Wales View 2012 - French by Visit Wales

Regards sur le Pays de Galles

Le sentier littoral « Wales Coast Path » : une aventure longue de 1400 km La gastronomie galloise selon Jamie Oliver Les Jeux olympiques 2012 débarquent au Pays de Galles La nature galloise vue par Kate Humble Plus d’informations sur les séjours – www.visitwales.fr

Regards sur le Pays de Galles

out le monde aime les bonnes surprises, et l’édition 2012 de Wales View (Regards sur le Pays de Galles) en est truffée. Jamie Oliver, le célèbre cuisinier et présentateur télé, a découvert le merveilleux univers culinaire gallois qui lui était inconnu auparavant. Kate Humble, présentatrice de programmes sur la nature pour la BBC, affirme chanter constamment les louanges du pays où elle a décidé de vivre. Ce magazine comprend également d’autres éléments qui pourraient vous surprendre, notamment le fait qu’en 2012 le Pays de Galles deviendra le premier pays au monde à inaugurer un sentier de randonnée couvrant l’intégralité de son littoral. Le Pays de Galles jouera également un rôle important dans les Jeux olympiques et paralympiques de 2012. Ce magazine a pour objectif de mettre de l’ordre dans tout cela, mais dans le cas de certaines de nos attractions les plus originales, comme le Championnat de plongée en tourbière ou le Festival annuel dédié à Elvis Presley, on aura plutôt droit à un joyeux désordre. Nous y décortiquons l’éventail des festivals de musique et d’arts se tenant au Pays de Galles chaque année, y illustrons la réputation croissante du pays en tant que destination alléchante pour les gastronomes, et y présentons d’innombrables opportunités de partir à la découverte de l’histoire et du patrimoine de ces terres ancestrales et cependant si bien conservées. Il est cependant impossible de vous présenter toutes les autres agréables surprises qui vous attendent au Pays de Galles. Il vous faudra les découvrir par vous-même.

Visit Wales ne peut garantir l’exactitude ni la fiabilité des informations présentes dans ce guide et ne peut accepter aucune responsabilité pour toute erreur, omission ou inexactitude. Conformément à la loi, nous ne pouvons accepter aucune responsabilité quant à toute perte, déception, négligence ou tout autre dommage liés aux informations présentes dans ce guide.

Nous vous conseillons de vérifier l’ensemble des détails et des informations auprès de l’établissement avant de confirmer une réservation. Tous droits réservés. Merci de ne copier aucun contenu de quelque manière que ce soit sans en demander l’autorisation préalable auprès de Visit Wales. Les opinions exprimées dans « Regards sur le Pays de Galles » ne

Calendrier des événements au Pays de Galles en 2012 Gastronomie et divertissements sont à l’honneur sur huit pages d’événements à ne pas manquer au Pays de Galles cette année.

Les Jeux olympiques 2012 au Pays de Galles Des athlètes olympiques gallois passés et présents nous présentent leurs coins préférés au Pays de Galles.

Le sentier littoral « Wales Coast Path » Le Pays de Galles est le premier Pays au monde à inaugurer un sentier de randonnée couvrant l’intégralité de son littoral.

Le Pays de Galles vu par Jamie Oliver Ce cuisinier et présentateur télé part à la découverte des secrets culinaires gallois les mieux gardés.

reflètent pas nécessairement celles de Visit Wales. Regards sur le Pays de Galles est publié par Visit Wales, la division Tourisme et Marketing du Gouvernement de l’Assemblée galloise ©2012. QED Centre, Main Avenue, Treforest Industrial Estate, Treforest, Pontypridd, CF37 5YR.

Directeur de rédaction : Iestyn George Maquette : Escape To... Design Impression : Stephens & George

(WG13595)

Numéro ISBN : 978 0 7504 6759 9

Photographies : © Crown copyright (2012) Visit Wales et © Crown copyright (2012) Welsh Government Autres photographies : Aberystwyth Arts Centre / Janet Baxter / Lesley Brankin / David Roberts Photography / Eisteddfod yr Urdd / fforest / Anne Howarth / David Loftus / Oak Frame Company Ltd / Heathcliff O’Malley / Chris Pritchard / Rhondda Heritage Park / RSPB-Images.com / Scholastic / Brian Tarr / wowfilmfestival.com

33 48

La nature galloise vue par Kate Humble Une histoire d’amour éternelle lie la présentatrice et la nature de son pays d’adoption.

Petites histoires fantastiques du Pays de Galles Récits de dragons, de femmes farouches et de la fin du monde tel que nous le connaissons.

Séjour dans un lieu unique Des châteaux aux wagons de train, nous vous présentons des endroits originaux où séjourner au Pays de Galles.

Festivals de musique Gruff Rhys, compositeur-interprète, part à la découverte des meilleurs festivals du Pays de Galles.

Arts au Pays de Galles De la plus grande récompense artistique du pays aux meilleures galeries d’art et d’artisanat.

Informations utiles Informations pratiques, brochures gratuites, et autres sites utiles de « Visit Wales ».

Carte du Pays de Galles Une carte utile pour vous aider à vous orienter dans notre petit mais charmant pays.

37 I

I I

I I II I II I

I I I

II I IIII I

I I

I II I I

www.visitwales.fr 1 I

I I I II

01. Tournoi des six nations 02. Festival du cinéma Wales One World 03. Festival de la randonnée de Prestatyn et Clwydian 04. Festival de la bière de Saturnalia et course de chariots 05. Fête du patchwork de Quiltfest 06. Carnaval de Llandudno Victorian Extravaganza

Calendrier des événements au Pays de Galles 2012 Ce calendrier comprend des festivités annuelles connues dans le monde entier, mais aussi d’autres petits événements plus étranges. On y trouve des événements sportifs, festifs ou familiaux, et de nombreuses opportunités de chanter ou de se trémousser. De ce fait, à part peut-être un cours de tricot par des ours polaires au cœur de Pantperthog, il est difficile de ne pas trouver son bonheur en termes de divertissements en 2012.

2 www.visitwales.fr

Les 14 et 15 janvier Festival de la bière de Saturnalia et course de chariots, Llanwrtyd Wells Saturnalia était le principal festival romain, ayant lieu chaque année en décembre et janvier. Dans la version moderne, les participants sont invités à revêtir leurs costumes romains, manger des plats romains, boire de la bonne bière et faire la fête entre amis. Vous pourrez même essayer la course de chars tirés par des VTT ! www.green-events.co.uk Du 1er au 12 février Fête du patchwork de Quiltfest, Llangollen Tout ce qui touche de près ou de loin au patchwork : expositions, compétitions, démonstrations et ateliers. www.quiltfest.org.uk

Du 8 au 10 février Festival du film étudiant gallois Ffresh, Newport Présentation de courts métrages créés par de jeunes réalisateurs et reflétant le Pays de Galles d’aujourd’hui, notamment ses habitants, communautés, régions et événements. www.ffresh.com Le 12 février Tournoi des six nations : Pays de Galles – Écosse, Cardiff Le Millennium Stadium de Cardiff accueille son premier match international de rugby à XV contre l’Écosse dans le cadre du tournoi des six nations. Les prochains matchs se dérouleront en mars contre l’Italie et la France. www.millenniumstadium.com Le 1er mars Défilé de la St David Partout au Pays de Galles, le 1er mars, des défilés ont lieu pour la St David, et dans les grandes villes vous trouverez des festivals gastronomiques, des concerts et des fêtes de rue. http://stdavidsday.org

Du 16 au 29 mars Festival du cinéma Wales One World, Cardiff et Aberystwyth Le festival « Wales One World » explore les limites du cinéma mondial contemporain et offre aux spectateurs l’occasion de découvrir le cinéma mondial dans toute sa richesse et diversité. www.wowfilmfestival.com Du 13 au 15 avril Week-end de Laugharne Un week-end de festivités dans le village du Carmarthenshire où s’était retiré Dylan Thomas, présentant le meilleur de la culture et de la littérature galloise. www.thelaugharneweekend.com Du 20 au 22 avril Salon horticole du RHS, Cardiff Allez admirer les plus beaux exemples d’horticulture galloise dans le magnifique parc du château de Cardiff. www.rhs.org.uk/cardiff Les 28 et 29 avril Wonderwool Wales, Builth Wells Un week-end amusant plein d’expositions, d’ateliers et de démonstrations sur la laine. www.wonderwoolwales.co.uk Du 5 au 7 mai Carnaval de Llandudno Victorian Extravaganza, Llandudno Cette célèbre station balnéaire retourne à ses origines pour célébrer son patrimoine de l’époque victorienne. www.victorian-extravaganza.co.uk Du 18 au 20 mai Festival de la randonnée de Prestatyn et Clwydian Chasses au trésor en famille, balades dans les bois et le long de la côte, et divers itinéraires à thème de découverte du patrimoine. On y trouve aussi des expositions, démonstrations et une discussion à thème ainsi qu’une conférence. www.prestatynwalkingfestival.co.uk www.visitwales.fr 3

07. Le Wales Open du Celtic Manor 08. Marathon « homme contre cheval » 09. Festival du poiré et du cidre gallois 10. Festival des arts de Beaumaris 11. Festival du bois de Woodfest Wales 12. Big Cheese Festival 13. Festival culturel de l’Urdd National Eisteddfod

07 08

Du 31 mai au 3 juin Le Wales Open du Celtic Manor, Newport Étape-phare du circuit européen de golf à laquelle participent certains des meilleurs golfeurs au monde et se déroulant sur le parcours du Twenty Ten, le site conçu pour la Ryder Cup 2010. www.walesopen.com

Du 1er au 4 juin Festival du poiré et du cidre gallois, près d’Abergavenny Festival dédié aux gastronomes et autres gourmands qui pourront goûter à certains des meilleurs cidres et poirés de GrandeBretagne en accompagnement de bons plats. www.welshcider.co.uk

Du 31 mai au 7 juin Festival des arts de Beaumaris, Anglesey Festival d’une semaine dédié aux arts et se tenant à Beaumaris, le cadre idéal pour un événement de ce type. Parmi les festivités, on trouvera des concerts de musique classique et de jazz, des discussions, des pièces de théâtre, des lectures publiques de poèmes, des expositions d’art et des concours. www.beaumarisfestival.com

Du 2 au 5 juin Festival du bois de Woodfest Wales, St Asaph Festivités dédiées à tout ce qui est en bois. Faites un voyage dans le passé pour voir des artisans présenter leur art et leur savoirfaire, dans le but de créer de très beaux objets, sculptures et bâtiments, tout aussi fascinants que fonctionnels. www.woodfestwales.co.uk

4 www.visitwales.fr

Du 4 au 9 juin Festival culturel de l’Urdd National Eisteddfod, massif du Snowdon L'un des plus grands festivals culturels de la jeunesse d’Europe qui en 2012 se tiendra près de Caernarfon. Ce festival vise à célébrer les meilleurs chanteurs, danseurs, comédiens et designers du pays. www.urdd.org/eisteddfod Le 9 juin Marathon « homme contre cheval », Llanwrtyd Wells Un marathon unique en son genre : plus de 35 km à travers des paysages spectaculaires, durant lesquels coureurs à pied et cavaliers se disputent la victoire. Il arrive que parfois le cheval ne gagne que de quelques secondes ! www.green-events.co.uk

Du 23 juin au 1er juillet Semaine du poisson du Pembrokeshire, emplacements divers Ce festival est impressionnant pour un si petit pays ! La Semaine du poisson compte plus de 250 événements distincts visant à fêter la merveilleuse côte du comté et ses somptueux fruits de mer. Vous pourrez y apprendre à pêcher à la mouche, y attraper des crabes, y déguster des fruits de mer merveilleusement frais, participer à un concours de châteaux de sable et bien davantage. www.pembrokeshirefishweek. co.uk Du 28 juin au 3 juillet Festival de Ruthin Un éventail exceptionnellement varié de musique non-stop, de la musique folklorique traditionnelle à la musique classique, ainsi que des groupes de variété et de jazz parmi les meilleurs au monde. www.ruthinfestival.co.uk

Le 8 juillet Festival des fruits de mer de la baie de Cardigan, Aberaeron La baie d’Aberaeron est le cadre de ce festival des poissons et fruits de mer de la région. Goûtez aux meilleurs produits frais régionaux au son de la musique folklorique et des danses traditionnelles. www.aberaeron.info/seafood

Du 19 au 27 juillet Festival de la science de Wrexham Passionnant mélange d’événements gratuits se proposant d’interpeller le public sur sa vision de la science. Grâce à ses célèbres invités du monde scientifique ou de la comédie et à ses événements interactifs, il offre de quoi plaire à tous. www.wrexhamsf.com

Du 16 au 28 juillet Festival de Gower Les églises de la péninsule de Gower se transforment en salles de concerts à l’atmosphère intime lors de ce festival qui accueille les meilleurs musiciens sur cette magnifique terre. www.gowerfestival.org

Du 23 au 26 juillet Foire agricole du Royal Welsh Show, Builth Wells Cette foire agricole très prisée ne présente pas que des vaches et des moissonneuses-batteuses. Nul besoin d’être fermier ou gallois pour profiter de ses concerts, ses spectacles de cascadeurs, ses stands d’artisanat ou de gastronomie et bien d’autres attractions. www.rwas.co.uk

Les 27 et 28 juillet Festival des produits de la chasse, pêche et cueillette, St Davids Organisé non loin de la mer et de l’ancienne cathédrale de St Davids, ce festival célèbre la nature à travers la gastronomie et l’artisanat campagnard. Il encourage les gens à sortir trouver de quoi manger euxmêmes dans la campagne environnante. www.reallywildfestival.co.uk Les 27 et 28 juillet Exposition horticole de Prestatyn Cette foire annuelle se tient dans les jardins du presbytère de Prestatyn, dans la magnifique région de la Galles du Nord. Elle propose des expositions primées, des voitures de collection et des concerts de jazz et fanfares. www.prestatynflowershow.co.uk

Du 27 au 29 juillet Big Cheese Festival, Caerphilly Spectacles de rue, reconstitutions historiques, concerts, foire traditionnelle, danse folklorique, fauconnerie, cracheurs de feu, ménestrels, troubadours et bien davantage vous attendent autour du château de Caerphilly, l’un des plus grands châteaux d’Europe. www.caerphilly.gov.uk/bigcheese Le 28 juillet Course internationale de Snowdon, Snowdonia L’une des courses d’endurance les plus difficiles d’Europe, elle couvre un sentier de 8 km extrêmement pentu qui monte puis redescend l’un des plus hauts sommets de l’Angleterre et du Pays de Galles confondus. www.snowdonrace.co.uk

www.visitwales.fr 5

14. Festival des poneys et cobs de race Welsh d’Aberaeron 15. Festival des orchidées, jardins botaniques nationaux 16. Ironman Wales 17. Festival gastronomique d’Abergavenny 18. Championnats du monde de plongée avec tuba en tourbière

Juillet/août Festival estival de Cardiff Ce festival d’été est le plus grand festival gratuit en plein air du Royaume-Uni. Pendant un mois entier, la capitale s’enflamme avec du théâtre de rue, des concerts, des comédies, du théâtre et des fêtes foraines. www.cardiff-festival.com Le 12 août Festival des poneys et cobs de race Welsh d’Aberaeron Journée passionnante comprenant des courses d’attelage, des relais et un concours de beauté. Nombreux stands offrant produits régionaux et autres délices. www.aberaeronfestival.co.uk

6 www.visitwales.fr

Du 14 au 16 août Foire agricole du comté de Pembrokeshire La plus grande foire agricole régionale du Pays de Galles est aussi ce qui se fait de mieux dans le genre en Grande-Bretagne. Que vous soyez davantage intéressé par les voitures, la gastronomie, les vêtements ou les animaux, vous y trouverez votre bonheur. www.pembsshow.org Le 18 août Festival des crieurs publics de Knighton Cette année aura lieu la dixième édition de cet événement, durant lequel des dizaines d’hommes et de femmes à la langue bien pendue viendront des quatre coins de Grande-Bretagne participer dans l’espoir d’être couronné meilleur crieur public. www.visitknighton.co.uk/ towncrierfestival.htm

Du 18 au 26 août Festival nautique de la rivière Conwy Si vous aimez les charmants petits voiliers aux voiles rouge vif, ne manquez pas cette semaine de courses nautiques et de promenades en mer. Et si ce n’est pas le cas, vous pourrez profiter à la place des nombreuses activités ayant lieu sur la terre ferme. Pourquoi ne pas vous déguiser en pirate par exemple ? www.conwyriverfestival.org

Le 26 août Championnats du monde de plongée avec tuba en tourbière, Llanwrtyd Wells Les participants audacieux (ou bien fous à lier) de cette course s’affronteront dans une tourbière de 55 mètres pour s’octroyer le titre de Champion du monde de plongée en tourbière. Il s’agit là à n’en pas douter du sport nautique le plus dégoûtant au monde ! www.green-events.co.uk

Du 23 au 27 août Open de golf seniors du Pays de Galles, Conwy Tout un ensemble de très bons golfeurs s’attaquent à l’un des parcours de golf les plus emblématiques du pays. Si le vent souffle, vous pourrez admirer les compétences réelles de ces concurrents endurcis. www.conwygolfclub.com

Le 1 et 2 septembre Festival des grands voiliers de Barry Ohé du navire ! Grands voiliers, manèges, stands d’artisanat, spectacles de rue, concerts et bien d’autres animations vous attendent. www.valeofglamorgan.gov.uk

Le 1 et 2 septembre Festival des orchidées, jardins botaniques nationaux Ce festival invite des pépinières spécialisées du Royaume-Uni et d’Europe, ainsi que des producteurs d’orchidées primés à intervenir ou effectuer des démonstrations sur ce sujet. www.onebiggarden.com Du 13 au 16 septembre Rallye automobile du Pays de Galles Venez voir les meilleurs automobilistes au monde se lancer à l’assaut des plus rudes chemins forestiers des montagnes des Galles centrales ou faire frissonner les foules durant l’étape de la baie de Cardiff. www.walesrallygb.com

Les 15 et 16 septembre Festival gastronomique d’Abergavenny Régalez vos papilles lors de l’un des plus grands événements du calendrier gastronomique britannique. Produits locaux et gastronomie internationale, grands chefs, cours de maîtres, dégustations et stands sont tous au menu. www.abergavennyfoodfestival.com

Le 16 septembre Ironman Wales, emplacements divers dans le Pembrokeshire Les concurrents de cette forme extrême du triathlon ont 17 heures seulement pour enchaîner 3,8 km de natation, 180 km de vélo et un marathon. Un dimanche ordinaire, quoi. www.ironmanwales.com Du 22 au 29 septembre Festival d’arts de Tenby Ce festival a pour but de célébrer tous les arts et comprend donc un mélange intéressant de musique, théâtre, poésie, interventions, un concours littéraire et un concours d’amateurs. www.tenbyartsfest.co.uk

18 www.visitwales.fr 7

19. Festival de l’huître et des fruits de mer d’Anglesey 20. Festival Elvis de Porthcawl 21. Course à pied Christmas Pudding, Merthyr Mawr 22. Festival de la bière des Galles centrales 23. Foires hivernales de Cardiff 24. Festival Dylan Thomas

Les 24 et 25 septembre Festival du fromage de Grande-Bretagne, Cardiff Le château de Cardiff sert de spectaculaire décor à ce festival. Si vous aimez la bonne gastronomie et vous faire plaisir, rejoignez la foule de gourmands au plus grand marché aux fromages de Grande Bretagne. Venez goûter aux divers fromages de brebis, vache, chèvre et même bufflonne ainsi qu’aux vins, cidres, poirés ou bières artisanales. www.greatbritishcheesefestival. co.uk Du 28 au 30 septembre Festival Elvis de Porthcawl Enfilez votre combinaison blanche à paillettes, faites vous pousser des rouflaquettes et chantez Jailhouse Rock. Elvis vit toujours à travers ses fans et les artistes qui lui rendent hommage au cours de ce rassemblement annuel. www.elvies.co.uk Septembre – Novembre Artes Mundi, Cardiff Exposition de 12 semaines au Musée d’art national de Cardiff, accueillant les œuvres d’artistes internationaux nominés pour le prix du même nom. www.artesmundi.org Les 6 et 7 octobre Festival de la pomme d’Erddig, Wrexham Ce festival présente des variétés de pommes inimaginables. N’oubliez pas non plus les dégustations de cidre pour fêter la récolte. www.nationaltrust.org.uk

8 www.visitwales.fr

Du 10 au 14 octobre Iris Prize Festival, Cardiff Quatre jours de projections à Cardiff présentent les créations de jeunes réalisateurs contemporains talentueux dans le cadre de la cérémonie des oscars du court métrage gay. www.irisprize.org Du 12 au 14 octobre Festival de la randonnée du massif du Snowdon, Betws-y-Coed Visites guidées des forêts, lacs et montagnes de la région. De la balade de 5 km pour débutants au trek d’une journée destiné à des randonneurs plus habitués aux marches en montagne. www.snowdoniawalkingfestival. co.uk Les 13 et 14 octobre Festival de l’huître et des fruits de mer d’Anglesey Au départ lancé comme un événement informel annuel destiné à rassembler les habitants de la région autour d’un plateau d’huîtres convivial, ce festival attire désormais des milliers de visiteurs chaque année. Admirez les démonstrations culinaires, dégustez des produits gallois et savourez les célèbres huîtres d’Anglesey. www.angleseyoysterfestival.com Le 27 et 28 octobre Festival gastronomique de Cowbridge Le petit bourg de Cowbridge, déjà bien vivant, s’anime réellement lors de cet événement bien établi. En plus du mélange habituel d’exposants, de démonstrations culinaires et de débats, vous y trouverez de grandes tentes dédiées à l’association éternelle du vin et du fromage ou aux boissons décadentes comme le champagne. www.cowbridgefoodanddrink.org

Les 27 et 28 octobre Festival du Gwledd Conwy Feast, Conwy Ce festival gastronomique, qui a lieu sur deux jours, est désormais l’un des plus importants et prisés du Pays de Galles. Vous y trouverez un grand choix de producteurs et détaillants régionaux qui seront ravis de vous faire goûter à leurs produits, ainsi que des démonstrations culinaires et bien davantage. www.conwyfeast.co.uk Du 27 octobre au 9 novembre Festival Dylan Thomas, Swansea La ville natale de Dylan Thomas rend hommage au célèbre poète en offrant une vitrine aux écrivains gallois et étrangers lors de ces festivités pluridisciplinaires dédiées au fils prodigue de Swansea. www.dylanthomas.com Du 16 au 25 novembre Festival de la bière des Galles centrales, Llanwrtyd Wells Ces dix jours de dégustation de bières comprennent la balade à VTT du Real Ale Wobble ainsi que la Real Ale Ramble à pied. www.green-events.co.uk

A partir de mi-novembre Foires hivernales de Cardiff et du front de mer de Swansea Patinoire et manège, vin chaud et marrons grillés... festivités chaleureuses dans les foires de Noël de Cardiff et Swansea. www.cardiffswinterwonderland. com www.swanseachristmas.com Tout décembre Trains à vapeur du Père Noël Partez à la rencontre du père Noël à l’occasion de week-ends de balades à bord des « petits trains du Pays de Galles ». www.greatlittletrainsofwales.co.uk Le 16 décembre Course à pied Christmas Pudding, Merthyr Mawr Cela vous dirait de courir dans les dunes de sable, à travers la lande sauvage, et de traverser plusieurs ruisseaux avant d’arriver à la ligne d’arrivée ? Si oui, rendez-vous à cette course, une tradition de Noël attirant de nombreux coureurs de partout. www.bracklaharriers.co.uk Le 31 décembre Courses à pied de Nos Galan, Mountain Ash Cette course de 5 km commémorant le coureur gallois Guto Nyth Brân, se tient chaque année à la Saint Sylvestre à Mountain Ash, dans la Galles du Sud. Gardez l’œil ouvert pour apercevoir la vedette mystérieuse participant à la course. www.nosgalan.co.uk

Toutes les précautions ont été prises pour assurer l’exactitude des informations présentées dans ce programme. Toutes les dates et informations étaient exactes à la date de mise sous presse. Visit Wales ne peut accepter aucune responsabilité quant à d’éventuelles modifications concernant ces informations. www.visitwales.fr 9

Plage de Cefn Sidan, Carmarthenshire

Dates à retenir pour les Jeux olympiques 2012 au Pays de Galles. Le 4 mars Concert de célébration de la musique galloise à Cardiff, avec pour invité l’Orchestre national BBC du Pays de Galles. Du 25 au 30 mai Le relai de la flamme olympique passe par le Pays de Galles. Le 25 juillet Le match d’ouverture du tournoi de foot olympique aura lieu au Millennium Stadium de Cardiff.

Caban Coch Dam, Vallée d’Elan, Galles centrales

Vue de Sugar Loaf Mountain, Brecon Beacons

Le berceau des athlètes olympiques… Le Pays de Galles est le lieu de naissance de nombreux grands athlètes olympiques, en partie grâce à ses infrastructures sportives naturelles. Inutile en ce qui vous concerne de mettre vos chaussures de course pour les découvrir. Dai Greene : sa première ambition était d’être aussi doué que Ryan Giggs, membre de l’équipe de foot galloise et joueur de Manchester United. On pourrait désormais parier que Giggs aimerait être aussi doué que Dai Greene, champion d’Europe, du Commonwealth et du monde du 400 mètres haies. « Je suis né et j’ai passé mon enfance à Felinfoel, près de Llanelli, dans l’ouest du Pays de Galles, et je me retrouve toujours attiré comme un aimant par la côte. Le Millennium Coastal Park longe l’estuaire de la Burry sur 16 km. Cefn Sidan offre plus de 10 km de larges étendues de sable, le cadre idéal pour un jogging ou une balade paisible. » www.southwestwales.info Geraint Thomas : Vainqueur de la médaille d’or de cyclisme aux Jeux de 2008, il est devenu une figure emblématique d’un cyclisme britannique actuellement au summum de son succès. « Le Tour de France est une expérience incroyable, mais j’adore revenir chez moi, là où j’ai pris l’habitude de m’entraîner. J’ai fait du vélo toute mon enfance sur les collines galloises, et il n’y a rien de tel que certaines routes et certains paysages de ce pays pour s’entraîner ou concourir. Les collines aux alentours de Glyn Tarell, Llyswen Hill et Storey Arms dans les Brecon Beacons sont pleines de souvenirs très agréables pour moi. » www.exploremidwales.com Tanni Grey-Thompson : Tanni, l’athlète paralympique la plus couronnée de Grande Bretagne, a remporté 11 médailles d’or, quatre d’argent et une de bronze au cours de cinq Jeux paralympiques. « Pratiquement toute ma formation s’est faite dans le centre de Cardiff. Il existe des endroits plus pittoresques où s’entraîner au Pays de Galles, mais Cardiff est une ville vivante et riche d’histoire, qui contient plus de parcs que toute autre ville britannique. Je me suis également entraînée par le passé dans

le quartier de la baie de Cardiff, qui a subi d’énormes transformations au cours des vingt dernières années, et sur les routes menant à Cowbridge dans la vallée de Glamorgan. » www.visitcardiff.com www.southernwales.com Lynn Davies : « Lynn l’enjambée », comme on l’appelle ici, est né dans le village de Nantymoel dans la vallée d’Ogmore, et il a en effet bondi plus loin que tout autre pour remporter la médaille d’or du saut en longueur aux Jeux olympiques de 1964. « Comme de nombreux athlètes avant et après moi, j’allais m’entraîner sur les plages de la Vallée de Glamorgan et dans les dunes de Merthyr Mawr. Découverte par le célèbre entraîneur de demi-fond australien Percy Cerutty et utilisée par le détenteur du record du monde du mile et médaillé d’or olympique, Herb Elliot, la dune du ‘Big Dipper’ est rapidement devenue l’un des secrets les plus mal gardés du Pays de Galles. » www.southernwales.com Richard Meade : il est rare pour un athlète de participer à cinq Jeux olympiques. Pour cette raison, la médaille d’or en 1968 et deux autres en 1972 remportées par le cavalier emblématique du Monmouthshire font de lui, selon certains, le meilleur athlète olympique gallois. « Je me suis beaucoup entraîné à Abergavenny avec pour toile de fond la magnifique montagne de Sugar Loaf Mountain. Les bonnes bases que j’ai reçues au Pays de Galles m’ont permis de devenir champion olympique. J’ai de très bons souvenirs de cette période et j’en garde des images très nettes. » www.exploremidwales.com Kirsty Wade : Kirsty, double médaillée olympique en 1988 et 1992, est née en Écosse. Mais elle admet facilement que son cœur appartient au Pays de Galles.

« Je suis venue habiter à Llandrindod Wells quand j’avais trois ans, et je m’entraînais à Happy Valley, où l’on trouve de superbes descentes, près de Talgarth et dans la vallée d’Elan. J’ai toujours adoré la sensation d’avoir des vues aussi dégagées où qu’on regarde. Cette région magique du Pays de Galles fera toujours partie de ma vie. » www.exploremidwales.com Nathan Stephens : champion de javelot et détenteur du record du monde aux championnats du monde d’athlétisme du CIP de 2011, Nathan ne se repose jamais très longtemps dans son fauteuil dans sa quête pour devenir médaillé d’or aux Jeux paralympiques de 2012. « Une grande partie de ma vie tourne autour des compétitions et entraînements, mais en dehors de l’athlétisme j’aime aussi faire du surf et me baigner dans la mer en général. Il y a énormément de super spots de surf, comme Monknash, dans la vallée de Glamorgan, Rest Bay à Porthcawl, ou autour de la péninsule de Gower. » www.southernwales.com www.southwestwales.info Steve Brace : ayant déjà gagné les marathons de Berlin et Paris, Steve a représenté la Grande-Bretagne aux Jeux olympiques de 1992 et 1996. « En dépit du fait que je m’entraînais surtout vers chez moi à Bridgend, en Galles du Sud, j’adore les paysages du nord du pays. Les championnats du Commonwealth de course en montagne et d’ultra distance se sont tenus en Galles du Nord en septembre 2011. La course en montagne à Llanberis et le trail à travers la forêt de Newborough étaient absolument superbes. Les athlètes ont eu le souffle coupé par les paysages emblématiques de cette région. » www.visitnorthwales.co.uk www.eryri-npa.gov.uk

www.visitwales.fr 11

ON NE S’ENNUIE PAS À...

l’Olympiade galloise Étant donné que les médailles sont fabriquées par l’Hôtel des monnaies de Llantrisant et que le pays a été choisi pour accueillir la première épreuve des Jeux olympiques 2012, on serait en droit de se demander comment les choses se seraient passées si nous avions été chargés d’organiser l’ensemble des Jeux...

Plongée en tourbière Le Pays de Galles a apporté ses propres curieuses innovations au monde du sport au cours des années. Mais le championnat de plongée en tourbière, qui se tient au mois d’août chaque année à Llanwrtyd Wells est à n’en pas douter le plus bizarre. Les concurrents parcourent une tranchée boueuse de 55 mètres creusée dans une tourbière. La popularité de cet événement est telle que deux autres épreuves, celle du triathlon de plongée en tourbière et des Championnats mondiaux de plongée en tourbière en VTT, ont été créées dans le calendrier annuel des événements accueillis dans cette Mecque des sports inhabituels des Galles centrales. Pedigree sportif : unique en son genre. Il va peut-être être un peu difficile de convaincre le comité olympique d’ajouter ce sport à leur liste ! Visitez le site www.green-events.co.uk pour en savoir plus sur les divers événements ayant lieu à Llanwrtyd Wells.

Rugby à XV Le sport gallois ne se limite pas qu’au rugby, mais un match international à Cardiff est une expérience inoubliable, quelle que soit l’équipe que vous soutenez. La relation unissant ce sport et les Jeux olympiques a été quelque peu tumultueuse, le rugby ayant été supprimé de la liste des sports olympiques après des scènes violentes en 1924. Tout cela en dehors du terrain ! Le Pays de Galles a joué un rôle important dans la récente offensive de charme ayant mené à la réintroduction du rugby à sept pour les Jeux de Rio de Janeiro en 2016. Pedigree sportif : incontestable. Notre équipe a atteint les demi-finales de la Coupe du monde de rugby 2011 et les supporters gallois ne manquent jamais de bien s’amuser, quel que soit le résultat. Pour en savoir plus sur le calendrier de l’ovalie au Pays de Galles, visitez www.rbs6nations.com, www.ercrugby.com, www.wru.co.uk ou www.millenniumstadium.com 12 www.visitwales.fr

Coasteering dans le Pembrokeshire.

Golf L’un des principaux charmes du golf est la diversité des lieux où il se joue. Le Pays de Galles comprend 200 parcours de golf, des links de bord de mer aux clubs perchés en équilibre précaire sur ses hauteurs. En 2010, le Pays de Galles a accueilli la Ryder Cup, l’un des événements les plus prisés du calendrier sportif mondial, au Celtic Manor Resort, à quelques minutes de route seulement du pont de la Severn qui sépare le Pays de Galles de l’Angleterre. Pedigree sportif : excellent. En particulier depuis que le sport sera de nouveau présent aux Jeux olympiques de 2016. Pour trouver le parfait séjour articulé sur le golf, visitez le site www.golfasitshouldbe.com, et pour voir jouer certains des meilleurs golfeurs européens au Celtic Manor Wales Open, visitez www.celtic-manor.com

VTT On dit que la patience est toujours récompensée. Le Pays de Galles tel qu’il est aujourd’hui du point de vue géologique est vieux d’environ 9000 ans, mais il a fallu environ 8960 de ces années pour que quelqu’un se décide à inventer le vélo toutterrain. Le sport a connu une incroyable croissance et le Pays de Galles y a gagné sa reputation de formidable endroit où faire du VTT. Nos premiers champions sont déjà sortis des starters. Manon Carpenter, qui vient de Caerphilly aux environs de Cardiff, est devenue championne du monde de descente en 2011 : « Le Pays de Galles regorge de superbes endroits où faire du VTT. Il me suffit de franchir le pas de ma porte. » Pedigree sportif : exceptionnel. Qu’est-ce qui nous a pris tant de temps, nous direz-vous. Visitez www.mbwales.com pour accéder à un guide complet sur le VTT au Pays de Galles.

Marathon « homme contre cheval » et VTT dans les Brecon Beacons.

Les Jeux olympiques et paralympiques de 2012 au Pays de Galles Ci-dessous : Partie de golf au Celtic Manor Resort.

Marathon « homme contre cheval » On ne peut nier qu’il est vraiment passionnant de voir les hommes les plus rapides de la planète s’affronter pour être immortalisé dans les annales de l’athlétisme, durant une course ne durant que 10 secondes ou moins. Mais n’y a-t-il pas un élément manquant ? Un cheval, peut-être ? Le marathon annuel « homme contre cheval » est né en 1980 après que le propriétaire de l’Arms Hotel dans la ville de Llanwrtyd Wells, en Galles centrales, a entendu deux hommes se disputer sur les aptitudes sportives relatives du cheval et de l’homme. L’itinéraire de cette course couvre 35 km sur un dénivelé de 915 mètres dans les spectaculaires landes qui surplombent la ville. Pedigree sportif : unilatéral. Ce test d’endurance humaine va tout à fait dans le sens de l’esprit olympique, mais seuls deux personnes ont réussi à gagner cette course en trente ans. Dieu sait comment le cheval vainqueur monte sur le podium... Pour tout un éventail d’activités liées à la randonnée, la course et les bières, visitez le site www.green-events.co.uk

Coasteering Si le surf, lui, se sert de l’énergie naturelle des vagues, le coasteering est un sport qui vous plonge en plein dans la « zone d’impact » où les marées viennent s’écraser contre les rochers de la côte. Vous grimperez, sauterez de falaises et nagerez dans des eaux tumultueuses. La côte galloise est le terrain de jeu idéal pour cette activité en pleine croissance. Mais si cette activité est très amusante pour ceux qui recherchent des sensations fortes, y a-t-il une place pour un coasteering de compétition ? La réponse est oui. Le coasteering est souvent inclus dans les disciplines des courses aventure, avec le cross-country, le VTT et l’escalade. Pedigree sportif : grisant. Un choix naturel en réponse à la natation synchronisée et au plongeon, où il est tout de même préférable que les spectateurs portent des combinaisons de plongée et gilets de sauvetage. Pour en savoir plus sur le coasteering, rendez-vous sur www.visitwales.fr

Les Jeux olympiques et paralympiques de Londres 2012 seront l’événement sportif le plus important au monde, mais les festivités ne sont pas limitées à la capitale anglaise. Le Pays de Galles accueillera le tournoi de foot olympique au Millennium Stadium de Cardiff. Le match d’ouverture aura lieu à Cardiff le 25 juillet, ce qui en fait la première épreuve des Jeux. Vous pourrez également regarder les matchs en direct sur les grands écrans en extérieur situés à Cardiff et à Swansea. Le relai de la flamme olympique passera par le Pays de Galles entre le 25 et le 30 mai. C’est une chance extraordinaire de participer aux festivités olympiques et d’admirer certains de nos plus beaux paysages et sites classés au patrimoine mondial du même coup. Lors de son trajet au Pays de Galles, la flamme olympique passera par la mine et musée national du charbon de Big Pit et le château de Caerphilly, sera portée par un cheval de race cob à Aberaeron, voyagera par voie ferrée jusqu’au sommet du mont Snowdon et par péniche tirée à la main le long de l’aqueduc de Pontcysyllte, près de Wrexham. Des festivités nocturnes auront lieu sur son passage à Cardiff (le 25 mai), Swansea (26 mai), Aberystwyth (27 mai) et Bangor (28 mai), et une cérémonie aura lieu pour allumer la flamme des Jeux paralympiques à Cardiff le 27 août. Le Pays de Galles organisera également tout un ensemble d’événements culturels dans le cadre du Festival de Londres 2012 et proposera à cette occasion divers concerts, expositions spéciales et autres spectacles surprises dans de nombreux châteaux, sites historiques et espaces artistiques du pays. Visitez www.london2012.com pour avoir accès aux dernières informations en date sur l’itinéraire de la flamme, les billets pour les matchs de foot et les détails des nombreux événements ayant lieu au Pays de Galles en 2012.

www.visitwales.fr 13

David Atkinson, auteur et amateur de randonnée pédestre, lace ses chaussures de marche pour aller goûter à trois sections incontournables du nouveau sentier littoral « Wales Coast Path ».

de Damas

trouvez votre chemin

orsque l’on démarre un puzzle particulièrement complexe, il est souvent conseillé de commencer par les pièces du contour. C’est en gros ce qui s’est passé le long de la côte galloise ces dernières années. Cette année, le Pays de Galles est le premier pays au monde à pouvoir se targuer d’avoir un sentier de randonnée couvrant l’intégralité de son littoral. Le Wales Coast Path, long de 1400 km et dont l’inauguration officielle a lieu en mai cette année, a reçu le soutien du gouvernement gallois et part de Queensferry vers la frontière nord du pays pour arriver à Chepstow tout au sud-est. D’après le ministre de l’environnement, John Griffiths, « le Wales Coast Path permettra d’attirer davantage de visiteurs vers notre superbe littoral et stimulera fortement l’économie galloise. Il encouragera aussi les visiteurs tout comme les autochtones à sortir et aller profiter du beau littoral de notre pays. » Le projet améliorera l’accès au littoral pour tous les types d’amateurs de marche à pied, des familles avec enfants aux grands randonneurs, tout en permettant aux marcheurs de se promener sur tout le contour du Pays de Galles. Si cela semble un peu intimidant, pas de panique ! Nous ne vous demanderons pas d’user forcément vos chaussures de marche jusqu’à la corde. Les anciens chemins côtiers de grande randonnée du pays, comme celui de l’île d’Anglesey ou celui de Ceredigion, couvraient déjà environ 60 pour cent du littoral gallois. Le projet du Wales Coast Path permet simplement de relier ces sentiers existants pour former un circuit continu et, plus important encore, de rendre la côte plus accessible à divers types de visiteurs. Si cela peut vous rassurer, de nombreuses parties du sentier côtier du Wales Coast Path peuvent être aisément parcourues en une journée et sont facilement accessibles par les transports en commun. La diversité des différents tronçons ravira les personnes aux intérêts et aptitudes divers. Pour en savoir plus, consulter le site www.ccw.gov.uk www.visitwales.fr

14 www.visitwales.fr

FAMILLES Le sentier nord Quelle distance ? 90 km Où ça ? De Prestatyn à Bangor A quoi ressemble le sentier ? La côte nord du Pays de Galles est plus souvent associée aux pelles et seaux plutôt qu’aux chaussures de marche et au Gore-Tex, mais l’un des derniers tronçons du sentier littoral montre à une toute nouvelle génération de randonneurs à quel point le Nord peut receler de beauté. Pour les petites jambes, la section de l’est propose un doux relief et couvre certaines des stations balnéaires traditionnelles du Nord. Bifurquant au carrefour avec le sentier national de la digue d’Offa, le chemin de Prestatyn à Dyserth, qui suit une ancienne voie ferrée désaffectée, zigzague ensuite jusqu’à Rhyl. Il suit alors la côte en traversant Abergele jusqu’à Llanddulas où il replonge vers l’intérieur pour aller serpenter parmi les collines ondulantes et bucoliques de Conwy sur quelques kilomètres. Il finit par rejoindre le sentier littoral « Wales Coast Path » en revenant par les ruelles d’Old Colwyn, invitant les promeneurs à passer par Colwyn Bay et Rhos-on-Sea et jusqu’à Llandudno, une ville de style Renaissance de l’époque victorienne décrite par l’auteur américain Bill Bryson comme sa « station balnéaire préférée ». Depuis les hauteurs, vous apercevrez les sommets menaçants du parc national de Snowdonia. Après avoir escaladé les impressionnants promontoires de calcaire de Little Orme et Great Orme, de chaque côté de la baie de Llandudno, une traditionnelle journée à la plage en famille s’impose pour vous reposer après votre marche. Ne manquez pas le célèbre spectacle de marionnettes Punch and Judy du Professeur Codman, allez jouer des pièces de petite monnaie aux machines à sous de la jetée et finissez la journée avec un superbe repas de poisson au Fish Tram Chips. La formule spéciale cabillaud avec purée de petits pois et thé ne coûte que 8 livres : quelle affaire ! Si vous avez encore de l’énergie à revendre, le sentier remonte vers l’ouest à travers les contreforts de la chaîne des Carneddau où vous pourrez marcher le long d’anciens chemins parsemés de cromlechs aux origines mystiques et d’habitations de l’époque médiévale, vestiges de populations disparues.

Le printemps venu, allez entendre chanter les alouettes, pipits des prés, traquets et autres craves à bec rouge ou encore observer les poneys sauvages vagabonder à loisir dans les prairies ouvertes. Plusieurs générations ont séjourné en vacances près d’ici, mais peu ont dû réaliser à quel point elles étaient proches de la nature. Ce qu’en disent les experts : Jenny Towill, Responsable de l’accès aux côtes : « Avant d’atteindre Bangor, le sentier du Nord (North Wales Path) descend abruptement dans la réserve naturelle d’Aber Falls et vous emmène voir le splendide spectacle de ces chutes hautes de plus de 35 mètres. Ce célèbre site de toute beauté est idéal pour faire un pique-nique tout en se rafraîchissant les pieds dans l’un des pittoresques bassins. Parfait pour terminer une longue journée de marche. » Pour en savior plus, rendez-vous sur: www.walkingnorthwales.co.uk www.visitnorthwales.co.uk

Pointe du phare d’Ayr, plage de Talacre, Galles du Nord.

POUR LES AMATEURS DE PATRIMOINE Le sentier du patrimoine du Glamorgan Heritage Coast Path Quelle distance ? 22 km Où ça ? De Porthcawl à Aberthaw A quoi ressemble le sentier ? La côte riche d’histoire du Glamorgan, l’un des trois premiers sites à être classé au patrimoine national au début des années soixante-dix, n’est pas toujours immédiatement reconnaissable pour les randonneurs qui s’y rendent pour la première fois. Cependant, les vrais fans de la série télé Doctor Who sauront tout de suite reconnaître les sites tels que la Baie du Grand Méchant Loup, où Rose (Billie Piper) fait ses adieux à David Tennant dans le dernier épisode de la saison. Dans la réalité, il s’agit de la baie de Southerndown dans le Glamorgan. Mais ce sont les vestiges du riche patrimoine de la région, des châteaux normands aux champs agricoles traditionnels, qui font la particularité de cette côte. Le sentier, relativement court mais spectaculaire, peut être parcouru en une journée à une allure moyenne à part quelques vallées plus profondes et couvre une multitude de sites historiques et légendes. Le château d’Ogmore, sur les rives de l’Ewenny, était une base normande importante, tandis que des fortifications datant de l’âge de fer parsèment les collines de ponts avec le passé. La côte est aussi extrêmement riche au point de vue écologique, avec ses plages de sable ou de galets, ses falaises où viennent s’écraser les vagues, ainsi que 16 www.visitwales.fr

Merthyr Mawr, une réserve naturelle comprenant certaines des plus hautes dunes de sable de GrandeBretagne. Les craves à bec rouge sont également revenus sur notre côte après plus de cent ans d’absence et deux couples ont maintenant bien installé leurs nids. De plus, étant donné son emplacement méridional, la diversité de papillons attirés pour la côte est particulièrement impressionnante. Le paysage calcaire favorise la présence de plantes rares telles que le cirse tubéreux et la campanule agglomérée. Arrêtez-vous un moment au centre d’informations du patrimoine côtier, basé à Dunraven Park dans la baie abritée de Southerndown, pour potasser vos connaissances historiques, la flore et faune locales. Encore mieux, appelez le centre à l’avance pour vérifier les marées et vous aider à préparer votre visite. Grâce au deuxième plus important coefficient de marée au monde, vous pourrez à marée basse marcher sur l’intégralité de la plage au sable doux. Ce qu’en disent les experts : Paul Dunn, garde forestier : « Mon endroit favori est au sommet du promontoire de Witches Point, dans la baie de Southerndown. On se tient alors dans l’enceinte d’une colline fortifiée de l’âge de fer, un village influencé par des milliers d’années. J’adore cette partie de la côte galloise, où on peut se balader à travers différents anciens villages allant de l’âge de fer à l’ère industrielle en passant par l’époque romaine. » Pour en savoir plus : www.glamorganwalks.com www.southernwales.com

Ci-dessus : Balade à Nash Point sur le sentier du patrimoine du Glamorgan, traversée de rivière sur les pierres de gué au château d’Ogmore et dunes de Gronant près de Prestatyn. Photo de droite : Plage de Poppit Sands, baie de Tenby, Porth Lysgi, près de St Davids et baie de Ceibwr, tous sur la côte du Pembrokeshire.

GRANDS RANDONNEURS Sentier côtier du Pembrokeshire Quelle distance ? 299 km Où ça ? De Poppit Sands à Amroth A quoi ressemble le sentier ? Le sentier de grande randonnée côtier du Pembrokeshire, dont 85 pour cent environ appartiennent au parc national côtier du Pembrokeshire, est la destination la plus connue du Pays de Galles pour les randonneurs. Il joue véritablement dans la cour des grands au niveau mondial. En effet, ce sentier de 300 km dans l’ouest du Pays de Galles a récemment été nommé le troisième meilleur sentier de randonnée au monde par le guide de voyage Cheapflights, se classant ainsi au-dessus du Chemin des Incas au Pérou et du Mont Kilimandjaro en Tanzanie. C’est là le domaine des sérieux randonneurs. La balade de 14 jours compte normalement 22 km par jour et les paysages changent naturellement, passant de la côte sauvage battue par les vagues du Nord aux plages de sable et criques abritées du Sud. Il s’agit là d’un sentier très prisé mais qui donne tout de même une impression de tranquillité incomparable, car il ne passe que par de petits villages – à l’exception de Tenby. La région est riche de vestiges historiques, dont Castell Henllys, une colline fortifiée datant de l'âge de fer où ont été reconstitué les seuls habitats ronds de Grande-Bretagne. Elle est aussi célèbre pour la diversité de sa faune et de sa flore, ses habitats naturels et ses espèces rares. Un tiers des couples de craves à bec rouge de Grande-Bretagne en période de nidification se trouvent dans le Pembrokeshire, tandis que l’île de Grassholm comprend la plus grande colonie de fous de Bassan. Parmi les choses à voir, ne manquez pas la ville de St Davids et son imposante cathédrale datant du XIIIe siècle ainsi que sa nouvelle galerie d’art inspirée par les paysages environnants, Oriel y Parc, à un ou 2 km seulement du sentier, l’endroit idéal pour faire une pause. L’hôtel de ville de Fishguard, lui, accueille une petite exposition fascinante sur la tapisserie de Fishguard, une scène semblable à la tapisserie de Bayeux qui dépeint la dernière invasion de la Grande-Bretagne par un groupe disparate de mercenaires français en février 1797. Plus que tout, il s’agit d’un retour à la nature offrant des attractions et défis quelles que soient les conditions météo. Avec ses 13 plages labellisées Pavillon Bleu en 2011 et 60 sites d’intérêt scientifique particulier, c’est une longue randonnée mais qui offre chaque jour des surprises. Ce qu’en disent les experts : Charles Mathieson, Chargé du tourisme et des loisirs pour l’organisme de gestion du parc national côtier du Pembrokeshire : « Pour moi, c’est la diversité des expériences qui rend cet endroit tellement spécial : les petites baies, criques et promontoires. Une nouveauté vous attend à chaque détour et chaque saison : les bébés phoques en automne, les fleurs côtières au printemps... J’adore la balade autour de la péninsule d’Angle, au sud de Milford Haven. Elle comprend un tronçon difficile et exaltant vers la plage de Freshwater West, qui permet de faire une balade ébouriffante sur les bords de l’Atlantique. » Pour en savoir plus : www.pembrokeshirecoast.org.uk www.southwestwales.info

RIEN DE PRÉVU CE WEEK-END ?

Par ici ! Trois balades différentes pour le week-end sur nos itinéraires sélectionnés.

SENTIER DES GALLES DU NORD

L’ancienne ville de Conwy est la destination idéale pour une escapade d’un week-end. Son château imposant datant du XIIIe siècle et ses fortifications médiévales aux 21 tourelles font partie d’un site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Elle comprend également tout un ensemble de sentiers de promenade intéressants révélant des paysages spectaculaires et de nombreux animaux sauvages. Première journée : De Conwy à Llandudno et le rocher de Great Orme. Le sentier des Galles du Nord longe le promontoire du spectaculaire rocher de Great Orme. Au sommet de ce rocher, auquel on accède par différents sentiers, on trouve l’une des plus vieilles mines souterraines au monde, où du cuivre était extrait durant l’âge de bronze. Après avoir contourné le Great Orme, le sentier continue le long du pittoresque bord de mer de Llandudno, développé à l’époque victorienne. Les randonneurs les plus endurants peuvent continuer au-delà de l’avancée de Little Orme pour redescendre vers le bord de mer à Rhos on Sea, où se trouve la plus petite église du Pays de Galles, St Trillo. Distance : 14 km – 23 km. Deuxième journée : De Conwy à Penmaenmawr en passant par le col de Sychnant. Le sentier suit les rives de la Conwy avant de bifurquer vers le sud et de grimper les pentes couvertes de bruyère du mont Conwy. De spectaculaires panoramas vous attendent au sud sur la magnifique vallée du col de Sychnant menant au massif de Snowdon et l’itinéraire vous emmène sur les hauteurs jusqu’au plateau de lande au-dessus de Penmaenmawr. Cet itinéraire comprend divers lieux d’intérêt comme le cromlech préhistorique des druides, vieux selon certains de 5000 ans. 6 km plus loin, le sentier descend vers Llanfairfechan où vous pourrez prendre le bus ou le train pour revenir à Conwy. Distance : 16 km. 18 www.visitwales.fr

SENTIER DU PATRIMOINE DU GLAMORGAN

Le sentier côtier du patrimoine du Glamorgan s’étend sur 22 km entre Aberthaw, à l’ouest de Barry, et Newton Point, à Porthcawl. Tout un éventail d’habitats naturels, de lieux historiques et de fantastiques sites géologiques en font un superbe sentier côtier à arpenter et explorer. Première journée : De Llantwit Major à Monknash. Traversez la ville historique pour arriver à la plage ou commencez depuis la plage elle-même près du café. Dirigezvous vers l’ouest en direction du sentier des falaises (ou le long de la plage à marée basse si vous avez le temps) et de Nash Point (5 km), où vous pourrez en été acheter une boisson au kiosque (les galettes galloises de Mrs Cooke sont une spécialité !) De là, vous pourrez revenir en boucle ou continuer vers Monknash. Du sommet de la falaise vous pourrez apercevoir ses impressionnantes plateformes rocheuses (6 km). Une fois à Monknash, revenez vers l’intérieur des terres sur un ou 2 km pour venir boire une bière traditionnelle au pub Plough and Harrow. Deuxième journée : De Merthyr Mawr à Southerndown. Commencez votre balade à la réserve naturelle de Merthyr Mawr, qui comprend le deuxième plus haut ensemble de dunes de sable d’Europe, passez par le pittoresque village de Merthyr Mawr et traversez la rivière Ewenny sur les pierres de gué pour atteindre le château d’Ogmore. Un sentier agréable le long de la rivière vous mène à Ogmore-by-Sea. En approchant de Southerndown, vous apercevrez les strates rocheuses originales et la magnifique baie de Dunraven (8,5 km). Southerndown marque également le début du sentier côtier du patrimoine du Glamorgan et dispose un office de tourisme.

SENTIER COTIER DU PEMBROKESHIRE

Le sentier côtier du Pembrokeshire est un itinéraire fantastique du début à la fin, mais tout à l’ouest, St Davids est le point de départ idéal pour un week-end de randonnée. Officiellement la plus petite ville de GrandeBretagne (population : 1797 habitants), St Davids est une localité riche d’histoire aux paysages de falaises environnants à couper le souffle. Un service de bus dessert la côte à différents endroits, ce qui facilite les balades côtières. Allez-y de fin avril à mi-juin, la meilleure saison pour admirer les fleurs du littoral. Première journée : De la baie de Whitesands à St Davids en passant par St Justinians et Porthclais, ou bien partez de St Justinians pour une balade plus courte. Impossible de manquer les panoramas spectaculaires de la réserve naturelle de la RSPB (société de protection des oiseaux) sur l’île de Ramsey. Le petit café de la plage de Porthclais est parfait pour se reposer devant un en-cas ou une boisson rafraîchissante. Distance : 12 km – 15 km. Deuxième journée : Marchez de St Davids à Solva, ou bien prolongez votre balade jusqu’à Newgale pour y admirer la vue dégagée de la côte. Le pub Harbour Inn au bord de la crique de Solva, qui ressemble à un petit fjord, est idéal pour s’arrêter déjeuner. Distance : 10 km – 12 km. INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES www.nationaltrail.co.uk www.ccw.gov.uk www.visitwales.fr www.pembrokeshirecoast.org.uk www.southwestwales.info www.southernwales.com www.visitnorthwales.co.uk

Sentier des Galles du Nord, prĂ¨s du col de Sychnant.

VeNEZ FLANER Si vous parvenez à vous éloigner quelques instants du spectaculaire littoral gallois, vous trouverez un paradis terrestre pour randonneurs à l’intérieur des terres : massifs montagneux s’élançant vers le ciel, vallées boisées préservées, villes historiques accueillantes... sans oublier de nombreux pubs traditionnels.

NORD-EST DU PAYS DE GALLES On oublie souvent le nord-est du Pays de Galles parmi les destinations pour randonneurs. La plus grande partie de cette région est couverte par le sentier ayant pris le nom de l’homme qui a introduit le modeste penny dans la monnaie courante. Le roi Offa de Mercie a fait construire un fossé de 27 mètres de large et 8 mètres de profondeur, qui longeait la frontière entre le Pays de Galles et l’Angleterre, vraisemblablement pour empêcher ces fauteurs de troubles de Gallois de pénétrer sur ses terres. Il créa ainsi sans s’en douter un sentier de randonnée spectaculaire, celui de la digue d’Offa. Le chemin menant au sommet de Moel Famau (Mère-Montagne), le pic principal du massif de Clwydian, est parmi les points forts. Vous pourrez y admirer les vestiges d’un obélisque à l’égyptienne datant du XIXe siècle et vous laisser émerveiller par cette drôle d’excentricité. Distance : 285 km www.nationaltrail.co.uk/offasdyke www.clwydianrangeaonb.org.uk

Ci-dessus : Pen y Fan et Cribyn, Brecon Beacons, Foel Fenlli, chaîne de Clwydian, Llynnau Cregennen (vue sur Cadair Idris), quai de Goytre, canal de Monmouthshire et Brecon et sentier de la Taff.

20 www.visitwales.fr

ˆ ROUTE DE GLyndWr’s C’est là, dans le cœur préservé des Galles centrales, qu’au XVe siècle le prince gallois Owain Glyndwˆr a lancé sa révolte contre la monarchie anglaise au pouvoir dans son pays

natal. Ce sentier, le plus récent des sentiers nationaux du Pays de Galles, couvre nombre des sites les plus spectaculaires du pays, notamment les montagnes de Cadair Idris et de Plynlimon, ainsi que les villes historiques de Machynlleth ou Welshpool. Haute de ses 74 mètres, la cascade de Pistyll Rhaeadr dans les collines de Berwyn dépasse de 23 mètres les chutes du Niagara. Elle est particulièrement saisissante à voir en hiver, lorsqu’elle est entièrement gelée. Distance : 217 km www.nationaltrail.co.uk/glyndwrsway

LES MONTAGNES NOIRES DES BRECON BEACONS Ce massif montagneux des Galles centrales forme les hauteurs du parc national des Brecon Beacons. Le sentier de la digue d’Offa traverse la région, mais il existe aussi plusieurs autres itinéraires permettant de la découvrir, comme la balade du canal de Monmouthshire et Brecon ou celle de la vallée d’Usk. Vous ne pourrez pas vous sentir plus loin des foules que dans le parc national où les milans rouges volent très haut au-dessus de la splendeur naturelle des gorges, grottes et chutes d’eau des Brecon Beacons. www.breconbeacons.org

VALLEES DES GALLES DU SUD Le cœur industriel du Pays de Galles est caractérisé par une région à la beauté naturelle ravagée par la demande en charbon et en acier durant la révolution industrielle au XVIIIe et XIXe siècles. S’il est vrai qu’un tiers du charbon mondial a été extrait à une période donnée des mines situées dans les vallées des Galles du Sud, cela ne concerne qu'une partie de l'histoire. Les spectaculaires paysages de vallée comme Coed Morgannwg, Ffordd-yBryniau (Taff Ely), le chemin de crête de la vallée de Rhymney et le sentier de la rivière

Taff, offrent divers itinéraires bien connus pour vous aider à assembler les pièces d’un puzzle de sites de patrimoine, industriels ou naturels. www.thevalleys.co.uk Pour de plus amples informations sur les séjours randonnées à faire au Pays de Galles, visitez le site www.walking.visitwales.com et www.visitwales.fr

QUESTION DE GÉOCACHING Le géocaching est une chasse au trésor moderne idéale pour ceux d’entre nous qui ont parfois besoin de motivation pour quitter le confort de notre canapé. De quoi a-t-on besoin ? Un appareil GPS ou un téléphone portable équipé d’un GPS que l’on peut raccorder à un PC ou un Mac et quelques amis ou proches à l’esprit de compétition, ce qui ne devrait pas être trop dur à trouver. Comment chercher un cache Connectez-vous à www.geocaching.com et saisissez un code postal ou un endroit pour connaître le nombre de caches dans la région que vous souhaitez visiter. Saisissez les coordonnées dans votre GPS et c’est parti ! Que trouve-t-on ? Les caches sont normalement des boîtes de différentes tailles contenant un registre à signer, ainsi qu’un ‘trésor’ que vous pouvez échanger contre un autre objet d’une valeur identique ou supérieure. Plus le sport évolue plus il existe de géocaches différentes, des énigmes aux casse-têtes en passant par des défis physiques. Où chercher Il existe 4000 caches au Pays de Galles, dont

de nombreuses sont dissimulées le long des sentiers de randonnée cités dans nos pages. Voir www.geocaching.com pour une liste complète.

PLUS ON EST DE FOUS... Si la randonnée est un passe-temps plutôt récent pour vous, pourquoi ne pas participer à un festival de randonneurs au Pays de Galles ? Il en existe plusieurs... FESTIVAL DE LA RANDONNÉE DE L’ÎLE D’ANGLESEY Deux semaines d’événements destinés aux randonneurs pour découvrir les merveilles naturelles, géologiques, architecturales et gastronomiques d’Anglesey. Il y a même des marches de ‘rencontres express’ et d’autres pour les parents avec poussettes... deux événements séparés bien sûr ! www.angleseywalkingfestival.com FESTIVAL DE LA RANDONNÉE DE LA VALLÉE DU GLAMORGAN Près de 20 différentes balades sont organisées sur quatre jours. Elles couvrent la plus grande partie du sentier côtier du patrimoine du Glamorgan. Nous recommandons en particulier les chemins de la bière (Vale Ale Trail) et de l’ail (Garlic Trail), mais n’oubliez pas d’emporter avec vous des bonbons à la menthe et des comprimés pour les maux de tête, selon le sentier choisi... www.valeofglamorganwalkingfestival.org.uk FESTIVAL INTERNATIONAL DE LA RANDONNÉE DU PAYS DE GALLES Festival de quatre jours destiné aux randonneurs organisé aux environs de Llanwrtyd Wells. C’est l’un des nombreux événements organisés au niveau local, dont la balade des conducteurs de bestiaux, celle du Jour de l’An et celle de Lord Crawshaw, sans

Ci-dessus : Treuil de halage à la mine Bedwellty Pits près de Tredegar et randonneurs sur le sentier de la Galles du Nord à South Stack, sur l’île d’Anglesey.

oublier celle dédiée à la bière traditionnelle longue de deux jours, durant laquelle des bières sont distribuées gratuitement aux participants. www.green-events.co.uk FESTIVAL DE LA RANDONNÉE DE BARMOUTH Organisé aux environs de l’estuaire paisible de Mawddach et des paysages spectaculaires du sud du massif du Snowdon, ce festival couvre un itinéraire de 30 sentiers de randonnée différents en l’espace de neuf jours. www.barmouthwalkingfestival.co.uk FESTIVAL DES RANDONNÉES SUR SENTIERS CÔTIERS DE CARDIGAN Un programme annuel de randonnées dans Aberystwyth et ses environs ainsi que sur l’intégralité du sentier côtier de Ceredigion. Ce festival couvre toute une gamme de randonnées pour tous les niveaux et tous les goûts : balades en milieu urbain ou champêtre, et bien sûr sur le sentier côtier. www.walk-wales.co.uk Voir le programme d’événements complet aux pages 2 – 9 pour en savoir plus sur les événements liés à la randonnée pédestre et autres ayant lieu au Pays de Galles en 2012. www.visitwales.fr 21

Baie de Langland, Mumbles.

Le Pays de Galles

selon Jamie Oliver

Lors de sa dernière aventure culinaire en date, Jamie Oliver, l’un des cuisiniers les plus célèbres de Grande-Bretagne, a visité la Galles du Sud et a eu le plaisir de découvrir tout un univers qui lui était auparavant inconnu…

«J

’ai eu la chance de voyager partout dans le monde en quête de très bons produits, de styles culinaires différents et de traditions remontant plusieurs siècles en arrière. Mais dès ma jeunesse dans les cuisines du pub de mes parents dans l’Essex, j’ai toujours été fasciné par la tradition culinaire de Grande-Bretagne. J’ai eu le privilège de voir mon pays redécouvrir son appétit pour la bonne chaire ces quinze dernières années environ. Les idées simples et traditionnelles sont remises au goût du jour, en profitant des conditions météorologiques qui nous permettent de faire pousser de bons vergers et nous donnent un sol fertile pour les légumes et l’herbe pour nourrir les animaux d’élevage, afin de produire des viandes, des fromages et du lait de qualité. Un autre aspect des changements s’étant produits dans l’univers culinaire britannique et qui m’intéresse personnellement, c’est la manière dont se sont fait sentir une multitude d’influences des quatre coins de la planète. Il faut reconnaître l’ouverture d’esprit qui a permis d’intégrer à notre tradition culinaire d’autres idées. Le Pays de Galles incarne parfaitement cette attitude. J’ai toujours su que ce pays contenait de très bons produits. L’agneau gallois est célèbre dans le monde entier, et à juste titre. Les fruits de mer, les crustacés en particulier, venus d’ici se retrouvent sur les assiettes du continent européen et dans les meilleurs restaurants de Grande-Bretagne. De superbes fromages sont produits au Pays de Galles et la popularité croissante des produits bio, renforcée par de fantastiques conditions naturelles de culture, signifient que de nos jours, le jardin potager gallois contient bien d’autres produits que le modeste poireau. Cependant, ce qui me coupe le souffle plus que toute autre chose, c’est le melting-pot des langues, cultures et idées qui s’est formé au Pays de Galles au cours des 200 dernières années. Tout cela grâce au charbon et au métal. La première transaction d’une valeur supérieure à un million de livres a été signée à Cardiff et attira bientôt comme un aimant des personnes des quatre coins du monde qui vinrent travailler et s’installer au Pays de Galles. Par conséquent, le Pays de Galles offre non seulement des produits de qualité, mais il comprend également des dizaines de langues et bien sûr une multitude d’influences culinaires aujourd’hui parfaitement intégrées à la vie quotidienne. J’ai passé quelques jours en Galles du Sud pour rencontrer des gens qui m’ont aidé à mieux comprendre cette riche histoire. Ma première escale était la vallée de la Rhondda, qui fut l’épicentre de la plus grande région minière au monde. Plus de 350 000 personnes vinrent travailler dans les mines de la région, depuis l’Angleterre, l’Écosse et l’Irlande. Des communautés d’immigrants espagnols, polonais et français virent le jour. Le pays accueillit même des travailleurs d’Australie et de Chine. Et bien sûr d’Italie... www.visitwales.fr 23

Forza le Pays de Galles ! Les Italiens ont débarqué au Pays de Galles aux XIXe et début du XXe siècles. Les noms de famille tels que Rabaiotti, Sidoli, Bracchi, Cascarini, Conti ou Cresci ne sont pas connus qu’au Pays de Galles cependant : ce sont de grands noms de la cuisine italienne. Frank et Aldo Berni, qui ont fondé la chaîne britannique Berni Inn dans les années 1950, étaient italiens. Toutes ces familles ont construit leurs propres empires gastronomiques dans les vallées minières. Ils ont construit les premiers vrais cafés au Pays de Galles, des palaces luisants de chrome, cuivre et verre. Les mineurs travaillaient dix jours par semaine dans les conditions les plus rudes que l’on puisse imaginer. Ils étaient payés chaque fin de semaine en liquide et ils se rendaient alors dans les cafés italiens pour une tranche de luxe rare. Ils buvaient du café-crème mousseux fait dans de géantes machines à café en chrome et mangeaient des gâteaux qu’ils n’avaient jamais vus auparavant. Et bien sûr, c’est là qu’ils goûtèrent à leur première crème glacée. La glace apporte un rayon de soleil aux journées les plus pluvieuses. Ce sont les Italiens qui virent en premier l’opportunité de vendre cette spécialité au grand public. Avant l’arrivée des usines et de la production de masse, les familles italiennes travaillaient jour et nuit pour fabriquer leurs propres glaces maison et les vendre dans les cafés et charrettes à bras. N’oubliez pas que cette période précédait l’arrivée des réfrigérateurs et congélateurs dans les foyers. Si vous vouliez une glace, il fallait se rendre dans un café italien. Il n’existe peut-être plus autant de cafés qu’autrefois, mais l’influence italienne se fait toujours autant sentir. Une heure de route sépare la vallée de la Rhondda de la côte de Gower, mais l’influence italienne s’étend partout dans cette région des 24 www.visitwales.fr

Galles du Sud. L’échoppe Verdi’s, à quelques mètres seulement du rivage dans la baie de Swansea, est la Mecque de la crème glacée. Elle propose plus de 20 saveurs différentes, toutes fabriquées maison avec le lait de la région. Comme pour la plupart des recettes bien gardées de crèmes glacées, la seule manière de la connaître est d’épouser un membre de la famille. Je ne suis pas prêt d’abandonner ma belle épouse et nos quatre adorables enfants, même si une héritière de la glace gallo-italienne décidait de m’épouser. J’ai donc décidé de procéder à ma propre création, une délicieuse bûche glacée rétro que j’ai renommée bûche glacée du dragon en hommage à mes nouveaux amis chez Verdi. www.verdis-cafe.co.uk

Tiger Bay Au début du XXe siècle, seuls les États-Unis attiraient plus de nouveaux arrivants que le Pays de Galles. Beaucoup d’entre eux s’installèrent dans le quartier des quais de Cardiff, appelé Tiger Bay. Ces gens venaient de nombreux pays différents. Ils ont apporté de nouvelles langues et coutumes et de nombreuses saveurs nouvelles et différentes au Pays de Galles. Il y a un beau graffiti dans la baie de Cardiff qui raconte l’histoire de toutes les nations qui sont venues ici, de Malte, du Honduras, de Norvège, des Caraïbes, de Somalie ou de Grèce. Plus de 90 langues différentes sont parlées dans la capitale du Pays de Galles aujourd’hui. Cardiff abrite également la plus ancienne communauté yéménite de Grande-Bretagne. Au début du XXe siècle, Cardiff avait les plus grands quais fortifiés au monde, et marins, chauffeurs et ingénieurs yéménites vinrent ici à bord de navires propulsés par du charbon gallois.

Les liens unissant le Pays de Galles et le Yémen sont très forts. La mosquée de Tiger Bay est selon certains la première construite en Grande-Bretagne. Il existe même un proverbe arabe utilisé pour décrire une personne qui dépense sans compter : « il n’a pas gagné cet argent à la sueur de son front à Cardiff ». J’ai rencontré Samira, dont la mère est galloise et le père yéménite. Elle a appris à cuisiner en visite au Yémen lorsqu’elle était adolescente. Aujourd’hui, elle mène un projet destiné à garder les traditions culinaires du Yémen dans sa communauté. Et si j’ai mon mot à dire dans l’histoire, c’est que la cuisine yéménite est là pour très longtemps. Tout comme au Pays de Galles, les montagnes du Yémen offrent l’environnement idéal pour élever des moutons. Samira a une façon merveilleuse de cuisiner l’agneau. Elle le frotte simplement avec de l’ail, du poivre et de la coriandre, le fait cuire en papillote avec de la coriandre et une ou deux feuilles de laurier pendant deux heures et demie, jusqu’à ce que la viande soit tendre et fonde dans la bouche. Les crêpes yéménites sont aussi quelque chose! Pour former ces crêpes légères mais très épaisses, la pâte est mélangée à des oignons et du fenugrec, une délicieuse épice jaune utilisée comme ingrédient dans les currys. La cuisine yéménite a pour caractéristique que les ingrédients principaux ne sont pas trop forts en saveur. Le principe étant que l’on a divers plats d’accompagnement épicés et toutes sortes de puissantes saveurs que vous pouvez alors utiliser pour relever chaque plat. Ce qui était surtout merveilleux dans la découverte de ce superbe petit coin du Pays de Galles pour la première fois, c’est que j’ai été surpris au-delà de toutes mes attentes. C’est peut-être une coïncidence heureuse, mais dans les communautés galloises, yéménites ou galloisesyéménites, le plat le plus prisé est souvent l’agneau. Les britanniques adorent cette viande simple, saine et pleine de saveurs.

Terre et mer Lorsque le soleil brille, le Pays de Galles est magnifique. Les gens dépensent tout leur argent pour se payer des vacances en Espagne, mais lorsque l’on batifole sur les plages de la péninsule de Gower, on ne voudrait être nulle part ailleurs. Ayant passé la semaine à rencontrer des gens qui ont pris le temps de m’accueillir chez eux, de me faire à manger, de me faire goûter leurs produits et de partager leur quotidien, j’ai trouvé qu’il serait juste de leur rendre la pareille en organisant un barbecue un peu original sur la plage d’Oxwich. Ce sont les Américains qui ont inventé le terme « Surf & Turf » pour les plats mêlant viande et produits de la mer, mais ça aurait tout aussi bien pu être les Gallois. J’ai utilisé pour mon barbecue de l’agneau de la région ainsi que des homards frais pêchés le jour-même. Les homards aiment se cacher dans les fissures des rochers de la côté déchiquetée du Pays de Galles qui leur offre un habitat idéal. Jusqu’à il y a 200 ans, le homard était un met simple et populaire pour les gens de la région, qui dévoraient également les crabes, huîtres, coques et moules de la côte. Le train à vapeur arriva alors, et les dépêcha partout dans le pays. La demande pour les fruits de mer de très haute qualité s’enflamma alors, tout comme les prix. J’ai fait une sortie en mer avec deux gars du coin, Mike et Mike, pour pêcher notre repas, et il n’est pas difficile de voir pourquoi ces spécialités locales sont devenues si recherchées. Ils sont énormes, d’une fantastique couleur bleue marquée de brun. La plupart des homards pêchés au large du Pays de Galles sont mangés en France. Mais ces merveilles pêchées par les deux Mike ne sont pas allées plus loin que la baie de Swansea.

De gauche à droite et de haut en bas : lapin bolognaise de la vallée de la Rhondda. Au milieu et à droite : Plat à base de viande et de fruits de mer traditionnel de Gower à la baie d’Oxwich. Ci-dessus : Agneau aux épices inspiré par les plats de la communauté yéménite de Cardiff. Photo de gauche : Jamie dîne avec la communauté yéménite.

Pour davantage de délicieux plats gallois, allez sur www.walesthetruetaste.co.uk et www.visitwales.fr. Pour des recettes inspirées par les aventures de Jamie au Pays de Galles, visitez www.jamieoliver.com. www.visitwales.fr 25

Pays de Cocagne

Bons conseils Le pays a connu un véritable engouement pour la « vraie » cuisine : c’est-à-dire les ingrédients authentiques de la côte et des coteaux, préparés simplement avec amour et dextérité. Mais il ne s’agit pas seulement de gagner des étoiles ou rosettes. Les cuisiniers de nos jours sont extrêmement fiers de pouvoir garantir que le steak servi vient de ce champ-là ou que le homard a été pêché par l’homme au chapeau accoudé au bar. De nombreux restaurants au Pays de Galles ont reçu l’approbation de l’organisme True Taste et la bénédiction d’autres grands guides gastronomiques.

Restaurants et hôtels Galles du Sud Bunch of Grapes On dirait un petit restaurant de quartier des vallées minières (ce qu’il est), mais il s’agit aussi d’un fabuleux pub gastronomique qui brasse sa propre bière primée, l’Otley. www.bunchofgrapes.org.uk Caesars Arms Cet établissement proche de Cardiff, réputé pour son poisson, est maintenant accompagné de sa propre boutique vendant les produits de la ferme. www.caesarsarms.co.uk The Crown at Whitebrook Ce délicieux restaurant étoilé au guide Michelin et proposant également des chambres est actuellement en tête des classements des meilleurs restaurants du Pays de Galles. www.crownatwhitebrook.co.uk Newbridge on Usk Cette auberge de campagne vieille de 200 ans est située sur les rives de la rivière Usk. Elle comprend des chambres et un restaurant primé cinq étoiles. www.newbridgeonusk.co.uk Galles du Nord Castle Cottage Deux bâtiments médiévaux imposants accueillent des chambres et un restaurant délicieusement modernes. www.castlecottageharlech.co.uk 26 www.visitwales.fr

Old Bull’s Head Cette auberge historique comprend un restaurant raffiné et une brasserie élégante et moderne, juste aux portes du magnifique château de Beaumaris. www.bullsheadinn.co.uk Plas Bodegroes La nourriture, l’art, les chambres, l’emplacement : tout est parfait dans cet établissement de Pwllheli très prisé. www.bodegroes.co.uk

Y Ffarmers Aux portes d’Aberystwyth se trouve le type de pub que chaque village aimerait posséder : bonne bière, bons petits plats et un personnel accueillant. www.yffarmers.co.uk Number 18 Ce café/bar/brasserie apporte une atmosphère urbaine et tendance à Crickhowell. www.black-mountain.co.uk Galles de l’Ouest

Tyddyn Llan Hôtel-restaurant classé au guide Michelin et lové dans les splendides collines de Clwydian. www.tyddynllan.co.uk

Cwtch Un restaurant décontracté au personnel passionné de gastronomie, au cœur de la petite ville de St Davids. www.cwtchrestaurant.co.uk

Galles centrales

Y Polyn Une auberge rustique servant des plats à la fois traditionnels et modernes dans la magnifique vallée de Tywi. www.ypolynrestaurant.co.uk

The Drawing Room Les produits de la vallée de la Wye sont superbement utilisés dans cet élégant établissement de l’époque géorgienne près de Builth Wells. www.the-drawing-room.co.uk Ynyshir Hall Ce somptueux hôtel côtier est accompagné d’un charmant restaurant classé au guide Michelin. www.ynyshirhall.co.uk

Sosban Deux joueurs de rugby de l’équipe nationale se sont associés à des experts de la gastronomie locale pour ouvrir ce restaurant instantanément populaire sur les quais de Llanelli. www.sosbanrestaurant.com

Restaurant The Drawing Room près de Builth Wells. Photo de droite : Restaurant Cwtch, St Davids, Un festival gastronomique typique, Marché fermier de Cardiff.

Welcome to Town En dépit de son nom (« Bienvenue en ville »), ce petit bijou de la péninsule de Gower offre une atmosphère bien champêtre et des plats usant pleinement des produits régionaux. www.thewelcometotown.co.uk

Cinq superbes salons de thé Caffi Florence Il y a plusieurs bonnes raisons de visiter le parc de Loggerheads Country Park dans le Denbighshire, mais c’est là notre favorite. www.caffiflorence.co.uk The Hive Tout le monde parle de la célèbre glace au miel de ce chic café de la baie d’Aberaeron. www.thehiveaberaeron.com The Old Stables Tea Rooms Ce petit bijou à Hay-on-Wye a remporté des récompenses pour son salon de thé comme pour ses condiments et confitures. www.chefontherunfoods.co.uk Quayside Pains et gâteaux faits maison, crabes pêchés dans le coin, thés spéciaux... tout cela servi sur les rives de la rivière Cleddau dans le Pembrokeshire. www.quaysidelawrenny.co.uk

croissance au Pays de Galles, ce qui est une bonne nouvelle pour tout le monde. De nouveaux marchés apparaissent en permanence, visitez donc le site des marchés fermiers au Pays de Galles pour les dernières informations. www.fmiw.co.uk

Festivals gastronomiques Pour se faire une idée de ce qu’est la gastronomie galloise au XXIe siècle, il suffit de se rendre au festival gastronomique le plus proche. Il y en a des dizaines, et chacun a ses propres saveurs saisonnières et régionales. Vous y trouverez les meilleurs mets et vins du pays, en direct des cuisines, produits par des gens passionnés et talentueux. Voici un petit avant-goût. Printemps Festival gastronomique et de l’artisanat de St David’s, Saundersfoot www.visit-saundersfoot.com Festival gastronomique des Galles de l’Ouest, Jardins Botaniques Nationaux www.westwalesfoodfestival.com

Festival de la gastronomie et de la rivière de Cardigan www.cardigan-food-festival.co.uk Automne Feastival : Le festival gastronomique alternatif, Bridgend http://feastival.moonfruit.com Festival Taste Dolgellau, Dolgellau www.discoverdolgellau.com Fête hivernale celtique de Llandudno www.celticwinterfayre.co.uk

Festival gastronomique de Gorseinon, Swansea www.gdt.org.uk

Foire hivernale Royal Welsh, Builth Wells www.rwas.co.uk/en/winter-fair

UltraComida Merveilleux café/traiteur espagnol présent à la fois à Narberth et Aberystwyth, et un très bon service de vente par correspondance de spécialités ibériques. www.ultracomida.co.uk

Festival des fruits de mer et Llyˆn, Pwllheli www.gwynedd.gov.uk

Foire de Noël traditionnelle d’Aberglasney, Llangathen www.aberglasney.org

Marchés fermiers

Festival du poiré et du cidre du Monmouthshire, près d’Abergavenny www.villagealivetrust.org.uk

Rien de meilleur qu’un délicieux produit vendu directement par la personne qui l’a fait pousser, l’a élevé, cuisiné ou mis en bouteille. Les marchés fermiers ont connu une belle

Été Grand festival de la bière et du cidre gallois, Cardiff www.gwbcf.org.uk

Festival Big Welsh Bite, Pontypridd www.whatsonrct.co.uk

Hiver

Devenez gallois à la foire gastronomique de Swansea www.saintdavidsday.com Festival de la bière de Wrexham www.wrexhambeerfestival.co.uk Pour en savoir plus sur les festivals de gastronomie ou autre au Pays de Galles, voir les pages 2 – 9. www.visitwales.fr 27

arrivé !

Le printemps est

Depuis que l’émission de télévision britannique sur la nature « Springwatch » s’est déplacée au Pays de Galles en 2011, on a vu une augmentation de visiteurs venant admirer les merveilles naturelles du pays. Kate Humble, la présentatrice, qui habite dans le Monmouthshire, a choisi un petit nombre de ses endroits favoris pour nous les présenter.

e que j’aime au Pays de Galles, c’est que le pays a réussi à conserver son intégrité et son caractère. Il existe de nombreux endroits que l’on ne trouve simplement nulle part ailleurs. On s’y sent entièrement libre. Tout est très représentatif de la région dans laquelle on se trouve. Les habitants du Pays de Galles peuvent être fiers de cette particularité. Springwatch est maintenant suivi par une audience très fidèle, qui a appris beaucoup sur les régions de Grande-Bretagne qu’elle ne connaissait pas forcément auparavant. Le Pays de Galles, même si j’ai du mal à l’admettre, n’avait pas été assez bien représenté par le passé. En tant que résidente du Monmouthshire, et donc pas du tout objective, j’ai été ravie de voir le Pays de Galles prendre à juste titre une place importante. Dans le passé, les gens pensaient qu’on ne pouvait être exalté par la nature qu’en observant des lions ou des éléphants. On est donc fiers à Springwatch d’avoir aidé le public à ouvrir les yeux sur les merveilles naturelles de la Grande-Bretagne. Même les animaux les plus ordinaires et familiers sont fascinants lorsqu’ils sont présentés comme des personnages de série télé dans la nature. Réserve RSPB des marais de Newport J’ai la chance d’être présidente de la société de protection des oiseaux (la RSPB) qui joue un grand rôle dans notre communauté. Tout le monde, quel que soit l’âge, le lieu de résidence ou le niveau de connaissances, devrait pouvoir avoir accès à la campagne et ses merveilles naturelles. La réserve des marais de Newport rend un précieux service au public. Elle se trouve aux portes mêmes de Newport, une ville relativement industrialisée des Galles du Sud, et il est difficile dans ce formidable paysage de réaliser que l’on se trouve à quelques kilomètres seulement du centre-ville. Ce cadre spectaculaire ne donne pas du tout l’impression que l’on est près d’une grande ville. Sans vouloir donner de leçon à personne, je pense que si l’on veut éduquer les gens, non seulement sur la nature mais aussi sur la géographie et l’environnement, il est plus facile de le faire

en extérieur pour leur permettre de découvrir tout cela par eux-mêmes. C’est pour cette raison que les marais de Newport sont l’un des endroits que je préfère au Pays de Galles. Guettez : parmi les souchets, les grèbes castagneux et bécasseaux variables que l’on aperçoit souvent dans les marais de Newport, des visiteurs plus rares apparaissent aussi, comme le milan rouge, le courlis ou le héron gardebœufs. www.rspb.org.uk/reserves/guide/n/newportwetlands www.southernwales.com Anglesey Je n’ai eu que récemment l’occasion de découvrir cet endroit après y avoir passé le week-end pour filmer un épisode de Springwatch à Ynys-hir. C’était merveilleux de pouvoir découvrir la côte de cette île. Il suffit de traverser le pont de Menai pour avoir l’impression d’arriver sur de toutes nouvelles terres. L’île est un passionnant terrain de jeu pour les amateurs de la vie au grand air. Presque tout le littoral d’Anglesey, long de 200 km, a été classé comme Site naturel exceptionnel (Area of Outstanding Natural Beauty). Il s’y trouve deux réserves de la RSPB, South Stack Cliffs et Valley Wetlands, et quatre réserves naturelles nationales galloises. La côte est superbe et les bois magnifiques. Mon mari est très obnubilé par les châteaux et il était donc dans son élément lors de notre visite du château de Beaumaris et d’autres monuments historiques. On peut faire du cyclisme, du kitesurf, de la voile, du kayak ou de la baignade sauvage. Pour les amateurs de vie sauvage en extérieur, Anglesey est un paradis terrestre. Guettez : le macareux, oiseau emblématique de la réserve RSPB de South Stack. Vous verrez peut-être un rare écureuil roux dans la forêt de Newborough ou la deuxième plus grande colonie de corbeaux au monde. www.rspb.org.uk/reserves/guide/s/southstackcliffs www.rspb.org.uk/reserves/guide/v/valleywetlands www.visitnorthwales.co.uk

Photo principale : Phare d’East Usk, réserve RSPB des marais de Newport. Haut de page : Réserve RSPB des marais de Newport, Kate Humble et phare de South Stack, Anglesey.

www.visitwales.fr 29

« Ce que j’aime au Pays de Galles, c’est que le pays a réussi à conserver son intégrité et son caractère. Il existe de nombreux endroits que l’on ne trouve simplement nulle part ailleurs.»

Ci-dessus : Guillemot marmette et macareux moine. Photo de droite : Three Cliffs Bay, péninsule de Gower. En bas à droite : Vue sur la vallée de la Wye, Monmouthshire et réserve RSPB d’Ynys-hir à Machynlleth.

Monmouthshire et la vallée de la Wye Il s’agit là d’une très belle région mais souvent oubliée car les visiteurs passent rapidement le pont de la Severn pour filer vers les régions plus connues du Pays de Galles comme le Pembrokeshire ou le massif du Snowdon. Elle a pourtant beaucoup de choses à offrir. La vallée de la Wye, classée parmi les Sites naturels exceptionnels, a quasiment été la première destination touristique de Grande-Bretagne, attirant une multitude de visiteurs durant la période victorienne. Avec ses magnifiques forêts, la rivière Wye, longue de 115 km, s’étend jusqu’à Chepstow et est parfaite pour le canoë-kayak. La vallée comprend un grand nombre de producteurs régionaux et de superbes pubs et restaurants. Cela fait près de quatre ans que nous habitons ici et à chaque fois que nous accueillons des amis, ils sont surpris par la facilité avec laquelle on s’y rend. Nous espérons pouvoir lancer très bientôt près de Monmouth notre projet destiné à enseigner aux personnes souhaitant créer une petite ferme les compétences rurales traditionnelles nécessaires. Grâce à cette initiative, nous aimerions voir des gens s’installer à plus long terme dans la région et découvrir ce que celle-ci a en réserve. Guettez : L’autour, un oiseau disparu de la région au XIXe siècle. Cet animal timide à l’œil rouge perçant, vivant dans les forêts, nous offre au printemps un fabuleux spectacle de danse dans le ciel. www.wyevalleyaonb.org.uk www.southernwales.com 30 www.visitwales.fr

La péninsule de Gower La Grande-Bretagne a un nombre quasi infini de côtes spectaculaires, mais je me retrouve encore et encore attirée par la péninsule de Gower. C’est une région très particulière, en partie car elle semble rester véritablement sauvage. En 1956, Gower a été la première région à être classée parmi les Sites naturels exceptionnels du Royaume-Uni. Elle comprend plus de 50 plages et criques, trois réserves naturelles nationales galloises et de nombreux « Sites d’intérêt scientifique particulier ». Il est vraiment fabuleux de pouvoir se promener sur les falaises de la péninsule de Gower qui surplombent la baie de Rhossili, longue de 5 km, avec les craves à bec rouge poussant leurs cris dans le ciel au-dessus de soi. C’est là l’une des meilleures surprises de la côte de Gower : observer ces oiseaux noirs aux pattes et becs rouge vif. On dirait qu’ils portent des collants rouges et du rouge à lèvre ! Chaque Noël que nous avons passé au Pays de Galles, nous sommes allés à la baie d’Oxwich. Il existe un merveilleux chemin de 6 km autour d’Oxwich et de Nicholaston qui vous fait parcourir les dunes, bois et marécages environnants avant de revenir sur la plage. Il est très probable que vous y aperceviez des éperviers, des buses, des piverts et un grand nombre de mésanges et fauvettes. Guettez : le crave à bec rouge. Certains pensent qu’il y a près de 30 craves, des oiseaux grégaires, se prêtant à des acrobaties dans la péninsule de Gower. www.southwestwales.info www.swansea.gov.uk/aonb Réserve RSPB d’Ynys-hir, près de Machynlleth La réserve d’Ynys-hir est un endroit remarquable, couvrant prairies humides, marais salés et bois de chêne abritant vanneaux, aigrettes garzettes, chevaliers gambettes et pouillots siffleurs. Ni Chris Packham, co-présentateur de l’émission, ni moi ne connaissions cette réserve. C’était donc un tout nouveau lieu de découverte pour nous comme pour les téléspectateurs de Springwatch. Cela a permis de montrer que cette région du Pays de Galles dont on ne parle pas beaucoup dans les brochures touristiques, par rapport au massif du Snowdon ou aux Montagnes noires, est non seulement magnifique mais aussi riche en flore et faune diverse. Springwatch a permis de mieux faire connaître Ynyshir et les visiteurs n’ont pas regretté d’être venus découvrir cette région par eux-mêmes. C’est l’une des régions du pays les plus belles à mes yeux. La logistique de la diffusion de Springwatch est très impressionnante. Nous avons dû poser quelque 15 km de câbles, tout cela sans gêner les personnes qui travaillent là, le public et surtout l’habitat naturel. La diffusion de Springwatch en direct pendant 12 nuits, sur trois semaines, est donc une vraie réussite en termes logistiques et techniques ! Ce qui est merveilleux pour les visiteurs, c’est qu’il y a tant à voir, que nous ne pouvous en offrir qu'un aperçu. Guettez : les milans rouges, oiseaux emblématiques du Pays de Galles. Je trouve que cet oiseau ressemble quelque peu à Henry VIII : rougeaud, arrogant et plutôt magnifique. www.rspb.org.uk/reserves/guide/y/ynys-hir www.bbc.co.uk/nature/uk www.visitwales.fr 31

L’INCONNU

L’appel de la nature Le Pays de Galles n’a peut-être pas de lions ou de tigres, mais avec plus de 230 réserves naturelles, il offre toujours de quoi faire aux personnes appréciant les merveilles de la nature.

UN PAYS TOUT EN BEAUTÉ OISEAUX RARES Péninsule de Gower La première région à être classée parmi les Sites naturels exceptionnels de GrandeBretagne, comprend 435 km de sentiers de randonnée, sillonnant les crêtes élevées surplombant Worm’s Head, jusqu’aux marais salants de l’anse de Burry. www.swansea.gov.uk/aonb Péninsule de Llyˆn Sa pointe longue et étroite est l’un des trésors secrets du Pays de Galles, et comprend des falaises noires tombant à pic à Mynydd Mawr et de spectaculaires collines fortifiées datant de l’âge de fer. www.ahne-llyn-aonb.org Chaîne de Clwydian Massif de 30 km de collines onduleuses, ponctué de sites variés et impressionnants, des plateaux de lande aux terres agricoles fertiles. www.clwydianrangeaonb.org.uk

Les milans rouges sont maintenant si nombreux en Galles centrales qu’il est difficile de croire qu’ils étaient en voie d’extinction il y a de cela 25 ans à peine. Les îles du Pembrokeshire comprennent des colonies d’oiseaux de mer très importantes au niveau mondial, ainsi que des phoques gris, des dauphins et des marsouins. Les six Wildlife Trusts (organismes de conservation de la nature) du Pays de Galles gèrent 230 réserves naturelles. Il existe également une douzaine de réserves RSPB (société de protection des oiseaux) au Pays de Galles, dont les suivantes : RSPB falaises de South Stack, RSPB Ynys-hir, RSPB île Ramsey et RSPB marais de Newport www.rspb.org.uk

NATURE SAUVAGE Le Pays de Galles comprend 6 000 hectares d’habitat naturel gérés par les organismes « Wildlife Trusts » : une superficie environ 6 000 fois supérieure à la place Trafalgar Square à Londres. Et ben ! Montgomeryshire Wildlife Trust www.montwt.co.uk Radnorshire Wildlife Trust www.rwtwales.org North Wales Wildlife Trust www.northwaleswildlifetrust.org.uk

Anglesey Un fabuleux sentier côtier de 200 km couvre certaines des plus anciennes formations rocheuses de Grande-Bretagne, tandis que les divers habitats naturels abritent de quoi ravir les ornithologues... www.anglesey.gov.uk/AONB Vallée de la Wye Toute la longueur de la Wye est classée parmi les Sites naturels exceptionnels, ce qui en fait selon certains le plus beau paysage de plaine de Grande-Bretagne, adoré des poètes et artistes. www.wyevalleyaonb.co.uk 32 www.visitwales.fr

Brecknock Wildlife Trust www.brecknockwildlifetrust.org.uk The Wildlife Trust of South and West Wales www.welshwildlife.org Gwent Wildlife Trust www.gwentwildlife.org

TRÉSOR NATIONAL Le Pays de Galles comprend trois parcs nationaux, chacun avec ses paysages et sites du patrimoine uniques. Ces parcs couvrent une superficie de 4122 km carrés, c’est-à-dire 20 pourcent de la superficie totale du Pays de Galles.

Parc national de Snowdonia Le deuxième plus haut pic de GrandeBretagne, Snowdon, s’élève dans un cadre majestueux de lacs, forêts et villages pittoresques tels que Betws-y-Coed ou Beddgelert. www.eryri-npa.gov.uk www.visitnorthwales.info Park national côtier du Pembrokeshire Le seul parc national côtier de GrandeBretagne est un mélange spectaculaire de falaises déchiquetées, de plages de sable et d’estuaires sinueux. www.pembrokeshirecoast.org.uk www.southwestwales.info Parc national de Brecon Beacons Les plus hautes montagnes du sud de la Grande-Bretagne ne sont pas le seul point d’intérêt dans cette région magique de forêts ancestrales, de plans d’eau, de cascades à couper le souffle et de grottes. www.breconbeacons.org www.exploremidwales.com

Petites du Pays de Galles Nous ne voulons surtout pas vous couper l’envie de visiter notre beau pays, mais des choses assez désagréables se sont produites au Pays de Galles au cours des 250 000 dernières années. Mais pas de panique, tout va bien maintenant !

450 ap. J-C : Féroces Dragons En Galles du Nord se trouve une ancienne colline fortifiée, Dinas Emrys. Selon la légende, le roi britannique Vortigern, fuyant les Saxons au Pays de Galles, essaya de construire son château à cet emplacement. Mais chaque nuit, lorsque les travaux s’arrêtaient, la tour tombait. Un vieux sage expliqua alors à Vortigern que tout nouveau bâtiment demandait un sacrifice par le sang. Le sage ajouta que ce sang devait venir d’un jeune garçon sans père. Les hommes de Vortigern revinrent accompagnés d’un jeune garçon appelé Merlin. Mais au moment où Merlin était sur le point d’être sacrifié, il affirma connaître la véritable raison pour laquelle le château s’écroulait sans cesse. Sous le sol, expliqua-t-il, se trouvait un grand bassin dans lequel vivaient deux dragons. Le dragon rouge et le dragon blanc se battaient chaque nuit et ce combat faisait s’écrouler la tour. Le dragon rouge représentait le Pays de Galles et le blanc l’Angleterre saxonne. Lorsque le dragon rouge gagnera enfin le combat, la paix reviendra. Bien évidemment, Vortigern ne vainquit jamais les Saxons. Un autre chef britannique s’en chargea : un homme appelé Arthur. Merlin rejoignit Arthur et endant un certain temps, les Britanniques prirent le dessus sur leurs ennemis saxons. Lorsque Dinas Emrys fut excavé dans les années 1950, on trouva effectivement un bassin souterrain. Ça donne la chair de poule non ?

600: Une Tête Bien Faite De nombreux contes gallois parlent de décapitations. Cela nous éclaire un peu plus sur les Celtes qui vivaient autrefois au Pays de Galles. À une certaine époque, on peut parier que les têtes tombaient sur les terres celtiques comme les boules numérotées du loto. L’une des décapitations les plus célèbres concernait Sainte Gwenfrewi (ou Winifride en anglais) aux alentours de l’an 600 apr. J-C. Gwenfrewi était une religieuse. Elle était aussi la nièce de Saint Beuno, un abbé du Pays de Galles au VIe siècle. Le jeune prince gallois Caradog ap Alyn était amoureux d’elle, mais elle refusa de l’épouser. Vexé, le jeune prince tira son épée et lui coupa la tête. En heurtant le sol, la tête de la sainte créa une source d’eau dans le rocher. Arriva alors Saint Beuno, qui lui remit la tête sur les épaules. Instantanément ressuscitée, elle garda cependant une ligne blanche autour du cou en souvenir de son petit incident. 34 www.visitwales.fr

Beuno ne se montra pas si miséricordieux avec Caradog. Le saint maudit le prince jusqu’à ce que la terre s’ouvre et l’avale. Il parait que l’eau de la source de Winifride guérirait les maladies et le puits situé à Holywell, en Galles du Nord, est encore aujourd’hui visité par les touristes.

880 apr. J-C : La Loi De La Jungle L’an 927 marque le moment où les princes gallois se déclarent prêts à se plier à la loi du roi anglais. Mais il reste encore quelques grands princes gallois, par exemple Hoël le Bon (880-950). Les Gallois l’appelaient Hywel Dda. Il n’était bien sûr pas si bon que ça : il fit assassiner son beau-frère. Mais il créa aussi un code de lois qui restera en vigueur au Pays de Galles pendant des centaines d’années après cela. Il aurait emmené ces lois à Rome pour les faire bénir par le Pape. Il s’agissait de lois raisonnables, davantage basées sur la punition financière que corporelle. Dans celles-ci, les femmes étaient presque l’égale des hommes. Enfin, presque, pas tout à fait. Une femme esclave valait moins qu’un homme esclave. Hoël fut le premier à organiser un rassemblement de bardes gallois pour un concours. Cette idée fut alors copiée en 1880 lors de la fondation de l’Eisteddfod nationale.

1282 : Llywelyn Le Dernier Llywelyn ap Gruffydd (1223-1282) était aussi appelé Llywelyn ap Gwynedd ou Llywelyn le Dernier. Bien évidemment, lui-même ne savait pas qu’il serait le dernier. Il pensait sûrement être le premier d’une grande lignée de princes gallois. Henry III donna à Llywelyn le titre de « Prince de Galles »et il dû se battre pour conserver le Pays de Galles aux mains galloises. En 1282, il se révolta contre le roi Edward d’Angleterre. Il brûla les châteaux de ce dernier et combattit ses troupes. Edward était furieux. Pendant que Llywelyn était loin de ses terres, occupé à réunir de nouvelles troupes, l’Angleterre lança l’offensive. Les Gallois essuyèrent une défaite écrasante près de Builth Wells. Trois mille Gallois auraient été massacrés et le reste rendit les armes – avant de se faire massacrer par les Anglais.

Certains pensent que les corps furent enterrés sous ce qui est aujourd’hui le parcours de golf de Builth Wells. Llywelyn entendit la bataille et se hâta de rentrer. Mais c’était un piège. Quelqu’un l’avait trahi. Lorsque Llywelyn arriva au pont d’Orewin, il rencontra un chevalier anglais, Stephen de Frankton, qui le provoqua en duel. Llywelyn était l’homme le plus recherché de Grande Bretagne, mais Stephen de Frankton n’avait aucune idée qu’il était sur le point de lutter contre le Prince de Galles, car Llywelyn ne portait pas d’armure mais une simple tunique. Stephen de Frankton s’élança en sortant sa lance. Lorsqu’il découvrit qui il avait tué, il coupa la tête de Llywelyn qui fut alors exposée à la population dans les villes anglaises. Il existe un monument en pierre dans le village voisin de Cilmeri où tomba Llywelyn. Ce monument porte les mots suivants : Ein Llyw Olaf ...Notre dernier souverain

1400: Les Paysans Se Révoltent !

Vexé, le jeune prince tira son épée et lui coupa la tête.

Les prophètes gallois prédisaient que le monde viendrait à sa fin en 1400. Les paysans décidèrent donc de profiter au maximum du temps qui leur restait : ils burent donc beaucoup et se battirent. Owain Glyndwˆr fut élu leur chef. Les Anglais tentèrent bien de réprimer la révolte, mais des tempêtes eurent raison de l’armée anglaise. Les rebelles affirmèrent que Dieu était de leur côté. En 1402, Glyndw ˆ r gouvernait la plus grande partie du Pays de Galles, mais n’avait pris aucun château. Il reçut l’aide des Français et de rebelles anglais. Owain pouvait se montrer assez cruel dans la victoire. On dit que le châtelain de Peterston-super-Ely fut décapité lorsqu’il se rendit. Lorsqu’Owain Glyndw ˆ r pris possession du château de Radnor, 60 prisonniers se rendirent. Owain les fit tous exécuter. Ce fut finalement le futur roi Henry V qui vainquit les Gallois. En 1405, il tua l’abbé de Llantarnam et vainquit son armée lors d’une bataille près d’Usk, et la guerre cessa de réussir à Owain Glyndw ˆ r. Pour compléter ce terrible tableau, le fils d’Owain, Tudor, fut massacré et 300 soldats gallois furent décapités près de la rivière Usk. Le vent avait tourné en faveur de l’Angleterre et en 1406 les Français cessèrent d’aider Owain. En 1408, l’armée d’Owain perdit le château d’Aberystwyth. En 1409, les Anglais s’emparèrent du château d’Harlech et firent prisonnière la famille d’Owain. Owain réussit cependant à leur échapper. Il s’enfuit vers les montagnes pour continuer le combat. Puis... Il disparut ! Certains disent qu’il mourut chez sa sœur en 1415.

Au XVIIIe siècle, Thomas Pennant rassembla de nombreuses histoires sur Owain qui le dépeignent comme un héros aux yeux des Gallois. On dit même qu’il est encore vivant. Assis dans une grotte, jouant aux échecs avec le roi Arthur. Attendant le jour où les Gallois auront de nouveau besoin d’un Sauveur !

1797: Les Femmes Du Pays De Galles Tout le monde se souvient de la première invasion française en Grande-Bretagne en 1066 et du roi Harold, ce héros qui aurait péri d’une flèche dans l’œil. Malheureusement, Jemima Nicholas et l’armée de cette mère de famille de Pembroke ont été quasiment oubliées. La victoire de cette femme ne semble pas compter dans l’histoire ! Voici donc le récit spectaculaire et presque oublié de cette remarquable femme. Le 22 février 1797, 1 500 soldats français de la Légion noire arrimèrent à Carreg Wastad, près de Fishguard, sur la côte ouest du Pays de Galles. Le reste de l’armée française avait pour projet d’envahir l’Irlande et de la libérer de la souveraineté britannique. Les Français envoyèrent donc ces 1 500 soldats attaquer Bristol pour faire penser aux Anglais que c’était là que l’attaque se concentrerait. De forts vents les poussèrent malencontreusement au-delà de Bristol et ils arrivèrent donc à Fishguard. Les Français s’attendaient à ce que les Gallois se soulèvent pour lutter contre les Anglais. Ils avaient tort. Mais ils avaient cependant choisi le bon endroit pour débarquer. Le système de défense de la ville ne comprenait que huit canons qui n’avaient que trois boulets. Que firent donc les défenseurs ? Ils tirèrent à blanc ! Cela permit de garder les Français à distance jusqu’à ce que Lord Cawdor arrive avec l’armée. Jemima Nicholas, une cordonnière de la région, sortit dans les champs ce jour-là et y vit une douzaine de soldats français. Ce n’était pas des troupes très brillantes : la moitié de l’armée française était composée de criminels tout juste sortis de prison. Certains portaient encore leurs fers aux chevilles. Ils étaient saouls et affamés. Jemima les vit tenter d’attraper ses moutons et poulets pour se nourrir. Elle attrapa sa fourche et les menaça avec. Ils jetèrent leurs armes. Jemima les mena alors à la prison du coin. Elle devint une héroïne galloise et reçut une pension de 50 livres par an pour le reste de sa vie. http://horrible-histories.co.uk

Image reproduite avec la permission de Scholastic.

www.visitwales.fr 35

Infos dégoûtantes et faits fétides

Épouvantable histoire Comment se faire un plaisir épouvantable au Pays de Galles en visitant et découvrant certains des endroits de l’horrible histoire de ce chapitre. Pas de panique : on a depuis longtemps essuyé les sanguinolents vestiges de cette histoire. Sites Historiques Si vous souhaitez en savoir plus sur les druides, rendez-vous à l’île d’Anglesey, sur la côte nord-ouest du Pays de Galles, où ils épouvantèrent les soldats romains. www.visitnorthwales.co.uk

• Il est peu probable qu’Hywel Dda ait pensé que ses lois progressistes mèneraient à la création du seul jardin d’Europe dédié à la législation, à Whitland dans le Carmarthenshire. www.hywel-dda.co.uk

• De nos jours, on peut heureusement se balader le long du sentier de la digue d’Offa, qui marque la frontière entre l’Angleterre et le Pays de Galles, sans se faire attaquer par un chevalier. www.nationaltrail.co.uk/offasdyke

• Vous pouvez également visiter le monument dédié à Llywelyn le Dernier. Situé à Cilmeri, près de Builth Wells, dans le comté de Powys, il se trouve près de l’endroit où une lance lui traversa le corps lors d’une bataille près du pont d’Orewin. Ça a dû faire très mal...

• Deux mille ans d’histoire vous attendent dans l’un des sites du patrimoine les plus importants du Pays de Galles, datant de l’époque romaine (50 apr. J-C). www.cardiffcastle.com

• Visitez le centre d’informations sur Owain Glyndwr ˆ à Machynlleth, la ville où il a été couronné Prince de Galles. www.canolfanglyndwr.org

Châteaux Si vous êtes amateur de douves et tourelles, vous êtes au bon endroit. Le Pays de Galles est le chef-lieu des châteaux : une centaine sont encore debout et 300 autres endroits ont été identifiés comme des sites où des châteaux se trouvaient autrefois. En voici quelques exemples déjà cités :

Château de Cardiff.

• Si les émeutes de Rebecca semblent incroyables, nous ne les avons pas inventées, promis ! Des mécontents se camouflèrent en femmes pour mener leurs révoltes alors illégales. Pour en avoir la preuve, visitez le musée d’histoire naturelle de St Fagans, en périphérie de Cardiff. www.museumwales.ac.uk • Ce furent les farouches femmes du Pays de Galles qui se débarrassèrent des derniers envahisseurs français. La chef de cette courageuse troupe de femmes était Jemima Nicholas, dont la tombe se trouve au cimetière de l’église de St Mary à Fishguard, dans le Pembrokeshire . www.southwestwales.info 36 www.visitwales.fr

Les châteaux des Harlech, Dolbadarn et Dolwyddelan. Le monument dédié à Llywelyn le Dernier.

• Le château de Dinefwr dans le Carmarthenshire, construit par Rhodri Mawr. • Le site du château de Twthill, le siège royal de Gruffydd ap Llywelyn dans le Denbighshire (tout près du château de Rhuddlan). • Le château de Dinas Emrys, où Merlin a énoncé sa prophétie près de Beddgelert, en Snowdonia. • Des châteaux gallois construits durant le règne de Llywelyn le Grand, comme Castell y Bere, Ewloe, Dolbadarn ou Dolwyddelan. • Le château d’Harlech sur la côte de Gwynedd, où siégeait le parlement d’Owain Glyndw ˆ r, est un site spectaculaire, même 700 ans après sa construction.

Pour En Savoir Plus : www.visitwales.fr www.cadw.wales.gov.uk www.castlewales.com

original Un sĂŠjour

Fforest Camp, Manorafon, Ceredigion.

D’anciennes yourtes aux tentes de Hobbit en passant par des abris de la cavalerie, de nombreuses formules d’hébergement originales vous attendent au Pays de Galles.

Que la lumière soit... Par le biais de phares, s’il vous plaît. Le rondelet phare de West Usk, près de Newport, a été construit en 1821 et protégeait autrefois les voyageurs dans les étendues d’eau périlleuses à l’endroit où l’Usk et la Severn se jettent dans la mer. Non seulement le phare a été très bien restauré, mais il comprend un dalek (extraterrestre de la série Doctor Who pour les noninitiés) gardant l’entrée des escaliers. Le phare à l’aspect fortifié de Llandudno se trouve dans le parc naturel de Great Orme et est perché tout au bord d’une falaise de 100 mètres tombant à pic dans la mer. Les splendides lambris en pin du Canada donne une atmosphère de gentlemen’s club à ce majestueux bed & breakfast. www.westusklighthouse.co.uk www.lighthouse-llandudno.co.uk

Seigneurs du château Nous n’avons pas compté, mais il semble y avoir autant de châteaux médiévaux, anciens forts et sites d’habitations néolithiques au Pays de Galles que d’hôtels. D’ailleurs, beaucoup de ces anciens bâtiments ont été transformés en hôtels. Parmi eux, on note la loge de Welsh Gate House datant du XIIIe siècle près de Chepstow et la maison sur cour de l’époque Tudor du château de Gwydir. Heureusement pour nous, la nourriture et le confort de la literie sont parmi les éléments ayant fait l’objet de sérieuses améliorations depuis la construction de ces bâtiments. www.welshgatehouse.com www.gwydircastle.co.uk www.cadw.wales.gov.uk

Îles aux trésors Le Pays de Galles compte 50 îles, et il est possible de séjourner sur nombre d’entre elles. L’île de Bardsey, au large de la péninsule de Llyˆn, est un lieu de pèlerinage religieux ainsi qu’une réserve naturelle nationale et un site d’intérêt scientifique particulier. Elle ne fait que 2,5 km de long et moins d’un kilomètre de large et vous offre la chance de repérer phoques et dauphins dans les eaux environnantes. L'île de Skomer, au large de la côte du Pembrokeshire, est un tout petit peu plus grande. Elle grouille également d’animaux sauvages, notamment le macareux moine et le puffin des anglais, et est également le site de maisons préhistoriques et d’un cromlech. www.enlli.org www.welshwildlife.org/skomer-skokholm/ skomer

Le charme champêtre L’agriculture est un élément important de la culture et de la communauté galloises depuis des siècles et elle représente aujourd’hui encore une part essentielle de l’économie. Il est possible de séjourner dans l’une des dizaines de fermes en activité du pays, que ce soit en bed and breakfast ou en location. Ceci vous permet non seulement d’avoir un vrai aperçu de la nature galloise, mais vous ne goûterez jamais à du lait ou des œufs aussi frais ! www.farmstay.co.uk/wales

Yourtes Le camping n’est plus ce qu’il était – et heureusement. Dormir sous les étoiles peut aujourd’hui être synonyme de s’abandonner aux délices du confort. La Yourte du milan rouge, un ancienne yourte mongole située dans la vallée de Llanthony en Galles centrales, comprend un poêle à bois et une hutte de berger adjacente avec coin cuisine et douche. Au camping primé de Willows, sur la péninsule de Llyˆn en Galles du Nord, vous pouvez dormir dans une tente de Hobbit très bien isolée ressemblant à un tube circulaire en bois. Au camping Fforest Camp, près de Cardigan et Manorafon, à 15 km à peine au nord sur la côte ouest du pays, on trouve une gamme ahurissante de formule d’hébergement, notamment des tentes inspirées par les structures traditionnelles hollandaises et suédoises ou un dôme tiré d’une idée de la cavalerie britannique des années 1850. www.underthethatch.co.uk www.coldatnight.co.uk www.the-willows-abersoch.co.uk

Entrez comme dans un moulin Galles centrales ou Cottage de vacances de luxe original, méditerranée ? pouvant accueillir 12 personnes sur cinq

Jeunesse dorée

étages, le moulin de Llancayo est une vision contemporaine d’un moulin restauré du XIXe siècle dans la campagne du Monmouthshire. Le moulin n’est plus en activité, mais personne ne semble en avoir informé Mère Nature et le vent continue de souffler tout aussi gaiement qu’avant. www.llancayowindmill.com

Au lieu de louer une énorme maison de campagne pour fêter un anniversaire, on peut opter pour une autre solution. Il existe de nombreuses auberges de jeunesse et dortoirs à louer dans certains des endroits les plus sauvages et les plus pittoresques du Pays de Galles, notamment dans le parc national des Brecon Beacons et sur les rives de la péninsule de Gower. www.bunkhousesinwales.co.uk www.yha.org.uk

Avant que vous ne vous mettiez martel en tête, laissez-nous d’abord vous dire qu’il ne s’agit pas de dérouler son sac de couchage à l’arrière du bus 195 allant de Carmarthen à Llanelli ! Wendy, le train express d’Aberporth, est un wagon de l’époque edwardienne reconverti sur la côte ouest du Pays de Galles. Il existe une caravane gitane dans les Montagnes noires des Galles centrales ayant

38 www.visitwales.fr

été utilisée dans le film « Le Vent dans les saules ». Vous pouvez aussi dormir dans une rutilante caravane Airstream des années 60 ou une caravane de cirque. Et si vous aimez l’idée de voyager d’un endroit superbe à l’autre avec votre chambre, pourquoi ne pas voyager à bord d’une péniche sur les canaux de Llangollen ou de Monmouthshire et Brecon ? www.underthethatch.co.uk www.waterscape.com

Transports publics

Il est difficile de faire la différence ici. Portmeirion est comme un charmant village méditerranéen coloré, situé sur les rives d’un magnifique estuaire près de Porthmadog, sur la côte nord-ouest du Pays de Galles. C’est un endroit magique, inspiré, conçu et construit par Sir Clough Williams-Ellis. Dès que vous passerez son seuil, vous serez transporté vers un autre monde où les paons se pavanent dans des jardins pleins de faune et de flore rares et exotiques. Le village de Portmeirion comprend tout un ensemble de cottages à louer, pleins de caractère, ainsi que les hôtels Castell Deudraeth et Hotel Portmeirion. www.portmeirion-village.com Pour en savoir plus sur les différentes formules d’hébergement disponibles au Pays de Galles, visitez le site www.visitwales.fr

Partez en retraite Parmi les lieux de retraite religieuse du Pays de Galles, l’île de Caldey dans le Pembrokeshire est un site religieux important depuis qu’un monastère celte y a été construit au VIe siècle. Elle est facilement accessible par bateau depuis Tenby et comprend un nombre limité de logements avec cuisine. Les groupes de visiteurs peuvent également séjourner dans la maison de Sainte Philomema sur Caldey au printemps et en été. Le cottage de l’abbaye de Tintern n’est pas un lieu de retraite isolé, mais une charmante maison avec cuisine, située sur le domaine de l’abbaye médiévale la mieux préservée du Pays de Galles. www.caldey-island.co.uk www.tinternabbeycottage.co.uk

Phare de West Usk, Portmeirion, fforest Camp, près de Cardigan, canal de Monmouthshire et Brecon, île Caldey, Pembrokeshire, château de Gwydir.

Pays de Gruff Rhys fait partie du groupe de musique Super Furry Animals et il est aussi un artiste solo acclamé. Personne d’autre par conséquent n’aurait pu nous faire découvrir comme il le fait les meilleurs festivals de musique du Pays de Galles.

ertains lecteurs connaîtront peut-être Edmund Blackadder, le personnage principal de l’hilarante série télévisée Blackadder. Dans les épisodes couvrant le XVIIIe siècle, où il est le servant du Prince Régent, il décrit sa visite au Pays de Galles, où d’énormes gangs d’hommes solides et musclés erraient dans la campagne, terrorisant les bonnes gens avec leurs chants d’une tessiture restreinte. On pourrait dire la même chose 200 ans plus tard, en particulier lorsque l’on se rend dans les salles de spectacle de Cardiff pendant la troisième semaine d’Octobre. ˆ N permet de voir Le festival SW comment ce festival de musique moderne a changé – de manière positive – au cours du XXIe siècle. ˆ N organise d’innombrables SW concerts dans de nombreux endroits de la ville, souvent avec de nouveaux groupes au talent brut, prêts à vous étonner. Il est bon de commencer petit, non ? On dirait en tout cas : de nouveaux événements passionnants naissent en marge de festivals gallois renommés dans le monde entier, comme le festival de Hay, le festival de jazz de Brecon ou l’Eisteddfod nationale. Le premier festival Wakestock a été organisé dans un parking d’Abersoch en 2002. Un an plus tard, le premier Green Man Festival eut lieu sur les terres du château de Craig y Nôs, aux portes du parc national des Brecon Beacons. Bien que le nombre de spectateurs cumulés soit maintenant 40 fois superieur aux premiéres éditions, il représente toujours une part des visiteurs des autres grands festivals.

40 www.visitwales.fr

Gruff Rhys a commencé à fréquenter les festivals de musique avec sa famille quand il était tout petit, et a commencé à y jouer lorsqu’il était adolescent. Il a des doutes sur la réputation du Pays de Galles comme la « Terre de la chanson ». « J’aimerais voir les statistiques sur lesquelles reposent cette réputation, explique-t-il avec ironie. Il est possible que les Lithuaniens chantent deux pourcent plus que nous, et je ne voudrais pas donner une fausse impression du Pays de Galles. »

Ci dessus : des artistes au Merthyr Rock festival et au festival de Jazz de Brecon.

Festival de littérature et des arts de Hay-on-Wye Le pittoresque bourg de Hay-on-Wye, dans le parc national des Brecon Beacons, est connu comme la capitale du livre de Grande-Bretagne. Ce festival de 10 jours est articulé sur la littérature, mais l'éventail des sujets abordés comprend aussi la politique, la musique, les questions écologiques, l’économie, l’histoire et les sciences. « Tous les pubs et toutes les salles de spectacle sont pleins et l’atmosphère se répand dans la rue. Il accueille un vrai mélange de personnalités, comme Desmond Tutu, Stephen Fry ou Howard Marks et offre aussi des spectacles de musique toute la semaine. Hay est vraiment unique en son genre. Le propriétaire d’une librairie d’occasion de la ville l’a déclarée royaume indépendant dans les années 1970. Il s’est couronné luimême Roi de Hay et a nommé son cheval Premier ministre. Bref, cet endroit m’a l’air très exotique. » www.hayfestival.com

Festival de jazz de Brecon Un large éventail d’artistes venus de toute la planète jazz viennent ici pour trois jours d’invention musicale, dans ce bourg chargé d’atmosphère situé à l’ombre des Brecon Beacons. « Ce festival est présent dans le calendrier des festivals depuis le début des années 80. Le jazz n’est pas forcément la première chose qui vient à l’esprit lorsque l’on visite une bourgade des Galles centrales, c’est pourquoi j’ai toujours été surpris à chacune de mes visites. En se baladant en ville, on peut soudain entendre un groupe de jazz jouer en extérieur. C’est très encourageant. Super Furry Animals y a joué une fois et le journal du coin n’était pas ravi qu’un groupe de rock vienne se produire dans ce festival de jazz. Mais je suis ravi de dire que le concert était super et que tout s’est bien passé. Ça ne m’a pas découragé de venir en tout cas. » www.hayfestival.com/breconjazz ˆ N, Cardiff Festival SW Célébration de la nouvelle musique du Pays de Galles et d’ailleurs, ˆ N est un festival urbain qui se SW déroule dans un certain nombre de salles à Cardiff sur quatre jours. Grâce au bracelet du festival, vous pourrez entrer en priorité dans tous les spectacles. Avec plus de 150 concerts, vous aurez ainsi l’occasion non seulement de découvrir votre nouveau groupe préféré mais aussi d’apprendre à connaître la capitale galloise comme votre poche. « Nul besoin pour un festival de rassembler 100 000 personnes dans un champ pour regarder un groupe ˆ N se jouer, le briquet à la main. SW déroule dans divers lieux dans tout Cardiff et comme j’habite là, c’est très pratique pour moi. Le centre-ville de Cardiff est assez compact, donc la ville a la taille idéale pour ce genre de festival. On peut sortir toute la nuit et voir trois ou quatre groupes. Quand Super Furry Animals a commencé, au milieu des années 90, c’était très difficile de trouver des salles où jouer à Cardiff. Mais aujourd’hui, pleins de choses se passent et les agents font venir des

groupes intéressants des quatre coins du monde. En retour, ces derniers encouragent les groupes du coin à jouer des morceaux intéressants en dehors de l’ordinaire. C’est un milieu courageux et intrépide. ˆ N c’est qu’il a commencé Le bon côté de SW tout petit et sans faire trop de bruit, et il est devenu un événement beaucoup plus solide car il a pu croître de manière naturelle. L’amour de la musique de la part des organisateurs a été le moteur, et le festival a pu gagner sa réputation d’événement de qualité. » www.swnfest.com Green Man Festival, Crickhowell Ce festival primé est allé d’un endroit à l’autre dans le parc national des Brecon Beacons avant de trouver son foyer spirituel dans le paysage de verdure luxuriante de Glanusk Estate. Cet événement de trois jours a une prédilection pour les artistes de musique country et folk acoustique, mais ne se limite pas à cela. « Je suis allé à Glastonbury pour la première fois quand j’avais environ 16 ans. J’ai fait du stop pour m’y rendre. Le Green Man me rappelle ce moment, comme si le festival appartenait à une autre période. Les musiciens sont normalement radicalement différents de ceux présents à la plupart des autres festivals, qui deviennent de plus en plus aseptisés. Vous savez qu’au Green Man vous allez voir des

groupes que vous n’avez jamais vu jouer et que vous allez découvrir des choses nouvelles et passionnantes. Ce festival apporte au Pays de Galles des musiciens qui ne viendraient pas autrement, c’est super. Les têtes d’affiche ne sont jamais prévisibles et les organisateurs prennent des risques et tentent d’éduquer les gens par la même occasion. C’est vraiment un festival amusant. » www.greenman.net

Gruff a joué dans un festival pour la première fois à 14 ans, comme batteur pour le groupe de langue galloise Machlud (coucher de soleil). Ils se produisirent à Pesda Roc, un événement inspiré par la scène musicale bien vivante de Bethesda, en Galles du Nord. En 2011, 27 ans après sa première apparition, il joua au festival ressuscité de Pesda Roc. Il a également participé à d'innombrables autres festivals. Il dit des festivals de musique gallois : « C’est toujours une chance de vivre quelque chose de surprenant et de passionnant. Inutile d’emporter un itinéraire ou de rechercher quelque chose de particulier. Il suffit d’être là et les choses arrivent... »

Ci-dessus : Gruff Rhys. À gauche : Green Man Festival, Crickhowell.

Plus on est de fous... Il ne nous en faut pas beaucoup au Pays de Galles pour faire la fête et il se passe rarement une semaine sans une célébration musicale quelconque.

Escape Into The Park, Swansea Cinquante groupes ou musiciens sur cinq scènes différentes dans le charmant parc de Singleton, près du centre-ville. Les 20 000 spectateurs de ce grand rassemblement d’amateurs de dance et techno du 21e siècle sont là pour danser. www.escapefestival.com

BBC Cardiff Singer Of The World, Cardiff Un concours d’une semaine dans la capitale galloise, organisé tous les deux ans pour trouver la prochaine génération de talents dans les domaines de l’opéra et des chœurs. www.bbc.co.uk/wales/cardiffsinger

Amlwch Copperfest, Anglesey Ainsi nommé en raison de la remarquable histoire de la découverte du cuivre dans la région, qui transforma cette paisible anse en un port d’importance internationale. Ce festival de trois jours propose des activités pour les enfants pendant la journée et des groupes gallois de musique de tous les genres en soirée. On espère vraiment voir le retour de Seagull Knievel cette année... www.copperfest.co.uk

42 www.visitwales.fr

Wakestock, Abersoch Ce qui a commencé comme une fête improvisée dans un parking peut aujourd’hui se vanter d’être le plus grand festival du genre en Europe. Abersoch, sur la péninsule de Llyˆn, a longtemps été une Mecque des sports nautiques et Wakestock est né lorsque son fondateur, Mark Durston, eût l’idée de marier trois jours d’expositions et de compétitions de wakeboard avec un festival de musique. www.wakestock.co.uk

Festival de bluegrass de Galles du Nord, Conwy Attendez-vous à un bal populaire au son de la musique folklorique américaine : banjos, violons et contrebasses. Laissez-vous pousser la barbe dès maintenant ! Il est possible de camper pendant toute la durée du festival (quatre jours) sur le site, dans le parc de Bodlondeb à Conwy, à proximité du château historique et de la ville fortifiée. www.northwalesbluegrass.co.uk

Eisteddfod de la musique et de la danse, Llangollen On peut compter sur les doigts de la main le nombre de festivals comprenant des musiciens venus d’Algérie, de Taiwan, du Ghana et des USA. On n’a probablement besoin que d’un seul doigt. Llangollen est le superbe cadre de cette extraordinaire semaine de festivités mettant en vedette 4 000 musiciens environ. www.international-eisteddfod.co.uk Festival des petites nations, Llandovery Le Pays de Galles sait faire dans le « décalé », et cela résume bien la philosophie de ce petit festival de trois jours à l’atmosphère familiale, qui attire environ 1 500 personnes à la ferme de Glangwenlais aux abords des Monts Cambrian. www.smallnations.co.uk

Gw ˆ yl Gardd Goll, Felinheli Ce festival, dont le nom peut être traduit approximativement comme le « festival du jardin perdu », a lieu sur un domaine datant du XVIe siècle près du village de Felinheli sur le détroit de Menai entre la côte nord du Pays de Galles et Anglesey. Parmi le mélange éclectique de musiciens y ayant déjà joué, on trouve Gruff Rhys, Echo & The Bunnymen ou Badly Drawn Boy. www.gwylgarddgoll.com Festival de musique internationale de Fishguard Neuf jours de concerts de musique classique et de récitals à divers endroits dans ce coin du Pembrokeshire, notamment dans la remarquable cathédrale de St Davids, un lieu de culte quotidien depuis le VIe siècle. www.fishguardmusicfestival.co.uk

Mela de Cardiff Festivités d’une journée, gratuites et ouvertes à tous, de la culture contemporaine du sous-continent indien au Pays de Galles, attirant jusqu’à 30 000 personnes sur les rives de la baie de Cardiff avec des concerts et DJ, ainsi que plusieurs autres attractions dont des ateliers sur le sport ou l’art de l’application du henné sur les mains (mehndi) et des stands de nourriture exotique. www.cardiffmela.com

Eisteddfod nationale du Pays de Galles Festivités d’une semaine de la langue et culture galloises. En dépit du fait qu’elle remonte au XIIe siècle, il s’agit là d’un événement très vivant et tourné vers l’avenir, proposant des expositions d’art, des concerts et des dizaines de compétitions, allant du « cerdd dant » (un style unique de chanson) à divers prix littéraires comme celui de la « Couronne » et du « Trône ». L’Eisteddfod est organisée chaque année dans un lieu différent, et accueille plus de 150 000 spectateurs. www.eisteddfod.org.uk

Castell Rock, Aberystwyth Festival gratuit d’une journée sur le domaine du château d’Aberystwyth, datant du XIIe siècle et surplombant la splendide baie de Cardigan. Castell Rock fournit une tribune aux jeunes talents musicaux de tous styles dans un cadre décontracté et familial. www.castellrock.co.uk

Glass Butter Beach, Llanbedrog Imaginé par le fondateur de Wakestock, Mark Durston, Glass Butter Beach est un festival de deux jours un peu différent des autres. En plus de donner l’occasion d’assister à de nombreux concerts dans un endroit superbe sur la

GÉANT VERT James Yorkston est un chanteurcompositeur acclamé par la critique qui se produit pratiquement chaque année au Festival Green Man. « Mon premier festival Green Man était le premier jamais organisé. C’était en 2003. Le festival avait lieu dans un manoir délabré du parc national des Brecon Beacons, construit par un célèbre chanteur d’opéra espagnol du XIXe siècle. On aurait dit qu’on se retrouvait au meilleur mariage jamais organisé. Enfin, sans les discours ennuyeux, mais avec tout un ensemble de groupes supers à la place. On était environ 250. En gros, j’aime me promener dans une région magnifique du pays, rencontrer par hasard de vieux amis et m’en faire de nouveaux. Et bien sûr, bien manger. Miam. www.greenman.net rive de la baie de Cardigan, avec les chaînes du massif de Snowdon en toile de fond, il offre également aux festivaliers la possibilité de s’essayer à toute une variété de sports, comme le surf, le wakeboard, le paddleboard, le zorbing ou le kayak, et propose également des ateliers sur le skateboard et le vélo BMX. www.glassbutterbeach.com

Merthyr Rock, Merthyr On ne sait trop pourquoi, peut-être en raison de l’histoire industrielle de la région, avec ses conditions de travail suantes et fracassantes, il est bien connu que les habitants des vallées minières du sud du Pays de Galles adorent la musique rock. Merthyr Rock est un ajout récent au calendrier des festivals gallois et se déroule sur deux jours au parc de Cyfarthfa, qui se traduit littéralement en « lieu des aboiements ». www.hayfestival.com/merthyrrock

Festival de musique internationale de Galles du Nord, St Asaph Parti d’une idée originale du compositeur gallois William Mathias, ce festival propose une semaine de concerts de musique classique et d’ateliers dans la cathédrale de St Asaph où est aujourd’hui enterré Mathias. L’événement est traditionnellement inauguré chaque année par un concert de l’orchestre national du Pays de Galles sponsorisé par la BBC. www.nwimf.com

Festival international du film et de la musique de film, Cardiff et autres lieux La relation entre le film et la musique n’a jamais été plus forte et ce festival présente des créations, des séances de questionsréponses avec des musiciens et chefs d’orchestres, des ateliers et des concerts. www.soundtrackfilmfestival.com

Si vous vous intéressez aux festivals dédiés aux fromages, au bois, à Elvis Presley ou à d’autres sortes de choses étranges au Pays de Galles, voir les pages 2 – 9.

www.visitwales.fr 43

L’art de la ville Les capitales sont souvent plus connues pour leur commerce que leur créativité, mais Cardiff couvre les deux secteurs, grâce au prix artistique le plus doté de Grande-Bretagne mais aussi à d’impressionnants musées et galeries.

«L

a récompense du prix le mieux doté de la scène artistique britannique revient à... Et non, ce n’est pas le prix Turner ! En réalité, le vainqueur en termes à la fois monétaire mais aussi d’intégrité artistique est le prix Artes Mundi, la fabuleuse Biennale d’art qui a lieu pour la cinquième fois cette année. Même si elle se tient à Cardiff, l’exposition Artes Mundi avec son prix de 50 000 £ ou plus est un événement de portée mondiale, honorant des artistes du monde entier (son nom latin signifie « Arts du monde »). Dans le passé, les artistes retenus venaient de lieux aussi lointains qu’Israël, la Finlande, l’Écosse, la Chine, le Brésil, l’Inde, la Nouvelle-Zélande et les Bahamas – et une fois seulement, le Pays de Galles. Ils ont cependant en commun d’être tous des artistes émergents et passionnants qui questionnent la notion de « condition humaine », cherchant à plonger au cœur de ce qui fait de nous des hommes, avec les joies et tribulations que cela comprend. Par exemple, le premier vainqueur, en 2004, était l’artiste chinois Xu Bing, dont le travail était créé à partir de poussières prélevées dans les rues de Manhattan après les attaques terroristes du 11 septembre. Artes Mundi a lieu tous les deux ans depuis 2004 et aux dires du journal The Guardian, « son statut et son importance dans le monde de l’art contemporain semble croître à chaque édition ». Suite à une recherche internationale, environ six artistes sont retenus pour une exposition de 12 semaines qui se déroule au musée d’art national de Cardiff. Le gagnant reçoit un prix de 40 000 £, et chacun des artistes retenus 4 000 £. Ben Borthwick, directeur artistique d’Artes Mundi, explique que « cette année, près de 600 artistes ont été nommés, venant de presque la moitié des pays du monde. La qualité des artistes sélectionnés est exceptionnelle, et la cinquième édition d’Artes Mundi promet d’être particulièrement riche en récits et expériences vécues de partout dans le monde. Je suis extrêmement heureux et je suis persuadé que le public partagera mon enthousiasme lorsqu’il viendra voir l’exposition. » C’est là un point essentiel du concept d’Artes Mundi : présenter un art contemporain international à un très grand public, pour aider les gens – en particulier les jeunes – à mieux comprendre et apprécier l’art contemporain et montrer comment l’art peut transcender les barrières linguistiques et géographiques. Artes Mundi prêche également la bonne parole en dehors de la capitale galloise : Oriel Mostyn à Llandudno exposera les travaux de l’un des artistes retenus. Son influence continue de croître au niveau international, affirme Ben Borthwick. « Nous en sommes à la cinquième édition, donc on commence à se faire connaître. Il s’agit d’un prix d’envergure, valant 40 000 £, mais aussi d’un tremplin pour les artistes. » Artes Mundi aura lieu au Musée d’art national de Cardiff en octobre cette année. www. artesmundi.org

Toiles de maîtres à Cardiff Musée d’art national Des grands maîtres de la peinture aux installations contemporaines – sans oublier une superbe collection d’œuvres impressionnistes et postimpressionnistes, la collection nationale d’art du Pays de Galles est maintenant présentée sous le même toit. www.museumwales.ac.uk Kooywood Gallery À quelques mètres à peine du Musée national, cette galerie met en valeur les meilleurs artistes gallois connus et moins connus. www.kooywoodgallery.com Bay Art Plus d’une douzaine d’artistes travaillent dans ces vieux bâtiments du quartier des docks, et leurs créations, ainsi que celles d’autres artistes gallois et étrangers, sont exposées dans cette galerie claire et spacieuse au rez-de-chaussée. www.bayart.org.uk Centre des arts et de l’histoire de Butetown Ce quartier, anciennement appelé Tiger Bay, a été la première communauté multiraciale de GrandeBretagne, et cette galerie-musée préserve ces souvenirs et célèbre la créativité à travers des expositions et événements. www.bhac.org

Ffotogallery Arts de la photo sous toutes ses formes et œuvres de photographes et d’artistes du Pays de Galles et d’ailleurs. www.ffotogallery.org Martin Tinney Gallery La plupart des grands noms de l’art gallois y sont représentés, notamment Harry Holland, Sally Moore, Gwilym Prichard, Shani Rhys James et Kevin Sinnott, ainsi que les meilleurs jeunes talents. La galerie compte aussi des œuvres d’artistes gallois connus du XXe siècle, comme Gwen John, Augustus John, Ceri Richards, Graham Sutherland, Josef Herman, Peter Prendergast et Sir Kyffin Williams. www.artwales.com The Albany Gallery L’Albany Gallery a longtemps été associée à feu Sir Kyffin Williams, un artiste de grande importance, et elle continue d’exposer parmi les meilleurs artistes contemporains du Pays de Galles et d’Angleterre. www.albanygallery.com Craft in the Bay Des objets exquis, fabriqués par la guilde des artisans (The Makers Guild) du Pays de Galles, vous attendent à chaque recoin de cet étonnant bâtiment en verre au cœur de la baie de Cardiff. www.makersguildinwales.org.uk

Pour plus d’informations sur les autres lieux d’intérêt à Cardiff, consultez le site www.visitcardiff.com et www.visitwales.fr www.visitwales.fr 45

Une diversité à épater la galerie

Un beau tableau Des grands musées anciens aux espaces d’art contemporain, il y a de quoi faire pour les amateurs d’art au Pays de Galles.

GALLES DU SUD Lorsque les guerres napoléoniennes ont rendu le continent européen difficile d’accès pour les artistes, ils ont dû trouver d’autres paysages pittoresques à peindre plus proches de chez eux. C’est alors que naquit le tour de la rivière Wye dans les années 1780, toujours populaire de nos jours. Au XXe siècle, les arts plastiques en Galles du Sud étaient dominés par l’industrie lourde qui à la fois faisait survivre et ravageait les vallées minières et les ports côtiers. Les œuvres d’artistes comme Josef Herman ou Ernest Zobole représentent très bien le coût social et politique de cette industrie. De nos jours, le Pays de Galles du Sud est toujours un creuset artistique où les traditions galloises se mêlent aux traditions mondiales et où le paysage postindustriel est éclairé par de brillants éclats de couleur et d’esprit. Musée et galerie d’art de Newport Les expositions d’art locales changent régulièrement, mais ce musée comprend aussi une belle collection permanente, particulièrement intéressante pour ses céramiques (300 théières par exemple). www.newport.gov.uk New Leaf Gallery, Monmouth Un bâtiment médiéval à colombages au centre de Monmouth, qui abrite une galerie au personnel passionné et qui s’y connaît, composé de jeunes diplômés en beaux-arts. www.newleafgallery.co.uk 46 www.visitwales.fr

The Art Shop, Abergavenny Pierre angulaire des artistes de la région d’Abergavenny. En bas, c’est une boutique de matériel pour les artistes (peintures, équipement, etc.) et en haut, une galerie expose les produits finis. www.artshopandgallery.co.uk

Photo de gauche : Oriel Plas Glyn-y-Weddw. Ci-dessous : Expositions au centre d’artisanat de Ruthin.

Kingfisher Gallery, Cowbridge C’est la plus grande des trois galeries présentes dans le village chic de Cowbridge où vous aurez plus de chances de nos jours de trouver une boutique haut de gamme qu’une étable. www.kingfishergallery.co.uk Galerie d’art Level One, parc du patrimoine de la Rhondda Située dans un bâtiment de mine de charbon reconverti et mettant en vedette objets d’art, céramiques, bijoux et artisanat de tournage sur bois, cette galerie a un intérêt particulier pour les travaux liés aux vallées minières des Galles du Sud. www.rhonddaheritagepark.com

GALLES DU NORD Si vous deviez réunir toutes les peintures des Galles du Nord dans un seule et même espace (qui devrait être immense), un thème se démarquerait des autres. Les montagnes. Encore et toujours. Le paysage spectaculaire de la Snowdonia a toujours eu une énorme influence sur les artistes qui s’y rendent. JMW Turner, bien sûr, a beaucoup peint de ces paysages. En 1911-1913, l’école de peinture d’Arenig développa un style de peinture « automatique » révolutionnaire sur les pentes du mont Arenig

Fawr, qu’ils grimpaient chevalet au dos toute la journée à la recherche de l’instant idéal et indéfinissable où capturer la montagne. Au XXe siècle, le couteau à palette décisif de Sir Kyffin Williams marqua profondément l’inconscient collectif gallois en termes d’art du paysage, et vous verrez beaucoup de travaux effectués par ses disciples dans les galeries actuelles. Mais l’art du coin ne se limite pas aux tableaux à l’huile de pics de montagnes déchiquetés. Centre d’artisanat de Ruthin Ce grand centre des arts appliqués a été récemment reconstruit de manière superbe en zinc et en pierre. Ses toits ondulés, qui rappellent les collines environnantes de Clwydian, abritent trois galeries, six ateliers d’artistes, un kiosque d’informations touristiques et un café. www.ruthincraftcentre.org.uk

Galerie Oriel Mostyn, Llandudno Cinq galeries d’expositions variées présentant les meilleurs artistes contemporains gallois et font venir au Pays de Galles des œuvres d’art très intéressantes réalisées à l’étranger. On y trouve également une boutique et un très bon café. www.mostyn.org Oriel Plas Glyn-y-Weddw, Pwllheli Ce charmant manoir gothique a été construit pour abriter la collection d’art d’une veuve à l’époque victorienne (son nom signifie « vallée de la veuve »), et il était donc juste de le transformer en un centre d’art florissant, qui comprend une importante collection de céramiques. www.oriel.org.uk Académie royale Cambrian, Conwy Fondée en 1881, cette Académie est un centre artistique d’excellence comprenant plus

Photo de droite : Centre d’art d’Aberystwyth.

Galerie et centre d’informations d’Oriel y Parc, St Davids et Level One Art Gallery, parc du patrimoine de la Rhondda.

de 100 artistes membres. En plus d’exposer les œuvres de ses propres membres, l’Académie encourage et soutient les jeunes artistes et organise des expositions historiques. www.rcaconwy.org Oriel Ynys Môn, Anglesey Ce musée-galerie spécialement conçu organise de fascinantes expositions sur l’histoire culturelle d’Anglesey, tandis que la galerie Oriel Kyffin Williams est dédiée au grand homme du même nom. De nombreux ateliers et événements y sont organisés et le bâtiment comprend aussi une charmante boutique et un café. www.kyffinwilliams.info

GALLES CENTRALES Si certains artistes s’épanouissent en créant au milieu de la foule et du bruit, d’autres préfèrent s’en éloigner autant que possible. Ils feront tout pour se retrouver dans de grands espaces vides, avec pour seule compagnie un milan rouge solitaire, quelques moutons et peut-être en toile de fond, un fermier sur un tracteur. C’est une région du monde où les gens travaillent de leurs mains et s’accommodent de peu. Il n’est donc pas étonnant que l’on y trouve de nombreuses sculptures et objets en céramique.

Oriel Pen y Fan, Brecon Tirant son nom de la montagne qui se dessine au sud de la ville, cette galerie du centre-ville a une saveur fortement galloise et compte de nombreuses peintures et sculptures de tout premier rang. www.orielpenyfangallery.co.uk Musée de la sculpture d’Andrew Logan, Berriew On ne peut qu’admirer le culot d’un homme qui monte « le seul musée d’Europe dédié à un artiste vivant » selon lui. Mais en dehors de son côté plaisantin, c’est aussi un génie créatif sans pareil. www.andrewlogan.com Centre d’art d’Aberystwyth Le plus grand centre d’art du Pays de Galles offre un vaste programme artistique et pluridisciplinaire, couvrant à la fois théâtre, danse, musique, arts plastiques, arts appliqués, film et nouveaux supports, rassemblés au cœur du campus universitaire avec de superbes vues sur la baie de Cardigan. www.aberystwythartscentre.co.uk Oriel Davies Gallery, Newtown Le plus grand espace d’arts plastiques de la région et une galerie importante, exposant d’innovantes œuvres d’art et d’artisanat d’origine nationale et internationale. www.orieldavies.org

Moma Wales, Machynlleth Depuis l’inauguration du Tabernacle en 1986, celui-ci a acquis une impressionnante collection permanente de 180 œuvres par des artistes importants du XXe siècle, exposés tour à tour. Une série d’expositions toujours changeante est aussi organisée, s’achevant en été avec le prestigieux concours artistique du Tabernacle. www.momawales.org.uk

GALLES DE L’OUEST La côte ouest a la plus grande concentration de galeries d’art de toutes les régions de Grande-Bretagne. Il y en a des douzaines, exposant des œuvres de centaines d’artistes vivant et travaillant dans le parc national de la côte du Pembrokeshire et son arrière-pays champêtre. À l’intérieur des terres, on trouve un paysage luxuriant pleins de châteaux et de vaches, celui du cœur agricole du Pays de Galles, où les bourgs ruraux comme Carmarthen, Llandeilo, Lampeter ou Newcastle Emlyn comprennent chacun leur propre groupe d’artistes, dont vous pouvez admirer le travail dans les galeries du coin. Mission Gallery, Swansea Cette ancienne église forme un espace formidable pour d’ambitieuses expositions d’art contemporain, ainsi que des objets en verre ou céramique, des bijoux et des textiles. www.missiongallery.co.uk

Centre d’information et galerie d’Oriel y Parc, St Davids Cette galerie gérée par le parc national présente des tableaux de paysages de qualité internationale appartenant à la vaste collection du Musée national, aux côtés d’expositions temporaires, d’un centre d’informations, d’un studio pour artistes en résidence, d’un café et de la meilleure collection d’œuvres de Graham Sutherland. www.orielyparc.co.uk Harbour Lights Gallery, Porthgain Situé dans un pittoresque petit village côtier (avec un très bon pub), c’est le lieu idéal pour comprendre pourquoi le paysage du Pembrokeshire a inspiré plusieurs générations d’artistes. www.wales-pembs-art.com Crafts Alive, Llandeilo Boutique tenue par une communauté d’artisans dont les 60 membres fabriquent absolument tous les magnifiques objets originaux en vente ici. www.crafts-alive.co.uk Centre d’art des Galles de l’Ouest, Fishguard Cette galerie qui existe depuis longtemps déjà a pour but de mêler intelligemment les travaux d’artistes nationaux et internationaux bien connus tout en encourageant et promouvant le travail d’artistes émergents. www.westwalesartscentre.com Pour plus d’informations sur les arts au Pays de Galles, visitez le site www.visitwales.fr

www.visitwales.fr 47

Se Rendre Au Pays De Galles Le Pays de Galles est très facile d’accès. Il ne se trouve qu’à quelques heures d’autoroute de Londres. En train, c’est encore plus rapide : à peine deux heures entre Londres et Cardiff. Si vous venez en voiture, des traversées en ferry régulières sont proposées à partir des ports français suivants : Boulogne, Caen, Calais, Cherbourg, Dieppe, Dunkerque, Le Havre, Roscoff et Saint-Malo, vers la côte sud de l’Angleterre, à quelques heures de route de Cardiff. De nombreuses villes du monde entier desservent les aéroports de Londres. Renseignez-vous auprès de votre tour opérateur. Vous pouvez atterrir directement à l’aéroport de Cardiff. L’aéroport de Bristol est à une heure de route de Cardiff, et les aéroports de Birmingham, Liverpool et Manchester sont également très bien situés à proximité des Galles du Nord.

GLASGOW

EDINBURGH

LIVERPOOL

Fishguard Pembroke

Pour plus d’informations sur les manières de se rendre au Pays de Galles, visitez le site www.visitwales.fr/serendre Autres sites « Visit Wales » Il existe un certain nombre de sites Web « Visit Wales » très utiles pour obtenir des informations sur les diverses activités à découvrir lors de votre séjour au Pays de Galles. Que vous souhaitiez dévaler une montagne á toute vitesse, vous jeter de falaises battues par les vagues, pêcher l’ombre sur la Wye ou faire un parcours de golf de championnat, un site Web vous attend. Alors, qu’est-ce que vous attendez ?

Réservations : à qui s’adresser ? Les voyagistes de votre pays pourront vous aider à planifier et réserver votre séjour au Pays de Galles. Nombre d’entre eux offrent une large gamme de séjours au Pays de Galles, notamment des voyages organisés, des séjours basés sur des activités particulières ou des visites culturelles. Le voyagiste vous donnera des conseils sur les réservations pour le Pays de Galles, et dans certains cas il peut aussi organiser un séjour personnalisé selon vos besoins et envies. Pour en savoir plus www.visitwales.fr/operateurs-en-france

Brochures gratuites Pour en savoir plus sur le Pays de Galles, faites votre choix parmi les guides GRATUITS offerts. Vous pouvez les consulter, les commander ou les télécharger à l’adresse suivante : www.visitwales.fr 48 www.visitwales.fr www.visitwales.fr

Aventure : www.visitwales.co.uk/active Pêche : www.fishing.visitwales.com Vélo tout-terrain : www.mbwales.com Randonnée pédestre : www.walking.visitwales.com Golf : www.golfasitshouldbe.com

En savoir plus Préparez vos vacances et démarrez votre séjour du bon pied en consultant les sites Web de nos partenaires pour plus d’informations. Galles du Nord : www.visitnorthwales.co.uk Ceredigion : www.tourism.ceredigion.gov.uk Galles centrales : www.exploremidwales.com Galles du Sud-Ouest : www.southwestwales.info Galles du Sud : www.southernwales.com

Pour obtenir des informations complémentaires sur le Pays de Galles En France : Visit Britain – www.visitbritain.com/fr/FR En Belgique : Visit Britain – www.visitbritain.com/fr/BE

I I II I II I

I I I I I

I I I

I II I I

I I

I I I II

II I IIII I

I II

Promenez-vous le long des falaises de la baie de Dunraven à Southerndown, qui font partie du sentier côtier du patrimoine du Glamorgan (Glamorgan Heritage Coast Path), où vous attendent des vues spectaculaires de la baie s’ouvrant sur le canal de Bristol. À marée haute, la plage devient un univers à part, rocheux et menaçant. C’est là, en toute logique, que les réalisateurs de la série culte de science-fiction de la BBC, Doctor Who, ont décidé de tourner plusieurs scènes. À marée basse apparaissent de splendides étendues de sable doré et d’innombrables mares à explorer dans les rochers.. Son orientation à l’ouest fait de Southerndown un spot de surf très prisé. Derrière la plage, les collines onduleuses et pentues offrent un excellent choix de balades. Le pub des Three Golden Cups n’est pas loin, ainsi que les ruines fantomatiques du château de Dunraven, autrefois la demeure de la famille Vaughan à l’histoire tragique et du spectre de la « Dame Bleue ». Ce n’est qu’une des pièces du complexe puzzle que forme le sentier littoral du Pays de Galles, long de 1400 km, le seul sentier de ce genre au monde. Ce chemin couvre l’intégralité de la côte du Pays de Galles et comprend de nombreux autres lieux d’intérêt et récits historiques.