan 50 jaar de vakjuwelier van Amersfoort en omstreken. Na een grondige renovatie ontvangen vader en zoon Woudenberg u graag in hun nieuw en gerestylde winkel. U vindt hier een uitgebreide collectie van Junghans. Leusderweg 10, Amersfoort, (033) 4614519

Strego Hilversum verdiepen ze zich graag in de specifieke verlangens en wensen van elke klant. De vakkennis is ontstaan door ervaring en voortdurende (bij) scholing. Laat u verassen door de ruim opgezette winkel en passie van het team. Kerkstraat 78-80, Hilversum, (035) 6216055

Goudsmederij Van Bruggen is een moderne traditionele goudsmederij midden in het oude centrum van Utrecht. In het meer dan 400 jaar oude pand aan de Ganzenmarkt produceren zij sieraden in de eigen open werkplaats. Naast de bestaande collectie werken zij ook in opdracht. Ganzenmarkt 30, Utrecht, (030) 2640414

26 | by Bianca

Van Linschoten Specialisten Van Linschotenlaan 1 1212 ES Hilversum (035) 6478061

Huidverbetering op hoog niveau Bij Huid in Vorm is je huid in goede handen.

Als ik plaatsneem achter de Pascaud MAC Vision, ben ik toch

De pijnloze behandelingen van de deskundige

van instituut Huid in Vorm me gerust dat er niets gaat gebeuren

specialistes uit Soest vertalen zich in natuurlijke

een tikkeltje nerveus. Ook al stelt eigenaresse Janine van Rossum dat ik als eng of pijnlijk ervaar. De MAC Vision meet namelijk nauwkeurig mijn huidconditie. Aan de hand van een foto legt het

huidverjonging en vooral, verbetering. Want

apparaat de grootte van mijn poriën, rimpels, pigmentvlekjes en

een mooie huid begint met een gezonde huid.

hoor’, lacht Janine als er een uitgebreide analyse verschijnt, ‘Het

mijn vocht- en vetgehalte in mijn gezicht bloot. ‘Niet schrikken apparaat toont ook aan welke huidfuncties wél goed werken. Ons concept om je huid biologisch te verjongen zit tussen dat van de traditionele schoonheidssalon en de medisch-cosmetische kliniek in.’ Gezonde huid Huid in Vorm is gespecialiseerd in natuurlijke verjongingstechnieken. ‘Elke huid is anders. Bovendien verschillen de wensen en behoeften per persoon, legt Janine uit. ‘De een heeft schade opgelopen door bijvoorbeeld roken of de zon, een ander wil zijn huid graag oppeppen na een ziekte, terwijl de derde komt om preventief bijvoorbeeld rimpels of pigmentvlekjes te voorkomen.’ In een gesprek bekijkt de specialiste aan de hand van de resultaten van de huidanalyse wat iemand kan en wil bereiken. Samen stellen we een plan op. Want een mooie huid is een gezonde huid. Om die te bereiken, heb je een traject nodig dat uit meerdere stappen bestaat. Niet alles kan en hoeft tegelijk. We hebben veel mogelijkheden om de huid op natuurlijke wijze te verbeteren, verstrakken en te verjongen. Zonder te hoeven snijden of injectables en fillers te gebruiken kun je er ook zes tot tien jaar jonger uitzien.’

Natuurlijke verjonging Veel technieken en behandelingen die de specialisten van Huid in Vorm hanteren, zijn erop gericht om de huid zelf weer aan het werk te zetten. Dit gebeurt door de huidcellen, diep in onze huid, te prikkelen door ze een flinke boost te geven. Zo stimuleert bijvoorbeeld de pijnloze softlaser de huidcellen met licht. Daardoor versnelt de collageenproductie terwijl de spankracht verbetert: de huid voelt voller en strakker aan. ‘Je zou het als een natuurlijke lift kunnen zien’, legt Janine uit. ‘Omdat het lichaam zelf werkt, houdt het effect lang aan. Een ander voordeel is dat je na de behandeling gewoon verder kunt met je dagelijkse bezigheden: je loopt niet rond met een vlekkerig of pijnlijk gezicht.’ Dat geldt overigens voor alle behandelingen van Huid in Vorm, benadrukt Janine. ‘Een professionele peeling kan heel goed zijn voor om je huid een nieuw, fris begin te geven. Maar de tijden zijn voorbij dat je daarna dagenlang niet naar buiten kunt.’ Optimaal plezier Naast de geavanceerde apparatuur, natuurlijke behandelingen en verstevigende massagetechnieken die hun intrede hebben gedaan, richt Huid in Vorm zich ook op huidverzorging en voedingssupplementen. ‘Bij ons krijg je advies dat volledig is afgestemd op jouw huid, je behoefte en dat past bij je leefstijl. Omdat ze nauw aansluiten bij de producten waar wij mee werken, heb je optimaal plezier van de combinatie van behandeling en verzorging.’ Om voorop te blijven lopen en hun cliënten het beste te kunnen bieden wat er is om de huid in conditie te houden, volgen Janine en

Huid in Vorm

haar drie medewerksters Stefanie, Mariëlle en Dessy regelmatig

Soesterbergsestraat 9-a, Soest

bij- en nascholingen. Janine stelt: ‘Ons doel? Een gezonde, stra-

(035) 523 3420

lende huid bereikbaar maken voor iedereen!’ u

www.huidinvorm.nl

Lezersaanbieding Maak kennis met Huid in Vorm en kies uit één van deze twee aantrekkelijke aanbiedingen!

* Ervaar wat de PascaudLite voor je huid doet! De PascaudLite is een pijnloze, veilige laser die de huidcellen beter laat functioneren. Het resultaat is een vollere, strakkere en stevigere huid. De specialiste van Huid in Vorm behandelt kosteloos de helft van je gezicht zodat je het verschil voelt en ziet! (t.w.v. € 70,-) * Ontdek de echte leeftijd van je huid! Ben je benieuwd hoe goed jouw huid in haar vel steekt? Ontdek het met een persoonlijke scan met de MAC Vision van Pascaud waarmee de specialiste van Huid in Vorm een nauwkeurige huidanalyse voor je maakt. (t.w.v. € 70,-)

by Bianca | 29

Beauty Ga voor goud De Cellular Radiance Emulsion SPF 30 van La Prairie verbetert de natuurlijke straling en glans van je huid De zijdezachte formule beschermt je huid bovendien met de hoge beschermingsfactor (50ml, € 384,-.). Radiance Collection: Cellular Radiance Concentrate Pure Gold is een elixer met 24-karaats goud dat je huid betovert en een prachtige glans geeft (30 ml € 530,-, parfumerie)

Voorjaarsverleidelijk In de ‘uitgeverij’ van parfumeur Frederic Malle – een gekoelde kast in de winkel – staan zijn bestsellers opgesteld: Tijd, talent vrijheid en alle denkbare geurelementen liggen aan de basis van elke geur. Voor de nieuwste creatie Portrait of a Lady lieten ‘de neuzen’ zich inspireren door patchouli en Turkse roos . Een zacht, bloemig en ultiem vrouwelijk parfum (100 ml, € 215,-, Skins Cosmetics)

Gevoelig type Nieuw van Dermalogica is de uitgebreide verzorgingslijn met het UltraCalming Complex voor de gevoelige huid. De combinatie van plantenextracten en peptides voeden de huid en herstellen de huidbarrière. Het UltraCalming Serum Concentrate vermindert gevoeligheid en kalmeert, herstelt en beschermt je huid (30 ml, € 69,-, www.dermalogica.nl).

Subliem smeersel Chanel is duidelijk trots op Sublimage la crème die de huid verstevigt en voedt en zorgt voor een egaler en stralender gezicht. Je huid voelt zijdezacht aan en ruikt naar de onmiskenbare Chanel-geur van vanille-orchidee (50 gr, € 213, parfumerie)

Dagje aan zee Bodycream Seathalasso van de nieuwe verzorgingslijn Douglas Beauty System, trekt snel in, ruikt lentefris en bevat seanergy, een bruinwierextract dat je huid vitaliseert. Deze lekkere rijke crème heeft bovendien een rustgevend en hydraterend effect. Ideaal voor mooie zomerdagen (200 ml, € 19,95, Douglas) Samenstelling: Naomi Querido

30 | by Bianca

COLUMN

Elk kwartaal schrijft Dr. Werner Beekman een column voor VIPS & FRIENDS. Dr. Werner Beekman studeerde geneeskunde aan de Erasmus Universiteit in Rotterdam. Na zijn specialisatie tot plastisch chirurg in het Academisch Ziekenhuis van de Vrije Universiteit in Amsterdam (1996) vestigde hij zich aansluitend in Hilversum, tegenwoordig Tergooiziekenhuizen en promoveert in 1999 op het onderwerp borstvergroting. Sinds 1 januari 2011 heeft Dr. Werner Beekman zich volledig gevestigd in de Van Linschoten Specialisten met als specialiteit Breast Expert Centre.

Crisis Het is nog steeds crisis. U merkt het aan het dagelijkse leven en de beurs: zodra er maar enige politieke onrust ontstaat, wankelen de financiële markten wereldwijd. Ondanks de crisis hebben Britse plastisch chirurgen het afgelopen jaar weer goede zaken gedaan: het aantal Britten dat de afgelopen twee jaar een cosmetische ingreep onderging steeg met 17 procent. In Nederland zien we een vergelijkbaar beeld. Bij de dames blijken borstvergrotingen ook in crisistijd onverminderd populair en ook mannen blijken in de rij te staan om zich aan hun decolleté te laten opereren: het aantal ingrepen om de gevreesde mannenborsten weg te werken, stijgt gestaag. De enorme toename van gelaatscorrecties, komt doordat in tijden van financiële onzekerheid een operatie of rimpelbehandeling zou kunnen bijdragen aan de kans om aangenomen te worden tijdens een sollicitatieprocedure. Mensen zijn dan op zoek naar bekende, veilige behandelingen die ook op de lange termijn effect hebben. Op mijn spreekuur gaf een gerespecteerde autoverkoper aan ook in de crisis te zijn beland, zowel met zijn bedrijf als zijn bovenoogleden. Ik vertegenwoordig het product wat ik verkoop, zei hij me. Als ik er uitzie alsof ik iedere dag twee flessen wijn heb opgedronken en veel te laat ben gaan slapen, denken mijn potentiële klanten dat het met de auto’s vergelijkbaar is gesteld: Geen onderhoud en vol mankementen. Ik heb hem recent geopereerd. Of de autoverkopen inmiddels zijn gestegen, vertelt het verhaal nog niet. Dr. Werner Beekman Plastisch Chirurg www.wernerbeekman.nl

by Bianca | 31

Better Belly

Zumba/Fiesta

De Better Belly wordt

Zumba betekent letterlijk

als infrarood warmteband om

“snel bewegen en lol hebben”.

de buik geplaatst. Je gaat 45 minu-

Zumba is geïnspireerd op de Latijns-

ten cardio trainen op de loopband, fiets,

Amerikaanse dans en is een vetverbran-

treadclimber of crosstrainer en je zal een

dende, spierverstevigende workout. Het

aangename warmte ervaren. Al velen mensen

verschil met andere workouts is dat je

hebben het positieve resultaat van de Better

aan het sporten bent zonder dat je het

Belly ervaren. Wil je ook van je buikvet af

gevoel hebt dat je aan het sporten

en snel een strakke buik: GEEF JE DAN

bent, omdat het gewoon

SNEL OP! Tot 10 cm omvang

leuk is!

Pole Moves

vermindering.

Moves You! Pole Moves is de training voor man en vrouw. De lessen hebben een lage instapdrempel waarbij je op je eigen niveau paaldanstechnieken leert.

Kracht, flexibiliteit en lef zijn de sleutelwoorden voor een Pole Moves

Streetdance

les. Ga snel de uitdaging

voor de jongeren

aan!

hebben wij een streetdance les

Fitness

waarin elke week weer de nieuwste

de fitnessruimte bij

moves worden geleerd, op de vetste mu-

Sjollema Sport & Fitness bevat

ziek van dat moment. De lessen hebben

alle fitnessapparaten die nodig zijn

een toegankelijk instapniveau, waardoor

om gezond te blijven, en lekker in je vel

iedereen die zin heeft om te dansen op

te zitten. Bij aanmelding onderga je een fit-

hiphop muziek, hier perfect terecht

test, krijg je 3 uur persoonlijke fitness bege-

kan. Deze lessen zijn voor alle

leiding, een persoonlijk trainingsprogram-

leeftijden.

ma, een gratis polar-hartslag band t.w.v. € 35,00 en elke 10 weken een GRATIS hertest.

Club Power Simpel, effectief, veilig en fun. Rock your Body! ClubPower is een groepstraining waarbij gebruik gemaakt wordt van een halter met gewichten. Spierconditie, spierversterking, spierversteviging en slanker worden zijn de gevolgen. Je zult je fitter voelen

Club Cycle

en je zult merken dat je meer

is het ideale indoor

energie hebt.

iets te vieren…

fietsprogramma voor iedereen die wil afslanken en wil werken

Wij organiseren ook ver-

aan conditie. Snel resultaat is mogelijk

jaardagen en vrijgezellenparty’s

met dit programma waarbij er een hoge

Sjollema Sport & Fitness

vetverbranding plaatsvindt. Ideaal dus

Van Leeuwenhoekstraat 6 a-d

voor de billen, buik en benen. Heerlijke

1221 AH Hilversum

muziek zorgt voor de extra energie

Tel: 035-6859268

om je mee te nemen op de

www.sjollemasport.nl

ideale fietsroute.

Zichtbare huidverjonging:

O2 Skin-lift huidkuur bij Skin Vision zonder inspuitingen of ingreep

Deze niet-chirurgische behandelingskuur heeft een unieke drievoudige aanpak. Er wordt gewerkt met de populaire zuurstofbehandeling die de celactiviteit stimuleert en meer volume geeft aan de huid. Deze behandeling wordt afgewisseld met de Ultra Facelift Therapie met het C.A.C.I. apparaat uit Groot- Brittannië.

graag met de O2 Skin-lift kuur en heeft zeer tevreden klanten, die baat hebben van deze kuur.De behandelingen worden ondersteund met de !QMS anti-aging methoden van de bekende Duitse arts dokter Erich Schulte. !QMS vult de huid weer op en vertraagt huidveroudering. Het speciaal ontwikkelde collageen is in staat om zonder injecties toch in de diepere huidlagen te komen. (Het collageen is voor 60% verantwoordelijk voor de elasticiteit en stevigheid van de huid) De O2 Skin-lift combineert de aangetoonde huidver-

Het bijzondere van dit apparaat in vergelijking met

jongende eigenschappen van zuurstof, collageen en

andere apparaten, zijn de impulsen die exact gelijk

facelift therapie en is daarmee hét veilige en pijnloze

zijn aan het bio-electrolytisch veld van ons eigen li-

alternatief voor inspuitingen of een cosmetische in-

chaam. De werking is zeer intensief en de behande-

greep. Maak kennis met dit product! u

ling voelt aangenaam aan. Na de behandeling zijn de contouren strakker en is de spankracht van de huid

Skin Vision Laandwarsstraat 3 Baarn,

verbeterd. Petra Bekke van Skin Vision Baarn werkt

Tel: 06-538 75 950, www.skinvision.nl

Wil u ook een jonge uitstraling? Zonder injecties of plastische chirurgie. Wil u een behandeling met direct zichtbaar resultaat? Dan is de O2 Skin lift behandeling wat voor u! De O2 skinliftkuur kent een drievoudige aanpak: bestaande uit CACI-Ultra therapie, zuurstof en het unieke collageen van !QMS.

Kunstnagels • Natuurlijke nagelversteviging • Pedicure • French Pedicure • Schoonheidsbehandelingen •

Epileren met touwtjes • Voetreflex behandelingen • Permanente Make-Up • Spraytanning • Zonnebank •

“Het” facelift apparaat uit Engeland CACI-Ultra werkt met microcurrent, dat spieren weer lift en activeert. Hierna wordt de zuurstofbehandeling ingezet, dat direct volume geeft aan de huid. De behandeling wordt ondersteund met de !QMS anti-aging producten op basis van collageen. Deze unieke techniek van natuurlijke huidverbetering en huidverjonging verbetert de huidstructuur, vermindert fijne rimpels en herstelt veerkracht en volume van uw huid.

Faas Eliaslaan 30A • 3742 AT Baarn • 035 5430014 www.nailcaremanon.nl

SkinVision

Instituut voor Huidverjonging & Huidverbetering

Skin Vision 035 - 69 43 657 Laandwarsstraat 3, Baarn Tel:www.skinvision.nl 06-538 75 950 Laandwarsstraat 3, 3743 BS Baarn www.skinvision.nl

Mooi voor de zomer In the mood Aarde- en nudetinten vormen deze zomer de boventoon en de nieuwe kleurencollectie van KOH sluit daar prachtig op aan met beige, bruin, roze/rood en groentinten in mood tones als Lucious en Dignified (€ 14,95, kohcosmetics.com)

Dubbele lift Wie bij de nude look graag wat minder gloss wil, neemt de Ultra Performance Lip Colour van Babor. De lippenstift geeft door een fijn filmlaagje een optisch liftend effect zonder aanwezig te zijn. Bovendien beschermt het lifting-complex de gevoelige huid van je lippen tegen invloeden van buitenaf. In twee zomerse nude-nuances (€ 21,50, www.babor.nl)

Dag vol glans In allerlei nudetinten verkrijgbaar is de Long Lasting Glosswear SPF 15 van Clinique die je lippen wel 8 uur van glans voorziet en ze beschermt tegen schadelijke UV-straling (€ 19,45).

Schone handen Oranjebloesem staat in de Provence bekend als bloem van liefde en vrouwelijkheid. Reden voor L’Occitane om een nieuwe geurlijn uit te brengen op basis van deze bloem van de sinaasappelboom met haar zoete en delicate geur. Van parfum tot dit heerlijke gastenzeepje (€ 4,50, L’Occitane)

Smoky schaduw Chanel brengt vijf prachtige nudetinten samen in het exclusieve Ombres Perlees. De oogschaduw komt in een romige en huidvriendelijke crèmetextuur. Samen met de kleuren en de manier van aanbrengen geef je je ogen een frisse uitstraling met een smoky touch (€ 50,-) Samenstelling: Naomi Querido

34 | by Bianca

COLUMN

Elk kwartaal schrijft Milo Bakker een column voor VIPS & FRIENDS. Milo Bakker begon zijn tandtechnische carrière in 1987. In 1992 rondde hij de 5-jarige opleiding tot vakbekwaam tandtechnicus (I.V.T.) succesvol af. Daarna werkte hij ruim tien jaar voor diverse labs waar hij zich ontplooide en zijn vaardigheden verder ontwikkelde. Vanaf 2003 tot heden is Milo zelfstandig werkzaam als keramist en richt hij zijn focus voornamelijk op de niche markt (op díe tandartsen die graag het beste willen). Hij houdt zich uitsluitend bezig met kroon/brugwerk, implantaten en facings, en is alleen tevreden met het beste resultaat.

Tandkleurbepaling Het kleurbepalen van tanden is een aangelegenheid die niet te vergelijken is met het kiezen van een kleurtje verf op een muur. De kleuropbouw van een tand is immers driedimensionaal. Wat het daarnaast nog moeilijker maakt is dat de (implantaat)kroon of schildje slechts een fractie van de dikte heeft als de tand die nagemaakt dient te worden. Dus met minder ruimte moet dezelfde kleur gemaakt worden. Er zijn apparaten te koop die tandkleuren kunnen meten, alleen maken zij dezelfde ‘gedachte’ fout als met muurverf. Deze scanners maken een optelsom van de kern van de tand tot aan de oppervlakte. Dit wordt dan vertaald in 1 kleur. Deze apparaten zien helaas niet dat een binnenlaag van een tand warm van kleur, en een buitenlaagje transparant kan zijn. Op deze manier kan alleen maar iets onnatuurlijks vervaardigd worden. Ook de tandartsen zien steeds vaker in dat het risicovol is als enkel zij de kleurbepaling doen in plaats van de tandtechnicus. Dit komt omdat de tandtechnicus denkt in porselein en niet in voorbeeldstaaltjes van tandkleuren. Bovendien kan ook nog ‘ruis’ ontstaan als iemand een kleurbepaling moet interpreteren van een andermans interpretatie. Zelfs vertrouwen op digitale tandfoto’s is riskant. Koopt u uw wandschilderij via internet? Het is het daarom nog altijd het beste om naar de bron van vervaardiging te gaan als het gaat om kleuren in de mond! Milo Bakker Tandtechnicus - Keramist www.milobakker.nl

by Bianca | 35

Pip your

life

Van agenda tot theeservies en van behang tot tegels: Pip is hip. Maar ook eigen en authentiek. Een gesprek over inspiratie, creativiteit en stijl met eigenaresse Anke van der Endt van PiP Studio. Bijzondere stoffen, fijn porselein, opaline objecten, Murano spiegels of oude ansichtkaarten. Anke van der Endt heeft een onstuitbare verzamelpassie. Alles wat ze verzamelt, uit reizen en de dagelijkse dingen die ze om zich heen ziet, duikt vroeg of laat ergens op in haar eigenzinnige ontwerpen. ‘Het zijn herinneringen aan een wereld waarin er meer tijd was

Merk met diepgang

om dingen mooi te maken,’ vertelt ze. ‘Ik

Of beter, dat van Pip. Achter die naam

vind het belangrijk dat spullen met liefde

schuilt namelijk een persoonlijke geschie-

worden gemaakt. Ik hoop dat mensen die

denis. ‘Het verhaal waarom en hoe een

bijvoorbeeld mijn servies kopen, dat gaan

collectie tot stand komt, is erg belangrijk’,

sparen koesteren en aanvullen. Alles ver-

vertelt Anke. ‘Zo’n verhaal geeft het merk

dwijnt tegenwoordig al zo snel.’

meer emotionele diepgang waardoor het uniek en authentiek wordt. Vandaar dat ik

Persoonlijk verhaal

mijn alter ego inzet: Pip. Ik heb drie oudere

Sinds 2007 zijn de collecties van PiP Studio

broers en als meisje was ik nogal jongens-

enorm uitgebreid. Of je nu een kantoor-

achtig. Als zij zeiden: je durft nooit van het

vakhandel, een behangspeciaalzaak, een

dak af te springen, deed ik het juist. Mijn

woonwinkel of een warenhuis bezoekt:

geliefde Geert ging me op een gegeven

PiP is er vertegenwoordigd. Van een be-

moment Pip noemen, een afkorting van

hangcollectie voor Eijffinger en razend

mijn jeugdbijnaam Pippi, en dat vond ik

populaire agenda’s, en fotoalbums tot

een goed getroffen naam voor mijn stu-

servies, tot luxueuze kaarten, een tassen-

dio. Pip is een meisje dat altijd vrolijk is

collectie en de collectie beddengoed met

en vaak haast heeft. Dat ben ik ook. Het

quilts, badstof en sierkussens. Eén ding

verhaal bij de eerste schrijfwarencollectie

hebben ze gemeen: aan alles zit een ver-

ging erover dat ik de verjaardag van mijn

haal, Anke’s verhaal.

nichtje was vergeten. Met een agenda zou

by Bianca | 37

Pip nooit meer een verjaardag hoeven ver-

door Brussel en Londen. ‘Eerst las ik boe-

zorgen voor de verwijzing naar het verle-

geten. Het verhaal achter de schoolspullen

ken over serviesgoed en ik bezocht por-

den vanuit het nu.’

is dat Pip aan het opruimen is. Alles doet

seleinwinkels. Dat inspireerde me enorm.

ze in aparte doosjes.”

Ik vond er verzamelvoorwerpen uit verre

Knipoog naar vroeger

Hebben-factor

oorden, gemaakt volgens traditionele fol-

Of dat ‘hip’ is of voldoet aan de heersende

kloristische tradities, met een handmade

trends, doet er voor Anke niet toe. ‘We

Met haar ontwerpers steekt Anke veel

touch en oog voor afwerking en detail.

maken wat we zelf mooi vinden. Dan

tijd, aandacht en precisie in de producten

Ook tikte ik oude boeken over porselei-

komt de rest vanzelf. Natuurlijk blijven we

die ze maakt. Anke bereidt zich bij een

nen serviezen op de kop. Zo kwam ik in

verrassen. Door op zoek naar uitersten te

nieuw ontwerp altijd grondig voor. ‘Soms

the mood voor mijn eigen ontwerp.’ Anke

bereiken in de productieprocessen, vol-

ga ik in een kunstboek zitten bladeren en

houdt ervan om oude spullen met mo-

doende ‘gelaagdheid’ in de dessins aan te

bedenk dan waarom ik iets mooi vind.’

derne technieken een nieuwe rijkheid en

brengen en onverwachte details te gebrui-

Als voorbeeld voor de gedegen werkwijze

hedendaagse twist te geven. “De theepot

ken: een rijk en mooi afgewerkt product.

haalt Anke uit een van de vele dozen in

uit de lovebirds-collectie Pip is een knip-

Het belangrijkste criterium voor een Pip-

haar studio met een prachtig uitzicht op

oog naar de weelderige vormen en deco-

product is dan ook: zou ik het zelf willen

Durgerdam, een servies van Pip. ‘Zo’n

raties van vroeger. Eerst wilde ik een bolle

hebben of aan een dierbare willen geven?

servies lijkt misschien snel getekend,’ ver-

theepot maken, maar het decoreren daar-

Als je er blij van wordt, is het goed.’ u

telt de ontwerpster, ‘maar het zit dan al

van is moeilijk en kostbaar. Daarom heb

maanden in mijn hoofd.’ De rondwande-

ik voor een eenvoudig te decoreren vorm

PiP Studio

ling begon in dit geval met omzwervingen

gekozen. Het reliëf en een beetje barok

www.pipstudio.com Tekst: Naomi Querido / Fotografie: PIP Studio

38 | by Bianca

My Home Interieurs Wonen in stijl Naast een ruime sortering aan mooie (zit)meubelen (nu ook uitgebreid met deze fraaie hoekbank) vindt u bij ons ook exclusieve verlichting, karpetten, gordijnen meubelstoffen, vloerbedekking en accessoires van bekende merken.

betti interieurstyling blikkenburgerlaan 19, zeist 06-205 05 726 info@betti-interieurstyling.nl www.betti-interieurstyling.nl

Art & Walls Sieraden ∙ Horloges ∙ Lampe Berger

Lindenlaan 1 3761 BA Soest www.artenwalls.nl info@artenwalls.nl

t 035 54 300 25 m 06 242 582 43

Laat u inspireren door de huiselijke sfeer. Oude Arnhemseweg 16 | 3702 BE Zeist 030 6913585 | www.myhomeinterieurs.nl

U vindt bij ons een zeer grote collectie horloges van topmerken als TW Steel, Fossil, Diesel, DKNY, Lorus, Davis en OOZOO. Exclusieve sieraden van de merken Zinzi, Melano, Jéh Zsiska en een uitgebreide collectie parels die bovendien in eigen huis geknoopt worden. Wij zijn leverancier van Lampe Berger, een topproduct uit Parijs, waarmee wij al zeer veel clientèle gelukkig hebben gemaakt. Natuurlijk vindt u bij ons de nieuwste modellen lampen en de nieuwste trendy parfums.

ta k e your t im e

LIVE IN AIR YOU LOVE MET

LAMPE BERGER!

Een aangename geur in je leef- of werkomgeving verhoogt je gevoel van wellness en welzijn! Om zowel de omgevingslucht in je leefomgeving te zuiveren (van kiemen,

griepvirussen en andere narigheden…) en tegelijkertijd deze lucht te voorzien van

een heerlijke geur, is er de Lampe Berger! Dit is hét absolute neusje van de zalm op het gebied van het letterlijk creëren van de juiste, natuurlijke atmosfeer en elegante huisparfumering!

Apotheker Maurice Berger ontdekte dat door verbranding van

je omgevingslucht, al naar gelang het gekozen Lampe Berger-

een door hem speciaal hiervoor ontwikkelde vloeistof, met de

parfum. Ongewenste geuren worden op die manier vernietigd en

daarbij vrijkomende moleculen de lucht kon worden gezuiverd.

de Lampe Berger maakte plaats voor een delicaat geparfumeerde,

Door dit principe onderscheidt de Lampe Berger zich van de mo-

zuivere atmosfeer! Door in de Lampe Berger de speciale geuroliën

derne, ‘gewone’ luchtverfrissers die geuren verspreiden die zich

te doen, zorgt deze fraaie luchtzuiveraar tevens voor een heer-

alleen maar mengen met de bestaande

lijk parfum in je huis, slaapkamer, keuken of overal waar je hem

omgevingslucht en die nare luchtjes dus alleen maskeren, maar

plaatst. De Lampe Berger maakt korte metten met onder meer

die deze dus niet zuiveren.

muffe geuren, kook-, tabaks- en onplezierige huisdierluchtjes.

De Lampe Berger is verkrijgbaar in diverse modellen en verschil-

Een collectie verfijnde Lampe Berger- parfums

lende uitvoeringen, waaronder kristal, glas, aardewerk, metaal en

Naast een neutrale Lampe Berger- vloeistof is er een ruime keuze

zelfs porselein, alsmede in de vorm van bijzondere limited editions

uit verschillende verfijnde Lampe Berger- parfums, zoals diverse

en kunstzinnige verzamelobjecten! Bovenop de branders bevindt

bloemengeuren, fruitgeuren, frisse geuren, oriëntaalse geuren en

zich een poreuze vuursteen met daaraan vast een dikke lont. Deze

zoete geuren. Met de neutrale Lampe Bergervloeistof (‘Neutre Es-

lont wordt in de speciale Lampe Berger- vloeistof (ofwel het Lam-

sentiel’) kun je zelf de gewenste sterkte qua parfum mengen als

pe Berger- parfum) geplaatst, waarna de vuursteen wordt aange-

je een bepaalde geur net iets te zwaar vindt. u

stoken. Als deze steen heet genoeg is (na ca. 2 minuten branden), blaas je de vlam uit. Door de warmte van de vuursteen verdampt

Art & Walls

de door de lont opgezogen vloeistof. De effectieve, luchtzuiveren-

Lindenlaan 1, Soest

de werking van de Lampe Berger, berust vervolgens op een aan-

035 5430025

tal slimme principes. Ten eerste zorgt de hete vuursteen ervoor,

www.artenwalls.nl

dat bacteriën en andere kiemen in de omgevingslucht gedood worden omdat de hittebron van 550 à 600 graden Celsius deze aantrekt. Ten tweede zorgt de verdampende vloeistof ervoor, dat het brandproces continueert, net zolang totdat je de dop op de Lampe Berger plaatst om de zuurstoftoevoer te stoppen. Een zuivere (wellness) atmosfeer dankzij de Lampe Berger- parfums De Lampe Berger zuivert je bestaande omgevingslucht eerst heel grondig en geeft vervolgens een heerlijke natuurlijke geur af aan

by Bianca | 41

Tafels en kasten op maat gemaakt naar eigen of gezamenlijk ontwerp Mogelijkheden in vele houtsoorten of in kleur gespoten Kom naar onze showroom voor een vrijblijvend advies!

Aanbiedingen Gazonmaaiers Nieuwe en gebruikte machines

Advies, verkoop en reparatie van diverse merken: Motorkettingzagen - Bosmaaiers - Zuig-/bladblazers Hogedrukreinigers - Sproei- en beregeningsinstallaties Tuingereedschappen- Heggenscharen - Afrastering

Uniek Functioneel Tijdloos Larenseweg 136, Hilversum (035) 6420614 vrijdag en zaterdag van 10:00 tot 17:00

Fricoweg 35, Wergea (058) 2553474

(Bedrijventerrein â&#x20AC;&#x2DC;t Plaveen) (035) 523 50 00 www.baard-groep.nl

maandag t/m vrijdag van 10:00 tot 17:00

www.dedis.nl

jb_adv001def-vips.indd 1

11-02-2011 10:32:43

n je tuin ben je jezelf. Net als je woning past je tuin bij je eigen lifestyle. Het is steeds meer een buitenkamer als

middelpunt in een ontspannen leven. Smaakvol, gastvrij, persoonlijk, een plek om met vrienden te eten, muziek te luisteren, loungen en lezen, spelen…Heerlijk, alles buiten doen zonder hinderlijke invloeden van weer en wind. Maar hoe pak je dat aan?

Tijd voor een gesprek met de tuinontwerper bij Van Raaijen Hoveniers. Wie de showroom in Almere binnenloopt, begrijpt direct wat wordt bedoeld met ‘middelpunt’. Wij kijken onze ogen uit. Prachtige foto’s en ontwerpen, tal van loungebanken, designtafels, aantrekkelijk ogende stoelen, vuurplaatsen tot buitenkeukens zijn uitgestald. Wat een sfeer… ‘Je tuin ontwerpen en inrichten begint met je gevoel en vraagt om maatwerk.’ Een tuin moet kloppen: maten, ruimtelijke verhoudingen,

Lifestyle in de tuin

verbinding met de omgeving, voldoende beschutting, beplanting en materialen, daar gaat het om. Net zoals je woning niet kan zonder stevig fundament kan je tuin dus niet zonder duidelijke basis: een ontwerp. Dat begint voor Jolanda met praten aan de hand van moodboards, luisteren en vragen naar het ‘grote waarom’. Daarna komt de kunst van het vertalen van al dat gevoel en de praktische wensen in een verrassend ontwerp met oog voor detail. Maar het komt ook aan op kundige aanleg door ervaren en toegewijde mensen. Dat is net als bouwen van een huis vakwerk, en kan de schoonheid van een ontwerp maken of breken. Dat doen wij bij voorkeur compleet; van grondwerk tot en met het onderhoud gedurende de eerstkomende jaren. De tuin is namelijk nog niet af na de aanleg. Goede begeleiding van de groei naar volwassenheid is essentieel. Even ‘googlen’ en je krijgt een hele lijst van hoveniers in de omgeving. Hoe zoek je nu de juiste vakmensen? Een tip: kies een Groenkeur gecertificeerd bedrijf. Daarmee kies je voor vakmensen, garantie en zekerheid. Van Raaijen is als enige Groenkeur gecertificeerd in tuinaanleg en tuinonderhoud in Almere én in het Gooi.

www.vanraaijen.nl

Nieuwsgierig geworden? Neem gerust contact met ons op. Van Raaijen Hoveniers, De Binderij 54, Almere, T 036 547 02 88.

Hermans geniet het vertrouwen van een aantal vaste opdrachtgevers. Zij geven hem als het ware carte blanche. ‘Het is altijd weer verrassend wat het uiteindelijke resultaat wordt.’

KUNSTENAAR PUR SANG 44 | by Bianca

Apetrots is beeldend kunstenaar Raphaël Hermans op zijn beroemde opa Toon. In de voetsporen van zijn artistieke grootvader heeft de jonge Hermans zich ontwikkeld tot een talentvol en begenadigd kunstenaar. Op geheel eigen wijze weet hij in zijn composities zijn inspiratie voelbaar te maken. Raphaël Hermans (Maastricht, 1974) combineert

in het leegstaand pand van het Grote Postkantoor

op een gepassioneerde manier zijn twee grote

aan de Kerkbrink in Hilversum. Samen met acht-

liefdes: beeldende kunst en muziek. Hij groeide

tien andere kunstenaars vindt hij er ruimte voor

op in een artistiek gezin waar alle ruimte was voor

zijn artistieke werk. Daar waar vroeger de post-

creativiteit, mede ingegeven door zijn grootva-

medewerkers hun kopje soep en boterham veror-

der Toon. De jonge Hermans liet zich als kind al

berden vinden nu, in de voormalige kantine op de

inspireren door zijn opa. ‘Als jongetje van negen

tweede verdieping, de meest fraaie kunstwerken

schilderde ik bij hem in zijn atelier. In zijn huis la-

hun oorsprong. Hermans, spontane krullenkop,

gen honderden kunstboeken. Kunst lag er voor

vriendelijk en toegankelijk, is een kunstenaar pur

het grijpen en werd me als het ware met de pap-

sang. Om dat talent te ontwikkelen bezocht hij

lepel ingegeven.’ Later, vanaf zijn vijftiende jaar,

na de middelbare school, volkomen autodidact

woonde Raphaël met zijn ouders, broer en zus

en zonder kunstopleiding, een aantal musea om

een aantal jaren met Toon en Rietje in één huis.

kunst te bestuderen. Dat was zijn basis. ‘Kijken welke technieken er waren gebruikt. Tot op het

Raphaël werd al jong gestimuleerd om zijn dub-

bot toe bestuderen hoe een schilderij was ge-

beltalent volledig te ontwikkelen. Sinds 2008 is hij

maakt. Toen wist ik zeker: kunst is mijn ding.’

in beide metiers actief; als veelgevraagd bassist en als beeldend kunstenaar wiens werk in vele parti-

Tegenstellingen

culiere- en bedrijfscollecties is te vinden. De kun-

Op geheel eigen wijze weet de kunstenaar zijn

stenaar heeft sinds enige tijd zijn intrek genomen

inspiratie voelbaar te maken. Of het nu gaat om

by Bianca | 45

gekregen om een bronzen buste te maken van Liesbeth List voor de Koninklijke Schouwburg in Den Haag.’ Niet alleen in Nederland, maar ook internationaal heeft Raphaël geëxposeerd. In steden zoals Antwerpen en het Zwitserse Bern waren ooit werken van hem te bewonderen. Hersenspinsels Met liefhebbers, die graag meer van zijn werk willen zien, maakt de kunstenaar een afspraak op locatie. ‘Zo wordt een onderwerp meer duidelijk als ik er zelf wat over kan vertellen. Een potentiële opdrachtgever moet sowieso een gevoel hebben met mijn werk.’ Raphaël bekijkt altijd de ruimte waar het schilderwerk moet komen hangen. ‘Ik reageer op een ruimte. Dat is een gevoel dat in me opborrelt als ik ter plaatse ben. Ik zie lijnen lopen en in mijn hoofd vormen zich al de contouren van het schilderij. Dat zijn de eerste hersenspinsels die schilderijen, collages of brons, in Raphaëls kunst

in me opborrelen.’ De werken van Hermans zijn

worden bondige composities verrijkt met kleuren

niet in onderwerp uit te drukken, maar meer in

die niet hoeven te schreeuwen om opgemerkt te

vormen. De jonge kunstenaar werkt niet volgens

worden. Qua thematiek houdt Raphaël van te-

bepaalde richtlijnen. Zijn open gedachten vinden

genstellingen. Gevoelens van spanning en liefde-

elkaar tijdens het schilderproces, hij laat zich door

volle geborgenheid zijn soms in een en dezelfde

niets of niemand leiden. Hermans wil niet de idee-

compositie terug te vinden. Raphaël schildert vrij,

ën van een ander uitdragen, maar dicht bij zich-

maar werkt ook in opdracht. In zijn - merendeels

zelf blijven. ’Mijn inspiratie komt vanzelf, het al-

abstracte - schilderijen en collages wordt laag

lermooiste vind ik als ideeën zomaar ontstaan.’ u

over laag aangebracht. Grote, heldere kleurvlak-

www.raphaelhermans.nl

ken vormen de grondtoon. Daaroverheen komen meer speelse klanken in een boeiende mix van olieverf, acrylverf en soms zelfs partituren en manuscripten. Af en toe een verrassend element zoals een knipsel van een stripboek of een spuitbuseffect.

Raphaël Hermans, een kunstenaar met power en passie voor zijn vak. Inmiddels is zijn werk bij veel particulieren, maar ook in bedrijfscollecties te vinden. Hermans bewandelt wel de weg van de kwaliteit en bewaakt zorgvuldig de omgeving waar zijn werken uitgesteld staan. ‘Ik werk graag samen met andere galeries, maar alleen daar waar mijn werk past.’ De schilderkunst is zijn hoofdmoot. Alhoewel… de kunstenaar lacht en is trots. ‘Ik heb de opdracht

46 | by Bianca

Tekst: Gerda Preusting / Fotografie: Raphaël Hermans

by Bianca | 47

Hypotheek Adviesburo Pronk biedt u deskundige advisering voor al uw financiële vraagstukken met name op het gebied van hypotheken, verzekeringen en pensioenen.Tevens treden wij op als bemiddelaar voor het afsluiten van de financiële producten die wij u adviseren.

• Analyse / begeleiden, opstellen ondernemersplan • Samenstellen en/of controleren van uw jaarrekening • Fiscale advisering • Advisering bij wijzigen rechtsvorm, verplaatsing of overdracht van uw bedrijf • Verwerking loon- en financiële administratie Vraag onze brochure aan of bel voor meer informatie: (035) 621 56 81 Vaartweg 28 Postbus 2156, 1200 CD Hilversum Telefoon: (035) 621 56 81 Fax: (035) 621 56 84 E-mailadres: info@deblok.nl Internet: www.deblok.nl

Onze Visie daarbij is dat wij u graag helpen met het realiseren van uw levensdoelen, nu en voor in de toekomst, waarbij u uw leven kunt leven zoals u dat graag zou willen. Ons bedrijf is aangesloten bij de Nederlandse Vereniging voor Hypothecair Planners en het Keurmerk voor Financiële Dienstverlening. Wij nodigen u graag uit voor een kennismakingsgesprek op ons kantoor. Hoe kunt u ons bereiken? Op werkdagen open van 9.00 uur tot 18.00 uur. Daarnaast kunt u (op afspraak) ook buiten de gebruikelijke kantooruren bij ons terecht. Hypotheek Adviesburo Pronk Havenstraat 2A 1200 CK, Hilversum (035) 7737000 www.habp.nl

JURACON Te vroeg voor een Advocaat?

Maar wel Juridische Raad! mr. C.J. de Valk

(Advocaat, Juridisch Begeleider & ICT Specialist)

Bel vrijblijvend voor overleg: 035 694 09 10 of kijk op www.juracon.nl

Jan van der Heijdenstraat 63 1223 BG Hilversum Tel. : 035-6854344 Fax : 035-6836304 E-mail : info@degooischemakelaar.nl www.degooischemakelaar.nl

VIPS & FRIENDS

by Bianca

De adviseurs De Gooische Makelaar De Gooische Makelaar is hét kantoor voor ‘t-Gooi & Vechtstreek. Wij bestaan al meer dan 50 jaar en zijn actief in alles wat met onroerend goed te maken heeft. Wij staan garant voor kwaliteit en service waarbij de realisatie van uw wensen centraal staan. Mede daarom werken wij op “no cure – no pay” basis. De specialismen zijn: koop & verkoop , huur & verhuur , taxaties & waardebepalingen, beheer en aankoop. Wilt u meer informatie over één of meer van de bovenstaande onderwerpen of wilt u het uitgebreide woningaanbod bekijken? Dan kunt u ons bereiken via:

Jan van der Heijdenstraat 63, 1223 BG Hilversum - (035) 6854344 - www.degooischemakelaar.nl Hypotheek Adviesburo Pronk De AOW (Algemene Oudersdomswet) is een basispensioen voor iedereen die met pensioen gaat. Vaak bouw je naast de AOW ook een (aanvullend) pensioen op bij een werkgever. De hoogte van dat pensioen is afhankelijk van de pensioenregeling en wordt jaarlijks weergegeven in het zogenaamde Uniform Pensioenoverzicht (UPO) door de pensioenuitvoerder waar u via uw werkgever bent aangesloten. Heeft uw werkgever geen pensioenregeling, dan dient u te sparen voor later, bijvoorbeeld via banksparen of een lijfrentepolis Hoeveel pensioen u later nodig heeft, hangt af van uw uitgaven en wensen in de toekomst (eerder stoppen met werken, reizen). Het is goed om nu uit te zoeken welke gevolgen dat straks heeft voor uw pensioen. Havenstraat 2A, 1200 CK Hilversum - (035) 7737000 - www.habp.nl De Blok & Partners Pensioenopbouw? Ach dat komt later wel… Niet geheel onbegrijpelijk deze reactie; voor velen is pensioenopbouw een ondoorzichtig en ingewikkeld gebied .Pensioenopbouw is echter wel belangrijk. Het merendeel van de werknemers in loondienst bouwen via hun werkgever hun pensioen op. Voor een zelfstandig ondernemer (zowel de DGA als ook voor een ZZP-er) zijn er echter vele mogelijkheden voor pensioenopbouw. Te denken valt aan pensioenvoorziening in eigen beheer, FOR-regeling, bank sparen, lijfrente verzekeringen, e.d. welke ook weer in samenhang gaan met o.a. eigen woning, verkoop onderneming, AOV, etc. Laat u informeren! Vaartweg 28, 1211 JJ Hilversum - (035) 6215681 - www.deblok.nl

by Bianca | 49

Inspirend middelpunt van het dagelijks leven Samen eten, lachen, spelen, werken, een goed gesprek voeren: aan tafel

gebeurt het. De KunsTafel van ontwerper Nicole Vaneker is een persoonlijk en praktisch kunstwerk dat elke activiteit aan tafel kleur geeft.

De kleuren op het tafelblad zijn als een mozaïek op elkaar afgestemd. Zachte tinten beige, levergroen, bleekblauw en roomwit wisselen elkaar af. Het eerste wat je wilt, is even met je vingertoppen over het blad glijden. Hoewel ze er strak en glad uitzien, voelen de balken grenenhout van verschillende diktes en afmetingen wel als hout. Geplaatst in de lichte serre en omringd door beige eettafelstoelen en een witte kroonluchter met beige lampenkapjes vormt de kleurrijke, robuuste tafel het verbindende element in de ruimte. ‘Met mijn vakkennis vanuit de branche, wist ik dat wat we zochten, nog niet ontworpen was, vertelt ontwerpster Nicole Vaneker van Van en Veld aan de rechthoekige KunsTafel. ‘Zo is het idee van de KunsTafel geboren en besloten we hem zelf te ontwerpen en produceren.’ Praktisch en esthetisch Tot drie jaar geleden werkte Nicole bij verschillende vooraanstaande meubelhuizen in het Gooi als interieurontwerper. ‘Een eettafel is een meubelstuk waaraan je leeft. Je eet er met je gezin, beleeft er mooie avonden met vrienden, geniet van de rust eraan op zaterdagochtend. Maar wat we zochten – een tafel die kleur en karakter heeft, maar ook duurzaam en leefbaar is, vonden we niet. Daarom zijn we vanuit mijn kennis en ervaring als interieurontwerpster zelf aan de slag gegaan om een hele mooie tafel te maken die aan onze praktische en esthetische wensen voldeed.’ De ontdekkingstocht totdat Nicole en Mark helemaal tevreden waren over hun ontwerp en de uitvoering duurde twee jaar. ‘Er komt veel meer kijken bij een KunsTafel maken dan alleen vier poten en een blad,’ vertelt echtgenoot Mark. ‘We hebben verschillende soorten verf en hout getest om tot de huidige keuze te komen van verantwoord grenen- of essenhout, dat een prachtige houtstructuur heeft en goed is te kleuren met kalkverf van de Nederlandse verffabrikant Pure & Original. Een ander punt is dat je wilt voorkomen dat het hout kromtrekt of gaat barsten. Dat hebben we opgelost met een onzichtbare stalen constructie. Verder hebben we lang gezocht naar bevlogen meubelmakers in eigen land, die met plezier passie en vakmanschap zo’n uniek stuk kunnen maken.’

50 | by Bianca

Kleur als inspiratie Sinds anderhalf jaar zijn de tafels in opdracht te bestellen. Nicole: ‘In een persoonlijk gesprek met de toekomstige eigenaar kijken we naar welke afmetingen en welk model het meest geschikt zijn en stellen we een uniek palet van kleuren samen. Iedereen heeft namelijk een verhaal dat je kunt weergeven in je eigen kleuren. Eerst kijken we naar inspiratiebronnen. Kleuren die je mooi vindt, kleuren die in je huis of leven naar voren komen of kleur geven aan je interieur. Vervolgens kiezen we hoeveel tinten en welke exacte kleuren het beste bij jou en de ruimte passen. Zo wordt elke KunsTafel uniek.’ Het is een misvatting dat de KunsTafel alleen in moderne huizen zou passen, vertelt Nicole. ‘Er zijn miljoenen kleuren en uitvoeringen. We hebben inmiddels verschillende zichtlocaties die een heel uiteenlopend palet: van een interieur met donkerbruine Chesterfields en een notenhouten kastje, tot een landelijke sfeer of juist een heel strak modern interieur. Door het persoonlijke past de tafel altijd perfect.’ Er zijn meer elementen die een tafel van Van en Veld tot een zo persoonlijk kunstwerk maken, zoals het naamplaatje aan de zijkant en het ‘geheime’ extra kunstwerk aan de onderkant van de tafel. ‘Geïnspireerd op de mensen voor wie we de tafel ontwerpen, maak ik een foto met gedicht dat zich aan de onderzijde van de tafel bevindt. Ik hou van een onverwachte verrassing, een extra.’ In die hoge kwaliteit van afwerking en het uitgesproken plezier in eigenzinnige details herken je onmiddellijk de hand van de ontwerpen van Van en Veld. u Tekst: Naomi Querido / Fotografie: Denise Keus

Meer ontwerpen Naast tafels lanceert ontwerpbureau Van en Veld binnenkort ook een lijn met banken die met verschillende stoffen en kleuren naar wens ‘te boetseren’ zijn, en karpetten, stoelen en verlichting. Allemaal voorzien van de persoonlijke Van en Veld-touch: uniek, hoogwaardige kwaliteit, zelf samen te stellen in kleur én voorzien van bijzondere details. Ontdek het zelf tijdens een bezoek op een zichtlocatie. Maak een afspraak via de website! Van en Veld (036) 8484118 www.vanenveld.nl

by Bianca | 53

WELLNESS, DESIGN... & GENIETEN!

Showroom: Amsterdamsestraatweg 7C Naarden 035 6837711 info@tritonpools.nl

www.tritonpools.nl

Ondergedompeld in

luxe

Triton Pools gaat verder dan alleen adviseren bij de aankoop van een zwembad of spa. Oog voor esthetiek en hoogwaardig onderhoud zorgen voor een echt ontspannen beleving van wellness in eigen huis.

Zwembad, sauna’s, jacuzzi’s en accessoires:

Veel comfort

je kijkt je ogen uit in de ruim opgezette en

Een andere tendens is de vraag naar natuur-

sfeervolle showroom van Triton Pools in

lijke en duurzame producten. Filtersys-

Naarden. ‘Steeds meer mensen kiezen naast

temen met zand zijn vervangen door

een zwembad ook voor een aanvulling met

systemen met glas die minder energie

een sauna of spa om zich te ontspannen en

verbruiken en beter filteren. Door de ver-

revitaliseren’, vertelt eigenaar Martin Bottenheft

beterde technieken behoort nu zelfs een

van Triton Pools. ‘Als wellness-specialist adviseren

echte zwemvijver tot de mogelijkheden.

we hoe je de ultieme spa-beleving in je eigen huis of

‘Het Saphir systeem desinfecteert het wa-

tuin kunt creëren. In de zomer geniet je volop van het

ter op een duurzame en energiebesparende

zwembad, door uit te breiden met een sauna of spa doe je dat de andere seizoenen ook.’

manier en geeft een perfecte waterkwaliteit zonder dat hier chloor aan te pas komt’, vertelt Martin trots. En terecht, want er is steeds meer mogelijk om de hoogste mate

Hemelse ontspanning

van comfort te bereiken. Triton Pools heeft alle disciplines in huis,

De mogelijkheden om de weldadige luxe van hemelse ontspan-

van ontwerp tot realisatie. ‘Na het aankoopadvies en de uitvoe-

ning in eigen tuin te beleven zijn toegenomen, de ruimte in de

ring houdt onze service niet op, wij zorgen ook voor onderhoud

tuin niet. ‘Een zwembad of spa hoort een geïntegreerd deel uit

en controles. Want van een zwembad of spa wil je alleen maar

te maken van de tuin, zonder dat het ten koste gaat van func-

genieten!’ u

tionaliteit’, vindt Martin. Triton Pools werkt daarom samen met tuinontwerpers JK Tuinen uit Bussum. ‘Zij hebben de expertise in

Triton Pools

huis om de wensen van de klant te vertalen in een geïntegreerde

Amsterdamsestraatweg 7c, Naarden

tuinarchitectuur. Door gebruik te maken van diverse materialen

(035) 6837711

creëer je een beleving die past bij de stijl van je huis.’

www.tritonpools.nl

by Bianca | 55

LIEFDE VOOR

TUINEN

Van Raaijen Hoveniers is al bijna 28 jaar lang een familiebedrijf. Marjan van Raaijen vormt samen met haar echtgenoot, dochter, zoon en schoonzoon de de drijvende kracht achter van Raaijen Hoveniers. Voor het maken van een exclusief tuinontwerp bent u bij Van Raaijen aan het juiste adres.

Van Raaijen Hoveniers besteedt veel aandacht aan het tuinontwerp. De basis daarvoor vormt het persoonlijk contact met de klant. Tuinontwerpster bij Van Raaijen, Jolanda Vreeken, is een vakvrouw met veel liefde voor het vak. Aan de ontvangsttafel in de showroom worden de wensen op tafel gelegd. Daarbij passe-

vragen stellen en de tijd nemen. Met de antwoorden bereik ik

ren allerlei aspecten de revue. Gaat het om een nieuwe tuin of om

hun belevingswereld.’ Een tuinontwerp van Van Raaijen Hove-

renovatie? Dat is het vertrekpunt. Daarna volgen de diverse voor-

niers heeft daarom alles te maken met de emotie van de mens.

keuren. Is de opdrachtgever een zonaanbidder, zijn er kinderen in het gezin, wil men een vijver of misschien wel een moestuin?’

Sfeer

Belangrijk is het thema hoe mensen hun tuin beleven, vindt Jo-

De tweede stap in het proces is een bezoek aan de tuin zelf. Sa-

landa. ‘Welke gevoelens spelen er mee, zijn er bepaalde herinne-

men met de opdrachtgever wordt een wandeling door de tuin

ringen?’ De tuinontwerpster is altijd benieuwd naar het Waarom.

gemaakt. Daarbij let de ontwerper op aspecten als de grondkwa-

‘Waarom wil iemand lavendel ruiken, genieten van hortensia’s of

liteit, de stand van de zon, hoe ver kan een buur in de tuin kijken.

water horen ruisen. Ik wil weten en begrijpen wat mensen raakt.

Van binnen naar buiten kijken hoort daar ook bij. ‘In Nederland

Die gevoelens en verhalen heb ik nodig. Dat betekent de juiste

zitten we zeker een half jaar binnen. Zittend op de bank in de

56 | by Bianca

Doe de tuincheck Als u niet helemaal tevreden bent over het beeld van uw tuin, vraag de tuinontwerpster eens om advies. Het vroege voorjaar legt de mindere kanten van een tuin genadeloos bloot. Daarom is het nu de tijd om de tuin eens goed te bekijken. Bedenk: een tuin die er nu goed uitziet, is ook in de andere seizoenen mooi. Dan kunt u met recht zeggen dat u een vierseizoenentuin heeft. De tuincheck geldt in maart en april. Stichting Groenkeur is officieel geaccepteerd door consuWijzer.nl Dankzij accreditatie van het kwaliteitskeurmerk heeft Stichting Groenkeur de hoogste score van betrouwbaarheid ontvangen. Groenkeur vindt u terug in het rijtje onder Huis en Tuin. * Door acceptatie op consuWijzer.nl heeft het Groenkeur kwaliteitskeurmerk de status van overheidserkenning.

wens in vervulling. De tuinen, weerspiegelen de mens die erin leeft. Tuinen waar alles op zijn plek valt, aldus de vele enthousiaste reacties van de klanten. Trots Van Raaijen hoveniers legt grote en kleine tuinen aan. ‘Vanaf 100 m², dat kan bijvoorbeeld ook een patio zijn.’ Het tuinontwerp zorgt voor de creatie en verbeelding, Van Raaijen verricht het technische werk. En dat is zeker geen sinecure. Slordig aangelegde belijning zou funest zijn voor het ontwerp. Vijvers hebben strakke randen, grond is goed gedraineerd, terrassen zijn stevig gelegd, en verlichting is veilig aangelegd. Met name details zijn essentieel. Trots is het hoveniersbedrijf op de tuin bij de woning van televisiepresentator Jürgen Raymann. Het perceel werd door Van Raaijen omgetoverd tot een oase van ruimte en rust. Een strakke tuin met meerdere vijverpartijen, een heerlijk terras, een intiem leeshoekje, kleurige beplanting, een kleine golfgreen en enkele sierlijke tuinmuurtjes op de juiste plaats zodat die voor veel privacy zorgen. Kortom, een tuin om te ontspannen. Het ontwerp heet dan ook: Ruimte in Rust. De televisiepresentator had veel vertrouwen in het hoveniersbedrijf en liet de medewerkers bij de aanleg dan ook alle vrijheid. Van Raaijen verzorgt ook het onderhoud van de tuin zodat de beplanting goede verzorging krijgt bij de groei naar het volwassenheid. Klanten krijgen twaalf maanden woonkamer vraag ik de klant: “Wat zou u willen zien? De eerste

garantie op hun tuin omdat van Raaijen hoveniers Groenkeur ge-

sneeuwklokjes of veel groen in de tuin?” Kortom, een tuinont-

certificeerd is. ‘Dat we dit certificaat verdienen is onlangs weer

werp heeft ook alles te maken met sfeer.’ Vanzelfsprekend hoort

bevestigd bij de hercertificatie. De audit wees uit dat we in één

een beplantingsplan bij het tuinontwerp. Ze zijn eigenlijk onlos-

keer aan de nieuwste normen voldoen,’ verduidelijkt Marjan. ‘Wij

makelijk met elkaar verbonden, maar soms kan alleen nieuwe

zijn nog steeds de enige Groenkeur gecertificeerde hovenier in ’t

beplanting in een bestaande tuin al een metamorfose teweeg

Gooi en Flevoland voor wat betreft Tuinaanleg en Tuinonderhoud.

brengen. Iemand die zich wil overtuigen van de kwaliteit van Van

Daar zijn we best trots op!’ u

Raaijen, kan een aantal aangelegde tuinen in de omgeving bekijken. Enkele eigenaren hebben zich bereid gevonden hun door

Van Raaijen Hoveniers

de hovenier aangelegde tuin daarvoor open te stellen. Met een

De Binderij 54, Almere. (036) 5470288

tuinontwerp van Van Raaijen gaat voor veel mensen een oude

www.vanraaijen.nl

by Bianca | 57

Style of

living volgens Livette

Stoer met een vleugje romantiek. Strak met een scheutje antiek. De tijdloze en opvallende woon- en groendecoraties van Livette Style of Living in Naarden schenken warmte en persoonlijkheid aan het interieur. De mooie woonaccessoires en plantjes die voor de etalage van

prachtig en zelfgemaakt seizoensstuk mee naar huis te nemen.

Livette in de Marktstraat buiten staan uitgestald, maken direct

Livette laat een fleurige voorjaarskrans zien met witte druifjes,

nieuwsgierig om te kijken wat er binnen allemaal nog meer te vin-

salie en eucalyptus. ‘Zo’n krans blijft lang goed en als de bolletjes

den is. Van kaarsen en kandelaars in poedertinten tot aaibare kus-

zijn uitgebloeid, zet je er nieuwe in.’

senhoezen en van strak serviesgoed tot antieke spiegels. Zelfs de toonkasten, tafels en armaturen, die zijn gemaakt door een meubelmakerij en voor klanten van Livette op maat zijn te bestellen.

Persoonlijke stijl Aan het woord ‘kransen’ mag misschien een romantisch tintje hangen, maar Livette is geen winkel met suikerzoete snuisterijtjes.

Fleurige kransen

‘Een persoonlijke stijl, ‘style of living’, is juist de combinatie van

Andere eyecatchers zijn het groen: zelfgemaakte kransen, verse

antiek en modern’, vindt Livette, Zo vind je hier kaarsen, etagères

planten en boeketten van de beste kwaliteit zijden bloemen die

en waxinelichthouders in natuurtinten, maar ook robuuste vorst-

door de hele winkel staan. Eigenaresse Livette Moolhuijsen is

en uv-bestendige potten op een strakke buitentafel. Dat is de mix

bloembindster en is gespecialiseerd in zijden bloemen en kran-

die ik breng met mijn woon- en groendecoraties en waarmee je

sen. Dat verklaart waarom veel bedrijven kiezen voor een zakelijk

elke ruimte een heel andere beleving kunt geven.’ Met haar ad-

‘abonnement’ waarbij Livette elk kwartaal een arrangement zij-

vies, inspiratie en workshops is de gloednieuwe winkel van Livette

den bloemen samenstelt, zodat er altijd elk jaargetijde een pas-

een welkome aanvulling in de Vesting. u

send boeket op kantoor staat. De grote houten tafel achter in de winkel met daarop bakjes met tangetjes, snoeischaartjes en bloe-

Livette Style of Living

menmesjes heeft een heel ander doel. Elke dinsdagavond geeft

Marktstraat 27, Naarden-Vesting

Livette workshops in het maken van kransen. Met riet, droogbloe-

(06) 51 18 12 30

men en geprepareerd groen is één avond al voldoende om een

www.livette.nl

S Spelen met

sfeer

Licht en donker zijn sfeerbepalend voor huis en tuin. De specialisten van Ambiance Zonwering van der Wal maken optimaal gebruik van het intieme samenspel tussen licht en donker en de combinaties van kleuren. In het opvallende hoekpand van Ambiance Zonwering van der Wal naast de Gamma in Hilversum, valt meteen het uitgebreide palet aan zonweringsmogelijkheden op. Van knikarmschermen en markiezen tot complete terrasoverkappingen die om te toveren zijn tot een volwaardige tuinkamer. Compleet met heaters of terrasstralers indien gewenst. Want zonwering is hier een specialisme. Gevoel van thuiskomen Ambiance Zonwering van der Wal is een begrip in het Gooi. Al sinds het begin in 1929, maar sinds 2007 in de nieuwe showroom, die maar liefst drie etages telt. Wie zijn auto parkeert op de begane grond, vindt op de eerste etage een uitgebreide collectie zonweringsproducten van topmerken. Ook binnenzonwering is ruim vertegenwoordigd: over de gehele tweede etage hangen horizontale en verticale jaloezieën, plisségordijnen, rolgordijnen en luxaflex. Maar zonwering gaat verder dan alleen de zon weren. Het gaat ook om de juiste sfeer te creëren in een huis. Daarom is op de derde etage Vivante Bekenkamp & ter Wal te vinden, die een ruim assortiment aan houten vloeren, kwalitatieve vloerdekking en luxe gordijnen biedt. Ambiance Zonwering van der Wal heeft alles in huis om een ruimte zo aan te kleden dat je je er helemaal thuis voelt. Vier seizoenen genieten De gedegen kennis van de adviseurs en de beschikbaarheid van een binnenhuisarchitecte is een voorwaarde voor het behalen van dat resultaat. Een adviseur bekijkt elke situatie aan de hand van een tekening, foto of bezoek en bepalen samen met de klant wat de mooiste uitvoering is voor die ruimte. Niet alleen in huis, ook in de tuin spelen licht en donker – zon en schaduw – een grote rol. ‘Zo is een terrasoverkapping een verlenging van je huis. ‘Dankzij de verstelbare wanden geniet je vier seizoenen volop van je tuin. In de winter is het er met de heater aan een comfortabele wintertuin, terwijl je in de zomer alles open doet en uit de zon zit. Dat is toch compleet op je gemak zijn thuis? u Ambiance Zonweringen van der Wal Nieuwe Havenweg 5, Hilversum (035) 628 02 03 www.vanderwalzonwering.nl

Koster T Voor het grootste assortiment in: (Sier)bestratingsmaterialen Oude bestratingsmaterialen Diverse vijvermaterialen Diverse tuinaccesoires Natuursteen Tuinhout . Sierhekwerken Groot assortiment waterornamenten Tuinverlichting

Routebeschrijving, vanuit Almere: U neemt de snelweg A6 richting Hilversum vervolgens de A1 richting Amersfoort, u neemt dan afslag 5 Naarden-West, na ca 3 km neemt u de eerste gelegenheid linksaf, vervolgens weer direct linksaf de parallelweg op. U vindt Koster tuinmaterialen na 3 kilometer aan uw rechterhand. Vanuit de richting Amersfoort/Hilversum: Snelweg A1 u neemt dan afslag 7 Naarden-Bussum, beneden 2 keer rechtsaf (langs Jan Tabak) dan neemt u de Amersfoortsestraatweg richting Naarden. Bij de eerste rotonde gaat u rechtdoor, vervolgens twee maal stoplichten rechtdoor, na tweede stoplicht eerste afslag rechtsaf nemen (let op dit is vlak voor de oprit A1 richting Amsterdam) vervolgens weer direct linksaf de parallelweg op. U vindt Koster tuinmaterialen na 3 kilometer aan uw rechterhand.

DIRECT AAN DE SNELWEG A1

Tuin naar je hart Strakke sierbestrating, een zonnig terras of een

dan dertig jaar voor hun klanten naar Koster Tuinmaterialen rijden

romantische vijverpartij aangekleed met acces-

res, vertelt Rob van den Berg. ‘Alle verkopers in ons team hebben

soires en ornamenten. Wie professionele materialen en deskundig advies zoekt, vindt inspiratie en keuze te over bij Koster Tuinmaterialen in Naarden. Rondlopen over het grote terrein van Koster Tuin-

voor onder meer (sier)bestrating, vijvermaterialen en tuinaccessoizelf praktijkervaring in een vak als hovenier of stratenmaker. Daardoor kunnen ze echt kundig advies geven over bijvoorbeeld verschillende technieken voor voegen van tegels, of de combinatie van materialen en kleuren.’ Crèmekleuren en beigetinten Ook steeds meer particulieren vinden de weg naar Koster Tuinmaterialen langs de A1. ‘We zien steeds meer mensen die geen ‘doe-het-zelvers’ zijn, maar wel zelf

materialen brengt je continue op nieuwe ideeën

willen bepalen welke uitstraling hun tuin moet krij-

over hoe je de tuin of terras kunt vormgeven of

gen en hier de mogelijkheden bekijken. Zeker op dit

een restyle geven. In de prachtig aangelegde show-

moment is dat interessant, want het seizoen is net be-

tuinen zijn verrassende, robuuste en romantische combinaties te zien met verschillende tegels en siertegels, vijverpartijen en waterornamenten. ‘Er is zoveel mogelijk’, vertelt

gonnen’, vertelt Rob. ‘Nadat jarenlang grijs en zwart de boventoon voerden, ontstaat er nu bijvoorbeeld weer langzaam ruimte voor natuurlijke crèmekleu-

Willy van den Berg terwijl we lopen langs

ren en beigetinten in de nieuwe tegel-

lange rijen met tegels en bakken met grind,

collecties. Tegelijkertijd bieden we nu

kiezels en sierkeien. ‘Ons assortiment materi-

aantrekkelijke kortingen op restant-

alen in allerlei kleuren, afmetingen en mate-

partijen van vorig seizoen. Verder zijn

rialen is enorm breed.’

onze collecties verlichting, bronzen en natuurstenen beelden, antieke bui-

Ervaring en advies

tenmeubelen en tuindecoraties enorm

Het is niet voor niets dat vele architecten,

uitgebreid. Kortom, kom inspiratie en

aannemers, hoveniers, stratenmakers al meer

ideeën opdoen!’

Bezoek de open dag! Koster Tuinmaterialen organiseert in april en mei open dagen. Naast de adviseurs van Koster Tuinmaterialen zijn er dan onder meer specialisten aanwezig van gastbedrijven als tuinarchitecten, smeden en hoveniers. Kijk op de website voor de exacte data! u Koster Tuinmaterialen Rijksweg 91, Naarden (035) 6910245 www.koster-tuinmaterialen.nl

by Bianca | 61

Galeriehouder Jan Timmer werkte ooit in Diergaarde Blijdorp. Maar dat is verleden tijd. Sinds twaalf jaar exploiteert hij met echtgenote Betty een eigen galerie, midden in een woonwijk in Hollandsche Rading, een dorpje aan de rand van het Gooi.

De galerie voert doorlopend het thema natuur.

IN HARMONIE MET Een imposante bronzen Chinese Wachter houdt een oogje in het zeil bij de toegangsdeur van J&B Art Gallery. Kunstenares Betty Timmer maakte het beeld nadat ze een terracotta versie van de wachter had gezien. Samen hebben Jan en Betty het pand – een voormalige buurtsuper – omgetoverd tot een kleine, knusse galerie met de mooiste kunst die je maar bedenken kunt. Direct na de première-expositie in april 1999 kwam het echtpaar in contact met een kunstenaarscollectief van de I.E Repin Academie uit St. Petersburg. Nog datzelfde jaar werd een grote expositie georganiseerd met als absolute toppers de schilderes Julia Bekhova en de schilder Nikolai Blokhin. Het zelfportret van Julia Bekhova, getiteld ‘Eva’ dat Jan privé aanschafte, werd het boegbeeld van de galerie en is sindsdien zijn Mona Lisa. Van het begin af aan was galerie J&B Art Gallery succesvol. Aanvankelijk werd gestart met een collectie beelden en enkele schilderijen, maar anno 2011 bestaat de kunstverzameling hoofdzakelijk uit schilderijen en verder beelden, handgemaakt sieraden en kleine houten (laden)kastjes.

62 | by Bianca

Jan en Betty zijn geen zeker geen stan-

grens - is hij graag met Betty in het uitge-

voor haar prachtige abstracte schilderijen.

daard galeriehouders. Hun galerie voert

strekte natuurgebied rondom zijn woon-

Sinds die tijd is Margret vaste exposant. Ze

doorlopend het thema natuur. ’Dat wis-

plaats te vinden. Na luttele meters asfalt

heeft een aparte ruimte binnen de galerie:

selt nog wel eens qua uitvoering, maar

gaat het dorpje over in de vrije natuur van

Margret’s Art Gallery. Daar hangen uitslui-

het onderwerp vind je hier altijd terug.’

de Utrechtse Heuvelrug en natuurgebied

tend haar schilderijen.’ De schilderes zelf

Geen wonder, want Jan Timmer ademt

Lage Vuursche.

is trots op dat initiatief. ‘Het gevoel dat

natuur. Een stevige handdruk, open blik, een twinkeling in zijn ogen. Zijn gemoe-

mijn schilderijen bij Jan wakker maakten, Margret’s Art Gallery

vond ik heel bijzonder. Een enorm compli-

delijke uitstraling laat zien dat hij het le-

De schilderijen in de galerie voeren ver-

ment. Ik ben hier binnengekomen en bij

ven neemt zoals het komt. Daar waar

schillende stijlen. Vier jaar geleden ont-

wijze van spreken niet meer weggegaan.’

de provincies Utrecht en Noord-Holland

dekte Jan Timmer het werk van kunstena-

Door te schilderen ontdek je wat er echt

elkaar raken - Rading betekent immers

res Margret Mijsbergh. ‘Ik viel als een blok

toe doet, is haar filosofie. Blikvanger in

DE NATUUR

by Bianca | 63

haar expositieruimte is een doek van 3.5

een vaste basis. Jan en Betty onderhouden

bij 1.5 meter dat de schilderes speciaal

graag een vaste relatie met ‘hun’ kunste-

maakte voor het tienjarig jubileum van

naars. Het tweetal heeft een bijzondere

J&B Art Gallery.

band met hen. ‘Dat is in de loop der jaren

Ook kunstenaar Peter van Loenhout is

zo gegroeid.’

vaste exposant in de galerie. De schilder gebruikt voor zijn werken veelal handge-

Speciaal voor hun vaste relaties houden

schept papier. ‘Het maken van een schil-

Jan en Betty enkele keren per jaar een

derij is als spelen in het zand,’ is zijn ge-

bijzondere opening. Via een glossy bro-

dachte. ‘De ene keer abstract, dan weer

chure wordt de doelgroep geïnformeerd.

figuratief. De structuur van het zand en de

Samen met andere liefhebbers genieten

kleuren van de aarde vermengen zich met

van kunst. Een uitstekend idee om ge-

licht totdat een vorm ontstaat. Het maakt

meenschappelijke interesses en ideeën

niet uit, zolang het maken maar spelen

met elkaar te delen. Hoewel Nederland

is.....’ Living-Jewels is de naam van de

zucht onder de financiële gevolgen van de

aanwezige collectie unieke juwelen met

recessie, was de laatste speciale opening

een bijzondere uitstraling. De handge-

in het najaar van 2010 ongelooflijk suc-

maakte sieraden zijn gemaakt door edel-

cesvol, zegt Jan. ‘Beleggen boven de bank

smid Marry Samsom. De kunstobjecten

en niet op de bank,’ is zijn motto. Ook

zijn van goud en/of zilver met soms titaan

voor 2011 staan weer openingen op het

en een door de kunstenares zelf geslepen

programma, de aankondiging vindt u op

edelsteen. Tevens maakt zij bij elk sieraad

de website van de galerie.

een speciaal door haar ontworpen houten doosje.

J&B Artgallery werkt nauw samen met de firma Art Agent. De firma verzorgt desge-

De bezoeker vindt in de galerie ook le-

wenst een compleet ingerichte expositie

vensgrote beelden van een panter en een

op ieder gewenste locatie in binnen of

cheeta. Kunstenares Elly Baltus laat zich

buitenland. Ook voor het transport van

voor haar werk inspireren door dieren in

kunstwerken en het leveren van expositie-

het wild. De beelden van Elly Baltus staan

wanden kunt u bij Art Agent terecht.

op diverse openbare plekken in Nederland, maar ook in het British Museum in

De galerie van Jan en Betty Timmer ademt

London en het nieuwe Geld en Bankmu-

een ontspannen sfeer, vriendelijk en

seum in Utrecht. Ook goede vriendin en

warm. Een plek waar de natuur als een

kunstenares Astrid Engels exposeert regel-

rode draad door de kunst loopt. Meer dan

matig haar prachtige werken in de gale-

een bezoekje waard! u

rie, wat iedere keer weer een geweldige ervaring is. De kleine houten kastjes uit

J&B ArtGallery

allerlei soorten hout van Simon Gort zijn

Oosterspoorlaan 7

magnifiek afgewerkt. Lief en leuk om te

3739 KH, Hollandsche Rading

hebben. Voor sieraden, kleine hebbedin-

(035) 5771903

getjes of decoratief als accessoire.

www.jenb-art.nl

Bijzondere band De veelzijdige collectie van J&B Art Gallery wisselt regelmatig, maar hij heeft wel

Openingstijden vr-za-zo van 12-18 uur en op afspraak Tekst: Gerda Preusting / Fotografie: Denise Keus

by Bianca | 65

SAVE THE DATE | KUNST & CULTUUR AGENDA Eind maart tot 1 juli 2011 Er valt weer heel wat de beleven de komende weken in de regio. VIPS & FRIENDS selecteerde enkele niet te missen uitjes. Veel plezier!

Agenda eind Maart

Naarden

Almere

Ook leuk ‘buiten’ de regio:

Fotofestival Naarden

Historisch Festival Almere

Soest

21 mei t/m 19 juni

2 t/m 4 juni

Kunstlint in de Lente

www.fotofestivalnaarden.nl

www.historischfestivalalmere.nl

Hilversum

Muiden

het Konijn (5 jarig jubileum)

Grasbaankoers Hilversum

Klassiek aan de Sluis

1 april t/m 1 mei

25 mei

4 juni

www.centraalmuseum.nl

www.grasbanen.nl

www.klassiekaandesluis.nl

Dick Bruna Huis | Het jaar van

26 – 27 maart www.kunstlintindelente.nl

Agenda April

Utrecht

Amsterdam Hilversum

Soest

Zeist

Amsterdams Kleinkunst

Spieren voor Spieren City Run

Cultuurfestival Soest

Slot Zeist | Pinksterfair

Festival 2011

17 april

27 t/m 29 mei

10 t/m 13 juni

4 april – 23 april

www.spierenvoorspierencityrun.nl

www.cultureelfestivalsoest.nl

www.pinksterfair.nl

www.amsterdamskleinkunst-

Amersfoort

Amersfoort Schothorst

Laren

Amusetour Amersfoort

Highlands Festival

Art Laren

AutoRAI 2011

17 april

27 – 28 mei

17 t/m 19 juni

12 april – 23 april

www.amusetour.nl

www.highlandsfestival.nl

www.artlaren.nl

www.autorai.nl

Soest

Muiden

Baarn - Soest

Haarzuilens

Rabo Rondje Zuid

Muider Open Golftoernooi

Het Allergrootste Staatsbezoek

Kasteel De Haar

17 april

28 mei

aller tijden

Amis de France

www.raborondjezuid.nl

www.muideropen.nl

18 juni

22 t/m 25 april

www.vvvbaarn.nl

www.amisdefrance.nl

Naarden

Almere

Matthäus Passion

Evenaar Festival | Almere Buiten

Zeist

Kasteel De Haar

17, 20, 22 en 23 april

28 – 29 mei

Dag der Kunsten

Smaak & Stijl van Italië

www.bachvereniging.nl

www.evenaarfestival.nl

19 juni

27 t/m 29 mei

www.cultuurzeist.nl

www.italieevenement.nl

Hilversum

Amsterdam

Hilversum Alive

Holland Festival

24 t/m 26 juni

1 juni – 23 juni

www.hilversumalive.nl

www.hollandfestival.nl

festival.nl

Muiden Feestweek Muiden 30 april t/m 7 mei

Agenda Juni

www.muiden.nl Amersfoort Proef Amersfoort 1 t/m 5 juni

Almere

Utrecht

Agenda Mei

www.proefamersfoort.nl

Festival Afrique – Carib 2011

Uitgekookt

25 – 26 juni

8 juni

s’Graveland

Soest

www.afrique-carib.nl

www.uitgekookt.nu

Jaarmarkt | Stichting

Oude Ambachtenmarkt

Festiviteiten s’Graveland | 14 mei

2 juni

www.sfg-wijdemeren.nl

www.ambachtenmarktsoest.nl

66 | by Bianca

Mail & Win!

COLUMN

De Dijk Op vrijdagavond 20 mei geeft DE DIJK een spetterend optreden in Podium De Vorstin in Hilversum. De mengeling van rock, blues en soul met machtige regels van zanger en tekstschrijver Huub van der Lubbe zorgen voor een grote hoeveelheid hits en speelt.

Wijn

VIPS & FRIENDS Magazine verloot

Tips en trends…

prachtige songs waar De Dijk nog altijd iedere zaal mee plat

i.s.m. Podium De Vorstin 2 entreekaarten. Decanteren? Stuur een e-mail vóór 13 mei voorzien van: naam, adres, pc, plaats en leeftijd naar: info@vips-friends.nl

Decanteren wordt gedaan om wijnen te laten ademen en eventueel te scheiden van het depot. Voor het laatste is wat te zeggen, al hebben de meeste wijnen tegenwoordig geen depot. Het ademen van wijnen is eigenlijk het versneld laten verouderen van de wijn en is dus bedoeld voor (te) jonge wijnen. De wijn is dan in contact met zuurstof en tannine verandert in prettiger smaken. Oude wijnen hebben dit echter niet nodig, ze zijn op dronk en soms zelfs al snel na het openen van de fles “om”. Dus geen karaf gebruiken? Ik ben over het algemeen geen voorstander van het gebruiken van een karaf voor wijn. Er zitten nogal wat nadelen aan. Is de karaf wel goed schoon, oftewel geeft deze geen ongewenste geuren af aan de wijn?

Laura Fygi

Daar komt bij dat een karaf van binnen eigenlijk niet goed is

Eind januari 2011 verscheen haar nieuwe album The Best Is Yet

schoon te houden. Het depot in het glas kan men voorkomen,

To Come. Een veelzeggende titel, waarmee Laura knipoogt naar

door oude wijnen enkele dagen voor gebruik rechtop te zetten.

haar 20-jarig jubileum als soloartieste, en vooruitblikt op wat we

Het depot zakt naar onderen en bij voorzichtig uitschenken blijft

nog allemaal van haar kunnen verwachten.

de wijn helder in het glas. Voor de jonge wijnen is het ademen

Voor het album selecteerde Laura onder meer standards van

echter van belang. Mijn advies, neem een mooi groot glas. Dit

Tony Bennett, Frank Sinatra en haar heldin Julie London.

maakt het wijn drinken extra feestelijk en de wijn komt optimaal in aanraking met zuurstof en zal zich na enkele minuten al

VIPS & FRIENDS Magazine verloot 3x het album Laura Fygi The

gaan openen. Nog een tip: Indien u ’s avonds een rode wijn gaat

Beste Is Yet To Come

schenken, adviseer ik altijd de wijn ruim van te voren (minimaal een uur) te openen. Vervolgens proeft u een bodempje zodat

Stuur een e-mail vóór 1 juni voorzien van: naam, adres, pc,

de wijn uit de hals geschonken is en het contactoppervlak met

plaats en leeftijd naar: info@vips-friends.nl

de lucht enkele malen groter wordt. Indien u de wijn niet goed vindt omdat deze bijvoorbeeld kurk heeft, heeft u nog alle tijd om een andere fles ofwel een andere wijn te openen. De wijn komt in de originele fles op tafel, zoals bedoeld, en men ziet wat men drinkt! Rob Wesseling Eigenaar Wijnkoperij Wesseling. www.wijnkoperijwesseling.nl

by Bianca | 67

Vlaar: Genieten van eenvoud

op hoog niveau

Er zijn van die recepten die meteen succes oogsten. Je moet alleen de juiste ingrediënten en doseringen kennen. Zoals Arlo

nachten. Vanaf die tijd heeft er altijd horeca in dit pand gezeten’, vertelt Arlo Vlaar. ‘Het is ook een heel geschikte lo-

Vlaar en Liliane Smit van Restaurant Vlaar in ‘s-Graveland.

catie; veel en gratis parkeergelegenheid

Hun monumentale restaurant is een parel in het Gooi.

intiem steigerterras achter aan het water

VIPS & Friends onthult het ingrediëntenlijstje.

om na een lunch een wandeling te ma-

voor de deur, een groot terras voor en een in een geweldige omgeving. Het is heerlijk ken langs de fraaie bosrijke ’s-Gravelandse

Het recept

buitenplaatsen, of om hier te dineren na

Een eigen restaurant was een lang ge-

een middagje watersportplezier in Loos-

koesterde droom van Arlo Vlaar, die ja-

drecht.’

renlang in diverse Gooise restaurants als chef-kok werkte. Net nadat hij met zijn vriendin Liliane naar het historische dorps-

Een chef-kok die de Franse keuken kent

hart van ’s-Graveland was verhuisd, kwam

‘Sinds januari stuurt Fabrice onze keuken-

het naastgelegen rijksmonument te koop

brigade aan’, vertelt Vlaar. ‘Hij is opgeleid

– de ideale ruimte voor een restaurant en

in zijn geboorteland Frankrijk en heeft

vergaderlocatie op tien minuten afstand

voor toprestaurants gewerkt zoals het

van het Mediapark. In september 2009

driesterren Maison Troisgros in Roanne en

kwam zijn droom uit toen Vlaar haar deu-

De Doelen in Muiden. Hij is de sleutel om

ren opende. Zakelijke gasten lunchen er

ons niveau nog verder omhoog te tillen.’

graag vanwege dagverse producten en de

‘Koken is mijn passie’, vertelt Patay. ‘We

landelijke omgeving. Voor een intiem di-

combineren de klassieke Franse keuken

ner is het een geliefde locatie vanwege de

met het pure en de eenvoud van de Itali-

warme en sfeervolle locatie, de centrale

aanse kookwijze.’

ligging en de heerlijke gerechten. Wat is het geheim van Vlaar? Op de loungebank

Dagverse en pure producten

in de serre van Vlaar geven eigenaar Arlo

Alles is hier huisgemaakt. Elke dag, met

Vlaar en chef-kok Fabrice Patay enkele in-

verse ingrediënten, vertelt Fabrice Pa-

grediënten prijs.

tay trots. ‘Zakjes en poeders komen de keuken niet in, die beïnvloeden de pure

Men neme…

smaak. Als ik ’s morgens over de markt loop, raak ik geïnspireerd door de producten die ik zie. Dit vak vraagt creativiteit, om met de producten van het seizoen

Een oogstrelende sfeervolle

gerechten klaar te maken die qua smaak,

locatie

structuur, kleur, vorm én presentatie naad-

‘In de zeventiende eeuw werd hier een

loos op elkaar aansluiten. De uitdaging

herberg gevestigd, Het Wapen van Am-

om elke dag creatief en onderscheidend

sterdam, waar gasten ook konden over-

te zijn, vind ik geweldig. Daarom veran-

by Bianca | 69

dert onze kaart elk seizoen en hebben we

eyecatcher in het restaurant. Ze laten zien

voor zowel lunch als diner een dagelijks

waar Vlaar voor staat: puurheid, eenvoud,

wisselend menu.’

authenticiteit en kwaliteit.’ u

Een zorgvuldige selectie wijnen De wijnbar en de plafondhoge wand met

Restaurant Vlaar

wijnen trekt meteen de aandacht. ‘Ons

Noordereinde 129, ‘s-Graveland

concept is wining and dining’, legt Vlaar

(035) 6561661

uit. Naast wijnen uit de oude wereld die

www.restaurantvlaar.nl

goed combineren met de keuken, bieden we ook een uitgebreide keuze in aperitieven als Kir, Hendrick’s gin en tonic (mét komkommer) en champagne. Ook hier werken we, naast landelijke partijen als L’Exception Lenselink, samen met lokale leveranciers zoals de Bussumsche Wijnkoopery, 2Wines en Eck en Maurick in Kortenhoef. In samenwerking met hen organiseren we ook regelmatig wijnproeverijen. Verder hebben we inmiddels een eigen wijnrank op Land en Boschzigt. Straks schenken we bij de asperges uit eigen omgeving dus ook wijn van ’s-Gravelandse bodem!’ Een mix van gasten Arlo Vlaar: ‘Steeds meer zakelijke gasten weten ons restaurant te vinden voor zowel diner als een mooie lunch. In plaats van een broodje kies je hier een dagvers menu du marché met twee of drie gangen. We bieden ook de gelegenheid om tegen een aantrekkelijk tarief te vergaderen in de oude paardenstal naast het restaurant, die helemaal gerestyled is en nu uitermate geschikt is voor brainstormsessies of private dining.’ Aandacht voor sfeer en styling ‘Warm, stoer en stijlvol. Dat is de sfeer die we hier willen uitstralen. Styliste Gonny Peperkoorn heeft met ons de hele inrichting van Vlaar verzorgd, vertelt Arlo Vlaar. ‘De verschillende tinten groen, wit, bruin en grijs geven dynamiek aan de eigentijdse ruimte en de klassieke lichte serre met de loungebank verbindt buiten met binnen. Samen met de levensgrote foto van de Italiaanse pastadragers vormt de opvallende wijnbar, ons eigen idee, een echte

70 | by Bianca

Tekst: Naomi Querido / Fotografie: Ton Kastermans

Iedere dag genieten! lunch I borrel I diner I vergaderingen I bruiloft I bedrijfsuitje groot terras I private dining I parkeren voor de deur 7 dagen per week geopend

Restaurant Vuur I Hilversumsestraatweg 4 I 3744 KC Baarn 035 5432600 I info@restaurantvuur.nl I www.restaurantvuur.nl

Hotel Ernst Sillem Hoeve Persoonlijk en verrassend Hotel Ernst Sillem Hoeve is prachtig gelegen in de bosrijke omgeving van de Lage Vuursche, 15 kilometer van Utrecht. Een sfeervolle locatie geschikt voor (meerdaagse) trainingen, vergaderingen en presentaties van 4 tot 175 personen. Voor bruiloften en (bedrijfs) evenementen van 40 tot 250 personen. Maar ook voor een ontspannen weekendje weg. Waarom Hotel Ernst Sillem Hoeve? •

Gastgericht personeel, die flexibel inspeelt op uw wensen;

•

Een 3-sterren prijsniveau met de service en uitstraling van 4-sterren;

•

Authentiek en modern gecombineerd;

•

Verrassende culinaire mogelijkheden;

•

Centraal gelegen in de fraaie natuur van de Utrechtse Heuvelrug;

•

Goed bereikbaar vanaf de A1, A27 en A28 met voldoende parkeergelegenheid;

•

MVO: Met uw boeking ondersteunt u het jeugd- en jongerenwerk van de YMCA.

Soestdijkerweg 10b | Lage Vuursche | 3734 MH Den Dolder | T. +31 (0) 35 666 85 41 | F. +31 (0) 35 666 84 43 | E. sales@esh.nl | www.esh.nl Kijk op www.esh.nl voor bijzondere acties, zoals onze Familie Paasbrunch op 24 en 25 april. Wanneer u de Paasbrunch boekt o.v.v. Vips & Friends ontvangt u een Rituals VIPset kado.

Midden in de Gooise natuur ligt Golfclub Spandersbosch. Het park ligt aan de rand van de Bussumerheide en maakt deel uit van Sportvallei Crailoo.

Unieke lesmethode

Golfclub Spandersbosch Eric Haars is sinds twee jaar eigenaar van de golfschool, de shop en de drivingrange. Bij zijn aantreden gaf Eric het geheel een flinke opknapbeurt. Het resultaat mag er zijn. De golfshop is volledig verbouwd met een enorm assortiment aan golfproducten. ‘En de oefenfaciliteiten bevatten onder andere drie oefenbunkers en oefengreens en dat is ongekend in Nederland,’ aldus Haars. Het Golfpark Spandersbosch biedt voor de beginnende en ervaren golfer uitstekende oefenmogelijkheden. Uniek is de lesmethode die wordt gehanteerd en ontwikkeld door voormalig Europees tourspeler Ruud Bos. ‘Ruud heeft getraind bij verschillende topcoaches in Amerika en daar een aantal lesmethoden vergeleken,’aldus Eric. ‘Deze aanpak heeft hij als basis gebruikt voor zijn eigen lesmethodiek. Na afloop van de les wordt een video-opname van de leerling geplaatst naast de opname van een tourspeler. Mensen krijgen op deze wijze feedback en zien gelijk het verschil. Het is geweldig hoe snel deze methode vooruitgang boekt.’ Golfschool Spandersbosch telt vier PGA Holland Professionals; naast Eric en Ruud zijn dat Celso Dos Santos Cyrus en Bart Vinkhuyzen. Tienduizend balletjes De Golfclub behoort bij een vereniging die maar liefst 900 leden telt. Verenigingsgolfers hebben de Boschbaan in gebruik en de jaarkaarthouders spelen een balletje op de Crailoobaan. Golfclub Spandersbosch heeft twee volwaardige 9-holes golfbanen. ‘Handig als je niet veel tijd hebt, na anderhalf uur ben je klaar. Je kunt ook beide banen aan elkaar verbinden,’ licht Eric toe. ‘De beide 9-holes banen staan tevens open voor bedrijfsdagen en groepen. Het geheel heeft een volledig openbaar karakter.’ Er is ook nog een groep golfers die individueel traint. En dat deze groep groot is, blijkt wel uit het feit dat er vandaag - op een doorsnee februaridag – zo’n tienduizend balletjes worden geslagen op de drivingrange van ruim tweehonderd meter. ‘De toegang is gratis, de golfer betaalt slechts voor de golfballen.’ Aan de drivingrange is ook de Golfshop gevestigd. Je vindt er stijlvolle en modieuze kleding en golfaccessoires onder andere van de merken Titleist, Ping en Callaway. Eric Haars heeft Golfclub Spandersbosch een eigen gezicht gegeven. Toegankelijk en laagdrempelig. Midden in het Gooi en het hele jaar door geopend. Er kan altijd worden gespeeld, want de baan ligt op zandgrond. ‘Er is nooit wateroverlast, alleen met dooi zijn we dicht, maar ook dan is de range nog altijd open,’ besluit Eric. u Golfschool Spandersbosch Sportpark Crailoo 26, Hilversum (035) 6855599 www.golfparkspandersbosch-school.nl

by Bianca | 73

OUDE TIJDEN

HERLEVEN

Het weiland aan de Meent in Hilversum ligt er op een mistige maandag in februari troosteloos bij. Geen mens kan zich voorstellen dat over amper drie maanden deze stille aanblik zal wijken voor een prachtig paardenspektakel. Het verhaal over de paardendraverij is een mooi verhaal. Het gaat over ambitie en gepassioneerdheid voor de paardensport. Na jaren van afwezigheid draafden er in 2009 weer paarden in Hilversum. Een geslaagd evenement dat een jaar later herhaald werd en ook straks – in mei 2011 – weer zijn beslag krijgt op diezelfde Meent. Paardenliefhebbers zagen met lede ogen aan hoe hun favoriete sportbeleving op het sportpark in 1997 ter ziele ging. Een poging tot doorstart in Almere liep op niets uit. Maar het gevoel bleef. Ruim tien jaar later sloeg een aantal van hen de handen ineen met het doel weer koersen te gaan organiseren. Voorzitter van de Stichting Grasbaan Hilversum is Tom van Eijden. Een paardenliefhebber pur sang die in de jaren zeventig namens Nederland deelnam aan het Wereldkampioenschap Amateurrijders in München. ‘Een geweldig initiatief, maar waar vind je een terrein wat voldoet aan de eisen en verwachtingen van een te realiseren drafbaan? Gelukkig was op de Meent een melkveehouder bereid zijn weiland ter beschikking te stellen.’ Massale opkomst De slogan was: Oude tijden herleven. Hilversum koerst weer. Op de zeshonderd meter baan werden in mei 2009 de eerste koersen gelopen. ‘Onder slechte weersomstandigheden, maar toch stond het publiek rijen dik langs de baan. De opkomst overtrof onze stoutste verwachtingen.’ De massale opkomst van 3500 bezoekers inspireerde de organisatoren om het evenement verder uit te bouwen.‘Na Joure is Grasbaan Hilversum qua grootte en belangrijkheid inmiddels het tweede grasbaan paardenevenement van Nederland en het op een na grootste sportevenement van Hilversum,’klinkt het trots. Straks - op woensdag 25 mei 2011 – bruist Hilversum weer van de paardensport. Er zijn harddravers en minidravers (kinderen). Nieuw dit jaar is een wedstrijddemonstratie van IJslandse paarden die naast de vier bekende gangen van een paard nog een vijfde gang kent namelijk tolt. ‘Maar de hoofdmoot, dat zijn de draverijen. Er doen ongeveer honderd toppaarden mee aan de tien koersen die worden gelopen. Negen met sulky en een onder het zadel ook in draf. Overal in het land kan men op wedkantoren inzetten.’ Maar het leukste is natuurlijk om het live mee te maken. Grasbaankoersen zijn spannend. Waag een gokje en wie weet, verdubbelt u uw inzet. Neem een kijkje op deze historische dag en u voelt de beleving van oude tijden. De grandeur uit het verleden herleeft. u www.grasbanen.nl Tekst: Gerda Preusting / Fotografie: Wim Huybers

by Bianca | 75

76 | by Bianca

Muzikale charme

Lady of Jazz Laura Fygi The best is yet to come. Met de veelzeggende titel van haar nieuwe cd knipoogt jazz-zangeres Laura Fygi naar haar 20-jarig jubileum. Dit jaar tourt ze langs de Aziatische arena’s én staat ze in de Nederlandse theaters. Bijzonder? ‘Ik heb nog veel meer in petto!’ Je nieuwe cd, voor het eerst met big band, heeft een heel andere sound dan de vorige. ‘Ik houd er niet van om in herhaling te vallen qua sound. Wel van jezelf blijven verrassen, terwijl je je identiteit behoudt. Mijn stijl en voorkeuren blijven hetzelfde, of ik nu latin of chansons zing of optreed met bigband songs van onder meer Frank Sinatra, Julie London en Tony Bennett. Dit was ook hét moment om dit album te maken.’ Wat bedoel je daarmee? ‘Mijn stem is nu donkerder en heser dan op mijn eerste albums. Ook ben ik gegroeid in de zin dat ik werkelijk de boodschap van een lied kan overbrengen. De vrolijke melodie van Smile zong ik bijvoorbeeld als 8-jarige al mee, zonder me de diepere betekenis te beseffen. Maar juist in de tekst zit de essentie. Dat geldt voor meer songs op deze cd: je zingt de tekst zo mee, maar er zit een diepere laag in. Die diepgang hoor je als ik zing.’ Maar nummers als Old Devil Moon of The Good Life klinken helemaal niet als jazz. ‘Het genre is veel breder dan waar veel mensen op het eerste gezicht aan denken. Het spreekt een steeds bredere doelgroep aan, ook door artiesten als Michael Buble en Caro Emerald. En die inspireren mij weer om op zoek te gaan naar nieuwe muziek, of in dit geval klassiekers zingen zoals ze geschreven zijn.’ Geldt The Best is Yet to Come ook voor jou? ‘Dit jaar vier ik mijn 20-jarig jubileum. Nu mijn nieuwe cd gelanceerd is, ga ik van start met een tournee. Eerst langs de Aziatische landen, en van de zomer op verschillende festivals in Nederland. Ook speciaal is de Nederlandse theatertour in het najaar. Met bigband! En ik heb nu alweer ideeën voor wat ik daarna wil maken. The Best is Yet to Come is mijn levensmotto. Want ik ben nog lang niet klaar. Het kan altijd leuker en beter!’ u Tekst: Naomi Querido / Fotografie: Patricia Steur

Bestel de The Best is Yet to Come! Nieuwsgierig geworden naar de nieuwe cd van Laura Fygi? Of (vanaf april) kaarten reserveren voor de theatertour? Bestel ze nu via de website: www.laurafygi.com

by Bianca | 77

VIPS & FRIENDS

by Bianca

Cityguide Taste

Abcoude De Eendracht | Hoogstraat 37, (0294) 287211 www.deeendracht-abcoude.nl Almere Brasserie Bakboord | Veerkade 10, (036) 5404041 www.brasseriebakboord.nl Amersfoort De Pastinaeck | Hof 8, (033)7370005 | www.depastinaeck.nl Dorloté | Bloemendalsestraat 24, (033) 4720444 www.dorlote.nl Tollius | Utrechtseweg 42, (033) 4651793 | www.tollius.nl Het Bergpaviljoen | Utrechtseweg 180, (033) 4615000 www.bergpaviljoen.nl Blaricum Baarn

The Red Sun | Huizerweg 3, (035) 5336996 | www.theredsun.nl Trattoria da Bruno | Huizerweg 1, (035) 5315693

Vuur

www.dabruno.nl

Langs de bosrijke weg van Hilversum naar Baarn ligt pal

Rust Wat | Schapendrift 79, (035) 5383286

naast het beroemde kasteel Hooge Vuursche, een mooie

www.caferestaurantrustwat.nl

authentieke boerderij. Hier is Restaurant Vuur sinds 2007 met veel passie en enthousiasme het restaurant met groep-

Breukelen

en vergaderfaciliteiten begonnen. In Restaurant Vuur kunt u

Buitenplaats Slangevegt | Straatweg 40, (0346) 250011

lekker ontspannen in de lounge bij de open haard om daarna

www.slangevegt.nl

gezellig aan te schuiven in het restaurant. Er wordt gewerkt met de mooiste dagverse producten, oud Hollandse groenten

De Dolder

en verse biologische producten. Hilversumsestraatweg 4, (035) 5432600

Ernst Sillem Hoeve

www.restaurantvuur.nl

Verscholen in de koninklijke bossen van de Lage Vuursche ligt Conferentiehotel Ernst Sillem Hoeve, op 15 kilometer van

Eemlust | Eemweg 72, (035) 5414387

Utrecht en 35 kilometer van Amsterdam. Het hotel is een voor-

www.restauranteemlust.nl

malig koetshuis uit 1880 en combineert de grandeur uit het

La Promenade | Amalialaan 1, (035) 5412913

verleden met de moderne faciliteiten van nu.

www.hotelpromenade.nl

Laat u eens verwennen met een uitgebreide lunch of culinair diner. Het à la carte restaurant de Palfrenier, met schitterend

Bilthoven – De Bilt

uitzicht op het prachtige park, biedt er alle ingrediënten voor.

De Kuuk | Soestdijkseweg-Noord 492, Bilthoven, (030) 2250052

Bij mooi weer is het heerlijk vertoeven op de zonneterrassen in

www.restaurantdekuuk.nl

de prachtige tuin.

Briq | Dorpsstraat 81-83, De Bilt, (030) 2202287 www.restaurantbriq.nl

Soestdijkerweg 10b, (035) 6668541

Settlers | Julianalaan 23, Bilthoven, (030) 2287750

www.esh.nl

www.settlersrestaurantenlounge.nl

78 | by Bianca

De Kaasschuur Eemnes

Liefde voor smaak

Het oogt ruim. En dat is het ook. De net verbouwde Kaasschuur in Eemnes van Olaf Zwanikken mag er zijn. Authenticiteit en sfeer zijn behouden terwijl er meer plek is voor alle lekkernijen. ‘Er is meer overzicht om rond te kijken.’ Waar voorheen het magazijn was, staat nu een prachtige selectie

met de tijd. Vroeger kwamen mensen met een boodschappen-

aan wijnen. ‘Mijn vader had twee soorten: rood en wit, ik heb

lijstje, terwijl klanten nu graag rondlopen, zich laten verrassen en

er vijfhonderd’, laat Olaf Zwanikken zien. ‘Wijn en port zijn in

adviseren, en dan ter plekke uitkiezen.’

de loop van de afgelopen twintig jaar een echte passie van mij geworden. Vooral wijnen van kleinere, fijne wijnhuizen in alle

Binnen- en buitenlandse specialiteiten

prijsklassen zoeken is een sport. Dat heeft onder meer een grote

Door de verbouwing hebben de kaas, noten, borrelhapjes, jam,

selectie wijnen tussen de 5 en 10 euro opgeleverd. De meest bij-

thee en andere lekkernijen meer ruimte gekregen. De winkel is

zondere, zoals Château Latour en Romanée-Conti, staan in een

overzichtelijker. Op lange planken liggen de grote kazen, soms

gekoelde klimaatkamer. Met een stukje kaas erbij, of olijven…dat

van wel 65 kilo, in een nieuwe vitrine de buitenlandse selectie.

vindt iedereen toch lekker?’

‘Dat is een heerlijke boerenkaas’, wijst Olaf enthousiast. ‘Romig en niet te zout. De notenhoek komt nu ook volledig tot haar

Van schuur tot winkel

recht. Veel soorten krijgen we ‘ruw’ binnen en branden we zelf.’

Olaf groeide op in het huis dat voor de winkel aan de Laarderweg

Ernaast staat een op maat gemaakt meubel met thee en super-

ligt. In 1968 begon zijn vader in de schuur achter het huis met een

zachte nougat. ‘Deze winkel is een feest van smaken. Een genot

melkzaak inclusief melkwijk. ‘Tot eind jaren zeventig reed hij met

om daar elke dag mee bezig te zijn!’ u

een busje met melk, kaas, boter en eieren. Daarna vertimmerde hij de schuur tot winkel. Met deze verbouwing verdubbelt de

De Kaasschuur

winkeloppervlakte. Jan van IJken heeft de winkel verbouwd met

Laarderweg 45, Eemnes

oude bouwmaterialen zodat de sfeer en het karakter van de 150

(035) 5386819

jaar oude bakstenen schuur behouden blijven. Daardoor klopt de

www.dekaasschuur.nl

uitstraling nu helemaal. Want we gaan – net als mijn vader –mee

by Bianca | 79

Hilversum

Soest

Brasserie Docks | Havenstraat 15, Hilversum, (035) 6235600

Koninklijk Thuis | Vredehofstraat 6, (035) 6012525

www.brasseriedocks.nl

www.koninklijkthuis.nl

Lust | Langestraat 94, Hilversum, (035) 6243044 www.lustrestaurant.nl

Zeist

Royal Mandarin | Emmastraat 9, (035) 6400801

Hermitage | Het Rond 7, (030) 6933159

www.restaurantroyalmandarin.nl

www.hermitage-zeist.nl

CityGuide Taste Michelinster

www.bistrozuijderhoudt.nl

Amersfoort

Loetje | Zevenend 21, (035)6218774 | www.loetje.net

De Saffraan | Kleine Koppel 3 , (033) 4481753

Hamdorff | Brink 10, (035) 5311815

www.desaffraan.nl

www.hamdorffetenendrinken.nl Bodega-Bodega | Brink 10e, (035) 5335209

Bosch en Duin

www.bodega-bodega.nl

De Hoefslag | Vossenlaan 28, (030) 2251051 www.hoefslag.nl

Loosdrecht Amice | Veendijk 1a, Loosdrecht, (035) 5822500

Bussum

www.restaurant-amice.nl

Soigné | Kapelstraat 16, (035) 6936379 www.restaurantsoigne.nl

Maartensdijk Zilt & Zoet | Dorpsweg 153, Maartensdijk, (0346) 212627

Driebergen

www.restaurantziltenzoet.nl

La Provence | Hoofdstraat 109, (0343) 512920 www.restaurantlaprovence.nl

Muiden Della Nonna | Herengracht 75, (0294) 264507

Hilversum

www.dellanonna.nl

Lakes | Vreelandseweg 50, (035) 5779996

De Doelen, Sluis 1, Muiden, (0294) 263200

www.restaurantlakes.nl

www.restaurantdedoelen.nl Loenen a/d Vecht ’s-Graveland

’t Amsterdammertje | Rijksstraatweg 119, (0294) 234848 www.restaurantamsterdammertje.nl

Vlaar | Warm, stoer en stijlvol. Dit is Restaurant Vlaar!

Tante Koosje | Kerkstraat 1, (0294) 233201

Restaurant Vlaar is gevestigd in een rijksmonumentaal pand

www.tante-koosje.nl

met groot terras, steigerterras aan het water en ruime en gratis parkeergelegenheid. 7 Dagen per week geopend voor lunch,

Vreeland aan de Vecht

wining en dining. U bent van harte welkom!

De Nederlanden | Duinkerken 3, (0294) 232326

Noordereinde 129, (035) 6561661 | www.restaurantvlaar.nl

www.sandton.eu/vreeland

80 | by Bianca

COLUMN Elk kwartaal schrijft Caspar J.de Valk

afgelopen zaterdag, de ouderavond, de vakanties (Deze staan

een column voor Vips & Friends. Hij is

garant voor vuistdikke dossiers met correspondentie), de nieuwe

sinds 1999 werkzaam in de advoca-

vriend(in) van papa/mama. enz enz. Zuivere Co-ouderschap een

tuur. In zijn loopbaan heeft hij adviezen

aparte wereld. Scheiden is per definitie een ingrijpende en vaak

gegeven en ondernemers begeleid bij

een pijnlijke gebeurtenis. Laat u goed informeren over de gevol-

problemen op diverse rechtsgebieden.

gen van een scheiding. Wat houdt het precies in voor u en uw

Zijn kennis heeft hij opgebouwd bij advocatenkantoren in Houten en

kinderen? De financiën m.b.t. de kinderen zijn in veel gevallen

Nieuwegein en inmiddels al ruim 6 jaar binnen JURACON. Zijn werk-

de oorzaak van langdurige discussies in de post-relatie.

zaamheden strekten zich uit over diverse rechtsgebieden.

Kortom, mochten er plannen om te gaan scheiden en er zijn Elke keer hoor ik het weer, als ik bij een stel aan de keukentafel

minderjarig kinderen in het spel, denk dan heel goed na over de

zit dat besloten heeft het pad der vrijgezellen te gaan bewan-

effecten die dit kan hebben op u en de kinderen.

delen. “Wij willen graag SAMEN voor de kinderen zorgen; ieder gelijk, 50 - 50”. Het blijkt dat bij in bijna 90% van de gevallen

Vragen juracon@vips-friends.nl

van Co-ouderschap (en dan de zuivere).. er later toch problemen komen met die “o-zo-duidelijke” verdeling van ieder de helft.

Caspar J. de Valk

Het gaat dan later bijvoorbeeld over wie krijgt de kinderbijslag

Directeur Juracon

en de zorgtoeslag. Wie nou wel of niet langs de lijn moest staan

www.juracon.nl

by Bianca | 81

O 82 | by Bianca

Ongeremde

passie voor

koken

Als jongetje van zeven stond René Pluijm al achter het fornuis, naast zijn moeder van wie hij de geheimen van de kookkunst

Na de middelbare school wandelde de jonge Pluijm de keuken in van café de Paris in Utrecht. ‘Eigenaar Martin Fagel was

afkeek. De passie voor voedsel bracht hem all-over-het-world.

mijn horecamentor. Van hem leerde ik de

Een kijkje in de ziel van een top-kok met een groot hart.

nis bezat René niet, wel drive en bezieling.

grondbeginselen van de kookkunst.’ KenNa drie maanden volgde restaurant De

René Pluijm zit nooit stil. Hij heeft vrijheid

Hoefslag in Bosch en Duin (destijds twee

nodig in zijn hoofd, want daar barst het

sterren). Onder de vleugels van chef-kok

van de ideeën. Plannen, ingevingen, con-

Wulf Engel werd de jonge kok pas echt

cepten. Ze dwarrelen door zijn gedachten

getriggerd. Vanaf dat moment zette zijn

en krijgen soms gestalte. Soms ook par-

carrière zich in een sneltreinvaart in bewe-

keert hij ideeën even aan de zijlijn. De

ging langs gerenommeerde restaurants en

geboren Rotterdammer is altijd bezig met

hotels zoals Bagels & Beans, Lloyd Hotel

eten. ‘Koken is gevoel,’ zegt hij. ‘Smaak zit

en Seinpost in Den Haag. Na het succes

niet in recepten, maar in je genen.’ Noem

in eigen land werd René Pluijm culinair

het hartstocht, bezieling. René Pluijm wist

avonturier, zoals hij zichzelf noemt. Pluijm

al jong dat hij kok wilde worden. Die be-

combineerde zijn passie voor eten met de

vangenheid liet hem nooit meer los liet.

liefde voor reizen. ‘Ik wilde meer van de wereld zien, maar was ook altijd op jacht naar voedselschatten. Ik at als het ware het landschap op.’ In het Anchorage hotel Dominica in de Caribbean en restaurant Déja Blue op het eiland Roatan voor de kust van Honduras vond hij tijdelijk zijn domicilie. Televisiedebuut René Pluijm heeft niet het postuur van een dikbuikige kok. Slank postuur, kale kop. Een open houding en een stevige handdruk. Hij praat levendig, zijn handen zijn nooit stil. Pluijm is ondernemer pur sang en op zijn gemak met wie hij is. Hij doet wat hij voelt. Het televisiedebuut bij RTL-4 zorgde voor een ommekeer in zijn leven. ‘Met Monique Mulder (crossmediaal bedrijf Mattmo) heb ik eindeloos gekneed en gesproken over ons plan, ideeën om-

by Bianca | 83

schatten in Europa. ‘Mijn boek is meer dan een gewoon kookboek. Alle culinaire routes in Europa van de eerste televisieserie staan erin. Met meer dan tachtig recepten.’ Het boek is voorzien van prachtige foto’s, mooie kwaliteit papier. Als extra verrassing achterin een dvd vol hoogtepunten met nooit eerder vertoonde beelden. Het boek is een ode aan zijn moeder aan wie hij het boek heeft opgedragen. De eetgoeroe verafschuwt routine en krijgt nooit genoeg van kennis en energie opsnuiven. Hij hanteert daarbij zijn eigen filosofie: ‘Eten is de kracht van eenvoud. Doe zo min mogelijk met zo hoogwaardige ingrediënten.’ Wars van complexiteit, niet te veel liflafjes. Hij maakt zich hard voor het gevecht tegen eenheidsworst. Is altijd op zoek naar de oorsprong. ‘Een product hoeft niet per definitie biologisch te zijn, maar zoek uit waar het product vandaan komt. Ik wil weten van welke varkens het vlees komt wat ik weet, hoe zijn de dieren gevoed.’ Zijn verhaal is een mooi verhaal. Het gaat over een passie met een filosofisch tintje Natuurlijk is het goed praten als je de wind vol in de zeilen hebt, maar bij René Pluijm is niets kunstmatig, niks opgeklopte emoties, maar puur. Hij is geen elitaire topkok, maar gemiddeld, meent hij. ‘Mijn drive is niet egogerelateerd. Het gezet naar een format, we bleven lob-

gaat mij om mijn vakbroeders die ’s mor-

byen, mensen enthousiasmeren. Na vijf

gens om zeven uur de stoep vegen en

jaar kreeg ik begin 2009 van Endemol een

tegen middernacht het licht uitdoen. Die

telefoontje: We gaan het doen!’

overal ter wereld zwoegen in hun keuken

In augustus 2009 volgden de eerste op-

of op de markt.’ Dat is de andere kant van

namen. Het programma werd een door-

René Pluijm. Altijd rekening houdend met

slaand succes. ‘Ik wilde Nederland laten

de ander, die minder succes heeft. Een

zien waar echt eten vandaan komt, voor

sociaal mens, bevlogen in zijn jacht naar

echte mensen.’ Na acht uitzendingen

‘lekkers’, voortbewogen door de einde-

volgde een tweede serie die in het najaar

loze evolutie van de smaak. u

van 2010 nog eens werd herhaald. Inmiddels wordt er gesproken over een derde serie en is er belangstelling vanuit het buitenland. Boek Eind november 2010 presenteerde René zijn eerste boek: Pluijm op Pad. Een ontdekkingstocht naar de bron van voedsel-

84 | by Bianca

Tekst: Gerda Preusting / Fotografie: René Pluijm

by Bianca | 85

86 | by Bianca

Een persoonlijk statement De Citroén DS3 is bepaald geen alledaagse verschijning. Met deze sportieve stadsauto laat u zien wie u bent. Combineer de kleuren van de carrosserie en die van het dak tot een persoonlijk statement. Kies vervolgens de velgen, een striping voor op het dak en geef de buitenspiegels en stootlijsten uw favoriete looks. Met de bekleding en kleuraccenten zijn talloze interieurvariaties mogelijk.Er zijn zelfs matten in hetzelfde thema als de dakversiering. De Citroén DS3 is uniek. Net als U! u - Carrosserie in 11 kleuren - Dak in 4 kleuren

- Speciale striping-sets voor het dak in 7 thema’s - 38 combinaties mogelijk - 12 verschillende velgen in 16 of 17 inch gespoten of gepolijst - Sierpaneel van het dashboard leverbaar in 8 varianten - Bekleding van de stoelen leverbaar in 5 elegante stoffen of soepel leder met subtiele sierstiksels De Citroén DS3 is leverbaar v.a. e 16.990,-

by Bianca | 87

Sportiviteit ontmoet ruimte Na de wereldpremiĂ¨re op de Autosalon van Parijs, staat de dynamische Opel Astra Sports Tourer nu in de Opel-showrooms. Van een zuinige ecoFLEX-versie tot en met een sportieve 1.6 Turbo: er is voor ieder wat wils. Prijzen starten bij â&#x201A;Ź 20.345,- voor de versie met de 1,4-liter benzinemotor. Voor de zakelijke rijder zijn er bovendien twee versies (benzine en diesel) die in de 20%-bijtellingscategorie vallen.

88 | by Bianca

Opel heeft met de Astra Sports Tourer een auto die niet alleen veel

verwachten dus veel meer kilometers af te leggen dan het jaarlijkse

ruimte biedt (tot 1.550 liter laadvolume), maar ook de nodige dy-

gemiddelde van de Europese bestuurders. Om het comfort en de

namiek. Klanten hebben de keuze uit acht motoren, die stuk voor

veiligheid over lange ritten te optimaliseren biedt de Astra Sports

stuk goede prestaties aan een gunstig brandstofverbruik koppe-

Tourer enkele belangrijke voorzieningen. Net als de hatchback

len. De vermogens lopen uiteen van 70 kW/95 pk tot en met 132

profiteert de Astra Sports Tourer van diverse innovatieve systemen,

kW/180 pk. Op benzinegebied staat de 1,4-liter benzinemotor

die optioneel verkrijgbaar zijn. Zo herkent het Opel Eye-systeem

met 74 kW/100 pk aan de basis, die â&#x201A;Ź 20.345,- kost. Daarop

verkeersborden en waarschuwt het de bestuurder wanneer deze,

volgt de compleet nieuwe 1.4 Turbo in twee vermogensvarianten:

zonder richting aan te geven, de rijbaan verlaat. Het adaptieve

88 kW/120 pk en 103 kW/140 pk. De 1.6 Turbo is de topversie,

FlexRide-onderstel past de demping aan de wegomstandigheden

die goed is voor 132 kW/180 pk.

aan, waardoor zowel rustige als sportieve rijders op hun wenken worden bediend. De AFL+-verlichting zorgt voor meer zicht door-

Het dieselgamma start met een zuinige 1.3 CDTI ecoFLEX-versie.

dat de intensiteit van het licht en de lichtbundel zich aan de om-

Met 70 kW/95 pk en een CO2-uitstoot van 109 g/km biedt dit

standigheden aanpast (negen lichtfuncties). u

model de ideale combinatie tussen prestaties en efficiency. Daarnaast is de zuinige 1.3 dieselmotor voorzien van Opels Start/Stopsysteem. De 2.0 CDTI, de topvariant, levert met een vermogen

Breng een bezoek aan Fred Janssen Autogroep en laat u verassen

van 118 kW/160 pk en een koppel van maximaal 380 Nm een

door deze prachtige auto!

surplus aan kracht tegen een keurige CO2-uitstoot van 134 g/km. Fred Janssen Autogroep Innovatieve systemen

Machineweg 1, Huizen. 035-5288852

Veel bestuurders zullen hun Astra Sports Tourer gebruiken voor

Amsterdamsestraatweg 17, Naarden. 035 6991111

dagelijkse zakenritten en weekenduitstapjes met het hele gezin en

www.fred-janssen.nl

by Bianca | 89

Nieuw in ‘t Gooi

Fred Janssen Exclusief biedt o.a. aan:

Mercedes-Benz C-Ci B160 SPORTCOUPE

BMW 3-serie 320I

BMW 1-serie 118D BUSINESS LINE

VW Touareg 3.0TDI V6 165KW HIGHLINE AUT6

Audi Audi 2.4 V6 Cabrio

03-2006, Zwart, 108.500 km., Volledig dealer onderhouden en voorzien van de juiste opties. Prijs 15.800,-

06-2005, Zwart, 119.000 km., Keurige 320I sedan in courante kleurstelling, zwart exterieur met beige interieur. Prijs 14.800,-

11-2006, Blauw, 111.919 km., Perfect uitgeruste BMW 118D van 2006. Voorzien van fijne opties. Prijs 14.800,-

01-2007, Zwart, 128.274 km., Wordt geleverd met trekhaak en winterbanden op velg. Prijs 31.800,-

01-2004, Blauw, 102.823 km., Volleder interieur, climate control, stoelverwarming, navigatie e.d. Prijs 17.800,-

BMW 1-serie 118D BUSINESS LINE

BMW 3-serie 320I EXECUTIVE

Mini Mini 1.6 16V ONE

BMW 3-serie

Audi A6 2.0 TDI 103KW AVANT PL BS

01-2007, Grijs, 91.712 km., V.v. zuinige diesel fijne opties als: climate-control, boordcomputer en traction control. Prijs 15.800,-

03-2007, Blauw, 113.151 km., Perfecte 320 I in fraaie kleur, alu. velgen,sterke zuinige motor en volop luxe opties! Prijs 17.800,-

08-2004, Zwart, 63.644 km., Mini Pepper in perfecte kleur. Voorzien van aico, cruise control en bluetooth. Prijs 11.800,-

11-2006, Zwart, 99.342 km., Perfecte Touring van 1e eigenaar, fraaie kleur en uitvoering.Voor jaren rijplezier. Prijs 16.800,-

02-2007, Blauw, 94.650 km., Super mooie Audi met sterke zuinige motor en schuifdak. Prijs 22.800,-

Volvo V70 2.4D MOMENTUM PROFESSIONAL GEAR

Audi A6 2.0 T FSI 125KW AVANT PL BS

Cadillac SRX 3.6-V6 2WD Lexus Rx 400h 3.3 ELEGANCE AUT5 HYBRID EXECUTIVE

Mini Mini CABRIO COOPER

09-2008, Blauw, 59.634 km., prachtige V 70 met uniek weinig kilometers, navi, leer, fijne automaat. Prijs 32.800,-

08-2007, Grijs, 94.650 km., Van eerste eigenaar en is perfect onderhouden. Met o.a. volleder interieur. Prijs 27.800,-

03-2008, Grijs, 44.237 km., Exclusief en jong rijden voor een goede prijs,zeer fraaie Srx, juiste kleur en uitvoering Prijs 29.800,-

06-2006, Zwart, 106.190 km., Supercomplete kwaliteits Lexus. Biedt overdaad aan comfort en luxe. Prijs 29.800,-

07-2006, Wit, 63.588 km., Met deze auto bent u de blikvanger van de weg. Kom langs voor een proefrit. Prijs 17.800,-

BMW 5-serie 520I EXECUTIVE AUT6

BMW 5-serie

BMW 3-serie 320I EXECUTIVE

Cadillac SRX 4.6-V8 SPORT LUXURY AUT5

Corvette C6 6.0-V8 297KW COUPE AUT4

04-2004, Grijs, 120.376 km., Precies de juiste 5 serie met fijne automaat, fraaie kleur en uitvoering. Prijs 17.800,-

04-2005, Blauw, 118.091 km., Binnen bij Fj exclusief, prachtige 5 serie met fijne automaat en weinig kilometers. Prijs 19.800,-

08-2005, Grijs, 108.056 km., Zeer fraaie 3 serie in perfecte kleur en uitvoering, perfect onderhouden. Prijs 15.800,-

02-2005, Grijs, 59.143 km., Srx met navi,pano dack etc, exclusief rijden voor een bescheiden bedrag. Prijs 17.800,-

09-2007, Blauw, 51.800 km., Droom-Corvette met uniek weinig kilometers, kwaliteitsauto, goede kleur en uitvoering. Prijs 51.800,-

Voor deze en nóg meer exclusieve aanbiedingen bent u van harte welkom bij:

BMW 6-serie 650I CABRIO HIGH EXEC AUT6

BMW 6-serie 630I AUT6

05-2006, Zwart, 67.340 km., Eerste eigenaar,fraaie kleur,alle opties. Een lust om mee te rijden. Prijs 49.800,-

03-2005, Zwart, 119.372 km., Mooie 630 met leer, navi etc. Iedere dag weer genieten van deze kwaliteitsauto. Prijs 32.800,-

BMW 5-serie 520I TOUR. CORP.BNS L. ED.2 AUT6 02-2009, Grijs, 55.576 km., Prachtige station, fijne automaat, jonge kwaliteitsauto voor jaren rijplezier. Prijs 37.800,-

Fred Janssen Exclusief Ambachtsweg 50 Huizen, 035 - 52 888 52 www.exclusiefhetgooi.nl

100% Elektrische auto De nieuwe i-MiEV zal als één van de eerste elektrische consu-

kele voordelen van deze snelle, flitsende en gebruiksvriendelijke

mentenvoertuigen op de Europese markt worden gelanceerd.

auto zijn: de MIA Famil regeling, geen bijtelling, geen BPM, geen

De i-MiEV, of i Mitsubishi innovative Electric Vehicle is een 4-per-

motorrijtuigenbelasting en diverse regionale subsidies. In de Ge-

soons, 100% elektrische auto met een actieradius van gemiddeld

meente Amsterdam krijgt een bestuurder van een i-MiEV onge-

150km.

veer € 11.000,- euro terug en beschikt tevens direct over een

De i-MiEV beschikt standaard over een snellaad-mogelijkheid

parkeervergunning en oplaadpunt in de buurt van zijn woning of

volgens het ChaDeMo-systeem. Hier kan de i-MiEV in 30 minu-

werkadres.

ten van nul naar 80% worden geladen. Via het normale lichtnet van 220V bedraagt het laden van nul tot vol minder dan 7 uur.

Voor Mitsubishi is elektrisch rijden in Europa geen toekomst meer,

De i-MiEV wordt standaard geleverd met 3 jaar of 100.000 km

het is nu.

garantie op de auto, en 5 jaar of 100.000 km garantie op de elektrische componenten waaronder de lithium-ion batterij. En-

De i-MiEV kost € 32.830,- incl BTW.

by Bianca | 91

Ze zijn zeldzaam, maar er bestaan plekken die al je zintuigen beroeren. Plaatsen die bij elk bezoek veranderen, maar die je nooit helemaal kunt doorgronden hoewel ze je recht in het hart treffen. Vips & Friends toont u een kleine impressie van de vele bezienswaardigheden welke deze unieke plek u kan bieden! 92 | by Bianca

BRUGGE Een lust voor het oog by Bianca | 93

Als shoppingcentrum heeft Brugge een heel aparte uitstraling, met een aanbod toegankelijk voor ieders budget. De belangrijkste winkelstraten situeren zich tussen de Markt en de oude stadspoorten.

94 | by Bianca

Wandelen, fietsen of varen zijn uitstekende mogelijkheden om u in Brugge te verplaatsen, maar â&#x20AC;&#x2DC;met paard en wagenâ&#x20AC;&#x2122; geeft dit een andere dimensie!

Brugse Reien: Beleef de stad zoals velen eeuwen geleden de bewoners al voordeden. Varend op de reien, de Brugse stadsaderen, ontdek geheime tuinen, charmante bruggen en mooie stillevens. Ruiken en smullen, dat is Brugge. Een Luilekkerland voor liefhebbers van fijne delicatessen. Nergens vindt je op zoâ&#x20AC;&#x2122;n geconcentreerde oppervlakte zoveel culinaire adresjes bijeen waar je je zintuigen kunt laten prikkelen.

Burg en Stadhuis: De Burg is het kloppende hart van de stad. Vanuit het 14de-eeuws stadhuis wordt Brugge al meer dan 600 jaar bestuurd. Nergens anders komt de Brugse rijkdom zo tot leven.

by Bianca | 95

Stadhuis | Gotische zaal Groeningemuseum

Stadhuis

Onze Lieve Vrouwekerk | Graftombe Maria van BourgondiĂŤ

< Vlaamse Primitieven: Bewonder de unieke en wereldbefaamde collectie van de Vlaamse Primitieven. Grensverleggende actuele kunsten, ontroerende volksromantiek of majestueuze stadspaleizen? U vindt het in de Brugse Musea.

BRUGGE • Is door UNESCO in 2000 op de lijst van werelderfgoed gezet voor de volledige historische binnenstad • Beschikt over meer dan 250 hotels en B&B locaties. • Vertegenwoordigd 8 Brugse restaurants met 1 of meerdere Michelinsterren. • Is met meer dan 50 chocoladeboetieks, het chocolademuseum Choco-Story, de chocoladewandelingen en chocoladebeurs dé wereldhoofdstad van de chocolade. • Ontdekken? Met de Brugge City Card (supervoordelige stadspas), ontvang je gratis de trendy bezoekersgids met hierin 144 pagina’s informatie, korting op tal van Brugse attracties en heb je gratis toegang tot 23 musea en bezienswaardigheden Evenementen 2011 1 april t/m 3 april: Ars Musica Brugge 8 april t/m 16 oktober : Tentoonstelling ‘Uit goede Bron’ 14 mei t/m 15 mei: Domein José Navas 2 juni: Heilig Bloedprocessie 3 juli, 7 augustus, 25 september: Zandfeesten 8 juli t/m 10 juli: Cactusfestival 29 juli t/m 13 augustus: Klinkers 5 augustus t/m 14 augustus: MAfestival Najaar 2011: Tentoonstelling ‘Van Chirurgijns tot pestheiligen’ | Music in Mind Festival 11 november t/m 13 november: Choco Laté 1 december t/m 12 december: December Dance u Pagina’s 92 t/m 96: fotografie Jan Darthet / Toerisme Brugge Pagina’s 97: cel fotografie Stad Brugge Deze reportage is mede mogelijk gemaakt door Toerisme Brugge. www.brugge.be

Bedankt al haar relaties, leveranciers, medewerkers, vrienden en familie voor het realiseren van dit eerste nummer!

Almere

Hilversum

Van & Veld | www.vanenveld.nl ●

Ambiance Zonwering van der Wal | www.vanderwalzonwering.nl

Van Raaijen Hoveniers | www.vanraaijen.nl

De Blok & Partners | www.deblok.nl De Dis | www.dedis.nl

Amersfoort

De Gooische Makelaar | www.degooischemakelaar.nl

Woudenberg Juweliers | www.dejuwelenwinkel.nl

Elias Shoes | www.eliasshoes.nl Golfschool Spandersbosch | www.golfparkspandersbosch-school.nl Hypotheek Adviesburo Pronk | www.habp.nl

Baarn

Robbert Kennis van Mode | www.robbertkennis.nl

Chillikids Store | 035 - 543 03 70

Sjollema Sport & Fitness | www.sjollemasport.nl

Hoed & Zo | www.hoedenzo.nl

Strego Juwelier | www.strego.nl

Iris Brillen Baarn | www.irisbrillen.nl

Trendwatcher by Weny Kahlé | www.trendwatcherhilversum.nl

Nailcare Manon | www.nailcaremanon.nl

Van Linschoten Specialisten | www.vanlinschotenspecialisten.nl

Skin Vision | www.skinvision.nl

Van Schijndel Schoenen | www.vanschijndelschoenen.nl

Restaurant Vuur | www.restaurantvuur.nl

Van Wonderen Schoenen | www.ecco-schoenen.nl

Den Dolder Ernst Sillem Hoeve | www.esh.nl

Hollandsche Rading J&B Art Gallery | www.jenb-art.nl

Eemnes De Kaasschuur | www.dekaasschuur.nl

98 | by Bianca

Bedankt! design

Terrasoverkappingen

LAAT JE INSPIREREN !

Huizen Firma Baard | www.baard-groep.nl

Fred Janssen Autogroep | www.fred-janssen.nl Weesp Laren Juracon | www.juracon.nl Milo’s Dental Cosmetics | www.mdc-laren.nl Wijnkoperij Wesseling | www.wijnkoperijwesseling.nl

Naarden

Lexagem | www.lexagem.com

Koster Tuinmaterialen | www.koster-tuinmaterialen.nl

My Home Interieurs | www.myhomeinterieurs.nl

Livette Style of Living | www.livette.nl Triton Pools | www.tritonpools.nl

Karin Bloemen, Laura Fygi, Raphaël Hermans, René Pluijm, Pip Studio, Toerisme Brugge, Stichting Grasbanen, Naomi Querido,

Soest

Gerda Preusting, Denise Keus, Ton Kastermans Fotografie,

Art & Walls | www.artenwalls.nl

Drukkerij van der Weij BV, vrienden en familie.

Huid in Vorm | www.huidinvorm.nl s’-Graveland Restaurant Vlaar | www.restaurantvlaar.nl

Nieuwe Havenweg 5 te Hilversum Tel. 035-628 03 groet, Met een02 FRIENDS Bianca Splint info@vanderwalzonwering.nl www.vanderwalzonwering.nl

Lente 2011

Stiftung Bauhaus Dessau

www.junghans.de

regio magazine: ’t gooi, eemland, de vechtstreek & omgeving - nr. 1 lente 2011

10 0 %

B A U H A U S

by Bianca

5,95

JUNGHANS – THE GERMAN WATCH

Strego Kerkstraat 78-80, Hilversum (035) 6216055

www.vips-friends.nl

Woudenberg Juweliers Leusderweg 8-10, Amersfoort (033) 4614519

Goudsmederij Van Bruggen Ganzenmarkt 30, Utrecht (030) 2640414

Mode – Beauty – Wonen – Kunst – Cultuur – Agenda – Culinair – Auto’s – Reizen