Vitaminmagazine Herfst 2013 by Vitaminmagazine

cials

vitamin magazine

HERFST

Jaargang 12, nr.4 - herfst 2013

NEEM!

MEE

Introvert of Extravert

Omgaan met de buitenwereld

Het wel en wee van gluten Wat doet het met jou?

Trainen, die benen!

Je hele lichaam profiteert ervan mee

In oosterse sferen

Genieten tijdens donkere herfstdagen

Zoek mee met vitaminpuzzel en maak kans op ﾃｩﾃｩn van de vele prijzen zoals een Mﾃ．ARA pakket!

Een kijkje achter de schermen Vernieuwd en verbeterd: Vitaminsports!

health

sports

beauty

Een mooie natuurlijke uitstraling met de natural cosmetic van MÁDARA organic skincare.

MÁDARA getinte vloeistof: Sun Flower & Moon Flower • kleurt, hydrateert (licht), verlicht • egaliseert de huid • maskeert onvolkomenheden • lichter alternatief voor foundation • voedt met vitamine C

MÁDARA getinte lipgloss: Sunkissed Bronze & Moonkissed Rose • geeft de lippen een lichte kleur en frisse glans • verzacht licht • voedt met vitamine C

MÁDARA glinsterende moisturiser: Flower Dust Lotion • zachte en lichte bodylotion met sprankelende mineralen • behoudt de zomerlook • hydrateert en verfrist • licht glanzend • voedt met vitamine C

Vitaminmagazine: alles over health, sports en beauty!

Health

Store

Introvert of Extravert Omgaan met de buitenwereld

Dry needling & triggerpoints Bull's eye!

Het wel en wee van gluten. Wat doet het met jou? Ayurveda Herfstverwarmend

Colofon Correspondentie adres Vitaminstore Nederland BV t.a.v. Vitamin magazine Postbus 9508, 1006 GA Amsterdam magazine@vitaminstore.nl twitter.com/vitaminstore facebook.com/vitaminstorenl Redactie Marjori Hong, Pepijn Aardewijn Eindredactie Marjori Hong Acquisitie Manon Otten Vormgeving / Beeldbewerking Joy Darshoen Fotografie Innovital, Istockphoto.com, Thinkstock.com, Marjori Hong

Met medewerking van Alain Vermeulen, Koert Otten, Ivar Verploegh, Manon Otten, Mirella Marcus, Tim Wolters, Sacha Schuurman, Karlijn Visser, Erik Pels (fysiopraktijk Sam van Houten), Nicole van Zurk en Manuel Luque Aguilera (Thai Hand), Dr. Gert Schuitemaker, Daniëlle van den Stoom (The Holistic Soul Food Company), BeautyWeb, RIVM, Els de Jong Drukwerk Van Noort Printing De inhoud van deze uitgave is met de grootst mogelijke zorg samengesteld. Enig advies of informatie is nimmer bedoeld als voorschrift voor het voorkomen, lenigen of genezen van ziektes. De diagnose en behandeling dient altijd te geschieden onder de verantwoordelijkheid van huisarts of medisch specialist. Vitaminstore Nederland BV, noch de auteurs stellen zich aansprakelijk voor eventuele schade, voortvloeiend uit eventuele onjuistheden of onvolledigheden in deze uitgave. Afbeeldingen kunnen afwijken, prijzen onder voorbehoud en zolang de voorraad strekt. * Aanbiedingen zijn geldig t/m 1 januari 2014. Druk- en zetfouten voorbehouden. Copyright 2013, niets uit deze uitgave mag worden gekopieerd of anderzijds worden vermenigvuldigd, zonder uitdrukkelijke schriftelijke toestemming van de uitgever.

Sports

40 44

Trainen, die benen! Je hele lichaam profiteert ervan mee Vitaminsports Een kijkje achter de schermen

Rubrieken 3 Colofon en inhoudsopgave 6 Lezersrubriek Store 9 Column Alain Vermeulen 15 Column Koert Otten 19 Puur natuur: Broccoli Zeg het met bloemen 21 Vitaminpoints spaarvoordeel 25 Lezersrubriek Health 31 Column Dr. Gert E. Schuitemaker 35 Vitaminbody: De alvleesklier Een belangrijke speler 39 43 47

Lezersrubriek Sports Ins & outs van… Je powerhouse Sportalfabet: P t/m S

51 57

Lezersrubriek Beauty Column Marjori Hong

61 63 65 67

Gezonde herfsttips Vitaminpuzzel Vitaminstore winkeladressen Volgende uitgave – Wintereditie

Beauty

52 58

In oosterse sferen Thai yoga massage Kippenvel? Nee, keratosis pilaris

vitamin magazine 3

Solgar No. 7 houdt gewrichten soepel

W U E NI

WWW.SOLGAR.NL

Weten wat juist is en het niet in praktijk brengen, is gelijk aan gebrek

aan moed.

Confucius, Chinees filosoof

Als mensen het met me eens zijn, heb ik altijd het gevoel dat ik wel ongelijk moet hebben. Oscar Wilde, Iers schrijver

Lao-Tse, Chinees filosoof

•• •p ag in a• ••

troebel water met rust laat, wordt het vanzelf helder. Als je

5 16

vitamin magazine 5

Tips, nieuwtjes en vragen

Goodiebag Girl’s pillendoosje Wachten... Ben jij dokter, tandarts, fysiotherapeut of misschien wel schoonheidsspecialiste of kapper en wil je de wachttijd van jouw cliënten/klanten wat opleuken? Neem dan gerust contact met ons op: redactie@vitaminstore.nl

Wie weet ligt Vitaminmagazine dan sneller dan je denkt bij jou in de wachtkamer!

...schrijf ons! Reageren op iets wat u in Vitaminmagazine heeft gelezen? Tips, nieuwtjes of ervaringen die u graag wil delen met andere lezers? Uw reactie is van harte welkom! Stuur uw reactie naar: Vitaminstore Nederland bv t.a.v. redactie Vitaminmagazine Postbus 9508, 1006 GA Amsterdam redactie@vitaminstore.nl twitter.com/Vitaminstore facebook.com/vitaminstorenl * De redactie behoudt zich het recht uw reactie te bewerken en/of in te korten of om ingezonden stukken te weigeren. Hierover is geen correspondentie mogelijk. 6 vitamin magazine

Journalist en Goodiebag Girl Karlijn Visser (26) heeft een volle agenda; ze is of op zoek naar nieuwe eyecatchers voor in haar goodiebags – die ze regelmatig uitdeelt aan bekend Nederland – of ze laat zich inspireren op de meest exotische oorden voor reportages in menig glossymagazine.

Als rasechte healthfreak kan ik me een leven zonder supplementen en groentesappen nauwelijks voorstellen. Hoeveel ik er slik? Geen idee. Wat ik exact slik? Ach, het zijn genoeg antioxidanten om nooit oud te hoeven worden. Al snel stond ik met het boek ‘Eet jezelf jong’ (Elizabeth Peyton-Jones, Kosmos) aan de balie bij Casper Oldenboom, storemanager van Vitaminstore in de Beethovenstraat. Knoflook, kurkuma, rode bonen, citroen en rode bieten staan volgens deze voedingsbijbel garant voor eeuwige jeugd. Of Casper al deze voedingsmiddelen ook in capsulevorm heeft, was mijn vraag. Vanaf dat moment ben ik hooked aan Caspers ongelofelijke vakkennis en zijn volle schappen met pillen. Ik startte een kurkuma-kuur en haal regelmatig een vers geperste juice met rode biet, gember, appel en camu camu poeder; oftewel de “Pretty Comfort”.

Gift Suite Na het succes van Like My Brand (Leuk detail: uit ons marktonderzoek rolde Vitaminstore als een van de populairste merken uit de bus) besloten we wederom de handen ineen te slaan tijdens Goodiebag Girl’s Gift Suite in hotel The Grand. In een luxe hotel suite had MÁDARA (een ecologische huidverzorgingslijn o.a. verkrijgbaar bij Vitaminstore) een badkamer volledig omgetoverd tot hippe experience room van dit natuurlijke merk uit Letland. Bekende Nederlanders waaronder Liza Sips, Hadewych Minis, Sylvana Simons Renate Verbaan en Humberto Tan smeerden met gemak een aantal face- en bodycreams weg, en weten sindsdien de weg naar Vitaminstore rap te vinden.

Like My Brand Het liefst help ik heel Nederland aan de vitaminepillen, groene sappen en gezonde voeding. En samen met mij doen mijn compagnons Evelyn en Dionne dat ook. Vandaar dat een samenwerking tussen Goodiebag Girl en Vitaminstore niet uit kon blijven. We begonnen afgelopen maart 2013 met Like My Brand. Hiervoor verzamelden we in The Harbour Club honderd invloedrijke vrouwen (van Lieke van Lexmond tot Annemarie van Gaal) om met veertien toonaangevende merken te speeddaten. De gasten kregen bij binnenkomst een lege goodiebag, en vulden die gedurende de avond met producten waar zij meteen ook het achtergrondverhaal bij hoorden. In het midden van de arena stond juicebar Vitaminboost, het paradepaardje van Vitaminstore waar iedereen hun most wanted sappen kon proeven.

Wat ons betreft: op naar nog meer mooie events. Vitaminstore zit gelukkig bovenop de trends en kijkt goed naar ontwikkelingen op de Amerikaanse markt en dat past bij Goodiebag Girl. Wat Gwyneth Paltrow vandaag slikt, ligt morgen bij Vitaminstore. (Twitter: @VisserKarlijn, www.goodiebaggirl.nl)

Van en voor onze lezers

GEJUBEL!!! Ja hoor, er zijn weer een aantal jubileummomentjes!

Van harte gefeliciteerd!

Vitaminstore, erkend Orthica dealer

• Vitaminstore Gouda, 12,5 jaar • Vitaminstore Vlaardingen, 5 jaar • Vitaminstore Heemstede, 15 jaar

Informatie over de op handen zijnde feestelijkheden is te vinden op onze winkelpagina’s: www.vitaminstore.nl/shop

“Waarom wist ik dit niet?”

KOM OOK LA

Pita van ’t Veen, storemanager in Vitaminstore Alkmaar, is zeer enthousiast over het boek Met verstand gezond van auteur Ineke Haisma.

NGS

SUPERgezond in Amstelveen! Winkelcentrum Stadshart Amstelveen heeft er weer een Vitaminstorehart bij. Dit keer in het Binnenhof, waar Vitaminboost niet over het hoofd gezien kan worden.

Bezoekers kunnen niet alleen genieten van onze bekende sappen en smoothies verrijkt met superfoods, maar nu ook… van een lekker hapje eten! En inderdaad, ook hieraan worden superfoods toegevoegd. Het is tegenwoordig supergezond daar in Amstelveen, dus kom snel eens langs.

Lezersrubriek

Orthica als marktleider in het segment hoogwaardige voedingssupplementen, heeft haar reputatie hoog te houden. Minstens zo belangrijk als de kwaliteit van het product, is de kwaliteit van het advies dat eraan gekoppeld is. Vitaminstore is trots als eerste winkelketen in Nederland zichzelf officieel Orthica dealer te mogen noemen. Als erkend Orthica specialist kunt u ervan op aan dat Vitaminstore voor alle producten van Orthica op de hoogte is van de aspecten die bij het gebruik van de producten een rol spelen. Kortom: laat u adviseren.

Het boek omschrijft op makkelijk te begrijpen én leuke wijze, hoe de vele processen in ons lichaam werken en hoe we daar zelf invloed op kunnen uitoefenen. Ineke Haisma is orthomoleculair therapeut met een eigen praktijk. Steeds weer geconfronteerd worden met mensen die, puur door onwetendheid, met gezondsklachten te kampen hadden, gaf haar de inspiratie om dit boek te schrijven. Met verstand gezond – “Waarom wist ik dit niet?” 29.95 ISBN 9789081998000, vitamin magazine 7

Alles voor jouw gezondheid

BackJoy breidt uit... Na het overweldigende succes van de inmiddels bekende zitoplossingen Posture+ en Relief is BackJoy niet te stoppen. Met als missie de manier waarop de wereld zit, staat en slaapt te verbeteren, breidt het merk haar portfolio in Europa nu ook uit met het revolutionaire kussen ‘Posture Sleep’, de kneeler en inlegzooltjes. De ‘Posture Sleep’ is een gepatenteerd hoofdkusssen bestaande uit diverse lagen, waaronder traagschuim. Dit zorgt ervoor dat de ligging van het hoofd in verhouding tot de nek altijd optimaal is. Het kussen is geschikt voor zowel zij- als rugslapers. De kneeler onderscheidt zich door het zeer comfortabele voorgevormde materiaal (E.V.A), waardoor het slijtvast is en gemakkelijk schoon te maken. De zooltjes van BackJoy zorgen ervoor dat u nog nooit zo comfortabel in uw schoenen heeft gestaan.

PIXUMKWALITEIT

GRATIS VERZENDING JOUW KORTINGSCODE

* IS:

GEZ

EBN4F6FXEAAV Geldig voor alle pro

2013 ducten t/m 31-12-

*Ga naar www.pixum.nl/vitamin, leg de gewensten producten in de winkelwagen, voer de kortingscode in en je bestelling wordt gratis bezorgd. Geldig voor alle producten t /m 31-12-2013. 8 vitamin magazine

WAT HEB JIJ DEZE ZOMER GEDAAN? PIXUMQUALITÄT Laat je zomerse herinneringen stralen. Bestel je eigen Pixum Fotoboek, foto op canvas of gewoon fotoafdrukken. Nu zonder verzendkosten!

Drs. Alain Vermeulen

Marathon A

Drs. Alain Vermeulen Oprichter Vitaminstore De invloed van voedingssupplementen op het menselijk lichaam houdt Alain al sinds zijn studie inspanningsfysiologie bezig. In 1998 richtte hij met zijn compagnon Koert het concept Vitaminstore op: gezondheid op een positieve en persoonlijke manier benaderen. Alain woont momenteel met zijn vrouw en 3 kinderen in China, waar hij werkt aan internationale uitbreiding van Vitaminstore. Reageren? Mail naar alain@vitaminstore.nl

k zag laatst een groepje hardlopers langs de kustweg van Xiamen rennen en bedacht me dat dit toch wel een ideale plaats is om te gaan trainen voor de marathon. Prachtige palmbomen, frisse zeelucht en een fietsen hardlooppad van 20 kilometer lang. Het klimaat in het najaar is heerlijk en de marathon van Xiamen wordt gehouden op zondag 5 januari 2014 wanneer de temperatuur zo rond een behaaglijke 15 graden Celsius schommelt. Kortom: ik besloot mee te gaan doen en iedereen kan me volgen via mijn blog.

werk van Vitaminangels nog herinneren van een presentatie op een grote gezondheidsbeurs. Vitaminangels (www.vitaminangels.org) heeft een wereldwijd programma om ondervoede kinderen en ook zwangere vrouwen te steunen met gratis voedingssupplementen als vitamine A capsules en of multivitamine tabletten.

pontaan heb ik besloten om namens Vitaminstore, wanneer ik de marathon van Xiamen helemaal uitloop, 1 miljoen vitamine A capsules te doneren aan dit programma. Maar zou het niet mooi zijn wanneer we hier 10 miljoen of meer doseringen van kunnen maken? Daarom vraag ik iedereen een bijdrage te leveren aan een gezonder en beter leven voor kinderen op de wereld die het veel minder hebben. Kom naar onze speciale webpagina vitaminstore.nl/onsgoededoel en volg mijn voorbereiding voor de marathon en zie hoe je mij of dit programma kunt sponsoren.

Column

ls tiener was ik fanatiek schaatser en trainde ik tot wel twaalf keer per week. Vooral in de zomer trainde je dan hard. Fietsen, skeeleren en hardlopen. Dat laatste ging mij relatief makkelijk af en voor mijn plezier liep ik daarom af en toe een halve marathon, zoals die van Egmond. Een marathon lopen mocht niet van mijn trainer. ‘’Dan loop je je lijf stuk en verknal je je hele seizoen’’, zei hij dan stellig. En daarin had hij ook wel gelijk. Toch is toen die magische afstand van 42 kilometer en 195 meter in mijn hoofd gaan zitten en besloot ik ooit eens de hele marathon te gaan lopen. Dit lukte niet tijdens mijn studie en daarna was ik zo druk met het opzetten van Vitaminstore en met het stichten van mijn gezin dat er altijd wel een reden was waarom ik me niet goed kon voorbereiden. Tot nu.

ijdens een van mijn eerste trainingen dacht ik bij mezelf: waarom koppel ik het lopen van deze marathon niet aan een goed doel? Dagelijks is Vitaminstore in gesprek met haar klanten en streven we allemaal naar een gezond en gelukkig leven. Dat is een prachtig streven, maar er zijn ook mensen op deze wereld die lang niet dagelijks voldoende eten binnenkrijgen of niet gevarieerd genoeg kunnen eten en hierdoor ondervoed raken. Zou het niet mooi zijn als wij met z’n allen heel bescheiden, maar wel heel gericht, iets doen om deze ondervoeding tegen te gaan?

et dit uitgangspunt ben ik gaan zoeken en kon ik me opeens het goede

Ik heb er in ieder geval veel zin in om deze uitdaging aan te gaan en de marathon van Xiamen uit te lopen. Mooi dat hier een oud chinees spreekwoord zeer toepasselijk is; elke reis begint met de eerste stap. Die heb ik nu gezet. Kijken wat dit mij en velen in de wereld zal gaan brengen… vitamin magazine 9

Introvert of Extravert Omgaan met de buitenwereld

Als je terugdenkt aan de tijd dat je op de lagere school zat, was jij dan dat kind dat ongemerkt stilletjes in de boekenhoek kon zitten? Zo stil, dat zelfs de juf of meester je vergat? Wanneer op het schoolplein een leuk groepsspelletje gedaan werd, stond jij daar dan ook tussen, of was je eerder in je eentje in de zandbak de mooiste zandballen aan het kneden? Of zocht jij de groepsspelletjes juist op, had jij in de klas graag het hoogste woord (op momenten dat het niet de bedoeling was) en maakte je met iedereen makkelijk en graag contact? Een soortgelijk beeld kom je overal tegen waar mensen zijn. Observeer je huidige omgeving eens. Er zitten vast duidelijke voorbeelden van introen extraverten tussen. Beter nog, kijk eens naar jezelfâ&#x20AC;Ś vitamin magazine 11

Introvert of Extravert Omgaan met de buitenwereld

Twee uitersten De termen introvert en extravert zijn in de twintiger jaren van de vorige eeuw in het leven geroepen door de Zwitserse psycholoog Carl Gustav Jung, bij het ontwikkelen van zijn persoonlijkheidstheorie. Introversie werd gezien als een focus op de innerlijke wereld en extraversie als focus op de buitenwereld. Het mag duidelijk zijn dat het hier om twee uitersten gaat en het merendeel van de mensen kenmerken heeft van beide. Wel is het zo dat bij de een introversie en bij de ander extraversie zal overheersen. Slaat de meter wel heel sterk door naar de ene kant, dan mag je jezelf gerust tot die groep rekenen. Vaak zal het je veel duidelijkheid verschaffen over jezelf. Problemen waar je steeds weer tegenaan loopt, maar waar je de vinger niet op kon leggen, blijken dan opeens verklaarbaar. Beide persoonlijkheidskenmerken zou je kort als volgt kunnen omschrijven:

dat je op bijeenkomsten gesprekken durft aan te gaan en dat je op feestjes makkelijk met iedereen een praatje maakt, danst en lacht. Dat je wel in bent voor weer een borrel na het werk of een visitemomentje bij die en die en die. Extraversie wordt in de westerse wereld gezien als sociaal wenselijk en mensen met een extraverte persoonlijkheid worden al snel gezien als competent en sociaal vaardig (terwijl dat toch echt niet altijd het geval is).

De extravert • naar buiten georiënteerd • krijgt energie van gezelschap • geïnteresseerd in sociale activiteiten, nieuwe contacten • open, energiek, spraakzaam, dominant • is graag onder de mensen

Als duidelijke extravert laad jij je op door gezelschap op te zoeken. Zit je niet goed in je vel, dan wil je vooral mensen om je heen. Dit is geen vluchtgedrag, maar simpelweg eenzelfde situatie als een lege tank van een auto. Brandstof – in dit geval gezelschap – is dan wat nodig is om de motor weer lustig te laten draaien.

De introvert • naar binnen georiënteerd – eigen gedachten en gevoelens • krijgt energie van op zichzelf zijn • geïntereseerd in ideeën, groot voorstellingsvermogen • rustig en bedachtzaam • gesteld op alleen zijn

• Extraverten zijn uitstekende entertainers. Ook zie je ze veelal in leidinggevende functies. Niet zozeer omdat ze geschikter zijn dan de introvert, maar vooral omdat ze zichzelf zo goed op de voorgrond weten te zetten.

De extravert Met een buitenwereld die voornamelijk naar buiten gericht is, is het niet moeilijk in te schatten dat de extravert behoorlijk goed uit de verf komt en makkelijk geaccepteerd wordt. In een wereld vol verschillende mensen in allerlei soorten en maten, is het wel zo handig dat je geen problemen hebt met het leggen van nieuwe contacten, 12 vitamin magazine

De introvert Met een buitenwereld die voornamelijk naar buiten gericht is, heeft de introvert het een stuk moeilijker en wordt al snel als zonderling bestempeld. ‘Die is niet helemaal goed’, wordt wel eens gedacht én gezegd over de persoon die stilletjes zijn of haar ding doet en geen spontane gesprekken aanknoopt met anderen. Dit toont meteen al aan dat de introvert totaal verkeerd ingeschat wordt. De extravert heeft veelal geen geduld om zich te

verdiepen in zijn tegenpool en uit zich al snel met misvattingen over de introvert als: saai, incompetent, niet sociaal vaardig, verlegen of niet praatgraag. Maar om dan meteen dat laatste maar te weerleggen: ook introverte personen kunnen kletskousen zijn. Het moet alleen wel echt ergens over gáán. Koetjes en kalfjes laten ze liever in de wei staan. Doordat extraverte personen altijd wel hun woordje klaar lijken te hebben, komen ze al snel zelfverzekerd over. Dit kan voor de introvert die zijn eigen persoonlijkheid nog niet omarmd heeft, nogal intimiderend overkomen. Die kan aan zichzelf gaan twijfelen en zich onzeker of zelfs mínder gaan voelen en dit ook zo uiten, met als gevolg dat een negatief beeld van de introvert in stand gehouden wordt. Om bij stil te staan • Ook introverten houden van mensen en gezelligheid, alleen voelen zij zich prettiger in kleine groepjes of één-op-één momentjes. Als extravert kun je er zo achter komen dat je tegenpool toch verrassend leuk en creatief uit de hoek kan komen. Saaiheid en verlegen zijn heeft in ieder geval niets met introversie te maken. • Goede sociale vaardigheden zijn niet alleen voor extraverten weggelegd. Introen extraverten uiten zich alleen anders. Een extravert kan dan wel beter spontaan een gesprek aanknopen, maar een introvert kan zich weer goed in een ander verplaatsen en luisteren. Voor alles is wat te zeggen.

Als duidelijke introvert laad jij je op door je terug te trekken. Je krijgt energie van tijd met jezelf. Zit je niet goed in je vel of heb je die dag veel mensen om je heen gehad, dan wil je vooral even lekker alleen zijn. Dit is jóúw brandstof.

systeem in elkaar zit (voor zover je daar zelf al achter bent). Als iemand écht met je begaan is, zal hij/zij heus wel inzien dat je niet ‘nee’ zegt uit onwil, maar uit pure noodzaak.

• Introverten vindt je veel onder filosofen en schrijvers.

Twee in één Er zijn mensen die zich net zo sterk introvert als extravert voelen; zij worden vaak omschreven als ambivert (ambi betekent allebei). De ambivert: • evenveel naar binnen als naar buiten georiënteerd • krijgt de ene keer energie van gezelschap en de andere keer van het alleen zijn • heeft de ene keer het hoogste woord en is de andere keer stil en teruggetrokken • de perfecte bemiddelaar tussen de extravert en de intravert, vanwege begrip voor beide ‘kampen’ Als ambivert weet je je doorgaans in vele uiteenlopende situaties prima te redden. Je hebt een actief sociaal leven, maar hebt tevens op tijd behoefte aan ‘me time’. De ambivert loopt geregeld tegen het probleem aan niet begrepen te worden. Mensen snappen vaak niet (of wíllen niet snappen) dat je geregeld een nu-even-niet momentje hebt. Als je de ene keer optimaal genoten hebt van een leuk feestje en zelfs de gangmaker geweest bent, wordt het vaak als een afwijzing gezien wanneer je een daaropvolgende keer vriendelijk voor een uitnodiging bedankt. Genoeg ruzies die op deze wijze ontstaan zijn, want ‘je bent toch zeker ook op A’s feestje geweest, waarom wil je dan nu niet naar het mijne komen?’. Sta je als ambivert niet stevig in je schoenen, dan loop je de kans dingen te doen waar je eigenlijk geen behoefte aan hebt. Je gaat zo voorbij aan je eigen grenzen, wat je uiteindelijk een keer zal opbreken. • Leg een keer goed uit hoe jouw innerlijke

Luister goed naar je gevoel (vooral naar je onderbuikgevoel), want de ene keer zul jij je op willen laden door gezelschap op te zoeken, terwijl je op een ander moment dringend behoefte hebt aan tijd met jezelf. • Ambiverten komen als geweldige verkopers uit de bus. Zij hebben hun woordje klaar en kunnen tegelijkertijd ook heel goed luisteren.

Een schijnbeweging Personen die van nature duidelijk introvert of extrovert zijn, kunnen zich desondanks zo gedragen, dat zij het tegenovergestelde lijken. Zij hebben zich door de jaren heen voor de buitenwereld een bepaald gedrag aangemeten – bijvoorbeeld door aan andermans wensen te voldoen. Dit kan jaren volgehouden worden, maar iemand met maskergedrag loopt wel de grootste kans uiteindelijk volledig opgebrand te raken. Zie dán die tank maar weer eens op te laden. Kom je op een punt in je leven, dat je er de noodzaak van inziet om uit die schijnbeweging te stappen en durf je eindelijk – met trots - jezelf te zijn… dan ben je er nog steeds niet! Jíj kunt namelijk wel klaar zijn voor veranderingen, maar je omgeving niet. Men is van jou inmiddels een bepaald gedrag gewend en voldoe je niet meer aan dat gedrag, dan bepaalt dat ook het leven van die ander. Niet iedereen zal daar blij mee zijn en om te proberen jou weer te krijgen zoals je was, zal men nog wel een tijdje aan je blijven trekken. Om dan niet alsnog om te vallen (in het oude gedrag terug te vallen), moet je sterk in je schoenen staan! Eigenlijk is er maar één woord dat de lading dekt: acceptatie. Of je nu introvert, extravert, ambivert of wat voor ‘vert’ dan ook bent! vitamin magazine 13

Vitaminstore neemt een kijkje bij Solgar Vitaminstore is al jaren een trouw verkooppunt van Solgar. Dit Amerikaanse merk wordt door kenners gezien als de oorsprong van voedingssupplementen, het merk waar het allemaal mee begon. Om ons te vergewissen van de wereldvermaarde kwaliteit brachten enkele personeelsleden van Vitaminstore een bezoekje aan de state of the art productiefaciliteiten van Solgar, gelegen in New Jersey, net buiten New York. Zij nemen u mee op reis… De rondleiding laat zien dat er heel veel komt kijken bij de productie van een Solgar product. De kwaliteitscontrole bij Solgar is ongekend. Er wordt continu gecontroleerd, getest en gereinigd. Zo ondergaat het bekende multicomplex VM-75 ruim 100 verschillende controles voordat het product bij Solgar de deur uit gaat. De kwaliteit van Solgar begint bij de grondstoffen die elk afzonderlijk worden getest op zuiverheid, werkzaamheid, activiteit en versheid. Het duurt 7 werkdagen voordat de definitieve goedkeuring binnenkomt. Na de goedkeuring worden de grondstoffen in ‘kleinere’ porties verdeeld en per product verpakt op pallets en met eigen vrachtwagens naar de productiefaciliteit vervoerd. De transportketen is in eigen beheer om het systeem gesloten en controleerbaar te houden. In de moderne productiefaciliteit worden de ingrediënten verwerkt tot eindproduct. Om een optimale zuiverheid te garanderen, wordt er in geïsoleerde ruimtes geproduceerd. 14 vitamin magazine

Tijdens de rondleiding was te zien hoe een spray van water en druivenschil zorgt voor de natuurlijke coating van Omnium tabletten. Na iedere productiestap gaan er monsters naar het laboratorium om de samenstelling te controleren. In een speciaal apparaat dat de spijsvertering simuleert, wordt het uiteenvallen van de capsule en/of de tablet getest. Een testmethode om te kunnen garanderen dat de grondstoffen ook daadwerkelijk door het lichaam opgenomen kunnen gaan worden. In een enorme hal gevuld met verpakkingslijnen, allen druk in bedrijf en gevuld met de bekende bruine glazen potten, vindt het uiteindelijke verpakken, labelen en coderen van de producten plaats. De hoge kwaliteit van de producten en het verpakkingsmateriaal zorgt voor een 100% labelclaim gedurende de houdbaarheidstermijn. Na de rondleiding is het tijd voor afscheid. Op weg naar de uitgang komen we langs de expeditie, waar eindeloze rijen pallets met potjes klaar staan voor transport over de hele wereld. Wie weet stonden de potjes in uw keukenkastje er toen ook nog bij...

Koert Otten

“ Vitaminstore, een bedrijf vol passie” I

I Koert Otten Oprichter Vitaminstore In Vitaminmagazine hebben we hem nog niet eerder gezien, maar met zijn compagnon Alain in China, is Koert de man die als algemeen directeur Vitaminstore Nederland leidt. Met het succes van de Vitaminboost juicebars en de vele leuke evenementen waar Vitaminstore steeds vaker deel van uitmaakt, geven wij Koert graag even het woord.

n het jaar 2000 startten wij de webshop www.vitaminstore.nl en ook dit bleek in de loop der jaren een vak apart te zijn. Met de overname van de winkelketen ‘Body Vitaal’ in 2007 groeide Vitaminstore van 7 naar 16 winkels en telt de keten op dit moment 22 winkels in Nederland. De ambitie voor landelijke dekking heeft inmiddels plaats gemaakt voor de ambitie om een ‘kwalitatief goed bedrijf’ te zijn, waarbij kwaliteit voor gaat op kwantiteit. Groei komt dan vanzelf. Mede door de webshop kennen inmiddels veel mensen Vitaminstore en komt de stap naar landelijke dekking opeens toch heel dichtbij!

lain en ik zijn ondernemers die geneigd zijn zaken zelf op te pakken, omdat wij denken dat wij het minstens zo goed kunnen als anderen of misschien zelfs wel beter of efficiënter. Wij hebben dan ook veel zaken op onze eigen manier gedaan. Dit ging misschien niet altijd even snel of makkelijk, maar wij hebben het toch voor elkaar gekregen om naast onze eigen winkels, franchisewinkels en de webshop, ook een eigen groothandel op te zetten. Met de groothandel importeren wij zelf producten en ontwikkelen wij onze eigen merk lijnen. Ook maken wij reeds 12 jaar een eigen kwartaalmagazine dat zeer goed wordt gelezen. Daarnaast sturen we zelf de bouw van onze webshop aan en

coördineren we de verbouwingen van al onze winkels. Hierdoor hebben we grip op alle facetten van het bedrijf en kunnen we onze kernwaarden ‘kwaliteit’, ‘deskundigheid’, ‘gezondheid’ en ‘plezier’ overal in terug laten komen.

ok in de laatste fase waarbij de juicebar onder de naam ‘Vitaminboost’ aan het concept werd toegevoegd zochten we naar iets extra’s om ons ‘happy healthy lifestyle concept’ helemaal tot leven te laten komen en waarmee wij ons ook zouden kunnen onderscheiden in de markt. De heerlijke, verse sappen en smoothies voorzien van superfoods of voedingssupplementen zijn uniek, supergezond en helemaal Vitaminstore!

Column

n 15 jaar is er een hoop gebeurd in ons bedrijf. Als twee jonge honden begonnen Alain en ik in 1998 aan een avontuur met de ambitie om een winkelketen op te zetten met landelijke dekking. Met de eerste 2 vitaminewinkels in Amsterdam Osdorp en Heemstede was het fundament gelegd en groeiden wij in het jaar 2000, met de opening van filialen in Amstelveen, Alkmaar en Gouda, door naar 5 winkels. We merkten al snel dat we met de vele facetten van een filiaalbedrijf te maken kregen: personeelszaken, marketing, assortiment, productontwikkeling, boekhouding, automatisering etc.

et is ontzettend fijn om van zoveel verschillende kanten en klanten waardering te krijgen voor onze goede service, producten en aanbevelingen. Als men het dan ook nog ‘leuk’ vindt om bij ons te winkelen, te werken of met ons samen te werken dan geeft dat helemáál een goed gevoel. Ik kan niet anders zeggen dan dat ik supertrots ben op wat wij met z’n allen (inmiddels ca. 100 Vitaminstore medewerkers) voor elkaar hebben gekregen en ik hoop nog heel veel jaren met ontzettend veel plezier en passie leiding te mogen geven aan dit fantastische bedrijf! vitamin magazine 15

Dry needling & triggerpoints Bull’s eye!

Triggerpoints. Ken jij de jouwe? Een triggerpoint is een knelpunt oftewel een knoop in de spieren die niet meer wil ontspannen. Door acute of langdurige overbelasting kunnen spiervezels zich blijvend samentrekken waardoor afvalstoffen zich ophopen en voor een blokkade in de doorbloeding zorgen. Enkele triggers (oorzaken): • een verkeerde beweging • te weinig beweging • langdurig in dezelfde houding staan/zitten/werken • een verkeerde houding; soms heb je dit niet eens door doordat je ene been bijvoorbeeld iets langer blijkt te zijn dan het andere, of dat je een bepaalde pijn onbewust ontwijkt door je houding – op verkeerde wijze – aan te passen (compenseren). • stress, oververmoeidheid

Pijn. En dan vooral van die vage lichamelijke pijntjes waarvan je niet weet hoe je eraan komt. Je hebt last van je pols en masseert het elke dag in de hoop dat de irritatie verdwijnt. Je sport graag en veel, maar er is ‘iets’ in je hamstring geschoten waardoor je gedwongen bent tot rust. Maar hoe lang dan? Wanneer kun je er weer tegenaan? Genoeg mensen die lange tijd bij een fysiotherapeut hebben gelopen zonder dat ze er echt beter van geworden zijn. De pijn in je pols blijft maar aanhouden, je wordt doorgestuurd naar een specialist in het ziekenhuis die er vervolgens maar een spuit met cortison in steekt. Als er al verbetering optreedt, is dat meestal maar van korte duur. Of je ligt met die geïrriteerde hamstring bij de sportmasseur die eens fijntjes met zijn volle gewicht met zijn elleboog op de zere plek drukt. Je gaat door de grond, maar na de behandeling voel je wel dat het beter gaat. Fijn, maar had dat niet anders gekund…?

16 vitamin magazine

Druk uitoefenen op zo’n knoop geeft een scherpe of zeurende pijn die veelal ook uitstraalt naar andere plaatsen in het lichaam. Stel dat je met een stijf en pijnlijk bovenlichaam bij de behandelaar komt. Een hardnekkig knelpunt tussen je schouderbladen kan bij flinke druk dan zomaar een ferme pijnscheut door je hoofd veroorzaken. Heel onverwacht en vervelend, maar… daarna kan dan wél zomaar blijken dat niet alleen je schouderbladen wat losser aanvoelen, maar óók die vage hoofdpijn waar je al een tijd mee rondliep verdwenen is. Zo is ook bekend, dat bij onverklaarbare problemen met de pols, een triggerpoint rond de elleboog de oorzaak kan zijn. Door niet zozeer de pols te behandelen, maar juist dat knelpunt rond de elleboog (waarvan je niet wist dat het er zat), kan dan opeens een spectaculaire verbetering van je polsprobleem tot stand komen. Zou je daar zelf op gekomen zijn? Een behandelaar met kennis van triggerpoints herkent de symptomen: • lokale én uitstralende pijn • compenseren (pijn ontwijken door anders te gaan bewegen) • tintelingen in vingers, armen en benen, of hoofdpijn • onverklaarbare verminderde spierkracht; een koffiekan is opeens al te zwaar • bewegingsbeperking (nek niet meer goed kunnen draaien)

Triggerpoints behandelen Na een geslaagde zoektocht naar triggerpoints, kan de behandeling beginnen. Hierbij wordt door de behandelaar met duimen, wijsvingers, handen, ellebogen en soms zelfs knieën, constante druk uitgeoefend op het knelpunt. Eerst is er dan de (scherpe) pijn, maar naarmate de druk langer wordt aangehouden, voel je de pijn wegtrekken, waarna die vervolgens geheel verdwijnt. Voor de behandelaar kan dit zwaar werk zijn en zelfs tot overbelasting leiden (vooral in geval van druk uitoefenen met de vingers). Tevens biedt een half uur te weinig tijd om veel punten te behandelen en keren de knopen in beginsel snel weer terug. In zo’n geval is dry needling effectiever. In dezelfde tijd zijn meer knopen te behandelen, geeft het de behandelaar geen overbelasting aan eigen lichaamsdelen, en zijn veelal minder behandelingen nodig om de cliënt weer sneller naar behoren te laten functioneren.

boodschappenkarretje is dan opeens een wel héél zwaar karwei of je krijgt je armen vanwege het zware gevoel niet hoog genoeg om een product uit het schap te pakken. Dit zware gevoel is maar van korte duur en gezien het verbeterde gevoel in je spieren zeker de moeite waard (de boodschappen doe je voortaan gewoon op een ander moment!). De mate waarin de spier na de behandeling ontspannen blíjft, en hoeveel vervolgbehandelingen nog nodig zijn, is afhankelijk van hoe hardnekkig de spier getriggerd was. Wel kan inmiddels gesteld worden dat deze methode opmerkelijk snellere resultaten geeft dan eerder genoemde triggerpointbehandelingen. Ook topsporters hebben inmiddels een dry needling deskundige aan hun medische staf toegevoegd! Dry needling zorgt voor: • daling van spierspanning • pijnvermindering • verbeterde beweeglijkheid

Waar? In de roos met dry needling Dry needling is een uit Canada overgevlogen behandelmethode, en krijgt steeds meer vaste voet aan de grond. Dat er bij deze behandelmethode een naald aan te pas komt zal gezien de naam geen verrassing zijn. Het zijn naaldjes die ook wel gebruikt worden bij acupunctuur – maar hier stopt de vergelijking ook meteen weer – en ze bestaan in verschillende maten: lang, kort, dik, dun. De bedoeling is dat de naald met een bepaalde techniek in de spier op de plek van de triggerpoint geklopt wordt. Dit aanbrengen van de naald voel je meestal niet eens (het klinkt allemaal vele malen enger dan het is). Is op de aangeprikte plek in de spier geen knoop te bekennen, dan voel je sowieso helemaal niets. Zit de naald echter vol in de roos, dan merk je dat meteen: bull's eye!

Ben je benieuwd of je bij jou in de buurt ook voor dry needling terecht kunt? Kundige behandelaars vind je hier: www.dryneedling.nl/pages/fysiotherapeuten.php?v

• de spier zal zich met een schok(je) even kort aanspannen, waarna vervolgens ontspanning optreedt en je de pijn weer weg voelt trekken. Vaak wordt zo’n triggerpoint op verschillende punten aangeprikt tot er geen reactie meer is: de ‘uitschakeling’ is dan een feit en het bloed kan weer goed doorstromen. Vlak na de behandeling voelt de behandelde spier vaak zwaar en vermoeid aan. Indien je besluit om vlak na een 'uitgebreide' dry needling behandeling aan je armen nog even snel boodschappen te doen, kan dit tot hilarische taferelen leiden. Het (recht vooruit) duwen van het

Op de foto: Manueel therapeut Erik Pels met Jamie van Heuven in Fysiotherapie Sam van Houten, Amsterdam.

Dry needling valt voor de zorgverzekeringen onder 'gewone' fysiotherapie. vitamin magazine 17

Super Multi

zkt man/vrouw! Kwalitatief hoogwaardige multi zoekt contact. Karaktereigenschappen: • breed spectrum • hoog gedoseerd in B-complex • krachtig antioxidanten complex • vol superfoods, superfruit cosmeceuticals en speciale ingrediënten Ik heb veel moois te bieden en zoek bij voorkeur een man/ vrouw met een gezonde lifestyle, die niet terugdeinst voor een lange termijnrelatie. Ben jij redelijk sportief? Heb je een druk leven, maar ben je toch veeleisend als het gaat om je gezondheid? Ben je op zoek naar een moderne partner van hoge kwaliteit voor een goede prijs? Dan wil ik je graag ontmoeten. Wellicht is dat de start van iets moois!

Kom langs bij Vitaminstore of www.vitaminstore.nl, dan kunnen we eindelijk kennismaken!

Broccoli Zeg het met bloemen

Puur Natuur

Stel nu eens dat je het écht zou doen: een mooi papiertje om een stronk broccoli wikkelen om het als kleinigheidje mee te nemen wanneer je op visite gaat bij een dierbare. Hoogstwaarschijnlijk zul je aangekeken worden met een blik die suggereert dat je wellicht een beetje in de war bent. Als diegene echter goed op de hoogte zou zijn, dan zou hij of zij weten dat het eerder een originele uiting van liefde is. Oké, er zullen dan roosjes zijn die lekkerder ruiken dan broccoli, daar heb je een punt. Maar gezónder? Dat niet. Want broccoli is super. SUPERFOOD!

Kruisbloemigen: inhoudelijk bijzonder In de herfst en de winter worden kruisbloemige groenten volop aangeboden, gekocht en gegeten; dit is een goede zaak. Kruisbloemigen (o.a. spruitjes, bloemkool, boerenkool, mosterd en kool) zitten boordevol macro- en micronutriënten (vitamines, mineralen en spoorelementen). Maar wat deze groenten écht bijzonder maakt, is de ruime aanwezigheid van bepaalde in water oplosbare verbindingen, glucosinolaten, die door de plant als verdedigingsmiddel tegen planteneters én als natuurlijk pesticide worden gebruikt: dus waarom zouden wij dan niet ook profiteren van deze mooie eigenschap? Glucosinolaten zijn tevens verantwoordelijk voor de scherpe, bittere smaak van rauwe kruisbloemigen. De ruime aanwezigheid van glucosinolaten in vooral broccoli, maakt het tot een groente die ons uitermate goed beschermt.

Snijden maar! (snijbloemen?) Veel groenten moeten na gesneden te zijn, zo snel mogelijk bereid en genuttigd worden omdat anders belangrijke stoffen verloren gaan. Voor kruisbloemigen geldt het tegenovergestelde; door beschadiging van de plant (snijden, kauwen of mixen in de blender) komen de zo belangrijke glucosinolaten vrij en zullen daaruit indolen gevormd worden: stoffen met een sterk beschermende werking. Het is daarom een goed idee om broccoli en andere koolsoorten al één of twee dagen van tevoren te snijden. Er wordt dan een enzymatische reactie uitgelokt waarbij glucosinolaten en het tevens vrijgekomen enzym myrosinase in combinatie met elkaar én water, isothio-

cyanaten vormen. Sulforafaan is zo’n isothiocyanaat. Het is in zeer ruime mate aanwezig in broccoli (zelfs nog meer in de broccolikiem) en heeft een sterke antioxiderende werking. Broccoli kan helpen: • ons immuunsysteem te versterken • het risico op kanker te verlagen en te bestrijden (onderzoek Universiteit van Californië – Berkeley)

Optimaal benut Gooi de stronkjes niet weg! Juist deze delen zijn een belangrijke bron van voedingsstoffen. Schil en snijd ze en verwerk ze door je gerecht. Het is goed om te beseffen dat door broccoli te koken, het overgrote deel van het juist zo belangrijke sulforafaan verloren gaat. Dit is te voorkomen door de groente te stomen of te wokken. En dan is er natuurlijk ook nog de blender. Met een stukje rauwe broccoli door je sap of smoothie heb je in een handomdraai een supergezonde slok binnen. Het is wel aan te raden met een klein stukje te beginnen, want rauwe broccoli is scherp van smaak. TIP: je kunt in de vriezer stukjes rauwe broccoli bewaren zodat je te allen tijde wat klaar hebt liggen!

Broccoli die te gaar is, geeft een weeïge geur (en smaak) af. Mede hierdoor zijn velen jammer genoeg niet zo dol op dit voedzame bosje bloemen. vitamin magazine 19

Alles voor jouw gezondheid

De unieke kwaliteit van NewChapter NewChapter is er van overtuigd dat gefermenteerde vitaminen en mineralen gemaakt met gecertificeerd biologische ingrediënten veiliger zijn en vele malen beter opgenomen worden door het lichaam. Er wordt altijd veel gesproken over ‘natuurlijke’ vitaminen en mineralen, maar vaak ten onrechte omdat bijvoorbeeld ascorbinezuur (geïsoleerde vitamine C) niets met de natuur (bijv. een sinaasappel) te maken heeft. Wij van NewChapter zijn dan ook zeer trots om als enige merk ter wereld iedereen een biologisch alternatief te kunnen bieden voor geïsoleerde of synthetische vitaminen en mineralen!

NewChapter’s uitdaging: Voordat u uw nieuwe vitaminen/mineralen product koopt, vragen wij u om de “NewChapter uitdaging” aan te gaan. Vraag uzelf af: “Wil ik een synthetische tablet, of wil ik een unieke mix van hoogwaardige gefermenteerde vitaminen en mineralen, zonder bestrijdingsmiddelen verbouwde kruiden en plantenextracten?”

Every woman Multi voor de vrouw Goed voor 1 maand

Every man Multi voor de man Goed voor 1 maand

Prenatal Multi For Two Skin, Hair & Nails Voor huid, haar en nagels Zwangersschaps multi Goed voor 15-30 dagen Goed voor 1 maand

Heb je de producten van MÁDARA baby lijn al ontdekt? Daar worden baby’s blij van! • Protective Baby Cream Een natuurlijke bescherming van de kwetsbare babyhuid; deze huidcrème voedt en beschermt de tere babyhuid tegen uitdroging. Zelfs op winderige, koude dagen kun je met een gerust hart een wandelingetje maken met de kleine. • Mild Baby Shampoo Deze shampoo prikt niet in de ogen en is vrij van zeep. Het is een rustgevende shampoo voor de kwetsbare hoofdhuid en de tere babyhaartjes. MÁDARA’s babyshampoo zorgt dat het haar zacht, soepel en makkelijk te kammen wordt. • Mild Baby Wash Je kunt niet voorzichtig genoeg zijn met baby’s huidje. Deze milde en rustgevende badgel reinigt, maar droogt niet uit. De badgel is geschikt voor zowel het lichaam als het gezicht en prikt niet in de ogen. • Creamy Baby Oil Crèmige en kalmerende olie voor de dagelijkse verzorging van de babyhuid of voor een geruststellende, stimulerende massage. De olie beschermt en voedt de gevoelige babyhuid.

20 vitamin magazine

MÁDARA’s babylijn is dermatologisch getest, ECOCERT gecertificeerd, proefdier-, noten- en glutenvrij, bevat GEEN syntetische wasactieve stoffen en GEEN zeep. Ook mama’s zijn fan van MÁDARA organic skincare!

1 product 10% 2 producten 20% 3 producten 30% 4 producten 40%

KORTING

Niet i.c.m. andere acties en/of aanbiedingen. Geldig t/m 1 januari 2014

Spaarvoordeel speciaal voor vaste klanten

Je kunt vitaminpoints bij het bereiken van 250 stuks natuurlijk inleveren voor 10.00 euro korting, maar je kunt ook nog even doorsparen voor meer voordeel! Of je vitaminpoints juist lekker snel inleveren voor extra kleine prijsjes… Het vitaminpoints aanbod van deze herfst*:

Voor een schoon, fit en vitaal lichaam

Eiwit: shaken, not stirred!

Vitamintea 20 zakjes

Chlorella 200 tabletten 1 exemplaar

Vitaminshaker 1 exemplaar

0.00

+ 50 vitaminpoints

+ 250 vitaminpoints

of 2.95

Vitaminpoints

Echte theeleut?

0.00

+ 100 vitaminpoints of 4.95

of 9.95

Verkrijgbaar in 6 smaken.

Zuiver bij de hand!

Wat ruikt dat lekker!

Antioxidant!

Zuiver en puur 125 ml 1 exemplaar

Etherische olie 10 ml

0.00

vanaf 3.10

of 5.95

+100 vitaminpoints of 5.95

+ 100 vitaminpoints Zuiver & Puur

Vitamin C 1000 30 tabletten + 100 vitaminpoints

Smakelijke Detoxdrink

Nog geen Vitaminclubkaart? Vraag ‘m dan nu aan in de winkel en profiteer van alle voordelen! Vitaminclub

Als lid van vitaminclub profiteer je van exclusieve voordeelacties en kun je deelnemen aan speciale clinics. Ook word je uitgenodigd voor interessante lezingen of gezonde evenementen bij jou in de buurt. Bij minimaal 2 bezoeken per jaar ontvang je ieder kwartaal een unieke kortingsactie samen met Vitaminmagazine gratis thuisgestuurd. Dit glossy tijdschrift bevat alles over health, sports, beauty en food. Bovendien maak je als lid van vitaminclub automatisch gebruik van een aantrekkelijk spaarprogramma: over alle aankopen ontvang je gratis vitamin-points die je kunt inwisselen voor kortingen* of bijzondere aanbiedingen! Op vertoon van je vitaminclubkaart kun je tevens profiteren van vele voordelen bij talloze partners van Vitaminstore. Kijk voor meer informatie op www.vitaminstore.nl/vitaminclub

* Geldig t/m 01-01-2014, niet geldig i.c.m. andere acties en/of aanbiedingen. Voor iedere 1.00 die je bij Vitaminstore besteedt ontvang je één vitaminpoint. vitamin magazine 21

herfst toppers

Mega vega Vegetarische Glucosamine Vitaminhealth 6 0 v-caps 16.95 120 v-caps 24.95

De nieuwe Vegetarische Glucosamine van Vitaminhealth bevat glucosamine HCl gewonnen uit maïs, in plaats van uit (schaal)dieren. Deze vorm van glucosamine is stabieler en beter houdbaar dan glucosaminesulfaat, dus niet alleen handig voor vegetariërs en veganisten. De nieuwe formule bevat ook koper, vitamine C en mangaan; allen goed voor het kraakbeen.

Feestje voor je lippen! Langzaam is beter Vitaminstore introduceert als eerste gezondheidsketen in Nederland de 100% natuurlijke, biologische, veganistische en ‘raw’ lippenbalsems van Hurraw! De ingrediënten van deze 100% natuurlijke lippenbalsems worden biologisch en fair trade geteeld. Alle lippenbalsems van Hurraw worden met de hand gemaakt, in kleine hoeveelheden, op basis van o.a. zuivere amandelolie, kokosolie en cacaoboter – geheel zonder verhitting. Hierdoor blijven vitamines, voedingsstoffen en enzymen optimaal behouden. Je lippen schreeuwen om zo’n feestje; hoera, hoera, Hurraw!

Slowjuicer Versapers 1 st. v.a. 299,-

Lipbalms Hurraw! v.a. 4.99

Duurzaam flesje Jaarlijks gooien we in Nederland zo'n 900.000.000 plastic bronwaterflesjes weg! En dat terwijl het kraanwater minstens zo goed en ontzettend veel goedkoper is. Voor € 0,15 cent aan water vul je maar liefst 200 keer je Aqua-licious! Met de handige karabijnhaak hang je het flesje gemakkelijk aan je broek, sporttas of backpack. Aqua-licious is ideaal voor onderweg, tijdens het sporten en op school, en ook nog eens goedkoper en beter voor het milieu. 22 vitamin magazine

Vitaminstore introduceert Versapers. Het langzame kneuzen, koud persen en het lage aantal toeren van deze revolutionaire slowjuicer (met gepatenteerd verticaal perssysteem ) zorgt voor minimale wrijving. Hierdoor komt bij het persen geen hitte vrij en komt het sap zo min mogelijk in contact met zuurstof. Alle enzymen en voedingsstoffen in de sappen blijven daardoor intact en actief. Fruit en groenten worden tot en met de laatste gezonde druppel uitgeknepen zodat ze economisch zijn in gebruik en minder afval genereren.

Een verantwoord cholesterolgehalte! In de Aziatische keuken wordt rode gist rijst gebruikt voor het op smaak brengen van verschillende gerechten en om rijstwijn te maken. Naast smaakbrenger heeft rode gist rijst meer eigenschappen: het bevat monacolinen die, bij inname van tenminste 10 mg, helpen om op een natuurlijke manier een verantwoord cholesterolgehalte te behouden. 1104 Rode gist rijst-extract van AOV bevat per dagdosering 10 mg monacolinen.

Aqua-licious 4 verschillende designs 1 exemplaar 4.95

1104 Rode gist rijst extract AOV 90 vegicaps 30.75

De beste manier om je toekomst te voorspellen, is haar

zelf te creëren.

Stephen R. Covey, Amerikaans auteur

Cynisme is overal de

prijs, en

nergens de waarde van weten. Oscar Wilde, Iers schrijver

•• •p ag in a• ••

Te weten dat je onwetend bent, is het begin van alle wijsheid.

23 36

Viviane van Avalon, karakter uit het boek Nevelen van Avalon van Marion Zimmer Bradley, Amerikaans auteur vitamin magazine 23

aca

M Maca ge l e 80% zwarte, 15% paarse & 5%ng. Bevat ki voor een optimale wcearpsule. r 500 mg Maca pe

pz it o en , Groe 3500 iveau en zeen tuss

ee 45 r grot e in 00 me hoogte, ter boven de Peru aanse Andes.

Voor man & vrouw

60 vegicaps NL-BIO-01 Non-EU Agriculture

19,95

Skal 025099

Royal Green 100% gecertificeerd biologische Maca Het zuivere Royal Green productieproces resulteert in een gecertificeerd bio-

Voor wie dus niet goed in zijn vel zit, gespannen of moe is zal Royal Green

logische Maca welke onder een maximale temperatuur van 45 graden Celcius

Maca een krachtige ondersteuning bieden. Overgang: Bij overgangsverschijn-

geconcentreerd wordt. Terwijl veel mensen Maca kennen als plant, ervaren

selen, opvliegers en wisselende stemmingen tijdens de overgang biedt Royal

slechts enkelen de maximale potentie van Maca! De reden hiervoor is de lage

Green Maca de 100% biologische ondersteuning. Vitaliteitsverhogend: Royal

kwaliteit van de licht gele, zoet ruikende Maca poeders die beschikbaar zijn.

Green gecertificeerd biologische Maca helpt de vitaliteit te verhogen. Maca wordt

Deze zijn tevens vaak niet gecertificeerd biologisch, bewerkt met hoge hitte

ook wel het Peruviaanse ginseng genoemd en gerefereerd als ‘het afrodisiacum

en bevatten vulstoffen (maïs & rijstpoeder) en soms zelfs maltodextrine of

van de Inca’s’.

suiker! Royal Green levert een ‘raw’ hooggeconcentreerde (6:1) & 100% gecertificeerd biologische Maca. Niet verhit, niet bestraald en vrij van vulstoffen.

Royal Green gebruikt absoluut geen chemicaliën, conserveringsmiddelen, synthetische zoet- of smaakstoffen.

Adaptogeen: Maca behoort bij de “adaptogene” planten omdat voedings-

Natuurlijk gluten vrij. Ervaar het verschil nu!

stoffen in Maca een steun kunnen bieden bij stress, spanning en vermoeidheid. Meer informatie: Frenchtop Natural Care Products BV. • Tel: 0226-364400 • www.royal-green.eu

SUPERFOOD Enjoy life, stay healthy!

Tips, nieuwtjes en vragen

Smakelijk & zinnig!

Rullen en smullen: de ‘magere’ variant Bij het korter en kouder worden van de dagen, krijg je er als vanzelf wel trek in: overheerlijke ovenschotels. Een van de graag gebruikte ingrediënten hierbij, is gehakt. Geruld gehakt. Gehakt rullen is een simpele handeling. Je doet het gehakt in de pan en blijft met een vork het vlees prakken totdat alles korrelig is. Je hoeft hierbij geen boter of olie te gebruiken aangezien het gehakt van zichzelf al genoeg vet bevat. Ondertussen kun je naar smaak kruiden toevoegen. En dan heb je vast wel gemerkt dat tijdens het rullen veel vet uit het gehakt vrijkomt. Giet je dit vet af, voordat je verder gaat met het gerecht, dan is je maaltijd opeens een stuk magerder geworden!

kleuren met kurkuma WEETJE:

Gedaantewisseling Het is in steeds meer keukens terug te vinden, kokosolie. Mensen zijn zich bewust van de vele gunstige eigenschappen van deze bijzondere, plantaardige, tropische oliesoort. Toch is er iets wat geregeld leidt tot de volgende vraag: “Is het nog wel goed?” Het betreft hier de ‘huup, huup, barbatruc’ actie die de olie nog weleens uit wil halen: een gedaantewisseling. Wat is namelijk het geval? Kokosolie kan van vast naar vloeibaar overgaan en weer terug! Wanneer je een bakje kokosolie koopt, heb je veelal te maken met een vaste substantie. Gaat de omgevingstemperatuur echter omhoog – als het bakje bijvoorbeeld in de vensterbank in de najaarszon staat – dan kan het zomaar zijn dat je opeens te maken krijgt met

Breng kleur in je leven! Dat fleurt niet alleen de boel op, maar is ook nog eens geweldig gezond. Wat dacht je van kurkuma, ‘Curcuma longo’, een kruid dat ook wel bekend is onder de namen koenjit, geelwortel of Indische saffraan; je kunt het gewoon tegenkomen in de schappen van de supermarkt of toko. Kurkuma geeft een gele kleur aan gerechten, en wordt al duizenden jaren in de traditionele Indische geneeskunde gebruikt vanwege o.a. de bloed zuiverende-, slijmoplossende- en sterk ontstekingsremmende werking. (Westerse) onderzoeken lijken nu ook steeds duidelijker te kunnen aantonen dat kurkuma in staat is om kanker te helpen voorkómen en kankercellen aan te vallen. Zeker onderzoeken om in de gaten te houden. En ondertussen… gebruiken wij het kruid graag in allerlei Oosterse hapjes of als welkome ‘booster’ in een smoothie!

Lezersrubriek

Niet iedereen is even handig in het doorslikken van de tegenwoordig soms wel erg uit de kluiten gewassen tabletten of capsules. Orthica ontdekte onlangs een gat in de markt; voedingssupplementen met een effectieve dosering als kauwtablet. Hoewel er natuurlijk wel kauwtabletsupplementen op de markt waren (Davitamon), leek het schijnbaar onmogelijk om deze ook met hogere doseringen en natuurlijke ingrediënten te maken (goede uitzondering: Animal Parade). Orthica pakt uit en heeft een betaalbare en hoogwaardige lijn met basisproducten als multi’s, vitamine C, D, probiotica en zelfs een visolie, in smakelijke kauwtabletten weten te verwerken.

TIP:

‘vloeibaar’ spul. Gooi dit NIET weg! Bewaar kokosolie op een koele en donkere plek en je hebt al snel weer een vaste substantie. vitamin magazine 25

Het wel en wee Wat doet het met jou? Je hoeft de vele etiketten van voedingsmiddelen en –supplementen maar te lezen en je komt het geregeld tegen: bevat gluten of is glutenvrij. Heb je eigenlijk geen flauw idee waar het dan over gaat en of dat voor jou (en je gezin) interessante informatie is? Voor je verder leest, is het wellicht leuk om te weten dat het woord ‘gluten’, dat in het Latijn lijm betekent, een woord is om even bij stil te staan. Het woord suggereert namelijk een meervoudsvorm te zijn: de gluten zijn, terwijl we hier toch echt met een enkelvoudsvorm te maken hebben: het gluten is. Een ‘gluut’ bestaat dan ook niet! Gluten is behoorlijk aanwezig in ons leven en om daar een beetje zicht op te krijgen, gaan we eerst een paar jaartjes terug.

26 vitamin magazine

ee van gluten Naar de prehistorie

Broodje?

Gluten is een verzamelnaam voor een groep eiwitten. Het betreft hier de eiwitten glutenine en gliadine die in meerdere of mindere mate voorkomen in granen als tarwe, rogge, spelt, gerst, rijst... Hoewel het voor ons de normaalste zaak van de wereld lijkt om granen te eten, is dat helemaal zo vanzelfsprekend niet. Vaak wordt gedacht dat de holbewoner al volop granen at, maar niets is minder waar. De mens at in die tijd voornamelijk vlees, vis, groenten, fruit, eieren en noten, en kwam aan dit eten door te jagen en te verzamelen; landbouw kende men tot zo’n 10.000 jaar geleden nog niet.

Gluten is onoplosbaar in water. Hierdoor kan het bakken van brood gerust óók gezien worden als een waar knutselwerk. Tot de bestanddelen van tarwebloem behoren de gluteneiwitten glutenine en gliadine. Voeg je hier water aan toe, dan ontstaat deeg, een elastische massa. Gliadine zorgt voor het vasthouden van het water en glutenine is verantwoordelijk voor de rekbaarheid van het deeg: trek je deeg uit elkaar, dan zal het wanneer je het weer loslaat, terugkeren naar de oorspronkelijke vorm.

In de oertijd hadden ze wel wilde granen, maar het was zeer bewerkelijk om dat dagelijks te eten. Eerst moest men namelijk met de hand de zaden van de wilde granen verzamelen, om die zaden vervolgens fijn te malen (zonder machines) alvorens er een maaltijd van te kunnen maken. Het eerder genoemde oermenu was dan veel makkelijker. Voedzaam ook. Men kreeg hiermee volop vezels binnen - hier waren/ zijn niet per se granen voor nodig. Ook bood hun voedingswijze voldoende vitaminen en mineralen. Neem bijvoorbeeld de B-vitaminen, die zitten inderdaad in granen, maar… nog meer in een maaltijd met vlees, noten en groente. Granen zijn dan ook zeker niet onmisbaar voor een gezond leven. Daar komt bij dat granen in de loop der jaren door menselijk ingrijpen genetisch zijn bewerkt tot gewassen waarbij het vooral draait om het verkrijgen van grotere (geld)oogsten. Die getransformeerde granen lijken totaal niet meer op de wilde granen van lang geleden.

Knutselen met gluten Naast een hoofdrol in granen, is gluten tevens een heel normaal bestanddeel van allerlei knutselmateriaal. Op scholen hebben de kinderen er regelmatig mee te maken: lijm, klei, vingerverf. En ook als volwassene heb je zonder dat je je er bewust van bent gluten bij de hand. Want heb je niet weleens een kamertje behangen? Gluten is een gewild ingrediënt voor… behangplaksel!

Een (beter) leven zonder gluten? Ons lichaam is er van oorsprong niet op gemaakt om veelvuldig gluten te verwerken. We eten het wel, en doorgaans gaat dat ook goed, maar er even kritisch naar kijken zou best eens tot verrassende inzichten kunnen leiden. Allereerst kunnen we niet anders dan concluderen dat er steeds meer graanproducten, en dan met name tarwe, worden gegeten. Kijk eens om je heen in de supermarkt en je ziet tarwe, overal waar je kijkt: broden, koekjes, pasta’s, cereals (ontbijtgranen). Als je dan bedenkt dat tarwe een hogere glycemische index heeft dan suiker – dat witte, zoete, verslavende goedje – kun je je best afvragen of het niet vooral de vele tarweproducten zijn die zorgen voor de steeds groter wordende groep mensen met obesitas, inclusief diabetes. Een bloedsuikerspiegel die herhaaldelijk omhoog schiet, vraagt om insuline om het glucosegehalte in het bloed weer omlaag te krijgen. Is dit gehalte weer omlaag, dan ervaar je meteen weer nieuwe trek. Is tarwe soms net zo verslavend als suiker...? vitamin magazine 27

Het wel en wee van gluten Wat doet het met jou?

Steeds meer mensen hebben te maken met allerlei lichamelijke en psychische klachten waar zowel zij als de artsen niet direct de vinger op kunnen leggen. De vraag zou nu kunnen zijn of het uit de hand lopende gebruik van tarwe daar wellicht mee te maken heeft.

Coeliakie Mensen waarbij het lichaam extreem overgevoelig reageert op gluten hebben glutenintolerantie, ook wel bekend onder de naam coeliakie, uit te spreken als seuliakíe. Van de twee eiwitten waaruit gluten bestaat, zijn het de gliadinen die voor de overgevoeligheidsreacties zorgen. Die overgevoeligheid kan zich bij ieder mens weer anders uiten, wat het des te moeilijker maakt deze immuunziekte te herkennen. Het betreft klachten als: • buikpijn • diarree of juist verstopping • onder- of juist overgewicht • psychische klachten • huidaandoeningen zoals b.v. psoriasis of keratosis pilaris • menstruatiestoornissen • ‘botpijn’ • moeheid • vruchtbaarheidsproblemen • bloedarmoede • en nog veel meer (vage) klachten… Bij coeliakie is sprake van een immuunreactie op het eiwit gliadine. Het roept een ontstekingsreactie in het lichaam op waarbij het slijmvlies van de dunne darm aangetast wordt; darmvlokken gaan kapot. Houdt dit proces langdurig aan, dan heeft het als consequentie dat voedingsstoffen niet goed meer worden opgenomen. Je kunt je voorstellen dat dit in het geval van baby’s en kinderen kan leiden tot groeiachterstand en groeistoornissen. Bij hen is het raadzaam om extra alert te zijn, vooral omdat zij nog helemaal geen reserves opgebouwd hebben om een aanhoudend tekort aan voedingsstoffen enigszins op te kunnen vangen. Het wordt afgeraden om met die kleintjes te gaan experimenteren. Trek liever voor verder onderzoek aan de bel bij de huisarts of het consultatiebureau als je o.a. de volgende symptomen opmerkt:

• diarree of verstopping • meerdere malen op een dag vettige, schuimende ontlasting, gepaard met opmerkelijke stank • groeiachterstand, ondergewicht • overgeven, weinig eetlust • veel huilen; het kindje zit duidelijk niet goed in zijn/haar vel De darm kan zodanig beschadigd raken, dat naast gluten soms ook geen lactose meer verdragen wordt. Coeliakie is daarom een ziekte die niet te onderschatten is, wat het des te verontrustender maakt dat zoveel mensen niet eens weten dat ze in feite glutenintolerant zijn. Hoe eerder coeliakie ontdekt wordt, des te beter kan de dunne darm zich met behulp van een consequent en levenslang glutenvrij dieet weer herstellen.

Laboratoriumtest Om erachter te komen of je coeliakie hebt, en beter af bent met een leven zonder gluten, is een onderzoek door een specialist mogelijk. Laat je zo’n onderzoek niet doen, en ga je meteen op eigen initiatief over tot een voedingspatroon zonder gluten, dan wordt het voor een arts moeilijk hierna alsnog een sluitende diagnose te stellen. Doorgaans zal eerst een bloedonderzoek gedaan worden om te kijken of er afweerstoffen tegen gluten aanwezig zijn. Is dat het geval, dan kun je doorverwezen worden naar een specialist voor een darmbiopsie om met zekerheid vast te kunnen stellen dat het om coeliakie gaat. Bij de biopsie zal een stukje darmwand uit de dunne darm genomen worden. Blijkt uit het onderzoek dat de darmvlokken ontbreken of beschadigd zijn, dan is er zeker sprake van coeliakie. Deze ingreep neemt zo’n tien minuten in beslag.

Zelftest Tegenwoordig worden we geregeld door de overheid gestimuleerd om niet te snel een deskundige te raadplegen, maar eerst eens kritisch te kijken naar wat we zelf aan maatregelen kunnen nemen. Niemand die dan ook nog raar staat te kijken bij de vele zelftesten die tegenwoordig op de markt zijn. En inderdaad, er bestaat ook zoiets als een gluten check test. Voor deze Gluten-Check is slechts één druppel bloed en tien minuten nodig. Wanneer de test positief uitvalt, zal dit met een rode lijn aangetoond worden. Het is heel goed mogelijk dat je ondanks een negatieve bloedtest toch overgevoelig bent voor gluten - alleen dan in mindere mate. Steeds meer (radeloze) mensen gaan daarom op eigen initiatief over op een glutenvrij dieet om zo zelf te ervaren of ze er baat bij hebben.

Van test tot best Een bekend persoon die met een glutenvrij voedingspatroon aan de gang is gegaan, is toptennisspeler Novak Djokovic. Met zijn tennistalent was niets mis, en dat hij tot ‘s werelds beste vier spelers zou gaan behoren, daar twijfelde ook niemand aan. Toch zaten allerlei

28 vitamin magazine

lichamelijke ongemakken hem in de weg. Zijn geluk was zijn voedingsdeskundige die hem aanspoorde een glutenvrij dieet te volgen, en met succes. Al na enkele maanden glutenvrij eten maakte zijn gezondheid een flinke sprong vooruit, wat tot een geweldige opleving leidde, gevolgd door een succesreeks die niet te stuiten was. Novak was superfit: game, set and match, Djokovic; ínclusief de nummer 1 positie op de wereldranglijst. Ook nu nog, een paar jaar na deze opmars, voelt Djokovic zich kiplekker! Over kip gesproken: gluten komt níet voor in dierlijke producten. Wellicht heb jij je eigen strijd te leveren en is de overwinning dichterbij dan je had kunnen vermoeden.

Blij met glutenvrij! Het kan in beginsel best zwaar zijn, dat glutenvrije leven. Het vraagt allemaal om aanpassing en je zult waarschijnlijk ongemerkt een ware etikettenexpert worden (vooral als je ernstig glutenintolerant bent: gluten zit niet alleen in voeding en knutselmateriaal, maar óók in medicijnen en cosmetica). Ben je slechts licht overgevoelig, dan leef je vaak al op door niet álle granen, maar slechts tarwe uit je voedingspatroon te elimineren. Hoe bewuster je bezig bent, hoe meer je zult ontdekken dat er nog steeds heel veel lekkers te eten is: knutselen zonder gluten, ook wel creatief koken genoemd. • Eet volop groente, warm en koud. Er zijn vast vele soorten die je nog niet eerder ontdekt hebt. • Rauwe noten en zaden zijn zéér voedzaam en zowel als tussendoortje als bij/in een hoofdgerecht te gebruiken. • Wees niet bang voor vet. Gezonde vetten als olijfolie extra vierge, kokosolie of het vet uit een advocado zijn je vriend. • Geniet van een stukje fruit, een sapje of een smoothie. • Gebruik kip, eieren, vlees, vis, kaas, yoghurt… Genoeg om mee te variëren! • Vermijd granen als tarwe, rogge, spelt, gerst en kamut. • De granen rijst, maïs en teff worden vaak wel verdragen; zij bevatten weinig tot geen gliadinen. • Haver is van nature glutenvrij, maar kan

tijdens het verwerkingsproces besmet geraakt zijn met gliadine bevattende granen. Haver die wél probleemloos gegeten kan worden, draagt het logo ‘glutenvrij’.

TIP

Goed nieuws: TARWEGRAS (de jonge scheuten van tarwe) IS GLUTENVRIJ. Dus neem gerust een shotje tarwegrassap: proost! Niet-granen die uitstekend als vervanger van granen kunnen dienen zijn: amaranth, wilde rijst, zonnebloempitten, sojabonen, boekweit en quinoa.

Het jaar van de quinoa Ontdek de charme van quinoa (uit te spreken als kienwa), een voedselgewas uit Zuid-Amerika dat vrij is van gluten. 2013 is door de Verenigde Naties zelfs uitgeroepen tot het internationale jaar van de quinoa; een mooie waardering voor dit ‘gouden graan van de Andes’. Dankzij de inheemse volkeren van het Andesgebied is quinoa als natuurlijke voedselbron bewaard gebleven. Quinoa staat bekend als een van de superfoods van de Inca’s en is van grote waarde voor onze gezondheid (het superfood ‘maca’ komt overigens ook al bij de Inca’s vandaan). • Quinoa is o.a. rijk aan vitaminen en mineralen zoals ijzer, calcium, vitamine E en de B-vitaminen, en al zeer bekend en geliefd onder vegetariërs. • Het meest uitzonderlijke van quinoa is het hoge gehalte aan eiwitten, vezels en fytonutriënten. Fytonutriënten zijn plantaardige stoffen waar veelal medicinale eigenschappen aan worden toegekend; ze zijn al in enkele microgrammen nuttig om allerlei lichamelijke processen in gang te zetten. Van oudsher gebruikten de Inca’s de quinoazaden om hun uithoudingsvermogen mee te vergroten, en doordat met deze zaden bloedsuikerpieken vermeden worden, is het product ook bijzonder geschikt voor mensen met diabetes.

Creatief met quinoa Quinoa is te bereiden als rijst of couscous. Het is lekker samen met groenten, vlees en/of vis, verwerkt door salades en soepen, als vulling voor paprika’s en champignons en je kunt er zelfs burgers van maken. Regenachtige zondagen lenen zich uitstekend voor een dagje experimenteren in de keuken! vitamin magazine 29

Alles voor jouw gezondheid

Voor soepele gewrichten Solgar introduceert Solgar No. 7 Gewrichten zijn belangrijk voor het bewegen. Of u nu rent, klimt of danst. Door het ouder worden kan het zijn dat de gewrichten wel wat ondersteuning kunnen gebruiken. Het is dan goed om toch te blijven bewegen. Als u rustig fietst, wandelt of zwemt blijven de gewrichten, door de beweging, soepel. Van oudsher worden binnen de Ayurvedische voedingsleer plantaardige extracten gebruikt om de gewrichten te ondersteunen. Zo wordt de hars van de boom Boswellia serrata* gebruikt om de gewrichten soepel te houden. Solgar No. 7 bevat een geconcentreerd Boswellia extract (5-Loxin® advanced), aangevuld met onder andere de krachtige, niet zure vorm van vitamine C (Ester-C®) voor het behoud van gezond kraakbeen. In Engeland werd Solgar No. 7 de Natural & Organic Award 2013 toegekend als beste introductie in de categorie vitaminen en mineralen.

Solgar No.7 solgar 30 plantaardige capsules 43.75

SuperSlank

nu met gratis BMI calculator!

Een drukke leefwijze, een slecht eetpatroon en weinig beweging maken gewichtsbeheersing een serieuze zaak. Gezond eten en voldoende beweging zijn in eerste instantie het beste recept, maar dat lukt helaas niet altijd. In dat geval zou een afslanker een goed ondersteunend middel kunnen zijn.

GRATIS

SuperSlank bevat naast een aantal kruidenextracten tevens Blaasjeswier, dat gewichtsbeheersing en het verzadigingsgevoel ondersteunt. Ook is SuperSlank rijk aan het mineraal Chroom, dat zowel bijdraagt tot de instandhouding van een normaal bloedsuikergehalte als tot een normale stofwisseling van koolhydraten, vetten en eiwitten. Blaasjeswier: • ondersteunt gewichtsbeheersing • ondersteunt het verzadigingsgevoel

SuperSlank Bloem 100 capsules 20.95

30 vitamin magazine

Chroom: • helpt het bloedsuikergehalte normaal te houden

Dr. Gert E. Schuitemaker

Een echte aanra er D

Dr. Gert E. Schuitemaker Hoofdredacteur Fit met Voeding Dr. Gert E. Schuitemaker is de onbetwiste expert op het gebied van voeding en voedingssupplementen. In de jaren tachtig introduceerde hij de orthomoleculaire voedingswetenschap in Nederland. In 2011 werd hij in Toronto (Canada) zelfs opgenomen in de ‘Hall of Fame’ van zijn vakgebied.

m u een idee te geven: de dag voor ik deze column schrijf, heb ik twee uurtjes in de zon gefietst. Dat was op 8 juli, een van de eerste echt warme dagen van dit jaar. Expres ben ik later op de dag gegaan, namelijk om half vijf ’s middags. Zoals de figuur laat zien was er slechts in het eerste halve uur sprake van enige vitamine D-aanmaak. Daarna niet meer.

e statistieken op de RIVM-site laten ons zien dat vanaf september-oktober tot maart-april de zon nauwelijks nog de kracht heeft, dus boven de 3, voor enige aanmaak van vitamine D in de huid. In een land als Nederland zijn we dus in de donkere maanden volledig afhankelijk van wat de voeding ons aan vitamine D te bieden heeft. Dan hoeven we dus alleen nog maar uit te rekenen wat die voeding ons levert om dagelijks 50 mcg te halen.

Gastcolumn

e vraag is of we, nu de R weer in de maand is, extra vitamine D moeten gaan slikken met een voedingssupplement. Internationale vitamine D-experts zijn het erover eens dat in gematigde klimaatstreken 50 mcg (2000 IE) per dag nodig is. Bij het korten der dagen kunnen we steeds minder genieten van een zon die krachtig genoeg is om vitamine D in onze huid aan te maken. We weten dat de zonkracht hiervoor minstens 3 moet zijn. U kunt dit lezen op de website van het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu.

et u elke dag drie haringen, dan komt u in de buurt. Deze leveren samen zo’n 40 mcg (1600 IE). Maar wie eet er nu drie haringen per dag! Laten we met een andere vette vis variëren: zalm. Maar die levert slechts de helft van wat een haring ons biedt. Dan maar vitamine D-verrijkte margarine op uw brood smeren, denkt u dan. Maar dan komt u bedrogen uit: twee boterhammen met margarine leveren slechts 1 mcg. Dus dat schiet niet op. Ook andere bronnen zoals eieren en zuivel leveren nauwelijks vitamine D.

us mijn advies is om een vitamine D-supplement te nemen voor instandhouding van uw botten, spieren en uw weerstand.

www.gezondeboeken.nl

Bijschrift: Pas boven zonkracht 3 wordt er voldoende vitamine D in de huid aangemaakt. Kijk eens hoe krachtig de zon vandaag is http://ow.ly/mWrxh.

vitamin magazine 31

Ayurveda, herfstverwarmend

Hoewel veel mensen de herfst zien als het mooiste jaargetijde, staan daar ook mensen tegenover die het najaar alleen maar kunnen zien als koud, guur, nat, somber en donker. Zij raken volledig uit balans. Zouden zij gebaat zijn bij de Ayurveda, een van de oudste gezondheidssystemen ter wereld, waarbij gestreefd wordt naar een duurzaam innerlijk evenwicht? Ayurveda betekent letterlijk ‘kennis van het leven’ en vindt haar wortels in het India van duizenden jaren geleden. Hoewel deze leer volledig door het Westen geaccepteerd lijkt te zijn, heerst onder Ayurvedische behandelaars veel onenigheid. In plaats van één duidelijke gezondheidsleer zou je het daarom ook kunnen zien als een overkoepelende term voor allerlei tradities en gebruiken, waarbij in ieder geval een aantal binnen de gehele Ayurveda overeenkomt.

Eén geheel Waar de reguliere gezondheidszorg voornamelijk gericht is op het bestrijden van ziektesymptomen, is de Ayurveda erop gericht ziekte zowel te voorkomen als te bestrijden. Dit wordt op een holistische wijze benaderd, wat wil zeggen dat lichaam en geest als één dynamisch geheel gezien worden. Aan de basis van een gezond leven staan voeding, levensstijl en het gebruik van kruiden. De Ayurveda benadert deze uitgangspunten vanuit drie basisprincipes (dosha’s): vata, pitta en kapha. Deze dosha’s, die alle drie in meerdere of mindere mate in elk van ons werkzaam zijn, dienen in balans te zijn om een gezond lijf en heldere geest te kunnen bewerkstelligen. De vijf elementen (aarde, water, lucht, vuur en ether) spelen hierbij ook een belangrijke rol.

Vata staat voor beweging; dit omvat alle bewegingen in je lichaam, van bloedcirculatie tot zelfs je gedachten. Vata vertegenwoordigt ether en lucht en kan in de natuur gezien worden als ‘winderig, koud, droog en ruw’. Ook staat vata voor licht, beweeglijk en snel. Met vata in evenwicht voel je je energiek, creatief, vrolijk en ben je helder en levendig van geest.

Pitta staat voor transformatie; de energie van pitta zorgt ervoor dat alles in lichaam en geest continu transformeert, van je gevoel tot je stofwisseling. Pitta vertegenwoordigt vuur en wordt gestimuleerd door bijvoorbeeld een warme zomer. Pitta staat voor heet, scherp, vloeibaar en is o.a. verantwoordelijk voor een vurig karakter en scherp intellect. Met pitta in evenwicht voel je je tevreden en energiek, en heb je de juiste lichaamstemperatuur.

Kapha staat voor structuur; dit principe staat voor stabiliteit en vertegenwoordigt aarde en water. Kapha heeft de regie over lichaamsvloeistoffen, libido en (veer)kracht, en zal gestimuleerd worden bij vochtig weer of een saai landschap. Kapha staat tevens voor langzaam, zwaar, vet en zoet, en ondersteunt de spijsvertering. Met kapha in evenwicht voel je je vol kracht en geduld,

32 vitamin magazine

heb je een goed uithoudingsvermogen en ben je geestelijk in balans. Wil je echt volgens de Ayurveda leven, dan zou je d.m.v. een test kunnen uitzoeken welke dosha bij jou overheerst. Aan de hand daarvan kun je, eventueel met behulp van een Ayurvedisch therapeut, een persoonlijk voedingsschema opstellen. Je kunt deze leer echter ook algemener trekken en niet kijken naar het individu, maar naar de seizoenen.

Heilzame herfsthap In elk jaargetijde werkt onze spijsvertering anders. Dit komt goed uit, aangezien onze voeding in de verschillende jaargetijden ook verandert. Het is niet voor niets dat we bij koud en guur weer opeens een onweerstaanbare trek krijgen in zwaarder en meer eten. Onbewust ben je zo bezig om je vata, pitta en kapha in balans te brengen/ houden. Als vanzelf eten we in de koude seizoenen warme en voedzame gerechten zoals een ‘lekker bakkie snert’ en andere maaltijdsoepen, stamppotten en ovenschotels. Ook geeft de Ayurveda in herfst en winter de voorkeur aan o.a. een warm ontbijt als havermoutpap, noten en gedroogde vruchten. Voeding met een verkoelende werking (rauwkost, de meeste fruit soorten, een koud ontbijt) wordt in deze maanden door sommigen liever vermeden.

Lekker spicy Kruiden spelen een belangrijke rol in de Ayurveda. Ze geven niet alleen een heerlijke smaak aan je gerechten, maar werken ook stimulerend op de spijsvertering en stofwisseling. Denk bijvoorbeeld aan kaneel, gember, anijs, kardemom, zoethout, venkel, kruidnagel en basilicum. Deze kruiden zijn veelal ook terug te vinden in de vele heerlijke theeën die volgens de Ayurvedische leer op de markt gebracht zijn; ze werken absoluut verwarmend en stimulerend op die koude, natte, donkere dagen. Verkoelend fruit kan trouwens op simpele wijze ‘verwarmend’ gemaakt worden. Dit bereik je al door b.v. wat kaneel over de vruchten te strooien. Dus wat dacht je van stoofpeertjes bij de avondmaaltijd. Een overheerlijk, nostalgisch herfstgerecht mét kaneel:

in een hoge pan en voeg de honing, de kaneelstokjes en de bisschopswijn toe. De peertjes moeten volledig ‘onder wijn’ staan. Breng de inhoud op hoog vuur snel aan de kook en laat het geheel 2 tot 4 uur op het laagste vuur zacht stoven. Om het kookvocht wat in te laten koken, neem je het laatste uur de deksel van de pan. Eet smakelijk!

Kruidige herfstpeertjes Dit recept ontvingen wij van mevr. E. de Jong uit Zwanenburg. Ingrediënten: - per persoon 3 stoofpeertjes (Gieser Wildemannen) - 75 gr. Bloemenhoning - 2 kaneelstokjes - fles bisschopswijn Schil de stoofpeertjes. Laat de steel eraan zitten óf snijd ze doormidden en ontdoe ze van steel en klokkenhuis. Doe de peren

Nader bekeken • Kaneel heeft een heerlijke geur en is een echte smaakmaker in voornamelijk zoete gerechten (krijg je ook spontaan trek in appeltaart?). Van oudsher gebruikt men kaneel o.a. bij diabetes type 2 (om de bloedsuikerspiegel te reguleren), bij verkoudheid en bij menstruatie- en spijsverteringsklachten.

• Anijszaad heeft ook een gunstige invloed op het spijsverteringssysteem. Het wordt veelal ingezet bij buikkrampen en het kalmeert de maag. Anijs is tevens een vriend voor de luchtwegen; het heeft ontsmettende en slijmverdunnende eigenschappen. Vanwege de zoete smaak is anijs ook erg geliefd bij jonge kinderen. • Kardemom is een plant uit het Indiase regenwoud die bij ons voornamelijk bekend is als toevoeging in speculaas. Naast smaakmaker wordt deze verwarmende specerij ook traditioneel ingezet voor medicinale doeleinden. Toevoeging van kardemom maakt het eten beter verteerbaar en biedt tevens hulp bij o.a. misselijkheid en een slechte adem. • Zoethout is een snack die zowel in gezondheidswinkels als in snoepwinkels te verkrijgen is en die zowaar goed voor het gebit is! In de Ayurveda wordt zoethout veelal ingezet om hoest tegen te gaan. Het heeft een slijmverdunnende en ontstekingsremmende werking en is verzachtend bij keelpijn. Tevens geeft zoethout de maag rust. Zoethout is niet voor iedereen gunstig. Mensen met nierproblemen of een hoge bloeddruk kunnen zoethout beter laten voor wat het is.

Zeg nu zelf, in gezelschap van Ayurveda ziet de herfst er toch meteen een stuk gemoedelijker uit? vitamin magazine 33

De Alvleesklier Een belangrijke speler

Dubbelrol De alvleesklier is een belangrijke, onmisbare speler in ons lichaam. Het is een langgerekte klier van circa 13 centimeter lang en 1 à 3 centimeter dik die overdwars in de buikholte ligt. De bovenkant van de alvleesklier ligt bovenin achter de maag, en de onderkant ligt in de ronding van de twaalfvingerige darm. Dit orgaan heeft twee belangrijke functies: • De exocriene functie is van belang voor onze spijsvertering. De alvleesklier maakt dagelijks zo’n 1,3 liter sap aan dat via buisjes naar de darmen afgevoerd wordt. De spijsverteringsenzymen uit dit sap zorgen ervoor dat het door ons genuttigde voedsel sneller en makkelijker verteerd wordt en wij voedingsstoffen beter kunnen opnemen. • De endocriene functie regelt de suikerstofwisseling, en heeft als voornaamste doel onze bloedsuikerspiegel in balans te houden, wat mogelijk is door hormonen aan het bloed af te geven. In de alvleesklier bevindt zich een groep cellen die de Eilandjes van Langerhans genoemd worden. Deze cellen produceren de hormonen insuline en glucagon. Heb je teveel suiker (glucose) in je bloed, dan wordt insuline aan het bloed afgegeven om de lever en de spieren te stimuleren glucose uit het bloed op te nemen. Zo daalt je glucosegehalte weer, en

slaan lever en spieren de glucose op als glycogeen. Zouden zij dit niet doen, dan zou het teveel aan suiker worden opgeslagen als vet! Heb je te weinig suiker in je bloed – dit is o.a. te merken aan duizeligheid – dan geven de cellen het hormoon glucagon af aan het bloed. In dit geval wordt het opgeslagen glycogeen in lever en spieren omgezet in glucose; je bloedsuikerspiegel stijgt dan.

Wees zuinig met suiker Het niet goed functioneren van de alvleesklier kan tot suikerziekte (diabetes) leiden. Er zijn twee soorten diabetes: • Bij diabetes type 1 is de pancreas niet in staat om insuline aan te maken; Dit type diabetes kan al op jonge leeftijd ontstaan en men moet hierbij een levenlang insuline blijven spuiten.

• Bij diabetes type 2 - ook ouderdomsdiabetes genoemd - maakt de pancreas te weinig insuline aan of reageert het lichaam niet (meer) voldoende op de afgegeven insuline. Dit type diabetes ontstaat doorgaans op latere leeftijd, bij mensen met veel overgewicht óf bij mensen die zoveel suiker tot zich nemen, dat de werking van de alvleesklier volledig verstoord geraakt is. Het spuiten van insuline is nodig, maar bij het volgen van een gezond voedingspatroon en gewichtsverlies, is het mogelijk dat de alvleesklier weer normaal gaat functioneren en medicatie niet meer nodig zal zijn.

Vitaminbody

In artikelen over voeding en/of afvallen, gaat het altijd wel ergens over het insulinegehalte in het lichaam, over hoge bloedsuikerspiegels en over het wel of niet omzetten van suiker in vet. Vaak wordt gedacht dat die hele inwendige materie met al die moeilijke woorden veel te ingewikkeld is om te begrijpen, maar het valt allemaal reuze mee. En met enige kennis van zaken begrijp je je eigen lichaam én ongemakken meteen een stuk beter. Dit keer bespreken we de alvleesklier, ook wel bekend als buikspeekselklier of onder de Latijnse naam, pancreas.

vitamin magazine 35

herfst healthtoppers

Soepele spieren? Dr. Fix Spierolie bevat kruiden die een sterk stimulerend effect op de bloedsomloop hebben en bekend staan om hun opmerkelijke en snelle werking bij gevoelige spieren. Gebruik Dr. Fix Spierolie bij vermoeide en zwaarbelaste spieren, bij vastzittende nek- en rugspieren en bij continue belasting van handen, polsen, ellebogen, nek- en schouderwerk.

VerGinkgomeniet De vernieuwde Ginkgo Biloba van Vitaminhealth is verrijkt met bioperine en vitamine B3 en zink, beide goed voor het concentratievermogen en een normaal geheugen. Zwarte peper (bioperine) wordt in de Ayurveda van oudsher gebruikt om de spijsvertering en de opname van nutriënten te stimuleren. De traditionele kruidenleer van China en Japan gebruiken de bladeren van de Gingko biloba boom al meer dan duizend jaar als tonicum met talloze toepassingen.

Ginkgo Biloba

Blad van de Japanse Tempelboom

Ginkgo Biloba Vitaminhealth 60 capsules 19.95

Paradepaardje De Multivitamine van Animal Parade is supergezond en verkrijgbaar in 3 heerlijke vruchtensmaken. Deze smakelijke kauwtabletten met vrolijke dierenfiguurtjes bevatten 16 vitaminen en 8 mineralen, inclusief echte groente- en fruitextracten zoals broccoli, spinazie, wortel en zilvervliesrijst. Animal Parade is de meest natuurlijke, complete en uitgebalanceerde kindermultivitamine in ons assortiment. Multivitamine Animal Parade 90 kauwtabletten 17.80 diverse varianten 36 vitamin magazine

Spier Wonder Olie Dr. Fix 30 ml 19.95 14.95

Het begint met… een multi! Deze multi van Vitaminhealth was het eerste product van het Vitaminstore private label. Twee inspanningsfysiologen bogen zich over de samenstelling die het product geschikt moest maken voor iedereen. Van sporter tot zakenman, van student tot bankzitter; iedereen kan profiteren van deze op Nederland afgestemde multivitaminen, met louter natuurlijke ingrediënten, een gevarieerd B-complex en toegevoegde antioxidanten. Multivitaminen Vitaminhealth 30 tabletten 9.95 60 tabletten 17.50 120 tabletten 31.50 240 tabletten 57.50

Dreamcatcher

Dromen tijdens het slapen doen we allemaal (ook al weten we het achteraf niet altijd meer). Hoe meer we dromen hoe beter we onze dagelijkse ervaringen verwerken en hoe sterker we in onze schoenen staan. Dromenjagers opgelet: melatonine helpt bij het sneller in slaap vallen. Melatonine van Vitaminhealth bevat een effectieve dosering van 1 mg per zuigtablet die ervoor zorgt dat de melatonine snel en efficiënt wordt opgenomen in het lichaam.

Melatonine Vitaminhealth 120 zuigtabletten 12.95

grootste succes slechts één stap verder van wat eerst je grootste mislukking was. Vaak ligt je

– Brian Tracy, Amerikaans spreker, auteur

Sport is de speelgoed afdeling van het leven. Jimmy Cannon, Amerikaans sportjournalist

Deepak Chopra, Indiaas schrijver

•• •p ag in a• ••

Als je zwakheden hebt, betekent het niet dat je zwak bent, maar dat je compleet bent.

37 48 vitamin magazine 37

Tips, nieuwtjes en vragen

Sarcopenie, dat wil je nie!

Kiezen is niet meer nodig. Tegenwoordig is er piloxing! Deze nieuwe trainingsvorm, die in Amerika al razend populair is en bezig is met een heuse veroveringstocht door Nederland, is een combinatie van eerdergenoemde drie sporten. Deze nieuwste sportrage is superzwaar én superleuk. Voor een ieder die uitgekeken is op de gangbare lessen in de sportschool, vormt piloxing weer een volgende uitdaging. Het is een opzwepende manier om in shape te komen en/of te blijven, en gezien de vele feestdagen die voor de deur staan, een mooie stimulans om eventuele extra kilo’s ver van je lijf te houden. Piloxing haalt het beste uit ‘pilates, dance & boxing’ en brengt conditie, balans en vooral… plezier!

Sarcopenie is het verlies van spiermassa en spierkracht dat optreedt bij het ouder worden. Deze vorm van spierverlies komt gewoon bij ‘gezonde’ ouderen voor, en kan al rond ons 40ste levensjaar beginnen. Met het verlies van spiermassa en spierkracht gaat het lichaam steeds slechter functioneren. Zo zal het zonder de steun van sterke spieren steeds moeilijker worden om ‘overeind te blijven’, met valpartijen tot gevolg. Genoeg senioren die hierover mee kunnen praten. Is dit geen (wandel)stok achter de deur om nu toch echt eens aan krachttraining te gaan doen? Naast training, is ook een eetpatroon met hoogwaardige eiwitten een manier om sarcopenie uit te stellen.

Geschikt/ongeschikt Ben je de komende Sinterklaasperiode van plan om te solliciteren naar de functie van hulppiet? Zoals bij elke sollicitatie is een goede voorbereiding van groot belang. Een van de kwaliteiten van een goede pieterbaas is zijn of haar lichamelijke conditie. Wandelen, hardlopen en fietsen, door weer of geen weer, is al een mooi begin van je training. Ook de sportschool is een uitkomst. Door je lichaam te laten wennen aan een steeds zwaarder gewicht, kun jij straks met het grootste gemak al die cadeaus het dak op sjouwen. En bezoek ook eens een klimmuur. Klimmen is uitdagend en je kunt het zo zwaar en moeilijk maken als je zelf wilt. En heb je de juiste klimtechniek eenmaal te pakken, dan is voor jou geen dak te hoog en kan geen (hulp)Sint nog om jou heen! nkbv.nl/sportklimmen

Dit onderwerp komt uit de sportnieuwsbrief van Vitaminstore. Onze ‘print’ nieuwsbrieven zijn altijd gratis uit onze winkels mee te nemen!

You better drink! Tijdens het sporten, op kantoor, thuis op de bank of onderweg in de auto? Met een handige bidon of shaker bij de hand, vergeet jij die belangrijke momenten vast niet meer. Want ja, voldoende drinken is belangrijk:

Lezersrubriek

Pilates, dansen of boksen?

• het helpt afvalstoffen te verwijderen • het kan hoofdpijn helpen voorkomen • het helpt bij een goede darmwerking • het heeft een goede invloed op het humeur • en het gaat vermoeidheid tegen (waardoor je natuurlijk genoeg energie hebt om nog een half uurtje te sporten!)

TIP: Stel je mobiele telefoon zo in, dat er elk uur een ‘belletje gaat rinkelen’: DRINKEN!

vitamin magazine 39

mannen en vrouwen opgelet!

Trainen, die benen! Je hele lijf profiteert ervan mee Om je heen kijkend in de sportschool kun je je afvragen waar iedereen mee bezig is, en met welk doel. Soms zie je mensen met hetzelfde doel op compleet verschillende manieren trainen. Doet de een het dan verkeerd, of leiden meerdere wegen naar Rome? Waarschijnlijk is dat laatste het geval, maar zeg nu zelf: je wilt toch liever eerder dan later in Rome aankomen?

Bereik je doel Veel gehoorde trainingsdoelen zijn afslanken (vet verbranden) of juist ‘groot worden’ (massa opbouwen), en bij beide doelstellingen is er qua trainingswijze geregeld sprake van een gemiste kans. De eerste groep maakt doorgaans onnodige overuren op de cardioapparaten, en de tweede groep – veelal bestaande uit mannen – traint voornamelijk hun bovenlijf. Beide groepen zouden met dezelfde toevoeging aan hun trainingsprogramma veel eerder het gewenste doel kunnen bereiken, want net als dat je niet plaatselijk vet verbrandt, zul je ook niet alleen maar plaatselijk spieren opbouwen. Het trainen van de spieren heeft invloed op de vetverbranding en spierkracht in het héle lichaam. Hoe groot die invloed is, hangt af van de grootte van een getrainde spiergroep. Valt het kwartje al…?

Het zit ‘m in de benen De beenspieren vormen de grootste spiergroep in ons lichaam en ze vergen dan ook de meeste energie tijdens inspanning. Train je deze spieren zwaar genoeg en op correcte wijze, dan stimuleer je de afgifte van de hormonen testosteron en groeihormoon die zorgen voor een versnelde toename van spierkracht en spiermassa in je hele lijf, wat weer zorgt voor een verhoogde vetverbranding. Ook al klinkt dit allemaal heel erg mannelijk, het geldt toch echt voor mannen én vrouwen. Het resultaat zal een strakker en mooier geproportioneerd lichaam zijn.

Een beetje zwaar, maar wel lekker Gebruik een gewicht waarmee je tijdens één set max. 8 - 12 (mannen) of 10 - 15 (vrouwen) herhalingen kunt maken. Je kunt 3 setjes doen, maar waarschijnlijk zul je het de eerste keren bij die ene set houden, want benen trainen is zwáár. Dat is meteen ook de reden dat het zo vaak ‘ontlopen’ wordt – ja, ook door die grote, sterke kerels. Maar laat je niet afschrikken! Train je je benen namelijk consequent, dan ben je snel genoeg aan dat harde werken gewend; sommigen gaan het zelfs lekker vinden! Geef je je er echter maar sporadisch aan over, dan zal benen trainen altijd een crime blijven. Wij gaan er graag vanuit dat jij, man of vrouw, de uitdaging aangaat! 40 vitamin magazine

Maximaal effect Twee klassiekers die eigenlijk bij geen enkele training mogen ontbreken, zijn de squat en de lunge: hurken en uitstappen. Dit zijn ‘alledaagse bewegingen’ die in onze kindertijd vanzelfsprekend waren, maar waar we als volwassenen zonder oefening steeds slechter in worden.

Variatiemogelijkheden: tempoafwisselingen / de gewichten in verschillende posities houden (achter je hoofd, boven je hoofd, voor je borst, langs je lichaam) / de voeten in verschillende breedtes plaatsen / de oefening met één been uitvoeren.

Je kunt de oefeningen uitvoeren met: • je eigen lichaamsgewicht • een barbell (lange stang met aan beide kanten gewichtsschijven) • kettlebells • dumbells Het is aan te raden om pas met gewichten aan de slag te gaan als je de techniek goed onder de knie hebt. Dit kan blessures helpen voorkomen! Door geen gebruik te maken van fitnessapparatuur, maar juist losse gewichten te gebruiken, moet je tijdens de oefeningen ook nog eens je best doen om in balans te blijven. Hierdoor train je je lijf nóg intensiever en spreek je tegelijkertijd de kleinste deeltjes van je spieren aan, die met gebruik van de machines niet aan het werk gezet zouden worden. Benentraining vréét energie (dus calorieën) én bevordert de kwaliteit van je spiermassa door je hele lichaam.

• Plaats de voeten op heupbreedte, met de tenen naar voren. • Span je buikspieren en houd je bovenlichaam recht. • Zet met één been een grote stap naar voren en laat het andere been achter staan. • Zak recht omlaag tot je voorste bovenbeen parallel staat aan de vloer, zorg dat je voorste knie niet voorbij je tenen komt en kom dan weer langzaam omhoog. Variatiemogelijkheden: tempoafwisselingen / een step (verhoging) gebruiken: sta op de step en stap met één been naar achteren terwijl het voorste op de step blijft; vervolgens beweeg je weer volgens hetzelfde principe omlaag en omhoog / de gewichten in verschillende posities houden.

Lunge

Het belang van squat en lunge: • voor sterke (been)spieren • bevordert kracht, flexibiliteit, mobiliteit en explosiviteit van het lichaam • stimuleert een goede lichaamshouding • voor een goede lichaamsbalans • perfect voor een krachtig ‘powerhouse’ • vormt niet alleen de benen, maar ook de billen!

Smithmachine Squat • De voeten staan op schouderbreedte en de tenen wijzen naar voren. • Span je buikspieren en houd je bovenlichaam recht. • Zak langzaam door je knieën alsof je gaat zitten en zorg daarbij dat je knieën niet voorbij je tenen komen. Zak tot een hoek van 90 graden en kom daarna weer langzaam omhoog. Zak dieper – deep squat – als je daartoe in staat bent (met een correcte techniek!); dit maakt de oefening zwaarder, maar vormt tegelijkertijd een grotere belasting voor de knieën, dus forceer het niet.

De squat en lunge zijn ook goed te doen in de Smithmachine (schrik niet, dit is geen martelwerktuig uit de middeleeuwen). Door de constructie van dit bouwsel heb je enige ‘houvast’; handig indien je bij de losstaande oefening nog moeite hebt om je evenwicht te behouden. Doordat de ‘hulp’ van de machine de oefeningen lichter maakt, kun je het gewicht in de Smithmachine zwaarder zetten dan tijdens de losstaande oefening. Zo kun je makkelijker grenzen verleggen (wennen aan een zwaarder gewicht) zónder om te vallen. Maar… het streven blijft om de oefening losstaand uit te voeren. Gun jezelf na een pittige benentraining een rustdag. Hiermee geef je je lichaam de kans op herstel, dús vooruitgang!

vitamin magazine 41

Alles voor jouw gezondheid

Als de bladeren gaan

vallen helpt het Biloba blad! De herfst begint, de bladeren vallen en ook de temperatuur gaat naar beneden. Veel mensen krijgen dan weer koude handen en voeten. Gelukkig is er ook een blad van de Ginkgo Biloba boom dat kan helpen bij koude handen en voeten. Een goed extract van dit blad helpt de doorbloeding in handen en voeten te normaliseren. Hierdoor komt de natuurlijke warmte van het bloed ook goed bij de handen en voeten. Binnen een maand voel je het verschil. Wel op tijd beginnen dus. Ginkgo Biloba helpt niet alleen bij koude handen en voeten, maar ook het geheugen en concentratievermogen omdat het ook de doorbloeding naar de hersenen helpt te normaliseren. In Frankrijk en Duitsland is Biloba zeer populair bij 50+ ers. Er zijn veel verschillende extracten van het Biloba blad te koop. Het product Bio-Biloba van het Deense Pharma Nord komt in diverse internationale testen steeds als beste uit de bus.

Bio-Biloba Pharma Nord 30 tabletten 13.95 60 tabletten 27.95 150 tabletten 46.50

100% eiwit voor spieropbouw en gewichtsverlies 100% Whey Protein bestaat uit 3 soorten wei-eiwitten. Wei-eiwit isolaat, wei-concentraat en gehydrolyseerde wei-eiwitten. Deze zijn tijdens de productie meerdere malen intensief gefilterd. Hierdoor zijn de eiwitten zeer zuiver en worden deze extreem snel opgenomen door het lichaam.

100% whey protein M Double You 900 gram 33.99

42 vitamin magazine

optimaal herstel. Met 100% Whey zit je binnen no-time lekker in je vel!

Afvallen

Ook is 100% Whey Protein ideaal voor mensen die willen afvallen. Van eiwit blijf je een lange periode een vol gevoel houden en je hebt geen Droge spiermassa last van spierafbraak tijdens het afvallen. Deze 100% Whey is een koolhydraatarme prote誰ne shake. shake heeft een heerlijke smaak en is een hele Ben jij er klaar voor om nu eens echt voor een strak, makkelijke vet- en koolhydraatarme maaltijdverafgetraind lichaam te gaan? Dan is dit voor jou de vanger. perfecte shake. De 100% Whey bevat bijna geen Voordelen van 100% Whey Protein koolhydraten en is, in tegenstelling tot veel andere - drie soorten wei-eiwitten - heerlijke smaken shakes, puur gericht op de aanmaak van droge - groei van spiermassa spiermassa. Het draagt bij tot een groei van de - aspartaam vrij! spiermassa, de instandhouding van de spiermassa - ideaal tijdens het afvallen en normale botten. De verschillende karakters van Verkrijgbaar in verpakkingen van 900 gram de eiwitten maken dat deze de spieren snel en volledig kunnen bereiken. Zo zorgen ze voor

Sportinsights

Je powerhouse Het centrum van kracht!

De Pilates Methode Een trainingsmethode voor het gehele lichaam waarbij alle oefeningen bewust vanuit je core uitgevoerd worden, is pilates; deze methode is opgericht door Joseph Pilates, een man die als kind tenger, zwak en ziekelijk was, maar zich daar niet bij neer wilde leggen. Zo ontwikkelde hij een manier om kracht, souplesse en controle te bewerkstelligen, waardoor hij in staat was om zijn zwakke gestel op positieve wijze te transformeren. Het werd een succesvol concept dat in beginsel enorme populariteit genereerde onder beroemde dansers die met De Pilates Methode hun blessures de baas werden en een sterker lichaam creëerden. Sterke spieren door het gehele lichaam, met als stabiele factor het krachtige korset van het powerhouse. Pilates is voor iedereen de moeite meer dan waard, maar in het bijzonder voor mensen die al jaren getergd worden door hardnekkige rugpijn, veroorzaakt door bijvoorbeeld een whiplash of een jarenlange slechte houding. Er is een reële kans dat dit voor hen de weg naar herstel is.

Met een sterke core bereik je more Of je nu aan dansen, tennis, voetbal, wielrennen, golf of wat voor sport dan ook doet, met een sterke kern kun je prestaties verbeteren en specifieke blessures grotendeels voorkomen. Wil je bij tennis bijvoorbeeld een flinke mep aan de bal verkopen, dan zal dat niet al te best gaan met een zwakke core; de kans is groot dat je je rug flink verdraait, met een langdurige blessure tot gevolg. Is je core daarentegen sterk, dan kun je de bal niet alleen harder slaan, maar hem ook beter plaatsen.

Alledaagse bezigheden Iedereen heeft profijt bij een sterk powerhouse, niet alleen bij het sporten, maar ook bij de normale dagelijkse bezigheden. Probeer maar eens zware boodschappen te tillen zonder je buikspieren aan te spannen. Dit vraagt om problemen. En denk nu niet meteen dat je een wasbord moet kweken, want daar gaat het hier niet om. Het gaat om een krachtige kern die net zo goed onder een laag(je) vet verstopt kan zitten. Of je nu aan het schoonmaken bent of op de fiets stapt, wanneer je kracht wilt zetten, zul je echt je buikspieren moeten aanspannen. En train je met fitnessapparaten? Pas wanneer je je buikspieren goed aanspant, kun je een oefening correct uitvoeren en optimaal resultaat bereiken. Het begint allemaal bij de kern!

Een sterke core houdt je lichaam stabiel en in balans, geeft kracht, verbetert je houding en helpt blessures voorkomen.

Ins & outs van...

Nog steeds staan mensen raar te kijken wanneer zij bij rugklachten als advies krijgen: buikspieren trainen! “Wat hebben m’n buikspieren nu met m’n rug te maken,” klinkt dan verontwaardigd uit hun mond. Zich hierbij niet realiserend dat ons lichaam staat of valt bij een sterk powerhouse: een term die in de fitnessindustrie veel gebruikt wordt Je powerhouse, ook wel core, bestaat uit je middenrif, buikspieren, bekkenbodem, heupbuigspier en onderste rugspieren. Vanuit dit centrum worden je bewegingen gecoördineerd en je kracht bepaald. Als eenheid vormen zij de stabiliteitsspieren; je kunt zodoende ook geregeld de termen ‘rompstabiliteit’ of ‘core stability’ tegenkomen.

vitamin magazine 43

Vitaminsports

Een kijkje achter de schermen Met trots introduceert Vitaminsports haar nieuwe sportproducten en haar nieuwe uitstraling. Hoewel het zulke simpele producten lijken, blijkt het op de juiste manier gebruiken van sportvoeding een complexe materie. Veel moeilijker dan het gemak waarmee het op internet door Jan en alleman wordt geadviseerd. Juist omdat een goed advies zo belangrijk is, besteedde Vitaminstore dit jaar extra aandacht aan de sportvoedingkennis van het eigen personeel. Category- en productmanager van Vitaminstore, Pepijn Aardewijn, ex-toproeier (zilver op de Olympische Spelen 1996, Atlanta), gaf het winkelpersoneel een pittige training over de basisprincipes van sportvoeding. Tezamen met de hoge kwaliteit van de producten en het nieuwe overzichtelijke ‘met de klant pratende’ label, mogen we Vitaminsports als herboren beschouwen.

Kracht ligt in de basis

44 vitamin magazine

Pepijn Aardewijn: “Ik zou eindeloos veel trainingen kunnen vullen met weetjes, feiten, trainingsschema’s en de daaraan gekoppelde voedingsschema’s. Toch houden we het net als onze sportvoedingslijn bij de basis. Het belangrijkste is dat ons personeel goed kan doorvragen bij de klant om erachter te komen wat hij/zij precies wil bereiken: topprestaties leveren, langer en intensiever trainen, een wedstrijd zonder spierkrampen uit kunnen spelen... Vervolgens is het belangrijk om met een paar gerichte vragen een redelijke inschatting te krijgen van de persoonlijke factoren die het advies kunnen beïnvloeden. Een hoop gebruikers van sportvoeding betalen te veel voor te complexe formules die vaak niet eens aansluiten bij de doelstelling en/of de ambities. De meesten blijken gewoon gebaat bij basisproducten als eiwitten, creatine of een visolie.” De producten van Vitaminsports zijn zeker niet complex te noemen. Het voordeel daarvan ligt voor de hand: de meeste

van de in de Vitaminsportslijn gebruikte ingrediënten beschikken over een grote gebruikershistorie en goede wetenschappelijke basis. Hierdoor kan bij de meeste producten gegarandeerd worden dat ze doen wat ze beloven. Mits ze goed worden gebruikt. Pepijn: “Moderne sportvoeding staat bol van illustere ingrediënten met een discutabele reputatie, die vaak zo slecht onderzocht zijn, dat je als sporter maar moet hopen dat je het op de juiste manier, in de juiste hoeveelheid en om de juiste reden gebruikt. Soms heb je meer kans op resultaat wanneer je meedoet aan de staatsloterij.” Behalve deskundig personeel, werkt ook het nieuwe ‘pratende’ label mee aan het juiste gebruik. Op de voorkant van de pot wordt gebruik gemaakt van icoontjes die het karakter van het product goed samenvatten. Op de zijkant van de pot staat vermeld of het product het best voor, tijdens of na het sporten gebruikt kan worden en voor welke categorie sporter het product het meest geschikt is.

Nieuwe binnenkomers Opvallendste nieuwe binnenkomers in deze lijn zijn de nieuwe eiwitpoeders: 100% Wei Formule en de MassaMix (koolhydraten en eiwitten gecombineerd).

Isolaat en hydrolysaat zijn zo licht verteerbaar dat je ze ook heel goed voorafgaand aan de training kunt gebruiken. Met stevia gezoet

100% Wei Formule Pepijn: “Ik ben echt trots op de 100% Wei Formule, een klassieke 3 componenten eiwitmix met een optimale verhouding tussen hydrolysaat, isolaat en concentraat. Elk van deze eiwitfracties heeft zo zijn eigen belangrijke eigenschappen. Hydrolysaat geeft een hele snelle piek van BCAA’s (Branched Chain Amino Acids; het belangrijkste bestanddeel van spiereiwitten) af aan het bloed en zet de spieren meteen aan het werk. Het licht verteerbare isolaat is ook bijzonder geschikt om de eiwitbehoefte van het lichaam snel en efficiënt aan te vullen. Isolaat en hydrolysaat zijn zo licht verteerbaar dat je ze ook heel goed voorafgaand aan de training kunt gebruiken. Het eiwit concentraat is juist langzamer verteerbaar, en doneert zijn eiwitfracties over een iets langer traject. Concentraat is nog steeds goed verteerbaar, en dat merk je aan de spijsvertering en aan je huid. Veel sporters die extra eiwitten gebruiken krijgen of last van de darmen of van een onrustige huid. Sporters die een betere kwaliteit eiwitten gebruiken hebben daar veel minder last van.”

MassaMix en MassaMix+ De Massamix is een klassieke weight gainer. MassaMix bevat 4 verschillende eiwitbronnen. In volgorde van opnamesnelheid: hydrolysaat, concentraat, caseïne en melkeiwit. Pepijn: “Het toevoegen van langzamer verteerbare eiwitten als caseïne en melkeiwit zorgt voor een langdurig verzadigingseffect. Het zou zonde zijn om hier met licht verteerbare eiwitten te werken. Die geven een snelle afgifte en zorgen maar voor een kortstondig effect. Weight gainers gebruik je voor de lange termijn en niet voor een korte kick.’ Massamix bevat tevens 4 verschillende koolhydraten, van het supersnel opneembare dextrose, het iets geleidelijker opneembare malodextrine tot havermeel en boekweitmeel; koolhydraten die over een veel langer traject worden verteerd en dus geleidelijk als suikers vrijkomen in de bloedbaan. MassaMix+ bevat bovendien creatine en bèta-alanine. Creatine zorgt voor de explosieve spierkracht en bètaalanine wordt door veel topsporters gebruikt om het verzuringspunt te verschuiven.

Vitaminsports is een van de eerste sportmerken die geen aspartaam of sucralose gebruikt. Beide synthetische zoetstoffen bleken bij zoveel klanten voor onrust te zorgen, dat Vitaminsports besloot om voortaan het plantje stevia als natuurlijke zoetstof te gebruiken. Pepijn: “Stevia is een lastig product om als zoetstof te gebruiken. Toch is het Vitaminsports gelukt om de stevia zo uit te balanceren met natuurlijke smaakstoffen, dat de producten toch lekker werden. Daar mogen we best een beetje trots op zijn. Alle producten zijn 100% natuurlijk. De aardbei variant bevat een klein beetje bietenrood om de mooie roze kleur te verzorgen. Iedere shake smaakt als een milkshake. Natuurlijk zijn de shakes het lekkerst met melk, maar ik gebruik ze zelf vaak gewoon met water. Ook heel goed te doen.”

Persoonlijke ondersteuning Om het belang van het goede advies nog eens te verduidelijken, heeft Vitaminsports ervoor gekozen een uniek sponsorplan op te zetten. Hierbij leggen alle filialen van Vitaminstore contact met amateursporters, die ze persoonlijk begeleiden en in de opstartfase met producten sponsoren. Pepijn: “Er leeft vaak een misconceptie dat alleen topsporters of bodybuilders kunnen profiteren van goede sportvoeding. Ook amateurs kunnen zichzelf vooruit helpen, alleen strandt het enthousiasme vaak bij verkeerd gebruik van de producten. Juist daarom willen wij ons met het sponsorplan richten op de amateur met een ambitieuze doelstelling. Dat kan van alles zijn: je eerste marathon, een wielerwedstrijd, een triathlon, de avondvierdaagse of de Alpe d’HuZes. Een marathon hoef je tegenwoordig echt niet meer met alleen een avondje koolhydraten stapelen te lopen. Het kan wel, maar het hoeft niet. En waarom zou je je niet optimaal willen voorbereiden? Het is echt Nederlands om te vinden dat je als amateur gewoon 240 kilometer op ontbijtkoek en boterhammen met stroop zou moeten kunnen fietsen. Alsof je als amateur geen ambities mag hebben om een topprestatie te leveren.” vitamin magazine 45

Klaar voor de start?

Sterker – de complete NO inhoud van 6 bieten in 1 shot Sneller – verhoogt het NO gehalte; 3X sneller dankzij natuurlijke nitraatverbindingen Geconcentreerd – minder nodig dan de conventionele producten Puur – 100% natuurlijk, vegan, zonder conserveermiddelen Lekker – op smaak gebracht met natuurlijke zoetstof en appelzuur

10 shots 30.00

Sportknowledge

P t/m S J

resteren De wil om te presteren komt altijd wel ergens om de hoek kijken. Zit je op voetbal, dan wil je de bal goed raken en plaatsen, doe je aan hardlopen dan wil je net even wat sneller zijn of een langere afstand lopen dan de vorige keer, wanneer je aan krachttraining doet, zou je toch best wel graag een zwaarder gewicht dan je buurman willen verwerken en zit je voor je ontspanning op yoga, dan merk je dat je tóch stiekem je best doet om je been nét even wat hoger te tillen dan je buurvrouw. Een doel hebben is stimulerend, maar pas op dat je er niet in doorslaat. Streven naar de lotushouding terwijl je daar nog lang niet aan toe bent, kan ervoor zorgen dat je voor de rest van het jaar geblesseerd aan de kant zit, of zelfs jarenlang knieproblemen blijft houden...

10 Co-enzym Q10 is een in vet oplosbare stof die in het menselijk lichaam aangemaakt wordt (vanaf ongeveer het twintigste levensjaar steeds minder). Het hoogste gehalte Q10 in onze lichaamscellen komt voor in de mitochondriën; dit zijn de fabriekjes van een lichaamscel waar ATP (Adenosine Trifosfaat) – energieproductie – tot stand komt. Hoewel Q10 geen

essentiële voedingsstof is, wordt het veel gebruikt als voedingssupplement. In relatie tot sport wordt co-enzym Q10 vooral gebruikt om de energie en het uithoudingsvermogen, en daarmee de prestaties, te verhogen. Bij sportieve inspanningen komen vanwege de verhoogde zuurstofcirculatie meer vrije radicalen vrij die kunnen zorgen voor schade aan het lichaam. De sterk antioxidatieve werking van Q10 kan dan bescherming bieden. Met een tekort aan Q10 kunnen vermoeidheid en kwaaltjes als verkoudheid de kop op gaan steken. Hiermee is de stap naar prestatievermíndering snel gemaakt.

vloed op je uithoudingsvermogen doordat het je ademhalingscapaciteit verbetert. Ook worden door het saunazweten sneller melkzuren afgebroken, wat de weg weer vrijmaakt om de spieren van zuurstof te voorzien. Erge spierpijn kan hiermee voorkomen worden en je spieren voelen minder moe en stijf aan.

hodiola Rhodiola rosea is een van de krachtigste kruiden met een adaptogene werking. Suppletie met rhodiola heeft een normaliserend effect op lichaamsfuncties die van slag zijn geraakt door de vele wisselende omstandigheden waar we in het dagelijks leven mee te maken hebben. Bij onrust brengt dit kruidje rust en bij vermoeidheid geeft het juist energie. Rhodiola weet wat aanpassen is. En wist je al dat rhodiola ingezet kan worden om (top) sportprestaties te verbeteren? Dit kruid helpt het lichaam efficiënt om te gaan met energiereserves. Dit leidt tot een groter uithoudingsvermogen en helpt je na je inspanningen weer sneller te herstellen.

Sportalfabet

e kunt van alles tegenkomen wanneer het om sport gaat en al die informatie kan behoorlijk verwarrend zijn. In deze rubriek gaan wij op enkele onderwerpen wat dieper in. Van een sport beoefenen, tot een of ander moeilijk woord dat eetbaar blijkt te zijn. Van speciale trainingsmethodes tot interessante weetjes. Blijf je toch met vragen zitten, stel ze dan aan onze klantenservice via twitter, facebook, email of telefoon.

auna Tegenwoordig lijken sauna’s standaard bij een sportschool te horen en dat is geheel te begrijpen. Een sauna is namelijk niet alleen om te ontspannen en de poriën te reinigen, maar heeft een sporter meer te bieden. Houd je hiervoor wel aan de juiste volgorde: éérst trainen en pas daarná de sauna in! De sauna is van positieve in-

Volgende keer in sportalfabet: T t/m W vitamin magazine 47

herfst sporttoppers

Biet de competition! In 1998 werd de ontdekking van de rol van stikstofoxide in het cardiovasculair systeem bekroond met de Nobelprijs. Niet veel later profiteerden topatleten op de Olympische Spelen te London van de nieuwste sensatie op het gebied van sportsuppletie: bietensap! Neogenis Beetelite introduceert met haar gepatenteerde extractiemethode de meest geconcentreerde en effectieve bietenkristallen ter wereld. Het effect van Beetelite laat zich het best omschrijven met de bekende woorden: sneller, hoger, verder!

Wij gaan voor wei 100% Wei Formule bestaat uit drie wei-eiwit componenten: hydrolysaat, isolaat en concentraat. Deze hebben alle drie een andere snelheid van verteren waardoor een langdurige afgifte van verteerbare eiwitten aan het bloed ontstaat. De snel vrijkomende BCAA’s uit de hydrolysaat en isolaat onderhouden de spiermassa, terwijl het langzamer verteerbare concentraat voor de opbouw zorgt. Vitaminsports bevat alleen natuurlijke smaak-, kleuren zoetstoffen zoals stevia en bietenrood. Het is een 100% natuurlijk no-nonsense eiwitpreparaat!

Protein Bites M Double You 1 reep à 65 gram 1.95

48 vitamin magazine

Kom aan! Terwijl de ene helft van Nederland gewicht kwijt wil, is de andere helft druk bezig om aan te komen. Aankomen doen we natuurlijk bij voorkeur met spieren. En om spieren te kweken moet er worden getraind, hard getraind. Wanneer je hierdoor meer verbrandt dan je kunt eten, kun je met deze MassaMix+ snel even de belangrijkste macronutriënten (eiwitten en koolhydraten), creatine en bèta-alanine bijtanken.

100% wei formule Vitaminsports 900 gram 34.50

Smakelijke proteïnehap De klassieke Protein Bites van M Double You bevatten 25 gram eiwitten. Ze zijn een snelle en handige manier om je lichaam te voeden met de extra eiwitten en koolhydraten die je nodig hebt na een zware training. Handig voor iedereen die buiten gaat trainen, even geen zin heeft in een sportschoolshake, of onderweg even snel wat eiwitten en koolhydraten nodig heeft!

Neo shot BeetElite 10 shots 30.00

MassaMix+ Vitaminsports 1200 Gram 27.50

Last van vermoeide voeten of zware benen? Vanaf nu zorgt BackJoy ervoor dat u er comfortabel bij staat! De kleurrijke zooltjes zijn verkrijgbaar in een mannen- en vrouwen fit en zijn op maat te maken. Door het gesloten celmateriaal zijn de zooltjes bestand tegen nare geurtjes.

Inlegzooltjes BackJoy 1 paar 12.50

Eenvoud is

levende schoonheid.

Inayat Khan, Indisch musicus, schrijver en filosoof

Na stilte, komt

muziek het dichtst bij het

verwoorden van het onuitsprekelijke. Aldous Huxley, Engels-Amerikaans schrijver

•• •p ag in a• ••

De schoonheid van dingen, ligt in de geest die ze aanschouwt.

49 60

David Hume, Schots filosoof en geschiedkundige vitamin magazine 49

AQUANATURE NATUURLIJKE VERJONGING EN INNOVATIEVE HYDRATATIE Vanaf een huidleeftijd van 30 jaar worden verzorgingsproducten met een intensief hydraterende werking steeds belangrijker omdat de huid steeds minder vocht kan vasthouden. Daarom biedt AQUANATURE de perfecte verzorging voor de huid vanaf 30 jaar die “extra” vocht nodig heeft. In AQUANATURE zijn zeer hoogwaardige en innovatieve ingrediënten verwerkt. Als eerste ter wereld gebruikt Annemarie Börlind ingrediënten verkregen uit Papyrus-cellen in cosmetica. Papyruscellen stimuleren de celdeling en verminderen intensief het vochtverlies in de bovenste lagen van de huid. Een nieuw, botanisch hyaluronzuur, verkregen uit de Chinese Tremella Fucimosis paddenstoel vormt daarbij een beschermende film die vult en fijne lijntjes en rimpels glad maakt.

2E PRODUCT VOOR DE HALVE PRIJS*

NIE

NIEUW! AQUANATURE • • • •

Ongecompliceerd huidverzorgingsconcept voor de huid vanaf 30 jaar. 24-h verzorging, met keuzemogelijkheden. Lichte texturen, waardoor ook geschikt voor de gemengde huid. Unieke combinatie van werkzame ingrediënten

NIEUW! Eyepads €24,95 Verfrissende Cleansing Mousse €21,40 Oogverzorging met Hyaluron €24,90 Hydraterend masker met Hyaluron €27,00 Effectief Vocht Serum €32,90 24-uurs Crème Sorbet €32,90 24-uurs Vochtigheidscrème €38,00

Annemarie Börlind, natuurlijke cosmetica voor ieder huidtype en iedere leeftijd.

Tips, nieuwtjes en vragen

Oosters epileren

WEETJE: Wierook voor je handen…? Wierookolie (olibanumolie) werd door de oude Egyptenaren gebruikt als offer aan de goden en als onderdeel van een verjongende huidolie en masker. De antiseptische werking van wierookolie werd gebruikt bij ziekten, maar ook om boze geesten uit te bannen. Tegenwoordig wordt wierookolie nog steeds ingezet bij problemen met de luchtwegen en gebruikt als een olie met verjongende eigenschappen. Wist je dat je er ook een reinigend en versterkend handbad van kunt maken? - 2,5 ml neutrale badolie - Essentiële olie: 1 druppel wierook 1 druppel den 1 druppel sinaasappel of mandarijn (Bron: BeautyWeb.nl)

Olibanum is hars van de wierookboom Boswellia; Hier kan olie uit gewonnen worden.

feestdagenTIP Het lijkt nog héél ver weg, maar rendieren rennen, en ze rennen snél. Door ze nog even voor te zijn, heeft MÁDARA alvast een mooie tip voor ons: een cadeauset met 3 nieuwe producten: - DD crème - 60 ml (Daily Defense: een heerlijke bescherming voor de huid) - Berken & Algen gezichtszeep - 70 gr - Cranberry & Jeneverbes body & handzeep - 140 g Op de verpakking neemt MÁDARA’s in rood gehulde prinses ons mee naar Lapland, naar een wereld vol magie, sneeuw, rendieren en mist. Schoonheid als een sprookje…

Food & Lifestyle coach Daniëlle van den Stoom van The Holistic Soul Food Company, heeft voor ons in de lijn van de rijke, Ayurvedische levensstijl, een heerlijk smoothierecept gecreëerd. Het doel is het tegengaan van veroudering. Dadel, vijg en amandel smoothie • 2 medium dadels (zonder pit) • 8 tot 10 hele geblancheerde amandelen (dus zonder velletje) • 1 medium gedroogde vijg in blokjes gesneden • 10 tot 15 saffraandraadjes geweekt in een klein beetje water • 110 ml lauw water • 110 ml melk (amandel-, rijst-, soya- , biologische koeien- of geitenmelk) • snufje gemalen kardemom

Beautyfood with soul

Lezersrubriek

Hoe creatief kun je zijn met een touwtje! Deze ontharingstechniek is al duizenden jaren oud en in oosterse en Afrikaanse landen een heel normale manier om ongewenste haren mee te verwijderen. Cleopatra deed het en zo ook steeds vaker de moderne vrouw van vandaag de dag. Waarom? Omdat Oosters epileren snel, hygiënisch en huidvriendelijk is, het zelfs donshaartjes meeneemt én ook geschikt is voor de gevoelige huid. De haarwortels worden in zeer hoog tempo uit de haarzakjes getrokken, waardoor deze beschadigd raken en nieuwe haartjes zwakker en zachter terugkomen. Deze behandeling wordt ook wel ervaren als een minimassage, vanwege de aangename prikkeling die plaatsvindt. Je kunt bij de plaatselijke schoonheidssalon vragen of zij het Oosters epileren al aanbieden of… je raadpleegt een Turkse kapper!

• snufje gemalen gember • kaneelpoeder om mee te garneren Week de dadels, amandelen en de vijg een hele nacht in een kommetje met water. Spoel ze in de ochtend af en doe alle ingrediënten, behalve de kaneel, in een blender. Mix het geheel op de hoogste stand tenminste 2 minuten tot er een romige smoothie ontstaat. Giet de drank in een mooi glas en strooi er wat kaneelpoeder overheen. Drink het vervolgens langzaam en met aandacht op en voel je met iedere slok jonger worden… Meer informatie op www.thesoulfoodcompany.com of www.soulfoodieblog.com vitamin magazine 51

In oosterse sferen

Genieten tijdens donkere herfstdagen

Voor de een staat het najaar gelijk aan koud, nat, somber en donker, voor de ander is het ’t mooiste jaargetijde. Twee uitersten, waarbij die eerste groep extra vatbaar is voor een goede herfstdip. En zie je het eenmaal somber in, dan ga je tegen meer en meer dingen opzien en pijntjes voelen die je eerst niet voelde. Uiteindelijk ga je die vervelende gevoelens in het uiterlijk terugzien. Niet de bedoeling natuurlijk! Het is nu eenmaal zo dat het najaar kortere dagen kent dan de lente en de zomer en dat we overdag dus minder lichturen hebben. Dáár valt niets aan te veranderen. Wél kunnen we ons in die donkere maanden richten op knusheid, warmte en ontspanning. En eenmaal (weer) lekker in ons vel, zien we er meteen beter uit. Dus waar zullen we het eens gaan zoeken…?

Hammam in eigen land

Misschien heb je er voor de eerste keer mee te maken gehad tijdens een fijne vakantie in Turkije of Marokko: de hammam. Heb je je toen voorgenomen om bij thuiskomst meteen op zoek te gaan naar adresjes waar je dit genot voort zou kunnen zetten? Vooral nu de zomervakantie weer voorbij is, kan een regelmatig bezoek aan de hammam je in de juiste spirit houden; het geeft zowel lichamelijke als geestelijke verwarming en reiniging.

52 vitamin magazine

Door de eeuwen heen…

Bij het nastreven van lichamelijke en geestelijke reiniging is voor ‘warmte’ sinds mensenheugenis een belangrijke plaats weggelegd. Het varieert van een temperatuur waarbij het zweet letterlijk uit je lijf gutst en waar je niet al te lang in kunt verblijven, tot een temperatuur waarin je een lange tijd kunt verkeren en je je tussendoor met allerlei ‘badderrituelen’ bezig kunt houden. * De loeihete zweethut (een simpele tent of hut) werd veelvuldig toegepast binnen Indiaanse stammen voor allerlei zuiveringsceremonies. * Romeinen en Grieken gaven meer de voorkeur aan vochtige ruimtes waar lekker gebadderd kon worden. Je kon kiezen uit badruimtes die varieerden van koud tot heet. En het oog wilde ook wat: de Romeinen en Grieken bouwden complete thermen, grote badcomplexen. * Zoals wel vaker in de geschiedenis, werden landen veroverd en kwamen culturen samen. Dit is ook wat gebeurde rond de ontwikkeling van badhuizen. Zo veroverde het Romeinse Rijk in de 1ste eeuw voor Christus een groot gebied rond de Middellandse zee. Dit omvatte het Midden-Oosten, Noord-Afrika en een deel van Europa. Na de val van het Romeinse Rijk fungeerden de prachtige, overgebleven badhuizen van de Romeinen als inspiratie voor de islamitische hammam. De hammam is een Oosters badhuis dat vaak nabij de moskee stond en waar in beginsel alleen mannen welkom waren. De mannen bezochten de hammam voor religieuze en lichamelijke reiniging. Het verhaal gaat, dat zodra profeet Mohammed het gebruik van het stoombad aanprees, de toon voor algemeen gebruik gezet was. Mohammed ging ervan uit dat de vruchtbaarheid vergroot werd door warmte, wat hem ertoe bracht iedereen te verzoeken vooral gebruik te maken van een hammam. Ja, óók vrouwen. (Wat men toen niet wist, maar wat wij inmiddels wel weten, is dat warmte eerder zorgt voor een vermínderde vruchtbaarheid bij mannen; het is van negatieve invloed op de beweeglijkheid van zaadcellen). In ieder geval ontstond steeds meer een plek waar mensen uit verschillende lagen van de bevolking samen kwamen: jong en oud, rijk en arm (waarbij de vrouwen wel van de mannen gescheiden werden).

Hammam betekent in het Arabisch: verspreider van warmte

Mjam, met Hammam

Een hammam ritueel:

1 2

Je begint met een reinigende douche, waarna je herhaaldelijk een bak vult met warm water waarmee je jezelf minutenlang overgiet. Je huid went zo goed aan de warmte. Hier komt de sabon beldi om de hoek kijken. Dit is een traditionele zachte zeep op basis van zongerijpte olijven, die ook wel ‘zwarte zeep’ of ‘Koning der exfolianten’ genoemd wordt. Terwijl je geniet van de stoom, masseer je je huid in met deze geweldige zeep/zachte scrub. Doordat de stoom de poriën opent, kan de zeep er diep in doordringen en de huid extra week maken. Laat de sabon beldi zo’n 5 tot 10 minuten intrekken en schep daarna weer water over je heen om het af te spoelen.

Na de sabon beldi krijg je de kessa (Marokkaans) of kese (Turks). Dit is een speciale scrubwashand waarmee je met een cirkelende beweging over je huid gaat en je de dode huidcellen van je af ziet rollen. Je spoelt je wederom af door water over jezelf te gieten. Je kunt nu even een drinken wellicht ook eetpauze nemen, want al die reinigende bezigheden in de warmte vergen veel van het lichaam. Vocht en mineralen zijn een welkome aanvulling.

Nu is het tijd voor ghassoul (of rassoul), vulkanische klei (as) die boordevol mineralen zit en een sterk zuiverende werking heeft. Al eeuwenlang wordt het mengsel van dit kleipoeder en water gebruikt voor zowel huid als haar. Het zuivert niet alleen, maar verzacht ook en heeft een kalmerend, herstellend effect op de huid; je huid gaat er frisser en jonger van uitzien. Wat het haar betreft: ghassoul is geschikt voor elk haartype en is een ideale conditioner; het wordt tevens gebruikt om een jeukende hoofdhuid en roos tegen te gaan. Smeer je gezicht en lichaam (en als je wilt ook je haar) in met ghassoul en laat het 10 tot 15 minuten intrekken. Spoel je daarna goed af onder de douche.

Ter afsluiting geef je jezelf een heerlijke massage. Nog beter: láát je masseren. Om het af te leren neem je nog een laatste douche. Volledig ontspannen, goed doorbloed en diep gereinigd kun je na eerst nog een flesje water gedronken te hebben, voldaan op huis aan. Maar hier hoeft het niet bij te blijven…

Oké, je kunt een hammam niet opeten, maar lekker is het wel! Krijg je al zin in een paar uurtjes in die mooie ruimte, gevuld met stoom? De herfst moet wel van heel goede huize komen om jou nog in een slecht humeur te krijgen. vitamin magazine 53

In oosterse sferen Genieten tijdens donkere herfstdagen

Met de groeten uit Thailand Yoga kent iedereen wel en ook massage is een goede bekende. Maar een combinatie van die twee? Toch is ook hier weer sprake van puur oosters genot. Dit keer volledig aangekleed.

Lekker lui

Traditionele Thaise yoga massage, een stevige massagevorm die invloeden uit de Indiase yoga en de Chinese acupressuur gebruikt. Kleding wordt aangehouden en men gebruikt geen olie. Het is wel de bedoeling dat je makkelijk zittende kleding aanhebt aangezien je lichaam tijdens de massage met rek- en strekbewegingen in verschillende yogahoudingen gebracht moet kunnen worden. Een spijkerbroek is dan niet zo handig. Op de energiebanen in het lichaam wordt een zekere druk uitgeoefend. Men gebruikt hierbij handen, knieën, ellebogen en voeten, met soms zelfs het volledige gewicht van de masseur. De acupressuur volgt de energielijnen van het lichaam en heft blokkades op. Doordat je als gemasseerde niets hoeft te doen, wordt deze vorm van yoga ook wel ‘yoga for lazy people' genoemd. Nou, in het kader van het veraangenamen van de donkere dagen, valt er niets op dit beetje lui zijn aan te merken!

Een kijkje bij…

Vitaminstore’s Marjori raakte tijdens een werkbezoek aan Vitaminboost in de Kinkerstraat (Amsterdam) in gesprek met een klant. Deze klant, Nicole van Zurk, bleek eigenaar van… een school in traditionele Thaise yoga massage! In ogenschouw genomen dat toeval toevallig niet bestaat en ‘het’ waarschijnlijk zo moest zijn, werd een uitnodiging om die Thaise belevenis eens van dichtbij te komen zien én te ervaren natuurlijk niet afgeslagen. Dus daar ging ik op een donderdagmiddag, op weg naar Thai Hand (dat klinkt al als een vakantieresort, niet?). Thai Hand is als enige school in Nederland erkend door de Thaise overheid en je kunt er niet alleen terecht voor professionele cursussen, maar ook voor workshops en behandelingen. Het is een franchise van ITM Chang Mai, de organisatie die de oosterse preventieve en genezende massage naar Nederland brengt. In Thai Hand zijn inmiddels al vele geïnteresseerden uit binnen- en buitenland opgeleid. Na een warm welkom vertelde Nicole onder het genot van een kop overheerlijke thee (uiteraard meegenomen vanuit Thailand) over haar kennismaking met de Thaise yoga massage: “Door een aantal ongelukken waarbij ik verschillende whiplashes heb opgelopen, werd mij tijdens mijn werk in de Filippijnen herhaaldelijk aangeraden om me met massages te laten behandelen. Ik volgde die raad op en merkte dat de Thaise massages enorm hielpen. Dit heeft mij geïnspireerd om naar Thailand te vertrekken om daar een professionele opleiding in de Thaise massage te gaan volgen.” In Thailand ontmoette zij haar studiegenoot Manuel Luque Aguilera, die vandaag de dag haar echtgenoot én zakenpartner is.

Alledaagse gezondheidszorg WEETJE: deze mix van yoga en massage werd door Boeddhistische monniken meegenomen naar Thailand en daar in tempels beoefend. En hoewel deze massagevorm tegenwoordig tot ver buiten de tempels plaatsvindt, is er nog steeds een link naar die vroegere tijd. Thaise yoga massage wordt namelijk gegeven vanuit liefde, mildheid en respect.

54 vitamin magazine

Manuel en Nicole lieten een heel scala aan massagetechnieken zien; hoewel het er allemaal behoorlijk pittig uitzag, kon je je ook meteen al voorstellen dat zo’n behandeling een bevrijdend gevoel zou geven. Ik kon dan ook niet wachten tot ik het zelf zou mogen ondervinden en dat moment kwam gelukkig al snel genoeg. Manuel zorgde voor een mooie introductie in de wereld van ‘Thai yoga massage’. Mijn onderlichaam werd stevig onderhanden genomen en de moeheid die blijkbaar nog in mijn benen zat van een pittige yogasessie van

een paar dagen eerder, werd er volledig uitgewerkt. Best bijzonder hoe ‘au’ al snel overgaat in ‘aaaaaa lekker zeg’. Ondertussen vertelde Manuel enthousiasmerend over zijn voorliefde voor deze effectieve, pittige Thaise aanpak (en zijn Spaanse accent gaf daar nog een extra dimensie aan): “In Thailand wordt deze massagevorm in ziekenhuizen toegepast om wachtlijsten te verkorten. Het is daar ook de normaalste zaak van de wereld om elkaar op elk moment van de dag, op elke hoek van de straat te masseren. Jong en oud!” Na Manuels massage mochten vervolgens twee gevorderde cursisten zich op mijn armen uitleven – ieder daarbij gebruik makend van een andere techniek. Wat een verwennerij die middag en dat allemaal dankzij die ene ontmoeting. Thaise yoga massage: • neemt energieblokkades weg • stimuleert de bloedcirculatie • vergroot de flexibiliteit van het lichaam • geeft energie • voorkomt en vermindert nek-, rug- en schouderklachten (hier zijn we in het Westen zeer bekend mee) • geeft diepe ontspanning Tijdens de massage verkeerde ik niet in oosterse sferen, maar volledig in hógere sferen. En nadien voelde ik me niet alleen soepel van lijf, maar ook van geest! Kunnen de verschillende zorgverzekeraars de Thaise yoga massage niet in een speciaal herfstpakket stoppen? Of beter nog: gewoon in het basispakket! Voor behandelingen, cursussen en workshops kun je terecht bij Thai Hand - www.thai-hand.com – op het Piri Reisplein nr. 70 in Amsterdam. Heb je echter niet de intentie om richting de hoofdstad te reizen, geen probleem: Thaise yoga massage wordt al op vele plekken door het hele land aangeboden. Een kleine zoektocht op het internet levert misschien wel een fijn adresje nabij huis op! vitamin magazine 55

G EC ERT I FICE ER

10 0 % N AT U U R Z U I V E R E H U IG D V E R ZO R G I N

A L L E E N H E T Z U I V E R ST E V O O R M I J N H U I D Bent u op zoek naar daadwerkelijk 100% gecertificeerd natuurzuivere huidverzorging, dan biedt Earth.Line alles wat u nodig heeft. Alle Earth.Line producten zijn namelijk onderscheiden met maar liefst drie verschillende, onafhankelijke certificeringen van BDIH, Eco Control en Icada. Een uniek en compleet assortiment gecertificeerde natuurcosmetica van de hoogste kwaliteit, samengesteld met de fijnste natuurlijke en gecertificeerd biologische ingrediënten van de aarde. Waardevolle natuurlijke vitaminen, biologische oliën en pure planten- en kruidenextracten ondersteunen en versterken de natuurlijke kracht van de huid. Voor een stralende huid in balans, duurzaam leven en gezondheid. www.earthline.nl

Marjori Hong

Down memory lane H

Marjori Hong Tekstschrijver/Eindredacteur Zowel voor werk als privé houdt Marjori (40) zich bezig met de vele aspecten rondom een healthy lifestyle. Ook de natuur hoort bij een gezonde levensstijl en díe leuke en ontspannende momentjes deelt zij op haar website www.gefladder.nl. In haar columns voor Vitaminmagazine heeft zij het over alledaagse zaken: gewone momentjes uit het dagelijks leven. Reageren? Mail naar: marjori@vitaminstore.nl

at korfballen van mij begon op vijfjarige leeftijd. Het was het begin van een fantastische jeugd bij korfbalvereniging K.C.N., gelegen in het Vliegenbos in Amsterdam Noord. Wat een fantastische plek zo tussen al die hoge bomen, en het gaf altijd een bijzonder gevoel wanneer we door het bos wandelden, op weg naar ‘het veld’. Tijdens donkere trainingsavonden in de herfst – de binnencompetitie was dan nog niet begonnen – zag je de uilen in de bomen zitten. En wanneer je er overdag liep, kon je hier en daar op de grond uilenballen vinden. Van die door uilen uitgekotste balletjes van muizenvacht en muizenbotjes; reuze fascinerend.

en, achter elkaar aanrennen en elkaar inpeperen. Net zoiets als in de winter met sneeuw, alleen was de sneeuw nu het gravelprutje. En het schuurde goed, dat oranje/bruine spul.

et kleding en gezichten vol smurrie, verdwenen we na die training onder de douche En daar, tijdens het douchen, ontdekte ik het. Onder de modder vandaan, verscheen opeens een gezicht met twee zijdezachte wangetjes. Wauw, dát was nog eens scrubben. Exfoliëren op het hoogste niveau!

Column

et lekkere van hardlopen, is dat je gedachten heerlijk alle kanten op waaien. Problemen vinden een oplossing en nieuwe ideeën komen spontaan aangevlogen, evenals zalige herinneringen aan toen. Zo ook dit keer. Het regende, maar dat vond ik niet erg, want sporten in de regen geeft me een extra kick. In een lekker tempo richting het Sloterpark in Amsterdam Nieuw-West, kwam ik langs een korfbalveld dat op de route ligt. En voor ik het ook maar doorhad, zat ik met m’n gedachten bij herinneringen aan korfbal en gezichtsscrub. Een vreemde combinatie, dat geef ik toe. Toch kwamen ze zoveel jaar geleden samen tijdens een gezellige, maar zeer natte korfbaltraining.

l hardlopend door de regenbui, met een grote glimlach door die fijne herinneringen, begon ik aan de terugweg. Denkend aan het goudmijntje dat het had kunnen worden. In gedachten zag ik namelijk al helemaal voor me hoe in de schappen van de winkels – waaronder natúúrlijk ook Vitaminstore - mijn eigen gezichtsscrub zou staan. Potjes gevuld met het vertrouwde, natte, oranje/bruine prutje. Thuisgekomen stapte ik onder een welverdiende warme douche. Zonder scrub, maar mét een goed humeur!

aar goed, we hadden het over korfballen en niet over uilenballen. Ons korfbalterrein bestond uit een gravel- en een grasveld, waarbij de trainingen vrijwel altijd op het gravelveld plaatsvonden. Die bewuste herfstavond – ik denk dat ik twaalf jaar was – was het niet alleen donker, maar het regende ook nog eens behoorlijk en vrijwel niemand had echt zin om te trainen. Het donkere bos en de verlichting die op het natte veld scheen, zorgden voor een speciaal, knus sfeertje en het gravel veranderde in een vies oranje/bruin prutje; onze kleding zat al snel onder en tegenzin veranderde in no-time in meligheid en geklier onderling. Vrij vertaald: het werd moddergooivitamin magazine 57

Kippenvel? Nee, keratosis pilaris! We kennen het allemaal wel, kippenvel. Spiertjes die in je huid samentrekken waardoor je haren overeind gaan staan en de huid iets omhoog wordt getrokken, wat er vervolgens uit ziet als kleine bultjes. De term ‘kippenvel’ is wel te begrijpen, maar waarom dit verschijnsel ook ‘mierentietjes’ heet…? Kippenvel kan vele oorzaken hebben: kou, ontroering, muziek, angst. Het komt en het gaat. Wat veelal níet gaat, is keratosis pilaris, oftewel KP. Deze huidaandoening doet aan kippenvel denken en is van blijvende aard. Het wordt ook wel anservel genoemd (een anser is een soort gans).

Onzekerheid Keratosis pilaris is geheel onschuldig, en hoewel het bij beide seksen voorkomt, zijn het vooral jonge meiden en vrouwen die er een probleem mee hebben. Niet zo vreemd, want KP is bepaald geen schoonheidsideaal en kan het meisje of de vrouw in kwestie behoorlijk onzeker maken. Eigenlijk geheel onnodig, als je bedenkt dat naar schatting zo’n 50 – 80% van de jongeren en circa 40% van de volwassenen er in meerdere of mindere mate mee te kampen heeft. Geregeld krijgen zij de vraag ‘of ze kippenvel hebben’, want hoe algemeen de aandoening ook blijkt te zijn, van keratosis pilaris heeft men doorgaans nog nooit gehoord.

Een aparte verschijning Keratosis pilaris ontstaat vaak al in de kindertijd en uit zich in kleine (rode) bultjes/pukkeltjes op de plekken waar de haren uit de huid komen. De huid voelt ruw, soms schurend aan. Bij de een veroorzaken de bultjes jeuk en irritatie en bij de ander weer niet. De KP bultjes komen voornamelijk voor op de achterzijde van de bovenarmen of op de bovenbenen, maar zijn ook geregeld te zien op billen, kuiten en soms zelfs op de wangen of de rug. In geval van een zeer droge huid en in tijden van lage luchtvochtigheid (winter), wil deze huidaandoening nog weleens verergeren. 58 vitamin magazine

Hoe ontstaat KP? Keratine is een taai, onoplosbaar eiwit dat de huid beschermt tegen schadelijke stoffen en ontstekingen; het is een normaal bestanddeel van de huid. Bij mensen met KP wordt meer keratine dan nodig aangemaakt, met als gevolg dat de haarfollikels verstopt – verhoornd – raken. Keratosis pilaris betekent ‘verhoorning van haren’. Dit klopt niet helemaal, aangezien het de huid is die verhoornt, en niet de haren. Wel is het zo, dat de haren niet door de verhoornde huid kunnen groeien, waardoor ze als het ware ‘gevangen’ blijven in de follikel. Zo ontstaat een bultje. Bij het openhalen van zo’n bultje, kan dan zomaar een haar verschijnen – of een hard bolletje waar je de haar duidelijk in gevangen ziet. De reden voor overmatige opbouw van keratine is niet duidelijk. Wel lijkt het erop dat keratosis pilaris genetisch bepaald is en dat het veelal voorkomt bij mensen met een zeer droge huid, met ichtyosis (droge, schilferige huid) of bij mensen die al aanleg hebben om allergisch te reageren (eczeem, astma, hooikoorts).

Er zijn mensen die zijn overgegaan tot een lactose- of glutenvrij dieet, waarna zij verbetering van hun keratosis pilaris hebben geconstateerd.

• Salicylzuur: is minder irriterend dan glycolzuur en is in tegenstelling tot glycolzuur en melkzuur in staat om vet op te lossen. Hierdoor kan het tot diep in de poriën dringen. Beta-hydroxyzuren zijn tevens in staat om bacteriën te doden en hebben een ontstekingsremmende werking. Zoek een product met een concentratie van meer dan 1% salicylzuur. • Niacinamide: wordt als zeer prettig ervaren omdat het naast een licht exfoliërende werking ook kalmeert. • Vitamine A-zuur: een crème waar dit in verwerkt is, zou ook verlichting kunnen geven, evenals suppletie van vitamine A. Dit moet echter niet op eigen houtje gedaan worden. Raadpleeg in dit geval een arts. • Ureum: dit is geen zuur, maar wel een middel dat veel bij KP gebruikt wordt. Ureum weekt de bovenste huidlaag en werkt verzachtend. Maak je nog maar pas gebruik van een exfoliant, bouw het dan rustig op zodat je huid de kans heeft om eraan te wennen. Smeer de huid daarna goed in met een romige, hydraterende crème (een aanrader is de African Spa Baobab Body Butter van Therme skincare) en gebruik in zonnige tijden goede bescherming tegen de zon, aangezien de huid na het exfoliëren extra kwetsbaar is.

(Met) zuur bekeken Keratosis pilaris is geen ziekte en een medische behandeling is dan ook niet nodig. Toch kloppen veel mensen met KP wel degelijk (vaak tevergeefs) bij hun huisarts, dermatoloog of schoonheidsspecialiste aan, met het verzoek hen een mooie, gladde huid te bezorgen. Maar het is zuur: KP kán met de jaren langzaamaan verdwijnen, maar doorgaans zul je er – indien je het eenmaal hebt - waarschijnlijk nooit helemaal vanaf komen. Toch is enige verbetering soms mogelijk. En wel door te exfoliëren met… zuur! Met exfoliëren – dit moet niet op kinderen worden toegepast – worden dode huidcellen verwijderd: • het stimuleert celvernieuwing • verbetert de vochthuishouding • geeft de huid een frisser en gladder uiterlijk Een aantal effectieve exfolianten waar men bij keratosis pilaris gebruik van maakt, zijn glycolzuur en melkzuur; dit zijn Alpha Hydroxy Zuren (AHA’s), salicylzuur; dit is een Beta Hydroxy Zuur (BHA) en niacinamide; dit is het amide van nicotinezuur/vitamine B3. Exfoliëren kan ook middels een scrub, maar in geval van KP kan het schuren te heftig zijn en de scrub daarmee wondjes veroorzaken die vervolgens kunnen gaan ontsteken. • Glycolzuur (glycolic acid): zoek een product met een concentratie glycolzuur van meer dan 5% en een pH waarde van minder dan 4. • Melkzuur (lactic acid): is minder irriterend (en ook iets minder effectief) dan glycolzuur. Zoek een product met meer dan 5% melkzuur.

Accepteren Eerder genoemde opties geven bij sommige mensen verbetering, maar wanneer je al van alles geprobeerd hebt en niets echt helpt, kun je jezelf misschien wel de grootste verlichting geven door de situatie te nemen zoals het is. Weet in ieder geval dat je met Keratos Pilaris niet alleen staat! vitamin magazine 59

herfst beautytoppers

Traditioneel en gezond De vernieuwde Garcinia Complex is een hongerremmer die rekening houdt met je spijsvertering. De garcinia cambogia die in de Ayurveda van oudsher wordt gebruikt als hongerremmer, en het mineraal chroom dat zorgt voor het behoud van een normale bloedsuikerspiegel, werken samen met alfalfa, een traditionele darmreiniger, en de arabinogalactanen uit het sap van de Lariks, die dienst doen als prebiotica voor de darmflora.

Een fit gezicht! Ouderdomsverschijnselen van het gezicht en de halsspieren verhelpen? Zonder plastische chirurgie? Het eerste fitnessapparaat voor het gezicht, Facial Flex, werd oorspronkelijk ontworpen voor de revalidatie van patiënten met brandwonden in het gezicht. Een paar maanden lang tweemaal daags 2 minuten oefenen, bleek in klinische testen echter ook bijzonder effectief om de gelaats- en halsspieren mee te activeren en te verstevigen, met als resultaat een strakkere huid.

AQUANATURE oogpads Nupharma 6x2 pads 26.40

Zuivert en ontspant

60 vitamin magazine

Revitalizerende oogpads met onmiddellijke werking. Deze verkoelende oogpads kalmeren direct de gevoelige huid rond de ogen. Fijne lijntjes en rimpels worden zichtbaar gladder in korte tijd. De effectieve oogpads met het innovatieve botanische hyaluronzuur en kostbare algenextracten bieden gericht vochtinbreng aan de vermoeide en tere huid onder de ogen. Er wordt onmiddellijk nieuw leven ingeblazen voor een frisse en levendige uitstraling. Gebruik de pads wanneer de tere huid rond de ogen gevolgen van stress vertoont, na een lange dag of korte nacht. Getest door oogartsen en dermatologen

Facial Flex Facial Flex 1 apparaat 59.95

• Dagelijkse huidverzorging met krachtige mineralen uit de Dode zee. • Speciaal voor de acne-, probleem- en schilferhuid. • Vrij van paraffine, parabenen en proefdiervrij. • Gecertificeerd BDIH, Eco-control & Vegan.

Garcinia Complex Vitaminbeauty 90 v-caps 25.95

Dode Zeezout Sea•Line 1000 gram 5.95 4.95

Vakantie voorbij en back to work? De meeste mensen hebben wat opstartprobleempjes na de vakantie. Een vitaliserende zeep om de dag mee te beginnen, is dan wel zo welkom. Vitalising Soap van MÁDARA is een frisse, natuurlijke lichaamszeep met verkwikkende etherische oliën en kweepeer uit het noorden. Het zuivert de huid diep en is toch zacht. Na gebruik voelt de huid heerlijk energiek aan. Vitalising Soap is dierproefvrij en ECOCERT gecertificeerd.

Vitalising Soap MÁDARA Organic Skincare 250ml 10.50

Gezonde herfsttips

aroma

energie

weerstand

food

Mega Multi Hoog gedoseerde multi

Vitaminbeauty Dennenolie Een heerlijke boslucht 10 ml 5.00

Mádara Refreshing munt soap Heerlijk na het sporten 200 ml 10.50

Vitaminhealth Mega Multi Hoog gedoseerde multi 60 tabletten 19.95 120 tabletten 34.95

Vitaminhealth Magnesium citraat Beter opneembaar 60 tabletten 11.95 /120 tabletten 19.95

Orthica probiotica

Bountiful Goji bessen

Met 6 soorten bacteriestammen 45 kauwtabletten 20.95

Het rode wonderbesje 250 gram 4.95

Sambucol Extra Defence

Mattisson Absolute Chia Seeds

Vlierbes booster 120 ml 12.95

Voedingsrijke superzaden 250 gram 6.49

Base c

Mineraal gebonden C complex

Volatile Aroma diffuser

Vitaminhealth B12 1000

Vitaminhealth Base C

Versapers Slowjuicer

Stijlvol bedwelmen 1 exemplaar 39.95

Bio-actieve zuigtabletjes 100 zuigtabletten 19.95

Zuurvrije C mix 90 tabletten 16.95 / 180 tabletten 29.95

Langzaam is gezond 1 exemplaar vanaf 299.00

Solgar Ultimate B + C complex

Mattisson Absolute White Mulberry Raw

Weerstand & energie 60 tabletten 24.70

Blij met moerbei 250 gram 7.95

Chi Kerstmix van het jaar Ho ho ho…! 10 ml 8.25

Pileje Koninginnegelei Rijk aan voedingsstoffen 10 doses 15.60

vitamin magazine 61

Hardlopen is gezond en leuk en bij Run2Day willen we je helpen hardlopen nog leuker te maken. Bij Run2Day vind je de leukste collecties van onder ander Nike, adidas en ASICS. Wij maken altijd een uitgebreide video-analyse van jouw unieke looppatroon en adviseren je hiermee welke hardloopschoenen het beste bij jou passen. Ook voor trainingsschema’s, advies bij blessures en de leukste hardloopclinics kom je naar Run2Day. Met 25 hardloopspeciaalzaken door heel Nederland is er altijd wel één bij jou in de buurt.

Zoek mee... 1e prijs:

2e prijs:

3e prijs:

MÁDARA pakket

Princess Personal Blender

Handbag Citrus Weleda

t.w.v. 43.90

t.w.v. 27.95

t.w.v. 18.95

Heerlijk om cadeau te geven of te krijgen: de nieuwe biologische bodylotions, in combinatie met een heerlijke verzorgende douchecrème in dezelfde geur. Deze handbag bevat:

Ga de uitdaging aan! Gezichtsverzorgingsset van het Letse ecocosmetica merk MÁDARA. Diepere schoonheid in 3 stappen: 1. Reinig met foam. 2. Verfris en reguleer met toner. 3. Hydrateer met crème.

Zo speel je mee Zoek de oplossingen en lever de puzzel voor 10 november in bij een Vitaminstore winkel of mail naar puzzel@ vitaminstore.nl en wie weet ben jij straks de winnaar van één van deze prijzen!

De Princess Personal Blender is uitermate geschikt voor het bereiden van vruchten- en groentesappen, cocktails, smoothies en milkshakes. Aangezien de messen eenvoudig van de beker los te koppelen zijn, kan de blender makkelijk schoongemaakt worden. De blender wordt standaard geleverd met een deksel met drinktuit. Het sap kan zodoende direct genuttigd worden, al kan de beker (inhoud 600 ml) ook prima in de koelkast bewaard worden.

• Citrus hydraterende bodylotion; verkoelt en hydrateert. De geur van zongerijpte citroenen stimuleert lichaam en geest. Ideaal om de dag vrolijk te beginnen! • Citrus verfrissingsdouche; een milde crèmedouche die je lichaam reinigt, verzorgt en helpt beschermen tegen uitdrogen. Na het douchen voelt je huid aangenaam zacht en soepel aan.

Naam: Adres:

26 3

Postcode: Plaats: Tel. nummer: E-mail:

6 Vitaminstore filiaal:

Je kunt de oplossing van de puzzel bij één van onze filialen inleveren tot 10 november 2013 . Prijswinnaars krijgen persoonlijk bericht en zullen in de volgende uitgave worden vermeld. Over de uitslag kan niet worden gecorrespondeerd. Alleen volledig ingevulde bonnen dingen mee naar de prijzen. Prijswinnaars van het vorige magazine: Mevr. Gerda Kersbergen uit Oosterhout (Nicer dicer plus), mevr. Rinie Feijen uit Oosterhout, dhr./mevr. S. Boomsma uit Emmeloord (Bobble kan), mevr. P. van der Weiden-Veltman uit Heemstede, mevr. Marian Zonnevijlle uit Herten en mevr. K. Mulder uit Mechelen (Dr. Hauschka giftset lavendel).

Vitaminpuzzel

… en maak kans op een van de gezonde herfstprijzen! De eerste prijs is een MÁDARA gezichtsverzorgingspakket met daarin drie producten die je huid in notime weer een frisse uitstraling geven! Of maak je liever je eigen sappen en smoothies? Dan valt onze tweede prijs, een personal blender, zeker in de smaak. Ook de derde prijs is een ‘wanna have’; in deze fruitige handbag zit iets heerlijks voor de uiterlijke verzorging.

e d p o r e k k a ? W d j i t e d r e e k r e v

s te Nu extra

rk:

3 mg

Val sneller in slaap met Bio-Melatonine 3 mg! Het slaap-waakritme Ons leven is verdeeld in ochtend, middag, avond en nacht. Ons lichaam houdt dit 24-uurs of slaap-waak ritme strak op schema. Toch kan het gebeuren dat u wakker bent op het verkeerde tijdstip. Melatonine helpt om het slaap-waakritme te herstellen. Het meeste onderzoek is verricht met een dosering van 3 mg per dag.

Melatonin_Ad_M_Results_0811_210x297

Uitstekend bij een jetlag Melatonine is ook een uitkomst voor mensen die over meerdere tijdzones vliegen. Door de snelle wisseling van de tijdzones heeft het lichaam niet de tijd gehad zich aan te passen en geeft het signalen af om te gaan slapen midden op de dag en om klaar wakker te zijn in het midden van de nacht. Door melatonine te gebruiken kun je je lichaam laten denken dat het nacht is om in slaap te vallen op het tijdstip dat je dit zelf wilt, ongeacht het verschil in tijd.

Bio-Melatonine – een kwaliteitsproduct van Pharma Nord Bio-Melatonine 3 mg is geproduceerd door Pharma Nord, een van de leidende producenten van voedingssupplementen en kruidenmiddelen in Europa. Alle producten van Pharma Nord zijn ontwikkeld op basis van de laatste wetenschappelijke inzichten en volgens de hoogste productie eisen: zowel de farmaceutische norm GMP als de voedingsnorm HACCP.

Voor je gezondheid is alleen het beste goed genoeg. Bio-Melatonine 3 mg 30 tabletten Adviesprijs € 12,95

Introductieprijs € 9,95

telefoon: 035 - 54 30 991 - www.pharmanord.nl

vitaminboostbars Amstelveen

Beethovenstraat 59 020 - 810 07 38

Binnenhof 77c 020 - 8201192

Amsterdam Kinkerstaat 69 Vlakbij Bilderdijkstraat 020 - 612 00 20

Vitaminboost Amstelveen heeft naast lekkere sappen en smoothies ook lekker eten. MĂŠt superfoods!

Leidschendam

Kom je snel eens langs?

Liguster 8 winkelcentrum Leidsenhage 070 - 301 94 23

Alkmaar

Gedempte Nieuwesloot 6 072 - 520 63 52 2

Amersfoort

Beethovenstraat 59 020 - 810 07 38

Haarlemmerstraat 61 020 - 820 21 15

Liguster 8 winkelcentrum Leidsenhage 070 - 301 94 23

Amsterdam

Osdorpplein 712 winkelcentrum Shoperade 020 - 619 12 72 7

Den Bosch

Frederik Hendriklaan 102 070 - 355 31 89

China

Rotterdam

Shanghai

Xiamen

Unit 125, nr.169 Wujiang Road Jingan District

Unit 1009, nr. 4666 Xianyue lu Wanda plaza Huli district

Meent 3a hoek Goudsesingel 010 - 282 79 82 19

Utrecht Lijnmarkt 4 030 - 236 71 00

Vlaardingen Liesveld 104 onder het viaduct 010 - 232 76 49

10 11 4/5/6 3 8

13 15 20

17/18 7

Den Haag

Weert Muntpassage 73 tegenover Kruidvat 0495 - 52 52 33

Rotterdam

Leusden Komenij 7a tegenover Goudreinet 033 - 489 36 04

Hinthamerstraat 79 073 - 610 47 96 8

Leidschendam

Poolsterstraat 70 winkelcentrum Alexandrium 010 - 455 01 92

Heerlen Homerusplein 6a winkelcentrum 't Loon 045 - 579 07 90

Amsterdam

Heemstede Binnenweg 19 tegenover Dekamarkt 023 - 547 35 90

Amsterdam

Haarlem

Roermond Neerstraat 6 0475 - 56 62 55

Anegang 21 tegenover C&A 023 - 532 29 42

Amstelveen Rembrandthof 52 tegenover Albert Heijn 020 - 345 49 60

Lange Tiendeweg 24 0182 - 54 98 05

St. Jorisstraat 5 033 - 469 01 05 3

Gouda

Winkeladressen

Amsterdam

Pijnacker Raadhuisplein 6 naast het Witte Huis 015 - 361 09 10

www.vitaminstore.nl

vitamin magazine 65

NI W

FO RT E

CranMed voorkomt terugkerende blaasontsteking “Ik kreeg zeker 3 tot 5 keer blaasontsteking per jaar”

“Ik ben zwanger en wil blaasontsteking voorkomen”

“Het is belangrijk voor mij om geen blaasontsteking te krijgen”

“Blaasontsteking zit in mijn familie” VAST LAAG 28 dagen preventie

7 dagen kuur

9.95 14.95

max. 2 per klant

Klinisch bewezen Slechts 1 mini capsule per dag Niet tevreden, geld terug

Medisch hulpmiddel, lees voor gebruik de gebruiksaanwijzing.

Echinacea verhoogt de weerstand!

Multivitamine voor de actieve volwassene

Echinacea & Cat’s Claw is samengesteld om de weerstand te verhogen. Vooral als de ‘R’ weer in de maand is, kan het belangrijk zijn om ondersteuning te geven aan je lichaam. Echinacea & Cat’s Claw is er om je hierbij te helpen!

1+1 GRATIS

Deze Multivitamine is speciaal samengesteld voor volwassenen en bevat minimaal 100% van de Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid vitaminen. Het bevat daarnaast o.a. Calcium, Ijzer, Zink en Q10. Slechts 1 tablet per dag!

1+1 GRATIS

UW VOORDEEL: 14,95 2x100 tabletten

29.90

max. 2 per klant

14.95

Multivitamine speciaal voor 50-plussers Bevat minimaal 100% van de Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid vitaminen. Daarnaast bevat het o.a. Calcium, Ijzer, Koper en Zink. De toegevoegde Magnesium speelt een rol bij het behouden van soepele spieren en heeft een goede werking op het zenuwstelsel. Slechts 1 tablet per dag!

1+1 GRATIS

UW VOORDEEL: 15,95 2x100 tabletten

31.

max. 2 per klant

UW VOORDEEL: 14,95

15.

2x100 tabletten

29.90

max. 2 per klant

14.95

Chlorella & Spirulina voor een krachtig leven! Chlorella bevat het hoogste percentage chlorofyl van alle planten die er zijn en is een zeer krachtig antioxidant dat het immuunsysteem versterkt. Chlorella geeft meer energie, zodat je fit, vitaal en actief blijft. Bijzonder aan deze formule is de combinatie met Spirulina: een ware vitaminebom welke Omega 3 vetzuren bevat en rijk is aan eiwitten.

500

KORTING

UW VOORDEEL: 5,00 200 tabletten

14.95

max. 2 per klant

9.95

Begin januari in het volgende Vitaminmagazine…

Goede of slechte weerstand We hebben er allemaal mee te maken

health Wat een ‘snert’ weer Of vind je het juist lekker?

sports Nederland, schaatsland Kies jij ook voor de ijzers?

beauty

Volgende uitgave

store

Oei, verkouden! Beauty or the beast vitamin magazine 67

KAG-nr.: 431-0713-1611