ENSALADAS / SALADS Sin Imp. Con Imp. Ensalada mixta con Aguacate y Palmito ¢ 2,750 ¢ 3,385* Green Salad mixed with avocado and hearts of palm (tomate, lechuga, pepino, zanohoria, aguacate y palmito) (tomato, lettuce, cucumber , carrot, avocado and hearts of palm)
Ensalada Cesar con Pollo Ceasar salad topped with strips of grilled chicken ¢ 3,560 ¢ 4,375* Ensalada del Chef / Chef’s Salad ¢ 3,770 ¢ 4,635* (Con espárragos, lechuga , tomate, hongos, palmito, aguacate y camarones) (Asparagus, lettuce, tomato, mushrooms, shrimps, avocado and Hearts of palm)
Ensalada Papa Pez con camarones Papa Pez Salad with shrimps
¢ 3,455 ¢ 4,250*
(Tomate y pepino, lechuga, cebolla, aceitunas , queso fresco, camarones Crispi ) (Tomato, cucumber, lettuce, olives, onions, fresh cheese and fried shrimps)
CEVICHES / APPETIZERS
Ceviche de Corvina / Sea bass ceviche ¢ 3,415 ¢ 4,200* Ceviche de Camarones Pinky / Shrimps ceviche ¢ 3,545 ¢ 4,360* Sabroso Ceviche “Vuelve a la Vida” Papa Pez Papa Pez Ceviche ¢ 3,800 ¢ 4,675* (Exquisita combinación de pescado, camarones, pulpo , aguacate y palmito) (Sea bass, shrimps, octopus, avocado and hearts of palm)
Exuberante y jugoso “Salpicón de Mariscos “ Mixed seafood “Salpicón”
¢ 3,985 ¢ 4,900*
Con camarón , pulpo, pescado,aceitunas negras, aguacate, pimienta y aceite de oliva (Shrimps, fish and octopus with olive oil, black peper and black olives and avocado) *Precios incluyen el 13% Impuesto de Ventas y el 10% Impuesto de Servicio.
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SWAN Estética y Spa. Swan Rohrmoser: 125 metros oeste de Scotiabank Sabana, sobre el boulevard de Rohrmoser. Swan Escazú: Plaza Atlantis. Del cruce de San Rafael de Escazú, 100 metros sur.
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CREMAS Y SOPAS / SOUPS AND CREAMS Pequeña Sopa de Mariscos / Seafood soup ¢2,850
Grande
¢ 3,800
¢ 4,675*
Sopa de Pescado / Fish Soup ¢ 3,100 Chupe de Mariscos / Seafood Chowder ¢ 3,435 Crema Papa Pez (De la casa) / Chef´s Chowder ¢ 3,660
¢ 3,815* ¢ 4,225* ¢ 4,500*
(con pescado rostizado, camarones y crema de tomate) (With roasted fish, shrimps and tomato cream)
Crema de Camarón / Shrimp´s Cream ¢ 3,010
¢ 3,700*
OTRAS ENTRADAS / OTHER APPETIZERS
Cáscara de Papa Rellena de Queso Suizo y Tocineta ¢ 2,495 ¢3,070* Potato skins stuffed with cheese and bacon Cáscara de Papa Rellena de Mariscos Seafood potato skin ¢ 2,765 ¢ 3,400* Causa Limeña de Papa ¢ 3,245 ¢ 3,990* (Moldeada con camarón y aguacate) / (Shrimps with mashed potatoes and avocado) Cazuela de pescado al gratin ¢ 3,100 ¢ 3,815* Fish Casserole to gratin *Precios incluyen el 13% Impuesto de Ventas y el 10% Impuesto de Servicio.
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FILET DE PESCADO / FISH FILET Filet de Tilapia al Gusto Tilapia filet as your choice
¢ 5,550 ¢ 6,825*
Filet de Pescado al Gusto / Fish Filet Cooked to Choice
¢ 5,750 ¢ 7,075*
Con vegetales y puré (A la plancha, parrilla, empanizado, al ajillo) fresh vegetables and mashed potatoes (Broiled, breaded, butter or garlic)
A la plancha, parrilla, empanizado, al ajillo (Broiled, breaded or butter with garlic)
Filet de Pescado en Salsa Griega / Greek Style fish filet ¢ 5,750 ¢ 7,075*
Bañado en salsa blanca a base con hongos, guisantes y zanahoria (Topped white sauce, mushrooms, sweet peas and carrots)
Filet de pescado Monterrey / Fish filet Monterrey ¢ 6,465 ¢ 7,950* Con aguacate, queso mozzarella gratinado (with avocado, mozzarella cheese au gratin) Filet de pescado en Salsa de Hongos ¢ 5,900 ¢ 7,250* Fish filet in a mushrooms sauce Filet de pescado en salsa Española / Fish filet in a Spanish sauce ¢ 5,975 ¢ 7,350* Sobre salsa de tomate, chile dulce, hongos y cebolla (Fresh tomato sauce, green peppers, mushrooms and onions)
Filet de pescado “Papa Pez” / “ Papa Pez” fish filet ¢ 6,950 ¢ 8,550* (Bañado en salsa de mariscos y mejillones) / (Topped with seafood sauce and mussels) Todos nuestros Filet se acompañan de vegetales, arroz o puré de papa. All our sea bass filet dishes are accompanied with: salad, mashed potatoes and fresh vegetables.
RECOMENDACIÓN DEL CHEF CHEF´S SPECIAL Filet de corvina al horno con especies naturales (Horneada en su jugo y bañada con salsa rosada) (Baked in their own juice with creamy tomato sauce)
Filet de pescado Siciliana / Fish filet Siciliana
¢ 5,900 ¢ 7,250*
¢ 6,450 ¢ 7,935*
Al vapor con hongos ,alcaparras, vino blanco y especies (Steamed with mushroom, capers, white wine and species)
Filet de Salmón a la Italiana / ¢ 7,480 ¢ 9,200* Salmón filet Italian style Acompañado de Fettuccine primavera y pan de ajo /Served with Fettuccine primavera and garlic bread Filet de Atún al Teriyaki / Tuna filet to Teriyaki ¢ 7,100 ¢ 8,735* Con vegetales y papas salteadas (with fresh vegetables and salted potato) *Precios incluyen el 13% Impuesto de Ventas y el 10% Impuesto de Servicio.
PARA SABOREAR A LO GRANDE ENJOY OUR MAIN DISHES Arroz a la Marinera/ Rice with mixed seafood
¢ 4,750
¢ 5,845*
(Con camarones, pescado, mejillones y calamar) (Shrimps, sea bass, mussel and squid)
Arroz con Camarones / Rice with shrimp ¢ 4,835 ¢ 5,950* Sabroso Arroz Chaufa de pollo / Chaufa Rice with chicken ¢ 4,750 ¢ 5,845* (Tradicional arroz peruano con cebollines, salsa de soya, huevo , pollo y especies) (Typical peruvian plate with soya sauce, eggs, chicken and spices)
Paella Papa Pez (para dos personas) Papa Pez Seafood Paella (to Share)
¢ 11,650 ¢ 14,330*
Arroz con camarones, pescado, calamar, almejas, mejillones y pollo salteado sobre aceite de oliva y especias (This unique Spanish dish, comes with shrimps, mussels, squid, sea bass and chicken)
Y que tal nuestro exquisito Pescado Entero Frito (De temporada) Whole fried fish ¢ 6,350 ¢ 7,810* Deliciosa Mariscada al gusto/ Mixed seafood special plate ¢ 7,595 ¢ 9,340*
(Exqusita combinación de mariscos al ajillo, a la mantequilla o al limón con arroz blanco) (With garlic, lime or butter sauce , served with rice)
Zarzuela de Mariscos : al gratin con queso Mozarella
(en salsa de tomate natural, vino blanco y especies)
Seafood Zarzuela to gratin with tomate sauce Nuestros suculentos Camarones al gusto Shrimps cooked in your favorite choice
¢ 7,650 ¢ 9,400*
En salsa española, al ajillo, a la mantequilla o empanizados (With Spanish sauce, fried or broiled with garlic, butter or lime)
Camarones Pinky / Pinky shrimps ¢ 5,975 ¢ 7,350* Camarones Grandes / Big shrimps ¢ 8,350 ¢ 10,270* Por supuesto al estilo Mexicano “Quesadilla de mariscos” Seafood Quesadilla ¢ 5,610 ¢ 6,900*
Tortilla casera, mariscos con queso fundido con frijoles molidos y guacamol (Homemade tortilla, seafood with melted cheese, mushrooms, beans and guacamole)
Otro gustito a lo mexicano: Cazuela de queso con mariscos / Seafood Casserole cheese ¢ 5,350 ¢ 6,580* Deliciosa combinación de mariscos al vino con queso mozzarella fundido (A Delicious combination of mozzarella cheese, white wine and seafood)
Burrito de Mariscos / Seafood Burrito
¢ 3,650 ¢ 4,990*
Spaguetti en Salsa de Mariscos gratinados Sailor Spaguetti to gratin
¢ 5,650 ¢ 6,950*
Delicioso taco de mariscos con tortilla, queso mozzarella, frijoles molidos, mariscos y ensalada ((Tortilla with seafood , mozarrellla cheese, ground beans and salad.
En salsa de tomate o salsa blanca / (With mixed seafood and tomato sauce) *Precios incluyen el 13% Impuesto de Ventas y el 10% Impuesto de Servicio.
ESPECIALIDADES EN CARNES A LA PARRILLA / GRILL SPECIAL MEAT Especialidad del Cheff : Brocheta Mar y Tierra
¢ 6,585 ¢ 8,100*
Nuestro exquisito Lomito de la Casa Grilled Tenderloin steak
¢ 7,965 ¢ 9,800*
Lomito steak Papa Pez con Camarones Grilled Tenderloin with breaded shrimps
¢ 8,900 ¢ 10,950*
lomito, camarones, tocineta, cebolla, tomate y chile dulce acompañada de papa salteada (Tenderloin , shrimp, bacon, onion, tomato, peppers served with salted potato)
Corte 300 grs, se acompaña con una salsa de hongos y pimienta verde (11 onz. Tenderloin steak, with a green pepper and mushroom sauce)
Corte 220 grs, con una salsa de hongos y pimienta verde y deliciosos camarones empanizados/ (8 onz. Tenderloin steak with a green pepper and mushroom sauce)
Parrillada Mar y Tierra / (para compartir 2 personas) Grilled Sealand ( to share) ¢ 9,270 ¢ 11,400* Camarones, Pescado, Pollo, lomito con cebolla y chile dulce (Pieces of beef tenderloin, chicken, sea bass and shrimp with green peppers and onions)
Pechuga de Pollo al Gusto Grilled chicken breast cooked to choice
¢ 4,900 ¢ 6,025*
Empanizada, a la parrilla o al limón (Grilled, broiled or with lime)
Pechuga en Salsa de Hongos Grilled Chicken with Mushroom sauce Pechuga de Pollo Parmesana con camarones Parmesan Chicken with Shrimp Empanizada en salsa de tomate, camarones y gratinado
¢ 5,350 ¢ 6,580* ¢ 6,425 ¢ 7,900*
Todas nuestras carnes de res a la parrilla se acompañan de papas al estilo del cheff y vegetales salteados. All our steaks come with Papa pez´s potatoes and fresh vegetables.
Casado Típico a escoger con pollo, pescado o lomo / Typical Costa Rican dish to choose: ¢ 4,225 ¢ 5,200* with chicken or fish or loin steak
Servido con arros y frijoles, huevo, vegetales y plátano maduro y ensalda (Served with rice and beans, one egg, plantain, salad and vegetables)
*Precios incluyen el 13% Impuesto de Ventas y el 10% Impuesto de Servicio.
PARA SABOREAR Y PICAR/ SPECIAL DISHES TO SHARE Filet de Pescado en Bocas con papas fritas Breaded fish filet chunks
¢ 5,200 ¢ 6,395* Servido con papas fritas y ensalada /(served with salad and french fries) Trocitos de Pollo a la Milanesa con papas fritas Breaded breast chicken chunks ¢ 5,200 ¢ 6,395* Servido con ensalada y papas fritas (With salad and french fries) Camarones en Salsa BBQ acompañado de papas fritas BBQ Shrimps with french fries ¢ 5,850 ¢ 7,195* Aros de calamar al gusto Squids rings as you like
¢ 3,850 ¢ 4,735* Empanizado, a la mantequilla o al ajillo / (Breaded , in butter or garlic.) Fuente Papa Pez (5 Personas) Papa Pez big dish ( for 5 people)
¢ 14,145 ¢ 17,400*
Trocitos de pollo, lomito de res, pescado, camarones, frijoles molidos, patacones, quesadilla de queso fundido y ensalada /(This large dish comes with chunks of grilled chicken and tenderloin, shrimps, fried fish, refried beans, fried green banana, quesadillas and salad)
Surtido Papa Pez / Mixed Papa Pez Dish (to Share) ¢ 7,975 ¢ 9,810* Plato de bocas surtido con trocitos de pescado empanizados, camarones , pollo y carne de res (With chunks of chicken, shrimps, fish and loin) *Precios incluyen el 13% Impuesto de Ventas y el 10% Impuesto de Servicio.
CERVEZAS / BEERS
CERVEZAS NACIONALES / NATIONAL BEERS Imperial Imperial Light Pilsen
¢ 1,465 ¢ 1,800* ¢ 1,465 ¢ 1,800* ¢ 1,465 ¢ 1,800*
CERVEZAS INTERNACIONALES / INTERNATIONAL BEERS Heineken Corona
¢ 1,524 ¢ 1,875* ¢ 2,057 ¢ 2,550 *
CERVEZAS PREMIUM / PREMIUM BEERS Bavaria Gold Bavaria Dark Bavaria Light Kaiser
¢ 1,524 ¢ 1,524 ¢ 1,524 ¢ 1,524 *Precios incluyen el 13% Impuesto de Ventas y el 10% Impuesto de Servicio.
¢ 1,875* ¢ 1,875* ¢ 1,875* ¢ 1,875*