Viu tarragona 13 by VIU A FONS

Núm. 13 | Novembre-Desembre 2014 | www.viutarragona.cat

VIU Tarragona Edició CIUTAT DE TARRAGONA

Núm. 13 | Novembre-Desembre 2014 | www.viutarragona.cat

Entrevista

Cultura

Especial Nuvis

Oriol Grau, actor, director i guionista

Nova temporada de tardor dels Teatres

Noves tendències i suggeriments per a la teva celebració

FCL_NX300h_210x50.pdf

VIU Tarragona

Preu 3 euros

14/10/14

12:28

Edició

CIUTAT DE TARRAGONA

VIU Tarragona EDITA: INICIATIVES DE COMUNICACIÓ LOCAL, SL Port Tarraco, Moll de Lleida - Bloc 3M 43004, Tarragona NOVA ADRE Tel. 877 021 702 ÇA

Direcció: Albert Vidaller, Antoni Corrales Redacció: Anna Escolà i Ramon Ortiz (Motor) Col·laboracions: Raquel Estrada, Lluís Espuis, Marta Domènech, Victoria Castillo, Fèlix Llovell i David Solé Disseny i maquetació: Marc Pascual Fotografia: Pierre Grubius www.fotopierregrubius.com i 123rf.com Foto portada: Pierre Grubius Impressió: Rotimpres Distribució: Unimail

Sumari CIUTAT

XXV Concurs de Castells L’espectacle casteller més gran del món

EMPRESA

Dipòsit legal: T-1220-2014 VIU TARRAGONA en cap cas respon del contingut dels articles ni comparteix necessàriament les opinions que hi apareixen signades. Només els seus autors en són responsables. Si voleu fer arribar les vostres suggerències, opinions, imatges, etc. podeu fer-ho a través del correu electrònic a redaccio@viutarragona.cat Si desitgeu anunciar-vos a les nostres revistes podeu adreçar-vos al nostre equip comercial per correu electrònic a info@viutarragona.cat o bé per telèfon al 877 021 702

SUBSCRIU-TE

per només 18€ l’any Omple aquesta butlleta i envia-la per correu a: Port Tarraco, Moll de Lleida - Bloc 3M, 43004 Tarragona o truqueu al telèfon 877 021 702

Entrevistem al president de la Via T

ESPORTS

Senderisme Descobrir els camins que ens envolten

SALUT

VOLS REBRE VIU TARRAGONA A CASA TEVA?

Salva Minguella

Salut a l’hivern La millor alimentació quan arriba el fred

5 Editorial 6 Ciutat 34 Cultura

Nom o Raó social

46 Empresa

DNI/CIF Telèfon

58 Motor

Adreça

70 Especial Nuvis

Ciutat

84 Esports

Correu Electrònic

90 Salut

Domiciliació bancària IBAN

Entitat

Oficina

D.C.

Número de compte

104 Oci i gatronomia

Signatura/segell

120 Restaurants

Editorial 977 244 466

2n Aniversari Aquest és el 13è número de la revista i amb ell celebrem el nostre segon aniversari. Ho fem amb la il·lusió, l’esforç i la constància que ens han acompanyat des del primer dia. I també amb un profund agraïment a tots aquells qui ens llegiu, als nostres col·laboradors, anunciants i a totes aquelles persones que ens doneu suport i confiança i heu fet possible que celebrem plegats aquest segon aniversari i que Viu Tarragona continuï evolucionant i arribant a tots els lectors. Aquesta celebració també ha vingut acompanyada d’un trasllat de les nostres oficines, -a partir d’ara ens trobareu a Port Tarraco, al barri pescador de la ciutat- i també d’una renovada i millorada pàgina web. Viu Tarragona va néixer amb la voluntat de convertir-se en un nou mitjà de referència a la ciutat i, poc a poc, ha anat fent-se el seu lloc i creixent amb nous productes, com ara Viu Reus, Viu Motor i l’edició d’altres publicacions com són els catàlegs oficials Viu exproReus o Viu Tot Nuvis que s’edita aquest mateix mes de novembre. Aquests dos anys també han refermat el compromís amb el territori, especialment amb la ciutat de Tarragona i les seves entitats, i una mostra n’és el conveni que han signat recentment Viu Tarragona i Pàdel amb tu mitjançant el qual la publicació ofereix suport redaccional a aquesta associació d’esport adaptat. De nou tenim per endavant un any ple de reptes i l’iniciem amb aquest número a cavall entre la tardor i l’hivern. La tardor ens porta novament la nova programació dels teatres de la ciutat, i també una variada oferta cultural de la mà de diferents entitats i associacions de la ciutat. En aquesta època, us tornem a oferir un Especial Nuvis amb pàgines dedicades a idees i suggeriments per a tots aquells lectors que properament desitgeu celebrar el vostre enllaç o bé tingueu curiositat per conèixer de més a prop un dels rituals més antics de la humanitat.

LA CLAU QUE ET DEFINEIX SI BUSQUES UN PIS NOU AL CENTRE DE TARRAGONA, NO PERDIS L’OPORTUNITAT! 36 HABITATGES D’1 A 5 DORMITORIS PLACES D’APARCAMENT ZONES ENJARDINADES PISCINA ACABATS DE 1ª QUALITAT

2a FASE A LA VENDA. LLIURAMENT 2015

Esperem que gaudiu d’aquest nou número que teniu a les mans.

Anna Escolà

noucentre Av. Vidal i Barraquer nº 27 Tel 977 244 466 comercial@ambientia.com

www.ambientia.es I www.9centre.com

CIUTAT

CIUTAT_POLÍTICA_SOCIETAT_CULTURA_OCI

XXV Concurs de Castells

VIU Tarragona | 6

Novembre-Desembre 2014

CONCURS DE CASTELLS CIUTAT

Novembre-Desembre 2014

VIU Tarragona | 7

CONCURS DE CASTELLS CIUTAT

L’espectacle casteller més gran del món S’hi van veure castells de 10 pisos Els Castellers de Vilafranca van guanyar el que ha estat fins ara, el millor concurs i un aparador de la ciutat i del món casteller arreu del món. La Colla Jove Xiquets de Tarragona va aconseguir la 3a posició i la Xiquets de Tarragona, la 4a la gran quantitat de colles que coincideixen a la plaça. Colles participants El passat 31 d’agost es va tancar el Rànquing Estrella Concurs, l’índex classificatori que ha recollit les cinc millors actuacions efectuades per totes les colles des del passat 1 de setembre de 2013. Després que els Minyons de Terrassa declinessin la invitació, les 30 agrupacions que hi van participar van ser: Jornada de dissabte 4 d’octubre

Viu Tarragona

El XXV Concurs de Castells de Tarragona ha estat l’edició dels 3 de 10 amb folre i manilles carregats pels Castellers de Vilafranca, Colla Vella de Valls i Colla Jove Xiquets de Tarragona, les tres formacions que van aconseguir les tres primeres posicions del podi. Fins al primer cap de setmana d’octubre, dies en els quals es va celebrar el concurs a la Tarraco Arena Plaça, mai s’havien vist 3 de 10fm en una mateixa diada. La Colla Jove Xiquets de Tarragona, que va pujar al podi, va

VIU Tarragona | 8

carregar el 3 de 10 amb folre i manilles -la primera vegada que carregava aquest Castelli va descarregar el 5 de 9 amb folre i el 9 de 8. Els de la camisa lila no pujaven al podi del concurs de castells des del 1998, any en què també van quedar tercers. Pel que fa als Xiquets de Tarragona, que van quedar en quarta posició, van persistir amb el 2 de 9 amb folre, el 3 de 9 amb folre i el 4 de 9 amb folre. D’altra banda, també és va batre el rècord de castells de gamma extra en una mateixa

actuació, ja que en total, se’n van fer 12. Dues jornades de Concurs Un total de 30 colles van pendre part a l’actuació del concurs, fruit de la voluntat de l’organització de donar-li un impuls i d’ampliar el concurs a dues jornades. D’aquesta manera, el dissabte van actuar-hi 18 colles i el diumenge 12. El Concurs es diferencia de la resta d’actuacions del calendari casteller perquè es tracta de l’única actuació que té un format competitiu -a diferència del caràcter d’exhibició de les diades tradicionals- i per

•Xicots de Vilafranca •Marrecs de Salt •Castellers de Sant Cugat •Xics de Granollers •Sagals d’Osona •Moixiganguers d’Igualada •Castellers del Poble Sec •Castellers de Sant Pere i Sant Pau •Castellers de Terrassa •Castellers de Lleida •Bordegassos de Vilanova •Castellers d’Esplugues •Castellers de la Sagrada Família •Xiquets del Serrallo •Colla Jove Castellers de Sitges •Castellers d’Esparreguera (debutaven al Concurs) •Nois de la Torre •Salats de Súria (debutaven al Concurs) Jornada de diumenge 5 d’octubre •Castellers de Vilafranca •Colla Jove Xiquets de Tarragona •Colla Vella dels Xiquets de Valls •Colla Joves Xiquets de Valls •Xiquets de Tarragona •Castellers de Sants •Capgrossos de Mataró •Castellers de Barcelona •Castellers de la Vila de Gràcia •Xiquets de Reus •Castellers de Sabadell •Nens del Vendrell

Novembre-Desembre 2014

CONCURS DE CASTELLS CIUTAT

Important cobertura de les televisions públiques Redacció

Les imatges del XXV Concurs de Castells van arribar arreu de Catalunya gràcies a les transmissions i programes de Televisió de Catalunya i la Xarxa de Comunicació Local Tac 12. Televisió de Catalunya va emetre un resum de 90 minuts del Concurs el diumenge al vespre abans del

Telenotícies. A més, també es va emetre el programa ‘Quarts de Nou’ divendres i diferents cròniques als serveis informatius. D’altra banda, prop de 30 televisions locals de Catalunya van emetre íntegrament i en directe les jornades de dissabte i diumenge a la TAP gràcies a la transmissió de la Xarxa i Tac 12. Televisió de Catalunya i la Xarxa - Tac 12 van encapçalar la cobertura informativa del Concurs, en que es van acreditar prop de 350 persones (entre periodistes, fotògrafs i personal tècnic) d’un centenar de mitjans diferents.

Voluntaris de Tarragona 2017 participen activament al Concurs de Castells Gràcies a una col·laboració entre l’organització del Concurs i els Jocs Mediterranis Redacció

Un acord de col·laboració entre els Jocs Mediterranis Tarragona 2017 i el Concurs de Castells va permetre la participació activa del voluntariat dels Jocs en l’organització de l’esdeveniment. Així doncs, un grup de voluntaris va donar

VIU Tarragona | 10

suport a les colles i a l’organització del Concurs tant en la jornada de dissabte com en la de diumenge. D’aquesta manera, el voluntariat va tenir la possibilitat de participar i adquirir experiència en esdeveniments importants de la ciutat i el territori.

Novembre-Desembre 2014

Get the free mobile app at

http:/ / gettag.mobi

TURISME CIUTAT

Balanç turístic Increment del 6% dels visitants al tancament de la temporada d’estiu

“Tarragona ciutat de castells” o “Història Viva” són els principals productes de la ciutat que la situen com a destinació cultural. El mercat francès i rus continuen sent els preferents Viu Tarragona

La temporada turística d’aquest estiu es va tancar amb un balanç de xifres positiu. L’oferta de la ciutat es basa en productes com “Tarragona ciutat de castells”, el Tarraco Talgo o “Història Viva”, els quals situen Tarragona com a una important destinació cultural.

mitjana de 1,7 dies d’estada en hotels i 5 dies als càmpings. Respecte l’any passat, es va produir un increment de visites de turistes que se situa al 6%. La procedència dels turistes als hotels és d’un 48% estatal i un

del rus. Una dada que contrasta amb la resta de Catalunya, on el turista procedent de Rússia ha baixat, mentre que a Tarragona s’ha mantingut. Altres mercats importants que han escollit Tarragona com a primera opció de destinació turística són el

Bona ocupació turística a l’estiu

VIU Tarragona | 12

Respecte al total de visitants, un 22% són d’origen català, un 20% de la resta d’Espanya i un 58% són provinents del mercat internacional. Zones costaneres i resta del territori

Quan es va presentar el balanç, pel que fa al context econòmic general, la ciutat de Tarragona i el territori es van consolidar com la segona gran àrea metropolitana de Catalunya per darrera de Barcelona.

Pel que fa a l’ocupació turística a Tarragona durant el període de juny a agost, va obtenir un total de 172.600 visites. És a dir, 586.000 pernoctacions a hotels i càmpings de la ciutat amb una

Regne Unit, Itàlia, Alemanya i Països Nòrdics.

52% internacional. Pel que fa a la procedència dels turistes als càmpings, és d’un 63% estatal i un 37% internacional. El mercat amb més representació ha estat el francès, seguit

El mercat amb més representació ha estat el francès, seguit del rus

Enguany, el balanç de la temporada turística es va veure perjudicat pel mal temps, sobretot, a les zones de costa. Els dies de núvol i pluja -en un estiu durant el qual es van recollir rècords històrics de pluja- van repercutir en l’impacte econòmic de l’oferta hotelera i de restauració. Per exemple, durant el mes d’agost, era normal veure algunes platges de la Costa Daurada gairebé desertes degut al cel ennuvolat. Un temps atmosfèric que va fer mal als negocis de platja.

Novembre-Desembre 2014

FESTES DE NADAL VINE A CELEBRAR ELS NADAL AMB RITME

Sopars

l a d a N de

pe r preusona pe r

20€ iva i

ANIMACIÓ AMB EL DJ SIXTO DUQUE copreu per 2

nsum ic i ball ions

p r e u pe pe r s o n r a

54€

òs ncl

iva inc lò

9€

a part les 00ir de .15h (antic ipada )

CELEBRA LES FESTES DE NADAL I CAP D’ANY AMB EL TEU GRUP, GRANS MENÚS, COPES, BALL I TOTA LA DIVERSIÓ DEL CASINO

Un món de diversió Rambla Vella, 2. Tarragona - Tel. 977 789 000 - www.casino-tarragona.com

#JustFun

És imprescindible DNI, Permís de Conduir o Passaport. Només Passaport per als ciutadans que no pertanyen a la Unió Europea. Només majors de 18 anys.

RACONS CIUTAT

R A C O N S

D E

T A R R A G O N A

Les escales de la Catedral Viu Tarragona

La visió que se sol tenir de les imatges de la catedral són els esglaons amb la Catedral al fons. A mesura que es pugen un a un, l’església davant nostre es va fent més i més gran. Però en aquesta primera parada de la nova secció que estrenem a la revista Viu Tarragona sobre racons de la ciutat, hem volgut fotografiar les escales des d’un altre punt de vista, des de la Catedral estant. La

Dedicada a Santa Maria, va ser edificada en un emplaçament ple d’història on amb anterioritat hi havia hagut una mesquita del segle X VIU Tarragona | 14

imatge copsa la mirada de qui surt del temple i se li estén al davant una de les artèries principals del pulmó històric de la ciutat: el carrer Major. Generalment estem acostumats a mirar-nos els monuments de cara i observar-los de davant, també és una mirada interessant la de situar-nos-hi d’esquena i veure les seves vistes del seu lloc estant. La Catedral La Catedral, també coneguda com la Seu, és un edifici de transició del romànic al gòtic, un estil que va néixer a França i d’aquest país es va estendre ràpidament per tot Europa. Dedicada a Santa Maria, va ser edificada en un emplaçament ple d’història on amb anterioritat hi havia hagut una mes-

quita del segle X. Les obres van començar el 1171, i malgrat que la catedral va ser consagrada el 1331, no es va poder acabar pels estralls causats per la pesta negra. El gòtic, igual que el romànic, va ser un art religiós, però també el símbol del poder i la riquesa de les ciutats. La catedral era l’edifici més represen-

tatiu del nou estil artístic i es va convertir en el centre de la ciutat. L’estil gòtic va desenvolupar-se a Europa des de mitjans del segle XII fins a les darreries del segle XV. En aquest període l’Església va construir grans catedrals per als habitants d’aquests nuclis, símbols del poder econòmic i de la fe dels seus habitants.

Nova secció oberta al lector Obrim una nova secció on el protagonista és el nostre lector, més ben dit, la seva mirada. Ens agradaria que ens féssiu arribar imatges dels vostres racons preferits de la ciutat. D’aquells que per a vosaltres tenen una significació o encant especial o, simplement, us tenen captivats per la seva bellesa o estètica. Us agrairíem que ens féssiu arribar les vostres fotografies a: redaccio@viutarragona.cat i les acompanyéssiu del vostre nom. (Tingueu en compte que les fotografies han de tenir un mínim de resolució per tal que puguin ser publicades. L’ideal seria que la imatge oberta ocupi a partir de 5MB. )

Novembre-Desembre 2014

ENTREVISTA CIUTAT

Oriol Grau Actor

VIU Tarragona | 16

Novembre-Desembre 2014

CIUTAT ENTREVISTA

Guionista, músic, actor, director de teatre i televisió, cofundador i director del Col·lectiu de Teatre Necessari Trono Villegas, professor de la URV i membre fundador del recuperat Ball de Dames i Vells l’any 1981. Les passades festes de Santa Tecla va ser homenatjat com a Perpetuador d’aquest ball parlat

«Sempre agraeixes treballar en un entorn on la llibertat d’expressió sigui un valor que es respecti» Anna Escolà

Oriol Grau ha estat membre actiu de Dames i Vells ininterrompudament fins a l’actualitat. Les seves aportacions abasten la teatralitat, els textos, el vestuari i la direcció del grup com a mestre del Ball. Com a treballador d’El Terrat Produccions S.L., ha fet de guionista i actor al programa El Terrat, una tonteria com una casa, a la ràdio (Cadena SER) i a la televisió: Al ataque, d’Antena 3; Tot per l’audiència; Sense títol 1; Sense títol 2i Sense títol s/n; Malalts de tele, La Cosa Nostra i Una altra cosa, a TV3 i Buenafuente, a Antena3. Ha dirigit Plats Bruts a TV3, entre d’altres. Professor associat de la URV des del curs 2002 i professor de l’Escola de Lletres de Tarragona des de 2008. Ha publicat, entre d’altres, El Terrat. Una tonteria com una casa, juntament amb A. Buena-

Novembre-Desembre 2014

fuente, T. Solé i P. Bras, i Dames i Vells. Crònica d’un ball parlat, amb J. M. Salvadó i P. Navarro Guionista, músic, actor, director de teatre si televisió... amb quina faceta t’identifiques més? Jo vaig començar sent actor, i tota la resta deriva d’aquí, del fet que jo volia sortir a l’escenari a explicar històries. Arran d’això ha vingut també l’ interès pel vestuari -- vaig estudiar disseny de moda-, i la música està encaminada al teatre i, tot el que he fet, hi va encaminat. Pel que fa a l’escenari, què t’agrada més, dirigir o que et dirigeixin? Que em dirigeixin, és molt més còmode, quan ets actor només has d’escoltar i fer cas del que et diuen, és molt més fàcil. El director ha de tenir tota l’obra al cap i saber donar ordres. Si haguessis d’escollir, et que-

daries amb el teatre o amb la televisió? Segurament, el teatre, perquè és la gènesi, on comença tot. I perquè et permet fer un plat elaborat. La televisió és més fast food, menjar ràpid. És divertida i n’aprens, però ara que m’he fet gran, el ritme del teatre m’agrada més. En quin gènere et sents més còmode, comèdia o drama? Més còmode amb comèdia, em resulta més fàcil tot i que diuen que és més difícil fer riure. Tot i això, també faig drama perquè és una manera d’entrenar-te. Com a actor, has de treballar la versatilitat. Enguany, per Santa Tecla, el Ball de Dames i Vells es va representar al Teatre Metropol. Quina resposta va tenir, el canvi d’escenari? Hi ha hagut opinions de tot. La majoria del públic s’ho va passar bé, ens ha felicitat i va poder aconseguir una entrada. La gent va agrair poder-ho veure còmodament i que se sentís bé. Qui no les va poder aconseguir en un primer moment es va indignar que es representés en un teatre i no al carrer. Nosaltres, però, havíem avisat que com que enguany celebràvem 500 anys fèiem una cosa especial, representar-ho en un teatre i fer pagar entrada. L’any que ve tornarem a sortir al carrer. D’altra banda, el fet que després TAC 12 ho gravés i ho passés per la televisió també ha canviat els ànims, perquè, al final, tothom ho va poder veure i de franc.

VIU Tarragona | 17

ENTREVISTA CIUTAT Se’t va homenatjar per ser membre fundador del recuperat Ball de Dames i Vells l’any 1.981. Què representa un ball parlat amb tanta història i quin n’és l’èxit? Representa una responsabilitat, perquè som hereus d’una peça ancestral antiquíssima. La tradició d’obretes de mitja hora per fer riure a la gent amb llenguatge groller ja s’arrossega des dels romans. Saber que som hereus d’això i que hem de ser fidels als orígens de seguir fer riure amb les porcades que diem i el repàs que fem de l’actualitat, és una responsabilitat i un goig. La rebuda és molt bona, i la recepció del públic, entregadíssima. Pel que fa a l’èxit, fa 34 anys que fem el Ball, el que ens dóna una certa autoritat per dominar els tempos i els fils que mouen els tarragonins: hem estat 34 anys estudiant què fa riure, com i de quina manera, i sempre anem afinant i estudiem matemàticament cada vers. És apassionant si pots fer riure a la gent més encara del que ja riu. A través de Dames i Vells es poden dir coses que d’altra manera serien censurades? Indubtablement. És la “llicència carnavalesca”, et permet dir aquell dia el que la resta de l’any no pots dir, de poder dir en veu alta el que diu el “bufó” o el “rei”, crec que complim bastant aquesta funció. L’ humor permet dir-ho tot? És una eina fantàstica per dir coses que sinó, no podries dir. Hi ha límits? Cadascú té el seu propi límit, jo puc dir alguna cosa que a tu et pot semblar esgarrifosa...no hi ha límits estàndard, és el sentit comú de cadascú. A Dames i vells tenim el límit molt ampli, procurem que no hi hagi censura, sobretot, l’autocensura, que és la pitjor. Amb això ens refresquem la memòria els uns als altres i ens animem a “tirar milles”. Per sort, aquesta ciutat, malgrat la fama que té de rància, accepta

VIU Tarragona | 18

la llibertat d’expressió. Per què rància? Té molt de ciutat petita on tothom es coneix i això condiciona la manera de fer i la vida de les persones, i també pel pes de la religió catòlica, que és un pes important. Es veu en la empremta catòlica de la majoria dels actes que es fan durant l’any. Setmana Santa, però també Santa Tecla. Creus que això canviarà? Crec que la festa en sí es va desacralitzant i desoficialitzant o, almenys, això és el meu desig. Els que manen sempre tenen la idea d’ordenar i endreçar , de fet, la paraula seguici ja vol dir “uns darrere els altres”. En canvi, Dames i Vells trenca amb això, no sortim ni al processó ni al seguici, sinó on nosaltres volem, perquè la festa ha de ser lliure i popular. Jo sempre he treballat per això, ja ho vaig dir quan em van nomenar perpetuador, que jo treballaria per aquest tipus de festa, per una festa per a tothom. Crec que

els actes que són molt religiosos o massa “oficialistes” haurien d’anar per una altra banda. Sé que és una opinió molt minoritària, però seguiré amb aquest esperit. Gran part del públic de casa nostra et reconeix amb el personatge d’ El Palomino. Per què creus que tothom li va agafar tant de carinyo? Realment és un misteri. Jo mateix al principi, detestava fer-lo, realment fer la cara del Palomino és posar una cara molt lletja, obrir molt els forats del nas... però, poc a poc, li vaig agafar carinyo. Realment, el Palomino em va permetre dir coses que com a Oriol no hagués dit mai a la vida, era un altaveu d’una llibertat absoluta. A mi, mai em va arribar una queixa. Sé que n’arribaven, tant a TV3 com a Ràdio Barcelona, però per sort, he tingut uns caps que ho van aturar. Mai va tenir censura, El Palomino? Mai a la vida. Hi havia aquella censura de broma que l’Andreu Buenafuente em

«A Dames i Vells procurem que no hi hagi censura, sobretot l’autocensura, que és la pitjor »

treia targetes vermelles, però era pura comèdia. Vaig actuar amb absoluta llibertat i també és un mèrit de TV3 i Ràdio Barcelona que són els altaveus que em van acollir sense qüestionar-me. És un paral·lelisme aquí a Tarragona amb Dames i Vells, que no tenen censura de cap tipus. Sempre agraeixes treballar en un entorn on la llibertat d’expressió sigui un valor que es respecti. Com recordes aquella època al costat d’Andreu Buenafuente a TV3? Com un xoc, apareixíem a la televisió pública en prime time amb gent boníssima... Va ser una època divertidíssima i amb molt d’aprenentatge. Ets professor de comunicació no verbal i expressió corporal a la URV. Són assignatures pendents per a molta gent? I tant. Sovint ens ensenyen quina paraula hem d’utilitzar però no el to ni el gest que l’acompanyi. Cadascú ho aprenem com podem, i d’això tracta l’assignatura, d’adonar-nos com diem les coses. Tenint-ho en compte, s’evitarien molts malentesos. Un professor ha de ser un bon actor? Sí, no deixes d’estar en un escenari amb un públic, amb la diferència que aquest no t’aplaudeix. Els alumnes sempre t’han pres seriosament? Sí, sempre, per exemple, no he fet mai de Palomino a classe. De fet, però, els meus alumnes tenen 20 anys, no m’han vist mai fer-lo. Com veus les noves generacions que pugen? Inquietes, compromeses? Desil·lusionades amb el futur? Com sempre, hi ha de tot. Però em meravella veure alumnes de 18 anys que estan treballant, que s’estan pagant la carrera ells mateixos i que són uns supervivents d’aquesta societat cada vegada més difícil. Tenen idees, projectes i il·lusió, i els animo sempre a embrancar-se amb aventures Novembre-Desembre 2014

Vine a conĂŠixer la gamma Mazda amb tecnologia Sky Active

Mazda 6

Mazda CX5

Mazda 3

ENTREVISTA CIUTAT i que no es desanimin. El futur immediat és seu.

D’una mica més a prop

I el moment polític actual que està vivint Catalunya? Amb il·lusió, esperança, i amb cert orgull de país. Crec que ho estem fent molt bé, d’una manera admirable, pacífica, i transversal i, això, és un exemple.

El principal tret del teu caràcter: ser un fotetes, m’agrada treure transcendència a les coses I el principal defecte: Aquest mateix tret pot ser un defecte

Passem a parlar ara dels projectes que tens entre mans. Aquesta temporada dirigeixes el cabaret “Catòliques i de Dretes” a la Sala Trono. Ens en pots fer cinc cèntims? Són dues senyores d’aquest tarannà que fan una sessió de coaching per altres senyores com elles per modernitzar-se. És pura ficció, i apostem per veure què passaria si decidissin posar-se al segle XXI i tenir un punt de mira més ampli d’algunes coses o bé revisar alguns valors rovellats.

El que més valores de les persones: l’optimisme I el que menys t’agrada? El pessimisme, les persones que posen “pals a les rodes” de manera gratuïta De petit volies ser... actor Que t’imagines fent d’aquí 30 anys? El mateix Un llibre? Misterio Bufo, de Darío Fo

Quin creus que serà el públic del cabaret? Gent amb ganes de passar-s’ho bé, és una comèdia musical de riure, amb cançons, amb burlesque. I, si de pas treus alguna conclusió, millor que millor. Teatre i compromís social van de la mà? És necessari que el teatre ens faci reflexionar? O la seva funció és únicament divertir-nos? Cito una frase de Leo Bassi que diu: “avui dia, l’humor que no és compromès és un humor que serveix al poder, retrògad”. El compromís social sempre hi ha de ser, encara que sigui petit. El meu objectiu és fer un món millor, i la meva manera de fer-ho és a través del teatre. També et trobes actuant amb la companyia “Teatro de Cerca”, on les representacions es fan a casa de la gent. Què ens en pots dir, d’ aquest projecte i del seu format? És tota una experiència, i és molt intensa, intensíssima, ja que actues a mig metre del públic, sents a la gent respirar, com s’empas-

VIU Tarragona | 20

Una cançó? “T’estimo”, de Lluís Llach No pots sortir de casa sense... rentar-me les mans

sa la saliva, com les paraules li arriben al cor. La companyia, formada per actors d’arreu de l’Estat, la vaig conèixer a través d’un amic quan em va convidar a una obra que feia a casa, érem 20 persones d’espectadors. La història em va fascinar i vaig tenir ganes de col·laborar-hi. Podríem dir que és “teatre pobre” d’abans de la crisi perquè és un teatre senzill que demostra que, encara que no tinguis diners, pots fer teatre. Nosaltres “passem la gorra” després de l’actuació i la gent dóna la voluntat. Ara ja fa més de 10 anys que en formo part i devem portar unes 200 funcions en cases. És molt agradable, cada vegada ens conviden a sopar i fem col·loqui amb el públic després de la representació. Quina nota li posaries a la sa-

lut cultural de Tarragona i per què? Fa uns anys te n’hagués parlat diferent, però ara, comparant-ho amb ciutats de la mateixa mida, estem bastant equiparats culturalment, ens hem posat “al dia”. Sobretot, gràcies a la iniciativa privada. Em fa por, però, que tot es concentri tant a les festes i després sigui una mica un desert.

«El límit de l’humor és el sentit comú de cadascú»

na és bonica estèticament, però com que la tinc més vista, ja no hi bado tant com faig amb Barcelona. I és més còmoda, sobretot, a l’hora de desplaçar-t’hi. La ciutat és tan bonica, però, que sembla que a vegades tots -administració i persones- estiguem adormits, i té massa assignatures pendents: el preventori de la Savinosa, la Tabacalera -només té dues naus aprofitades-, el Banc d’Espanya... sembla que a vegades tot són promeses, i no tot és qüestió de diners, també d’imaginació.

Has viscut entre Barcelona i Tarragona, què és el que més i el que menys t’agrada de la ciutat? Tarragona és el meu campament base, a Barcelona hi vaig puntualment. Tarrago-

Tens algun racó preferit a la ciutat? Sóc molt de la Part Alta, és un lloc que inspira molt, però si m’he de quedar sol amb la meva espiritualitat, m’assec davant del mar. Per mi, el mar és molt espiritual. Novembre-Desembre 2014

REPORTATGE CIUTAT

Xerrades sobre l’educació dels fills i filles Nova iniciativa d’El Club dels Tarraconins

Neix “El pati de pares tarraconins”, una eina de suport per als pares i mares pel que fa a l’educació dels seus fills i filles. La programació de les xerrades és quadrimestral rades, advocat especialista en aspectes jurídics de la societat de la informació. Responsable jurídic i cotitular del portal La Família Digital (www.familiadigital.es). Autor d’El secret de la roca sobirana. Lloc: Sala d’actes de l’Institut Municipal d’Educació (IMET)

Al web del club hi ha un resum de les xerrades i recursos sobre la temàtica

Redacció

“El pati de pares tarraconins” es tracta d’una nova iniciativa del Club dels Tarraconins que pretén donar suport i consells als pares i mares pel que fa l’educació dels seus fills i filles i, d’aquesta manera, ajudar-los en la tasca educativa i d’aprenentatge dels infants. La nova iniciativa neix amb la programació de quatre sessions pràctiques de la mà d’experts en diversos temes. A més, les famílies podran proposar nous temes d’interès que es tindran en compte en l’elaboració de les noves programacions. La intenció d’aquesta nova iniciativa és que les xerrades siguin també punts de trobada on compartir diferents experiències i resoldre dubtes a partir les intervencions dels assis-

VIU Tarragona | 22

tents. El Pati de Pares Tarraconins compta amb el suport d’El Corte Inglés. La programació serà quadrimestral i les xerrades s’oferiran en diferents espais de la ciutat. Cada mes es farà una sessió d’una hora de durada i l’accés serà gratuït. Programació del primer quadrimestre: (el dia 15 d’octubre va tenir lloc la xerrada “Com funcionem per dins? L’educació emocional, una eina pràctica i potent per educar els nostres fills i filles”). • Dimecres 5 de novembre, 18 h:

Els deures: hàbits i rutines d’estudi. Xerrada al voltant del paper dels pares en la motivació i la voluntat davant les feines escolars i l’estudi. La importància en l’adquisició d’hàbits, les activitats

extraescolars o tècniques senzilles d’estudi, a banda d’altres consells pràctics per reflexionar sobre la importància de l’actitud davant dels deures, començant per l’actitud dels pares. A càrrec d’Enriqueta i Olga López Jurado. Enriqueta és membre de l’Associació Provincial de Pares i Mares amb fills amb dèficit d’atenció amb o sense hiperactivitat i psicòloga clínica de l’Associació Provincial de Paràlisi Cerebral. Olga López Jurado és pedagoga i terapeuta. Lloc: Centre Cívic de Torreforta. • Dimecres 3 de desembre, 18 h: Internet i els menors: riscos i oportunitats. Sessió pràctica adreçada a les mares i als pares que volen conèixer algunes eines per tal d’encarar l’exercici de la pàtria potestat a la xarxa dels seus fills menors. A càrrec de Ramon Arnó Tor-

• Dimecres 14 de gener, 18 h: Mengem bé? Ens movem prou? Invertim en salut! Conceptes bàsics sobre alimentació i activitat física, identificant els diferents grups d’aliments que s’han de menjar en els àpats principals i en quines proporcions, i a la conscienciació de realitzar activitat física de manera regular. En definitiva, treballar conjuntament quins serien els hàbits a seguir per al bon creixement i manteniment de la salut. A càrrec de: Sara Lucía Pareja, nutricionista de la Fundació Alícia, Alimentació i Ciència, un centre amb vocació social dedicat a la innovació tecnològica en cuina, a la millora dels hàbits alimentaris i a la valoració del patrimoni agroalimentari. Lloc: Centre Cívic de Sant Pere i Sant Pau. Una vegada finalitzades les xerrades, al web www.tarraconins.cat hi haurà un resum de cadascuna de les xerrades i una sèrie de recursos de la temàtica corresponent.

Novembre-Desembre 2014

VIA T SHOPPING

APOSTA PEL COMERÇ LOCAL

AMB LA NOVA TARGETA REGAL ESTABLIMENTS ADH ERI A LA TARGETA REG TS AL VIA T AUTO ESCO LA SABAT c/ Ramon i Caja l, 27

SASTRERIA PIZA c/ Mallo rca, RRO TERECA 1 c/ Llore nç Vilal long a Baixos, 12 SCO RPIO S c/ Com pte de Rius, 20 ZAIDA CHIVITE c/ Ramb CHIV la Nova , 35 c/ Sole r, 2 ITE TEA SHO P c/ Rambla Nova , 96 c/ Majo r, 32 DE LA TORR VALENTIN E JOIERS A c/ Redi ng, c/ Unió, 38 TALLERS JOIER 38 bis IA BLAZQUE Z c/ Majo r, 22 EL NEG RITO MOLINA c/ Gove rnad I LA NEG RITA VAN ESSA c/ Rovira or González, i Virgi li, 13 DUQUE, SL 28 c/ Cristòfor Colom, 20 ESPO RTS ABAC CATEDRAL c/ Crist XARCUTER c/ Majo r, (Cantona òfor Colom IA CUADRAS 42-44 da Redi ng), c/ Rambla 11 Nova , 65 ESPO RTS CHAS&CH PAM IES AS TEA CO. PERRUQU c/ Lleid a, c/ Ramb ERIA la Nova , 67 22 BAILÓ N c/ Ramon i Caja l, 20 LA BOTIGA DEL CAFÈ ST. JOHN ’S c/ Rambla PICO FARM T ACIA FULL Nova , 88 c/ Sole r, 8 ANA c/ Cristòfor Colom, 1 LA PAPERERIA ISAB ELLA SANT c/ Fortu ny, c/ Gove rnad IVER I c/ Majo r, 21 or González, 21 24 COM UNIC LES MITG ES ACIÓ TRAS N VINTAGE QUILÓN PERR c/ Unió, 11 SL c/ August, UQU ERS 5 c/ Sole r, 7 LLIBR ERIA DE LA RAM THE DAY CELE BLA OPTICA c/ Rambla c/ Gove rnad BRACIONS Nova , 99 c/ Pl. Cort ACTIVA or González, s Cata lane 18 s, 3 MARCS I MOT LLUR ES SACH A c/ Redi ng, PRATS-2 TRES KY PERRUQU 54 ERIA CAN c/ Unió, 4 c/ Macià Mallo l i Bosc INA h, 2 MINI c/ Gove rnad MUM YVES ROC FRAN KFUR or González, T CATEDRAL c/ Sant AgusHER 16 tí, 21 c/ Majo r, 30 OKTO BER ADIDAS TGN c/ Redi ng, 13 c/ Rambla SUPE Nova , 73 c/ Gove rnad R-OCIO or González. 21 OPTICA FULL EL RACÓ ANA D’EN c/ Rambla OPTICA GLAS c/ Mallo rca, DAN I Nova , 88 3 bajos c/ Lleid a, S 13 PAPERERIA CEN IRIS c/ Canyelles TRAL LLIBR ERIA LA ,6 c/ La Nau, c/ Gasò metreCAPO NA 3 , 41-43 LA PELU DE QUERALT ANA c/ Baixa da c/ Rambla de Mise ricòr CLIN ICA DEN Nova , 36 dia, 8 TAL GUIU c/ Rambla Nova , 106 2º 2ª RESTAURA ESTU DIAR NT CAL PETE ÉS FÀCI L R c/ Cos del c/ Majo r, Bou, 8 MADONN 16 1r 2a c/ Plaça PoneA nt, 2 ROBA DE CASA JAUM PETITS PLAE E I ALBE c/ Sant Franc RT c/ Plaça Verd RS HOTEL URBI esc, 12 S ague r, 10 c/ Plaça CorsCENTRE ini, 10 BOTIGA DE c/ Plaça Verd SALUT NAÏF ague r, 2 RESTAURA c/ Majo r, NT LA 8 c/ La Nau, NAU 12 TORRONS INMA JOIER VICENS TARR S c/ Baixa da AGO NA c/ prat de de Mise ricòr la Riba , 8 dia, 12 LES AMERIQU c/ Sant Agus ES tí, 19

VIA T

PPIN

SHO

targeta re gal

V VIA T IA T

l a rega t e g r a t

SI ETS empresA, entitat, col·legI O col·lectiu de professionals, OBSEQUIA AMB AQUESTA TARGETA AL TEU PERSONAL PER NADAL. + DE 70 TENDES ADHERIDES ON POTS UTILITZAR LA TARGETA no et perdis aquesta oportunitat per AQUEST nadal!

SHOPPIN

Punts de vend a: ZAIDA, YVES ROC SASTRERIA HER, VIA T, PIZARRO, LLIBR ERIA LA CAPONA

L’associació de comerciants VIA T presenta un nou producte creat amb el suport de la Cambra de Comerç i la Regidoria de Comerç de l'Ajuntament de Tarragona amb la finalitat de reactivar el comerç local de la ciutat i en concret als associats de Via T.

etembre

Pons d’Icart, 8 · Tarragona 977 081 151 AMB EL SUPORT DE:

www.tarragona-shopping.com

promoslat@tinet.org

PUBLIREPORTATGE CIUTAT

Carrer Portalet Un cop d’ull a la seva vida comercial El carrer ha viscut les transformacions del centre històric de la ciutat. Però no només les seves parets han estat testimoni d’aquests canvis, també n’han estat protagonistes els establiments comercials Anna Escolà

El carrer Portalet va ser la “porta” de l’obertura del casc antic a la Rambla Vella i, de retruc, a la Rambla Nova. Va ser, doncs, un punt estratègic en l’obertura del pulmó històric de Tarragona a la resta de la ciutat. Degut a la seva antiguitat i la seva privilegiada ubicació, sempre ha comptat amb comerços històrics al capdavant dels quals hi ha hagut persones que ens podrien explicar la història del carrer amb pèls i senyals. Actualment, alguns ja no hi són, però els que s’hi troben a dia d’avui -alguns dels quals ja compten amb molts anys- ens

VIU Tarragona 24

expliquen que el carrer sempre ha tingut molt esperit comercial. Abans, els comerços del mateix carrer i del casc antic eren més tradicionals, i actualment n’hi ha de més moderns i alternatius. D’altra banda, el carrer també ha viscut les transformacions del casc antic de la ciu-

tat -que al llarg dels anys n’han estat moltes- com ara la millora de les voreres, els canvis que va comportar la ubicació del pàrquing a la plaça de la Font i un llarg etcètera.

El carrer també ha viscut les transformacions del casc antic de la ciutat El que sí que coincideixen tots els comerciants del carrer és en destacar-nos la seva bona ubicació, el fet de tenir-ho tot a la vora i el seu esperit proper de poble on tothom es coneix.

Novembre-Desembre 2014

PUBLIREPORTATGE CIUTAT

Torrons i gelats Sirvent Casa fundada el 1860 La tradició i el bon saber fer, amb productes naturals de primera qualitat, són les característiques de casa Sirvent, fundada l’any 1860 Sirvent és el torroner més antic de Tarragona i està reconeguda com a empresa centenària per la Generalitat. El primer Sirvent que va arribar a Tarragona ho va fer amb vaixell provinent de Xixona (Alacant), ciutat denominada cuna del torró. Com és lògic, en aquella època només es consumien els sabors clàssics, el Xixona (tou) i el d’Alacant (dur). Les primeres vendes es van realitzar en un portal d’una casa situada al carrer Major, però poc temps després es van traslladar al carrer Portalet número 5 on no han volgut perdre la tradició del portal, una tradició que ja ha arribat a la 5a generació. Torrons José Sirvent Garrigós, marca registrada, a més de la clàssica venda al portal del carrer Portalet 5 també ven els seus torrons en tres establiments més a Tarragona: a la Rambla Vella 27 i 29 i al carrer Canyelles 9. Aquest any, per Nadal, l’empresa segur que sorprendrà amb algun nou producte, sense oblidar, però, cap dels ja tradicionals: Xixona, Alacant, Yema torrada, xocolata amb ametlles o avellana, coco, fruita, etc. Tots

fabricats amb productes de primera qualitat i amb ametlla marcona, la més apreciada pel seu sabor i qualitat. Els clients i amics de l’establiment tenen la possibilitat de personalitzar els lots de Nadal i enviar-los a qualsevol punt del món. Els torrons es van fabricant gairebé diàriament a Xixona, de manera artesanal amb productes 100% naturals. Tots són aptes per a celíacs ja que no contenen farina. Es venen a pes, i totes les barres tenen un pes diferent ja que estan elaborades manualment. En funció de les necessitats del client, també se’n pot demanar un tros. A més a més dels torrons anteriors, als establiments José Sirvent Garrigós hi ha una infinitat de productes nadalencs com ara polvorons fabricats amb ametlla, polvorons d’ametlla i xocolata, tortas imperials, massapans, bombons, neules, neules banyades amb xocolata, empanadilles de yema, pastissets de rovell d’ou o glòria, entre d’altres. Tots ells, elaborats amb el lema de Sirvent: Tradició + qualitat = Sirvent.

Sirvent C/ Portalet,5 43003 Tarragona Tel. 977 549 472 www.gruposirvent.com

Novembre-Desembre 2014

VIU Tarragona | 25

NOTÍCIES CIUTAT

Col·laboració entre VIU Tarragona i Pàdel amb tu

La publicació i l’associació d’esport adaptat de pàdel signen un conveni de col·laboració VIU Tarragona reforça el seu vincle social amb el territori i mitjançant aquest conveni ofereix suport redaccional cedint espai a les seves pàgines per fer-se ressò de les activitats dutes a terme per l’associació Pàdel amb tu Signatura conveni: Lluís Escatllar, tresorer de Pàdel amb tu; Albert Vidaller i Toni Corrales, codirectors de Viu Tarragona i Albert Coscollola, director de Pàdel amb tu.

Viu Tarragona

El conveni de col·laboració el van signar el passat mes d’octubre Albert Coscollola -director de Pàdel amb tu- i Albert Vidaller i Antoni Corrales, ambdós directors de la publicació VIU Tarragona. El conveni de col·laboració és de 12 mesos prorrogables i es regeix per l’article 25 de la Llei 49/2002 de 23 de desembre. La publicació VIU Tarragona, mitjà local vinculat estretament a la ciutat i amb esperit compromès amb les iniciatives i entitats que vetllen per una societat més integradora i solidària, reforça el seu vincle

VIU Tarragona | 26

social amb el territori i ho fa signant un conveni amb l’associació “Pàdel amb tu”, l’objectiu de la qual és posar a l’abast un esport tant de moda com és el pàdel a les persones que tenen alguna discapacitat. Mitjançant aquest conveni, la publicació cedeix espai a les seves pàgines per fer-se ressò de les activitats dutes a terme per l’associació Pàdel amb tu i també farà entrega d’exemplars de la revista als associats i familiars els dies que se celebrin les activitats. Per la seva banda, Pàdel amb tu es compromet a incorporar el logotip de VIU Tarragona a les samarretes que utilitzaran els nens i nenes que

participin a les escoles, cedint a VIU Tarragona l’espai destinat als mitjans de comunicació. VIU Tarragona i Pàdel amb tu VIU Tarragona ha celebrat els seus dos anys de sortida al carrer amb la inauguració d’unes noves oficines situades a Port Tarraco. A més a més de la seva publicació VIU Tarragona també edita VIU Reus per Sant Pere, especials com VIU Motor i

productes alternatius com han estat l’edició del catàleg VIU ExproReus el passat mes d’octubre i el VIU Tot Nuvis d’aquest mateix mes de novembre. “Pàdel amb tu” és una entitat sense ànim de lucre que té com a finalitat fomentar l’esport amb discapacitats i aconseguir que l’activitat sigui causa integradora d’hàbits socials i foment de la solidaritat.

Novembre-Desembre 2014

A T O Y TO

S I R AU per

SIEMPRE MEJOR

€ 0 5 8 . 14

I solament per 1 € més, totalment equipat Equipament valorat en 3.000 €:

CLIMATITZADOR

SISTEMA MULTIMÈDIA TOYOTA TOUCH 2

LLANTES D’ALIATGE 16”

TOYOTA AUTOFORUM

www.autoforum.toyota.es

CONTROL DE CREUER

CÀMERA POSTERIOR

BLUETOOTH® AUDIO STREAMING

I MOLT MÉS

C/ De la Carabia, 5-7. Urb. Albada Ctra. L’Aldea-Tortosa, km. 2 Ctra. Alcolea del Pinar, 136 43006 - Tarragona 43500 - Tortosa 43206 - Reus 977 252 509 977 446 105 977 326 487

Toyota Auris 130 Active + Pack Look. PVP recomanat: 14.851 €. IVA, transport, impost de matriculació, promoció, aportació del concessionari, 3 anys de garantia o 100.000 km (el que sigui abans), 3 anys d’assistència en carretera, 2 anys addicionals de garantia Extracare (per a vehicles finançats per mitjà de Toyota Kreditbank GmbH) i Pla PIVE-6 inclosos. Altres despeses de matriculació, pintura metal·litzada i equipament opcional no inclosos. Oferta vàlida fins a final de mes o fi del Pla PIVE-6 (el que sigui abans) a la Península i les Balears. Promoció no acumulable amb altres ofertes ni descomptes. Estan exclosos d’aquesta promoció els vehicles per a flotes. El model visualitzat no coincideix amb el model de l’oferta. Oferta de Toyota España SLU (Av. de Bruselas, 22. 28108 Madrid) i la seva xarxa de concessionaris. Per a més informació consulta el teu concessionari habitual o www.toyota.es

Consum mitjà (l/100 km): 5,9. Emissions CO (g/km): 138. ²

BREUS CIUTAT

Nou centre cívic El nou equipament de Llevant està ubicat a Monnars El nou centre cívic del barri de Llevant està ubicat al carrer Major de Monnars. Fins al moment havia estat el local de l’Associació de Veïns MonnarsSolimar. El nou local compta amb una sala d’actes, dues sales petites, vestíbul, lavabos i un semisoterrani. Té una superfície de 213 m2. S’hi han dut a terme treballs

d’adaptació i millora que han consistit en pintar desperfectes i arreglar el semisoterrani perquè sigui utilitzat com a seu de la Federació d’Associacions de Veïns de Llevant i de l’Associació de Veïns Monnars-Solimar. El cost econòmic de les obres de millora ha estat de 21.500 euros.

Curs 2014-2015

Servei d’atenció al dol

S’estabilitza el nombre d’alumnes i professors a les comarques tarragonines

El posa en marxa l’empresa mixta de serveis funeraris municipals

El nou curs va començar el passat més de setembre amb prop de 114.000 alumnes a les aules, des d’infantil a Batxillerat i tenint en compte els cicles formatius. És un lleuger increment de l’1,5% respecte el curs passat. El nombre de docents també ha augmentat de manera molt moderada amb 31 persones, i en total n’hi ha uns 6.750 als centres públics del Camp de Tarragona.

Es manté la tendència dels últims anys: cau la demanda a la franja inicial de 3 a 6 anys pel descens de la natalitat i la pèrdua de població immigrant; creix lleugerament a primària i secundària i, com a canvi significatiu, s’estabilitza als cicles formatius, els quals segueixen ampliant l’oferta. Es destaca el creixement de la Formació Dual, pionera a les nostres comarques. El territori ha estrenat dues escoles a Valls i Vila-seca.

El Griu La nova bèstia de foc del Seguici Popular

L’empresa de serveis funeraris municipals i el col·legi de psicòlegs han signat un conveni per oferir el servei d’atenció al dol de les famílies ateses pels serveis funeraris. L’objectiu del conveni de col·laboració és oferir serveis que millorin la qualitat de les atencions rebudes

pels ciutadans de les zones on presten els seus serveis.

El Griu és el nou element del bestiari del seguici popular de les Festes de Santa Tecla. Fins a l’aparició d’aquest nou element, feia 10 anys que no entrava cap nou element al seguici de la ciutat (l’últim va ser el Ball de Cossis el 2004) i

encara més que no ho feia un element de foc, des del 1993 quan es va estrenar la Víbria.

En el Conveni de col·laboració s’acorda crear una comissió per establir les condicions del servei i de la llista de professionals col·legiats que el prestaran.

El Griu va sortir per primer cop al carrer la passada Festa Major a la cercavila de Santa Tecla i és el cinquè element de foc després d’Els Diables, el Bou, la Víbria i el Drac. La iniciativa de la nova bèstia de foc va néixer de la mà de l’l’Associació de Veïnes i Veïns de la Vall de l’Arrabassada. La peça és obra de l’escultor Joan Iniesta, el disseny de vestuari ha anat a càrrec de Blanca Ferré i la música és obra de Jordi Anglès. El Griu forma part de les peces documentades en la iconografia de la catedral de Tarragona.

Foto: Tarragona 21

VIU Tarragona | 28

Novembre-Desembre 2014

INNOVACIÓ

NOBLESA RESPONSABILITAT SUPERACIÓ

PASSIÓ AQUEST SÓN ELS VALORS

QUE ET FAN

GRAN ¡ENHORABONA, MARC! CAMPIÓ DEL MÓN DE MOTOGP 2014

BREUS CIUTAT

Premi estatal de Packaging Liderpack Per una alumna de l’Escola d’Art i Disseny de la Diputació Foto cedida: EADT

Noemí Martínez, estudiant de gràfica publicitària de l’Escola d’Art i Disseny de la Diputació a Tarragona (EADT) ha estat guardonada als Premis estatals de Packaging Liderpack amb la Menció Especial com a millor projecte de la categoria d’estudiants “Diseño Joven”.

Des de 1995, els Premis Liderpack són els guardons més acreditats que es concedeixen a l’Estat espanyol en matèria de Packaging i Publicitat en el Punt de Venda (PLV). Convocats per Hispack i Graphispack Asociación, tenen periodicitat anual des de l’any 2005.

La Menció Especial reconeix el seu projecte de packaging d’una botiga de venda de pro-

Nova programació dels Centres Cívics S’hi suma el sisè centre cívic, el de Llevant Als centres cívics de Torreforta, Sant Pere i Sant Pau, Part Alta, Bonavista i Sant Salvador s’hi ha sumat el centre cívic de Llevant, el sisè de la ciutat i que s’ha incorporat a les activitats programades per la tardor. Per aquest trimestre s’han programat fins a 76 monogràfics diferents agrupats en set categories: fotografia digital, noves tecnologies, expressió artística, habilitats, disciplines, idiomes i cuina. En total, hi ha 1.100 places i les

ductes a granel. La proposta premiada, que porta el nom e “Mika Mika”, planteja una línia d’envasos per a una botiga de venda de productes alimentaris a granel i el projecte es va realitzar el curs passat.

Fundació Tarragona Smart

Coorganitza el 1er Cicle de conferències BioEconomic® 2014-2015 Tarragona Smart City 2017

activitats es dirigeixen tant al públic adult, com joves i gent gran.

El 7 d’octubre va tenir lloc la 1a conferència del 1er Cicle de conferències BioEconomic®

Algunes de les activitats de les categories són fotografia urbana, tallers d’Scrapp, monogràfics de pintura, de patchwork, restauració de mobles, tallers de remeis casolans, d’art floral, tai-txi, dansa del ventre, introducció al rus, xinès, alemany, anglès, etc. A més a més de les activitats, als centres cívics també hi ha exposicions i activitats de ludoteca.

2014-2015 Tarragona Smart City 2017. Aquest cicle té com a objectiu posar sobre la taula alternatives per accelerar el creixement econòmic, augmentar la productivitat, millorar la qualitat de vida i donar suport a un medi més verd per a la sostenibilitat econòmica i social a través d’una millor planificació dels recursos. Al llarg del cicle es va posar de relleu la importància dels projectes de smart cities a

l’hora d’impulsar la sostenibilitat i la qualitat de vida a les ciutats. La resta de conferències del cicle es realitzaran al llarg del curs 2014-2015 i tindran diferents temàtiques relacionades amb les smart cities, com ara l’eficiència energètica, la gestió de l’aigua, la recollida de residus o la utilització de les TIC al servei de la transformació de les ciutats en entorns més sostenibles. La inscripció a les conferències del cicle és gratuïta i es pot realitzar a través del web www.bioeconomic.cat Foto cedida: EMT

EMT Ja hi ha en vigor l’horari d’hivern del servei nocturn L’horari d’hivern del servei nocturn de l’autobús urbà públic va entrar en vigor a principis d’octubre. Les línies 71, 72 i 73, que durant l’estiu ofereixen servei les nits de dijous, divendres i dissabtes, passen a l’hivern a donar servei només divendres i dissabtes L’any 2013 es va reestructurar el servei de les línies nocturnes amb recorreguts més ràpids i

VIU Tarragona | 30

mantenint la cobertura territorial amb un nou servei nocturn fins a Les Gavarres. D’altra banda, l’ EMT té previst petits canvis en els horaris de totes les línies d’autobús per ajustar-les al temps real de recorregut. Aquest reajust ha estat possible gràcies al Sistema de Ajuda a l’Explotació (SAE), una eina informàtica basada amb localització

GPS a tots els autobusos que controla l’horari de pas real del vehicle per la parada. Permet també controlar sense informació del conductor qualsevol incidència, avaria, etc. que pugui sorgir.

Novembre-Desembre 2014

Nou smart fortwo

Urbà d’origen.

Nou smart forfour

L’smart de quatre places.

>> Prova’ls ja a TALLERES TARRAGONA AUTOLICA, S.A. Arriben els nous smart fortwo i forfour, amb una imatge nova i detalls molt sorprenents. Tots dos tenen un diàmetre de gir reduït i tres línies d’acabat que ofereixen una personalització inigualable. L’assistent de vent, la tracció al darrere i la direcció directa els fan perfectes per gaudir de la ciutat. A més, disposen de funcions intel·ligents, CPA i sistemes d’infoentreteniment amb connexió de Smartphone. S’adapten al teu estil de vida com un guant. • smart center Ctra. Nac. 340 Km 248 43006 TARRAGONA

Engineered with Mercedes-Benz

smart fortwo: Consum de combustible (cicle mixt) 4,2 - 4,1 l/100 km, emissions de CO2 (cicle mixt) 97 - 93 g/km. Des de 11.800€. smart forfour: Consum de combustible (cicle mixt) 4,2 l/100 km, emissions de CO2 (cicle mixt) 97 g/km. Des de 12.500€.

CULTURA ACTIVITATS_EXPOSICIONS_FESTES_MÚSICA

Nova temporada de tardor dels Teatres Teatre, dansa, òpera i música

VIU Tarragona | 32

Novembre-Desembre 2014

TEATRES CULTURA La nova temporada s’allarga fins al 18 de gener i suma fins a 20 espectacles. Un programa continuista amb una nova proposta dirigida al públic més petit

Anna Escolà

A mitjans de setembre es va presentar la temporada de tardor dels Teatres de Tarragona, la qual inclou teatre, dansa, música i òpera. L’anterior temporada, la d’hivern -primavera 2014-, va tancar amb una xifra de 48. 500 espectadors. La nova temporada dels teatres de la ciutat -Teatre Tarragona i Teatre Metropol- va presentar un model continuista però amb una nova proposta, el festival “El més Petit de Tots”, un certamen dedicat als més menuts de la família i en el qual hi participen nou teatres més de Catalunya. Compta amb dos espectacles fets especial-

ment per a un públic molt jove d’entre 0 i 3 anys.

L’anterior temporada, la d’hivern-primavera 2014, va tancar amb una xifra de 48. 500 espectadors Es tracta d’una banda de Little night, un espectacle audiovisual interactiu que comptarà amb tres passis matinals el diumenge 16 de novembre al Teatre Tarragona i, d’altra banda, l’espectacle de titelles vingut del Brasil Meu Jardim (El meu jardí), que es podrà veure al Metropol el 22 de novembre a les 18h.

Darrers pisos es disponibl

OPORTUNITAT AL CENTRE DE TARRAGONA DIRECTE PROPIETARI ÚLTIMS PISOS DE LLOGUER TOTALMENT REHABILITATS •150m2 •sense mobles •cantoner •Lluminós •4 dormitoris •2 banys •Gran cuina Consulteu-ne el preu sense compromís

Imatge dels assistents a la presentació de la nova temporada de Teatres. Foto: Mauri

Novembre-Desembre 2014

INMOBEROS 977 22 01 07 | 635 125 576 VIU Tarragona | 33

TEATRES CULTURA

Un tast de la nova temporada

El director i els protagonistes de “El Zoo de Vidre” Foto: focus.es

Diversitat de gèneres i formats per a tots els públics

Redacció

Aquesta nova temporada, que es va inaugurar el passat 24 d’octubre amb l’obra El zoo de vidre dirigida per Josep Maria Pou, s’allarga fins al 18 de gener de 2015. Suma fins a 20 espectacles amb noms i propostes molt rellevants: La Partida, dirigida per Julio Manrique i amb Ramon Madaula entre el repartiment d’actors; Losers, una comèdia romàntica; Els Pastorets de Tarragona; l’òpera Lucia di Lammermoor; el Ballet Flamenco de Andalucía; el Ba-

VIU Tarragona | 34

llet Nacional de Moscou amb El Llac dels Cignes i una versió actualitzada del clàssic Hamlet de William Shakespeare, entre moltes d’altres propostes. Festival “El més Petit de Tots” Aquest mes de novembre té lloc la 10a edició d’aquest festival i, enguany, Teatres de Tarragona se suma al projecte. El festival és una mostra d’espectacles i experiències pensades per als més petits, els qui tenen menys de 5 anys. Són espectacles de durada diferent, amb aforaments reduïts, on hi

caben la música, el teatre, la dansa, l’audiovisual, el joc... El primer, Little Night (petita nit), està dirigit a nens i nenes d’ entre 18 mesos i 3 anys ofereix un món d’experiències per estimular els sentits dels més menuts. El segon és l’espectacle de teatre, titelles i música Meu Jardim, dirigit a nens d’entre 1 i 3 anys. La nova temporada també continua donant suport a les iniciatives més rellevants del territori amb la continuïtat del Cicle de concerts que ofereix l’Orques-

tra Camera Musicae, la coorganització d’espectacles amb el Festival teatre Màgic, l’Eclèctic Festival i l’estrena de la Cantata infantil Amics de pedra, en què participaran nou-cents alumnes de la ciutat. Els Teatres de Tarragona complementen el seu programa cultural amb els cicles habituals de Dimarts musicals, les Escoles val al teatre, Escena Tarragona i el Fòrum de l’Espectador. Es tracta d’un projecte de ciutat que compta amb la col·laboració i participació d’un gran nombre d’entitats i grups de la ciutat.

Novembre-Desembre 2014

Nou Forester

Subaru XV

Outback

Nou WRX STI Nou BRZ

Vine a veure la nova gamma Subaru

ENTREVISTA CULTURA

Jordi Gómez Actor i gestor cultural

Jordi Gómez està al capdavant d’Imaginautes Serveis Culturals, empresa que fa 17 anys que dissenya campanyes escolars i espectacles per a nens i nenes d’entre 2 i 18 anys. També és membre fundador de la companyia tarragonina La Golfa espectacles més complexos de raonament que tracten al nen/a com un ésser molt intel· ligent. A vegades, fins i tot, els nens ho entenen més que els mestres, perquè s’han acostumat a aquest tipus de teatre i demanen més nivell. Així doncs, l’espectador ha crescut, és més exigent. Pel que fa als gustos, els contes clàssics adaptats sempre funcionen.

Anna Escolà

Tal com diu Jordi Gómez, Imaginautes va néixer amb molta passió, una passió que ell i els seus dos companys d’equip encara senten cada dia amb tot el que fan. Són l’única empresa de Tarragona ciutat i província que es dedica al disseny de campanyes escolars i espectacles, pel que funcionen a nivell reduït però molt potent. Membre fundador de la companyia La Golfa, ha estat tres dècades interpretant els personatges dels pastorets Lluquet i Rovelló i, enguany, ha decidit passar el relleu a un altre. Tot i així, aprofitant l’experiència acumulada de tants anys, fa d’assistent al nou director d’“Els Pastorets de Tarragona”. L’obra es podrà veure els dies 2 i 4 de gener al Teatre Metropol, com sempre, amb diàlegs irònics que repassen l’actual situació política del país i la ciutat. Què els aporta als alumnes la incorporació de l’activitat del teatre al seu aprenentatge des ben petits? Els espectacles amb base pedagògica ajuden, d’una banda, als alumnes a tenir accés al teatre i, de l’altra, estan formant espectadors nous amb criteri. Al contrari del que es deia abans que la letra, con sangre entra, la lletra entra amb riures, espectacle i teatre. L’interès que tenim al món escolar és doble: pels professors és una eina pedagògica més i, per a la societat, és crear futurs espectadors de teatre. Un nen o una nena que de ben petit ha viscut el teatre té més VIU Tarragona | 36

Hi ha moltes companyies de teatre infantil a Tarragona? A Tarragona província i, sobretot a la ciutat, la producció de teatre infantil és més aviat escassa, tot i que hi ha algunes excel· lents companyies que s’estan fent un lloc en aquest àmbit.

punts que li agradi de més gran? En principi sí, perquè si ho coneixes i estimes, realment pot esdevenir una passió. Com reaccionen els més petits de menys de 5 anys a les representacions? Són molt sincers, n’hi ha molts que no han anat mai al teatre, i per ells, és un xoc, una cosa nova i diferent, tota una aventura: entrar al recinte, es tanquen els llums, s’està en silenci... Els més petits són molt bon públic. Quin públic és més agraït? Els infants o els adolescents i joves? L’infant és un espectador molt intel·ligent, exigent i crític i, al contrari del que se sol pensar, no consumeix qualsevol

cosa. Als nens i nenes, quan un espectacle els agrada els agrada de debò i, quan no, ho fan notar. Amb el públic adolescent, el feedback és més difícil, els has de preguntar què els ha semblat, perquè posen més cara de “pòquer”. Quin és el nivell del teatre infantil a Catalunya? El nivell és molt alt, hi ha molt bones companyies i molt reconegudes . Hi ha molt on escollir, i això realment és un luxe. Després de 17 anys oferint espectacles escolars, quins canvis de tendència heu observat entre el públic? El teatre escolar, familiar en general, ha evolucionat. Avui en dia es fan

També ets professor de Secundària. El fet de ser actor, t’ajuda a l’hora de fer classe? Bé, la por escènica no la tens, i no deixes d’explicar una història, i has de motivar als alumnes i aconseguir que s’interessin pel que estàs dient. Enguany els “Pastorets de Tarragona” tindran feina a l’hora de repassar l’actualitat? Sí, molta, els últims anys n’estem tenint força. Estem vivint una situació històrica, i reflectir-ho en clau satírica i irònica té la seva gràcia. Adaptem el text fins a l’últim moment. Quin és l’atractiu de veure uns Pastorets modernitzats? Fa gràcia veure un text que té gairebé 100 anys modernitzat i tarragonitzat. Són dos “asos” molt interessants. A la gent de Tarragona li agrada perquè reconeix els espais i les coses que passen.

Novembre-Desembre 2014

ALTRES PROGRAMACIONS CULTURA

Altres programacions Propostes dels diversos espais escènics de Tarragona CaixaForum El director del Museo Nacional del Prado, Miguel Zugaza i la directora general adjunta de l’Obra Social “la Caixa”, Elisa Durán, van inaugurar el 16 de setembre a CaixaForum Tarragona l’exposició “Els objectes parlen”. L’exposició s’ha organitzat en el marc de la col·laboració estable que han acordat ambdues institucions en l’àmbit expositiu i educatiu. “Els objectes parlen” parafraseja al filòsof Martin Heidegger, qui s’havia expressat així reflexionant sobre la mirada dels artistes i la capacitat que tenen de dignificar allò que mostren en les seves obres. L’exposició es tracta d’un recorregut per les col·leccions del Museo del Prado per aproximar els espectadors als objectes que ens envolten, que utilitzem de manera natural, automàticament

o conscientment, i que formen part essencial de la nostra vida. “Els objectes parlen” reuneix una selecció de 60 pintures i objectes de les principals escoles -espanyola, flamenca, italiana i francesa- d’entre els segles XVI i XIX, amb obres mestres d’artistes com Francisco de Goya, Peter Paulus Rubens, El Greco, Luca Giordano, Joaquim Sorolla, Bartolomé E. Murillo, Francisco de Zurbarán, Josep de Ribera i Jan Brueghel el Vell.

“Els objectes parlen”. Col·leccions del Museo del Prado es podrà visitar a CaixaForum Tarragona (Cristòfor Colom, 2) del 17 de setembre de 2014 a l’11 de gener de 2015 de dilluns a divendres de 10h a 20 i els dissabtes , diumenges i festius d’11 a 14h i de 16 a 20h.

Palau de Congressos Aquesta tardor l’Auditori August del Palau de Congressos de Tarragona serà l’escenari del “Cicle d’Humor” protagonitzat per Luis Piedrahita, “Los Chicos del Hormiguero” (Marron, Juan i Damian) i Leo Harlem & Dani Delacámara. El divendres 7 de novembre, a les 21h, actuaran Los Chicos del Hormiguero: Tres Calaveras Huecas amb “El humor que nos prohibieron en la tele”. I el diumenge 7 de desembre, a les VIU Tarragona | 38

21h, Leo Harlem & Dani Delacámara tancaran el Cicle d’Humor amb l’espectacle “#trendingtronching”. Aquesta iniciativa neix de la productora MPC Management. Les entrades van des dels 12 fins al 20€ (despeses de gestió no incloses) segons l’espectacle i ubicació de les localitats. Les entrades es poden adquirir a través del portal www.tuticket.org o bé a les botigues Discos Arsis (Tarragona) i Discos Qui’k (Reus).

Tres Calaveras Huecas. Foto Mayo Pimentel

Aquesta tardor hi actuen “Los chicos del hormiguero”, Leo Harlem & Dani delaCámara

Novembre-Desembre 2014

CINEMA CULTURA

Èxit de la I Mostra de Cinema de Muntanya

Organitzada per la Diputació de Tarragona, ha comptat amb pel·lícules sobre reconeguts alpinistes internacionals La Diputació de Tarragona ha organitzat aquesta tardor la I Mostra de Cinema de Muntanya. Sebastián Álvaro, Mike Horn, Catherine Destivelle i Reinhold Messner han estat els protagonistes d’aquesta primera edició, que ha comptat amb la col·laboració de l’alpinista tarragoní Òscar Cadiach Viu Tarragona

Després de comprovar la bona acollida del Cicle de Conferències de Muntanya, que la Diputació de Tarragona organitza des de l’any 2008, la institució ha engegat enguany la I Mostra de Cinema de Muntanya, que pretén complementar el Cicle de Conferències i consolidar-se com una activitat cultural a la ciutat. En aquest sentit, l’Auditori de la Diputació ha acollit amb èxit, aquesta tardor, la projecció de quatre pel·lícules sobre reconeguts alpinistes internacionals. Sebastián Álvaro, Mike Horn, Catherine Destivelle i Reinhold Messner han estat els protagonistes d’aquesta primera edició, que ha comptat amb la col·laboració de l’alpinista tarragoní Òscar Cadiach. El cicle es va encetar amb la pel·lícula Una vida al filo, de l’alpinista Sebastián Álvaro, periodista i creador dels documentals d’aventura Al filo de lo imposible, un dels programes de més prestigi de la televisió. Durant 30 anys ha estat el principal realitzador de documentals i cap d’expedicions d’aventures del país. Actualment, Álvaro, segueix impulsant i dirigint expedicions d’aventura d’alt nivell, alhora que coordina projectes d’ajuda humanitària al Nepal i el Pakistan. La segona projecció de la mostra va ser Arktos, le voyage intérieur de Mike Horn, un film de

Novembre-Desembre 2014

Raphaël Blanc. Millor pel·lícula documental al Festival Movies Sport & TV 2005, Milan; Premi Festival Internacional de Pel·lícules d’Aventura de Mont-real 2005; millor pel·lícula documental Golden Phoenix 2005, Festival Explorimages Niça). Aquest film presentava un viatge en solitari del primer ésser humà que va viatjar al Cercle Àrtic sense transport motoritzat. Amb la poesia de les imatges, la pel·lícula mostrava les motivacions d’un dels grans aventurers del segle. Després va ser el torn d’Au-delà des cimes avec Catherine Destivelle, un film de Rémy Tezier. Premi millor pel·lícula de Muntanya Festival de Cinema de Muntanya de BANFF de 2009, Canadà; Premi millor pel·lícula de Muntanya i millor guió Festival de Cinema de Muntanya de Torelló 2010; Premi a la millor pel·lícula del Festival de Cinema de Muntanya INFAFEST 2011, Miraflores-Lima. La protagonista d’aquest film, Catherine Destivelle és la primera dona que va fer en solitari el Pilar Bonatti a l’Aiguille du Dru (1990). Destivelle, que va revolucionar el món de la muntanya, aconsegueix apropar en aquest film l’esperit de l’alpinisme a l’espectador. La mostra es va cloure amb la pel·lícula Messner, d’Andreas Nickel. Premi a la millor pel·lícula del Festival de Cinema de Muntanya de Torelló 2012;

Premi a la millor direcció del Festival Internacional de Muntanya de Bilbao 2013. El film del realitzador alemany Andreas Nickel oferia espectaculars imatges dels grans èxits del mític alpinista Reinhold Messner, considerat el millor alpinista de tots els temps. Creador de “l’alpinisme de la renúncia” (a l’oxigen artificial i als companys de corda), va ascendir l’Everest en solitari i sense oxigen artificial.

la Diputació, Josep Poblet, el qual assegura que la institució “seguirà ascendint nous reptes i buscant més emocions en aquest terreny”.

Des que la Diputació de Tarragona va posar en marxa el Cicle de Conferències de Muntanya, milers de ciutadans han participat d’aquesta activitat “que precisament hem volgut posar en valor estrenant la Primera mostra de Cinema de Muntanya”, destacava el president de

Tal com assenyala el coordinador de la mostra, Pau Salas, “es tracta d’acostar al públic els millors documentals de muntanya”, films no comercialitzats que han estat guardonats als Festivals Internacionals de Cinema de Muntanya més importants.

«Es tracta d’acostar al públic els millors documentals de muntanya»

VIU Tarragona | 39

ALTRES PROGRAMACIONS CULTURA

Nova edició del programa “Vine al museu en família!” A finals de setembre es va iniciar una nova edició del programa “Vine al museu en família! Pots fer una gran descoberta! 2014-2015” que organitza el Museu Nacional Arqueològic de Tarragona (MNAT). Al programa, que es perllonga fins al mes de maig de l’any vinent, es proposen una sèrie d’activitats pensades per a grups de famílies que vulguin conèixer el passat romà de la ciutat. Enguany el programa es va iniciar el 28 de setembre amb l’activitat Posa’t elegant ... a la romana!, que es realitza en

Arxiu MNAT

MNAT el marc de l’exposició temporal “Històries de tocador. Cosmètica i bellesa a l’antiguitat”. Aquestes són les activitats que es duran a terme els propers mesos: Vine al Museu i... queda’t de pedra! El poder de les imatges i la publicitat en època romana. Dies: 9 i 30 de novembre. Lloc: MNAT (Plaça del Rei, 5. Tarragona)

Per Júpiter... entrarem a l’Olimp? El món de la mitologia, dels déus i dels herois. Dia: 1 de febrer de 2015. Lloc: MNAT Al taller de Terenci Càndid... Aprendre a ser arquitectes en

Sala Trono

època romana. Dia: 15 de febrer. Lloc: Vil·la romana de Centcelles (C/ Afores, s/n. Constantí).

Fem parlar les pedres! El que ens expliquen les pedres i la seva utilització en època roma-

per Ivan Beltran amb Rafa Delacroix, Rocío Arbona, Georgina Latre, Dani Ledesma, Clara Moliné i Cristina Serrano.

Nova programació de tardor Espectacles de la Sala Trono pels mesos de novembre i desembre:

dres 14 de novembre a les 21h. Espectacle de màgia amb Joanet Casamitjana. Idea i direcció de Miquel Crespi.

El desvetllament d’una papallona nocturna. Divendres, 9 i dissabte 10 de novembre a les 21h i diumenge a les 19h. Fragments de l’obra literària de Virginia Woolf. Text i direcció d’Eles Alavedra amb Anna Sabaté.

Una hora amb Hausson. Dissabte 15 de novembre a les 21h i diumenge 16 a les 19h. Idea i direcció del Mag Hausson.

Fugaç. Divendres 28 de novembre i dissabte 29 a les 21h i diumenge a les 19h. Obra teatral de la qual n’és autor i director Xavi Mañé i hi actuen Carles García Llidó , Jesús Lloveras i Toni Reguero.

Infecte. Divendres 21 i dissabte 22 de novembre a les 21h i diumenge 23 a les 19h. Comèdia dramàtica en català dirigida

Catòliques i de dretes cabaret. Divendres 5, 12 i 19 de desembre a les 21h i dissabtes 6, 13 i 20 a les 21h. Cabaret on dues

Fugaç. Foto cedida Sala Trono

Joanet Màgic Vueling. Diven-

VIU Tarragona | 40

na. Dia: 8 de març. Lloc: MNAT Passa un matí de teatre! Descobrir el teatre de Tàrraco, com era, quins espectacles s’hi feien. Convertir-se en actors romans. Dia: 29 de març. Lloc: MNAT

senyoretes de tarannà conservador ofereixen una sessió ideològica per posar al dia els valors tradicionals. Dirigit per Oriol Grau amb Maria Bravo i Rut Enguita. Nou Conveni entre la Sala Trono i Repsol Joan Negrié, gestor i programador de la Sala Trono de Tarragona i Josep Bertran, responsable de comunicació i relacions externes de Repsol a Tarragona, van signar el passat mes de setembre el conveni de col·laboració entre Repsol i La Sala Trono. El conveni suposa una aportació de quinze mil euros. En el mateix acte es va presentar la nova programació de la Sala fins al mes de desembre. Des de fa més de 10 anys, la Sala Trono contribueix a augmentar el panorama cultural al Camp de Tarragona, i facilita al públic l’accés a les arts contemporànies. Aquest acte i compromís de Repsol encaixa en el marc de les relacions que manté amb la ciutat de Tarragona i s’afegeix a les col·laboracions que es duen a terme amb l’ajuntament i amb entitats de Tarragona.

Novembre-Desembre 2014

PUBLICITAT MOTOR

Alfa Romeo. Passió per la tecnologia

Giulietta

Mito

Descobreix la nova gamma Alfa i enamora-te’n

DESCOBREIX EL NOU JEEP® RENEGADE I la resta de models de la gamma Jeep® : Grand Cherokee, Cherokee, Wrangler i Wrangler Unlimited

Novembre-Desembre 2014

VIU Tarragona | 41

BREUS CULTURA

ETC

Tardor Tarragona Jove

El festival d’estiu va arribar als 19.000 espectadors

S’ofereixen 50 activitats

El Festival d’Estiu de Tarragona va concloure l’edició 2014 amb el registre de vendes d’entrades més alt dels últims anys, ja que va superar la xifra dels 18.700 espectadors entre els tres recintes del festival. A més del Camp de Mart, s’inclouen l’espai Tarraco Arena -que va acollir Melendi i Malú- i el recuperat Teatre de Tarragona, on

El Crèdit va haver d’oferir dues sessions davant la gran demanda d’entrades, i T de Teatre

va presentar el seu Dones com jo. En total es van programar 18 espectacles, tres d’ells teatrals, 12 musicals i 3 més d’espectacles de gran format. En l’àmbit de la música, tres de les produccions van ser d’àmbit local i amb col·laboració municipal . D’una banda el concert de la Setmana Cantant, el concert de la Banda Simfònica Unió Musical i el de la Jove Orquestra Intercomarcal.

Conservatori de Música Programació del mes de novembre La programació del mes de novembre va iniciar-se el dia 3, a continuació us oferim les activitats previstes a partir del dia 11. -De l’11 al 13: Audició de vent fusta (flauta travessera, saxo, clarinet, oboè i fagot). Sala Xavier Gols a la tarda. -Dia 11: Concert de Dario Barroso (guitarra) dins de la programació de JJMM. Teatre Metropol a les 20:00 h -Dia 17: Conferència sobre pianistes internacionals a càrrec del professor Kiev Portella. Sala Xavier Gols. 19:30 h. Obert a tothom. -Del 17 al 20: Audició de piano. Sala Xavier Gols a la tarda. -Dia 21: “Les Escoles al Conservatori”. Espectacle “ El Carnaval dels animals”.Celebració de Santa Cecília. Auditori de la Diputació (a les 10:00 i a les 11:30 h. -Dia 21: Concert dels alumnes que es presenten a Premi Extraordinari Fi de Grau professional. Sala Xavier Gols a la tarda -Dia 23:Cantata “Els Amics de VIU Tarragona | 42

Pedra” de Joan Vives i Adrià Targa. Participen els alumnes d’AB II del Conservatori, escoles de primària i corals infantils. Teatre Tarragona a les 12.00 h -Del 24 al 28: Audició de corda. Sala Xavier Gols i Sala Noble a la tarda. -Dia 25: Audició de guitarra. Sala Noble a les 18 h

La programació Tardor Tarragona Jove, va iniciar-se a mitjans d’octubre i es desenvoluparà fins al 23 de desembre. Tres mesos durant els quals es realitzaran 50 activitats que tenen com a objectius la formació, la cultura i l’ocupació. De les 50 activitats, 45 han estat proposades o cogestionades directament pels joves, i s’ofereixen un total de 2.000 places. Per aquest trimestre, els serveis que s’ofereixen són de diferents àmbits formatius: lleure, esports d’aventura, circ, música, teatre, dansa, llengües, arts plàstiques, informàtica i noves tecnologies, entre d’altres. Com a novetats principals d’aquesta temporada cal destacar que, d’una banda, es projectarà el cicle de cinema Pantalla Kesse, -pel·lícules en versió original subtitulades que tractaran

els aspectes claus de la joventut- i, d’altra banda, s’incorpora al programa una proposta de Inny, que vol difondre l’esperit emprenedor i compartir amb altres joves els seus projectes i experiències d’emprenedoria.

El trencanous de Txaikovski De la mà del Ballet de Moscou

-Dia 25: Actuació del grup de Percussió de Grau Professional en el Dia Internacional contra la violència de gènere. Plaça de la Font a les 19:30 h.

Foto cedida: Ballet de Moscou

-Dia 27: Audició de guitarra. Sala Noble a les 18 i 19:30 h. -Dia 29: Recital de Cant a càrrec d’Isabel Torroja (soprano), Emili Gispert (tenor), Mireia Tarragó (soprano) i Berta Brull (piano). Sopar de Celebració Santa Cecília. Hotel Urbis (els interessats en assistir-hi cal que contactin amb l’hotel). -Dia 30: Actuació del grup de Percussió de Grau Professional en el Dia Internacional contra la violència de gènere. Teatre Magatzem a les 19:30 h

El Ballet de Moscou torna a Tarragona el 22 de novembre a les 21h amb la representació del clàssic El Trencanous de Txaikovski al Palau Firal i de Congressos de la ciutat. Aquesta companyia es va fundar l’any 1989 quan el director Timur Fayziev, solista de les millors companyies russes des de la seva adolescència, la va posar en marxa amb l’objectiu de difondre i contagiar la seva passió per al món del ballet.

Actualment, el Ballet de Moscou pot presumir de la força de la seva experiència, són 25 anys de gires internacionals ininterrompudes, i el seu èxit és el resultat de la qualitat, el compromís i la passió per a la dansa. El preu de l’entrada és de 38€ i de 20€ per als grups de més de 12 persones. La venda d’entrades és a través de la Llibreria La Rambla o on line és a través de: www.4tickets.es/ balletdemoscu/

Novembre-Desembre 2014

PENSAMENT CULTURA

Sang i pàtria europees (Blut und Boden) Raquel Estrada. Periodista cultural i poeta Si com a únic títol d’un llibre llegíssim ‘Sang i pàtria’, en el moment polític que vivim ens vindria al cap potser automàticament “lluita i violència”, associant dues paraules al neguit d’un poble que busca resultats per a la seva situació Però, si encapçalant la portada d’aquest mateix llibre, llegim ‘Blut und Boden’, que també sona fort, però d’entrada més llunyà, ja ens hem d’endinsar en un imaginari que no és només el d’aquest país, que ens transportarà en l’espai i en el temps, encara que, al final, no ens semblarà que haguem anat tan lluny. El col·lectiu tarragoní La Gent del Llamp l’encerta amb l’edició de la nova obra de Manuel Molins, dramaturg valencià de llarga trajectòria que ens porta de cap al 1933, en el moment en el qual el professor i filòsof alemany Martin Schwarzwald, alter ego de Martin Heidegger, fa un discurs a la universitat de Friburg i les seves paraules exaltades ja deixen veure per on va: “ [...] Destruïm / Tot allò que ens impedeix / La nostra autèntica existència /”. El professor també cita Hölderlin i adapta la seva poesia per explicar l’Alemanya que vol. No és casualitat que sigui un jove soldat francès qui encara no ha endivinat si hi ha gaire rastre de nazisme hitlerià rere les paraules de Schwarzwald. Per entendre si el pot fer servir per reconstruir l’intel·lecte europeu, hauria de captar el que el filòsof li diu entre línies a la cabana típica alemanya on es troben, però no treu la màscara a l’ídol intel·lectual. Martin no és clar amb ningú, i és gràcies a això que el podem veure en tota la seva complexitat: la seva dona Alma, que combrega amb les idees del professor sense qüestionar-se-les gaire a fons, però pateix per si els aliats li VIU Tarragona | 44

descobreixen documents que el poden inculpar, hi manté un diàleg acalorat per treure’n alguna veritat; és el cost de tenir per marit un escollit que no té cap culpa que li hagin atorgat el do de la saviesa. A part de les notes a l’inici de cada capítol que ens serviran de guia de lectura a través del punt de vista d’altres filòsofs, historiadors, traductors de l’obra del professor i d’altres que sabien com va ser l’horror nazi, serà Sharon Stein, una jueva polonesa, la que oferirà el contrast necessari amb les paraules de

Schwarzwald. Els diàlegs entre les seves titelles de dit són una manera de distreure les dones del gueto, de parlar-los del professor alemany que un dia també la va seduir, i sobretot, d’explicar-los qui són, l’únic que pot ajudar-les quan siguin al camp de concentració. És amb Stein que viatgem al que hi ha al fons dels feixismes d’aquest vell continent; el dret a reivindicar el privilegi de la raça, donat per naixement, davant del dret a existir perquè sí i a defensar els orígens siguin els que siguin. Veurem que, enlloc de superar

el dilema o d’un canvi real, avui encara som aquí; qui no tolera la diferència encara campa per Europa buscant el que els déus han predestinat per a ell. Novembre-Desembre 2014

NUEVO RANGE ROVER SPORT landrover.es

Empty Quarter. 650 000 km2 de desierto hostil e implacable. Y pese a ello, el 3 de noviembre de 2013 un vehículo fue capaz de atravesarlo a más de 200 km/h y en apenas 10 horas y 22 minutos. Nuevo Range Rover Sport: rendimiento a otro nivel. Línea Land Rover 902 440 550

FULL TRACTION Carretera de Valencia, 206 (entrada por Autovía de Tarragona a Salou) 43006 Tarragona

977 554111 comercial.ag@tinet.org

Gama Range Rover Sport. Consumo Combinado (l/100km): desde 7,3 hasta 12,8. Emisiones CO2 (g/km) desde 194 a 298.

EMPRESA INNOVACIÓ_COMERÇ_NOTÍCIES

Salva Minguella President de la Via T

La Via T va néixer per donar a conèixer i defensar els interessos dels establiments comercials del centre de la ciutat. Actualment en formen part 150 establiments. A principis d’estiu, el joier Salva Minguella, responsable de la joieria Zaida, va agafar el relleu del també joier Joan Blázquez al capdavant de la Via T

Anna Escolà

Des que va agafar el relleu de l’antic president, quines noves iniciatives s’han posat en marxa? Principalment, dues. La primera és una targeta regal de 20€ que hem impulsat destinada a les empreses perquè la puguin regalar als seus clients i treballadors. D’aquesta manera, aquests podran fer servir aquestes targetes per fer les seves compres als comerços de la Via T que s’hagin adherit a la campanya, i la Via T retornarà els diners als comerços. És una acció molt important que neix de cara a la campanya de Nadal però que no tindrà caducitat, ja que la nostra intenció és que duri tot l’any. És la primera vegada que es fa una acció semblant a la Via T i esperem que tingui una bona acceptació per part de les empreses. La targeta es començarà a comercialitzar després que se celebri la “Shopping Night”. L’altra, és música en directe al carrer. Estem arribant a acords amb l’Escola de Música, el Conservatori i l’Associació de Músics per tenir actuacions en directe al carrer en diferents punts estratègics de la ciutat -al Mercat, a la Part Alta, a la Rambla...-. La intenció és ferho dos caps de setmana abans

VIU Tarragona | 46

de Nadal i dos o tres dies abans de Nadal. Quins són els seus objectius al capdavant de la Via T? Aconseguir liderar els comerciants perquè la Via T esdevingui un referent. Aconseguir que els comerços s’impliquin i facin accions a favor del comerç i la ciutat. L’any que ve volem impulsar un projecte de peatonalització de la Rambla, des de l’alçada del pàrquing fins a dalt de tot. Creiem que peatonalitzar-ho faria que hi vinguessin més comerços. Ara mateix, això s’està parlant a nivell de comerciants, però també ens hem de posar d’acord amb els veïns de la zona. Un altre objectiu que tenim és arribar a un acord amb els pàrquings de Tarragona (el de la Rambla Nova i el de la plaça de la Font) perquè rebaixin els seus preus per als clients dels comerços, però encara no hem pogut tenir-hi cap trobada. Nosaltres estem parlant amb associacions d’altres ciutats com ara els “Amics de la Rambla de Barcelona” i el carrer de Sants de Barcelona que han dut a terme accions semblants. També seguirem pensant més accions en la línia de “dinamitzar el carrer”.

Novembre-Desembre 2014

Notem més confiança en la gent, però no que pugi el consum Com es prepara la campanya nadalenca? Notem més confiança entre la gent, però no notem que pugi el consum. Ara bé, tampoc baixa. Crec que serà una campanya més positiva que la de l’any passat, però tot dependrà del a confiança del consumidor. Pel que estem observant darrerament, hi ha un creixement però és molt dèbil i hi ha moltes puntes. I quin balanç vau fer de la campanya de l’estiu? Molt semblant a la de l’any anterior. Potser va fallar el client rus, però n’ha vingut molt de francès. Tot i així, a la joieria Zaida, exemple, ens ha vingut més client rus que d’altres anys, però no ha estat la tònica general. Quines diria que són les zones comercialment més fortes de la ciutat? El comerç a Tarragona està molt dispers, però destacaria la Part Alta, la “coca” entre Rambla Nova i Rambla Vella i el carrer Unió. I on està més debilitat? Sobretot, al voltant del Mercat. L’endarreriment de la inauguració d’aquest equipament està perjudicant molt la imatge de Tarragona i el comerç. Estem intentant dur a terme iniciatives que animin la zona que poden ajudar als comerciants, però no pal·lien el problema. Quin és el màxim atractiu dels comerços del centre de Tarragona? Són locals de sempre, amb molta tradició, molts són centenaris...Són comerços que tenen un gran coneixement del client, li ofereixen una oferta personalitzada, compten amb la fidelització del client... tot i que s’han d’especialitzar i trobar el seu forat de mercat. I els principals inconvenients? Hem de lluitar contra les grans superfícies defensant el nostre principal punt fort, la qualitat.

fiscal • patrimonial • comptable

Col·laborem amb vostè per aconsellar-li en totes les solucions fiscals i comptables que beneficïin al màxim a la seva empresa o patrimoni.

Posi’s en contacte amb nosaltres, i descobreixi com podem optimitzar els seus números L. Espuis i E. Sabater

Acreditats com Punt d’Atenció a l’Emprenedor

C. Cristòfor Colom, 11 - 1r 2a Tarragona 43001

T. 977 232 882 info@gestaliagrup.com

ENTREVISTES EMPRESA

Albert Ribot

President associació venedors del Mercat Central Anna Escolà

Quin balanç comercial fa d’aquest any? Ha sigut un any d’una situació molt complicada, no només pel que fa al mercat, sinó també l’entorn. Ha estat un any difícil i enrevessat. La situació comercial que ens envolta no té cap futur definit degut a l’estat de les obres. Si estiguessin acabades i inaugurades, hagués estat un gran revulsiu per fer front a la situació econòmica complicada, però, per desgràcia, no ha estat així. Quan creieu que s’inaugurarà el Mercat? Amb certesa no ho sabem. Feu alguna previsió de cara l’any vinent? Ens agradaria pensar que tot anirà endavant, nosaltres farem tot l’esforç perquè vagi així i hem de mirar-ho

en caire positiu perquè ni Tarragona ni el comerç se’n ressenti i el consumidor final pugui estar satisfet de la resposta que li puguem donar. I com preveu la campanya Nadalenca? Amb preocupació, perquè per aquestes festes tampoc tindrem els carrers arranjats. Preveiem una campanya complicada, tant pels comerços de dins del Mercat com pels de fora, i també pels veïns que viuen a la zona. Feu algun tipus d’accions per remeiar-ho? En altres èpoques tenia sentit, però ara crec que ni que féssim alguna cosa, no podríem avançar. No estem en situació de tirar endavant. Entre uns i els altres, no hi ha voluntat o predisposició de “saber fer” per tirar l’obra endavant.

Noteu més confiança en el consumidor? Pel que fa a la situació de crisi, tots ens hi adaptem, i el consumidor compra amb previsió i va fent càlculs més acurats dels àpats i fa compres més intel·ligents, més acurades, no tant esbojarrades o amb màniga ampla. Quins són els productes que

més s’acostumen a vendre aquests dies? Tot i que es fan productes nous de cara a les festes, sempre s’aposta pels típics canelons, el rostit -tant d’aviram com de carn- i, aquí a Tarragona, un bon plat de gambes i peix preparat al forn, receptes que potser durant l’any no es poden fer massa sovint per qüestió de temps.

Silvia Molero Ona Perruquers Anna Escolà

D’esquerra a dreta: Silvia Molero, propietària d’Ona Perruquers i Miriam Andreu

Quin balanç feu de l’any 2014? Aquest darrer any ha anat una mica més fluix en comparació als últims. Tot i això, nosaltres hem apostat per mantenir els preus i això ens ha ajudat a seguir mantenint la nostra clientela habitual. És cert que es percep més confiança entre la gent? Nosaltres encara no ho hem notat. Pel que fa a la freqüència, abans, la gent venia cada setmana i ara venen cada dues, o bé els clients esperen més a fer-se les coses, com ara el color. Hi ha, fins i tot, qui opta per fer-s’ho a casa.

VIU Tarragona | 48

Com preveieu la campanya de Nadal? Sí que quan s’acosten les festes sempre acostumes a tenir més feina, però els darrers anys hem notat que ve menys gent. Potser tenim fins i tot més clients entre setmana que les vigílies de dies festius. Quins són els serveis que més es demanen aquestes dates? Normalment els clients esperen els dies festius concrets per venir i arreglar-se. Abans es feien recollits de cabell i manicures, ara, es fan el mínim del mínim. Quina previsió feu de cara l’any que ve? Si volem ser optimistes, direm que millor que la d’ enguany.

Novembre-Desembre 2014

REVERTER ADVOCATS

esforç, treball i confiança

Plaça Prim 2, Despatx 2. 43001 Tarragona. | Tel. 977 21 28 40 - 977 25 28 48 · Fax 977 24 25 73

www.bufetreverter.cat | jreverter@bufetreverter.cat

EMPRENEDORS EMPRESA

Jordi Reig Director de RS Tecnologia Creadors del paviment decoratiu continu d’asfalt polit, ara per ara, un producte únic al món. Es tracta d’un paviment decoratiu continu, flexible, impermeable i 100% reciclable del mercat Anna Escolà

RS Tecnologia neix l’any 1998 de la mà de Jordi Reig, director general, i Gina Soldevila, directora d’administració, a les Borges del Camp. Ambdós són socis fundadors de l’empresa. Des de la seva fundació, l’empresa ha apostat sempre per la innovació i el desenvolupament de tecnologia pròpia en el sector de la pavimentació. Quatre anys de recerca a peu d’obra i al laboratori fan que a l’any 2011 RS Tecnologia presenti, sota el nom de RS Asphalt Plus, el primer paviment decoratiu continu, flexible, impermeable i 100% reciclable del mercat, una revolució pel que fa al sector de la pavimentació d’espais públics. L’any 2009, els arquitectes suïssos Herzog & de Meuron van confiar-li a l’empresa el desenvolupament del primer paviment VIU Tarragona | 50

d’asfalt polit del món. Quines són les característiques d’Asphalt plus? És un paviment antilliscant, durador, flexible, impermeable, personalitzable, sostenible i que proporciona un estalvi de fins al 40% si es compara amb d’altres paviments. Com i quan va néixer la idea de començar a treballar-hi? La idea neix a partir d’un encàrrec dels arquitectes suïssos Herzog & de Meuron de polir aglomerat, però no sabien com fer-ho. Aquí va ser quan nosaltres vam crear un sistema i vam donar tota la forma al nou paviment decoratiu asfàltic RS Asphalt Plus. Execució d’obra, reparacions, diferents classes d’acabats, etc. Vam crear un nínxol de mercat i s’havia de donar una sortida a aquest paviment desenvolupant el sistema RS Asphalt Plus.

Com van ser els inicis? La gent no ho coneixia, era una cosa totalment nova, i quan vam dur a terme la primer obra, vam detectar una sortida al mercat impressionant.

ratiu d’asfalt polit.

És un producte únic? Sí, és un producte únic a tot el món, i nosaltres som els creadors del paviment decoratiu continu d’asfalt polit. Per ara, els únics.

En quin punt es troba ara mateix l’empresa? Ens trobem en un alt creixement ja que ens estem internacionalitzant en països de Sud Amèrica com ara Xile, Colòmbia i Mèxic i Europa, on hem començat amb França i Itàlia. Els últims 4 anys el nostre sistema s’ha consolidat, i un 80% de la facturació de l’empresa prové de RS Asphalt Plus.

Quines són les obres més rellevants o importants que heu fet? El Passeig de Gràcia a Barcelona, l’Avinguda Bulevard a Burgos, la plaça Florida de Vitòria, i el parc de Cazoña a Santander. Quin és el vostre principal mercat? El nostre principal mercat és l’Estat espanyol. Ara per ara, la nostra prioritat és portar a tot el món RS Asphalt Plus, el nostre paviment deco-

I el vostre principal client? El nostre principal client són institucions públiques i enginyeria d’arquitectura.

Quins són els vostres objectius a curt termini? El nostre objectiu és portar a totes les ciutats de l’Estat espanyol el nostre paviment decoratiu d’asfalt polit i, a llarg termini, portar la marca RS Asphalt Plus a tot el món venent la tecnologia i el know how. Novembre -Desembre 2014

PUBLIREPORTATGE EMPRESA

Smart Cities

L’equip de Mercor es forma en ciutats intel·ligents per tal d’oferir serveis avançats als seus clients Redacció

Les ciutats del futur són ciutats intel·ligents (smart cities). Aquest concepte aplicat als telèfons mòbils, també pot aplicar-se per a definir localitats eficients i sostenibles que siguin capaces de fer més amb menys recursos. Es tracta, doncs, de buscar els millors recursos tecnològics per millorar la gestió de l’aigua, l’energia, la mobilitat i la salut dels habitants de la ciutat. Conscients, d’una banda, que les smart cities requereixen i requeriran un gran número d’especialistes amb coneixements tècnics i, de l’altra, del fet que la informàtica és un suport imprescindible per a la implantació, funcionament i desenvolupament dels millors recursos, Mercor vol comptar amb un equip preparat per afrontar els reptes de les ciutats intel·ligents. És per això que els seus treballadors s’estan formant en aquest camp, i una via per fer-ho és l’estudi del Postgrau en ciutats intel·ligents (smart cities) ofert per la Universitat Ramon Llull de Barcelona. El postgrau planteja una visió àmplia de les smart cities i ofereix una profunda base tècnica sobre les ciutats intel·ligents i la gestió de l’energia a les ciutats des del punt de vista d’un edifici intel·ligent fins al districte i tota la ciutat. Un postgrau que pretén formar experts en ciutats intel·ligents que comptin amb els coneixements necessaris per plantejar solucions revolucionàries per a les ciutats i puguin col·laborar amb els ajuntaments i les grans empreses en el disseny de les ciutats del futur. Així doncs, en aquest postgrau, Novembre-Desembre 2014

els seus estudiants es formen en energia, automàtica, domòtica, xarxes socials i seguretat i atenen master classes d’smart cities “de l’smart building a la smart city”, on s’ofereix, entre d’altres, una visió política i socioeconòmica de les smart cities, s’estudia el seu marc legal, el vehicle elèctric, i també s’observen casos d’èxit en diferents ciutats catalanes smart city.

Aquesta aposta per la formació representa un pas important de Mercor amb la voluntat de preparar l’empresa per tal d’oferir un servei avançat, diferenciat i preparat per la ciutat del futur.

Tels. 977 240 210 - 977 787 041 www.mercortarragona.com

Més informació i assessorament: Mercor Tarragona Prat de la Riba, 15 43001 Tarragona VIU Tarragona | 51

ARTICLE EMPRESA

Els impostos que vénen Lluís Espuis

Ja som al desembre, els dies són curts, fa fred, envoltem el pont de la Puríssima Constitució que, junt amb el de l’any passat, és un dels més racionals dels últims cinc anys. Ja és Nadal al Corte Inglés, i a tot arreu... i, quan ens n’adonem, estarem brindant per un nou any. Un 2015 en el que segurament no hi haurà miracles, però en el que tots desitgem que sigui millor que el passat. I, així, any rere any anem perdent de vista la maleïda crisi, que ja fa massa que dura. Així el pròxim any 2015 ve carregat de novetats, amb una reforma fiscal que pretén abaixar els tipus impositius en dues fases, 2015 i 2016. El tipus mínim passarà del 24’75% actual al 20% i al 19%, mentre que el màxim serà del 51% i 49% respectivament, contra el 56%

VIU Tarragona | 52

actual. Es simplifica la tarifa de set a cinc trams; s’incrementaran el mínims personals i familiars a deduir; també es volen disminuir els tipus aplicables a la base d’estalvi, a les retencions dels professionals, i als arrendaments. Es vol que a la nòmina de gener de 2015, després de Reis, es puguin aplicar les noves retencions que han de permetre tenir més liquidi-

«El pròxim any 2015 ve carregat de novetats, amb una reforma fiscal que pretén baixar els tipus impositius»

Lluis Espuis i Padró

Gestalia Assessors www.gestaliagrup.com

tat a les famílies. Per contra, es suprimeix l’exempció del primers 1.500 euros de dividends; les reduccions per rendiments irregulars passen del 40% al 30%; desapareix la reducció del 100% aplicable al lloguer de vivenda a joves, les deduccions per tenir un contracte d’arrendament i les aportacions deduïbles als plans de pensions es limiten a 8.000 euros. També desapareixen els coeficients d’abatiment en els guanys patrimonials de béns adquirits abans del 31-12-1994, i els coeficients de correcció monetària; ambdues mesures faran augmentar la factura fiscal dels guanys patrimonials d’una manera considerable. Les societats civils, CB o SCP, amb objecte mercantil, passaran a tributar per l’Impost de Societats al 2016, i s’hauran de

dissoldre o transformar al primer semestre d’aquell l’exercici. Mentre anem avaluant quin efectes fiscals comportarà la reforma fiscal i quines mesures podem prendre abans de que finalitzi l’any, no hem d’oblidar que la campanya de renda del 2015 la farem de l’exercici 2014, i aquest no està afectat per la reforma fiscal, pel que possiblement, juntament amb la de l’any 2013, tindrà el tipus mig impositiu més alt dels últims anys. Hem d’analitzar tots els fets amb transcendència fiscal ocorreguts aquest any, activitats econòmiques, professionals, situació patrimonial i operacions financeres per prendre decisions en temps i formes correctes que possibilitin minimitzar la càrrega fiscal. Més que mai, hem de fer números abans de brindar pel nou any. Bon any i prosperitat per a tothom.

Novembre-Desembre 2014

BREUS EMPRESA Miquel Ángel Jiménez, director comercial Technofont

Technofont Eficiència energètica Deu anys i més de 70.000 radiadors elèctrics instal·lats avalen la confiança dels seus productes al mercat. Amb motiu del desè aniversari, Technofont ha llançat al mercat la col·lecció T-Design, una calefacció que forma part de la decoració i disseny de l’ambient. El sistema de calefacció intel·ligent format per components de primera tecnologia fa que els radiadors de Technofont siguin dels que menys electricitat consumeixin del mercat. La tecnologia permet poder connectar a distància la calefacció en segones residències, conèixer consums diaris o mensuals, gestionar temps i zones a calefactar i tenir menys potència elèctrica contractada que la instal·lada. Un equip professional qualificat de l’empresa assessora als clients de la millor opció a través d’estudis personalitzats segons les necessitats.

Inserció laboral dels universitaris

Tarragona Impulsa

Segons dades del 5è estudi d’inserció laboral dels graduats universitaris que va presentar a l’estiu l’Agència per la Qualitat del Sistema Universitari de Catalunya, el 85% d’universitaris catalans que es van titular el 2010 treballen, tot i que l’atur entre aquest col·lectiu també ha pujat i que la qualitat de les feines que fan ha baixat.

Totes les sessions d’aquests propers mesos van adreçades a emprenedors (en fase de creació de l’empresa), micro empreses, petites i mitjanes empreses que vulguin adquirir o ampliar coneixements en els àmbits que es tractaran.

El 85% dels titulats té feina, però de menys qualitat

L’informe, però, conclou que tenir estudis universitaris continua multiplicant les oportuni-

VIU Tarragona | 54

tats d’aconseguir feina. La carrera amb més èxit és Medicina, amb un 95% d’ocupació, seguida d’Informació i Comunicació, i la que menys, Filosofia. Pel que fa a la qualitat de la feina, 3 anys després d’acabar la carrera el 80% guanya uns 1.900 euros bruts al mes, però cada cop n’hi ha més que ocupen llocs de treball que no s’acaben d’ajustar al seu perfil.

Nou catàleg formatiu per a emprenedors i empreses ting i les habilitats per arribar a ser un bon líder. Per conèixer les activitats del calendari formatiu fins al desembre, els interessats poden consultar la seva pagina web.

S’han programat píndoles formatives sobre aspectes molt sol·licitats per emprenedors i autònoms com són els que tenen a veure amb la part financera de l’empresa, el màrque-

Novembre-Desembre 2014

ENS HEM TRASLLADAT AL POLÍGON RIU CLAR CALDERERIA SITGES INSTAL·LACIONS MUNTATGES OBRA HIDRÀULICA

Oferim els serveis de disseny, fabricació, muntatge, reparació i manteniment, de tota mena d’instal·lacions en el camp de la caldereria industrial. Realitzem tot tipus de soldadures en acer de carboni i inoxidable, així como en materials especials. Fabriquem i muntem estructures metàl·liques per a qualsevol mena de projecte o necessitat, cargolades o soldades.

adreça novC/aGranit 21, parcel·la 130. Polígon Industrial Riu Clar - 43006 Tarragona. Tels. 977 54 16 90 - 977 54 91 44. www.calditec.com

BREUS EMPRESA

IPHES Nou institut universitari de recerca de URV L’IPHES (Institut Català de Paleoecologia Humana i Evolució Social), creat el 2006 i dirigit per l’arqueòleg Eudald Carbonell, és ja un nou Institut de la Universitat Rovira i Virgili de Tarragona (URV), després de la seva aprovació per part de la Conselleria d’Economia i Coneixement de la Generalitat de Catalunya, amb data de 8 de juliol i publicat al Diari Oficial de la Generalitat de Catalunya (DOGC) el passat 4 d’agost. Un dels principals objectius de l’Institut Català de Paleoecologia

GCD

les seves oficines a Tarragona passant dels 250m2 als 650m2.

Obertura d’un nou establiment a Barcelona El grup GDC Vanguàrdia i Disseny Tarragona ha obert un nou establiment a l’Hospitalet de Llobregat amb el propòsit d’apropar-se més als seus clients i proveïdors de la zona de

El negoci del grup GDC té dos eixos principals: l’assessorament i venda de qualsevol tipus de material per vestir un projecte -ceràmica, sanitari, aixetes, parquet, paper, etc.- i assessorament i execució de qualsevol

Barcelona i no perdre l’essència de professionalitat, assessorament, proximitat i involucració amb la qual s’identifica el grup en tots els seus projectes. D’altra banda, el grup també amplia

Eficiència Energètica i Smart Green Cities El III Congrés Mediterrani debat sobre la mobilitat sostenible i el vehicle elèctric El mes passat, l’Open Energy Institute (OEI) amb la col·laboració de l’Ajuntament de Tarragona, van celebrar el III Congrés Mediterrani d’Eficiència Energètica i Smart Green Cities al Palau Firal i de Congressos de la ciutat. El Congrés és una plataforma d’informació, debat i oportunitats de negoci per al sector

empresarial, professional i de les administracions públiques. Una cita amb la tecnologia, la innovació i les últimes tendències en el cap de l’eficiència energètica i ciutats intel·ligents. Van assistir-hi més de 250 persones, les quals van conèixer de 1a mà els temes agrupats

en 4 grans blocs: economia i la sostenibilitat ambiental, la mobilitat sostenible i el vehicle elèctric, el pacte dels alcaldes i alcaldesses i la presentació de ChemMed Tarragona. En aquesta edició es van complementar les sessions teòriques amb una petita zona d’exposició i networking. El Congrés

Humana i Evolució Social és que aporti valor afegit a la docència. L’IPHES, ubicat al campus Sescelades de la URV, té com a principal objectiu esdevenir un centre de referència internacional en el desenvolupament de la recerca, la docència i la transferència en les diferents branques de l’estudi de l’evolució i del comportament humans. En aquest context, a partir d’ara podrà potenciar l’àrea de docència, garantint la qualitat científica dels mateixos i aportant valor afegit. treball -obra, instal·lacions, sòl radiant, plaques solars, fusteria, alumini o pintura. L’equip del grup -tant assessorament de producte com el departament de producció- assisteix a nombroses formacions per estar en contínua evolució i creixement per poder oferir el millor servei.

compta també amb la col·laboració de Sirusa, Urbaser, Gas Natural Fenosa, Ferrovial Servicios, Repsol, ChemMed, Factorenergia, Barcelona Activa, Fundació Tarragona Smart Mediterranean City, La Vanguardia i la Diputació de Tarragona. També amb el suport del Col•legi professional d’Enginyers Tècnics Industrials de Tarragona, el Col·legi d’Enginyers de Camins, Canals i Ports de Catalunya i Bodegues Visendra.

Distribució de fulletons. Col·locació de cartells i manipulats

CONFI MAIL, S.L.

territori Confiï en qui més coneix el

Oficines Centrals Pol. Ind. Riu Clar, Complex 515. c/ Mercuri, edifici 2 Nau 30 - 43006 Tarragona | Tel. 902 113 127 Fax. 977 54 35 48

unimail@confimail.es | www.unimail.es VIU Tarragona | 56

Novembre-Desembre 2014

MOTOR

CIRCULACIﾃ点VEHICLES_ACCESSORIS_DISSENY

Smart FortTwo ForFour Smart ja tﾃｩ disponible la nova generaciﾃｳ dels seus models urbans

VIU Tarragona | 58

Novembre-Desembre 2014

OBERTURA MOTOR Referents de la mobilitat urbana, els Smart arriben al mercat amb una actualització que combina a la perfecció la funcionalitat amb la diversió en la conducció. Tant el ForTwo com el ForFour són els cotxes ideals per la ciutat, amb un radi de gir des de 6,95 metres. Ramon Ortiz

Smart ja té a punt la nova generació dels seus automòbils urbans ForTwo i ForFour, les respectives versions de dues i quatre places. Després de sotmetre’ls a una radical metamorfosi estètica i recuperar la variant de quatre portes, la marca del grup Daimler ha apostat per una imatge purista i moderna, iniciant una nova era de disseny.

El característic disseny Smart s’actualitza a l’exterior. L’interior presenta una treballada ergonomia i una qualitat molt superior El model ForTwo conserva unes dimensions contingudes (2,69 metres de llargada i radi de gir de 6,95 metres) encara que la seva amplada creix 10 cm per oferir un interior més ampli i còmode als seus dos ocupants i també millorar el seu comportament dinàmic. L’equipament de sèrie inclou un assistent per a vent lateral, ràdio, aire condi-

Novembre-Desembre 2014

cionat, llantes d’aliatge i direcció assistida. Entre les opcions es pot optar per una funció d’advertència de distància i un detector de canvi de carril. El ForFour, per la seva banda, té una llargada de 3,49 metres i unes portes posteriors amb 90 graus d’obertura per facilitar l’accés dels passatgers a bord. Així mateix, disposa d’un maleter de 220 litres de capacitat mínima, ampliable fins a 975 l. Pel que fa als motors, els dos de benzina, l’oferta inicial és comú per a ambdues carrosseries. Primer arriben els motors 1.0 amb 3 cilindres i potència de 71 cavalls i un 0.9 sobrealimentat, amb de 90 cavalls. Es pot optar per un canvi automàtic de doble embragatge i més tard se sumarà a la gamma una motorització més petita, amb 60 cavalls i el model Brabus, més esportiu i potent. L’arribada al mercat dels nous Smart s’estima per al mes de novembre. El preu del model ForTwo és de 11.800 euros, mentre la tarifa del ForFour és de 12.500 euros.

VIU Tarragona | 59

NOVETATS MOTOR

Incorpora un coixí de seguretat per als vianants i compta amb un sistema de frenat d’emergència autònom

Land Rover Discovery Sport

Versatilitat interior en format compacte

El prestigiós constructor britànic ja té a punt el seu nou model Discovery Sport, un dinàmic i tecnològic vehicle compacte per fora i que pot disposar de set seients al seu interior Ramon Ortiz

El nou Discovery Sport és una interessant barreja de conceptes que manté la reconeguda versatilitat del seu germà gran, encara que l’objectiu és crear un substitut del Freelander. Amb una imatge de forta personalitat, el tamany més compacte respecte al Discovery no és un impediment per oferir molta versatilitat. El seu interior pot comptar amb una configuració de 5+2 places, amb una tercera fila abatible que s’amaga sota el pis del maleter. Land Rover ofereix una completa oferta d’equipament d’informació i entreteniment, reflectida en una pantalla tàctil de vuit polzades. Els controls del

VIU Tarragona | 60

sistema són intuïtius i la connectivitat és molt elevada. Altres equipaments destacables són el sistema “Park Assist”, reconeixement de senyals, sensors d’estacionament, assistent d’estabilitat de remolc, etc. Land Rover anuncia un dinamisme extraordinari. En carretera es beneficia d’un àgil eix multibraç i d’una direcció assistida elèctrica que garanteix precisió en les trajectòries. Per circular fora d’asfalt disposa d’excel·lents angles de carrosseria que permeten accedir i transitar per zones d’elevada dificultat. Incorpora també control de descens i el sistema “Terrain Response”, amb diferents modes de conducció, assegura en cada circumstància

la màxima capacitat de tracció possible. La gamma de motors està formada per dos dièsel, un 2.2 TD4 de 150 cavalls i un SD4, també de 2,2 litres, de 190 cavalls. Unes mecàniques que es combinen amb un canvi manu-

al de sis velocitats, o bé amb el tecnològic automàtic de nou relacions. En benzina pot equipar un motor 2.0 Si4 de 240 cavalls i més endavant arribarà un nou motor eD4, amb emissions de CO2 de 119 grams, tot un èxit per a un model de la seva envergadura.

Novembre-Desembre 2014

NIKKO CENTER concessionari oficial Nissan a Tarragona

NOU NISSAN PULSAR Descobreix-lo des de 19.050€

Imatge del Concessionari Nikko Center de Reus

Exposició Concessionari Nikko Center Motors de Tarragona

Si ets professional del transport, vine a informar-te de les promocions i descomptes a qualsevol dels nostres concessionaris

NIKKO CENTER

NIKKO CENTER MOTORS

Autovia Reus-Tarragona, s/n Mas Abelló 43204 · REUS Tel. 977 772 197

Ctra.València, 206 43006 · TARRAGONA Tel. 977 549 560

NOVETATS MOTOR

Audi TT Coupé

3a generació del carismàtic cupè esportiu alemany La nova etapa del cupè d’Audi mostra una imatge totalment nova, un tecnològic interior que incorpora el nou sistema d’informació Audi Virtual Cockpit i motors des de 184 fins a 310 cavalls de potència Ramon Ortiz

Audi ha renovat completament el seu esportiu model TT Coupé. Presenta un disseny completament nou, conservant les línies mestres del model original i mantenint l’aleró posterior retràctil per millorar el rendiment aerodinàmic. A la part frontal prenen protagonisme les línies horitzontals, amb una graella ampla i plana que dóna un agressiu aspecte, amb els quatre anells ubicats sobre del capó.

Pot equipar equips de so Bang&Olufsen o un sistema de connectivitat amb wi-fi integrat que permet navegar per Internet

VIU Tarragona | 62

La gran revolució està a l’interior amb la presentació de l’Audi virtual cockpit, nova tecnologia que substitueix els instruments analògics. Aquest sistema d’informació permet visualitzar la navegació i altres funcions sense apartar la vista de la carretera. Una pantalla d’alta definició, amb 60 imatges per segon, presenta els mapes amb extraordinària nitidesa. A més, els dos rellotges principals es redueixen, a voluntat del conductor, per donar preferència gràfica a altres informacions. El comandament giratori MMI incorpora sis tecles i un panell tàctil a la part superior del polsador giratori on es pot escriure amb un dit. L’estructura dels menús es basa en la d’un smartphone, i inclou una funció de cerca de text lliure. És possible accedir a totes les funcions

importants amb uns pocs clics; a través de les tecles laterals s’obren funcions i opcions enllaçades de forma intel·ligent. L’oferta mecànica comença amb un dièsel 2.0 TDI de 184 cavalls, amb canvi manual i tracció davantera. En benzina, està disponible un 2.0 TFSI de 230 cavalls, amb tracció quattro i canvi S tronic. A principis de 2015 arriba l’esportiu TTS de 310 cavalls, que accelera de 0 a 100 km/h en 4,7 segons i disposa opcionalment del canvi S tronic amb funció Launch Control, un programa que proporciona la màxima acceleració amb sortida parada i amb màxima motricitat. Així mateix, el sistema start-stop s’equipa de sèrie amb tots els motors, i un actuador en la fuita (component de l’Audi drive select) proporciona un harmoniós so.

Novembre-Desembre 2014

NOVETATS MOTOR

Ford Mondeo

La firma americana ubica la seva berlina entre les millors del mercat Arriba la quarta generació de la berlina de Ford, el Mondeo. Respecte al anterior model aporta més qualitat, noves tecnologies de seguretat i connectivitat, més confort de marxa i un comportament superior.

Ramon Ortiz

La nova generació del Mondeo permet a Ford recuperar terreny en el competit segment de les berlines. És un model que destaca per la seva extensa oferta, ja que disposa de tres tipus de carrosseria, de quatre portes (sedan), de cinc portes (berlina) i familiar (Sportbreak). La llargada és la mateixa a totes, 4,87 metres, i disposa d’una plataforma totalment nova, amb importants canvis estructurals i una suspensió posterior totalment re dissenyada. L’espai és sens dubte una de les seves virtuts, amb tres places posteriors excel·lents, combinades amb un maleter de 550 litres. És un automòbil d’atractives línies, destacant el nou frontal

VIU Tarragona | 64

que recorda els Aston Martin. Però on realment és tota una referència és en disponibilitat d’equipaments. En qüestions de seguretat pot portar un innovador cinturó de seguretat posterior amb airbag incorporat, avís de sortida de carril, reconeixement de senyals per càmera, llums led adaptatives, assistent de pre col·lisió associat a un detector de vianants actiu, etc. D’altra banda, destaca el sistema de control de funcions per mitja de veu que permet fer servir l’equip de so, navegador, climatitzador, etc. Addicionalment, el sistema MyKey té funcions molt interessants, com un reconeixement dels ocupants més joves que limita funcions del vehicle com la velocitat màxima o el volum de l’equip de so

Està disponible amb una extensa gamma de motors. En dièsel pot equipar un 1.6 TDCi de 115 cavalls i un 2.0 TDCi amb dos nivells de potència, 150 y 180 cavalls. Molt aviat arribarà un nou 1.5 TDCi de 120 cavalls i un nou dos litres amb doble turbo, de 219 cavalls. En benzina, l’oferta comença per un 1.5 EcoBoost de 160 cavalls i els que desitgen més potència podran optar per un 2.0 EcoBoost de 240 cavalls. Després arribarà un motor 1.0 EcoBoost de 125 cavalls. Ford ofereix també una versió híbrida que combina un benzina dos litres de 140 cavalls, amb un elèctric que aporta també 120 cavalls, amb un total combinat de 186 cavalls i que pot circular en mode elèctric a velocitats de fins a 135 km/h.

Està disponible des de 27.600€ i les versions familiars amb un sobrepreu de 1.000€ Novembre-Desembre 2014

PUBLIREPORTATGE MOTOR

El Grup Pons comercialitzarà Subaru a Tarragona

La marca japonesa és coneguda pels motors bòxer i la seva eficaç tracció integral simètrica

El grup automobilístic Pons reforça la seva presència al mercat tarragoní, incorporant una marca tecnològicament molt avançada com és Subaru, un constructor japonès que aposta per solucions mecàniques diferents que han demostrat la seva vàlua Per fer-se càrrec d’aquesta marca japonesa de prestigi, el Grup Pons ofereix com aval una experiència de més de quaranta anys dedicant-se a gestionar diverses marques del món de l’automòbil a través de diferents concessionaris oficials. Subaru disposarà d’una zona d’exposició al Carrer Caràbia de la Urbanització l’Albada, on el grup aglutina la seva oferta a la ciutat de Tarragona. Es tracta d’un servei centralitzat que permet oferir al client altres prestacions tan interessants com assegurances de l’automòbil, finançament, repartiment de recanvis, vehicles de substitució, etc. Subaru va començar a produir el seu primer cotxe, el Subaru 360, fa 60 anys, coincidint amb el llançament del seu avió a reacció T1.

Novembre-Desembre 2014

La creixent demanda va suposar la posada en marxa el 1960 d’una nova planta de producció a Gunma en què es produïen cotxes innovadors per a la seva època com el Leone de 1972, primer vehicle amb la llegendària tracció integral simètrica, una tecnologia que ha celebrat al 2013 el seu 40 aniversari. Fidel a la seva filosofia com a pioner dels conceptes SUV i crossover, Subaru va anar incorporant el Legacy el 1990, l’Impreza el 1992, el Outback el 1995, el Forester l’any 1997 i recentment, l’XV el 2012. La gamma actual està formada pel XV, Forester, Outback, BRZ i WRX STI. El XV disposa de versions que funcionen amb GLP d’autogas que permet estalviar combustible, reduir emissions de CO2 i

estendre l’autonomia de marxa. Un dels factors diferencials de Subaru són els seus motors bòxer, que compten amb una configuració de cilindres oposats que ha demostrat la seva eficàcia i suavitat de funcionament. La seguretat és un altre dels punt fort, amb el sistema de tracció simètrica a les quatre rodes que es completa amb avançats components electrònics que permeten un superior control del vehicle i amb elements com un sistema de frenada pre-col·lisió, control de creuer adaptable, advertència de sortida de carril, etc. L’últim llançament és la quarta generació d’un autèntic mite de l’automobilisme esportiu: l’WRX STI, dotat d’un motor de

300 cavalls. Des de la seva aparició el 1994, les sigles WRX STI representen l’esperit esportiu de la marca i una manera única d’expressar la tecnologia 4x4. El seu extraordinari prestigi va ser assolit pels seus èxits en el Campionat del Món de Ral·lis.

Més informació: Subaru Tarragona-Motor 23 C/ Caràbia, 10. Urb. l’Albada 43006 Tarragona Tels. 977 556 705 www.motor23.com VIU Tarragona | 65

BREUS MOTOR

Líder absolut en vendes d’elèctrics Nissan es confirma com la millor marca en ecologia Amb els models Leaf i e-NV200, Nissan es reafirma com a líder de vendes en el mercat dels vehicles elèctrics. El fabricant japonès ha sumat una quota de mercat del 40,2% en els nou primers mesos de l’any. Tenint en compte només les vendes del Nissan Leaf, la companyia ha aconseguit augmentar un 58% la seva quota de mercat. Amb el seu model e-NV200,

Nissan ja ha aconseguit situar-se com a líder en el mercat dels vehicles comercials lleugers elèctrics, en el període que abasta des del seu llançament oficial el juny d’aquest any fins al setembre, aconseguint una quota de mercat el 38%. Al setembre de 2014, el Nissan Leaf ha passat d’una quota de mercat del 25% al setembre de 2013 al 49% actual, amb un creixement interanual del 240%.

Nou Fiat Panda Cross

Renovació del Mazda MX-5

Urbà amb virtuts de totterreny

Un roadster de llarga vida Icona del seu segment, el model més universal de Mazda arriba a la seva nova generació amb moltes novetats. El nou MX-5, el llançament coincideix amb el 25 aniversari del seu naixement, adopta una estètica que segueix el llenguatge de disseny Kodo que la firma japonesa ha instaurat en els seus últims llançaments, però sense deixar d’identificar-se

Fiat llança al mercat una interessant versió del seu model Panda. El nou Panda Cross suposa un salt evolutiu i serveix per crear una innovadora categoria de cotxes. Dinàmic, actiu i modern, aquest utilitari italià reuneix el sistema de tracció i les aptituds tècniques d’un autèntic tot terreny, combinades amb la versatilitat i l’estètica d’un crossover. A més, compta amb les dimensions (3,7 metres), l’eficiència i l’agilitat

VIU Tarragona | 66

amb el model existent fins a la data. Enfront de l’anterior, redueix lleugerament la seva longitud i distància entre eixos, oferint un aspecte més esportiu i, per descomptat, modern. La reducció de pes serà un dels seus punts forts per aconseguir un comportament molt superior, recolzat en un xassís més rígid i en una suspensió més eficaç.

d’un cotxe urbà. Els seus moviments lluny de l’asfalt són excel·lents, gràcies a la seva tracció integral Torque on demand i a la funció Electronic Locking Differential amb tres modes de conducció totterreny: Auto, Off-road i Hill Descent Control. Està disponible amb els motors 1.3 MultiJet II de 80 CV i 0.9 TwinAir Turbo de 90 CV, aquest últim amb canvi específic de sis velocitats que incorpora una primera més curta.

Novembre-Desembre 2014

Tarraco Center Concessionari Oficial

TARRAGONA

Ctra. València 248 m. 1145 · 977 543 544 (Obert també dissabtes maí i tarda)

REUS

C/ Cambrils s/n · 977 751 500 (Obert també dissabtes maí i tarda)

VALLS

Ctra. Pla de Sta. Maria s/n 977 613 161

CAMBRILS

Ctra. N-340 Km 1.145 977 791 403

BREUS MOTOR

Mercedes-Benz Clase B

Nou Volkswagen Passat

Nova generació del monovolum alemany

Arriba a la seva vuitena generació

La firma alemanya ja té a punt la nova entrega del Clase B, un polivalent automòbil ideal per a famílies actives (501 litres de maleter) que ara optimitza les seves virtuts i potencia la seva esportiva imatge. El seu aspecte és més dinàmic, millora l’aerodinàmica i al seu interior destaquen detalls com la seva nova pantalla de 8 polzades, el mòdul de comunicació o el sistema Mercedes Connect

Me que permet accedir a diferents funcions del vehicles des del telèfon mòbil. El sistema Colission Prevention Assist és un equipament de sèrie. S’ofereix amb les línies d’estil denominades Style, Urban i AMG i amb una extensa oferta d’eficients motors que inclouen una versió que funciona amb Gas Natural (156 cavalls) i un altre totalment elèctrica, amb 230 cavalls i que pot disposa de fins a 230 km d’autonomia de marxa.

La nova berlina de VW arriba al mercat en dos formats de carrosseria, berlina i familiar (Variant). Presenta nous motors, té menys pes i incorpora destacats sistemes d’assistència, infoentreteniment i confort. Les seves proporcions són més dinàmiques i disposa de les últimes tecnologies, amb sistemes com la pantalla Active Informació (un panell d’instruments completament digital), la pantalla superior extensible, el Rear Seat Entertainment basat

en una aplicació per a tauletes i el Front Assist amb Fre d’Emergència en ciutat i Control de vianants. A més, estrena mundialment tres sistemes: Emergency Assist (el vehicle s’atura en cas d’emergència), Trailer Assist (assistent de maniobres amb remolc) i Traffic Jam Assist. Es pot escollir entre cinc motors de benzina i quatre dièsel. La novetat més destacada és un 2.0 TDI de 240 cavalls i 5,3 l/100 km. El 2015 arribarà una versió híbrida endollable que podrà recórrer 50 km en mode elèctric.

El Lexus RC F s’exhibeix per Tarragona Demostracions a potencials clients vegada a Europa que el vehicle ha circulat per carreteres obertes al públic, on no deixava indiferent a cap espectador de l’esdeveniment de competició. El nou coupé de Lexus, que arriba a finals d’aquest any, equipa

El nou coupé de Lexus, el RC F va realitzar demostracions del seu gran potencial als comandaments d’Andy Soucek, que ha arribat a ser tercer pilot de F1 Virgin. En els dies del Ral·li i als voltants del Service Park

VIU Tarragona | 68

nombroses tecnologies innovadores, entre elles el sistema

Torque Vectoring Differential, un diferencial electrònic de parell, primer vehicle del món amb motor davanter i tracció posterior que l’equipa.

situat a Port Aventura, nombrosos aficionats van poder experimentar, des del costat del copilot, el potencial del Lexus RC F Carbon Package, que compta amb un motor V8, 32 vàlvules i 477 cavalls. Ha estat la primera

Novembre-Desembre 2014

ESPECIAL NUVIS CERIMÒNIES_INDRETS_MODA_TENDÈNCIES

Una celebració única Suggeriments i propostes per al teu enllaç

VIU Tarragona | 70

Novembre-Desembre 2014

CASAMENTS ESPECIAL NUVIS

Casar-se avui Com celebrem actualment un dels rituals més antics El matrimoni és un dels rituals més antics de la humanitat. Tot i que el nombre d’enllaços matrimonials és inferior al de fa uns anys, encara hi ha moltes parelles que decideixen casar-se. La majoria ho fa mitjançant una cerimònia civil i busca una celebració única a la seva mida

Anna Escolà

Tot i que el nombre d’enllaços matrimonials ha baixat respecte anys anteriors, la gent segueix casant-se i fent públic el seu compromís. A diferència de fa 30 anys, quan el casament era l’única via per independitzar-se i sortir de la llar dels pares i iniciar una nova vida en parella, avui en dia és una opció més que tenen les parelles a l’hora de construir la seva relació. Com que és una manera d’oficialitzar un compromís i compartir-lo amb els més propers, es tracta d’una celebració especial per a les persones que decideixen fer el pas.

VIU Tarragona | 72

Actualment, qui aposta per contraure matrimoni ho fa lliurement, perquè hi creu i perquè li fa il·lusió. Actualment, a Catalunya, els enllaços civils superen els religiosos. Una altra cosa que ha canviat respecte uns anys anteriors és la mitjana d’edat dels contraients, que se situa entre els 30 i els 33 anys. Aquest endarreriment en l’edat es deu a diferents factors sociològics. Pel que fa a la celebració, cada vegada més les parelles la fan més a la seva mida tenint en compte les seves preferències, la seva manera de ser, les persones que volen que els

rodegin aquest dia i l’escenari del seu enllaç. Fa uns anys, els pares dels nuvis eren els qui sufragaven les despeses de l’enllaç, però, actualment, aquestes corren a càrrec dels nuvis. HI ha tendències i rituals que envolten l’enllaç matrimonial, però hi ha tantes opcions com parelles que es casen.

que representen els diferents sectors relacionats amb un enllaç.

La mitjana d’edat se situa entre els 30 i 33 anys

Aquest mes se celebra el certamen Tot Nuvis del 21 al 23 de novembre a firaReus, serà la 22a fira dels nuvis i celebracions. L’esdeveniment, un dels salons de casaments de referència a Catalunya, comptarà amb 100 expositors

Novembre-Desembre 2014

TRADICIONS ESPECIAL NUVIS

El perquè de les tradicions El dia del casament se segueixen molts rituals que s’han convertit en una tradició. Moltes vegades, es desconeix el seu origen

Redacció

El vestit blanc. Tot i que les noves col·leccions presenten el gris com el nou color de moda en els vestits de les núvies, i que cada vegada veiem més varietat de colors pel que fa al vestit de la núvia als casaments, la veritat és que el blanc continua imperant en la majoria dels casos, encara que sigui un “blanc trencat” o beige. El motiu d’això és que el blanc representava la virginitat o la puresa. El mateix passava en el cas del vel. La tradició és que el nuvi no vegi el vestit de la núvia fins al mateix dia de l’enllaç, una tradició que també s’estén a la resta de convidats. Només el cercle més proper a la núvia sol veure el vestit d’aquesta abans que es casi. Generalment, les núvies duen a sobre una cosa nova, una cosa vella, una de deixada i una altra de blava. Signifiquen, respectivament, la nova vida que comença, el que deixes enrere,

VIU Tarragona| 74

l’amistat i la fidelitat. Normalment, la núvia també duu posada una lligacama que s’entrega a una amiga seva soltera. A Catalunya, l’aliança es posa a la mà esquerra. Els orígens es remunten a l’antiga Grècia, on deien que la vena d’aquest dit anava directament al cor. Una altra de les tradicions i rituals d’un enllaç sol ser la figura del padrí, generalment, algú molt unit a la parella que es casa, que és qui va a buscar a la núvia a casa, li duu el ram i li llegeix un poema. La núvia duu tot el dia el ram a la mà, fins que a les acaballes de la celebració -i seguint una tradició americana que cada vegada té més força a casa nostra- la núvia el llença enlaire a les seves amigues i convidades sol-

tilitat. Aquest costum ha evolucionat fins al pastís nupcial, que actualment sol ser força gran amb molts pisos. Els nuvis fan el primer tall i, després, els trossets són repartits entre els comensals. teres. Diuen que qui el recull serà la primera en casar-se. Llençar arròs. És típic que quan una parella acaba de casar-se els convidats li tirin arròs, símbol de la fertilitat. Aquest costum diuen que va néixer a Europa a l’Edat Mitjana, i que era el desig que sentien els convidats que la nova parella casada tingués molts fills. Actualment, cada vegada s’opta més per pètals de rosa en comptes d’arròs. El pastís nupcial. A l’antiga Roma, els romans trencaven un pa sobre de la núvia i els convidats se’n menjaven les miques com a símbol de fer-

Detalls per als convidats. Hi ha casaments en els quals els nuvis reparteixen regals entre els convidats després de l’àpat. Se solen repartir figuretes de nuvis entre les parelles que tenen data per casar-se o entre les parelles que als nuvis els agradaria que es casessin aviat. També es reparteixen detalls per a bebès per a les parelles embarassades o amb nadons i, en funció dels gustos dels nuvis, poden fer-se altres regals com a mostra de detall. També hi ha una tendència que cada vegada pren més força, i és la de destinar els diners que s’invertirien en aquests detalls en una causa benèfica escollida pels nuvis.

Novembre-Desembre 2014

ESPECIAL NUVIS SOSTENIBILITAT

Bodes cada cop més sostenibles

Responsabilitat social i cura del Medi Ambient

Per Marta Domènech Virgili, Protocolista. @mdv70 En el món de l’organització de bodes, cada cop és més tendència la celebració de cerimònies on la responsabilitat social i la cura del medi ambient són protagonistes. Són moltes les parelles que a l’hora d’organitzar el seu enllaç tenen en compte la petjada mediambiental que deixaran. I amb això, no volem dir que la núvia no hagi de lluir un fantàstic vestit, ni que els convidats hagin de seure a terra mentre mengen amb les mans. La petjada de carboni és una de les formes més senzilles de mesurar l’impacte que deixem sobre el planeta en el nostre dia a dia, i també quan organitzem un esdeveniment. És per això que aquí us donarem alguns consells per tal de contribuir a minimitzar aquesta petjada. Si volem una boda sostenible, el primer que haurem de fer és escollir el millor moment del dia per celebrar-la, així com el lloc idoni. Els casaments a l’aire lliu-

VIU Tarragona | 76

re tenen com a avantatge que no cal gastar diners i recursos en decoració perquè ja disposem de la bellesa del lloc escollit i a més podrem aprofitar la llum natural al màxim. D’altra banda, celebrar l’enllaç i el banquet al mateix lloc farà que estalviem energia per no haver de fer trasllats d’un lloc a un altre. També podem recollir als convidats en punts concertats per tal d’evitar al màxim l’ús de vehicles particulars i col·laborar entre tots a reduir les emissions de CO2.

«Els casaments a l’aire lliure tenen com a avantatge que no cal gastar diners i recursos en decoració» La núvia pot triar entre diferents tipus de vestits: des d’un confeccionat amb roba ecològica, o reutilitzant-ne algun utilitzat anteriorment per la família o amigues. En tot cas, també existeix el lloguer de vestits,

tant per a la núvia com pel nuvi. Les invitacions més ecològiques són les virtuals, enviades a través del correu electrònic o creant pàgines web amb tots els detalls necessaris per a assistir a l’enllaç. En cas d’haver-ne de lliurar en mà, cal escollir papers reciclats i que no hagin estat decolorats amb clor. Pel què fa als regals, hem d’intentar que siguin ecològics i així ens permetrà compensar el CO2 generat durant la preparació i celebració de l’enllaç. Per a la decoració hem de pensar en utilitzar aquells elements que ja són propis del lloc que hem escollit per a la cerimònia. Amb una mica d’imaginació es poden crear ambients molt agradables. Les flors que vulguem utilitzar han de ser de temporada i conreades per productors locals. Si decidim utilitzar plantes amb test, podem després utilitzar-les com a regal dels nostres convidats. O testos amb llavors, per a que cadascú ho planti a casa seva. Una forma original de retornar

a la natura el CO2 que hem gastat en el nostre enllaç i reduir així la nostra petjada de carboni. Quan arribi el moment de pensar en el menú, escollirem productes de temporada i de proximitat, i si és possible, el més naturals possibles. A més d’un bon àpat, ens assegurarem que serà també molt sa. En una boda, sempre es produeix molta brossa i hem de fer la separació correctament. La gent no presta atenció a aquelles coses que l’avorreixen. Quan organitzem un esdeveniment, hem d’aconseguir captar l’atenció dels assistents i despertar-hi sentiments. Només així, aconseguirem que hi participin activament i no l’oblidin mai. A l’hora d’organitzar l’esdeveniment, hi ha molts moments en els què podem posar el nostre granet de sorra per deixar als postres fills un món cada cop millor. Els organitzadors d’esdeveniments o wedding planners cada cop hi estan més sensibilitzats així que deixeu-vos aconsellar!

Novembre-Desembre 2014

TENDÈNCIES ESPECIAL NUVIS

Tendències

Ambientació i decoració a les bodes Disseny Integral de l’enllaç

Colors

Casaments a la tardor o l’hivern

Teló de fons

Quan es dissenya un enllaç d’una manera integral, per molt petita que sigui la celebració i per molt ajustat que sigui el pressupost, podem aconseguir una ambientació tan diferent i tan adequada als nuvis que aconseguirem que perduri molt més el seu record al llarg del temps. L’ambientació d’un casament és el que el fa realment únic i diferent als altres, l’elecció dels colors, els materials i complements que poden fer que el mateix espai canviï totalment d’un casament a un altre fent-lo únic.

Una tendència molt actual és la de donar un toc de color al casament, es tracta d’escollir un color i utilitzar-lo en elements decoratius i en els detalls per donar aquest aire especial al casament. Perquè el resultat sigui elegant, el color escollit ha de ser utilitzat sense excés. Es poden utilitzar colors associats a l’estació en la qual se celebra l’enllaç, per exemple, un casament estiuenc o primaveral. També es pot escollir un color i treballar-ne el degradat en els detalls com ara espelmes, flors o llaços, tot combinat amb un fons neutre.

La tardor i l’ hivern són unes estacions menys populars per casar-se, però és una decisió molt encertada i la decoració pot tenir molt d’encant. En aquest cas és molt important la paleta de colors escollida i la textura dels materials, que ha de ser càlida. Als casaments de tardor els colors més encertats serien els ocres, taronges, verds, marrons i, als d’hivern, els blancs, daurats i platejats. La natura és molt inspiradora en aquests mesos i ens ofereix molts recursos per a la decoració de l’esdeveniment: branques, fruits, plantes, etc.

Quan se celebren els casaments a l’aire lliure -els quals cada vegada són més- el teló de fons o backdrop pot ser el protagonista de l’ambientació de la cerimònia. Es pot decorar amb flors, ja siguin o no naturals i, fins i tot, poden ser de paper. Es tracta de saber utilitzar el material escollit i encertar pel que fa al color perquè el resultat tingui èxit.

VIU Tarragona | 78

Victoria Castillo

Mermeladadexocolate Disseny d’Interiors

Novembre-Desembre 2014

W W W. L E S T I L A M I D A . C O M

MASSÍS· Camí de Riudoms, 49· REUS· 977 332 590 Març-Abril 2014

MODERN · Misericòrdia, 31· REUS · 977 318 801

ECONOMIA ESPECIAL NUVIS

Quant val casar-se? Des d’uns 150 euros si ens casem a l’Ajuntament de Tarragona un dissabte al matí, fins al límit que ens marqui la nostra voluntat i la butxaca. Evidentment, tot dependrà de si és una cerimònia íntima o amb convidats i de l’indret que escollim per celebrar-la Viu Tarragona

El cost del casori dependrà del tipus d’enllaç que celebrem, ja que hi ha molts factors que faran pujar o no l’import de l’esdeveniment. Actualment, a resultes de la situació econòmica que estem travessant, la celebració d’un casament pot costar-nos molt menys que fa uns deu anys. Avui en dia, una celebració per a una mitjana de 100 comensals es troba al voltant d’entre 8.000 i 18.000€, molt menys que fa uns anys on la forquilla anava entre els 15.000 i els més de 20.000€. En aquesta reducció de l’import total hi entren en joc varis factors: els nuvis controlen molt més el pressupost els restaurants i indrets de celebració de banquets han ajustat els seus preus i ofereixen serveis gratuïts, etc. En general, el preu varia en funció d’una infinitat de factors, el primer, plantejar-nos quin tipus de celebració es desitja fer -si íntima i familiar o bé una festa amb un gran nombre de conVIU Tarragona| 80

vidats-. També variarà el preu si ens casem mitjançant una cerimònia religiosa o bé si és de caràcter civil, ja que aquesta segona és més econòmica. Si optem per un casament civil a l’Ajuntament de Tarragona, l’Àrea de Relacions Ciutadanes i Protocol de l’Ajuntament és qui s’encarrega de la celebració de casaments civils que es fan per delegació del Registre Civil. L’alcalde és qui té la potestat de celebrar els matrimonis civils i que, a la seva vegada, delega en els diferents regidors municipals. Els interessats han de consultar el procediment i característiques al mateix Ajuntament. Pel que fa al cost, perque en tingueu una orientació, l’any 2013 els preus dels matrimonis amb ceremonia es disposaven de la següent manera: dissabtes al matí, 152€; divendres i dissabtes tarda, 254€; i, els casoris celebrats de dilluns a divendres de 8h a 15h no tributaven. Ara bé, els matrimonis sense

cerimònia, els quals se celebren el primer i el darrer divendres de mes en horari de matí -un acte que té una durada de deu minuts en la qual es fa la lectura dels articles del codi civil corresponent als drets i deures del contraentsés un casament gratuït.

sari, i el preu de la tintoreria. Si no optem pel lloguer i comprem el vestit, un vestit de núvia més els seus complements pot ascendir perfectament als 1.5001.600€ de mitjana. Pel que fa als nuvis, l’import és molt menor, ja que ronda els 600€.

Per exemple, pel que fa al banquet, moltes vegades suposa la meitat de la partida pressupostària de l’enllaç. El preu varia en funció del restaurant i el menús escollit. Aquí s’hi ha de sumar la música i la barra lliure. Fa uns anys, les xifres eren molt diferents, ja que l’ import mínim del cobert es situava on ara hi ha el màxim.

Finalment, respecte als detalls, la tendència actual és fer-los manualment en comptes de regalar un obsequi als invitats o bé prescindir-ne. Quant a les flors, la decoració pot rondar perfectament els 300€, i els serveis del fotògraf, els 600.

Pel que fa als vestits de nuvis -una altra de les partides importants del pressupost- podem escollir entre llogar-los o comprar-los. De vestits de núvia de lloguer en podem trobar per màxim 800€, gairebé el que costen els més barats de compra. Els vestits de lloguer inclouen el preu de la prova del vestit, fer-hi arranjaments i és neces-

Si tenim previst celebrar el nostre enllaç però no estem travessant el millor moment econòmic per fer-ho, hi ha una sèrie de recomanacions que poden anar-nos bé, com ara fixar-nos un pressupost i intentar ajustar-nos-hi. També parar compte amb tots serveis que contractem -fotografia, imatge, floristeria, etc.- comparar preus i llegir-nos la lletra petita del contracte. Pel que fa al viatge de noces podem reservar-lo amb antelació.

Novembre-Desembre 2014

JOIERIA ESPECIAL NUVIS

Anells de compromís i aliances

El solitari continua sent el favorit entre els anells de compromís. Darrerament, s’aposta per pedres com el safir, robí o la maragda a més a més del tradicional brillant. Les tendències en aliances aposten per l’or blanc i el rosa

Redacció

L’anell de compromís és la gènesi de tot el que ve després, el dia on comença el camí que ens duu al dia del casament. Tot i que actualment el lliurament de l’anell de compromís no acostuma venir acompanyat de tota la cerimònia i tradicions que es feien antigament, encara és un costum molt arrelat entre les parelles. És un anell que es regala amb una forta càrrega simbòlica. El nuvi és el que sol comprar l’anell de compromís, on el “solitari” -el diamant- continua sent el favorit. És una pedra delicada i brillant que s’ha associat a la idea de compromís. També, darrerament han pres força d’altres pedres com ara el safir, el robí o la maragda, pedres que proporcionen un aire més “retro” als anells de compromís. Altres opcions són una aliança de diamants sencera o mitja. També, dar-

rerament, prenen molta força versions originals que surten dels patrons clàssics. A l’hora d’escollir l’anell, els joiers aconsellen que en primer lloc es tingui en compte el tarannà de la núvia, com es vesteix, si és d’estil senzill o més sofisticat, si normalment és de dur joies, si l’anell que s’està comprant és una peça que podrà dur còmodament en el seu dia a dia, si reflecteix la seva personalitat... Pel que fa a les aliances, símbol del matrimoni per excel·lència, és una joia que normalment es duu a partir del dia que un contrau matrimoni, pel que és important que ens hi sentim a gust i que s’adaptin al nostre estil. Les aliances d’or continuen fent-se, tot i que l’or groc ha perdut pes en benefici del blanc o el rosa tant en estil clàssic com més modern, on es juga amb els matisos i combinacions de dos tipus d’or diferents.

Així com abans les aliances acostumaven a ser llises, avui en dia n’hi ha que tenen gravats o relleus. L’ample també ha variat, ja que actualment són més amples que fa uns anys, especialment, les aliances masculines. Una altra tendència consisteix en afegir un diamant petitet a l’aliança femenina per donar-li un toc distintiu.

Avui en dia hi ha aliances amb gravats o relleus. Les masculines són més amples que abans VIU Tarragona | 82

Novembre-Desembre 2014

ESPECIAL NUVIS PUBLICITAT

INFORMA’ T DE LES PROM OCIONS I DESCOM PTES ESPECIALS PELS NUVIS

Tot el que us cal per vestir la vostra llar

Amb més de 40 anys d’experiència us oferim cortines, tovalloles, fundes nòrdiques i molts més productes per vestir la llar amb preus i qualitat immillorables També som especialistes en productes per hostaleria, cortines motoritzades, teixits tècnics i opacs c/ Sant Francesc, 12 - 43003 Tarragona · Tel. 977 249 470 - Mòbil 608 570 809 www.robadecasa.com - jaumeialbert@robadecasa.com

Novembre-Desembre 2014

VIU Tarragona | 83

ESPORTS EXERCICIS_MANTENIMENT_FITNESS_NOTÍCIES

Senderisme Descobrir els camins que ens envolten El senderisme recupera els vells camins de la nostra geografia i és una oportunitat per redescobrir-los i fer salut gaudint del paisatge més proper. A Tarragona i la Costa Daurada ens envolten senders de gran i petit recorregut i d’àmbit local

Anna Escolà

Els camins d’abans, les antigues vies que comunicaven les poblacions i que moltes han caigut en l’oblit, han reviscolat de la mà del senderisme. A més a més, els entorns de Tarragona i la Costa Daurada i també el Montsant i les muntanyes de Prades són un bon indret on fer-ne, ja que hi ha una gran quantitat de senders de gran i petit recorregut i també alguns d’àmbit local que ens permeten redescobrir el nostre entorn des d’un altre punt de vista.

VIU Tarragona | 84

Precisament, l’època d’ara, la tardor, és una bona estació per fer excursions a la muntanya, ja que no ens sufocarem per la calor de l’estiu ni patirem el fred de les baixes temperatures de l’hivern. D’altra banda, la tardor ens ofereix una bellesa de paisatges difícil de trobar en cap altra època de l’any. A l’hora de fer una excursió ens hem d’informar de la longitud del sender i del desnivell acumulat de l’excursió. Aquests paràmetres ens determinaran el nivell de dificultat física o tèc-

nica. Seria bo que adaptéssim el sender que vulguem fer a la nostra condició física. Tipus de senders Les entitats excursionistes de Catalunya que formen la Federació d’Entitats Excursionistes (FEEC) són les encarregades del manteniment i millora de la xarxa de senders nets i senyalitzats de més de 9.000 km. Els senders poden ser de Gran Recorregut (GR) o de Petit Recorregut (PR) i també n’hi ha d’àmbit local o comarcal el trajecte dels quals no supera

els 50km. També hi ha senders locals que són petits recorregut que no superen els 10km de recorregut. Les persones interessades en conèixer els senders més propers a casa nostra o d’arreu de Catalunya poden consultar les guies especialitzades que publiquen tots els senders existents i les seves característiques. També s pot consultar la pàgina web de la FEEC. A Tarragona, l’itinerari de petit recorregut més proper és el PR C15 conegut com el sender del Serrallo.

Novembre-Desembre 2014

Quan fem una excursió ens hem d’informar de la longitud del sender i del desnivell acumulat

SENDERISME ESPORTS

L’equipació del senderista Com anar ben preparat a la muntanya

Tot i que no és el mateix qui fa senderisme sovint que qui ho fa de tant en tant, en ambdós casos no es tracta de gastar una gran quantitat de diners en botigues especialitzades, sinó de tenir en compte què és allò que realment ens cal per fer l’excursió

Viu Tarragona

Els més muntanyencs ja disposen de la seva equipació adequada i també saben tot allò que necessiten endur-se a la muntanya, però, pels qui estan menys avesats a anar-hi o bé tot just ara s’hi apunten, destaquem algunes de les coses que hem de tenir en compte (està clar que caldrà adaptar-ho a l’època de l’any en la qual ens trobem i la climatologia). Roba còmoda i calçat adequat: Si pot ser, la roba hauria de ser transpirable,especialment, les samarretes. Pel que fa als pantalons, aquests han de ser flexibles i robustos. En quant al calçat, les espardenyes esportives poden ser suficients en algunes excursions, però cal tenir en compte que els camins de muntanya són pedregosos, així que ens aniria bé tenir unes botes lleugeres de muntanya impermeables i transpirables . Els mitjons haurien de ser de qualitat i transpirables. D’aquesta manera ens evitarem butllofes i també caminar amb els peus suats, ja que no és bo tenir humitat als peus. Si anem a caminar en època de primavera i estiu, un barret pot ser-nos molt útil per protegir-nos del sol -sense oblidar la crema de protecció solar- i, si és més cap a la tardor, hivern o primavera primerenca, també una peça d’abric per si ens agafa fred. A la motxilla no pot faltar-hi un impermeable, millor si VIU Tarragona | 86

és transpirable. L’ideal seria que tinguéssim una peça d’abric i un impermeable per tal de dur els dos a la vegada o bé un o l’altre.

La roba -samarreta i mitjons- estaria bé que fossin transpirables Una motxilla petita on hi hauríem d’intentar encabir: crema de protecció solar – com més amunt pugem a la muntanya, més ens pot afectar la radiació ultraviolada; un kit d’emergència amb esparadrap, gasses, líquid antisèptic, analgèsics, etc.; ulleres de sol; paper higiènic o mocadors de paper; un mapa cartogràfic de la zona; llanterna; etc. Aigua i menjar. Sempre hau-

ríem de dur una cantimplora o recipient amb aigua o bé un altre líquid hidratant. Pel que fa al menjar, cal portar menges fàcils de digerir i que siguin energètiques, com ara pasta, fruita o fruits secs. Pals de caminar. No els necesita tothom, però per a moltes persones són útils, sobretot a les baixades. En pendents pronunciats, són una manera de repartir l’esforç entre les cames i els braços.

Novembre-Desembre 2014

APARCAMENT GRATUÏT, BAR, RESTAURANT, ZONA CHILLOUT, 11 PISTES DE PÀDEL INDOOR

TOTES LES ACTIVITATS INCLOSES SENSE LÍMITS!!!

!! ! ! !! R ER W O P

• Zumba

• Tono light

• Booiaka

• Pilates

• Dansa del ventre

• Pilates bands

• Aerodance

• Pilates ABS

• Body Contact

• Pilates Ball

• Bok Wa

• Ioga

• Fight fit

• Gap

• Tono max

• Spinning

E P O O T T

E D

• Tono fit

• TRX

• Streaching

• Running

I moltes més activitats...

A A

• Nutricionista

• Muntem el teu esdeveniment esportiu

• Serveis de monitors de lleure i gent gran

35€

/mes

sense matrícula sense permanència servei de guarderia

Polígon Industrial Francolí, Parcel·la 10 (Davant de Tarragona Pàdel Indoor) www.fitness4live.es | info@fitness4live.es

BREUS ESPORTS

Tarragona 2017 Avantatges fiscals per als patrocinadors i nous cursos per als voluntaris La sotssecretària del Ministeri d’Hisenda i Administracions Públiques, el secretari d’Estat d’Esports i l’alcalde de Tarragona, Josep Fèlix Ballesteros, van signar un conveni que permet l’aplicació de beneficis fiscals als Jocs del Mediterrani 2017 -declarat esdeveniment d’excepcional interès públic-. Així doncs, aquelles empreses

Marató Costa Daurada Tarragona 2017 La 5a edició incorpora nou recorregut

i persones físiques que realitzin despeses en comunicació i publicitat que contribueixin directament i de forma essencial a la promoció dels Jocs Mediterranis, podran deduir-se el 15% de les mateixes en la quota íntegra en l’Impost de Societats, l’Impost sobre la Renda de les Persones Físiques i en l’Impost sobre la Renda de no Residents.

“Women race El Corte Inglés” La 1ª cursa de la ciutat dirigida exclusivament a dones

Presentació de la marató Costa Daurada 2017. Foto cedida Ajuntament de Tarragona

El proper diumenge 16 de novembre a les 9.30 h se celebrarà la “Women Race El Corte Inglés”, la primera cursa popular i solidària a Tarragona pensada únicament per a dones sota el lema: “Corre contra el càncer de mama”. La cursa l’organitza l’Associació Esportiva Ciutat Vella amb el patrocini d’El Corte Inglés i la col·laboració de l’Ajuntament de Tarragona i els Jocs Mediterranis Tarragona 2017.

La cinquena edició de la Marató Costa Daurada Tarragona 2017 es disputarà el proper diumenge 18 de gener de 2015 i intentarà superar la xifra de 1.400 inscrits de l’edició passada. Un any més, comptarà amb la col·laboració directa dels Jocs Mediterranis.

La prova presenta un senzill circuit urbà de cinc quilòmetres per alguns dels indrets més coneguts de la ciutat i està obert a la participació de tot tipus d’esportistes i edats. La sortida i l’arribada se situaran a la Rambla del President Lluís Companys, davant d’El Corte Inglés.

El proper 23 de novembre

Pel que fa a les categories, n’hi ha de dos tipus: les individuals (des de 12 fins a més de 60 anys) i les d’equip. El control de

VIU Tarragona | 88

Com a novetat d’enguany cal destacar d’una banda, un nou recorregut de 30km que s’afegeix als de 10km i 42,195km, i de l’altra, que la prova computarà pel Campionat de Catalunya de

Marató per tots aquells corredors federats. La sortida i arribada de la marató serà el Port de Tarragona i consistirà en una volta de recorregut de perfil pla que passa per les zones de Ponent i Llevant. La marató l’organitza el Club Runners Tarragona amb la col·laboració de l’Ajuntament de Tarragona, Tarragona 2017, el Patronat Municipal d’Esports de Tarragona i el suport tècnic de Running Solutions.

II Canicross Riudoms

temps es durà a terme pel sistema dorsal-xip i anirà a càrrec de l’empresa Championchip.

D’aquí dues setmanes tindrà lloc la 2a edició del Canicross Riudoms organitzat per l’Hotel Caní Tossuts i el Club Hípic Julivert. El recorregut consta de 5 km i hi poden participar les categories masculí i femení.

Els beneficis es destinaran a projectes locals contra el càncer de mama de l’AECC – Junta Provincial de Tarragona i la Lliga contra el càncer.

El canicross és una disciplina que s’està consolidant poc a poc a les nostres terres però que compta amb una llarga tradició a Europa. Consisteix

en córrer amb el gos lligat a la cintura amb un cinturó i una corda que va fins al gos. Habitualment, es practica sobre terra. El preu per participar-hi és de 12€ si es fa abans del 15 de novembre, 15€ si es fa entre els dies 15 i 22 de novembre i 20€ si la inscripció es fa el mateix dia de la cursa. Per a més informació:info@quadresjulivert.com.

Novembre-Desembre 2014

ESPORTS PUBLIREPORTATGE

Conveni de col·laboració «Pàdel amb tu-Club Tennis Tarragona» L´Associació Pàdel Amb Tu i el CTT van signar el dissabte 18 de novembre un conveni de col·laboració a les instal.lacions del Club. Els dos presidents (Albert Coscollola i Carles Farré) van remarcar la importància de crear un projecte social d’aquesta magnitud i portar-lo a la ciutat de Tarragona

Viu Tarragona

A la signatura del conveni es va fer una demostració dels esportistes que ja formen part de l’Associació Pàdel Amb Tu.

Cal recordar com comenta el seu director Albert Coscollola que en menys de mig any de funcionament de l’Associació ja s’han creat dues escoles, una a la localitat de Reus i láltra a Cambrils. Léscola que sóbrirà al Club Tennis Tarragona es posarà en marxa a finals de febrer del 2015 i és farà en cap de setmana.

en el projecte social, pedagògic i innovador de Pàdel Amb Tu. Qualsevol persona que vulgui formar part a nivell de voluntariat o vulgui recalar informació sobre les activitats que es portaran a terme es pot adreçar a les instal·lacions del CTT o posar-se en contacte directe

amb l’Associació via e-mail a padelambtu@gmail.com o també al nostre blog padelambtu.wordpress.com Des d’aquí agrair-vos a tots els que heu fet possible aquest conveni (President, Gerència, membres de la junta, socis/es del CTT).

L´entesa entre el CTT i L´Associació Pàdel amb Tu ha estat total i el CTT cedirà les instal·lacions i el material de forma altruista amb un conveni de llarga durada fins als Jocs Mediterranis, tot demostrant la total implicació del CTT

Novembre-Desembre 2014

VIU Tarragona | 89

SALUT

BENESTAR_SANITAT_QUALITAT DE VIDA_CONSELLS

Què hem de menjar, a l’hivern? La millor alimentació pels dies de fred

VIU Tarragona | 90

Novembre-Desembre 2014

A l’hivern ens tornem més sedentaris i, sovint, tenim més gana. La tendència és una alimentació hipercalòrica , però ha de ser controlada Anna Escolà

Moltes vegades, quan arriba el fred, les baixes temperatures i la pluja fa que no ens vingui tan de gust estar al carrer quan sortim de la feina, i moltes vegades optem per quedar-nos a casa. Això fa que la nostra rutina, poc a poc, es torni més sedentària. I no només tendim a fer menys esport, sinó que tenim més sensació de gana. Això passa perquè el nostre organisme ha de mantenir les seves reserves energètiques davant del fred, i això ens comporta més desgast físic, ja que hem de fer més esforç per mantenir la temperatura corporal. També hi juga un altre factor, l’emocional, ja que normalment, en èpoques de fred , quan els dies són més curts, ens sentim més baixos d’ànim que a l’estiu, quan fa bo i el dia s’allarga. D’aquí que tinguem més gana.

INSTITUT TAO TARRAGONA ACUPUNTURA I FISIOTERÀPIA

Tratamientos para el dolor TRATAMIENTOS COMBINADOS de FISOTERAPIA+ACUPUNTURA+AURICULOTERAPIA

ACUPUNTURA: Inserción de finas agujas en puntos acupunturales para suprimir, aliviar el dolor o corregir disfunciones orgánicas (centro de acupuntura registrado por el Col.legi de Fisioterapeutes de Catalunya y Estudis a la Societat d’Acupuntors de Catalunya). FISIOTERAPIA: “…El arte y la ciencia del tratamiento por medio del ejercicio terapéutico, calor, frío, luz, agua, masaje y electricidad” (definición de la Organización Mundial de la Salud - 1968), fisioterapeuta colegiado por el Col.legi de Fisioterapeutes de Catalunya. AURICULOTERAPIA: Estimulación de ciertos puntos situados en la región de la oreja mediante agujas de acupuntura o agujas fijas.

Tratamientos para: • Ansiedad/Estrés • Migrañas/Cefaleas

L’hivern és època de taronges, sopes i fruits secs

• Acúfenos/Vértigo • Dolores de espalda como cervicalgias, dorsalgias, lumbagos y ciáticas

Quan arriba el fred, a tots ens agraden els plats calents com ara un puré o una sopa. És normal que a l’hivern la nostra alimentació sigui més hipercalòrica que quan fa bon temps, però hem de controlar-ho. Podem menjar, per exemple, un plat de pasta acompanyat de carn, o llegums, però hem de controlar-ne la quantitat i la freqüència. Els productes per excel·lència de l’hivern són les taronges, les peres, els caquis, les carxofes, el bròquil, la coliflor, els fruits secs i les infusions. Aquestes, de la mateixa manera que la sopa, ens aporten escalfor.

• Contracturas musculares • Dolores articulares: Codo, rodilla, hombros, caderas, etc.…

Para más información sobre los tratamientos que realizamos póngase en contacto con nosotros en: Tel. 977

23 56 13. Rambla Nova, 1- 3er 3a Tarragona www.institutotao.es

ENTREVISTA SALUT

AUD_TGN_PRIB@cottet.net

fons escollits i els hi deixarem perquè durant tres setmanes valori al seu entorn habitual si l’adaptació suggerida és satisfactòria abans d’efectuar cap compra. A Cottet Audio només volem clients satisfets. Quines són la majoria de consultes que vénen a fer-vos els clients de Cottet? Avui en dia, malauradament, degut a la crisi, una de les primeres preguntes és el preu. L’altre seria l’estètica, normalment, la gent no vol que es vegi. A Cottet Audio sempre tenim en compte aquestes premisses i ens adaptem a les necessitats de la persona que tenim al davant.

Maria Mateu

Directora Cottet Audio Tarragona Grup Cottet, empresa familiar centenària dedicada a la venda al detall d’ òptica i audiologia, ha inaugurat a la ciutat de Tarragona el seu quart punt de venda de la província, el segon especialitzat en audiologia Anna Escolà

vida sense complexos.

Tothom té molt clar que necessita ulleres quan no hi veu bé però no identifica tant la necessitat de resoldre els problemes d’oïda quan no hi sent correctament, per què creieu que passa, això? Quan es comença a perdre audició és tan lent i progressiu que un mateix no s’adona fins que ja és força important. És habitual que l’entorn laboral o el familiar se n’adoni abans que l’afectat.

Com podem detectar si tenim un problema d’audició? Què ens pot ajudar a identificar-lo? Normalment, ens trobem en la situació de sentir-hi però no entendre el que estan dient, fem repetir el que ens diuen , la família es queixa que pugem més del compte el volum del televisor, etc. Una forma fàcil i ràpida és omplir el test auditiu que tenim al nostre web www.cottet.com

Quines conseqüències ens pot comportar, no sentir-hi bé? Socials, com ara l’aïllament, perdre les ganes de fer res en públic per la por/vergonya a no escoltar el que em diuen. Conseqüències psicològiques, pèrdua d’autoestima, canvi de caràcter, etc.

Què és el primer que hem de fer si creiem que tenim un problema d’audició? Sempre poden venir a visitar-nos i nosaltres els aconsellarem i traurem de dubtes, però el correcte és primer visitar-se per un metge especialista otorinolaringòleg i, a partir d’aquí, si no hi ha remei mèdic, és venir a Cottet Audio a fer les proves corresponents i posar-hi remei. Quan abans es faci, millor serà l’adaptació. Si es triga més, tot

I pel que fa a la vessant social de la pèrdua auditiva? El consell seria acceptar la pèrdua, posar-hi remei i gaudir de la VIU Tarragona | 92

es fa més feixuc ja que t’acostumes a viure en un món que no és real, sense soroll. És quelcom que es troba més associat a la població gran o no té per què i es pot donar tant en població infantil, jove o adulta? Per llei de vida, està més associat a la gent gran, tot i que nens o joves també poden patir-ho per patologies específiques. Hi ha estudis que parlen que a partir dels 40 anys es pot començar a patir pèrdua auditiva, d’altres diuen que a partir dels 60 anys el 40% de la població en té i que a partir dels 80, el 90% de la població en pateix. En el cas que necessitem una solució auditiva, com és el procés d’adaptació? Es comença per fer un estudi audiològic complet gratuït i sense compromís, després donarem un assessorament tècnic en funció de les necessitats auditives de la persona, i, per últim, fabricarem a mida els audiò-

I quins són els productes que podem trobar al vostre nou centre? Audiòfons de tot tipus, molt estètics, potents, pediàtrics, ajudes tècniques i, sobretot, un equip humà que ajudarà al client a tenir una experiència fantàstica al nostre centre. Què destacaríeu de les noves instal·lacions que heu inaugurat recentment? És un centre molt gran, amb totes les comoditats, una gran cabina insonoritzada dotada amb la màxima tecnologia i la garantia que Cottet Audio només treballa amb els líders mundials en audiòfons. Quin és el valor afegit que pot aportar al client una empresa centenària? L’experiència de tractar amb persones des de fa 112 anys i 50 en el món de l’audiologia fa que tinguem uns valors sòlids per continuar treballant amb visió de futur. Des que Cottet va començar a donar solucions auditives a la dècada dels anys 70, quins són els principals canvis que heu observat al llarg dels anys pel que fa als productes? Sobretot, la tecnologia que ofereixen avui en dia els audiòfons i l’estètica. Hem passats d’amplificadors grans i poc estètics a petits microprocessadors que són pràcticament invisibles.

Novembre-Desembre 2014

AraAra estem mésmés a prop aprop seu... seu...

Nou centre Cottet Audio a Tarragona Nou centre Cottet Audio a Tarragona Audiòfons a prova sense compromís i compromís a prova sense Audiòfons finançament a mida

Rehabilitació Rehabilitació auditiva auditiva Ajudes Ajudes tècniques tècniques Vingui a recollir el seu obsequi de i obtindrà un Vingui a coneixe’ns benvinguda*

obsequi de benvinguda*

*fins a exhaurir existències

Especialistes Especialistes en en audiologia audiologia infantil infantil

Av. Prat de la Riba 22 43001 Tarragona Av. Prat 23 de la70 Riba 977 3522 Especialistes en audilogia des de 1970 Especialistes en audiologia des de 1970

43001 Tarragona 977 23 70 35 www.cottet.com www.cottet.com

VIU TARRAGONA SALUT

Com fer salut cada dia

Petits consells que poden fer del nostre dia una jornada més saludable

Podem optar per verdures i amanides per fer guarnicions

Viu Tarragona

Alimentació: La fruita no pot faltar mai a la nostra dieta, per això, una manera fàcil d’incorporar-la és a les postres. La majoria haurien de ser a base de fruita fresca i no pas de dolços. La fruita també hauria de ser el contingut habitual dels esmorzars, berenars i àpats entre hores. Un altre ingredient bàsic de la nostra alimentació són les amanides i les verdures. A banda de preparar-nos-en plats únics, també podem utilitzar-les per fer guarnicions. Un iogurt al dia és un gran complement per a la nostra dieta. Activitat física: Pels qui no són amants de l’esport, una manera d’incorporar l’exercici físic a la vida diària és anar provant diferents tipus d’activitats fins que es troba la que millor s’adapta als gustos i necessitats. Una altra cosa molt important relacionada amb l’exercici físic és el lleure actiu. És molt saludable compartir les

VIU Tarragona | 94

estones de lleure fent activitat física amb la família o amics. Alguns costums que podem incorporar a les nostres rutines que ens ajudaran a millorar la nostra condició física és per exemple, triar les escales de manera habitual enlloc d’optar per l’ascensor. Hauríem d’intentar anar a peu ( o en bicicleta) sempre que ens sigui possible: a l’hora de fer els encàrrecs, d’anar a treballar, de portar els fills a l’escola, passejar el gos, etc. si anem amb transport públic, baixar una parada abans pot ser una bona opció. Ens ajudarà trobar un moment al dia per fer l’activitat. D’aquesta manera, l’inclourem poc a poc a la nostra rutina diària i ens serà més fàcil mantenir-ho. També és important, per exemple, si anem a córrer o a caminar, combinar alguns minuts de marxa més ràpida amb alguns de marxa més lenta, i anar augmentant la durada i la freqüència dels períodes més ràpids progressivament. També hem de pensar que si venim d’un període d’inactivitat a la nostra vida, el canvi de xip hem de fer-lo paulatinament, donant-li temps al nostre cos d’acostumar-s’hi.

Novembre-Desembre 2014

REFREDATS SALUT

El refredat i la grip

Quan comença el fred gairebé ningú escapa d’un refredat. L’hivern també és l’època en la qual hi ha més casos de grip. Redacció

Què són? El refredat és una malaltia lleu provocada per virus. Els símptomes són mocs, nas tapat, mal de coll i de cap, tos i ulls plorosos. Acostuma a començar pel nas i per la gola, i després pot baixar als bronquis. Al cap d’uns quants dies es cura sense tractament. La grip també és una malaltia causada per virus. Apareix com a epidèmia a l’hivern, coincidint amb els mesos de fred. Comença de cop, amb febre alta, dolors musculars, mal de cap i de coll, malestar general, nas tapat i tos seca. Pot provocar diarrees, nàusees i vòmits (sobretot en nens). Altres virus poden produir les mateixes molèsties.

com una grip cal tenir paciència, això vol dir ser conscients que no ens trobarem bé de seguida i que no podem mantenir el ritme de vida habitual. Hem de pensar que la febre que provoca la grip dura 4-5 dies, i la tos i el cansament poden durar 3 setmanes. Com podeu prevenir-los? El contagi és mitjançant les mans i l’aire. Si teniu la grip o conviviu amb algú que la té o que està refredat, s’haurien de seguir aquests consells: Rentar-se sovint les mans i fer servir mocadors d’un sol ús per mocar-se i per tapar-se la boca i el nas a l’hora de tossir o esternudar. Ventilar l’habitació on hi ha algú amb la grip.

Tant si estem patint un refredat No hi ha vacunes per al refredat. La vacuna de la grip prevé la grip, però no el refredat. L’efecte de la vacuna dura un any.

Tant la grip com el refredat són malalties causades per virus

VIU Tarragona | 96

Novembre-Desembre 2014

ESPECIALITATS ODONTOLÒGIQUES | CENTRE MÈDIC | FORMACIÓ

ARA AL CENTRE, TENS UN NOU CENTRE

Orthoclinic ja té noves instal·lacions, en ple centre de Tarragona, a l’Avinguda Catalunya. 500 m2 a peu de carrer, amb facilitat d’aparcament i on, a més de les millors especialitats odontològiques li oferim un ampli ventall d’especialitats mèdiques, i una gran aula de formació. Tot, sota la mateixa direcció i amb la mateixa qualitat de sempre.

Orthoclinic Tarragona Avinguda Catalunya, 22D Tel. 977 235 976 Orthoclinic Reus. Travessera de Sant Antoni, 15. Tel. 977 345 231

www.orthoclinic.es

REFREDATS SALUT

Què s’ha de fer?

Davant d’un refredat o una grip el millor és descansar i tenir cura de la salut. Beure aigua, sucs, brous o infusions. Redacció

No hi ha cap medicament que curi la grip ni el refredat, però n’hi ha alguns, com ara el paracetamol, que ajuden a millorar el mal de cap, la febre i les altres molèsties. Els antibiòtics no curen ni el refredat ni la grip. No és convenient fumar. Pels mocs pot ajudar posar-se sovint sèrum fisiològic o aigua

VIU Tarragona | 98

amb sal al nas. Per a la irritació de la gola van bé els caramels sense sucre.

No hi ha cap medicament que curi la grip ni el refredat Per tal de respirar millor durant la nit i aconseguir que no s’assequi tant la gola i això us provoqui tos, podeu posar uns

trossos de ceba crua a la tauleta de nit. No s’ha de deixar cap tractament que prengueu habitualment quan tingueu un refredat o la grip.

En el cas de la grip, caldria consultar el metge o metgessa de capçalera en cas de no millorar a partir del 4t o 5è dia i si tenim ofec. També, en el cas de les persones grans o amb malalties cròniques.

Quan s’ha d’anar al metge? Es poden passar la grip i el refredat sense que us atengui cap professional sanitari. En cas de dubtes, es pot trucar al CAP habitual, a la farmàcia o a Sanitat Respon.

La febre de la grip pot durar uns 4 o 5 dies Font: Institut Català de la Salut

Novembre-Desembre 2014

PUBLIREPORTATGE SALUT

La Programació Neurolingüística de qualitat arriba a Tarragona L’Institut Català de Programació Neurolingüística ofereix per primera vegada a Tarragona formació complerta i consulta terapèutica en PNL, disciplina d’autoconeixement i millora de la qualitat de vida utilitzada per milions de persones arreu del món

Aura Triadó i Ramón Rodríguez són els responsables i formadors de l’ICPNL

vulgui llegir, consultar material audiovisual o compartir experiències i aprenentatges. L’ICPNL ofereix formació complerta i estructurada en PNL, incloent-hi una certificació en

Coaching, a particulars i empreses. No cal cap requisit acadèmic previ, i cada persona pot aprofundir en aquesta disciplina segons les seves necessitats i preferències, dissenyant el seu propi pla d’estudis individualitzat. Més informació i assessorament: Institut Català de Programació Neurolingüística Carrer Unió 52, Principal G 43001 Tarragona Tels. 669 17 46 87 / 609 10 14 05 www.icpnl.com

Estem en mig d’una època convulsa, de revisió del passat, de canvis profunds en el present i d’incerteses enfront el futur. Són temps on cal estar preparats per els nous reptes, per canviar tot allò de la nostra vida que ens limita i potenciar tot allò que ens beneficia, per revisar l’equipatge i continuar el camí amb forces i ànims renovats. La Programació Neurolingüística, que va sorgir ara fa 40 anys fruit del treball de dos investi-

Novembre-Desembre 2014

gadors de la Universitat de Califòrnia als EUA, hi té molt a dir en aquest procés de transformació i millora personal, ja que aporta a qui la practica eines i habilitats molt eficients de gestió emocional i de comunicació interpersonal. L’Institut Català de Programació Neurolingüística ha estrenat noves instal·lacions a Tarragona, que disposen de zona wifi i servei de biblioteca especialitzada oberta a tothom que

VIU Tarragona | 99

PUBLIREPORTATGE SALUT

Hospital Viamed Monegal Renova les seves instal·lacions

nant una imatge més moderna i confortable a les habitacions. El repte, superat gràcies a la gran col·laboració de tot el personal, ha estat aconseguir aquesta obra sense interrompre l’activitat per no perjudicar als usuaris i clients de l’Hospital.

Jesús Niubó, Director Gerent de l’Hospital

Nova fase de renovació Està previst que quan acabi aquesta fase, en comenci una altra de renovació de l’actual bloc quirúrgic, que consisteix en la creació de dos quiròfans de CMA, Cirurgia Major Ambulatòria, més una àrea d’endoscòpia digestiva i respiratòria, amb dues zones d’adaptació al medi (Hospital de dia). La creació d’una àrea específica de Cirurgia Ambulatòria, permetrà incrementar l’activitat quirúrgica del centre, tot descongestionant l’actual centralització quirúrgica. L’Hospital Viamed Monegal, ubicat en ple centre històric de Tarragona i amb vuitanta anys d’història donant servei a la ciutat, ha iniciat un procés de renovació i modernització de les seves instal·lacions, començant pel bloc quirúrgic que acaba de estrenar. Aquest procés de reformes, que contempla dos blocs quirúrgics, l’àrea d’Urgències, així com el reforç del Servei de Diagnòstic per Imatge amb un TAC, vol oferir als seus pacients un entorn de confort i darrera tecnologia, en la línia habitual de mantenir l’hospital sempre a l’avantguarda de la sanitat privada de la seva àrea d’influència.

raons d’exigències i normatives legals, bé per estar a l’avantguarda de les noves tecnologies i millorar el confort i qualitat dels serveis per als nostres pacients”. En aquest procés de reforma i modernització de l’hospital, el grup Viamed Salud invertirà 6 milions d’euros, que es dedicaran principalment a la construcció d’un nou bloc quirúrgic i a l’ampliació i modernització de l’àrea d’Urgències.

“Un hospital sempre ha d’estar en obres –afirma el Director gerent, Jesús Niubó-, perquè constantment hem d’estar adequant les nostres instal·lacions, bé per

El nou bloc quirúrgic de l’Hospital Viamed Monegal, les obres del qual han finalitzat aquest passat mes d’octubre, consta de 3 nous quiròfans per a aguts,

VIU Tarragona | 100

Viamed Salud invertirà 6 milions d’euros en aquesta renovació

una sala d’inducció i parts, àrea d’esterilització i 6 places de REA i muntalliteres. Tota la nova àrea, situada en el soterrani 1 de l’edifici disposa de nou mobiliari. El Director gerent de l’Hospital Viamed Monegal, Jesús Niubó, assegura que “els nostre objectiu amb aquesta reforma és satisfer a tots els nostres metges i pacients, així com a les companyies asseguradores i mútues, en l’entorn de Tarragona i comarques veïnes”. “A més -afegeix Niubó- volem donar la millor cobertura, amb el suport d’un quadre mèdic d’especialistes de prestigi i amb unes instal·lacions i tecnologia sanitària de darrera generació”. Per altra banda, en les plantes d’hospitalització s’ha procedit a la renovació dels llits i els sofàs d’acompanyants, tot do-

També es remodelarà l’àrea d’Urgències, amb una modificació substantiva dels accessos, tant de pacients com de vehicles de transport sanitari, ampliant a més la capacitat d’atenció sanitària amb la creació de dos nous boxs. Per últim, és prevista l’ampliació del Servei de Radiodiagnòstic amb la incorporació d’un TAC. “Tot aquest procés -detalla Jesús Niubó-, neix com a fruit de la vocació de servei i de lideratge de Viamed, que ens anima a mantenir viu el nostre compromís d’estar a l’avantguarda dels estàndards sanitaris del més alt nivell, i pel qual ha efectuat una aposta ferma, sòlida i sostenible a Tarragona per donar una nova dimensió i una millora substancial de qualitat i confort”, conclou Jesús Niubó.

Novembre-Desembre 2014

anys

fent salut

L’Hospital Viamed Monegal inverteix 6 milions d’euros en la reestructuració i ampliació de les instal·lacions del Centre: Construcció d’un nou bloc quirúrgic. Creació d’una segona Àrea de Cirurgia Major Ambulatòria, amb dos quiròfans, més un Àrea d’Endoscòpia Digestiva i Respiratòria, amb dues zones diferenciades d’Adaptació al Medi (Hospital de Dia). Renovació de l’Àrea d’Urgències. Ampliant la capacitat d’atenció sanitària amb dos nous boxes i una modificació substantiva de l’accés.

URGÈNCIES 24 HORES

Renovació d’equipaments d’electromedicina amb la última tecnologia. Incorporació de nous equipaments de Diagnòstic i noves prestacions en Rehabilitació. Renovació del mobiliari de les habitacions dels pacients en plantes d’hospitalització. Incorporació d’un nou TAC en el Servei de Diagnòstic per la Imatge

3 nous quiròfans pera aguts Sala d’inducció i parts Àrea d’Esterilizació

6 places de REA Nous equips quirúrgics Reanimació post anestèsia

Coneix el nou bloc quirúrgic de l’Hospital Viamed Monegal ESPECIALITATS MÈDIQUES I QUIRÚRGIQUES Al·lergologia Anestesiologia Angiologia i Cirurgia Vascular Aparell Disgestiu Cardiologia Cirurgia Plàstica i Estètica Cirurgia General Cirurgia Toràcica Clínica del Dolor Dermatologia Endocrinologia i Nutrició Ginecologia i Obstetrícia Infermeria i injectables Hematologia i Hemoteràpia Llevadores Medicina Familiar i Comunitària

Medicina General Medicina interna Maxil·lofacial Neurologia Neurocirurgia Neuropsicologia Oftalmologia Otorrinolaringologia Pediatria Pneumologia Pneumologia Pediàtrica Podologia y Biomecànica Psicologia Reumatologia Traumatologia Urologia

CONVENI ACCIDENTATS DE TRÀFIC

URGÈNCIES 24 HORES CONCERTAT AMB TOTES LES COMPANYES ASSEGURADORES I MÚTUES

Hospital Viamed Monegal López Peláez, 15-17 43002 Tarragona

977 22 50 12

FINANCIACIÓ A PRIVATS

Consultes Externes López Peláez, 11 43002 Tarragona

977 22 46 46

www.viamedmonegal.com PROVES COMPLEMENTARIES Diagnostic per la Imatge (Convencional i Telecomandad, radiografia simple i contrastada, mamografies, densitrometries, ortopantomografies) Angiògraf / Retinògraf Biometries Broncoscopies Campimetries Colonoscòpies amb sedació Ecocardiografies Ecografia Ecografia Alta Definició Ecografia Doppler Electroencefalogrames

Electromiografies Ergometries Fibrolaringoscòpies Gastroscòpies amb sedació Holter Cardiològic Intravitreas (injec.) Laboratori d’Anàlisis Laboratori d’Anatomia Patològica Làser Visulas (Fotocoagulación) Làser YAG O.C.T. Potencials Evocats Auditius i Visuals

Rehabilitació TNS Topografia corneal Electrocardiograma Audiometries Espirometries Amniocentesis Fluxometries Impedanciometries Prova Hipoacúsia RN Holter de Pressió (MAPA) Til Test (síncope vasovagal) Polisomnografies Magnetoteràpia Ones de xoc

BREUS SALUT

Pacients en llista d’espera

La Muntanyeta

La Regió Sanitària Camp de Tarragona en redueix el nombre durant el 1r semestre de 2014

6a Caminada Solidària

Pel que fa als 14 grups garantits, la llista d’espera s’ha reduït d’un 3,3% i el temps d’espera dels pacients pendents d’intervenció un 10% respecte l’any passat. La Regió Sanitària Camp ha reduït un 48% el nombre de pacients de més de 6 mesos en llista respecte el desembre de 2013, passant de 2.755 pacients al desembre de 2013 als 1.427 el juny de 2014.

El 19 d’octubre es va celebrar la 6a caminada solidària que organitza el Grup Excursionista d’Amics de La Muntanyeta on van participar-hi al voltant de 600 persones. Es tracta

d’una marxa no competitiva amb l’objectiu d’ajudar i donar a conèixer l’obra social de l’Associació Provincial de Paràlisi Cerebral de Tarragona (APPC).

La marxa es va iniciar al tram final de Rambla Nova i va tenir 8 quilòmetres de recorregut. L’itinerari va dur als participants fins a les instal·lacions de l’entitat, on els participants van gaudir d’un bon esmorzar.

La tornada tenia lloc al Balcó del Mediterrani. L’APPC és una entitat sense ànim de lucre que gestiona una Escola d’Educació Especial, un Centre Ocupacional i una Residència per a persones amb paràlisi cerebral

Imatge: cedida per l’APPC

A la regió s’ha reduït el nombre de pacients que estan esperant una intervenció respecte el mateix període de l’any passat. Segons dades del Departament de Salut, s’ha reduït un 8,5% el número de pacients i un 13% el temps d’espera. Així, el número de pacients pendents d’intervenció a juny de 2013 era de 16.120, mentre que a juny de 2014 eren 14.739.

Donacions de sang L’estiu es tanca amb rècord Més de 40.000 persones van donar sang durant els mesos de juliol i agost. Són un 5% més que el mateix període de l’any passat i suposen un rècord de donacions a l’estiu. Tradicionalment, la donació de sang baixa en aquesta època i, per tal d’evitar-ho, a principis d’estiu el Banc de Sang va llençar una campanya especial i

es van doblar el nombre de donacions. Gràcies a la bona resposta, després de l’estiu hi havia reserves de sang per a 7 dies, un nivell que considerat “normal”. Però com que la sang caduca és necessari aconseguir donacions cada dia, per això al setembre es van programar accions especials per seguir mantenint les reserves.

Joan XXIII Segona fase d’ampliació i reforma de les Urgències Amb una inversió de 2 milions 600 mil euros, s’actuarà en una superfície propera als 1.600 metres quadrats i s’habilitaran 21 box d’urgències, 10 d’observació i 2 de crítics. A més, s’instal·larà una sala de radiologia i es reubicarà un tercer quiròfan de cirurgia major ambulatòria. També s’actuarà en l’àrea d’administració i de magatzems. Ara s’ha obert el període de licitació i fins al 3 de novembre es mantindrà el procediment de recepció de propostes. Es calcula que les obres s’executin en 12 mesos. Les noves urgències incorporaran un Box d’aïllament per a pacients amb malalties altament infeccioses.

VIU Tarragona | 102

Novembre-Desembre 2014

PUBLICITAT SALUT

Novembre-Desembre 2014

VIU Tarragona | 103

OCI I GASTRONOMIA CRÍTICA_RECEPTES_CONSELLS DE CUINA

Oli nou

La tardor ens porta el primer oli de la temporada Als mesos de novembre i desembre se celebren moltes jornades festives i gastronòmiques al voltant de l’oli nou. Són esmorzars populars amb productes locals i el primer oli de la temporada

VIU Tarragona | 104

Novembre-Desembre 2014

És al novembre i desembre quan els pagesos fan la collita i la “plega” de l’oliva. És per això, que a les poblacions amb més tradició olivera i que disposen d’olis d’oliva amb Denominació d’Origen Protegida (Oli Siurana, Oli les Garrigues, Oli de la Terra Alta i Oli Baix Ebre-Montsià) es realitzen fires i festes de la collita amb l’objectiu de presentar en so-

cietat el primer oli de la temporada, l’oli nou o novell. En la majoria dels casos, aquestes fires i festes les organitzen les cooperatives i productors de la població i consisteixen en un esmorzar amb els productes locals acompanyats del primer oli de la collita. Durant aquests mesos a cavall entre la tardor i l’hivern, al calendari festiu de moltes poblacions hi trobareu diferents fires de l’oli. A més a més d’haver-hi degustacions, s’hi organitzen altres activitats relacionades. A l’hora de degustar l’oli nou, tinguem en compte que hi ha diferents tipus d’oli d’oliva segons el mètode emprat per obtenir-lo: oli d’oliva verge, oli d’oliva verge extra, oli d’oliva, llampant, refinat, etc. L’oli d’oliva és un C element imprescindible de la M dieta mediterrània, tant per menjar cru com per cuinar. Y

· O L I D ' O L I VA V E R G E E X T R A ·

Anna Escolà

Ja tenui!m!! l'oli no

Com fer un tast d’oli MY En moltes fires de l’oli nou CY s’ofereix la possibilitat de degustar-lo. El tast consisteix CMY en localitzar i mesurar la intensiK tat dels seus sabors i aromes. En el cas de l’oli, els sentits que intervenen en l’anàlisi són el gust i l’olfacte. Per fer-ho, se segueix tot un ritual i, per al tast d’un oli d’oliva s’utilitza una copa amb obertura una mica tancada perquè pugui concentrar les substàncies aromàtiques. La copa ha de ser d’un color fosc per evitar que el tastador pugui ser influenciat pel color, i hem de tenir en compte que el tast de l’oli amb cullera en dilueix l’aroma. El tast comprèn tres fases: l’olfactiva, la fase de la boca -on el tastador analitza els atributs i la retronasal- després de posar-se l’oli a la boca, aquest s’escalfa a la temperatura corporal i això permet identificar aromes secundaris i confirmar els percebuts a la fase olfactiva.

www.coselva.com Major, 50 · LA SELVA DEL CAMP (Tarragona) Tel. 977 844 125* Fax 977 844 841 · coselva@coselva.com

OLI NOU GASTRONOMIA

L’Oli d’oliva a la dieta mediterrània L’oli d’oliva és un element imprescindible de la dieta mediterrània, un model d’alimentació que ha estat reconegut com un patró alimentari dels més saludables i equilibrats del món Redacció

De fet, una llesca de pa amb tomàquet amb oli d’oliva és des de l’any 2010, Patrimoni Cultural Immaterial de la Humanitat. La UNESCO va incloure la dieta mediterrània a la seva llista de béns que cal salvaguardar. L’oli és un dels pilars fonamentals de la dieta mediterrània com a principal font de greixos sans, i es pot utilitzar tant en cru com per cuinar. Conté un 80% d’àcid oleic i és ric en antioxidants. Es recomanen de dues a quatre cullerades al dia

VIU Tarragona | 106

d’oli d’oliva verge, no manipulat. La dieta mediterrània és un model d’alimentació que ha estat reconegut per la comunitat científica internacional com un patró alimentari dels més saludables i equilibrats del món. Es basa en la trilogia del blat, la vinya i l’olivera i ofereix una varietat de productes molt important. Nombrosos estudis de diferents països han posat de manifest el paper de la dieta mediterrània en la prevenció de malalties com els trastorns cardiovasculars, la diabetis o els diferents tipus de càncer, entre d’altres.

Algunes característiques de la dieta mediterrània són: predomini d’aliments d’origen vegetal en relació amb els d’origen animal; estacionalitat amb preferència dels productes locals i de temprada; utilització d’espècies i herbes aromàtiques i gran riquesa i varietat gastronòmica

Una llesca de pa amb tomàquet amb oli d’oliva és Patrimoni Cultural Immaterial de la Humanitat

Novembre-Desembre 2014

FRUITS SECS GASTRONOMIA

Ametlles i avellanes Els beneficis dels fruits secs

La fruita seca ens aporta proteïnes, minerals, vitamines, oligoelements, energia i greixos. El seu consum equilibrat ajuda a mantenir el correcte funcionament de l’organisme Viu Tarragona

Aquesta és l’època de l’oli nou però també de l’ametlla i l’avellana. La fruita seca en general és un altre dels ingredients imprescindibles de la dieta mediterrània, i el seu consum diari i equilibrat ajuda a mantenir el correcte funcionament de l’organisme. I és que els fruits secs són energètics i molt nutritius, i generalment estan molt indicats pels esportistes i pels nens i nenes. Ens aporten proteïnes, minerals, vitamines, oligoelements, energia i greixos.

fruits secs, uns són els fruits secs amb closca i els altres són els fruits secs amb carn. Els primers són oleaginosos i aporten energia en forma de lípids, per això són molt calòrics. Els fruits secs amb closca són rics en fibra, en minerals com el magnesi, el calci, el ferro i el fòsfor i també contenen vitamines. Pel que fa als fruits secs amb carn, són rics en glúcids i pobres en greixos. Aquests fruits secs són una gran font de vitamines i de minerals, i rics alhora en fibres.

Quant a les propietats de les ametlles i les avellanes, l’ametlla contribueix a cobrir les necessitats diàries de proteïnes, fibres, vitamines i minerals. En referència a l’avellana, és rica en vitamina B9, necessària per la renovació de les cèl·lules, i aporta magnesi, que és molt útil per la contracció muscular. Les nous són reconstituents i molt recomanables per l’anèmia.

Hi ha dos tipus de fruita seca, els fruits secs amb closca i els fruits secs amb carn

En primer lloc caldria destacar que existeixen dos tipus de

VIU Tarragona | 108

Novembre-Desembre 2014

ENTREVISTA GASTRONOMIA

Rebosteria creativa

Entrevista a Mary-rose Sánchez, part de l’equip Fantasia by Escribà a Singapur Mary-rose és una pastissera britànica que imparteix cursos “freelance” arreu de Tarragona i Barcelona i dóna classes a Escribà Academy, dirigida per Christian Escribà. Aquest estiu passat va formar part del Team Fantasia by Escribà a Singapur, el 1r espectacle mundial fet de xocolata, sucre i pastissos Anna Escolà

Mary-rose va començar molt jove al món dels fogons. Els seus pares, propietaris d’una empresa hotelera i càtering al Regne Unit, van ser la seva inspiració per entrar al món de la restauració i la rebosteria i va estudiar cuina i pastisseria a Anglaterra. És product demonstrator per Squires Kitchen i ha treballat amb grans professionals del món de la restauració. Actualment, a part d’impartir cursos en diferents establiments i escoles de cuina d’arreu de la província i Barcelona i rodalies, també té la seva pròpia escola-taller a Botarell, “Mossegades Rebosteria Britànica”.

En canvi, avui en dia tothom parla de rebosteria creativa. Què significa realment? La rebosteria creativa és concepte que et permet ser més creatiu a l’hora de decorar, d’utilitzar volums, colors i materials, t’ofereix unes possibilitats que a la rebosteria clàssica i tradicional no existeixen. Quin és el seu futur? És una moda, però si ens fixem amb el que està passant al nord d’Europa -el Regne Unit és el bressol de la cuina creativa- hi ha hagut un boom del cupcake que s’ha estabilitzat, però s’estan introduint noves tècniques, creacions que poden venir de

Va ser una de les pioneres en importar la rebosteria creativa al territori. Els inicis professionals se situen 6 anys enrere quan va veure que hi havia una possibilitat de sortida força interessant de la pastisseria anglosaxona en general.

Imatge del safari d’animals de tamany natural de l’espectacle Fantasia. Foto Carles Allende

rebosteria clàssica tradicional barrejada amb la creativa.

va arreu, i hi ha material per elaborar-la en molts establiments.

Ens trobem davant d’un nou concepte de la pastisseria? No hi haurà marxa enrere, cada vegada creixerà més, és només el començament. Ara ja es veuen productes de rebosteria creati-

Quin és el principal públic de la rebosteria creativa? Potser el perfil inicial era més femení i jove però, poc a poc, ha anat canviant. Pel que fa al perfil professional, també ha evolucionat de persones més joves a més grans. Com va ser l’experiència de formar part de Fantasia i treballar al costat de Christian Escribà? Formar part del projecte va ser al·lucinant, sorprenent, i treballar al seu costat és un gran honor perquè estàs treballant per una persona que és un geni. Per a mi és un Dalí de la pastisseria.

Què en sabíem llavors, aquí, de rebosteria creativa? No gaire cosa, per a molta gent, un cupcake era una “magdalena decorada”. I és que aquí estàvem acostumats a d’altres sabors i textures. Hem de pensar que a llocs com el Regne Unit la rebosteria creativa es troba arreu, a qualsevol supermercat, la gent és més llépola que aquí. Tot i això, aquí poc a poc ens hi hem anat acostumant.

Està considerat un “mestre d’emocions”. Quines emocions pot despertar, la rebosteria? Normalment la rebosteria es dóna o es rep en un moment d’alegria, en un marc de celebració, i es viu l’emoció de la persona quan rep el producte acabat. Per mi, és molt important que estigui bo, que desperti bons sabors i gustos al paladar.

VIU Tarragona | 110

Novembre-Desembre 2014 Mary-Rose Sánchez. Foto Carles Allende

T’HO SERVIM EN SAFATA

Si tens un establiment hostaler: * Consulta les ofertes exclusives per anunciar el teu restaurant * Fes arribar la teva oferta gastronòmica a tots els lectors de VIU Tarragona * Reserva el teu espai a la secció d’Oci i Gastronomia de la nostra revista Contacta amb nosaltres i t’ho expliquem.

Sigui com sigui el teu restaurant, aquí tens el millor aparador

VIU Tarragona arragona Port Tarraco, Moll de Lleida, Bloc 3 M, 43004 Tarragona. Tel. 877 021 702 - info@viutarragona.cat

www.viutarragona.cat

HOTELS PER DESCOBRIR GASTRONOMIA

Majestic Hotel & Spa Un cinc estrelles gran luxe a Barcelona

Fèlix Llovell, director de la Guia Gourmand, ens proposa un hotel amb encant en cada revista. En aquesta ocasió es tracta del Majestic Hotel & Spa Fotografies cedides per l’Hotel Majestic

Fèlix Llovell Periodista gastronòmic i director de la Guia Gourmand

De vegades ens pensem que els grans hotels de luxe els tenim molt lluny i que hem de fer molts kilòmetres per conèixerlos, sense tenir en compte que en tenim molt a prop de casa nostra com, per exemple, a 100 km, en una de les ciutats turístiques més visitades d’Europa: Barcelona. Per què no uns dies d’escapada per gaudir dels mil i un plaers i atractius de la capital catalana, i allotjar-se en un hotel de superb luxe? VIU Tarragona | 112

El Majestic Hotel & Spa, situat en un edifici d’estil neoclàssic, al cor de Passeig de Gracia, és avui tot un emblema hoteler de Barcelona. Un autèntic símbol de la ciutat que, després de finalitzar en 2013 un ambiciós projecte de renovació, s’ha convertit en tot un referent d’estil elegant i a temporal, propi dels hotels internacionals més exclusius. Amb gairebé un segle de trajectòria a les seves esquenes, el Majestic, propietat de la família Soldevila-Casals, ha estat testimoni d’importants esdeveniments polítics, culturals i històrics. Aquest singular establiment carregat de personalitat transmet a la perfecció aquesta

essència de luxe i confort on cada petit detall és important. Gran part de la fama de la seva ja llegendària hospitalitat la deu a uns empleats eficaços, discrets i professionals (alguns porten més de 40 anys treballant a l’hotel). Sempre en el centre de l’escena cultural i artística barcelonina, per les seves habitacions hi han passat estrelles de cinema, artistes, polítics, figures de l’esport i empresaris de prestigi, els quals han pogut gaudir de la qualitat de les seves instal·lacions i la professionalitat d’un servei discret i eficaç. Noms com el de la reina María Cristina, els poetes Antonio Machado (hi ha una placa

commemorativa a la recepció) i León Felipe, els pintors Joan Miró i Pablo Ruíz Picasso, els cantants Charles Trenet i Josephine Baker, la soprano Renata Tebaldi, l’escriptor Ernest Hemingway o el poeta i dramaturg Federico García Lorca, han ajudat a crear la gran reputació i aquest aire de llegenda de l’hotel.

«Ha estat testimoni d’importants esdeveniments polítics, culturals i històrics»

Novembre-Desembre 2014

HOTELS PER DESCOBRIR OCI I GASTRONOMIA Un hotel de somni per a una ciutat única

referència pels actes i celebracions socials de la capital.

No es pot parlar del Majestic Hotel & Spa sense anomenar a la seva inseparable companya de viatge, la turística i internacional Barcelona. Una ciutat de cultura, coneixement, creativitat i innovació. Banyada per les càlides aigües del Mediterrani, amb més de 5 km de platges i amb alguns dels monuments, edificis i museus més importants del país, la capital catalana rep al visitant amb una infinitat de propostes culturals i d’oci, que faran les delícies d’aquells amb ganes d’esprémer al màxim la Barcelona més autèntica.

Llavors tenia 100 habitacions totes amb bany. Als anys seixanta es va annexionar un edifici de nova construcció, al carrer València i va passar a tenir 340 habitacions. L’any 1963 la propietat va passar a la família Soldevilla-Casals. Va ser el primer hotel de Barcelona amb un restaurant amb estrella Michelin (actualment l’equip de restauració està comandat per el xef Nandu Jubany) i amb més obres d’art en la seva decoració, més de mil, de Tàpies, Miró, Chillida, etc. Actualment les habitacions són 275, deles quals 47 són suites de total confort i qualitat.

Un hotel, una família i quasi un segle d’història El Majestic és, sens dubte, un dels establiments hotelers de Barcelona amb més història. Des de la seva fundació, fa quasi 100 anys, sempre ha ocupat l’edifici número 70-72 del Passeig de Gràcia. La finca pertanyia a Martín Casals, fundador i besavi dels actuals propietaris. És va inaugurar el mes d’abril de 1918 com Majestic Hotel Inglaterra, nom que senyalava la seva vocació cosmopolita. Aviat és va convertir en escenari de

Novembre-Desembre 2014

“Va ser el primer hotel de Barcelona amb un restaurant amb estrella Michelin” A destacar el seu restaurant El Patio del Majestic, el Bar, la Dolce Vitae (la terrassa amb la seva increïble piscina com a protagonista, la joia de l’hotel), situada al Serrat, i l’Spa, únic a Europa amb la certificació de qualitat Spa Excellence.

Fitxa tècnica MAJESTIC. Passeig de Gracia, 68. (08007) Tel.: 93 488 17 17. Fax: 93 487 97 90. No tanca. AmericanExpress, 4B, Diners, Master Card, 6000 i Visa. Correu electrònic: info@majestic.com www.hotelmajestic.es

VIU Tarragona | 113

TORRONS GASTRONOMIA

Quan s’apropen les festes nadalenques comença l’època del torró, ja que és el dolç més típic d’aquestes dates . Actualment n’hi ha de moltes varietats i sabors. Viu Tarragona

Els torrons formen part de la tradició catalana, valenciana i balear de Nadal. Entre el pont del desembre i els dies previs a Nadal, les cistelles de la compra s’omplen amb tot tipus de delícies que no se solen comprar durant la resta de l’any, i les cases comencen els preparatius d’unes festes que apleguen família i amics al voltant de la taula. Poc o molt, i cadascú en funció del que li agrada, les taules solen

VIU Tarragona | 114

lluir els seu millors àpats on hi destaquen els menjars tradicionals, com la sopa de galets i les neules, massapans o polvorons. I un dels protagonistes sobre les tovalles és el torró. Generalment, és un dolç que es fa d’ametlla, mel i ou, habitualment, cuit. Si no volem comprar torrons també podem buscar-nos una recepta i ferlo artesanalment a casa. En trobarem moltes, ja que hi ha torrons per a cada paladar.

Actualment de torrons n’hi ha de moltes varietats i sabors, tot i que les autòctones i més conegudes són les de torró de Xixona (o tou) el qual es fa amb les ametlles picades i mel; el torró d’Alacant (o dur), el qual es fa amb ametlles torrades, mel i clara d’ou – cosa que li proporciona duresa; el torró de Xerta, que també és fort; el d’Agramunt, amb ametlles o avellanes, mel i clara d’ou o el de crema cremada, que es fa amb avellanes, sucre , ous i pell de llimona.

És un dolç que es fa d’ametlla, mel i ou, generalment, cuit

Novembre-Desembre 2014

RECEPTES GASTRONOMIA

Moniato Per David Solé Parlar de tardor és parlar de castanyes, carxofes, carbasses, mangranes, bolets, llobarros i, fins i tot, de moniatos No hem refereixo, que podria ser, a cap personatge de dues cames tou i maldestre, sinó a aquesta fantàstica arrel tuberosa, arribada de terres americanes que donant tant de joc a la cuina, fins i tot la podríem qualificar de comodí. M’explicaré: es pot utilitzar d’aperitiu en forma de xips o de “quenelle” amb algun perifèric de contrast. És recurrent com a plat entrant donant-li l’estructura de crema o de crestes si hom es vol complicar una mica més. Amb un ou ferrat com a complement, pot formar part

VIU Tarragona | 116

important d’un magnífic fornejat en tota regla amb altres verdures d’aquesta temporada, obtenint així una col·lecció complerta de nutrients. I, a l’hora de les postres, tothom sap anomenar una o una altra preparació, és el cas dels pastissos, dels pastissets i fins i tot dels “adulterats” panellets, sense deixar de banda possibles “petit fours” amb mini tartaletes de xocolata entre moltes altres possibilitats. En voleu més? Doncs per a digerir tant de moniato, els japonesos tenen un destil·lat que

està fet del mateix! Salut N. d. A. Per a fer el fornejat de verdures agafeu una safata de forn, poseu un raig d’oli d’oliva al fons i a sobre col·loqueu-hi moniato a rodanxes i salpebreu. Al damunt de l’arrel disposeu una capa de ceba molt fina, una al-

«Pot formar part important d’un magnífic fornejat en tota regla amb altres verdures d’aquesta temporada»

tra de carxofes laminades i torneu a salpebrar. Dalt del tot escampeu llesquetes d’albergínia i amaniu-ho amb un altre raig d’oli d’oliva. Introduïu la safata al forn calent i la traieu un cop que les verdures estiguin cuites i l’albergínia torradeta, cadascun de vosaltres sabreu com heu de donar vida al vostre forn per a realitzar amb èxit aquesta delicada operació. Una vegada tingueu les verdures al plat planteu un ou ferrat al cim i l’acabeu amb uns cristalls de sal, uns encenalls de fetge gras o de pernil passat per la paella o per què no, amb una mica de tòfona ratllada. Visca la tardor!

Novembre-Desembre 2014

PUBLIREPORTATGE

Electro Servicio Cornelmat Servei tècnic oficial Electrolux i Zanussi Profesional

Empresa Electro Servicio Cornelmat S.L. és una empresa fundada l’any 1978 per a aportar solucions professionals i DISTRIBUCIÓ DE QUALSEVOL MARCA DE MAQUINÀRIA DE RESTAURACIÓ. És el distribuïdor oficial i servei tècnic oficial de les marques ELECTROLUX i ZANUSSI PROFESIONAL a Tarragona, líders en el sector de la maquinària per a tota mena de negocis d’hostaleria. Serveis Amb una àmplia experiència de més de 30 anys en el sector, realitzen serveis integrals de manteniment preventiu i/o correctiu de tota classe de maquinària d’hostaleria i fred industrial en qualsevol dels seus àmbits: climatització, ventilació, cocció, preparació, extracció, conservació etc. També duen a terme projectes i instal·lacions noves aportant solucions per a qualsevol mena de negoci d’hostaleria: Residències, Hotels, Restaurants, Càtering, Pizzeries...

Electro Servicio Cornelmat, S.L. C/ Escultor Verderol Nº 10 Baixos 43002 Tarragona telf: 977221664 Fax: 977 247067 mail: comercial@electro-servicio.com web: www.electro-servicio.com Cif: B 43929751 Gerent: José Coronel Gonzalez.

VIU Tarragona | 118

Novembre-Desembre 2014

EL TRULL BAR-RESTAURANT

Ctra. Nacional 340, Km 1168,5 - Tarragona Tel. 977 209 756

CUINA CATALANA, BRASERIA Especialitat

Carns a la brasa i cuina catalana

Preu menú

15 € de dimarts a divendres de 13 a 16 h

Preu carta

25 € aproximadament

Horari

Dimarts a dijous de 13 a 16 h. Divendres i dissabte de 13 a 16 h i 20 a 23 h. Diumenge de 13 a 16 h

ituat al costat de la Platja Llarga, el Trull era un antic molí d’oli del segle XVIII del qual es conserven gran part dels seus components originals. El local es converteix així en un lloc on es gaudeix tant de la cuina com de l’entorn. Disposen d’una àmplia carta típica catalana en la qual la utilització d’ingredients de la terra és imprescindible, combinada amb plats de la nova cuina.

120

El gruix de la carta és la carn a la brasa ben equilibrada amb una gran varietat d’entrants, primers plats i diferents tipus de peix. L’avantatge de poder menjar la carn damunt d’una llosa de pissarra calenta és infinit i aquesta és la manera com se serveixen els entrecots, xurrascos, espatlles de cabrit i xuletons. Recentment hem inclòs a la carta una de les millors carns del món, el Black Angus. Les vaques Black Angus son una raça vacuna molt coneguda per la seva carn d’altíssima qualitat, tendra i saborosa i molt baixa en colesterol. Per acabar, no oblidem les postres casolanes on la crema catalana, les trufes o el tiramisú fan un final perfecte.

TOCA PERON RESTAURANT

C/ Trinquet Nou 7, baixos (cant. C/ del Portalet) - Tarragona Tel. 977 232 074

CUINA MEDITERRÀNIA ACTUALITZADA Especialitat

Cuina tradicional mediterrània

Preu menú

10,50 € migdia; 14,95 € de dill a dj nit Dissabte i divendres nit 16,95 €

Preu carta

20 € a 25 €

Horari

Dill a dg de 8 a 16:30 h i de 19 a 1 h Dill i dg nit, tancat

’especialitat del restaurant Toca Perón, el nom del qual prové d’una típica expressió de les festes locals de Tarragona, és la cuina mediterrània actualitzada a base d’una carta de la qual el 80% dels productes són de la província de Tarragona. Els plats del restaurant donen un toc innovador i modern a la tradicional cuina d’aquí i de sempre. Per encàrrec, també ofereix carns exòtiques com ara de nyu, faisà o cangur. El restaurant, a banda de la carta també ofereix 4 tipus de menús diferents i un variat assortit de tapes i “montaditos”. El Toca Perón compta amb un pis superior on hi ha un menjador que permet celebrar-hi tot tipus de trobades. Ubicat davant la plaça de la Font, escenari principal de les festes, n’és un referent més pels tarragonins i tarragonines de la ciutat.

121

MAS FOLCH RESTAURANT

Ctra. Reus a Constantí, Km 5 - Tarragona Tel. 977 260 131

CUINA D’AUTOR Especialitat

Cuina tradicional i creativa

Horari

De dimarts a diumenge de 13 a 16 h Nits només grups amb reserva prèvia (a partir de 20 persones) Dilluns tancat. Agost tancat dilluns, dimarts i dimecres

envinguts al Restaurant Mas Folch, un dels racons amb més encant de la comarca. A pocs quilòmetres de Tarragona i Reus, trobem el restaurant, ubicat en una masia modernista familiar i envoltat d’una zona enjardinada amb més de cent espècies vegetals diferents. El conjunt forma un entorn exquisit on gaudir d’una cuina d’autor, barreja de tradició i creativitat i on el temps s’atura en mans d’un servei atent i professional. El nostre servei de cuina és de dimarts a diumenge de 13:00 a 16:00 i les nits de divendres i dissabte només per a grups amb reseva prèvia, a partir de 20 persones. El dilluns tenim tancat per descans setmanal. Durant el mes d’agost el restaurant romandrà tancat dilluns, dimarts i dimecres. Recordeu que Mas Folch requereix reserva prèvia. No li podem garantir el nostre servei si no ha encomanat taula amb antelació.

122

TXAR3VERD BAR-RESTAURANT

Pla de la Seu, 3 - 43003 Tarragona Tel. 977 222 033 | www.txar3verd.cat

CUINA DE PROXIMITAT Especialitat Arrossos Preu menú

Diari de dilluns a divendres 13,50 €

Preu carta

A partir de 16 €

Horari

De dilluns a diumenge de 9 a 3 h

quest restaurant que ha adaptat el nom del licor més típic de Tarragona ofereix un nou concepte de local amb productes frescos i de temporada en un entorn envejable emmarcat per la història. A tocar de la Catedral, la terrasseta no podria oferir millors vistes, i els qui visitin aquest restaurant sustentat amb pilars que van formar part de l’històric Temple d’August, podran degustar-hi vermuts, cerveses, còctels i tot tipus d`àpats i celebrar-hi tot tipus d’esdeveniments en diferents sales amb personalitzats ambients. Hi ha la sala “Edat Mitjana”- amb terra i façana originals de l’època-, la sala “Romana” – decorada amb un collage de pòsters del conegut licor Chartreuse- i la “Death Proof”inspirada en la pel·lícula de Quentin Tarantino i on s’hi fan degustacions de vins de fora de la terra. D’altra banda, Txar3verd i l’espai claustre -espai de càtering i serveis ubicat a l’antic Seminari de Tarragona- col·laboren junts en l’elaboració de càterings per als millors esdeveniments.

123

MAS DE TERET RESTAURANT & NATURA

Camí Mas de Teret, s/n - El Catllar Tel. 629 777 444 | www.masdeteret.com

CUINA TRADICIONAL AMB NOVES TENDÈNCIES Especialitat

Empreses, calçotades, grups i aniversaris

Preu menú

24,90 € (IVA no inclòs)

Horari

Obre tot l’any. Cal fer reserva prèvia

as de Teret, al mig de la natura, amb àmplies zones enjardinades: zona esportiva, hípica, pista americana, zona infantil, piscina paisatgista... Un espai idíl·lic per a celebrar dinars i sopars d’empresa i tot tipus d’esdeveniments: calçotades, bodes, comunions, batejos... amb una fusió perfecta entre cuina tradicional i noves tendències. Cal mencionar les calçotades amb les millors instal·lacions, calçots de collita pròpia, botifarra blanca i negra amb fesols i cansalada, pollastre amb carxofes a la brasa, costelles de corder amb patates al caliu... Els més petits poden gaudir de festes d’aniversari diferents, en plena natura muntant a cavall, jugant a futbol, tirant amb arc, demostrant les seves habilitats a la pista americana, donant de menjar als animals...

124

Amb un saló amb vistes al bosc, als jardins i a la piscina paisatgista. Sala privada de pedra, amb una llar de foc d’uns 300 anys per a grups d’entre 18 i 22 persones. El nostre celler compta amb múltiples referències i més de tres mil ampolles. Degusteu les excel·lències de vins poc coneguts. Us esperem!!!

REIAL CLUB NÀUTIC RESTAURANT

Port Esportiu, Edifici RC Nàutic, Tarragona Tel. 977 225 824

CUINA MEDITERRÀNIA I MARINERA Especialitat

Arrossos i peix

Preu menú

Feiners 17,50 €

Preu carta

30 €

Horari

Obert tots els migdies de l’any. Divendres i dissabte a la nit.

Situat a les instal·lacions del Nàutic en un marc incomparable que ens ofereix unes vistes excepcionals de la ciutat de Tarragona i del mar, quan s’apropa el bon temps ofereix l’encant afegit de gaudir de sopars a la seva terrassa, un emplaçament únic a tocar del mar. I és que en època d’estiu el restaurant del Reial Club Nàutic disposa d’una terrassa on, a més de degustar-hi cuina marinera i mediterrània i assaborir un menú de tapes a la nit, s’hi pot gaudir de tota mena de combinats el·laborats amb marques premium gràcies a un exquisit servei de cocteleria, mentre gaudeixes de música en viu els caps de setmana. El marc perfecte on gaudir d’una bona cuina, unes vistes úniques, la brisa marina i l’aire fresc i relaxant que ofereixen les terrasses.

125

LA CATEDRAL

RESTAURANT DE CUINA MEDITERRÀNIA C/ de les Coques, 9 - 43003 Tarragona Tel. 977 234 335 | rest.lacatedral.tarragona@gmail.com

CUINA MEDITERRÀNIA CLÀSSICA I ARTESANA Especialitat

Carn i peix a la brasa

Preu menú

10 € a 30 €

Horari

De 13:00 a 23:00 h (dimarts nit i dimecres tancat)

n ple casc antic, al costat de la Catedral de Tarragona, trobem el restaurant La Catedral, on podrem disfrutar d’una cuina d’abans amb aires renovats. Us oferim menús cada dia, al migdia, nits, caps de setmana i festius. Si teniu alguna celebració us podem proposar diversos menús per a grups. Disposem d’un menjador en una sitja romana, on podreu gaudir dels nostres plats en un marc incomparable on s’hi respira història. Els caps de setmana tenim graella per gaudir de la millor carn i peix a la brasa que podreu acompanyar de vins exclusivament de la província de Tarragona. I per gaudir d’una vetllada divertida, els dilluns us proposem sopar amb espectacle.

126

135

EL PINTXO La Rambla TAVERNA CERVESERIA Rambla Nova 3 bis, Tarragona Tel. 977 233 386

PINTXOS, TAPES I MOLT MÉS Especialitat

Pintxos, tapes i “xuletón” basc a la brasa

Preu menú

Pintxos 1,25€. Dijous selecció de pintxos a 0,50€

Preu carta

9,50 € a 18 €

Horari

De 10h a 24h de dimarts a diumenge

l Pintxo ha inaugurat un nou local amb un estil propi modern i acollidor al capdamunt de la Rambla Nova a tocar de mar.

La Cerveseria-Taverna ofereix un gran assortit de pintxos de qualitat però també tapes, carn a la brasa, assortit d’ibèrics, llesques catalanes, entrepans especials, inspiracions ibèriques, cuina del nord de la península, amanides, escalivada... tot això sense oblidar vins, caves i champagnes. A més a més, és l’únic establiment de Tarragona que té un sortidor Peltier que garanteix cervesa fresca tot l’estiu, ja que s’ofereix cervesa glaciar Heineken que arriba “frapé”, és a dir, a – 2C. Cada dia podeu de degustar un assortit de pintxos diferent per a tots els gustos i paladars per tan sols 1,25€ i, els dijous a partir de les 6 de la tarda, gaudiu del mateix assortit per tan sols 50 cèntims. L’establiment està dissenyat tant pels qui els agrada degustar els pintxos a peu dret a la barra com pels qui ho prefereix assegut a taula. Pels amants del futbol, el local ofereix tots els partits. També s’hi poden fer reserves i es poden fer comandes per emportar.

127

MELVIN RESTAURANT

C/Alcalde Pere Molas 6 Baixos 2, Vila-Seca Tel. 977 396 346

CUINA NACIONAL, CARNS DE QUALITAT I TAPES Especialitat

Carns i tapes

Preu menú

Entre setmana 8,20€, Dimarts menú a 5,30€ Dissabtes des de 10,30€

Horari

Laborables de 8.00 a 12 Dissabtes i festius de 8.00 a 1.00h

ots el plats del nostre restaurant están el·laborats amb productes de primera qualitat i tot es manufactura en el mateix restaurant. Un excelent equip de professionals qualificats s’encarrega de treballar per que els nostres clients quedin satisfets i perquè gaudeixin en nostre restaurant de l’àmplia varietat de plats que trobaran a la carta. L’aforament aproximat del nostre restaurant és de gairebé 300 persones, distribuïdes en dos salons interiors i la gran terrassa exterior, resultant un lloc excel.lent per celebrar dinars i sopars d’empresa, aniversaris etc. Demaneu pressupost sense compromís.Consulteu-nos la vostra idea o necessitat i estarem encantats d’ajudar-vos a fer-la realitat. Quatre pantalles de TV a l’interior i dues a l’exterior permeten gaudir en grup de la retransmisió d’esdeveniments esportius, com la Fórmula I o, per descomptat, el futbol.

128

PULCINELLA RESTAURANT PIZZERIA

C/ Pere Martell 52-54, 43004 Tarragona Tel. 977 112 088

CUINA ITALIANA DE QUALITAT Especialitat

Cuina italiana

Preu menú

11 €, Cap de setmana 15 €

Preu carta

15 € a 20 €

Horari

Obert cada dia

stem situats en ple centre de Tarragona, en una zona amb fàcil aparcament.

En el nostre restaurant podreu gaudir de la millor cuina italiana i de la típica cuina mediterrània. Fem menú de migdia cada dia de la setmana. Us podem confeccionar menús a mida per a grups, per als vostres dinars/sopars d’empresa, aniversaris o qualsevol altra celebració. També obrim al matí per a que pugueu venir a esmorzar o fer un cafè a la nostra terrassa.

129

SAPPORO

RESTAURANT JAPONÈS C/ Méndez Núñez, 21 · 43004 Tarragona Tel. 977 219 929 | www.sapporotarragona.com

CUINA JAPONESA Especialitat Sushi Preu menú

8,50 €

Preu carta

15 € a 25 €

Horari

Dimarts a diumenge de 13:00 a 16:30 i de 20:00 a 24:00. Estiu obert cada dia

estaurant Japonès a Tarragona amb més de 8 anys d’experiència al món de la restauració, situat en ple centre de Tarragona, en un carrer de vianants, davant del Col.legi Pau del Clos. T’agrada la cuina japonesa de més alta qualitat? Gaudeix-la en el nostre local totalment acondicionat, amb un ambient i disseny avantguardista. Al restaurant Japonès Sapporo disposes d’un menú diari a partir de només 8,50€, de dimarts a divendres a l’hivern, i de dilluns a divendres a l’estiu. Sorpren-te amb la nostra variada carta, amb tota mena de plats per a tots els gustos.

130