Hotel Villa San Ignacio, Alajuela, Costa Rica
PEQUEÑOS
CASADO CON QUESO FRITO El plato típico servido con arroz, frijoles negros, plátanos maduros, queso Turrialba frito y ensalada
ENSALADA MIXTA Lechuga, aguacate, tomate cherry, zanahoria, pepino, chile dulce y cebolla con un aderezo balsámico dulce
¢2,800
SOPA AZTECA Caldo de pollo arreglado al estilo Mexicano; servido con tomates, aguacate, queso Turrialba en migajas y tortillas de maíz fritas frescas
CASADO CON PESCADO Filet de pescado servido con arroz, frijoles negros, plátanos maduros, queso Turrialba y ensalada
¢2,800
Filet de carne servido con arroz, frijoles negros, plátanos maduros, queso Turrialba y ensalada
¢6,900
¢3.500
¢9,500
¢6,500
Dorado fresco marinado en limón, culantro, y cebolla. Servido con tortillas fritas frescas.
¢4,900
¢2,800
FAJITAS DE CARNE Y POLLO Servidas con salsa BBQ, tortillas fritas frescas, pico de gallo y guacamole
¢4.500
¢4.000
PAPAS AL HORNO Papas al horno servidas con tres diferentes aderezos: Mayonesa Chipotle, Tomate Tocino y Mostaza Miel
¢2.800
¢2,500
DEDOS DE POLLO Pollo empanizado servido con aderezo de mostaza miel y papas al horno
¢4,000
¢3,500
¢2,500
MEDIANOS
¢5,400
LOMITO A LA PIMIENTA VERDE Su escogencia de término en un lomito, servido con una salsa de pimienta verde, acompañado de ensalada mixta y papas al horno
¢10,800
¢10,800
SURF ‘N’ TURF Media porción de lomito en salsa de pimienta acompañado de media porción de camarones Jumbo salteados en ajo y aceite de oliva, servido con vegetales y papas al horno
¢10,800
FETTUCCINE FILETTO Fettuccine mezclado con salsa demi-glace, un toque de crema y trozos de lomitos salteados con champiñones y cebolla
CASADO CON POLLO Su elección de pollo servido con arroz, frijoles negros, plátanos maduros, queso Turrialba y ensalada
¢6,700
POLLO EN SALSA DE CHILE MORRÓN
Salteados con ajo y aceite de oliva, servidos con puré de papas y vegetales
PATACONES Rodajas de plátano fritas servidas con un trío de aderezos
Fricasé de pechuga de pollo en una delicada salsa de vino blanco, con acentos de pimienta verde, champiñones y perejil, acompañada de un puré de papa y vegetales
CAMARONES JUMBO
CHIPS Y GUACAMOLE Aguacate y especias combinados en un delicioso guacamole, servido con pico de gallo y tortillas fritas frescas
¢4,900
GRANDES
Jugosa pechuga de pollo en una sabrosa salsa de chile morrón, acompañada de un puré de papa y vegetales
CUBOS DE QUESO FRITO Queso Turrialba empanizado, ligeramente frito, servido con una salsa de tomate y natilla chipotle
Spaghetti en una salsa de tomate natural, tocineta, aceitunas y albahaca
POLLO AL VINO
ARROZ CON HONGOS Arroz preparado con una variedad de hongos, bañado en una crema liviana y queso Parmesano
¢4,800
¢4,500
Favor consultar con el mesero los especiales del día o platillos vegetarianos
¢8,000
¢3.000
PANNA COTTA ¢2.800
TRES LECHES Un esponjoso queque bañado en una salsa de tres tipos de leche con un toque caribeño de coco. Una receta muy Latinoamericana.
SPAGHETTI MATRICIANA
CHORIZO CARAMELIZADO Chorizo salteado con ajos, vino tinto, miel, tomillo y romero
Jamón rebanado, tomate, aguacate, queso cheddar, tocineta, lechuga, servido con papas al horno
¢2.800
MOUSSE DE CHOCOLATE
El clásico postre Italiano de crema, leche y azúcar, con un toque de naranja y napado con salsa de fresas
PANDORA CLUB SANDWICH
CEVICHE
HELADO DEL DÍA
Un rico y cremoso mousse salpicado con maní crujiente
HAMBURGUESA Hamburguesa a la barbacoa con jamón, queso y servida con papas al horno
POSTRES El sabor del día preparado en casa, con su elección de sirope de chocolate o caramelo
CASADO CON CARNE
ENSALADA VERDE Lechuga roja, lechuga americana, arúgula, hierbabuena, albahaca, lascas de queso Grana Padano y vinagreta de miel al dijon.
¢4,500
¢3.800
ESPECIALIDADES ESPRESSO CAFÉ NEGRO LATTE CAPPUCCINO CAPPUCCINO MOCHA CAPPUCCINO CON BAILEYS TÉ CALIENTE
¢1,200 ¢900 ¢2,200 ¢1,800 ¢2,200 ¢3,300 ¢1,200
CERVEZAS IMPERIAL IMPERIAL LIGHT PILSEN BAVARIA LIGHT BAVARIA GOLD BAVARIA DARK
¢1,800 ¢1,800 ¢1,800 ¢2,200 ¢2,200 ¢2,200
SODAS COCA COLA COCA COLA LIGHT FRESCA FANTA NARANJA GINGER ALE CLUB SODA
¢1,200 ¢1,200 ¢1,200 ¢1,200 ¢1,200 ¢1,200
BEBIDAS NATURALES NATURAL EN LECHE NATURAL EN AGUA BOTELLA DE AGUA LITRO BOTELLA DE AGUA 600ml LIMONADA LIMONADA CEREZA TÉ FRIO
Todos los precios incluyen 13% de impuesto de venta y 10% de servicio. Nuestras recetas no usan especies en peligro de extinción. Además, respetamos los tamaños recomendados para la pesca y los periodos de veda en Costa Rica
¢2,400 ¢1,800 ¢2,100 ¢1,000 ¢1,800 ¢2,200 ¢1,200
Hotel Villa San Ignacio, Alajuela, Costa Rica
SMALL
The typical casado served with rice, black beans, sweet plantains, fried Turrialba cheese, and salad
MIXED SALAD Lettuce, avocado, cherry tomato, carrot, cucumber, red pepper & onion, with a sweet balsamic dressing
¢2,800
Fish filet served with rice, black beans, sweet plantains, Turrialba cheese, and salad
¢2,500
Steak served with rice, black beans, sweet plantains, Turrialba cheese, and salad
¢6,900
¢9,500
¢6,500
Fresh Mahi Mahi marinated in lime, onion and cilantro, served with tortilla chips
¢4,900
¢2,800
CHICKEN AND BEEF FAJITAS Served with BBQ sauce, fresh chips, pico de gallo & guacamole
¢4.500
RICE AND MUSHROOMS Rice with a variety of mushrooms, a light cream & Parmesan cheese
¢2.800
¢2,500
¢4,000
¢3,500
PATACONES Fried plantain slices served with a trio of dressings
¢2,500
CASADO WITH CHICKEN Your choice of chicken served with rice, black beans, sweet plantains, Turrialba cheese, and salad
¢4,500
¢5,400
¢10,800
JUMBO SHRIMP ¢10,800
SURF ‘N’ TURF ¢10,800
Please ask your server about our daily specials or vegetarian choices
SPECIALTY DRINKS ESPRESSO BLACK COFFEE LATTE CAPPUCCINO CAPPUCCINO MOCHA CAPPUCCINO WITH BAILEYS HOT TEA
¢1,200 ¢900 ¢2,200 ¢1,800 ¢2,200 ¢3,300 ¢1,200
IMPERIAL IMPERIAL LIGHT PILSEN BAVARIA LIGHT BAVARIA GOLD BAVARIA DARK
¢1,800 ¢1,800 ¢1,800 ¢2,200 ¢2,200 ¢2,200
SODAS COCA COLA COCA COLA LIGHT FRESCA FANTA ORANGE GINGER ALE CLUB SODA
¢1,200 ¢1,200 ¢1,200 ¢1,200 ¢1,200 ¢1,200
BEVERAGES
FETTUCCINE FILETTO Fettuccine tossed with emi-glace sauce, a hint of cream and sautéd tenderloin with mushrooms and onions
MEDIUM
¢6,700
TENDERLOIN IN GREEN PEPPER SAUCE
Half a portion of tenderloin in green pepper sauce with sautéed Jumbo shrimp, served with vegetables and roasted potatoes
¢3.800
BEERS
CHICKEN IN RED BELL PEPPER SAUCE
Sautéed with garlic & olive oil, mashed potatoes, and steamed vegetables
CHIPS & GUACAMOLE Avocado and spices combined in a delicious guacamole served with pico de gallo and fresh tortilla chips
Chicken breast fricassée in a delicate white wine sauce, with green pepper accents, mushrooms and parsley, served with mashed potatoes and vegetables
Tenderloin steak topped with a green pepper sauce, served with a mixed salad and roasted potatoes
CHICKEN FINGERS Panko coated chicken fingers, served with honey mustard & roasted potatoes
¢4,900
LARGE
Juicy chicken breast in a savory red bell pepper sauce, served with mashed potatoes and vegetables
FRIED CHEESE CUBES Panko coated, lighty fried Turialba cheese, served with tomato salsa and chipotle mayo
Spaghetti with natural tomato sauce, bacon, olives & basil
CHICKEN IN WHITE WINE ¢4.000
ROASTED POTATOES Served with 3 dips: Chipotle Mayo, Tomato Bacon, and Honey Mustard
¢4,800
SPAGHETTI MATRICIANA
CARAMELIZED CHORIZO Chorizo sautéed with garlic, red wine, honey, thyme, and rosemary
Sliced Ham, tomato, avocado, cheddar cheese, bacon, lettuce, served with roasted potatoes
¢2.800
TRES LECHES A sponge cake soaked in a three milk sauce - with a Caribbean twist. A true Latin American recipe.
PANDORA CLUB SANDWICH
CEVICHE
¢3.000
PANNA COTTA A classic Italian dessert with cream, milk, and sugar, a hint of orange, and topped with strawberry sauce
BBQ hamburger patty with ham and cheese, served with roasted potatoes
¢2.800
CHOCOLATE MOUSSE A rich and creamy mousse sprinkled with crunchy peanuts.
HAMBURGER ¢3.500
ICE CREAM OF THE DAY The flavor of the day, prepared in house, with a chocolate or caramel topping
CASADO WITH STEAK
GREEN SALAD Mixed greens & herbs, spearmint, basil, and arugula with shaved Grana Padano cheese, dressed with honey Dijon vinaigrette
¢4,500
CASADO WITH FISH
AZTEC SOUP Mexican spiced chicken broth; served with tomato, avocado, crumbled Turrialba cheese & fresh tortilla chips
DESSERTS
CASADO WITH FRIED CHEESE
¢8,000
NATURAL JUICE W/ MILK NATURAL JUICE W/ WATER WATER BOTTLE 1 L WATER BOTTLE 600ml LEMONADE CHERRY LEMONADE ICED TEA
All prices include 13% sales tax and 10% service. None of our recipes use endangered species. We respect the recommended size for commercial fishing and we observe closed seasons according to Costa Rican laws.
¢2,400 ¢1,800 ¢2,100 ¢1,000 ¢1,800 ¢2,200 ¢1,200