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TABERNERO
Chinc
Chincha, 1897 T. (+51 56) 261 602 | www.tabernero.com Bodega de viejo cuño que mezcla la tradición y la tecnología en sus procesos para la elaboración de Pisco y vinos. En la amplitud de sus instalaciones recobran bríos antiguas prensas y toneles, y suman a esa buena impresión el
km 199
distinguido trato de los anfitriones. Cuenta con visitas guiadas todos los sábados y feriados a las 10:00 am, 12:00 m, y 04:00 pm. Para visitas de lunes
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Al final de la experiencia los espera una imponente y surtida tienda.
TABERNERO
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PANAMERICAN A SUR
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VIÑAS DE ORO
Chincha, 1983 T. (+51 56) 8370 05 | Cel. 94631*8131 www.piscovinasdeoro.com.pe Nace como una bodega artesanal, pero se moderniza en el 2004 incorporando más tecnología en sus procesos y un alto control de calidad. Reciben grupos de
km 211
máximo 30 personas para un recorrido de 25 minutos. Finalmente se pasa al rincón de catas, un acogedor espacio para degustar variedades de Pisco s I s la
B
stas alle
Chin
VIÑAS DE ORO
provenientes de sus 82 hectáreas de viñedos. Pruebe el mosto verde de Torontel.
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Islas Ball estas
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Chincha Alta
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Aeropuerto Pisco Islas Ballestas
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3
MUSEO DEL PISCO
Paracas, 2013 T. (+51 56) 774 001 / Cel. 990270246
El Carmen
Es un espacio educativo-cultural dedicado a mostrar al mundo la historia,
km 244.5
evolución, estado actual y proyección del Pisco. Es el único museo didáctico en el mundo dedicado exclusivamente al estudio, difusión y promoción del
Pisco
Plaza Principal Salas Guadalu
Pisco, bebida de bandera del Perú y que atiende todas las semanas del año. En él funciona la Piscoferia, una Feria permanente del Pisco, primera y única
MUSEO DEL PISCO
del país, y el Instituto Peruano de Cata.
CIT
Salas - Guadalupe
Reserva Nacional de Paracas Subtanjalla
Huacachina
Ica
La Tinguiña
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Los Aquijes
Palpa
CITEvid
Ica, 2000 T. (+51 56) 406 224 La bodega-escuela del Centro de Innovación Tecnológica Vitivinícola
lugar ideal para iniciar esta aventura. Cada nuevo productor se gradúa de
elaborando Piscos de alta calidad con Denominación de Origen. Justam
en este ambiente se encuentra el Centro de Interpretación e Información d
Ruta del Pisco y se puede observar la colección ampelográfica, co
Laguna de la Huacachina
variedades de uva de todo el mundo. Líneas de Nasca Aeródromo de Nasca
Carro s Are nero s–D esier to de Ica
Nasca
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EL CARMELO
Ica, 1982 T.(+51 56) 232 553 www.elcarmelohotelhacienda.com
Aquí cada viga de huarango, balcón, mueble o ventana h
conservando su estética añeja y funcional, incluso un lag
sigue alimentando la producción de Pisco. El hotel es un de N Líneas
asca
familia y para remontarse al pasado con las comodidade
antigüedades, pequeño zoológico y pícaros tragos a base
Un producto único Océano Pacífico
Lima Región Ica
RUTA DEL PISCO Arequipa Moquegua Tacna
De acuerdo a su Denominación de Origen, el Pisco solo se puede elaborar por medio de la destilación de mostos frescos de uvas pisqueras en los valles costeros de Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y valles de Sama, Locumba y Caplina, en Tacna.
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LOVERA PÉREZ
Ica, 1986 T.(+51 56) 215 452 www.bodegaloveraperez.com
Si bien se funda con este nombre en
generaciones a 1867. Con la esencia d
vinos y licores de crema combinando p
Se destaca la falca y el alambique c
ambientes apacibles y rústicos. Ofre distintas de productos.
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cha
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DESTILERIA LA CARAVEDO SRL
Ica, 2011 T. (+51 56) 313 963 | www.piscoporton.com
ncha Alta
laza Principal de Chincha
DOÑA JUANITA - TRES GENERACIONES
No ha habido un esfuerzo más ambicioso para la producción industrial de Pisco
Ica, 1856 T. (+51 56) 403 275 www.piscotresgeneraciones.com
que el de esta bodega. Instalada en el fundo La Caravedo (1684), tiene
‘La olla de Juanita’ resalta a primera vista, pero este restaurante es solo la
capacidad para producir seis millones de litros al año, mediante procesos
fachada de esta bodega que data de 1856. Primero como ‘Tres esquinas’, y
automatizados y con tecnología de última generación. Su infraestructura es
desde el 2002 con su nombre actual, producen piscos puros, acholados y mosto
tan impresionante como el sabor y aroma de sus productos. Sin duda, el futuro
verdes, pero también aromatizados y la deliciosa crema de Pisco con sabor a
del Pisco se empieza a escribir aquí.
lúcuma. ¡Imperdible! La comida le hace honor al más tradicional sabor iqueño.
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EL CATADOR
Ica, 1856 La tradición queda en la sangre y esta bodega, parte del ex fundo Tres Esquinas de la familia Gonzales, es una muestra de ello. Conceptualizada para el turismo receptivo, El Catador muestra el procesamiento del Pisco como se realizaba hace 400 años –en botijas– y ofrece un almuerzo exento de ajíes y condimentos en su restaurant. Venden también piscos aromatizados, Pisco sour semi preparado, tejas y ricas mermeladas naturales.
Plaza Principal de El Carmen
El Carmen
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DESTILERÍA LA CARAVEDO 291 km
Salas-Guadalupe
Ica, 1540 T. (+51 56) 581 030 | Cel. 981147078 www.tacama.com
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Se atribuye la fundación de este viñedo, en 1540, al pionero de la viticultura en el Perú, Francisco de Carabantes. Su arquitectura se debe a la orden Agustina, su propietaria durante parte de los siglos XVIII y XIX. La visita, gratuita y guiada (en inglés y español), comprende el patio de la hacienda, almácigos, lagar colonial, campanario-mirador, bodega y degustación. Se ofrecen shows de Caballos Peruanos de Paso de jueves a domingo a las 11 am. Cuenta con una surtida tienda para comprar Piscos , vinos y souvenirs. Almuerzos para más de 40 personas, previa reserva.
3,8 km
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TACAMA
km 293
Ica
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ESTADIO JOSÉ PICASSO
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hectáreas de viñedos para la producción de vinos y piscos de las marcas Santiago Queirolo e Intipalka. Posee un hotel de 30 habitaciones, ubicado en uno de sus fundos, siendo el primer y único hotel en Perú dentro de un
mirador y paseos en bicicleta.
BCP
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Plaza Principal de Ica
VISTA ALEGRE
Ica, 1857 T. (+51 56) 238 735 / 232 919 www.vistaalegre.com.pe Bodegas Vista Alegre utiliza el concepto moderno de viticultura de precisión, lo que permite obtener materia prima (uva) de primera calidad reflejándose en el producto terminado. Fundada en 1857, administrada por la cuarta generación familiar. Conserva sus maquinarias de antaño en perfecto estado de uso, transportándonos en el tiempo hacia las elaboraciones tradicionales.
n 1986, su tradición se remonta por seis
km 308
de sus viñedos propios producen Piscos,
procesos artesanales como tecnológicos.
ecen para degustar hasta cinco marcas
La Bodega Santiago Queirolo fue fundada en 1880, cuenta con más de 400
VISTA ALEGRE
m.pe
con los que continúan trabajando y los
Ica, 2012 T. (+51 1) 205 7170
viñedos, visitas a la planta de destilado, cena con maridaje, visitas al
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OVALO RENAN ELÍAS
Av.Jo
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VIÑAS QUEIROLO
excepcional viñedo. Ofrece: catas de vinos y piscos, caminatas por los
Río I
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zanill
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e de Pisco.
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HOSPITAL SOCORRO
Av. Finla
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La Tinguiña
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San Idelfonso PUENTE SOCORRO
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Subtanjalla
gar de casi 300 años que
es del presente: piscina,
8 km
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EL CATADOR
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Plaza Principal de San Juan Bautista
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VIÑAS QUEIROLO
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TRES GENERACIONES 8
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Río Ica
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TACAMA
LOVERA PÉREZ
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Los Aquijes
Los ambientes sugerentes, la arquitectura y empedrados, nos transportan entre los vapores de sus piscos a una época auroral. Visítenos para conocer la