135 | Revista Viva S/A | Agosto 2012 by Revista Viva Digital

Sumário

Gastronomia

Vinhos

Golfe

Moda & Beleza

Silvio Lancellotti

Deise Novakoski

Durval Pedroso

Cristiana Arcangeli

Chez Airys: O mundo mágico da estética

O Tejo é mais belo e dá o melhor vinho

A evolução na prática do golfe

Novidade beleza e saúde

Perfil Planeta Clipping Top 10

61 Corpo & Equilíbrio

Nuno Cobra

Pisada natural

14 16 18 42

Expediente

Tiragem 30 MIL EXEMPLARES confirmada por

Conforme relatório com os procedimentos acordados executados para confirmação da tiragem em posse da Projeto Editora

DIRETORES EXECUTIVOS: ALFREDO CÔNSOLO JUNIOR - COMERCIAL - JUNIOR@VIVASA.COM.BR | ROSANA ARAGON - ADMINISTRATIVO E EDITORIAL - EDITORIAL@VIVASA.COM.BR | ASSESSORA DE DIRETORIA: KRISTINE SORENSEN | ASSISTENTE COMERCIAL: ADRIANA CANASSA, ANDREIA MANRIQUE E TALITA VERARDI | COMERCIAL: ANDRÉA AMARAL, HEITOR GUEDES E TÂNIA MAIA | TRÁFEGO: LUANA FERREIRA | DIAGRAMAÇÃO: GVDESIGN | ARTICULISTAS: AMAURY JR, CRISTIANA ARCANGELI, DEISE NOVAKOSKI, DURVAL PEDROSO, IÇAMI TIBA, LUIZ MARINS, NUNO COBRA, ROBERTO SHINYASHIKI, RUBENS EWALD FILHO E SILVIO LANCELLOTTI | EDITORIAL: MEIO DE COMUNICAÇÃO | ASSISTENTE EDITORIAL: DENISE LARUCCIA | JORNALISTAS: JULIA PIRES E JOÃO FELIPE CÂNDIDO | REVISÃO: 3GB CONSULTING - CONSULTORIA EM COMUNICAÇÃO CORPORATIVA | FOTOGRAFIA: HVIMAGE | ADMINISTRATIVO/ FINANCEIRO: FERNANDA MATOS E ANA PAULA SANTOS | FATURAMENTO: GIANNI MEDEIROS DE SOUSA | PROJETO GRÁFICO: PROJETO EDITORA | IMPRESSÃO: PLURAL EDITORA E GRÁFICA | DISTRIBUIÇÃO: EDITORA PREMIUM

62 Negócios

63 Carreira & Relacionamento

64 Pais & Filhos

Eu Recomendo Cinema

Luiz Marins

Roberto Shinyashiki

Içami Tiba

Amaury Jr.

Rubens Ewald Filho

Sucesso é alicerçado em valores

Construa solução para o sucesso

Em busca da paternagem

A importância do nome

Cinema urgente

32 Motor 56 Turismo 76 Viva S/A Indica 98 Provado & Aprovado

Matéria de Capa

Estilo

Distribuição Alphaville, Tamboré, Aldeia da Serra e Granja Viana Condomínios horizontais, edifícios e centros comerciais

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Erratas

A revista Viva S/A é uma publicação exclusiva da Projeto Editora. Não nos responsabilizamos por opiniões expressas nos artigos assinados. Proibida a reprodução total ou parcial sem autorização (textos e fotos).

O título correto do texto publicado na seção Cultura, na página 98, da edição passada é Mecânica do desejo.

Carta ao leitor Resgatando memórias Anualmente dedicamos uma edição em homenagem ao aniversário de Alphaville. A cada ano, preparamos um especial sobre o bairro. Entrevistamos os chefs de cozinha queridinhos da região, publicamos um quiz para quem mora ou trabalha por aqui testar seus conhecimentos sobre a história do local. Também fizemos um paralelo do que acontecia no mundo em 1973, ano em que Alphaville nascia, além de curiosidades, como quantos cafés são servidos por dia. Se em 2007 estimavam-se 4.528 xícaras da bebida, imagine hoje? Com o objetivo de resgatar a história do bairro, que em setembro comemora 39 anos, entrevistamos empreendedores que acreditaram na região e aqui fincaram suas raízes, formaram suas famílias, fomentaram seus negócios, enfim, cujas trajetórias fazem parte do sucesso do empreendimento idealizado pela dupla Albuquerque e Takaoka. E por falar em resgatar memórias, em 16 de setembro realizaremos a sétima edição da Rua de Lazer, na Rua Mamoré, que tem como intuito resgatar as brincadeiras de rua e a vida em comunidade. O evento, que no ano passou recebeu 17 mil pessoas, neste ano tem como tema Sustentabilidade, Brincadeiras e Cooperativismo e apresentará novas práticas de sustentabilidade, com o intuito de diminuir os impactos no meio ambiente, na economia, na sociedade e na cultura. Aberto à comunidade, escolas da região e empresas oferecerão atividades educativas e lúdicas por meio de atrações interativas. Esperamos você e sua família! Boa leitura, Rosana Aragon

Agosto | 2012

Perfil Texto: João Felipe Cândido | Marcela Goldstein

Foto: Henrique Vilela

Foi em uma viagem a passeio para Trancoso, na Bahia, que a moradora de Alphaville Priscila Pini encantou-se com o artesanato local. “Autodidata e apaixonada por joias, em 2009 comecei a desenvolver, em parceria com os artesões locais, uma linha de biojoias”, conta. As peças, entre elas brincos, colares, pulseiras e bolsas são produzidas manualmente, utilizando somente matérias-primas recicladas como chifre, osso, pati, tucum e piaçava associadas a metais nobres como ouro e prata. Foi assim que surgiu a Maria Princesa, que hoje está presente em lojas da Alemanha, da Itália e de Atlanta, nos Estados Unidos. No final de agosto, Priscila, que já produziu acessórios para marcas como Alcaçuz, Lenny e Renata Vincentin, lança a Spectare, nova coleção inspirada em ambientes urbanos, com design moderno e geométrico.

Foto: Henrique Vilela

MODA SUSTENTÁVEL

PAIXÃO POR MUDANÇA O executivo Roberto Granero, 60, presidente da Granero Transportes, morador de Alphaville, avalia de forma positiva o mercado de mudanças no Brasil. Atualmente, a Granero posiciona-se como a líder no setor de mudanças e corresponde a 35% do mercado brasileiro. E os números não param por aí. A Granero conta com 2.300 colaboradores, uma frota de 700 caminhões com tecnologia de ponta e uma rede de franquias com 63 casas, presente em todo o território nacional. “Estamos em fase de implantação da G-Storage, serviço que consiste na locação de espaços para que os nossos clientes possam armazenar os seus bens”, revela o empresário.

A música está presente na vida de Fábio Henrique Moraes, 33, há muitos anos. E o seu hobby se transformou em profissão. Além de músico, compositor e produtor, ele ainda encontra tempo para ser vocalista das bandas Mundo Novo e Nahoyas. Com a aquisição de equipamentos, em seu home office, ele viabilizou o seu próprio estúdio. “Vivemos em um momento muito positivo. A música nacional conseguiu alcançar o seu espaço, sem contar as ferramentas de divulgação que possibilitam a qualquer artista apresentar seu trabalho para o mundo por meio da internet”, sintetiza.

Foto: Henrique Vilela

SINTONIA COM AS NOTAS MUSICAIS

Agosto | 2012

O gerente-geral Vinícius Pereira e a gerente de marketing Carolina Romanini, do Shopping Iguatemi Alphaville, têm motivos de sobra para comemorar. Recentemente, o guia Divirta-se, do jornal O Estado de S. Paulo, elegeu o empreendimento como o melhor shopping de São Paulo. “Essa conquista reforça o nosso comprometimento em oferecer as melhores opções de lazer, compras, entretenimento e alimentação, com conforto e qualidade para os consumidores. Estamos sempre preocupados com cada detalhe”, ressaltam Vinícius e Carolina. Entre as inúmeras novidades, os gerentes antecipam: “Até o final do ano, o shopping recebe novas lojas: joalheria Isabel Oliveira, academia Body Tech e as de moda Mellina, Pop Up Store, John John e o badalado restaurante Maremonti”, finalizam.

Foto: Henrique Vilela

O MELHOR SHOPPING DE SÃO PAULO É DE ALPHAVILLE

Foto: Getty Images

O TENISTA NÚMERO 1 DO BRASIL

Agosto | 2012

Em entrevista à Viva S/A, o atual tenista número 1 do Brasil, Thomaz Bellucci, 24 anos, afirma que não existe segredo para o sucesso: “Para alcançar o seu objetivo, é preciso trabalhar muito, ter dedicação e foco”, afirma o atleta. Mesmo com a derrota na Olimpíada de Londres deste ano, o jogador ressalta que jamais desistirá de seus sonhos: “Apesar da derrota, tanto em simples quanto em duplas, foram bons jogos. Senti uma melhora na grama, que não é minha especialidade, e espero ter uma nova chance nos Jogos Olímpicos do Rio de Janeiro, em 2016. Quanto mais longe eu conseguir chegar, melhor”, diz.

PlanetaTexto: João Felipe Cândido | Fotos: Divulgação

Revista Viva S/A

Sustentabilidade na prática

O projeto Delícia de Reciclagem realizado na cidade de Jundiaí (SP) foi destaque nos jornais internacionais The New York Times e Corrie della Sera. Promovida pela prefeitura do município, a proposta visa à troca de materiais recicláveis por verduras e legumes frescos. A população separa os resíduos, que são oferecidos como “moeda de troca”. As hortaliças são embaladas e entregues semanalmente aos moradores, que aguardam com os materiais separados nos locais previamente estabelecidos. Atualmente, cerca de 500 famílias, de nove diferentes bairros são beneficiadas pela iniciativa, que atende as regiões da cidade que não têm acesso ao serviço de coleta seletiva. Por mês, são entregues mais de oito mil pés de alface. Essa ideia simples e eficaz poderia virar moda e ser adotada em outros municípios, não é mesmo?

PAPO VERDE

Fábio Valle, diretor comercial e de novos negócios da AlphaVille A AlphaVille, considerada a maior urbanizadora do país e reconhecida como uma das melhores empresas do mercado imobiliário nacional está cada vez mais engajada em promover ações socioambientais. Prova disso são os projetos idealizados em Barueri e Santana de Parnaíba pela Fundação Alphaville, como é o caso do Centro de Educação para Sustentabilidade (CES). “Criado em 2009 com o objetivo de promover oficinas temáticas, programas de educação, cursos e grupos de discussão sobre sustentabilidade para crianças e adolescentes em situação de vulnerabilidade social, o CES já atendeu mais de 60 escolas municipais e beneficiou mais de 23 mil crianças e adolescentes”, garante o diretor comercial e de novos negócios da AlphaVille, Fábio Valle. Segundo Valle, a própria construção do prédio que abriga o CES é totalmente sustentável. Para se ter uma ideia, foram implementadas algumas tecnologias de sustentabilidade como telhado “verde”, captação de água de chuva para reutilização nos banheiros, biodigestor para tratamento de esgoto, turbina eólica e placa solar, para alternativas de geração de energia elétrica, horta orgânica, tijolos ecológicos, entre outros itens.

Empresa premiada A AlphaVille foi a única urbanizadora brasileira que recebeu uma menção honrosa pelo projeto elaborado no Plano Geral Urbanístico do Parque Olímpico Rio 2016, promovido pela Prefeitura do Rio de Janeiro. A proposta teve como principal objetivo transformar o parque olímpico em um legado altamente sustentável para usufruto da população e das comunidades locais após os jogos de 2016. “Essa foi uma aposta que nós fizemos devido à nossa experiência e expertise em transformar grandes áreas em bairros sustentáveis e, graças ao nosso time, conseguimos estar entre os seis projetos premiados”, ressalta o executivo.

Agosto | 2012

Clipping

Revista Viva S/A

Texto: João Felipe Cândido

Foto: Luiz Vicente

1.) Os sócios, Jey e Gustavo Godet Tomas inauguraram, no dia 16/8, a S.C.A. - Mobiliário Contemporâneo, em Alphaville. Na foto, com Álvaro Tomas (ao centro). 2.) No dia 25/8, a Prefeitura de Barueri entregou duas escolas, EMEF Dalva Fogaça, no Jardim Tupan e o Maternal Joaquim Soares, na Aldeia de Barueri.

Foto: Henrique Vilela

Foto: Alexandre Cappi BR Stock

Foto: Alex Soletto

4.) O escritor e palestrante Luciano Pires lançou, em 11/7, na Livraria Cultura do Shopping Villa Lobos, o livro Diário de um Líder (Panda Books). O radialista Irineu Toledo (à esq.) esteve presente para prestigiá-lo. 5.) Em 21/8, as empresárias Hebe Duran (à esq.) e Rosana Nogueira inauguraram, em Aldeia da Serra, o salão Jacques Janine. 6.) Jacques e Janine, fundadores da rede. 7.) Em 21/7, aconteceu em Aldeia da Serra, a Expedition ONE 2012, corrida de aventura promovida pela Yellowlab Marketing Esportivo. 8.) Os sócios Antônio Carlos Hungria (à esq.) e Dulcely Capellini (3ª esq. p/ dir., na foto com a filha Paola) inauguraram a nova unidade da pizzaria Soggiorno, em 20/8, no Centro Comercial, em Alphaville.

Foto: Henrique Vilela

5 10

Foto: Gabriela Rossa Drewes

Foto: Divulgação

3.) Alberto Ferrari, presidente da K2, inaugurou, em 12/8, a academia K2, em Alphaville. Estiveram presentes (esq. p/ dir.) Marcus Cacais, da Time Comunicação, e o apresentador Milton Neves.

9.) Em 10/8, Viviane Garcia e Glauco Fittipaldi, do restaurante e empório Nosso Espaço, no Centro Comercial, em Alphaville, inauguraram o Espaço Gourmet, com produtos orgânicos. Na foto, o casal com a empresária Vanessa Gardano (à esq.). 10.) No dia 1/8, Anica Beara gravou na Boite Mu’leka, no Alphaville Tênis Clube, seu programa, transmitido pela TV Alphaville, que contou com desfiles e apresentações musicais.

Agosto | 2012

Revista Viva S/A

1 3

Foto: Divulgação Foto: Divulgação

Foto: Divulgação

Foto: Carol Muniz

Foto: Rafael Munhoz

Foto: Zegue Sales

1.) Todos os domingos, a prefeitura de Santana de Parnaíba apresenta, no Centro Histórico, o projeto Música na Praça, com bandas que tocam desde samba raiz até classic rock. 2.) Filho de Regis Marques, Daniel, que joga pelo time de futebol Rivelino, recebeu medalha de ouro no Campeonato Disney Cup 2012, que aconteceu entre 15 a 19/7, em Orlando. 3.) O Iguatemi Alphaville, em parceria com a Ville du Vin e a Livraria Saraiva, entre os dias 6 e 8/9, promoveu a degustação Concha y Toro Wine Day. Sidney Brandão, da Ville Du Vin (à esq.), recebeu o enólogo português Paulo Laureano. 4.) Em 14/8, o Polo Alphaville realizou, no restaurante Marquês de Marialva, em Alphaville, a premiação dos cinco profissionais mais bem pontuados do ano: (esq. p/ dir.) Célia Bernhart, Leonice Alves, Maria Gloria Battista, Breno Santiago e Luita Trench. 5.) De 9 a 11/7, Soraia Fonseca, da Casa Di Regallo, na Granja Viana, promoveu evento em prol da Cáritas Granja Vianna. Na foto (da esq. p/ a dir.), Luis Gustavo Napolitano, Chris Badra, Soraia, Cristiano Freitas e Fernando Guedes.

Foto: Henrique Vilela

Foto: Christian Agabiti

6.) Os empresários Gélio Giacondino (à esq) e Pérsio Schiapim inauguraram, no dia 21/8, a Scelta Academia, em Aldeia da Serra. 7.) Alessandra Rodrigues e suas filhas receberam, em 14/8, familiares e amigos na Boite Mu’leka, no ATC, para celebrar seu aniversário. 8.) Foram inaugurados dois estabelecimentos no Shopping Tamboré. Em 20/8, o Seu Boteco - franquia da Ambev - novo empreendimento de Moacir Santinon (à esq.) e Roberto Luperi, na foto com Amos Luperi e Anna Luperi. 9.) Em 21/9, os proprietários Roberto (à esq.), Ricardo e Rosely Albuquerque, com a mãe, Elsa Guimarães inauguraram loja de maquiagens Quem Disse, Berenice?, do grupo O Boticário.

Agosto | 2012

Foto: Michelle Vasconcelos

Na ensolarada manhã de sábado, 11/8, cerca de 600 pessoas, entre pais, alunos e colaboradores, estiveram presentes na Escola Morumbi, unidade Tamboré, para a realização da 1ª Caminhada do Dia dos Pais. Os participantes percorreram 1.500 metros quadrados da alameda América. No final do percurso, os pais receberam medalhas dos filhos. O evento, organizado pela Yescom-Entretenimento, Esportes e Comunicação, em parceria com a Viva S/A, Amil, Embalagens Jaguaré, Red Balloon, Slice Tennis e Tivolli Sports, contou com a distribuição de camisetas, picolés e aviões feitos de papelão. Como sempre, D. Janete e seu marido, Sr. Martins, participaram de todas as atividades.

Foto: Maria Inês Soler

Foto: Michelle Vasconcelos

Agosto | 2012

Foto: Osmar Moda Produtora

Revista Viva S/A

1.) Para celebrar três décadas de fundação, a MPD promoveu uma festa memorável na noite de 16/8/12. Cerca de 500 convidados, entre amigos, principais fornecedores e parceiros da empresa, estiveram no Leopolldo, em São Paulo prestigiando Mauro Piccolotto Dottori e Milton Meyer Filho. A festa foi encerrada com um marcante show do cantor e compositor Toquinho. Como presente em comemoração à data, os convidados receberam uma peça especial da escultora e designer Francisca Junqueira. 2.) Mauro Dottori, presidente da MPD (à esq.) e o vice-presidente da empresa Milton Meyer 3.) Milton Meyer e família 4.) Mauro Dottori e família 5.) Os convidados prestigiaram o show do cantor e compositor Toquinho 6.) Mauro Santi e esposa, Karen Castanho e marido 7.) Fábio Penteado e esposa, Maurício Knorich e esposa 8.) Marcelo Takaoka e esposa 9.) Marco Chiaparini e esposa 10.) Da (esq. p/ dir.) Geraldo José Michelotti e esposa, Márcio Cerqueira César e esposa

Agosto | 2012

Foto: Osmar Moda Produtora

Agosto | 2012

Motor Texto: João Felipe Cândido | Fotos: Divulgação

FERRARI CONVERSÍVEL 458 SPIDER CHEGA AO BRASIL

s amantes da velocidade já podem comemorar: a Ferrari conversível 458 Spider já está no Brasil. O carro foi eleito no ano passado, por um seleto grupo de jornalistas automotivos do mundo todo, o Motor Internacional do Ano, por sua eficiência, economia, alto desempenho e refinamento. Desde o seu lançamento - que ocorreu em maio deste ano - o número de veículos comercializados prova que esse modelo é sucesso não apenas de público e crítica, mas de vendas também. Quem garante a informação é o executivo de vendas Eduardo Alves, do Grupo Itália, representante oficial da marca no país. “Já foram comercializadas cinco unidades da 458 desde a sua estreia. Além disso, já temos outras encomendadas. Diante dos resultados globais da marca, estamos posicionados entre os dez maiores mercados da Ferrari”, revela Alves.

Por falar em potencial, Eduardo também destaca: ‘‘O grande atrativo em relação aos concorrentes é o sistema de capota rígida e o câmbio de sete marchas com dupla embreagem que a Ferrari utiliza em seus modelos”. O conversível une as mesmas soluções técnicas e de dirigibilidade do modelo 458 Itália, com seu motor central de oito cilindros em “V”, aspiração natural e injeção direta de combustível na câmara de combustão, elogiado pela imprensa europeia. A força do motor V8 é transferida para as rodas pelo sistema já bastante conhecido: o câmbio de dupla embreagem e duas “borboletas” atrás do volante, semelhante ao dos carros de Fórmula 1. O modelo também conta com o sofisticado E-diff, um diferencial de deslizamento limitado que corta parte da força que chega às rodas em casos extremos.

Agosto | 2012

Preços pesquisados em julho de 2012

Modelo de quase 2 milhões de reais possui atributos que impressionam

Outro destaque fica por conta de alguns itens do carro, como o acelerador com mapeamento digital e o refinamento da suspensão de braços sobrepostos e multibraço na dianteira, que ajudam a melhorar a dirigibilidade. Tudo projetado para garantir a máxima performance e prazer ao dirigir. Até mesmo o ronco do motor foi modificado para que o motorista e o passageiro possam se encantar com a experiência de acelerar fundo sem a capota. Por falar em capota, é possível defini-la como um capítulo à parte: seu mecanismo de acionamento foi patenteado pela Ferrari.

Conversível único É o primeiro carro do tipo berlinetta - carro esporte mais curto do que o habitual, mas sempre de teto fechado - conversível. Todo feito em alumínio, oferece uma série de vantagens

em relação aos tetos convencionais de lona e permite uma redução de 25 kg. O tempo de abertura é de apenas 14 segundos. O restante do carro é caracterizado pelo seu design eletrizante, com formas inovadoras. Para aumentar ainda mais o prazer ao dirigir, os assentos contam com um “quebra-vento” acionado eletricamente atrás da cabine. Esse difusor de ar permite a conversa entre os ocupantes mesmo a 200 km/h. Todos esses atributos resultam em um automóvel único e inesquecível. Saiba mais sobre a 458 Spider em www.ferrari.com. Capture as imagens acima por meio do seu dispositivo móvel e assista o vídeo do carro

Ficha técnica Preço: R$ 1.950.000 Motor: tipo V8, com bancadas a 90 graus Cilindrada: 4.499 cm3 Potência máxima: 570 cv a 9.000 rpm Potência específica: 127 cv/litro Rodas e pneus dianteiros: 235/35 ZR20 com pneus de 8,5 polegadas Rodas e pneus traseiros: 295/35 ZR20 com pneus de 10,5 polegadas Desempenho: velocidade máxima de 320 km/h 0-100 km/h: em menos de 3,4 segundos

Agosto | 2012

Gastronomia

Chez Airys,

o mundo mágico da estética

Foto: Divulgação

Alquimias de autor Definiu o tal conceito novo o fato de

Airys Kury

Foto: Vivian Cury

Cardápio eternamente mutante mescla ingredientes brasileiros e beleza

uem passa por aquela vilazinha bucólica da Vila Madalena não imagina que, nos seus fundos, se esconde um paraíso. Trata-se de um restaurante pequenino, quase secreto, que não tem placa na porta, só abre à noite, só aceita clientes com reservas antecipadas. Seu nome é Chez Airys e se localiza numa casa centenária, onde, faz duas décadas, mora o mato-grossense Airys Kury, 48 anos de idade, um apaixonado pela cozinha desde os 8, quando deixou Cáceres, em Mato Grosso. Ávido leitor, acabou por se diplomar na FVG – daí, somou a sua capacidade administrativa ao seu gosto pelas receitas e montou um bufê de ofertas requintadíssimas. No trajeto, fez um curso no Senac de Campos do Jordão, estagiou com Laurent Suaudeau, trabalhou no Grupo Fasano e se incumbiu da reformulação do clássico Bar Brahma. Paralelamente, Ayris conheceu Ricardo Bonomi, 36, outro especialista em gestão e apaixonado em gastronomia. Natural que os dois seassociassem. Ayris, afinal, já possuía o endereço.

Silvio Lancellotti

Jornalista, chef de cozinha e escritor

Ayris ser um colecionador de móveis antigos, de objetos de estilo, de obras de arte, de peças lindas que balizariam a decoração do ambiente. No térreo da casa, dividido em quatro espaços, há um living; uma sala de jantar; um bistrô, num corredorzinho de iluminação intimista; e um jardim aprazível. Enquanto Airys se incumbe da coordenação da equipe de dez pessoas, da manutenção da cenografia e do atendimento aos clientes, Ricardo toca a cozinha com o suporte de um par de sócios: Marcel Bernardi, 27, um craque na patisseria, e Diogo Santos de Souza, 25, eficientíssimo no apoio. O cardápio, eternamente mutante, mescla ingredientes brasileiros e alquimias de autor. Ricardo, aliás, prepara mais um menu, que deverá se caracterizar pela leveza e pela beleza visual. Explica Airys que o seu restaurante propõe “o mundo mágico da estética”. De fato, a apresentação dos pratos imediatamente impacta os olhos. E a sensação se completa com a absorção dos aromas e das texturas. Há entradas inesquecíveis, como as vieiras trufadas, gratinadas e servidas nas próprias conchas; ou o fenomenal foie gras grelhado e escoltado por geleia de vinho Sauternes e torradinhas de pão miga. Nos pratos principais, um risoto com sete tipos de cogumelos frescos e singelezas como os gnocchi de mandioquinha com ragu de cordeiro e uma prime rib com um suave purê de batatas. Quem desejar uma sequência de pratos de degustação pode consultar tanto Airys quanto Ricardo. No segmento das sobremesas, imperdíveis os sorvetes da casa, mas sugiro a mousse de chocolate meio amargo com geleia de pimenta. A carta de vinhos não é vasta, mas ostenta produtos bem selecionados.

Chez Airys R. Dr. Virgílio de Carvalho Pinto, 648. Pinheiros. São Paulo. Tel.: (11) 3814-1247.

Agosto | 2012

Revista Viva S/A

Reino marinho Ingredientes meia lagosta 2 camarões grandes 1 lagostim 2 vieiras 1 manga madura creme de wasabi 25 g miniagriões 8 fatias pepinos laminados pepper chilli garlic a gosto sal, azeite e açúcar mascavo a gosto groselha

Foto: Henrique Vilela

Modo de preparo Embale os camarões, o lagostim, as vieiras e a lagosta no papel filme e, em uma panela com água fervida, cozinhe os camarões e o lagostim por dois minutos; as vieiras por um minuto e meio e, a lagosta, por quatro minutos. Embale com papela filme o pepino laminado e reserve. Acrescente a manga, o pepper chilli garlic e o açúcar mascavo. Bata e reserve. Para decorar, coloque os agriões e a groselha. Rendimento: 1 porção

Sorbet de limão siciliano com folhas de manjericão Ingredientes 50 ml de suco de limão siciliano 5 folhas de manjericão fresco 50 ml de soda limonada 40 g de açúcar de confeiteiro 10 g ovas de salmão dill para decoração

Foto: Henrique Vilela

Modo de preparo Bata o suco de limão siciliano com as folhas de manjericão, coloque em forminhas de gelo e congele. Em um processador, junte o purê de limão siciliano e manjericão, o açúcar de confeiteiro, a soda e o gelo. Bata até ficar na consistência do sorbet. Coloque em uma minitaça e adicione as ovas de salmão. Decore com dill. Rendimento: 1 porção

Agosto | 2012

Vinhos

Revista Viva S/A

O Tejo é mais belo e dá melhor vinho

Foto: SXC.HU

Ganham eles, ganhamos nós

Foto: Tomas Rangel

O Tejo mudou para muito melhor rota de sua vitivinicultura

esde a Idade Média até o início dos anos 1980, as margens férteis da região do Ribatejo, em Portugal, produziam abundantes quantidades de vinhos leves de preços baixos. Com a entrada do país no mercado comum europeu e, sobretudo, com os subsídios da União Europeia, centenas de produtores se sentiram estimulados a transferir seus vinhedos para áreas mais altas, em ambos os lados do Tejo. Em 1990, já era possível ver muitos parreirais distantes da margem do rio, pequenas propriedades que naturalmente apostavam em menor quantidade e maior qualidade. Em 2009, uma comissão vitivinícola conseguiu mudar a denominação de vinho regional Ribatejo para Vinho Regional do Tejo e alterar também os rótulos DOC. Resumindo: não existe mais a região vitivinícola do Ribatejo; agora são todos vinhos do Tejo. Mas não temam, ainda há muito vinho da safra de 2009 - e das anteriores. Corram, porém, porque em 2011, nos nove concursos internacionais, eles levaram 32 medalhas de ouro, 67 de prata e 34 de bronze.

Recentemente, executivos e produtores do Tejo estiveram no Rio, considerado por eles a maior cidade portuguesa fora de Portugal, apresentando alguns rótulos. Provei o Ping’Amor, da Casa Agrícola Paciência - apesar do nome e da garrafa meio cafona, o vinho é uma surpresa. Um frisante leve e fresco com aroma de frutos vermelhos. O Reserva do Tejo da Quinta do Casal Monteiro, feito com as uvas Chardonnay e Arinto, foi fermentado e estagiou em madeira, o que lhe conferiu estrutura e notas amanteigadas. É um vinho branco mais complexo, que pede preparações mais robustas. Já o branco Vila Jardim, da Quinta Vale do Armo, feito com cortes de Arinto e (da rara) Verdelho - sensacional uva da Ilha da Madeira -, também fermentado e armazenado em madeira, tinha um caráter mais flexível com estilo dos brancos do Mediterrâneo. Leve e fácil de degustar, com leves toques cítricos e minerais. Passei para os tintos, dentre os quais apareceram boas surpresas. Como o Reserva Casal do Conde, produzido pela vinícola do mesmo nome, feito com Touriga Nacional e Cabernet Sauvignon, que, se fosse degustado às cegas, passaria por um vinho “clássico” do Chile, só que com teor alcoólico bem mais baixo: 12,5%. Apesar de ter passado oito meses em barricas de carvalho, o vinho manteve os aromas de frutos vermelhos frescos, preferência atual do consumidor. O Terra Silvestre foi, disparado, o meu tinto favorito. Aparentemente elaborado com todas as castas tintas disponíveis na Agro-Batoréu - Touriga Nacional, Syrah, Alicante Bouschet e Cabernet Sauvignon -, o vinho, que estagiou em madeira e em garrafas, tem tom vermelho rubi intenso, complexos aromas de frutas vermelhas e notas de baunilha, macio e equilibrado na boca. Deve ser vertido para o decantador uns 20 minutos antes de ser servido. Bom companheiro para carnes de caça e queijos maduros.

Deise Novakoski Membro da Associação Brasileira e Internacional de Sommeliers

Agosto | 2012

Copo

Vinhos

Pratos

Casal da Coelheira Rose Produzido na região do Tejo, este vinho é um autêntico exemplar do moderno vinho português. Uma mistura muito equilibrada entre a tradição portuguesa da Touriga Nacional com a globalizada Syrah. É um vinho rosé gastronômico, com notas de especiarias e frutas vermelhas frescas. Camarão crocante com saladinha verde e molho de manga, iogurte e hortelã

Langue Chardonnay Vigneto Morino Das colinas de La Morra, Piemonte, é um vinho branco de alta complexidade. Com estágio de seis meses em barricas francesas, possui a acidez balanceada com uma textura untuosa e amanteigada, com cítricos pronunciados, de corpo cheio e notas de damasco, peras e maçãs. Badejo em crosta de castanha-do-pará

Barbaresco DOGG Com amadurecimento de 24 meses, sendo 12 meses em tonéis de carvalho e 12 em garrafa, é um vinho tinto, rubi intenso com reflexos atijolados. Paladar encorpado, cheio e com taninos macios, aromas de terra, couro e especiarias. Notas florais e de vegetais. Um autêntico barbaresco do Piemonte! Gnocchi de mandioquinha grelhado ao ragu de ossobuco

Sottano Reserva de Família Diretamente de Perdriel, Luján de Cuyo. Esse reserva com 12 meses de passagem em barricas de carvalho francês e americano, o é um vinho robusto, encorpado, elegante e complexo. Com notas de frutas vermelhas em compota, cassis, framboesa, ameixa e especiarias. Longa persistência em boca. Bife de chorizo ao chimichurri

Moscato Passito Muscatel Tardi Um vinho como os grandes vinhos de colheita tardia do Velho Mundo. No patamar de um Sauternes ou de um Tokay, apresenta notas de frutas secas, pêssegos, flores, laranja, mel e figos. Com envelhecimento entre sete e oito meses, de alta complexidade e elegância. Petit gateau de banana ao caramelo balsâmico e grouet de cacau

Fotos: Henrique Vilela

HARMONIZAÇÃO - Sommelier Alexandre Furniel, do restaurante Bendito Cacao

Top 10 Texto: Marcela Goldstein | Fotos: ShutterStock

s a c i d Z E D

o ã r ve

ra o a p r a r a p e pre s ê c o v a par a l l a t A o i de Marc

Foto: Márcia Tavares

Marcio Atalla - formado em Educação Física, é colunista da revista Época e comanda os projetos Medida Certa e Medidinha Certa, no programa Fantástico, da Rede Globo - dá dez conselho imprescindíveis para quem busca deixar o corpo saudável e bonito.

O verão está chegando, e nessa época há um aumento significativo na procura por academias – crescimento de mais de 50%, índice que diminui de abril até o começo do outono. Homens e mulheres suam a camisa para estar com o corpo sarado e em forma no clima mais quente do ano.

Top 1 A primeira e mais importante dica: não se prepare para o verão, mas para o resto de sua vida. Comece hoje e não pare mais!

Top 2 Hidrate-se! No verão transpiramos mais e perdemos ainda mais líquido que em outras estações do ano. Por isso, não espere sentir sede. Beba um copo de água a cada hora!

Agosto| 2012

Top 3

Top 5

Tente cumprir, ao menos, 150 minutos de atividades aeróbicas, divididos em cinco dias na semana. Dessa forma, você ganha saúde e mantém seu metabolismo funcionando a mil por hora!

Aproveite o calor para consumir alimentos mais leves e naturais. Sucos, frutas, cereais, sopas frias, sanduíches e saladas são ótimas opções!

Top 4

Não se esqueça de fazer exercícios de força, como ginástica ou musculação, pelo menos duas vezes por semana. O corpo precisa da força dos músculos para se manter ativo e pronto para as exigências do dia a dia.

Escolha horários mais agradáveis para fazer exercícios ao ar livre. Sempre até as 10h, pela manhã, ou após as 17h da tarde. E lembre-se de usar roupas leves, que possibilitem a evaporação do suor.

Top 6 Top 8

Top 9

Não faça atividade física em jejum. Procure consumir uma fonte leve de carboidrato antes de se exercitar, como uma fruta, um suco ou uma torrada.

Esporte e lazer combinam muito. Mas tenha cuidado com os horários das partidas de vôlei, frescobol, futevôlei, futebol e outras modalidades durante o dia na praia. O melhor é esperar o sol começar a cair em direção ao horizonte.

Top 10 Aproveite a estação para se divertir e se manter saudável. Saia de casa, movimente-se, encontre os amigos, celebre a vida. Pense nos bons momentos e procure fazer o melhor pela sua saúde. Dessa forma você atinge a plenitude de estar bem dentro de seu corpo e em paz com sua mente.

Top 7 Use e abuse de atividades aquáticas! Natação, hidroginástica, aulas de surfe, polo aquático, enfim, nada mais agradável que estar dentro da água na estação mais quente do ano. Mas ainda assim, lembre-se de usar o protetor solar!

Agosto | 2012

Matéria de Capa Texto: Marcela Goldstein | Fotos: Henrique Vilela

Revista Viva S/A

Empreendedores que fizeram história em

A dona de um café, que virou um restaurante e hoje serve 13,5 mil refeições por mês, o proprietário de uma empresa de motofrete que se tornou uma importante operadora logística e entrega mercadorias em todo o território nacional, o engenheiro responsável pelos primeiros prédios residenciais e principais edifícios que são referências de negócios na região... Ao construírem trajetórias de sucesso, eles ajudaram a escrever alguns capítulos da história de Alphaville, bairro que comemora, no mês de setembro, 39 anos. Obras de terraplenagem do empreendimento Alphaville

Agosto | 2012

Foto: Divulgação / Alphaville

ALPHAVILLE

Ana Maria Monteis, Fármácia de Manipulação e Empório Naturaville

Laços de confiança

Memórias de infância Seu pai, José Monteis, trabalhou na Construtora Albuquerque Takaoka, e foi assim que, ainda menina, Ana Maria conheceu Alphaville, onde passava os finais de semana no ATC (Alphaville Tênis Clube). Ana mudou-se com a família para o bairro em 1977. “Eu descia a alameda Rio Negro correndo. Foi uma infância muito boa, brincávamos na rua até a noite, fazíamos piquenique, pulávamos os pinheiros ainda pequenos nos terrenos vazios”, relembra. Após se formar em Farmácia e estagiar na parte de manipulação da Drogasil, em Osasco, em 1989 Ana montou a Farmácia de Manipulação Naturaville, um pequeno laboratório no Centro Comercial, em Alphaville, onde continua até hoje – porém agora maior, ocupando o prédio inteiro e o térreo do prédio ao lado. Atualmente também há o Empório Naturaville, com alimentos integrais, sem glúten, diet, entre outros. “Na época praticamente só existia uma loja de produtos naturais em São Paulo. Optei por esse segmento, pois não queria trabalhar com nada que fosse industrializado”, conta. Sempre buscando oferecer um atendimento personalizado e diferenciado, junto com sua mãe, Maria Augusta, Ana Maria orienta os clientes a reverem os hábitos alimentares, buscar o equilíbrio e bem-estar. “Estou aqui há 23 anos. Tenho clientes que me conheceram solteira, me viram casar, ter minha filha, que, aliás, quando bebê ficava em um chiqueirinho na loja, e atualmente tem 16 anos. Eles viram minha filha crescer, e eu vi os deles”, revela.

Com mais de 30 anos de pediatria, formado pela Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo, o Dr. Augusto Pisati chegou a Alphaville em 1985. Atendeu na Medical Care, localizada no Centro Comercial, na época única clínica de pronto atendimento do bairro. Com outros médicos, participou da criação da Clínica Dib Sauaia, no edifício Omega, também no Centro Comercial. Em 1999, a clínica foi incorporada, e muitos médicos, assim como ele, participaram do início das operações da Unidade Avançada Einstein Alphaville, onde atendeu no pronto-socorro e depois em seu consultório. Atualmente atende como pediatra em sua clínica com sua esposa, a fisioterapeuta Eliani, no edifício Medic Life, em Alphaville, e como médico do trabalho nas empresas Atlas Copco e Corn Products. Dr. Augusto já recebeu em seu consultório muitas crianças do bairro, e hoje atende os filhos de seus pacientes. “Devo tudo a Alphaville. Só tenho a agradecer ao bairro. Sou reconhecido pelas pessoas e me sinto lisonjeado pela confiança que elas depositaram em meu trabalho”, afirma.

Augusto Pisati, pediatra e médico do trabalho

Agosto | 2012

Revista Viva S/A

No caminho certo

Deise Ferrão e Ramez Khabbaz, Maria João

Uma trajetória saborosa Foi em 1994, no Hot Coffee, um discreto café no Centro Comercial, em Alphaville, que Deise Ferrão começou a apresentar sua gastronomia para o bairro – como o Nhoque Frito, sua criação que se tornou um dos seus carros-chefes. Em um ambiente intimista, com apenas 16 lugares, ela, com o auxílio de apenas três funcionários, servia cerca de 40 pratos durante o almoço, os quais preparava em sua residência. Tamanha foi a procura pela sua culinária, que ela precisou mudar-se para um local maior, também no Centro Comercial, com capacidade para 50 pessoas. O estabelecimento, que ganhou seu nome, Deise Café, foi um sucesso. Em 2002, em parceria com Ramez Khabbaz, o café, agora com o título definitivo de Maria João, migrou para um grande salão no térreo do Flat L´etoile Residence Service, onde, com sua “gastronomia com imaginação”, conquistou definitivamente o paladar dos moradores da região. Em 2008, a dupla – ela comanda a cozinha, e ele administra o restaurante –, construiu no 18 do Forte, um espaço especialmente projetado para abrigar o Maria João, com 250 lugares em meio a muita madeira, vidros e verde. Já em 2010, nascia a segunda unidade, localizada no edifício West Point, voltada para atender executivos, realização de eventos e casamentos. “Crescemos junto com o bairro. Começamos com três funcionários e atualmente trabalham conosco 70 pessoas. Hoje, entre almoço e jantar, em ambas as unidades, servimos aproximadamente 13,5 mil refeições por mês”, orgulha-se Deise.

Agosto | 2012

O desenvolvimento de Alphaville foi fundamental para a expansão dos negócios de Epaminondas Rodrigues Araújo, conhecido como Junior. “Se Alphaville fosse uma pessoa, eu a consideraria um grande amigo, a quem seria eternamente grato por tudo que proporcionou a minha vida”, compara Junior. Em 1997, ele inaugurou em Jandira a JC Moto Services, empresa que oferecia serviços de motofrete, no início com uma equipe enxuta de cinco funcionários. “Em 1998 fui buscar oportunidade no mercado de Alphaville e abri uma filial no Centro Comercial. A partir daí começamos a atender grandes empresas”, conta Junior. Dois anos depois, a empresa ampliou o leque de serviços; foi assim que surgiu a JC Transportes, com uma unidade em Tamboré. Para atender a grande demanda de entregas, em 2002 mudou a empresa para um galpão em Barueri, que se tornou a JC Logística – operadora logística integrada, que hoje conta com uma equipe formada por 350 pessoas. Atualmente, a JC é dividida em três unidades: a JC Express, em São Paulo; e a JC transportes e a JC logística, em Barueri, com um galpão de mais de seis mil metros quadrados para receber e armazenar as mercadorias. Entre os principais clientes, estão a distribuidora da vinícola Concha y Toro e a Alpargatas. Dedicado e comprometido com o trabalho, como se descreve, afirma sempre estar em busca de aprimorar seus serviços. “Realizamos entregas em todo o território nacional. Nossa frota de caminhões, veículos utilitários, vans e carretas é rastreada 24 horas, por meio de tecnologia de rastreamento de última geração”, conclui.

Epaminondas Rodrigues Araújo, JC Logística

Terceira geração de clientes Após trabalhar muitos anos na área de informática, época em que também vendia sushis no Bairro da Liberdade, em São Paulo (preparados por sua mãe em casa), 1992 foi o ano em que o paulistano Fábio Kohatsu resolveu ingressar na culinária japonesa. “Trabalhei durante seis meses, de graça, em um restaurante em Moema, para aprender, e onde permaneci por três anos”, conta Fábio, que depois se aperfeiçoou, com um curso, na verdadeira técnica do sushi tradicional. Em 1995 recebeu um convite de suas primas, proprietárias do empório Alphatem, no Centro de Apoio 2, em Alphaville, para comandar um sushi-bar no mesmo local, onde permaneceu até 2003. Conhecido como um dos principais divulgadores da culinária japonesa na região, o sushiman preparava os pratos na hora, sempre mesclando sabores e beleza, promovia degustações e, assim, “educava” os clientes, que cada vez se tornavam mais adeptos da culinária. “Recebia os clientes com um delicioso banchá; o local era pequeno, tínhamos apenas dois lugares no balcão, assim muitos levavam os sushis e sashimis para viagem. Eu mesmo anotava os pedidos e preparava, e sempre com um atendimento amigável. Foi um trabalho de quebra de resistência que valeu a pena”, lembra Fábio-san, que hoje atende sua terceira geração de clientes, pais, filhos e netos. “Tenho profunda gratidão por

Fábio Kohatsu, Jankenpô! Sushi

todos, colaboradores, primeiros e novos clientes, que fizeram e fazem parte dessa história de sucesso de quase 20 anos”, completa, orgulhoso. Em 2004, sempre com o apoio dos irmãos, inaugurou o Jankenpô! Sushi, também no Centro de Apoio, e, dois anos depois, a segunda unidade, no Shopping Tamboré. “Temos atualmente 60 funcionários, e hoje me dedico a assuntos administrativos e eventos, porém minha vontade é voltar um dia a preparar os sushis. Sinto saudade!”, afirma.

Sólida expertise no mercado imobiliário A CIA, sigla que significa Corretoras Integradas de Alphaville, nasceu em 1998 da união de três imobiliárias sediadas em Alphaville: Aldeia Imóveis, dirigida por Paulo Toledo; Living Imóveis, por José Luiz Monteis; e Imobiliária Teixeira, por Renato Teixeira. Os três empreendedores se uniram e apresentaram, inicialmente à FAL 2, a proposta de criar uma empresa dedicada à coordenação de vendas, uma atividade inédita no Brasil. A proposta foi apresentada como uma solução para racionalizar as vendas a partir do lançamento, concentrando esforços, padronizando o discurso, treinando corretores, tendo como objetivo final vender um maior volume no menor prazo. O desafio foi aceito. Durante todo esse tempo, o sistema de coordenação de vendas tem sido aperfeiçoado e vem obtendo sucesso, com alto índice de participação das imobi-

liárias cadastradas. Ao todo, mais de cem empresas já contaram com o sistema oferecido pela CIA. Hoje, a CIA Lançamentos Imobiliários é a imobiliária com maior atuação no Brasil. Possui escritórios regionais em mais de 70 cidades de 22 estados brasileiros e uma equipe altamente qualificada, com cerca de 500 profissionais diretos e cerca de 2.000 imobiliárias parceiras. Em outubro de 2009, os sócios da CIA trouxeram para o Brasil a RE/MAX, a maior rede de franquias imobiliárias do mundo, presente em mais de 90 países dos cinco continentes. Para cobrir o Brasil respeitando os diferentes “sotaques”, a RE/MAX dividiu estrategicamente o país em 27 regionais. Hoje, está em operação em 20 estados, com mais de 200 franquias comercializadas.

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Marcelo Hisato é clínico geral, com especialização em pneumologia, fisiologia do exercício, emergência e nutrologia. Está em Alphaville desde 1998, época em que veio para o bairro trabalhar na área de emergência na unidade de serviço médico fundada por seus professores do Hospital das Clínicas de São Paulo. “Descobri um mundo de oportunidades para o crescimento pessoal e profissional. O bairro é agradável, seguro, e junto com minha esposa decidimos que estávamos no ambiente para realizarmos o sonho de uma família, afinal, estaríamos mais próximos, com mais tempo e qualidade para realizar esse objetivo”, conta. Atualmente mora e possui um consultório em Alphaville, onde vive e atende seus pacientes. “A forma de exercer a medicina na região é espetacular. Há acesso a tecnologia e a tratamentos avançados, também há a simplicidade da medicina preventiva e a aderência dos pacientes ao tratamento. Sou do interior, e sempre tive muita vontade de trabalhar de maneira mais integral com o paciente, desenvolvendo melhor essas relações”, completa o médico. Segundo ele, a região lhe proporcionou uma condição ambiental, profissional, emocional e social muito boa. “Alphaville começou como um sonho e se tornou uma boa realidade. As pessoas interagem muito, desenvolvem relacionamentos humanos importantes, têm projetos de vida. Cosmopolita por vocação, viver e trabalhar em Alphaville desenvolveu em mim a flexibilidade de aceitar as diferenças culturais, sociais, filosóficas e ideológicas; sou um ser humano mais realizado.”

Foto: Divulgação

Medicina humanizada

Morar bem, alimentar-se melhor ainda

Marcelo Vespoli Takaoka, da Y. Takaoka Empreendimentos

Marcelo Vespoli Takaoka é filho do saudoso engenheiro Yojiro Takaoka – empreendedor que, em parceria com Renato Albuquerque, fundou a Construtora Albuquerque Takaoka, responsável pela construção de Alphaville. Desde garoto acompanhou o crescimento do bairro. Formado em Engenharia na Escola Politécnica da Universidade de São Paulo, é atualmente diretor da Y. Takaoka Empreendimentos. “Houve uma grande mudança do que Alphaville foi e do que é hoje. Mas enquanto o bairro tiver atributos como benefícios sociais – geração de empregos, boas escolas, bom atendimento na área de saúde, geração de riqueza e qualidade de vida –, continuará atraindo moradores e empresários. Precisamos aprimorar o que é bom e melhorar o que não é”, conclui Marcelo. A construtora, com mais de um empreendimento (como os residenciais Gênesis I e II), provou que é possível contribuir para a preservação do meio ambiente. Prova disso são alguns prêmios como Master 2004 e Prêmio Eco 2006. Também foi a primeira construtora brasileira a receber o selo do FSC Brasil - Conselho Brasileiro de Manejo Florestal. Há alguns anos no mercado, a Takaoka Orgânicos, criada pelos diretores da Takaoka Empreendimentos, investe na plantação de produtos orgânicos. Em uma área de 120 hectares, no município de Iaras, em São Paulo, cultiva sua plantação de frutas, legumes e grãos, sempre priorizando o equilíbrio do solo com recursos naturais, para extrair o melhor da natureza. Foram plantadas cerca de 9.500 árvores frutíferas, das mais diversas variedades, e também 36 mil pés de palmeiras reais.

Marcelo Hisato, clínico geral Agosto | 2012

Inovação para escritórios A ideia surgiu no início da década de 1990, após analisar que as empresas buscavam boas oportunidades de negócios que aliassem praticidade e qualidade a custo reduzido. Há 18 anos, Mari Gradilone criou o Virtual Office, primeiro escritório compartilhado em Alphaville. “Tenho uma relação de amor e gratidão com o bairro, que deu oportunidade para nossa empresa. Moro em Alphaville há mais de 30 anos e pretendo continuar aqui para sempre”, diz. Em espaços físicos em prédios ou andares inteiros, os escritórios virtuais oferecem toda a infraestrutura e serviços para executivos que desejam sediar suas empresas e desenvolver suas atividades nos principais centros de negócios do Brasil. A economia, comparada com a manutenção de um escritório tradicional, chega a 60%. Hoje são mais de 3.000 clientes no Brasil, espalhados em três unidades em São Paulo, duas em Alphaville e duas no Rio de Janeiro.

Mari Gradilone, Virtual Office

Marluce Fernandes de Albuquerque Nunes, Gazar

Ela veste a camisa Marluce Fernandes de Albuquerque Nunes é natural de Quebrangulo, em Alagoas, cidade natal do escritor Graciliano Ramos. Morou por dez anos no Rio de Janeiro e, em 1993, seu marido, José Carlos, foi transferido para a siderúrgica Gerdau, em São Paulo, época em que se mudaram para Alphaville. Foi nessa época que surgiu a Gazar, uma discreta loja de moda feminina localizada no Centro Comercial, em Alphaville. “No começo, trazia as marcas cariocas mais bacanas do momento. Não foi fácil, a loja começou mesmo a decolar depois de três anos, quando comecei com a marca própria. O boom aconteceu quando comecei a produzir calças tipo bailarina, que eram uma verdadeira febre na ocasião. Como eu fabricava, conseguia vendê-las a preços acessíveis. A procura era tamanha que formava fila na porta”, relembra. Após cinco anos, a Gazar mudou de endereço. Em um espaço maior, a loja que vende multimarcas, além da marca própria, começou a

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Pioneirismo na verticalização

se expandir. Aos poucos foi ocupando mais espaço, e atualmente está em uma área de 1.200 metros quadrados, com cerca de 40 funcionários, e dividida em setores: loja feminina, shoes, masculina, habillé e beachwear. Hoje a Gazar se tornou um grupo, uma espécie de holding, no qual toda a família está envolvida. Marluce é responsável por produto e visão. Ela faz questão de ir a todas as feiras e comprar pessoalmente todas as coleções, mas não para por aí. Para a empresária, é preciso ser proativa. “Se necessário, atendo a cliente, sirvo café, limpo o chão, costuro uma roupa”, ressalta. Seu marido é responsável pela parte administrativa e financeira; o filho Rafael está à frente das cinco lojas Stock Jeans, localizadas em Maceió. Já a caçula, Mellina, é estilista e possui quatro lojas, a mais recente inaugurada no Shopping Iguatemi Alphaville. “Acreditei e apostei em Alphaville. Entrei de cabeça no negócio e me dediquei muito para chegar até aqui”, afirma.

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O engenheiro civil Neuman Storto está em Alphaville desde 1975. Na época, montou sua construtora e imobiliária, a Engeplac. Participou ativamente do desenvolvimento da região e, antevendo seu futuro promissor, decidiu iniciar seus investimentos no mercado imobiliário. Com Alphaville ainda em desenvolvimento, os primeiros investimentos do empresário vieram suprir a demanda por infraestrutura de serviços e moradia. “Me envolvi em todos os primeiros empreendimentos: residencial, shopping center, posto de gasolina”, relembra. Hoje, à frente da NS Empreendimentos, Neuman é responsável por alguns dos mais importantes desenvolvimentos corporativos do mercado imobiliário da região, entre eles cinco prédios residenciais, o AlphaShopping, o complexo formado pelas torres West Side, West Gate e West Point e o mais novo, West Tower, que está em fase de construção e será uma das principais referências de negócios em Alphaville. “Estimamos que já tenhamos construído em Alphaville mais de 200 mil metros quadrados. Tenho muito a agradecer pelo bairro, onde fiz minha vida. Aqui me casei, tive filhos – que também moram e trabalham na região”, conta. Neuman Storto, NS Empreendimentos

Melhor obra de todas O administrador de empresas Roberto Albuquerque participou intensamente do projeto, da construção e do desenvolvimento de Alphaville. Foi responsável pela área administrativa, financeira e contábil da Construtora Albuquerque Takaoka S/A, da qual seu irmão Renato Albuquerque era sócio-proprietário junto com YojiroTakaoka. Com a morte de Yojiro, em 1994, Renato e a família Takaoka decidiram encerrar a sociedade. Renato criou então a Alphaville Urbanismo S.A., que ficou com a marca AlphaVille. “A Construtora Albuquerque Takaoka foi criada em 1951. Construímos cerca de 4.000 apartamentos em São Paulo, no tempo em que o governo criou o extinto BNH (Banco Nacional da Habitação). Depois, com o excesso desse tipo de obras em São Paulo, começamos a procurar outro tipo de segmento. Foi aí que apareceu a oportunidade de a construtora adquirir um terreno com cerca de 5 milhões de metros quadrados próximo a São Paulo. Com o tempo, a Albuquerque Takaoka foi comprando os terrenos vizinhos, e hoje Alphaville, que a construtora construiu e administrou, ocupa uma área de aproximadamente 10 milhões de metros quadrados”, conta Roberto. Segundo o administrador, no início a ideia era que fosse um local totalmente voltado para empresas e galpões industriais. Em 1975 chegou ao bairro a HP (Hewlett-Packard), primeira empresa a se estabelecer em Alphaville, que continua aqui até hoje. “Alphaville foi a melhor obra que fizemos. Ao entrarmos nos residenciais, temos a sensação de morar no interior. Temos sensação de segurança e tranquilidade, as crianças podem brincar tranquilamente. Na minha opinião, essas características são uma das principais causas do sucesso do bairro”, analisa.

Muito mais que um sonho Morador e empresário de Alphaville desde 1985, Sérgio Grassi acompanhou de perto o crescimento do bairro e com ele viu um futuro promissor para sua atividade, o setor automobilístico. Além de se estabelecer profissionalmente, é aqui que constituiu sua família e tem a tranquilidade de poder oferecer aos dois filhos qualidade de vida, bem estar e segurança. “Aqui temos escolas excelentes, restaurantes diversificados, clube, entretenimento, shoppings. Ou seja, tudo que precisamos para um lazer completo e perto de casa” diz o empresário. Desde 1988, quando inaugurou uma concessionária Fiat, e depois em 1998, inaugurada a Hville – concessionária Honda, hoje entre as cinco mais conceituadas concessionárias do país em vendas e atendi-

Roberto Albuquerque, administrador de empresas Agosto | 2012

Um time campeão Não é à toa que a família Ciambra se tornou referência em artigos esportivos na região. Foi em 1979, em São Paulo, que nasceu a Tivolli Sports. Fruto de muito trabalho e comprometimento do casal Franco e Solange e dos filhos Loredana, Fabrizio e Franco Filho, chegou em 1997 a Alphaville, no AlphaShopping. Com atendimento diferenciado, trabalho em equipe, sempre buscando as melhores marcas e, dentro delas, os melhores produtos, a loja se expandiu com o passar dos anos, e atualmente a família administra seis lojas, todas no AlphaShopping. Solange é responsável pela flagship, divida em roupas esportivas e casuais, e Franco pela loja de futebol. Loredana está à frente da Poderoso Timão, loja oficial do Corinthians. Fabrizio cuida da Pro Shop, tudo para tenistas, e do e-commerce (atualmente possuem um portal na internet no qual vendem a maioria de seus produtos a qualquer lugar do Brasil). E Franco Filho administra a Tivolli Tenis Shoes. Já a loja São Paulo Mania é supervisionada por uma pessoa de confiança, próxima da família. “Todos mergulhamos de cabeça desde o início. Hoje, nossos filhos, com 25 anos, e nós, com 50, temos o mesmo grau de envolvimento com nosso negócio”, conta a matriarca da família. Segundo Solange, o bairro é constituído por formadores de opinião, um público que cobra sempre o melhor, o que faz com que a cada dia procurem melhorar ainda mais. “É preciso ter respeito pelas pessoas e fazer as coisas com o coração, é a única forma de vencer e dar certo”, enfatiza.

Sergio Grassi, Honda Hville mento personalizado, Sérgio viu sua empresa ter um crescimento surpreendente. “Quando começamos, Alphaville era bem menor. Conhecíamos as pessoas, suas atividades, suas famílias. A região andou e anda em passos largos e atualmente o bairro tem sua própria identidade, além de oferecer infra estrutura completa, onde as pessoas nascem, se criam e continuam aqui”, diz Sérgio. O crescimento da concessionária está intrinsecamente ligado ao desenvolvimento da região. “Alphaville foi muito longe. O sonho do Takaoka, fundador do bairro, não só se tornou realidade como hoje vai além do que idealizou. Este crescimento propicia não apenas os moradores, mas as cidades vizinhas que tem em Alphaville grande fonte geradora de empregos”, conclui.

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Franco e Solange Ciambra, Tivolli Sports

Foto: Carol Reis

Turismo Texto: Marcela Goldstein

Foto: Daniela Paoliello

S INHOTIM: conheça museu a

céu aberto mais ousado do mundo A arte em sintonia com a natureza traduzida em um lugar em contínua transformação 56

ituado em Brumadinho, a 60 quilômetros de Belo Horizonte, em Minas Gerais, o instituto Inhotim, recentemente classificado pela revista Travel, do jornal The New York Times, como a “nona maravilha do mundo”, ocupa uma área de 300 mil metros quadrados de jardins botânicos e um acervo artístico de relevância internacional. Idealizado pelo magnata da mineração Bernardo Paz em meados da década de 1980, a propriedade particular transformou-se com o tempo – especialistas garantem que Paz já investiu mais de R$ 500 milhões no local, mas ele não confirma. “Em um determinado período, resolvi me afastar um pouco das empresas e coloquei profissionais à frente dos negócios. Eu já tinha adquirido a fazenda e resolvi fazer um jardim maravilhoso, provavelmente influenciado pela beleza que minha mãe expressava na pintura, na poesia e na sensibilidade, pela glória que o meu pai apregoava e por uma imagem de um jardim que eu observei no México”, afirma. A ideia de Bernardo foi certeira. Atualmente, Inhotim apresenta diferentes espaços expositivos, nos quais muitas obras estão expostas ao ar livre, em meio ao jardim, imersas na mata, no topo de uma montanha ou sobre um espelho d’água. É notório que existe uma ausência de um percurso linear pré-estabelecido, de uma ordem obrigatória. As trilhas que percorrem organicamente o parque pro-

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Foto: Pedro Mota

Foto: Eduardo Eckenfels

Revista Viva S/A

Localiz ação Inhotim está localizado no município de Brumadinho, a 60 km de Belo Horizonte (aproximadamente 1 hora 15 minutos de viagem). Acesso pelo km 500 da BR-381 – sentido BHSP. Pode-se chegar a Inhotim também pela BR-040 (aproximadamente 1 hora e meia de viagem). Acesso pela BR-040 – sentido BH-Rio, na altura da entrada para o Retiro do Chalé.

Horár io de v isit ação As terças, quartas, quintas e sextas-feiras, das 9h30 às 16h30. Sábados, domingos e feriados, das 9h30 às 17h30.

Transpor te Sar it ur

Foto: Eugênio Sávio

Ar te conte mporânea

põem percursos livres entre as obras ao ar livre e as galerias. Para conhecer o espaço, que dispõe de um serviço de transporte interno, a fim de facilitar o acesso aos locais de visitação mais distantes, são indicados dois dias. O transporte é feito por meio de carrinhos elétricos, com rotas pré-determinadas e horários definidos. Os espaços expositivos, que não param de crescer, estão divididos entre 14 galerias dedicadas a obras permanentes, outras quatro para obras temporárias e diversas obras de arte espalhadas pelos jardins. Frequentemente uma nova mostra temporária é apresentada, com o intuito de divulgar as novas aquisições e criar reinterpretações da

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coleção, e novos projetos individuais de artistas são inaugurados. As galerias permanentes foram desenvolvidas especificamente para receber obras de renomados artistas: Tunga, Cildo Meireles, Marilá Dardot, Miguel Rio Branco, Hélio Oiticica e Neville D’Almeida, Adriana Varejão, entre muito outros. As galerias temporárias – Lago, Fonte, Praça e Mata – têm cerca de 1.000 m² cada e contam todas elas com o mesmo tipo de arquitetura, com grande vãos que permitem aproveitamento versátil dos espaços para apresentação de obras de vídeo, instalação, pintura, escultura e outros.

Saída da Rodoviária de Belo Horizonte às 9h (plataforma F2) e retorno às 17h30, aos sábados, domingos e feriados. E às 16h de terça a sexta-feira.

Valor da ent rada: Terça (gratuita); quarta e quinta (R$ 20); sexta, sábado, domingo e feriados (R$ 28).

Informações: Tel.: (31) 3227 0001 www.inhotim.org.br

Capture a imagem por meio do seu dispositivo móvel e confira dicas de onde se hospedar, comer e mais fotos de Inhotim.

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Golfe

Revista Viva S/A

A evolução na prática do golfe tem como ganhar uma corrida na Fórmula 1 sem que um grande piloto tenha um excelente equipamento. Contudo, o golfe não chegou e talvez não chegue a esse patamar, uma vez que os equipamentos de ponta estão disponíveis sempre aos melhores jogadores, em condições de igualdade.

Foto: SXC.HU

Tacos ou bolas, o que evoluiu mais?

Agosto Abril | 2012 | 2012

Foto: Henrique Vilela

A evolução dos equipamentos permite correções e efeitos especiais em cada tacada

omo um verdadeiro apaixonado pelo esporte, venho praticando e acompanhando há cinco décadas o golfe. Tento ir além da prática, estudando também um pouco de teoria e, principalmente, discutindo com todos aqueles que se dispõem a analisar o jogo de forma mais isenta e até científica. E, quando conheço um interlocutor com mais conhecimentos, seja ele um profissional da área, seja simplesmente um estudioso amador, e passamos a discutir sobre a evolução das técnicas disponíveis, a conversa se torna ainda mais profunda. Nessas horas surge sempre uma ou outra teoria em relação à verdadeira evolução do esporte, mas só um ponto parece ser unanimidade: a grande evolução, nos últimos 40 anos, dos equipamentos, especialmente tacos e bolas. Como diriam os mais saudosistas, “as flechas” estão cada vez melhores, feitas com os mais diversos materiais, muito deles de alta tecnologia. Esse avanço tecnológico tem levado alguns comentaristas esportivos a comparar a indústria do golfe com a da Formula 1, na qual as inovações dos carros têm sido assustadoras. Não

A evolução nos equipamentos de golfe tem propiciado uma maior longevidade na prática do esporte, pela qual até os supersêniors com mais de 70 anos conseguem jogar relativamente bem, graças a tacos e bolas que permitem certas correções na tacada. Hoje encontramos jogadoras no tour feminino batendo bolas a uma grande distância, e algumas delas, como a americana Michele Wie, poderia jogar entre os homens, pois suas tacadas são longas com quaisquer tacos. Saímos, no passado, dos tacos de vara de madeira para os de aço, e atualmente para os de grafite ou de titânio. Alguns, como o lendário Arnaldo Palmer, um dos monstros do golfe no século passado, acham que a grande evolução está na bolas, que agora permitem correções e efeitos especiais em cada tacada. Viva o golfe!

Bon Vivant O The De Zalze Golf Course, há três quilômetros de Stellenbosch e 40 minutos da Cidade do Cabo, na África do Sul, é um campo de golfe muito bom. No restaurante Terroir, o vinho Kleine Zalze, tanto o tinto como o branco, é excelente. Para quem gosta de frutos do mar, recomendo harmonizar com o vinho Family Reserve Sauvigon Blanc 2010, cujo preço é muito acessível. www.dezalzegolf.com

Durval Pedroso Vice-Presidente Técnico da Federação Paulista de Golfe

Moda & Beleza

Revista Viva S/A

Novidade: beautyvit®

Depois da nossa linha de aliméticos®, lançamos agora a linha beautyvit® nutricosméticos para trazer mais beleza para a sua vida. O primeiro produto é o óleo de coco, um best-seller da vida saudável que ajuda a queimar gorduras no corpo. Cada caixa vem com 20 blisters, com três cápsulas cada, com o total de 60 cápsulas. Dosagem: três vezes ao dia, antes das principais refeições. Natural e sem conservantes, o óleo extravirgem é obtido por uma técnica de prensagem a frio para preservar suas funções. É fonte de ômega 9, importante componente na mobilização da gordura corporal, que auxilia no emagrecimento, ajuda no trânsito intestinal e na redução do mau colesterol, e oferece vitamina E e ácidos graxos. R$ 69 (a caixa). À venda nas principais farmácias.

StriVectin é o novo nome no combate às rugas. A marca americana, que já é a oitava mais consumida do país e é a maior marca independente do mercado de antirrugas, usa muitos ativos naturais (não tem parabenos e nada de origem animal), colágeno e algumas moléculas patenteadas para tratar rugas, flacidez e envelhecimento da pele. O NIA 114 é o maior segredo da StriVectin e facilita a absorção e interação dos outros ativos. Trata-se de uma superniacina que dá energia, repara o DNA da célula, promove ação antienvelhecimento e facilita a recuperação da pele, melhorando o colágeno e criando um lifting instantâneo na pele. Com preços que chegam a quase R$ 300, propõe muita tecnologia para garantir, já na embalagem, os efeitos benéficos ao longo do dia. SAC: 0800-772-5500.

NY ama rabo de cavalo Só mesmo uma cidade como Nova York, nos Estados Unidos, para ter algo tão diferente. É que a metrópole acaba de ganhar um salão de beleza que se dedica exclusivamente a rabos de cavalo, o John Barrett´s Ponytail Bar. Com cerca de seis estilos diferentes, os looks copiam as famosas do tapete vermelho, cinema e grandes celebridades mundiais. Adorei! O Barrett’s Ponytail Bar fica no John Barrett Salon e cada penteado custa US$ 50. O endereço é 754 Fifth Avenue, NYC.

Foto: André Schiliro

Mercado fervendo A abertura da Sephora no Brasil movimentou o mercado da beleza. Além de a loja, que fica no shopping JK Iguatemi, ter filas para entrar, muitas marcas apressaram a vinda para o Brasil para a inauguração. Nars, Make Up Forever, Urban Decay, Bare Minerals e Kat von D são algumas. A tatuadora Kat von D, que participou do reality show Los Angeles Inc, estava na inauguração e explicou que sentia falta de ter uma maquiagem que não saísse durante a balada e escorresse nos olhos!

Cristiana Arcangeli

Empresária, consultora de beleza e escritora

Perfume de Madonna E as novidades da beleza não param por aí. É que acaba de desembarcar em cinco exclusivos endereços brasileiros a marca Creed de perfumes. Criada para atender a realeza, hoje é a preferida de Michelle Obama e Madonna. A fragrância escolhida pelas duas é a Love in White. Com preço de aproximadamente mil reais, promete fazer sucesso no mercado do alto luxo. SAC: 0800-163-434. www.excellenceimp.com.br

Agosto | 2012

Preços pesquisados em julho de 2012

Sem rugas

Fotos: Divulgação

Fique por dentro das novidades mundiais sobre beleza e saúde

Corpo & Equilíbrio

Revista Viva S/A

Pisada natural

Foto: SXC.HU

mais natural, porém mantendo um amortecimento mínimo necessário. O amortecimento excessivo cria mais propulsão, resultando em uma corrida com mais impacto. Aterrizar sobre o calcanhar causa uma espécie de frenagem - força contrária ao movimento, chamada impacto transiente. No corredor que corre descalço ou com um tênis mais minimalista, esse impacto é distribuído por todo o pé, diminuindo o choque nos membros inferiores, incluindo os joelhos, e solicitando o uso de músculos que não eram utilizados durante a corrida. Isso fortalece diferentes músculos e ossos do pé, diminuindo o risco de lesões.

Cuidados na transição

Agosto | 2012

Foto: Thiago Henrique

Correr contra o relógio é para profissionais e aumenta o risco de lesões

urante milhões de anos, o ser humano desenvolveu a corrida de longa distância voltada à caça, mas o tênis de corrida moderno só foi inventado a partir da década de 1970. Em grande parte da evolução humana, os corredores iam à caça descalços, usando sandálias ou mocassins. Nas últimas décadas, o amortecimento e a estabilidade tornaram-se prioridade essencial na escolha do tênis. Um estudo recente realizado por um dos maiores especialistas sobre o assunto, o Dr. Daniel Lieberman, professor da universidade de Harvard, teve grande repercussão no meio acadêmico. Ele revela que a tecnologia usada no tênis muda a forma natural do ser humano de pisar no chão, um dos fatores que aumentam o risco de lesões entre os corredores. Comparando corredores que usam um tênis estruturado aos que correm descalços, os pesquisadores descobriram que o segundo time tem uma pisada natural, levando a um primeiro contato com o chão usando a parte frontal dos pés, e não o calcanhar. A mais nova tendência são os calçados que permitem aos pés se movimentarem de forma

Nuno Cobra Preparador físico-mental e conferencista

É claro que a indústria de tênis aproveitou a nova tendência e lançou diversos modelos minimalistas. Basicamente existem duas categorias: os calçados mínimos, que mais parecem uma luva para os pés, com uma sola fina; e os mais estruturados com amortecimento básico. A grande diferença é uma maior percepção e maior contato com o solo. Há um ganho de flexibilidade, pois o calçado se dobra com facilidade, acompanhando o movimento dos pés - por isso a tendência de solados articulados. Mas cuidado, não confunda o tênis minimalista com o tênis de performance, que também é leve e flexível, mas aumenta a propulsão, sendo por isso, usado por profissionais em provas de corrida. É necessário cuidado na transição para esse tipo de calçado. Para quem já corre há muitos anos, a aterrissagem com o calcanhar torna-se um hábito automático. O grande risco nessa transição é manter o estilo de corrida de grandes saltos, proporcionado pelo tênis antigo, usando o calçado minimalista, que requer um estilo totalmente diferente, com uma pisada mais suave e cuidadosa. Como sempre recomendo, realize uma corrida leve e de baixo impacto, que também favorece o coração e a saúde de modo geral.

Negócios

Revista Viva S/A

Sucesso é alicerçado em valores

Foto: SXC.HU

Pessoas de sucesso

Pessoas de sucesso sabem que ninguém chega ao pódio sozinho

Foto: Divulgação

s mais renomados autores sobre gestão empresarial concordam que só pode haver sucesso duradouro para pessoas e empresas quando esse sucesso é alicerçado em valores e princípios elevados. Esses valores elevados têm como base virtudes que são a marca dos grandes líderes e pessoas de sucesso. Assim falou Peter Drucker e assim nos ensinam Jim Collins, Warren Bennis e tantos outros. Mas quais serão esses valores e essas virtudes que alicerçam o sucesso? As quatro virtudes cardeais são prudência, justiça, fortaleza e temperança.Grandes líderes e pessoas de sucesso pautam suas vidas com base nessas virtudes. • A prudência dispõe a razão para discernir em todas as circunstâncias o que é certo e para escolher os meios justos para atingir objetivos. • A justiça é a virtude que nos dá uma constante vontade de dar aos outros o que lhes é devido. • A fortaleza, ou força, nos assegura a firmeza nas dificuldades, o domínio da vontade e a constância na procura do bem. • A temperança, ou moderação, nos proporciona o equilíbrio.

Há, portanto um conjunto de virtudes que moldam o caráter e nos indicam uma pessoa de sucesso: a paciência, a generosidade, a perseverança, a lealdade, a amizade, a sinceridade, o respeito, a ordem, a paciência, a sobriedade, a gratidão, a empatia, a simplicidade e a humildade. Virtude é um hábito que se constrói pela repetição. Assim, para ser paciente é preciso praticar a paciência. Para ser leal, praticar a lealdade... Para ser simples, praticar a simplicidade... Peter Drucker, assim como Jim Collins afirma que a maior virtude dos grandes líderes empresariais é a humildade, seguida pela gratidão. Pessoas de sucesso sabem que ninguém chega ao pódio sozinho, e isso as faz humildes e agradecidas aos que as ajudaram a chegar aonde estão. Faça uma autoavaliação: como está a sua prática das virtudes que lo evarão a um sucesso duradouro? Quais são os seus valores? Pense nisso. Sucesso!

Dicas para o sucesso pessoal e profissional • Elogie três pessoas por dia; • Tenha um aperto de mão firme e olhe as pessoas nos olhos; • Gaste menos do que ganha e pague as contas em dia; • Saiba perdoar a si e aos outros; • Trate os outros como gostaria de ser tratado; • Saiba guardar segredos; • Não adie uma alegria; • Aceite sempre uma mão estendida; • Não reze para pedir coisas, mas para agradecer e pedir sabedoria e coragem; • Não tome uma decisão cansado ou nervoso; • Respeite todas as coisas vivas, especialmente as indefesas; • Dê o melhor de si no seu trabalho; • Seja humilde, principalmente nas vitórias.

Luiz Marins Antropólogo, consultor de empresas, escritor e apresentador de TV

Agosto | 2012

Carreira & Relacionamento

Revista Viva S/A

Construa soluções para o sucesso

Agosto | 2012 Publieditorial

Foto: Fabiano Accorsi

Nãoimporta quantasvezes vocêcai;o problemaése numadessas quedasdesistir deselevantar

ma ideia é só uma ideia até que você a coloque em prática. Os campeões na vida são aqueles indivíduos que transformam ideias em soluções. Por isso é que eles se tornaram campeões. Então, da próxima vez que tiver uma ideia, coloque-a em prática. Da próxima vez que enfrentar um problema, pense que a melhor opção para o seu sucesso será chegar com a solução. Da próxima vez que alguém lhe disser que tem um problema, pense: “Problemas? Oba!”. Porque quanto mais problemas você resolver, mais sucesso terá. Infelizmente, muitas pessoas se escondem atrás da desculpa de terem problemas demais e acabam não fazendo coisa alguma. Mas na verdade o que acontece é que elas ficam paralisadas, com medo de enfrentar as dificuldades. É preciso deixar a acomodação e o receio de lado e encarar o mau tempo com determinação. Não importa se existe crise, é preciso continuar em frente. Diante da tempestade, muitos ficam sentados, arquivam projetos, perdendo tempo e oportunidades preciosas.

Roberto Shinyashiki Psiquiatra, escritor e conferencista

Os campeões enfrentam as intempéries sem dramas e saem na chuva porque sabem que precisam cumprir sua jornada, independentemente das variações do tempo. A vida está muito difícil para você? Então, preste atenção: não importa quantas vezes você cai, só vai importar mesmo se numa dessas quedas você desistir de se levantar. Nosso pior inimigo e o nosso melhor amigo estão ambos dentro de nós. São eles que nos levam ao sucesso ou ao fracasso, dependendo apenas para qual deles damos ouvidos. Portanto, acorde! Saia para a luta todos os dias, com a disposição e a determinação necessárias para vencer! O mundo não parou e não vai parar só porque você, ou mesmo o mundo, talvez esteja em meio a mais uma crise! A capacidade de lutar apesar de todos os obstáculos vai definir quem são aqueles que fazem de sua vida uma verdadeira opção de sucesso. Então, quando tudo parecer impossível, mantenha a serenidade e lute para encontrar soluções para os problemas.

Dica do mês Para o autor desta obra, a expressão máxima de qualidade e excelência no atendimento é feita pela Disney, sobre a qual se tornou um grande especialista. Neste livro, ele mostra como você pode trazer um alto padrão de excelência para o seu negócio, com atitudes como antecipar-se aos problemas e exceder as expectativas.

Título: O poder da Atitude Autor: Alexandre Slivnik Editora: Gente Preço: R$ 24,90

Preços pesquisados em junho de 2012

Foto: SXC.HU

Faça a diferença

Pais & Filhos

Revista Viva S/A

Em busca da paternagem

Foto: André Luiz Martins Tiba

Abandonando o jurássico pai autoritário, a paternagem está em busca do seu próprio caminho

ão se pode comparar maternagem com paternagem, pois são muito diferentes entre si, assim como há diferenças entre mulheres e homens. A maternagem existe há mais de 300 mil anos, desde que a mulher começou a gerar filhos. Os agrupamentos humanos se organizavam em torno da mãe, que trazia junto de si todos os filhos, homens e mulheres, durante toda a vida. O que se sabe é que as relações sexuais não eram permitidas entre os irmãos. E assim era evitada a consanguinidade. Com a maturidade sexual, os homens tinham relações sexuais com mulheres de outros matriarcados. Era a grande mãe que assumia os filhos, e o trabalho pesado era realizado pelos pais e pelos filhos homens. A paternidade foi descoberta quando os humanos começaram a se fixar em torno da agricultura, há 12 mil anos. Surgiu a noção do poder absoluto do homem que se manteve por muito tempo. A função da mulher era ter filhos e administrar a casa, enquanto a do homem era prover a sua família e garantir-lhe a segurança.

Içami Tiba Psiquiatra, escritor e conferencista

Trabalho com psicoterapia de adolescentes e suas famílias há 44 anos. Há 30 anos, o problema na educação familiar era os pais quererem entregar uma vida pronta para os filhos. Eles estavam mudando a história da paternagem - de “paciência curta, voz grossa e mão pesada”, para “submissão aos filhos”. Que bases educativas teriam esses filhos para educarem seus respectivos filhos? Desconheço na antropologia qualquer período da civilização no qual as crianças fossem mais poderosas que os seus pais. Hoje, são as crianças que reinam e tiranizam os pais, guiadas mais pelos desejos que pelas necessidades ou deveres. Aposentar o “pai jurássico” sem ter outros modelos fez com que muitos buscassem um modo próprio, o que resultou em vários caminhos optativos, como a paternagem que tenta copiar a maternagem. Como se não bastassem as atuais complicações familiares, não por falta de amor, mas por falta de conhecimento, precisamos estar atentos ao tipo de educadores em que estamos transformando nossos filhos e netos...

Dica do mês Pediatra considerado pelo New York Post o principal médico na área, o autor tem uma importante mensagem aos pais: não se preocupem demais! Traz artigos em ordem alfabética, para facilitar a leitura, com informações científicas de forma acessível e, ao mesmo tempo, investindo no bom senso.

Título: New Basics – O que você precisa saber para cuidar bem de seu filho, de A a Z Autor: Dr. Michel Cohen Editora: Integrare Preço: R$ 89,90

Agosto | 2012

Preços pesquisados em junho de 2012

Foto: SXC.HU

Tipo de educadores

Agosto | 2012

Eu Recomendo

Revista Viva S/A

Foto: Fabio Nunes

A importância do nome

Como eles se chamavam antes do sucesso

as que é um nome? Se outro nome tivesse a rosa, em vez de rosa, deixaria de ser por isso perfumosa?” Shakespeare, Romeu e Julieta, Ato II. Nome de artista tem que ser fácil de pronunciar. Não é à toa que o cineasta Woody Allen teve que mudar o seu, pois o verdadeiro é impronunciável: Allen Stewart Konigsberg.

Foto: Henrique Vilela

O nome é um detalhe fundamental e alavanca carreira • Cazuza, que significa “garoto” na gíria pernambucana, foi um nome artístico providencial para Agenor Araújo, nascido do ventre de Lucinha Araújo. Cresceu detestando o nome de batismo, e só Deus sabe o quanto a marca Cazuza deve tê-lo ajudado nas suas ambições artísticas. • O cantor Morris Albert (Maurício Alberto Kaiserman) é um bom exemplo. Quando lançou seu maior sucesso, Feelings, todos pensaram se tratar de um cantor estrangeiro. Como o Brasil tinha mania de valorizar o que vinha de fora, Morris foi logo impulsionado para uma carreira internacional. Feelings é uma música be-

Amaury Jr

Jornalista e apresentador de televisão

líssima, mas talvez não tivesse alçado voo com tanta rapidez se o autor tivesse outro nome. • Fábio Jr. gravou sob o pseudônimo de Mark Davis, mas não teve a sorte de Morris. Só explodiu como Fábio Jr. mesmo. • A comediante Berta Loran jamais ficaria conhecida pelo nome próprio, Basna Ajs. • Em 1946, quando chegou a São Paulo, o aspirante a ator Ariclenes Venâncio Martins estreou numa radionovela e precisava de um nome mais sonoro. Foi escolhido Lima Duarte. A bem da verdade, com aquele talento todo, qualquer nome daria certo. • O único Prêmio Nobel entregue a alguém com pseudônimo foi dado ao poeta chileno Pablo Neruda. Seu nome verdadeiro é Ricardo Eliecer Neftail Reyes Basualdo. São nomes que precisavam mesmo de uma plástica. • Juca Chaves se chama Jurandyr Czaczkes, o que provocaria uma tempestade de perdigotos a quem o pronunciasse. • A cantora Tina Turner nasceu Ana Mae Bullock. Jerry Lewis nasceu Joseph Lewitch, e Bob Dylan, Robert Zimmerman. • O ator Michael Keaton chama-se Michael Douglas, mas não pôde usar seu nome artisticamente para não virar homônimo do filho de Kirk Douglas. Adotou Keaton porque gostava da atriz Diane Keaton, que, na verdade, se chama Diane Hall. • A numerologia, quando não faz plástica, interfere com um leve Botox nessa questão. O numerólogo Gilson Chveid Oen colocou o Y no Anysio do Chico. Sandra Sá ficou Sandra de Sá. Já Rosemary deve ser anunciada como Rosemary Belkiss. Leda Nagle acrescentou mais um D, ao seu primeiro nome - Ledda. Núbia deixou o Oliveira para virar Olive. Essa interferência, contudo, é para fortalecer a energia dos nomes, os transformando em espécies de mantras íntimos.

Publieditorial

Cinema

Revista Viva S/A

Cinema urgente mas também tirou do filme as chances de ser indicado ao próximo Oscar. Não duvidem! O fato é que o marketing tem seus limites.

Foto: Divulgação

Falem mal, mas falem de mim

Foto: Divulgação

Tão importante quanto assistir ao filme, é esperar por ele

ão faz muito tempo, tínhamos o hábito de pegar o jornal de domingo e procurar nas últimas páginas pelas estreias da próxima semana. Também acompanhávamos os trailers nas salas de cinema, que antecipam os melhores filmes para os próximos dois, três meses no máximo. Hoje, quando um contrato é assinado para um projeto, já ficamos sabendo em todas as colunas sobre o assunto. Chega-se ao cúmulo de publicarem na internet um teaser, um avant-trailer (que em geral não quer dizer nada, só para provocar interesse), antes mesmo de começarem as gravações. Mais importante do que o próprio filme é saber vendê-lo e criar expectativa. Frequentemente me perguntam qual o filme estou mais aguardando? Nunca respondo, porque não me interessa o tamanho, o barulho que ele faz, mas sua qualidade, que só pode ser checada assistindo ao filme. E aí cai-se no imponderável. Será possível alguém assistir a Batman, O Cavaleiro das Trevas Ressurge sem ser influenciado pela tragédia em sua pré-estreia americana? Dizem mesmo que isso não apenas reduziu as bilheterias,

Rubens Ewald Filho

Jornalista, crítico de cinema e escritor

Outro exemplo atual é o de Kristen Stewart, que confessou publicamente ter traído o companheiro Robert Pattinson com um diretor de cinema. Ser considerado traído não é exatamente a melhor propaganda para um jovem galã. Será que a humilhação tinha de ser pública, sair em todos os jornais? E tenham certeza, será difícil o espectador (ainda mais os jovens) levar a sério a parte final de Crepúsculo - Amanhecer, parte 2, quando estrear em novembro. Nesse caso, a ansiedade de aumentar os lucros, dividindo o final, pode prejudicar a credibilidade do filme. Se bem que, dizem, que não existe publicidade negativa. “Falem mal, mas falem de mim.” Também ficamos com um pé atrás quando Peter Jackson anunciou que seu filme O Hobbit será divido em três partes, e não mais em duas, conforme planejado. Como acabou longo demais, e três filmes rendem mais do que dois, habilmente Jackson alimenta o interesse dos fãs apresentando making ofs, a cada dois meses, pela internet.

Vem aí • Cosmópolis - suspense. Jovem bilionário (Robert Pattinson) perde fortuna ao apostar na Bolsa contra o jene. Estreia em 7/9. • A Estranha Vida de Timothy Green - comédia. Impossibilitado de ter filhos, casal (Jennifer Garner e Joel Edgerton) é surpreendido por um garoto que aparece na sua casa. Estreia em 21/9. Capture as imagens acima por meio do seu dispositivo móvel e assista aos trailers.

Agosto | 2012

ATC - Alphaville Tênis Clube

Aniversário do ATC 36 anos EVENTOS SOCIAIS Sábado Musical Uma tarde descontraída ao lado da família e dos amigos só pode ser completa se tiver música ao vivo! Dia 8 de setembro, das 12h às 15h30, no bar da piscina no ATC, a Banda Digivox traz grandes sucessos nacionais e internacionais para animar o seu sábado.

A festa mais esperada da região já tem data marcada: sexta-feira, dia 28 de setembro, serão comemorados os 36 anos do Alphaville Tênis Clube, no Conjunto Poliesportivo Estefano Carrieri. O ambiente será transformado num amplo salão de festas, decorado especialmente para a ocasião. Venha dançar ao som da Banda Santa Maria e se divertir nesse evento inesquecível! Convites à venda na secretaria do clube, R$ 190 para associados e R$ 210 para convidados. Consulte na secretaria condições e formas de pagamento.

Sons de Domingo Venha curtir sua manhã ao som de música clássica e instrumental! Dia 23 de setembro, das 9h às 12h, próximo à lanchonete Fast Fruta, com o Quarteto Musical Jazz, uma atração que promete inspirar, relaxar e descontrair os associados, antes ou depois de suas atividades.

Circuito de Corais Sindi-Clube O ATC será sede do Circuito Sindi-Clube de Corais 2012. Domingo, 26 de agosto, a partir das 11h, no Salão Nobre. O evento é realizado pelo Sindi-Clube há 12 anos e nessa edição contará com a presença das seguintes agremiações: Coral do Anhembi Tênis Clube, Coral do São Paulo Futebol Clube, Coral ADC Mercedes-Benz, Coral Infanto-Juvenil ThyssenKrupp / ADC ThyssenKrupp e Coral do Alphaville Tênis Clube. Prestigie!

Publieditorial

Revista Viva S/A

XV Campeonato Interno de Futebol Adulto A bola vai rolar nos campos do ATC! O campeonato terá início em meados de setembro e será dividido em duas categorias: Adulto (associados com idade entre 18 a 35 anos) e Máster (acima de 35 anos). Os jogos serão realizados às terças, quartas e sextas.

SERVIÇO Associado-Fornecedor

EVENTOS ESPORTIVOS Workshop de Ginástica Funcional Venha malhar de um jeito diferente e conheça a modalidade que está fazendo as pessoas perderem calorias brincando! Sábado, dia 29 de setembro, a partir das 10h, na sala de ginástica. Evento aberto para associados acima de 15 anos. Inscrições no DGE!

Power Local: Aula Temática O circo será o tema dessa aula, que tem como objetivo o fortalecimento muscular por meio de uma sequência coreográfica. Quarta, 19 de setembro, das 9h às 10h, na sala de ginástica. Músicas contagiantes e muita animação não faltarão nessa superaula, que, além de contar com uma decoração especial, terá a caracterização de alunos e professores. Evento aberto para alunos matriculados na Ginástica ATC.

Ranking de Tênis A quarta etapa da competição será nos finais de semana de 23, 24, 29 e 30 de setembro, com jogos a partir das 7h, nas quadras de tênis 1 a 4. Podem participar associados acima de 21 anos. Programe-se e faça sua inscrição no DGE até 11 de setembro!

Associados podem fornecer os produtos e serviços da sua empresa ao Alphaville Tênis Clube. Cadastre-se! É só preencher o formulário “Associado-Fornecedor” em nosso site. O formulário também pode ser preenchido e entregue na Secretaria do clube. Importante: somente associados do ATC podem se cadastrar.

Pilates Solo para Melhor Idade O ATC preparou uma aula de pilates solo especial para associados acima de 60 anos. Sábado, dia 29 de agosto, das 10h às 11h, na Sala de Pilates Solo. Conheça a modalidade que ajuda a melhorar a postura, além de tonificar e alongar os músculos. O evento é gratuito e exclusivo para associados acima de 60 anos. Inscrições no DGE. Vagas limitadas!

Torneio Lança-Bolas Inscreva seu filho para participar dessa competição divertida! Sábado, 15 de setembro, às 14h, para associados de 6 a 10 anos, nas quadras de tênis 1, 2, 3 e 4. A competição tem como objetivo introduzir a criança no esporte, num ambiente competitivo saudável, de forma descontraída e interativa. Inscrições até 13 de setembro no DGE.

Vagas de Estacionamento Aos finais de semana, na falta de vagas disponíveis no estacionamento do ATC, o associado pode estacionar gratuitamente no Hotel Quality, localizado na Alameda Mamoré, 333, que fica a 500 metros do clube. *Os eventos esportivos e sociais do Alphaville Tênis Clube são restritos aos associados e seus convidados.

Alphaville Tênis Clube Tel.: (11) 2188-2700.

www.alphavilletenisclube.com.br

Publieditorial

Estilo Texto: João Felipe Cândido | Fotos: Divulgação

Uma vida mais alegre, colorida e especial começa com a chegada da Primavera, período em que as flores e plantas se renovam e aguçam ainda mais os nossos sentidos

NOVOS ARES A lamparina Pollinisation com adição de fragância utiliza tecnologia patenteada pela marca centenária Lampe Berger. R$ 450. www.lampeberger.com.br

SET DE CHÁ E JANTAR – ILHA DAS FLORES Coleção de xícaras de chá (duas unidades - R$ 130) e set de jantar (três peças - R$ 190), produzidos em fina porcelana importada do Oriente. Tânia Bulhões. www.taniabulhoes.com.br

SUMMER CLASSIQUE 2012 As edições de verão Classique Summer e Le Male Summer, de Jean Paul Gaultier, trazem fragrâncias mais leves do que as composições originais. Preço sob consulta. www.jeanpaulgaultier.com

ORGANIZAÇÃO EXCLUSIVA O revisteiro Rupia, da Espaço Til, fabricado na Índia, possui estrutura em madeira, revestida em tecido de algodão e couro ecológico. R$ 375. www.espacotil.com.br

Agosto| 2012

UM LUXO DE TAPETE O tapete Botânica, confeccionado na Itália pela badalada grife Missoni, tem em sua composição 85% de lã e 15% viscose, com 110 centímetros de diâmetro. R$ 3.406. www.missonihome.com

GADGET COLOR O colorido do floral da capa para laptop da Imaginarium protege de maneira charmosa o computador. R$ 49,90. www.lojaimaginarium.com.br

PAINEL FLORAÇÃO O painel Floração, da artista plástica Bia Doria, idealizado em madeira certificada com pigmento lilás, possui no total 279 flores. Preço sob consulta. www.galeriabiadoria.com.br

O SONHO DE TODA CAMA Com acabamento na cor celadon com estampa floral, o jogo de cama Hampton, da Blue Gardenia, é composto de 100% de algodão egípcio 220 fios. R$ 546. www.bluegardenia.com.br

ILUMINAÇÃO COM ESTILO Abajur Lina com cúpula floral e base em acrílico. R$ 820. Bertolucci. www.bertolucci.com.br.

DÉCOR COM ESTILO

JOIA RARA O anel orquídea, em ouro rosa, é uma peça exclusiva assinada pela designer brasiliense Carla Amorim. R$ 5.360. www.carlaamorim.com

Agosto | 2012

Preços pesquisados em julho de 2012

Assinado pelo designer Daniel Baure, o pufe tribal está à venda na Clami Design e é fabricado com pés em madeira. R$ 1.140. www.clamidesign.com.br

Restaurantes

D’Aldeia Bar & Restaurante gastronômico, ampliou bastante o conceito. Nasceu o Bar d’Aldeia, com um cardápio mais vasto, no qual se destaca o celebrado “Parmiggiana de Itú”, para quatro pessoas. Cuida da cozinha um pupilo de Namur, o cearense Joaquim Macário. Tudo isso num cenário com muita madeira e elegantes cortinados. Av. dos Pinheiros, 380. Aldeia da Serra. Tel.: (11) 4192-3085.

Al. Gourmet, Shopping Tamboré. Tel.: (11) 2166-9994. www.lapastagialla.com.br

Lance

Jornalista, chef d e escritor

Montte Viso

La Pasta Gialla A receita secreta assinada pelo chef Sergio Arno, que visitou algumas das cidades da Itália que produzem os mais tradicionais polpettones do mundo, tem feito sucesso no restaurante La Pasta Gialla. Com um inconfundível toque italiano, o polpettone realmente surpreende com seus 200 gramas de carne suína e bovina.

Silvio

Foto: Mauro Holanda

Foto: Gladstone Campos

Moradora de Aldeia da Serra, mas gerente de um banco em São Paulo, Tatiana Seegerer se cansou do ir-e-vir entre as duas regiões e decidiu montar um negócio nas proximidades da sua casa. A mãe, Elizabet Siqueira, enfermeira no Albert Einstein, topou ajudar a filha – e se associou à ideia. Originalmente, queriam uma lanchonete chique, especializada em crepes e wraps, mais sucos terapêuticos e energéticos. Marcelo Namur, da Pizzaria 1600, amigo de ambas e consultor

O restaurante Trindade Alphaville apresenta o Menu Executivo oferecido de segunda a sexta-feira a R$ 68, que inclui couvert, entrada, prato principal e sobremesa. Uma das opções do cardápio que merece destaque é o saboroso arroz de pato. As deliciosas receitas são assinadas pela chef portuguesa Ilda Vinagre.

A pizzaria Montte Viso, famosa por suas receitas diferenciadas, com massa delicada e crocante, disponibiliza um dos melhores buffets de antepastos da região. Vale a pena experimentar a irresistível casquinha de pizza com a beringela na conserva, ou quem sabe apostar em outras opções, como abobrinha, alcachofra, sardela, entre muitas outras.

Al. Rio Negro, 111, Piso Xingú. loja 218. Tel.: (11) 4209-1720. www.trindaderestaurante.com.br

Av. dos Patos, 211, Aldeia da Serra. Tel.: (11) 4192-3838 / 4192-3366. Publieditorial

Revista Viva S/A

Vitória-Régia Trattoria

de cozinha

Foto: Micaza

ellotti

Que ninguém chame a Vitória Régia de cantina. Régis Amadeu, o seu idealizador, faz questão de caracterizar a casa como Trattoria – menu vasto, para todos os gostos, massas frescas de produção local, mais de uma dúzia de tipos, todos artesanais. Amadeu oferece 35 molhos para as massas e daí demonstra como a Trattoria é completa, sopas, risotos, pescados, camarões, frango, carnes vermelhas e a maravilhosa perna de cabrito servida com batatas coradas e brócolis , além de sobremesas de tirar o fôlego.

Na escolta, vinhos selecionados com mais de quarenta rótulos. Detalhe: Amadeu oferece a seus clientes um suco de uva natural sensacional. Localizada no Centro Comercial, além do seu agradável espaço interno, a Trattoria ostenta um gazebo na praça à frente. Aberto de segunda a sábado para almoço, festivais noturnos duas vezes por mês e eventos fechados. Praça Vitória Régia, 44 Centro Comercial, Alphaville. Tel: (11) 4191-9209. www.trattoriavitoriaregia.com.br

Granjota O charmoso restaurante Bendito Cacao apresenta o saboroso risoto exótico, que leva camarões, morango, gengibre e grouet de cacau. Com atendimento personalizado, oferece almoço especial de terça a domingo com pratos do dia, grelhados, bufê de saladas e jantar de quinta a sábado. Vale a pena conferir!

O Wine Bar Emporium Aldeia é um bistrô para 20 pessoas, bem intimista e com atendimento personalizado. Tem um menu de massas especiais como Sole de Parma e Brie ao pesto cremoso, Mezzaluna de Brie e Damasco ao funghi porcini e pratos mais leves como quiches, Carpaccio Salad e deliciosas entradas.

Em uma casa com ares campestres, área externa privilegiada com jardim e muito verde, encontra-se o Granjota, que há mais de nove anos, tornou-se referência em toda região, devido às suas fabulosas pizzas. Agora se destaca também nos almoços, sempre alegres piqueniques, com chapas de carnes nobres servidas no réchaud.

Av. dos Pássaros, 45. Aldeia da Serra. Tel.: (11) 4192-2893/ 4192-2843 www.benditocacao.com.br

Av. das Nuvens, 41, lj. 1 - Aldeia da Serra. Tel.: (11) 4192-4284. emporiumaldeia@terra.com.br

Av. São Camilo, 183. Trevo 22 da Raposo Tavares Tel.: (11) 4612-2738 / (11) 4612-3661.

Publieditorial

Textos: Julia Pires

Mais Kalunga em Alphaville Agora quem for ao Shopping Iguatemi Alphaville também poderá aproveitar a visita para comprar material de escritório. Foi inaugurada nova unidade, (e segunda no bairro, a primeira está na Alameda Araguaia, 3.023), no Piso Xingu, da Kalunga, maior rede de venda de

Sumário Compras

Gastronomia & Cia

Casa, Construção & Cia 85 Bem-estar

Programe-se

Bate-papo

Provado & Aprovado

Maria do Caritó

Agosto | 2012

Foto: Henrique Vilela

suprimentos de escritório, informática e papelaria do país. Fundada há quase 40 anos, a rede conta com 85 lojas e atende pedidos de qualquer parte do Brasil. Cada unidade reúne mais de 11 mil itens de diversas marcas e modelos, que podem ser adquiridos nas lojas físicas, virtual e televendas. Al. Rio Negro, 111. SAC: (11) 3346-9966.

Foto: Claudia Ribeiro

A Viva S/A firmou parceria com Balcão de Alphaville e Alphaville & Arredores. Toda vez que vir um dos selos ao lado, é uma dica postada em um dos grupos do Facebook.

Agosto | 2012

Compras

Mais Zaude em Alphaville

Foto: HV Image

Com uma unidade no Shopping Flamingo, a loja de roupas femininas inaugurou um novo espaço na Calçada Vitória Régia, 77, no Centro Comercial, Alphaville. O forte da marca são os vestidos de festa exclusivos. São modelos longos e curtos, com bordados, rendas ou pedrarias. O preço também é outro diferencial, a partir de R$ 249,90. Há opções ainda de calças, blusas, camisas lisas e estampadas. Al. Araguaia, 762. Shopping Flamingo. Tel.: (11) 4195-3279.

Apaixonada por vestidos e pensando em praticidade com elegância, a estilista Flávia Navas criou a Dress Lounge. São opções para todas as ocasiões: dia a dia, balada e festas. No site (www.dresslounge.com.br) você pode escolher a opção que mais lhe agrada entre as categorias Vestidos Dia, Noite ou Premium. Para quem preferir, é possível agendar um horário e ir ao show-room para conhecer de perto as opções. Tel.: (11) 4082-2367/ 98300-9841.

Foto: Henrique Vilela

Do casual à festa

Agosto | 2012

Recém-inaugurada no Centro Comercial, Alphaville, a butique sensual Julietta conta com lingeries sensuais de marcas como Fruit de La Passion, além de produtos eróticos. Em 18 e 20/9, oferecerá curso de pompoarismo. Na loja também é possível fazer um book sensual. Tel.: (11) 4191-2980. Com lojas no Shopping Iguatemi Alphaville, no Granja Vianna e mais outras 25 pelo Brasil, a grife feminina Mob traz opções de roupas para mulheres cosmopolitas. Vale a pena conferir a coleção primavera/ verão 2013. Semanalmente recebem novidades. Tel.: (11) 4702-7262/ 4209-1818. Para mulheres que não dispensam uma bela camisa, a ZakandCo oferece opções de cores e estampas do número 36 ao 54. Atende em domicílio com hora marcada. Tel.: (11) 99411-0660.

Preços pesquisados em julho de 2012

Maria Ivone Lohn costura desde os 14 anos. Há quatro fundou a Mil Rimas e Retalhos. São peças variadas feitas em patchwork. Bolsas para notebook, a partir de R$ 150. Há ainda nécessaries, porta-celular, entre outras opções. Tel.: (11) 99904-0510. milrimaseretalhos. blogspot.com Fundada pelas amigas Nádia Pires, Soraya Bissolacci e Fernanda Bessa, a Lillie trabalha com roupas femininas casuais de fabricação própria. São camisetas básicas (a partir de R$ 59), calças e paletós. Elas também preparam um Lillie Bag e deixam na sua casa para você escolher. Tel.: (11) 996574500/ 99980-6880. Agosto | 2012

Gastronomia & Cia

Feijoada móvel no Trindade

Foto: SXC.HU

Atentos em oferecer o que há de melhor em gastronomia, o restaurante Trindade Alphaville apresenta a feijoada móvel, servida em um carrinho, durante os almoços de sábado. A saborosa receita é preparada pela renomada chef portuguesa Ilda Vinagre. Ao som do pianista Silmar Cunha, o espaço também oferece varanda intimista composta por um agradável projeto de paisagismo. Al. Rio Negro, 111, Piso Xingu – loja 218. Tel.: (11) 4209-1720. www.trindaderestaurante.com.br

Foto: Henrique Vilela

Para os fãs da boa culinária árabe/armênia, a Esfihas Dozza inaugurou uma unidade na Alameda Araguaia. Desde 1956 em Osasco, conhecida por suas esfihas preparadas com massa artesanal e por seu tempero especial, oferece recheios como carne e queijo. Vale a pena também provar os kibes, as pastas (homus, coalhada seca e babaganush), tabule, além das sobremesas típicas. Al. Araguaia, 2.190, lj 3. Tel.: (11) 4208-5001. Agosto | 2012

Preços pesquisados em julho de 2012

Dozza em Alphaville

Gastronomia & Cia Para comemoração dos seus dez anos, a pizzaria Bendita Hora lançou um vinho tinto. O rótulo leva o corte de uvas Melort, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot e harmoniza com a redonda mais famosa da casa, a de abobrinha. A garrafa custa R$ 69, e o kit com seis, R$ 370. Tel.: (11) 4689-4445. As tortas salgadas da Doceria Fantasias são uma boa opção para servir em um jantar para a família ou os amigos. Nos tamanhos pequeno (dez porções), médio (20 porções) e grande (30 porções), são feitas com massa tradicional ou de quiche; nos recheios, quatro queijos e frango com catupiry (a partir de R$ 44) ou bacalhau e camarão. Tel.: (11) 4195-8429. Há 15 anos, Carmen Martinelli prepara bolos em Alphaville. O Chocante é o mais pedido, feito com massa de chocolate branco e preto, recheio de brigadeiro e creme de nozes e cobertura de ganache com nozes (R$ 48 o quilo). A doceira também faz doces para casamentos e aniversários, bem-casados, pães de mel, entre outros. Tel.: (11) 99145-9917.

Lançado exclusivamente no Brasil, o novo BK Picanha, do Burger King, leva a carne mais famosa do país, a picanha. São 200 gramas da carne grelhada no fogo, como churrasco, com queijo, alface, tomate e molho especial. Combo com batata frita pequena e free refil, R$ 22,90. Agosto | 2012

Preços pesquisados em julho de 2012

A Mr. Beer, rede de franquias de cervejas especiais, inaugurou quiosque no The Square Open Mall, na Granja Viana. Oferece mix de cervejas especiais e cerca de 250 rótulos, de 15 países. Tel.: (11) 5313-6727.

Agosto | 2012

Casa, Construção & Cia

Novas ferramentas para as compras

Foto: Henrique Vilela

A Preçolandia, loja que reúne grande variedade de produtos para o lar, lançou novas ferramentas para as compras. As noivas, por exemplo, agora têm acesso a um iPod Touch para a montagem das listas de presentes. Outra novidade é o Sistema Kit Casa, que gerencia as necessidades do consumidor para equipar a sua residência de acordo com o estilo de vida de cada um. Av. Piracema, 669. Shopping Tamboré. Tel.: (11) 4688-2323.

A Do Lar Agência de Serviços está com novos cursos de aperfeiçoamento, formação e reciclagem. As aulas são cortesia para os trabalhadores contratados pela agência e candidatos a vagas de emprego. São realizadas na segunda sexta-feira do mês, com duração de três horas cada módulo. Serão dez módulos, com temas diferentes, entre eles, cuidado com as roupas, faxina, limpeza, entre outros. Av. Marginal, 1.341, sala 1. Granja Viana. Tel.: (11) 4243-4033/ 97157-0888. Agosto | 2012

Foto: HV Image

Preços pesquisados em julho de 2012

Curso para funcionários

Agosto | 2012

Casa, Construção & Cia Especializada em banheiras de hidromassagem, spas e ofurôs, a Riolax inaugurou uma unidade no Centro de Apoio II, em Alphaville. O spa Marylin, por exemplo, tem 33 jatos, cromoterapia e um frigobar. Realizam instalação e manutenção dos produtos. Tel.: (11) 4153-6810. Com duas unidades na Raposo Tavares (km 23 e km 32), a Fort House conta com móveis de alto padrão, além de objetos de decoração. Também oferece serviços como tapeçaria. Aceitam o seu móvel usado, mediante avaliação prévia, como parte do pagamento. Tel.: (11) 4777-0905. Encomende na Roma Artes & Presentes aromatizadores e difusores de ambientes feitos artesanalmente. É possível montar kits com sabonetes, sachês e toalhas de lavabo. Entrega em Alphaville, Tamboré e região. Tel.: (11) 3685-3253.

Preços pesquisados em julho de 2012

A Brotar Jardins, na Granja Viana, realiza projetos de paisagismo e execução de jardins comerciais e residenciais. Nos desenhos, as paisagistas Clarissa Lazarini e Larissa Venturini procuram transformar essas áreas em um local de lazer integrado à natureza. Tel.: (11) 4702-2072. Com atendimento em domicílio em Alphaville, Tamboré, Aldeia da Serra e região, a Monika Home Decor oferece opções de persianas e cortinas sob encomenda. São mais de cem opções de tecidos. Também comercializa persianas da Scenare, de diversos tipos e tamanhos. Tel.: (11) 8796-3281/9115-3022. Agosto | 2012

Bem-Estar

Malhação para menores

Foto: HV Image

Em Alphaville, a 4 Kidz foi planejada para atender de bebês a partir de 6 meses até crianças de 13 anos. Durante as aulas, ministradas por instrutores formados em educação física, os pequenos desenvolvem coordenação motora e cognitiva, além de relacionamento social, por meio de atividades direcionadas. É possível ainda realizar festas infantis no local, com a participação dos monitores do leão Babu - mascote da 4Kidz. Al. Araguaia, 122. Tel.: (11) 4195-6657.

Com técnicas da terapia transpessoal aliadas à medicina chinesa, massagens e acupuntura, a terapeuta Angela Colameo traz alívio para dores físicas e transtornos psicológicos, como síndrome do pânico e depressão. A terapeuta também utiliza a técnica da terapia craniossacral, na qual, por meio do toque consegue detectar e corrigir alterações no sistema sacrocraniano e trazer bem-estar ao paciente. Calç. das Orquídeas, 237, Centro Comercial, Alphaville. Tel.: (11) 96682-0190.

Foto: Henrique Vilela

Mente sã, corpo são

Agosto | 2012

O salão de beleza Moradas das Divas, em Aldeia da Serra, oferece tratamentos estéticos, faciais e corporais. Para o Dia da Noiva, há uma sala especial com hidromassagem, e, para os homens, uma sala exclusiva. Ainda oferece alongamento e reconstituição de unhas, maquiagem definitiva e spa dos pés. Tel.: (11) 4192-3288. No Centro de Apoio II, em Alphaville, Maria da Conceição Barbosa realiza tratamentos estéticos faciais e corporais - limpeza de pele, hidratação facial drenagem linfática e massagem ayuvérdica - aliados à aromaterapia. A terapeuta incorpora óleos essenciais aos produtos que aplica, o que potencializa o tratamento. Tel.: (11) 7840-9432. O Espaço de Vida Saudável, no Centro Comercial Alphaville, oferece shakes da Herbalife para substituição das refeições (R$ 10, cada). O produto é um composto vitamínico e proteico natural e tem apenas 240 calorias. Tel.: (11) 99947-8800.

Preços pesquisados em julho de 2012

Na Granja Viana, a clínica de estética Serafina conta com novo tratamento para combater a celulite. A endermologia com óleo de Argan promete melhora no aspecto das pernas, glúteos e abdômen. Tel.: (11) 4243-7600. A Alpha Laser agora oferece tratamentos com laser em domicílio, em Alphaville, Tamboré, Aldeia da Serra e arredores. Você pode optar entre o Ultra Cavity, para redução de medidas, e o Tripollar, contra celulite e flacidez, que também ajuda no rejuvenescimento de face, pescoço e mãos. Tel.: (11) 3675-0091. Agosto | 2012

Dr Clodoaldo

Programe-se

Atrações internacionais no Brasil

Arena Anhembi Linkin Park: 7/10. R$ 280 a R$ 600. www.t4f.com.br

Estádio do Morumbi Lady Gaga: 11/11. R$ 190 a R$ 750. Madonna: 4 e 5/12. R$ 170 a R$ 850. www.t4f.com.br

SkyLine Hall Maria Gadú: 15/9. R$ 65 a R$ 150. Jorge Aragão: 21/9. R$ 60 a R$ 140. Jon Anderson: 22/9. R$ 90 a R$ 200 Edson e Hudson: 29/9. R$ 60 a R$ 150. RPM: 6/10. R$ 50 a R$ 140. Fábio Jr.: 19/10. R$ 70 a R$ 160. www.skylinehall.com.br

HSBC Brasil Diogo Nogueira: 14/9. R$ 60 a R$ 120. Marisa Monte: 28, 29, 30/9 e 6 e 7/10. R$ 240 a R$ 320. www.hsbcbrasil.com.br

Teatro Abril Daniel Boaventura: 19/9 R$ 60 a R$ 120. Luiza Possi: 25/9. R$ 70 a R$ 130 Stacey Kent: 28/11. R$ 100 a R$ 400. www.teatroabril.com.br

Credicard Hall Alanis Morissette: 2 e 3/9. R$ 100 a R$ 500. Scorpions: 20 e 21/9. R$ 120 a R$ 600. Liza Minelli: 27/9. R$ 90 a R$ 500. SnowPatrol: 10/10. R$ 100 a R$ 450. G3: 12/10. R$ 80 a R$ 350. SimplePlan: 18/10. R$ 80 a R$ 310. Paula Fernandes: 19 e 20/10. R$ www.credicardhall.com.br

Via Funchal Branca de Neve On Ice: 13, 14 e 15/9. R$ 40 a R$ 250. Gal Costa: 22/9. R$ 50 a R$ 90. BB King: 5 e 6/10. R$ 350 a R$ 700. www.viafunchal.com.br Bourbon Street BB King: 7/10. R$ 1.300. (lugar na mesa - 1° lote). www.bourbonstreet.com.br Agosto | 2012

Preços pesquisados em julho de 2012

Fotos: Divulgação

O calendário de shows do segundo semestre está bem agitado e repleto de atrações internacionais. No começo de setembro, a cantora canadense Alanis Morissette desembarca no Brasil com os sucessos do novo álbum Havocand Bright Lights. Quem também marca presença nos palcos brasileiros é a banda de rock Linkin Park, com show do novo CD Living Things. Em outubro, no Skyline Hall, em Alphaville, a banda RPM traz as 12 faixas inéditas do disco Elektra. Em novembro, a grande atração, é Lady Gaga, com a turnê mundial Born This Way Ball. Confira os shows confirmados até agora”.

Programe-se

Elvis não morreu

Foto: Divulgação

Os ingressos para a apresentação do espetáculo Elvis Presley in Concert, no Ginásio do Ibirapuera, se esgotaram tão rápido que a produtora do show anunciou uma data extra: dia 10/10 (além dos dias 8 e 9/10). No palco, uma orquestra com 16 músicos, entre eles, vários companheiros da banda de Elvis Presley. O show faz parte da homenagem aos 35 anos da morte do astro e conta também com uma exposição (5/9 a 5/11) no Shopping Eldorado com mais de 500 itens pessoais de Elvis. Preços dos ingressos sob consulta. Tel.: (11) 4003-1212. www.ingressoscomprar.com.

Dois espetáculos retornam a São Paulo. O primeiro deles é New York, New York , em cartaz até 7/10 no Teatro Sergio Cardoso. Com Juan Alba e Kiara Sasso, o musical conta a história de amor entre a cantora Francine Evans e o saxofonista Johnny Boyle. Ingressos: R$ 40. Tel.: (11) 3251-5122. O segundo é Cabaret, estrelado por Claudia Raia. As apresentações vão até 16/12, no Teatro Procópio Ferreira. Ingressos de R$ 40 a R$ 200. Tel.: (11) 3083-4475.

Foto: Divulgação

Musicais imperdíveis

Agosto | 2012

Com o sucesso de público, o Centro Cultural Banco do Brasil (CBBB) abrirá as portas durante a madrugada em mais duas datas: de 7 a 8/9 e de 5 a 6/10, para quem quiser visitar a exposição Impressionismo, Paris e Modernidade. A mostra, que tem entrada gratuita, reúne 85 obras-primas do Museu d’Orsay, de Paris. Tel.: (11) 3113-3651. Está em cartaz até 30/9 no MAB FAAP, a exposição Moda no Brasil: criadores contemporâneos e memórias. Com entrada gratuita, a mostra, dividida em dez núcleos, apresenta looks de renomados estilistas como Alexandre Herchcovitch, André Lima, Carlos Miele, entre outros. Ainda estarão expostas joias, fotografias e objetos. Tel.: (11) 3662-7198.

Preços pesquisados em junho de 2012

Depois de um jejum de três anos, a atriz Lilia Cabral volta aos palcos do Teatro FAAP com o espetáculo Maria do Caritó. A personagem tem quase 50 anos e ainda é virgem, pois foi prometida por seu pai a São Djalminha. Faz promessas a Santo Antonio e simpatias para conseguir um marido. Tel.: (11) 3662-7233. Ingressos: R$ 30 (sextas-feiras), R$ 80 (sábado) e R$ 70 (domingo). Em 30/9 acontecerá, na avenida Queimada, em Aldeia da Serra, a partir das 9h, a 1ª Trator Race Corrida & Caminhada. Os percursos serão de 4 km e 11 km, divididos em categorias feminina e masculina. Na mesma data será realizada a corrida infantil para crianças de 4 a 11 anos. Inscrições de R$ 20 a R$ 70 até 16/9. Informações pelo telefone (11) 99492-6140 e pelo www.tratorrace.com.br

Agosto | 2012

• DJ • Iluminação de Pista • Iluminação Decorativa • Laser • Painel de LED • Projetores • Sky Paper • Sonorização ambiente • Sonorização de pista • Space Cannon • Sky Walker • Telões e TV’s de Plasma e LCD

Calçada dos Cravos, 76 - cj 205 - Centro Comercial - Alphaville Tel.: 4688-3000 • Nextel 7877-1872 ID 54*29584 www.marcelomattos.com.br

Bate-papoTexto: João Felipe Cândido

Travessia Milton Nascimento está comemorando 50 anos de carreiracom a gravação de um DVD e um espetáculo em sua homenagem com 15 atores/músicos. Leia abaixo sua entrevista exclusiva à Viva S/A. Como avalia a sua trajetória? Como todos, também passei por muitas dificuldades no começo da carreira. Cheguei até a ficar uma semana sem comer numa temporada que passei em São Paulo, entre 1965 e 1967. Mas, felizmente, ao mesmo tempo, tive muitos amigos ao meu lado como Elis Regina, a primeira pessoa a gravar uma música minha. Se estou aqui hoje, é o resultado da dedicação dos meus pais.

Preços pesquisados em junho de 2012

ivani

Mesmo com uma carreira longa, você ainda se surpreende? Sempre! Neste ano estão acontecendo tantas coisas que, sinceramente, nem eu acredito. No último dia 15 de agosto, fiquei muito emocionado com os amigos que foram ver o musical MilAgosto | 2012

Foto: Caio Gallucci

ton Nascimento: Nada será como antes, de Charles Möllere e Cláudio Botelho, no Teatro Net, Rio de Janeiro. Como é o seu processo de criação? Não tenho processo nenhum, quando vem a inspiração, faço música em qualquer lugar. Principalmente quando minha casa está cheia de gente, com a criançada correndo. Quanto mais movimento, melhor! O que você gostar de ouvir? Gosto de tudo, inclusive, ouço todos os discos que me mandam. Não tenho rótulo, e detesto quem os coloca. Pode antecipar alguma novidade para os seus fãs? Está nas bancas minha coleção com 20 discos da carreira. Estou nas estradas com o show Milton Nascimento - 50 anos de voz nas estradas. Em setembro me reunirei novamente com o pessoal do Grupo Ponto de Partida, para encenarmos o espetáculo Ser Minas tão Gerais. E, é claro, há o musical Nada Será como Antes, em cartaz até novembro, no Rio de Janeiro. Agosto | 2012

Serviços

Não fique descoberto Evento ao ar livre é uma delícia, mas dá uma preocupação de como estará o clima no dia. A empresa Orca Eventos oferece quatro tipos de coberturas adaptáveis às necessidades de cada comemoração. Precisa cobrir a piscina? Eles também fornecem os pisos adequados. A empresa realiza ainda a montagem de palcos, pistas de dança, decoração interna com tecidos, arquibancada e grades. Rua Vanusa, 159. Barueri. Tel.: (11) 4247-1712/ 7860-7651.

Curso preparatório De 5/9 a 7/11, acontece em Alphaville a segunda edição do Casa & Cia. Organizado por um grupo de voluntárias da região. O curso é voltado para noivas, recém-casadas ou interessadas em aprender sobre como cuidar do lar. A cada encontro (sempre às quartas-feiras, das 19h30 às 22h), serão abordados temas como economia, administração das tarefas domésticas, cuidados com as roupas, entre outros R$ 200. Tel.: (11) 98558-6061.

Agosto | 2012

Pãozinho todo dia

Foto: HV Image

Que delícia acordar e ter o pãozinho esperando na porta de casa. A Pão Express, em parceria com a padaria La Ville, realiza a entrega de pães na porta de cada residência nos condomínios de Alphaville e Tamboré. De segunda a sábado, eles deixam a quantidade que você pedir na porta de casa entre as 5h e as 8h, sem tocar a campainha. No fim do mês, é feito um recibo para pagamento até o dia 10 do mês seguinte. Você também pode pedir frios e leite. Tel.: (11) 4146-3329/ 6411-2156.

Preços pesquisados em julho de 2012

Joiasnovas em minutos A Theya Almeida, loja de joias e semijoias, conta com uma oficina especializada em troca de baterias de relógios, regulagens de anéis, cravação de pedras e banhos de ouro e ródio e polimento. A maioria dos serviços é feita em apenas 40 minutos e serve tanto para joias, quanto para semijoias e bijuterias (depende de uma avaliação). É possível encomendar uma transformação ou a criação de uma nova peça. Al. Araguaia, 762. Shopping Flamingo. Tel.: (11) 4195-4243. Agosto | 2012

Cultura

Provado Aprovado

O pai da aviação

Festival Osaska especial Ao pedir pelo Festival Osaka Especial, prepare-se para se esbaldar nas especialidades da culinária japonesa. São variados sushis, sashimis e temakis servidos à vontade. Para complementar, pratos quentes como shimeji, guioza, entre outros. No festival, a sobremesa está inclusa. É possível optar por creme de papaia com cassis ou banana flambada com sorvete. O Festival é servido durante o almoço, de segunda a sexta-feira. No jantar, aos finais de semana e feriados, inclui frutos do mar como lula, polvo e camarão, além de ovas. Para fechar com chave de ouro, é servido como cortesia, coquetel digestivo, com ou sem álcool. Reformadas recentemente, as unidade da Calçada das Orquídeas e da Calçada dos Mirtilos, ambas no Centro Comercial Alphaville, estão mais modernas e confortáveis.

Ricardo José Pereira, gerente e Rogério José Pereira, sushiman

Calç. das Orquídeas, 209, Alphaville. Tel.: (11) 4688-1244. Calç. dos Mirtilos, 19, Alphaville. Tel.: (11) 4195-4287. www.osakarestaurante.com.br

Foto: HV Image

Osaka

Tiago Giglio Rodrigues – Eng. Aeronáutico e Colaborador Cultural do Criar – Sistema de Ensino de Língua Portuguesa.

Agosto | 2012

Preços pesquisados em julho de 2012

Um dos principais inventos de Alberto Santos Dumont está mais presente em nossas vidas que o avião: o relógio de pulso inventando porque e retirar o relógio do bolso e guardá-lo enquanto voava e manuseava os controles de seus balões se tornava um inconveniente. Os experimentos iniciais do aviador foram realizados com balões: o “Brasil”, de 1898, era esférico, de conceito convencional, seguido posteriormente por vários outros que receberam números. Santos Dumont foi reconhecidamente um dos precursores na resolução da dirigibilidade de balões, ao desenvolver projetos de estruturas fusiformes, com leme de direção e motor a explosão em configuração pusher. A primeira máquina “mais pesada que o ar” construída por Santos Dumont não tinha nome, e após realizar ensaios acoplada ao balão Nº 14 foi denominada 14 “bis”, o bis do 14, é símbolo do nosso Instituto de Pesquisa e Ensaios em Voo, um dos poucos no mundo. Outro dispositivo curioso criado pelo Pai da Aviação é o lançador de boias salva-vidas, atualmente em exposição no Museu do Ipiranga, em São Paulo.