Viu 17 baixa

VIU Tarragona

Núm. 17 | Juliol-Agost 2015 | www.viutarragona.cat

Núm. 17 | Juliol-Agost 2015 | www.viutarragona.cat

Exemplar gratuït

Els homes del moment Josep Fèlix Ballesteros i Josep Maria Andreu personifiquen els dos projectes guanyadors dels darrers mesos a Tarragona

VIU Tarragona

FCL_NX300h_210x50.pdf

1

14/10/14

12:28

A les portes de la Setmana Santa, nombroses confessions religioses conviuen a Tarragona

Nou KARL 75 CV per:

8.950€

NOU KARL >POT UN COTXE CONQUERIR EL TEU COR I LA TEVA BUTXACA? EL PETIT I RACIONAL COTXE URBÀ DE 5 PORTES Direcció Hiperassistida Mode City Motor 1.0 Ecotec® ABS i Programa Electrònic d’Estabilitat ESP®Plus Assistent d’aparcament Avís de Canvi involuntari de Carril Llums antiboira i llums de gir automàtiques Ràdio R300 BT amb Bluetooth®

Aprofita elPla PIVE 8 i gaudeix del teu Opel Karl 75 CV des de 8.950€ opel.es

UNIAUTO

Ctra. N-340, Km. 1160,3. 43006. Tarragona. Tel.: 977 54 72 11.

Pol. Ind. La Roureda – C/ Nicaragua Nº 38. 43204. Reus. Tel.: 977 76 90 20. www.uniauto. cat

VIU Tarragona Edició

CIUTAT DE TARRAGONA

EDITA: INICIATIVES DE COMUNICACIÓ LOCAL, SL Port Tarraco, Moll de Lleida - Bloc 3M 43004, Tarragona Tel. 877 021 702

Sumari CIUTAT

6

Direcció: Albert Vidaller, Antoni Corrales Redacció: Rafa Marrasé i Ramon Ortiz Departament comercial: Albert Vidaller, Antoni Corrales i Josep Barbero Col·laboracions: Lluís Espuis, Fèlix Llovell, Pol López i David Solé Disseny i maquetació: Marc Pascual Fotografia: Pierre Grubius www.fotopierregrubius.com i 123rf.com Foto portada: Pierre Grubius Impressió: Rotimpres Distribució: Unimail

Projectes guanyadors Josep Fèlix Ballesteros i Josep Maria Andreu

CULTURA

46

L'art de dur la contrària Els artistes alternatius de la ciutat diuen la seva

Dipòsit legal: T-1220-2014 VIU TARRAGONA en cap cas respon del contingut dels articles ni comparteix necessàriament les opinions que hi apareixen signades. Només els seus autors en són responsables.

Si voleu fer arribar les vostres suggerències, opinions, imatges, etc. podeu fer-ho a través del correu electrònic a redaccio@viutarragona.cat Si desitgeu anunciar-vos a les nostres revistes podeu adreçar-vos al nostre equip comercial per correu electrònic a info@viutarragona.cat o bé per telèfon al 877 021 702

Revista associada

Baixa't la nostra revista en PDF o llegeix-la a través d'ISUU. Llegeix amb el teu smartphone el codi QR

MOTOR

78

A l'última Les darreres novetats de la mà de Ramon Ortiz

SALUT

92

Creu Roja al rescat!

Més de 50 membres vigilen les platges de Tarragona

5 Editorial 6 Ciutat 46 Cultura 62 Empresa 78 Motor 92 Salut 110 Oci i gatronomia 132 Fitxes Restaurants

Editorial El rostre de l'èxit El president del Nàstic, Josep Maria Andreu, i l’alcalde, Josep Fèlix Ballesteros són el rostre de l’èxit de Tarragona en l’últim mes i mig.

L’un ha aconseguit portar el conjunt grana a la Segona Divisió A i l’altre ha guanyat per tercera vegada consecutiva les eleccions municipals. És per això que ambdós conformen la portada d’aquest número de la revista Viu Tarragona en una sessió fotogràfica que va estar marcada pel bon ambient, resultat de l’amistat entre els dos personatges. Són els homes del moment a la ciutat i les seves decisions tindran una incidència cabdal en els tarragonins, tot i que en àmbits totalment diferents.

Per primera vegada en aquesta publicació, hem fet un seguiment al batlle de Tarragona per veure com treballa, acompanyant-lo en tota una jornada laboral i, d’aquesta manera, tenir una visió més propera del màxim dirigent de la ciutat. També parlem de futbol, i això és poc freqüent en una publicació, aquesta, que habitualment no té secció d’esports. Hem volgut conèixer en quin moment es troba el Nàstic en el seu retorn a la Lliga de Futbol Professional i ho hem fet després de parlar amb protagonistes i especialistes en el club grana.

La proximitat de Sant Magí ens ha dut a fer un repàs de la tradició més arrelada, com la dels Portants de l’Aigua, contraposant-la amb un reportatge sobre l’art de carrer a la ciutat, que sovint passa desapercebut i, per descomptat, arribant a la temporada estival, hem volgut conèixer com treballen els socorristes de Creu Roja a les nostres platges i saber alguna cosa més sobre el melanoma entrevistant un dels dermatòlegs més importants de la ciutat. Un número per a la temporada de vacances amb reportatges en profunditat i temes d’actualitat. Un número per ser llegit tranquil·lament.

CIUTAT

CIUTAT_POLÍTICA_SOCIETAT_CULTURA_OCI

Projectes guanyadors

Les eleccions municipals i l’ascens del Nàstic a Segona Divisió A han refermat els respectius fulls de ruta de dos bons amics: Josep Fèlix Ballesteros i Josep Maria Andreu

Rafa Marrasé

No fan el paperot. Es porten de meravella i això es nota quan estan junts. Tenen sintonia, s’entenen i comparteixen també un model triomfador que ha tingut la seva màxima expressió en les darreres setmanes.

No fan el paperot.

Es porten de meravella i això es nota quan estan junts.

Josep Fèlix Ballesteros afronta el seu tercer i últim mandat com alcalde de Tarragona després de vèncer amb claredat en les eleccions municipals.

Tot i perdre tres regidors -de 12 a 9-, el carisma de Ballesteros va ser suficient per guanyar amb claredat i deixar molt lluny a CiU -de 7 a 3-, PP -de 7 a 4-, Ciutadans -la gran sorpresa, perquè aconseguia 4 regidors en la seva primera aparició municipal- i ERC -que torna a l’ajuntament després

VIU Tarragona |6

Juliol-Agost 2015

ELS HOMES DEL MOMENT CIUTAT de la desfeta de 2011 i ho fa amb força amb 4 representants-. Iniciativa va mantenir l’únic regidor que tenia i la CUP, tal com mostrava la tendència arreu del país, va irrompre amb força amb 2 consellers.

El desgast de vuit anys de mandat no ha enfonsat Ballesteros que ha mantingut l’alcaldia malgrat la desfeta general del PSC arreu del país, demostrant que és un polític convincent pels electors tarragonins. La solvència de l’alcalde és comparable, tot i que en un altre terreny, a la de Josep Maria Andreu. El president del Nàstic va tornar fa un parell d’anys per reflotar una nau que s’enfonsava amb un deute de 7 milions d’euros. Andreu ja n’ha eixugat 2 i això que l’equip estava a la deficitària Segona Divisió B. No content amb això, el Nàstic ja va estar a punt de pujar la temporada passada però la fatídica tarda de Llagostera va frustrar el somni. Ell es va mantenir ferm, va confiar en el projecte i només un any després el club grana ja torna a ser a la segona categoria professional del futbol estatal.

Ambdós encapçalen projectes d’envergadura i que afecten milers de persones. Les seves decisions són cabdals pel futur de les seves institucions i per Tarragona des del punt de vista sentimental i emocional en el cas del Nàstic i purament racional i transcendental en el cas del consistori.

En aquest número del Viu Tarragona volem mostrar com és un dia de feina de l’alcalde de la ciutat més enllà d’entrevistes, declaracions o discursos.

Què hi ha rere les portes d’un despatx, les càmeres i un acte oficial. També fem una radiografia del Nàstic des del punt de vista de tècnics, aficionats i periodistes centrat en aquest últim any després de Llagostera, com s’ha produït el “miracle econòmic” i l’ascens.

Juliol-Agost 2015

VIU Tarragona | 7

ALCALDE CIUTAT

VIU Tarragona | 8

Juliol-Agost 2015

ALCALDE CIUTAT

Rafa Marrasé

Ombra de l'alcalde per un dia La jornada laboral de Josep Fèlix Ballesteros està marcada per reunions, actes institucionals i esdeveniments populars. Un frenesí digne del màxim mandatari de la ciutat

Fa un dia molt calorós. La xafogor es nota a primera hora del matí, on el vent és absent i la brisa marina ha decidit dimitir davant l’implacable sol que eixuga la minsa humitat de les fulles dels arbres dels carrers de Tarragona, assedegats de fa dies. Tot i que molts tarragonins encara no s’han posat en marxa o alguns ja fan la bossa per anar a la platja, al vell però emblemàtic edifici que presideix la Plaça de la Font, la maquinària municipal ja fa estona que rutlla i el seu màxim representant, l’alcalde, també. És un mes de juny atípic en el consistori. En aquestes dates molts dels seus treballadors ja pensen -com la resta dels mortals- en les vacances després d’un any de responsabilitats, tràmits i burocràcia múltiple i variada. Enguany, però, és diferent. El 2015 ha estat un any electoral i, per tant, hi ha hagut canvis. Les eleccions municipals que es van celebrar el 24 de maig feien preveure grans moviments en el consistori i això va crear un clima d’expectació a la ciutat però també a l’ajuntament. El fet que hi pogués haver un canvi de rumb en la política municipal podria fer ballar càrrecs de confiança, maneres de treballar, dinàmiques, tot. La ciutadania, tot i tenir el poder a les seves mans, restava impacient i expectant.

L’Ajuntament esperava esdeveniments.

A l’hora de la veritat el canvi més substancial, el més definitiu, aquell que és clau, no es va produir. L’alcalde de la ciutat continuaria sent el mateix durant quatre anys més i, per tant, no hi hauria revolucions, trasbalsos, aixecades de catifes i tot allò que alguns havien vaticinat però que després, a l’hora de la veritat, pocs fan. La victòria del PSC, amb menys representació que la que havia aconseguit quatre anys enre-

Juliol-Agost 2015

re, provocaria alguns canvis de cromos -molts d’ells anunciats abans de les eleccions- però la línia de govern hauria de ser la mateixa. Amb tot, Ballesteros té per davant un panorama molt diferent del que tenia fins ara. De fet, la representació municipal pel que fa a grups o formacions polítiques ha augmentat. El 2011 només eren quatre (PSC 12 regidors, PP i CiU 7 i ICV,1). Ara en són 7: PSC 9, PP 4, Ciutadans 4, ERC 4, CiU 3, CUP 2 i ICV, 1. Com aleshores, no hi ha majoria absoluta pels socialistes, que hauran de fer mans i mànigues per tirar endavant les seves propostes o ser molt convincents a l’hora de presentar-les. L’habilitat a l’hora de trobar socis, aliats en el consistori, serà clau i, en aquest sentit, el PSC compta amb el millor polític en el cos a cos, en les distàncies curtes, en l’encaixada de mà i el somriure amable, en la resposta precisa a cada pregunta, en el discurs correcte en cada situació. De fet, una persona que coneix bé Josep Fèlix Ballesteros i que també és un as en això de les relacions socials em va dir en plena campanya electoral: “És increïble la capacitat d’adaptació que té a cada imprevist, a cada situació. Es guanya la gent de seguida, és un mestre, té un do, és per treure’s el barret”.

«Es guanya la gent de seguida, és un mestre, té un do, és per treure’s el barret» Josep Fèlix Ballesteros no ha guanyat les eleccions per casualitat. Ningú és alcalde per tercera vegada consecutiva a l’atzar. La majoria dels seus contrincants polítics han anat defallint, els partits adversaris li han buscat rivals que el fessin trontollar i caure, però ell s’ha mantingut dempeus i triomfant. Coneix el carrer com ningú i es mou com un peix dins l’aiVIU Tarragona | 9

ALCALDE CIUTAT

fer un malfet a algú i això, en un dirigent, pot ser dolent perquè dóna la sensació que esquiva els problemes”, comenta una persona de l’entorn de l’alcalde. Sovint, fins i tot, els rivals polítics de Ballesteros l’han comparat amb Zapatero per aquesta capacitat de fugir dels maldecaps i tenir sempre bones paraules. Sigui així o no, la ciutadania li dóna suport i això és inqüestionable.

La mini marató de cada dia gua. I entre bastidors, també.

Amb tot, la capacitat d’empatitzar de Pep Fèlix, com l’anomenen els més pròxims, també té la seva cara B. Alguns rivals i persones del seu entorn critiquen que sigui capaç de quedar bé amb tothom però malament amb ningú. És a dir, afirmen que li costa prendre decisions difícils que suposin trencar amb la línia marcada. “Ballesteros és

VIU Tarragona | 10

«Els rivals polítics de Ballesteros l’han comparat amb Zapatero per aquesta capacitat de fugir dels maldecaps i tenir sempre bones paraules» un ‘bienqueda’, no el veuràs mai

Són les nou del matí i tot i l’aparent calma entre passadissos, corredors i accessos de l’ajuntament de Tarragona, els despatxos ja bullen d’activitat. En un edifici vell, sense aire condicionat en la major part de les seves estances, els treballadors es reclouen en els seus llocs de feina, de vegades, els més afortunats, amb un aparell elèctric portàtil en un dels racons. Hi ha un silenci propi d’una biblioteca

però, com en aquests espais dedicats a la lectura, tothom està concentrat en la seva feina. O almenys això sembla.

Una porta s’obre i en surt l’alcalde. Va amb mànigues de camisa. Saluda lleugerament i es dirigeix a la reunió que té prevista tot just abans del primer ple extraordinari després de les eleccions. La seva jornada no ha començat en aquell moment, sinó que ho ha fet gairebé una hora abans en una reunió amb el regidor d’esports i Jocs Mediterranis Javier Villamayor. No ha estat una reunió qualsevol. Les aigües baixen tèrboles en aquest últim dilluns del mes de juny perquè el futur dels Jocs sembla en entredit.

El diari El Punt havia publicat una entrevista a l’alcalde el dia abans en què el titular deia entre cometes: “Sense l’Estat, ens replantejarem si fem els Jocs”.

El foc es va atiar el mateix diumenge quan Alejandro Fernán-

Juliol-Agost 2015

ALCALDE CIUTAT dez, del PP, va assegurar que no hi havia cap conveni amb l’Estat en què el govern central havia d’aportar quinze milions d’euros. “Si perillen els Jocs?

No. Quan vaig anar a Mersin [Turquia, última ciutat organitzadora, el 2013] tenia tots els documents amb el compromís de les diferents administracions, sinó, no hagués apostat per fer-los a Tarragona”, em comenta dins el seu cotxe oficial un parell d’hores més tard tot anant a la Diputació on se celebrarà el ple que constituirà els membres d’aquesta institució pels pròxims quatre anys i que refrendarà Josep Poblet com a president.

Tot i ser un dia amb un cert enrenou pel tema del projecte estrella de Ballesteros, els Jocs Mediterranis, l’alcalde apareix somrient i tranquil, dominant la situació, com en ell és habitual.

Quan arriba a la sala on es fa la Junta de Portaveus –una reunió prèvia a cada ple municipalja hi ha alguns membres, com Arga Sentís (ICV), Albert Abelló (CiU) i Laia Estrada (CUP). Ballesteros inicia la conversa ràpidament. El tema per trencar el gel en un dia de ple estiu: la calor. Els representants d’ERC, PP i Ciutadans arriben una mica més tard de les nou del matí, hora prevista de la trobada.

Mitja hora més tard la reunió ha finalitzat. Els presents en la

reunió accedeixen a la sala de plens per unes portes que estan cobertes del mateix paper de les parets del gran saló, un fet que els confereix un cert aspecte místic, de llibre d’aventures juvenil en què sempre hi ha una porta secreta. La sala de plens presenta una bona entrada com es diria fent el símil futbolístic. Tothom vol veure com són els primers plens i la presència de mitjans de comunicació és molt nombrosa. A l’hora de la veritat, cinc minuts i llestos. L’ordre del dia era ben poca cosa: nomenar els membres del consell d’ad-

ministració de les diferents empreses municipals. “Fa una calor salvatge aquí”, comenta un company periodista. El sol travessa amb fúria els vidres de les velles finestres que donen a la Plaça de la Font. Tot i ser una sala gran i no arribar a les deu del matí, la temperatura és alta. “Han anat per la via ràpida i no m’estranya. Vestits amb americana i camisa…”, diu un altre periodista. Amb tot, els mitjans es queden a cobrir les declaracions d’Alejandro Fernández sobre el que havia dit dels Jocs el dia abans. Villamayor, encarregat d’aquesta parcel·la i aquí tothom situa com a successor natural de Ballesteros a l’hora de liderar el partit i aspirar a l’alcaldia, ha de donar la cara també.

L’alcalde desapareix ràpidament de la sala. Els responsables de premsa del consistori excusen la seva marxa perquè el batlle ha de fer una gestió personal abans d’anar a la Diputació. No el podem acompanyar. L’esperem fent un cafè i una hora més tard l’Audi oficial de color gris plata del batlle ens passa a recollir. “Ara molta gent diu que no cal que

VIU Tarragona | 12

«Ara molta gent diu que no cal que els polítics tinguem cotxe oficial però això, la veritat, és poc operatiu» els polítics tinguem cotxe oficial però això, la veritat, és poc operatiu. És necessari. Si jo no en tingués, moltes vegades no arribaria a temps als llocs. I anar a peu amunt i avall en un dia com avui, vestit amb americana i corbata provocaria que assistís a cada acte fent una fila… ”, explica abans de rebre una trucada.

Quan arribem a la Diputació gran part dels assistents ja hi són. Abans, però, Ballesteros es reunirà breument amb membres del seu partit en un despatx. En el curt camí des del cotxe fins a la sala, i tot i caminar a bon pas, saluda uns i altres sempre amb un somriure d’anunci al rostre. “És ben cert. Té un do, amb això s’hi neix”, penso.

La reunió és informal. Tothom està de bon humor perquè els

Juliol-Agost 2015

anys

Estiu 2015

5-201

5

1

99

Aconsegueix un somriure ideal!

Ja arriba l’estiu i volem que el rebis amb un somriure blanc, sa i aliniat.

Segons la Dra. Curull “cada persona té el seu somriure ideal” i vol ajudar-te a aconseguir-lo per mitjà de diverses tècniques: • Anàlisi Digital del Somriure (DSD per les seves sigles en anglès). Es tracta d’una tècnica que permet dissenyar el somriure ideal considerant les característiques facials i gestos d’expressió de cada pacient. El pacient obté una simulació exacta del resultat final prèvia al tractament estètic.

• Blanquejament dental: com a referent en estètica dental, Clínica Curull recomana recuperar el blanc natural polint les dents, després d’una higiene bucal, amb una pasta dental específica i aplicant gels blanquejadors que alliberen oxigen.

• Caretes de porcellana o composite: milloren la posició, el color i la forma de les peces dentals amb un mínim desgast de la dent. Recomanat per a dents fosques, desgastades i amb taques.

• Ortodòncia invisible: gràcies a la tècnica Invisalign, Clínica Curull permet als seus pacients adults corregir malformacions dentals sense els habituals aparells metàl·lics. Es tracta d’uns aliniadors exclusius, pràcticament invisibles, que a més d’estètics son pràctics, ja que es poden treure per a la seva higiene dental diària.

Dra. Conchita Curull Clínica Curull Col. 2236 • Primera membre acceptada de la província de Tarragona a l’Acadèmia Americana d’Odontologia Estètica (AACD).

• Delegada de la Sociedad Española de Periodoncia y Oseointegración (SEPA) a la província de Tarragona.

• Vicepresidenta del Col·legi Oficial d’Odontòlegs i Estomatòlegs de Catalunya. Delegació Provincial de Tarragona.

Rambla Nova 114 baixos • 43001 Tarragona • Tel. 977 241 380 • www.clinicacurull.com

ALCALDE CIUTAT diputats juraran el seu càrrec. És un dia de festa, el primer dia d’escola de quan érem ben petits, on l’únic que feies era conèixer els nous companys i explicar als vells les batalletes de l’estiu. Ballesteros seu en una taula, la resta, en cadires o dempeus, xerra animadament fins que és l’hora d’anar a la sala de plens que ja és plena de gom a gom. S’ha instal·lat una pantalla gegant al vestíbul i s’han col·locat cadires perquè els familiars dels diputats que juraran el càrrec puguin veure un moment tan especial com aquest. L’acte es fa llarg. Dues hores que passen com si les agulles del rellotge fossin de plom. Aquesta mena d'actes ja ho tenen, això. Josep Fèlix Ballesteros és el segon a pujar per jurar el càrrec i protagonitza indirectament una de les anècdotes quan la medalla que li han de penjar del coll cau a terra. Torna altra vegada la letargia. Només el representant de la CUP, que trenca el protocol vestint una samarreta i texans, desperta els dormilegues. Amb tot, el seu discurs, com els de la resta, és llarg i.

Fa la seva aparició Josep Poblet, un mestre a l’hora de fer discursos d’una gran durada.

L’excepció és Rubén Viñuales,

de Ciutadans. Concís, curt (es nota que és novell).

La gana fa que els assistents a l’acte surtin amb diligència de la sala. Només un formulisme més: la foto de família. Josep Fèlix Ballesteros i Josep Poblet, espatlla amb espatlla, al centre. Són els dos pesos pesants dels diputats, juntament amb l’alcalde de Reus, Carles Pellicer. En acabar, xerrades disteses, abraçades i moltes rialles. Amb tot, ni un minut més del necessari perquè el sol no perdona i socarrima tot el que troba al seu pas. Fa calor i és l’hora de dinar.

L’alcalde no perd el temps entre acte i acte. Com si volgués aprofitar al màxim els minuts que té entre cada compromís, surt esperitat un cop ha finalitzat les seves obligacions i després de saludar qui faci falta. Sap que cada segon és or i l’agenda no perdona. Després de dinar té prevista una entrevista a TAC 12. “Intento fer, com a mínim, un àpat a casa. Abans, al començament, van ser molts els dies en què menjava fora per dinar i sopar però al final ho acabes pagant.

L’estómac i la digestió se’n ressenten”, explica. Per portar una

Josep Fèlix Ballesteros és el segon a pujar per jurar el càrrec i protagonitza indirectament una de les anècdotes quan la medalla que li han de penjar del coll cau a terra

vida força estressant, assumir la responsabilitat d’una ciutat com Tarragona i tenir 55 anys Josep Fèlix Ballesteros es conserva molt bé. De fet, entre el sector femení del periodisme sempre se l’ha valorat molt positivament, destacant que té un gran atractiu. Ara porta una incipient barba després d’haver estat quatre dies de descans. “S’està deixant barba un altre cop alcalde?”, li pregunto. “Sí, cada estiu faig el mateix. Quan arriba Sant Magí em deixo barba i me l’afaito un cop hem portat l’aigua”, explica. “Fixa’t, fins i tot la barba li queda bé”, diu una senyora a cau d’orella a una altra al vestíbul de la Diputació.

Bany de masses L’acte central de la tarda és la processó de Sant Pere al barri d’El Serrallo. Abans, però, l’alcalde té cita al plató de TAC 12 per sotmetre’s a una entrevista. Han estat moltes les que li han fet abans i després de les eleccions en un any que serà cabdal políticament parlant a Catalunya. A banda de les eleccions municipals del 24 de maig, el país es prepa-

VIU Tarragona | 14

Juliol-Agost 2015

ALCALDE CIUTAT nals de TAC 12 van per feina, en un tres i no res ajusten la il·luminació -l’alcalde demana que baixin la intensitat dels focus fins que comenci l’entrevista-, li col·loquen el micro, proven el so i estan a punt de començar.

Ballesteros, que durant aquesta curta cerimònia ha estat conversant animadament amb l’entrevistador i director de la cadena, Xavier Abelló, fa un glop d’aigua i es prepara. Domina perfectament la situació, no hi ha nervis. Ha arribat sol i res l’intimida. Es troba com a casa.

«Avui ja m’he canviat de vestit tres vegades.

Quants vestits tinc?

No gaires, sis o set.

Ara, camises i corbates moltes»

ra per a unes autonòmiques que tindran un caire totalment plebiscitari per decidir el futur del Principat en la seva relació amb l’estat espanyol. La data dels comicis s’ha fixat el 27 de setembre, tot just després de Santa Tecla i aquesta no serà l’última cita amb les urnes pels ciutadans perquè el mes de novembre hi ha previstes les generals. Tota una marató política.

cessivament”, explica mentre creua la porta com un llamp.

Un tamboret en el passadís que duu al plató fa d’improvisada sala de maquillatge. “Posa’m el mínim possible perquè tinc una petita infecció al voltant de l’ull, d’acord?”, li diu Ballesteros a la maquilladora tot assenyalant-se l’ull esquerre.

És la sessió de maquillatge més ràpida de tota la història. En menys de vint segons l’alcalde ja està dempeus i entra al plató. “Deixo l’americana aquí, no vull portar-la, estic massa acalorat”, diu mentre deixa la peça de roba sobre un esglaó d’una escala de fusta. Els professio-

El xofer ja l’espera. N’hi ha tres que s’encarreguen de dur l’alcalde on faci falta. Estan disponibles les 24 hores del dia els set dies de la setmana. “Avui ja m’he canviat de vestit tres vegades. Quants vestits tinc?

No gaires, sis o set. Ara, camises i corbates moltes, és clar.

De totes maneres, el vestit que porto ara, és el que més faig servir perquè és l’únic de color negre que tinc i és, per tant, el més cerimonial”, diu mentre

La redacció de TAC 12 es troba al carrer Rovira i Virgili però el plató està dins del Campus Catalunya, a les instal·lacions que la URV té a l’avinguda Catalunya. Ballesteros arriba abans d’hora i creua el pati central a grans gambades, americana en mà, esbufega per la calor que fa. “Déu n’hi do quins dies estem patint. Ara, espero que pels focs s’aixequi una mica el vent perquè si no bufa gens, el fum no es mou de lloc i no permet veure els altres focs d’artifici que es van llençant sucVIU Tarragona | 16

Juliol-Agost 2015

ALCALDE CIUTAT

«Aquesta corbata la vaig portar pel casament d'Andrés Iniesta» m’ensenya una corbata que té història. “Aquesta corbata la vaig portar pel casament d’Andrés Iniesta. Van triar Tamarit i van demanar que fos jo qui els casés. Ell és un noi molt tímid, realment és tal com sembla per televisió. Recordo que estava nerviós el dia del casament i, de fet, ja em va avisar d’aquesta circumstància quan vaig ser a casa seva per parlar de com seria la cerimònia. Jo li vaig preguntar: com pot ser que un noi com tu, que jugues cada diumenge davant cent mil persones et puguis posar nerviós el dia de la teva boda? I s’hi va posar”, diu amb un somriure. A l’alcalde li agrada recordar aquell dia. “Va ser una boda molt maca i que va generar molta expectació. El camí que portava fins al lloc de la cerimònia semblava el Tour de França, de tanta gent com hi havia”, diu.

El trajecte és curt. L’alcalde li diu al xofer que no el deixi al davant de l’església d’El Serrallo perquè hi vol arribar camiVIU Tarragona | 18

nant. “No m’agrada arribar al mateix lloc amb el cotxe si ho puc evitar. Sembla que facis ostentació de no sé què”. En el camí cap a l’església, els voltants de la qual estan atapeïts de gent, un pescador de poc més de quaranta anys el saluda, felicitant-lo efusivament per haver guanyat les eleccions. Ballesteros es gira cap a mi i em diu: “Això passa molt més del que la gent s’imagina”, en referència que alguns ciutadans s’apropen per saludar-lo.

No és d’estranyar, tenint en compte, tal com s’ha explicat al començament d’aquest re-

portatge, que estem davant del polític més hàbil a peu de carrer. Abans d’arribar als esglaons de l’església alguns tarragonins el saluden i altres es fan fotos amb ell. Tot són somriures i alegria. L’ambient és distès.

El capellà està al llindar de la gran porta micròfon en mà llegint l’ordre de sortida dels diferents integrants de la processó. “Ens falta un voluntari per portar la creu, si algú és tan amable”, repeteix constantment davant l’absència de tan desitjat voluntari. Balleste-

ros, mentrestant, ha aconseguit un ventall per refrescar-se, la calor, per a ell, està sent un martiri durant tot el dia.

Abans d’arribar als esglaons de l’església alguns tarragonins el saluden i altres es fan fotos amb ell L’alcalde aprofita per xerrar amb diverses personalitats com el president del Port de Tarragona, Josep Andreu, durant els minuts previs a l’inici de la processó. I arriba el moment. El clímax en la sortida és veure com la figura de Sant Pere, sobre una petita barca de fusta, surt per la gran porta de l’església a espatlles d’un grup de mariners vestits tots de blau amb faixa i descalços. Els castellers d’El Serrallo fan un pilar, la gent aplaudeix. És un moment crític. La imatge passa ben justa per la porta i cal

Juliol-Agost 2015

nOU mazda2 El JOVE mÉs preparaT de la ciuTAT

DISSENYAT AMB TECNOLOGIA I EQUIPAMIENT PREMIUM Perquè t‘agrada anar ben preparat quan et mous per la ciutat, el Nou Mazda2 ve equipat per a tot. Gràcies al seu sistema d‘Info-entreteniment connectat amb el teu mòbil, podràs accedir a les teves xarxes socials i escoltar la teva música favorita quan vulguis. Descobreix el que és conduir amb llums Full LED i la innovadora tecnologia SKYACTIV que maximitza el rendiment del motor. Viu la ciutat com mai abans ho havies fet amb els seus sistemes de seguretat punters, com l‘assistent de frenada en ciutat i el detector de trànsit del darrere creuat. Mai havies pensat que un cotxe urbà podria sorprendre‘t tant. Nou Mazda2. El jove més preparat de la ciutat.

MAZDA. TRENCA AMB ALLÒ ESTABLERT. Gama Mazda2 Gasolina: Consum mixt (l/100km): 4,5-4,9. Emissions CO2 (g/km): 105-115.

MOTOR 23, S.A.

Tel. 977 55 67 05 - Tarragona C/ Caràbia, 10. Urb. L’Albada

MINICAR PONS, S.A.

Tel. 977 33 16 56 - Reus Av. Falset, 142 (Antiga Ctra. Alcolea)

DESCOBREIX MÉS A mazda.es

AUTOINTEGRALE

Tel. 977 44 03 08 - Tortosa Ctra. Tortosa, km 2 - L’Aldea

ELECCIONS CIUTAT tenir molt de tacte. Les escales, a més, comencen de seguida i un mal peu podria provocar un accident. Tot, però, surt bé.

Les autoritats van al darrere i Josep Fèlix Ballesteros al centre. La processó recorre tots els carrers del barri davant la mirada dels seus veïns, algun d’ells indignat. “És la primera vegada que hi ha cotxes per on ha de passar la processó. La grua sempre venia al matí però avui he vist que ja havia passat l’hora de dinar i no havia arribat, és molt fort”, comenta. De fet, mentre parlem, la grua està emportant-se un cotxe mentre la comitiva avança cap a ell. És un carrer estret i si no el treu, Sant Pere no passarà.

No hi ha més incidents i la processó arriba, canonada de la milícia inclosa, una hora després d’haver sortit. És el moment que tothom estava esperant perquè els mariners, tot just a l’entrada de la plaça de l’església, es posen de ge-

VIU Tarragona | 20

nolls i avancen, amb Sant Pere a les espatlles, cap al temple.

La gent que omple l’esplanada comença a aplaudir per reconèixer l’esforç i el sacrifici dels homes que han de portar el sant dins l’edifici i això vol dir pujar les escales de genolls.

Admirable.

A cop de timbal i tambor, el balanceig de Sant Pere simula les ones que representen els mariners agenollats i el seu ascens cap a l’interior del temple. Altre cop la mida de la porta es converteix en obstacle que, però, se salva.

Malgrat haver estat una jornada llarga, que ha començat de bon matí i amb una calor sufocant, Josep Fèlix Ballesteros no perd el somriure, sembla fresc com una rosa

El final de la processó suposa també el final de la jornada oficial per a Josep Fèlix Ballesteros. Són gairebé les nou del vespre quan, bastó de comandament en mà, deixa l’església per anar cap al cotxe oficial que ja l’espera cent metres més enllà. El seu xofer ha seguit a peu, prop d’ell, tota la

processó i avança uns metres per davant de l’alcalde. En el camí de retirada, el batlle aprofita per parlar amb alguns dels integrants de la processó que també van cap a casa. Malgrat haver estat una jornada llarga, que ha començat de bon matí i amb una calor sufocant, Josep Fèlix Ballesteros no perd el somriure, sembla fresc com

Juliol-Agost 2015

Separa bé l’orgànica HORARI de 19:00h a 21:30h Restes de menjar i plantes seques, taps de suro, paper de cuina usat

• Si diposites material no orgànic al contenidor d’orgànica, l’eliminació ens costa diners a tots

• Si dubtes, llença la bossa al contenidor gris i informa’t: Telèfon Verd. 977 296 222. mediambient@tarragona.cat

NO Oli de cuina, cendres, roba, plàstic, paper i cartró, vidre

Ajuda’ns a tenir la ciutat com t’agrada www.tarragona.cat/neteja

www.facebook.com/espaiineteja

www.tarragona.cat

NÀSTIC CIUTAT

El Nàstic abandona el divan El club grana torna a la Segona Divisió A quatre anys després demostrant haver superat el trauma del curs passat a Llagostera i afronta el futur amb optimisme per la seva situació esportiva i econòmica

«La ciutat demana petites respostes diàries i aquestes coses no es poden inaugurar»

VIU Tarragona | 22

Juliol-Agost 2015

NÀSTIC CIUTAT

Rafa Marrasé

“Va ser el dia més difícil des que sóc al Nàstic”, admetia el president del club grana, Josep Maria Andreu, mesos després de la fatídica tarda a Llagostera, un petit poble de poc més de 8.200 habitants de la comarca del Gironès. Llagostera, el Llagostera, s’ha convertit en un nom tabú a Tarragona, en la bèstia negra d’una entitat, el Gimnàstic, que es va fundar el 1886 -fins al 1914 no va tenir secció de futbol- i que és l’únic club català juntament amb el Barça i l’Espanyol que mai ha jugat per sota de la Tercera Divisió.

Llagostera, s’ha convertit en un nom tabú a Tarragona, en la bèstia negra d’una entitat, el Gimnàstic Aquella tarda del 21 de juny de 2014 una marea grana formada per gairebé mil seguidors es va desplaçar fins a terres gironines per veure el seu equip tornar a la Segona Divisió A després de dues temporades a Segona B. El 2-1 del partit d’anada i, sobretot, les sensacions d’un equip que havia estat invicte en els 12 últims partits de la lliga regular i superant dues eliminatòries amb solvència, invitaven a l’optimisme per intentar fer l’assalt final a l’ascens. Però no. El Llagostera va vèncer 3-1 a la pròrroga en un partit ple d’incidents en què el Nàstic va patir una expulsió al llindar del descans que es va convertir, a més, en el segon gol local (2-0). L’actitud dels aficionats gironins agafant per la samarreta els jugadors grana quan anaven a servir de banda i escopint-los, va indignar la directiva, cos tècnic i massa social del Nàstic, que tenen entre cella i cella aquest equip i esperen impacients tornar a jugar contra ells. “El que va passar aquell dia allí va ser Les fotografies són gentilesa del Club Gimnàstic de Tarragona, S.A.E.

Juliol-Agost 2015

VIU Tarragona | 23

NÀSTIC CIUTAT una bufetada molt forta”, admet Dolors Vargas, presidenta de la Federació de Penyes.

El cop, efectivament, va ser molt dur. La imatge de centenars d’aficionats decebuts, molts plorant, davant la pantalla gran de l’edifici de Tabacalera, mostrava l’estat d’ànim d’un club, d’una ciutat que havia rebut una sotregada imprevista.

“Allò de Llagostera va ser bastant més dur que alguns descensos del Nàstic de fa anys”, afirma taxatiu Carles Cortés, periodista de TAC 12 i que segueix l’actualitat grana des de fa una pila d’anys. “Llagostera va ser un motiu més per pujar enguany, va ser un aprenentatge bestial, una lliçó de vida”. En canvi, Quim Pons, periodista de Ràdio Ciutat de Tarragona considera que el que va succeir en aquella població del Gironès va ser “un accident”. “El Nàstic va fer una segona part del campionat brutal i allò ho va tapar tot.

S’ha vist, però, que la feina era bona i els resultats s’han tornat a confirmar enguany”.

VIU Tarragona | 24

El partit de Llagostera, però, es va produir per un fet que ara molts pocs recorden o volen recordar. El Nàstic va jugar tres eliminatòries d’ascens perquè va quedar quart del seu grup, una posició que va ocupar després de ser sancionat amb la pèrdua de tres punts en el partit contra l’Atlètic Balears (2-0 al Nou Estadi) per alineació indeguda del porter grana.

Sense aquella sanció, el Nàstic hauria acabat primer i, per tant, només hauria jugat una eliminatòria, evitant el Llagostera.

Tot i que això, evidentment, no és sinònim d’haver aconseguit l’ascens. “Nosaltres teníem arguments per defensar la nostra postura però la resolució va ser negativa. És un tema passat en què vam cometre un error. De totes maneres, quedar primer

no assegurava l’ascens”, diu Lluís Fàbregas, director general del Nàstic.

L’equip es va refer d’una manera digna d’elogi i només un any després, va pujar a Segona Divisió A Malgrat haver patit una sotragada esportiva i anímica tan forta, l’equip es va refer d’una manera digna d’elogi i només un any després, va pujar a Segona Divisió A. “L’equip va patir el seu període de dol en l’inici de la temporada 2014-2015. Els dos primers mesos van ser difícils i, fins i tot jugadors que arriben de fora asseguren que veu-

en el vestidor trist”, diu Jaume Aparicio, periodista del Diari de Tarragona. “Al començament tothom volia córrer massa i no es podia. Féssim el que féssim havíem d’esperar un any per tornar a pujar, però la gent comptava els dies perquè arribés el partit clau, que va ser contra l’Osca [0-0 en l’anada i 3-1 al Nou Estadi després que el conjunt grana només hagués de jugar una eliminatòria en quedar primer del seu grup].

Va ser tot molt més difícil del que la gent es pensa i ens va costar molt arrencar al principi de temporada”, diu l’entrenador Vicente Moreno que admet que entén la pressió que hi havia al voltant de l’equip: “Som el Nàstic i quan estàs aquí hi ha una sèrie d’obligacions i urgències que altres equips no tenen. El club no podia estar a 2a B i més tenint en compte el que va passar a Llagostera”.

Els nervis al voltant de l’equip eren evidents perquè no es va sumar cap triomf fins a la quarta jornada. “Estàvem tots

Juliol-Agost 2015

NOU VOLVO XC90

A NEW BEGINNING

El nou Volvo XC90 és un fet, és real.

Descobreix els seus increïbles avenços en connectivitat gràcies al sistema Sensus Connect. Aconsegueix la màxima potència amb els seus motors Drive-E i tria entre gasolina o electricitat segons necessitis.

Sent-te més segur amb els avenços en el nostre innovador IntelliSafe. I gaudeix de la sensació d’amplitud amb els 7 seients distribuïts en 3 files.

Autovía de Salou, 6. Tarragona 977 55 42 14 · diselauto.com Autovia a Salou

Tarragona

Francolí

A TARRAGONA

Ctra. de València

a Reus

DISELAUTO TARRACO

a Torreforta

Volvo XC90 de 190 a 320 CV. Consum (l/100 km) de 2,1 a 8,0. Emissions CO2 (g/km) de 49 a 186.

NÀSTIC CIUTAT més alterats i estressats. Parles molt amb els jugadors i els hi expliques les teves experiències, però no fas de psicòleg, perquè aquesta feina l’han de fer precisament els psicòlegs”, assegura Moreno, que afirma que sempre va rebre el suport de la directiva.

Un entrenador de rècord Vicente Moreno (40 anys), format en el València i exjugador d’Ontinyent, Guadix i Xerez -equip amb qui va aconseguir l’ascens a Segona A i a Primera Divisió – té una curta experiència com a tècnic perquè va ser segon de Juan Merino en el Xerez i va agafar les regnes d’aquest equip quan van cessar a aquest últim el desembre de 2011. Va aconseguir la permanència del conjunt andalús a 2a A i el 5 de novembre de 2013 arribava al Nàstic per substituir Santi Castillejo, un referent en la història del club grana. Va arribar sense fer massa soroll i s’ha convertit, per a molts, en el millor entrenador de la història del Nàstic. “Això és una afirmació desmesurada. Segur que no sóc el millor entrenador de la història del club, simplement he treballat molt per tenir la sort d’aconseguir aquests resultats”, diu el tècnic amb la prudència que el caracteritza.

“Dels trenta sis partits que el Nàstic ha jugat a casa dirigits per Vicente Moreno, només n’ha per dut un. Això és una brutalitat. És, estadístiques en mà, el millor tècnic de sempre”, assegura Quim Pons que assegura que a Moreno no li agrada perdre ni al parxís. “Vicente Moreno era un entrenador desconegut per l’afició del Nàstic i per molta gent però amb la seva senzillesa s’ha guanyat l’afecte de tothom. Ell ha tingut un paper fonamental perquè ha estat com un mestre pels jugadors, ha sabut portar-los pel camí correcte”, afirma Dolors Vargas. “Vicente és un malalt de futbol. És d’aquells que treballen tot el dia, que no para de veure imatges del seu rival fins

VIU Tarragona | 26

que troba la solució. Una mica com va explicar Guardiola, que es tancava en una habitació fins que no era capaç de veure com podia vèncer el seu adversari.

Moreno és així. Actualment, en el futbol modern, aquells entrenadors que hi havia abans, que no preparaven bé els partits, no tenen res a fer”, explica Jaume Aparicio.

Una llegenda del club grana, Santi Coch, el jugador que més vegades ha portat la samarreta del Nàstic (528 partits des de la temporada 1977 a 1994), també lloa el paper del tècnic de Massanassa. “No havia conegut mai una persona amb aquesta dedicació. Vicente és un entrenador que vol entrenar a primera i això fa que vulgui millorar dia a dia. Té una gran capacitat de treball”.

De fet, va ser el director esportiu del club, Emilio Viqueira, qui va triar Moreno per substituir Castillejo amb la temporada 2013-2014 començada. Viqueira, que fa dos anys que és el máxim responsable esportiu del Nàstic, va coincidir com a

futbolista amb Vicente Moreno al Xerez, un fet que el permet conèixer a la perfecció al tècnic valencià. “El tàndem entre Viqueira i Moreno ha funcionat molt bé i s’ha vist que l’entrenador ha fet unes estadístiques extraordinàries. De fet, és dels millors Nàstics de les últimes temporades”, assegura Jordi Blanch, periodista de Tarragona Ràdio. “Abans de començar la temporada 2013-2014, hi havia tres candidats per ocupar la banqueta. El favorit era Santi Castillejo, qui va ser escollit finalment, però l’aposta de Viqueira era Moreno. L’altre era Martín Posse [actual tècnic del filial, la Pobla de Mafumet, que ha aconseguit l’ascens a 2aB]. Quan el director esportiu i l’entrenador tenen bona relació tot és més fàcil, això és crucial, i ells tenen bona sintonia”, diu Aparicio.

«Dels trenta sis partits que el Nàstic ha jugat a casa dirigits per Vicente Moreno, només n’ha perdut un»

La controvèrsia amb Promosport El director esportiu, Emilio Viqueira, i l’entrenador, Vicente Moreno, formen part de l’empresa Promosport, una agència de jugadors que també representa a molts dels components de la plantilla grana i que també forma part de l’accionariat del Nàstic, amb un capital de 800.000 euros , convertint-se, d’aquesta manera, en el màxim accionista privat de l’entitat.

Aquesta quantitat suposa el 20% del total de la Societat Anònima Esportiva i el 80% que falta es troba en mans de petits accionistes i de l’Ajuntament de Tarragona, que té un 24%. “La sensació inicial era que el club s’havia venut però ara és la clau perquè, esportivament, tot es faci bé”, assegura Carles Cortés que afirma que “perquè el Nàstic sigui un negoci per Promosport, l’equip hauria de jugar a Primera Divisió” i sense aquesta empresa, segons el periodista, “el Nàstic estaria en concurs de creditors”. “Promosport no ha amagat mai que és una empresa que ve al Nàstic a guanyar diners, però a la 2ª B n’han perdut, volen que l’equip millori per guanyar-ne i això vol dir que esportivament l’equip anirà a més”, diu Jordi Blanch.

Així, des del Nàstic, la prudència és menys subtil a l’hora de parlar d’un possible ascens a primera a curt termini, un fet sorprenent si es té en compte que qualsevol equip vol anar pas a pas després de cada ascens. “Hem de ser ambiciosos”, diu Emilio Viqueira, tot i que remarca que el més important és consolidar-se en la nova categoria. Viqueira entén les suspicàcies que l’entrada de Promosport va suscitar en la seva entrada a l’accionariat del Nàstic: “Quan vam començar la gent era reticent, estaven expectants per veure què passaria. Crec que els aficionats han entés que veníem a treballar i a fer gran el club”, diu. “El Nàstic ha d’aspirar al màxim, amb tot,

Juliol-Agost 2015

MOBILIARI

Rebaixes INTERIORISME

W W W. L E S T I L A M I D A . C O M MASSÍS· Camí de Riudoms, 49· REUS· 977 332 590 MODERN · Misericòrdia, 31· REUS · 977 318 801

NÀSTIC CIUTAT hem d’anar pas a pas i ara una cosa és segura: per pujar a primera cal estar a Segona Divisió A i ara ja hi som”, explica Vicente Moreno. “Estic convençut que el club buscarà l’ascens a Primera en dues temporades.

Promosport es plantejarà clarament pujar a Primera”, afirma Carles Cortés.

La presidenta de Penyes, Dolors Vargas, no amaga que, en un inici, ella tampoc veia la presència de Promosport al Nàstic del tot clara: “Al començament vam rebre aquesta empresa amb molta suspicàcia perquè aquest club sempre ha estat molt familiar, amb tot Promosport ha estat vital pel Nàstic. La seva intenció és que el Nàstic rutlli perquè, d’aquesta manera, els seus jugadors es revaloraran. “Tota novetat genera desconfiança però el fet que l’entrada d’aquesta empresa fos a través de Josep Maria Andreu, va tranquil·litzar una mica els ànims perquè tothom confia en el president”, afirma Aparicio que explica que Promosport té jugadors com el recent fitxatge del FC Barcelona, Aleix Vidal i que es tracta d’una empresa que té molt bones relacions amb el Sevilla FC (Navas o Denis Suárez també estan representats per Promosport).

La figura d’Andreu Només hi ha una persona que aglutini la gent del Nàstic. Algú,

que avui en dia sembla intocable i que s’ha convertit, per a molts, en el salvador del club.

Josep Maria Andreu va tornar quan el club es trobava en una situació delicadíssima, amb un deute d’uns 7 milions d’euros que condemnaven l’entitat a la desaparició. La gestió d’Andreu és lloada per tothom i, de fet, l’entrada de Promosport va ser una aposta seva. “El president Andreu sempre ha estat un gran gestor, ara som un club envejable financerament i socialment”, diu Lluís Fàbregas.

Així, segons el director general del Nàstic, el club ha reduït en dos milions d’euros el seu deute tot i militar a la Segona Divisió B i espera eixugar tot el dèficit gràcies als ingressos per televisió a la Segona Divisió A: “Estem per sota dels cinc milions d’euros de deute.

Si ens comparem amb la resta dels quaranta dos equips de la Lliga de Futbol Professional, la nostra situació és molt bona, perquè la gran majoria estan molt endeutats. A Segona Divisó B percebíem 22.000 euros en concepte de televisió, a Segona A en guanyarem 2,5 milions i, si finalment s’aprova el Reial Decret sobre transmissions televisives, en podem guanyar 4,5 milions, una quantitat que no s’havia de cobrar fins al 2016 però que previsiblement s’avançarà a aquest juliol”. Segons Fàbregas, el club augmentarà els seus ingressos dels 3 milions d’euros actuals

als 6,5 o 8 milions el pròxim curs. “A 2a B, si tens deutes, no pots mantenir-te. S’ha de tenir en compte que pagàvem 1 milió només d’amortització de deute i això, en aquesta categoria, només es pot fer amb ampliacions de capital”.

“La gestió és bona, tal com ens té acostumats Andreu. Té molt mèrit que hagin reduït en dos milions el deute tot estant a 2a B”, afirma Jordi Blanch. “La figura del president Andreu és cabdal. Toca de peus a terra i sap que no s’ha de perdre el cap per pujar a Primera”, diu Coch.

El club, però, a mitja temporada passada va declarar-se en preconcurs de creditors per, tot just poc temps després, presentar un patrocinador de primer nivell que garanteix gairebé 1 milió d’euros en tres anys (300.000 per temporada), Sorigué. La constructora de Lleida és ja una font d’ingressos molt important per l’entitat i, de fet, molts clubs de Primera Divisió no poden presumir de tenir un patrocinador com aquest.

Més afició Malgrat que les dues últimes temporades del Nàstic han es-

tat brillants, el públic no ha acudit en massa al Nou Estadi. Les graderies no s’omplen tot i que, des del club, s’ha repetit que Tarragona, Cadis i Oviedo eren les tres ciutats que registraven les millors entrades de tota la Segona Divisió B. “La gent que va al Nou Estadi és la de sempre, la que ha vingut sense importar en quina categoria estava l’equip, seríem uns quatre o cinc mil aficionats”, assegura Dolors Vargas que explica que molta gent ha anat perdent la motivació i necessitava engrescar-se: “Fa anys que estem patint massa. Ens hem acostumat a patir i fins ara ens faltava aquesta seguretat que podíem tornar a Segona Divisió A”.

“L’any 2000-2001 quan l’equip va pujar a 2a A, hi havia 1.500 o 2.000 socis i quan es va pujar a Primera, 9.000. La gent és molt còmoda, vol que el seu equip guanyi”, assegura Quim Pons.

“Que en una ciutat de 140.000 habitants vagin al camp entre 7.000 i 8.000, no està gens malament. A partir d’ara tornem a estar en la categoria que ens correspon i això segur que es notarà en la presència de públic al camp”, diu Santi Coch.

«El president Andreu sempre ha estat un gran gestor, ara som un club envejable financerament i socialment» VIU Tarragona | 28

Juliol-Agost 2015

Publireportatge CIUTAT

12 anys servint l’empresa El Grup AG Planning expandeix l’activitat

Amb l’experiència que donen 12 anys organitzant tant esdeveniments particulars com corporatius, a més d’un complet servei de càtering, el grup tarragoní obre un nou espai en plena Rambla Nova: la Casa Joan Miret.

L’empresa, d’origen torrenc però amb seu a Tarragona, és ben coneguda pel teixit empresarial de la demarcació pels seus serveis de càtering, per l’organització de petits i grans esdeveniments i per la gestió de recursos humans per a les empreses. Ha treballat per la majoria de grans empreses i administracions del territori.

Són ben coneguts els espais emblemàtics que gestiona: el Castell de Tamarit, gestionat en exclusiva per AG Planning, a tocar del mar, excel·lentment comunicat, capaç d’acollir diversos actes alhora... i Castell Tallat un gran espai amb personalitat a 10 minuts de Valls.

tan emblemàtics com l’Amfiteatre, la Casa Canals, el Teatre Metropol, El seminari, El Palau de Congressos o la Tarraco Arena Plaça, a Tarragona i en altres espais de les nostres comarques com la Fira de Reus o el Museu Pau Casals del Vendrell.

Ara AG Planning fa una nova aposta per expandir-se i gestionarà l’emblemàtica Casa Joan

Miret, un indret amb molta història, l’edifici que data del 1859, conservarà l’encant de l’època i estarà obert a la ciutat. Les sales seran versàtils de forma que les podran adaptar a les necessitats de cada client. S’hi faran àpats d’empresa, presentacions de producte, reunions i jornades de treball, exposicions, celebracions particulars, tallers... tot en ple centre de Tarragona.

AG Planning és ben coneguda pel teixit empresarial tarragoní

També ofereix serveis en espais Juliol-Agost 2015

VIU Tarragona | 29

ENTREVISTA CIUTAT

VIU Tarragona | 30

Juliol-Agost 2015

ENTREVISTA CIUTAT

«En cinc anys eixugarem tot el deute»

Entrevista a Josep Maria Andreu, president del Gimnàstic de Tarragona Rafa Marrasé

Ja han passat moltes setmanes des que es va aconseguir l’ascens. Com se sent actualment? Estic feliç i content però tranquil. Sabíem que era una temporada important amb un objectiu clar, que era pujar a Segona Divisió A i ho hem aconseguit fent una gran campanya, sent líders durant gairebé tot l’any i la primera eliminatòria de play-off la vam superar d’una manera extraordinària i això fa que estigui feliç.

Com ha viscut aquests dotze últims mesos? Amb il·lusió perquè sabíem que aquest any ho podíem aconseguir després del cop duríssim que vam patir la temporada passada a Llagostera. Va ser una bona campanya també perquè vam quedar primers però amb aquella sanció que vam rebre vam perdre tres punts i vam caure a la quarta posició i això ens va provocar un desavantatge a l’hora de jugar el play-off i, i tot i això, vam arribar fins al final i aleshores pensàvem que tot podia sortir bé però una mala tarda a Llagostera va provocar

Juliol-Agost 2015

que el Nàstic no aconseguís l’ascens. Va ser una tarda cruel, molt dura, difícil que, però, ens va donar la força per tornar-ho a intentar i no quedar-nos de braços plegats.

tres encara tindrem més motivació per guanyar. Els jugadors segur que sortiran encara amb més il·lusió per aconseguir els sis punts en els partits que juguem contra ells.

Tan fort va ser el “cop de Llagostera”? Sí, molt dur. Nosaltres teníem molta il·lusió en aquella eliminatòria. En el primer partit a casa vam guanyar i, de fet, ens van anul·lar un gol al final que crec que era legal i això ens hagués permès anar amb un 3 a 1. A Llagostera vam caure d’una forma molt cruel amb un arbitratge difícil de definir, molt perjudicial per nosaltres i amb un tracte del club molt dolent per la gent de Tarragona. Va ser el dia més dur com a president del Nàstic.

«El 2012, era un moment molt complicat perquè teníem un 95% de possibilitats de desaparèixer com a entitat»

Quin tipus de relacions hi ha entre el Nàstic i el Llagostera actualment? No n’hi ha cap i difícilment tornarem a tenir bones relacions amb ells.

La temporada vinent els dos equips jugaran a Segona Divisió A… Sí, tenim dos partits contra ells, seran enfrontaments atractius en què nosal-

No té por que aquests partits contra el Llagostera siguin de màxim risc? Que hi puguin haver incidents amb els aficionats? No em preocupa gens aquest tema. Tinc plena confiança amb l’afició del Nàstic i estic convençut que el comportament serà boníssim i la rivalitat només ha d’estar dins el terreny de joc, a fora s’ha d’oblidar. Sempre he dit a les juntes d’accionistes del Nàstic i quan em reuneixo amb socis que només oblidaríem Llagostera quan pugéssim a Segona Divisió A i afortunadament aquest any ja ho hem fet.

Hem d’oblidar Llagostera i tot el que va significar.

L’equip ha demostrat una maduresa increïble després d’aquell partit. Es pot dir que no només l’equip sinó que també el club viu el seu millor moment de maduresa en molts i molts anys? Al juny de 2012, quan vaig decidir tornar al Nàstic el lema era “Tornarem” i me’l vaig fer meu perquè havia de ser el primer a creure-s’ho. M’he fet un tip de signar missatges amb “Tornarem” i ara ja puc signar-los dient “Ja hem tornat”. En aquell moment, el 2012, era un moment molt complicat perquè teníem un 95% de possibilitats de desaparèixer com a entitat amb un deute molt gran i esportivament estàvem a Segona Divisió B. Havíem de treballar molt dur per recuperar el crèdit econòmic i el prestigi esportiu que teníem anys enrere. S’ha fet una gran feina perquè hem eixugat el deute en dos milions d’euros i esportivament tot està sortint com estava previst.

Quin és el deute actual? Cinc

VIU Tarragona | 31

ENTREVISTA CIUTAT milions d’euros.

Vostè va dir que el fet de jugar a Segona Divisió A permetria al club aconseguir més ingressos. Tenint en compte que, tal com vostè admet, el deute és de cinc milions, quan preveu que es pugui eixugar tot el deute? Hem de seguir amb el plantejament de les dues últimes temporades amb una gestió de màxima responsabilitat econòmica i un criteri d’honestedat. Estem seguint la línia que vam deixar marcada en la meva primera etapa com a president. Aleshores vaig dir que en cinc anys pujaríem a Primera Divisió i ho vam fer i amb una economia totalment sanejada, possiblement érem un dels clubs que teníem millors números de tota la Lliga de Futbol Professional. Ara la situació és difícil

VIU Tarragona | 32

però hem aconseguit reduir el deute en un milió cada any i és urgent que ens marquem seguir en aquesta línia. En cinc anys hem d’haver eixugat tot el deute i si podem fer-ho abans, ho farem.

Ara tot són flors i violes, però fa uns mesos enrere el club va declarar una situació de preconcurs de creditors.

Hem treballat molt per sortir d’aquella situació. Ha estat una feina intensa en què hem aplicat un criteri de màxima responsabilitat. En les dues últimes temporades hem hagut de fer un parell d’ampliacions de capital, necessàries i obligades, per reduir el deute i fer front als pagaments que teníem compromesos.

En aquest sentit, l’arribada de Sorigué ha estat providen-

cial. Com aconsegueixen que un patrocinador d’aquesta envergadura arribi al Nàstic?

Feia temps que treballàvem per aconseguir aquest patrocinador. Quan nosaltres arribem al Nàstic, tal com explicava anteriorment, la situació era molt difícil i havíem de trobar recursos. El consell d’administració va fer un gran treball i nosaltres estem molt agraïts per la confiança de Sorigué.

«Juntament amb el Cadis i l’Oviedo som el club que més aficionats porta a l’estadi en tota la Segona Divisió B» No deixa de ser curiós que molts equips que juguen a

Primera Divisió no disposin d’un patrocini com el del Nàstic i Sorigué, de 300.000 euros per temporada. Nosaltres treballem amb molta il·lusió i molta força per aconseguir aquest tipus de coses. I no només en l’àmbit econòmic, sinó també esportiu o social.

De fet, juntament amb el Cadis i l’Oviedo som el club que més aficionats porta a l’estadi en tota la Segona Divisió B i, fins i tot equips catalans que militaven a Segona Divisió A no enregistraven les entrades que hem tingut nosaltres.

Com ho han aconseguit això?

Hem volgut premiar la fidelitat dels socis que ens han acompanyat en aquesta travessa pel desert i l’any passat vam reduir les quotes de soci i ara com a premi mantindrem els preus de soci de la temporada

Juliol-Agost 2015

Auténtico 4x4

para FANÁTICOS de la Vida

MOTOR BÓXER

APERTURA AUTOMÁTICA PORTÓN TRASERO

Subaru Forester

TRACCIÓN SYMMETRICAL AWD

SMART ENTRY & BOTÓN DE ARRANQUE

Desde 25.100€

X-MODE

CONTROL DINÁMICO DEL VEHÍCULO (VDC)

NAVEGADOR

CONTROL DESCENSO DE PENDIENTES

TECHO SOLAR PANORÁMICO

SISTEMA ARRANQUE EN CUESTA

902 10 00 22 www.subaru.es

MOTOR 23 S.A. C/ Caràbia 10, Urb. l’Albada. Tarragona. Tel. 977 553 453 Consumo: 5,6 - 6,6 L/100Km. Emisiones CO2:146 - 153 g/Km. P.V.P. recomendado en P. y B. para Forester 2.0 CVT Sport, Transporte, Impuestos, promoción y plan PIVE incluidos. Modelo visualizado: Forester 2.0TD Executive Plus.

ENTREVISTA CIUTAT passada.

L’esperit nastiquer de la ciutat de Tarragona és indiscutible i, tot i que vostè destaca la gran presència d’aficionats a l’estadi, no creu que en podrien venir molts més i no només els incondicionals de sempre? Evidentment, m’agradaria que vingués més gent però hem de tenir en compte que la gent ha respost de manera magnífica en els moments clau de la temporada, en els partits de play-off i també en els últims enfrontaments de la lliga regular. Voldríem que vingués més gent, sí, però també estem molt contents amb els que vénen.

«Quan estic ficat en un projecte dedico la màxima energia» Tornant a Sorigué, hi ha gent que no s’explica com una empresa lleidatana decideix apostar pel Nàstic quan el Lleida també jugava a Segona Divisió B. Bé, és una empresa catalana que també té molta presència a Tarragona, de fet, Sorigué està instal·lada al polígon Riu Clar, com la meva empresa.

S’imagina un Nàstic sense Josep Maria Andreu? És clar, seguríssim [somriu].

Però quan vostè no hi era, les coses no rutllaven. Quan estic ficat en un projecte dedico la màxima energia. Per això ho vaig deixar al seu moment perquè en aquell període de cinc anys havia fet un esforç important que va culminar amb l’ascens a Primera Divisió.

Quan tens un càrrec com el de president del Nàstic has de fer tot el possible i això comporta un desgast derivat de la gran responsabilitat que tens.

S’ha fixat una data per deixar

VIU Tarragona | 34

Juliol-Agost 2015

VIU Tarragona Edició CIUTAT DE TARRAGONA

A punt per Santa Tecla!

Prepara’t pel proper número de la nostra revista on hi trobaràs els actes més destacats de la Festa, entrevistes als protagonistes i la tradició gastronòmica d’aquests dies.

! r e s e d s a Hi h Informa-te’n i reserva ja el teu espai publicitari trucant al 877 021 702 o al correu info@viutarragona.cat

VIU Tarragona. Port Tarraco, Moll de Lleida - Bloc 3M 43004, Tarragona. Tel 877 021 702

www.viutarragona.cat

ENTREVISTA CIUTAT el club? No, ara és una etapa bonica, de consolidar l’equip a Segona Divisió A i la meva continuïtat depèn dels companys del consell d’administració i dels accionistes. Jo estic molt content del suport que tinc de la gent del Nàstic i això va ser determinant perquè jo tornés i perquè ara vulgui continuar.

Hi ha Josep Maria Andreu per estona, no? No vull pensar a llarg termini perquè això produeix un desgast personal i familiar.

Pensa només en la Segona Divisió A o té la ment en pujar a Primera? Ja vam pujar a Primera una vegada. Amb tot, allò que cal és consolidar-se a Segona Divisió A, fer una bona campanya i sumar cinquanta punts com més aviat millor perquè això ens donarà tranquil·litat i sempre mirant cap amunt. Hem de ser un club optimista i sabent les nostres limitacions perquè mantenir l’equip a Segona A no és fàcil.

Hem de ser un bon equip de Segona A però no perdre mai la il·lusió per tornar a Primera.

«Ja vam pujar a Primera una vegada.

Amb tot, allò que cal és consolidar-se a Segona Divisió A» El fet que Promosport estigui al club també ha despertat suspicàcies pel fet que molts jugadors i el cos tècnic formen part d’aquesta empresa.

Com valora aquesta situació?

Com comentava anteriorment, quan vam arribar al club la situació era límit. Aleshores el deute era de set milions d’euros i necessitàvem trobar un accionista que ens ajudés.

Jo tinc una gran relació amb el que era el representant d’Abel Boades de quan el vam fitxar i li vaig preguntar si li agrada-

VIU Tarragona | 36

ria acompanyar-nos en aquest projecte. La valoració que faig és molt positiva perquè en l’àmbit esportiu els resultats han estat molt bons i espero que la relació entre Promosport i el Nàstic duri molt temps.

El Nàstic és club més impor-

tant de la ciutat de Tarragona.

Què suposaran els Jocs Mediterranis pel club? Els Jocs no suposaran cap variació pel Nàstic. Per Tarragona seran importants perquè promocionaran la nostra ciutat. Vaig poder anar a Pescara, en una de les edicions que es van fer fa alguns anys i vaig poder com-

provar que tenien molt ressò.

Crec que és una gran aposta de la ciutat i espero que les infraestructures esportives que es facin millorin el nivell esportiu de Tarragona.

Juliol-Agost 2015

SIEMPRE MEJOR

Nou Toyota Aygo amb aquest equipament

SISTEMA MULTIMÈDIA X-TOUCH 7”

BLUETOOTH® I PORT USB

LLANTES D’ALIATGE 15”

CÀMERA POSTERIOR

LIMITADOR DE VELOCITAT

TAPISSERIA DE CUIR

I MOLT MÉS

La diversió continua a toyota.es/aygo Nou Toyota Aygo 70 x-cite 5p. Consum mitjà (l/100 km): 4,1. Emissions CO2 (g/km): 95.

TOYOTA AUTOFORUM

www.autoforum.toyota.es C/ De la Carabia, 5-7. Urb. Albada 43006 - Tarragona 977 252 509

Ctra. L’Aldea-Tortosa, km. 2 43500 - Tortosa 977 446 105

Ctra. Alcolea del Pinar, 136 43206 - Reus 977 326 487

Ctra. Pla Santa Maria, 174 43800 - Valls 977 604 996

SOCIETAT CIUTAT

Rebel·lió interior

Xavi Baz va deixar la seva feina d’informàtic per a una gran multinacional fastiguejat del sistema capitalista; fa dos anys que passa llargues temporades a Etiòpia fent de professor

Rafa Marrasé

Xavi Baz portava una vida completament normal quan una frase li va canviar la perspectiva de tot. Una frase que li va obrir els ulls i que el va decidir a fer un pas endavant, o endarrere vist segons com, en un estil de vida que mai l’havia convençut del tot però que era, al cap i a la fi, el més còmode. “Estem tots aquí per una raó: guanyar més diners”. El president de l’empresa va sentenciar, sense saber-ho, el futur professional de Baz i el món va perdre, de cop, un informàtic amb talent per VIU Tarragona | 38

mirar d’enriquir encara més els bancs d’inversió. Els viatges als Estats Units, Londres, Hamburg i Austràlia van donar pas al continent africà on Baz esperava trobar l’autenticitat, l’essència del ser humà no alienat pel consum de masses. I ho va trobar.

Primer al Marroc i, finalment, a Etiòpia, on la seva antiga feina, aquella de la qual va renegar, li va servir per ajudar una nova generació d’universitaris.

“Veus els nens amb la panxa unflada per la desnutrició i allò et fa replantejar moltes coses.

Et sents, fins i tot, culpable de

anys que indica el seu DNI.

«Veus els nens amb la panxa unflada per la desnutrició i allò et fa replantejar moltes coses» ser allí i tenir un llit i tres plats de menjar calent al dia mentre molts d’ells passen amb una farineta hipercalòrica que els ofereixen els missioners per mantenir-se amb vida”, diu aquest home tranquil que sembla tenir un pacte amb el diable perquè aparenta ser més jove dels 45

El procés d’arribar a Etiòpia, però, va ser molt llarg. Un camí de reflexió i de desencant per la societat occidental en què vivim que va durar molts anys fins que finalment va fer el pas.

Baz, de petit i com qualsevol nen, volia ser esportista professional. Tot i que jugava -segons ell- prou bé a futbol, va canviar aquesta disciplina esportiva pel tennis, del qual en va arribar a ser campió de la demarcació de Tarragona en categoria cadet i, fins i tot, campió del circuit català d’estiu de la mateixa cateJuliol-Agost 2015

VOLS VIURE EN UNA ZONA PRIVILEGIADA?

Vine a Vilafortuny!  Zona en constant creixement  Col.legis i llars d’infants  Excel·lent comunicació per carretera  Transport Públic  Supermercats  Farmàcia  Zones i Clubs Esportius  Al costat de Port Aventura

PISOS DE 2 I 3 HABITACIONS AMB PARQUING I TRASTER INCLÒS ℓ Plantes baixes amb jardí ℓ Zona comunitària amb piscina ℓ Plaques solars ℓ A 5 minuts de la platja

DES DE 167.100€ (+IVA) INFORMA-TE’N SENSE COMPROMÍS

Planta pis 3 habitacions

RAMON MATA I FILLS, S.L. Construccions i Promocions

Rambla Francesc Macià, 5A - Tarragona | Tel 977 236 029 | info@ramonmata.com www.ramonmata.com

SOCIETAT CIUTAT

goria. El tennis l’ha acompanyat durant tota la seva vida i, de fet, ara representa el seu modus vivendi perquè treballa com a àrbitre durant els mesos que no passa al continent africà. “Si dóna per viure? No, però vas fent”, explica amb un somriure.

“La gent en té prou amb qualsevol cosa per ser feliç allí. De tant en tant, per exemple, jugava algun partit de futbol i el forner de la missió religiosa que hi ha allà, era un gran amant d’aquest esport. Hauries de veure com era el camp: ple de forats de mig metre però a ells no els importava, el fet important era poder jugar. Quan vaig marxar li vaig regalar les meves botes de futbol a l’Adem (el forner) que, tot i que li anaven tres números grans, les portava amb orgull”, diu.

Baz no es considera, però, un activista, algú que pensi que ell sol pot canviar el món. Amb tot, l’estil de vida que portava no li agradava gens i això el VIU Tarragona | 40

va fer canviar i més quan el 2011 va començar a tenir crisis d’ansietat. “No havia estat mai malalt. De fet, sempre he estat esportista, però recordo que després de fer una ruta amb bici vaig començar a trobar-me malament. Era una època en què entrenava per fer un Ironman [un triatló extrem que consisteix a nedar quatre quilòmetres, fer cent vuitanta en bici i córrer quaranta-dos].

Va ser un conjunt de coses i una de les quals va ser veure clarament la injustícia que hi ha al món, amb aquestes grans desigualtats”, diu. Així, fins al 2013 va patir diferents episodis d’aquesta malaltia però no deixava de pensar a anar a Àfrica.

“Volia viure de la manera més senzilla possible i Àfrica era el lloc idoni. No volia estar envoltat d’una societat obsessionada pels diners”. El primer pas va ser fe una ruta amb bicicleta pel Marroc que es va allargar durant tot un mes i això li va donar l’empenta necessària

per fer el salt a l’Àfrica negra.

“El viatge va ser molt profitós.

«Vaig perdre un munt de prejudicis perquè tothom em va tractar molt bé» Havia estat la major part del temps sol i m’havia demostrat a mi mateix que podia fer certes coses. Vaig perdre un munt de prejudicis perquè tothom em va tractar molt bé”.

La seva idea inicial era recórrer tot el continent amb bicicleta però finalment va triar anar a Etiòpia, on va reprendre els seus orígens i va treure profit de la seva anterior professió, aquella que havia deixat anys enrere, la informàtica. “Vaig arribar al poble de Zway [cent setanta quilòmetres al sud de la capital Addis Abbeba] on hi ha la Missió de les Germanes Salesianes i també hi ha una escola universitària. Feia clas-

ses d’informàtica als alumnes de primer de carrera”, explica.

“La veritat és que em pensava trobar una aula sense cap mitjà, però no, tenien ordinadors prou nous tot i que el seu nivell era molt baix”. Així, Baz explica que els estudiants havien aprés informàtica només de forma teòrica perquè a les etapes educatives anteriors no tenien ordinadors: “El seu nivell era molt baix tenint en compte que ja estaven a la universitat.

Correspondria a primària perquè vaig haver d’explicar Word, Excel i Power Point. Havien estudiat informàtica només amb manuals, sense poder practicar”. El fet de fer de professor no el va deslliurar d’un cert debat moral intern: “Sovint pensava que estava ensenyant unes coses a aquells nois que jo havia rebutjat quan era professional informàtic. Tot era molt contradictori”.

Baz va rebre una bona acollida des del començament i això, Juliol-Agost 2015

Si penses que

has arribat,

et perds el millor

del viatge.

Avui que les metes marcades queden enrere. Que cap barrera és més gran que l’afany de superació. Que no hi ha límits que es resisteixin a la tenacitat. Avui, de sobte, descobrim que el millor encara està per arribar. I la millor manera d’explorar-lo és amb el nou Audi Q7. Una revolucionària generació que incorpora de sèrie la tracció quattro® i innovadores opcions com l’eix posterior direccional que li aporta agilitat, el sistema d’il·luminació intel·ligent Audi Matrix LED, el quadre d’instruments digital Audi virtual cockpit o la tercera fila de seients per tenir fins a 7 places. Un SUV més potent i eficient gràcies a la tècnica de construcció lleugera. Disseny, esportivitat i eficiència per marcar un brillant començament. www.audi.es/q7

Nou Audi Q7.

Només és el principi.

Tarracomòbil

Reusmòbil

Rambla Nova, 112 43001 Tarragona Tel. 977 21 56 68

Passeig Sunyer, 38 43202 Reus Tel. 977 32 64 45

Nou Audi Q7 de 272 a 333 CV (200 a 245 kW). Emissió CO₂ (g/100 km): de 149 a 193. Consum mitjà (l/100 km): de 5,7 a 8,3.

/audispain

SOCIETAT CIUTAT fins i tot, el va desconcertar.

“Em tractaven com si fos un Déu, em feia una mica de vergonya. Però la gent, tot s’ha de dir, és molt hospitalària i amigable”.

Una de les experiències que més el van colpir va ser la visita a l’hospital de Gambo. Allí va poder veure la precarietat que es viu a la zona. “Els nens tenen un munt de dits dels peus trencats perquè, com no tenen sabates, van descalços i el terra és ple de pedres. Ells et donen una gran quantitat d’amor i, veus que, tot i la seva situació, riuen constantment. El fet de poder arrencar-los un somriure tot jugant amb ells em feia fins i tot emocionar-me, vaig plorar”.

L’adaptació, segons Baz, va ser relativament senzilla i ràpida a un entorn en què tot és completament diferent, des del menjar fins al clima. “No tenen massa on triar pel que fa al menjar.

Bàsicament llegums i alguna verdura, una mica de pollastre, vedella, cabra i poca cosa més.

Això sí, tothom que hi arriba [occidental] té mal de panxa els primers dies. T’has d’acostumar”. El lloc on dormia comptava amb mosquiteres, una tela imprescindible per evitar els insectes i les seves conseqüències. “En les etapes que hi he estat no era temporada de pluges i, per tant, hi ha menys insectes, amb tot, hi ha malària, tot i que pocs casos. Al començament prenia pastilles, però després ja vaig perdre la por”.

Baz destaca l’instint de supervivència dels joves etíops que sempre veuen on poden guanyar una mica de diners. “Un dia vam tornar a casa amb unes quantes cerveses sota el braç i la Kamaria, la meva professora d’amaric –la llengua local- ens va veure. L'endemà havia muntat una petita paradeta on ve-

nia cerveses davant la casa. Era molt llesta”. El fet de ser els professors, els col·laboradors de la Missió, els va fer molt populars al poble. “Tothom ens coneixia i ens tractava molt bé. I, de fet, hi havia coses sorprenents: un dia anava amb la meva samarreta del Nàstic pel carrer i un noi va reconèixer l’equip. A la samarreta no posava Nàstic enlloc.

Ells són uns grans seguidors de la Premier League anglesa, però no tant de la lliga espanyola, i em vaig quedar parat que sabés quin era el meu equip.

Estava tot cofoi. Ara, la imaginació que hi posen… Com la de la postguerra civil a Espanya.

Els nens es fan pilotes amb mitjons o bosses de plàstic lligades amb gomes d’aquelles del pollastre. Qualsevol cosa és bona.

I sempre rient. És encomiable el seu esperit. Nosaltres no estem mai contents si no tenim tot el que volem i ells, amb quatre canyes, ja s’ho passen bé. Aquest

hauria de ser l’esperit”.

Baz encara medita si tornarà anar a Etiòpia aquest any perquè admet que és un enamorat de Tarragona. Amb tot, té clar quin estil de vida vol portar i quins són els valors pels quals s’ha de regir. “Aquesta experiència ha estat inoblidable i ha reforçat les meves conviccions. No sóc gens materialista, aquesta samarreta que porto, fa molts anys que me la vaig comprar quan vaig anar a treballar a Londres. De fet, fa un temps em vaig haver de comprar unes sabates i no podia deixar de pensar la quantitat de coses que es podien fer amb els diners que m’havien costat. Nosaltres vivim de manera egoista i sense ajudar els altres. Hauríem d’aprendre moltes coses dels africans però fent-ho des de primera línia, anant allà, veient de primera mà com viuen. És un gran aprenentatge”.

«Els nens es fan pilotes amb mitjons o bosses de plàstic lligades amb gomes d’aquelles del pollastre»

VIU Tarragona | 42

Juliol-Agost 2015

SOLIDARITAT CIUTAT

Festes "final d'escola a Tarragona i Cambrils El 2015 augmenten les activitats que realitzem Comença l’estiu i també comencen les merescudes vacances per a tothom. Les nostres escoles faran una pausa estiuenca per començar amb renovades energies al Setembre.

Com molt bé sabeu, ens agrada celebrar una festa al finalitzar cada temporada, i això és el que hem fet!!!!

de Tennis Tarragona a meitat de Juny. Va ser un dia inoblidable per a tothom per què vam veure realitzat un dels nostres principals objectius: la integració!. Aquell dia vam poder gaudir conjuntament amb tots els alumnes de l'escola del Club Tennis Tarragona de la festa de cloenda. A més, vam estre-

nar nous equipaments gracies al patrocini de DKV Seguros.

Com sempre, el nostre partner DHU Ibérica Laboratorios també va estar amb nosaltres, a més de moltes i moltes per-

La primera la vam fer al Club

sones que amb la seva generositat per davant van fer que aquesta festa fos tot un èxit.

La segona festa la vam celebrar a l’Esquirol Park de Cambrils. A més d'algunes exhibicions dels nostres alumnes també vam poder gaudir de diversió per tothom amb la immillorable i privilegiada situació de L'Esquirol Park: a la vora del mar!

Des d’aquí volem agrair a tothom que ha fet possible que el nostre projecte vagi endavant amb cada cop més empenta i més força. Moltíssimes gràcies i que gaudiu de l’estiu!!!

La companyia DKV Seguros médicos aposta pel projecte social «Pàdel amb Tu» En l'abril del 2014 «Pàdel amb tu» va nàixer com sabeu tots els lectors, ja des de bon inici la companyia DKV Seguros Médicos ha estat interessada en els programes i en el desenvolupament de les activitat que desenvolupa l´Associació, és per això, que mai s'ha perdut el contacte n´hi l'interès de les dues entitats per crear sinergies importants de col·laboració.

ciutat de Tarragona. Aquest dia els dos presidents de les enti-

tats Sr. Xavier Sandoica(DKV) i Sr. Albert Coscollola (Pàdel Amb Tu) van signar un conveni de patrocini que els lligarà per l'any 2015 i que serà prorrogable durant els propers cinc anys.

DKV ha fet possible que tots els

nens/es, adults, monitors i altres membres de l´Associació Pàdel Amb Tu tinguin les equipacions de l´escola a cost zero.

Es un patrocini sense precedents i que ha tingut una repercussió social molt gran a tota la província i fora d'ella.

Cal recordar com a data el 27 de juliol de l'any 2015 ja que la companyia DKV ha demostrat una mentalitat innovadora, social i solidaria sobre els projectes que es desenvolupen a la

«JUNTS PODEM I JUNTS LLUITAREM PER L'IGUALTAT» Des de la direcció de Pàdel Amb tu només donar-vos mil gràcies

Juliol-Agost 2015

VIU Tarragona | 43

RACONS CIUTAT

R A C O N S

D E

T A R R A G O N A

L’hora d’anar a dinar R.M.

Ara ha perdut protagonisme tot i que hi passa molta més gent pel costat seu, corrent bàsicament. Hi va haver un temps però, que el rellotge del far, aquell que anys enrere marcava el límit entre el món civilitzat i la fi de la ciutat mar endins –tot i que hi havia el reducte, molt més endavant, de l’associació de pescadors de canya-, complia una funció social. Tota la gent que anava a la platja de la Comandància, on actualment hi ha una part de les instal·lacions del Club Nàutic, es guiaven pel rellotge per saber quina hora era. Recordo aquells estius en què la meva mare, la meva

VIU Tarragona | 44

germana i jo (el meu pare no ha estat mai amant de la platja en general) anàvem cada dia. Ens instal·làvem en una roca tot baixant pedra a pedra al costat de la segona escala, la que estava més a prop del rellotge, per tal d’evitar les aglomeracions en els pocs metres quadrats de sorra que hi havia. Des del mar, tot nedant, el rellotge era ben visible i es convertia en el jutge inapel·lable que indicava quan

Es convertia en el jutge inapel·lable que indicava quan s’acabava l’hora d’esbarjo

s’acabava l’hora d’esbarjo.

No calia que la meva mare s’esgolés per fer-nos sortir de l’aigua per anar a dinar. L’hora estava fixada i, en aquells temps, fa molts anys, recordo que el rellotge sempre funcionava, un fet que més endavant, quan vaig començar a anar córrer -una afició tan intermitent com

el riu Guadiana en el meu casno es produïa. El fet és que ara tant se val perquè els runners porten uns cronòmetres que potser valen més que el mecanisme de l’antic i emblemàtic rellotge del far. Només espero que ningú el jubili, que el retiri, encara que ara ja no tingui banyistes a qui dir quan toca anar a dinar.

Secció oberta al lector Aquesta és una secció on el protagonista és el nostre lector, més ben dit, la seva mirada. Feu-nos arribar imatges dels vostres racons preferits de la ciutat. D’aquells que per a vosaltres tenen una significació o encant especial o, simplement, us tenen captivats per la seva bellesa o estètica. Us agrairíem que ens féssiu arribar les vostres fotografies a: redaccio@viutarragona.cat i les acompanyéssiu del vostre nom. (Tingueu en compte que les fotografies han de tenir un mínim de resolució per tal que puguin ser publicades. L’ideal seria que la imatge oberta ocupi a partir de 5MB. )

Juliol-Agost 2015

DISSENY CIUTAT

Escola de talents

Projectes creats a l'Escola d'Art i Disseny de la Diputació a Tarragona reben reconeixements a nivell nacional. "Sis llavors", de l'alumna Alexandra Barrientos, acaba de ser reconegut amb el Premi LAUS 2015 de bronze.

VIU Tarragona

cessaris per optar a certàmens i iniciatives d'arreu.

"Sis llavors", un embalatge per a vi ecològic de l'Alt Camp, fet per Alexandra Barrientos, de Tarragona, s'ha endut el Premi bronze LAUS 2015, un guardó d'àmbit internacional de destacat prestigi a Catalunya. El projecte, que ha estat distingit en la categoria Treball Lliure de l'apartat Projectes d'Estudiants, es va gestar a l'assignatura Projectes II de segon curs de Gràfica Publicitària de l'Escola d'Art i Disseny de la Diputació de Tarragona (EADT).

El treball, que s'exposa a l'espai Disseny Hub del Museu del Disseny de Barcelona i que formarà part del catàleg del certamen, connecta el passat i el present del territori, apostant per una línia gràfica sòbria on destaquen la puresa de les formes i els materials triats, que en promouen la sostenibilitat.

És el cas, també, de les estudiants de joieria de l'EADT Rosa Gomis, de Reus, i Laura Morales, de Cambrils, que han rebut el segon i tercer premi, respectivament, del II Premi Barcelona Tomàs Colomer, per a estudiants o professionals amb menys de cinc anys d'experiència. Per altra banda, l’exalumna de joieria Glòria Margalef ha rebut el primer premi sènior també en la categoria de metalls nobles. Les creacions han estat escollides entre 33 propostes rebudes de diferents escoles de joieria de Catalunya. Les obres guanyadores estan exposades i a la venda a les botigues Tomàs Colomer del Portal de Gràcia i de Consell de Cent.

És el segon any consecutiu que l'EADT rep la màxima distinció en el món del disseny És el segon any consecutiu que el centre rep la màxima distinció en l'àmbit de la comunicació gràfica. En l'edició anterior, també es va reconèixer amb un LAUS de bronze la creativitat dels Premis Taronja, ideada per també pels seus alumnes.

L'EADT es posiciona, d'aquesta manera, entre els centres d'educació artística de referència a Catalunya, amb una oferta especialitzada i de qualitat, única a la demarcació de Tarragona, que dota els seus alumnes dels instruments ne-

Juliol-Agost 2015

El disseny tarragoní, al metro de Barcelona La proposta creativa de l'alumna d'Il·lustració de l'EADT Irina Obis, de Prades, ha estat una de les nou seleccionades en el concurs Swab Stairs, inclòs a la fira d'art contemporani Swab Barcelona. El projecte, inspirat en la música com a llenguatge universal, ha estat escollit entre els projectes presentats per les escoles d'art i disseny més importants de Catalunya.

El seu disseny s'ha reproduït a les escales d'accés de la parada de Passeig de Gràcia de la línia 4 del metro de Barcelona.

La iniciativa, que vincula el món acadèmic amb la transformació creativa del paisatge, és una gran plataforma per als estudiants ja que tenen la possibilitat d'exhibir les seves creacions davant de milers de persones.

Projecte "Sis llavors", premi LAUS de bronze

Fotomuntatge del projecte seleccionat per decorar la línia 4 del metro de Barcelona

Joia guardonada al II Premi Barcelona Tomàs Colomer

VIU Tarragona | 45

CULTURA ACTIVITATS_EXPOSICIONS_FESTES_MÚSICA

Arternatius

Rafa Marrasé

Invisible fa honor al seu nom, no vol revelar la seva identitat, no vol mostrar el seu rostre.

Vol passar desapercebut, com si no existís. “Sha de veure l’obra però no l’artista”, diu Nopain, un dels seus companys de Room 452 d’un metre i vuitanta centímetres d’alt, amb els braços plens de tatuatges, barba i una anella al nas. Invisible fa més de 15 anys que es dedica a fer grafits, les pintures que es poden veure en els murs d’alguns carrers i, a més, VIU Tarragona | 46

s’hi guanya la vida. “Sempre m’havia agradat dibuixar. Ho faig al carrer perquè la gent conegui la meva obra”, explica Invisible que assegura que “el misteri” en aquesta disciplina és molt important perquè els artistes intenten “no desvetllar com són”.

Invisible i Nopain són dos dels integrants de Room 452 Art Collective, una iniciativa que va sorgir aproximadament fa un any a Tarragona i que vol donar a conèixer les propostes de nous artistes que, principal-

«Dibuixar li agrada a tothom. Tots els nens dibuixen, el que passa és que quan ens fem grans, hi ha alguns de nosaltres que no ho volem deixar de fer» ment, són autodidactes. “En aquest tipus d’art, que podríem denominar art del carrer, a Tarragona no es feia res de for-

ma conjunta, cadascú anava a la seva i, a més, allò que feia, ho feia fora de la ciutat. Aleshores un grup de nosaltres vam decidir unir-nos i ensenyar a la gent què fèiem mitjançant petites exposicions”, explica Nopain.

Ell utilitza aquest sobrenom per tot i tothom el coneix així.

Fa 5 anys que va decidir canviar la seva vida completament per dedicar-se a allò que realment li agradava: la il·lustració.

“Dibuixar li agrada a tothom.

Tots els nens dibuixen, el que passa és que quan ens fem grans, hi ha alguns de nosaltres Juliol-Agost 2015

REPORTATGE CULTURA

Room 452 i el fanzine Junkie Phyton irrompen en el panorma cultural tarragoní; un corrent que prové del carrer, allunyant-se de l’academicisme clàssic

Foto: Josep Manel Raigal ( Impro Productions)

que no ho volem deixar de fer”, diu. Així, Nopain va abandonar la seva feina de transportista per dedicar-se professionalment a fer tatuatges. “Si ets un bon dibuixant, pots ser un bon tatuador. Al cap i a la fi el que canvies és el suport on fas el dibuix”, diu mentre assegura que, quan va prendre la decisió, no tenia pla B, sinó que va ser un impuls: “Em vaig llençar a la piscina i sort que hi havia una mica d’aigua, que si no, m’hagués fet mal [riu]”. Ell, que té 32 anys, i en fa 15 que és al món del tatuatge, admet que Juliol-Agost 2015

és autodidacta: “Encara que n'aprenguis pel teu compte, sempre fas servir referències d’altres companys o n’aprens, això és bo i és inevitable”.

El fet que Invisible i altres com ell no vulguin dir el seu nom o mostrar la seva cara és per por a represàlies policials

Room 452 Art Collective el formen, doncs, artistes de molts àmbits, sempre amb la llibertat creativa per bandera. “Jo puc viure del meu treball, dels meus grafits. La gent em contracta perquè li pinti una paret, una habitació o un mur”, diu

Invisible. “Si vols passar desapercebut, si no dius el teu nom, com et contracten doncs?”, li pregunto. “Per email, ben fàcil [riu]. Moltes vegades, quan estic pintant, la gent m’atura i em fa preguntes i em demana si em podrien contractar, és aleshores quan els hi dono el meu

email. D’altres vegades, com que ja fa molts anys que estic en això, hi ha gent que ja sap com contactar-me”, explica.

El fet que Invisible i altres com ell no vulguin dir el seu nom o mostrar la seva cara és per por a represàlies policials. És a dir, el grafit, en llocs no destinats exclusivament a aquest ús, és un delicte i, per tant, els artistes no volen dir qui són. “Molta gent pensa que som vàndals, que allò que fem és vandalisme i, en certa manera, tenen raó perquè legalment no ho VIU Tarragona | 47

REPORTATGE CULTURA podem fer, però és que no hi ha llocs on poder pintar a Tarragona, a diferència de Reus”, es lamenta Nopain que admet que també fa grafits, tot i que en menor escala. És una queixa general per part del col·lectiu el fet que a Tarragona no hi hagi espais per poder desenvolupar l’art del grafit i aquest fet és més punyent si es té en compte que Reus si que ha destinat llocs per poder fer-ho, com el mur del carrer que porta des de l’estació del ferrocarril al barri Gaudí, per exemple. “A Tarragona no tenim res a envejar, en l'àmbit artístic, a altres ciutats, fins i tot Madrid

o Barcelona. En aquells llocs hi ha molta gent i, per tant, hi ha de tot, però a Tarragona el nivell és tan bo com a qualsevol d’aquestes grans ciutats”, afirmen Invisible i Nopain. “Jo, de fet, a Tarragona ja no faig res per aquesta dificultat de trobar un emplaçament. Em moc per altres ciutats”, diu amb certa tristor Invisible.

Ambdós expliquen que durant algun temps hi va haver a la Rambla Vella un grafit fer per un artista, Aritz, que es troba entre els deu millors del món, i aquest grafit es va tapar amb una capa de pintura blanca.

“Tarragona és una ciutat peti-

ta amb aires de grandesa, res més. Aquí, si vols fer alguna cosa, ho has de fer tu mateix perquè si esperes que les institucions et donin un cop de mà…”, assegura Nopain.

El nom de Room 452 va sortir gairebé per casualitat. Els components d’aquest col·lectiu es van començar a reunir a casa d’Invisible i sempre, tal com ell explica, deien que es trobaven en una habitació. “En anglès les coses sempre queden més cool i per això surt el nom de Room. I per què 452?

Per què sonava bé, res més”, admet rient.

Malgrat que es queixen que a Tarragona no hi ha llocs per poder fer grafits -tot i que l’activitat del col·lectiu no és només aquesta, sinó que també fan il·lustracions de tota mena- reconeixen que no han fet cap petició a l’Ajuntament per poder revertir la situació. “Per anar a demanar alguna cosa a l’Ajuntament hem de tenir un projecte més consolidat. De totes maneres, fins que arribi aquest dia no volem esperar una subvenció ni res per l’estil perquè nosaltres fem les coses, literalment, per amor a l’art”, explica Nopain.

«Molta gent pensa que som vàndals, que allò que fem és vandalisme i, en certa manera, tenen raó perquè legalment no ho podem fer» VIU Tarragona | 48

Juliol-Agost 2015

REPORTATGE CULTURA Un fanzine de referència

Junkie Python va començar mig any abans que Room 452 Art Collective. Es tracta d’un fanzine, un dels creadors del qual és Juan Antonio Moreno, il·lustrador, músic i auto editor.

“Havia començat a fer fanzines quan estudiava a l’institut de Campclar i fa un any i mig, juntament amb la Montse Garcia, amb qui havia treballat anys enrere i que ara és la directora d’art de Junkie Python, vam parlar de fer un fanzine, i així va sortir el projecte”, explica Moreno. Ell, a diferència d’altres companys, no es dedica professionalment al món de l’art, sinó que treballa en una fàbrica com a operari. “En el meu cas, quan faig un fanzine, busco fer la meva pròpia publicació, compartir i interactuar amb gent que té les mateixes inquietuds”, diu. Molts dels il·lustradors de Junkie Python també formen part de Room 452. Per a cada número -el fanzine surt al carrer cada tres mesos- es proposa un tema i els col·laboradors envien les seves il·lustracions per ser publicades.

“Nosaltres ens financiem completament, no volem publicitat a la publicació perquè volem ser completament lliures, no dependre de ningú”.

haver quatre o cinc que em van ensenyar moltíssimes coses, la resta, l’aprens observant què fan els companys. És un aprenentatge constant”.

com Anglaterra o Alemanya.

“Tarragona és una ciutat molt clàssica pel que fa a l’art”, afirma Toni Galván, una rara avis dins aquest grup d’artistes perquè ell, a diferència de la majoria dels altres, sí que té una formació acadèmica perquè és llicenciat en Belles Arts.

“Sempre havia estat ficat dins el món del còmic i era un bon estudiant, així que vaig decidir fer Belles Arts. Allí, al començament, fas una mica de tot, totes les disciplines, fins que finalment em vaig decantar pel dibuix”, diu. Galván, que és il·lustrador, dissenyador gràfic i músic (canta i toca la

La meitat dels dibuixants són de Tarragona, però la resta viuen a diferents punts de l’Estat i l’estranger com Anglaterra o Alemanya guitarra), afirma, però, que de qui més ha après ha estat dels seus companys d’estudis, tot i que reconeix el mèrit d’alguns dels seus professors: “De tots els mestres que vaig tenir, hi va

“Encara que aquests moviments, aquests projectes siguin nous, la gent que els formen no, fa anys que ens dediquem a tot això”, matisa Nopain. “El grafit no s’ha de veure com un fet vandàlic, sinó com art”, apunta Siro, que arriba més tard a la reunió, i que està considerat el manetes del grup. “Quan cal fer alguna cosa o muntar-la, Siro és el nostre home”, diuen tots mentre riuen. L’objectiu de Room 452 és començar a tenir un lloc on poder exposar les obres de tots els seus artistes, exposicions, però, temporals que serveixin per donar a conèixer la feina d’aquests creadors culturals de carrer. “Estem pensant a llogar algun local per un parell de dies, muntar una exposició, que la gent vingui, ho vegi i, si els agrada, puguin comprar l’obra que vulguin. I així cada cert temps”, afirma Invisible.

“Hi ha molta gent que només coneix l’art més convencional.

Foto: Josep Manel Raigal ( Impro Productions)

«Ens van convidar a l’Escola d’Art perquè parléssim de Junkie Python i els alumnes no sabien què era un fanzine!»

El pròxim número -el cinquè-, que surt ara al juliol i que es presentarà a Cambrils, comptarà amb la presència de 30 artistes que han dibuixat sobre el tema proposat, en aquest cas el Desconcert. La meitat dels dibuixants són de Tarragona, però la resta viuen a diferents punts de l’Estat i l’estranger

VIU Tarragona | 50

Juliol-Agost 2015

PUBLICITAT CULTURA

JA ARRIBA

L’ESTIU

No et deixis sorpendre!

AIRE CONDICIONAT

t’ofereix el millor

1x1 split paret inverter Classe A++ 3000 frigories

FINANÇAMENT

0% interès

499€ +IVA

INSTAL·LACIÓ BÀSICA GRATIS

INSTAL·LADOR AUTORITZAT

AIRE CONDICIONAT

2x1 split paret inverter Classe A++ 3000+2200 frigories

1.399€

INSTAL·LADOR AUTORITZAT

+IVA

INSTAL·LACIÓ BÀSICA GRATIS

TIENDA ONLINE 24 h

Juliol-Agost 2015

FINANÇAMENT

0% interès

www.preciocalderas.org

977 301 197 | 678 662 639 | C/ Santa Clara, 24 baixos- 43204 Reus

VIU Tarragona | 51

REPORTATGE CULTURA Per això volem que se sàpiga que fem. Per posar un exemple: fa un temps ens van convidar a l’Escola d’Art perquè parléssim de Junkie Python i els alumnes no sabien què era un fanzine!”, diu Juan Antonio Moreno. “Hi ha un grafit meu, al costat del restaurant El Terrat, que molta gent té com a fons de pantalla del seu mòbil. Moltes vegades he estat entre un grup de gent i he vist el meu grafit en els seus telèfons però mai he dit res.

Ni saben que és meu”, explica Invisible. De fet, segons ell, un artista que fa grafits, en té prou en fer una foto del seu treball per immortalitzar-lo perquè aquest art és efímer. “Un cop tens la foto, ja pots estar tranquil, el més fotut és que t’espatllin el treball a mig fer”, diu. Tots coincideixen que el grafit anirà més, com les altres disciplines que practiquen i confien que, a poc a poc, la societat valori allò que fan i respectin els seus treballs. En aquest sentit, ja han fet algunes obres conjuntes, com el mural de 6 per 2 metres que van fer al bar La Cantonada fa uns mesos i en què van participar diferents artistes.

“La idea era portar el fanzine a un format més gran, un mural, va ser fantàstic veure tothom treballant allí i com vam preparar-ho tot en un temps rècord”, recorda Moreno.

«Un artista que fa grafits, en té prou en fer una foto del seu treball per immortalitzar-lo perquè aquest art és efímer»

“Al final, allò que busquem és que la gent ens identifiqui per la feina que fem, que sense mirar la signatura reconeguin el nostre estil. D’això es tracta precisament, de tenir estil propi”, afirma Invisible.i

VIU Tarragona | 52

Juliol-Agost 2015

EL VENDRELL C/Terrissaires, 1 Pol.Ind La Cometa 43700-El Vendrell 977 661 951 info@comercialstc.com

REUS Pl.del Nen de les Oques, 8 43202- Reus 977 312 502 reus@comercialstc.com

CAMBRILS Camí de Reus, 3 43391- Vinyols i els Arcs 977 360 836 cambrils@comercialstc.com

SANT SADURNÍ Rambla Generalitat, 59 08770- Sant Sadurní 93 826 69 50 santsadurni@comercialstc.com

www.comercialstc.com

SUBIRATS Pas de Piles, 28 Pol.Ind. Lavernó 08739- Subirats 93 891 33 21 subirats@comercialstc.com

TRADICIONS CULTURA

El flux de la tradició

Vicenç Gabriel, president dels Portants de l’aigua de Sant Magí, va ser un dels impulsors de la recuperació del viatge tradicional a la recerca del líquid sagrat Rafa Marrasé

No cal explicar cap acudit perquè Vicenç Gabriel rigui. N’hi ha prou amb una mica de complicitat, bona conversa i sintonia en un tipus afable i que destil·la tarragonisme pels quatre costats. “Tarragoní de soca-rel”, com afirma mossèn Francesc Gallart (capellà de la capella de Sant Magí), tot i que Gabriel s'afanya a matisar mentre riu: “Has de tenir en compte que després del setge de Tarragona per part dels francesos només van quedar 300 habitants a Tarragona i, per tant, aquella gent que diu que és tarragonina

VIU Tarragona | 54

al cent per cent, poca o cap”. Ell és el president dels Portants de l’aigua de Sant Magí de Tarragona, és a dir, aquell grup de persones que cada mes d’agost es

«Hi ha molta gent que hi té molta fe en aquesta aigua» desplacen amb carros i cavalls cap a Sant Magí de la Brufaganya, dins el terme municipal de Pontils, a la Conca de Barberà, per portar a la ciutat l’aigua, de la que es diu que té propietats miraculoses. “Mai m’ha agradat

parlar de miracles. És una paraula molt contundent. Però sí t’he de dir que hi ha molta gent que hi té molta fe en aquesta aigua. Mira, sense anar més lluny, t’explicaré un cas: fa uns anys, una senyora de les Terres de l’Ebre ens va venir a veure perquè, segons va dir, al seu marit li havien de tallar la cama. Els metges no hi veien una altra solució al seu mal i ella va decidir recórrer a l’aigua de Sant Magí perquè era molt devota. Doncs li va fer unes fregues amb l’aigua i la cama no es va haver de tallar. Això vol dir que l’aigua fa miracles? No ho sé. El que és evident que hi ha gent que hi

creu molt, que li té una gran fe”, diu Gabriel.

L’amor per tot el que té a veure amb Tarragona, les seves tradicions i, per descomptat, l’aigua i la llegenda de Sant Magí, prové del seu avi, “l’avi Pepito”. “Quan era un nen sempre anava amb ell a tot arreu. Jo sóc el mitjà de tres germans i sempre vaig ser una mica trapella, així que l’avi em portava a veure coses. A ell li agradaven molt els castells i fins i tot els toros! Va ser el meu avi qui em va encomanar aquest sentiment tarragoní”, explica. L’avi Pepito era pagès i tenia un carro, i amb ell anava

Juliol-Agost 2015

PUBLICITAT CULTURA

Carrer Sant Francesc, 12 Telf. 977 23 89 31 43003 - Tarragona teixitsferran@gmail.com

PISOS EN LLOGUER Tarragona Centre

Pisos de 88 a 98 m2 de 3 i 4 habitacions, bany i lavabo (directe propietari) Edifici amb 3 ascensors i porter

3 Habitacions

500€

4 Habitacions

550€

Tels. 977 22 01 07 - 635 125 576

ILVRINER, S.L.

Juliol-Agost 2015

VIU Tarragona | 55

TRADICIONS CULTURA

L'aigua sagrada La llegenda de Sant Magí explica que aquest era un ermità que va néixer a Tarragona al segle III d.C però que es va retirar a una cova del que ara és Sant Magí de la Brufaganya a resar durant més de 30 anys. L’emperador romà Dacià va decidir, aleshores, perseguir el cristianisme i, assabentat de la presència de Sant Magí i les seves predicacions entre la població, a qui convencia de la seva fe, el va detenir i portar a la presó a Tarragona. Uns àngels, però, van alliberar Sant Magí, que va sortir de la ciutat a través de la muralla pel Portal del Carro. Els soldats, en veure que havia escapat, el van perseguir, però tots aquells que van sortir pel mateix Portal, van quedar cecs o van morir. Sant Magí va tornar a la seva cova, però els romans -aquells que van sortir per altres zones de la ciutat- el van trobar i el van apallissar sense pietat. En un moment, en plena flagel·lació, els romans, cansats i morts de set, li van dir a l’ermità que, si els donava aigua, no l’apallissarien més. Sant Magí va agafar el seu bastó i, donant tres cops sobre la roca, va fer brollar aigua en tres punts.

Els soldats van beure fins que en van tenir prou però, en lloc de complir la seva promesa, van degollar Sant Magí allí mateix, al davant de la seva cova.

a buscar l’aigua de Sant Magí.

“Sortien el dia de la Mare de Déu, dormien a Querol i l’endemà anaven a carregar l’aigua.

En arribar a Tarragona la portaven a la platja del riu [Francolí]”, recorda. Gabriel no va poder acompanyar mai el seu avi en aquests viatges a Sant Magí de la Brufaganya, però les històries que li explicava li van fer bullir la imaginació i aquest va ser un dels detonants perquè ell s’impliqués activament en la recuperació de la tradició.

Durant molts anys va ser el mossèn de la capella de Sant Magí qui s’encarregava d’enviar un camió a buscar l’aigua que després es distribuïa entre aquelles persones que ho volguessin. Fins que entre el 1979 i el 1980, un grup de tarragonins va decidir recuperar la tradició d’anar a buscar l’aigua a Sant Magí de la Brufaganya. “En VIU Tarragona | 56

aquell moment van ser unes quinze famílies, que vindrien a ser unes 60 persones, les que van anar a buscar l’aigua amb un camió”, diu Gabriel que ja formava part d’aquells predecessors dels Portants. Aleshores es portaven uns mil litres d’aigua, dels quals només se’n distribuïen uns cinc-cents.

Va ser el 1994 quan es va posar en marxa la recuperació de la baixada tradicional amb carros i cavalls i Vicenç Gabriel ja en va ser un dels impulsors. “No va ser una cosa fàcil. Calia tenir previstos un munt d’imponderables, des de la capacitat dels animals per portar la càrrega, llocs on passar la nit o menjar, per exemple. Has de tenir en compte que els cavalls passen molt de temps a les quadres, ja no fan aquells grans recorreguts estirant carros pesants durant dies al llarg dels mesos.

En relació a la seva mort hi ha una història paral·lela que ha desembocat en el que s’anomena l’Aplec de la Rosa de Sant Magí que es fa el segon diumenge del mes de juny. En aquella zona muntanyosa hi ha una espècie de rosa silvestre molt petita de color blanc que té unes taques d'un color vermell intens. La llegenda diu que aquestes taques són la sang de Sant Magí quan va ser degollat i quan el seu cos va ser arrossegat per la muntanya.

La llegenda de Sant Magí té, però, una segona part. Durant la guerra del francès i el setge de Tarragona, les tropes napoleòniques van abandonar la ciutat el 19 d’agost de 1813 després de dos anys. Abans de deixar Tarragona, els francesos van col·locar 23 mines a diferents punts de la ciutat de les quals en van explotar 22. La vint-i-tresena es trobava al fortí de Sant Magí.

Juliol-Agost 2015

PUBLICITAT CULTURA

Aitub us desitja Bona Festa Major de Sant MagĂ­ 2015 ESPECIALISTES EN BASTIDES

Telf.977 55 09 98 info@aitub-andamios.com http://www.aitub-andamios.com/

Juliol-Agost 2015

VIU Tarragona | 57

TRADICIONS CULTURA Són tres dies de viatge, calia tenir-ho present”.

Vuitanta persones per alimentar, els traginers de Valls cuidant dels animals, a qui havien de ferrar dues vegades, les condicions climàtiques…Gabriel no les tenia totes. “No et puc enganyar, tenia por, i més tenint en compte que no coneixia el món del cavall”, admet rient.

Ell i el seu equip -és president de fa 12 anys però ha estat qui ha portat la veu cantant en els Portants des de l’inici- van haver d’estudiar curosament el recorregut per calcular les distàncies i així poder arribar en les hores previstes. “Això no és com anar en cotxe que, si veus que portes retard, acceleres una mica més i llestos. No, aquí si calculàvem malament, l’aigua podia arribar per Santa Tecla”, i torna a riure. En el primer viatge, l’expedició havia de fer nit a Bràfim i estava previst que es dormís a cel obert. Els traginers sota els carros i la resta de Portants en tendes de

VIU Tarragona | 58

campanya. I les bèsties? Doncs van trobar un pagès que tenia una quadra i que els hi va cedir.

“Aquell home va plorar d’emoció. No se’n sabia avenir de veure la seva quadra una altra vegada plena d’animals”, diu.

«Aquí si calculàvem malament, l’aigua podia arribar per Santa Tecla» En aquells inicis, la preparació del viatge necessitava dotze mesos de treball, ara tot això s’ha agilitzat molt. “Ho tenim per la mà i amb un parell o tres mesos ja en fem prou”. El 1994, quan es va tornar a buscar l’aigua amb carros, es van portar dos mil litres d’aigua i actualment se’n porten quatre mil.

“La festa de Sant Magí, tot s’ha de dir, s’ha potenciat gràcies als Portants de l’aigua. Has de pensar que ara tota la ciutat s’ha fet seva la festa i aquest

viatge. Només t’he de dir que el 1994, quan vam recuperar la tradició, en arribar a Tarragona no ens va rebre ningú de l’ajuntament. Això ha canviat molt ara”, explica Gabriel.

El president dels Portants assegura que hi ha molta gent que demana formar part de l’associació. “Això és com una germandat. No es tracta d’apuntar-se per anar a buscar l’aigua i au. No. Hi ha uns drets i

uns deures. S’han de fer coses, treballar, assistir a esdeveniments com l’Aplec de la Rosa.

I quan algú entra a formar part dels Portants no ho fa mai a títol individual, sinó que és tota la família, és així com funciona això”. Actualment hi ha gairebé quaranta famílies que formen part dels Portants de l’aigua de Sant Magí en què l’objectiu principal és “donar a conèixer la tradició a la societat tarragonina”.

Juliol-Agost 2015

PUBLICITAT CULTURA

SERVEI TÈCNIC OFICIAL:

ELECTRO SERVICIO CORNELMAT, S.L. C/ Escultor Verderol Nº 10 Baixos 43002 Tarragona Tel: 977221664 · Fax: 977 247067 comercial@electro-servicio.com www.electro-servicio.com

SERVEI D’ASSISTÈNCIA TÈCNICA Manteniment integral d’instal·lacions d’hostaleria: ∤ Cuines ∤ Forns ∤ Extraccions ∤ Fred industrial i aire condicionat ∤ Rentat, etc… ∤ Preparació tècnica continuada CORNELMAT SL COMERCIAL: Projectes, muntatges i instal·lacions: ∤ Restaurants ∤ Hotels ∤ Càterings ∤ Hospitals ∤ Col·legis…

Juliol-Agost 2015

VIU Tarragona | 59

Compra, venda i lloguer d’habitatges i locals comercials

m

Disposem de més de 350 immobles a la zona de El Catllar, Els Pallaresos, La Secuita, Perafort, etc ∞ El millor preu amb les millors condicions.

Si no tenim el que necessita, li busquem an Fin ce ∞ fins Compra-Venda amb les màximes garanties. el

100%

SERVEIS I TRAMITACIÓ DE:

Si no pot pagar la seva hipoteca li oferim les següents solucions:

•Finançament hipotecari

•Negociació bancària

•Préstecs personals •Pòlisses de crèdit •Cèdules d’habitabilitat •Certificació energètica

•Condonació del deute •Dació en pagament, etc.

TRAMITACIÓ DE:

•Taxació hipotecària

•Herències

•Peritació judicial

•Dissolució de condomini

•Reformes

•Donació en vida

•Arquitecte/aparellador

•Separacions

•Assegurances

•Embargaments

•Assessoria legal

•Dació en pagament, etc.

Tramitem la legalització de la seva vivenda, tant en sòl rústic com urbà.

Consulti’ns la seva situació i l´informarem.

Av. Parlament, s/n Local 5 (Urb. Jardins Imperi) - 43151 Els Pallaresos Telèfon 977 627 035 | Mòbil: 608 243 705 infocliente@fincaspallaresos.com www.fincaspallaresos.com

EMPRESA INNOVACIÓ_COMERÇ_NOTÍCIES

«No hem obert més clíniques perquè no volem perdre el control de la qualitat que oferim als nostres pacients» VIU Tarragona | 62

Juliol-Agost 2015

Conxita Curull (45 anys), creà fa 20 anys la clínica que du el seu nom. Especialista en genives primer i implants després, és una referència a la demarcació i, de fa algun temps, incideix amb l’estètica dental. Vicepresidenta del Col·legi d’Odontòlegs critica l’intrusisme d’alguns empresaris en un món que ha precaritzat, per l’excès de doctors, la professió.

Rafa Marrasé

Per què va decidir dedicar-se a aquesta professió? Ve de família? No, ni tan sols tenia vocació. Era una carrera nova i jo vaig formar part de la segona promoció. Ja no s'havia de fer medicina i després l’especialització per poder ser odontòleg i això era un avantatge. A més, es feia a Barcelona i jo volia marxar de Tarragona en aquella època.

On es va iniciar professionalment? Després d’estudiar vaig fer una especialitat que era periodòncia i implants i alternava aquest màster en treballar en diferents clíniques i en un CAP

al Vendrell. En acabar l’especialitat tenia molt clar que volia muntar la meva pròpia clínica.

Aleshores, no hi havia una sola clínica a Tarragona especialitzada en periodòncia (genives) i vaig veure que hi havia mercat.

Els pacients havien de marxar a Barcelona.

Com arriba a formar part de l’Acadèmia Americana de Cosmètica Dental? Al començament érem una clínica molt centrada en temes de genives, després vam introduir tot el tema d’implants i quan ens vam traslladar on som ara, a la Rambla, vam veure que havíem de donar més serveis.

ODONTOLOGIA EMPRESA van demanar que obríssim una clínica, però no volíem desvirtuar l’esperit de la Clínica Curull.

Ens havíem de diferenciar de la competència. Ens vam adonar que, en temes d’estètica dental importants, a Tarragona no hi havia un centre de referència, encara hi havia gent que marxava a Barcelona. En aquest aspecte, en cosmètica dental, els nord-americans sempre han estat l'avantguarda i em vaig fer membre de l’Acadèmia, vaig anar a congressos, vaig fer cursos i vam incorporar a la clínica personal que dominaven molt els tractaments d’estètica i disseny del somriure, en què vam ser pioners a Espanya.

La gent vol trobar-se a vostè, entenc? Bé, nosaltres treballem molt com un equip. Jo no sóc una dona orquestra que toca tots els instruments. Sóc el director d’orquestra, que pot saber molt de música, però tenim el millor pianista, el millor violinista. Els millors doctors en la seva especialitat.

En quin moment, empresarialment parlant, es troben ara?

La idea és seguir creixent, especialment pel que fa al nostre equip. Així, hem contractat més gent, hem ampliat tot l’equip de recepció per fer un bon seguiment dels pacients perquè la qualitat de servei que donem per nosaltres és fonamental. Enguany contractarem un auxiliar dental i l’any vinent un altre.

Pioners? Sí, el tema del disseny del somriure es va crear a Brasil.

Jo vaig ser dels primers doctors a Espanya que es va formar en el Digital Smile Design (DSD) i vaig veure que era una gran eina per clarificar els tractaments i perquè el pacient ho entengués.

Abans de començar el tractament el pacient ja pot veure com quedarà la seva boca.

Vostè ha dit en alguna ocasió que allò que fa és tractar cares, és a dir, que, arran de la boca, hi hagi una coherència amb la resta del rostre. Això és una cosa que ens diferencia de la resta. Ens adaptem a cada pacient. Moltes vegades veiem com la gent ve a fer-se un tractament de genives però, en el fons, voldria fer-se alguna cosa més. De fet, quan un pacient arriba, li fem una sessió de fotos i quan li demanem que somrigui, molts d’ells no ho fan i admeten que estan acomplexats perquè tenen les dents fosques, o mal col·locades, o halitosi, etc. És aleshores quan els hi diem que nosaltres els hi podem solucionar el seu problema i, moltes vegades, amb tractaments de curta durada i molt barats.

I amb tothom funciona igual?

No pots fer totes les boques iguals perquè les persones són diferents. Per això el DSD ens ajuda tant: li fas les fotos a la cara, veus la simetria que té, si quan riu el llavi puja més o men-

VIU Tarragona | 64

ys. Aleshores dissenyes segons el que pots veure.

La primera Clínica Curull estava al carrer Ramón i Cajal.

Com van ser aquells anys? La gent no sabia que a la boca hi havia genives, es pensava que només hi havia dents [riu]. Si els sagnaven les genives, ho trobaven normal. Intentar educar a la població en general era, doncs, impossible. Vam decidir centrar-nos en els dentistes que, anys enrere, no rebien una formació en periodòncia durant la carrera, sinó que havien de fer l’especialitat i, per tant, els dentistes no tractaven els problemes de genives. Aleshores ens vam adreçar a ells per dir-los que, si tenien algun pacient amb problemes de genives, ens els derivessin. Això va ser el 1995. El 1999 vam començar a posar implants, que va suposar un canvi molt important perquè evitaven que s’hagués de posar una dentadura postissa que sempre es movia. Arran de tot això, la

població va ser més conscient perquè hi havia anuncis a la televisió i, sobretot, el boca-orella.

Quant personal hi havia en aquella primera Clínica Curull? Al començament érem dues persones: la recepcionista, que feia també d’infermera i jo. Un any després, vam passar de tenir dues sales en lloc d’una i vam contractar una altra persona. Anàvem a poc a poc. El 2003 vam ampliar la clínica però dos anys després s’havia quedat petita. Aquella clínica tenia 170 metres quadrats i ara en tenim 400. I fem horari seguit, no tanquem a l’hora de dinar.

I quanta gent hi treballa ara?

Divuit persones.

Per què no tenen clíniques a altres ciutats? Perquè no volem perdre el control de la qualitat que oferim als nostres pacients en el servei. Tenim molts pacients que vénen de Terres de l’Ebre i fins i tot de Lleida ens

«Tenim molts pacients que vénen de Terres de l’Ebre i fins i tot de Lleida » Pel que diu, és evident que necessitaven més espai per treballar. Ens vam canviar de local el 2010, en plena crisi, i sort d’això perquè si no era impossible. Des de 2005 anava buscant un local però era inassumible, molt car. Però els preus van baixar i va sortir aquesta oportunitat que, a més, era una planta baixa, que és just el que volíem i en un lloc molt cèntric. El canvi ha estat molt positiu. Pensa que, en la clínica de Ramon i Cajal, teníem 5 cadires [per atendre els pacients], aquí en tenim 10.

Hem guanyat molts pacients que arriben del carrer perquè passen i ens veuen, ja no són només pacients recomanats per dentistes o amics.

El sector va en augment? Sí, però el problema és que hi ha massa facultats d’odontologia.

Juliol-Agost 2015

Classe V. Tan gran com la vida.

Descobreix una nova dimensió de la versatilitat: amb una configuració de seients variable de fins a vuit places, el Classe V està preparat per al ritme familiar i, gràcies al

seu exclusiu disseny interior, també per a les altes exigències del món executiu. Descobreix més sobre el teu nou company a www.mercedes-benz.es/nuevo-v

Clase V 200d Compacta

Acord de Servei Excellent 32 €(1)

Entrada: 9.717,99 € Quota Final: 19.361,16 €** TIN 5,75% TAE 6,94%

299 €*

36 mesos/45.000 km finals

al mes en 48 quotes

Consum de combustible (l/100 km): ciutat: 7.7 - 6.3 / carretera: 5.6 - 5.0 / mixt: 6.1 - 5.7; emissions de CO2 (combinat): 159 - 149 g/km. Les xifres no es basen en les específiques emissions ni el consum de combustible d’un sol vehicle, no formen part de cap oferta, i s’ofereixen únicament amb finalitats comparatives entre diferents models de vehicles.* Exemple de Finançament per a un Clase V 200d CDI Compacto PVP 37.830,00 € (IVA, Impost de matriculació i transport inclosos. Despeses de prelliurament no incloses.) amb les facilitats del programa Alternative de Mercedes-Benz Financial Services España, E.F.C., S.A., vàlida per a sol·licituds aprovades fins al 30/06/2015 amb contractes activats i vehicles matriculats fins al 31/08/2015. Import que es finançarà 28.112,01 €. Per 299,00 € al mes en 48 quotes i una quota final de 19.361,16 €, entrada 9.717,99 €, TIN 5,75%, comissió d’obertura 840,55 € (2,99%). TAE 6,94%. Import total degut 34.553,71 € Preu total a terminis 44.271,70 €. Oferta vàlida per a 15.000 kms/any ** Hi ha 3 possibilitats per a la darrera quota: canviar el vehicle, tornar-lo (sempre que es compleixin les condicions del contracte), o adquirir-lo pagant la darrera quota. (1) Acord de Servei Excellent de Mercedes-Benz España S.A., que ofereix tots els manteniments necessaris segons el pla prescrit pel fabricant, reparacions necessàries per avaria o fallades de producte i la substitució de peces de desgast (pastilles, discs, embragatge, etc.), a més del Servei de Mobilitat Europea amb assistència en carretera 24H. L’import presentat correspon a una quota fixa mensual (IVA inclòs) que cal pagar durant el període total contractat. Consulti les condicions del Pla PIVE 8.

ODONTOLOGIA EMPRESA Què vol dir? No hi ha cap control. A Medicina, per exemple, hi ha el que s’anomena numerus clausus, en què s’ofereixen un nombre concret de places segons les necessitats del país. A més de les facultats d’odontologia públiques van aparèixer les privades, que va ser una forma que van trobar uns quants per enriquir-se i fer negoci.

Hi ha massa odontòlegs doncs? Sí, l’Organització Mundial de la Salut (OMS) recomana 1 dentista per cada 3.000 habitants i a Tarragona tenim 1 dentista per cada 1.400 habitants.

Està sobreexplotat. Què passa?

La gent que acaba la carrera necessita treballar i molts acaben a l’atur o han de marxar a l’estranger.

Troben feina a fora? Sí, al Col·legi d’Odontòlegs rebem contínues peticions de Finlàndia, Noruega i Anglaterra perquè allí saben que aquí sobren dentistes. Ofereixen feina i l’aprenentatge de l’idioma i, és clar, molts marxen.

O sigui, el panorama de feina per a un dentista jove és dolent. Sí, la cosa està malament.

Si ets jove, muntar una clínica és impossible, de fet, fa anys que ningú en munta cap. Aleshores, hi ha gent que s’ha aprofitat de la situació.

Qui? Hi ha molt empresari que ha decidit muntar clíniques dentals per fer diners. En aquest país qualsevol por muntar una clínica dental i aquesta és una de les coses per les quals estem lluitant des del Col·legi.

Hi ha molt intrusisme doncs?

Al meu temps, l’intrús era el protèsic dental. Era un tècnic de laboratori que no podia exercir de dentista. Això es va aturar, tot i que encara hi ha algú que ho fa.

Ara qualsevol pot obrir una clínica, fins i tot si no tens ni idea de tot aquest món però això no importa, allò que es vol és guanyar diners. Què ha passat? Han VIU Tarragona | 66

sortit tota una sèrie de cadenes, de les que no cal dir noms, que han contractat dentistes als qui han pagat menys de mil euros i els han incentivat mitjançant facturació.

Què vol dir? Doncs que a meitat de mes rebien una trucada de la direcció dient que no arribaven a la facturació programada i, un dia, et trobes pacients que arriben a la nostra clínica dient que els hi han trobat deu càries quan tu, un any abans els hi havies dit que no en tenien cap.

«Et trobes pacients que arriben a la nostra clínica dient que els hi han trobat deu càries quan tu, un any abans els hi havies dit que no en tenien cap» I era mentida? Evidentment, no tenien deu càries.

Això, des del Col·legi, es denuncia? Sí. És increïble que un metge sigui capaç de diagnosticar coses que no són certes. Moltes vegades el que passa és que qui fa el pressupost no és el metge sinó un comercial que, com que va a comissió, decideix que al pacient se li han de fer una sèrie de tractaments extra. El metge, o bé calla per mantenir la feina o ni ho sap i s’ho troba quan té el pacient a la consulta. Al final, el gran perjudicat és el pacient.

La crisi els va afectar? Sí, evidentment. La gent tenia por a gastar perquè ningú sabia què podia passar. Amb tot, a Tarragona, a banda de la construcció, hi ha d’altres sectors econòmics i això va ajudar a minimitzar una mica l’efecte de la crisi.

Quants pacients han tingut en aquests 20 anys? En total hem tingut 10.000 pacients, entre actius i no actius.

Juliol-Agost 2015

Som l'únic Servei Oficial Apple a la província de Tarragona, que compleix el nivell d'excel·lència de servei i que es compromet a que el client disposi del seu ordinador o dispositiu reparat en un màxim de 3 dies.

MATALASSOS EMPRESA

Comoditat cega

Jordi Molero (La Matalasseria), adverteix del possible frau a l’hora de comprar un matalàs en un sector que ha anat en augment però que compta amb pocs professionals qualificats Rafa Marrasé

“La majoria de la viscoelàstica que es ven és una castanya”.

Jordi Molero no s’immuta a l’hora de llançar per terra el que molta gent considera el súmmum de la comoditat pel que fa a matalassos. Ho diu des de la perspectiva d’un professional que porta al sector 20 anys (en té només 42) i que des de 2010 regenta amb la seva dona el seu propi negoci, la Matalasseria (Avinguda Vidal i Barraquer, 18). “L’escuma viscoelàstica és un material completament sintètic derivat del petroli. T’aporta una comoditat artificial i la seva capacitat de transpiració és molt dolenta, sobretot si es compara amb altres materials naturals”, assegura.

«La majoria de la viscoelàstica que es ven és una castanya» Jordi Molero va començar en el món dels matalassos perquè buscava feina. Havia treballat com a comercial venent mobiliari de tot tipus i de seguida va entrar a treballar per una de les firmes més importants de Catalunya i l’estat, Sonpura, de la qual en va ser el delegat de vendes per Catalunya, Balears i Andorra. “És una firma molt potent, que fabrica a Viladecavalls i ven arreu d'Espanya”, diu. Amb la crisi, la seva dona, que treballava en una tenda de decoració, va perdre la feina, i aleshores es van decidir a emprendre La Matalasseria, un negoci que ja existia -22 anys- i que era, de fet, d’un client seu. “Coneixia la botiga perquè els venia matalassos. El propietari havia

VIU Tarragona | 68

iniciat un altre negoci i no se’n podia fer càrrec i aleshores vaig veure que seria una bona oportunitat”, explica.

Molero fa una defensa a ultrança de la qualitat perquè creu que, en els últims anys, s’ha fet passar gat per llebre. “Quan vam fer-nos càrrec del negoci hi havia quatre matalasseries a Tarragona, ara n’hi ha setze, això sense comptar les botiguesde mobles que també venen matalassos. Actualment, es venen matalassos normals amb una estètica molt bona i això fa pensar al client que són grans productes. Aleshores, s’anuncien descomptes salvatges i la gent pica i compra”, diu mentre assegura que distingir un matalàs bo d’un que no ho és, és gairebé impossible: “Saber si un matalàs és bo o dolent és molt difícil perquè és una caixa tancada. Només pots

confiar amb el professional, la botiga, que siguin marques reconegudes. Si t'estires trenta segons sobre un matalàs, és pràcticament impossible poder distingir si és bo o no ”.

Afirma que la compra per internet ha afectat el sector, però, d’aquesta manera, ell també ven per aquesta via. “És la tendència actual. Si vols continuar venent, has d’oferir aquest servei”. Jordi Molero recomana els matalassos que estan fets de materials naturals com el lli, la llana, la seda o el caixmir, tot i que també en té de sintètics.

“Un bon matalàs costa a partir de 1.500€ en amunt. La majoria d´aquests porten molles ensacades - molles individuals dins d´un petit sac que fan que el matalás sigui ergonómic i independent- és a dir, quan una persona es mou no hi ha transmisió de moviments cap a l´altre i es-

tan fets amb productes naturals que són molt millors a l´hora de transpirar”, afirma.

Així, Molero admet que la majoria de gent és reticent a l’inici a gastar-se aquests diners en un matalàs, però qui ho fa ho agraeix. “El 80% de les vendes són de matalassos que oscil·len entre els 500 i els 1.000 euros.

Nosaltres tenim productes des dels 400 perquè volem que qualsevol persona que vulgui descansar còmodament trobi el matalàs que s’adapta a les seves possibilitats econòmiques”.

La vida útil d’un matalàs és, segons Molero, de deu anys, tot i que molta gent és reticent a canviar-lo quan toca. “Un matalàs sempre pesa més usat que nou perquè durant la seva vida útil arreplega pell morta, pols, etc. És per això que cal canviar-lo”.

Juliol-Agost 2015

AUTOMOCIÓ EMPRESA

Vocació de lideratge i exclusivitat

El concessionari Audi Reus Mòbil presenta el nou Q7, un vehicle on, segons la marca “els impossibles no tenen cabuda” Rafa Marrasé

El 2 de juny a les vuit del vespre, el concessionari Audi de Reus, Reus Mòbil, va presentar en exclusiva a la ciutat del Baix Camp el nou model de la marca de les anelles alemanya, el Q7. Aquesta presentació suposa un pas més en el posicionament de la marca a les comarques tarragonines i la voluntat del concessionari de refermar el nou rumb que va emprendre el mes de novembre de 2014, quan va canviar de gerència. “El Q7 és el vaixell insígnia de la marca, el vehicle que té més places. Per nosaltres també és una manera de donar-nos a conèixer encara més”, explica Joan Nicolàs, gerent que afirma que l’objectiu de Reus Mòbil és buscar l’excel·lència del client.

Encara que pugui semblar estrany en un vehicle d’aquestes característiques, el temps d’espera per aconseguir aquest model és de només tres mesos.

“En aquests moments l’entrega es fa en aquest termini, si hi hagués una demanda enorme, potser aquest període de temps seria més gran, tot i que això no està previst” diu Nicolàs, que

VIU Tarragona | 70

assegura que Reus ha sabut apreciar els vehicles de la marca Audi. El concessionari Reus Mòbil va omplir-se amb tot de visitants que volien veure el nou model in situ, seure al seient del conductor i comprovar les sen-

sacions que deixava la nova màquina d’Audi.

Paral·lelament a la presentació del Q7 també es va produir una altra estrena, la del rellotge Audi Sport II. Aquest model és la continuació de l’Audi Sport i té com a principal novetat el seu color, perquè és negre. El rellotge té una edició limitada de 2.000 unitats per tot el món i a la demarcació de Tarragona només es podrà adquirir a la joieria Rovira Fusté. “A Espanya arribaran 50 o 60 unitats, i nosaltres ja en tenim”, explica Isaac Rovira. El rellotge Audi Sport II és de la marca Oris i té un preu d’uns 3.600 euros aproximadament. “El que

garantim als nostres clients amb aquest rellotge, a banda de la qualitat, és exclusivitat perquè, com he dit abans, hi haurà molt poques unitats disponibles a Espanya i arreu del món”, explica Rovira.

Juliol-Agost 2015

NOU DISCOVERY SPORT

L'AVENTURA ÉS AL NOSTRE ADN... SEMPRE.

Carretera de València, 206 · 43006, Tarragona (Entrada per l'Autovia de Tarragona a Salou, al costat del Lidl).

977 55 41 11 / info@fulltraction.cat

Ctra. de València

Autovia Tarragona - Salou

Tarragona

Francolí

Proves realitzades en circuit tancat per professionals. Gamma Discovery Sport. Consum combinat: des de 5,7 fins a 6,3 litres/100 km. Emissions de CO2: des de 149 fins a 166 grams/km.

A TARRAGONA

a Reus

Línia Land Rover 902 440 550

FULL TRACTION

a Torreforta

Us presentem el SUV compacte més versàtil de Land Rover: el nou Discovery Sport. El vehicle amb el qual sentiràs l'aventura com a pròpia sempre, tant a la muntanya com a la ciutat. Equipat amb tecnologies intel·ligents com el sistema Terrain Response® és perfecte per activitats a l'aire lliure i esports d'aventura. I amb una tercera fila de seients plegables i un ampli espai de càrrega de 1.698 litres és ideal per desenvolupar-se a la ciutat. A més, el nou Discovery Sport ha aconseguit la màxima puntuació a les exigents proves de seguretat Euro NCAP.

TURISME EMPRESA

Ensenyar a mirar

Rafa Marrasé

Montse Cuadrillero (44 anys) sempre s’ha sentit atreta pel món de la cultura i el patrimoni. Aquesta tarragonina és una apassionada de la història tot i que la seva vida professional ha estat molt allunyada d’aquest entorn, perquè ha estat sempre economista en l’empresa privada. Els darrers 5 anys, a més, s’ha distanciat una mica del món laboral perquè s’ha dedicat a cuidar els seus tres fills (dues nenes i un nen) que són un autèntic terratrèmol.

“Va ser aleshores quan em vaig adonar que a Tarragona faltava alguna cosa. Pensava en com poder transmetre el passat de la ciutat als meus fills”, diu.

I així va començar a gestar-se Quantum, una empresa que es fonamenta en dos pilars bàsics: explicar els monuments i la història de Tarragona i ajudar a les empreses o instituci-

VIU Tarragona | 72

ons a museïtzar i ensenyar el seu patrimoni.

D’aquella idea de Montse Cuadrillero fa un any. Quantum no té ni tres mesos de vida i ja ha fet els primers passos per aconseguir els primers contractes. “Hem presentat alguns projectes que han tingut una molt bona acollida.

La nostra idea és arribar a les empreses que vulguin fer una exposició didàctica d’allò que fan al gran públic. Hem comprovat com moltes empreses -factories- no saben explicar el seu funcionament”, diu.

Quantum preveu utilitzar les noves tecnologies a l’hora de fer aquesta mena de servei, des de grans taules i pantalles tàctils a projeccions en alta resolució. “M’he dedicat en cos i ànima a Quantum, 25 hores al dia durant 365 dies l’any. De totes maneres, quan fas una cosa que t’agrada, les hores

Quantum és una empresa de Tarragona que pretén explicar didàcticament els monuments i el passat de la ciutat i fer projectes de museïtzació per a empreses

passen volant. Tinc un bon equip darrere amb una experiència docent increïble així com experts en tecnologia”, afirma.

Tarragona té una gran riquesa que encara no s’ha explotat: “Ha estat la gran desconeguda de Catalunya” L’altre pal de paller de l’empresa és explicar el passat de Tarragona. Quantum preveu tancar contractes amb escoles i entitats fent que l’aprenentatge sigui interactiu. “Hem d’ensenyar a mirar. La gent veu un monument i es perd molts detalls importants per comprendre’l. Això és el que hem de fer. Per exemple, si portem un grup de gent a veure l’am-

fiteatre i no en saben res prèviament, és molt possible que es perdin en les explicacions.

Nosaltres plantegem fer una sessió primer a l’escola o l’entitat corresponent, utilitzant una maqueta amb elements mòbils per entendre el funcionament i les parts de l’edifici. Després, en la sortida al monument, tot és més fàcilment assimilable”.

Cuadrillero es mostra rotunda quan assegura que Tarragona té una gran riquesa que encara no s’ha explotat: “Ha estat la gran desconeguda de Catalunya”. Tot i que tot just acaben de començar, ja han tancat un acord amb un centre educatiu de Tàrrega per explicar com era un castell medieval. “Fem les maquetes nosaltres mateixos i a l’hora d’explicar el monument, això s’agraeix. Estem molt contents de la rebuda que hem tingut fins ara però seguim treballant”.

Juliol-Agost 2015

Finest Real Estate Tarragona

Casa Adossada a 200m. de la Platja

Apartament amb Terrassa i Magnífiques Vistes al Mar

Apartament amb Jardí Privat i Bonica Zona Comunitària

Calafell · E&V ID: W-022EY9 · Price: € 180.000

El Vendrell · E&V ID: W-021ECZ · Price: € 190.000

Torredembarra · E&V ID: W-02271P · Price: € 229.900

-

150 m2

3

2

-

100 m2

3

2

50 m

2

122 m2

4

2

Bonica Casa Reformada a la Part Alta molt ben Cuidada

Pis amb Acabats de Qualitat a la Via Augusta

Xalet Pràcticament Nou amb totes les Comoditats

Tarragona · E&V ID: W-021PLN · Price: € 270.000

Tarragona · E&V ID: W-0215QE · Price: € 660.000

Altafulla · E&V ID: W-022RI6 · Price: € 750.000

-

110 m2

2

2

-

148 m2

3

3

550 m

2

450 m2

5

3

Tríplex davant del Port de Cambrils

Luxe, Comoditat i Tranquilitat, a 15 minuts de Tarragona

Bonica Casa Rehabilitada a Peu de Platja

Cambrils · E&V ID: W-022TUR · Price: € 570.000

Salomó · E&V ID: W-02095K · Price: € 720.000

Hospitalet · E&V ID: W-022FU5 · Price: € 650.000

-

·

165 m2

3

3

1.400 m 2

300 m2

3

3

1.450 m 2

280 m2

5

Home is where the heart is! Let us tell you where to find it!

3

·

August, 23 Tarragona · T. +34 977 079 600 · tarragona@engelvoelkers.com

www.engelvoelkers.com/tarragona

BREUS EMPRESA

Joan Antoni Belmonte El president de CEPTA demana més ajuda a les petites empreses en temps de crisi Empresaris d'arreu de Catalunya, representats per Fepime, van exposar a Barcelona les conclusions del treball que han realitzat al llarg de dos mesos en el marc del II Congrés de la micro, petita i mitjana empresa de Catalunya. Des de la CEPTA destaquen que les amenaces inherents a la crisi econòmica encara són ben vives per a la pime catalana, que, alhora, es veu tenallada per una pressió fiscal molt elevada, una manca d'infraestructures de comunicacions i telecomunicacions alarmant, així com per la competència deslleial de l'economia irregular i la morositat tant pública com privada.

La jornada de cloenda del Congrés, celebrada a Barcelona, va comptar en la seva obertura amb la presència de la presidenta del Parlament de Catalunya, Núria de Gispert; de la vicepresidenta del Govern, Neus Munté; del representant de la Comissió Europea a Barcelona, Ferran Tarradellas; i del president de Foment del treball, Joaquim Gay de Montellà.

En total han estat 12 trobades sectorials a Lleida, Girona, Ripoll, Vilanova i la Geltrú, l'Hospitalet de Llobregat, Igualada, Mataró, Tortosa, Berga, Tarragona, Granollers i Barcelona.

TankBank Un dels principals esdeveniments en l’àmbit petroquímic, a Tarragona

VIU Tarragona| 74

TankBank, un dels principals esdeveniments internacionals en l’àmbit petroquímic va escollir Tarragona per celebrar el seu primer meeting a la Mediterrània. Tony Quinn, CEO de TankBank Internacional; Josep Andreu, president del Port de Tarragona i Francesc Sánchez, director general del Port de Tarragona van ser els encarregats de donar la benvinguda al centenar d’assistents representants de les principals empreses de la indústria d’storage, gestió de terminals químiques i petroquímiques, ports europeus i fabricants de tancs d’emmagatzematge. Tony Quinn va remarcar el

gran potencial de Tarragona no només per la seva localització estratègica, sinó per la capacitat del territori en creixement i desenvolupament econòmic al costat de la potent indústria química i del Port.

Durant aquesta trobada, el centenar de participants van fer un recorregut extens per les instal·lacions portuàries de Tarragona, amb visites a terminals i a les empreses petroquímiques. Van participar les principals empreses de la indústria d'emmagatzematge, gestió de terminals químiques i petroquímiques o fabricants de tancs d'emmagatzematge.

Juliol-Agost 2015

exproReus 45a Fira de Fires del 8 al 12 d’octubre

ARTICLE EMPRESA

Quo vadis IVA? Lluís Espuis

En el segle XVI-XVII, es generalitzen els impostos selectius al consum, sobre la sal, el carbó, i s’estén l’aplicació de l’Alcabala, tribut d’un tant per cent del preu del valor de les coses, provocava que aquells productes que requerien més transaccions incrementessin increïblement el seu preu, comportant una davallada en la demanda, que substituïa el producte per un més proper, es tendia a l’autoabastiment.

Al segle XIX, els canvis sòcio-polítics i econòmics augmenten la necessitat d’aprovisionament de bens i serveis per part de l’Estat. El fet que més despeses requereixen més ingressos comporta el debat impositiu del segle XIX, es troben les idees dels fisiòcrates francesos i les idees del moviment single tax que proposa un sol impost al valor del bé, i no impostos a la producció. En el segle XX s’opta per recaptar a través del impost sobre la renda, però en arribar la gran depressió, òbviament el primer que falta és renda, i reneix la idea del impost general sobre les vendes com alternativa.

cès, va idear el impost sense el que cap Estat modern subsistiria actualment, la Taxes sur le Valeur Ajoutée (TVA) o l'Impost sobre el Valor Afegit (IVA), amb ell s’obté un únic pagament en finalitzar la cadena de comercialització i distribució, és el consumidor final qui paga el impost; es liquida i recapta l'impost en cada fase del procés de producció i comercialització, amb un sistema de deduccions de l'impost recaptat prèviament.

Fa 25 anys que funciona el règim transitori que ha de servir per aconseguir l’harmonització fiscal a la Unió Europea, i aplicar així la tributació en origen com un autèntic mercat interior, està per veure quant temps més continua essent transitori.

Fins el 2012, Espanya era el tercer país de la UE amb el tipus general d'IVA més baix, només superada per Xipre i Luxemburg; després d’una pujada total de cinc punts, sentim veus tant a favor de noves pujades, Troica UE, com de baixades per part del govern espanyol. En la història del impost, a Espanya, mai hi ha hagut una baixada general en cap tipus de IVA, pel

Lluis Espuis i Padró

Gestalia Assessors www.gestaliagrup.com

que si es dóna, serà de manera selectiva sobre determinats productes o serveis; esperem el mateix en les pujades, si es donen, hauran de respectar els productes de primera necessitat a tipus súper reduït, la seva pujada suposaria un impacte directe sobre les taxes de pobresa i l’exclusió social.

El IVA, com a impost que grava el valor afegit es veu especialment afectat pels costos salarials i les cotitzacions socials al ser ambdós una part molt important d’aquest valor afegit; en els salaris, en els darrers anys, ja hi ha hagut importants ajustaments, per contra el cost de les cotitzacions socials s’ha elevat fins a representar el 8,5% del PIB, mentre el promig europeu és del 6,8%. La rebaixa de les cotitzacions socials podria permetre abaratir costos i preus, convertint-nos en més competitius a nivell internacional, ajudaria a activar l’economia, incrementar la demanda i la contractació, permetent ajustar els tipus impositius de l'IVA amb un efecte neutre, de manera que no es perdi recaptació. El cert és que en un moment en que es discuteix la vi-

abilitat del sistema de pensions espanyol, basat en les actuals cotitzacions, és un camí que sembla no es seguirà.

«La despesa de l'Estat és el 44% del PIB, quan la recaptació només en constitueix el 38%» Els tributs, són aquells recursos necessaris pel sosteniment de la despesa pública, és per això que és imprescindible rebaixar i racionalitzar l’estructura de l’Estat i la seva despesa que és el 44% del PIB, quan la recaptació només en constitueix el 38% del PIB, el dèficit públic és obvi, i el nivell d’endeutament arriba a prop del 94% del PIB; no ens podem permetre malbaratar el diner públic. Cal plantejar-nos quina despesa pública volem i ens podem permetre, i què estem disposats a fer cadascun de nosaltres per garantir-la, exigint als nostres representants que la gestió sigui transparent i efectiva.

Maurice Lauré (1917-2001), jove inspector de hisenda fran-

VIU Tarragona | 76

Juliol-Agost 2015

Empresa especialitzada en la duplicació de claus Amb la nostra tecnologia puntera de duplicat de claus, t’oferim els nostres serveis de màxima qualitat per a duplicar tota mena de claus, tant de portes d’exterior o interior, com de cotxes i motos.

Des de les claus tradicionals fins a les més sofisticades amb codi (cotxes, motos, claus intel·ligents, etc..) o amb d’altres sistemes de seguretat.

També dupliquem comandaments a distància, per a cotxes i garatges (tota mena de models i freqüències).

Treballem amb fabricants com: INCECA, MIRALLES, ABUS, WINKHAUS, I.P.S., TESA, EZCURRA, etc.

Pressupostos per a canvi de panys en comunitats.

Fabricació de bombins per codi.

. . . i u g i s a n i u q i u g Si ! u a l c a l tenim C/ Hernandez Sanahuja, 7 - Tarragona Tel. 977 021 037 Mercat Central de Reus Parada 27 Tel. 977 333 288

MOTOR

CIRCULACIÓ_VEHICLES_ACCESSORIS_DISSENY

Audi Q7

L’Sport Utility més gran d’Audi millora en tots els aspectes Més compacte, més lleuger i amb motors més eficients, el Q7 d’Audi comença una nova etapa assolint uns nivells de refinament molt elevats

VIU Tarragona | 78

Ramon Ortiz

Audi ja té a la venda la nova generació de l'Sport Utility de mida gran, el Q7 i el constructor alemany rellança així un dels seus automòbils més carismàtics. La disponibilitat d'avançada tecnologia permet assolir alts nivells d'eficiència, esportivitat i confort i la construcció lleugera permet un estalvi de pes de fins a 325 quilos, reduint les emissions de CO2 fins a 50 g/km.

Més estilitzat i amb aspecte

de crossover, el nou Q7 equipa de sèrie control de descens de pendents, climatitzador de dues zones, sensors de llum i pluja, Audi pàrquing system posterior, fars de xenó, portó del darrere elèctric, sistema de conducció dinàmica drive select, bluetooth , frenada automàtica en ciutat, llandes de 18 polzades, etc.

Opcionals són un eix posterior direccional, sistema d'instrumentació Audi virtual cock-

pit, un sistema de suspensió pneumàtica adaptativa, siste-

Juliol-Agost 2015

El constructor alemany rellança un dels seus automòbils més carismàtics

Audi pre sense front, reconeixement de senyals de trànsit i assistent predictiu d'eficiència. El paquet City inclou Audi pàrquing system plus, càmera posterior, els assistents Audi side assist i Audi pre sense rear i els nous sistemes d'ajuda al trànsit creuat ia la presència d'altres vehicles en obrir una porta.

El paquet Tour consta de control de creuer adaptatiu amb assistent d'embussos, sistemes Audi activi lane assist i

L'interior és molt espaiós, amb gran distància entre files de seients i excel·lent amplada en els seus tres places del darrere, que es poden complemen-

ma Audi phone box amb recàrrega sense fils o els paquets d'assistents a la conducció Tour i City.

Juliol-Agost 2015

NOVETATS MOTOR

L’interior és superior en espai al seu antecessor i les mecàniques són fins a un 26% més eficients tar en opció amb una tercera fila de seients. L'equipament de sèrie es completa amb les línies d'acabat design i sport.

Orientada al confort, la línia design afegeix ara seients davanters amb ajustament elèctric, tapisseria mixta de cuir i pell sintètica, cortinetes manuals, mirall interior anti enlluernament o fars LED amb assistent de llums de carretera.

Està disponible en dues versions, ambdues amb tracció integral quattro i canvi tiptro-

nic de 8 velocitats. El motor benzina 3.0 TFSI desenvolu-

VIU Tarragona | 80

pa 333 cavalls (7,7 l/100 km de consum) i accelera de 0 a 100 km/h en 6,1 segons. Amb el motor dièsel 3.0 TDI de 272 cavalls (5,7 l/100 km), aconsegueix 234 km/h i accelera de 0 a 100 km/h en 6,3 segons.

El 2106 s'afegirà una variant del motor V6 3.0 TDI amb 218 cavalls, així com l'Audi Q7 e-tron, el primer híbrid endollable de la marca amb motor dièsel i tracció quattro, que podrà recórrer fins a 56 km en mode 100% elèctric, amb CO2 de 46 g/km.

Juliol-Agost 2015

NUEVO SUZUKI VITARA. Vive En AGRISA tenemos preparada una sorpresa para ti. Estamos de enhorabuena, ha vuelto el Suzuki Vitara y queremos celebrar contigo este momento tan especial.

Acércate a nuestras instalaciones el 26 de marzo a las 18:00 h. y vive la fiesta de presentación del 4X4 más avanzado de la carretera. Ven a divertirte con nosotros y descubre lo que el Suzuki Vitara tiene preparado para ti.

Consumo combinado: desde 4,0 a 5,7 l. / 100 Km. Emisiones CO2: desde 106 a 131 g. / Km. Suzuki, Campeón de España de Marcas de Rallyes de Asfalto

INBAMAR S.L.

Suzuki recomienda

Avda. Mariá Fortuny, 68 - REUS Tel. 977 340 604 Ctra. Valencia Km. 1159, 7 - TARRAGONA Tel. 977 540 533

NOVETATS MOTOR

Kia Picanto Més atractiu i eficaç

El constructor coreà presenta una nova entrega de l’urbà Picanto, que adopta lleugers retocs estètics, nous equipaments i una frenada potenciada Ramon Ortiz

La gamma Kia continúa el seu procés d’actualització. Ara és el torn de l’urbà Picanto, vehicle del segment A que es troba per mèrits propis entre els de més èxit de la marca als mercats europeus. Està disponible amb carrosseries de tres o cinc portes i presenta una sèrie de millores visuals i dinàmiques que incrementen la seva competitivitat.

Estèticament es distingeix per uns para-xocs renovats que en realcen la imatge, així com per un redisseny de la característica graella "tiger-nose" de Kia. S'incorporen unes noves llandes d'aliatge de 14 polzades i un

VIU Tarragona | 82

pack sport opcional que fan del Picanto un vehicle amb aparença visual més atractiva.

Al seu habitacle incorpora unes motllures cromades al voltant del panell d'instruments i de les sortides de ventilació que, junt amb la nova configuració del sistema d'àudio, transmet una imatge distingida, pròpia de vehicles de gamma més alta.

Addicionalment, destaquen les noves combinacions interiors que realcen la seva aparença juvenil. S'introdueixen també una gamma de dispositius Premium opcionals, com ara un sistema de navegació tàctil amb càmera d'assistència a l’estacionament i una pantalla de 7 polzades.

També és possible equipar un

control de creuer amb limitador de velocitat, que augmenta el confort de conducció.

Per a satisfer qualsevol necessitat, el Picanto té carrosseries tant de tres com de cinc portes Kia permet optar per diferents ambients interiors per personalitzar el Picanto. La primera alternativa és el modern Trendy Pack, que es caracteritza per la presència del cuir sintètic i el teixit en tonalitat negra amb costures grogues als seients. Es completa amb un groc brillant al tauler davanter. Una altra de les opcions s'anomena Pack

Sporty i combina cuir sintètic negre i teixit en tonalitat rogenca, mentre que els panells de les portes estan proveïts d'un acabat brillant i la il·luminació interior s'adequa als ambients opcionals.

La seguretat dels ocupants és una altra de les qualitats millorades en l'actualització del Picanto. S'ha aconseguit una reducció de les distàncies de frenada necessàries per aturar el vehicle. D’altra banda, el model coreà rep una sèrie de petites modificacions en el seu eficient motor benzina d'1.0 CVVT d'injecció multipunt, uns canvis mecànics que asseguren el correcte compliment de la normativa d'emissions Euro 6.

Juliol-Agost 2015

NOVETATS MOTOR

Nissan Pulsar DIG-T 190CV Un toc esportiu amb un elevat rendiment

Nissan llança al mercat una versió de caràcter esportiu sobre la base del seu compacte Pulsar. Equipa un poderós motor benzina de 1,6 litres que rendeix 190 cavalls Ramon Ortiz

El Pulsar és un funcional i espaiós compacte que es fabrica a la barcelonina planta de Nissan, a la Zona Franca. Amb carrosseria de cinc portes, 4,38 m de llargada i un maleter amb capacitat de 385 litres, és un vehicle que ofereix un ampli interior, a més de comptar amb un complet i avançat equipament de seguretat, que pot incloure l'Escut de Protecció Intel·ligent de Nissan.

Ara, aquest automòbil pot presumir també de comptar amb una versió molt dinàmica, d'elevada potència. El Pulsar disposa d'un nou motor 1.6 benzina DIG-T de 190 cavalls, turboalimentat, el mateix que ja ofereixen les versions més potents del Juke. Aquest propulsor és un dels més avançats del seu segment i destaca per la seva extensa banda d'utilització, en oferir 240 Nm de parell motor, des de 1.600 fins les 2.500 rpm.

Aquesta avançada tecnologia dota al compacte japonès de

VIU Tarragona | 84

molt més caràcter i dinamisme. El seu rendiment és molt alt, aconsegueix assolir una velocitat màxima de 217 km/h i accelera de 0 a 100 km/h en 7,7 segons. Malgrat les seves notables prestacions, pot presumir d'un consum mitjà homologat força contingut, de 5,9 l/100 km i d'unes emissions contaminats de CO2 de 138 g/km. Aquesta mecànica de la casa japonesa

compleix amb la normativa mediambiental Euro 6 i disposa d'innovadores solucions com a tecnologia de baixa fricció i un sistema de recirculació de gasos d'escapament refrigerat.

Aquest Pulsar afegeix un paquet de millores de disseny que el diferencien de la resta de gamma. A la terminació Tekna s'afegeixen llandes d'aliatge es-

pecífiques de 18 polzades, amb acabat tipus tall diamantat i colors negre i plata. Per la seva banda, els fars compten amb un disseny esportiu, incloent un marc negre que contrasta amb l'acabat cromat dels focus principals. A la part posterior, el vehicle es distingeix per la presència d’uns escapaments amb acabat cromat, incrementant així de forma discreta i elegant el seu aspecte esportiu.

El nou Pulsar DIG-T ofereix una divertida combinació d'elevat rendiment i consums continguts A l'interior, la versió més esportiva del Pulsar està disponible en combinació d'un únic acabat que s'estén al tauler de control i es combina amb costures en blanc, presents al volant de cuir i en la tapisseria dels seients.

El toc esportiu a l’habitacle es completa amb uns atractius pedals d'alumini.

Juliol-Agost 2015

NIKKO CENTER concessionari oficial Nissan a Tarragona

*Consulta les condicions al concessionari

Imatge del Concessionari Nikko Center de Reus

Exposició Concessionari Nikko Center Motors de Tarragona

Si ets professional del transport, vine a informar-te de les promocions i descomptes a qualsevol dels nostres concessionaris

NIKKO CENTER Autovia Reus-Tarragona, s/n Mas Abelló 43204 · REUS Tel. 977 772 197

Ctra.València, 206 43006 · TARRAGONA Tel. 977 549 560

2 RODES MOTOR

Motos

Un cop d'ull a les novetats del món de les dues rodes, per Ramon Ortiz Honda CB 125 F Lleugera i funcional Honda ofereix una motocicleta que té com a virtut adaptar-se a la perfecció a tot tipus d’utilització. Està capacitada per moure’s amb agilitat tant al trànsit urbà, com a les carreteres més exigents, on ofereix un elevat grau de diversió al seu conductor. Està equipada amb un bastidor d’acer renovat i ha estat dissenyada amb unes geometries que potencien la

seva agilitat. Per tal d’oferir un comportament òptim lluny de la ciutat, equipa forquilla telescòpica davantera, disc de fre davanter i un doble amortiguador al darrera. El motor de 125 cc ofereix una potència màxima de 10,6 cavalls i la seva autonomia de marxa pot arribar als 600 km gràcies als seus reduïts consums i a la capacitat del dipòsit de combustible, 13 litres.

BMW S 1000 RR Altes prestacions El constructor BMW acaba de presentar una motocicleta molt exclusiva, concebuda per gaudir de la carretera, però capacitada per oferir un gran rendiment en circuits. En comparació a la versió anterior que va arribar al mercat l’any 2009, aquest model ha estat objecte d’un treball de reducció de pes, que es com-

bina amb una optimització del seu motor de 4 cilindres alimentat per injecció electrònica, que ara disposa de 6 cavalls addicionals, per arribar als 199 cavalls.

El resultat és una moto molt esportiva, que permet escollir entre tres modes de conducció.

Amb un pes en buit de 204 quilos, té un preu de 18.700 euros.

Mercat de les dues rodes Signes de recuperació El mercat d’scooters ha estat el segment de més volum dins les dus rodes al llarg dels sis primers mesos del 2015. S’han superat a l’estat espanyol les 49.000 unitats que suposen un 13,7% de creixement respecte l’any anterior. Al segment de les motocicletes, l’augment de vendes és del 34,2%, demostrant que el sector camina pel bon camí per recuperar quotes de mercat. Els canals que millor funcionen són els d’empresa i llogaters, però el canals de particulars també ha iniciat una tendència positiva, gràcies als avantatges que ofereix la moto en qüestions de mobilitat, especialment a les grans ciutats

VIU Tarragona | 86

Juliol-Agost 2015

PUBLICITAT MOTOR

NUEVO 500X. EL CROSSOVER ITALIANO.

CON SISTEMA DE INFOENTRETENIMIENTO UCONNECT LIVE. 500X POR 13.500€ CON 4 AÑOS DE GARANTÍA. Gama Fiat 500X: Consumo mixto entre: 4,1 y 6,4 l/100 km. Emisiones de CO2 entre: 109 y 147 g/km.

con conducción eficiente, doble ahorro

*PVP Recomendado Fiat 500X Pop 1,6 E-Torq 110 CV 4x2. Incluye IVA, Transporte, Impuesto de Matriculación (IEMT) calculado al tipo general, descuentos del concesionario y fabricante, que incluye bonus Eco:)Fiat, PIVE 8, incentivo apoyado por el Instituto de Diversificación y Ahorro de la Energía (IDAE) con arreglo al programa de Incentivos al Vehículo Eficiente y descuento adicional por financiar el vehículo con FCA CAPITAL ESPAÑA, E.F.C., S.A.U., con un plazo mínimo a financiar a 48 meses, permanencia de 36 meses y un importe mínimo a financiar de 9.990€. Incluye garantía legal de 2 años sin límite de kilómetros más 2 años adicionales de garantía comercial. Gastos de matriculación no incluidos. Oferta válida solo para particulares, en Península y Baleares hasta el 31/07/2015 y mientras siga vigente y con fondos disponibles el PIVE 8. Consultar Procedimiento y Regulaciones del Plan PIVE publicadas en la página web del Instituto IDAE. Fiat ocupa los primeros puestos en las marcas europeas de volumen más bajo de emisiones CO2 (Fuente: Jato Dynamics). La versión mostrada corresponde al vehículo Fiat500X Cross Plus 1,4 MultiAir 140 CV 4x2 con opcionales (PVP recomendado: 20.995€, incluye los mismos descuentos que el vehículo promocionado y el PIVE 8).

MOTOR 23, S.A. C/ Caràbia, 10. Urb. L’Albada - Tel. 977 55 67 05 - Tarragona.

MINICAR PONS, S.A. Av. Falset, 142 (Antigua Ctra. Alcolea) - Tel. 977 33 16 56 - Reus.

AUTOINTEGRALE Ctra. Tortosa, km 2 L’Aldea - Tel. 977 44 03 08 - Tortosa.

AT GAMM Ctra. Barcelona, 7 - Tel. 977 15 55 95 - El Vendrell.

_FIAT DUCATO. UNA NUEVA GENERACIÓN DE LÍDERES

_el más vendido de europa

_aviso de salida de carril

_pantalla táctil uconnect

_ FIAT DUCATO CON AIRE ACONDICIONADO Y RADIO - BLUETOOTH DESDE 199€

_cÁmara trasera

_el menor consumo de su categorÍa

MES*

199€/MES (SIN IVA). 48 CUOTAS. ENTRADA: 2.231,42€ (SIN IVA). VALOR RESIDUAL (ÚLTIMA CUOTA): 6.910,48€ (SIN IVA). TAE: 7,82%*

FIAT DUCATO: LLEGA UNA NUEVA GENERACIÓN PARA EL TRABAJO Emisiones de CO2 g/km / Consumo mixto l/100 km: de 164 a 238 / de 6,2 a 8,9. *Cuota correspondiente a DUCATO FURGON 30 CORTO 2.0 MJET 115 EURO 5 con Aire acondicionado y radio - Bluetooth. PVP Recomendado: 15.820,89€ (sin IVA). Incluye Transporte, descuentos de concesionario y fabricante, y descuento adicional por financiar con FCA CAPITAL ESPAÑA, E.F.C., S.A.U. Tin 6,99%. Comisión de Apertura (1,50%): 203,84€ al contado (sin IVA). Financiación de Leasing ofrecida por FCA CAPITAL ESPAÑA, E.F.C., S.A.U. Impuesto de Matriculación (IEMT) y gastos de matriculación no incluidos. Oferta válida para profesionales hasta el 31/07/2015 en Península y Baleares. Las versiones visionadas corresponden con los vehículos: Ducato Furgón medio techo alto con luces diurnas de led, tapacubos integrales, faros antiniebla y protección inferior del paragolpes delantero en gris aluminio. (PVP Recomendado en las mismas condiciones 16.665,73 € (sin IVA)); Ducato chasis cabina corto con caja abierta, luces diurnas de led, pintura metalizada y protección inferior del paragolpes delantero en gris aluminio (PVP Recomendado en las mismas condiciones 15.928,27 € (sin IVA)) y Ducato Panorama Medio Techo alto con luces diurnas de led, llantas de aleación de 16”, faros antiniebla, cristales tintados, pintura metalizada, paragolpes en color de la carrocería y protección inferior del paragolpes delantero en gris aluminio (PVP Recomendado en las mismas condiciones 22.112,72 € (sin IVA)).

MOTOR 23, S.A. C/ Caràbia, 10. Urb. L’Albada - Tel. 977 55 67 05 - Tarragona.

MINICAR PONS, S.A. Av. Falset, 142 (Antigua Ctra. Alcolea) - Tel. 977 33 16 56 - Reus.

AUTOINTEGRALE Ctra. Tortosa, km 2 L’Aldea - Tel. 977 44 03 08 - Tortosa.

AT GAMM Ctra. Barcelona, 7 - Tel. 977 15 55 95 - El Vendrell.

Juliol-Agost 2015

VIU Tarragona | 87

REPORTATGE MOTOR

Rocauto Sport, una família tot terreny

El llegat dels Roca a Reus està estretament vinculat al transport i l’automoció. El camí el va començar l’avi Mateu Roca, que tractava amb animals de càrrega i pel transport. El seu fill, Alfred, va seguir amb el sector de l’automoció i els tractors, per continuar més tard amb els cotxes i els camions. L’Alfred va ser cap de vendes en diversos concessionaris i, a principis dels 80, va començar una concessió pròpia. El seu llegat el recullen els seus fills i néts, que l’any 1992 decideixen obrir un concessionari propi de vehicles d’ocasió tot terreny: Rocauto Joan Marc Salvat

“La meva obsessió era seguir les passes del pare, perquè ho portem tots dins la sang i volia estar al seu costat”, relata Alfred Roca, responsable de Rocauto.

Roca es confessa “rebel” i, ja de ben petit, “tan bon punt acabava les classes m’oferia per anar a vendre cotxes i camions amb el meu pare; m’encantava el món d l’automoció”. En el seu cas, VIU Tarragona | 88

tots els camins portaven a viure i treballar del món del motor: quan la resta de canalla anava de colònies als estius, ell preferia quedar-se ajudant el pare.

“Cada estiu em posava en un lloc diferent: a recanvis, a l’oficina, al taller… i així cada any. Fins que al final, un altre estiu, el meu pare em va dir que ja estava preparat per ser venedor. En aquell moment no ho vaig entendre però ara me n’adono de la savi-

esa que tenia”. I és que després d’aquella preparació constant, estiu rere estiu, l’Alfred va guanyar en coneixements de mecànica, de recanvis, en lectures de balanços, etc.: “Sabia que havia de passar per totes les fases del procés abans d’arribar a ser venedor i arribar a portar una empresa”. I així va iniciar l’Alfred el concessionari Rocauto el 92, primer en solitari, i ben aviat amb l’ajuda dels seus dos

germans, Lluís i David, i també en col·laboració de la seva dona.

“Tenia la il·lusió de començar una botiga de cotxes tot terreny i tothom em deia que estava boig, però una persona ha de fer el que ella creu, o el que li agrada. Després l’encertaràs o no.

Això és com aquell xaval que vol ser futbolista, hi posa tota l’ànima. Jo tenia clar que volia estar en el món de l’automoció, Juliol-Agost 2015

REPORTATGE MOTOR

m’agradava molt el tot terreny i em volia diferenciar de l’altra gent”. En aquells moments només hi havia tres marques al mercat que oferissin models 4x4: Suzuki, Nissan i Range Rover. Amb els anys la decisió es va veure encertada i, fins i tot, els mateixos escèptics van acabar per donar la raó a Roca: “Em deien que havia estat un encert, però no va ser una decisió intel·ligent, sinó que vaig fer el que m’havia apassionat sempre”. Avui dia totes les marques tenen un model tot terreny a les seves files. El fort de Rocauto sempre ha estat el vehicle d’ocasió quatre per quatre; bàsicament, un vehicle d’ocasió o semi nou, de fins a tres o quatre anys. També ofereixen la possibilitat d’oferir un cotxe nou si ho sol·licita el client

VIU Tarragona | 90

Abans, comenta Roca, un tot terreny era un cotxe dur, auster, sense grans comoditats i que no corrien. A partir d’aquí van començar evolucionant cap a cotxes molt aptes per la muntanya, que els van començar a perfeccionar creant “grandíssims cotxes” i en aquestes refinacions “s’ha anat prohibint tot el tema de sortir a la muntanya i la gent l’ha acabat fent servir pel que no servia”. El món del 4x4 ha tendit, cada vegada més, a cotxes més esportius fins al punt que es fabriquen cotxes amb carrosseries elevades i en què la gran majoria no porten ni la tracció a les quatre rodes: “Tot el que era nu i cru, amb un cotxe perfecte per la muntanya com els Mitsubishi o els Toyota o els Nissan, ara els han convertit en vehicles polivalents per sortir a la carretera i pujar a la muntanya… Al final només n’ha quedat l’estètica i tota l’ànima ha anat desapareixent”. Tant, explica Roca, que cada cop es fan cotxes més petits, que consumeixin poc, i on en alguns casos s’ha eliminat la tracció a les quatre rodes.

BMW per exemple té l’X5, que segueix sent un 4x4, però la majoria d’aquests cotxes ara ja estan traient un model amb tracció a les dues rodes; Mercedes amb l’ML també està traient la tracció de les quatre rodes; Toyota els ha refinat moltíssim: tots aquests bloquejos de diferencials que teníem per sortir a

la muntanya ja han desaparegut i cada vegada és més electrònic, més refinat, més light. En el seu cas, Roca té un 4x4 curt “per anar per aquí, per fer les trialeres, caminets, és un cotxe curt sense massa electròniques”; un segon per anar al Marroc, més gran, adaptat i que es pot equipar i per trajectes llargs; i un tot terreny per quan convé “anar a esquiar, al rovelló, o el que convingui”. Però trobar un tres en un, resol, és complicat: “Ens hem perfeccionat tant que volíem un tot en un, i això es pot aconseguir però llavors no destaca en res”.

El fort de Rocauto Sport sempre ha estat el vehicle d’ocasió 4X4 Les instal·lacions de Rocauto no sempre han estat les mateixes.

El concessionari va obrir el 92 a la cruïlla entre l’avinguda dels Països Catalans i l’avinguda de Riudoms. Tot just fa cinc anys, el 2 de febrer del 2010 coincidint amb l’aniversari de l’Alfred pare (“el que m’ha donat el pare no li podré tornar mai i, com a tal, sempre l’hem portat al cor”, justifica l’Alfred fill), Rocauto es trasllada uns metres més endavant a la mateixa avinguda de Riudoms i en unes instal·lacions de molta envergadura: 4.000 metres quadrats repartits en cinc plantes de 800 metres quadrats, tres subterrànies, la

planta baixa i una planta superior. Unes instal·lacions àmplies i amb les quals els germans Roca volen mantenir la seva política de proximitat: “Quan ens ve algú a comprar un cotxe els hi preguntem perquè el faran servir, per ajustar-nos al que realment volen i necessiten”.

Una estratègia propera però que, paral·lelament, els ha permès obrir mercat més enllà del Baix Camp: “Estem venent cotxes a Huelva, Múrcia, Galícia… Cada regió té el seu públic i cotxe. Em sorprèn que gent vingui a comprar cotxes de dos, tres o quatre mil euros com puguin ser els Suzuki i crec que és perquè tenim més producte i en més bones condicions i preu que als seus llocs d’origen”. En gran mesura, les vendes fora responen a l’impuls de la pàgina web que en el seu dia va proposar David Roca: “Gràcies a això estem venent a Espanya, a Europa i també a l’Àfrica”, detalla l’Alfred Roca.

Per últim, Roca assegura que l’actual no és la primera crisi que han patit: “Això ja ho vam viure l’any 92, quan vam començar”. Aleshores, Rocauto va aconseguir tirar endavant i així ho estan fent ara, també, amb un treball constant sense luxes ni estridències, sinó amb la feina del dia a dia i ajustant les vendes a allò que realment pot comprar el client que visita el concessionari.

Juliol-Agost 2015

PUBLICITAT MOTOR

Alfa Romeo con

EL FUTURO PERTENECE A LOS QUE TIENEN UN GRAN PASADO.

NUEVO ALFA ROMEO GIULIETTA

GAMA ALFA ROMEO GIULIETTA DESDE 14.990€*, CON PLAN PIVE 8 Y 4 AÑOS DE GARANTÍA. GAMA ALFA ROMEO GIULIETTA: CONSUMO MIXTO ENTRE 4,0 Y 7,6 (L/100 KM). EMISIONES CO2 ENTRE 104 Y 177 (G/KM).

con conducción eficiente, doble ahorro

*PVP Recomendado Alfa Romeo Alfa Romeo Giulietta 1.4 TB 105 CV Súper. Incluye IVA, Transporte, Impuesto de Matriculación (IEMT) calculado al tipo general, descuentos de concesionarios y fabricante, PIVE 8, subvención del Instituto de Diversificación y Ahorro de la Energía (IDAE) y descuento adicional por financiar con FCA Capital España, E.F.C., S.A.U. según condiciones contractuales para el Alfa Romeo Giulietta 1.4 TB 105 CV Súper por un mínimo de 10.000€, a un plazo mínimo de 48 meses y una permanencia mínima de 36 meses. Gastos de Matriculación no incluidos. Incluye para vehículos financiados por FCA Capital España, E.F.C., S.A.U., garantía legal de 2 años sin límite de km, más 2 años adicionales de garantía comercial sin límite de km desde la fecha de primera matriculación del vehículo sin coste adicional. Oferta válida solo para particulares, en Península y Baleares hasta el 31/07/2015 y mientras siga vigente y con fondos disponibles el PIVE 8, si los fondos del PIVE se han agotado, sin existir otros fondos disponibles, se mantendrá el precio publicado mediante descuentos del fabricante y concesionarios. Consultar Procedimiento y Regulaciones del PIVE 8 publicadas en la página web del Instituto IDAE. La versión visionada corresponde con el vehículo Alfa Romeo Giulietta 1.4 TB 120 CV Distinctive con opcionales (19.950€, en las indicadas condiciones).

MOTOR 23, S.A. C/ Caràbia, 10. Urb. L’Albada - Tel. 977 55 67 05 - Tarragona.

MINICAR PONS, S.A. Av. Falset, 142 (Antigua Ctra. Alcolea) - Tel. 977 33 16 56 - Reus.

AUTOINTEGRALE Ctra. Tortosa, km 2 L’Aldea - Tel. 977 44 03 08 - Tortosa.

AT GAMM Ctra. Barcelona, 7 - Tel. 977 15 55 95 - El Vendrell.

jeep.es

BE AS YOU ARE

NUEVO JEEP® RENEGADE. Emisiones de CO2 y consumo mixto gama Jeep Renegade: de 120 a 160 g/km y de 4,6 a 6,9 l/100km.

Jeep® es una marca registrada de FCA US LLC.

MOTOR 23, S.A. C/ Caràbia, 10. Urb. L’Albada - Tel. 977 55 67 05 - Tarragona.

MINICAR PONS, S.A. Av. Falset, 142 (Antigua Ctra. Alcolea) - Tel. 977 33 16 56 - Reus.

AUTOINTEGRALE Ctra. Tortosa, km 2 L’Aldea - Tel. 977 44 03 08 - Tortosa.

AT GAMM Ctra. Barcelona, 7 - Tel. 977 15 55 95 - El Vendrell.

Juliol-Agost 2015

VIU Tarragona | 91

SALUT

BENESTAR_SANITAT_QUALITAT DE VIDA_CONSELLS

VIU Tarragona | 92

Equip de rescat Juliol-Agost 2015

Fisioteràpia TOTCOS és un centre que ofereix un servei integral de salut que engloba des de la fisioteràpia a la nutrició, per tal de satisfer les necessitats dels nostres pacients i aconseguir el seu benestar general.

Servei de fisioteràpia i osteopatia amb les darreres tècniques i tecnologies pel tractament del dolor, lesions esportives, rehabilitació, situacions post-cirurgia i readaptació funcional a l’activitat física i esportiva.

Som centre de referència oficial Custom4.us en la realització d’estudis biomecànics de ciclisme i cursa a peu.

Més de cinquanta membres de Creu Roja s’encarreguen de vigilar les platges de la ciutat de Tarragona Rafa Marrasé

Fa un dia esplèndid però no massa calorós gràcies a una lleugera brisa marina. La platja de l’Arrabassada va rebent banyistes, tot i que no de forma massificada en tractar-se d’un dia feiner de finals del mes de juny. Això i les condicions climàtiques no fan preveure una jornada amb massa dificultats per l’equip de salvament que Creu Roja hi té instal·lat. Un grup format per quatre membres (dos socorristes aquàtics, un socorrista bàsic i un patró) s’encarrega de la vigilància de la platja des de les deu del matí fins a les set de la tarda durant tot l’estiu, en una campanya que va començar a mitjans del mes de juny i que s’acabarà abans de les festes de Santa Tecla. “Els usuaris cada vegada fan més cas a les instruccions dels socorristes i la bandera es respecta. Amb tot, encara hi ha persones que ens ignoren”, assegura Joan Carles

Castellví, coordinador de Creu Roja del Mar. De fet, el 2014, els socorristes de Creu Roja van fer 4.900 avisos a usuaris en roques i espigons -cal recordar que l’ajuntament va decidir senyalitzar aquestes zones com a prohibides pels salts a l’aigua pel risc que comporten- i 1.714 a banyistes que es trobaven fora de les zones de bany segures.

La temporada a Tarragona es va iniciar amb un mort per ofegament. El dispositiu no estava en marxa quan un jove va morir a la platja del Miracle La temporada a Tarragona es va iniciar, però, amb un mort per ofegament. El dispositiu no estava en marxa quan un jove va morir a la platja del Miracle.

Algunes informacions apun-

Servei de nutrició i dietètica, liderat per la Dra. Núria Ibarrola, professora associada de la Universitat Rovira i Virgili, ofereix un ampli assessorament nutricional per a millorar les pautes alimentàries i l’estat de salut general.

• Nutrició clínica (hipertensió arterial, colesterol, trigliceridèmia, diabetis, sobrepès i obesitat, augment de pes, celiaquia, al·lèrgies i/o intoleràncies alimentàries...

• Nutrició en situacions especials (lactància, embaràs, geriatria, nadons, etc.)

• Restauració col·lectiva (menjadors escolars, càterings...)

• Xerrades educatives sobre l’alimentació Servei d’assessorament nutricional per a esportistes per assolir el màxim rendiment a partir de pautes alimentàries individualitzades i un estudi antropomètric complet.

NO ES TRACTA DEL QUE PODEM FER PER TU, SINÓ DEL QUE POTS FER PER TU MATEIX C/ Joan Ruiz i Porto 1 - 43005 Tarragona Tel. 977 246 109 – 659 930 050 fisiototcos@fisioterpiatotcos.com www.fisioterapiatotcos.com

CREU ROJA SALUT

taven que es tractava d’un surfista però aquesta versió va anar perdent força i, de fet, extraoficialment ja es descartava. El fet que els practicants de surf siguin bons esportistes, coneguin el mar i, sobretot, tinguin un suport on mantenir-se surant com la taula de surf (la porten lligada al turmell) els fan menys vulnerables. “El principal perill és la imprudència. Hi ha gent que no sap on s’està ficant quan va a banyar-se i ignora les nostres indicacions”, diu Marina Closa, una de les socorristes de la platja de l’Arrabassada. Ella, que té 25 anys, treballa com a socorrista des dels 18 i en porta 5 venint cada estiu a Tarragona, perquè és de Lleida. “Tot i que treballo tot l’any com a socorrista i monitora, buscava un lloc de platja perquè la prefereixo a la

VIU Tarragona | 94

piscina. Tarragona em va agradar des del començament”, afirma.

«El principal perill és la imprudència. Hi ha gent que no sap on s’està ficant quan va a banyar-se i ignora les nostres indicacions» Closa exemplifica un sector del jovent que rep els seus primers sous gràcies les tasques de vigilància. Esportistes que troben en el socorrisme l’evolució natural al món professional. “Necessitava feina i vaig decidir provar-ho. Aquest és el meu quart any a les platges amb Creu Roja”, explica Pau Estrada, de 28 anys. No tots

els socorristes són nedadors de formació però si que cal una bona base atlètica per fer front a aquesta feina i, sobretot, les proves d’accés del curs, que són molt exigents. “Un bon nedador no ha de ser per força un bon socorrista perquè calen altres coses per aconseguir-ho com ser una persona responsable, madura i que sàpiga treballar en equip”, diu Closa.

Ella va començar a nedar de ben petita, a l’escola i fins i tot va ser medalla de bronze del Campionat de Catalunya en els 800 metres lliures i ha competit amb la principal nedadora de la natació catalana i estatal, Mireia Belmonte i també amb Erika Villaécija. “Són com dos taurons quan neden, rapidíssimes. Belmonte és de la meva edat i, per tant, havíem

de coincidir”, explica.

Els socorristes cada vegada estan més ben formats. Abans, per accedir a un lloc de treball com aquest calia fer un curs de la Creu Roja o bé de la Federació Catalana de Salvament i Socorrisme. “Quan seleccionem el nostre personal passen un examen molt fort en molts aspectes com el físic, de reanimació cardiopulmonar (RCP), de rescat, teòric. A més, fem una setmana sencera de formació molt específica amb protocol de platges. Crec que a Tarragona tenim un nivell molt alt de socorrisme”, assegura Joan Carles Castellví. Actualment, però hi ha molts joves que estudien un grau mitjà en aquesta especialitat a la Formació Professional. “Jo m’hi

Julol-Agost 2015

CREU ROJA SALUT

penso dedicar almenys fins que acabi la carrera d’INEFC [Institut Nacional d’Educació Física de Catalunya], m'agrada el que faig”, explica Closa.

Picadures Tot i que la principal funció dels socorristes és evitar que ningú s’ofegui al mar, la majoria d’actuacions que porten a terme són d’una altra mena, a terra ferma, dins el seu lloc de vigilància. “Picadures de medusa o bé gent que ha trepitjat un peix aranya, això és el que sovinteja.

També algú que ha pres massa el sol i està marejat”, diu Closa.

El 2014, de les 1.941 actuacions que els socorristes de Creu Roja van fer a les platges tarragonines, 1.106 van ser picades i al·lèrgies, 271 de les quals van

VIU Tarragona | 96

ser de medusa. “L’any passat van haver-hi moltes menys picades de medusa que en altres anys”, assegura Joan Carles Castellví. De fet, el 2013 hi va haver 878 casos de picades de medusa, gairebé quatre vegades més que l’any passat. S’ha de tenir en compte que les meduses són uns animals que no es desplacen per si soles, sinó que aprofiten els corrents marines i l’any passat aquestes no van portar meduses. El 2014 hi va haver un cas d’asfíxia per immersió per cap el 2013. “En quatre anys que porto fent de socorrista no he hagut de fer cap rescat d’algú que s’estigués ofegant, això diu molt de la feina de prevenció que fem, que és molt important”, afirma Pau Estrada. Només 23 actuacions van requerir un trasllat a un cen-

tre hospitalari l’any passat (18 a Santa Tecla i 5 a Joan XXIII). La Platja Llarga, amb tres llocs de vigilància, va registrar el número més alt d’assistències sanitàries el 2014 amb 587 i la de Capellans, la que menys amb 68.

«El 2013 hi va haver 878 casos de picades de medusa, gairebé quatre vegades més que l’any passat» Els mitjans de què disposen els socorristes també és de primer nivell. Ja queden molt lluny aquells anys en què no hi havia cap element motoritzat per anar a fer rescats al mar. A

l’Arrabassada, una moto d’aigua està llesta per ser utilitzada en qualsevol moment a la vora de l’aigua. Tres socorristes la descarreguen del carretó de rodes neumàtiques on espera damunt la sorra i en qüestió de segons un d’ell ja és mar endins.

“Tenim molt bons mitjans”, diu Closa. Així el dispositiu de Creu Roja compta amb tres motos aquàtiques, una embarcació de rescat, un vehicle pick up 4x4, una ambulància i un desfibril·lador en cadascun dels 11 llocs de socors que hi ha a les platges tarragonines.

Cal tenir en compte que, lluny de la imatge que algú pot tenir d’aquesta feina, on gent jove es passa el dia a la platja fent bronze, ser socorrista, especialment a les platges, també

Juliol-Agost 2015

ESPECIALITATS MÈDIQUES MÉS ACCESSIBLES Policlínica Rumon compta amb diverses especialitats en un sol espai, a la zona cèntrica de Tarragona Odontologia. General i estètica. Periodòncia.Cirurgia,

Quiromassatge. Manipulem pell, teixit adipós i muscles,

implantologia i pròtesis dentals.

tot alliberant la tensió superficial de la pell, inhibint tensions i afavorint la contractilitat muscular. Això estimula, alimenta i reforça els muscles... entre d’altres resultats.

Fisioteràpia. Per esportistes i dolors quotidians.

Dietètica i nutrició. On trobaràs una atenció personalitzada per tal de millorar els hàbits alimentaris.

Podologia. Laboral i esportiva.

Medicina estètica. Farciment facial amb àcid hialurònic.

POLICLÍNICA RUMON | C/Florenci Vives, 10 - 43002 Tarragona | Tel. 977 078 588 | policlinicarumon.cat

CREU ROJA SALUT comporta un risc pels professionals. Sortir a rescatar algú del mar no és gens senzill – que li preguntin a la gent que fa molts anys anava a l’antiga platja de la Comandància on cada estiu hi havia alguns joves que tenien molts problemes per sortir del mar per culpa dels corrents i la proximitat de les roques. Aleshores, sense servei de vigilància, eren els altres banyistes qui s’encarregaven del rescat i, més d’una vegada, aquells actes heroics van acabar en tragèdia- i la persona que s’està ofegant és presonera del pànic i, quan s’enfonsa i algú se li apropa, la seva força i el desig de salvar-se pot posar en perill la vida del socorrista. De fet, en els cursos s’ensenyen diferents tècniques per desfer-se d’una víctima en pànic. Això sense comptar la situació del mar, la proximitat de les roques i la fatiga. “La nostra feina diària és tranquil·la però tenint en compte que hem d’estar activats pel que pugui passar en qualsevol moment. No

VIU Tarragona | 98

he viscut situacions d’autèntic perill però és cert que, algunes vegades hem hagut de sortir amb mala mar i aleshores ets conscient que hi ha un risc”, explica Closa. “Eh, i això del mite que els socorristes lliguem molt també és una llegenda urbana”, diu rient Pau Estrada.

«Això del mite que els socorristes lliguem molt també és una llegenda urbana» Enguany es compleixen 45 anys de la presència de Creu Roja a les platges de Tarragona, un fet que atorga a la institució el fet de ser un sinònim de garantia pel que fa a salvament. “És un orgull per a nosaltres que l’Ajuntament de Tarragona confiï en Creu Roja any rere any. Com sempre, esperem no decebre-los amb el nostre servei”, diu Castellví.

Juliol-Agost 2015

ENTREVISTA SALUT

«No és recomanable que els nens més petits de dos o tres anys vagin a la platja» Entrevista a Pedro Zaballos, dermatòleg VIU Tarragona | 100

Juliol-Agost 2015

ENTREVISTA CIUTAT

ENTREVISTA SALUT

Cap de servei de Dermatologia de la Xarxa Sanitària i Social de Santa Tecla, Doctor en Medicina i premi mundial a l’investigador més jove en el camp de la dermatoscòpia (tècnica diagnòstica d’imatge no invasiva i no dolorosa pel diagnòstic precoç del melanoma) l´any 2012 Rafa Marrasé

Si anem a la platja i ens cremem perquè hem pres massa el sol, encara que només sigui una vegada, podem desenvolupar un càncer de pell? Sí, pot ser. Les cremades poden provocar alteracions en els gens de les cèl·lules de la pell, aquestes mutacions poden ser eliminades gràcies al nostre sistema defensiu. Si hi ha moltes cremades, moltes mutacions, el nostre sistema defensiu es desborda i pot ser que es desenvolupi el càncer. Quan va començar a desenvolupar-se? Ningú ho sap.

O sigui, el càncer de pell pot aparèixer molts anys després d’haver-nos cremat. La pell té memòria. L’efecte nociu del sol és acumulatiu, com més quantitat de sol reps i més cremades, més possibilitats tens de patir un càncer cutani.

Però no cal cremar-se per patir un càncer de pell doncs. No. Pots tenir un càncer de pell sen-

VIU Tarragona | 102

se haver patit cremades però havent rebut massa sol continuadament. El bronzejat no és una cosa estètica encara que ara tingui aquesta connotació.

El bronzejat és un mecanisme de defensa de la pell per evitar els efectes nocius del sol. Quan estàs bronzejat vol dir que la pell ja ha rebut massa sol i allò que fa és reaccionar perquè puguis suportar millor la radiació solar.

Com sabem quan ja hem rebut prou sol i per tant, evitar-ho?

S’ha d’evitar sempre l'exposició al sol excessiva.

Sempre? A veure, això és com tot, sense sol no hi hauria vida al planeta Terra. Necessitem sol pels nostres ossos, pel nostre estat anímic, etc, amb tot, hem de ser conscients dels perills que comporta. Ens hem de fotoprotegir.

Què és el melanoma? A la pell hi ha molts tipus de cèl·lules, una és el melanòcit, que genera melanina, que és la que ens fa posar-nos

morens. Quan hi ha una acumulació de melanòcits apareixen les pigues, el que s’anomena nevus melanocítics, que seria una proliferació benigna de melanòcits.

El melanoma és una proliferació maligna de melanòcits, és a dir, un càncer de pell, un dels pitjors que hi poden haver. És mortal? Més o menys la meitat dels pacients que tenen aquest càncer de pell es poden morir, tot i que aquesta dada depèn de molts factors, sobretot de la profunditat d´aquest càncer en la pell. Per això es molt important el diagnòstic precoç.

Això vol dir que és molt pitjor del que la gent s’imagina. Sí, és dels més greus.

Quins són els factors de risc per tenir un melanoma? Bàsicament dos factors: sol i predisposició genètica. Si algú té diversos casos a la família amb melanoma, s’hauria de fer un estudi genètic. Hi ha altres factors de risc, com tenir més de 50

nevus o pigues al cos, haver-se cremat a la infantesa, tenir nevus irregulars, asimètrics…

«El bronzejat és un mecanisme de defensa de la pell per evitar els efectes nocius del sol» Com podem detectar un melanoma? Utilitzant la regla de l’ABCDE [en castellà] per valorar les pigues.

Perdoni? Cada lletra significa un concepte. Asimetria: si la piga és asimètrica, mal senyal.

Bordes (contorn): que estigui difuminat o que no estigui ben delimitat, s’ha de valorar. Color: més d’un color en la mateixa piga és un mal símptoma. Diàmetre: més d’un centímetre en una piga no congènita cal analitzar-la. Evolució: en els adults no és normal que les pigues creixin.

Ara estem a l’estiu i moltes famílies van a la platja i porten

Juliol-Agost 2015

ENTREVISTA SALUT els seus nens. És recomanable que els més petits estiguin exposats al sol? Estem a Tarragona i tenim la platja al costat per poder gaudir-ne, però s´hauria de posar seny. S’ha comprovat que un gran factor de risc per patir un càncer de pell quan ets adult és cremar-te quan ets petit. És molt difícil saber quantes vegades ens hem cremat pel sol durant la nostra vida. Habitualment ens cremàvem una vegada al principi de cada estiu i podríem dir que ningú s’ha cremat només una vegada en tota la seva vida. Dit això, és importat seguir una sèrie de principis: no és recomanable portar als nens més petits de dos o tres anys a la platja, els més grans han d’utilitzar cremes fotoprotectores i evitar el sol en les hores que és més nociu, de les dotze del migdia a les cinc de la tarda.

La protecció ha de ser la mateixa per a tothom? No. Quina protecció han de tenir els nens? L’índex de protecció solar infantil hauria de ser igual o superior a 40 i en l’adult depèn del fototipus de cadascun.

Fototipus? La nostra pell es divideix en funció dels graus de sensibilitat al sol.

Posi'm un exemple. El fototipus 1 correspondria a gent amb pell blanca, ulls verds i pèl-rojos, aquests serien els que tindrien més sensibilitat al sol i haurien de posar-se protecció 50 com a mínim. Fototipus 2 seria gent rossa, amb pell blanca i ulls blaus, protecció entre 30 i 50 i després, per exemple, hi hauria el fototipus més freqüent en el nostre medi, amb cabell castany o fosc i amb la pell una mica més fosca i aleshores es recomana un factor de protecció entre 20 i 30. De totes maneres, jo recomano sempre un factor de protecció no inferior a 30.

Què indica aquest número en aquestes cremes fotoprotectores? El número de vegades

VIU Tarragona | 104

que has d’exposar la teva pell perquè es cremi igual. És a dir, quan una persona pren el sol i es crema al cap de cinc minuts, si es posa una crema factor 20, vol dir que es cremarà passats 100 minuts (5x20).

Com saps quin temps trigues en cremar-te sense fotoprotector? Quan et poses vermell i et cou la pell.

Les persones de raça negra poden tenir càncer de pell? Sí, sobretot en els palmells de les mans i les plantes del peu. Ells, de totes maneres, estan més protegits contra el sol.

«Ens posem la crema i amb això pensem que podem estar moltes hores exposats a la radiació solar i no, això és fer un mal ús del fotoprotector» Abans parlàvem dels nens a la platja. A Austràlia tots van vestits de cap a peus i porten un barret. Sí, és cert. Aquí, a Europa, els factors de protecció els tenen les cremes mentre a Austràlia i als Estats Units, la roba també té el factor de protecció

contra el sol indicat a l´etiqueta.

Hauríem d’importar aquesta roba, aquesta manera de fer?

Sí, i tant. Totes les mesures de fotoprotecció són útils. A més, les hem d´utilitzar adequadament. Mira, hi va haver un estudi que deia que els pacients que es van posar més fotoprotecció van tenir més càncer de pell.

De debò? Com pot ser això?

Perquè la feien servir inadequadament. La gent deixa moltes parts del cos sense protecció. És important que ens apliuquem la crema fotoprotectora mitja hora abans de prendre el sol i no com fa la majoria de gent que se la posa quan ja està a la platja. Cada dues hores s’ha de tornar a posar i, sobretot, després de cada bany. I una cosa important: la pell ha d’estar neta. Moltes vegades veus com les mares i els pares els hi posen el fotoprotector als seus fills quan aquests tenen la pell plena de sorra i això, evidentment, és completament ineficaç. Tampoc s’ha d’utilitzar el fotoprotector per augmentar el temps que nosaltres passem prenent el sol, és a dir, ens posem la crema i amb això pensem que podem estar moltes hores exposats a la radiació solar i no, això és fer un mal ús del fotoprotector.

Han augmentat els casos de melanoma en els últims anys? Es dupliquen cada deu o quinze anys.

Tant? Sí. Abans parlaves d’Austràlia, un país amb la incidència més gran de melanoma del món. Els aborígens solen tenir un fototipus 4 ó 5, però ara també hi viuen els descendents dels britànics que van emigrar, que tenen un fototipus 1 ó 2. Aquests darrers pacients tenen un fototipus inadequat per l´índex de radiació ultraviolada que reben en aquell país i per això tenen més incidència de càncer cutani.

A Espanya quina incidència hi ha? Depenent de la zona. Estem al voltant dels 15 o 20 casos per cada 100.000 habitants per any.

Fa 10 anys eren uns 10 casos per cada 100.000 habitants.

Es diu que, si et cremes, no t’has d’arrencar les pells que et surten quan t’has pelat. Això és com quan et surt una butllofa, no t’has d’arrencar la pell perquè és la teva protecció i a més et pots produir una ferida.

T’has d’aplicar crema “aftersun” o bé corticoides.

Alguns medicaments ens poden fer més vulnerables al sol?

A banda d´alguns que et poden baixar les defenses (els immunosupresors), en general els medicaments no et predisposen a patir un melanoma. Alguns medicaments per l’acne o antiinflamatoris poden fer que ens cremem amb més facilitat o que patim més erupcions cutànies.

El sol pot millorar algunes patologies? Sí, la psoriasi per exemple.

I empitjorar? Sí, si pateixes un lupus per exemple.

Una mala dieta pot afectar la qualitat de la nostra pell? Sí, i tant. Hi ha malalties de la pell provocades per una mala nutrició, encara que potser avui dia són més infreqüents que abans.

Juliol-Agost 2015

䔀猀瀀攀挀椀愀氀椀猀琀攀猀 攀渀 愀甀搀椀漀氀漀最椀愀

䄀瘀⸀ 倀爀愀琀 搀攀 氀愀 刀椀戀愀 ㈀㈀ 㐀㌀ ㄀ 吀愀爀爀愀最漀渀愀 㤀㜀㜀 ㈀㌀ 㜀 ㌀㔀 眀眀眀⸀挀漀琀琀攀琀⸀挀漀洀

䴀猀 搀攀 ㄀㘀 洀㈀ 搀攀搀椀挀愀琀猀 愀 氀愀 猀愀氀甀琀 愀甀搀椀琀椀瘀愀 搀攀氀猀 渀漀猀琀爀攀猀 挀氀椀攀渀琀猀

ⴀ 䔀猀琀甀搀椀 愀甀搀椀漀氀最椀挀 挀漀洀瀀氀攀琀 ⴀ 䄀樀甀搀攀猀 琀挀渀椀焀甀攀猀 ⴀ 吀愀瀀猀 愀 洀椀搀愀 瀀攀爀 渀愀琀愀挀椀Ⰰ 搀漀爀洀椀爀 漀 瀀爀漀昀攀猀猀椀漀渀愀氀猀 ⴀ 刀攀栀愀戀椀氀椀琀愀挀椀 愀甀搀椀琀椀瘀愀 ⴀ 䘀椀渀愀渀愀洀攀渀琀 愀 洀椀搀愀 ⴀ 倀爀漀瘀愀 搀ᤠ愀甀搀椀昀漀渀猀 猀攀渀猀攀 挀漀洀瀀爀漀洀猀 ⴀ

䄀刀䄀 䰀䔀匀 倀䤀䰀䔀匀 䄀 ㈀갠℀℀ 嘀椀渀最甀椀 愀 瘀攀甀爀攀ᤠ渀猀 椀 攀洀瀀漀爀琀椀猀 搀攀 爀攀最愀氀 愀焀甀攀猀琀愀 攀猀琀漀爀愀 搀攀 瀀氀愀琀樀愀⨀ ⨀昀椀渀猀 愀 攀砀栀愀甀爀椀爀 攀砀椀猀琀渀挀椀攀猀

DIETA SALUT

Fresc i en petites dosis

Evitar els àpats abundants i recórrer a la fruita per treure la sensació de gana són alguns dels consells dels dietistes pels estius Rafa Marrasé

“Un plat d’arròs a la vora del mar és molt bo però hem de pensar que no estem parlant només de l’arròs, sinó del vermut que hem fet abans, les begudes alcohòliques i les postres”, remarca Raquel Hernández, dietista de Santiveri. L’estiu és una època propícia per sortir amb amics i família, menjar sovint de restaurant, fer un gelat tot fent una passejada o un refresc.

“A l’estiu es produeix més retenció de líquids a l’organisme. Hem de nodrir el cos per viure, no per excedir-nos”, diu Hernández.

«Hem de limitar els hidrats de carboni a la nit i àpats abundants» Així, aquesta dietista aposta per fer cinc àpats al dia –igual que durant la resta de l’any- i menjar molta fruita, especialment entre hores. “L’estiu és una temporada on ve de gust menjar aliments més frescos com verdures i hortalisses de temporada”, explica al mateix moment que afirma que s’han d’evitar els àpats abundants: “Hem de limitar els hidrats de carboni a la nit i àpats abundants perquè ens provoquen sensació d’afartament i les digestions són més pesades”.

Hernández diu que s’haurien d’evitar també alguns aliments com pastisseria industrial o salses i moderar el consum de gelats i orxates per exemple.

“S’ha de menjar de forma saludable i d’aliments que trobem al mercat. Això, de fet, valdria

VIU Tarragona | 106

per tot l’any”, diu, alhora que es mostra taxativa pel que fa a saltar-se àpats i provocar un aprimament ràpid: “No podem

deixar de menjar o decidir que només menjarem fruita. L’aprimament ha d’estar supervisat per un professional i és una

cosa que requereix temps. Es tracta de tenir uns hàbits saludables, no deixar de menjar de cop i volta.”

Juliol-Agost 2015

ESPECIALITATS ODONTOLÒGIQUES | CENTRE MÈDIC | FORMACIÓ

ÚNICA CLÍNICA DENTAL AMB EL

SEGELL DentalQuality A LA PROVÍNCIA DE TARRAGONA

DentalQuality és sinònim de QUALITAT en la pràctica de l'odontologia. Aquesta qualitat neix de les mans d' un equip d'odontòlegs vocacionals i el seu primer objectiu és la salut dels seus pacients.

Si tries cuidar-te a una clínica DentalQuality seràs atès per un equip de doctors que, des de les seves pròpies

clíniques, exerceixen amb passió la seva professió, avantposant els pacients per sobre del benefici econòmic.

NO O som FRANQUÍCIES ni ASSEGURADORES. SOM UN EQUIP D'ODONTÒLEGS VOCACIONALS amb el més alt nivell de formació i experiència.

Orthoclinic Tarragona Avinguda Catalunya, 22D Tel. 977 235 976 Orthoclinic Reus. Travessera de Sant Antoni, 15. Tel. 977 345 231

www.orthoclinic.es

FARMÀCIA SALUT

La farmaciola de l’estiu

Protectors solars, repel·lents de mosquits, medicines per problemes gastrointestinals i productes per combatre els fongs, principals demandes en el període de vacances

Amb l’arribada de l’estiu tothom vol lluir un bon aspecte, és per això que els productes d’aprimament també tenen bon mercat. “Comprar aquests tipus de productes ara és anar tard. Són barretes substitutòries dels àpats però també hi ha productes que ajuden a cremar els greixos del cos i d’altres que capturen aquests greixos per tal que el cos no els assimili.

Una altra varietat són unes pastilles que treuen la sensació de gana”. El fet de portar xancletes i sabates que deixen veure gran part del peu o els dits fa que augmenti la demanda d'antifúngics. “L’onicomicosis afecta les ungles. Són fongs i ningú vol portar les ungles lletges.

Rafa Marrasé

Gemma Pujol forma part de la segona generació d’una família de farmacèutics que tenen a Tarragona tres establiments, el més recent, de gener de 2013, el de la Vall de l’Arrabassada. Ella coneix bé quins són els hàbits dels clients en cada època de l’any i podria recitar de memòria què es ven més sense haver de mirar els llibres de comptes –o la fulla d’excel de torn-. “Hi ha una sèrie de productes que són recurrents en aquesta època de l’any i que sempre s’han venut

molt. Per exemple, els protectors solars són un clàssic però he de dir que cada vegada se’n venen més”, explica tot i que assegura que molta gent no se’ls posa correctament: “La gent es posa el protector solar de forma molt ràpida i sense escampar-lo per la pell com cal”. No només els protectors solars han incrementat les vendes, els repel· lents de mosquit també. “Hem de pensar que ara hi ha mosquit tigre que, a diferència dels mosquits que hi havia abans, piquen durant tot el dia. Això fa que els clients comprin més aquests

productes”, diu. Però el fenomen de vendes són les màquines que serveixen per netejar les pells dels peus, les llimes electròniques. “Se’n venen moltes de fa un parell d’anys i les compren homes i dones, tot i que aquestes últimes són majoria”, afirma.

El fenomen de vendes són les màquines que serveixen per netejar les pells dels peus, les llimes electròniques

"Puja la demanda de productes per fer cures com betadine, tiretes i tot això perquè, per exemple, els nens es passen el dia jugant i es fan ferides. I també medicines per problemes digestius. Això també s’utilitza molt”, diu. De fa cinc o sis anys existeix un producte que ajuda a combatre el jet lag, (la diferència horària que pateix el cos després d'un llarg viatge en avió a una altra franja horària del món). “Són pastilles de melatonina. Ajuden a dormir i a combatre el jet lag. Són molt útils i com que ara la gent viatja molt, tenen molta demanda”.

Distribució de fulletons.

Col·locació de cartells i manipulats

CONFI MAIL, S.L.

itori rr te el x ei n co és m i qu en Confiï

Oficines Centrals Pol. Ind. Riu Clar, Complex 515. c/ Mercuri, edifici 2 Nau 30 - 43006 Tarragona | Tel. 902 113 127 Fax. 977 54 35 48

unimail@confimail.es | www.unimail.es VIU Tarragona | 108

Juliol-Agost 2015

Tratamientos para el dolor TRATAMIENTOS COMBINADOS de FISOTERAPIA + ACUPUNTURA + AURICULOTERAPIA

Acupuntura: Inserción de finas agujas en puntos acupunturales para suprimir, aliviar el dolor o corregir disfunciones orgánicas (centro de acupuntura registrado por el Col.legi de Fisioterapeutes de Catalunya y Estudis a la Societat d’Acupuntors de Catalunya).

Fisioterapia: “…El arte y la ciencia del tratamiento por medio del ejercicio terapéutico, calor, frío, luz, agua, masaje y electricidad” (definición de la Organización Mundial de la Salud - 1968), fisioterapeuta colegiado por el Col.legi de Fisioterapeutes de Catalunya.

Auriculoterapia: Estimulación de ciertos puntos situados en la región de la oreja mediante agujas de acupuntura o agujas fijas.

Tratamientos para:

• Ansiedad-Estrés • Migrañas/Cefaleas • Acúfenos/Vértigos • Dolores de espalda como cervicalgias, dorsalgias, lumbagos i ciáticas • Contracturas musculares • Dolores articulares: Codo, rodilla, hombros, caderas, etc.…

Para más información sobre los tratamientos que realizamos póngase en contacto con nosotros en: Telf. 977 23 56 13 · Rambla Nova, núm. 1, 3º3ª (Tarragona) www.institutotao.es

OCI I GASTRONOMIA Paradís sense "jet lag" CRÍTICA_RECEPTES_CONSELLS DE CUINA

No cal fer deu hores de vol per estirar-se en una platja de somni, menjar com un rei o desconnectar de la rutina de tot l’any.

La Costa Daurada és tot això i molt més.

Rafa Marrasé

Hi ha molta gent que queda fascinada quan veu imatges de les Illes de l’Egeu, les platges de l’Adriàtic o els pedregosos paisatges de la molt Medi-

VIU Tarragona | 110

terrània Sicília. Molta més encara pensa en el Carib com a destí de vacances ideal sense reflexionar que l’estiu és temporada d’huracans en aquelles contrades, fa una humitat pròpia d’un infern i els insectes tenen el seu particular edèn.

Molta gent pensa a gaudir d’aliments exòtics i variats i acaba menjant gairebé sempre el mateix en el bufet lliure de l’hotel gràcies a la polsera que els atorga el tot inclòs.

I sí, poden conèixer cultures diferents, escoltar idiomes o accents nous i veure arquitectures o paisatges més o menys diferents a canvi de perdre hores en desplaçaments, aeroports i recollida d’equipatges.

En una hora, però, es pot arri-

En una hora, però, es pot arribar a un paradís més proper i que per molta gent és desconegut

TURISME GASTRONOMIA

bar a un paradís més proper i que per molta gent és desconegut. La Costa Daurada ofereix tot i més amb l’avantatge d’estalviar temps i diners.

Comoditat i qualitat. Aigües cristal·lines entre cales amagades? No cal anar a Grècia.

L’Ametlla de Mar, La Cala com l’anomenen els seus habitants, és el gran exemple. Circuits eterns per passejar en bici quan el sol es pon? No cal anar a Vietnam o Cambodja. Les Terres de l’Ebre ofereixen el mateix. Arqui-

tectura medieval? La Suda de Tortosa, Miravet, la Part Alta de Tarragona… Passat romà?

L’emperador Octavi August va viure durant dos anys a Tarragona per recuperar-se d’una malaltia que va agafar en les campanyes del nord d’Hispània. El clima de Tarragona era propici i, per extensió de tota la Costa Daurada. Menjar? Rossejats, romescos, peix fresc de totes les mides i colors, restaurants a peu de platja -tantes

com es vulguin, llargues o curtes, de sorra o roca, nudistes o no, solitàries o populoses-, arrossos incomparables.

No cal perdre hores de vacances per ser al paradís perquè el valor del temps és incalculable.

VIU Tarragona | 111

TURISME GASTRONOMIA

Estiu, època de festivals a Tarragona

VIU Tarragona

És una autèntica delícia. Una experiència que posa l’espectador a la pell d’un ciutadà romà del segle II dC. El Festival Història Viva és cosí germà del consolidat Tarraco Viva que es fa durant el mes de maig però té un extra d’encant: molts dels espectacles es fan a la nit.

Poder entrar a l’amfiteatre il· luminat amb torxes mentre la llum de la lluna plateja el mar mediterrani que actua com a teló de fons d’un magnífic entorn natural, no té preu. El fet de poder assistir in situ a un acte com el Vigilia Munus, és a dir, la nit abans dels combats dels gladiadors permet conèixer de primera mà com eren les últimes hores dels lluitadors. Els ritus, costums, creences de tots aquells que envolten la gran màquina dels jocs. L’acte, explicat per historiadors i arqueòlegs i amb la presència d’actors i figurants que recreen amb precisió històrica com era la nit anterior als combats, és una classe magistral d’història i de vida.

Ningú en queda mai decebut.

Els visitants estrangers es

Hi ha, però, més. L’espectacle a la capçalera del circ permet veure com era el món de les curses de carros a l’antiga Tarraco. Apostes, prostitució, afició, aurigues, tot des d’un punt més teatral però amb rigor històric dins d’un recinte especial: el circ de la ciutat.

Les explicacions del món romà continuen en altres espectacles com el Pomerium, on es podrà saber per què les muralles de Tarraco van mantenir-se dempeus tot i els atacs dels pobles bàrbars. Aquests espectacles nocturns es complementen amb el paper dels legionaris en el món romà, i no tan sols en la guerra, sinó en el seu efecte en la romanització dels territoris. Unes explicacions que es fan a l’aqüeducte del Pont del Diable.

Amb tot, no tots els actes d’Història Viva tracten del món romà.

La defensa de 1811 parla sobre la vida de la ciutat abans de l’arribada de les tropes napoleòniques, des de la seva societat fins als aspectes militars.

Fotos: Tarragona Turisme - Rafael López Monné

Recreacions històriques des de l’antiga Tarraco al Setge de 1811 d’Història Viva i concerts en entorns emblemàtics amb tast de vins amb el Bouquet Festival, protagonistes estiuencs

queden bocabadats. L’entorn i l’espectacle és únic.

VIU Tarragona | 112

Juliol-Agost 2015

TURISME GASTRONOMIA El Festival Història Viva es fa els caps de setmana des del 24 de juliol al 5 de setembre i acostuma a ser un èxit de públic -moltes vegades es penja el cartell de no hi ha entrades-, oferint la possibilitat, pels visitants estrangers, a traduccions simultànies en anglès i francès.

Apostes, prostitució, afició, aurigues, tot des d’un punt més teatral però amb rig or històric dins d’un recinte especial: el circ de la ciutat

Música i vins El festival Bouquet compleix tres anys. Creat el 2013, l’objectiu dels espectacles era crear un moviment cultural i musical a llocs emblemàtics de Tarragona. Així, el festival va començar el 27 de juny passat i oferirà actuacions musicals fins al 28 d’agost. Els espectacles combinen la música, el patrimoni (escenaris com el Circ romà, la Casa Canals o el claustre del Seminari) i el vi. Es tracta d’un festival purament estiuenc i que pretén donar a conèixer al públic tarragoní el talent de músics de jazz, flamenc, o clàssic, per exemple. En cada actuació hi ha un tast de vins de la DO Tarragona. Els preus van des dels 12 als 20 euros.

Juliol-Agost 2015

VIU Tarragona | 113

TURISME GASTRONOMIA

Pescant turistes

El Patronat de Turisme de Cambrils en col·laboració amb la Direcció General de Pesca i Acció Marítima, la Confraria de Pescadors de Cambrils i l’Estació Nàutica Costa Daurada promouen la pesca professional com a atracció turística VIU Tarragona

Fins fa poc la limitació normativa no permetia embarcar els turistes a bord, fins que 2012, s’aprova el Decret de Pesca Turisme i Pesca Aqüícola 87/2012 que regula aquesta activitat.

Aquest decret acosta, dona a conèixer i posa en valor l’ofici de pescador, ric d’experiències, tradicions i coneixements transmesos de generació en generació, dels quals ara podran gaudir els turistes. Una de les tendències del turisme en els darrers temps és la recerca de noves experiències i activitats úniques. Aquesta permet viure en directe una jornada pesquera professional i Cambrils és un dels pocs municipis catalans i l’únic de la Costa Daurada, en oferir-lo.

Pesca-Turisme En aquestes sortides de Pesca-Turisme els usuaris podran viure el dia a dia dels pescadors: sentir les sensacions que fan de la pesca una professió dura i alhora apassionant, assaborir un ranxo mariner en companyia de la tripulació i viure el procés de pesca complet des de la navegació, calada i aixecada de xarxa, la tria i desembarcament de les captures, l’arribada a port i l’acompanyament de la descàrrega a la Llotja. L’activitat va adreçada a

VIU Tarragona | 114

persones més grans de 16 anys (o menors acompanyats d’un adult) amb esperit aventurer i amb ganes de gaudir de la mar i de la pesca. S’embarquen un màxim de 2 o 3 persones/dia en funció de l’embarcació. Es farà de dilluns a divendres des del juliol i fins al setembre, sortint a les 6h del port pesquer de Cambrils i arribant-hi a les 5 de la tarda. La jornada inclou esmorzar i dinar típic mariner, amb begudes. També hi ha l’opció de fer mitja Jornada de Pesca.

Turisme pesquer Consisteix en conèixer la jor-

nada pesquera d’una barca d’arrossegament des d’un altre vaixell, amb la comoditat i confort que representa fer-ho a bord de Creuers Costa Dau-

rada. Es fa els dimarts, i perquè es faci la sortida hi han d’haver com a mínim 30 persones inscrites. L’horari és de 9.00h a 10.30h, amb una durada d’una hora i mitja. L’activitat està pensada per a un ampli públic de totes les edats: famílies, grups, amics, escoles... una experiència molt recomanable com a primer contacte amb el món pesquer.

Cal seguir les indicacions del personal de bord en tot moment, portar roba còmoda, banyador, sabates amb sola de goma, gorra, ulleres de sol, protecció solar, tovallola i jaqueta.

Per informació i reserves cal adreçar-se al Patronat de Turisme i a l’Estació Nàutica Costa Daurada. Pg. de les Palmeres, 1, 43850 Cambrils, Tarragona. Telèfon:977 79 23 07. www.cambrils.cat/turisme

Juliol-Agost 2015

TURISME GASTRONOMIA

La perla del Renaixement Visitar Tortosa és fer un viatge en el temps entre els seus magnífics palaus i edificis que la van fer referent en la Corona d’Aragó VIU Tarragona

A la vora del riu Ebre s’erigeix majestuosa la ciutat de Tortosa. Dertosa, com l’anomenaven els romans, va viure la seva època d’esplendor a l’edat mitjana quan Turtusha va ser capital d’un regne de taifa. Més tard, amb la conquesta cristiana i el Renaixement, la ciutat va viure dies de vi i roses i la seva grandesa encara es pot observar avui amb les restes arquitectòniques que es troben per tota la ciutat.

El que més crida l’atenció és, a banda del riu Ebre, el Castell de la Suda. En aquest turó que domina tota la ciutat es trobava el primer assentament de la història de la vila, del poble iber. La Suda rep el nom del pou sarraí o suda, que baixa a més de 45 metres de profunditat buscant

el nivell de l’Ebre. Dins La Suda es troba l’únic cementiri àrab de tot Catalunya i el recinte és en l’actualitat un Parador de turisme. El castell va ser construït al segle X, en temps d’Abderraman III i d’aquella època es conserven els fonaments i el traçat de les muralles.

Els Reials Col·legis són un dels millors conjunts renaixentistes d'arquitectura civil de Catalunya L’altre gran edifici de la ciutat és la catedral, iniciada l'any 1347 i consagrada el 1597. A l'altar major es pot observar el retaule de Santa Maria de l'Estrella (s. XIV), de fusta policromada, amb escenes del Nou Testament i de la Verge. És

una obra excepcional realitzada per a la catedral romànica, que s'ha atribuït a l'argenter, arquitecte i escultor Pere Moragues, mestre major de la catedral a la dècada de 1380. De totes les seves capelles destaca la dedicada a la Mare de Déu de la Cinta , el millor exemple d'arquitectura barroca de Catalunya.

Però potser allò que evidencia la importància de la ciutat en l’època renaixentista són els Reials Col·legis. Fundats per Carles V per a l’educació dels moriscos, constitueixen un dels millors conjunts renaixentistes d'arquitectura civil de Catalunya. El pati, considerat únic al país, té representats els bustos dels reis de la Corona d’Aragó, des de Ramon Berenguer IV fins a Felip IV. L'església és la seu del Centre d'Interpretació del Renaixement.

El conjunt arquitectònic conegut

amb el nom de Reials Col·legis està format per tres edificacions: el Col·legi de Sant Jaume i Sant Maties, el Col·legi de sant Domènec i de Sant Jordi, i l’església de Sant Domènec (actualment Centre d'Interpretació del Renaixement).

A banda dels edificis medievals, cal destacar també el Museu d’Història, que és d’època modernista i que alberga peces que permeten entendre la història de la ciutat des de la prehistòria fins a l’actualitat.

Entre les diferents rutes marcades per la ciutat i els seus voltants, destaquen la del call jueu, la del passeig de les fortificacions o la modernista, per exemple. Un munt de possibilitats per gaudir d’una ciutat que té molt a explicar al visitant.

Reials Col·legis. Foto: Tortosa Turisme

VIU Tarragona | 116

Juliol-Agost 2015

TURISME GASTRONOMIA

Rutes des de la vila vermella Prades, al bell mig de les muntanyes que porten el seu nom, és un destí ideal per fer diverses rutes a peu dins del grup de municipis que conformen Muntanyes de la Costa Daurada

Foto: Àngela Llop - Flickr

Redacció

A 950 metres d’altitud sobre el nivell del mar, situada a la part de ponent del massís de les muntanyes que porten el seu nom i que serveixen de partició comarcal entre el Camp de Tarragona, la Conca de Barberà i el Priorat. La pedra rogenca de l’entorn i amb la qual estan fets molts dels seus edificis li ator-

VIU Tarragona | 118

guen el nom de la Vila Vermella en una població que serveix de punt de sortida de nombroses rutes a peu però que també té molts indrets d’interès.

Un d’ells és l’església parroquial, dedicada a Sant Maria.

El temple és d’estil gòtic i té només una nau però a la façana hi ha elements del Renaixement. Amb tot, davant d’una de les portes laterals, es pot observar una creu de terme del segle XIII. De les antigues muralles medievals -es creu que els sarraïns van construir un castell tambénomés queden algunes restes i el més destacat és la plaça porticada que té al centre una font d’estil renaixentista. En una petita sortida, de dos quilòmetres, hi ha l’ermita de la Mare de Déu de l’Abellera (157-1578) que va ser reformada al segle XVIII. La imatge de la verge va ser destruïda el 1936 (Guerra Civil) i el

1940 es va realitzar una reproducció feta amb marbre.

Des de Prades es poden fer altres rutes, com la que porta al Tossal de la Baltassana, la Cova del Pere i torna a la vila (uns 10 km) o el que va al Pla de Guàrdia, la Baga del Pau del Blai, Coll de Toniet i tornada a Prades (6,8 km) entre moltes d’altres.

Prades forma part dels municipis que conformen Muntanyes de la Costa Daurada, entre els quals hi ha també Capafonts, La Febró, Vilaplana, l’Albiol, l’Aleixar, Almoster, Arbolí, Alforja, Maspujols, Riudecols, Duesaigües i molts d’altres. Un grup de poblacions que pretén dinamitzar i popularitzar les rutes a peu per les zones muntanyoses de l’interior de la Costa Daurada.

Juliol-Agost 2015

Descobreix la varietat dels paisatges del Baix Camp al ritme tranquil de les teves passes

www.muntanyescostadaurada.cat/rutesapeu @MuntanyesCD

@MuntanyesCD

Muntanyes.delaCostaDaurada

Nuwa.cat

Un m贸n de natura i patrimoni al teu abast

TURISME GASTRONOMIA

Més enllà de Gaudí

Reus és la ciutat modernista per excel·lència de la demarcació de Tarragona; el llegat d’aquest corrent artístic és enorme i magnífic de l’edifici continua a ple rendiment i allotja als diferents malalts. L’edifici està considerat com el precedent de l’Hospital de Sant Pau de Barcelona.

Institut Pere Mata. Foto: Ajuntament de Reus

La Casa Navàs és espectacular.

Tot i que un bombardeig durant la Guerra Civil va destruir una torre, la casa manté la seva esplendor amb una façana magnífica però la joia es troba a l’interior, amb una decoració totalment original. La casa era l’habitatge i la botiga de Joaquim Navàs i es va fer entre 1901 i 1907.

Redacció

Art Noveau a França i Bèlgica, Modern Style a Anglaterra, Tiffany als Estats Units, Jugendstil a Alemanya, Sezessionstil a Àustria o Floreale a Itàlia. Tots aquests i alguns més són els mots que es van emprar per definir el corrent cultural que a Catalunya va rebre el nom de Modernisme I que a Reus va tenir una forta implantació.

De fet, el Modernisme català va ser molt més del que es va poder veure a Europa, agafant una personalitat pròpia i sent utilitzat per, tal com el seu nom indica, modernitzar el país.

La figura cabdal del Modernisme català és Antoni Gaudí, que va néixer a Reus -tot i que hi ha una discussió en aquest aspecte i molts defensen que va néixer a Riudoms-, ciutat on va passar la seva infància i adolescència. A Reus hi ha un centre d’interpretació sobre la figura del genial artista, el Gaudí Centre, on es pot entendre de forma didàctica els secrets de la seva arquitectura.

Reus, però, és molt més que Gaudí. De fet, la capital del Baix

VIU Tarragona | 120

Camp, orgullosa del seu patrimoni, té una Ruta del Modernisme, que consta d’un passeig pel centre de la ciutat passant per davant de 26 edificis que tenen en la seva entrada una placa on hi ha informació de la seva data de construcció, arquitecte, etc. Entre aquests edificis destaquen l’Institut Pere Mata, la Casa Navàs, la Casa Rull o la Casa Gasull, per exemple, totes obres de l’arquitecte Lluís Domènech i Montaner. Amb tot, i com no podia ser d’una altra manera, Antoni Gaudí té la seva pròpia ruta, formada per indrets que el cèlebre arquitecte va freqüentar durant la seva estada a Reus abans de marxar a Barcelona, com la plaça del Mercadal, la seva casa natal (carrer Sant Vicenç), l’església Prioral de Sant Pere o l’IES Salvador Vilaseca, per exemple.

Tot i que un bombardeig durant la Guerra Civil va destruir una torre, la casa manté la seva esplendor

L’Institut Pere Mata, va ser construït entre 1897 i 1912 té aquest nom en honor al metge reusenc Pere Mata i Fontanet, i és un hospital psiquiàtric. Un dels seus pavellons, el dels Distingits està catalogat com a Bé Cultural d’Interès Nacional.

Aquest pavelló és l’únic que es pot visitar perquè la resta

Juliol-Agost 2015

CIUTAT CULTURAL CIUTAT DE FESTIVALS • TRADICIONS • LITERATURA • ESPECTACLES • ART • CINEMA • MUSEUS • MÚSICA • TEATRE

REUSCULTURA @REUSCULTURA FACEBOOK.COM/REUSCULTURA

TURISME GASTRONOMIA

L’encant d’un poble a la vora de la Mediterrània

Foto: Patronat de Turisme d'Altafulla

Vora mar o terra endins, Altafulla té tots els registres, des de restes romanes fins a castells medievals, i una gastronomia amb productes de qualitat

Redacció

És com retrobar l’essència de la Mediterrània sense moure’s gairebé de casa. Altafulla és un poble poc contaminat pel turisme, manté l’encant de vila petita però amb tots els serveis. És un poble de mar però també de terra endins. Es pot triar on viure, amb la brisa de la mar a la cara o en la tranquil·litat dels carrerons del nucli antic i medieval.

Als afores d’Altafulla es troba la vil·la romana dels Munts, un conjunt d’edificacions que són patrimoni mundial de la humanitat per la Unesco. Els espe-

VIU Tarragona | 122

cialistes daten el jaciment romà en la primera meitat del segle I d.C., tot i que l’època de més activitat va ser a finals d’aquest segle i primera meitat del II dC. El jaciment té dues parts: el de les termes del mar en la zona de roques i la de les termes altes, àmbit residencial i part rústica.

El més destacat d’aquesta vila és un passadís que aguantava el porxo (criptopòrtic) que comunicava les diferents estances decorades amb mosaïcs i pintures.

En aquest passadís es va trobar el mosaic de paviment més gran de Tàrraco.

A la part de dalt del poble hi ha el

que s’anomena la Vila Closa, un conjunt medieval tancat per restes de muralles, amb l’església de Sant Martí i el Castell. Aquesta fortificació data de 1059 i era una de les que marcaven els límits entre el comtat de Barcelona i els territoris d’Al-Àndalus.

El castell ha patit nombroses modificacions i restauracions, especialment al segle XVII. Però Altafulla és molt més que restes arqueològiques. Poder passejar a la vora del mar pel passeig marítim i fer un àpat en qualsevol dels restaurants del municipi, tots amb productes de primera i, molts d’ells, mariners.

A la part de dalt del poble hi ha el que s’anomena la Vila Closa, un conjunt medieval tancat per restes de muralles Tot i ser un municipi petit (uns 5.000 habitants), Altafulla té una bona oferta comercial de tot tipus, des de la zona vora el recinte de la Vila Closa (Eix Comercial Amorós), fins a la zona marítima, així com a la sortida del poble, on hi ha cinemes. Un petit poble amb història, platja, i tranquil·litat per poder descansar.

Juliol-Agost 2015

TURISME GASTRONOMIA

La història dels camins

Fotos: Marc Pascual

Ruta que ens permetrà conèixer L’Argentera i Duesaigües i visitar el castell-monestir de Sant Miquel d’Escornalbou

Redacció

Sortim pel sud del poble de l'Argentera i, abans d'arribar a una granja, a la dreta agafarem l'antic camí que baixa per creuar un barranc. Iniciem l'ascensió per l'antic camí empedrat, que conserva trams en molt bon estat. L'ascensió pel vessant ombrívol de la muntanya d'Escornalbou ens permetrà gaudir d'una vegetació exuberant, que confereix unes aromes agradables i frescor al camí. L'arribada a la part alta del turó ens permetrà gaudir d'unes panoràmiques esplèndides i de la visita al castell.

VIU Tarragona | 124

Per baixar cap a Duesaigües haurem de caminar un tros per la carretera fins a agafar el PR que transcorre paral·lel a la Rasa de Vilamanya. Es tracta d'una pista que ens tornarà a obsequiar amb la frescor de la frondosa obaga d'Escornalbou. Just abans d'arribar al poble de Duesaigües, agafarem a l'esquerra l'antic camí carreter que comunicava el poble amb l'Argentera, un passeig agradable seguint el curs del barranc Reial. (informació extreta del web www.muntanyescostadaurada.cat)

Juliol-Agost 2015

Fitxa Dificultat: baixa DistĂ ncia: 6,5 km Desnivell: 300 m Temps a peu: 2h

1000 m

500 m

0 km

Juliol-Agost 2015

5 km

10 km

VIU Tarragona | 125

RECEPTES GASTRONOMIA

Amanida de tonyina blanca per a activar Santa Tecla

Ingredients per a 4 persones • 1 tonyina blanca d’uns 2,5 kg • 125g de brots tendres de diferents vegetals • Unes fulles petitones de menta fresca • Sal • Pebre de Jamaica • Oli d’oliva verge extra Per a amanir: • 1 préssec • 1 cullerada de mel • 1 bon raig de vinagre • Ratlladura de gingebre • Ratlladura de pell de llimona • L’oli d’oliva verge extra que calgui • Sal Preparació Escapceu la tonyina, netegeu-la si no us ho han fet a la peixateria i separeu els dos filets de l’espina central. Aquesta no és

VIU Tarragona | 126

una operació delicada perquè no cal que fileu prim, al contrari del que sol passar, no patiu si queda massa carn enganxada a la columna de l’animal, ja ens va bé. Ara ens centrarem en els filets. Traieu, de cada un d’ells, dos lloms tallant longitudinalment. Tres els congeleu per a utilitzar en una altra ocasió i el quart el desposseïu de la pell i feu-ne 12 llesquetes, no gaire gruixudes, al biaix. A continuació salpebreu-les amb el pebre caribeny i passeu-les lleugerament per la paella amb una mica d’oli i reserveu-les.

Ara feu reduir lleument el vinagre en la mateixa paella on heu cuit la tonyina, vigilant els vapors, de manera que us en resti una mica i deixeu-ho de banda. Per a fer l’amaniment, peleu el préssec, feu-ne dauets i poseu-los a saltar amb una

Per David Solé

mica d’oli d’oliva, un cop tovets afegiu la mel, gingebre ratllat i pell de llimona ratllada, a la fi incorporeu el vinagre que heu reduït abans, saleu-ho si voleu i emulsioneu-ho amb un bon raig d’oli cru d’oliva i un batedor de varetes. Per a muntar el plat barregeu els brots tendres i la menta amb la salseta agredolça i després feu pisos alternant peix i amanida, de manera que al terrat regni el verd Comentaris Podríem dir que aquest és un plat únic, però si voleu que encara sigui més únic podeu afegir, amb els brots, uns pinyons torrats, festucs, llavors o qualsevol altra cosa que creieu que li pugui anar bé. La quantitat d’agents aromatitzants es pot variar en funció del gust personal, només faltaria! Aquesta

«Poseu doncs l’espina de la tonyina tallada en salmorra per a poder gaudir, al setembre, d’una espineta amb caragolins com cal!!!» amanida marida bé amb un te verd fred aromatitzat amb cítrics, sense edulcorar, és clar.

Ara arriba el moment d’activar la Santa, encara que ens vulguin fer creure que no ho va arribar a ser. Poseu doncs l’espina de la tonyina tallada en salmorra per a poder gaudir, al setembre, d’una espineta amb caragolins com cal!!! Ara enteneu perquè no calia filar prim a l’hora de fer els filets?

VISCA SANTA TECLA!!!

Juluol-Agost 2015

T’HO SERVIM EN SAFATA

Si tens un establiment hostaler: * Consulta les ofertes exclusives per anunciar el teu restaurant * Fes arribar la teva oferta gastronòmica a tots els lectors de VIU Tarragona * Reserva el teu espai a la secció d’Oci i Gastronomia de la nostra revista Contacta amb nosaltres i t’ho expliquem.

Sigui com sigui el teu restaurant, aquí tens el millor aparador

VIU Tarragona arragona Port Tarraco, Moll de Lleida, Bloc 3 M, 43004 Tarragona. Tel. 877 021 702 - info@viutarragona.cat

www.viutarragona.cat

HOTELS PER DESCOBRIR GASTRONOMIA

Hotel Métropole Montecarlo

Una de les joies més precioses del petit Principat de Mònaco cara al mar Mediterrani Fèlix Llovell, director de la Guia Gourmand, ens proposa un hotel amb encant en cada revista.

En aquesta ocasió es tracta del Métropole Montecarlo, de Mònaco

Fèlix Llovell Periodista gastronòmic i director de la Guia Gourmand

L'Hotel Métropole està situat sobre un terreny que pertanyia antany al Papa Lleó XIII. Aquest domini va ser comprat l'any 1886 per la societat «Montecarlo Hotel Company Ltd». Aquesta societat hi erigeix el 1889 l'Hotel Métropole que esdevé des de llavors un establiment

VIU Tarragona | 130

de felicitat i pau dels grans viatgers de l'època així com un lloc discret proveït dels encants del luxe i de la comoditat.

En ple cor de Mònaco i de cara al mar Mediterrani, l'hotel va ser construït en l’estil Belle Epoque.

Ràpidament es va convertir en el punt de trobada de l’elit internacional, sobretot de l’aristocràcia anglesa L'èxit de l'hotel perdura fins als anys trenta, quan la crisi econòmica mundial alenteix aquesta dinàmica. En 1980, Nabil Boustany, promotor libanès, enamorat del Principat, recompra l'hotel Métropole que passa a dir-se Métropole Palace. És el setembre 2003 que tanca les seves portes per un nou període de renovacions,

digna d'un palau del seu temps.

L'Hotel Métropole Montecarlo s’inaugurà el juliol de 2004.

Des de llavors ha esdevingut un hotel contemporani i distingit, de 5 estrelles. La seva nova imatge unida a un passat gloriós i una frescor mediterrània, defineixen els conceptes de decoració de l’emblemàtic establiment: joventut i dinamisme en un estil en línia amb el segle XXI. L’esperit del nou establiment segueix un concepte innovador apropiat als encants del sud de França i de la proximitat italiana. El jardí de l'hotel ha estat concebut com un jardí mediterrani, del qual les harmonies es relacionen amb els colors blavosos, groguencs i argentats de l'hotel. En total, el jardí de l'Hotel Metròpole Mon-

L'Hotel Métropole està situat sobre un terreny que pertanyia antany al Papa Lleó XIII tecarlo descobreix més d'una trentena de varietats diferents de vegetació, amb més de 3.000 plantes.

Tot privilegiant la noció de comoditat, s'aprecia aquesta decoració atemporal i chic, tant per l'etern valor dels objectes d'art i del mobiliari de materials nobles, preciós i refinat. Dos pisos sencers estan dedicats a les 133 habitacions i suites per a no-fumadors, comunicades entre elles per les reserves familiars. La decoració interior Juliol-Agost 2015

HOTELS PER DESCOBRIR OCI I GASTRONOMIA El Spa Montecarlo de l'Hotel, va obrir les seves portes a la primavera 2006. En ell el benestar màxim està garantit per les tècniques específiques de les cures i dels productes utilitzats per a l'equilibri perfecte entre el cos i la ment. Proposa una gamma de consultes personalitzades en el marc de les seves 10 sales de tractaments.

Disposa de sala de relaxació, sauna i hammam i del Studio Fitness. L'experiència del spa es perllonga sobre la terrassa, ideal pel descobriment del restaurant i del bar de la piscina d'aigua de mar climatitzada.

Amddos ofereixen plats i cocktails lleugers.

La gastronomia és una altra raó essencial per fer la visita a l'Hotel Metròpoli Montecarlo.

Està totalment dirigida per Joël Robuchon en coordinació amb Christophe Cussac, cap de les cuines, i ofereixen un concepte original de cuina d’accents mediterranis, al voltant del producte, refinat i accessible.

El 2007, la Guia Michelin recompensava el Restaurant Joël Robuchon amb una segona estrella.

La cuina és oberta i a la vista dels

La cuina està totalment dirigida per Joël Robuchon en coordinació amb Christophe Cussac comensals. Al costat, la “taula del xef” està reservada a privilegiats gourmands. El preu del menú degustació és de 199€.

Yoshi proposa una cuina japonesa sana i moderna, realitzada pel xef japonès Takéo Yamazaki sota la coordinació de Joël Robuchon i de Christophe Cussac. En 2010, després de 15 mesos d'obertura, Yoshi va rebre una primera estrella Michelin. Recordem que Joël Robuchon, és un dels més acre-

ditats xefs de la cuina francesa.

Nascut l'any 1945 a Poitiers, després d'estudis i investigacions en el domini culinari, obté nombroses distincions: «Cuiner del Segle» per Gault i Millau, «Millor Restaurant del Món» per Internacional Herald Tribune... Presenta també diverses emissions d’èxits sobre les grans cadenes de la televisió francesa. Christophe Cussac ha conegut la «formació Robuchon» en diferents establiments com Jamin, a París.

En 2004, Joël Robuchon desenvolupa amb Christophe Cussac i el seu equip un concepte original i innovador per l'Hotel Metròpoli Montecarlo.

Fitxa tècnica HOTEL MÉTROPOLE MONTECARLO 4, Av. de la Madone BP 19 98 007 Mònaco Tel.: +377 93 15 15 15 Fax: +377 93 25 24 44 Correu electrònic: reservations@metropole.com Web: www.metropole.com

segueix també l'aspecte funcional i tècnic de cada habitació: a més d'un «business centre» obert cada dia a prop de la recepció, cada habitació té l'accés a Internet, així com dues línies de telèfon/fax adjuntes a un despatx de treball, sense oblidar els serveis interactius; minibar i caixa forta són també estàndards de cada cambra, servei d’habitacions les 24 hores. A destacar també els banys que són moderns i amplis, en perfecta harmonia amb la decoració d'estil de les habitacions.

El summum és la «Suite Quadrat d'Or», 250m2 gràcies a un apartament de 150m2 amb 100m2 de terrassa amb vistes de 180° de Montecarlo. El mobiliari és d’estil Louis XVI.

Juliol-Agost 2015

VIU Tarragona | 129

Troba el teu exemplar de VIU Tarragona en expositors repartits arreu de la ciutat. Troba el teu expositor més proper i gaudeix de la teva revista.

Establiment Adreça Santiveri Governador Gonzàlez, 24 bxos Stetic Unió Unió,33 Mundog Av. M. Cristina,34 bis TOT Ràpid Reparació Calçat Unió, 9 Administració Loteria nº13 Pere Martell, 39 Casa Matias Plaça Corts Catalanes,5 Farmàcia Pujol Eivissa, 7 Farmàcia Pujol Joan Fuster i Ortells, 7 Farmàcia Pujol Bloc St. Joan Esc A Sp i Sp Autoforum Vehicles d'ocasió Gasòmetre, 42 Roba de Casa Sant Francesc, 12 Cottet Òptics Av. Prat de la Riba, 22 Llibreria TRT Pere Martell, 21 Decora't Av. Prat de la Riba, 11 Moto Sport Busquets Av. Prat de la Riba, 31 Mariné Bicicletes Av. Andorra, 7 La Martina School of English Av. Marquès de Montoliu, 10-12 Pimec Av. Marquès de Montoliu, 3 Orthoclinic Av. Catalunya, 22 D Casa Figueras St. Agustí, 7 Vives Sabateria Carrer August, 16 Tradicionarius Avda.Catalunya/Rovira Virgili Tradicionarius Ramón y Cajal/Prat de la Riba Bar Can Joan Pol. Francolí Centre Veterinari Arbor Edifici Alt Penedès Esc. C Bxos.

CEPTA Rambla Nova, 95 Chas Chas Tea Rambla Nova, 67 Tennis Park Cala Romana La Botiga del Bon Gust C/Major, 17 Motos Tarragona Estanislau Figueres, 35 Espiga d'Or Rovira i Virgili, 17 La Matalasseria Av. Vidal i Barraquer, 18 Tennis Tarragona Cala romana Construccions Mata Rambla President Màcia, 5 Restaurant Toca Perón C/ Del Portalet, 3 Cafeteria La Vall Josep Carner (Vall de l’Arrabassada) Electricitat Tarragona C/ Reial, 23 I també la pots trobar en centres mèdics privats, clubs esportius, concessionaris de vehicles i molts punts més...

VIU Tarragona VIU Tarragona. Port Tarraco, Moll de Lleida - Bloc 3M 43004, Tarragona. Tel 877 021 702

www.viutarragona.cat

CAL MANO RESTAURANT

C/ Cós del Bou, 9 - Tarragona Tel. 977 239 328 | 639 717 348

CUINA CASOLANA I MEDITERRÀNIA, TAPES Especialitat

Chuletón per a 2 persones

Preu menú

10 € a 30 €

Horari

De 13:00 a 16:00 h i de 20:30 a 23:00 h

Restaurant

Cal Mano R

estaurant situat a la part alta de la ciutat amb capacitat per a unes 45 persones, acollidor, de tracte familiar, cuina casolana i tradicional. Fan servir productes frescos i de temporada. Hi ha menú diari i festiu, també disposa de carta. L´especialitat de la casa és el chuletón per a dues persones a 32 euros.

Tapes d'arreu del país. Sopars d´empresa i aniversaris. Excel·lent carta de vins. Aquest mes de maig gaudeix de les jornades del bacallà.

132

135

CASA MATÍAS CERVESERIA-RESTAURANT Pl. Corts Catalanes, 5 (Local 2) 43007 Tarragona - Tel. 977 238 647

C. Comercial El Pallol (Local 15) 43201 Reus - Tel. 977 126 408

ASSORTIMENT TAPES I MENÚS TOTA LA SETMANA Especialitat

Menú tancat de tapes per 15€ per persona

Preu menú

Diari 9,95 €. Cap desetmana i festius 13,95€

Horari

De dilluns a divendres de 8 a 24 h Cap de Setmana i festius de 9 a 24 h

L

’especialitat de Casa Matías és el seu gran assortiment de tapes. Tapes fetes amb productes de màxima qualitat i una acurada selecció d'ingredients.

A Casa Matías també us oferim un atractiu menú diari molt el·laborat així com menú de cap de setmana i festius amb la més gran qualitat i diversitat.

Disposem d’una àmplia terrassa exterior coberta, pantalles de TV per gaudir del futbol, la Fòrmula I o qualsevol altre esdeveniment esportiu.

I per a qualsevol cel·lebració o festa familiar, no dubtis en consultar-nos.

133

EL VERGEL VEGGIE RESTAURANT

Carrer Major, 13 - 43003 Tarragona Tel. 877 064 850 | facebook/elvergeltarragona

CUINA VEGANA Especialitat

Cuina vegana, 100% vegetariana

Horari De dimecres a dissabte de 13 a 15:30h i de

20:30 a 23h. Diumenges de 13 a 15.30h.

A partir del'1 de juny obert de

dilluns a diumenge de 13 a 23h (dinars, berenars, sopars)

O

bert el desembre de 2014, s'ha convertit en un referent nacional per als que desitgen gaudir d'un menjar d'autor, sa i lliure d'ingredients d'origen animal. Un entorn molt acurat amb tres salons diferents que formaven part d'una casa de principi del segle XX, un jardí vertical interior de gairebé 7 metres d'alçada, bona música i un tracte excel·lent completen l'experiència de gaudir d'un àpat 100% vegetarià. La vida té millor gust sent vegà.

134

CAFÈ TALLER CAFÈ

C/ Rovira i Virgili, 7 - Tarragona Tel. 610 277 911 - Facebook: cafetaller

XOCOLATES, CAFÈS I TES NATURALS Especialitat

Rebosteria pròpia

Preu menú

Menús diaris a 6 €

Horari

Dilluns a divendres de 7:45 a 19:30 h Dissabtes i diumenges, tancat

E

l Cafè - Taller està situat al bell mig de Tarragona. Espai de caire vintage i acollidor que desprèn tranquil·litat, ofereix una nova alternativa per sortir a prendre alguna cosa. Amb un aforament de 50 persones, s’hi pot assaborir una extensa varietat de cafès, xocolates i tes d’alta qualitat.

Si els acompanyem de la seva exquisida rebosteria creativa, (cupcakes, galetes…) la qual també es fa per encàrrec, l’experiència és encara més gratificant.

Disposa també d´un menú diari anomenat AVUI DINEM, format d’un primer plat, un segon i beguda, pensat per als clients de cada dia, fet de manera casolana i amb productes de mercat.

També realitza cursets de rebosteria creativa i manualitats diverses per a nens i adults, inclosos els dissabtes.

135

MAS FOLCH RESTAURANT

Ctra. Reus a Constantí, Km 5 - Tarragona Tel. 977 260 131

CUINA D’AUTOR Especialitat

Cuina tradicional i creativa

Horari

De dimarts a diumenge de 13 a 16 h Nits només grups amb reserva prèvia (a partir de 20 persones) Dilluns tancat. Agost tancat dilluns, dimarts i dimecres. Tancat per vacances del 17/08/2015 al 26/08/2015

B

envinguts al Restaurant Mas Folch, un dels racons amb més encant de la comarca. A pocs quilòmetres de Tarragona i Reus, trobem el restaurant, ubicat en una masia modernista familiar i envoltat d’una zona enjardinada amb més de cent espècies vegetals diferents. El conjunt forma un entorn exquisit on gaudir d’una cuina d’autor, barreja de tradició i creativitat i on el temps s’atura en mans d’un servei atent i professional. El nostre servei de cuina és de dimarts a diumenge de 13:00 a 16:00 i les nits de divendres i dissabte només per a grups amb reseva prèvia, a partir de 20 persones. El dilluns tenim tancat per descans setmanal. Durant el mes d’agost el restaurant romandrà tancat dilluns, dimarts i dimecres.

Recordeu que Mas Folch requereix reserva prèvia. No li podem garantir el nostre servei si no ha encomanat taula amb antelació.

136

REIAL CLUB NÀUTIC RESTAURANT

Port Esportiu, Edifici RC Nàutic, Tarragona Tel. 977 225 824

CUINA MEDITERRÀNIA I MARINERA Especialitat

Arrossos i peix

Preu menú

Feiners 17,50 €

Preu carta

30 €

Horari

Obert tots els migdies de l’any.

Divendres i dissabte a la nit.

Situat a les instal·lacions del Nàutic en un marc incomparable que ens ofereix unes vistes excepcionals de la ciutat de Tarragona i del mar, quan s’apropa el bon temps ofereix l’encant afegit de gaudir de sopars a la seva terrassa, un emplaçament únic a tocar del mar.

I és que en època d’estiu el restaurant del Reial Club Nàutic disposa d’una terrassa on, a més de degustar-hi cuina marinera i mediterrània i assaborir un menú de tapes a la nit, s’hi pot gaudir de tota mena de combinats el·laborats amb marques premium gràcies a un exquisit servei de cocteleria, mentre gaudeixes de música en viu els caps de setmana.

El marc perfecte on gaudir d’una bona cuina, unes vistes úniques, la brisa marina i l’aire fresc i relaxant que ofereixen les terrasses.

137

TARANTA RESTAURANT

Plaça Ponent, 13 - Tarragona Tel. 977 218 028

CUINA MEDITERRÀNIA Especialitat

Productes de la terra, arrossos i tapes

Preu menú

Dill. a divendres 13,40 €, dissabte 16,90 € IVA inclòs. També disposem de carta.

Horari Dilluns a dissabte 8:30 a 23:00 h (diumenge tancat)

R

estaurant situat al centre de Tarragona, amb un aforament per a 60 persones i 25 a la Terrassa. Local molt tranquil i agradable ofereix un menú amb 10 primers i 10 segons, amb una gran varietat de cuina per als gustos més exigents. Disposa també d´una extensa carta amb les originals i creatius suggeriments del xef. Disposa d’un gran assortiment en tapes creatives i d´alta qualitat per compartir; la carta de vins és extensa, variada i amb bona relació qualitat/preu, incidint especialment en els vins de les D.O. catalanes, sense descuidar les de la resta de l’Estat.

Té una gran experiència en àpats per a esdeveniments familiars, professionals… oferint uns menús adaptats a cadascun i obrint -si cal- els diumenges per encàrrec.

138

135

TXAR3VERD BAR-RESTAURANT

Pla de la Seu, 3 - 43003 Tarragona Tel. 977 222 033 | www.txar3verd.cat

CUINA DE PROXIMITAT Especialitat Arrossos Preu menú

Diari de dilluns a divendres 13,50 €

Preu carta

A partir de 16 €

Horari

De dilluns a diumenge de 9 a 3 h

A

quest restaurant que ha adaptat el nom del licor més típic de Tarragona ofereix un nou concepte de local amb productes frescos i de temporada en un entorn envejable emmarcat per la història. A tocar de la Catedral, la terrasseta no podria oferir millors vistes, i els qui visitin aquest restaurant sustentat amb pilars que van formar part de l’històric Temple d’August, podran degustar-hi vermuts, cerveses, còctels i tot tipus d`àpats i celebrar-hi tot tipus d’esdeveniments en diferents sales amb personalitzats ambients. Hi ha la sala “Edat Mitjana”- amb terra i façana originals de l’època-, la sala “Romana” – decorada amb un collage de pòsters del conegut licor Chartreuse- i la “Death Proof”inspirada en la pel·lícula de Quentin Tarantino i on s’hi fan degustacions de vins de fora de la terra.

D’altra banda, Txar3verd i l’espai claustre -espai de càtering i serveis ubicat a l’antic Seminari de Tarragona- col·laboren junts en l’elaboració de càterings per als millors esdeveniments.

139

EL TRULL BAR-RESTAURANT

Ctra. Nacional 340, Km 1168,5 - Tarragona Tel. 977 209 756

CUINA CATALANA, BRASERIA Especialitat

Carns a la brasa i cuina catalana

Preu menú

15 € de dimarts a divendres de 13 a 16 h

Preu carta

25 € aproximadament

Horari

Dimarts a dijous de 13 a 16 h. Divendres i dissabte de 13 a 16 h i 20 a 23 h. Diumenge de 13 a 16 h

S

ituat al costat de la Platja Llarga, el Trull era un antic molí d’oli del segle XVIII del qual es conserven gran part dels seus components originals. El local es converteix així en un lloc on es gaudeix tant de la cuina com de l’entorn. Disposen d’una àmplia carta típica catalana en la qual la utilització d’ingredients de la terra és imprescindible, combinada amb plats de la nova cuina.

140

El gruix de la carta és la carn a la brasa ben equilibrada amb una gran varietat d’entrants, primers plats i diferents tipus de peix.

L’avantatge de poder menjar la carn damunt d’una llosa de pissarra calenta és infinit i aquesta és la manera com se serveixen els entrecots, xurrascos, espatlles de cabrit i xuletons. Recentment hem inclòs a la carta una de les millors carns del món, el Black Angus. Les vaques Black Angus son una raça vacuna molt coneguda per la seva carn d’altíssima qualitat, tendra i saborosa i molt baixa en colesterol. Per acabar, no oblidem les postres casolanes on la crema catalana, les trufes o el tiramisú fan un final perfecte.

QUIM QUIMA RESTAURANT Km 0

C/ Les Coques, 1 bis - 43003 Tarragona Tel. 977 252 121 | restaurant@quimquima.com | www.quimquima.com

CUINA MEDITERRÀNIA I TAPES Especialitat

Cuina mediterrània i tapes Km 0

Preu menú

14,90 €

Preu carta

25 €

Horari

Dijous a diumenge de 13:00 a 16:00 i de 20:00 a 00:00 (dimarts tancat) Diumenge i dimecres de 20:00 a 00:00

R

estaurant situat al costat mateix de la Catedral de Tarragona des de fa quinze anys. Som un restaurant familiar de cuina tradicional mediterrània de kilòmetre 0. Els nostres plats mes representatius son: cruixent d'escamarlans de Tarragona amb formatge fresc i tomàquet, bacallà a la catedral, tàrtar de vedella planxat al foie i coca amb recapte de sardines de tarragona.

Com a sommelier us puc oferir una interessant selecció de vins de casa i de fora, a bon preu. Disposem, també, d'una gran cava de puros. Tenim tres menjadors privats i un exclusiu pati-jardí interior.

També us podem oferir menús per a grups per a les vostres celebracions, així com organitzar tastos de vins, gintònics, whiskys, etc, per encàrrec.

Fem menjar per emportar i càterings.

141

RESTAURANT UNIVERSAL CUINA MEDITERRÀNIA C/ Sant Pere, 14 - 43007 Tarragona Tel. 977 139 012

CUINA DEL SERRALLO, BRASERIA Especialitat

Arrossos, carns i peixos a la brasa

Preu menú

Diari a 14,30 €; Menú Universal 25€ Menú Degustació 35€

Horari

Esmorzars de 9 a 12 h. Dianars de 13 a 16 h.

Sopars de 20 a 23 h.

S

ituat al cor del Serrallo, al local de l'antic Cal Brut, manté la tradició de la cuina típica del Serrallo, tot aportant alguna especialitat moderna, creació del jove xef.

Local reformat i climatitzat, on podreu gaudir de peixos, mariscs, arrossos i una selecció de carns a la brasa, acompanyat d'una vinoteca amb més de 200 referències.

Degusta els nostres vins acompanyant-los d'un pintxo, tapa, menú de la vostra elecció i, sobretot, el nostre Menú Universal.

Trobeu la diferència en una aposta segura per als paladars més exigents. Veniu a conèixer-nos i gaudiu d'una experiència gastronòmica inoblidable.

142

GABRI OLIVIER GELATERIES ITALIANES Rambla nova, 54 - Tarragona Tel. 977 233 133

C/Sant Agustí, 14 - Tarragona Tel. 616 002 159

MAMMA MIA, CHE GELATTO! Especialitat

Gelats artesans d'autor

Preu carta

A partir de 2,25€

Horari

Cada dia a partir de les 9 del matí

A

la nova gelateria Gabri Olivier del carrer Sant Agustí, descobreix el Soft Iogur Gabri, l'autèntic iogurt gelat artesà 100% natural. Escull la mida, tria els toppings que vulguis, fruita, galetes, cereals, bola de gelat… i dona-li el toc final amb els gustos més sorprenents i naturals.

A Gabri Olivier elaborem els nostres gelats amb fruites i ingredients plenament mediterranis, naturals i saludables seguint la tradició artesanal italiana i cercant nous gustos amb combinacions innovadores.

Les Gelateries Gabri Olivier són el lloc ideal de Tarragona per esmorzar un bon entrepà al matí, prendre un refresc o gelat natural a la terrassa i també per emportar-te a casa un gelat o pastís de postre.

143

EL CELLER DE LA SECUITA RESTAURANT

C/Sant Cristòfol 29, 43765 La Secuita Tels. 977 611 448 / 678 630 641 | elcellerdelasecuita@gmail.com

CUINA CASOLANA, MEDITERRÀNIA I ARROSSOS Especialitat Arrossos Preu menú

Menú diari 15€, Menú cap de setmana 19€

Horari

Tots els dies de 10 a 16 h Dilluns tancat per festa setmanal

A

l celler de la secuita tenim una llarga trajectòria professional en l'hostaleria tarragonina, tot fent cuina catalana fusionada amb la cuineta mediterrània.

Arrossos i peixos en un marc incomparable del tarragonès, amb celler i vins propis i, sobretot, 25 anys de bones experiències.

Menú diari de 15€ (cap de setmana 19€).

També podreu gaudir de la calcotada típica de la nostra terra, tot passant un bonic dia amb un bon menjar casolà en un ambient rural agradable.

Disposem de menús per a grups, noces, batejos i botiga pròpia on podreu adquirir els vins produïts al nostre celler.

144

THE FAMILY COFFEE CAFÈ RESTAURANT

Plaça Prim, 2 (Mitja Lluna) - Tarragona Tel. 977 505 049

CUINA XILENA, BASCA I TRADICIONAL Especialitat

Tapes i pintxos

Preu menú

Menús només per a esdeveniments.

Carta, entrepans i racions

Horari De dilluns a dissabte de 8:30 a 23:30h Diumenges tancat

C

orre la brama per Tarragona que la família Barnert-Bustos amaga en la seva cafeteria, situada en ple cor de la ciutat, magnífics tresors portats del seu Xile natal. Amb esforç i dedicació han aconseguit un ambient acollidor que sumat al seu servei, professionalitat i simpatia, fan que degustar els seus productes sigui quelcom necessari per a la nostra ciutat.

Amb capacitat per a 144 persones ofereix una àmplia oferta en cafeteria -cafès, tes-, disposa de dos amplis menjadors en dues plantes diferents, una terrassa exterior i una altra d'interior.

Combina la cuina xilena i basca amb un extensa varietat de tapes d'alta qualitat. La seva cuina es basa en productes frescos i de temporada. Disposa de carta de vins, cerveses, còctels i geladeria.

Son professionals en la realització d'esdeveniments per a grups, sopars d'empresa, aniversaris, acomiadaments de solter, etc... adequant el menú al seu pressupost.

145

CUINA JAPONESA Especialitat Sushi Preu menú

11 € migdies

Horari

Dimarts a dissabte de 13 a 16 h i de 20 a 23 h Diumenge i dilluns matí, tancat

S

ushi Bar - Take away, situat a la Part Alta, on hi trobem un ampli assortit de sushi i plats japonesos. El local ens ofereix els millors productes que es poden trobar al mercat com la tonyina Balfegó o el wasabi natural. Es pot tastar el sushi més innovador on el protagonista és el producte, des de tomàquets de la Vall d´Aran fins el foie de la Garrotxa.

Dirigit per dos catalans, que posen la màxima cura en el producte i el servei. Trobem a les taules la carta en format digital a través d'un dispositiu 'tablet', on es pot visualitzar actualitzada a temps real, molt important en un establiment on cada setmana hi ha plats nous.

El 80% de la carta és apta per celíacs.

També disposen d´una petita selecció de productes japonesos per la venda en botiga (sopes, salses, begudes...).

146

CruzaltPens EspecialistaMontblanc

Peces d’alta qualitat a preus immillorables 1 Plomes estilogràfiques Montblanc i d’altres primeres marques 1 Edicions limitades 1 Col·leccionisme 1 Rellotges i altres complements 1 Assessorament personalitzat

www.cruzaltpens.com