The Berkeley Boathouse

Donnez rendez-vous à vos meilleurs amis au Berkeley Boathouse et profitez d’une vue inégalée sur le rivage et la silhouette de la ville, tout en savourant une cuisine californienne et un service d’exception. Notre carte d’inspiration californienne fait la part belle aux ingrédients locaux achetés auprès de pêcheurs et agriculteurs de toute la région de la Baie. Joignez-vous à nous pour déguster une bière locale, un verre de vin ou un cocktail artisanal.

☎ 510-665-7171 berkeleyboathouse.com

BOBBY G’S PIZZERIA

Bobby G’s est une véritable institution de Berkeley, connue pour ses pizzas faites à la main, ses bières artisanales et son ambiance communautaire. Notre farine est issue d’un moulin de San Francisco, notre sauce tomate est bio, nos ingrédients essentiellement locaux et bio sont préparés sur place chaque jour, et nos 13 bières pression représentent un échantillon des brasseries indépendantes de Californie du Nord.

☎ 510-665-8866 bobbygspizzeria.com

TRIPLE ROCK BREWERY & ALEHOUSE

Création des frères John et Reid Martin, Triple Rock a ouvert ses portes en mars 1986. Depuis plus de 30 ans, ils y servent la bière la plus fraîche de Berkeley, fiers d’associer les ingrédients les plus raffinés pour produire des brassages uniques tous les jours de la semaine.

☎ 510-843-2739 triplerock.com

Chaque janvier, la température de l’univers culinaire local monte d’un cran lors de la semaine de la restauration de Berkeley. Gardez un œil sur le site VisitBerkeley.com pour les dates, restaurants participants, menus, et plus encore.

Quelle que soit l’occasion, quel que soit le type de cuisine, À BERKELEY VOUS ALLEZ VOUS

RÉGALER !

JULIA’S RESTAURANT

Restaurant français d’inspiration californienne « de la ferme à la table » dirigé par le chef de cuisine Fabrice Marcon. L’inspiration, chez Julia’s, vient avec l’abondance de produits bio écoresponsables issus de producteurs locaux, qui sont mis en valeur par des techniques culinaires françaises.

☎ 510-280-1547 berkeleycityclub.com/julias-restaurant

Longbranch

Longbranch sert une cuisine américaine contemporaine composée d’ingrédients et produits artisanaux frais, bio, de saison et issus de fermes écoresponsables. Notre bar propose des boissons de petites distilleries artisanales locales. Nous offrons également 24 bières à la pression issues de brasseries de la région de la Baie. Installez-vous à l’une des tables communes de l’immense bar, au calme de la salle à manger ou sur la magnifique terrasse entourée de verdure.

☎ 510-984-0518 longbranchberkeley.com

Paisan

Restaurant italo-californien, Paisan propose d’excellents mets dont des salades, antipasti, pâtes, pizzas artisanales cuites au feu de bois et poulets rôtis. Au menu de son bar à service complet, vous trouverez des cocktails contemporains réalisés à partir d’alcools issus de petites distilleries et brasseries artisanales locales. Profitez de notre belle terrasse fermée 365 jours par an.

☎ 510-649-1031 paisanberkeley.com

Almare Gelato Italiano

Almare Gelato Italiano se spécialise dans la glace italienne artisanale haut de gamme. Nous confectionnons tous nos arômes à la main chaque jour dans notre magasin en suivant une méthode traditionnelle italienne qui laisse le temps aux ingrédients de se mélanger, afin de rehausser la saveur de chaque boule. Nos recettes héritées de notre famille ont plus de 60 ans ! À Almare, nous ne prenons pas de raccourcis en ajoutant des arômes artificiels ou en poudre ; nous n’utilisons que les meilleurs ingrédients importés d’Italie et des fruits locaux. Almare offre une sélection de chocolats et de biscuits ainsi que du vrai espresso italien ! Le goût authentique de l’Italie dans Downtown Berkeley depuis 2008, boule après boule.

☎ 510-649-1888 almaregelato.com

Jupiter

Situé sur Shattuck Ave, juste en face du BART, en plein centre de Downtown Berkeley, Jupiter est célèbre pour ses délicieuses pizzas au feu de bois, son restaurant à deux étages et son généreux biergarten extérieur. Et avec ses 30 bières pression artisanales, son grand choix de vins et sa musique jazz live, Jupiter est assurément un lieu de rencontre et de détente privilégié à Berkeley et sur la rive est de la Baie.

☎ 510-843-8277 jupiterbeer.com

RIVOLI

Depuis la dernière génération, la carte évolutive de Rivoli présente une constante : l’amour de la bonne cuisine. Les plats concoctés par Wendy Brucker, née à Berkeley même, le service personnalisé et la décoration des années 1950 ne peuvent que raviver le goût du bien faire et du bien vivre. Ouvert tous les soirs.

☎ 510-526-2542 rivolirestaurant.com

The Local Butcher Shop

The Local Butcher Shop est spécialisé dans la viande fraîche de saison, d’origine locale provenant de bêtes élevées dans le respect de l’environnement. Nous pratiquons également la boucherie d’animaux entiers, que nous achetons directement auprès de fermiers et d’agriculteurs situés à moins de 250 km de notre magasin. Toutes les bêtes dont provient notre viande, découpée sur commande par nos bouchers qualifiés, sont élevées en plein air, nourries à l’herbe et sans hormones.

☎ 510-845-6328 thelocalbutchershop.com

UNE VILLE DE CULTURE, DANS TOUS LES SENS DU TERME

UNE VILLE DE CULTURE, DANS TOUS LES SENS DU TERME

Berkeley est un véritable pays des merveilles culinaires. Sa tradition de restauration locale, bio et écoresponsable remonte aux années 1970, avec l’ouverture du restaurant Chez Panisse, projet visionnaire d’Alice Waters, première gastronome officielle de la ville. Le « restaurant d’Alice » reste à ce jour le joyau de la scène culinaire de Berkeley, un endroit merveilleux que ce soit pour un dîner raffiné ou pour un repas un peu plus décontracté au café de l’étage. Dans le quartier de North Shattuck dans lequel il se situe, vous trouverez également toute une gamme de magasins spécialisés, de cafés et de marchands proposant des produits de boulangerie fraîchement préparés, des fromages, des chocolats confectionnés à la main et des vins fins.

Dans toutes les directions, des restaurants aux cuisines

THAÏLANDAISE, INDIENNE, MEXICAINE, JAPONAISE, CHINOISE, VIETNAMIENNE, BIRMANE, MÉDITERRANÉENNE, NÉPALAISE

et NORD-AFRICAINE, entre autres, apportent à Berkeley des saveurs du monde entier. Qu’est-ce que ces divers récits culinaires ont en commun ? Peut-être la façon dont les ingrédients et les fermes dont ils proviennent jouent le rôle principal.

Les repas célébrant des occasions spéciales sont également une tradition locale. La marina de Berkeley est l’endroit rêvé pour dîner avec vue sur la baie. Ne manquez pas d’admirer le coucher de soleil sur San Francisco et le Golden Gate, assis à une table face à une immense baie vitrée dans l’un des restaurants du rivage.

Avec des ingrédients avant tout locaux et l’ambition de pouvoir offrir des repas pour toutes les bourses, Berkeley est la destination rêvée des gastronomes !

CHEESEQUAKES!

Les cheesecakes de CheeseQuakes! sont confectionnés à la main à l’aide d’ingrédients frais de qualité produits localement et de produits laitiers sans STbr, ce qui leur procure des arômes délicieux inoubliables. Nous préparons nos CheeseQuakes! sucrés avec des pâtes en miettes de biscuits graham ou de cookies au chocolat faits maison, tandis que nos CheeseQuakes! salés incorporent des légumes frais et des herbes aromatiques dans une préparation au cream cheese, posée sur un fond de pâte feuilletée.

☎ 510-930-8030 cheesequakes.com

Skates on the Bay

Bénéficiant d’une vue imprenable sur la baie, Skates On The Bay est un haut lieu gastronomique de Berkeley spécialisé dans les fruits de mer, les huîtres et les sushis, tous de première fraîcheur.

☎ 510-549-1900 skatesonthebay.com

DONATO & CO

La cucina italiana à la mode contemporaine : pâtes fraîches, charcuterie maison, desserts inventifs, salle à manger aérée, cuisine ouverte, bar à service complet, vins bios et biodynamiques.

Une expérience authentiquement italienne.

☎ 510-838-1131 donatoandco.com

Third Culture Bakery

Connus pour leur Original Mochi Muffin®, leurs donuts à la farine de riz mochi et au beurre, et d’autres pâtisseries et boissons inspirées de leur origine en tant qu’« enfants de la troisième culture », des enfants qui ont grandi dans une culture différente de celle de leurs parents. Les deux pâtissiers, Sam Butarbutar et Wenter Shyu, ont commencé leur épopée boulangère ensemble en 2016 en proposant des pâtisseries évoquant leur enfance en Indonésie et à Taïwan. Ils ont fondé une boulangerie symbolisant la diversité, l’inclusion et l’acceptation.

thirdculturebakery.com

HANA JAPAN STEAK & SEAFOOD

Bienvenue aux restaurants japonais Hana Japan, parmi les meilleurs restaurants de teppanyaki (de bœuf et de fruits de mer) de Californie. Visitez l’un de nos restaurants pour y déguster des plats excellents dans une ambiance animée parfaite pour tous les soirs de la semaine. Invitez toute votre famille et laissezvous divertir.

☎ 510-848-8515 hanajapan.com