Entradas / Appetizers Empanadas / pastry turnovers Carne Filled with meat
¢3.690
Mozzarela y Cebolla
¢3.690
Capresse
¢3.690
Filled with mozzarella cheese and onion
Filled with mozzarella cheese, basil and tomato
Chorizos /special in-house sausage Chorizo especial de la Pampa
¢3.290
Chorizo puro cerdo
¢3.290
Morcilla / Blood sausage
¢3.490
Salchicha parrillera /Italian style spicy sausage
¢3.490
Chistorra/ Spanish style sausage
¢3.490
Argentinian style beef and pork sausage
Argentinian style pork sausage
Tabla de chorizos / Assorted sausage Todos nuestros precios incluyen los impuestos de ley / All taxes included
¢11.990
Cazuelas / casserole Pulpo / Octopus
¢10.990
Camarones / Shrimps
¢10.990
Champiñones al pesto
¢8.490
Champigñones al verdeo o a la provenzal
¢7.990
Mushrooms in pesto sauce
Mushrooms in white sauce with tender onion or in “provenzal”(garlic and parsley)
Provolones y Mozzarellas / Cheeses Provoleta al Oreganato
¢8.790
Provoleta Napolitana
¢9.490
Provoleta ahumada
¢9.490
Mozzarella a la Milanesa
¢6.990
Ensalada Capresse
¢7.990
Grilled provolone cheese seasoned with wild marjoram
Grilled provolone cheese seasoned with tomato sauce, ham and wild marjoram
Grilled smoked provolone cheese
Deep fried breaded Mozzarella
Fresh mozzarella, tomato and basil Todos nuestros precios incluyen los impuestos de ley / All taxes included
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SWAN Estética y Spa. Swan Rohrmoser: 125 metros oeste de Scotiabank Sabana, sobre el boulevard de Rohrmoser. Swan Escazú: Plaza Atlantis. Del cruce de San Rafael de Escazú, 100 metros sur.
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ENSALADAS / Salads Ensalada Capresse
¢7.990
Mixta / (Lettuce, tomato, onion, carrot)
¢4.990
Caesar / Classic Caesar Salad
¢7.990
Caesar con pollo / Classic Caesar salad with chicken Caesar con salmón / Classic Caesar salad with pink salmon Ensalada Patagónica
¢8.990
Fresh mozzarella, tomato and basil
¢9.990 ¢8.990
(Lechuga romana, arúgula, pera, queso parmesano, champiñones y reducción de balsámico) Romana lettuce, rucula, pear, parmesan cheese mushrooms and balsamic reduction
Carpaccios y tartares Carpaccio de lomito / Beef carpaccio Carpaccio de pulpo / Octopus carpaccio Carpaccio de salmón / Salmon carpaccio Tartar de atún / Fresh tuna tartare Todos nuestros precios incluyen los impuestos de ley / All taxes included
¢8.990 ¢9.990 ¢9.990 ¢8.990
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Pasta / pasta Sorrentinos (de jamón y queso o de espinaca con ricota) Salsa de elección: pomodoro o burro salvia
¢9.990
Penne o spaghetti a la boloñesa
¢9.990
Homemade pasta stuffed with ham and cheese or stuffed with spinach and ricotta cheese in pomodoro sauce or sage butter sauce
Penne or spaghetti with bolognese sauce
Milanesas Milanesa de Ternera / Breaded flat beef steak Milanesa de Pollo / Breaded flat chicken breast Milanesa Napolitana
¢10.990
Suprema Buenos Aires
¢11.990
Breaded flat steak with tomato, ham and mozzarella
Breaded chicken breast stuffed with mozzarella cheese and basil Todos nuestros precios incluyen los impuestos de ley / All taxes included
¢10.990 ¢12.990
PARRILLA / From the Grill Res Bife de Chorizo (Lomo Nacional) 350 gr.
¢15.990
Bife de Chorizo (Lomo Nacional) 200 gr.
¢12.490
Bife de Lomito 300 gr. / Beef tenderloin 300 gr.
¢17.990
Bife de Lomito 200 gr. / Beef tenderloin 200 gr.
¢12.990
Lomito tico (acompañado con arroz, frijoles y plátano maduro)
¢17.990
Brochette de Lomito / Beef tenderloin skewer
¢18.990
Brochette Mixta / Beef and chicken skewer
¢18.990
New York Steak (National Cut) 350 gr. New York Steak (National Cut) 200 gr.
Beef tenderloin accomplishment with rice, beans and fried plantain
Mollejas (a la parrilla o al verdeo)
¢8.990
Riñón (a la parrilla o a la provenzal) / Grilled kidney or in provençal sauce
¢8.990
Chinchulín / Crispy small intestine
¢8.990
Grilled sweet breads or in white sauce with tender onion
Parrillada de Achuras
Argentine specialty grill (pork and beef sausage, blood sausage, kidney, sweet breads, small intestines)
¢17.990
Pollo Pechuga Deshuesada / Grilled chicken breast
¢9.990
Cerdo Solomillo de Cerdo / Pork tenderloin Costilla de cerdo a la parrilla Grilled pork ribs
¢14.990
Costilla de cerdo en salsa barbacoa
¢15.990
Pork ribs in BBQ sauce
¢14.990
Vegetales/ Vegetables Vegetales Grillados (tomate, cebolla, zuquini, pimiento)
¢7.490
Hongo Portobello Parrilla / Grilled Portobello mushroom
¢9.990
Grilled vegetables (tomatoe, onion, zucchini, red bell pepper)
Todos nuestros precios incluyen los impuestos de ley / All taxes included
CORTES PREMIUM IMPORTADOS / Imported Premium Cuts (Angus or Choice) Cuadril (Puyaso) 300 gr. / Coulotte 300 gr. Cuadril (Puyaso) 200 gr. / Coulotte 200 gr. Entraña 300 gr. / Skirt Steak 300 gr. New York Steak - Striploin 400 gr. New York Steak - Striploin 400 gr. Costilla de Cordero Nueva Zelanda / Lamb rib
¢18,990 ¢13,990 ¢20,990 ¢20,990 ¢19,990
Lomitos salseados Lomito al Champignon
¢18.990
Lomito Alegre
¢18.990
Lomito de Res a la Provenzal
¢18.990
Lomito a la Pimienta Verde
¢18.990
Puntas de lomito a la jalapeña / Beef tenderloin in jalapeno sauce
¢18.990
Lomito en salsa de trufas / Beef tenderloin with truffle sauce
¢19.990
Beef tenderloin covered in mushrooms sauce Beef tenderloin in semi-sweet red wine sauce and bacon Beef tenderloin in provenzal sauce (garlic and parsley) Beef tenderloin in green pepper corn sauce, with tender onion and mushrooms
Todos nuestros precios incluyen los impuestos de ley / All taxes included
Otros Puntas de Cuadril (Puyaso) encebolladas Coulotte steak with fried onions
¢17.990
Lomito de Pollo al Champignon Strips chicken in mushrooms sauce
¢12.990
Fajitas de Lomito
¢15.990
Fajitas Mixtas
¢15.990
Strips beef tenderloin Strips of beef tenderloin and chicken
Pescados y Mariscos / Seafood Camarones a la plancha / Grilled shrimps
¢15.990
Salmón Rosado Grillé / Grilled pink rosé Salmon Corvina (a la plancha, al ajillo o a la mantequilla) Seabass (grilled, in garlic or in butter sauce)
¢16.990
Atún Aleta Amarilla / Yellowfin tuna Pulpo a la parrilla / Grilled octopus Calamar entero a la parrilla con ají amarillo Grilled whole squid with yellow pepper
¢15.990
Aros de calamar a la plancha, al ajillo o empanizados Grilled, battered or in garlic sauce squids rings
Guarnición extra
¢16.990
¢18.990 ¢14.990 ¢14.990 ¢3.490
MenU de niñÑos / Kids menu * *acompañado con refresco natural
Hamburguesa, dedos de pollo o de pescado con papas fritas Hamburguer/ Chicken or fish fingers with fries Todos nuestros precios incluyen los impuestos de ley / All taxes included
¢7.990
POSTRES / Desserts Flan casero con crema o dulce / Custard with caramel spread
¢3.990
Cheese cake (salsa a elección)
¢4.990
Peras al Malbec
¢4.990
Tiramisú (semifrio) / Tiramisu Panqueque de dulce de leche o de Nutella
¢4.990
Panqueque de manzana con helado
¢5.990
Helado casero de Dulce de leche
¢3.490
Helados de fruta de estación
¢3.490
Higos en almíbar con Mozzarella o con helados
¢4.990
Mousse de chocolate o de maracuyá
¢4.990
Cheesecake with choice of Toppings
Glazed pears in red wine sauce with vanilla ice cream
Crepe filled with caramel spread or with Nutella cream
Crepe covered with crispy apple and vanilla ice cream
Home made ice cream (caramel spread ice cream)
Seasonal fruit ice cream
Figs in syrup with mozzarella cheese or ice cream
Chocolate mousse / Passion fruit mousse
Todos nuestros precios incluyen los impuestos de ley / All taxes included
¢3.990
BEBIDAS Vinos por copa Copa de la Casa Copa Navarro Correas Malbec Colección Privada Copa Trivento Mixtus Malbec Copa Sangría
¢3.690 ¢5.990 ¢3.990 ¢4.790
Cerveza Nacional Imperial Imperial Light Imperial Silver Pilsen
¢2.990 ¢2.990 ¢2.990 ¢2.990
Cerveza Premium Bavaria Light Bavaria Chill Bavaria Dark Bavaria Gold Heineken
¢3.990 ¢3.990 ¢3.990 ¢3.990 ¢4.490
Cervezas Internacionales Corona Stella Artois Aguas ¢3.990 Cristal gasificada 750 ml (vidrio) ¢4.990 San Pellegrino 750 ml ¢2.690 Agua (600 ml) Otros Gaseosas Frescos naturales Té frío de la casa Té frío de melocotón Té frío de limón Capuccino Café Expresso Té Caliente Todos nuestros precios incluyen los impuestos de ley / All taxes included
¢4.490 ¢4.490
¢2.790 ¢2.490 ¢2.490 ¢2.790 ¢2.790 ¢2.490 ¢2.490 ¢1.990
BEBIDAS
Scotch Whisky
Johnnie Walker Red Label Johnnie Walker Black Label Johnnie Walker Green Label Johnnie Walker Platinum Label Johnnie Walker Blue Label Old Parr 12 años Buchanan´s 12 años J&B Jack Daniels
Vodka
Smirnoff Stolichnaya Absolut Ketel One
¢3.990 ¢4.990 ¢4.490 ¢9.490 ¢14.990 ¢4.990 ¢4.990 ¢3.990 ¢4.500
Ron
Flor de Caña 7 años Gran Reserva Flor de Caña 12 años Gran Reserva Captain Morgan Zacapa Centenario 23 años ¢3.490 ¢3.490 ¢3.990 ¢5.990
Ginebra
Cremas y Licores
Anís del Mono Baileys Irish Cream Brandy Veterano de Osborne Campari Cognac Hennessy V.S. Grappa Alexandre Jerez Fino Quinta de Osborne Licor de Café Britt Limoncello Patxaran Zoco Romana Sambuca Vermouth
Tanqueray Ten Bombay Gordon’s Gin Tequila Don Julio Reposado ¢4.990 ¢3.590 ¢3.990 ¢3.990 ¢6.990 ¢3.990 ¢3.990 ¢3.490 ¢3.490 ¢4.990 ¢3.490 ¢3.690
Todos nuestros precios incluyen los impuestos de ley / All taxes included
¢3.490 ¢3.990 ¢2.990 ¢6.990
¢5.990 ¢5.990 ¢2.990 ¢6.990