130 | Revista Viva S/A | Março 2012 by Revista Viva Digital

Marรงo | 2012

Sumário

Gastronomia

Vinhos

Golfe

Negócios

Moda & Beleza

Silvio Lancellotti

Deise Novakoski

Durval Pedroso

Luiz Marins

Cristiana Arcangeli

Maria Jõao, dez anos de triunfos

O vinho que veio do gelo

África do Sul

Tensão e ansiedade destroem o “clima” da empresa

A gente pode tudo!

Clipping Motor Perfil Top 5 Planeta

20 28 36 52 56

Março | 2012

Cinema

Eu Recomendo

Rubens Ewald Filho

Amaury Jr.

O antigo, o novo e as sequências

Dubai, destino fascinante

Pais & Filhos

Carreira & Relacionamento

Corpo & Equilíbrio

Idoso em Alta Performance

Crescer dá trabalho, mas vale a pena

Musculação na corrida

Içami Tiba

Roberto Shinyashiki

Nuno Cobra

60 Turismo 74 Especial Barueri 63 anos 78 Estilo 82 Viva S/A Indica 98 Provado & Aprovado Matéria de Capa

Março | 2012

Carta ao leitor De dar água na boca

Alexandre Tadeu da Costa, da Cacau Show, Rosana Aragon e Marcela Goldstein, da Viva S/A

Foto: Laison Santos

Alexandre Tadeu da Costa com os chocolateiros Silvio Guedes, Denilda Damazio e Rafael Alvarenga

Foi numa manhã ensolarada que nossa equipe visitou a fábrica da Cacau Show para entrevistar o presidente da empresa, Alexandre Tadeu da Costa. Tivemos o prazer de conversar e saber da trajetória do empresário que começou a vender chocolates de porta a porta e hoje, após 23 anos, é responsável pela maior rede de chocolates finos do mundo, com 1.133 franquias. Sua trajetória é um verdadeiro exemplo de determinação e empreendedorismo. Alê, como é chamado por seus funcionários, falou sobre a importância de tratar bem qualquer pessoa, estabelecer metas, cumprir prazos, enxugar gastos e, o mais importante, não desistir de um objetivo devido aos obstáculos que surgem em nossas vidas. Sua fórmula de sucesso? Não se sentir vítima, mas sim protagonista da vida. Oportunidades existem em todos os lugares e aparecem em todos os momentos. Basta sabermos enxergá-las! Segundo o empresário, é de extrema importância comemorar as vitórias. Alexandre chama todos os funcionários da empresa para juntos irem ao setor de expedição e lá celebrarem a saída da última caixa. Muitos até se emocionam, pois trabalharam duro para que os ovos de páscoa, tabletes, enfim, chocolate em suas diferentes variações cheguem às nossas casas para presentearmos pessoas queridas nesse feriado. E você? Como reage aos obstáculos que surgem em seu caminho? Histórias de vida como a dele servem de inspiração para acreditarmos em nossos sonhos, corrermos atrás deles, driblarmos os obstáculos e atingirmos nossas metas. Feliz Páscoa! Rosana Aragon

Março | 2012

Marรงo | 2012

Foto capa: Laison Santos

Tiragem 30 mil exemplares confirmada por

Conforme relatório com os procedimentos acordados executados para confirmação da tiragem em posse da Projeto Editora

Distribuição Alphaville, Tamboré, Aldeia da Serra e Granja Viana Condomínios horizontais, edifícios e centros comerciais

Expediente DIRETORES EXECUTIVOS: ALFREDO CÔNSOLO JUNIOR - COMERCIAL - JUNIOR@VIVASA.COM.BR | ROSANA ARAGON - ADMINISTRATIVO E EDITORIAL - EDITORIAL@VIVASA.COM.BR | COMERCIAL: ANDRÉA AMARAL, ANDREIA MANRIQUE, FELIPE MARCON, GABRIEL TERÇAROLLI E TALITA VERARDI | DIAGRAMAÇÃO: VIAJE CERTO EDITORA E SERVIÇOS ONLINE | ARTICULISTAS: AMAURY JR, CRISTIANA ARCANGELI, DEISE NOVAKOSKI, DURVAL PEDROSO, IÇAMI TIBA, LUIZ MARINS, NUNO COBRA, ROBERTO SHINYASHIKI, RUBENS EWALD FILHO E SILVIO LANCELLOTTI | COLABORADOR: RICARDO DIOVANNI ROBERTI | JORNALISTA RESPONSÁVEL: MARCELA GOLDSTEIN - MTB. 41.434 | EDITORIAL: LEANDRO BAPTISTA, LUANA FERREIRA DA SILVA E JULIA PIRES | REVISÃO: 3GB CONSULTING - CONSULTORIA EM COMUNICAÇÃO CORPORATIVA | FOTOGRAFIA: HENRIQUE VILELA | ADMINISTRATIVO/FINANCEIRO: ANA PAULA SANTOS, GIANNI MEDEIROS DE SOUSA E FERNANDA MATOS | PROJETO GRÁFICO: PROJETO EDITORA | IMPRESSÃO: PLURAL EDITORA E GRÁFICA | DISTRIBUIÇÃO: EDITORA PREMIUM

Errata da edição 129: O nome correto do Gerente de Marketing do Shopping Tamboré é Damiano Sanna.

Para anunciar

(11) 2132-7000

Calçada das Palmas, 20 - 1º andar - Centro Comercial Alphaville | Barueri | SP CEP: 06453-041 | e-mail: editorial@vivasa.com.br | site: www.vivasa.com.br facebook.com/vivasa.revista | twitter.com/revistavivasa A revista Viva S/A é uma publicação exclusiva da Projeto Editora. Não nos responsabilizamos por opiniões expressas nos artigos assinados. Proibida a reprodução total ou parcial sem autorização (textos e fotos).

Março | 2012

Especial

Dia das

Mães

Conte no perfil do Facebook.com/ vivasa.revista porque sua mãe é tão especial. Os autores das cinco melhores histórias serão fotografados com suas respectivas mães para matéria que será publicada em homenagem a data na edição de abril da revista.

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Clipping

Revista Viva S/A

Texto: Leandro Baptista

Foto: Henrique Vilela

3.) Iolanda Carvalho organizou reunião em 9/3 para comemorar o aniversário do marido, Eduardo Henrique Machado, em sua residência em Alphaville. Participaram do encontro amigos e familiares. 4.) A Embrase Segurança e Serviços passou a investir no piloto Rubens Barrichello para a Fórmula Indy que agora dá nome à equipe, BMC - Embrase KV Racing Technology. A equipe também com Tony Kanaan na temporada de 2012. Na foto, Luis Carlos e Wagner Martins, da Embrase, com Rubinho.

Foto: Divulgação

2.) Martin Jensen, diretor-presidente da empresa Queensberry Viagens (na foto com sua esposa Graciele), inaugurou, no dia 6/3, sua primeira loja em Alphaville, no edifício Araguaia Plaza. Durante o coquetel, foi realizado sorteios de viagens.

5.) O Iguatemi Alphaville e o Studio W promoveram palestra no Auditório da Saraiva Megastore. O evento, que aconteceu no dia 6/3, foi uma homenagem ao dia das mulheres, e as palestras foram ministradas por Virgínia Gregório e Sérgio G., ambos do Studio W, que trataram de temas relacionados a estética.

Foto: Henrique Vilela

1.) No dia 8/3, o ex-presidente Fernando Henrique Cardoso participou da inauguração do Espaço Mulher Ruth Cardoso, em Barueri, com o prefeito Rubens Furlan, a primeira-dama Sônia e diversas autoridades. No espaço serão realizados atendimentos que promoverão autoestima, seus direitos e autonomia da mulher.

6.) Angela Rossi (3ª esq. para dir.) realizou, em 8/3, no restaurante Ville du Vin, em Alphaville, coquetel de lançamento e desfile da coleção outono/inverno da marca que leva seu nome. O evento contou com a participação das designers de moda Monica di Creddo, Tatiana Arrigon e Jeanine Fontan, que apresentaram seus trabalhos aos presentes.

Março | 2012

Marรงo | 2012

Clipping

Revista Viva S/A

Texto: Leandro Baptista

Foto: Sávio Barletta

Foto: Arquivo pessoal Foto: Henrique Vilela

Foto: Divulgação

Foto: Henrique Vilela

1.) Eduardo Guilisasti Gana, CEO da vinícola Viña Concha y Toro e os representantes Osvaldo Venegas e Andres Izquierdo, foram recebidos por Sidnei Brandão, proprierário do restaurante Ville du Vin, em Alphavile, no dia 1/3, em sua primeira viagem ao Brasil. 2.) A Luca’s Baby & Teen promoveu entre os dias 9 e 10/3 um coquetel para o lançamento da coleção outono/inverno da loja no AlphaShopping, em Alphaville. Na foto, as clientes Rosi Souza e Sophia da Luz Cardoso e a proprietária, Erica Azar. 3.) No dia 7/3, Iara Salles comemorou seu aniversário ao lado de familiares e amigos, em sua residência em Alphaville. Na foto, Iara, o marido Luiz Ricardo e o filho Luiz Guilherme. 4.) No dia 1/3, ocorreu o coquetel de inauguração da loja Cris Alves no AlphaShopping, em Alphaville. Os sócios Adauto e Cris (ao centro) brindaram o evento com os convidados Helena Saraiva, Diamantino dos Santos Junior e Mariangela Pavan (esq.) e os colaboradores Andrielle Macedo e Mário Maciel (dir.). 5.) Entre os dias 23 e 24/2, a Prefeitura de Santana de Parnaíba promoveu a segunda edição do Encontro de Educadores, que contou com a presença de mais de 1.800 profissionais da área. Participaram como palestrantes o psicólogo e educador Içami Tiba e o escritor Ignácio de Loyola Brandão. 6.) O cantor Toquinho foi o primeiro a se apresentar no circuito de shows gratuitos Surpreendente por Natureza, promovido pelo Shopping Granja Vianna entre os dias 15 e 18/3. Durante esse período foram realizadas apresentações de Pedro Mariano, Beatles All You Need is Love, Tomati (guitarrista do Jô Soares) e & Michelle Spinelli e show de marionetes para a criançada.

Março | 2012

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Clipping

Revista Viva S/A

Texto: Leandro Baptista

1.) A YESCOM promoveu o primeiro Duatlhon de Alphaville no dia 18/3 para inauguração da Ciclofaixa na Via Parque. A competição contou com 350 participantes. Na foto, Camila Franci, da HVille; Paulo Ricci, da TV Alphaville; a organizadora Roberta Baroni, da RBS Eventos; o Coronel Orrin, do Demutran de Barueri; e Sergio Grassi, também da Hville.

2.) No dia 16/3, Antônio de Paiva realizou coquetel para inauguração de uma nova unidade Overboard, no Shopping Tamboré. Direcionada ao público de surf e streetwear, a rede conta atualmente com 15 lojas. Estiveram presentes representantes das marcas e clientes, entre outros convidados. Na foto, (esq. para dir.) o franqueado Antônio e o diretor da Overboard, João Luiz Perez. 3.) Flacia Burin, proprietária franqueada da loja Elgin na rua Gabriel Monteiro da Silva, em São Paulo, ofereceu em 15/3 coquetel para reinaugurar e comemorar os 15 anos da unidade e os 60 anos da marca. Na foto, Flavia e Sabrina Seignemartin, do departamento de marketing da Elgin. 4.) A cirurgiã plástica Roseli Cardinalli; Denise Licco, da loja Dyva’s; Márcia Antunes, da Clínica Priorita; e Amélia Ciocia, da loja Glamour, organizaram palestra no dia 21/3, ministrada pela psicóloga Nelma Penteado (no centro da foto), no auditório do Edifício Murano, em Alphaville. O evento incluiu um workshop para mulheres sobre autoestima, feminilidade, relacionamento afetivo, dentre outras temáticas. 5.) Adriana Ambrosi, proprietária da loja de moda feminina que leva seu nome, promoveu evento no dia 15/3 para a exibição do preview da nova coleção feminina e da coleção masculina da loja Edward and James, ambas no Shopping Flamingo, em Alphaville. Na foto, (esq. para dir.) os manequins Courtney Heil, Bianca Britto, Maurício Cafú e Carlos Afonso (com Adriana ao centro) e Vanderlei Grotto e Walkíria Aragão, do Grupo Sinal.

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Motor Texto: Leandro Baptista | Fotos: Divulgação

Honda CR-V

Surge aquarta geração O s fãs nacionais do Honda CR-V estavam aguardando ansiosamente a versão 2012 do modelo-conceito apresentado no Salão de Londres, em dezembro do ano passado. Foi-se janeiro, foi-se fevereiro, e nada de o modelo aportar no Brasil. Mas a espera valeu a pena: o crossover de luxo da montadora japonesa chegou ao mercado brasileiro no dia 17 de março, com novidades de tirar o fôlego. Confira alguns detalhes dessa nova geração:

Design É difícil associar uma imagem do primogênito da linha CR-V - lançado pela Honda em 1995 - às imagens que ilustram esta matéria. Claro, estamos falando de dois carros separados por 17 anos e duas gerações, mas mesmo em relação a seus predecessores mais recentes o CR-V 2012 é, sem dúvidas, um veículo completamente novo. Da grade até a lanterna traseira característica, os traços do novo modelo sofreram alterações claras em sua intensidade e formato, além de apresentarem visual mais esportivo, tanto por dentro quanto por fora. No interior, o veículo conta com console mais amplo no painel, bancos traseiros configurados para liberar mais espaço quando rebatidos e um porta-malas em nível mais baixo, que facilita carga e descarga.

Por baixo do capô Primeiramente, é preciso ressaltar que a maquinária manteve a eficiência e a economia de combustível que conquistaram o público nas gerações anteriores, mas tem agora torque e potência adicionais. Com propulsor i-VTEC 2.0

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de quatro cilindros e 16 válvulas, o modelo recebeu design mais eficiente e controle inteligente da tração nas quatro rodas completamente renovado. Para as trocas de marcha, o motorista conta também com o Grade Logic Control, que determina aquela mais adequada para a condição atual do veículo.

Inovações No canto esquerdo do painel, há um pequeno botão verde, que aciona o modo ECON, facilidade presente também no Honda Civic 2012. Ativada a função, o carro prioriza a economia e a eficiência e sinaliza, por meio de um ícone verde acima do velocímetro, quando esse modo está em funcionamento. A central multimídia, na tela do painel, tem múltiplas funções especiais:

Março | 2012

sincroniza seu celular e faz ligações telefônicas por comando de voz e envia e recebe mensagens de texto. Mais do que renovado, o novo sistema permite controle total por parte do motorista, que pode interagir com as funcionalidades no próprio volante. A versão EX-L do veículo disponibiliza, entre diversas outras comodidades, sistema de navegação via satélite que inclusive indica controle do volume tráfego em algumas capitais. O novo modelo também está disponível na versão com câmbio manual de seis velocidades ou automático tradicional com cinco.

melhorias no quesito segurança: freios ABS, controle de estabilidade e estrutura frontal especialmente projetada para amortecer e dispersar a força de impacto em colisões, além de airbags laterais e de cortina na versão EX-L.

Segurança em primeiro lugar

Para mais informações, acesse www.honda.com.br.

O novo crossover oferece diversas

Ficha Técnica Potência: 155cv a 6.500rpm Torque: 19,4 kgfm a 4.300 rpm Preço sugerido: R$ 84.700 (LX 2.0l 4x2 MT), a R$ 103.200 (EXL 2.0l 4x4).

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Gastronomia

Revista Viva S/A

Maria João, dez anos de triunfos

Foto: Henrique Vilela

Em 1994, no Centro Comercial de Alphaville, montou um bem-sucedido café. Hoje, Deise e Ramez comandam perto de cinquenta funcionários, trinta nos bastidores e vinte no serviço de salão. A casa, inclusive, acaba de recontratar o sommelier Adonias Teixeira, enorme talento na seleção de noventa rótulos de espumantes, brancos e tintos de uma dúzia de países, como os chilenos Almaviva, Don Melchor e Caballo Loco – mais o Montes Folly, um ícone das uvas Sirah.

Múltiplas delícias

Foto: Vivian Cury

A gastronomia com imaginação completa uma década de região

rindes, promoções, sorteios – com esses mimos, em honra dos seus clientes, o restaurante Maria João pretende celebrar, nos próximos meses, os seus preciosos dez anos de existência. Sempre, como o seu lema indica, oferecer “gastronomia com imaginação”. Trata-se de um espaço muito bonito, tijolos aparentes nas paredes, enormes janelões de vidro e os múltiplos verdes de um paisagismo modelar no exterior. Mesas e cadeiras de braços, em madeira escura, se espalham através do vasto salão e de um mezzanino reservado a eventos e a festas. Deise Ferrão e Ramez Khabbaz, os donos, se alternam na cozinha e na administração. Deise, aliás, comanda os fogões e os fornos dentro de um fardamento impecável de chef de cuisine. O bom-gosto das instalações tem muito lastro – especialista em comunicação visual, ela já fulgurou na região como criadora de vitrines. Quanto à culinária, especificamente, a sua experiência está prestes a atingir as duas décadas.

Silvio Lancellotti

Jornalista, chef de cozinha e escritor

De segunda a sexta-feira, o restaurante agracia o visitante com um generoso bufê de pratos frios e quentes que variam cotidianamente. No sábado, o bufê se enriquece com uma feijoada. No domingo, com alquimias baseadas na tradicionalíssima tapioca. E o cliente também dispõe dos chamados pratos-do-dia - na terça, por exemplo, mignon no molho madeira; na quinta, os seus requisitadíssimos gnocchi fritos aos quatro queijos. Sem dizer que o menu ainda transborda de atrações à la carte e, para beber, além dos vinhos, chope, muito bem tirado, claro ou escuro. Na tarde, o ambiente acolhedor da varanda coberta recebe gente feliz com a possibilidade de uma happy-hour repleta de petiscos, como as lulas à dorée, os bolinhos de mandioca e carne-seca e, claro, uma coleção de pastéis variegados – ao lado, invariavelmente, de um faro repertório de coquetéis e de drinques. À noite, enfim, se sobressaem as pizzas, em quatro formatos: aperitivo, rolinho, brotinho e familiar. E o nome, Maria João, de onde provém? Uma homenagem a um parente ou a um amigo dileto? Ramez sorri, divertido, e Deise explica: “Nada disso, escolhemos porque soma sonoridade e poesia”. Aliás, há uma filial do restaurante no edifício West Point da Al. Rio Negro.

Março | 2012

Quinua Refrescante Salsinha Cebolinha Hortelã Limão Azeite Sal

Foto: Henrique Vilela

INGREDIENTES 500 g de quinua 3 tomates sem sementes 2 cebolas 3 pepinos 2 mangas 12 castanhas do Pará em lascas

MODO DE PREPARO Cozinhe a quinua em água e sal, deixando-a al dente. Corte o tomate, a cebola, o pepino e a manga em pequenos cubos. Misture todos os ingredientes e tempere com salsinha, cebolinha, hortelã, limão e azeite a gosto. Por último, adicione as castanhas em lascas.

Março | 2012

Vinhos

Revista Viva S/A

O vinho que veio do gelo

Foto: SXC.HU

são afetadas por fungos e dadas como perdidas. O outro extremo também não é bom. Ou seja, se forem submetidas por muitas horas a baixa temperatura, congelarão além da capacidade que as prensas pneumáticas têm de amassar delicadamente os bagos. Controlar esse momento exato é a maior ciência do vinho do gelo, o que explica as colheitas penosas feitas em horários improváveis. Apesar de trabalhosa, a técnica resulta em uma bebida com extremo frescor e grande equilíbrio entre açúcar e acidez. E, claro, significativamente cara.

Os icewines no mundo

Foto: Tomas Rangel

Fique por dentro dos icewines

or causa da Luíza, muito se falou no Canadá recentemente. Mas, entre tantas outras coisas, faltou dizer que o País tem uma respeitável produção de uma das mais miraculosas e extravagantes bebidas do mundo de Baco, o icewine, ou vinho do gelo. Raro e caro tipo de vinho de sobremesa, o icewine – ou eiswein, como é conhecido na Europa – é elaborado a partir de uvas colhidas no meio do inverno e, portanto, naturalmente congeladas enquanto ainda estão no pé. Isso significa que ficam ali penduradas desde o verão – quando termina a colheita regular e elas já estão extremamente maduras, sendo cobiçadíssimas por pássaros ávidos por frutas doces – até a chegada do inverno, quando devem sofrer um congelamento rápido. No Canadá, o regulamento dos produtores determina que a temperatura deve ser de, no mínimo, -8ºC; já na Alemanha a lei obriga que o mínimo seja de -7ºC. Tudo deve acontecer com precisão, pois, caso a temperatura não baixe rápido o suficiente, as uvas

Ainda que sejam elaborados em diversos países – como Estados Unidos, Áustria, Croácia, República Tcheca, Itália, Eslováquia, Eslovênia, Hungria, Austrália, França, Nova Zelândia e Israel –, os icewines produzidos no Canadá (em particular na Península do Niágara, onde o inverno é mais consistente) são constantemente premiados. Por sua quantidade moderada de açúcar, em torno de 13%, raramente são enjoativos e têm acidez relativamente alta. Delicados, são parceiros ideais para torta de frutas, creme brûlée, doces amanteigados e docinhos como olho de sogra e bem-casados. Mas é claro que o gênio (do mal) humano já inventou uma maneira de reproduzir o processo artificialmente, com a cryoextraction, palavra chique empregada para a técnica que simula o efeito da geada. As uvas são congeladas no parreiral com caixas refrigeradoras e, depois, levadas às adegas para ser vinificadas. Esses vinhos do gelo não tradicionais são muitas vezes chamados de iceboxwines, ou vinhos do caminhãozinho, em referência aos refrigeradores “pilotados” até os parreirais. Fique atento e não se deixe enganar, não existe icewine barato.

Deise Novakoski Membro da Associação Brasileira e Internacional de Sommeliers

Março | 2012

HARMONIZAÇÃO - Sommelier Welington Ferreira, Grand Cru Bistrô por Bendita Hora

Copo

Vinhos

Pratos

Castellroig Cava Brut Corte - 81 WS Origem: Penedes, Espanha Uva: Macabeo, Parellada e Xarello Preço: R$ 57 Aromas de frutas cítricas, como maçã e pera, e nuances minerais; na boca é exaltado o frescor de sua acidez vivaz. Brusqueta de aspargos com presunto cru e cream cheese

Doña Paula Estate Malbec 2010 Origem: Mendoza, Argentina Uva: Malbec Preço: por R$ 58 Cor violeta intensa. No nariz se percebem frutos negros, violetas e especiarias. Notas minerais e de grafite. De grande equilíbrio e frescura em boca, com boa concentração e estrutura média. Taninos suaves e persistente final.

Escalope de filé mignon ao molho de vinho e batata rosti recheada de três queijos (almoço)

Don Olegario Albariño 2010 - 91 Guia Penin Origem: Rias Baixas, Espanha Uva: Albariño Preço: R$ 79 “Aromas varietais de maçã, cítricos e pólen de flores brancas. Excelente sintonia dos aromas tropicais: manga e abacaxi. Muita fruta fresca. Na boca possui um grande volume, estrutura e equilíbrio. Final longo que lembra a procedência deste magnifico Albariño Espanhol” - Wine&Spirits.

Bacalhau à moda Alentejo (jantar)

Delas Frères Vacqueyras 2009 - 90 RP Origem: Valleé du Rhône, França Uva: 70% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre Preço: por R$ 98 No nariz o vinho expressa uma complexa combinação de sabores de frutas vermelhas maduras, cerejas negras, frutas com caroço, com uma pitada de alcaçuz. No paladar, é robusto com final de boa persistência sugerindo um bom potencial de envelhecimento.

Tornedó ao chocolate com risoto de aspargos (jantar)

Preços pesquisados em fevereiro de 2012

San Pancrazio Chianti DOCG 2009 Origem: Toscana, Itália Uva: Sangiovese Preço: R$ 42 Vermelho, roxo-claro com uma textura boa, no nariz é intenso e bastante complexo, delicado, vinoso, com um toque herbáceo e notas de violeta; o paladar é suave, persistente, com uma estrutura excelente e bem equilibrada.

Nhoque ao molho sugo da família Bendita (almoço e jantar)

Fotos: Arquivo pessoal

Perfil Texto: Marcela Goldstein | Fotos: Divulgação

Seu sobrenome não nega suas raízes. Marcelo Laruccia, morador de Aldeia da Serra, vem de família tradicional italiana, e sua forte ligação com a arte e o design começou cedo, dentro de casa. Seu pai, a quem considera seu grande professor, era desenhista das

Felipe Abrahão havia acabado de concluir o ensino médio quando teve seu primeiro contato com o mundo artístico. Uma amiga sugeriu que participasse de um curso de teatro no Studio Beto Silveira, em São Paulo, e ele, que sempre gostara de imitar as pessoas,mas

embalagens Matarazzo. Aos 9 anos de idade, começou a fazer aulas de desenho e, a partir daí, nunca mais parou de estudar e buscar novas formas de expressar seus sonhos. Após o ensino médio, estudou métodos clássicos de pintura na Stevenson Academy of Fine Arts, em Nova York. Ao regressar para o Brasil, iniciou sua carreira de desenhista. Em

Canto das Vitaminas; atualmente é integrante do coro na adaptação brasileira do musical A Família Addams. No musical, após rigorosa seleção, também foi escolhido como substituto do personagem Lucas, vivido pelo ator Beto Sargenteli, na montagem namorado de Wandinha Addams, interpretada pela atriz Laura Lobo. Felipe reside atualmente em São Paulo, mas foi morador de Alphaville desde o primeiro ano de vida até antes de se mudar, há dois anos. Hoje, com a faculdade de direito concluída, 27 anos de idade e cinco de atuação, é apaixonado pelo canto e revela um sonho: gravar um CD. “Pretendo estudar bastante, viajar para o exterior, buscar novas fontes de inspiração para crescer como artista e ser humano e, é claro, integrar uma nova produção ao fim desta temporada”, conta.

meados dos anos 80, começou a utilizar o computador como ferramenta para desenhar. “Era uma tarefa quase de cientista. Na época não existia uma escola que ensinasse a fazer animações no computador”, relembra. Segundo o desenhista, o mercado começava a ter demanda para esse tipo de produto, mas não existia empresa ou estúdio no Brasil que se encaixasse nesse perfil. Assim, há 20 anos foi criada a Laruccia Animation Studio. Com sede em São Paulo, é responsável pela criação e desenvolvimento em 3D do Lequetreque - o famoso franguinhomascote da Sadia -, além de desenvolver trabalhos para Itaú, Pão de Açúcar, Faber-Castell, Porto Seguro, Coca-Cola, Ambev, Vivo, entre outras empresas.

nunca levara a brincadeira muito a sério, decidiu aceitar a experiência. E a partir dali não parou mais de atuar. Seu primeiro trabalho como ator foi em Pigmaleoa, com uma companhia de teatro que montou em conjunto com amigos recém-formados no curso. Ele participou da montagem de Cats, Intothe Woods, O Fantasma da Máscara e O

Foto: Arquivo pessoal

Atuação e determinação

Março | 2012

Foto: Henrique Vilela

Na era da informação e das oportunidades, gerenciar todos os meios e fontes de conteúdo está longe de ser um processo fácil. A necessidade da busca pela informação deixa evidente a falta de tempo para buscá-las em diferentes meios. Com o objetivo de reunir em um

canal profissionais de arquitetura e decoração para explicar o processo criativo envolvido em cada projeto, nasceu o Arkideias. Inovador, o projeto foi desenvolvido por Claudia Paronetti, sócia da Tomica´s e iGaler!a, executiva do

Jenny Rosén, 31 anos, moradora de Alphaville, sempre adorou escrever. Quando Lorena, sua primeira filha, nasceu, vivia com o pai dela, que é escritor. Juntos, os três viajavam muito pelo País fazendo pesquisas para os livros dele. “Lorena sempre foi criada muito à vontade, cercada por natureza, animais, enfim,

mesma editora, sua segunda obra, Larga a Chupeta, uma espécie de manual informativo e divertido sobre as dificuldades com a temida e adorada chupeta. No ano passado, a escritora casou-se e, assim como na comédia americana Os Seus, Os Meus e os Nossos (com o ator Dennis Quaid e a atriz Rene Russo), sua família aumentou. No total são cinco crianças – Fernanda, com 11 anos; Martina, 8; Santiago, 7 (filhos do primeiro casamento do seu marido); Lorena, 5; e o pequeno Nicolas, de quatro meses, fruto da nova união. Segundo Jenny, todos se adoram, são como irmãos de verdade e até se parecem fisicamente. Atualmente está se dedicando ao Nicolas, mas já tem um projeto em vista, que é escrever sobre separações e filhos de outros relacionamentos.

mundo da arte e decoração, com mais de 20 anos de experiência, e Miriam Scatolini, diretora de produções, que nos últimos anos se dedica à arquitetura, à decoração e ao mercado de luxo. “O portal desafia os obstáculos da comunicação e leva conteúdo exclusivo, estendido e dinâmico relacionado ao universo da arquitetura, da decoração, do mercado de luxo, de estilo de vida e sustentabilidade, com um modelo de negócios em seis mídias diferentes: site, YouTube, blog, Facebook, Twitter e TV”, explica Miriam. “O Arkideias é sustentando na crença de que oferecer acesso à informação pode enriquecer a vida das pessoas e transformar suas realidades”, completa Claudia. Para saber mais, acesse www.arkideias.com.br.

sem os exageros frequentes cometidos por pais de primeira viagem”, relembra a mãe. A partir daí, teve a ideia de compartilhar sua experiência com outros pais e, em 2009, lançou seu primeiro livro, 50 Maneiras de Criar um Bebê sem Frescura, pela Panda Books. No ano passado, após pesquisas e entrevistas com mães e pais, lançou, pela

Março | 2012

Foto: Henrique Vilela

Os seus os meus e os nossos

Golfe

Revista Viva S/A

África do Sul Nós, turistas de golfe, veremos a cada campo a que possamos ir, uma preocupação com os mínimos detalhes para que a partida de golfe seja sempre agradável e prazerosa. Em alguns campos com resorts, a qualidade da equipe de suporte no golfe, é extraordinária, seja do diretor de golfe, seja do head pro (profissional chefe), seja da equipe de professores, seja da golf shopping ou mesmo do starter (quem autoriza as saídas das partidas de golfe).

Foto: Divulgação

Destinos memoráveis

Zebula Golf

uito mais que um destino turístico para os golfistas de todo o mundo, a África do Sul, com seus 400 campos de golfe, trará sempre uma surpresa em cada visita. Exemplo disso é o Golf Safari do Rovos Rail, o mais luxuoso trem do mundo, com suas paradas estratégicas por todo o País, apresentando diversos campos e regiões distintas, de enorme beleza e complexidade. As surpresas continuam nos campos individuais, nos condomínios e, principalmente, nos campos dos resorts.

Um destino imperdível para os golfistas

Foto: Henrique Vilela

Tratamento de primeira Povo extremamente amável por natureza, os sul-africanos criaram uma política de turismo abrangente com a preparação para a Copa do Mundo de Futebol realizada em 2010. Em uma busca constante por melhoria da performance operacional, seus agentes atuam em todos os níveis, tentando atender aos turistas sempre da melhor forma possível.

Os três campos que visitei recentemente me chamaram a atenção. São eles o Zebula, o Legend Golf & Safari Resort e o Serengeti. Os três são melhores que o nosso melhor campo no Brasil, pela qualidade da manutenção e especialmente pela qualidade do design. Todos são links (campos onde a natureza é preservada ao máximo) e apresentam uma qualidade excepcional nos greens e nos fairways, e suas bancas têm uma característica fundamental para o bom jogo de golfe: todas são uniformes do primeiro buraco até o último buraco, com compactação e altura de areia que dão ao jogador qualificado uma segurança extraordinária em suas tacadas. Todos têm também uma academia de golfe dirigida por profissionais que jogam o Sunshine Tour (principal tour de golfe profissional de toda a África). Conversando com dois profissionais titulares do Zebula e do Legend, tive a sensação de que o Zebula apresenta as melhores condições para os iniciantes e para os amadores em geral, sem falar que sua área de treino (drive range) é bem mais completa. Já o Legend apresenta um campo mais desafiador, greens melhores e o design mais atraente, e tem sem dúvida a melhor experiência que todo o golfista deveria ter durante a sua longa vida esportiva, que é jogar

Durval Pedroso Vice-Presidente Técnico da Federação Paulista de Golfe

Março | 2012

Foto: Divulgação

Zebula Golf

Março | 2012

kitesurfing, boats safaris, caminhadas pela mata, um centro onde você encontra inclusive os leões brancos e, obviamente, os famosos sáfaris na sua reserva particular.

superinteressante vamos encontrar acomodações, excelente restaurante, e, de quebra, uma vinícola, tudo no mesmo lugar. Por fim, e não menos importante, The Pearl Valle Golf Club, um campo desenhado pelo maior jogador de golfe do século XX, Jack Nicklaus, com todos os requisitos exigidos para um campo que abriga torneios internacionais de altíssima importância. Se o jogador conhecer club houses elegantes e luxuosos no mundo, esse é um que não irá decepcioná-lo. Se todos esses coLegend Gofl & Safari mentários não o entusiasmarem precisamos falar um pouco de comida Golfe na Cidade do Cabo e bebidas, dois dos mais importantes Se você tem um tempinho a componentes da vida social da Cidade mais disponível, uma visita à Cidade do Cabo e arredores, onde a proliferado Cabo é imperiosa. Existem exceção de grandes restaurantes só perde lentes campos de golfe na região, para a quantidade de vinícolas, onde dentre os quais destaco três de miseus vinhos já alcançam notoriedade nha preferência: primeiramente, o internacional. Qualidade dos produtos Atlantic Beach, com seus inúmeros e um excelente serviço atraem os mais blind holes, buracos que você nunca exigentes consumidores, e tornam esvê do tee de saída. Destaco também ses lugares pointings inesquecíveis. o De Zalze, no qual, além do campo Viva o golfe! Foto: Divulgação

o buraco 19. Para jogar esse buraco, é obrigatório o uso de helicóptero, pois o tee de saída está há mais de 420 metros de altura e seu green fica incrustado numa reserva de floresta densa. E um aviso aos navegantes preocupados do nosso golfe: a dificuldade de se fazer o par nesse buraco não é restrita a nós, mortais amadores. Tanto isso é verdade que, há 15 dias antes de nossa visita, o famoso jogador inglês e um dos melhores de todos os tempos do golfe mundial, Colin Montgomerie, fez o par 3 em cinco tacadas, o mesmo resultado que o meu amigo Marco, handicap 15, obteve. Com preços mais atrativos que nossos melhores resorts com golfe, os resorts sul-africanos oferecem muito mais opções de lazer e aventura para toda a família, amante ou não da natureza, da fauna ou da flora. No caso do Legend, além do golfe, estão à disposição dos hóspedes atividades como spa, mountain bikes, quadras de tênis, quadra de voleibol, campo de futebol (muito bom), pescarias programadas, esqui aquático,

Legend Gofl & Safari

Consultoria e Negócios

Revista Viva S/A

Reformas estruturais: uma questão de consciência Os últimos acontecimentos de desabamento de edifícios, amplamente divulgados pela imprensa, trouxe à tona uma importante discussão: até onde podem ser permitidas as alterações provocadas por reformas dentro das unidades?

limite não deve ser regido somente pela segurança patrimonial. Sem dúvida nenhuma, zelar pela integridade física e pelo respeito à vida terão que ser as diretrizes básicas na tomada de decisão de qualquer reforma, desde seu projeto até a escolha dos materiais que serão utilizados. Geralmente, as Convenções de Condomínio não permitem modificação na distribuição interna das unidades ou na sua fachada. Quando ela se fizer necessária, existem normas e procedimentos que todo condômino deve seguir. Em primeiro lugar, a consulta ao Manual do Proprietário entregue pelas construtoras, deve preceder qualquer obra ou reforma nas unidades, independentemente do seu porte: até pequenos reparos onde seja necessário furar uma parede, deverão respeitar as orientações estabelecidas no Manual. Se a obra inclui a retirada ou acréscimo de paredes ou mesmo instalações que provoquem sobrecargas elétricas ou de peso na estrutura original, além das orientações prescritas no Manual do Proprietário, o condômino deverá apresentar, com antecedência, à administração do Condomínio e ao Síndico, a planta detalhada da obra, devidamente assinada pelo engenheiro responsável declarando que a referida obra não altera e/ou afeta a estrutura e as instalações da edificação e a respectiva ART (Anotação de Responsabilidade Técnica) recolhida junto ao Conselho Regional de Engenharia e Arquitetura (CREA). Quando se tratar de edifício construído pelo sistema de alvenaria estrutural, todos esses cuidados devem ser redobrados, pois nesse sistema, as paredes são a própria estrutura que suporta todas as cargas. Uma vez aprovado o projeto e iniciada a reforma, o Síndico ou seu

Dr. Márcio Cerqueira César

preposto, amparado pela Convenção e Código Civil, tem obrigação de verificar as obras para confrontar com o projeto apresentado. Não estando em conformidade e se forem identificadas quaisquer alterações que coloquem em risco a segurança do condomínio e a integridade física dos condôminos, exigindo uma medida urgente, ele deverá solicitar a paralisação da obra e, se necessário, tomar as medidas judiciais cabíveis. Todos esses detalhes são fundamentais principalmente para a segurança dos moradores, mas também para valorizar o patrimônio dos proprietários. Essa é a premissa que leva a SIGMA a manter um rigoroso Sistema de Vistoria Técnica, por meio do qual, anualmente é entregue aos Síndicos clientes um estudo detalhado das áreas comuns, acompanhado de registros fotográficos e relatórios, assinado por profissional capacitado. O cuidado vai além: assim que a notícia do desabamento dos edifícios se espalhou, por exemplo, a SIGMA prontamente preparou novamente um documento com instruções práticas de normas que preservam a segurança do edifício em caso de reformas e distribuiu para todos os seus clientes/condôminos. Na hora de decidir fazer uma obra no apartamento ou escritório, é preciso levar em conta as regras básicas de segurança e respeitar as particularidades de cada edifício. Porém, estamos convictos que nada substitui o bom senso e a conscientização da nossa parcela de responsabilidade para com a nossa vida e a dos outros condôminos como também para o patrimônio.

Advogado e Diretor do Grupo Sigma

Sigma Administração de Condomínios Al. Rio Negro, 1084, Alphaville

Tel.: (11) 4195-6052 www.sigmaimoveis.com.br

Publieditorial

Negócios

Revista Viva S/A

Tensão e ansiedade destroem o “clima” da empresa

Foto: SXC.HU

extremamente reativas, ao invés de proativas; - autocracia: chefes que não sabem como conseguir que seus subordinados mudem seus comportamentos e apelam para a autocracia desmedida; - baixa supervisão: chefes que não sabem delegar funções, não acompanham o desempenho de seus subordinados, não fazem uma supervisão adequada e permitem o erro facilmente; - sistemas de incentivo equivocados: empresas que oferecem bônus e outras formas de incentivo de forma pouco democrática; - demissões abruptas e sem explicação para o corpo de funcionários remanescentes: sem maiores explicações e cuidado na comunicação, funções são extintas, funcionários demitidos, filiais fechadas, etc.

Março | 2012

Foto: Divulgação

As organizações modernas devem “respirar” informação

ara poder competir, a empresa precisa ser “leve”, ágil e extremamente proativa, isto é, ir ao encontro do cliente, criar, inovar, propor, antecipar-se às tendências do mercado. E para poder ser tudo isso, é preciso que as pessoas que compõem a empresa estejam livres de tensão, que é o maior gerador de ansiedade – que novamente gerará tensão, em um círculo vicioso dos mais perniciosos. A tensão na empresa é geralmente causada pelos seguintes fatores: - baixo nível de comunicação interna: os funcionários são pouco informados sobre a realidade e as perspectivas da empresa; - ausência de feedback: chefes não reforçam positivamente as ações de seus subordinados, e estes ficam sem saber se o que estão fazendo é certo, errado, “mais ou menos”, etc.; - mudanças constantes nas “regras do jogo”, sem explicações: ocorre quando as pessoas pensam que as regras são aquelas, e elas são mudadas abruptamente, sem comunicação e sem explicações. Isso as deixa perdidas e

Combatendo o problema A verdade é que tenho conhecido empresas com um nível de tensão interna quase insuportável. Elas têm a intenção de estar modernamente criando um clima de “aceleração”, de “proação”, mas na verdade o que acabam conseguindo criar é um clima de extrema tensão e muita ansiedade, com poucos resultados práticos. Em um clima desses, os funcionários ficam medrosos e “cuidadosos”, e ao invés de agirem proativamente, como a empresa deseja, acabam apenas “cuidando” da manutenção do seu emprego, sem na verdade saber como fazê-lo. A tensão e a ansiedade se generalizam e acabam criando uma empresa frágil. Meu conselho nesta semana é que você dê uma olhada no “clima” de sua empresa. Há excessiva tensão? Há excessiva ansiedade? Pergunte aos seus funcionários como realmente eles se sentem e converse sobre esse tema. Todos devem sentir-se participando das decisões, por mais duras que elas sejam. Para que haja o comprometimento essencial para o sucesso, é preciso que todos se sintam prestigiados. Pense nisso. Sucesso!

Luiz Marins Antropólogo, consultor de empresas, escritor e apresentador de TV

Matéria de Capa Texto: Marcela Goldstein

o d i e r O

u a c a c A trajetória de Alexandre Tadeu da Costa, fundador da Cacau Show, empresa que em apenas 24 anos se tornou a maior rede de chocolates finos do mundo, com 1.133 franquias, é um verdadeiro exemplo de determinação e empreendedorismo. Não é à toa que ele é considerado “o Bill Gates do chocolate” e a marca é frequentemente lisonjeada pela mídia com comparações como “a Zara do chocolate” ou “a Ambev das franquias”.

Março | 2012

Tra ser tr e não Com er o el, m l . z v de o qu você re fa ossí o ma r s p u tro com proc que faze o : sem inou mpre ta nã e s en ros s r, bas t u de o ão n se

Foto: Henrique Vilela

Março | 2012

Foto: Laison Santos

Ao entrar na fábrica da Cacau Show, em Itapevi, a equipe da Viva S/A ficou hipnotizada com o delicioso aroma que se propaga pelo ar. O local é um verdadeiro paraíso para muitos que, assim como eu, são loucos por chocolate nas suas mais diferentes variações – ao leite, amargo, branco, em forma de trufa, tablete ou bombom. Na frente da porta principal, está estacionado um Fusca branco. “Era com ele que, pessoalmente, entregava as encomendas. Faço questão de deixá-lo aqui para sempre me lembrar de como tudo começou”, conta Alê, como é carinhosamente chamado por seus funcionários. Aliás, segundo ele, essa é uma das fórmulas do seu sucesso – tratar gente como gente, simples assim. “Trate os outros como você gostaria de ser tratado e não faça aos outros o que não gostaria que fizessem com você. Como meu pai me ensinou: procuro fazer o bem aos outros sempre que possível, mas, se não der, basta não fazer o mal”, afirma o presidente da Cacau Show. Um dos rituais da empresa é a festa para os aniversariantes do mês. “Me reúno com eles num final de tarde para bater papo e fazermos um sarau-artístico. Levo meu violão e coloco todo mundo para cantar. Quem quiser fazer algum tipo de apresentação fica totalmente à vontade. O melhor número eleito pelos colegas ganha uma cesta caprichada da Cacau Show”, conta. No evento, cada um tem a oportunidade de falar diretamente ao presidente sobre o que gosta e não gosta na empresa, dando sugestões de melhorias. Durante a entrevista, questionei se as pessoas realmente se manifestavam e se não ficavam acanhadas de reclamar diretamente ao presidente. Ele respondeu que não, muito pelo contrário. Todos participam e é um momento muito produtivo. Outro ritual que se tornou “sagrado” é o da última caixa, realizado no período que antecede a Páscoa. A data é um momento especial para a empresa e para os franqueados. A venda da Quinta-Feira Santa costuma superar, sozinha, as vendas de todo o mês de janeiro na maioria das lojas, e, em muitas delas, supera a dos meses de janeiro e fevereiro juntos. Apesar de ser um momento importante, a última remessa de ovos estava saindo do estoque como se fosse algo comum. Foi quando o empresário chamou todos os funcionários da empresa para juntos irem ao setor de expedição. Depois de falar sobre a importância do trabalho na vida das pessoas, todos fizeram uma ia tar s fila e passaram a caixa de mão em mão. Cada o ou êg um que entregava a caixa batia palmas, voc a aos eso z ç criando um clima de sinergia e encom o fa que fi i me s ã o a n a tr tusiasmo. Muitas pessoas se ou do e stari eu p aos s o , o m emocionaram. g o te ata bem as

Matéria de Capa

A partir daí, foi criado um ritual, que acontece anualmente, para compartilhar as conquistas da empresa entre todos os colaboradores. Um sino ecoa pelo escritório para celebrar cada meta alcançada, e cartazes de Feliz Ano Novo são espalhados após a Páscoa - afinal, para eles é aí que começa o ano de verdade. Para os novos franqueados também há uma comemoração diferente. Antes de abrir a loja, os novos parceiros passam por uma semana de treinamento. No encerramento ou ‘formatura´ eles recebem uma bolacha de madeira com o seu nome e a região da sua franquia para colocar no visível painel localizado no saguão da empresa, um violinista toca músicas, como a música-tema do filme Perfume de Mulher, além de serem homenageados com um emocionado discurso do presidente brindado com espumante Cacau Show. E, por falar em Páscoa, a Cacau Show prevê um crescimento de 28,7% em relação ao mesmo período do ano passado. A grife de chocolates aposta na inovação e na qualidade como diferenciais de seus produtos para atingir esse objetivo. Para a campanha deste ano, serão quatro mil e duzentas toneladas de chocolates, sendo duas mil e trezentas toneladas somente para a produção de Páscoa, que traz nove milhões de itens entre ovos, coelhinhos, bombons e barras, a serem comercializados nas lojas.

Foto: Henrique Vilela

INÍCIO DE UMA PAIXÃO

Seu pai era tecelão, e sua mãe, Vilma, tinha uma empresa chamada Mavil’s, que vendia roupas, utensílios domésticos, panelas, perfumes, entre outros, em domicílio. Aos 15 anos, cuidava das faturas, das notas fiscais e do estoque do negócio da mãe. Mas Alexandre queria ganhar seu próprio dinheiro; porém, como iria atuar no mesmo segmento que ela sem ser seu concorrente? Então o jovem lembrou-se de que alguns anos antes Vilma havia tentado incluir chocolates artesanais no catálogo da Mavil´s, mas não deu certo porque um fornecedor não conseguiu entregar as encomendas de Páscoa. O empreendedor encontrou os velhos catálogos de chocolates e resolveu tentar, contrariando sua mãe, que tentou dissuadi-lo - pois se com ela, experiente em vendas, não havia dado certo, imagina com um rapaz de 17 anos. Como a Páscoa se aproximava, Alexandre precisava agir, e saiu à procura de fornecedores. Fez acordo com uma fábrica de chocolates no Bom Retiro, em São Paulo, que forneceria ovos de diferentes pesos; ele pagaria, no final, pelo peso vendido. Estabeleceu a margem de lucro e criou uma tabela de preços. O ovo mais barato,

Março | 2012

Em 2004, época em que a Cacau Show tinha cerca de cem lojas, o chocolateiro, como se autointitula, estabeleceu uma meta de chegar às mil lojas no ano de 2010. A data coincidiria com seu aniversário de 40 anos. Dito e feito! A meta foi cumprida, e, para compartilhar sua trajetória, escreveu seu segundo livro, Uma trufa... e 1000 lojas depois!. Sua primeira publicação, O Cacau é Show, foi editada em 2008; nela, Alexandre relata a expedição que fez em busca das grandes rotas do cacau brasileiro. O Ministério da Agricultura conferiu ao autor o diploma de honra ao mérito em reconhecimento a sua destacada atuação na produção de chocolate e na divulgação do cacau brasileiro. A obra também foi inspiração do enredo sobre a história do chocolate e do cacau da escola de samba Rosas de Ouro, que, com esse tema, foi campeã do carnaval de São Paulo em 2010.

Março | 2012

EMPREENDEDOR DO ANO Alexandre foi eleito Empreendedor do Ano de 2011 - Prêmio Ernst & Young. O empresário foi o vencedor da categoria Master, escolhido com base em critérios como direcionamento estratégico, inovação, integridade e influência pessoal, impacto na comunidade, desempenho financeiro e espírito empresarial. Além disso, também contaram pontos para sua escolha a força financeira e o networking, o pioneirismo e a perseverança na superação de obstáculos. Ele representou o Brasil no Ernst & Young Entrepreneur of the Year, etapa internacional do prêmio, que aconteceu em junho do ano passado, em Monte Carlo, no Principado de Mônaco, e ficou entre os cinco finalistas dentre mais de 50 empreendedores de todo o mundo. Esse ano, o empresário irá participar como embaixador da América do Sul da conferência Chocovision - com o tema Do cacau ao chocolate: estratégia, sustentabilidade e sucesso - organizada pela Barry Callebaut, nos dias 5, 6 e 7 de junho em Davos, na Suíça.

Foto: Henrique Vilela

ROTA DO CACAU

Foto: Henrique Vilela

de 50 gramas foi um sucesso: foram duas mil encomendas do produto. Contudo, baseado no catálogo antigo, Costa criou uma tabela de produtos sem conferir se a fábrica dispunha de todos os formatos que estava vendendo -àquela altura, não havia a menor possibilidade de produzirem ovos do tamanho que ele estava ofertando. Como já tinha encomendas, não aceitou a derrota; empenhado em buscar uma saída, saiu à procura de outro fornecedor. Porém, não obteve sucesso, uma vez que os estoques de ovos pequenos já se haviam esgotado em todos os lugares. Sem nunca perder as esperanças, mas já no último minuto do segundo tempo, em um dos atacados, conheceu a dona Creusa Trentin, doceira artesanal que estava fazendo compras para cumprir a entrega das encomendas dos últimos vizinhos. Ela ouviu sua história e sugeriu a solução perfeita. Por que não fabricar seus próprios ovos de 50 gramas? A senhora se propôs a ajudá-lo a derreter e moldar seus próprios ovos. Porém, ele não tinha dinheiro suficiente para comprar a matéria-prima – chocolate, moldes e embalagem, e recorreu ao tio, que lhe emprestou o equivalente a 500 dólares. Comprou o material e trabalhou com ela praticamente dois dias e duas noites ininterruptos. Com o lucro da primeira encomenda, pagou ao tio, que havia emprestado o capital inicial. O restante, aproximadamente 500 dólares, usou para criar a Cacau Show. Após três anos da fundação, 230 lojas já haviam sido abertas. Hoje é a maior rede de chocolates finos do mundo, com 1.133 lojas espalhadas pelo País.

Matéria de Capa

Fazer a diferença Fundado em dezembro de 2009, o Instituto Cacau Show tem o objetivo de promover serviços, programas, projetos de proteção básica e direitos socioassistenciais por meio de atividades educacionais, culturais, ambientais, esportivas e profissionalizantes, atingindo todas as faixas etárias. Com isso, o Instituto possibilita uma melhor perspectiva de futuro à comunidade menos favorecida de Itapevi e região. Para aumentar o limite de atendimento, foi firmada uma parceria com o Núcleo Betânia, em Itapevi, cuja sede foi reformada. O outro ponto de atendimento fica localizado na frente da fábrica da Cacau Show. Juntos, os dois núcleos atendem cerca de 500 pessoas, sendo 455 crianças e adolescentes, com aulas de esporte, informática e reforço escolar; e cerca de 45 “jovens idosos”, com arteterapia, alongamento e música. “O instituto nasceu da parceria com Dra.Maria de Fátima da Costa, que foi minha professora da faculdade e depois minha terapeuta. Ela sempre foi muito ligada ao social e, depois que se aposentou na faculdade (hoje em dia ela atende apenas no consultório), começou a vir à empresa uma vez por semana. Eu tinha muita vontade de agradecer e retribuir tudo que venho recebendo em grandes doses. Então, resolvemos criar o Instituto Cacau Show, do qual sou patrono, a Maria de Fátima preside e minha esposa é diretora e braço direito dela. Meus pais também fazem parte da diretoria, e minha mãe é a responsável pelo Idade Dourada, projeto que envolve a melhor idade”, explica. O Instituto funciona com recursos advindos de palestras sobre empreendedorismo proferidas por Alexandre Costa pelo Brasil e exterior, bem como com o dinheiro arrecadado com a venda do seu último livro, Uma trufa e...1000 lojas depois!,lançado no final de 2010. Outra fonte de renda do projeto social é o novo restaurante Bendito Cacao, em Aldeia da Serra. “Eu já tinha essa marca registrada. O nome é uma homenagem ao cacau, uma forma de agradecer ao produto que é hoje uma paixão. Eu adquiri o local, onde antes funcionava o restaurante Família Carvalho, e resolvi utilizá-lo para, por meio da gastronomia que é meu hobby, reverter a renda ao Instituto. Conheci os irmãos Fabio e Luana Perez, que são chefs de cozinha de mão cheia, em um almoço. Os contratei para fazer um jantar de aniversário da minha esposa, e recebemos

muitos elogios. Então os convidei para tocarem a gastronomia do Bendito Cacao”, conta. O espaço contempla restaurante, salão de eventos, uma galeria de arte e um novo salão, que está sendo construído e terá 14 metros de pé-direito e comportará 500 pessoas. “A ideia é que o quarteirão inteiro se torne um espaço gastronômico e cultural. Toda a renda do restaurante, exceto a parte dos chefs, que são sócios, será revertida para o Instituto. É muito prazeroso fazer diferença na vida das pessoas, e o retorno é imediato. E é essa minha missão hoje, colaborar com a evolução das pessoas”, finaliza o empresário.

Bate-bola Lugar no mundo: Bruges, na Bélgica. Já fui para lá dezenas de vezes. Tem mais de 51 fábricas e lojas de chocolates. Livro: A grande virada, de José Luiz Tejon. Não saio de casa sem: vontade de voltar. Para relaxar: cozinhar para meus amigos. Em casa temos duas cozinhas, uma é só minha. Quer me deixar feliz? Basta eu cozinhar para amigos. Aprendi com minhas avós que cozinhar é um gesto de amor. Uma paixão: música. Meta: o dia em que eu fechar os olhos, espero ter alguns segundos para fazer uma reflexão e concluir que finalizei essa trajetória fazendo diferença na vida das pessoas. De que valeu ter vivido cada minuto. Se pudesse voltar no tempo: teria um pouco mais de tempo para a minha mãe, sou muito grato por tudo o que ela fez por mim. Somos muito parecidos, sinto um amor profundo por ela.

Março | 2012

Como surgiu a Páscoa Na tradição judaica e cristã, a Páscoa significa a ressurreição, possibilidade de um recomeço, de uma nova vida. Foram os colonos alemães que trouxeram a simbologia do coelho para o continente americano, associando-a a esta festa que simboliza a vida e a fertilidade. E, convenhamos, de fertilidade os simpáticos orelhudos entendem muito bem. Por causa da capacidade de se reproduzir em grandes ninhadas e numa velocidade desconcertante, desde a antiguidade o animalzinho era cultuado como símbolo da fecundidade.

Curiosidades sobre

Uma empresa britânica criou o biodiesel a partir da iguaria. Composta de metanol, soda cáustica e chocolate derretido, o produto é vendido em Preston e custa mais barato que o óleo diesel na Grã-Bretanha. Na Suíça, os motoristas que não cometeram nenhuma infração no trânsito no primeiro semestre de 2007 foram premiados pela polícia com barras de chocolate. Reza a lenda que a atriz Katharine Hepburn, estrela de filmes como Levada da Breca (Estados Unidos, 1938), comia todos os dias, religiosamente, chocolate. No Brasil, é mais fácil comprar bombons do que aspirinas. Existem cerca de 600 mil pontos de venda de chocolate em todo País – e apenas 50 mil farmácias. A sensação de comer chocolate é a mesma de estar apaixonado. Cientistas afirmam que, quando estamos encantados por uma pessoa, nosso organismo produz maior quantidade de feniletilamina. A substância, conhecida como “hormônio da paixão”, também está presente no chocolate.

Foto: Laison Santos

Você sabia?

chocolate

Matéria de Capa

Março | 2012

Principais tipos de chocolate Amargo – Traz a maior concentração de cacau puro, que pode chegar até 85% da fórmula. Por não levar leite, tem cor escura. Como o próprio nome diz, é amargo no paladar, pois possui reduzido teor de açúcar. Meio-amargo – Também, é bem escuro, por não conter leite entre os ingredientes. É feito com 50% de cacau. O sabor amargo é suavizado pela presença do açúcar. Ao leite – Tipo de chocolate mais consumido no Brasil. Possui entre 20 e 40% de cacau (incluindo manteiga de cacau, que tem cor amarelo clara), açúcar e leite. Branco – Não possui massa de cacau na fórmula, daí a cor clara. É feito apenas com manteiga do cacau, açúcar e leite. Diet – Possui os mesmo ingredientes do tradicional chocolate ao leite, mas o açúcar é substituído por adoçantes como o sorbitol e a sacarina. Cacau em pó – É a amêndoa de cacau moída, da qual se extraiu a manteiga, por meio de prensagem. Solúvel – É o cacau em pó, com adição de açúcar e de lecitina de soja em pó. Feito para ser dissolvido em leite e bebido tanto quente quanto gelado. Cobertura – Chocolate utilizado por confeiteiros, donas de casa e mestre chocolateiros para ser derretido.

É gostoso e faz bem Artérias – Pesquisa da Universidade Johns Hopkins, em Baltimore, alçou o chocolate amargo à categoria de auxiliar no combate ao bloqueio das artérias. Os flavonoides, substâncias antioxidantes presentes nos grãos do cacau, seriam vasodilatadores naturais. Insulina – O periódico americano Nutrition publicou pesquisa a respeito do efeito da procianidina, substância existente no cacau, no organismo de ratos de laboratório. Além de amenizar inflamações crônicas, ele melhoraria a produção natural de insulina. Estimulante natural – Pesquisa da Universidade de Wheeling, nos Estados Unidos, revelou que a teobromina e a feniletilamina, presentes no cacau, aumentam a atividade dos neurostransmissores nas regiões do cérebro responsáveis pelo estado de alerta e atenção. Ansiedade – O chocolate ajuda a combater a ansiedade, foi o que concluiu a psicóloga Yael Jerby, da Universidade de Bar-Ilán, em Israel, ao analisar os resultados em testes aplicados em 100 voluntários, que se submeteram a uma dieta rica do produto. Memória – Segundo periódico científico norteamericano The Journal of Neuroscience, uma equipe francesa de cientistas acompanhou 1.640 pessoas com idade média de 77 anos, durante uma década inteira. Descobriu-se que a epicatequina, substância encontrada no cacau, pode estimular a memória.

Os maiores consumidores mundiais de chocolate

Foto: Laison Santos

Do mesmo modo, o ovo também representa o início da vida e, por isso, tornou-se outra referência da Páscoa. No início, porém, não existiam os famosos ovos de chocolate. As pessoas se presenteavam com ovos de verdade, pintados e decorados. Na Rússia, há um antigo costume de se oferecer ovos de madeira em cerimônias pagãs, algo que depois foi incorporado pelo cristianismo. Quando os confeiteiros franceses começaram a fabricá-los em chocolate, a gostosura correu fronteiras e ganhou o mundo. Embora todos saibam, que coelhos não põem ovos, os dois símbolos se tornaram indissociáveis durante as comemorações da festa que celebra a vida.

1º 2º 3º 4º 5º 6º 7º 8º 9º 10º 13º

País

quilos

Alemanha

11,16

Reino Unido

10,29

Suiça

10,05

Bélgica

9,25

Noruega

8,76

Austria

8,22

Dinamarca

7,65

Irlanda

7,64

França

7,07

Finlândia

6,92

Brasil

2,16

*Consumo (Kg/Per Capita por ano) **Dados referentes ao ano de 2006 Fonte: ABICAB e Livro O Cacau é Show – Deliciosas Histórias do Mundo do Chocolate, de Alexandre Tadeu da Costa

Março | 2012

Top 5 Texto: Marcela Goldstein | Fotos: Divulgação

Made in

Foto: Rômulo Fialdini

BRAZIL Carlos Miele

O tema brasilidade está em alta. Desde as Angels - glamourosas beldades que representam a marca de lingerie Victoria’s Secret, passando por animação em 3D em homenagem ao Rio de Janeiro, até o Carnaval, que a cada ano atrai mais celebridades do mundo inteiro em busca da festa tradicional que só acontece aqui na nossa terrinha. Nosso país é também muito bem representado lá fora. Conheça quem são os principais brasileiros responsáveis pela divulgação internacional da moda e da beleza que são a cara do Brasil.

Loja Nova York

Raízes brasileiras

Conhecido pelo trabalho artesanal com influência nas raízes brasileiras, Carlos Miele se destaca na Semana de Moda de Nova York, da qual faz parte desde 2002. Em 2003, foi inaugurada sua primeira loja no Meatpacking District, em Nova York. Em 2005, o estilista tornou-se membro do conceituado Conselho de Designers de Moda da América, e sua marca passou a ser a primeira brasileira a integrar o seleto grupo que inclui nomes como Oscar de la Renta. No Brasil, além da M.Officer, presente nos principais shoppings centers, o designer possui mais de 15 lojas com o seu nome. Em 2009, foi lançada a Carlos Miele Jeans, coleção de jeans premiums. Atualmente suas coleções são vendidas em mais de 38 países e vestem ninguém menos do que Beyoncé, Sandra Bullock e Rihanna.

Havaianas Copa por Adriana Degreas

Março | 2012

Ecologicamente correta

Viagem sensorial

Com quatro décadas de existência, a Natura é a maior fabricante brasileira de cosméticos e produtos de higiene e beleza no Brasil. Atualmente, a empresa reúne mais de 1,421 milhão de consultoras, sendo 1,175 milhão no Brasil e cerca de 246 mil no exterior. A marca participa do projeto “Free Shop Verde-e-Amarelo” – venda de produtos brasileiros nas lojas Duty Free dos aeroportos internacionais de São Paulo e do Rio de Janeiro - cujo foco é a linha Natura Ekos, que utiliza matérias-primas da biodiversidade brasileira obtidas de forma sustentável. Em 2005 foi inaugurada a Casa Natura, no Carrefour de La Croix Rouge, na França. No espaço, o visitante é convidado a uma “viagem sensorial” rumo ao coração das riquezas da biodiversidade do Brasil.

Nomeado pela UNESCO embaixador da Conferência das Nações Unidas sobre Desenvolvimento Sustentável, a Rio + 20, que acontecerá em junho no Rio de Janeiro, o diretor criativo da Osklen, Oskar Metsavaht, cria roupas feitas com tecidos ecologicamente corretos, como a seda ecológica, que dispensa tratamentos químicos em sua confecção e tem como base apenas casulos desprezados. Hoje são ao todo 62 lojas da Osklen no Brasil, duas em Milão, duas em Tóquio, uma em Roma, uma em Nova York, uma em Miami e uma loja de temporada em Punta del Leste, no Uruguai. Além de ter showrooms na Itália, na Grécia, na Austrália e nos Estados Unidos, a marca também está presente na França, na Inglaterra, na Alemanha, na Coreia e no Oriente Médio.

As legítimas

Elas estão no pé de todo mundo. As exportações chegam a 22 milhões de pares (somente nos Estados Unidos está presente em 1.700 pontos de venda). A cada três brasileiros, dois em média consomem um par de Havaianas por ano. Ao todo são 213 franquias da marca no Brasil, sendo duas lojas próprias: uma unidade nos Jardins e outra no Shopping Jardim Sul, ambas em São Paulo. Fora do País são seis lojas próprias em Londres, Paris, Nova York, Roma, Barcelona e Valência. A ideia para o produto foi inspirada nas Zori, sandálias japonesas feitas de palha de arroz ou madeira lascada que são usadas com os quimonos. O par mais caro até hoje foi customizado pela própria Alpargatas, em parceria com a H.Stern, vendido em 2003 por cerca de 25 mil dólares. Março | 2012

Vocação fashion

No mercado brasileiro há quase três décadas, a Melissa foi inspirada em uma sandália plástica usada por pescadores da Riviera Francesa. Nos primeiros dez meses de 1980, a sandália - que tem cheirinho de chiclete - vendeu mais de cinco milhões de pares. Há alguns anos, a marca, que redescobriu sua vocação fashion, passou a investir em parcerias com estilistas e designers, entre eles, Alexandre Herchcovitch e Jean Paul Gaultier. Outro marco em sua história foi a inauguração da Galeria Melissa na rua Oscar Freire, em pleno circuito fashion paulistano, em 2005. Já em fevereiro deste ano, foi instalada, no badalado bairro do Soho, na Big Apple, a Galeria Melissa NY, espaço que abriga toda a essência da marca com instalações artísticas itinerantes. Alessandra Ambrosi

Moda & Beleza

Revista Viva S/A

Foto: SXC.HU

A gente pode tudo!

O ano ainda está no começo. Sonhe, planeje e realize!

á estamos em março de 2012, o que confirma a teoria de que o tempo voa. É hora de se perguntar a quantas andam as promessas de ano novo. Será que traçamos nossos objetivos e estamos atrás

deles? Tudo bem que quem não sonha não realiza, mas ficar só no sonho não garante os resultados que tanto queremos. O sonho é apenas o primeiro passo. Eu já montei meus projetos para 2012. Tenho tudo na cabeça bem planejado, aonde quero chegar e como vou fazer isso tudo acontecer. No dia a dia, subo um degrau por vez rumo à linha de chegada da realização que eu tanto desejo. Claro que encontro algumas dificuldades – que são naturais em todas as histórias, mas sabendo aonde quero chegar fica mais fácil superar e encontrar alternativas. A satisfação é dobrada, porque me aproximo da meta e ainda aprendo lições importantes que me tornarão mais sábia. E é por isso que compartilho isso com vocês. Quero incentivá-los a manter seus sonhos, transformá-los em projetos e ir adiante para suas conquistas tão merecidas. O ano ainda está no começo. Quem se esqueceu das promessas ainda pode virar o jogo. Sonhe, planeje, realize e sinta toda a felicidade possível. A gente pode tudo, basta ir atrás! Beijos, Cris.

No Carnaval, estive com a Jennifer Lopez e fiquei impressionada com a pele dela. Perfeita! Qual será o segredo? Segundo a dermatologista Camila Ciarleglio, para o contorno do rosto, lifting facial ou minilifting do terço inferior da face melhoram o contorno da mandíbula e do pescoço. Quem quer parecer mais jovem recorre à famosa toxina botulínica e ao preenchimento de rugas e lábios – tudo bem leve, apenas para dar um ar fresh ao semblante. Outro truque é apelar para um peeling químico, de ácido glicólico ou retinoico. Antes de eventos, pode-se fazer uso de laser para promover colágeno e aumentar a circulação e a sustentação da pele.

Foto: Gustavo Scatena beauty’in

O segredo das famosas

Direto de Provence

Cristiana Arcangeli

Empresária, consultora de beleza e escritora

Foto: Divulgação

Março | 2012

Foto: André Schiliro

O grupo francês L´Occitane está mesmo de olho no mercado brasileiro. A nova empreitada é a vinda da Le Couvent des Minimes para venda exclusiva em lojas do Pão de Açúcar, com preços 30% mais acessíveis. A história da marca também é curiosa. A “receita” dos cosméticos foi feita por religiosas logo depois da Revolução Francesa, em um convento da Provence, o que explica o nome.

Planeta Leandro Baptista e Marcela Goldstein

A nova luz do

Cristo Redentor mil em energia elétrica no primeiro ano de funcionamento. E não, não é milagre. Essa economia nada mais é do que um contraste entre a iluminação original e a de LED. Enquanto a anterior utilizava cerca de 48 kW e possuía vida aproximada de 2 mil horas, a nova opera com 14,4 kW – e, se tudo correr bem, tem duração de aproximadamente 50 mil horas, o equivalente a dez anos de vida útil.

No dia 1º de março do ano passado, o Cristo Redentor teve seu sistema de iluminação renovado. Foram-se os 32 projetores de iluminação convencional e entraram 228 de iluminação LED, concebidos pela Traxon Technologies, empresa da OSRAM, uma das duas líderes em iluminação do mundo. Exagero? De forma alguma. Na realidade, esses 196 projetores adicionais renderam a um dos principais cartões postais do Rio de Janeiro a economia de quase R$ 43

Aplicativo para celular transforma lixo em tesouro

Foto: Divulgação

Com o objetivo de transformar o que é lixo para uns em tesouro para outros, o Cora, aplicativo para celular que está sendo desenvolvido por um grupo norte-americano, conecta alguém que não quer mais um determinado objeto a outra pessoa ou empresa que precisa dele como matéria-prima para novos projetos. O aplicativo pode ser uma medida eficaz para diminuir a quantidade de lixo descartada e o consumo desenfreado do planeta. A ferramenta permite que o usuário encontre pessoas que precisem de suas coisas e saiba no que elas serão transformadas.

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É só digitar algo que não tenha mais utilidade para você e escolher seu próximo proprietário. Scott James, chefe da equipe, comenta que algumas empresas podem até pagar por alguns objetos. “Acreditamos que, se há algo de que você precise, o seu vizinho pode ter.” Para conseguir finalizá-lo, a equipe Core cadastrou o projeto em um famoso site de crowdfunding. Se conseguir as arrecadações necessárias, o aplicativo será lançado para iPhone dentro de alguns meses; futuramente, devem surgir versões para outros aparelhos.

Alívio para picadas

Se você ou algum familiar sofre com a alergia causada por picadas de mosquito, tenha sempre à mão esta receita natural para aliviar a vermelhidão e a coceira: lave, seque e esmague a casca de ovo e deixe-a de molho por dias em um frasco de vinagre de maçã; passe a solução na área afetada no mínimo três vezes ao dia. O alívio ocorre porque, durante o molho no vinagre, forma-se o sal acetato de cálcio, que, ao cristalizar, esquenta a pele, trazendo sensação de conforto. Março | 2012

Foto: Divulgação OSRAM

Não, não estamos falando de religião...

Cinema

Revista Viva S/A

O antigo, o novo e as sequências pelo popularidade do sistema (tanto que não quer realizar Avatar 2 enquanto não aperfeiçoar certos detalhes). Os trailers deixam boa impressão, porque grande parte da superprodução de 200 milhões de dólares já foi feita em formato digital, próprio para a transformação. Como todo mundo lembra, os astros são Leonardo Di Caprio e Kate Winslet.

Foto: Divulgação

Jogos Vorazes (The Hunger Games)

Espelho, espelho meu

Superestreias, continuações e clássicos de sucesso nas telonas

segmento de filmes em 3D está pouco a pouco ganhando seu espaço fora das telonas. Como remodelagens do gênero em filmes antigos, tivemos até hoje as obras da Disney (A Bela e a Fera e, mais recentemente, O Rei Leão), Titanic, que estreia em breve, e Star Wars I, que já está em cartaz e promete versões em 3D para os outros volumes da saga. Este deverá ser um ano de refilmagens e continuações. Mas somente a partir do fim de abril (com a chegada de American Pie 4 e Os Vingadores) é que começarão a chegar os primeiros blockbusters da temporada. Por enquanto é hora de saborear algumas estreias importantes e até mesmo reprises!

Foto: Divulgação

Titanic 3D (1997) Foi adiantado de setembro para abril o retorno do filme de maior bilheteria de todos os tempos, o Titanic, dirigido por James Cameron (que compete com ele mesmo pelo titulo por causa de Avatar), só que agora em cópia em 3D. O filme não foi realizado nesse modo, mas não se esqueçam de que Cameron foi responsável

Rubens Ewald Filho

Agora que a saga Amanhecer está acabando (mas só em novembro), já apareceu o que pretende ser seu sucessor outra adaptação de livro de sucesso entre os jovens, na verdade mais aventura que romance. O infeliz título português pode atrapalhar essa história passada no futuro, quando um grupo de jovens é aprisionado e forçado a participar de uma caçada mortal. O par central é formado por Josh Hutcherson (de A Viagem 2) e a indicada ao Oscar Jennifer Lawrence (Inverno Da Alma). A direção é de Gary Ross (A Vida em Preto e Branco e Seabiscuit). Vamos embarcar nessa? Ao menos três continuações já estão previstas.

Furia de Titãs 2 (Wrath of the Titans) O primeiro não foi grande coisa, mas entrou na onda do 3D! Mesmo assim, resolveram fazer uma continuação (por sinal também de uma refilmagem) mostrando agora como o herói Perseus vai salvar o Rei de todos os Deuses, Zeus. Traz o mesmo Sam Worthington (Avatar) como Perseus e Liam Neeson (o ator que mais trabalha no momento) como Zeus. E muitos, mas muitos efeitos visuais.

Espelho,EspelhoMeu(Mirror,Mirror) Continua a moda de adaptar histórias que são clássicos infantis com roupagem sofisticada e estilizada. Aqui a atração é ver Julia Roberts como a madrasta malvada e ambiciosa que inferniza a vida de Branca de Neve (Lilly Collins, filha de Phil Collins) e tenta impedir seu romance com o príncipe (Armie Hammer). Direção criativa de Tarsem, que não perdeu o senso de humor.

Jornalista, crítico de cinema e escritor

Eu Recomendo

Revista Viva S/A

Foto: Arquivo pessoal

Dubai, destino fascinante

Amaury Jr entrevistando sheik árabe

Março | 2012

Foto: Henrique Vilela

Turismo extravagante e ostensivo em grau máximo

ubai está sob os holofotes internacionais. Como lhe restam apenas 7% de suas reservas de petróleo, a saída encontrada foi o turismo. Como o dinheiro não é absolutamente problema, optou-se por um turismo monumental, extravagante na sua arquitetura e com ostentação em grau máximo. Enquanto Las Vegas, por exemplo, se utiliza de cenários e imitações, lá é tudo real. Só o hotel Burj Al Arab, um dos ícones da cidade, tem ouro 22 quilates suficiente para revestir um estádio de futebol, e leva nada menos que sete estrelas na classificação hoteleira. Não se espante caso se depare com uma pista de esqui. São três mil metros quadrados cobertos de neve à temperatura que chega a -10ºC. E lembre-se, isso tudo no meio do deserto. O trecho São Paulo-Dubai leva 14 horas e meia na ida e 15 na volta, sendo o maior voo comercial sem escala partindo do Brasil. Operado pela empresa Emirates no Brasil, oferece um pouco do luxo de Dubai já a

Amaury Jr

Jornalista e apresentador de televisão

bordo de seus aviões. Oito felizardos por vez fazem o trajeto na primeira classe, que tem mimos maravilhosos como cabine individual, TV de plasma com mil opções de filmes, internet e programação de televisão, poltrona com todos os tipos de massagem, pijama, nécessaires diferenciadas para homens e mulheres repletas de produtos de luxo. Sobre as leis e o clima tenso em relação à religião, Dubai é considerado um lugar light, mas, ainda sim, vive sob as leis do Alcorão: as mulheres (mulçumanas) precisam usar a shayla e a abaya, nomes dados aos lenços que cobrem parte da cabeça ou mesmo toda ela. Já as turistas não precisam usar os lenços, mas é melhor evitar roupas decotadas e principalmente barriga de fora. Existem outras restrições: não cruze a perna mostrando a sola do sapato, é desrespeitoso; e não aceite comida com a mão esquerda, considerada impura. Para cumprimentar alguém, é educado dizer “salam aleik” (diz-se salamaleique), que quer dizer “meu coração, minhas palavras e meu pensamento são para você”.

Na hora das compras Para fazer compras, Dubai é um ótimo negócio, já que traz o ouro mais barato do mundo nos soukis, os mercados, que também vendem roupas, especiarias, comida, narguilés (cachimbo árabe no qual a fumaça passa pela água antes de chegar ao fumante). Guarde um tempo para a volta. O aeroporto de Dubai possui um dos maiores freeshops e é um dos mais bonitos e sofisticados do mundo. Não há como descrever brevemente a Dubai que encontrei em 2008, quando estive lá. Com certeza, muita coisa mudou, novos prédios foram erguidos, projetos promissores não saíram da planta e outros já estão funcionando em pleno vapor. Por isso, programe suas férias e conheça esse lugar fascinante que é Dubai.

Turismo Texto: Marcela Goldstein | Fotos: Divulgação

Miami E

specialista em lifestyle, viagens e luxo, a brasileira Eveliny Bastos-Klein mora em Miami, na Flórida, desde 1995. Como conhece cada canto da cidade, sempre serviu de referência para amigos que buscavam dicas sobre a cidade. Ela então criou o blog Miami do meu jeito, para compartilhar com um número maior de pessoas dicas quentinhas do destino internacional mais procurado pelos brasileiros. Segundo a autora, a ideia é apontar desde o mais atencioso vendedor da Hermès no Bal Harbour Shops, passando pelos melhores produtos de beleza das farmácias, até um programa cultural para uma tarde de domingo. “Queria mostrar que Miami tem várias facetas e que oferece muito mais do que shoppings”, explica.

do meu jeito Gastronomia

Michael´s Genuine Food & Drink Não se deixe enganar pela fachada simples e o ambiente descontraído. Esse bistrô no Design District é um dos melhores restaurantes da cidade. Comandado pelo chef Michael Schwartz, oferece pratos da nova culinária americana, com ênfase nos ingredientes da estação. O menu é dividido em pratos pequenos, médios e grandes, perfeitos para compartilhar.

Makoto Restaurant Localizado em Bal Harbour Shops, o restaurante é perfeito para um pit-stop durante uma sessão intensa de compras. A comida é muito superior a dos restaurantes “típicos” de shoppings e segue a culinária tradicional japonesa, com toques modernos.

Makoto Restaurante

Março | 2012

Não r ei deixe dé o cartão

ach Miami Be a p e s a r de cidade e, a d l a ta s o p ale a pen rística, v tu m e b id ser a aven a s s e a da n a p a m u a l da da r a princip , e v ri D n Ocea cidade.

Cecconi’s Miami Beach

Cecconi’s Miami Bea

Cecconi’s Miami Beach

Edge Steak & Bar

Filial do restaurante famoso de Los Angeles, o Cecconi’s fica no hotel boutique Soho Beach House e é um dos melhores italianos da cidade. Reserve uma mesa no terraço. É perfeito para um jantar romântico e para ver e ser visto.

Edge Steak & Bar Recém-inaugurado no Four Seasons, é surpreendente, uma vez que, apesar de estar localizado em um dos hotéis mais sofisticados de Miami, tem preços superacessíveis. O menu é eclético, com ênfase em carnes e peixes. A carta de vinhos oferece mais de 50 opções por menos de 100 dólares.

Yardbird Southern Table & Bar Os restaurantes da moda na cidade ultimamente são aqueles que servem comida com ingredientes simples, preparados sem muita frescura. O Yardbird é um bom exemplo dessa tendência. Oferece pratos típicos do sul dos Estados Unidos, preparados de forma moderna em ambiente jovem e animado.

Março | 2012

Yardbird Southern Tabel & Bar

Miami do meu jeito

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Achados Bal Harbour Shops

época pa A melhor do Natal é depois compras ndo osto, qua ou em ag o lojas estã todas as ação em liquid

É na cidade de Bal Harbour, em Miami Beach, que fica a Meca do mundo fashion de luxo, o Shopping Bal Harbour, com cerca de 100 lojas das mais renomadas grifes internacionais, como Prada, Hermès, Valentino, Cartier e Chanel. No local, é possível encontrar produtos exclusivos e ainda pagar muito menos que no Brasil. Consumidores sofisticados de todo o mundo e celebridades como Katie Holmes, Jennifer Lopez e Beyoncé são habitués do local.

Bal Harbour Shops

En Avance Boutique masculina e feminina super bem estocada com marcas exclusivas e difíceis de encontrar, como La Petite Salope, Isabel Marant, Barbara Bui e By Malene Birger. A loja conta com o olho certeiro da dona, Karen Quinones, que está sempre trazendo novidades e introduzindo novos designers no cenário da moda.

Oxygene Perfeita para a família fashion, possui três lojas distintas no Bal Harbour Shops, para toda a família. Nelas, você vai encontrar desde roupas casuais até alta-costura. Nas araras, peças de designers com Valentino, Vera Wang, Moschino, Chloe, Roberto Cavalli e Jimmy Choo. A Oxygene Mini oferece sportswear francesa para meninos e meninas, além de outros achados como mobília de bebê pintada à mão.

Tomas Maier

The Webster

Tomas Maier é o designer da marca superfashion Bottega Venetta. Para a boutique que leva o seu nome, ele cria peças de sportswear para ambos os sexos, além de estocar bijoux da marca Tom Binns. Não se esqueça de visitar a galeria no segundo andar, onde frequentemente estão exibidas as obras de novos artistas.

The Webster

A loja multimarcas fica localizada em um simpático prédio artdéco e traz uma seleção do melhor da alta-moda, como Lanvin, Balenciaga, Stella McCartney e Tom Ford.

Tomas Maier

Março | 2012

ixe Não deprar de comEstados Unidos

ias nos ir As farmác ara adquir erfeitos p p is a s. c o ç lo re são ns p eleza a bo b e d s to rm as fa áprodu Walgreens, u o S V C você Seja na em Miami, s n u m o c e cias mais ão vasta d uma seleç a tr n o c s n e ore s das melh cosmético marcas.

Cultura New World Symphony

A mais importante academia sinfônica dos Estados Unidos projeta concertos na fachada do seu prédio, na Lincoln Road. O edifício foi projetado pelo arquiteto Frank Gehry, o mesmo do Museu Guggenheim de Bilbao, na Espanha, que por sinal é lindíssimo. É só levar um cobertor e uma garrafa de vinho para um programa imperdível ao ar livre - e de graça. New World Symphony

Entretenimento Deco Bikes Seguindo o modelo de Paris, Miami instalou recentemente um sistema de aluguel de bicicletas para uso em pequenos percursos. As estações de Deco Bikes ficam espalhadas pela cidade; para alugar uma das bicicletas, você só precisa de um cartão de crédito. Aí é só pegar uma bike, passear e devolver em um dos pontos do destino final. Para saber todos os pontos para retirar e devolver as magrelas, há um aplicativo na Apple Store. A partir de 15 dólares por mês.

Miami Heat O time de basquete de Miami é um dos melhores da NBA. Assistir a um jogo no American Airlines Arena é um programão e um dos melhores lugares da cidade para se encontrar celebridades como o cineasta Spike Lee, a cantora Gloria Estefan e o cantor Enrique Iglesias.

Jungle Island Um parque que combina zoológico com tours interativos que as crianças adoram. O Zafari Tour é imperdível. Como se não bastasse a quantidade de espécies de animais (que vão desde pinguins até tartarugas gigantes), é possível abraçá-los, dar comida e até mesmo carregar uma serpente gigante no colo, em casos de visitas monitoradas.

Março | 2012

Agende Em março, a Cleveland Orchestra, considerada uma das melhores orquestras do mundo, faz residência no Adrianne Arsht Center for the Performing Arts of Miami, em Downtown. No dia 24 e 25/03, serão realizadas apresentações do musical da Broadway Come Fly Away, homenagem a Frank Sinatra. Imperdível! Na primeira semana de dezembro, o mundo da arte contemporânea converge em Miami para a Art Basel, trazendo as melhores galerias e artistas do mundo. Para quem estiver interessado em novos artistas, cujos trabalhos são mais acessíveis, a Art Miami, que acontece no mesmo período, é a melhor pedida. Para quem é fã de tênis, acontece o Sony Ericsson Open 2012, de 21 de março a 1º de abril. É uma oportunidade para assistir aos melhores jogadores do ranking internacional. O evento é também uma chance de conferir de perto os famosos assistindo às principais partidas. No ano passado, Anna Wintour, poderosa editora da Vogue americana, assistiu à final entre Nadal e Djokovic, causando furor ao ter sido flagrada de jeans.

ATC - Alphaville Tênis Clube

Páscoa no ATC EVENTOS SOCIAIS Recreação Infantil e Visita do Coelho – 08/04 A diversão continua para as crianças no Domingo de Páscoa! Para os associados de 3 a 12 anos, haverá recreação com monitores especializados das 10h00 às 15h00. O ponto de encontro é o gramado em frente ao Ginásio Estefano Carrieri. A partir das 09h00 o Coelho da Páscoa estará no clube distribuindo ovinhos de chocolate aos pequenos. Traga seu filho!

Almoço de Páscoa – 08/04 Das 12h00 às 15h00, no Restaurante Spazzio Allegra. Traga a família para celebrar a data especial e se deliciar com um buffet completo de pratos quentes, saladas e sobremesas.

Palestra “Juventude além do tempo” – 10/04 Terça-feira, às 19h no Auditório do ATC, com a Dra. Edith Horibe, especialista em estética, beleza e longevidade. A palestra abordará a gestão da idade com dicas voltadas ao antienvelhecimento e à qualidade de vida. Evento aberto a associados e seus convidados. Confirme sua presença no Depto. Social (2188-2670), ou por e-mail: social@alphaclube.com.br.

Publieditorial

Revista Viva S/A

Sábado Musical – 14/04 Uma tarde descontraída ao lado da família e dos amigos só pode ser completa se tiver música ao vivo! Das 12h às 15h, no Bar da Piscina no ATC, músicos talentosos trazem sucessos nacionais e internacionais à tenda do Alpha Lanches para animar o seu sábado.

PESC Melhor Idade

Sons de Domingo – 15/04 Venha curtir sua manhã ao som de música clássica e instrumental! Das 9h às 12h, próximo à lanchonete Fast Fruta, com o Trio “Jazz”, uma atração que promete inspirar, relaxar e descontrair os associados, antes ou depois de suas atividades.

partir de 28 anos) têm direito a seisconvites vips e ganham um Prosecco. Demais associados pagam R$ 25 e seus convidados, R$ 50. Vendas no Depto. Social ou na Bilheteria, aberta somente antes do evento. Retirada de convites vips até dia 25.

Muleka Teen – 29/04

BazardeDiadasMães-26a29/04 No Salão Nobre do ATC, de quinta a sábado das 10h às 20h, e no domingo, das 10h às 19h. Mais de 60 expositores vão oferecer ampla variedade de produtos nacionais e importados, como roupas, acessórios, decoração, artesanato e novidades para surpreender as mamães de diversas idades! A entrada é gratuita para associados e não-associados.

Sexta Especial – 27/04 A partir das 22h, o DJ André Cruz (residente) comandará o som da pista da Boite Muleka! No Boulevard, haverá música ao vivo e muita animação. Associados aniversariantes do mês abril (a

Publieditorial

Domingo, das 17h às 21h, na Boite Mu’leka do ATC. Participe da balada mais irada de Alphaville, para associados (e seus convidados) de 10 a 14 anos. DJ André Cruz trará o melhor da música eletrônica e os lançamentos mais tocados nas pistas de todo o mundo. Seu convite dá direito a um refrigerante e um hot-dog ou queijo quente. Venda de convites no Depto. Social, ou, antes do evento, na bilheteria: R$ 20 (associados) / R$25 (convidados).

Programa esportivo e sócio-cultural para associados acima de 60 anos. São oito modalidades pelo valor de uma! Academia, Xadrez, voleibol adaptado, ritmos, Yoga, alongamento, hidroginástica e Pilates Solo. Professores especializados acompanham os alunos que ganham saúde, qualidade de vida e bem-estar. Faça uma aula experimental gratuita! Mais informações e inscrições no DGE!

Hidrogestante Bom para você, bom para o bebê! Hidroginástica adaptada para associadas a partir do 3º mês de gestação. O ATC oferece a modalidade às sextas-feiras, das 8h00 às 9h00, na Piscina Interna. Os benefícios são inúmeros, como manutenção do peso, bom sono, bem-estar, diminuição do inchaço e da ansiedade, fortalecimento muscular e condicionamento físico, melhor coordenação motora e sociabilização com outras gestantes. Mais informações e inscrições na Piscina Interna ou no DGE. *Os eventos esportivos e sociais do Alphaville Tênis Clube são restritos aos associados e seus convidados.

EVENTOS ESPORTIVOS Semana de Páscoa da Natação - De 03 a 06/04 Nos dez minutos finais das aulas de natação os alunos farão atividades temáticas como rodas cantadas e gincanas, para comemorar a data especial. O evento é exclusivo aos alunos da Natação. Mais informações na Piscina Interna ou no DGE.

Alphaville Tênis Clube Tel.: (11) 2188-2700 www.alphavilletenisclube.com.br

Marรงo | 2012

Pais & Filhos

Revista Viva S/A

Um idoso é jovem quando, mesmo tendo feito muitos cursos, permanece um aprendiz da vida

unca escondi minha idade cronológica, a não ser quando era jovem e queria ter as vantagens de ser mais velho. Quer perder uma amizade feminina? Diga com franqueza a idade real que você percebe dela: isso seria uma imperdoável falta de educação. Homens, quando se encontram após décadas sem se verem, comentam livremente: “Nossa, como você está acabado!”, e ponto final. Mas entre as mulheres, sempre cochicham uma com as outras: “Nossa, como a ‘outra’ está acabada!” ou “Olha como está toda esticada!”; contudo, na frente uma da outra, trocam elogios.

Março | 2012

Foto: André Luiz Martins Tiba

Melhor idade Com mais de 70, eu usufruo das benesses de idoso: estacionamento especial; entrada rapidinho em aviões – aliás, é comum eu estar na fila e alguém me apontar para a preferencial. Safadamente abuso do que antes nunca me permitira fazer: cochilar em qualquer lugar; não me incomodar se durmo feio ou não, se ronco ou não; bater altos papos, seja com quem

Içami Tiba Psiquiatra, escritor e conferencista

for; contar e fazer piadas; brincar mesmo com os irritados; estar de bem com a vida; comer em self-service, pois no meu prato só tem o que eu gosto e o quanto que eu quero. Nunca minha alta performance foi tão boa: durmo pouco, acordo bem; tempo me é precioso e não o desgasto, mas empenho no que eu quero e gosto de fazer: ler, escrever, palestrar, viajar, atender meus clientes, ensinar, aprender, fazer registros das minhas atividades, trocar e-mails, caminhar em esteira assistindo a meus programas e filmes favoritos, fotografar instantaneamente e já enviar para as pessoas. Não me obrigo, simplesmente realizo! Eu achava que, passando os 70, eu estaria de chinelos a cuidar das minhas carpas no meu jardim japonês. Entretanto, nunca me vi tão atarefado, disposto, tremendamente produtivo, e corrigindo quem me pergunta “Este é o seu último livro?” com “Não! Este é o mais recente!”. Afinal, meu pai, monge budista, formouse em Direito no Mackenzie, ainda jovem, com 70 anos de idade.

Dica do mês

Pura Sabedoria oferece o conhecimento acumulado pelos sábios durante milênios, apresentando a síntese dos seus princípios mais importantes, aplicados de modo prático ao nosso modo de vida. O complexo torna-se simples, e a ansiedade é substituída pela calma. Os insights adquiridos enriquecerão o seu cotidiano.

Título: Pura Sabedoria - Coisas simples que transformam o dia a dia Autor: Dean Cunningham Editora: Integrare Preço: R$ 35

Preços pesquisados em fevereiro de 2012

Foto: SXC.HU

Idoso em Alta Performance

Carreira & Relacionamento

Revista Viva S/A

Crescer não é uma opção para quem não é ousado!

rescer significa deixar o conforto para ousar uma nova dimensão da vida. Tenha em mente que, se você quer que seus resultados mudem, antes de tudo você precisa mudar. Para o homem de muita coragem, arriscar perder o que conquistou não representa um problema, pois ele sabe que a conquista não foi obra do acaso, e sim resultado da própria capacidade. Estar vivo é estar em crescimento permanente. Por isso se diz que uma pessoa ou está crescendo ou está morrendo, e a acomodação é o último estágio antes da morte psicológica. Mas crescer realmente dá trabalho. Por esse motivo, muitos preferem a mediocridade. Como disse o teatrólogo francês Jean Giraudoux, “Somente os medíocres estão sempre em seu máximo”. Crescer significa lançar-se ao desconhecido. E às vezes, isso quer dizer mudar todo o seu negócio, para que sua empresa possa dar um salto qualitativo.

Foto: Fabiano Accorsi

Jamais se deixe abater Veja o seguinte episódio: um sacristão analfabeto viveu muitos anos ajudando um padre, que acabou morrendo de velhice. Quando o substituto do

Roberto Shinyashiki Psiquiatra, escritor e conferencista

padre apareceu, pediu ao sacristão que escrevesse um relatório de suas atividades, e então o sacristão disse: – Não sei ler nem escrever. O novo padre não teve dúvidas ao dizer: – Não posso ter um analfabeto como auxiliar. O senhor está demitido. Chateado, o pobre homem saiu da igreja muito triste, imaginando o que faria dali para frente. A partir daí, arriscou um pequeno negócio, que foi crescendo, até que o antigo sacristão se tornou um rico empresário. Um dia, ao fechar um contrato com um banco, o gerente pediu a ele que verificasse se as cláusulas estavam corretas. Ele admitiu que não sabia ler, e o gerente se espantou: – Mesmo sem saber ler, o senhor é um empresário competente, um autêntico vencedor. Imagine aonde teria chegado se soubesse ler! A resposta foi imediata: – Eu não teria passado de um simples sacristão. Muitas vezes, perder faz parte do jogo. O campeão sempre aproveita as derrotas como estímulo para evoluir. Pense sobre isso!

Dica do mês Este livro ajuda profissionais e empresas que não ousam, por medo de errar, a experimentar novos caminhos e aproveitar o possível fracasso para transformá-lo em aprendizagem, experiência e vantagem competitiva. Aprenda uma maneira ousada de encarar a gestão!

Título: Transformando erros em lucro Autor: Ralph Heath Editora: Gente Preço: R$ 37,90

Março | 2012

Preços pesquisados em fevereiro de 2012

Foto: SXC.HU

Crescer dá trabalho, mas vale a pena

Marรงo | 2012

Corpo & Equilíbrio

Revista Viva S/A

Musculação na corrida obtido pela musculação com aparelhos. Basta comparar a qualidade e a definição muscular dos atletas olímpicos nos percursos de curta distância com as pernas dos praticantes de fisiculturismo. Há uma diferença brutal. Estes últimos desenvolvem mais fibras lentas, e a prática privilegia o volume e a retenção líquida.

Foto: SXC.HU

Pernas definidas

Março | 2012

Foto: Henrique Vilela

Cuidados na busca por um corpo bem definido

gora no verão, quando o corpo fica tão em evidência, é natural a busca de formas para acelerar o ganho muscular. Treinos específicos de corrida são uma ótima opção para ganhar pernas mais fortes e bonitas, bem como quadríceps e glúteos definidos. No início, a corrida consome a glicose reservada nos músculos; se o esforço for mais prolongado, passa a consumir gordura. Ao se insistir na atividade, começa a queimar os próprios músculos. Assim, como não há trabalho de potência nas corridas longas, a perna do corredor vai afinando, o que se traduz em fibras musculares com menor diâmetro. O que acontece é que a corrida, com um ajuste de distância e velocidade, também pode colaborar para a chamada hipertrofia muscular e para o aumento do poder e da beleza das pernas. O ganho é refletido além do diâmetro das fibras e da força útil, o que beneficia outras modalidades esportivas. A corrida favorece as fibras rápidas, diferenciando-se completamente do resultado

Nuno Cobra Preparador físico-mental e conferencista

Os interessados em pernas naturalmente belas e definidas devem considerar a corrida como uma das formas mais eficientes e rápidas de ganho de qualidade muscular. É necessário apenas diferenciar o treino e ajustar a intensidade. Primeiro desenvolva um bom trabalho de lastro cardiovascular, para que essas atividades, que envolvem treinos de corrida curtos, em velocidade, não causem hipertrofia precoce em seu coração, o que seria desastroso. Em corridas longas e de baixas pulsações, é bom lembrar que o trabalho de lastro cardiovascular protege o seu coração, e deve ser realizado durante o período de um ano antes de qualquer trabalho que exija pulsação muito elevada o que pode ser prejudicial em certos casos. Os exercícios propostos consistem em realizar piques, como se costuma dizer, em distâncias de 30, 50 ou até 80 metros, em rampas e subidas com dez graus de inclinação, usando três quartos da velocidade máxima (no início, apenas metade dessa velocidade). Outro recurso das corridas, valioso para dar músculos às pernas, são os treinos em escada, também com mais ou menos dez graus de inclinação. Você deverá sentir suas pernas serem exigidas, para obter uma boa hipertrofia muscular. Mas cuidado: não se deixe levar pela emoção, e realize um treino gradativo, para evitar lesões. As séries devem variar de acordo com o seu condicionamento, e os treinos devem ser realizados dia sim, dia não, pois a maximização ocorrerá no repouso.

Especial Barueri Texto: Leandro Baptista | Fotos: Flávio Costa

Barueri, 63 anos depois Todos os motivos para comemorar

Fotos: Flávio Costa

Dados Gerais

Alphaville

Barueri é o 6º maior PIB do estado de São Paulo e o 14º do País, segundo o IBGE (2009). O município abrange uma área de 64 quilometros quadrados, possui mais de 243 mil habitantes e uma renda per capita de R$ 102 mil, sendo o primeiro colocado no Índice Firjan de Desenvolvimento Municipal - que leva em conta saúde, educação e geração de emprego e renda - entre os mais de cinco mil municípios brasileiros.

este dia 26 março, Barueri completa 63 anos de emancipação político-administrativa. São mais de seis décadas desde que a flor vermelha paulistana desabrochou, em 1949, a oeste da Grande São Paulo. Em comemoração a essa data tão importante, trazemos à tona alguns dos motivos pelos quais Barueri é tão prestigiada em rankings e índices em todo o País, e também algumas das razões pelas quais os moradores do município podem se orgulhar de viver por aqui.

Centro Comunitário do Engenho Novo

Arena Barueri

FIEB

Março | 2012

Revista Viva S/A

preparam os mais de 77 mil estudantes para o futuro. Os moradores contam ainda com seis unidades do Instituto Técnico de Barueri, que totalizam 15 mil vagas para o ensino técnico, além de Fatec, Etec e Senai, tudo gratuito para o munícipe. Parque da Maturidade

Emprego e Renda

Hospital Municipal Francisco Moran

Saúde Não falta auxílio ao doente no município. São 16 unidades básicas de saúde; quatro prontos-socorros, sendo um destinado exclusivamente a crianças; serviço de especialidades médicas; farmácia municipal com mais de 450 tipos de medicamentos gratuitos; laboratório de análises clínicas; o Hospital Municipal Dr. Francisco Moran (que conta com 304 leitos); dentre outras facilidades. Segundo o novo Índice de Desempenho do SUS (IDSUS 2012), lançado pelo Ministério da Saúde no dia 1º de março, Barueri possui uma das melhores estruturas de saúde do Brasil, sendo um dos únicos seis municípios a ultrapassar a nota 8 (8,22).

Educação No total, são cem escolas públicas mantidas pela Prefeitura de Barueri, que

As facilidades e os incentivos fiscais oferecidos pela prefeitura para a instalação de empresas atraíram fortemente a atenção dos empresários, e por isso o município conta atualmente com mais de 16.900 empresas inscritas, entre indústrias, estabelecimentos comerciais e prestadores de serviços. Não obstante, segundo o Caged/ TEM 2011, Barueri conta com 252 mil postos formais de trabalho, sendo considerada a 3ª melhor cidade para se crescer profissionalmente no Brasil, segundo a Você S/A (Fucape/Editora Abril 2010).

Segurança Segurança em Barueri é outro quesito que não deixa a desejar. Além dos 110 agentes de trânsito, o município conta com mais de 600 guardas municipais patrulhando as ruas, resguardados por 300 câmeras de videomonitoramento e divididos entre quatro bases: uma central e três distribuídas entre os bairros Parque Viana, Jardim Belval e Engenho Novo.

Lazer e Cultura Por fim, não poderíamos deixar de citar as iniciativas voltadas ao divertimento

CT (Centro de Treinamento) da Vila Porto

Março | 2012

Centro Cultural

e ao enriquecimento cultural. Dentre inúmeros projetos, Barueri conta com oficinas culturais das mais diversas atividades, uma ampla rede de equipamentos e estrutura para espetáculos culturais, 11 bibliotecas públicas e, de quebra, o Parque da Maturidade, iniciativa inédita na América Latina.

E mais! Se você ainda não conhecia nenhuma dessas facilidades, saiba que Barueri tem muito mais a oferecer, por exemplo, o recém-inaugurado Espaço Mulher, que passa a funcionar a partir deste mês. Para saber mais sobre as facilidades, as iniciativas, os programas e os projetos desenvolvidos em Barueri, acesse www.barueri.sp.gov.br e confira também os eventos que a cidade tem programados para o mês de aniversário.

Centro de Aperfeiçoamento dos Professores (CAP)

Terapia Holística

Revista Viva S/A

O fim da obesidade

com a terapia holística chinesa

Método auxilia o emagrecimento, sem causar dor

sonho de grande parte das pessoas está próximo de ser realizado. Isso mesmo, livrar-se dos indesejáveis quilos a mais. O consultório de Terapia Holística de Liu Jianguang, formado em medicina chinesa na própria China, utiliza métodos mistos de acupuntura para fins estéticos e de saúde. A liberação dos pontos de gordura, que proporciona o emagrecimento eliminando gordurinhas localizadas sem causar dor, é um dos métodos oferecidos na clínica. É um tratamento sem contraindicações, para qualquer idade, no qual os pacientes emagrecem de cinco a sete quilos por mês, sendo que em 80% dos casos, perdem-se mais de oito quilos. Com um método natural, sem medicação, a pessoa aprende a buscar o equilíbrio por meio da reeducação alimentar e da mudança de hábitos, desenvolvendo o controle da própria ansiedade.

Liu Jianguang Acupunturista

Pessoas que estão preocupadas com a beleza do corpo, com a preservação da saúde e, acima de tudo, com o ganho de qualidade de vida, procurem o consultório de Liu Jianguang e garantam o sucesso de seu emagrecimento e uma vida saudável. O tratamento tem duração de cinco semanas, com duas ou três sessões de meia hora por semana. Logo na primeira semana, o paciente já sente diferença no bem-estar e melhora da qualidade de vida. Durante esse tempo, o paciente pode manter seu regime alimentar normalmente, mas sentirá uma leve inibição do apetite, causada pela acupuntura.

Consultório de Terapia Holística Especialidade técnica em acupuntura e massagem Edifício Eagle Point: Al. Rio Negro, 877 8º andar - sala 807. Tel.: (11) 4195-1786

Publieditorial

Estilo Texto: Marcela Goldstein | Fotos: Divulgação

FIEL ESCUDEIRA DAS

MULHERES Indispensável na bolsa de qualquer mulher, a maquiagem evoluiu e está a cada dia sendo mais aperfeiçoada, com a introdução de vitaminas, de hidratantes e de filtro solar. Testados dermatologicamente, alguns produtos protegem e nutrem a pele, não obstruem os poros e ainda prometem atenuar as linhas de expressão. Portanto, além de ser artifício de vaidade, um bom make-up valoriza os traços e dá um up na autoestima. Fique por dentro dos lançamentos para a próxima estação.

TONS FUTURÍSTICOS A M.A.C. firmou parceria com o estilista inglês Gareth Pugh e criou uma linha com variedade de tons futurísticos e, ainda, primários, customizados em embalagens geométricas. Entre os novos produtos, destaque para o batom Fervent (R$ 115) e a sombra Metal-X Cream Arden, na cor Borgonha escurecido (R$ 147). SAC: 0800-892-1695. www.maccosmetics.com.br

MAÇÃS ROSADAS O blush em pó de longa duração da Sephora Collection também pode ser aplicado nos olhos como sombra. Contém silicone e base micronizada com talco em sua composição. R$ 69. Sack’s. www.sacks.com.br

DOIS EM UM

CHARMOSA COMO PENÉLOPE

O Shine Revolution Batom Gloss da Avon traz a tecnologia patenteada Shine Attract Lipstick, com novo conceito, muito mais prático, que une batom e gloss em apenas um produto. Com cartela de cores formada por dez tonalidades dos vermelhos aos rosados e corais, o produto apresenta ainda fator de proteção solar 15. R$ 24. SAC: 0800708-2866. www.avon.com.br

A Risqué, conhecida por seus esmaltes, estende seu portfólio para o segmento de maquiagem para lábios inspirada na carismática Penélope Charmosa. Disponível em quatro cores, o batom hidratante tem formulação leve e cremosa, e cobertura suave (R$ 13,40); já o brilho labial oferece duas versões de sabores frutados (R$ 9,50). Para ser aplicado em cima do batom, o inovador iluminador labial em pó deixa a boca mais radiante (R$ 13,40). SAC: 0800-111-145. www.edicaoespecialrisque.com.br Março | 2012

INSPIRADA NAS METRÓPOLES A coleção Fashion Collection da linha Make B, assinada pelo maquiador Fernando Torquatto, é inspirada nas grandes cidades Paris, Milão, Nova York, Londres, Tóquio e São Paulo. O delineador em gel, que faz parte da coleção, está disponível em quatro cores (dourado, prata, preto e azul), vem com pincel embutido, é de longa duração e tem secagem rápida. R$ 32,99. SAC: 0800-413011. www.oboticario.com.br

ULTRARRESISTENTE A nova Clinique Bottom Lash Mascara foi especialmente desenvolvida para alcançar aqueles difíceis cílios inferiores e tem uma fórmula especial de longa duração (até 24 horas). Resistente a atrito (como quando coçamos os olhos) e também à prova de água fria. R$ 45. SAC: 0800-727-9991. www.clinique.com.br

OUSADIA FASHION

BORDADO À MÃO

Make B. Fashion Collection Esmaltes, do Boticário – textura leve disponível nos tons azul-claro e escuro, marrom, nude, cinza e rose. R$ 9,99. Esmalte Ascension - da coleção Garerh Pug, da M.A.C., cinza com pigmentos perolados com reflexos azul-violeta. R$ 113. Esmalte Vernis Please! - da Givenchy. Preço sob consulta.

Palette com duo de sombra nos tons azul e grafite e blush da Natura Aquarela Coleção Bordado à Mão. R$ 29,90. SAC: 0800- 115566. www.natura.net

ALTA DEFINIÇÃO

LUZ ENERGIZANTE

A marca alemã Artdeco lançou a coleção Make-up Highlights, inspirada na nova tecnologia digital das TVs de alta definição, perfeita para os closes das câmeras. A Base Líquida High Definition, disponível em quatro cores, traz partículas ultrafinas com efeito de reflexão de luz, e propriedades fotográficas tornam a pele impecável, sem sinais visíveis. R$ 159. SAC: 0800-773-3450.

A Givenchy lançou a Instant Bucolique, nova coleção de make-up de primavera-verão 2012. O Le Prisme Visage Bucolique é um pó compacto que ilumina todos os tipos de pele, dando uma espécie de brilho de luz energizante. Preço não divulgado. SAC: 0800-170-506.

SUAVIDADE E BRILHO

Março | 2012

Preços pesquisados em fevereiro de 2012

PhotoReady Compact Powder, disponível em duas tonalidades, é um pó compacto da Revlon com uma textura ultrafina, que possibilita uma cobertura média, além de reduzir o brilho e conferir um acabamento suave. É livre de óleo e fragrância e tem fator de proteção solar 14. R$ 69,90. SAC: 0800 773-3450.

Todos os domingos, a Bendita Hora oferece pratos especiais no almoço à lenha. A seleção de sabores inclui camarão na moranga, paella, costela, bacalhau e muito mais, tudo acompanhado de um variado bufê de pratos frios e quentes. O restaurante abre de segunda a sexta, das 12h às 15h e aos fins de semana, das 12h às 16h.

Bendita Hora

Av. Copacabana, 561. 18 do Forte. Alphaville. Tel.: (11) 4689-4445. Delivery Pizza. Tel.: (11) 4689-4444

La Cucina Piemontese Momentos agradáveis e uma experiência gastronômica inesquecível aguardam aqueles que visitam o La Cucina Piemontese. A casa, que tem o nome e espírito gastronômico inspirados em Piemonte, região do norte da Itália, oferece uma vasta seleção de pratos típicos. Com muito conforto e descontração, o cliente pode desfrutar de uma refeição excelente num ambiente espaçoso,

O delicioso Charlotte de Pato com Molho de Uva e Vinagre é apenas uma das surpresas que a casa tem preparadas para o menu especial do Domingo de Páscoa, em abril. Além das receitas de bacalhau tradicionais, vale a pena conferir também a seleção de pratos típicos do cardápio, que oferecem o que há de melhor na culinária portuguesa.

Restaurante Trindade

Al. Rio Negro, 111 - Piso Xingu Lj. 218 Shopping Iguatemi. Tel.: (11) 4209-1720 www.trindaderestaurante.com.br

Aberto todos os dias, sem intervalos entre almoço e jantar, o Mondo di Vino/La Table oferece uma experiência enogastronômica memorável a seus clientes, com vinhos a preço de prateleira. Neste mês, destaque para o risoto de camarões com tabasco e o tiramissu, excelente opção para um almoço de final de semana.

Mondo di Vino / La Table

Shopping Tamboré, lj 418. Tel.: (11) 2166-9911 / 2166-9922 www.mondodivino.com.br

extremamente convidativo e elegante. Com capacidade para até 40 pessoas, o restaurante é ideal para jantares românticos, reuniões de negócios e refeições em família. O La Cucina oferece massas e pães sempre frescos, preparados de forma artesanal no próprio restaurante. A maioria de seus pratos é confeccionada utilizando ingredientes importados da própria Itália. O menu é composto por uma extensa variedade de entradas, pratos e sobremesas, tudo desenvolvido e preparado com o intuito de satisfazer até mesmo os paladares mais exigentes. No comando da cozinha, o chef Ederson Rodrigues Oliveira prepara as delícias do cardápio, enquanto o renomado sommelier Nelson Luiz Pereira cuida da harmonização de vinhos, ajudando o cliente, de quinta a sábado, a escolher a combinação perfeita entre o prato selecionado e os mais de 100 rótulos disponíveis no cardápio do restaurante. Publieditorial

Comida excelente a preço justo é o lema da casa, que oferece sabores legitimamente italianos. Neste mês, destaque para o delicioso Risoto de Abóbora, acompanhado de um dos mais de setenta rótulos da seleta carta de vinhos. A partir de 19/3, o restaurante promove uma promoção especial e o vencedor ganhará uma viagem.

La Pasta Gialla

Preços pesquisados em fevereiro de 2012

Algumas sugestões que valem a pena provar são o tradicional Ossobuco, carro-chefe da casa, o saboroso Risotto alla Piemontese, o Brasato al Vino Rosso (feito com carne nobre), o Filetto di Pesce con Risotto al Limone (filés de peixe na manteiga e alcaparra com risoto de limão siciliano) e o Papardelle com ragu de coelho. Se preferir, o cliente pode optar também pelas combinações do menu especial da semana, que inclui entrada, prato principal, sobremesa e um vinho selecionado de acordo com a combinação, tudo a R$ 75. O La Cucina Piemontese reserva as quartas-feiras para a realização de eventos fechados e atende de quinta e sexta, das 20h às 23h30; sábados das 12h30 às 15h30 e das 20h às 23h30; e domingos, das 12 hàs 16h30, na Avenida Valville 550 (Antiga Lula-Chaves), em Santana de Parnaíba.

Al. Gourmet, Shopping Tamboré Tel.: (11) 2166-9994 www.lapastagialla.com.br

O bufê aos sábados e domingos no Maria João é um programa mais que especial para toda a família. Com uma grande variedade de saladas, pratos quentes, feijoada aos sábados e uma bancada de tapiocas feitas na hora aos domingos, ambiente agradável e monitora para as crianças. Vale a pena experimentar!

Maria João Restaurante e Pizzaria

Av. Copacabana, 148. 18 do Forte Empresarial. Alphaville. Tel.: (11) 4688-1950 www.restaurantemariajoao.com.br

O local é um dos mais badalados da região. Vive lotado à noite e nos finais de semana. Sua carta de vinhos tem a chancela da Enoteca Fasano. Quem passar por lá para curtir a happy hour, de segunda a sexta, tem direito a double drink.

Outback Steakhouse Av. Valville, 550. Alphaville. Tel.: (11) 4154-5839 www.lacucinapiemontese.com.br Publieditorial

Al. Grajaú, 61, Alphaville. Tel.: (11) 4133-1950/4133-1955 www.outback.com.br

Textos: Julia Pires Fotos: Henrique Vilela e Divulgação

Paraíso de Alphaville A escola de educação infantil está em Alphaville há 30 anos cuidando dos pequenos desde quatro meses até os cinco anos de idade . Preocupa-se em trazer um ambiente familiar seguro e acolhedor para que as crianças sintam que é uma extensão de suas casas. Com um método de

Sumário Compras

Casa, Construção & Cia 86 Gastronomia & Cia Serviços

88 90

Bem-Estar

Programe-se

Provado & Aprovado

Vila dos Coelhos

Março | 2012

Foto: Divulgação Preços pesquisados em fevereiro de 2012

ensino socioconstrutivista utiliza o material pedagógico do sistema Positivo e desenvolve o lado intelectual dos baixinhos também com atividades como artes, música, jogos, rodas de leitura e projetos temáticos semestrais. Oferece ainda aulas de culinária, balé para as meninas e capoeira para os meninos (a partir de um ano), inglês (CCAA) e informática (a partir dos três anos). Al. Araguaia, 850. Tel.: (11) 4191-7672.

Março | 2012

Compras

Só quero chocolate

Opções Doceira Fantasias

Aldeia da Serra Aldeia da Serra Biscoitos. Tel.: (11) 4161-1377. Cacau Show. Tel.: (11) 4192-2587. Kopenhagen. Tel.: (11) 4192-1636. O Caseirinho. Tel.: (11) 4192-1333. Padaria La Ville. Tel.: (11) 4192-3009. St. Marche. Tel.: (11) 4161-7660.

Alphaville e Tamboré A Graciosa.Tel.: (11) 4152-4877. Amor aos Pedaços. Centro Comercial. Tel.: (11) 4195-2258 /Iguatemi Alphaville. Tel.: (11) 4209-1790.

Opções Ci Prado

Anna Packer/Ofner. Shopping Flamingo. Tel.: (11) 4193-5427. Bomboniere Caramella. Tel.: (11) 4191-1745. Brigaderia. Tel.: (11) 4208-3959. Brigadeiro Bistrô. Tel.: (11) 3581-0444. Brou’ne. Tel.: (11) 9950-0942. Cacau Show. AlphaShopping. Tel.: (11) 4193-4993/ Shop.Tamboré. Tel.: (11) 2166-9850/ Parque Shop. Barueri. Tel.: (11) 4688-6552. Chocolates Brasil Cacau. (11) 4688-6594. Ci Prado Doces.Tel.: (11) 9972-6247. Março | 2012

Foto: Henrique Vilela

Tradição nas festas de Páscoa, a troca de ovos de chocolate simboliza a vida e o renascimento. Nas regiões de Aldeia da Serra, Alphaville, Tamboré e Granja Viana, há mais de 40 opções de lojas e de pessoas que vendem chocolates para a Páscoa. A Cacau Show, por exemplo, traz neste ano 14 lançamentos e mais outras 50 opções. Já a Kopenhagen incrementou a data com o Ovo Collection, recheado com língua de gato, minilajotinhas, bombons cherry brandy e o ovo lajotinha de colher. Para quem é fã dos chocolates da marca Ofner, já é possível encontrá-los por aqui, na loja de decoração Anna Packer, no Shopping Flamingo. Na Doceria Fantasias (foto), há opções de bolos temáticos de Páscoa. Entre os artesanais, a Ci Prado (foto), tradicional doceira de Alphaville, traz os bombons e ovos recheados de brigadeiro. Andrezza Lombardi, da Sapori Severi, faz ovos trufados de vários tamanhos, além das trufas; e Deborah dos Santos traz uma proposta diferente: ovo de chocolate recheado de cupuaçu. Confira as opções, é de dar água na boca!

Cristallo. Tel.: (11) 4209-1688. Deborah Ferreira dos Santos. Tel.: (11)8525-6929. Doce Mania. Shop.Tamboré. Tel.: (11) 2166-9903/ Parque Shop. Barueri. Tel.: (11) 4688-6800. Doceria Fantasias. Tel.: (11) 4195-8429. La Ville. Tel.: (11) 4133-1200. La Ville Ellegance. Tel.: (11) 4153-1473. Havanna. Tel.: (11) 7286-8021. Kopenhagen. Shop.Tamboré. Tel.: (11) 4195-9772 / Iguatemi Alphaville. Tel.: (11) 4209-1775. Merengue. Tel.: (11) 4195-1288. Munik. Tel.: (11) 4688-6511. O Caseirinho. Tel.: (11) 4195-1275. Pequenas Delícias. Tel.: (11) 4153-8214. Planet Chokolate. Tel.: (11) 2166-9795. Sapore Severi. Alphaville. Tel.: (11) 4154-5411/ 9390-7023.

Granja Viana Amor aos Pedaços. Shop. Granja Vianna Tel.: (11) 46136777. Ballas de Chocolate. Tel.: (11) 4612-1259. Biscoitos Doce Encanto. Tel.: (11) 3782-1500. Cacau Show. Tel.: (11) 4613-6599. Chocolah. Tel.: (11) 4612-3841. Doce Companhia. Tel.: (11) 4702-5623/4612-1749. Doceria Fantasias. Tel.: (11) 4703-4059. Dolce Vita Cioccolatiere. Tel.: (11) 4612-8534. Dona Deôla. Tel.: (11) 4612-2288. Kopenhagen. Tel.: (11) 46136723 / Tel.: (11) 4612-5122. Le Pâtissier Boulangerie. Tel.: (11) 4612-5022. Padaria Docile. Tel.:(11) 4702-0034. Março | 2012

Casa, Construção & Cia

Jogos em casa

Foto: Henrique Vilela

Que tal montar uma sala de jogos na sua própria casa? Na 7 Ball você encontra mesas de carteado, pebolim, sinuca, tênis de mesa e aerohockey. Com um design superbonito, os móveis são feitos com as medidas oficiais estabelecidas pela Confederação Brasileira de Sinuca. Na loja há ainda a linha de acessórios para jogos, das empresas Copag, Tacoset, Aramith e Tecelagem Taís. Rod. Raposo Tavares, km 23. Shopping Granja Vianna. Tel.: (11) 8352-6078.

A arquiteta Cristina Troccoli Windonsck realiza projetos de design de interiores para todos os ambientes da casa. Com atendimento em domicílio, prepara o layout de decorações, reforma ou construção. Formada pela Universidade Presbiteriana Mackenzie, Cristina tem 30 anos de carreira e procura conhecer a fundo o perfil dos clientes para adequar as necessidades de cada um, com o máximo aproveitamento dos espaços. Tel.: (11) 8432-1441.

Foto: Henrique Vilela

Design de interiores

Março | 2012

Cara do Brasil

Ao entrar na Manga Rosa, você tem a impressão de que viajou sem sair de casa. Repleta de itens do artesanato brasileiro, a loja conta com peças de Minas Gerais, como baixelas de vários tamanhos e namoradeiras (a partir de R$ 380). Do Ceará, traz os “bumbas meu boi”, bonequinhas e mais. Conta ainda com tapetes e passadeiras, toalhas de mesa e de rosto. Calçada dos Narcisos, 27. Centro Comercial Alphaville. Tel.: (11) 4191-6303.

Grife de móveis

Uma das principais grifes de móveis planejados do País, a Elgin Mobili & Design aportou aqui em Alphaville. Lá você pode planejar os móveis para cozinhas, quartos, closets, banheiros, escritórios e área de serviço. O mobiliário da Elgin conta com sistemas para facilitar a aberturas das gavetas, além de amortecimento nas ferragens, tornando o ato de fechar e abrir as portas mais leve e silencioso. Al. Araguaia, 400. Tel.: (11) 4193-2232.

Preços pesquisados em fevereiro de 2012

Enxoval e decoração

Pertencente à Coteminas – uma das maiores empresas têxteis do mundo –, a Artex traz uma linha completa de cama, mesa, banho e decoração. São capas de almofadas, edredons, fronhas, lençóis, mantas e travesseiros. Disponibiliza também toalhas de banho e rosto, roupões e tapetes de banheiro, enxoval de mesa e itens de decoração. Av. Piracema, 669. Shopping Tamboré. Tel.: (11) 4195-9431. Março | 2012

Gastronomia & Cia

T-Bone de cordeiro

Foto: Henrique Vilela

No El Uruguayo, o T-Bone de cordeiro é preparado na churrasqueira a lenha, no melhor estilo uruguaio. Cada prato leva seis pedaços da carne, com um molho especial da casa feito à base de ervas. Acompanha purê de mandioquinha. Para beber, escolha o vinho La Tregua. O rótulo uruguaio, da bodega Pisano (com as uvas Tannat e Cabernet Sauvignon), é feito exclusivamente para o restaurante. Av. Copacabana, 166. Tel.: (11) 4195-6784.

Páscoa La Pasta

Foto: Gladstone Campos / Realphotos

Para comemorar a data, o La Pasta Gialla incrementou o menu com o peixe símbolo: bacalhau ao molho de açafrão e gnocchi de batata doce com brócolis e azeitonas ao azeite (R$ 48,90). De sobremesa peça a Pastiera di grano (R$16). Se pedir prato + sobremesa, custa R$ 58. Ainda no cardápio assinado pelo chef Sérgio Arno, opções genuinamente italianas, como massas, bruschettas e risotos. Av. Piracema, 669. Shopping Tamboré. Tel.: (11) 2166-9994. Março | 2012

Praia no Shopping

O Prainha Paulista (desde 1973 na Av. Paulista) acaba de inaugurar uma unidade no Shopping Granja Vianna. Traz o melhor da comidinha de boteco. O picadinho de filé mignon puxado no molho do chef e o frango a passarinho são os mais pedidos. Os bolinhos de bacalhau ou de carne seca são uma boa opção também. O chope tem cuidado especial e chega à mesa geladíssimo. Shopping Granja Vianna. Tel.: (11) 3284-6345.

Tradição do Bexiga

Na Diffatto você vai poder saborear os pratos inspirados nas mais tradicionais cantinas do bairro do Bexiga, em São Paulo. Restaurante familiar, comandado pelo casal Marco Antônio e Tereza Farabello e seu filho Gabriel Farabello, apresenta cardápio variado. Destaque para as massas e molhos e para o bacalhau grelhado, servido com legumes, ovos, azeitonas pretas, purê de batatas e arroz branco. Av. dos Pinheiros, 96. Aldeia da Serra. Tel.: (11) 4192-3015.

Preços pesquisados em fevereiro de 2012

Japonês na Granja

Eleito pelo jornal O Estado de São Paulo como um dos melhores restaurantes de culinária japonesa do estado, o Koban traz um cardápio à la carte bem variado. O rodízio (R$ 35,90 almoço de seg. a sex. e R$ 52,90 no jantar e no fim de semana) conta com pratos quentes como guioza, missoshiro, robata, yakissoba e tempurá de legumes, além dos sushis e sashimis. Av. São Camilo, 1530. Tel.: (11) 4169-1028. Março | 2012

Serviços

Disque-remédios

Com a correria do dia a dia, às vezes não dá tempo de parar na farmácia. Acontece também de você sentir um mal-estar ou uma dor de cabeça fora de hora ou até mesmo quando não quer perder tempo, o serviço de delivery de remédios é uma boa pedida. É só ligar que o que precisar vem até a sua porta com toda a comodidade. Confira a lista de opções que você encontra em Aldeia da Serra, Alphaville, Tamboré e Granja Viana.

Aldeia da Serra Droga Raia Tel.: (11) 3237-5000. Drogaria Karla Tel.: (11) 4192-1666 Drogaria Willian Tel.: (11) 4192-3065.

Alphaville e Tamboré Alpha Farma Tel.: (11) 4153-4446. Droga Apoio Tel.: (11) 4191-5773/ 4195-0106/ 4152-3098. Droga Yoshi Tel.: (11) 4195-6472/ 4153-1901. Drogaria Patrícia Tel.: (11) 4191-4907. Droga Raia Tel.: (11) 3237-5000. Drogaria Rani Tel.: (11) 4689-0899.

Março | 2012

Drogasil Tel.: (11) 4191-4042. Drogaria Sรฃo Paulo Tel.: (11) 4003-3393. Lux Farma Tel.: (11) 4195-8074. Ray Life Tel.: (11) 4195-2342.

Granja Viana Drogaria Beira Mar. Tel.: (11) 4612-9301. Droga Raia Tel.: (11) 4702-7084. Drogaria Confort Farma Tel.: (11) 4702-4849. Drogaria Extra Tel.:(11) 4615-6010. Drograria Gaia Pharma Tel.: (11) 4612-1815. Drogaria Onofre Tel.: (11) 4777-9040. Drogaria San George Tel.: (11) 4702-4664. Farma 100 Tel.: (11) 4612-9878 Gloria Drogarias Tel.: (11) 4702-3520.

Preรงos pesquisados em fevereiro de 2012

Granja Viana Drogarias Tel.: (11) 4702-2612. Pharma Nova Tel.: (11) 4617-4855. Pharma Plus Tel.: (11) 4702-5070. Marรงo | 2012

Bem-Estar

Gotinhas do bem

Foto: Henrique Vilela

Preparados com plantas silvestres, flores e árvores do campo, os florais tratam males como estresse, ansiedade, medos, entre outros. Na Naturaville, a farmacêutica Ana Maria Monteis (há mais de 15 anos na área) é quem realiza as consultas e indica os florais para cada tipo de problema. Ainda, a farmácia conta com a manipulação de fórmulas e outros produtos e terapias complementares. Calç. das Rosas, 144. Centro Comercial. Tel.: (11) 4195-0022.

Nutrição funcional

Foto: Henrique Vilela

Já tentou fazer a mesma dieta que outra pessoa e não emagreceu nem um grama? A nutricionista Alessandra Sarmento, da Vitalitá Nutrição, explica que isso acontece porque cada um tem uma composição bioquímica. Por isso, ela prepara um plano alimentar de acordo com cada tipo de paciente, seja gestante, diabético, obeso ou com sobrepeso, em busca da saúde integral. Rua José Félix de Oliveira, 359. Granja Viana. Tel.: (11)4612-9849. Março | 2012

Janine em Aldeia

Aldeia da Serra vai ganhar um salão de beleza de grife: o Jacques Janine. A franquia da rede que existe desde 1958 trará todo o conceito da marca. Baseada no desenvolvimento da “beleza completa”, vai oferecer todos os tratamentos para mãos, pés, cabelos, face, corpo, assim como bem-estar e relaxamento. Não faltará também o dia da noiva. A inauguração está prevista para o mês de abril.. Jacques Janine. Av. dos Pássaros. Tel.: 0800 -77-12-561.

Dança sensual

Agora Alphaville conta com nova escola de pole dance. Quem ministra as aulas é Renata Wilke, especialista há oito anos na técnica. Perda da timidez, ganho de sensualidade, consciência corporal e enrijecimento da musculatura são alguns benefícios da prática. A classe é climatizada e conta com seis barras de pole dance. Os preços partem de R$ 150, uma vez por semana, no plano mensal. Calç. das Orquídeas, 237. Centro Comercial. Tel.: (11) 4195-3942.

Preços pesquisados em fevereiro de 2012

Espaço terapêutico

No consultório, a psicopedagoga Patricia Sacomano Baisso atende crianças e adolescentes com dificuldade de aprendizagem. Faz o acompanhamento junto à família e à escola para devolver o prazer de aprender. A fonoaudióloga Paula Ligeri Sacomano trata distúrbios de linguagem oral e escrita, dificuldades para respirar, engolir e mastigar, além de ronco e apneia. Av. dos Patos, 123. Tel.: (11) 6434-2886. Março | 2012

Programe-se

Victor & Leo e Padre Fabio

A programação para o mês de abril da casa de espetáculos Skyline em Alphaville promete. No dia 15, às 17h, especialmente para as crianças, Os Carrinhos - O Musical. Ingressos de R$ 80 a R$ 120. Já em 19/04, às 22h, a dupla Victor & Leo apresentará o show Amor de Alma. Ingressos de R$ 80 a R$ 160. No dia 20, às 22h, é a vez do cantor Jorge Vercillo (de R$ 80 a R$ 150), e dia 27, às 22h, show do padre Fabio de Mello, que encanta a todos com seu carisma. Ingressos de R$ 45 a R$ 150. Tel.: (11) 4003-1212.

Em abril, os fãs da música pop vão vibrar com os clássicos que marcaram a carreira do músico e compositor, cujo repertório remonta à década de 1960. Ele, escolhido em 2004 pela publicação Rolling Stone como o segundo melhor artista de todos os tempos, se apresentará no palco do Credicard Halll entre os dias 22 e 23/4, em São Paulo, depois de passar por Rio de Janeiro, Brasília, e Belo Horizonte. Os ingressos vão de R$ 150 a R$ 900, ou de R$ 75 a R$ 450 (meia-entrada). Tel.: (11) 4003-5588.

Foto: Divulgação

Bob Dylan

Jogando no quintal

Prepare-se para ver um espetáculo diferente e divertido. Com apresentações nos dias 7 e 8/4 no Estúdio Emme, em São Paulo, a trupe do Jogando no Quintal faz um espetáculo teatral inspirado na estrutura de um jogo, em que a palavra de ordem é improvisação. São impressionantes as cenas que podem sair dos times formados por três palhaços cada, um árbitro e uma banda que cria músicas na hora. Ingressos R$ 10 e R$ 20. Tel.: (11) 3031-3290.

Vamos brincar?

Em uma área de 12 mil m², O Mundo da Xuxa conta com diversos brinquedos inspirados nos personagens da turma da Xuxinha. Entre as atrações, o bate-bate do Guto (autopista em que os adultos também podem brincar) e carrossel. Há ainda o Bosque dos Duendes (passeio em um barco por uma floresta encantada com uma queda no final), montanharussa e muito mais. Ingressos R$ 60 (de 2 a 60 anos) e R$ 30 (acima de 60 anos). Tel.: (11) 5541-2530.

Preços pesquisados em fevereiro de 2012

Vem aí

Credicard Hall: Duran Duran, 2/5 (R$ 55 a R$ 500). Fábio Junior, 1 e 2/6 (R$ 30 a R$ 300). Scorpions, 20/9 (R$ 120 a R$ 600). www.credicardhall.com.br Ginásio do Ibirapuera: André Rieu, 30 e 31/5; 1 a 3/6, 5 a 7/6 (a partir R$ 160). WWE Raw World Tour, 23/5 (R$ 25 a R$ 600). ww.ingressorapido.com.br Skyline Alphaville: Paralamas do Sucesso, 11/05 (R$ 100 a R$ 120). www.skylinevenue.com.br Março | 2012

Programe-se

Diversão em família

Pegue seus pequenos e leve-os até o estande de vendas do empreendimento Reserva Alphasítio para se divertirem na Vila dos Coelhos. Essa é a quinta edição do evento criado pela MPD Engenharia e traz uma minifazenda com coelhos, teatro e recreação. Gratuito, funciona das 10h às 18h. Confira o horário das peças de teatro dos grupos Furunfunfun, Troupe da Fantasia e Cia Trucks: 31/3 às 11h e 16h - A Bruxinha; 1/4, às 11h - O Macaco Simão e às 16h - Os 3 Porquinhos. Tel.: (11) 2424-8696.

Sons do bem Música pela Cura, projeto da Associação para Crianças e Adolescentes com Câncer (Tucca), realiza apresentações com grandes nomes da música clássica e do jazz mundiais. A renda dos ingressos é revertida para o tratamento das crianças. No dia 11/4 acontece o espetáculo Bach encontra Fats Waller, com Nigel Kennedy, e em 28/4, Carnaval do Seu Noé, com Raul Barretto, Grupo Pia Fraus e Sinfonieta Tucca Fortíssima. Tel.: (11) 2344-1050.

Março | 2012

Vale tudo

O bem-sucedido livro de Nelson Motta (Vale Tudo O Som e a Fúria de Tim Maia) ganhou uma adaptação para os palcos. O espetáculo quase homônimo, Tim Maia – Vale Tudo, é dirigido por João Fonseca, e o cantor é interpretado pelo ator Tiago Abravanel (neto de Silvio Santos). A peça mistura histórias da trajetória do artista a mais de 20 sucessos de toda a sua carreira. Os preços dos ingressos partem de R$ 50 até R$ 150. Teatro Procópio Ferreira. Tel.: (11) 3083-4475.

Referência na fórmula. Incomparável na informação Para anunciar ligue: 2132-7000

Rainha do deserto

Não deixe de conferir um dos espetáculos mais aguardados do ano: Priscilla, Rainha do Deserto. O musical conta as aventuras das drags queens e amigas Bernadette, Mitzi e Adam pelo deserto australiano. Priscilla é o apelido dado carinhosamente ao velho ônibus de excursão que leva os personagens pela jornada deserto afora. O elenco conta com 27 integrantes, entre eles dois atores mirins. Os ingressos custam de R$ 80 a R$ 250. Teatro Bradesco. Tel.: (11) 3670-4100.

Preços pesquisados em fevereiro de 2012

O violinista

José Mayer faz a sua estreia em musicais no espetáculo Um Violinista no Telhado, de Charles Möeller e Claudio Botelho. O musical conta com 17 músicos e 43 atores. São cerca de 160 figurinos e nove trocas de cenários. Mayer é o leiteiro judeu Tevye, que entra em conflito com as suas cinco filhas por elas não se comportarem de acordo com a tradição judaica. Ingressos a partir R$ 60. Teatro Alfa. Tel.: (11) 5693-4000. Março | 2012

Linguado La Table

Assinado pelo chef Grabriel Torres, o cardápio do Mondo di Vino/ La Table, reúne pratos da cozinha contemporânea e italiana. Destaque para o linguado grelhado ao molho de vinho branco com ervas e brunoise de legumes (foto). Serve uma pessoa e custa R$ 48. Para acompanhar, o vinho Wente Morning Fog Chardonnay – Califórnia (R$72). Aliás, a escolha dos vinhos é um dos privilégios do restaurante, já que ele está inserido na enoteca Mondo di Vino. São mais de 800 rótulos disponíveis e três sommeliers para ajudar na escolha. Experimente também as massas, os risotos e as sobremesas.

Sônia Motta, proprietária e Gabriel Torres, chef do Mondo di Vino/La Table

Mondo di Vino/La Table Av. Piracema, 669. Shopping Tamboré. Tel.: (11) 2166-9911.

Filosofia na escola Com certeza, você e outros alunos já se perguntaram: Por que tenho que estudar filosofia na escola? Ao fazer essa pergunta você já está filosofando, mas é necessário ir além. Para discutir questões importantes para a filosofia é preciso se livrar dos “pré-conceitos”. Mas o que é a filosofia? Filosofia é a busca da verdade, da beleza, da liberdade e envolve também a discussão de temas importantes como ética e política. Ora, se a filosofia não possui a finalidade de transformar conhecimento em dinheiro (lucro), ela é menos importante que outras disciplinas? Errado. Desde a Grécia antiga até os dias de hoje, o homem ocidental busca dar respostas às coisas importantes da vida através do raciocínio lógico. Esse estudo vai ajudar você e seus colegas de classe a construir seus próprios conceitos e visão de mundo, a questionar o porquê das coisas. A filosofia, que já esteve tão próxima das outras áreas do saber, hoje vaga solitária no mundo das disciplinas escolares, mas cabe a você fazer um exercício interdisciplinar. Sem dúvida, na escola a formação do indivíduo é muito importante, portanto todos devem aproveitar a filosofia para compreender a significação da cultura, das artes, da história e serem pessoas melhores para o mundo.

Rafael Fermann Professor de Filosofia e Sociologia do Curso Criar

Março | 2012

Preços pesquisados em fevereiro de 2012

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Cultura