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QUERÉTARO 1

El mundo es como un libro abierto... Quien no viaja, solo ha leido la primera pagina.

TRAVEL MX by CHERRYCHRIS TRAVEL MX es un suplemento bimestral editado por Im谩genes Universales, S. de R.L. de C.V. Queda prohibida la reproducci贸n parcial o total del contenido sin previa autorizaci贸n por escrito de los editores. Registro de marca en tr谩mite.

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TRAVEL MEXICO: QUERÉTARO Nuestra primera edición va dedicada a Querétaro: Tiene muchas bellezas naturales, una cultura enorme, viñedos, lugares mágicos y comida deliciosa. ¡Convive con su gente en uno de los lugares más bonitos de México!

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Comenzamos con la primera edicion de TRAVEL MX, una guia turistica de todo Mexico con tips, rutas, destinos, hoteles y todo lo cool que encontremos donde solo los locales podrian recomendarnos.Â Elegimos como primer destino a Queretaro, una ciudad maravillosa, con espacios espectaculares para visitar, rinconcitos increibles, comida exquisita y un folclor que te deja con ganas de regresar.Â

Love

Andador Francisco I. Madero

nos platica

Conoce

Querétaro y … ¡vive experiencias

increíbles!

uimos a Querétaro: Fue una experiencia fantástica, conocimos muchos lugares y la gente nos trató increíble, pues es el único estado de México, junto con la Ciudad de México, que tiene cuatro Patrimonios de la Humanidad declarados por la UNESCO: El Centro Histórico de Santiago de Querétaro que fue nombrado así desde 1996; las 5 misiones franciscanas de la Sierra Gorda de Querétaro lo son desde 2003, los lugares de memoria y las tradiciones vivas de los otomí-chichimecas de Tolimán se suman a la lista De acuerdo a 33 del Patrimonio Inmaterial de mil personas, la la Humanidad, así como el palabra más bonita del español es Camino Tierra Adentro, que Querétaro. Esto toca a San Juan del Río. sucedió hace 5 años durante el Nos sorprendimos de la gente Día D, un proyecto y de todo lo que hay que del Instituto hacer: Querétaro tiene más Cervantes, en de 2 millones de habitantes España, para y está entre los 5 estados difundir este de la República con mayor idioma en todo crecimiento. Ésta ciudad el mundo. Y, por es un súper blanco para cierto, Querétaro significa “isla de emprender, la gente está las salamandras innovando constantemente, azules”. hay muchísimo desarrollo empresarial. Antes de ir nos informamos de dónde genera tanta riqueza el Estado: El sector industrial recibe inversiones millonarias porque llegan a instalarse empresas extranjeras y nacionales de los sectores automotriz, aeronáutico, alimentos, tecnologías de la información, industrial y de servicios, que aprovechan la cercanía de los mercados de Estados Unidos, de la Ciudad de México, Guadalajara y Monterrey. Y las ventajas que ofrece Querétaro son una posición geográfica estratégica, infraestructura de carreteras, vías férreas, parques industriales, universidades, centros de investigación y de desarrollo; es más, el municipio de Querétaro por sí mismo aporta poco más del… ¡40% del Producto Interno Bruto de la economía estatal! 11

QUERÉTARO EN CIFRAS

0.6% 4

Del territorio del país

Pueblos Mágicos: Cadereyta, Peña de Bernal, Tequisquiapan y Jalpan

Rutas turísticas: - De las Haciendas - Del Semidesierto - De la Sierra Gorda - La Religiosa - Del Queso y el Vino

Parques industriales que agrupan aeronáutica, manufactura, construcción, minería, electricidad, gas y agua

18 o 34ºC Municipios

Temperatura promedio verano

o 16ºC

Temperatura promedio invierno

120 1,272 Hoteles

Restaurantes para atender al turismo

11,500

Habitaciones de hotel de todas las categorías

LEYENDA DEL ACUEDUCTO El marqués Juan Antonio de Urrutia y Arana Pérez Esnorizar Echavarri estaba casado con María Josefa Paula Guerrero Dávila Moctezuma y Fernández del Corral, quien lo llevó de visita con las madres capuchinas, donde ella tenía una sobrina que era monja y de quien el marqués se enamoró. Entonces, aunque ella no correspondió a los sentimientos de él, le propuso al marqués que lo único que podría hacer en nombre de ese amor sería ayudar a la población a llevar agua a sus casas, por lo que él gestionó la construcción del acueducto, una obra que llevó once años terminar y hoy es un icono de la ciudad.

LOS ARCOS DE

QUERéTARO 12

o nos podíamos ir sin pararnos a tomar una foto en los emblemáticos Arcos, (que en realidad son un acueducto que data de la época virreinal, en 1735 terminó su construcción, es un símbolo tan representativo de Querétaro que lo vimos desde varias partes de la ciudad y nos enteramos que fueron hechos porque las monjas capuchinas necesitaban llevar agua hasta la ciudad). Nos tocó justo cuando era el atardecer, así que se veía espectacular; es increíble recorrerlos a pie, porque poco a poco sentimos su grandeza mientras íbamos avanzando. 13

¿CUÁNTO MIDEN?

28.5 74 1,280

Metros de altura promedio

Arcos

Metros de longitud

CENTRO DE CONVENCIONES

Ya nos habían recomendado venir aquí y no creí que me sorprendiera tanto, pero cuando llegamos, ¡wow! Tiene una vista divina de toda la ciudad y la arquitectura es espectacular; aquí hay congresos, exposiciones, conciertos, y es ideal para hacer eventos originales y de gran calidad. Y no es para menos, pues el vanguardista concepto fue diseñado bajo estándares internacionales por el arquitecto Teodoro González de León, así que desde lejos puedes ver la original construcción. Fue inaugurado exactamente hace 5 años, está a 5 kilómetros del Centro Histórico y a 20 kilómetros del aeropuerto; o sea, súper cerca de todo.

Esta es la dirección: Calle Paseo de las Artes 1531-B, Col. Josefa Vergara, C.P. 76090 Teléfono 01.442.238.6400 Sitio web: http://www.qcc.mx/

HOTEL LA CASA DEL ATRIO Siempre que llegas a un nuevo destino, tu primer acercamiento es ‘El hotel’, pues de ahí dependen muchas cosas, como la imagen que te generas, y definirá la buena o mala experiencia que tengas de todo tu viaje. ¡Sí, así de importante es el hospedaje! Es donde despiertas, donde dejas tus experiencias del día por la noche, y para nosotros fue indispensable porque la pasamos increíble y nos sentimos acogidos desde el primer momento. La Casa del Atrio está galardonada como El Mejor B&B (Bed and Breakfast) por el Traveller’s Choice Award en 2012, 2013 y 2014 de TripAdvisor©, y es miembro del Círculo de Calidad, otorgado por la Secretaría de Turismo del Estado de Querétaro. Es un hotel boutique ubicado en el corazón del Centro 15

La dirección es Allende Sur 15, Centro Histórico, C.P. 76000 Teléfono 01. 442.212.6314 Correo: info @ lacasadelatrio.com Sitio web: http:// lacasadelatrio.com/)

Histórico de Querétaro, en el interior de una casona remodelada del siglo XIX. También es galería de arte y bazar de antigüedades, por lo que podrás encontrar piezas maravillosas a precios muy razonables. Tiene 12 suites y, en cualquiera de ellas, sientes que llegas “a casa”: Es muy cálido el ambiente (aunque haga mucho frío), porque todos los servicios te hacen sentir bien y cuenta con todas las comodidades necesarias. Tienes que disfrutar su Spa: Vas a recibir la mejor de las atenciones para olvidarte del mundo y salir en un estado total de relax. Y nos encantó que puedes ir aunque no estés hospedado en el hotel!

Fotografías: Diego Gutiérrez

SANTA ROSA DE VITERBO

tra parte del recorrido que nos dejó con la boca abierta, fue la visita al templo de Santa Rosa de Viterbo: Al estar ahí nos dimos cuenta que los guías de turistas y los libros no mienten cuando dicen que “es una muestra del máximo esplendor que alcanzó el barroco en Querétaro, el cual se manifiesta tanto en su exterior como en su interior”, porque verdaderamente así es: Tanto por dentro como por fuera es impresionante, así que nos tomamos nuestro tiempo para visitarla, sin prisas.

Está ubicada en la calle de Arteaga, esquina con Ezequiel Montes, frente a la Plazuela Mariano de las Casas, a una cuadra de Avenida Zaragoza, y abre todos los días de las 9am a las 6pm.

Desde que nos acercamos, vimos que frente al templo hay una fuente danzarina, y es lo que nos recibió. Pero lo más increíble es la fachada de la iglesia: Tiene unos portales gemelos, característicos de los conventos de monjas, que tienen siglos; y en el interior el púlpito tiene incrustaciones de marfil, concha nácar, carey y plata; además, el órgano está tallado en madera. En fin, salimos muy emocionados de ver tanta belleza en un solo lugar. Y también nos dimos cuenta que como Santa Rosa funciona como templo, la entrada es libre, pero debes pedir permiso para tomar fotografías; considera eso para tu viaje. 18

RESTAURANTE 1810 Venir a comer aquí es toda una tradición. Teníamos que probar lo típico de la ciudad y tanto el lugar como la vista te hacen sentir como un turista local. Definitivamente, súper recomendado para ver a la gente pasar en la plaza, mientras disfrutas la exquisitez de la comida.

Está en la Calle Andador Libertad No.62, Centro Histórico CP 76000. Santiago de Querétaro, Querétaro. Tel. (01.442) 214.3324

RESTAURANTE TRASDÓS

Teníamos muchas ganas de hacer plan nocturno, así que nos recomendaron ir a cenar a Trasdós, uno de los restaurantes más cool de aquí, de la ciudad de Querétaro. Está ubicado justo enfrente del famoso Acueducto, así que la vista al llegar es lindísima. Nos sorprendimos del servicio, además que la comida está exquisita; los drinks son una de sus especialidades: ¡Estaban espectaculares! Así que fue una noche súper divertida para platicar de todas nuestras actividades del día y experiencias; nos reímos mucho y disfrutamos con todo el equipo y nuestros lindos invitados que nos dieron los mejores tips.

Es en Calzada Los Arcos 31-A, Jardines de Querétaro / horario: lunes a miércoles de 2pm a 12am, jueves a sábado de 2pm a 2am, domingo de 2pm a 6pm; se puede pagar conVisa, American Express, MasterCard y Efectivo. Teléfono 01.442.213.5822

Campari: Innovación desde la raíz

os productos de Campari tienen toda una historia de éxito, pues esta compañía italiana (¡ya es garantía!) fue fundada en 1860 y desde entonces le ha ganado el terreno a la competencia, manejando hoy más de 50 marcas Premium y súper Premium divididas en bebidas destiladas, vinos y bebidas no alcohólicas. Campari ocupa el sexto lugar dentro del segmento de mercado de bebidas (¡estar entre los diez primeros es un logro colosal!), sus productos se comercializan en más de 190 países y su liderazgo es más que visible en Italia, Brasil y Estados Unidos. Gracias a este inteligente trabajo, SKYY Vodka se convirtió en pocos años en una marca líder de vodka Premium en Estados Unidos. O también cuando, en 2012, Campari firmó un acuerdo para adquirir una participación de control en Lascelles Demercado & Co. Limited, para poder operar las marcas Appleton Estate, Appleton Special/Blanco, Wray & Nephew y Coruba, que son distribuidas internacionalmente. Y con esta adquisición histórica, Campari hizo más fuerte su perfil internacional, mejorándose aún más como empresa y siendo más rentable. 20

¿Quieres una bebida fácil de preparar y de gran altura? ¡No te puedes perder el Manhattan Estate! Estos son los ingredientes: 45 mml. de ron Appleton Estate Signature Blend 15 mml. de vermouth dulce 1 gota de amargo de Peychaud 1 gota de amargo de naranja Cáscara de naranja para adornar Pon los primeros 4 ingredientes en un vaso mezclador frío y lleno de hielo, después agítalo 16 veces y vacíalo en un vaso Coupette enfriado (el clásico vaso para cocteles) y adornálo con la cáscara de naranja.

Centro Hstórico de Bernal

LA PEÑA DE BERNAL F

uimos de visita a La Peña de Bernal, que está localizado en el municipio de Ezequiel Montes, también en el estado de Querétaro. A sus faldas se ubica la Villa de San Sebastián de Bernal (conocido también como Bernal Pueblo Mágico). Es importante saber que se le llama Pueblo Mágico a una localidad que tiene atributos simbólicos, leyendas, hechos históricos y magia que emana de sus manifestaciones culturales. Entonces, sus tradiciones y relevancia histórica hacen de este pueblo un lugar maravilloso para cualquier turista: Ir allí es como visitar otra época, su tranquilidad es lo máximo, y es colorido y folclórico. Por ejemplo, en el pueblo de Bernal se trabaja 22

mucho con lana, así que hay prendas muy bonitas y de buena calidad; y en cuanto a comida típica, podemos encontrar las tradicionales gorditas de maíz quebrado, que son una delicia, y es una de nuestras recomendaciones que no debes perderte.

LA PEÑA DE BERNAL EN NÚMEROS

Tips para escalar la Pena de Bernal

millones de años de antigüedad

Una de las zonas más desarrolladas en Querétaro para hacer boulder todo el año es la Peña de Bernal. Ojo: El boulder es una modalidad de escalada que consiste en subir bloques de roca o pequeñas paredes, de máximo 8 metros de altura. Al llegar a Peña de Bernal, debes preguntar dónde queda esa zona y cualquier persona puede darte informes, pues está casi al pie de la inmensa formación rocosa. Es seguro que cobran por hacer escalada, como 30 pesos, si no es que menos. Además, es un lugar donde puedes acampar (también cobran, no más de 100 pesos); aunque hay hostales para ir en plan aventurero y existen hoteles boutique con todos los servicios para una mayor comodidad. Y ahora sí, esta es la recomendación para los espíritus aventureros que buscan llegar a la cima de la peña:

1.-

Hay varias rutas para escalar: Puedes elegir La Bernalina, El lado oscuro de la luna, Lluvia de Estrellas o Gondwana.

2.-

Para iniciar, hasta abajo hay rocas perfectas para practicar 23

4 10

millones de toneladas

Está entre los 10 monolitos más grandes del mundo

350 2006

metros de altura

año en que fue nombrado Pueblo Mágico

2007

año en se le reconoció como una de las 13 Maravillas de México

2,515

metros sobre el nivel del mar

La palabra monolito viene de la palabra griega “monolithos”, derivada de mono (“uno” o “único”) y lithos (“piedra”) .

Sigue a @yeyadiaz blogger mexicana, ¡quien nos acompañó y nos enseñó los lugares favoritos de su ciudad!

Rincones que vibran

el boulder. ¡Contrata un guía o ve con escaladores que ya han subido, así lo vas a pasar mucho mejor!

3.-

Al ir subiendo, el pasaje cambia y se ve espectacular, al mismo tiempo que aumenta el nivel de dificultad, así que ve preparado con bebidas y algo de comer.

4.-

Si tu objetivo es llegar a la cima, entonces escala por La Bernalina, que es el camino más famoso.

5.-

Al llegar a la cúspide, ¡vive la sensación de triunfo y toma muchas fotos de la sensacional vista!

Templo de San Sebastiรกn de Bernal

Freixenet: Vinos espumosos

de excelencia F

reixenet es una firma muy reconocida en todo el mundo por la alta calidad de sus vinos espumosos.

FREIXENET EN CIFRAS

Fue fundada en 1914, en Sant Sadurní d’Anoia, Barcelona, España, y después de mucho trabajo y de un proceso de internacionalización, Freixenet decidió establecerse en el Continente Americano para producir, distribuir y vender sus vinos. En 1986 nació Finca Sala Vivé, en Valle de San Juan, Querétaro, ya que su microclima es ideal para cultivar la vid, además que la cercanía a la Ciudad de México fue estratégica para el crecimiento de la cultura del vino en México

Año en que fue fundada la marca Freixenet

1914

1986

Es el año cuando nació la Finca Sala Vivé

140

Países reciben los vinos de Freixenet

Bodegas en 7 países, en

Así que Querétaro ha sido una región las zonas vinícolas más básica para impulsar las actividades importantes del mundo turísticas relacionadas con el vino (llamadas enoturismo), como la Ruta del Queso y Vino, que ofrece vivencias muy valiosas. Familias de larga tradición Y en esa ruta está Finca Sala Vivé, donde vinícola la crearon hay un paseo en carruaje, degustación en medio del viñedo, un recorrido en el uvabus, catas de vino con interesantísimas explicaciones del sommelier ¿QUÉ EVENTOS HAY EN LA FINCA ESTE AÑO? sobre el mundo enológico y un recorrido clásico por Marzo - El Mercado Loco las áreas donde la uva es Mayo - El Festival de la Paella transformada en vino. Julio - Cena en la Intimidad (en una cava a 25 metros bajo la tierra) Agosto - Fiesta de la Vendimia Noviembre - El Vino y el Arte Diciembre - El Concierto de Nav idad

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