Sash app oct 16

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En la gastronomía árabe, el “sash” es el horno

donde se prepara el “pan” que tradicionalmente acompaña, los deliciosos sabores de los exóticos platillos de oriente. Especias, colores, aromas e ingredientes especiales, hacen de nuestra comida libanesa un deleite para sus sentidos. Le invitamos a probar el legado de sabores que de generación en generación hemos conservado y hoy servimos con gusto en su mesa.



Entradas Frías / Cold Appetizers Houmos

Garbanzo molido con tahini y limón. Milled chickpeas with tahini and lemon.

¢ 4800

Houmos Especial Garbanzo molido acompañado de carne molida de cordero. Milled chickpeas served with milled lamb meat.

¢ 5100

Houmos con Kebkebe

Houmos con Bolitas de carne rellenas de cordero. Houmos served with meat balls filled with lamb meat.

¢ 5400

Houmos con Chile Dulce Nuevo

¢ 5700

Baba Ghanooj

Pasta de berenjena con tahini y limón. Milled eggplant with tahini and lemon.

¢ 4900

Berenjena Especial

Berenjena preparada con limón, tomate y cebolla. Eggplant specially prepared with lemon, tomato and onion.

¢ 5100

Labne

Yogurt seco con Yerba Buena. Dry yogurt with “Yerba Buena”

¢ 4900

Labne con Ajo

¢ 5500

Houmos con un Chile dulce a las brazas relleno de carne molida de cordero. Hummus with grilled sweet peppers stuffed with ground lamb.

Yogurt seco con ajo. Dry yogurt with garlic.

Shankliche

¢ 6100 Una combinación de queso mezclado con tomate, cebolla, orégano y Yerba Buena. A combination of cheese mixed with tomato, onion, oregano and “Yerba Buena”.

Preguntar al chef por la especialidad de hoy. Ofrecemos servicio de Catering Service.

Impuestos No Incluidos



Entradas Calientes / Hot Appetizers Ftayer de Espinaca

Empanadas rellenas de una deliciosa mezcla de espinaca, tomate y cebolla, marinadas con aceite de oliva y jugo de limón. (3 Unidades) Pie filled with a delicious blend of spinach, tomato and, onions, marinated with olive oil and lemon juice. (3 pieces)

¢ 4900

Ftayer de Espinaca y Queso

Nuevo Empanas rellenas de una exquisita combinación de espinaca y queso. (3 Unidades) Pie stuffed with a delicious combination of spinach and cheese. (3 Pieces)

¢ 5500

Ftayer de Carne

Empanada rellena de carne y hierbas naturales. (3 unidades). Meat pie filled with meat and natural spices. (3 Pieces)

¢ 5000

Ftayer de Ragú de Cordero

Nuevo Empanada rellena de cordero marinado. (3 unidades) Pie filled with lamb marinated. (3 Pieces)

¢6100

Sash de Jamón y Queso

¢ 6000

Pita libanés con jamón y queso. Lebanese bread with ham and cheese.

Sash de Orégano y Queso

Pita libanés con orégano y queso. Lebanese bread with oregano and cheese.

Sash de Queso Feta

Pita libanés con queso feta. Lebanese bread with feta cheese.

Lahme Bi Ayin

¢ 6500

Nuevo Pizza libanesa con carne molida de cordero y tomate. Lebanese pizza with ground lamb and tomato.

Impuestos No Incluidos

¢ 5000

¢ 6000

Preguntar al chef por la especialidad de hoy. Ofrecemos servicio de Catering Service.



Sopas / Soups

Aadas bi Hamud

Deliciosa combinación de lentejas con verduras y limón. Delicious combination of lentil with vegetables and lemon.

¢ 6100

Majlouta

¢ 6100

Trocitos de pollo con verduras. Little pieces of chicken with vegetables.

Ensaladas / Salads

Tabule

Tomate, perejil, trigo y limón. Tomato, parsley, wheat and lemon.

¢ 5100

Fatush

Hecha a base de vegetales frescos y un aderezo de jugo de limón, miel, aceite de oliva, summaq , sal y pimienta con sash tostado. Made with fresh vegetables and a dressing of lemon juice, honey, olive oil, summaq, salt and pepper with roasted sash.

¢ 6500

Fatush con Pollo

¢ 7000

Hecha a base de vegetales frescos con pechuga de pollo al grill. Made from fresh vegetables with grilled chicken breast.

Gastronomía Libanesa / Lebanese Cuisine Falafel

Crocante de garbanzo con especies y tahini. Chickpea balls made with spices and tahini.

¢ 6000

Kebkebe de Res

¢ 6500

Bolitas de carne rellenas. Stuffed meat balls.

Kebkebe de Cordero

Bolitas de cordero con trigo rellenas. Wheat balls stuffed lamb.

¢ 7100

Shawarma de Res

¢ 6500 Trocitos de carne de res marinadas con vinagre de manzana y hierbas libanesas naturales. Pieces of beef marinated with herbs, apple cider vinegar and natural spices Lebanese.

Preguntar al chef por la especialidad de hoy. Ofrecemos servicio de Catering Service.

Impuestos No Incluidos



Shawarma de Pollo

Trocitos de Pollo marinados al estilo libanés. Marinated chicken tenders lebanese style.

¢ 7000

Shish Kabab de Res

Corte de res al grill. Grilled tenderloin in brochette specially.

¢ 7900

Shish Kabab de Cordero

¢ 10000

Deliciosos trozos de pata de cordero marinados a la parrilla. Delicious pieces of marinated lamb shank on the grill.

Shish Tawuk

Brochetas de pollo marinadas a la Plancha. Marinated chicken brochette on the grill.

¢ 8200

Kafta de Cordero

Carne molida de cordero con perejil y especies libanesas. Grilled milled lamb meat with parsley and libanese spices.

¢ 8200

Kafta Naye Nuevo Carne molida cruda de res con perejil y especies libanesas naturales. Raw ground beef with parsley and Lebanese natural species.

¢ 8500

Lahme Naye

Nuevo Trocitos de carne cruda. Chunks of raw meat.

¢ 8000

Mukanek

Nuevo Carne molida de cordero con vino tinto y especias libanesas. Ground lamb with red wine and Lebanese spices.

¢ 8000

Jish Jash “Picante” Nuevo

Carne molida de cordero con trigo, especies y “mucho picante”. Ground lamb with wheat, spices and “very hot “.

¢ 8000

Platón Sash

Pincho de Carne, Pincho de Pollo y Pincho de Kafta de cordero. Brochette meat, chicken kebab and lamb kebab Kafta.

¢ 8500

Kebby Naye Atrévete a lo mejor de la carne cruda. Dare to taste the best of raw meat.

¢ 8500

Warak Arij

Hoja de uva rellena de carne molida de cordero, arroz y especias. Grape leaf stuffed with ground lamb, rice and spices.

¢ 7900

Kebbi Saynie

¢ 7500

Dos capas de carne molida con piñones y siete especies al horno. Two layers of ground beef with pine nuts and seven species baked.

Pescado Sash Nuevo ¢ 8000 Trocitos de corvina con una deliciosa salsa de tomate con vegetales y especies sobre una cama de arroz al curry y cúrcuma. Chunks of sea bass with a tomato sauce with vegetables and spices on a bed of rice with curry and turmeric. Impuestos No Incluidos Preguntar al chef por la especialidad de hoy. Ofrecemos servicio de Catering Service.


Cous Cous Vegetariano Cous Cous con vegetales. Cous Cous with vegetables.

Nuevo

¢ 7500

Cous Cous Sash

Cous cous con pollo, res y vegetales. Cous cous with chicken, beef and vegetables.

¢ 8000

Sash del Chef

¢ 7500

Pita rellena de pollo a la plancha con maíz dulce, lechuga y un suave aderezo a base de mayonesa. Lebanese bread stuffed with chicken grill, sweet corn, lettuce and mild mayonnaise-based dressing.

Recomendaciones / Recommendations Costillas de Cordero Famosas y ricas al mejor estilo libanés, deliciosas costillas de cordero a la parrilla acompañado de papitas al romero. Famous and rich at the best Lebanese style, delicious lamb chops grilled with rosemary potatoes accompanied.

¢ 13000

Festín de Cordero Libanés

¢ 14000

Exquisita combinación de cordero. Delicious combination of lamb.

Mesa Libanesa para dos Para disfrutar entre los amigos. For you to enjoy with all your friends.

Mesa Libanesa para tres Para disfrutar entre los amigos. For you to enjoy with all your friends.

¢ 30000

Mesa Libanesa Vegetariana Para disfrutar entre los amigos. For you to enjoy with all your friends.

Lomito Grill

Lomito a la plancha. Grilled baby beef.

¢ 45000

Pechuga de Pollo Sash Pechuga de pollo deshuesada. Grilled boneless chicken.

¢ 17000 ¢ 10000

¢ 7500

Trilogía Libanesa

¢ 7500

Vegetales Grillados

¢ 6900

Combinación de pollo, carne y vegetales. Combination of chicken, meat and vegetables. Variedad de vegetales al Grill. Combination of grilled vegetables.

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Impuestos No Incluidos


Postres / Dessert Baklawa

Postre de pasta filo con rellenos de dátiles y semillas. Dessert of phyllo pastry filled with dates and nuts.

¢ 4900

Knefe

¢ 4900

Delicioso postre de cheese cake al mejor estilo libanés. Delicious dessert of cheese cake in the style Lebanese. Pregunte por el postre de la semana

Café / Coffee Café Libanés Té Negro

¢ 1300

¢1500

Té Sabores

¢ 1500

Bebidas / Drinks Agua San Peregrino

San Peregrino Water

Frescos Naturales Natural Drinks

Gaseosas

¢ 2500

¢ 1500

¢ 1500

Vino de la Casa por Copa Red and White Wine.

¢ 2800

Cerveza / Beer

Cervezas Nacionales National Beer Imperial Imperial Light Pilsen Rock Ice Rock Ice Limón Impuestos No Incluidos

¢ 2000 ¢ 2000 ¢ 2000 ¢ 2000 ¢ 2000

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Cervezas Internacionales International Beer Heineken Corona Italiana Smirnoff Ice Almaza

¢ 2900 ¢ 2900 ¢ 2900 ¢ 2900 ¢ 2900

Cervezas Premium Premium Beer Bavaria Gold Bavaria Light Bavaria Dark Kaiser

¢ 2700 ¢ 2700 ¢ 2700 ¢ 2700

Long Drink Martini Campari Soda Pasitran Margherita Cuba Libre

¢ 3000 ¢ 3000 ¢ 3000 ¢ 3000 ¢ 3000

Licores (Liquors) Arak Licor Libanés Sambuca Frangelico Amaretto Absolut Chivas Regal Old Parr Bacardi Claro Bacardi Oscuro Centenario Baileys Ginebra Johnnie Walker Rojo Johnnie Walker Negro J&B Jack Daniel’s Campari

Preguntar al chef por la especialidad de hoy. Ofrecemos servicio de Catering Service.

¢ 3000 ¢ 3000 ¢ 3000 ¢ 3000 ¢ 3000 ¢ 3000 ¢ 3000 ¢ 3000 ¢ 3000 ¢ 3000 ¢ 3000 ¢ 3000 ¢ 3000 ¢ 3000 ¢ 3000 ¢ 3000 ¢ 3000 Impuestos No Incluidos


Cócteles Coctel Cremas ¢ 4000 Alexander Amaretto Sour Japanese Slipper Malibu Shake Orgasmo Coctel Ron ¢ 4000 Daiquiri Mai Thai Cuba Libre Piña Hawaiana Caipiriña Piña Colada Mojito Coctel Ginebras ¢ 4000 Tom Collins Gin Sour Din Tonic Gras Shop Pink Lady Coctel sin alcohol Shirley Temple Florida Virgin Mary

Coctel Vodka Ilusión Bloody Mary Cosmopolitan Russo Negro Screwdriver Pasitran Vodka Cramberry Russo Blanco Sex on the Beach

¢ 4000

Impuestos No Incluidos

¢ 4000

Coctel Especial Dry Martini Flamming Lamborfghini Jagger Bomb Long Island Ice Rider Bomb Sweet Martini

¢ 4000

Coctel Whisky

¢ 4000

Coctel Tequila

¢ 4000

Jack Frost Manhathan Whisky Sour

Bosque en Llamas Cucaracha Margarita Tequila Sunrise

Coctel Shop

B52 Blow Job Flaming Dr.Pepper Kamikaze Miguelito Russian Roulette TNT Vibrado

¢ 4000

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Menú Vegetariano

Entradas Frías / Cold Appetizers

Houmos Garbanzo molido con tahini y limón. Milled chickpeas with tahini and lemon.

¢ 4800

Baba Ghanooj

Pasta de berenjena con tahini y limón. Milled eggplant with tahini and lemon.

¢ 4900

Berenjena Especial

Berenjena preparada con limón, tomate y cebolla. Eggplant specially prepared with lemon, tomatoes and onion.

¢ 5100

Labne

Yogurt seco con Yerba Buena. Dry yogurt with “Yerba Buena”.

¢ 4900

Labne con Ajo

¢ 5500

Yogurt seco con ajo. Dry yogurt with garlic.

Shankliche

¢ 6100 Una combinación de queso mezclado con tomate, cebolla, Yerba Buena y orégano. A combination of cheese mixed with tomato, onion, oregano and Yerba Buena.

Entradas Calientes / Hot Appetizers Ftayer de Espinaca

Empanadas rellenas de una deliciosa mezcla de espinaca, tomate y cebolla, marinadas con aceite de oliva y jugo de limón. (3 Unidades) Pie filled with a delicious blend of spinach, tomato and, onions, marinated with olive oil and lemon juice. (3 pieces)

¢ 4900

Ftayer de Espinaca y Queso

¢ 5500 Empanas rellenas de una exquisita combinación de espinaca y queso. (3 Unidades) Pie stuffed with a delicious combination of spinach and cheese. (3 Pieces)

Sash de Orégano y Queso

¢ 5000

Sash de Queso Feta

¢ 6500

Pita libanés con orégano y queso acompañado de ensalada Fatush. Lebanese bread with oregano and cheese accompaniment of Fatush Salad.

Pita libanés con queso feta acompañado de ensalada Fatush. Lebanese bread with feta cheese accompaniment of Fatush Salad.

Preguntar al chef por la especialidad de hoy. Ofrecemos servicio de Catering Service.

Impuestos No Incluidos


Sopas / Soups

Aadas bi Hamud

Deliciosa combinación de lentejas con verduras y limón. Delicius combination of lentil with vegetables and lemon.

¢ 6100

Ensaladas / Salads

Tabule

Tomate, perejil, trigo y limón. Tomato, parsley, wheat and lemon.

¢ 5100

Fatush

¢ 5000

Hecha a base de vegetales frescos y un aderezo de jugo de limón, miel, aceite de oliva, summaq , sal y pimienta con sash tostado. Made with fresh vegetables and a dressing of lemon juice, honey, olive oil, summaq, salt and pepper with roasted sash.

Recomendaciones / Recommendations Falafel

Crocante de garbanzo con especies y tahini. Crispy chickpeas balls with spices and tahini.

¢ 6000

Cous Cous Vegetariano

Cous cous con vegetales mixtos acompañado de vegetales grillados. Cous cous with mixed vegetables accompanied by grilled vegetables.

¢ 7500

Mesa Libanesa Vegetariana Tres entradas (Houmos, Baba Ghanooj y Tabule) y un plato grande de vegetales mixtos grillados con falafel. Three appetizers (Hummus, Baba Ghanouj and tabule) and a big plate of mixed grilled vegetables with falafel.

¢ 17000

Vegetales Grillados

Variedad de vegetales al grill. Combination of grilled vegetables.

Impuestos No Incluidos

¢ 6900

Preguntar al chef por la especialidad de hoy. Ofrecemos servicio de Catering Service.


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