123 | Revista Viva S/A | Agosto 2011 by Revista Viva Digital

Praia do Campeche - Florianópolis

Se voce gosta da brisa do mar, tam

VENHA PARA SANTA CATARINA E VIVA TUDO ISSO. Você precisa conhecer um Estado repleto de atrações o ano inteiro. Um paraíso com 560 quilômetros de litoral, praias belíssimas, ondas perfeitas para o surf, cidades de arquitetura colonial preservada e que todo ano é berçário natural das baleias Francas. Um lugar com centenas de cenários radicais, rios para a prática de rafting, cachoeiras incríveis, cânions e paisagens de tirar o fôlego. Santa Catarina é tudo isso e muito mais: o seu próximo destino. Conheça nossos roteiros turísticos: www.santur.sc.gov.br

Agosto | 2011

Serra do Rio do Rastro

bem vai adorar o friozinho da serra.

Agosto | 2011

Sumário

Gastronomia

Vinhos

Turismo

Golfe

Silvio Lancellotti

Deise Novakoski

Álvaro Garnero e José Antonio Ramalho

Durval Pedroso

A volta ao mundo em 80 dias

Elimine os dias de cão no golfe

No Shopping Em busca da Tamboré, o mais temperatura ideal novo La Pasta Gialla

Clipping Motor Perfil Planeta 12

24 36 66 70

Eu Recomendo

Negócios

Cinema

Amaury Jr.

Luiz Marins

Rubens Roberto Içami Ewald Filho Shinyashiki Tiba

O que você ama em SP?

O “apagão” da prestação de serviços

Selton Mello: o astro do mês

Carreira & Relacionamento

Aprenda a vencer a concorrência

Pais & Filhos

55 Corpo & Equilíbrio

Nuno Cobra Excesso de tarefas

Paternagem Educadora

84 Matéria de Capa 52 Top 10 80 Viva S/A Indica 90 Provado & Aprovado 112 Estilo

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FAZER A MELHOR ESCOLHA CONTINUA SENDO FUNDAMENTAL.

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A melhor escolha

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Carta ao leitor Dez vezes mais conteúdo á 10 anos a revista criou sua fórmula inconfundível de fazer jornalismo, que se tornou sua marca registrada. Voltada para os bairros de Alphaville, Tamboré, Aldeia da Serra e Granja Viana, cujos moradores buscam viver em família e com amigos, priorizando a qualidade de vida, em um círculo social agitado e antenado a todas as tendências. Nesta edição, preparamos uma retrospectiva, com a trajetória desde a criação da revista até hoje. De lá para cá, nossa equipe de FOTO CAPA: Klaus Mitteldorf articulistas cresceu. Atualmente, nosso time é formado por 11 craques. A cada seção um gol, toda edição uma vitória! Através de assuntos e temas variados, nosso intuito é levar uma contribuição real na vida de vocês, nossos leitores, e, através da leitura da revista, propiciar momentos de prazer. Por isso, mantemos nossos propósitos e compromissos com vocês, que fazem parte de nossa história, estimulando-nos a aprimorarmos cada vez mais nosso trabalho. Exemplos de renovação, inovação e determinação, para essa edição entrevistamos duas mulheres superpoderosas e que fazem toda diferença: Cristiana Arcangeli e Ana Paula Padrão. Cristiana iniciou, há 20 anos, um movimento que revolucionou os segmentos da beleza e da moda no país. Em entrevista exclusiva, nossa articulista revela o que pensa sobre carreira, família, sonhos e muito mais. Ana Paula já cobriu guerras, fez transmissão ao vivo do atentado de 11 de setembro, ganhou importantes prêmios de jornalismo e agora parte para uma nova empreitada - o “Tempo de Mulher”, um portal dedicado ao universo feminino, que busca entender a nova mulher brasileira - mãe, dona de casa e profissional. Em um bate-papo descontraído, a apresentadora Ana Paula Padrão contou o que a motivou nessa sua mais nova empreitada. Aqui está mais uma edição preparada com muita dedicação e carinho para você, esperamos que gostem! Boa leitura!

Rosana Aragon

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O consagrado conceito “Multi-Use” do Brascan Century Plaza Itaim, chega a Alphaville.

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Comercialização: CRECI J 02.569

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Projeto arquitetônico: José Lucena. Projeto paisagístico: Benedito Abbud. Arquitetura de interiores: APC Arquitetura. Brookfield Rio de Janeiro Empreendimentos Imobiliários S.A. - R. 4 da matrícula nº 134.686 no Registro de Imóveis de Barueri - SP, em 28/9/2007. Os materiais, equipamentos, cores e vegetação do projeto de paisagismo poderão sofrer pequenas alterações em função da disponibilidade do mercado. Demais informações no estande de vendas e no memorial descritivo.

Tiragem

30 mil exemplares confirmada por

Conforme relatório com os procedimentos acordados executados para confirmação da tiragem em posse da Projeto Editora

Distribuição Alphaville, Tamboré, Aldeia da Serra e Granja Viana Condomínios horizontais, edifícios e centros comerciais

Expediente DIRETORES EXECUTIVOS: ALFREDO CÔNSOLO JUNIOR COMERCIAL - JUNIOR@VIVASA.COM.BR | ROSANA ARAGON - ADMINISTRATIVO E EDITORIAL - EDITORIAL@VIVASA.COM. BR | EXECUTIVOS DE CONTA: ANDRÉA AMARAL, GABRIEL TERÇAROLLI E KRISTINE SORENSEN | ASSISTENTES COMERCIAIS: ANDREIA MANRIQUE, GIANNI MEDEIROS DE SOUSA | TRÁFEGO: TALITA VERARDI | ARTICULISTAS: ÁLVARO GARNERO, AMAURY JR, CRISTIANA ARCANGELI, DEISE NOVAKOSKI, DURVAL PEDROSO, IÇAMI TIBA, JOSÉ ANTONIO RAMALHO, LUIZ MARINS, NUNO COBRA, ROBERTO SHINYASHIKI, RUBENS EWALD FILHO E SILVIO LANCELLOTTI | ARTE E EDITOR DE IMAGENS: MARCUS VINICIUS DA SILVA | JORNALISTA RESPONSÁVEL: MARCELA GOLDSTEIN - MTB. 41.434 | REPORTAGEM: MARISA FERRARI | ASSISTENTE EDITORIAL: LEANDRO BAPTISTA | REVISÃO: CRIAR - SISTEMA DE ENSINO DE LÍNGUA PORTUGUESA - ALPHAVILLE

Anuncie (11) 2132-7000 Calçada das Palmas, 20 - 1º andar Centro Comercial de Alphaville Barueri | SP | CEP: 06453-041 editorial@vivasa.com.br www.vivasa.com.br A revista Viva S/A é uma publicação mensal da Projeto Editora. Não nos responsabilizamos por opiniões expressas nos artigos assinados. Proibida a reprodução total ou parcial sem autorização. Os preços de produtos e serviços divulgados nesta edição foram informados pelos fabricantes ou fornecedores e podem sofrer alterações sem aviso prévio.

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Clipping

Revista Viva S/A

Textos: Leandro Baptista

4 5.) A unidade Alphaville da montadora chinesa Jac Motors, realizou na noite de 4/8 um coquetel para a apresentação de seu mais novo veículo, o J6. Na foto, Sandra Silva, da Jac Motors Regional; Fabio Furlan, da Jac Motors Rebouças; e Rosimeire Souza, da unidade Alphaville.

Foto: Sávio Barletta

8 9

1.) A rede de agências imobiliárias CENTURY 21, que completou 3 anos no Brasil em 27/7, festejou com sua equipe a inauguração da nova unidade em Alphaville, no dia 28/7, no Edifício West Point. 2.) Neuman Storto, presidente da NLS Incorporadora e Josely Freixedelo. 3.) Evani e Pedro Forjaz, proprietários da CENTURY 21 Bons Negócios de Alphaville. 4.) Ernesto Tadeu Bronhara, da CENTURY 21 Alphaville; Pedro; e Rick Davidson, presidente da CENTURY 21 Mundial. Ao final de julho, o Alphaville Tênis Clube inaugurou duas novas áreas de entretenimento: 6.) Em 30/7, foi reinaugurada a pista de skate. Construída em 1977, foi a primeira pista de skate na cidade de São Paulo. Na foto, Marcelo Chiaparini, da Billabong; Wilson L. Xavier Fischer, Eduardo Soldi e José Arnaldo dos Santos, todos do ATC. 7.) Dia 31/7, Douglas Delamar, da Embrase, e Geraldo Michelotti, presidente do clube, inauguraram o Espaço Golfe patrocinado pela Embrase e pela Hville. O espaço possui um driving range com seis baias cobertas e protegidas por rede, e um putting green de 120 metros quadrados e nove buracos, feito de grama sintética. 8.) No dia 8/8, o Prefeito de Santana de Parnaíba, Silvinho Peccioli, assinou um convênio no Cine Teatro Coronel Raymundo, em Santana de Parnaíba, para a criação do Museu da Energia e Saneamento no município. Na foto, o Secretário Municipal de Cultura e Turismo Daniel Daher e Silvinho, durante a apresentação do espetáculo Bandeira Errante, promovido pelo DEARTE. 9.) Em 8/8, no Shopping Service em Alphaville, foi inaugurada uma unidade da lanchonete Piadina Azdora. Brindando a inauguração, os proprietários Renato Fellini e Antonio Araújo, durante o evento. Agosto | 2011

Clipping

Revista Viva S/A

1.) Em 18/8, o Polo Alphaville realizou coquetel no restaurante Trindade, em Alphaville, para a apresentação de seu Plano de Incentivo 2011. Na foto Eliana e Fausto Moretti, do Polo Alphaville; Roberto Vilela, do Grupo Sigla; Karene Vilela, da Portus Cale; Cláudia Paronetti, também do Polo Alphaville; e Luís Dealis, da Tomica’s.

1 3.) Em 9/8, na unidade Billabong do Shopping Iguatemi Alphaville, ocorreu a implantação do sistema que fará desta a 1ª Loja Inteligente da América Latina, equipada com o novo sistema de gestão e interatividade RFID. Na foto, Regiane Relva Romano, da Vip-Systems Informática; Marcelo Chiaparini, proprietário da franquia Billabong em Alphaville; e sua mãe, Maria Lucia, durante a inauguração da loja.

2.) Os proprietários Cibele e Mirian Freitas, Carolina Albuquerque e Rodrigo Rodrigues inauguraram, no dia 18/8, uma unidade pizzaria A Tal da Pizza, em Alphaville.

Foto: Cláudio Damas

4.) Em 1/8, no Palácio dos Bandeirantes, em São Paulo, o Prefeito de Cotia, Carlos Camargo, assinou um convênio que garantirá R$ 1 milhão para uso em melhorias na infraestrutura urbana. Na foto, Carlos; o Governador do Estado de São Paulo, Geraldo Alckmin; e o vereador Rogério Franco. 5.) Em 18/8, a Escola Castenheiras, no Tamboré, promoveu coquetel para o lançamento do Ensino Médio em suas dependências. O evento contou com uma palestra do psicanalista e colunista da Folha de São Paulo, Contardo Calligaris, na foto (4º da esq. para dir.), com Sandra Oliveira, Luciana e Fábio Rodrigues e Débora Vaz, todos da Castanheiras. 6.) No dia 4/8, foi realizado no Espaço Kuan Yin, em Alphaville, mais um encontro da Arte da Meditação com as terapeutas, Maristela Sorensen, Danúbia Barros e Angela Colameo. 7.) A apresentadora do novo SBT Brasil, Rachel Sheherazade, mudou-se recentemente para Alphaville. Na foto, Rachel e o âncora e radialista Joseval Peixoto, durante a apresentação diária do jornal.

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Clipping

Revista Viva S/A

1.) No dia 26/7, os sócios Airton Valadão Jr, Aurélio Melo, Rubens e João Paulo Gentilli inauguraram o restaurante Praça São Lourenço, no Shopping Iguatemi Alphaville.

1 2.) Em 5/8, Manuel Jorge Lima e sua esposa Alaíde, realizaram festa de despedida para a neta Isabella, que comemorou com a família e amigos sua partida para cursar faculdade na Nova Zelândia.

Foto: Flávio Costa

3.) Em 8/8, o Secretário de Esportes Carlos Zicardi e o Prefeito Rubens Furlan, ambos de Barueri, reuniram-se com esportistas da região no Ginásio José Corrêa, da cidade. Na ocasião foram entregues 300 kits de material esportivo às equipes que participam dos diversos campeonatos organizados pela Secretaria de Esportes do município. 4.) No dia 24/8, em São Paulo, Roberta Adorni organizou, em São Paulo, uma festa de aniversário para sua mãe, a arquiteta e design de interiores Sueli Adorni. A comemoração contou com serviço de bufê de Viko Tangoda e música da DJ Ana John. 5.) Em 16/8, a Odebrecht Realizações Imobiliárias promoveu coquetel para a entrega do empreendimento residencial e comercial Alpha Square, em Alphaville. Na foto, Paulo Melo, Ana Amélia Baptista, João Lovera, e Luciano Mansur, todos da Odebrecht. 6.) Paulo Melo, Luciano Mansur, Paulo Aridan e Luis Roberto Nadalin. 7.) Em 19/8, os amigos e familiares de Adão Ferreira Filho prepararam uma festa surpresa no Porto Villa, em Alphaville, para comemoração de seus 50 anos. O evento contou a presença de mais de 200 convidados. Na foto, Adão com a esposa Samara e as filhas Loara e Gabriela. 8.) A importadora de vinhos Grand Cru promoveu, no dia 11/8, o evento Grand Tasting 2011, que reuniu diversos rótulos de mais de 20 produtores para degustação na Casa da Fazenda do Morumbi, em São Paulo. Na foto, Alfredo Cônsolo Junior, da revista Viva S/A; o enófilo e palestrante Alvaro César Galvão; e Robson Castor, do Pão de Açúcar Alphaville. Agosto | 2011

Jantar e Neg贸cios | Revista Viva S/A e TV Alphaville | Restaurante El Uruguayo

Agosto | 2011

Gastronomia

No Shopping Tamboré, o mais novo La Pasta Gialla

Mais um triunfo do romântico

Massas frescas, rica seleção de molhos e carta de vinhos impecável

om muito orgulho, relembro que, de certa maneira, o brilhante Sergio Arno é meu afilhado gastronômico. O próprio Sergio conta, em seu site, que me coube escrever na Folha de São Paulo em 1987 um texto elogiativo sobre o seu recém-aberto La Vecchia Cucina. Anteriormente ele havia me procurado para que eu lhe fornecesse alguma espécie de consultoria, e, cativado pela sua simpatia e pelo seu conhecimento, eu lhe disse com tranquila serenidade: “Meu caro, você não necessita da ajuda de ninguém”. Embora herdeiro de uma indústria de eletrodomésticos, foi para Itália, onde, a fim de se sustentar, trabalhou até como carregador de uma indústria de pneus - antes de obter um emprego de ajudante no La Vecchia Cucina de Florença. Depressa desenvolveu as suas habilidades. Ao voltar ao Brasil, definiu-se e logo se tornou um chef premiado. Aos poucos, começou a inaugurar novos pontos, como o La Pasta Gialla, a princípio apenas para servir bruschette e vender as suas massas frescas e a sua rica seleção de molhos.

Silvio Lancellotti

Jornalista, chef de cozinha e escritor

Atualmente, são vinte restaurantes pelo país. Sergio faz questão de manter em todos um único cardápio e uma carta de vinhos compacta, porém impecável, cada qual com a sua descrição, além de sugestões de harmonização. Também faz questão de ceder o uso do seu aval apenas a quem efetivamente trabalhe no cotidiano do lugar, como é o caso de Luís Carlos Tacchi, 60, e de seu sócio Arnaldo Farina, 52, do La Pasta Gialla do Shopping Tamboré, em Tamboré. Os dois se tornaram amigos graças à esposa de Luiz Carlos, Débora, que estudava no Mackenzie com Arnaldo. No La Pasta Gialla do Tamboré é possível deliciar-se com as tradicionais bruschette, frias ou quentes, que Sergio idealizou - ou, como entrada, as sensacionais arancini, pelotinhas mágicas de arroz arbóreo, recheadas com mozzarella derretidinha. No segmento do arroz, aliás, são encantadores os seus risotti, em particular o picante de camarões no ponto justíssimo. Claro, ainda existem as massas que Sergio fornece - em destaque o gnocchi no ragu de cabrito e o ravioli de queijo de cabra com um delicado molho de pera e de amêndoas. E ainda há massas efetivamente singulares, sem glúten, de sete grãos, de farinha integral e de farinha de trigo orgânico. Frango, linguado, salmão, cordeiro, lombo de porco, ossobuco e filé mignon complementam o menu. Além de poucas, mas boas, sobremesas, como o clássico semifreddo, de dois chocolates, o branco e o preto. Reinaugurado há menos de dois meses, o La Pasta Gialla do Tamboré já representa mais um triunfo na carreira do romântico chef.

La Pasta Gialla

Espaço Gastronômico - Shopping Tamboré Tel.: (11) 2166-9994 / 7879-5352 www.sergioarno.com.br

Agosto | 2011

Medalhão de filet mignon com cogumelos mistos, creme de gorgonzola e pistache com tagliolini na manteiga e sálvia. Ingredientes (para 2 pessoas)

Modo de preparo:

4 medalhões de filé mignon com 110 g cada um,

Preparo dos medalhões: grelhar a carne até o ponto desejado. Preparo dos cogumelos mistos: derreter 2 colheres (sopa) de manteiga e nela refogar o shiitake. Quando ele estiver macio, adicionar os outros cogumelos e refogá-los para que também fiquem macios. Acrescentar o molho roti. Salpicar com a salsinha logo que retirar os cogumelos do fogo. Preparo do creme de gorgonzola: aquecer o creme de leite fresco e nele derreter o gorgonzola. Preparo do tagliolini: em água fervente, cozinhar os ninhos de tagliolini até ficarem al dente. Ao mesmo tempo, em uma frigideira, derreter a manteiga restante e nela refogar as folhas de sálvia. Assim que a massa estiver no ponto, retirá-la da água e colocá-la na frigideira. Salpicar com o parmesão e misturar bem com a manteiga e a sálvia. Montagem dos pratos individuais: do lado direito do prato, colocar metade dos cogumelos e sobre eles, 2 medalhões. Regar com metade do creme de gorgonzola e salpicar com pistache picado. Ao lado dos medalhões, colocar metade da massa. Decorar com ervas frescas e repetir o processo no segundo prato.

temperados com sal e pimenta branca a gosto 6 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de cogumelo shiitake limpo e picado 2 colheres (sopa) de cogumelo shimeji limpo e picado 2 colheres (sopa) de cogumelo pleurotus limpo e picado 2 colheres (sopa) de cogumelo paris limpo e picado 4 colheres (sopa) de molho roti 1 colher (café) de salsinha picada 4 colheres (sopa) de gorgonzola ralado 2 colheres (sopa) de creme de leite fresco 1 colher (sopa) de pistache tostado, salgado e picado 200 g de tagliolini 6 folhas de sálvia 2 colheres (sopa) de parmesão ralado Ervas frescas a gosto para decoração

PROMOÇÃO

Menu Viva S/A Entrada, prato principal e sobremesa

R$ 74

para 2 pessoas no jantar até 30/09

Agosto | 2011

Vinhos

Revista Viva S/A

Em busca da temperatura ideal

Poderosos elementos para uma boa degustação de vinhos brancos e tintos

o ano de 1985, li o livro How to enjoy your wine, de Hugh Johnson, no qual o crítico inglês sugere um jeito pouco estético e prático de esfriar uma garrafa de vinho quando se está viajando, sem geladeiras ou baldes de gelo. Ele propõe envolver a garrafa em jornal ou num pano molhado em água fria e segurá-la pela janela aberta enquanto o carro roda. Diante disso, tenho perguntas que foram se acumulando ao longo dos anos; uma delas, que me ronda especialmente no inverno, é: quem vai ficar segurando a garrafa com a mão do lado de fora do carro? Deve-se escolher um amigo ou inimigo? Vale amarrar no bagageiro?

Seguindo em busca de respostas Independente da forma escolhida para atingi-la, a verdade é que a temperatura de consumo é um poderoso elemento, capaz de estragar o prazer de se degustar um excelente vinho. O mesmo fator influencia os vinhos modestos, que sofrem ainda mais. No verão,

gelamos demasiadamente os brancos, e, com isso, deixamos de apreciar seus aromas de flores e frutas, além, é claro, de achatar sua acidez. Apesar de nos remeter a algo desagradável, a acidez é um elemento importante, particularmente nos vinhos brancos, que contam com ela para lhes dar vida e estrutura. Ela está presente em todos os vinhos, em diferentes graus. Quando baixamos a temperatura além do conveniente, a tendência, nos brancos, é fazer com que a acidez desapareça, transformando a bebida num vinho mole. Já os tintos, quando são servidos demasiadamente frios, ficam inversamente crispados. A tendência é que os taninos sobressaiam, deixando um travo nas laterais da língua. E, assim como nos brancos, a temperatura muito baixa também impede que os aromas se propaguem. Mesmo que você passe o vinho para um decanter e ali ele tenha mais espaço para arejar, a liberação olfativa só começa a acontecer quando a temperatura subir e o vinho estiver confortável, como quando estamos em nosso quarto prontos para dormir. A esta condição, os franceses aplicam a charmosa palavra chambre (temperatura ambiente), cujo significado só faz sentido para nós, que estamos do outro lado da linha do Equador, em ambiente refrigerado. Nesta época do ano, em que o termômetro nos permite abusar dos tintos opulentos e estruturados, é importante não se esquecer de que eles ficam furiosos e selvagens quando estão muito frios - assim como ficam tempestivos e com aparente teor alcoólico excessivo quando estão quentes. O ideal para os tintos, seja qual for a estação, é servi-los frescos. Já os brancos que tenham fermentado ou amadurecido em madeira amam o inverno e ficam perfeitos quando são retirados da geladeira, sem precisar passar mais alguns minutos em freezer ou balde com gelo. Algumas coisas eu sei. Para outras, sigo buscando respostas.

Deise Novakoski Membro da Associação Brasileira e Internacional de Sommeliers

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HARMONIZAÇÃO - Sommelier, Frank Araujo, do El Uruguayo

Taças

Vinhos

Pratos

Amayna 2009 - Vinã Garcés Silva Origem: Chile Uva: Sauvignon Blanc Preço: R$ 88 Um bouquet impressionante de frutas tropicais, notas cítricas, e um sofisticado toque mineral, belíssima combinação com peixes e aves.

Linguado com legumes na manteiga

Montes Alpha Syrah 2009 - Vinãs Montes Origem: Chile Uva: Syrah Preço: R$ 110 Um vinho repleto de aromas de café, framboesas, ameixas e cravo; profundo e cheio de nuances, excelente combinação com Carne de Cordeiro.

Carré de Cordeiro com pure de batata

La Tregua 2008 - Pisano Origem: Uruguai Uva: Tannat e Cabernet Sauvignon Preço: R$ 70 Tinto saboroso, frutado e potente elaborado com castas Cabernet e Tannat, a grande estrela do Uruguai. O bouquet é intenso e concentrado, com bastante fruta. Ideal para acompanhar os mais diversos cortes de carne.

Don Bife com arroz biro biro

Preludio 2009 - Familia Deicas Origem: Uruguai Uva: Tannat, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot Preço: R$ 168 Um vinho com rigorosa seleção de uvas, por sua alta concentração se torna muito elegante e persistente, aromas complexos com notas de figos, frutos vermelhos maduros e baunilha. No sabor tem uma acidez e taninos redondos, frutos maduros e um toque de tinta.

Bife Uruguaio com batata souflé

Preços pesquisados em julho de 2011

Catena Alta 2009 - Catena Zapata Origem: Argentina Uva: Malbec Preço: R$ 175 Ele é intenso e concentrado, mas também muito elegante e bem talhado, com uma complexidade impressionante, um dos 100 melhores do mundo , apreciado nas carnes vermelhas com osso.

Prime Rib com Salada Uruguaia

Motor Textos: Leandro Baptista | Fotos: Divulgação

t l u a n Re y z d n e r F

A saga

continua Conheça o Renault Frendzy, a mais nova peça do vice-presidente da Renault, Laurens van den Acker’s, para a série que representa a atual estratégia de design da empresa

quarto exemplar da inusitada empreitada de veículos conceito da Renault chega em outubro ao Salão de Frankfurt. Depois do DeZir, que representa o amor e a paixão, o Captur, que representa o descobrimento do mundo, e o R-Space, que representa a família, a marca francesa apresentará em seu próximo conceito um novo estágio do ciclo da vida humana: o trabalho.

Agosto | 2011

DeZir

A proposta inicial para o conceito Frendzy não poderia ser menos prática, já que ainda não existe uma resposta definitiva para como conciliar trabalho e família em termos de tempo e dedicação. O protótipo, no entanto, é uma solução elegante no quesito locomoção.

Dupla personalidade A palavra-chave é adaptação. Com um simples comando o interior do modelo é capaz de se transformar para atender às necessidades divergentes do dia

a dia, possuindo um modo para o trabalho e o outro para a família. No modo trabalho, a arquitetura orgânica do veículo e o piso em textura de madeira são iluminados pela luz verde. Os bancos traseiros integrados acoplam-se ao chão para proporcionar

Agosto | 2011

mais espaço e o dispositivo de visualização Blackberry, integrado ao assento do motorista, permite que imagens, mensagens, recados, vídeos e informações sejam reproduzidos na tela de trinta e sete polegadas localizada no exterior do carro, como um outdoor que pode ser mantido ativo mesmo quando o veículo está estacionado. Outra funcionalidade é o sistema instalado na soleira das portas do veículo, que pode registrar a quantidade, o tipo e o destino de mercadorias equipadas com chips RFID (Radio Frequency Identification) que se esteja transportando. No modo família, em referência ao modelo anterior, R-Space, o interior do carro é iluminado pela cor laranja. Além de desfrutar de todo o conforto dos bancos internos e utilizar um quadro que fica na extremidade oposta à tela externa para desenhos ou eventuais anotações, as crianças poderão assistir a filmes ou jogar games no banco traseiro, utilizando o dispositivo de tela touchscreen que surge na parte de trás do banco do motorista.

Captur

R-Space

O Frendzy é 100% elétrico O ponto de recarga do veículo é localizado na parte dianteira, sob a logomarca da Renault, possuindo inclusive uma opção para que a tela externa e os indicadores internos exibam a quantidade restante de bateria no veículo. Segundo a empresa, por motivos de segurança, foi trabalhada pelo IRCAM - Institut de Recherche et Coordination Acoustique / Musique (Instituto de Pesquisa e Coordenação Acústica / Musical) - uma forma de produzir um som agradável com a movimentação do carro para alertar os pedestres, uma vez que modelos elétricos não produzem ruído significativo. As demais especificações de desempenho do veículo conceito ainda não foram divulgadas. Ele estará em exposição no stand da Renault em setembro, no Frankfurt Motor Show 2011. Acesse www.renault.com

Norge - Produtos do Mar da Noruega

King Crab

by Silvio Lancellotti

ata de meio século a minha prazerosa relação com o caranguejo e com seus assemelhados. Invariavelmente, eu passava os finais de semana e as férias em São Vicente, a cidade praiana em que os meus pais mantinham um apartamento. E lá, quase todas as tardes, perto do anoitecer, me empenhava na coleta de siris. Utilizava um procedimento rudimentar, mas infalível: numa enseadinha sem ondas, com água pelo peito, eu espalhava redes presas a cordas de náilon e a ripas de madeira, ancoradas na areia do fundo, graças a pedras pesadonas. Dentro das redes, dispunha gordos nacos de peito de boi, as iscas indispensáveis. Bastavam reles minutos para que batalhões de bichinhos gulosos se emaranhassem nas tramas, eu puxasse as redes e enchesse tonéis com os bichinhos capturados. Houve ocasião em que peguei mais de cem. Num caldeirão gigantesco, a Mamma fervia aquela multidão até que as suas carapaças ficassem bem rubras. Uma dificuldade prosaica, de todo modo, comprometia a santidade do ritual da comilança. Era obrigatório demolir as cascas das garras com talhadeira e martelo. Sem dizer aqueles siris possuíam garras pequeninas. De carne de sabor tão sutil, sobravam restos mínimos em relação ao volume absurdo

Abracadabra! Carne prontinha para o consumo, com sabor levemente adocicado, textura meiga, sublime, hipinotizante, inolvidável, e quase sem gorduras...

do resultado da minha operação. Daí, quando a meninice e a adolescência me abandonaram, eu desisti da aventura e passei a comprar os siris já limpos, em peixarias de confiança. Ah, nada parecido... Posteriormente, entre 1972 e 1973, morei perto de São Francisco, na Califórnia, uma estada que me propiciou conhecer as sensações do chamado King Crab, o caranguejo gigante das águas frígidas do Alasca. Descobri dois endereços de deslumbramento: o Fisherman’s Wharf, com vista para a ponte Golden Gate, e a Winnery, nas imediações da Universidade de Stanford, onde eu estudava.

Fettuccine com rúcula e King Crab Publieditorial

Um privilégio, mas uma penitência: eu gastava cerca de quarenta dólares para devorar um par de belas garras - meigamente grelhadas com manteiga de limão. De um lado, eu não me machucava e nem me sujava para abri-las, pois o garçom as cortava com uma tesoura especial. De outro, porém, a bolsa que me sustentava não permitia que eu visitasse aqueles endereços de magia mais do que uma única e exclusiva vezinha a cada mês. Ah, que pena! De retorno ao Brasil, esperei uma eternidade até saber que existia, em São Paulo. Um importador da iguaria. Lástima: o cidadão só vendia o King Crab inteirinho, e a um preço exorbitante. Além de retomar o procedimento infame de quebrar a carapaça

de carne aproveitável, sobravam, no máximo, uns 20% do tamanho original. Em cada garra eu queimava fortunas assustadoras. Também podia desfrutar o caranguejo gigante, previamente desvestido das cascas, em alguns restaurantes. Lástima ao quadrado: os chefs de plantão desfiavam a carne e a atolavam em toneladas de creme assassino. Em outras viagens, particularmente à Flórida, no Joe’s de Miami Beach, um ponto centenário, mereci a honra de diversos repastos inolvidáveis. Por mais que seja soberbo, contudo, o Joe’s serve somente o Stone Crab, um tipo bem diferente de caranguejo – gostosíssimo, mas menorzinho. Tanto que, por cerca de duzentos dólares, leva à mesa, numa vasta bandeja, uma verdadeira pirâmide de bichos, nas carapaças. De novo, a crucial imperiosidade da ajuda do martelo e da talhadeira. A operação é divertida, principalmente em grupo, fato que também alivia a despesa. Mas, a emporcalhação é tanta que o mâitre literalmente embrulha o cliente em um lençol, do pescoço até os joelhos. O Deus da Gastronomia, todavia, me reabençôou, meses atrás, com a chegada, ao País, do Caranguejo Real da Noruega, também de águas frígidas

como o seu primo do Alasca. Trata-se de um produto fenomenal, pré-cozido e congelado, de manuseio facílimo. As suas caixas ostentam apenas as garras, de cascas já cortadas nas suas partes mais espessas. Basta aguardar que, fora do freezer de conservação, voltem à temperatura ambiente. Basta regenerá-las no vapor ou numa grelha. E, daí, com uma pinça elementar, ou com os dedos, engenhosamente, basta extrair a carne e a sua enervação central. Abracadabra, carne prontinha para o consumo, uma carne de sabor levemente adocicado, de textura meiga, sublime, hipnotizante, inolvidável - e quase sem gorduras...Nada de martelo e talhadeira. Nada de avental. E nada de imundície. Detalhe: em pontos como as lojas da rede Pão de Açúcar, ou do Sam’s Club, o fantástico Caranguejo Real da Noruega custa menos de quarenta dólares o quilo. Eu repito, atenção: o quilo! O jovem e brilhante chef Samuele Oliva, do Terraço Itália, propõe uma receita que dignifica o seu talento e valoriza a carne do Caranguejo Real Norueguês. E que o leitor não se preocupe. Em caso de dúvida, a embalagem do produto alinha todas as instruções imprescindíveis para que você se torne um chef como Oliva.

Silvio Lancellotti e Bartira Volpato, representante de marketing da Mathias Bjorge no Brasil

Onde comprar: Pão de Açúcar - (11) 3055-6767 Sam’s Club - 0800-705-5050 Brumar - (11) 4133-1166

chef Samuele Oliva - Terraço Itália - SP Publieditorial

Álvaro Garnero e José Antonio Ramalho Turismo Texto: Fotos: Parris Defelice e José Antonio Ramalho

A volta ao mundo em

80dias

O desafio de cruzar 22 países e mais de 40 mil quilômetros sem avião

m 1873 Julio Verne lançou um dos livros mais fascinantes e motivadores da literatura A volta ao mundo em 80 dias. Na obra, um nobre inglês e seu ajudante aceitaram o desafio de rodar o planeta e voltar a Londres nesse prazo, apertado para a época. Após 140 anos nós resolvemos aceitar o mesmo desafio: dar a volta ao mundo em 80 dias sem usar avião. Seria possível nos mantermos fiéis ao princípio de não usar transporte aéreo e cumprir o prazo? Resolvemos pagar para ver! Assim como no romance de Verne, enfrentamos muitos problemas e desafios que apareciam a toda hora. Mudar de planos, alterar a rota e nos mantermos no prazo foram uma constante nessa jornada que nos

levou a cruzar 22 países e mais de 40 mil quilômetros em apenas 80 dias. A viagem que começou em Londres, como no livro, partiu para o lado oposto. Atravessamos o Atlântico norte até a Filadélfia, nos Estados Unidos. Em apenas quatro dias atravessamos o país até Seattle, no Pacifico. Um trem nos levou a Vancouver no Canadá e de lá atravessamos o Pacífico em um navio de passageiros fazendo a rota do Alasca, Rússia e Japão.

Uma viagem de desafios e emoções Com duas balsas fizemos a travessia para a Coréia do Sul e para a Tianjin, na China. A partir dali, por mais de dez mil quilômetros, o trem seria nosso meio de transporte. De Beijing partimos para a Mongólia, e na Rússia, visita-

aterra

res, Ingl

ool, Lond

ro Liverp

Carguei

mos a Sibéria e cidades imperiais, como Ecaterimburgo e Moscou. Com o tempo sempre lutando contra nós, partimos para a Ucrânia, Bielo-Russia e os países do mar Báltico. Os quatro países da Escandinávia foram o último destino antes de chegarmos à Europa Ocidental, onde cruzamos a Alemanha, Holanda, Bélgica e França para finalmente voltarmos a Londres, onde tudo começou. A partida de Londres já nos reservou uma surpresa: o navio de cruzeiro Queen Mary 2, com o qual viajaríamos, lotou, e tivemos que buscar uma solução rápida. A única saída que teríamos seria viajar num navio cargueiro que partiria de Liverpool na manhã seguinte. Uma experiência bem diferente e recheada de muitas emoções. Em nossa rota para os Estados Unidos tivemos que desviar de três furacões que passeavam pelo Atlântico norte e nos fizeram sacolejar com ondas de dez metros de altura.

Mont Rushmore, Dakota do Sul, EUA

Agosto | 2011

Aposta virou livro Texto: Marcela Goldstein

Motorhome

Lá Cross

e Sioux Fa

lls, Dakot

a do Sul,

Os desvios nos atrasaram algumas horas, o suficiente para perdermos o trem que nos levaria para Seattle. A solução para não perdermos um dia foi alugar um motorhome e atravessar 4 mil quilômetros em apenas quatro dias. Tínhamos que dormir pouco e dirigir muitas horas, mas fomos recompensados com vistas magníficas das planícies de Montana, com o monumento aos presidentes norte-americanos em Mont Rushmore e com a visita a uma cidade fantasma em Dakota do Sul. Lugares históricos como Little Big Horn, onde o General Custer travou sua última batalha, foram parte dessa intensa viagem pelos Estados Unidos até chegarmos a Seattle, no final da noite do quarto dia de travessia. Na manhã seguinte, um trem nos levou ao Canadá para embarcarmos num dos navios mais sofisticados da atualidade, o Silver Shadow, que nos levou ao Japão com paradas deslumbrantes no Alasca e Rússia. Na próxima edição, contaremos a segunda parte da viagem, narrando sobre a beleza selvagem do Alasca e da Rússia Oriental.

EUA

Inspirados pelo livro A Volta Ao Mundo em 80 Dias, de Júlio Verne, o apresentador do programa 50 por 1 , na TV Record, Álvaro Garnero e seu companheiro de viagem, o jornalista e fotógrafo José Antonio Ramalho, apostaram com um barman em um pub de Londres que fariam uma viagem nos mesmos moldes do personagem do romance. Juntos, os dois partiram para sua própria volta ao mundo, projeto que originou a quarta temporada do programa e o livro homônimo ao de Verne, lançado pela Editora Gaia.

Álvaro Garnero Administrador de empresas e também empresário do ramo do entretenimento. Começou sua carreira na televisão apresentando o programa Top Report, na Rede TV!. Hoje apresenta o 50 por 1, na Rede Record, que se encontra em sua quarta temporada. No programa, Álvaro Garnero revisita, descreve e apresenta os sabores e as experiências que mais marcaram sua vida.

José Antonio Ramalho Escritor, jornalista e fotógrafo. Autor de 109 livros sobre tecnologia, mitologia grega, fotografia e mountain bike. Ministra palestras motivacionais sobre planejamento estratégico, trabalho em equipe, desenvolvimento de planos de contingência e outros temas. As palestras usam suas aventuras como pano de fundo e são adaptadas a qualquer área profissional. Coapresentador da quarta temporada do programa 50 por 1 da rede Record. Rocky Steps, Filadélfia, EUA

Agosto | 2011

Golfe

Elimine os dias de cão no golfe

Esporte exige autocontrole, tranquilidade e domínio da ansiedade

em um ditado popular que diz: “Quando achamos que sabemos todas as respostas, vem a vida e muda todas as perguntas”. Isso acontece no golfe. Jogar golfe é um privilégio, mas tudo fica relegado ao segundo plano quando mal acertamos na bola, pois o nosso swing naquele dia fugiu ou simplesmente desapareceu. Questionamos então os porquês desse dia de cão. Dizem os mais entendidos que isso acontece com todos os golfistas, sejam eles iniciantes ou veteranos com mais de cinco décadas, como é o meu caso, ou ainda, o de alguns profissionais de ponta.

Procure ficar zen no green Para evitar que este doloroso estado se repita com frequência, devemos sempre seguir alguns passos, começando por uma boa rotina pré-tacada, criando um campo de ações positivas em nosso subconsciente. Colocando tudo na melhor ordem possível: postura, grip, alinhamento e obviamente um

bom relaxamento corporal. Como é um jogo extremamente mental, o golfe exige que seu corpo esteja relaxado para que os comandos da mente consigam chegar aos braços, ombros, cintura e pernas de forma harmoniosa, o que certamente o fará dar uma boa tacada. Alguém já disse que só alcançaremos o ápice do refinamento na prática do esporte quando nossa mente estiver livre de medos e apreensões. Há dias em que o encaminhamento de todo esse processo parece ser muito difícil ou mesmo impossível de ser alcançado. Por isso há necessidade de criarmos uma prática constante no subconsciente, o chamado drive range mental. E não adianta sabermos que devemos sempre fazer o mesmo swing para todos os tacos, temos que fazê-lo no mesmo ritmo e timing, já dizia o maior jogador do século XX, Jack Nicklaus. Levar para dentro do campo todas as agruras do dia a dia profissional ou pessoal só ajuda a criar um círculo vicioso que se auto alimenta, gerando dúvidas quase sempre sem respostas, o que pode abalar sua confiança, e quando isso acontece com frequência é sinal de que o seu golfe vai estagnar ou retroceder. Procure jogar solto, livre de preocupações, mantenha-se tranquilo, não queira fazer aquilo de que não é capaz, lembre-se de que não vive do golfe, e, se viver, como os profissionais, procure ajuda especializada para ter melhor autocontrole. Um jogo onde quem se destaca é aquele que erra menos exige sempre do seu praticante um domínio maior de suas ansiedades, pois esse usa a sua adrenalina a seu favor para bater um bom drive (tacada inicial). Mas fique zen no green na hora de dar o putter. Pratique sempre o golfe mental, isso trará tão bons resultados quanto as horas que você fica no driving range moldando o seu swing e seus alvos.

Durval Pedroso Vice-Presidente Técnico da Federação Paulista de Golfe. dpsgolfe@uol.com.br

Eu Recomendo

Revista Viva S/A

O que você ama em São Paulo?

Agosto | 2011Jr Amaury

Jornalista e apresentador de televisão

de doido era visto todos os dias contemplando a bela escultura daquela mulher nua. Um belo dia, ele, obcecado, a derrubou do pedestal e amou a Sulamita em praça pública. Pode? Mas aconteceu. Após o ocorrido a escultura foi restaurada e colocada de volta ao seu lugar. Eu amo a Praça das Guianas. E você? O que ama na região de Alphaville, Tamboré, Aldeia da Serra e Granja Viana? Participe da enquete do Facebook da Viva S/A.

Foto: Divulgação

odos que vivem em São Paulo, há muito tempo, criam uma relação de amor com alguma coisa na cidade. Minha relação de amor é com a Praça das Guianas,aliás, de amor e orgulho. Quando cheguei lá, anos atrás, a praça estava semiabandonada, o mato alto e a conservação era precária. Em parceria com a Farah Service - que cuida de projetos urbanos - a praça voltou a florescer. Hoje é usada por toda a vizinhança e tem o seu charme único. Quem passa pela praça pouco sabe que nela há 2 esculturas importantes. Uma em homenagem a Garcia Lorca, cujo o projeto de execução foi dirigido por Flávio de Carvalho, e a outra da alemã Charis Brandt, obra que chamamos de Sulamita, mas que foi batizada de Ascensão. O monumento à Lorca, inaugurado no dia 1° de outubro de 1968, deu o que falar. O poeta, que era homem livre e sem preconceitos, tinha a pecha de comunista e em 1969 uma bomba explodiu na praça, danificando a escultura. Comenta-se na vizinhança que a bomba foi plantada pelo comando de caça aos comunistas. Levada a um depósito da prefeitura e depois restaurada, Flavio de Carvalho levou-a para a Bienal, onde ficou do lado de fora do prédio. Pietro Maria Bardi e o então prefeito de São Paulo, Olavo Setubal, mandaram que reimplantassem a obra na Praça das Guianas. Quanto à Sulamita, a escultura de 1946 foi produzida em bronze e ficou abandonada durante anos no Departamento do Patrimônio Histórico da Cidade de São Paulo. Instalada na Praça das Guianas, algo muito curioso aconteceu há cinco anos. Um sujeito com cara

Onde ir à noite Conheça o Club A, meu night club no Brooklyn. Além de atrações diferenciadas, possui um restaurante de alto nível, uma champanheria exclusiva da marca Perrier Jouet, além de um lounge à beira da piscina no melhor estilo urban paradise. Experimente meu prato preferido na casa: Bacalhau à moda Amaury Jr.

Passeio simples Bacana e diferente para mim é comer pastel de feira. São Paulo tem os melhores, de todos os sabores.

Onde gastar seu tempo livre Experimente sentar em uma boa livraria, como a Livraria Cultura. Sente no café, folheie e folheie livros, viaje na cultura e até mesmo nas inutilidades.

o valor da troca Identificada nacionalmente como uma marca que significa excelência em auditoria, consultoria, direito empresarial e transações corporativas, o Grupo Villela faz do conceito pensar antes, uma forma única para percorrer os mesmos caminhos, com um andar diferente. Assim, soluções inovadoras são transformadas em resultados. O Grupo Villela pensa antes para viabilizar soluções em problemas administrativos, financeiros, fiscais e

contábeis. Desta forma, será percebido o valor da troca. Mas além de dimensionar valor, a prática pensar antes Villela, quantifica resultados. Para empresas de todo porte ou segmento. A qualquer tempo, hora e lugar. Por isso, o Grupo Villela se faz presente em Alphaville, um espaço onde se reconhece o valor da troca, e das decisões a favor de soluções inovadoras, consistentes e duradouras.

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Negócios

Revista Viva S/A

O “apagão” da prestação de serviços quando o contrato pedia que fossem embutidos. Ele culpava seu supervisor que não tinha comunicado nada a respeito do contrato. Até hoje tenho problemas com eletricidade graças ao péssimo trabalho realizado”. “Contratei a confecção de um armário embutido sob medida. O marceneiro garantiu que entregaria em três meses. Já se passaram seis meses e o armário não está pronto. Cada vez que reclamo, ele vem com uma desculpa diferente. Não sei mais o que fazer!”. “As assistências técnicas da empresa de TV e da empresa de telefonia parecem gêmeas siamesas. Ambas são uma piada. Não resolvem nada e não cumprem prazo. Onde vamos parar?”.

É fundamental fazer o que for necessário para atender bem o cliente

Agosto | 2011

enho recebido vários comentários que falam de um verdadeiro “apagão” da prestação de serviços. É muito difícil encontrar prestadores de serviços que façam seu trabalho com competência, atenção e esmero. Aqui vão alguns exemplos relatados: “Comprei um ar condicionado último modelo, de marca famosa. O instalador foi um desastre: quebrou parte da parede; deixou sem funcionar o controle remoto; não tinha ferramentas adequadas para fazer a instalação”. “A pessoa que veio instalar o novo sistema de alarme da minha casa simplesmente não entendia nada do que estava fazendo. Falava mal da sua empresa o tempo todo. Dizia que o equipamento apresentava defeitos. Não trouxe escada para fazer a instalação. Dois dias depois de instalado tive que chamar novamente a assistência técnica. Veio a mesma pessoa...”. “O eletricista da firma que contratei deixou o serviço pela metade. Duas luzes não acendiam. Os fios ficaram aparentes,

Vítimas de mau atendimento Acredito que todos nós já passamos pela experiência de ser vítimas de um mau prestador de serviços. O produto é excelente, a marca famosa e a venda cheia de promessas. Chega o momento da instalação e é sempre um desastre! As empresas alegam que a instalação é terceirizada. E o que o cliente tem com isso? São desculpas e mais desculpas, todas esfarrapadas e que demonstram um verdadeiro desprezo pelo cliente após a venda. É preciso que as empresas compreendam que não adianta ter um produto excelente se a prestação de serviços for ruim ou se a assistência técnica não funcionar. Os prestadores de serviço alegam que não são treinados pelas empresas, que não recebem informação correta, que não dispõem de ferramentas adequadas. Um culpa o outro e o cliente vai para o final da fila. Temos que enfrentar para valer esse “apagão” e fazer o que for necessário para atender bem o cliente durante toda a sua experiência com nossa empresa. Pense nisso. Sucesso!

Luiz Marins Antropólogo, consultor de empresas, escritor e apresentador de TV

Cinema

Revista Viva S/A

Fotos: Divulgação

Selton Mello: o astro do mês

As múltiplas facetas do versátil, do consagrado ator e diretor de cinema

Agosto | 2011

tor, diretor, roteirista e produtor, o mineiro de Passos iniciou a carreira ainda criança em novelas e séries para a Rede Globo. Seu primeiro trabalho foi a minissé-

rie de televisão O Auto da Compadecida. Na tv também participou de especiais como: Os Maias (2001), Os Normais (2003), Os Aspones (2004) e O Sistema (2007). No cinema, grande paixão de sua vida, a interpretação mais notável foi em Lavoura Arcaica (2001), pelo qual ganhou o prêmio de melhor ator, no Festival de Havana. Teve ainda outros personagens marcantes no cinema, com sucessos como O Cheiro do Ralo, Meu Nome não é Johnny, Lisbela e o Prisioneiro, Jean Charles e A Mulher Invisível (que virou série de tv). Dirigiu também videoclipes musicais, como o do cantor Nasi (ex-Ira!). Sua experiência na direção cinematográfica começou em 2006, com o curta-metragem Quando o Tempo Cair. Em 2008 fez seu primeiro longa, Feliz Natal, com o qual venceu o prêmio de melhor diretor no Festival de Paulínia. Acertou novamente na direção, com o filme O Palhaço, que lhe deu o prêmio de melhor diretor no IV Festival de Paulínia.

Pronta para Amar

Amizade Colorida

Marley (Kate Hudson) é uma mulher bem sucedida, independente e alegre. Mas para ela a ideia de apaixonar-se e viver feliz para sempre é uma grande mentira. Tudo muda quando ela é surpreendida por uma grave doença e pelo seu charmoso e tímido médico Julien (Gael Garcia Bernal). Contando com uma ajudinha de Deus (Whoopy Goldberg), ela tem a chance de fazer certo e finalmente estar pronta para amar. Estreia em 16/9.

Jamie (Mila Kunis) é uma caçadora de talentos em New York que usa de todas as suas habilidades para contratar Dylan (Justin Timberlake), um reconhecido diretor artístico que vive em Los Angeles. Ambos percebem que são praticamente almas gêmeas, mas depois de terem sofrido tantas decepções amorosas, tentam um romance com muita diversão e nada de envolvimento emocional. Estreia em 23/9.

Rubens Ewald Filho

Jornalista, crítico de cinema e escritor

Carreira & Relacionamento

Revista Viva S/A

Aprenda a vencer a concorrência nhum! É preciso batalhar muito para vencer a concorrência.

Resolvendo problemas

Agosto | 2011

mundo vai ficar cada vez mais complexo. As coisas não serão mais fáceis! E isso é bom! Bom? Sim, porque as pessoas vão poder cada vez mais gritar “Problemas? Oba!” porque estarão diante de oportunidades de crescer e fazer mais sucesso. Há 50 anos, havia duas marcas de tênis no mercado - Conga e Bamba. Simples para as famílias: quando o filho crescia, bastava ir à loja de calçados e comprar um novo par de um desses dois modelos. Quando lançaram um terceiro modelo, os consumidores adoraram. Mas as empresas que dominavam o mercado arranjaram um grande problema. Observe a concorrência que existe hoje. Como estão as equipes das empresas fabricantes, já que há dezenas de modelos diferentes de tênis? Imagine a dor de cabeça que é ter de lançar um novo modelo para concorrer com todos os outros! Isso acontece com todos os mercados. O mesmo se repete com os serviços. Experimente abrir uma padaria hoje. Você acha que basta abrir as portas e esperar os clientes levarem seu dinheiro até você? De jeito ne-

Roberto Shinyashiki Psiquiatra, escritor e conferencista

Dica do mês O autor mostra que os problemas que surgem todos os dias são, na verdade, grandes oportunidades para crescer, tanto pessoal quanto profissionalmente: como ser um profissional melhor e mais valorizado; criar uma empresa sensacional; implementar mudanças definitivas, dentre outras.

Título: Problemas? Oba! Autor: Roberto Shinyashiki Editora: Gente Preço: R$ 24,90

Preços pesquisados em julho de 2011

Não se iluda: as empresas têm e continuarão tendo cada vez mais problemas

O mundo fica 100% mais complexo com muita rapidez, exigindo gente 100% mais competente. As empresas cortarão cada vez mais custos, lançarão produtos cada vez mais rápido e sem testes, os clientes ficarão cada vez mais exigentes, as coisas serão exigidas cada vez mais “para já” e a comunicação vai expor os mínimos erros e deslizes. O mundo vai escolher os profissionais que ficam felizes quando encontram um problema pela frente e tratam de resolvê-lo. E os empreendedores que lançam um produto que resolve um problema de seus clientes. Então, pergunte ao seu superior ou ao seu cliente quais são os problemas que estão tirando o seu sono e procure resolvê-los. Tenho certeza de que quando você aprender a resolver esses problemas, sua vida passará a ter o esplendor que você procura. Pense sobre isso, aprenda a resolver problemas e prepare-se para o sucesso!

CRIS

Matéria de Capa Texto: Marcela Goldstein | Foto: Klaus Mitteldorf

Espírito vanguardista e empreendedor

TIANA

ARCANGELI C

uidar do corpo, da mente e do bem-estar tem se tornado, cada vez, mais prioridade entre as tarefas do dia a dia da população. Ao identificar essa tendência mundial, a empresária Cristiana Arcangeli iniciou, há 20 anos, um movimento que revolucionou o ramo de beleza e moda no país. Consultora de beleza e qualidade de vida influenciou e contribui para o desenvolvimento do mercado de beleza e bem-estar no Brasil. Formada em Odontologia, sempre direcionou sua carreira para o desenvolvimento de produtos naturais e nos anos 80, praticando a especialização de Endodontia, se focou em produtos menos agressivos e naturais para tratamento de canal. Da endodontia homeopática à criação da sua primeira empresa de cosméticos, a Phytoervas, foi um pulo. Criou a primeira linha de produtos para cabelos sem sal e inovou em embalagens, nomenclaturas e ativos naturais. Em 1998 vendou a Phytoervas para multinacional farmacêutica Bristol Meyers Squibb.

Sempre inovando, a empresária idealizou, em 1993, o primeiro evento de moda do País, o Phytoervas Fashion. A sétima edição do evento, em 1997, ocorreu no Ginásio do Ibirapuera e passou a premiar os desfiles preferidos da comissão julgadora. Nasceu assim o Phytoervas Fashion Awards, que além de premiar os estilistas, honrava aqueles que tinham grande influência no cenário da moda brasileira. Paralelamente, em 1990, Cristiana lançou a PH Arcangeli, a primeira distribuidora de marcas de cosméticos internacionais do país, com marcas como Chanel, Bvlgari, Clinique e Carolina Herrera e a primeira perfumaria nos moldes internacionais do Brasil, a Phytá. Em 1992, a rede Phytá Cosméticos, chegou a ter sete lojas no Brasil - São Paulo, Belo Horizonte e Ribeirão Preto, além do Service Center Clinique, no Shopping Iguatemi, em SP. As lojas foram vendidas em 2007. Recentemente Cristiana encerrou o único Chanel MakeUp Studio da América Latina, no Shopping Iguatemi, em São Paulo.

Agosto | 2011

Carreira x Família

“Nunca achei problema em conciliar as duas coisas. Acho que a família é o nosso maior bem e, por isso, estamos sempre reunidos. A carreira é tão fundamental, que trabalho com prazer e dificilmente me sinto pressionada pela quantidade de coisas que tenho a fazer”.

Disciplina x Beleza

“Beleza e disciplina caminham juntas. É um investimento pessoal, de dedicar tempo pra cuidar da gente. O retorno é imenso na autoestima. No livro Beleza para a Vida Inteira eu falo sobre construção da beleza e o quanto precisamos ser persistentes em sua busca”.

Moda

“Moda é a expressão da nossa cultura e de quem somos. Adoro me sentir arrumada, mas de forma natural. Isso faz parte da minha busca pelo bem-estar, por me sentir confortável e feliz”.

Luxo

“Acho que o consumo não representa mais o luxo. Luxo para mim é ter tempo e qualidade de vida”.

Agosto | 2011

Matéria de Capa

Motivo de orgulho

“Minha terceira marca, a beauty’in®. Criamos uma nova categoria os aliméticos, que são alimentos com benefícios cosméticos. É um segmento muito novo e promissor e estamos na ponta desse estilo de alimentação e consumo que vai nos pautar a partir de agora”.

Passado x Futuro

“Agradeço as experiências porque o passado é uma grande escola da vida. Sobre o futuro, não temos como prever, então, tenho como filosofia plantar boas sementes”.

Sustenta bilidade

“É fundamental para manter nosso estilo de vida. Acredito nesse novo valor social e o incorporei em todos os projetos que fiz. Antes todo mundo falava no assunto e não sabia bem o que fazer. Agora estamos evoluindo do conceito ao início da prática de atitudes sustentáveis”.

Os produtos beauty’in® foram premiados como o “Produto Alimentício mais Inovador da América do Sul” pela FISA - Food Ingredients South America, considerado o Oscar deste segmento. 60

Agosto | 2011

Revista Viva S/A

Consciência ecológica

O tempo passou, mas o DNA de seus produtos e de sua filosofia de vida sempre foi o mesmo. A constante preocupação em oferecer produtos que não agridam o organismo e que proporcionem um resultado eficaz continuou. A empresária aborda assuntos como reciclagem e proteção do meio ambiente desde o início de sua carreira. Prova disso foi a criação da Fundação Phytoervas de Proteção ao Índio Brasileiro, em 1994. Em junho de 2006, lançou sua segunda marca, a Éh Cosméticos, primeira linha de cosméticos orgânicos do Brasil, uma evolução, um passo à frente do mercado, uma empresa que, em 18 meses, que foi vendida para Hypermarcas. No início do ano passado inovou mais uma vez e lançou sua terceira empresa, a beauty’in®, que abre uma categoria inédita no Brasil, um novo segmento de saúde e beleza - dos aliméticos. A beauty’in® chegou ao mercado com duas linhas de produtos: a beautydrink e a beautycandy, que possuem em suas fórmulas ingredientes diferenciados, transformando-os em alimentos com propriedades cosméticas. O reconhecimento do setor de alimentos chegou seis meses depois do lançamento oficial da marca, já que beauty’in® foi premiada como o “Produto Alimentício mais Inovador da América do Sul” pela FISA - Food Ingredients South America, considerado o Oscar deste segmento. A marca também levou o prêmio “Embalagem Marca de 2010” pela inovação nas embalagens de beautydrink e beautycandy, e o “Atualidade Cosmética” como melhor produto para tratamento corporal. Neste ano, a beauty’in® aumentou a família dos aliméticos com o lançamento de beautybar: cubos de sete cereais orgânicos, linhaça dourada, com adição de colágeno e vitaminas e adoçados com mel.

Agosto | 2011

Personalidade dinâmica

Entre outras ações inovadoras, criou o primeiro portal de bem-estar e saúde do país, hoje hospedado no R7, www.cristianaarcangeli.com.br, que oferece novidades, dicas e informações sobre beleza e saúde, bem como o programa de televisão Manual, a primeira revista eletrônica focada nos temas de beleza, moda fitness e bem-estar. Apresenta há 15 anos dois boletins diários em rádio e hoje está na Rádio Alpha FM. Os boletins podem ser ouvidos também no site. Além disso, assina a coluna de Moda e Beleza da Viva S/A e escreve para outras publicações como Men´s Health, Bob Store, RSVP, jornal A Crítica, entre outras. Publicou ainda dois livros publicados, Beleza para a Vida Inteira, em 2002 e Como Viver Mais e Melhor - Só Para Homens, em 2006, além de participação no livro Como Fazer uma Empresa Dar Certo num País Incerto, escrito com vários de seus parceiros consultores da ONG Endeavor, onde é voluntária e ajuda novos empreendedores há mais de dez anos. Em 2008 e 2010, lançou três linhas de jóias em parceria com a Vivara: Reflection, Black e Mineral Prata by Cristiana Arcangeli. As peças dessas coleções traduzem um pouco de sua personalidade dinâmica e inovadora.

Sucesso reconhecido

No ano passado assinou contrato com a Record, onde participou do programa O Aprendiz, como conselheira de João Doria Jr. e também foi contratada como apresentadora do Extreme Makeover Social, programa da Endemol que, pela primeira vez no mundo, é um reality show destinado ao terceiro setor com ações beneficentes voltado para comunidades carentes. No programa, Cristiana e uma equipe de renomados arquitetos se empenham para construir creches, escolas, bibliotecas públicas, casas de apoio e centros de convivência infantil. A segunda edição de 2011 já está no ar com audiência de 7 pontos em São Paulo. Com todo esse trabalho, a empresária recebeu mais de 20 prêmios em diversas categorias. Em 1998 ganhou o prêmio “Prix Veuve Clicquot de la Femme d’Affairesem”, destinado à personalidade feminina que melhor combina características básicas para o sucesso empresarial, como dinamismo, audácia, senso estratégico e grau de liderança que exerce em seu meio. E em 2004 foi eleira “Mulher Mais Influente do País”. Já em 2006 foi empossada na Academia Brasileira de Marketing, na cadeira de número 21. Dois anos depois foi eleita “Personalidade do Ano de 2006” pelo Governo do Estado de São Paulo, vencedora do prêmio “Mulher Mais Influente do País”.

Bate-Bola Meu lugar no mundo: minha casa na praia, em Angra dos Reis Um perfume: Michael Kors Uma lembrança: lembro com carinho dos ensinamentos do meu pai Uma crença: fazer o bem traz felicidade Ponto fraco: perco o humor se não faço ginástica. Não saio de casa sem: celular Não pode faltar na minha bolsa: beautybar 61

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15/06/2011 12:05:21

Pais & Filhos

Revista Viva S/A

Nunca a educação fez tanta falta na paternagem dos homens de hoje

o dicionário Houaiss há palavras como “paterno”, “paternal”, “paternalismo” e “paternidade”, mas não encontrei nenhuma que significasse a maneira como um homem realiza o seu papel de pai. A relação sexual há muito tempo deixou de ter a finalidade de reprodução e passou a ser usufruída como fonte de prazer tanto por homens como por mulheres, mas, mesmo com tantos avanços, o homem é mais sexual que reprodutor. O homem nem pensa em ser pai e muito menos em paternagem quando “caça” sexualmente a mulher. Tanto que muitos homens nem sabem se engravidaram ou não a sua companheira sexual, caso ela não se manifeste.

Diferentes grupos de paternagem Nessas últimas décadas as mudanças ocorreram tão rapidamente que podemos encontrar grandes grupos de paternagem: o jurássico, o provedor e o amigo. Paternagem jurássica - resiste até hoje. São os pais com paciência curta, voz grossa e

Agosto | 2011

Içami Tiba

Psiquiatra, escritor e conferencista

mão pesada, que basta dirigir aos filhos um olhar para conseguir deles obediência cega e imediata. São os bisavós ainda atuantes ou não. Paternagem provedora - filhos dos jurássicos pais. Basta seus filhos olharem para eles que estes imediatamente proveem o que nem lhes pediram. São os avós que hoje proveem os netos, atropelando seus filhos. Paternagem amiga - filhos dos pais provedores. Se os filhos olharem estes pais querem logo manifestar sua provedoria e amizade. São pais que não sabem o que fazer com os seus filhos que se tornam individualistas, voluntariosos e desrespeitosos. O que faz falta hoje é a Paternagem Educadora. Não basta ser pai, é preciso que funcione como formador e educador para que o filho seja cidadão ético, progressivo, competente e feliz. Essa paternagem dá um passo além da negligência, do radicalismo, da permissividade para adentrar os princípios da alta performance com cidadania familiar, liberdade com responsabilidade, como falo no meu novo livro Pais e Educadores de Alta Performance.

Dica do mês A essência do sucesso pessoal e profissional de qualquer ser humano, independentemente de sua atividade, consiste em saber utilizar na plenitude as principais valências pessoais. O autor fez deste livro uma versão proativa à conscientização de que todos nós podemos de alguma forma fazer a diferença em nossas vidas.

Título: Você é o Cara Autor: Carlos Alberto Carvalho Filho Editora: Integrare Preço: R$ 33,90

Preços pesquisados em julho de 2011

Foto: Photo8.com

Paternagem educadora

Corpo & Equilíbrio

Revista Viva S/A

Excesso de tarefas espécie de “espora mental”, na qual machucaríamos a nós mesmos para lembrar que não poderíamos ficar parados e que deveríamos seguir até a próxima ocupação. “Cabeça desocupada, oficina do diabo” era um provérbio muito repetido em minha infância. Esse condicionamento criou em minha geração um estilo de vida em que as pessoas não se permitem relaxar. O extremo disso pode ser visto em fenômenos como o alto índice de suicídios entre jovens na Coréia do Sul, por conta da pressão excessiva nos estudos ou pelo grande número de casos de depressão profunda entre os executivos americanos, devido à infindável cobrança por resultados.

A saúde sofre com excesso de tarefas e com negação do repouso

Agosto | 2011

ofremos uma pressão social para sermos produtivos e eficientes. Desde muito cedo os pequenos são condicionados a se ocupar e a valorizar as tarefas do dia em detrimento do lazer e do ócio. Esta filosofia social, quando em exagero, causa uma disfunção que transforma o ser humano em uma espécie de robô, um ser que passa de tarefa em tarefa sem um espaço saudável para lazer e descontração. Os pequenos perderam o espaço para apenas brincar e amadurecem antes do tempo. Com agendas cheias de atividades e estudos, visando o futuro, se esquecem do presente. Muitos estudos já dão conta deste fenômeno, que produz crianças precocemente estressadas e tensas. Na minha infância ficar sem fazer nada era um crime, lembro-me da minha mãe recriminando-me por estar à toa. Isso cria o que ela chamava de “esporinha”. Sempre que estávamos sem fazer nada ela dizia esta palavra para lembrar que deveríamos carregar uma espora (igual à de um cavaleiro) em nosso tornozelo, mas que no caso era uma

Nuno Cobra Preparador físico-mental e conferencista

Escuta Conheço um empresário que nasceu e morou na Espanha em sua juventude, e que tem o hábito, bastante saudável, de tirar uma soneca após o almoço. Ele construiu um quarto especialmente para isso em sua empresa e, apesar do ritmo alucinante de trabalho, se recolhe religiosamente às 13h para uma soneca mais que merecida. Por volta das 13h há uma queda da temperatura central do corpo e nos níveis de cortisol, este período é conhecido como “janela do sono”. Não perder este senso de escuta e percepção, que nos avisa do momento de parar e repousar, é algo essencial à saúde física e mental. Nosso limite é como um elástico, você pode esticá-lo bastante, mas se o esticar indefinidamente, ele se romperá. O nosso organismo se autorregula de uma maneira incrível, basta o devido cuidado e atenção. Um bom exemplo é um truque que ensino aos meus alunos. Sempre que perceber que ultrapassou os seus limites e sentir que ficará gripado, experimente ir para a cama bem cedo. Devido a esse simples cuidado, a tendência será você acordar bastante revigorado na manhã seguinte, afastando a tal gripe oportunista.

Perfil Texto: Marcela Goldstein | Fotos: Arquivo pessoal de Guta Nascimento

Ana Paula Padrão

Mulher

Super Ela já cobriu guerras, fez transmissão ao vivo do atentado de 11 de setembro, ganhou importantes prêmios de jornalismo e agora, parte para uma nova empreitada - o Tempo de Mulher. Após 10 anos de muitas pesquisas sobre o universo feminino, Ana Paula Padrão lança o portal dedicado ao assunto, que busca entender a nova mulher brasileira - mãe, dona de casa e profissional. Formadoras de opinião e com poder de decisão, podem ser consideradas mulheres superpoderosas.

na Paula de Vasconcelos Padrão Mundell, mais conhecida como Ana Paula Padrão formou-se em Jornalismo pela Universidade de Brasília. Começou a carreira na TV Brasília, na época afiliada à Rede Manchete, em 1986. Trabalhou na Rede Globo de 1987 a 2005. Atuou como correspondente internacional em Londres e Nova York até 2000, cobrindo acontecimentos de grande repercussão mundial, inclusive a Guerra no Afeganistão. Em 2000, a convite do falecido diretor responsável de jornalismo da Globo, Evandro Carlos de Andrade, voltou ao Brasil e assumiu o cargo de editora-executiva e apresentadora do Jornal da Globo, no qual permaneceu até maio de 2005, quando assinou contrato com o SBT para assumir o comando do telejornal SBT Brasil. Ainda na Rede Globo, apresentou eventualmente o Jornal Nacional de 1998 a 2005, fazendo dupla com Willian Bonner, Chico Pinheiro, Carlos Tramontina, entre outros. Foi figura marcante na transmissão da Rede Globo nos atentados de 11 de setembro, em 2001, nos Estados Unidos, ficando várias horas no ar ao vivo, dividindo a bancada com o apresentador e jornalista, Carlos Nascimento. Estreou no SBT Brasil em 2005 e no ano seguinte, ficou encarregada de apresentar um programa de documentários com reportagens especiais, que estreou em março de 2007, o SBT Realidade. Em maio de 2009, Ana Paula foi contratada pela Rede Record para apresentar o Jornal da Record ao lado de Celso Freitas. No ano passado a apresentadora fez a cobertura dos Jogos Olímpicos de Inverno, em Vancouver, no Canadá. E de 14 a 30 de outubro, ela será a estrela da Record, que tem exclusividade na transmissão do evento, no Pan Americano, em Guadalajara, no México.

Agosto | 2011

Foto: Henrique Vilela

poderosa A

Olhar diferenciado Guiada pela inquietação, Ana Paula que conhece a linguagem de televisão, de março de 2007 a abril de 2009, produziu através de sua produtora Touareg Agência de Conteúdo, o SBT Realidade, programa de reportagens gravadas no Brasil e no exterior. O programa recebeu prêmios como o da Comissão Européia de Turismo pelo “Melhor Programa de TV sobre a Europa”, em 2007, além de “Menção Honrosa no XXIX Prêmio Jornalístico Vladimir Herzog de Anistia e Direitos Humanos”. O primeiro SBT Realidade mostrou Ana Paula Padrão em viagem à região do deserto do Saara, mais precisamente a Níger, na África. Ela tinha como pauta mostrar como vivem os touaregs, ou “homens azuis” ou “homens de turbante”, povo nômade da região. Ana mergulhou fundo no universo do povo nômade e explicou detalhadamente como funciona esta sociedade. “Touareg não é uma etnia, não é uma raça. É viver sem fronteiras, sem teto. Ser touareg é uma opção”, definiu bem Ana Paula. Segundo ela, assim como os touareg - os “homens azuis” do deserto - se guiam pelas estrelas, a agência Touareg é guiada pela inquietação e a curiosidade para traduzir as histórias e valorizar a comunicação das empresas. A agência de conteúdo, sediada em São Paulo, documentários, programas de TV, vídeos institucionais, entre outros e conta com clientes como Mc Donald´s, Accenture, Pfizer, Unilever, Itaú, Magazine Luiza e Vale.

Agosto | 2011

Matéria de Capa A mil por hora Quem está acostumado a assistir Ana Paula Padrão apenas apresentando o Jornal da Record nem imagina o que essa mulher de carreira brilhante faz quando não está na TV. Além de âncora do telejornal, proprietária da agência Touareg fundada em 2007, Ana lançou em agosto o Tempo de Mulher, uma plataforma de pesquisas e de comunicação voltada para o entendimento dos novos hábitos e desejos femininos e um portal de conteúdo focado em entretenimento e serviço para a mulher da nova classe média brasileira. Ela define o portal como um instrumento para que a mulher seja elemento importante de mudanças na comunidade e ajude a construir um país melhor. “Já fiz muita coisa na vida, sou muito inquieta, estou sempre atrás de coisas novas e tudo aquilo que me desperta curiosidade, eu vou estudar. No ano 2000, quando voltei como jornalista correspondente da Globo em Nova York e Londres, comecei a ser muito procurada por mulheres para palestrar para executivas e empresas com muita mão de obra feminina. Fiquei intrigada, pois meu perfil era de uma jornalista que cobria guerra, economia e política”, afirma. Com sua aparência frágil, delicada e feminina, porém forte e destemida, ela começou a ser referência para as mulheres e percebeu que estava acontecendo um movimento de resgate aos valores femininos. Concluiu que as brasileiras, após o ingresso no mercado nos anos 80, estavam buscando uma posição mais equilibrada e o resgate dos valores que tinham deixando para trás. “Fiz inúmeras

séries sobre esse tema, li muitos livros e pesquisei sobre revolução e gestão feminina”, comenta. Em 2005, sua saída da Rede Globo teve muita repercussão. A apresentadora fez um comunicado público de que não tinha mais tempo para sua vida pessoal, seu marido e seus projetos e, que, justamente como o tema que estava estudando, foi em busca de resgatar seus valores. A partir daí levou ainda mais sério suas pesquisas e começou a analisar o que existia sobre comunicação para as mulheres.

Tempo de Mulher! O Tempo de Mulher é uma plataforma de comunicação multimídia que abrange um portal dedicado a temas de interesse do universo feminino, uma produtora de eventos e um banco de inteligência totalmente voltados a entender a nova mulher brasileira. Segundo Ana, a causa de tudo é o empoderamento feminino. A mulher que é mãe, esposa e dona de casa hoje em dia é diferente das gerações passadas, mas poucas empresas conseguem entendê-las. “Nosso foco é a mulher que decide, a mulher que age, a mulher que é dona de seu papel social e usa esse poder para mudar, para melhor sua comunidade e o Brasil”, exclama. Tudo isso forma um grande banco de dados e de conhecimento sobre as necessidades, desejos e hábitos de consumo da mulher no país. “Para 71% do

Linha do Tempo 1986

1987 a 2005

2000

Começou a carreira na TV Brasília, na época afiliada à Rede Manchete.

Trabalhou na Rede Globo de 1987 a 2005. Atuou como correspondente internacional em Londres e Nova York até 2000, cobrindo acontecimentos de grande repercussão mundial, inclusive a Guerra no Afeganistão.

Voltou ao Brasil e assumiu o cargo de editora-executiva e apresentadora do Jornal da Globo, no qual permaneceu até maio de 2005.

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2001

Foi figura marcante na transmissão da Rede Globo nos atentados de 11 de setembro, nos Estados Unidos.

2003

2004

Recebeu o troféu Recebeu os troféus “Super Cap de Ouro” “Imprensa” e o prêmio “Comunique-se”. e “Imprensa”.

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Revista Viva S/A

público feminino, por exemplo, o trabalho não é a maior prioridade, sendo a educação dos filhos e delas próprias o que vem em primeiro plano. Responsável por quase metade da renda familiar na base da pirâmide, esta mulher é quem decide o que e como comprar”, diz. A ascensão social está muito ligada à inclusão, que pode ser feita por meio de produtos e serviços que entregam algo a mais. “Elas têm o poder de decisão de tudo e são fiéis aos produtos que entregam um serviço a elas”, conta Ana Paula.

Exclusivamente para elas A jornalista acredita que o portal seja um canal para que as mulheres formadoras de opinião promovam encontros permanentes e desenvolvam estratégias conjuntas. “Principalmente para a mulher da nova classe média que

Preços pesquisados em julho de 2011

2005

Estreou como âncora no jornal SBT Brasil, foi eleita “Mulher mais Influente” pela revista norte-americana Forbes e recebeu os prêmios “Personalidade do Ano na Comunicação”, “Inovação Empreendedora”, “Mulher Imprensa” e “Mulher do Ano”. Agosto | 2011

2006

Recebeu o troféu “Mulher Imprensa” e “Prêmio Marcas da Confiança”.

precisa de informação, de repertório e preencher determinadas lacunas de educação para facilitar a vida dela. Queremos dar informações sobre empreendedorismo, saúde, administração das finanças, educação de filhos, coisas que ela precisa no dia a dia para conseguir equilibrar melhor as tarefas”, explica a apresentadora. A realização de eventos faz parte do projeto. Participaram do evento de lançamento do portal, no dia 9 de agosto, no Hotel Hyatt, em São Paulo, personalidades como o presidente do BID, Luis Alberto Moreno, a presidente do Magazine Luiza, Luiza Helena Trajano, o sócio-diretor do Instituto Data Popular, Renato Meirelles, o jornalista e advogado americano Dan Abrams, autor do livro Man Down, e a atriz de Hollywood Geena Davis, criadora de um instituto que milita pela maior inclusão da mulher nos meios de comunicação.

2007

2011

Estreou no SBT Realidade, programa de documentários com reportagens especiais, através da produtora e agência de conteúdos Touareg. Recebeu o troféu “Mulher Imprensa” e os prêmios “Perícia Jornalística”, “Marcas da Confiança” e “CET- Comissão Européia de Turismo”, e menção honrosa pela reportagem “Trem da Escravidão”, “XXIX Prêmio Jornalístico Vladimir Herzog de Anistia e Direitos Humanos”.

Lançou o portal Tempo de Mulher, plataforma de comunicação multimídia que abrange um portal dedicado a temas de interesse do universo feminino.

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Inspire-se Planeta Texto: Marcela Goldstein | Foto: Divulgação

Revista Viva S/A

e faça sua parte!

Produtos ecologicamente corretos, atitudes socialmente responsáveis e processos autossustentáveis são verdadeiros exemplos de cidadania e inspiração

Bike intinerante O IMV - Instituto Mobilidade Verde criou a “Bicicloteca”, uma bicicleta itinerante desenvolvida para percorrer as cidades brasileiras doando livros aos moradores de rua. Com um compartimento traseiro que tem capacidade para armazenar até 150 quilos de livros, é capaz de levar a leitura às centenas de desabrigados, que para ganhar uma obra só precisam fazer uma promessa: doar o livro para outro morador de rua quando terminarem de lê-lo. A primeira “Bicicloteca” foi doada no

Dica sustentável

Você sabia?

O vinagre branco de álcool utilizado na culinária, sem corantes ou aromatizantes é muito versátil. Além de ótimo na cozinha, pode ser usado para limpar a casa. Por ser rico em ácido acético, uma poderosa substância presente em grande parte dos produtos de limpeza, é capaz de tirar a gordura, desinfetar, acabar com odores e até dar brilho. O melhor de tudo é que não prejudica o meio ambiente, já que não tem elementos tóxicos. Deixe seu lar brilhando, economize e cuide do Planeta!

O Mc Donald´s do Brasil, em parceria com a Martin-Brower, empresa responsável pela logística da rede alimentícia, lançou em junho do ano passado um processo para dar destino mais nobre aos cerca de três milhões de litros de óleo de cozinha utilizados na fritura de batatas e empanados, servidos pela rede. O material, que já era reciclado e encaminhado à fabricação de sabão, começa a ser transformado em biodiesel, ganhando os tanques dos caminhões que fazem a entrega de produtos alimentícios às lojas da empresa. A iniciativa traz benefícios ambientais e econômicos. De um lado, há a diminuição de 26% das emissões de gás carbônico pela cadeia de abastecimento aos restaurantes que assim contribui para a melhoria da qualidade do ar, além de dar um destino seguro para o óleo; de outro, há a economia gerada pelo suprimento próprio de parte do combustível utilizado. Estima-se que o projeto possa reduzir a necessidade de compras de diesel da companhia em 40%, e abastece atualmente 20 restaurantes de São Paulo. Os mesmos caminhões que realizam entregas de alimentos às lojas são responsáveis pelo recolhimento do óleo.

dia 25/07, no Dia do Escritor, para o MEPSRSP - Movimento Estadual de População em Situação de Rua de São Paulo, que oferece assessoria jurídica aos desabrigados, além de encaminhálos para projetos sociais e empresas dispostas a oferecer-lhes emprego. Até o final do ano, o Instituto ainda pretende entregar outras dez “Biciclotecas”, em diferentes cidades brasileiras, para ONGs comprometidas com projetos que visam levar cultura à comunidade. As ONGs selecionadas receberão todo o auxílio do Instituto para implantar a iniciativa. Quem tiver livros em casa também pode participar com doações. Para saber como, consulte o site www. institutomobilidadeverde.com.br.

Agosto | 2011

Secretaria de Indústria e Comércio de Barueri

Revista Viva S/A

Menos discursos e mais ações em situações que favoreçam seu desenvolvimento, a Secretaria de Indústria, Comércio e Trabalho tem grande preocupação com a formação de mão-de-obra especializada, bem como com o desenvolvimento do jovem de nossa cidade, promovendo programas que despertam a atenção e o interesse dos jovens na busca e na escolha de uma profissão, facilitando o acesso e seu desenvolvimento no mercado de trabalho.

Paradigmas da gestão atual

Mais importante que considerar as adversidades, é trabalhar para solucioná-las

Agosto | 2011

grande objetivo desta gestão da Secretaria de Indústria, Comércio e Trabalho de Barueri é estreitar as relações com o poder público e a iniciativa privada. Temos investido esforços para que a SICT atue como agente facilitador, para que as empresas instaladas no município de Barueri tornem-se mais competitivas e, consequentemente, contribuam cada vez mais com o crescente desenvolvimento da cidade e de seus munícipes. A atual gestão adotou importantes ações, como feiras setoriais e programas de capacitação destinados ao pequeno empresário, potencializando-o para competir em igualdade de condições com seus pares. Considerando que Barueri possui hoje um dos principais polos econômicos do País (6º em São Paulo e 16º do Brasil) a Secretaria está atenta às mudanças e inovações no cenário nacional, sem esquecer-se de olhar para os acontecimentos da esfera internacional. Para tanto, estamos desenvolvendo projetos para estreitar os laços do empresariado local às Câmaras de Comércio e Indústria de outros países. Além de incluir as empresas da região

Toda grande cidade tem peculiaridades que não agradam. Por aqui, a mais importante é, sem dúvida, referente ao trânsito, que em horários de pico atingem principalmente as regiões de Alphaville e Tamboré. Barueri não é a única vilã nesta história, pois muitos veículos que aqui circulam pertencem a moradores das cidades vizinhas, que se utilizam de nossa malha viária como meio de acesso entre o ir e vir. Exemplo prático dessa situação é o fato dos residenciais 3 ao 12 pertencerem à Santana de Parnaíba e terem as alamedas do centro Comercial e Industrial de Alphaville como único acesso à Rodovia Castelo Branco. A Prefeitura de Barueri tem criado mecanismos para minimizar essa situação, porém, sendo uma cidade em franca expansão, que oferece ótimas oportunidades de negócios e emprego a todo o momento, Barueri atrai constantemente novas empresas, investidores e postos de trabalho, aproximando-nos dos mesmos problemas indigestos de grandes cidades. Entendemos que a solução requer esforços em conjunto com as cidades vizinhas, no sentido de provocar o governo estadual para que busque investimento em obras de infraestrutura e de mobilidade urbana para sanear o problema. Secretaria de Indústria, Comércio e Trabalho de Barueri Av. Anápolis, 398 - Bethaville I - Barueri Tel.: (11) 4161-7777 - www.barueri.sp.gov.br

Luiz Carlos de Souza Secretário de Indústria, Comércio e Trabalho de Barueri.

Publieditorial

Terapia Holística

Revista Viva S/A

O fim da obesidade

com a terapia holística chinesa

Método auxilia o emagrecimento, sem causar dor

sonho de grande parte das pessoas está próximo de ser realizado. Isso mesmo, livrar-se dos indesejáveis quilos a mais. O consultório de Terapia Holística de Liu Jianguang, formado em medicina chinesa na própria China, utiliza métodos mistos de acupuntura para fins estéticos e de saúde. A liberação dos pontos de gordura, que proporciona o emagrecimento eliminando gordurinhas localizadas sem causar dor, é um dos métodos oferecidos na clínica. É um tratamento sem contraindicações, para qualquer idade, no qual os pacientes emagrecem de cinco a sete quilos por mês, sendo que em 80% dos casos perdem mais de oito quilos. Com um método natural, sem medicação, a pessoa aprende a buscar o equilíbrio através da reeducação alimentar e da mudança de hábitos, desenvolvendo o controle da própria ansiedade.

Liu Jianguang Acupunturista

Pessoas que estão preocupadas com a beleza do corpo, com a preservação da saúde e, acima de tudo, em ganhar qualidade de vida, procurem o consultório de Liu Jianguang e garantam o sucesso de seu emagrecimento e uma vida saudável. O tratamento tem duração de cinco semanas, com duas ou três sessões de meia hora por semana. Logo na primeira semana, o paciente já sente diferença no bem-estar e melhora da qualidade de vida. Durante este tempo, o paciente pode manter seu regime alimentar normalmente, mas sentirá uma leve inibição do apetite, causada pela acupuntura.

Consultório de Terapia Holística Especialidade técnica em acupuntura e massagem Edifício Eagle Point: Al. Rio Negro, 877 8º andar - sala 807. Tel.: (11) 4195-1786

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Top 10 Texto: Marcela Goldstein | Foto: Divulgação

10 Viva s/a é

vezes

mais

conteúdo A Viva S/A comemora uma década de publicação em grande estilo. Conhecida por sua iniciativa pioneira de trazer o conteúdo, que faz diferença na vida dos nossos leitores, destaca-se pela qualidade e variedade editorial. Há dez anos a revista criou sua fórmula inconfundível de fazer jornalismo, que se tornou sua marca registrada. Voltada para os bairros de Alphaville, Tamboré, Aldeia da Serra e Granja Viana, cujos moradores buscam viver em família e amigos com qualidade de vida, em um círculo social agitado e antenados à todas as tendências. Desde sua primeira edição, busca resgatar esses valores através de matérias escritas por

a Viva s/a uma r revista pa ser lida e s não apena folheada!

experts em seus segmentos: Pais & Filhos, Carreira & Relacionamento, Corpo & Equilíbrio, Moda & Beleza, Gastronomia, Vinhos, Turismo, Eu Recomendo, Cinema, Golfe e Negócios. Mensalmente a revista é recebida por essas famílias que encontram em suas páginas diferentes assuntos selecionados a dedo para mantê-las atualizadas. Além do mais diversificado conteúdo, possui a maior tiragem da região. São impressos 30 mil exemplares mensais, confirmados pela Ernst&Young Terco, com distribuição em residências e comércio. Em mesma proporção são impressos os guias anuais de escolas e gastronomia, que a cada publicação acompanham as edições da revista até os lares de nossos leitores.

Time de Craques Cada seção um gol, toda edição uma vitória

Amaury Jr. Eu Recomendo Inaugurações, lançamentos, baladas, restaurantes bacanas, curiosidades sobre celebridades, todos gostam de ficar por dentro das festas mais requisitadas do país. O apresentador de televisão está há 30 anos no ar e é conhecido por seus programas noturnos de entrevistas com celebridades e cobertura de festas e eventos. Atualmente está à frente do Programa Amaury Jr. e Amaury Jr. Show, ambos na Rede Tv e E! Vip, na E! Entertainment Television.

Roberto Shinyashiki Carreira & Relacionamento “Curta mais a sua companhia. Malhe com prazer e cuide bem do seu corpo”. Estas são algumas das dicas propostas por ele. Há mais de 30 anos, influencia várias gerações de profissionais com suas palestras, seminários e livros. É psiquiatra, entende a alma humana, suas angústias e seus anseios, e sabe dar uma orientação precisa. Sua experiência como empresário, à frente da Editora Gente, lhe dá o conhecimento prático de quem convive com os desafios diários de um executivo.

Cristiana Arcangeli Moda & Beleza Há 20 anos no segmento de moda e beleza, a empresária que lançou a marca Éh Cosméticos, primeira linha de cosméticos orgânicos do Brasil, fala sobre essa tendência mundial. Criou o primeiro portal de bem-estar e saúde do país. Além da Viva S/A, assina colunas nas revistas Bob Store, Men’s Health entre outras. Tem dois livros publicados, participa do programa O Aprendiz, na Record, como conselheira de João Doria Jr. e apresenta o Extreme Makeover Social, na mesma emissora.

Içami Tiba Pais & Filhos Há 37 anos, o psiquiatra e educador, que já escreveu mais de 26 livros sobre educação está entre os educadores mais requisitados do país. Colunista de educação no portal UOL, seu potencial é inserir princípios básicos das relações humanas em todas as áreas, incluindo a vida corporativa e a sucessão familiar. Recordista também em palestras que atraem milhares de participantes a cada evento, já proferiu mais de 3,2 mil e fez mais de 76 mil atendimentos a adolescentes.

Top 10

Silvio Lancellotti Gastronomia Jornalista especializado em gastronomia, já trabalhou em algumas das maiores redações do país, como das revistas Veja, Isto É e Vogue. Grande escritor e romancista, é reconhecido pela maioria como gourmet, afinal, é autor de diversos títulos literários da gastronomia, entre eles O Livro dos Molhos, 100 Receitas de Carne, 500 Anos de Gastronomia em Terra Brasilis, Cozinha Clássica e o Livro do Macarrão.

Álvaro Garnero e José Antonio Ramalho Turismo Álvaro Garnero é administrador de empresas e também empresário do ramo do entretenimento. Apresenta o programa de turismo chamado 50 por 1, na Rede Record, que se encontra em sua quarta temporada. Inspirados pelo livro A Volta Ao Mundo em 80 Dias, de Júlio Verne, o apresentador e o jornalista e fotógrafo José Antonio Ramalho, partiram para sua própria volta ao mundo, projeto que originou a quarta temporada do programa e o livro homônimo ao de Verne.

Durval Pedroso Golfe

Rubens Ewald Filho Cinema

O morador da região, que pratica golfe desde a infância, fala sobre o esporte que está em crescimento no país. O Brasil recebeu em 2010 da Associação Internacional dos Operadores de Turismo de Golfe o prêmio “Revelação do Ano”, como o destino para a prática do esporte. Estima-se que hoje tenha cerca de 25 mil golfistas e 115 campos no país. As perspectivas para o crescimento do setor continuam otimistas para além de 2016, quando o Rio de Janeiro sediará os Jogos Olímpicos.

Quem não gosta de assistir a um bom filme e saber curiosidades sobre a vida pessoal do seu ator preferido? Com mais de 40 anos de profissão, trabalhou como diretor de programação e produção da HBO Brasil, no Telecine e no programa TNT Mais Filme. Também fez cinema como ator e roteirista, escreveu telenovelas e atualmente é diretor teatral. É conhecido como o homem do Oscar, depois de comentar 24 vezes a festa dos “Academy Awards” para o Brasil.

Agosto | 2011

E não para por aí

Deise Novakoski Vinhos Conhecida como a primeira sommelier mulher do país, foi eleita por três vezes a sommelier do ano pela crônica especializada. Colunista semanal do jornal O Globo, autora de livros sobre a bebida de Baco, contracenou recentemente com o chef francês Claude Troisgros, harmonizando vinhos e receitas no programa Menu Confiança, veiculado pela GNT. Atualmente, Deise ocupa e atua como sommelier no elegante Restaurante Eça, no Rio de Janeiro que leva a chancela do Grupo H.Stern.

Nuno Cobra Corpo & Equilíbrio Foi preparador físico de Ayrton Senna e de empresários como Abílio Diniz. Escreveu o best-seller A Semente da Vitória. Atualmente é professor de qualidade de vida na área de Recursos Humanos do Programa de Educação Continuada em Administração para Executivos - USP-MBA. Exerce também, consultoria no setor de qualidade de vida individual e em empresa.

Luiz Marins Negócios O empresário e consultor de empresas nacionais e internacionais aborda na coluna Negócios temas como educação, técnicas de liderança e motivação empresarial. Antropólogo, Luiz Marins, presidente da Anthropos Consulting, propõe a utilização da antropologia no estudo e desenvolvimento empresarial. Autor de mais de 25 livros sobre formação e aperfeiçoamento pessoal e profissional com foco em empresas e profissionais de todos os setores.

Agosto | 2011

Mensalmente, a Viva S/A traz na seção Clipping a cobertura dos principais eventos da região e um roteiro com dicas de restaurantes, compras, serviços, bem-estar e casa e construção. Além de uma agenda com shows, peças de teatro, exposições, entre outras dicas culturais. Para os aficionados por motor, toda edição conta com lançamentos de máquinas incríveis de quatro ou duas rodas, com asas, enfim o que há ou virá de mais potente no mercado. Já em Estilo, sempre com temas diferentes, a seção mostra o que há de novo em eletrônicos, eletrodomésticos, gadgets e acessórios. E ainda, o Top 10, que mostra os dez mais aclamados em seus segmentos.

Pelo meio ambiente

A Viva S/A é a única da região impressa em papel certificado Cerflor/ PEFC - garantia de manejo florestal responsável e com tinta ecológica Agriweb, elaborada com matérias primas bioderivadas e renováveis. Engajada na defesa do meio ambiente, conta com uma seção fixa sobre o assunto. Em Planeta, traz entrevistas com especialistas, coberturas de eventos e conferências sobre preservação, além de dicas de sustentabilidade para os leitores, preocupados com o futuro do planeta e das próximas gerações.

SELO CERFLOR

ATC - Alphaville Tênis Clube

Festa de 35 anos do Alphaville Tênis Clube

Participe desta grande festa para celebrar tantos momentos inesquecíveis! Sexta-feira, 23 de setembro às 21h, no Conjunto Poliesportivo Estefano Carrieri. Informações e venda de convites do departamento social. Associados pagam R$ 170 e convidados, R$ 190. Até dia 19/9 associados podem solicitar o débito no boleto de manutenção. Após essa data, pagamento somente à vista.

MULEKA TEEN De 10 a 14 Anos Sempre no último domingo do mês, das 17h às 21h. A próxima balada será em 25 de setembro. DJ André Cruz traz o melhor das pistas para a Boite Mu’leka do ATC! Seu convite dá direito a 1 refrigerante + hot-dog ou queijo quente. Compre antecipado na secretaria ou antes do evento, na bilheteria: R$ 20 para associados e R$ 25 para seus convidados.

SÁBADO MUSICAL Reúna os amigos e venha curtir o sabadão no Bar da Piscina do ATC! Dia 17 de setembro, das 12h às 15h30, tem Albino Saré com um vasto repertório de MPB e música pop. Imperdível!

BAZAR DE PRIMAVERA De 5 a 8 de outubro (quarta a sábado), das 10h às 20h, no Salão Nobre do ATC. Entrada franca para associados e não-associados. Cerca de 60 expositores: roupas, moda íntima, acessórios, sapatos, produtos importados, decoração, papelaria fina, cosméticos, permufaria, artesanato, doces, salgados e muito mais! A cada R$ 300 em compras, ganhe uma Quick Massage.

Publieditorial

Revista Viva S/A

TORNEIO RELÂMPAGO DE DUPLAS DE TÊNIS EVENTOS ESPORTIVOS VI ACAMPAMENTO EXTERNO Para crianças de 6 a 14 anos, com saída do ATC às 18h do dia 23/9 (sexta). Retorno previsto para às 19h do dia 24 (sábado). Enquanto você aproveita a festa de 35 anos do ATC, em 23/9, seu filho pode se divertir com segurança na companhia de amigos e dos professores do clube, no Acampamento Aruanã (Embu-Guaçu). O local oferece total infraestrutura de lazer, com 4 piscinas, 2 toboáguas, campo de futebol, quadra poliesportiva, cama elástica, salão de jogos, parede de escalada, entre outras atrações. As crianças serão acomodadas em chalés e terão 4 refeições inclusas (jantar na sexta-feira e café-da-manhã, almoço e lanche da tarde, no sábado). Inscrições abertas e mais informações no DGE!

No fim de semana de 17 e 18 de setembro, a partir das 8h, nas quadras de tênis de 1 a 6. Inscrições das duplas até 12 de setembro no DGE. Podem participar associados acima de 18 anos, nas categorias Especial, A, B, C e Feminino. Participe!

NOVAS MODALIDADES

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Há aulas de terça e quinta-feira, das 17h às 20h (para alunos de 12 a 14 anos) e das 19h às 20h (para alunos acima de 15). Como Skate é o “esporte do mês”, para inscrições até dia 31/8 não será cobrada taxa de matrícula. A nova pista é aberta para uso de segunda, quarta e sexta, das 10h às 17h; de terça e quinta, das 13h às 20h, e aos sábados e domingos, das 10h às 15h.

Fique por dentro das novas modalidades esportivas oferecidas pelo ATC. Com a inauguração do Espaço Golfe ATC e da nova pista de Skate, os esportes Golfe e Skate passam a fazer parte da grade de aulas do clube. Alunos do Alpha Esportes, de 6 a 11 anos, podem optar por um ou outro esporte como a quarta modalidade do programa. Inscrições, regulamentos e mais informações no DGE!

*Os eventos esportivos e sociais do Alphaville Tênis Clube são restritos aos associados e seus convidados.

VIII CAMPEONATO POLIESPORTIVO ATC 2011 De setembro a novembro de 2011 o ATC realizará a oitava edição do evento, com cerca de 600 participantes, de 12 a 17 anos, de entidades convidadas. As equipes de treinamento do ATC competirão nas modalidades Handebol, Futsal, Futebol de Campo, Ginástica Artística, Tênis de Campo, Voleibol, Basquete, Natação e Skate. Acompanhe o cronograma do evento no site do ATC e prestigie nossos atletas!

SKATE

GOLFE Associados a partir de 6 anos podem se inscrever para aulas individuais, em dupla ou optar por aulas avulsas (segundas e quartas das 16h às 20h, terças e quintas das 7h às 11h ou aos sábados, das 8h às 10h). Já para utilização livre do espaço é necessário se cadastrar no almoxarifado esportivo, mediante pagamento de anuidade e avaliação do professor.

Alphaville Tênis Clube

Tel.: (11) 2188-2700 www.alphavilletenisclube.com.br

reúne Apple a l e p ode do uár io p roduzi s p u o o h , l r eb a are telef on as da w n eno ap e i u d g q á e m p p é 3G, Al sar Esse ersões l, aces nções. v a u s f c a o s l n a i , r ne i-F coinúme o iPho ações r net W , r e e t m i n p f i o n a s E utilizar todas a -mails. u note seus e mente ptop o r a a l a c i c t u e a e r h s p m ec izam a adas e iabiliza e otim z v u i , l q a 4 s e e r o s 3GS er iam a recur s que s nibiliz o p s i d tidiana r, novado ssoa. book. I uer pe q l a u q e vida d Dock da Jensen

Estilo Texto: Marcela Goldstein | Fotos: divulgação

ELE OU G E H C PARA ! R A C I F

Com caixas de som integradas e saída de vídeo para TV, você pode assistir a filmes em uma tela maior e fazer download de um programa exclusivo que conta com alarme, gravador de voz, calendário, equalizador e álbum de fotos, tudo com integração às redes sociais Twitter e Facebook. US$ 68,52. www.amazon.com

iPhone SLR Mount, da Photojojo, É um case de alumínio feito para acoplar lentes tele, grandes angulares, macro ou mesmo fixas. Feita de alumínio, possui um filtro UV e promete oferecer aos usuários uma ampla variedade de efeitos e de recursos com base no tipo de lente utilizada. As lentes compatíveis são da marca Canon e Nikon. US$ 249. www.photojojo.com

BioLogic ReeCharge da Dahon Acessório para bicicletas que carrega a bateria do celular com a energia das pedaladas. Com bateria de polímero de lítio de 1600 mAh e porta USB, é compatível com GPS ou iPhone. A bateria e os componentes eletrônicos ficam protegidos por um case de silicone à prova d’água. £ 73,99. www.discountcyclesdirect.co.uk

Moldura digital O porta-retratos digital AS-iP70 da Kenwood tem um dock retrátil para iPhone e iPod na lateral. Com tela LCD TFT de 7’, tem uma resolução de 800 x 480 pixels, possui entradas para cartões de memória de até 32GB e rádio AM/FM com caixas de som integradas. £ 168,94. www.amazon.co.uk

Agosto | 2011

Dock DashLink Docking Mantém iPhone fixo em cima do tanque de combustível da moto Harley Davidson em uma posição ideal para quem precisa usar um programa de GPS ou quer escutar músicas enquanto dirige. Nas motocicletas dos modelos FLH/FLT é possível controlar o volume com os controles do guidão. US$ 399,95. www.helsfoundry.com

EXtremeMac A empresa lançou uma linha de acessórios InCharge para iPhone, iPad e iPod. São três modelos: o InCharge Duo, o InCharge Auto e o InCharge Home. Com o dock InCharge Duo (na foto), é possível carregar a bateria do iPhone (ou iPod Touch) e a do iPad ao mesmo tempo. US$ 49,90. www.toysrus.com

Bolle Photo Printer

Preços pesquisados em julho de 2011

Criada para funcionar sem a necessidade de um computador ou software, é controlada a partir do dispositivo da Apple, através de um aplicativo gratuito. As fotografias impressas têm a resolução de 300 dpi, podendo ter 4 ou 6 polegadas sem borda. As imagens geradas são do tamanho 10x15 cm, à prova de água e desbotamento. US$ 159,95. www.hammacher.com

Agosto | 2011

O visionário se retira As vendas mundiais de iPhone e de iPad continuam a crescer de forma exponencial. O lucro líquido da fabricante totalizou US$ 7,3 bilhões no período, uma expansão de 124% em relação ao exercício fiscal anterior. A receita também registrou crescimento recorde para US$ 28,5 bilhões, um aumento de 82% em comparação ao ano fiscal de 2010. As vendas do iPhone aumentaram 142%, ultrapassando a marca de 20 milhões de aparelhos vendidos no período, enquanto as vendas do iPad cresceram 183%, atingindo quase 4 milhões de unidades. Em suma, a Apple é hoje uma companhia com capital equivalente ao dos 32 maiores bancos europeus. Apesar de todo o sucesso obtido com a venda de seus produtos e do status conquistado de companhia de capital aberto mais valiosa do mundo, nem tudo são flores para a Apple. Em 24 de agosto, o até então presidente da companhia, Steve Jobs, um ícone que já havia deixado a Apple em 1985 e retornado para praticamente ressuscitá-la em 1997, abriu mão da presidência por causas ainda não divulgadas. Em sua carta de renúncia, porém, Jobs afirma que isso não significa seu desligamento da empresa, manifestando seu desejo de permanecer como parte do conselho diretor da Apple. O cargo de CEO será agora ocupado pelo vice-presidente Tim Cook, que já havia assumido o comando anteriormente, durante os períodos de licença médica de Jobs.

La Table Enogastronomia Desde julho, o chef Pedro Regnier traz, todas as semanas, pratos especiais em homenagem ao Ano da Itália no Brasil. Sua presença será muito importante para nós, pois o prato de maior sucesso será adicionado ao nosso cardápio. Aberto de quinta à sexta das 19h30 às 23h30, aos sábados, 12h30 às 15h, e aos domingos, das 12h às 16h.

La Cucina Piemontese Av. Valville, 550, Alphaville. Tel.: (11) 4154-5839 www.lacucinapiemontese.com.br

Através de uma pracinha com paisagismo caprichado e acesso direto do estacionamento, é possível avistar o envidraçado pé-direito duplo que compõe a fachada do La Table e da Mondo di Vino. Em 350 metros quadrados, abriga restaurante, loja e um espaço para eventos, degustações e confrarias. De frente para o jardim da praça, mesinhas do lado de fora convidam o cliente a um almoço ou jantar mais descontraído. Ao passar pela porta, a decoração imponente e aconchegante tem como estrela uma adega climatizada de vidro e madeira em dois andares, cercada de um lado por prateleiras altas repletas de garrafas e, do outro lado,

O pernil assado em forno à lenha é um dos destaques do bufê de almoço da Bendita Hora às quartas e sábados. Neste dia você também poderá saborear uma deliciosa feijoada dentre uma variedade de pratos, como saladas, quiches, massas, carnes e acompanhamentos. Aberto todos os dias.

Bendita Hora Alphaville

Av. Copacabana, 561. Tel.: (11) 4689-4445 - Delivery Pizza - Tel.: (11) 4689-4444

O novo espaço da enogastronomia gourmet em Alphaville vem com promoção especial: de agosto a setembro, vinhos com até 30% de desconto. Vale a pena experimentar também as delícias do charmoso bistrô mediterrâneo, importadas da La Pastina, Casa Flora, Aurora, Fasano, Toscana e Artgusto. Enoteca Bistrô Empório

St Tropez

Calçada Aldebarã, 14, Centro de Apoio 2, Alphaville. Res.: (11) 4152-5155 / 4152-2799

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pelas mesas e bar do restaurante. No mezanino, alcançado por meio de uma escada em mármore com guarda-copo de vidro, uma pequena cozinha gourmet atende uma mesa para até 12 pessoas, reservada a eventos de degustação. O cardápio segue voltado para a harmonização, levando uvas e vinhos na composição. Os responsáveis pela equilibrada mescla de sensações no novo endereço são o chef de cozinha Gabriel Torres e a sommelier Edna Nascimento, com novidades como o Carpaccio di Tonno (R$ 32), Risotto Chianti (R$ 42) e o Fianchetto ao Molho Roti (R$ 49). A vinoteca, que há 5 anos oferece uma carta com 1,2 mil rótulos de vinhos e bebidas finas aos clientes, aguardava a reforma do centro de compras, recém concluída, para mudar-se para um ponto maior e de Agosto | 2011

Durante o mês de agosto, o restaurante convida todos a provarem o melhor dos vinhos do novo mundo a preços especiais. Frutado Chateau Los Boldos Merlot Tradition por apenas R$ 52, que fica ainda mais macio se harmonizado com o Papardelle com isca de filé mignon ao molho emmenthal. Vale ressaltar que tudo é criado e supervisionado pelo chef Sergio Arno.

La Pasta Gialla localização privilegiada, onde o cliente escolhe o prato pelo vinho. Segundo Roberto Luperi, idealizador do empreendimento, os propulsores da iniciativa foram os próprios clientes, que solicitavam dicas de vinhos para acompanhar pratos e vice-versa, em busca de uma experiência enogastronômica, que ganha cada vez mais adeptos em São Paulo. A equipe da Mondo di Vino ainda está preparada para auxiliar seus clientes, oferecendo consultorias para jantares enogastronômicos e ajudando a escolher e quantificar as bebidas para eventos. Um novo mundo, com ambiente deslumbrante, num endereço que transpira vinho, aguarda você no Shopping Tamboré, venha conferir!

Espaço Gastronômico - Shop. Tamboré - Tel.: (11) 2166-9994 www.lapastagialla.com.br

O Maria João está com prato novo no cardápio: o filé mignon aos três champignon (shiitake, shimejy e paris) com risoto de alho poró. No cardápio há vários pratos tradicionais da casa. O bacalhau à portuguesa também é uma boa sugestão.

Maria João Restaurante e Pizzaria

Av. Copacabana, 148, 18 do Forte Empresarial, Alphaville. Tel.: (11) 4688-1950 www.restaurantemariajoao.com.br

Preços pesquisados em julho de 2011

No almoço, aprecie as delícias da culinária luso-brasileira em bufê self-service de alto padrão, apenas R$ 37,50 por pessoa, de segunda à sexta-feira. Diariamente um prato de bacalhau diferente e diversas opções de carnes, peixes e saladas, além dos tradicionais pratos familiares, a R$ 138.

Marquês de Marialva Shopping Tamboré, loja 418. Tel.: (11) 2166-9911 / 2166-9922 Agosto | 2011

Al. Madeira, 444, Alphaville. Tel.: (11) 4191-5340 / 4191-5945. www.marquesdemarialva.net Publieditorial

La Ville Elegance Agora os moradores de Alphaville e região também podem desfrutar dos sabores únicos da Pizza Hut sem sair de casa. Referencial de qualidade e rapidez em todo o mundo, o serviço de delivery da pizzaria acaba de ser instituído à unidade Alphaville. Ligue e faça seu pedido!

Pizza Hut Al. Araguaia, 820. Alphaville. Tel.: (11) 4193-6014 www.pizzahutsp.com.br

O local é um dos mais badalados da região. Vive lotado à noite e nos finais de semana. Sua carta de vinhos tem a chancela da Enoteca Fasano. Quem passar por lá para curtir a happy hour, de segunda a sexta-feira, tem direito a double drink.

Presente na região de Alphaville há mais de trinta anos, a La Ville Elegance reúne os sabores do cotidiano em um único lugar, com diversidade, qualidade, ambiente agradável e atendimento dedicado, de segunda a domingo, das 6 às 23h. Com uma extensa variedade de pães, o dia começa e termina com as delícias da padaria, que oferece desde os tradicionais pães franceses, às baguetes simples ou recheadas, bisnagas, brioches, broas, ciabattas, pães sírios e australianos, pães de forma, de batata e de hambúrguer. Para o café da manhã, bufê completo com salgados, doces, frutas, sucos e a tradicional canoa na chapa, além das mais de 20 combinações de lanches disponíveis no cardápio durante todas as refeições do dia. No almoço, o bufê self service por quilo conta com opções diferentes todos os

Outback Steakhouse Al. Grajaú, 61, Alphaville. Tel.: (11) 4133-1950/4133-1955 www.outback.com.br

Ótima opção para a família, com grande variedade de pratos e carnes com cortes especiais. No almoço, de segunda a sexta, das 11h30 às 15h, carnes exóticas, peixes, frutos do mar e massas, preparadas no próprio restaurante. Aberto para o jantar de quarta a sábado, das 19 às 23h.

Alpha Bistrô Calç. das Rosas, 40. C. Comercial Alphaville. Tel.: (11) 4195 4377. www.alphabistro.com.br

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dias, diversos tipos de saladas, pratos quentes, churrasco e saborosos bolos e doces no balcão de sobremesas. Boa pedida também são os pratos executivos a la carte, acompanhados de um dos 30 tipos de sucos do menu ou um dos diversos rótulos da carta de vinhos. Para aqueles sem tempo de saborear seu almoço junto da casa, o cliente conta também com a opção de marmitex. Além dos sorvetes, feitos com essência italiana, vale a pena conferir também a grande diversidade de artigos na confeitaria, com mais de 400 opções de doces, entre bolos, folhados, tortas, mousses, rocamboles e bolachas, todos sempre fresquinhos. Agosto | 2011

O restaurante realiza eventos sociais e corporativos com espaços que acomodam até 200 pessoas. Os serviços de coffee break, jantar, coquetel e almoço são os mais procurados pelas empresas. Os cardápios são variados e criados com exclusividade para cada ocasião. Conheça e solicite sua proposta.

Bonjardim Restaurante

Al. Rio Negro, 1.030, Hotel Comfort Suites, Alphaville. Tel.: (11) 4195-3589 / 2137-4100 O happy hour disponibiliza diferentes porções, como o Filé Aperitivo, Provolone à Milanesa, Frango à Passarinho, Frios Sortidos, entre outros.Durante a noite, além do tradicional bufê, destaque para o diversificado cardápio de pizzas. A La Ville Elegance oferece também tudo o que é necessário para a preparação de sua festa ou evento. Vale a pena consultar a respeito de pedidos e entregas de pratos, copos e talheres descartáveis, velas, salgados, doces, bolos, sanduíches de metro e todo tipo de bebidas. Para mais informações, confira os cardápios completos, agora também disponíveis no website.

Deck Restaurante Bar Al. Grajaú, 321, Alphaville. Tel.: (11) 4689-0522 Av. Dr. Yojiro Takaoka, 4700 (novo). Tel: (11) 4153-1948

A batata inglesa com gostinho brasileiro. Com dezoito tipos de recheio para acompanhar as batatas que deliciam o paladar, o fast food é referência para uma boa refeição na região. Quando preparados por 45 min sob alta temperatura, os tubérculos tornam-se irresistíveis. Atende diariamente, das 10 às 23h.

Preços pesquisados em julho de 2011

O conforto e o aconchego que você já conhece, agora em dois endereços: além do restaurante em frente à praça Oiapoque, o Deck atende em nova unidade, com almoço das 11 às 15h, oferece comida japonesa, feijoadas aos sábados e happy hour promocional das 17 às 20h. Confira.

Av. Yojiro Takaoka, 4.456, C. de Apoio 1. Tel.: (11) 4153-1473 www.lavilleelegance.com.br Agosto | 2011

Big Potato Shopping Tamboré, loja 75. Tel.: (11) 4191 - 0848 Publieditorial

Textos: Marisa Ferrari Fotos: Henrique Vilela e Divulgação

Selina Bijoux São várias cores e modelos de bolsas em couro ou material sintético, colares, brincos, broches e anéis com pedras naturais ou zircônia. Ainda encontramos conjuntos especiais de colares e brincos para festas, além de lançamentos de produtos europeus com um preço imbatível. Calç. dos Cravos, 130. Centro Comercial, Alphaville. Tel.: (11) 4208-3479.

Compras - pág. 86 • Novidades Timberland • Conforto para os pés • Semijoias • Livros e muito mais • Nova PBKids

Serviços - pág. 88 • Pink Party • Novo de novo • Aldeia Serviços • Organic Delivery

Bem-Estar - pág. 90 • Receita médica em boas mãos • Células tronco • Depilação por R$ 40 • Cuidados com a voz • Área Fitness

Agosto | 2011

Alpha Grill O restaurante é referência em bufê e rodízio em Alphaville. São mais de 20 tipos de saladas, 12 opções de pratos quentes, carnes nobres (picanha e baby bife) e cortes especiais (carne de avestruz, paleta e carrê de cordeiro), além dos concorridos combinados de comida japonesa. No jantar, pizzas crocantes. Oferece espaços reservados. Al. Mamoré, 555. Tel.: (11) 4195-0166.

Casa, Construção & Cia - pág. 92 • VC Alpha Materiais de Construção • Canto das Pedras • Aldeia Light • Renove seu jardim • Papéis de parede

Gastronomia & Cia - pág. 94

Preços pesquisados em julho de 2011

• Todo dia é dia de pizza • Marquês de Marialva • Si Señor • Vinhos e massas • Natural e saborosa

Programe-se - pág. 98

• Gotan Project no Via Funchal • Dora - A Aventureira • Benedito Calixto • Retratos do Império e do Exílio • Villa Lobos da Crianças • Roberto Shinyashiki • Padre Fábio • Fábio Jr. “Íntimo” • Sem pensar • Justin Bieber • Maria Rita • Rino Mania • Conversando com Mamãe • Britney Spears • Fernanda Montenegro volta a SP

Agosto | 2011

Compras

Glamour

Há cerca de 20 anos em Alphaville, oferece o que há de mais elegante e inovador no mundo das roupas multimarcas e importados, com novas peças todas as semanas. Além dos cintos e bijuterias finas, ordenados num ambiente acolhedor e cheio de estilo, a loja disponibiliza aos clientes artigos de marcas renomadas como Cori, com exclusividade em Alphaville, Malê, Cléo Aidar, Linha Pura - Marlene Brandão, Thelure, Nem e M. Saad. Alphashopping. Piso Madeira, Lj. 4. Tel.: (11) 4195-2849.

Novidades Timberland A coleção primavera-verão 2012 de calçados, confecções e acessórios vai estar na loja em setembro. Homens, dos 20 aos 60 anos, com estilo casual e moderno, antenados às tendências da moda, mas que não abrem mão do conforto, identificam-se com a marca. A Timberland é reconhecida no mundo todo como referência em artigos para ecoturismo, esportes de aventura e por sua linha náutica. Shopping Granja Vianna. Rod. Raposo Tavares, 23600, loja 226. Tel.: (11) 4613-6422.

Agosto | 2011

Semijoias Vale conferir a coleção primaveraverão da Maison Mary com pedras brasileiras e zircônias. As cores turquesa, coral, tons alaranjados e peças em ouro rosé estão em alta. A cliente é atendida com hora marcada ou pode optar pelo serviço de delivery em Alphaville, Tamboré, Aldeia da Serra, Granja Viana e receber em casa peças pré-selecionadas para escolher à vontade. Conjunto de anel e brincos: de R$ 350 a R$ 850. Tel.: (11) 8402-2122 / 9291-6092 (Larissa e Rosana).

Livros e muito mais A nossa região conta agora com três novas lojas de uma das mais completas redes de livraria do mercado: Saraiva. Além de livros (incluindo títulos importados e digitais), oferece artigos de papelaria, eletroportáteis e muito mais. Lugar ideal para quem busca cultura, entretenimento e informação. Shopping Iguatemi Alphaville. Tel.: (11) 4195-4321. Shopping Tamboré. Tel.: (11) 4191-0210. Shopping Granja Viana. Tel.: (11) 4612-2214.

Preços pesquisados em julho de 2011

Nova PBKids Conforto e variedade para os clientes na nova loja de brinquedos que investiu R$ 1,5 milhão na reinauguração da unidade no Shopping Tamboré. São 585 m² recheados com mais de 8 mil produtos: bonecas, carrinhos, eletrônicos, games, brinquedos educativos e muito mais. Conta também com os espaços estilizados das famosas marcas Lego, Hot Wheels, Grow e com um ambiente de artigos para bebês. Av. Piracema, 669, loja 201. Tel.: (11) 2166-9815. Agosto | 2011

Serviços

Pink Party Um verdadeiro “clube da Luluzinha”. O salão de beleza vira salão de festa exclusivo para meninas de 4 a 15 anos comemorarem o aniversário com as amigas. Além das comidas, bebidas e lembrancinhas, elas ainda têm direito de fazer as unhas, penteados e maquiagem. A festa é totalmente personalizada, e os pacotes variam de acordo com os sonhos de cada garota. Calç. dos Gerânios, 16. Centro Comercial, Alphaville. Tel.: (11) 4193-1400. www.pinkpartybrasil.com.br

Novo de novo Antes de se desfazer daquele sapato que você gosta só porque já está desgastado, vale a pena dar uma passadinha na Sapataria Alphaville. A experiência de 15 anos no mercado garante a qualidade dos consertos gerais de calçados, reparos de bolsas e malas, além de oferecer o serviço de forração de cadeiras. O cliente pode optar pela entrega e retirada do produto em domicílio. O preço justo é um grande diferencial. Calç. das Gloxínias, 15. Centro Comercial, Alphaville. Tel.: (11) 4195-1082.

Agosto | 2011

Aldeia Serviços Para não perder tempo e nem correr riscos na hora de construir ou reformar a casa, o melhor mesmo é contar com a experiência de quem entende do assunto. Trabalha com construção, instalações elétricas e hidráulicas, reformas, pinturas em geral, dentre outros. José Arnaldo da Mata comanda a equipe de profissionais especializados e garante a qualidade dos serviços e o cumprimento dos prazos. São 22 anos de experiência na área. Tel.: (11) 4192-2015 / 9706-5245.

Preços pesquisados em julho de 2011

Organic Delivery Produtos orgânicos sem precisar sair de casa. São mais de 500 itens: frutas, verduras, legumes, papinhas para bebês (congeladas e sem conservantes), frango, palmito, ovos, laticínios, sucos, pães, geleias, grãos, farinhas e mel. Basta acessar: www.organicdelivery. com.br e fazer o pedido. Em setembro tem novidades: começa a venda de carne bovina orgânica e a ampliação dos dias de entrega para terças e sextas-feiras. Entrega em Alphaville, Granja Viana e inúmeros bairros de São Paulo. Tel.: (11) 4169-4457. Agosto | 2011

Bem-Estar

Receita médica em boas mãos

Há 23 anos, a Naturaville conquistou a confiança dos clientes pela qualidade dos produtos e serviços. Oferece manipulação de fórmulas médicas e cosméticos terapêuticos e ainda conta com laboratório próprio de controle de qualidade. Destaque para as novidades: Exsynutriment (silício orgânico que atua na renovação e no estímulo do colágeno, fortalecendo unhas e cabelos) e Pholia Negra (auxilia no processo de emagrecimento). Calç. das Rosas, 144. Centro Comercial, Alphaville. Tel.: (11) 4195-0022.

Células-tronco A grande novidade é a aplicação das células-tronco para tratamento estético. A médica Roseli Cardinali explica que o aumento do número de células na derme e a produção de colágeno melhoram a qualidade da pele. “Além do rejuvenescimento, abre a possibilidade da criopreservação. As células podem ser utilizadas até 20 anos mais tarde. Os resultados são progressivos e percebidos a partir de 90 dias após a aplicação”. Al. Madeira, 258, conj. 903. Alphaville. Tel.: (11) 4195-6956.

Agosto | 2011

Depilação por R$ 40 Na Depil Alpha, presente há 8 anos em Alphaville, a depilação é feita com cera de algas. A proprietária e depiladora Débora Selis Amorim garante que o método espanhol é mais rápido e menos dolorido. As cabines são individuais, o material é descartável e o atendimento é especializado. Em setembro, aproveite a promoção: perna inteira + virilha + axila = R$ 40. Av. Netuno, 19. Centro de Apoio I. Tel.: (11) 4152-3166.

Cuidados com a voz O mau uso da voz pode afetar a vida pessoal, social, escolar e profissional. A Fonoaudióloga Melissa Oliveira esclarece que “o tratamento da voz pode ser preventivo, específico para corrigir alguma alteração, ou para ajudar a melhorar a performance comunicativa. A rouquidão afeta tanto homens como mulheres e pode indicar lesão nas pregas vocais”. Al. Itapecuru, 645. Alphaville. Tel.: (11) 4193-2025.

Preços pesquisados em julho de 2011

Área Fitness A antiga academia Winner está em novas e amplas instalações. Dispõe de equipamentos de última geração com referência mundial de qualidade, além de oferecer treinos personalizados, musculação, ginástica localizada, pilates, alongamento e spinning. A equipe de profissionais qualificados também é fundamental para a garantia de bons resultados aos alunos. Av. dos Patos, 35/45. Aldeia da Serra. Tel.: (11) 4192-3024. Agosto | 2011

Casa, Construção & Cia

VC Alpha Materiais de Construção

A loja trabalha com materiais para construção em geral, desde o básico até o acabamento. A entrega rápida e o atendimento feito por quem entende do assunto, fazem toda a diferença. Destaque para os produtos da Durato: (limpadores de pedra), a partir de R$ 17 e para a nova marca de rejunte Tratikol (rejunte permeável pronto pra uso, não precisa adicionar água), a partir de R$ 17,80. R. Netuno, 9. Centro de Apoio I, Alphaville. Tel.: (11) 4153-3435.

Canto das Pedras Empresa especializada em todos os tipos de pedras: mármores, granitos, ardósias, canjiquinha e muitas outras opções. Produtos nacionais e importados à pronta entrega. Conta com garantia de mão de obra qualificada e experiência de mais de 30 anos no mercado. O serviço de cuba de pia personalizada também é bastante procurado pelos clientes. Basta ter a ideia e ela será executada. Orçamento sem compromisso. R. da Prata, 1294. Barueri. Tel.: (11) 4199-0373.

Agosto | 2011

Aldeia Light São 2 mil m2 de loja e dez anos de experiência oferecendo atendimento qualificado, serviços diferenciados e um mix de produtos para sua obra. Desde o material básico até materiais de elétrica, hidráulica, utilidades para o lar e jardinagem. Um dos destaques é a parte de iluminação. Você encontra modelos de arandelas, spots, abajures e luminárias de vários tamanhos, estilos e preços. Av. Dos Pinheiros, 400. Aldeia da Serra. Tel.: (11) 3215-2400.

Renove seu jardim Na empresa que atua há mais de 20 anos na área de paisagismo e floricultura, você sempre encontra o que precisa para deixar a sua casa e o seu jardim mais bonitos. A Rennova realiza execução e manutenção de jardins, projetos de paisagismo, vasos e jardineiras, terra, adubo, forração e tudo para irrigação e iluminação. Floricultura de corte e flores de vaso. Av. Alpha Norte, 1600, Alphaville. Tel.: (11) 4154-1888.

Preços pesquisados em julho de 2011

Papéis de parede A Cavini Decorações oferece grande variedade de produtos como: cortinas de tecido, persianas, papéis de parede, adesivos e painéis decorativos. O atendimento em domicílio é personalizado. As novas coleções de papel de parede (italiano, alemão e canadense) e de tecidos acabaram de chegar. Vale conferir! Av. São Camilo, 333, sala 6, Granja Viana. Tel.: (11) 4262-1389. www. cavinidecoracao.com.br Agosto | 2011

Gastronomia & Cia

No Maria João todo dia é dia de pizza Mix de bar, restaurante e pizzaria, as saborosas pizzas feitas no forno à lenha são servidas a la carte de segunda a domingo. Carro chefe: pizza Tamboré 3 (linguiça napolitana, muçarela e parmesão sobre molho de tomates frescos - R$ 49,80). Como sobremesa, faz sucesso a Maria Banana (rodelas de banana, açúcar, canela e rum R$ 42,80). Em setembro aproveite a promoção: vinho tinto italiano Regaleali Nero D’Avola por R$ 84. Av. Copacabana, 148. Alphaville. Tel.: (11) 4688-1950.

Marquês de Marialva

100

Preços pesquisados em julho de 2011

Dica deliciosa para o happy hour com os amigos, um jantar em família ou para curtir o fim de semana. A tábua de petiscos elaborada pelo competente chef Manuel Gonçalves é de dar água na boca: bolinho de bacalhau, alheira (linguiça portuguesa grelhada), polenta frita, ovos de codorna, queijo brie gratinado, azeitonas, parmesão, patê de sardela e mix de frutas secas. Porção para 4 pessoas: R$ 80. Al. Madeira, 444. Alphaville. Tel.: (11) 4191-5340. Agosto | 2011

Gastronomia & Cia

Si Señor A rede de restaurantes mexicanos de São Paulo está há apenas 3 meses no Shopping Tamboré. Além dos clássicos, oferece receitas exclusivas. Serve bufê no almoço, e no jantar são servidos pratos a la carte. Para a entrada: Nachos Supreme (1 pessoa: R$ 28 e 2: R$ 40). Playa Del Carmen é uma boa opção para experimentar um pouco de tudo (2 pessoas: R$ 68). Av. Piracema, 669, loja 401. Tel.: (11) 4208-2894.

Vinhos e massas A charmosa loja de vinhos Wine Bar Emporium Aldeia divide espaço com um restaurante de cardápio especial: polenta com muçarela de búfala e molho de calabresa. Trança com presunto parma e queijo brie, molho pesto e branco, com nozes e parmesão. Ambiente ideal para degustar a diversificada carta de vinhos (350 rótulos). Brunello de Montaltino Banfi (R$ 259). Av. das Nuvens, 41, loja 4. Aldeia da Serra. Tel.: (11) 4192-4284.

Esqueça a ideia de comida sem graça. O restaurante vegetariano Ser Afim serve bufê coloridíssimo e variado (R$ 23,30 por pessoa nos finais de semana, R$ 17,90 durante a semana). São 12 pratos quentes e 22 tipos de saladas, além de café, chás orgânicos e sucos naturais. Comida fresquinha, saudável e diferente, e, claro, muito saborosa. Experimente! Av. São Camilo, 288. Granja Viana. Tel.: (11) 4702-0783.

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Natural e saborosa

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Gotan Project no Via Funchal

Como já diz o nome do grupo (inversão das sílabas de tango), a banda mistura toda a sensualidade da música argentina com ritmo eletrônico. Em setembro, o trio formado por Philippe Cohem Solal, Eduardo Makaroff e Christoph H. Muller volta ao Brasil com o show Tango 3.0 e também para lançar DVD e Blu-Ray. Ingressos entre R$ 150 e R$ 350. Dia 10/9 , no Via Funchal, Vila Olímpia, SP. Tel.: (11) 3846-2300.

Dora - A aventureira Os fãs mirins da série poderão ver pela primeira vez no Brasil as animadas aventuras da garotinha de 7 anos que faz grande sucesso na TV, agora em um empolgante musical. A interação com o público acontece durante todo o espetáculo. Dora, como boa incentivadora do lema “brincar e aprender”, até ensina a falar inglês. Indicado para crianças em idade pré-escolar (até seis anos). Ingressos entre R$ 35 e R$ 160. Dias 10, 11, 17 e 18/9 no Citibank Hall, Moema, SP. Tel.: (11) 4003-6464

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Benedito Calixto A charmosa e conhecida feira acontece aos sábados, das 9h às 19h, e conta com a participação de 320 expositores. Reúne grande variedade de artigos de artesanato, raridades, obras de arte e antiguidades, além de roupas e acessórios. Tem ainda as delícias típicas: pastéis, cachorros-quentes, salgados e quitutes. Boa dica de passeio. Vale a pena! Pça. Benedito Calixto, Pinheiros, SP. Tel.: (11) 3081-1803.

Retratos do Império e do Exílio A mostra, com imagens da família imperial do acervo de Dom João de Orleans e Bragança, reúne 170 fotografias registradas pelos fotógrafos Marc Ferrez (1843-1923), Félix Nadar (1820-1910) e outros. São fotos inéditas, comemorativas e históricas, como a comemoração do fim da guerra do Paraguai e da Abolição da Escravatura. Até 11/9. Entrada gratuita. Instituto Moreira Salles (IMS), Higienópolis, SP. Tel.: (11) 3825-2560.

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Villa Lobos das Crianças O premiado espetáculo reúne algumas das cantigas populares do folclore brasileiro que o compositor eternizou. Tem O cravo brigou com a rosa, Trenzinho Caipira, Ciranda cirandinha, Sapo Cururu, dentre outras. A indicação do espetáculo é para crianças a partir dos 3 anos de idade. Sáb. e dom. até 9/10. Ingressos de R$ 15 a R$ 30. Tucarena, Perdizes, SP. Tel.: (11) 4003-1212. Agosto | 2011

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Justin Bieber no Brasil O ídolo adolescente de 17 anos fará três shows no Brasil. As cidades do Rio de Janeiro, São Paulo e Porto Alegre estão no roteiro brasileiro do astro da música pop. O show será o primeiro de Bieber no Brasil e faz parte da turnê mundial My World Tour. Em São Paulo, o cantor canadense se apresentará no dia 8/10 no Estádio do Morumbi. Os preços dos ingressos, disponíveis a partir de 26/9, vão de R$ 70 a R$ 460. Todos os detalhes no site: www. livepass.com.br/#justin-bieber

Maria Rita A cantora Maria Rita volta a se apresentar em São Paulo nos dias 04, 05, 12 e 13/11 com músicas inéditas. Caminho das Águas e Encontros e Despedidas são alguns dos sucessos que os fãs terão a oportunidade imperdível de conferir no show, além de um repertório com muitas outras canções de três trabalhos anteriores da artista: Maria Rita, de 2003, Segundo, de 2005 e Samba Meu, de 2007. Ingressos variam de R$ 40 a R$ 200. Credicard Hall, Santo Amaro, SP. Tel.: (11) 4003-5588.

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Rino Mania A exposição itinerante terá São Paulo como ponto de partida, depois segue para mais 11 cidades brasileiras. De 20/9 a 20/10, o público poderá interagir com 60 obras criadas por artistas, que participaram de uma seleção pública realizada na rede social Facebook e mais 15 obras intinerantes. Depois as peças expostas serão leiloadas e a arrecadação entregue a instituições de educação ambiental e preservação da vida selvagem. Informações: www.rinomania.com.br.

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Conversando com mamãe Os atores Beatriz Segall e Herson Capri são mãe e filho na peça escrita pelo argentino Santiago Carlos. Com a direção de Susana Garcia, fala sobre os conflitos da intensa e delicada relação entre a mãe de 82 anos e o filho cinquentão. O passeio bem-humorado pelas relações familiares é abordado de uma forma clara, num diálogo comovente e sincero. Estreia no dia 2/9 no Teatro Folha. Ingressos variam de R$ 27,50 a R$ 80,50. Shopping Pátio Higienópolis, Higienópolis, SP. Tel.: (11) 3823-2323. Agosto | 2011

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Fábio Jr. “Intimo”

No novo show, com iluminação e cenários caprichados, o cantor apresenta músicas dos CDs Minhas Canções e Íntimo. Grandes sucessos como Caça e Caçador, Senta Aqui e tantos outros não ficam de fora e são apresentados de cara nova. Tudo, como não poderia deixar de ser, em clima de muito romantismo, marca registrada do artista. Dia 24/9. Ingressos variam de R$ 70 a R$ 160. Skyline, Alphaville. Tel.: (11) 3045-3333.

Cinematográfico e teatral, o enorme sucesso dessa comédia de costumes esticou a temporada até 2/10. O texto da autora, Anya Reiss, foi escrito aos 17 anos. O reconhecido cineasta Luiz Villaça se encantou pelo trabalho e dirige a montagem brasileira. No elenco a maravilhosa Denise Fraga divide o palco com os atores Kiko Marques, Julia Novaes, Kauê Telloli, Virgínia Buckowski, Isabel Wolfenson, Verônica Sarno e Paula Ravache. Ingressos variam de R$ 20 a R$ 60. Teatro Tuca, Perdizes, SP. Tel.: (11) 3670-8455.

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Sem Pensar

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Padre Fábio de Melo No meu interior tem Deus é o nome do novo show do padre, escritor, cantor e compositor Fábio de Melo, fenômeno da evangelização pela arte, que realizará apresentação única no dia 14/9, em São Paulo, juntamente com a gravação de seu novo DVD. O show será um apanhado de seus maiores sucessos. Ingressos variam de R$ 50 a R$ 200. Teatro Abril, Consolação, SP. Tel.: (11) 4003-5588.

O Brasil também está na rota da turnê mundial Femme Fatale. A primeira apresentação da cantora será realizada no Rio de Janeiro e depois será a vez de São Paulo, no dia 18/11. O público vai conferir 21 dos grandes sucessos da princesa do pop, dentre eles os hits I Wanna Go e Till the Word Ends, além de surpresas especiais. Ingressos variam de R$ 112,50 a R$ 600. Arena Anhembi, Santana, SP. Tel.: (11) 4003-5588. www.ticketsforfun.com.br

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Britney Spears

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Provado Aprovado

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Roberto Shinyashiki

Costelinha Bendita Hora A mesma criatividade usada na elaboração das saborosas pizzas pode ser conferida no cardápio do bufê de almoço, onde não faltam boas escolhas. É o caso da costelinha de porco com molho barbecue. Marinada com vinho e ervas por 24 horas e depois levada ao forno à lenha. O resultado é uma costelinha dourada e irresistível! Criação do chef Walter Cordeiro, na foto com o proprietário Gabriel Baccelar. Seg. a sex. R$ 36, das 12h às 15h. Fins de semana R$ 46, das 12h às 16h.

O psiquiatra, doutor e conferencista realizará de 30/9 a 2/10 o seminário Os Segredos dos Negócios Campeões, no Espaço APAS - Associação Paulista de Supermercados, em São Paulo. A proposta é ensinar empresários e executivos como aumentar os seus lucros através de um método objetivo para resolver os problemas dos seus clientes. Dia 30/9 das 13 às 20h30 e demais dias das 8h30 às 18h. Inscrição: R$ 2.970. APAS, Alto da Lapa, SP. Tel.: (11) 3670-2520. www. negocioscampeoes.com.br

Bendita Hora Alphaville Av. Copacabana, 561. 18 do Forte Empresarial Tel.: (11) 4689-4445. www.benditahora.com.br

A atriz volta a se apresentar em outubro com o monólogo Viver sem Tempos Mortos. Na peça, Fernanda é a filósofa e escritora Simone de Beauvoir. As correspondências entre ela e o companheiro, o também filósofo Jean-Paul Sartre, são tema do espetáculo, que trata ainda de temáticas como feminismo e liberdade. Direção: Felipe Hirsch. Ingressos de R$ 40 a R$ 80. Teatro Raul Cortez, Consolação, SP. Tel.: (11) 3254-1631.

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Fernanda Montenegro volta a SP

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