159 | Revista Viva S/A | Agosto 2014 by Revista Viva Digital

Viva S/A Entrevista João Felipe Cândido | Fotos: Arquivo Pessoal

Revista Viva S/A

Lição de vida: a incrível jornada de

Pedro Pimenta

Victor Silva

e pernas amputados acima dos cotovelos e açula de três irmãos, Pedro Pidos joelhos. Destinado a passar o resto da menta, 23, cursa Economia em vida em uma cadeira de rodas, desafiou o seu San Pittsburg College, na Flórida, destino e deu a volta por cima. onde mora atualmente. Durante Fraqueza, desânimo e desmotivação são breve temporada no Brasil, para o lançamento palavras que não fazem mais parte de seu diciodo livro Superar é Viver (Leya), ele abriu as nário há muito tempo. Uma de suas pequenas portas da casa de sua família em Alphaville grandes atitudes ocorreu ainda durante a sua inpara receber a reportagem da revista Viva ternação. Recém-saído do coma, ele pedia para S/A. Por algumas horas, o jovem falou sobre realizar um grande sonho: assistir ao show a sua trajetória, as conquistas após o incidenda banda australiana AC/DC, te que mudou a sua vida e no estádio do Morumbi, em quais são os seus próximos “Só é possível São Paulo. Com a mobilizaplanos. “Quando completei encontrar a ção da equipe, os médicos 18 anos, se alguém me disentenderam a importância do sesse que em poucos meses solução para evento para sua recuperação eu perderia os braços e as um problema e mobilizaram uma equipe do pernas, teria respondido quando você o hospital para levá-lo. “Desde que seria melhor morrer”, o primeiro dia em que abri os revelou. O que ele realmenencara” olhos ao voltar do coma, só te não imaginava era que conseguia pensar no show que aconteceria em sua história, cinco anos mais tarde, pudesse 27/11. Estar no estádio me fez reencontrar a inspirar tantas pessoas. alegria de viver”, relembra. Em 11 de setembro de 2009, Pedro Após passar por dois centros de reafoi internado no hospital Albert Einstein com bilitação no Brasil, Pedro foi para Chicago menos de 1% de chance de sobrevivência. O com sua mãe. De lá foi para Oklahoma, onde diagnóstico apontava uma doença generalicompletou um tratamento e abandonou de zada fatal que se espalhou rapidamente por uma vez por todas o uso da cadeira de rodas. sua corrente sanguínea. Estava com meningite Conquistar novamente a sua independência bacteriana (meningocócica), com chances mífoi só uma questão de tempo. nimas de sobreviver. Após ficar internado por A seguir, os principais momentos do quase seis meses, passar por dois comas, saiu encontro. vivo da experiência, porém, com os braços

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Como está a sua vida hoje? Minha rotina é normal, uma vez que eu coloco minhas próteses. Além de estudar, escrevo artigos, faço vídeos, atualizo meu site, sempre empreendendo minha imagem. Quando eu saí do hospital, estava fadado a viver numa cadeira de rodas com um cuidador ao meu lado. Hoje, vivo sem a ajuda de um cuidador e sem a necessidade de uma cadeira de rodas. Doei minha cadeira em dezembro de 2010. Sempre tive o sonho de voltar a andar. Foi um objetivo que eu conquistei. Só quando somos testamos podemos descobrir o super herói que existe dentro de cada um de nós. Todos os dias pela manhã coloco as próteses sem a ajuda de ninguém. Não posso dormir com elas, porque a pele precisa respirar. No começo foi muito difícil me adaptar à nova realidade. Eu era mais gordinho, pois ganhei muito peso no hospital. Foi uma dificuldade tremenda. Para pegar um copo ou qualquer coisa, eu tinha de estudar todos os movimentos. Hoje, tenho habilitação, dirijo e meu carro não é adaptado. Para colocar a prótese eu demorava 45 minutos, agora, demoro no máximo sete minutos. Também namorei uma americana por dois anos e meio. Quando terminamos, eu tive de realmente fazer tudo sozinho. Estudo na faculdade de Economia e tenho viajado bastante para fazer o trabalho de mentor de outros amputados. O que você pretende fazer daqui pra frente? Já adianto que não pretendo exercer nada em

Pedro e seu amigo de infância Arthur (à esq.), na praia de Maresias

relação à Economia. Tenho muitos projetos. No próximo semestre pretendo iniciar três deles. O primeiro será um canal no Youtube, para fazer vídeos em inglês. O segundo é criar uma empresa de consultoria, focada em profissionais da área de próteses, na qual tenciono oficializar o meu trabalho de coaching para amputados. O terceiro, gostaria que não tivesse nada com relação ao universo das próteses envolvido. Tenho ideia de lançar um aplicativo, com o intuito de empreender. É você mesmo quem prepara suas refeições? Quando eu estava namorando, cozinhava muito com minha namorada. Agora, solteiro, faço tudo sozinho, até mesmo lavar a louça. Costumo comer cereal, miojo, às vezes faço omelete (risos). É tranquilo. Tem coisas que são difíceis. Não bebo refrigerante, mas quebrar o lacre de uma lata costuma ser bem complicado. Eu consigo mexer bem, mas não tenho capacidade de torque, que exige força num curto espaço de tempo. Não tenho problema nenhum em cozinhar, porém, algumas embalagens me dão trabalho. Como você consegue manusear o computador? Mexer no computador foi uma das primeiras coisas que eu tive de aprender ainda no hospital. Meu irmão levou um notebook e pediu para eu tentar mexer no touchpad (dispositivo sensível ao toque). Comecei a navegar no hospital. Sem querer, deletei a pasta do meu irmão com mais de três mil músicas (risos).

Viagem de intercâmbio para a Califórnia em 2007 ao lado de seu amigo de infância Ricardo (à esq.)

Dias depois eu ganhei um touchpad maior e me adaptei rapidamente. No hospital eu passei a estudar música e fiquei em segundo lugar em um concurso. Usar o iPad e o celular também é tranquilo; e até digito rápido. A indústria está preocupada com pessoas que têm necessidades especiais? Tudo no mundo é feito para quem tem as duas mãos. É tudo perfeito. Eu que tenho de me adaptar. Não uso nenhum tipo de adaptação em casa, no carro. Nada. Não tenho nada de especial. Percebi, com o passar do tempo, que era preciso me adaptar ao mundo e não o mundo se adaptar a mim. Existem outras pessoas iguais a você, com o mesmo nível de independência? Com amputações acima do joelho e acima do cotovelo, que não usa cadeira de rodas, não, no mundo. Sou o único. Tem a história do Robson, que mora em Santana de Parnaíba e teve algo muito parecido comigo. Só que ele amputou abaixo dos cotovelos e abaixo dos joelhos. Ele sempre levou uma vida muito humilde. Meu pai abriu uma conta e começamos a fazer uma ‘vaquinha’ com o objetivo de ajudá-lo. Juntamos uma grana e fomos numa clínica em SP. Lá, abriram as portas para ele. Após a reabilitação, o jovem foi protetizado. Um amigo meu, corredor e ultramaratonista amputado, conseguiu patrocínio para o Robson e começou a ajudá-lo nos treinamentos. O tempo passou e, durante uma viagem a Nova York, lá

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Revista Viva S/A

Em seu livro você afirma que toda adversidade costuma trazer uma nova oportunidade. Pode citar um exemplo? Quando eu perdi as pernas e os braços foi um choque. Primeiro é um choque de identidade muito grande. Eu era um Pedro que tinha histórias para contar e de repente a vida me transformou em um novo Pedro, completamente diferente. Durante um bom tempo passei a ver as amputações como uma fraqueza. Demorou, mas com o tempo

Fazendo pela primeira Agostoa barba | 2014 vez desde as amputações

amputado está muito mais na mente do que na tecnologia disponível. Infelizmente, moramos num país em que gostam de ‘passar a mão na cabeça das pessoas’ e de tirar a responsabilidade pessoal delas.

Você também diz no livro que a maior limitação das pessoas está em suas mentes? Com certeza. Estou convencido de que uma pessoa não precisa se apegar ou condicionar o sucesso de sua reabilitação à tecnologia disponível. Não acho que um amputado de braço precisa de uma mão biônica para ser independente. Tanto é que eu tenho um braço que foi desenhado na Segunda Guerra Mundial. As pessoas que não têm acesso a uma prótese de alta tecnologia não podem desanimar. Atingi o propósito de quem eu queria ser e não seria uma cadeira de rodas que iria me impedir. A reabilitação de um

Qual a grande mensagem do seu livro? Meu propósito é mostrar que, por mais que as pessoas tenham dificuldades e problemas, a vida vale a pena ser vivida. Cabe a cada um não deixar que as circunstâncias em que se encontra ditem a maneira como deve aproveitar a vida.

Em sua opinião, para encontrar a solução para os problemas é preciso enfrentá-los? A necessidade é a mãe da invenção e do progresso. Encarei os meus problemas por pura necessidade. Não tinha outra opção. Quando saí do hospital percebi que, aos poucos, as pessoas começaram a voltar à vida normal delas, e eu não. Sabia que o mundo não iria parar de girar por minha causa. Eu tive de enfrentá-los por necessidade. Foi preciso dar o primeiro passo. O Pedro antigo não faria tudo o que o novo Pedro faz. É sempre importante reclamar menos e ter mais atitudes.

Pode revelar o seu maior sonho? Tenho vários sonhos, e eles mudam. Meu maior sonho pessoal é ser feliz. Meu maior sonho que envolve todos os que estão ao meu redor, incluindo a mim mesmo, é poder usar esta história para impactar de forma positiva o maior número possível de pessoas.

Victor Silva

Como surgiu a ideia de escrever o livro? Tive auxílio e suporte de algumas pessoas que me ajudaram a dar vida ao livro. Eu relatava e também escrevia os textos e enviava, e eles devolviam para eu revisar. Cada um mexia um pouco. Sempre tive vontade de escrever um livro, porém, nunca soube a hora certa. Participei de um TED no ano passado, em Curitiba, e, ao chegar em casa, sentei com minha família e contei para eles que estava na hora de escrever um livro. A busca pela perfeição é o grande motivo que faz a pessoa postergar tanto um projeto. É preciso dar o primeiro passo. Logo que eu terminei de falar com eles, segundos depois recebi um email no iPad. Era uma mensagem da editora da Leya, que havia assistido à minha palestra e tinha interesse em contar a minha história. Foi um sinal.

eu percebi que as portas começaram a se abrir em minha vida. Hoje, tenho portas abertas que eu não tinha antes. Percebi que as amputações, que eram a minha maior fraqueza, de repente eram a chave que abriria as portas do mundo. Tenho muito mais portas abertas e isso aqui [aponta para as próteses] atrai muitas pessoas que querem me apoiar. Quando percebo o poder que a minha história tem de inspirar, isto passa a ser uma responsabilidade. Sempre me perguntam o que pretendo fazer da vida, ou se quero trabalhar numa empresa. Percebo que ficar o dia todo no computador, resolvendo planilhas do Excel, será um grande desperdício. Se eu sou diferente, porque eu não posso ser melhor? O que poderia me tornar mais fraco me deixou ainda mais forte. O Pedro antigo não existe mais.

Victor Silva

estava eu esperando por ele na linha de chegada completando a maratona.

Sumário

Caderninho da Bel

Gastronomia

Drinks & Cia

Cinema

Pais & Filhos

Bel Pesce

Silvio Lancellotti

Deise Novakoski

Rubens Ewald Filho

Içami Tiba

A menina do vale 2

Temperos do dia-a-dia

Destilados americanos

O melhor que você tem para ver nos cinemas

Por que tantos alunos sofrem com a “setembrite”?

Viva S/A Entrevista Clipping Perfil Negócios & Cia Motor

6 18 26 28 34

Turismo

REVISTA

Expediente Tiragem 30 MIL EXEMPLARES confirmada por

Conforme relatório com os procedimentos acordados executados para confirmação da tiragem em posse da Projeto Editora

DIRETORES EXECUTIVOS: ALFREDO CÔNSOLO JUNIOR - COMERCIAL - JUNIOR@VIVASA.COM.BR | ROSANA ARAGON - ADMINISTRATIVO E EDITORIAL - ROSANA@VIVASA.COM.BR | ARTICULISTAS: AMAURY JR, BEL PESCE, CRISTIANA ARCANGELI, DEISE NOVAKOSKI, DURVAL PEDROSO, IÇAMI TIBA, LUIZ MARINS, ROBERTO SHINYASHIKI, RUBENS EWALD FILHO E SILVIO LANCELLOTTI | ASSESSORA DE DIRETORIA: SHAMIRA ROMANZINI | ASSISTENTE COMERCIAL: TALITA VERARDI | ASSISTENTE EDITORIAL: CAROLINA BELLEZE | COMERCIAL: ANDRÉA AMARAL | GERENTE ADMINISTRATIVO E FINANCEIRO: FERNANDA MATOS | ASSISTENTE FINANCEIRO: ALEXANDRE JOSÉ MAURÍCIO | JORNALISTA RESPONSÁVEL: JOÃO FELIPE CÂNDIDO - MTB 57.364/ SP | JORNALISTA: ALINE FRATICELLI – MTB 55.195/SP | SECRETÁRIA DE DIRETORIA: DEBORA XIMENES | TRÁFEGO: MAYRA NATHALIA P. DE OLIVEIRA | DIAGRAMAÇÃO: GVDESIGN | DISTRIBUIÇÃO: HOTLINE DISTRIBUIÇÃO | FOTOGRAFIA: VICTOR SILVA E TÁRIK SANTIAGO | REVISÃO: DÉBORA F. F. ORSI | PROJETO GRÁFICO: PROJETO EDITORA | IMPRESSÃO: PLURAL INDÚSTRIA GRÁFICA

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Moda & Beleza

Empreendedorismo

Flash

Golfe

Carreira & Relacionamento

Cristiana Arcangeli

Luiz Marins

Amaury Jr.

Durval Pedroso

Roberto Shinyashiki

Mel nosso de cada dia

As lições do pós-Copa

Como eram os famosos quando criança?

O golfe e a Rota 66

O chefe está nu

Foto capa: Victor Silva

Matéria de Capa

44 Fashion 94 Pet & Cia 96 Viva S/A Indica 114 Provado & Aprovado

Distribuição Alphaville, Tamboré, Aldeia da Serra e Granja Viana - Condomínios horizontais, edifícios e centros comerciais

Para anunciar

(11) 2132-7000

Calçada das Palmas, 20 - 1º andar - Centro Comercial Alphaville | Barueri | SP CEP: 06453-041 | e-mail: rosana@vivasa.com.br | site: www.vivasa.com.br facebook.com/vivasa.revista

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Carta ao leitor

Victor Silva

Pedro Pimenta, o jornalista João Felipe Cândido e a diretora de redação Rosana Aragon

Victor Silva

uero propor um desafio nesta edição. Sabe aquele dia em que você acorda e acha que tem muitos problemas em sua vida? Então, gostaria muito que conhecesse a história do jovem Pedro Pimenta, que estreia a nossa nova editoria Viva S/A Entrevista. Tive a oportunidade de conhecê-lo pessoalmente, durante sua rápida passagem pelo Brasil. Atualmente, Pedro mora e estuda nos Estados Unidos e, sempre que possível, está ao lado de sua família, que mora em Alphaville. Aos 18 anos, após contrair uma severa meningite e passar por dois comas, o garoto teve que amputar seus dois braços, acima dos cotovelos, e suas duas pernas, acima dos joelhos. Começava ali uma grande batalha e seu propósito de lutar pela vida. Após passar por cirurgias e alguns centros de reabilitação, ele superou as dificuldades, revertendo-as a seu favor. Hoje, quase cinco anos depois, ele dirige seu próprio carro (zero adaptação!), mora sozinho, faz faculdade de Economia e nos conta como foi encarar os seus obstáculos. A palavra superação, neste caso, é apenas um detalhe. Quem está em festa em Alphaville é o Einstein, que comemora 15 anos de existência no bairro. A unidade avançada do Einstein, referência na América Latina em pesquisa, ensino e humanização no atendimento, é um verdadeiro marco na história do bairro e faz parte do dia a dia da comunidade, atendendo mais de 12 mil pessoas ao mês. Nossa reportagem de capa apresenta um pouco da trajetória de uma das instituições mais respeitadas do País, com entrevista exclusiva com o médico e presidente do Hospital Israelita Albert Einstein, Claudio Lottenberg. Está imperdível! Nada é por acaso. Prova disto é a impressionante coincidência de nossas últimas edições. Em junho tivemos em nossa capa a ‘Menina do Vale’, agora colunista aqui da Viva S/A Bel Pesce, que acaba de lançar o seu terceiro livro A Menina do Vale 2 (Leya), com prefácio assinado especialmente por... Jorge Paulo Lemann, que também

O presidente do Hospital Israelita Albert Einstein Claudio Lottenberg concede entrevista exclusiva à revista Viva S/A

foi capa de nossa última edição. Demais, não é mesmo? A Viva S/A marcou um verdadeiro golaço para você, querido leitor, que sempre nos acompanha. Nosso muito obrigado! PS: no próximo dia 13/9 (sábado), a partir das 18h30, a revista Viva S/A promove um bate-papo seguido por sessão de autógrafos com a empreendedora e fundadora da FAZINOVA Bel Pesce, na Saraiva do Iguatemi Alphaville. Não esqueça de anotar em sua agenda. Contamos com a sua presença! Uma ótima leitura e até a próxima edição :) Rosana Aragon Diretora de redação

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Opinião do leitor

JORGE PAULO LEMANN Parabéns pelo trabalho! Vi a revista e adorei! Mari Berg

VIVA S/A INDICA Gostaríamos de agradecer à Revista Viva S/A por ter colocado uma matéria do nosso cirurgião buco-maxilo-facial, o Dr. Roberto Piteri, sobre cirurgia ortognática no Viva Indica! Muito obrigado pela indicação! Clínica Piteri

PET & CIA Amei a Revista Viva S/A. Estou muito emocionada pela linda homenagem à minha Sharon Stone Chow Chow por seus 10 anos. Muito obrigada pelo carinho. Kátia Ramos

PROVADO & APROVADO

TURISMO Grande Marcelo Moltocaro Teixeira! Parabéns pela aventura realizada e pela reportagem! Gentil Neto

PALESTRA HELOÍSA CAPELA Café Helena mais uma vez apoiando a cultura! Desta vez na Saraiva Iguatemi Alphaville junto com a Revista Viva S/A e a maior especialista em método Hoffman no Brasil! Amanda Bastos

Adorei participar da Revista Viva S/A na editoria Provado & Aprovado. Wildson Lopes

Sua opinião é muito importante Envie suas dicas e sugestões para contato@vivasa.com.br

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Mercados

Revista Viva S/A

A hora das pequenas e médias empresas

Há intensa movimentação por alternativas para incentivar o desenvolvimento dessas empresas

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ecentemente, o Ministério da Fazenda anunciou medidas de incentivo ao mercado empreendedor com o objetivo de facilitar o acesso das pequenas e médias empresas à bolsa de valores. Uma delas é a isenção de Imposto de Renda para quem comprar ações de companhias com faturamento de até R$ 500 milhões por ano e valor de mercado abaixo de R$ 700 milhões. Esse dinamismo proporciona condições únicas para o crescimento e o surgimento de novos negócios e torna essencial que pequenas e médias empresas busquem por inovação, revisão de processos internos e aderência às boas práticas de contabilidade, fiscais e de governança corporativa. Mais do que colocar a empresa nessa onda de desenvolvimento, o empreendedor que buscar inovar e revisar sua estratégia de gestão dará um passo importante para aumentar rentabilidade, competitividade e posicionar-se de forma diferenciada em seu setor de atuação. Isso porque, com essas ações, com muita frequência as empresas deparam com processos e controles internos mal dimensionados e ineficientes, falta de aproveitamento de benefícios fiscais do setor, passivos decorrentes de aplicação incorreta da legislação fiscal e trabalhista,

além de tomadas de decisões equivocadas fruto de análise de demonstrativos financeiros defeituosos. Outro aspecto importante a ser considerado é que, nas pequenas e médias empresas, há questões não observadas por parte dos responsáveis pelas áreas contábil e financeira, principalmente devido à complexidade das legislações envolvidas. Normalmente, a administração está sob responsabilidade de gestores proprietários com perfil técnico ou comercial voltados para o desenvolvimento do negócio, fator indispensável para o sucesso do empreendimento, mas que atribui menor importância às boas práticas de governança corporativa, gerenciamento de riscos e foco em questões vitais de naturezas fiscal e contábil. Para apimentar ainda mais a vida do empreendedor, as autoridades fiscais têm atribuído novas responsabilidades às empresas, que devem incluir em sua lista de tarefas outros temas, como implementação do Sistema Público de Escrituração Digital (SPED) contábil e fiscal, eSocial, Escrituração Contábil e Fiscal (ECF), Lei Anticorrupção e várias outras obrigações legais e acessórias. As pequenas e médias empresas que buscarem alinhamento com as boas práticas de governança corporativa, qualidade e transparência em suas demonstrações financeiras e conhecerem bem seus riscos, fraquezas e virtudes terão seu valor de mercado elevado e atrairão com maior entusiasmo os olhares de investidores, clientes, funcionários e demais participantes do mercado. É hora de revisitar estratégias de negócio, ajustar-se às boas práticas de governança e gestão e surfar na onda de crescimento e desenvolvimento que vem se formando.

Av. Dionysia Alves Barreto, 500. 10° andar Conj. 1001 - Osasco - Tel: (11) 2856-5300 www.kpmg.com/BR

Moacyr Piacenti Sócio responsável pelo escritório de Osasco da KPMG no Brasil.

Publieditorial

Clipping Aline Fraticelli e Carolina Belleze

Divulgação Henrique Vilela

Silvana Vieira Lima

Arquivo Pessoal

Luiz Vicente

Arquivo Pessoal

Thiago Henrique

Divulgação

Henrique Vilela

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1.) De 15 a 17/8, a MPD Engenharia realizou, no Shopping Tamboré, a 3ª edição do Invest Bem. Na foto Luiz Carlos Tonolli e Cláudio Landsberg, da MPD. 2.) Já em 20/8, o humorista e repórter do CQC Felipe Andreoli, apresentou para os corretores convidados, o empreendimento Resort Bethaville, no Cinépolis. 3.) No início de agosto, Cristina Maczka, proprietária da Florense Alphaville, e as arquitetas Chris Silveira e Claudia Albertini visitaram a concept store da marca, inaugurada no A&D Building, em NY. Na foto, Mateus Corradi, da Florense, Chris, Cristina e Claudia. Aniversários… 4.) Em 19/7, José Orlando Trida, morador de Alphaville e CEO da Triton Engenharia, recebeu amigos e familiares em sua residência. 5.) Em 2/8, o presidente da Associação Comercial e Industrial de Barueri-Acib e morador do Tamboré Moacyr Félix festejou a data com amigos e familiares. 6.) Nasceu em 1º/8, Barbara, filha do CEO da Jequiti Cosméticos e vice-presidente do Grupo Silvio Santos Lásaro do Carmo Jr. e sua esposa, a apresentadora Patricia Salvador. 7.) A ABRH-SP Regional Metropolitana Oeste realizou o +Café e +Gestão na FGV de Alphaville, em 25/7. Na foto, Rodrigo Magalhães e Tadeu Ribeiro, da Strong/FGV; Fernando Lima, da ABRH-SP; Eduardo Vieira, da Strong/FGV Tamboré; Sônia Aguiar, do MBA Internacional Strong/FGV; e Edna Goldoni Vasselo, da ABRH-SP. 8.) Para comemorar o Dia dos Pais, o Ville Du Vin, em parceria com a Livraria Saraiva do Iguatemi Alphaville realizou no shopping, de 6 a 9/8, o evento Amantes do Vinho. Na foto, Sidney Brandão, do Ville Du Vin; e João Ferreira, da Quinta do Vallado. 9.) A Prefeitura de Barueri e a NBA promoveram, dias 2 e 3/8, no Ginásio José Correa, o NBA3X, que mescla torneios e entretenimento, com a presença do atleta da NBA Danny Green. Agosto | 2014

Henrique Vilela

Fernando Souza

Tárik Santiago

Henrique Vilela

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1.) Nos dias 16 e 17/8, a Brookfield Incorporações ofereceu em seu showroom, no Green Valley, em Alphaville, degustação com o chef Samuele Oliva, que apresentou também uma aula de culinária exclusiva. Na foto, Valter Pimentel e Irene de Podestá, da Brookfield, com o chef Samuele. 2.) Os sócios Arnaldo Farina Jr., Valeria Chociai e Luiz Carlos Tacchi receberam convidados para um jantar em 19/8, em comemoração ao aniversário de 10 anos do La Pasta Gialla Tamboré. 3.) Renato Ishikawa, presidente da CNL e do Hospital Santa Cruz, em SP, recebeu convidados no Palácio 9 de Julho, em SP, para comemorar os 75 anos da entidade. 4.) A Secretaria da Mulher de Barueri realizou no dia 6/8, no Centro de Eventos, o Encontro Municipal de Políticas Públicas para Mulheres, sob o tema “Isso é transformar”. Na foto, Ivan de Oliveira Silva, professor e pós-doutor em Direito; Maria Gabriela Prado Manssur, promotora de Justiça do Ministério Público do Estado de SP; Giani Cristina de Souza, Secretária da Mulher; Eliana Soares Haddad Falque, membro do Conselho da Condição Feminina do Estado de SP; e Claudia Virgília Raposo de Faria, tenente coronel da PM.

Fabio Moraes

Duda Campagnoli

Victor Silva

5.) Sandra e Mario Vecchia inauguraram em 19/8 sua segunda loja Sodiê Doces em Alphaville, agora no Centro Comercial. 6.) O Outback Steakhouse de Alphaville promoveu, em 27/7, noite beneficente em prol da Fundação Cafu. Na foto, João Justtino, do Outback Alphaville; Luciane Thomé, Angelo Nunes e Elen Cuña, do Outback Brasil. 7.) Dia 15/8, o Alphaville Tênis Clube recebeu associados do ATC, moradores dos residenciais e autoridades para a cerimônia de abertura da XII Olimpíada Inter Alphas 2014. Na foto, Carlos Alberto Idoeta e Marcos Ricardo Chiaparini, do ATC; e Elvis Cezar, prefeito de Santana de Parnaíba. 8.) O pentacampeão de futebol Edmilson. Agosto | 2014

O evento realizado em 29/7 no Restaurante El Uruguayo, em Alphaville, reuniu líderes empresariais e foi um sucesso. Com público formador de opinião, há seis anos o Jantar & Negócios é o maior evento de network da nossa região. Ambiente elegante, gastronomia primorosa, vinhos da melhor qualidade e momentos agradáveis propícios para se fazer bons negócios.

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Perfil João Felipe Cândido

Arquivo pessoal

Terremoto de inspiração Mesmo com o fim da temporada de inverno, a cidade de Campos do Jordão deve receber mais de cinco mil pessoas de várias partes do Brasil entre os dias 26, 27 e 28/9, para participarem de mais uma edição do Epicentro, o movimento que pretende mudar a história do empreendedorismo no Brasil. Idealizado pelo escritor, empresário e morador de Alphaville Ricardo Jordão Magalhães, 44, o evento contará com feira de startups, mais de 40 palestras inspiradoras de diferentes áreas e temas, como carreira, liderança, educação, internet, entre muitos outros. “Tem muita coisa boa acontecendo em nosso País, mas faltam palcos para essa turma se expressar. Meu sonho é ver um mundo em que as pessoas possam trabalhar por amor e propósito”, diz Magalhães.

Apesar de morar em Alphaville, Mário Yamasaki, 50, sempre está de malas prontas para viajar pelo mundo. Árbitro do UFC e do MMA, com mais de 800 lutas no currículo, Yamasaki foi um dos responsáveis pela vinda do UFC ao Brasil, que aconteceu no final da década 1990. A influência paterna o levou a ter contato com o tatame muito cedo: com apenas quatro anos de idade, já frequentava os treinos com o pai; aos 15, conheceu o jiu-jitsu, e hoje é faixa preta nas duas modalidades. Das lutas mais importantes de sua carreira, destaca a sua atuação na primeira disputa de cinturão e a luta do Royce versus Sakuraba. Paralelamente ao esporte, Mário ministra palestras motivacionais voltadas para vendas, carreira e trabalho em equipe. Entre os seus próximos projetos, antecipa o lançamento de seu kimono, que já está à venda no Netshoes.com; o lançamento de uma omelete 100% natural com diversos sabores, algumas só de claras com whey protein; e curso de certificação profissional de árbitros e juízes, pois, segundo Yamasaki, existe uma lacuna no mercado brasileiro neste segmento. “Já formei mais de 60 profissionais”, finaliza.

Victor Silva

o primeiro árbitro brasileiro do esporte que mais cresce no mundo

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MÁRIO YAMASAKI:

Arte pop O artista plástico e professor de inglês residente em Alphaville Sérgio Piancó, 50, tem motivos de sobra para comemorar o atual momento de sua carreira. A convite da organização da Design Weekend, o maior festival de design da América Latina, o multiartista autodidata que trabalha com diferentes temas e técnicas customizou um ventilador para o evento, batizado de Delírios Orgânicos. E as novidades não param por aí. Em breve, Piancó lança alguns produtos com desenhos urbanos e culturais que levam a sua assinatura. “Canecas, pratos decorativos e pratos de vidros serão algumas das opções disponíveis em lojas de decoração e presentes”, adianta.

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Legenda: Stephan (bateria), Luiz Garcia (guitarra e vocal), Raoni (baixo) e Xirum (vocal)

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As manifestações que envolveram milhares de brasileiros no ano passado serviram de estímulo para quatro jovens apaixonados por música criarem a banda Stanka. A ideia do quarteto formado por Adriano, 23, Luiz Garcia, 18, e os irmãos Stephan, 23, e Raoni, 18, ambos de Alphaville, nasceu com o intuito de transmitir uma mensagem verdadeira que pudesse “estancar” as falhas sociopolíticas brasileiras. “A ideia de batizar o projeto surgiu das nossas discussões a respeito de todas aquelas manifestações”, contam. Prestes a lançar o EP de estreia, produzido por Fábio Hataka, a Stanka prepara-se também para o lançamento do segundo videoclipe, batizado de Sangue Azul.

Simony comemora 30 anos de carreira

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NOVIDADE NA FAZENDA A moradora de Alphaville e apresentadora Dani Duff, 36, estará ao lado do apresentador Britto Jr. no reality show que reúne celebridades A Fazenda 7, transmitido pela TV Record. Além de reportagens, apresentará as provas ao vivo. Os 16 participantes confinados irão concorrer ao prêmio de R$ 2 milhões.

Luringa

QUARTETO FANTÁSTICO MUSICAL

A cantora e moradora de Alphaville Simony, 38, que fez sucesso e marcou época na Turma do Balão Mágico na década de 1980, realizou no último dia 20/8, no Teatro Anhembi Morumbi, a gravação do DVD Caixinha de Música, com antigos e novos hits de sua carreira para comemorar a data. Vale lembrar que o DVD será composto por um documentário que narra a trajetória da artista, com depoimentos especiais de Roberto Carlos, Xuxa Meneghel, Raul Gil e Sonia Abrão.

Negócios & Cia João Felipe Cândido Apontada como uma das 150 melhores empresas para se trabalhar no Brasil, segundo a revista Você S/A, a incorporadora e construtora MPD implantou um plano de previdência privada que se estende a todos os seus funcionários. De servente de pedreiros a diretores, todos poderão optar por esse benefício. Outra ação formalizada refere-se ao desconto de 10% para funcionários na aquisição de imóveis para moradia. A construtora lança mais um empreendimento residencial vertical, o Resort Bethaville, que será construído próximo à Rodovia Castello Branco, nos arreadores do Ginásio de Barueri. “Agora a aposta é um empreendimento residencial que traz para Bethaville todo o compromisso da MPD com projetos arrojados e de qualidade, sempre entregues dentro do prazo estipulado”, finaliza o diretor vice-presidente de incorporações Mauro Santi.

ESQUINA CARIOCA NA REGIÃO

Expansão na Agência We

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Ao lado dos sócios e vicepresidentes Piero Motta (executivo), Fábio Rosinholi (mídia) e Guy Costa (criação), o ex-morador de Alphaville José Boralli assume o cargo de sócio e vice-presidente de atendimento e negócios da We, seis meses após deixar a presidência da B! Ferraz. A agência, que é a primeira 100% nacional, tem como um de seus clientes a OLX, além do Grupo BRMalls e a Cerveja Proibida, suas conquistas mais recentes. A We tem como meta deixar o posto de 23º lugar no Ranking de Agências do Ibope e alcançar uma posição entre as 15 maiores nos próximos dois anos.

Considerado a praia carioca mais próxima de São Paulo, o Pirajá nasceu com a proposta de reproduzir a bossa do Rio, já que as lembranças da Cidade Maravilhosa estão por toda parte na decoração. Com inauguração programada para o próximo dia 8/9, o Pirajá chega ao Shopping Iguatemi Alphaville (piso Xingu), com 250 m² e capacidade para 130 lugares. A Companhia Tradicional de Comércio, grupo proprietário do Pirajá, não divulga o investimento.

O clássico bolinho carioca, feito com carne-seca e abóbora, pode ser acompanhado de uma das inúmeras batidas, caipirinhas e do tradicional chope gelado

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Novidades na MPD

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Mãe, cantora e mulher de negócios

André Schiliró

FIQUE POR DENTRO

Prestes a retornar a sua carreira musical, deixada em segundo plano após o recente nascimento do pequeno João Francisco, fruto da união com o empresário Marcus Buaiz, a cantora e moradora de Alphaville Wanessa comemora uma nova fase de sua vida. A convite da empresa Vizio, a diva pop assina a linha de inovadores aparelhos baby cooking, especializados em preparar papinhas de bebê, que chega em breve ao mercado. “Gostei muito do utensílio, do design e praticidade do produto, sem contar que busca o conceito de alimentação saudável. Ser mãe pela segunda vez é algo indescritível”, suspira. Além de retornar aos palcos em outubro, Wanessa revela que vai gravar um novo DVD/CD em 2015.

O executivo de recursos humanos Marcelo de Freitas Nóbrega, lança em setembro Você Está Contratado (Évora). Para quem pretende promover mudanças reais na carreira, propõe, de forma didática, processo e estratégia bem definidos para a transição no mercado de trabalho, seja na hora de mudar de emprego ou de buscar oportunidade de recolocação.

Agosto | 2014

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Roberto Carvalho decidiu investir seus mais de 30 anos de experiência adquirida em diversos segmentos do mercado nacional e internacional, para tornar-se coach, profissional que auxilia as pessoas a identificarem metas específicas e a melhor forma para alcançá-las. Quem está em busca de mudanças, acredita e aposta em um futuro melhor e diferente, pode começar pela leitura do livro Condicionados para o Sucesso – Mudando Paradigmas (Khelps), do qual Carvalho é co-autor. Disponível em www.coachemrede.com.br.

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Moradores da região lançam seus livros

• A gigante do e-commerce de artigos esportivos Netshoes, que possui centro de distribuição em Barueri, anuncia a contratação de Sergio Povoa como novo diretor de recursos humanos. • Com mais de 30 anos de mercado e 30 concessionárias estabelecidas em São Paulo, sendo duas em Belo Horizonte, o grupo Sinal, que representa as marcas Hyundai, Renault, Nissan e Ford na região de Alphaville, acaba de adquirir a bandeira da concessionária Chrysler, recém-inaugurada na Alameda Araguaia, 1993. Quem confirma é Walquiria Aragão, gerente regional do grupo Sinal. • O espaço alugado pelo supermercado Mambo, que encerrou suas operações em Alphaville no final de junho, na Alameda Rio Negro, será destinado à nova unidade da rede St. Marché, prevista para ser inaugurada em novembro deste ano. O novo supermercado, famoso por disponibilizar produtos importados, terá 1.217 m² e sua gestão operacional vai priorizar a “proximidade” com os seus clientes. • A companhia aérea nacional dos Emirados Árabes Etihad Airways inova o seu serviço de bordo e promete oferecer, até o final do ano, uma suíte de três aposentos na primeira classe de seus superjumbos A380. Com 11 m², a suíte terá sofá, TV de 32 polegadas, refrigerador, banheiro com chuveiro e quarto com cama de casal. Detalhe: os serviços de um mordomo pessoal estão inclusos. O preço inicial da passagem com partida de Abu Dhabi, para Londres, deve custar cerca de 20 mil dólares.

Guilber Hidaka

Anderson Massambani, Carina Mazarotto, Guilber Hidaka, Paulo Adorni e Bruno Ausguto no Centro de Design Hot Wheels, Califórnia

Road trip em alta velocidade

Em uma viagem de um mês para a Califórnia, nos EUA, sendo as duas primeiras semanas dentro de um motor home (casa motorizada) e as outras duas em um loft em Los Angeles, os moradores de Alphaville, Guilber Hidaka, da Bufalos TV, e Paulo Adorni, da Adorni Films, se uniram para a realização de uma série sobre carros

com uma proposta diferente. Na primeira temporada, os produtores irão reunir várias histórias californianas inusitadas. Os episódios também mostrarão o behind the scenes (bastidores), tanto da gravação quanto do lifestyle do grupo. *Veja a cobertura completa do projeto em nossa próxima edição.

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Moradora de Alphaville e presidente da Câmara Brasileira do Livro, Karine Pansa é responsável pela 23ª Bienal Internacional do Livro em São Paulo, que acontece de 22 a 31/8 no Pavilhão de Exposições do Anhembi, com o tema Diversão, cultura e interatividade: tudo junto e misturado. Nesta, o público poderá desfrutar de 1.500 horas de programação em mais de 400 atrações e conhecer 186 autores nacionais e 22 internacionais. “A cultura e, no nosso caso, especialmente a literatura, permite diluir as diferenças sociais e econômicas, agregando valor e estimulando o contato com os livros, música, dança e outras expressões artísticas e intelectuais”, afirma Karine. Em sua última edição, a Bienal recebeu por volta de 750 mil visitantes.

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No comando da 23ª Bienal do Livro

Fran’s Café amplia participação em Alphaville O Fran’s Café, maior e mais tradicional rede de cafeterias do Brasil, consolida a sua presença na região de Alphaville e tem planos agressivos para aumentar o número de lojas em toda a região. Quem explica é o sócio-diretor José Henrique Ramos Ribeiro: “O perfil do consumidor de Alphaville, Tamboré e região é um retrato do que há de mais exigente no País. Se estamos indo bem aqui, certamente temos um indicativo positivo sobre nosso formato de negócios”. Ribeiro estima que existe espaço para a abertura de mais três unidades, além das nove já existentes.

Agosto | 2014

Caderninho da Bel

Revista Viva S/A

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A Menina do Vale 2

Gabriela Rossa Drewes

Assumir responsabilidades é essencial para empreender

m 2012 escrevi meu primeiro livro, A Menina do Vale, e fiquei imensamente surpresa e feliz com a repercussão: em três meses foram mais de 1 milhão de downloads. Agora, tenho a alegria de lançar A Menina do Vale 2! Para este lançamento, preparamos um tour por todo o Brasil. Palestras sobre empreendedorismo em todas as capitais do País é um grande sonho que se tornará realidade entre os dias 8/9 e 5/12. E, em Alphaville, estarei no dia 13/9 na Livraria Saraiva do Shopping Iguatemi. Dividi o livro em 24 capítulos, nos quais abordo questões sobre empreendedorismo de maneira simples e com linguagem clara. Conto minha história para que sirva de inspiração, mostrando como atitudes empreendedoras são capazes de transformar vidas. Para mim, criar projetos está diretamente ligado a assumir responsabilidades e, desta forma, conseguir traçar uma jornada empreendedora de sucesso. Um assunto que eu queria muito abordar é responsabilidade, pois este é o meu foco. A ideia surgiu no fim de 2012, assim que lancei o primeiro livro. Porém, eu queria passar por

Bel Pesce Empreendedora e fundadora da FazINOVA

outras experiências empreendedoras diferentes, antes de escrever sobre responsabilidade e protagonismo. Para mim, empreendedorismo é carregado de misticismo e de glamour e pode trazer e gerar muita empolgação. O prefácio foi escrito por Jorge Paulo Lemann e, quando pensei em convidá-lo, julguei que fosse uma tarefa difícil de ele aceitar, pois sei o quanto Lemann não gosta de sair na mídia. Fiquei surpresa e muito feliz quando ele aceitou e abraçou o projeto; uma grande honra para mim. Quando li o prefácio, confesso que me emocionei, pois o admiro muito, e também em saber que para ele eu represento várias coisas de que o Brasil precisa tanto: tenho energia sobrando, capacidade de arrancar e de me virar, vontade de empreender, competência para formar um time e liderar, e foco no que pretendo realizar.

Legado da Menina do Vale Quando lancei meu primeiro livro, dei palestras em vários lugares do Brasil, onde conversei com diferentes pessoas e troquei experiências. Por isto, decidi realizar novamente o tour, porém, de forma mais estruturada e mostrando resultados. Além de lançar o livro e autografá-lo, pretendo dar uma palestra sobre empreendedorismo e responsabilidade, para mostrar a importância de alguns assuntos que não costumam ser discutidos. Também apresentarei um documento em que disponibilizo os passos que todos devem tomar para ter um ambiente melhor no qual empreender e protagonizar. Para viabilizar essas viagens, criei um esquema de recompensas aos doadores. Por exemplo, quem doar R$ 35 ganha um livro autografado e consegue assistir à palestra. Para mais informações, acesse www. fazinova.com.br/legado.

Agosto | 2014

Motor Carolina Belleze | foto: Divulgação

São Paulo BOAT SHOW 2014 De caiaques a grandes barcos, a 17ª edição do evento chega com muitas novidades

A 17ª edição do maior salão náutico indoor da América Latina, o São Paulo Boat Show 2014 acontece de 25 a 30 de setembro no Transamérica Expo Center. A atração, que gerou um faturamento de US$ 700 milhões para o setor náutico brasileiro em sua edição de 2013, reunirá 100 expositores, entre eles os mais renomados do mercado nacional e internacional, com seus veleiros, lanchas, barcos e caiaques da linha 2015. O idealizador e presidente do salão, Ernani Paciornik, garante que o São Paulo Boat Show 2014 será repleto de oportunidades para quem pretende adquirir algum produto devido à gama de variedades e aos descontos oferecidos para quem fechar negócio no próprio evento. Quem for prestigiar a feira poderá conhecer a Cimitarra 440, a mais nova lancha da marca. Modelo ampliado da 410, agora com 44 pés, conta com uma praça de

popa maior que a anterior e acomoda confortavelmente seis pessoas em pernoite. Já o maior modelo do São Paulo Boat Show 2014 fica com a Intermarine Flybrigde 65, projetado pela Luiz de Basto Designs; com quase 70 pés, é uma mescla de suavidade e grandes janelas, que proporcionam uma visão privilegiada da imensidão marítima a seus passageiros. Os enormes barcos serão destaque no evento, mas quem participar não pode deixar de conferir a variedade de motores, equipamentos, produtos e acessórios, que também serão expostos no salão. Empresas como Yamaha, Mercury, Volvo Penta e Evinrude marcarão presença nesta edição com o que há de mais novo no setor de motores com seus propulsores de popa e de centro-rabeta, presentes nas lanchas modelo 2015. Já a Raymarine escolheu o São Paulo Boat Show 2014 para demonstrar sua nova linha de GPSs multifunções de tela touchscreen.

Além dos 40 mil m² nos quais estarão distribuídas as novidades deste ano, o visitante também poderá conhecer o “Espaço dos Desejos”. A área será reservada para expor automóveis esportivos da linha 2015 da Mercedes Benz, um helicóptero a turbina R66, televisores Samsung e, pela primeira vez, um avião bimotor da Vulcanair.

Serviço: Data: de 25 a 30/9 Horário: 25/9, das 15h às 22h 26 e 29/9, das 13h às 22h 27 e 28/9, das 12h às 22h 30/9, das 13h às 21h Endereço: R. Mario Villas Boas Rodrigues, 387. Santo Amaro, São Paulo Ingressos: R$ 58 Mais informações: (11) 2186-1001/ info@boatshow.com.br Site: www.boatshow.com.br

Agosto | 2014

Gastronomia

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Temperos do dia-a-dia

Vivian Cury

ara que servem, na cozinha, o sal e o açúcar? Efetivamente, para nada. Embora chamados de temperos e sejam aparentemente básicos, ambos não passam de parâmetros de paladar e não exercem qualquer função criativa sobre os alimentos. O sal, mal conduzido numa receita, leva à desidratação. Quanto ao açúcar, exacerba a fermentação digestiva.

Silvio Lancellotti

Jornalista, chef de cozinha e escritor

Saiba que todos os alimentos à sua disposição, inclusive os doces, ostentam, na sua composição alquímica, a mesma quantidade de sal. Recorrer ao sal e ao açúcar é um vício que o ser humano assimilou sem necessitar. Existem diversos substitutos de qualidade infinitamente superior. Por ignorância, ou por tolo exagero, presentemente se agregam aos alimentos de duas a três vezes mais sal do que os próprios produtos espontaneamente possuem. Não sou um fanático que imagina uma crise de pressão alta à menor pitadinha num gole de sopa. Não uso porque não aprecio. Aliás, uso, sim, quando perpetro um pão ou um bolo. O sal, no caso, estimula a chamada “Reação de Maillard”, que provoca aquele tom douradinho e aquela superfície crocante. Açúcar? Vou de mel... Não descreverei de que forma se industrializam o sal e o açúcar. Apenas relato que o sal recebe até um banho, branqueador, de carbonato de sódio e um outro, secador, de óxido de cálcio, cal de pintura e, ainda, o talco. Há momentos em que se rebaixa a minha pressão arterial e um tico de sal, debaixo da língua, me devolve ao normal. E eu não monto o meu bolo de fubá sem um puxadinho de açúcar. E, num churrasco, eu provoco a proliferação dos sucos internos da carne com o sal

Revista Viva S/A

grosso. Truque: o sal grosso obriga a carne a suar; e o calor das brasas devolve o líquido interno da carne, quentinho, ao miolo... Na vasta gama de produtos que ficam entre o sal e o açúcar existem os condimentos frescos, os condimentos desidratados e os conservados em preservantes naturais, como o azeite de olivas, outros óleos vegetais e até o vinagre. Obviamente, não é necessário insistir, os frescos são os ideais. Porém, cuidadíssimo: salsinha e coentro, picadinhos, um banho de azeite ou numa vinagrete, depois de horas, até mesmo no resguardo da geladeira, entram num processo de degradação batizado de saponificação – a sua clorofila e outros dos seus elementos, em contato com as gorduras e o frio, assumem um gosto de sabão.

Funções dos condimentos Os condimentos têm duas funções específicas na gastronomia. Uma: passar o seu aroma e o seu sabor a outros ingredientes, antes do cozimento. Mais: passar o seu aroma e o seu sabor a outros ingredientes, ao final do cozimento. Isso mesmo, etapas opostas. Antes ou depois. Não existe um único caso em que os condimentos possam entrar no meio de um procedimento de cozinha. Mais uma vez, a ciência explica. Condimentos, em geral, são produtos instáveis, super-sensíveis à luz e

ao calor. Ou passam o seu aroma e o seu sabor aos ingredientes ainda crus, ou entram na panela no instante derradeiro. Use a sua sensibilidade para compreender melhor.

Conservação Idealmente compram-se os condimentos frescos, e aos poucos, a cada dia, apenas na quantidade e no volume necessários. Exemplo: alecrim ou rosmarinho, coentro em folha, estragão, gengibre, hortelã ou menta, louro em folha, manjericão, manjerona, orégano, raiz-forte, salsinha crespa, salsinha verde, sálvia, segurelha e tomilho. O alecrim, o louro, o orégano, a segurelha e o tomilho, que se desidratam bem lentamente, podem ser guardados em vidros bem limpos, na cor âmbar, bem tampados, em lugares frescos e fechados. O gengibre e a raiz forte podem ser transformados em pastas, misturados com azeite de olivas diretamente e guardados nos baixos da geladeira. Quando feitas em grandes quantidades, devem ser remescoladas uma vez por semana, para não se oxidarem em seus topos. Em todo caso, deixe todos os temperos bem longe da luz direta.

Melhores combinações Saladas: molho italiano, com três partes de azeite, uma parcela de vinagre balsâmico, pimenta-do-reino e orégano a gosto.

Pescados: use a manteiga enriquecida por alcaparras maceradas. Frango e peru: produza uma manteiga enriquecida por sumo de laranjas e por raminhos de alecrim. Massageie as carnes antes de levá-las para dourar no forno. Carnes rubras: no churrasco ou bife de frigideira, use sal grosso espalhado sobre a superfície e espere que as fibras comecem a transpirar. Perpetre na grelha, chapa ou metal da frigideira. No prato, nada contra orégano, segurelha, tomilho ou mostarda. Arroz e feijão: duas situações opostas. O arroz principia com o rápido passeio dos seus grãos por um fundo de azeite, de alho batidinho e, você decide, uma colherada de dadinhos de tomate, que sumirão do mapa durante o cozimento. Sal? Eu não ouso. O feijão principia com um fundo de óleo de milho e cubinhos de bacon, sobre os quais eu lanço os grãos já amaciados em duas ou três trocas, de água. Com a última das trocas, encharque os grãos. Retire um terço do resultado, bata no liquidificador e devolva a pasta à panela de maneira a adensar o caldo. Só então arremate com os temperos. Gosto de uma misturazinha em quantidades iguais de alho batidinho, de salsinha e de coentro.

Drinks & Cia

Revista Viva S/A

Destilados americanos muito, feito com salsaparrilha, coentro, cardamomo, pele de laranja, zimbro, lavanda e aniz. O gin ficou delicado e equilibrado, uma perfeição para coquetéis.

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Dan Faber

De trigo, cevada ou centeio, os americanos fazem ótimos destilados

que uma pessoa que trabalha com o sistema de segurança da marinha americana, um banqueiro, um cervejeiro, um gerente de alimentos e bebidas e um professor de geografia têm em comum? Aparentemente, nada, e, para quem chutou “vinho”, bateu na trave, mas também errou. O grupo faz parte do Distilled Spirits Council of the United States, que reúne pequenos produtores de destilados dos Estados Unidos. Além de apostar na pequena produção, outro desafio do grupo é a volta dos bares como centro das atenções dos restaurantes, roubados pela avalanche de adegas que surgiram nos últimos anos. Só posso esperar nem tanto ao céu e nem tanto ao mar, mas que todos convivam em ótima harmonia.

Christian Krogstadé

Tomas Rangel

Segundo o cervejeiro que fundou a House Spirits Distillery, na charmosa Portland, no Oregon, seu single malt Westward é produzido com os mesmos cuidados que tinha quando fazia cerveja. Com uma diferença: agora planta em Washington os dois tipos de cevada que usa na produção da bebida. Christian produz também Aquavite American Gin, de que gostei

Da Osocalis Distillery, na Califórnia, que tem 25 hectares de uvas no sul do Estado americano, entre elas estão chenin, ugni blanc, pinot noir e sauvignon blanc. A pinot noir só é usada no blend do brandy de 20 anos, as demais, só para destilar brandys que amadurecerão por tempos diversos. Segundo Dan, com estilo californiano e técnica francesa. O contrário também pode ser verdadeiro, pois tanto o brandy 20 anos quanto o X.O. estavam incrivelmente saborosos, aromáticos e requintados.

Brian McKenzie Da Finger Lakes Distilling, que está muito bem localizada na 4676 NYS Rte 414 Burdett, New York 14818. É um dos poucos que aceitam visitação, bastando agendar pelo site www.fingerlakesdistilling. com. Além de uísques descansados em barris de carvalho, Brian também produz artesanalmente licores e vodcas. Fiquei com a suspeita de que o charme de prová-los em Nova Iorque torna seus sabores inesquecíveis. Preferi não trazer nada para os dias de saudade. Quando bater forte, só vai ter um jeito: voltar para aplacar a sede.

Scott E. Harris Fundou a Catoctin Creek, na cidade de Virgínia, no condado de Loudoun. Produz rye uísque 100% orgânico, kosher, armazenado em barris de carvalho, ou não, e mais nada. Resumindo, Scott é um freak: tem nome de uísque escocês, mora no condado de nome quase inglês, produz bebida intoxicante “orgânica”, kosher, sem cor ou estagiada em carvalho, que vem da madeira mais nobre e cara do mundo. Mas, deixa para lá. O fato é que seu uísque branco, ou seja, sem contato algum com madeira, é sutil e delicado e tem um leve toque de baunilha e marzipã, uma perfeição para a preparação de coquetéis.

Deise Novakoski Membro da Associação Brasileira e Internacional de Sommeliers

Agosto | 2014

Associação Comercial e Industrial de Barueri

Revista Viva S/A

Clube de Vantagens já traz benefícios

Projeto incentiva a busca por produtos e serviços de empresas de Barueri

Associação Comercial e Industrial de Barueri – Acib iniciou a distribuição do cartão Clube de Vantagens. Os primeiros 1.600 cartões já estão sendo recebidos pelos associados. Com o objetivo de fomentar o comércio local, incentivando os munícipes a procurar por produtos e serviços de empresas estabelecidas em Barueri, o plano é que os empresários repassem o cartão do clube aos seus funcionários como se fosse um benefício da própria empresa. Tudo isso com custo bastante reduzido, que pode ser quase gratuito, dependendo da quantidade de funcionários.

Benefícios O Clube de Vantagens funciona basicamente como uma compra coletiva, porém, por meio da Acib. Com ele, empresas geram descontos aos usuários. Atualmente há uma rede com mais de 40 empresas e comércios que oferecem produtos e serviços, desde escolas e universidades a salões de cabeleireiros e pet shops. Os descontos variam de 3% a 50%. Para participar, primeiro o portador do cartão precisa ser associado da Acib. Com isto, basta apresentar o cartão e o RG na empresa ou comércio que fornecerá o desconto ofertado por meio de contratos anuais. Simples, prático e dinâmico. Associou-se, recebe o cartão; apresentou, recebe o desconto. A lista das empresas participantes está disponível no site www.acibarueri.com.br. Além de descontos em comércios, produtos e serviços, as empresas que estiverem participando do projeto fornecendo algum tipo de desconto ou

Moacyr Correa Felix

Presidente da ACIB

benefício a outros associados terão seus nomes divulgados nas mídias locais e dentro da base de dados da Acib. Como mais um ponto positivo, os cartões para seus funcionários têm apenas um custo de produção anual, diferentemente das empresas não participantes da rede, que pagam uma mensalidade por cartão. O associado da Acib tem ainda a vantagem de, assim, estar colaborando com o fortalecimento do comércio local, gerando negócios entre os próprios associados e empresas do município. A Acib e seus associados só têm a ganhar, já que o crescimento da base de dados fortalece ainda mais a participação dos empresários por meio de uma associação consolidada e com boa administração.

Novidades A Acib está buscando empresas locais para fazer parte do projeto, o que pode se dar de duas maneiras. Uma delas é participando da rede que oferece descontos e que agrega valor à sua própria marca por meio de anúncios nas mídias locais, atraindo novos clientes que buscam descontos ou atendimento diferenciado. Outra maneira é a empresa oferecer aos seus funcionários o clube de vantagens da Acib como um benefício próprio da empresa. Vale lembrar que o projeto tem custo bastante baixo em troca de muitos benefícios. O departamento comercial da Acib também está oferecendo o cartão aos novos associados. Com isto, estima ter, dentro de pouco tempo, mais de 3.000 cartões em atividade e, no fim de seis meses, quase 20 mil com ações junto às empresas de Barueri.

CENTRO: Av. Henriqueta Mendes Guerra, 712 Tel.: (11) 4198-8787 ALPHAVILLE: Al. Rio Negro, 1033 - Piso Térreo Alpha Shopping - (11) 4195-7751 www.acibarueri.com.br

Publieditorial

Cinema

Revista Viva S/A

O melhor que você tem para ver nos cinemas

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O Doador de Memórias (Drama, 11/9): o filme, realizado por Philip Noyce, é fora do comum. Conta a história de um mundo perfeito, no qual todos são felizes. O longa se passa numa comunidade pequena, feliz e sem problemas, no qual uma pessoa é encarregada de armazenar as memórias poupando os outros e agindo com sabedoria. O protagonista é Brenton Thwaithes, mas o elenco tem também Meryl Streep, Jeff Bridges e Katie Holmes. Baseado em best-seller de Lois Lowry.

Anjos da Lei 2

Prezar pela diversão deve ser prioridade e foi por isto que desta vez evitei dramas pesados ou difíceis

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ste foi realmente um ano difícil para o cinema, simplesmente por causa da concorrência, às vezes incontornável, dos jogos da Copa do Mundo, e agora da campanha eleitoral para presidência. Alguém vai ter cabeça para ir se divertir no cinema? Foi justamente pensando nisto que selecionei os filmes mais interessantes das próximas semanas.

A Bela e a Fera (Romance, 18/9): os dois atores franceses, Léa Seyoux e Vicent Cassel, estrelam em uma nova versão do clássico infantil, seguindo a linha das regravações de alguns clássicos famosos. A dublagem da Bela ficará por conta da belíssima Paolla Oliveira. Mesmo Se Nada der Certo (Drama, 18/9): uma cantora, interpretada por Keira Knightley, se muda para NY e, assim que chega, leva um fora de seu namorado americano. Em plena crise, ela começa a cantar em bares até ser descoberta por um produtor de discos, vivido pelo ator Mark Ruffalo - que em 2012 interpretou Hulk em Os Vingadores.

Anjos da Lei 2 (Policial, 4/9): o primeiro fez muito sucesso, trouxe até participação especial de Johnny Depp, que foi o criador da série de TV. Channing Tatum e Jonah Hill voltam a ser os policiais que trabalham à paisana, infiltrando-se em escolas e combatendo o crime. Curioso: os diretores vieram do filme de animação Está Chovendo Hambúrger.

Será Que? (Comédia Romântica, 25/9): Daniel Radcliffe faz sua primeira comédia romântica e o resultado é muito positivo. Dirigido por Michael Dowse, ele vive um rapaz que não teve sorte em seus relacionamentos, mas fica muito próximo da namorada (Zoe Kazan) de seu melhor amigo. A dúvida é: vale arriscar duas amizades em troca do possível amor de sua vida?

Se Eu Ficar (Drama, 4/9): história de uma talentosa musicista que, no auge dos seus 17 anos, sofre, junto com a família, um grave acidente e num instante tudo muda. Durante todo o filme ela vive uma experiência pós-morte, testemunhando, fora de seu corpo, várias situações que sucedem o acidente. Baseado no livro homônimo de Gayle Forman.

O Juiz (Drama, 16/10): um advogado de sucesso, vivido pelo ator Robert Downey Jr., do conhecido Homem de Ferro, precisa voltar à sua cidade natal após a morte de sua mãe. Ao chegar, ele descobre que seu pai (Robert Duvall), portador de Alzheimer, é réu pela acusação de assassinato em um atropelamento, e precisa defendê-lo no processo judicial.

Rubens Ewald Filho Jornalista, crítico de cinema e escritor

Agosto | 2014

Fashion Fotos: Divulgação

Revista Viva S/A

Anna Quast e Fábio Laub

Looks

para entrevista de emprego

Fernanda Damy Consultora de imagem pessoal e corporativa

Se existe uma situação em que a primeira impressão é a que fica, esta é a entrevista de emprego. Aqueles poucos minutos com seu avaliador podem mudar sua vida, para melhor ou nem tanto, e por isso a imagem transmitida por você nesta ocasião é determinante. Veja nossas dicas para não errar neste momento tão importante, e boa sorte!

Homens

Mulheres Na hora de se vestir para uma entrevista profissional, opte por calças retas e camisas femininas, mas sem transparências ou decotes – agora não é hora de mostrar sensualidade, e sim profissionalismo. Os vestidos devem ser na altura do joelho, sem decotes e não devem marcar o corpo. Cores escuras ou discretas são recomendáveis, e a lingerie não deve marcar ou aparecer em hipótese alguma. Escolha um perfume discreto e maquiagem que mostre que você se cuida, mas na medida. Acessórios barulhentos e bolsas molengas podem fazer você se atrapalhar na hora de pegar um documento ou seus óculos, portanto, poucas bijus e bolsas estruturadas são as melhores opções. Caso tenha uma profissão mais criativa (como designer ou fotógrafa, por exemplo), pode mostrar uma certa descontração, então escolha roupas neutras e acessórios impactantes.

Os homens têm poucas opções nesta situação: sempre devem usar calça e camisa social, e, no caso de funções executivas (geralmente de gerência para cima), ternos sóbrios nas cores clássicas (cinza escuro, marinho e preto) são ideais. Nunca tênis, sapatos esportivos, coturnos ou mochilas cheias de papéis saindo por todos os cantos. Barba sempre feita (a não ser que use barba regularmente, neste caso ela deve estar impecavelmente aparada) e, se precisar usar gravata, opte por modelos tradicionais. Gravatas estampadas com motivos infantis, por exemplo, passam imaturidade e não profissionalismo. Tatuagens devem permanecer escondidas para as profissões mais formais, bem como os piercings.

Agosto | 2014

Pais & Filhos

Revista Viva S/A

Por que tantos alunos

André Luiz Martins Tiba

Quem tem de estudar é o filho, ninguém pode estudar por ele

etembrite é a inflamação mental que um aluno tem quando percebe que está entrando na reta final dos estudos preparatórios para os exames escolares de final de ano, principalmente os vestibulares. Esta inflamação pode evoluir para uma doença que é a realização mental de que vai ser impossível conseguir se preparar adequadamente, já que não há mais tempo suficiente para estudar tudo o que precisa. Em geral, estes vestibulandos são os que sempre deixaram para estudar tudo na véspera da prova, conforme seu hábito de procrastinar, que aparece também em suas outras atividades. A mente do procrastinador funciona diferente da média das pessoas e o oposto das pessoas previdentes, que não deixam nada para a última hora. Vestibulandos há de todos os tipos, mas são os procrastinadores os que mais tumultuam a vida dos outros. Um filho mantém a sua procrastinação e folga porque os pais conseguiram ajudá-lo de última hora. Assim, ele aprende que não vale a pena se esforçar e ser previdente, pois até sem fazer nada consegue os mesmos resultados. Para os folgados isso já é lucro, enquanto para o previdente o

Içami Tiba Psiquiatra, escritor e conferencista

lucro está no deixar pronto para não ter que correr de última hora. Assim, o folgado não muda o seu comportamento enquanto estiver recebendo lucros, pelo contrário, acostuma-se a receber pronto, sem se incomodar com o esforço despendido pelos sufocados, e sente que tem direito de ser folgado. O que os pais podem fazer é facilitar sua vida, poupando-lhe os esforços diários para se dedicar por mais tempo a recuperar o atraso, como, por exemplo, deixar o local de estudos o mais em ordem possível, sem elementos que lhe roubem a atenção e aconselhando o jovem a ter um sono recuperador. Talvez tenham que limitar focos de distrações que lhe tiram um precioso tempo, tais como internet, sites de relacionamentos, baladas ou uso de bebida. O vestibular é uma das poucas oportunidades que os brasileiros têm para se por à prova em igualdade de condições, no qual o que vale é a meritocracia, que é medida pelo número de pontos conseguidos e não por vantagens advindas de malandragens, estudos de última hora, simpatias e promessas não cumpridas. Portanto, é também uma oportunidade aos pais de verificarem se realmente o filho tem o valor que eles sempre lhe dedicaram.

Dica do mês Será possível definir qual a profissão do futuro? Aquela que irá trazer maiores benefícios e satisfação? Com texto leve, rápido e fluido, Sidnei Oliveira traz respostas a questões que são cruciais para os profissionais do mercado de trabalho e, mais ainda, para aqueles que estão em início de carreira.

Sidnei Oliveira

PROFISSÕES DO FUTURO Você está no jogo?

Colaboradores: Felipe Maluf e Camila Caputti

Título: Profissões do Futuro. Você está no jogo? Autor: Sidnei Oliveira Editora: Integrare Preço: R$ 19,90

Agosto | 2014

Preços pesquisados em julho de 2014

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sofrem com a “setembrite”?

Moda & Beleza

Revista Viva S/A

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Mel nosso de cada dia

Para sentir-se bem com seu corpo, é necessário cuidado

eleza de dentro para fora. Esse é um dos lemas da minha empresa, a Beauty’in. Alimentar-se de maneira correta e praticar exercícios regularmente é um estilo de vida que requer disciplina, e isso se reflete na beleza. Antes dos meus exercícios diários, gosto de consumir uma barrinha de cereal Beautybar ou Beautybar Gourmet, que são adoçadas com mel. O mel é um produto natural obtido a partir do néctar das flores e das excreções da abelha. Ele é um açúcar simples e consegue ser absorvido rapidamente pelo corpo. Por isto que, ao ser consumido antes de uma atividade física, fornece energia rapidamente. Apesar de ser muito benéfico para a maioria das pessoas, o mel não é recomendado para diabéticos, por ser fonte de carboidratos, ou crianças, pois pode causar botulismo.

O mel na saúde

André Schiliro

O mel é um adoçante natural cheio de minerais, como potássio, magnésio etc., e traz benefícios para o nosso corpo. Possui ação

Cristiana Arcangeli

antimicrobiana que impede o crescimento de micro-organismos do indivíduo, protegendo-os contra algumas doenças. Por conta do seu alto índice de potássio, o mel ajuda a equilibrar a pressão arterial. Também é antioxidante e diminui os radicais livres, evitando o envelhecimento celular. Tem ação prebiótica e anti-inflamatória, auxiliando a flora intestinal e prevenindo diarreia e constipação, e até ajuda quem sofre de gastrite. Sua ação antibacteriana ajuda a aliviar os sintomas de uma dor de garganta e infecções respiratórias. Mas é importante ressaltar que o mel não cura doenças e o tratamento deve ser indicado por um especialista. Gosto também de tomar mel para melhorar a qualidade do meu sono. Como o chocolate, ele estimula a serotonina, neurotransmissor responsável pela sensação de bem-estar. Quando você ingere o mel, acaba abaixando os níveis de estresse do seu corpo, deixando-o mais relaxado e proporcionando uma noite de descanso prazerosa. Existem alguns tipos de mel no Brasil, por conta da flor que a abelha escolhe para coletar o néctar, e cada um tem uma função diferente. Vale a pena ir a lojas de produtos naturais e verificar qual é o mais indicado para você. Gosto de sugerir algumas combinações com mel. Por exemplo, usá-lo em um chá com canela, para combater a má-digestão. Talvez a mais famosa seja mel com limão para prevenir gripes e resfriados. É delicioso. Substituir o açúcar branco por mel em receitas é bom para quem deseja trocar um ingrediente por outro mais saudável e menos calórico. Algumas marcas de cosméticos investem no mel como item em cremes, protetores labiais e xampus porque ele hidrata e dá brilho. Diante de tantas maravilhas do mel, da próxima vez que passar no médico ou nutricionista, pergunte se você pode inserir mais mel em sua dieta alimentar.

Empresária, consultora de beleza e escritora

Agosto | 2014

Turismo João Felipe Cândido | Fotos: Arquivo Pessoal

Sem medo de viver

Com mais de 30 países carimbados no passaporte, casal de moradores de Alphaville compartilha os três melhores destinos de suas viagens

intensamente c asados há quase três décadas, a gerente comercial Deborah Storte, 49, e o médico Fernando Storte, 57, mal terminam de realizar uma viagem e já estão em fase de planejamento da próxima. Ele adora aventura e curte degustar pratos exóticos. Ela, até segue alguns desses passos, porém fica essencialmente com os destinos inusitados e os mistérios de cada lugar. Decidido a não encarar a cansativa rotina de um casamento, o casal sempre fez questão de ter uma parte da renda financeira reservada com a finalidade de viajar pelo mundo. Desta forma, todas as vezes em que pensam em dificuldades, e até nas possíveis complicações que ocorrem no relacionamento de qualquer casal, eles sabem que logo haverá um tempo e um espaço exclusivos para sair da rotina e ver e viver algo novo, além de poder novamente “se enxergar com olhos diferentes”, em outros cenários. “Casais, viajem! É a nossa dica. Isso é renovação! E, se você está só, também terá a oportunidade de viver as inúmeras experiências de uma viagem e, por que não, um grande amor”, suspiram. Deborah e Fernando já antecipam que o próximo destino será a Croácia, provavelmente com um retorno às ilhas Gregas no alto verão de 2015. Entre os destinos que fazem parte de seus planos futuros, estão Coreia e um cruzeiro pelo Alasca. Com tantos carimbos no passaporte, o casal admite que é muito difícil reunir apenas três destinos quando existem lembranças de tantos lugares incríveis já percorridos. Em muitas viagens, o filho Guilherme, 24, acompanhou os pais, algo cada vez mais raro de acontecer. A seguir, confira algumas dicas dos três melhores destinos eleitos pelo casal.

Turquia

Ephesus, Turquia

“A Turquia é um lugar tão encantador que, ao a visitarmos pela primeira vez, ficamos com a sensação de que voltaríamos lá e, de fato, voltamos este ano. Em Ephesus, vale muito a pena conhecer a casa da Virgem Maria, um santuário simples e ao mesmo tempo especial, onde a mãe de Jesus passou os seus últimos tempos. Istambul oferece muitas opções turísticas, seja noite ou dia. Uma dica valiosa: nem pense em programar algo aos domingos, pois quase tudo é fechado. De lá, seguimos para a Capadócia e tivemos a impressão de estar em outro mundo. Uma terra mágica. Não deixe de se hospedar nos hotéis-caverna para seguir o ‘clima’ bem interessante. Ainda na Capadócia, o ponto alto fica por conta do imperdível passeio de balão. Faça a reserva com antecedência! Dica de ouro: conheça Pamukkale e suas piscinas naturais de calcário. Lá, o visitante encontrará areia fininha, água morma, num dos cenários mais bonitos e enigmáticos que já vimos. Simplesmente lindo”.

Agosto | 2014

Deserto, Egito

Egito

“Estivemos duas vezes no Egito. Chegamos primeiro no Cairo, mas seguimos inicialmente de Luxor a Aswam nos navios da operadora de turismo de Thomas Cook, que vão navegando pelo Rio Nilo e parando de templo em templo nas cidadezinhas. Tínhamos a oportunidade de visitar o que julgávamos o mais interessante do Egito, no mais absoluto conforto e sem perder a magia de imaginar estar fazendo uma expedição. Tivemos um grande impacto ao conhecer Giza, um bairro da cidade do Cairo, além das pirâmides e a Esfinge. Você simplesmente ‘respira o passado’, independentemente do presente. Difícil mesmo é imaginar aquela terra com sol forte, céu azul e um rio Nilo tímido em muitas partes com pouquíssimo verde. Tenho um amigo de infância que me fez um pedido absurdo e resolvi atender. – ‘Deborah, traga-me uma garrafa de água do Rio Nilo! Não questionei e, já em Assuam, com a água um pouco mais limpa, uma vez que em todo o percurso é muito suja, enchi uma garrafa e guardei. Meu marido bebeu a última garrafa de água mineral e imediatamente colocou essa ‘tal da encomenda’ no mesmo lugar e eu bebi! Gente, bebi e gritei: - ‘Fernando, vou morrer, bebi água contaminada do Rio Nilo. E agora? Me salva!’ Ele calmamente me disse: - ‘No máximo, o que pode acontecer é você ter uma diarreia!’ Bem, não tive diarreia. Vaso ruim não quebra (risos)”.

Agosto | 2014

Ephesus, Turquia

Passeio de elefante, na Tailândia

Passeio de Balão Capadócia, Turquia

5ª Pamukkale, Turquia

Tailândia

“Um lugar que merece um capítulo especial em nossa história. Um dos países mais exóticos, diferentes e marcantes que já visitamos. Só agora o turismo resolveu se render a seus encantos. Imagine que orquídeas estão espalhadas na Tailândia como as margaridas por aqui. A cidade de Bangkok aparenta um verdadeiro mistério, com muitas imagens de Buda. De toda a Ásia, poderíamos dizer que é o resumo do mais belo a ser visitado. O trânsito é caótico e chegamos à conclusão de que é possível ser feliz no trânsito de São Paulo (risos). Deslumbre-se com as cerâmicas e porcelanas; há abundância de filetes e acabamento de ouro, e os talheres, objetos com trabalhos artesanais únicos no mundo e com preços irrisórios. Portanto, meninas, malas vazias, pois é inevitável querer trazer muitas ‘lembrancinhas’. Os templos são belos, com destaque para o Buda reclinado, que possui mais de 40 metros, ricamente recoberto em folhas de ouro. Imperdível é um passeio noturno na famosa Pat Pong; a rua famosa é descrita, entre outros clássicos conhecidos, no Miss Saigon. Lá é fácil encontrar comidinhas e iguarias exóticas tipo cigarra frita, comidas ultra apimentadas; aliás, muito cuidado com pimentas na Tailândia! Dos mais de 30 países que já conhecemos, aprendemos ao menos uma palavra. Em tailandês, Kop Kun Ka, quer dizer muito obrigada (versão feminina). Já Kop Kun Krap, muito obrigado (versão masculina).

Matéria de Capa João Felipe Cândido

EINSTEIN ALPHAVILLE

um marco na história do bairro

médico e professor Dr. Manoel Tabacow Hidal sempre teve um grande sonho e sabia que, para chegar lá, precisaria de muita ajuda. Em 1955, um grupo de médicos e empresários se reuniu em sua residência com o objetivo de estabelecer a criação de um hospital para a coletividade judaica e para a cidade de São Paulo. Eles acreditavam que o hospital seria a melhor forma de agradecer ao povo brasileiro por ter acolhido a comunidade judaica em seu País. O sonho começou a ser

Agosto | 2014

Victor Silva

Com investimento de R$ 80 milhões, unidade avançada realiza cerca de 34 mil exames e atende mais de 12 mil pessoas ao mês

espalhado entre os amigos. Os sonhadores fizeram festas, bingos, leilões e pediram doações aos conhecidos. Muita gente ajudou. Nascia a Sociedade Beneficente Israelita Brasileira Albert Einstein. Aos poucos, o sonho começou a sair do papel e se tornar realidade. Em 1958, a empresária Ema Gordon Klabin doou o terreno para a construção do hospital. A ocasião especial contou com a presença de várias pessoas ilustres, entre elas, Hans Albert Einstein, filho do cientista Albert Einstein, que doou um valor em dinheiro e o relógio de seu pai. Em 1959, começavam as obras no bairro do Morumbi, em São Paulo. O Hospital Israelita Albert Einstein foi inaugurado oficialmente em 28 de julho de 1971 e outros sonhadores surgiram para dar continuidade ao propósito. Em 1979, o presidente Dr. Jozef Feher apresentou a tecnologia e o que havia de mais moderno para cuidar da saúde. O presidente Dr. Reynaldo Brandt, no ano de 1995, aperfeiçoou os serviços oferecidos pelo hospital. O terceiro e atual presidente, Dr. Claudio Lottenberg, enxergou que o futuro estava na responsabilidade social e na geração de conhecimento.

Há 15 anos surgia Einstein Unidade Alphaville

João Felipe Cândido

O médico paulistano Dib Sauaia Neto, formado em Medicina pela USP, casado com a arquiteta Paola Biseli, com quem teve quatro filhos, mudou-se ainda na década de 1980 para Alphaville. Após cinco anos de experiência no Pronto Socorro do Hospital das Clínicas, tornou-se especialista em cirurgia de emergência. De olho na carência total por assistência médica e pronto socorro no bairro em que morava, o Dr. Dib reuniu mais seis médicos e criou a Medical Care, na Alameda Purus. A unidade pioneira na região oferecia pronto atendimento para urgências médicas, com uma ala de atendimento ambulatorial e unidade completa de vacinas. Em 1996, Dib desligou-se Dr. Dib Sauaia da Medical Care e fundou a Clínica

Agosto | 2014

Solenidade de assentamento da Pedra Fundamental do Hospital Israelita Albert Einstein. Na ocasião, Hans Albert Einstein, ﬁlho do cientista Albert Einstein, doou um cheque e o relógio de seu pai, em 14 de setembro de 1958

Divulgação

No dia 25 de julho de 1957, cerimônia em que Ema Gordon Klabin faz a doação de cheque para a compra do terreno onde foi construído o Hospital Israelita Albert Einstein

Dr. Dib Sauaia e Médicos Associados, tornando-se um dos profissionais mais prestigiados pela comunidade. Em 1998, foi procurado pelo Hospital Israelita Albert Einstein para instalar e dirigir o Einstein Alphaville, uma unidade piloto criada com o objetivo de instituir um novo conceito de hospital que pudesse atender aos anseios do bairro que não parava de crescer. Dib aceitou o convite e pouco tempo depois, em 1999, nascia a unidade Einstein Alphaville, na Alameda Purus, no dia 8 de agosto daquele ano. No ano seguinte, o médico veio a falecer após um trágico acidente na aterrissagem de voo de paraglider em Andradas, MG.

Einstein em números • Receita bruta em 2013: R$ 1,8 bilhão • Funcionários: 10.195. Destes, aproximadamente 40% têm ensino superior, sendo 70% feminino e 30% masculino • 62% dos cargos de liderança são ocupados por mulheres • Idade média dos funcionários: 34 anos • Tempo médio dos funcionários na instituição: 5 anos • Médicos cadastrados: cerca de 6.300 médicos cadastrados • Atualmente, além da grandiosa unidade Morumbi, o Einstein disponibiliza mais 9 unidades em diferentes regiões de São Paulo: Jardins, Alphaville, Morato, Paulista, Perdizes-Higienópolis, Ibirapuera, Vila Mariana, Paraisópolis, Cidade Jardim. • O plano de expansão do Einstein prevê investimentos de R$ 1,2 bilhão até 2017 (somente em 2014 serão quase R$ 320 milhões, com foco na construção da faculdade de Medicina, na implantação tecnológica para centralizar os dados de pacientes e na gestão do hospital público Santa Marina, hoje desativado) • Destaque no Guia Exame de Sustentabilidade 2013 pela “adoção de medidas que reduzem o impacto ambiental das suas atividades”

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Unidade Avançada Einstein Alphaville

Os anos se passaram e a unidade do Einstein precisava acompanhar o crescimento de Alphaville, que recebia cada vez mais novos endereços residenciais e comerciais. Para se ter uma ideia, em 1990 o bairro contava com uma população fixa de 20 mil habitantes e 75 mil flutuantes (pessoas que trabalham ou visitam a região). Hoje, somente entre Alphaville e Tamboré, a população fixa ultrapassa os 75 mil moradores e a flutuante beira os 240 mil, diariamente. A procura por serviços de saúde por parte da população andou na mesma velocidade do crescimento do bairro. Atentos à questão, em 2010, a médica Márcia Menezes, que atuava no Einstein Morumbi, foi convidada pela direção do hospital para assumir um grande desafio: acompanhar a expansão da unidade em Alphaville. Com experiência de duas décadas na área de gestão hospitalar, e pós-graduação em administração na FGV, Márcia chegou dois anos antes da grande mudança que aconteceria na unidade Alphaville. No dia 2 de outubro de 2012, o Einstein estava pronto para o início das atividades em sua nova unidade, transferida da Alameda Purus, com 2.000 m², para uma área quatro vezes maior, com 8 mil m² de área construída na Avenida Juruá. Na inauguração, estiveram presentes autoridades como o governador do Estado de SP Geraldo Alckmin e o presidente do Hospital Israelita Albert Einstein Claudio Lottenberg. Na ocasião, Márcia e sua equipe fizeram questão de manter o funcionamento da ala de emergência da antiga e da nova unidade de forma simultânea. “Mesmo com uma campanha, em toda a

região, sobre a nossa mudança, pensamos que as pessoas poderiam não encontrar o novo lugar, por isso, mesmo com uma nova unidade em funcionamento, fizemos questão de manter duas equipes paralelas com as portas abertas”, relembra. A unidade antiga só foi encerrada após o pleno funcionamento da atual unidade. Márcia passou a morar em Alphaville e confessa que se apaixonou pelo bairro, pela unidade e pela sua equipe. “Foi uma grande oportunidade. A proximidade que tenho com a comunidade é algo ímpar”, ressalta.

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A saúde no centro do desenvolvimento

A gerente da Unidade Einstein Alphaville Márcia Menezes; Luiz Roberto Natel, diretor de Medicina Diagnóstica Preventiva; e Deise de Almeida, diretora do Comercial e Marketing do Hospital Israelita Albert Einstein

Agosto | 2014

Filosofia Einstein O Einstein oferece um modelo que favorece a recuperação dos pacientes em todos os níveis: físico, mental, emocional, social e espiritual. O hospital é reconhecido pela humanização em seu atendimento e garante a satisfação por meio da arte, música nos ambientes, do carinho, da visita dos animais e pela realização dos desejos possíveis como festas de aniversário para pacientes internados, entre outras ações para tornar cada vez mais agradável a passagem pelo hospital. Tudo isso para cuidar de quem hoje está doente, de quem hoje está saudável e até de quem ainda nem nasceu.

Einstein Alphaville em números Os números não mentem e, desde 2011, a unidade tem apresentado taxa média de crescimento anual de 25%. Com investimento de R$ 80 milhões e 8.000 m² de área construída, a unidade avançada Alphaville leva consultórios, pronto-atendimento, medicina diagnóstica e centro de fisioterapia para um arrojado prédio

Ala Infantil em Aphaville

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de três andares sustentável e aprovado pelo Green Building (selo internacional que certifica construções verdes). Entre os destaques está a maior exploração do uso da luz natural e iluminação de alto rendimento (LED), vidros da fachada com alto desempenho técnico, proporcionando conforto térmico, além de reaproveitamento de água da chuva e uma estação de tratamento de esgoto. A infraestrutura priorizou a melhoria de instalações, conforto e aconchego, com ampla área de cafeteria e um espaço interno de jardins, além de um espaço dedicado à mulher (uma área cuidadosamente ambientada para densitometria óssea, mamografia e ultra-sonografia). Com instalações modernas e sustentáveis, o Einstein Alphaville conta com um serviço de Primeiro Atendimento Adulto e Infantil 24 horas com 1.200 m². Além de duplicar seu número de consultórios, a unidade possui um amplo espaço para coleta laboratorial, novos equipamentos de imagem (angiotomógrafo e ressonância magnética), equipamento moderno para a área de medicina fetal, área de cardiologia diagnóstica, Mapa (Monitorização Ambulatorial da Pressão Arterial), eletrocardiograma e Holter.

Agosto | 2014

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Jardim no segundo andar em Alphaville

Einstein Alphaville em números Média de exames: 34.279/mês Volume de pacientes: 12.397/mês Média de 412 pacientes atendidos ao dia, sendo: •148 no pronto atendimento •142 nos consultórios •122 na medicina diagnóstica O Einstein Alphaville disponibiliza 27 consultórios médicos com as seguintes especialidades: Alergia; Cardiologia; Cirurgia Aparelho Digestivo; Cirurgia Pediátrica; Cirurgia Plástica; Cirurgia Torácica; Cirurgia Vascular; Clínica Geral; Dermatologia; Endocrinologia; Gastroenterologia; Geriatria; Ginecologia; Hematologia; Homeopatia; Infectologia; Mastologia; Nefrologia; Neurocirurgia; Neurologia; Neuropediatria; Oftalmologia; Ortopedia; Otorrinolaringologia; Pediatria; Pneumologia; Psiquiatria; Reumatologia; Urologia; Fonoaudiologia; Psicologia e Nutrição.

Prestes a completar 54 anos, o médico paulistano Claudio Lottenberg é considerado um dos oftalmologistas mais respeitados do Brasil e do mundo. Formado em medicina pela Escola Paulista de Medicina da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp), com mestrado e doutorado em Oftalmologia pela mesma Universidade, é professor co-orientador do curso de pós-graduação em Oftalmologia da Universidade Federal de São Paulo e professor titular do curso de MBA em Saúde do IBMEC. Fundou a clínica oftalmológica Lotten Eyes, com 15 unidades em São Paulo (uma delas localizada em Alphaville), e, em dezembro de 2001, tornou-se presidente do Hospital Israelita Albert Einstein, um dos mais conceituados hospitais privados da América Latina e referência em pesquisa, ensino e humanização. É casado com Ida Sztamfater, presidente da AmigoH (Amigos Einstein da Oncologia e Hematologia), com quem tem dois filhos (Ida tem mais três filhos, de seu primeiro casamento). Escreveu o livro A saúde brasileira pode dar certo (Atheneu) e é ex-secretário Municipal de Saúde do Município de São Paulo, gestão José Serra. Lottenberg também foi apontado pela empresa de pesquisa europeia Merco como um dos 100 executivos de melhor reputação no Brasil. Desde 2010, todos os anos o hospital Albert Einstein figura na lista das 150 melhores empresas para se trabalhar no País, promovida pela revista Você S/A. Mesmo sendo líder de uma grandiosa organização, que planeja investimentos de expansão na ordem de R$ 1,2 bilhão até 2017, ele não recebe salário, pois preside o hospital de maneira voluntária. No último dia 20/8, recebeu o prêmio “Cidadão Sustentabilidade 2014” concedido pela Academia Brasileira de Marketing (Abramark), reconhecido como um dos profissionais que mais colaboram para a disseminação do conceito de sustentabilidade no Brasil. Com uma agenda repleta de atribuições, divididas entre reuniões, atendimento a pacientes, cirurgias, entre muitos outros compromissos, Claudio recebeu a reportagem da Viva S/A na sala da presidência do Einstein, no Morumbi, e falou sobre os mais diversos temas, inclusive o Mais Médicos. A seguir, os melhores momentos da entrevista. Poderia apontar a sua marca à frente da gestão do Einstein? Acredito que a marca de uma liderança não pode ser feita pela própria liderança, senão da percepção que as pessoas têm daquilo que fazemos. Temos procurado, durante estes anos de trabalho na organização, impor um padrão de comportamento de respeito à meritocracia, de respeito à valorização dos seres humanos e respeito aos interesses de cada uma das pessoas que nos procuram, pacientes; portanto, uma postura de muita governança e responsabilidade. Por

Victor Silva

Claudio Lottenberg: um homem à frente de seu tempo

outro lado, acho que existem fatos que são muito claros. Um deles até aparece dentro da perspectiva de Alphaville. Nós conseguimos enxergar que o papel de uma instituição de saúde vem mudando. Não é mais um papel que se trabalha de forma isolada. Ou seja, não existe só um hospital, não existe só um médico, não existe só a reabilitação, só a prevenção. O que existe é uma visão muito preocupada com aquilo que chamamos de eixo assistencial, que é uma visão integrada de todas as fases da vida das pessoas, desde aquelas que estão muito doentes, e que passam a se recuperar, até os momentos nos quais elas estão efetivamente boas, nas questões de qualidade de vida. Essa visão integral também é algo que trouxemos para a instituição. Segundo dados de pesquisa elaborada pela consultoria espanhola Merco, o Einstein figura na lista das 100 empresas com a melhor reputação do Brasil. Em sua opinião, o que torna a instituição um exemplo para as demais organizações? Acho que é a maneira como nós propomos a manter o exercício diário de nossas atividades, os valores que criaram o Hospital Israelita Albert Einstein. Esses valores são judaicos, na sua essência. Ou seja, baseados no compromisso com a saúde, geração de conhecimento, ações positivas de responsabilidade social. Isso está presente em tudo aquilo que fazemos e tem um papel fundamental na perpetuidade da instituição. Outro aspecto que faz muita diferença é a própria característica da organização sem fins lucrativos. Temos uma preocupação muito maior naquilo que pode representar as questões da perenidade, ou seja, uma visão de médio e longo prazo, intrinsecamente ligados à sustentabilidade, e não mais uma

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Revista Viva S/A

visão imediatista, com resultados mais oportunistas. No fundo, cria uma visão de muita consistência. Reputação é percebida por esse tipo de comportamento: visão de médio e longo prazo, compromisso com valores; portanto, eu acho que talvez este seja o grande segredo da nossa instituição. Uma das marcas registradas do Einstein fica por conta da humanização no atendimento de seus pacientes. Fale sobre o efeito positivo que a humanização pode trazer na recuperação de um paciente? O Einstein tem muito claro que o seu cliente é o paciente. Nós temos uma parceria muito importante com médicos que trazem seus pacientes para a instituição. Temos uma relação muito sinérgica com as fontes pagadoras, que também nos encaminham pacientes, mas o centro de qualquer movimento dentro do hospital é focado na relação com o paciente. Dentro desta perspectiva, nós tivemos a sensibilidade muito antes até de existirem as certificações, o Planetree*, por exemplo, no qual somos certificados. Muito antes disso, o hospital já discutia questões de humanização. Nossa unidade de terapia intensiva é humanizada há mais de 20 anos. Toda relação com acompanhantes, a discussão do que isso pode representar na recuperação de cada um desses pacientes, é um assunto que faz parte da atividade diária da organização. Tivemos a comprovação de que é algo que realmente faz diferença. Eu, particularmente, acredito muito nisto. A relação com o paciente não é feita simplesmente de um contato que envolva tecnologias de ponta e medicamentos. Existe toda uma estrutura de acolhimento e uma capacidade que a nossa instituição adquiriu no sentido de ajudar que essas coisas que funcionam bem tenham um efeito ainda melhor.

Sim. A unidade Einstein Alphaville tem uma área adjacente na qual cabe uma instalação mais robusta do que a existente. Se tivermos condições e a situação do País permitir, está previsto que nós poderemos expandir a unidade de Alphaville até como unidade de caráter hospitalar. Não com tudo, como temos aqui na unidade Morumbi, não queremos replicar isso, porém, entendemos que Alphaville merece uma infraestrutura diferenciada de saúde. Existe demanda e, mais do que demanda, uma responsabilidade para com as pessoas que estão lá. A grande questão é que não cabe um Einstein em cada parte de São Paulo. Vejo que em Alphaville pode ser que se estabeleça uma unidade mais robusta. Por falar em Alphaville, qual o balanço que o sr. faz a respeito das mudanças ocorridas na unidade que completa 15 anos em 2014? Primeiro que Alphaville cresceu e os dados mostram isto claramente. É uma das regiões que mais cresce no País. Segundo, ocorreu um fenômeno que, embora já pudéssemos perceber, hoje constatamos: as dificuldades da mobilidade. Esse é um dos maiores problemas que as regiões urbanas do País enfrentam. Você não consegue se mobilizar. As pessoas precisam de alternativas, opções e capacidades resolutivas mais próximas de onde elas moram ou trabalham. Efetivamente, o que ocorreu em Alphaville é que o bairro se transformou em um grande centro para o País. Nós tivemos a sensibilidade de agir de maneira planejada, e, até em certa parte, com intuição, em termos nos estabelecido lá numa fase propícia. Acompanhamos o crescimento da região de Alphaville. Para nós, foi muito positivo. Lógico que, num dado momento, você passa por situações de dúvidas, incertezas, insegurança, então a própria instituição aprendeu muito com isso.

*Planetree – organização americana que certifica instituições de Saúde quando o assunto é humanização no atendimento.

De acordo com a revista Exame, até 2017 o Einstein tem planos de investir 1,2 bilhão de reais em seu projeto de expansão. Quais serão as principais mudanças? Temos a obrigação de expandir um pouco mais a nossa infraestrutura hospitalar. Vamos estabelecer um marco da Sociedade Beneficente: uma faculdade de Medicina. Vamos criar mais unidades avançadas. Nós estamos abrindo agora uma área de ensino no Rio de Janeiro. Existe uma série de iniciativas que estamos tomando. Vamos fazer bem feito aquilo que estiver ao nosso alcance. Uma expressão que eu uso o tempo todo é que o Einstein nunca para. A unidade Einstein de Alphaville faz parte do plano de expansão? O sr. pode antecipar alguma novidade?

Agosto | 2014

Existem planos para instalação de unidades do Einstein fora do Estado de São Paulo? Não. Por enquanto, não. Somos sondados com frequência para esse tipo de oportunidade, porém, não existe nada de concreto por hora. A criação da faculdade de Medicina continua nos planos do Einstein? O sr. acredita que a iniciativa será uma das formas de a instituição ajudar a diminuir o déficit de profissionais no País? Ela continua nos planos e vai acontecer. Já está praticamente pronta em seu contexto pedagógico e temos os recursos necessários. Aguardamos agora o processo de efetivação dentro do Marco Legal. Para isso, já submetemos os documentos e aguardamos a manifestação do Ministério da Educação. Imaginamos que tudo venha a acontecer dentro do período de um ano.

Qual a sua avaliação sobre o Programa “Mais Médicos”? Primeiro: o Brasil forma seis mil médicos ao ano. Os Estados Unidos formam 18 mil médicos por ano. Em termos populacionais, os EUA não têm o triplo da população brasileira. Acho que a questão do Programa Mais Médicos é a interpretação que a sociedade dá para uma política. A política do Mais Médicos não é a política de importação de médicos de Cuba. Isso é uma visão momentânea, esporádica, que é algo compensatório, que evidentemente traz benefícios. Mas, efetivamente, vale ressaltar que não é o que vai mudar o panorama de médicos. Precisamos criar iniciativas que estimulem a formação de médicos no País; o seu estabelecimento, um sistema remuneratório digno e correto; possibilidade de ascensão na carreira. Hoje, o médico trabalha muito e ganha pouco. Temos carência na qualidade dos médicos formados, porque os médicos de que precisamos no Brasil seriam profissionais mais generalistas, médicos de família. A minha impressão é que a leitura tem de ser um pouco mais profunda do que só a visão de Mais Médicos, na importação de médicos. Em minha opinião, o tema tem que ser enxergado pela comunidade brasileira sem preconceitos, sem uma visão corporativista e, sobretudo, com seriedade, sem paixões partidárias. Acho distorcido dizer que o Mais Médicos é ruim. É muito claro que o programa parte do princípio de que faltam médicos no Brasil, por isto, acredito que a comunidade brasileira deveria entender que a situação é maior do que simplesmente importar médicos. Quando menciono comunidade brasileira, quero dizer a comunidade política. O que o Einstein

Victor Silva

Revista Viva S/A

faz para contribuir? Estamos criando a faculdade de Medicina. Estas são as iniciativas verdadeiras de quem acredita num Brasil melhor. Eu acredito, vou trabalhar e fazer o melhor por isto. No ano passado, o sr. se filiou a um partido político (Partido Republicano). Pensa em seguir carreira política? Nunca escondi de ninguém o meu desejo honesto de fazer algo pelo meu semelhante que não só no espaço da minha família e da minha atividade profissional. Filiei-me a um partido, porque acabei sendo sensibilizado por uma proposta na participação na vida pública, que neste momento não se mostrou oportuno. Isso não significa que eu não venha a querer ou manifestar um desejo dessa natureza. Em política, só temos uma certeza: de que as certezas não existem. Qualquer ambição sem conhecimento é despojada de sentido. Acho que sou uma pessoa que se prepara para cargos públicos e desafios. Nenhum deles eu assumi sem ter plena convicção de que deveria estar estruturado para poder assumir a responsabilidade. As portas não estão fechadas, aguardo uma oportunidade e se haverá uma coincidência de tempo entre aquilo que a vida me traz e aquilo que eu posso fazer. Se houver a coincidência e me sentir preparado para o desafio, por que não? A conduta da minha vida sempre foi baseada na honestidade e o Brasil precisa de ativos. Neste sentido, posso garantir: integridade moral, firmeza de caráter e respeito, são valores que fazem parte do meu DNA. Se precisar abrir mão disto, não vou aceitar. Agora, se eu puder usar isto em prol da minha sociedade, pode ter certeza de que eu vou participar.

Agosto | 2014

Soluções para unhas fracas e quebradiças Unhas em gel (Mão Masculina)

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Cirurgia vascular Em seu consultório instalado no Edifício Pravda, a Dra. Claudia Fiorini Nunes Fogaça realiza tratamentos de varizes e vasos por meio de técnicas seguras e atuais, como a aplicação de escleroterapia com espuma densa. Os procedimentos são simples e não necessitam de internação, anestesia, repouso ou afastamento do trabalho, estudos e/ou atividades físicas. O tratamento é feito no próprio consultório e pode tratar varizes mais complexas, inclusive safenas, com auxílio de um ultrassom Doppler, que permite ver a progressão da espuma dentro da veia varicosa, substituindo a cirurgia em 100% dos casos.

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Agosto | 2014

Mente e corpo sãos Na Clínica Maiêutica associamos diferentes terapias para promover a integração entre mente e corpo, considerando o ser humano em sua totalidade. Entre os serviços estão psicologia, psicopedagogia, aulas de apoio escolar, fonoaudiologia, fisioterapia, quiropraxia, pilates, massoterapia, acupuntura e coaching. Flávia Moreno - proprietária da Clínica Maiêutica - CRP 06/65456

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Dieta do DNA

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Agosto | 2014

A dieta do DNA é composta por três módulos e tem o objetivo de controlar o peso corporal e identificar a alimentação personalizada. O DNA é analisado para o metabolismo de gorduras e açúcares, controle de colesterol e vitamina D, no qual são identificadas intolerâncias genéticas ou sensibilidades para lactose, glúten, sal e cafeína, que podem ser fonte de distúrbios e de aumento de peso. Cada indivíduo é único e nem todos os alimentos oferecem os mesmos benefícios a todas as pessoas. A análise dos genes envolvidos é feita também por vias metabólicas importantes do organismo, tais como ácido fólico, homocisteína, desintoxicação e estresse oxidativo.

Bem-estar Aline Fraticelli

Tratamento de acne

Victor Silva

A dermatologista Beatriz Araújo Pilar Silva realiza diversos procedimentos tais como pequenas cirurgias, crioterapia, depilação a laser, peelings químicos e de cristal, aplicação de toxina botulínica e preenchimentos com ácido hialurônico. A médica é bastante procurada para o tratamento de acne, que pode ser feito até mesmo com Roacutan, medicamento indicado para acne severa. Para isto, faz avaliação hormonal no paciente e, se for o caso, institui o tratamento visando à diminuição de cicatrizes. Al. Madeira, 258, sl. 607. Alphaville. Tel.: (11) 4195-2094.

Quando o paciente se dá conta de que não está ouvindo bem, a perda auditiva já está num estágio avançado. Por isto, é importante um diagnóstico precoce. Na Fono Alpha o exame de audiometria é realizado por profissional especializado; é simples, rápido e objetivo. A clínica também comercializa aparelhos com tecnologia de ponta associados à estética, 100% digitais. Calç. das Tulipas, 78. Centro Comercial Alphaville. Tel.: (11) 4195-2094.

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Para audição

Agosto | 2014

Coaching

Revista Viva S/A

Você no comando de sua vida Esta realidade está calcada na lógica na qual o resultado é aquilo que se mede exclusivamente em termos financeiros, em que é preciso, a qualquer custo, remunerar cada vez mais o capital. Isto cansa e parece estar chegando a um limite de aceitação e de sustentação, provando não ser mais produtivo.

Como se destacar?

Ressignificar a vida é antes de um direito, um dever

aracterísticas como proatividade, habilidade de negociação, relacionamento interpessoal, trabalho em equipe e inovação aparecem na pesquisa divulgada em 2013 pela Fundação Don Cabral como relevantes e muito procuradas pelas organizações em seus processos de contratação de executivos. Estudos mostram que a crença no ser humano vem tomando maiores proporções e relevância, em especial nas empresas que se destacam pela inovação em seus modelos de gestão. A chamada “Nova Economia” promove cada vez mais o indivíduo, colocando-o efetivamente no centro de suas preocupações e ocupações. Por outro lado, temos ainda uma quantidade importante de empresas impondo formas intensas de competitividade e de níveis de estresse. Com facilidade, observamos o número expressivo de executivos que estão em seus limites físicos ou emocionais, já que preocupações tomam conta de suas mentes, drenando suas energias. Com isto, há pais que não veem seus filhos crescerem e casamentos que vão ruindo com o passar dos anos devido às das prioridades profissionais, viagens constantes, jornadas de trabalho exaustivas, desafios ainda maiores a cada mês, entre outros fatores.

Roberto Carvalho

Se por um lado há ambientes corporativos desgastantes, por outro há as empresas que estão em busca de mudança e de novos estilos de liderança, fazendo com que novas demandas comportamentais emerjam. O ponto é que muitas ainda não se manifestaram de forma clara sobre o que isto exatamente quer dizer, e várias não espelham em seu cotidiano aquilo que buscam. Processos de coaching são elementos comprovadamente eficazes para a ressignificação dos valores e crenças do indivíduo que queira promover verdadeiras mudanças em sua vida, seja no aspecto pessoal ou profissional. Nele, encontra-se o apoio adequado para que se assuma nova postura diante de si mesmo. Responder a questões como “O que, de fato, quero para minha vida?”, “O que é relevante para mim?”, “O que eu preciso para ser feliz, quando e como?”, “O lugar onde trabalho permite a minha realização?” trarão reflexões importantes para um novo caminhar. Novas janelas de possibilidades são criadas e passa-se a ter aquilo que nos diferenciará não só no mercado de trabalho, como também nas outras dimensões que ocupamos. Cumprir com este papel nos diferencia em nossa atitude, nos coloca em um novo patamar; faz com que sejamos inovadores, que pensemos “fora da caixa”, que saibamos como lidar com nossos conflitos, que assumamos nosso papel diante de nós mesmos e que alcancemos o que as empresas, em sua maioria, buscam. Só que mais felizes. Tel.: (11) 98931-6171 www.coachemrede.com.br

Coach, escritor, palestrante, administrador de empresas com MBA em Gestão Executiva e pós-graduando em Dinâmica de Grupos. Co-autor do livro Condicionados para o Sucesso.

Publieditorial

Bem-estar

A técnica em escova progressiva Aline Paranhos, que atende em domicílio em Alphaville, Aldeia da Serra e região, analisa cuidadosamente os fios antes de aplicar os tratamentos nos cabelos. Oferece duas opções de escova progressiva: com ou sem formol. A com formol tem durabilidade de até seis meses, usando linha de manutenção apropriada. Já a sem formol pode ser feita em crianças, gestantes e lactantes e seu resultado é o de um alisamento natural. Também faz reconstrução capilar, hidratações, escovas e botox capilar. Tel.: (11) 98783-2201. A Pugliese Odontologia Digital, em São Paulo, é uma clínica coordenada pelos irmãos Daniel e Marcelo Pugliese. Especializada em alta estética e complexidade dental, dentre os procedimentos utiliza a tecnologia Cerec CAD/ CAM, que possibilita a confecção de peças de porcelana em uma única consulta por escaneamento digital da boca, não sendo necessária a execução de moldes com massas que normalmente causam enjoo no paciente. Tel.: (11) 3781-8797. Além de tratamentos como coloração, corte, hidratação, maquiagem, penteado, manicure e pedicure com unha em gel, a Lash Hair Design, em Alphaville, possui um espaço no qual são realizados procedimentos estéticos como drenagem, massagem, peeling, Manthus, depilação, podologia e reflexologia. Oferece também o dia da noiva, que inclui banho de lua, depilação completa e tratamentos faciais e corporais. Tel.: (11) 4193-6118.

Agosto | 2014

Bem-estar

Al. Rio Negro, 111. Piso Lazer. Shopping Iguatemi Alphaville. Tel.: (11) 3173-1450. www.studiow.com.br

O ortopedista Peng Ming Huang é especialista em acupuntura, método de tratamento complementar da medicina tradicional chinesa que consiste na aplicação de agulhas em pontos definidos do corpo, para reequilibrar o organismo. Uma vez estimulado, pode aliviar a dor, prevenir e até tratar doenças. Segundo o médico, diversas doenças podem ser beneficiadas com a acupuntura, entre elas dores articulares, artrose, ciática, tendinite, bursite, rinite, sinusite, enxaqueca, ansiedade e depressão. Al. Grajaú, 129, sl. 1.312. Alphaville. Tel.: (11) 4195-8022.

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Os diferenciais que consolidaram o Studio W e o tornaram sucesso entre celebridades e fashionistas estão lá reunidos: profissionais renomados, as melhores marcas de cosméticos e a expertise do fundador - o hair stylist Wanderley Nunes. Tudo no ambiente de 600m2, com iluminação inteligente, espelhos de cristal e detalhes que vão desde a água filtrada para lavar os cabelos até procedimentos hospitalares no manuseio de instrumentos das manicures.

Acupuntura para dor

Cuidado capilar O Studio 8 está trazendo novidade em tratamento capilar. Trata-se do Kérastase Densifique, hidratação com duração prevista de três meses que promete melhorar o crescimento dos fios e desperta os folículos capilares, além de recuperar e aumentar a quantidade dos fios, dando-lhes mais vitalidade e nutrição. Além da hidratação, oferece a linha completa da marca, com ampola, shampoo e máscara. Al. Araguaia, 861. Alphaville. Tel.: (11) 4208-2121.

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Alphaville e região contam com a celebrada marca Studio W, tradicional rede de luxuosos salões de beleza, com uma unidade no Shopping Iguatemi Alphaville

Agosto | 2014

Saúde

Revista Viva S/A

Victor Silva

Legado dos Pugliese

A odontologia está presente na família há três gerações e hoje une tradição com tecnologia

Publieditorial

família Pugliese vem construindo o seu legado na Odontologia há décadas. A história começou com o Dr. Antônio, que atuou por mais de 60 anos na área e passou para seus filhos e netos o desejo de seguir o mesmo ofício. Foi assim que os doutores Daniel Pugliese e Marcelo Pugliese, após anos de estudos, fundaram a Pugliese Odontologia Digital. Seu conceito primordial é oferecer um tratamento altamente moderno por meio da integração de computadores, auxiliando o profissional em todas as especialidades da Odontologia. Localizado em ponto estratégico, o consultório possui fácil acesso às principais rodovias paulistas como Castello Branco e Regis Bittencourt pelo Rodoanel e ainda para as regiões Oeste e Sul de São Paulo. Também oferece total acessibilidade para portadores de deficiência e estacionamento próprio. A clínica Pugliese Odontologia Digital está localizada há 12 anos em São Paulo e possui quatro consultórios completos, laboratório de prótese CAD CAM, radiologia digital Sirona e recepção com duas salas de espera, divididos em aproximadamente 300 m². “Procuramos agregar conforto e eficiência em um local bem situado. O intuito é que o paciente não necessite sair da clínica para

realizar nenhum tipo de exame, seja clínico ou radiológico”, diz o Dr. Daniel Pugliese. A atenção neste quesito é vista com muita importância pela empresa, tanto assim que o local foi projetado para proporcionar tranquilidade e relaxamento nos momentos que antecedem a consulta. “O paciente é recebido em ambientes climatizados com música e televisores, o que ajuda a diminuir a ansiedade que antigamente gerava um atendimento dentário”, sinaliza o dentista. O conceito da empresa é ser 100% digital e oferecer tratamentos de última geração na área estética. “Utilizamos o Conceito DSD – Digital Smile Design, no qual todos os tratamentos estéticos são feitos no computador. Isso possibilita trabalharmos no sistema Day Clinic, em que a maioria dos tratamentos é realizada em um único dia”, esclarece o Dr. Daniel. De acordo com o Dr. Marcelo Pugliese, todas as restaurações do tipo facetas, lentes de contato, coroas e protocolos são feitos em porcelana pura, sem metais. O procedimento é realizado por meio do Sistema Cerec CAD CAM da Sirona, tecnologia exclusiva na região. O dentista informa que existem apenas algumas unidades em todo o Brasil que realizam esta tecnologia, cujo diferencial do processo é a dispensa de uso de moldes, que podem causar náusea e tomam tempo. Para todas as especialidades da Odontologia são usadas as mais modernas tecnologias digitais. Segundo o dentista, todos os pacientes passam por um diagnóstico preciso, no qual é elaborado um plano de tratamento focado em todas as especialidades necessárias, associando a estética dental com a estética geral do rosto. “Desta forma, é possível ter alta previsibilidade do resultado final por meio de projetos detalhados que são expostos aos pacientes”, finaliza o Dr. Marcelo.

Av. Marginal, 28 km 19 – Rod. Raposo Tavares Tel.: (11) 3781-8797-3783-4241 www.pugli.net

Bem-estar

A Clínica Piteri, em Alphaville, realiza atendimento em diversas especialidades de maneira integrada nas áreas de odontologia e psicologia. Dentre os tratamentos, oferece a cirurgia ortognática, que corrige os casos de mordida errada, quando o problema não é somente dentário, mas também nos ossos da face. A técnica corrige a mordida, a função e a respiração, proporcionando uma imagem diferente da que se via na face do paciente. Antes disto, é feito um planejamento virtual que simula a face antes e depois da cirurgia. Tel.: (11) 4195-8411. Especializado em tratamentos fisioterapêuticos, o Ibrafe - Instituto Brasileiro de Fisioterapia e Enfermagem, em Alphaville, traz desde tratamentos comuns como fisiologia do exercício, RPG e reabilitação uroginecológica, até o pilates terapêutico. O procedimento consiste em uma aula em que o paciente utiliza do próprio peso para medir suas forças e recuperar o movimento de maneira saudável, unindo os seis princípios básicos: respiração, concentração, controle, alinhamento, centralização e integração de movimentos. Tel.: (11) 4191-4156. Na Vitapele, em Alphaville, a dermatologista Daniela De Luca faz procedimentos cirúrgicos com tecnologia avançada que não deixa cicatrizes, tratamentos de acne, de queda de cabelo, rejuvenescimento e preenchimento com Botox. A clínica possui a máquina de luz Adéna, que realiza depilação com mais eficácia em pêlos loiros, brancos e bem finos, os que a máquina comum não elimina. Tel.: (11) 2424-8396.

Agosto | 2014

Saúde

Revista Viva S/A

Amais SP: solidariedade aos familiares de autistas sob qualquer suspeita de transtorno invasivo de desenvolvimento ou apresente qualquer atraso, o importante a ser feito é traçar e executar um plano para ajudar essa criança em seu desenvolvimento. Infelizmente o diagnóstico de autismo não fornece um mapa do que pode ser feito para auxiliar no desenvolvimento da criança; portanto, uma avaliação individual é crucial e deve incluir os pontos fortes da criança.

O que é o autismo?

Grupo se reúne mensalmente para tratar de temas sobre a síndrome

Amais SP, grupo de apoio a pais e familiares de pessoas com autismo, é solidário e inclusivo e tem como principais objetivos levar informação a respeito dessa síndrome à sociedade e compartilhar experiências. É fruto da parceria de duas mães, Tatiana Ksenhuk, mãe de Beatriz, Sofia, Lucas e Davi, cujos meninos são assistidos no Transtorno do Espectro Autista; e Marie Dorión, mãe do Pedro e Luís, ambos também no Transtorno do Espectro Autista. O Amais realiza palestras mensais sobre temas relacionados ao autismo e tudo mais que engloba a vida das pessoas que vivem ou convivem com a síndrome, além de oferecer apoio gratuito às famílias. As reuniões acontecem com o apoio total da Igreja Batista Memorial de Alphaville. Podem participar também qualquer pessoa que busque suporte ou queira compartilhar, que tenha ligação com o autismo ou se interesse em entender melhor o assunto para sua própria capacitação. É frequentado por pais, familiares, amigos, professores, terapeutas e profissionais em geral.

Recebendo o diagnóstico Saber do diagnóstico é só um pedacinho pequeno da jornada; correr atrás de confirmações faz parte da ansiedade e vontade de que tudo seja apenas um engano; mas, se uma criança esteve

O autismo é uma perturbação do desenvolvimento que afeta o funcionamento normal do cérebro. Está presente desde o nascimento e tem influência em como um indivíduo aprende. A pessoa é geralmente diagnosticada por volta dos três anos de idade e continua autista até a idade adulta. Indivíduos com autismo frequentemente possuem dificuldade com as habilidades de comunicação, sociais e de raciocínio. Os sintomas variam muito e podem incluir o uso repetitivo de objetos, a incapacidade de se comunicar com clareza, a resistência a mudanças na rotina e a dificuldade de interação social. As características mais comuns, porém não cruciais, da síndrome, incluem falta de contato visual, o distanciamento social, dificuldade em expressar as necessidades verbalmente, a repetição de palavras ou frases e a resposta inapropriada ou diferente a estímulos sensoriais.

Próximos encontros 23/8, às 15h: Reunião A+ - Questões Sensoriais: Audição, Tato e Visão, com Marie Dorión 13/9, das 9h30 às 17h: Workshop Internacional AT EASE, com Eric Hamblen e Marie Dorión 25/10, às 15h: Reunião A+ 29/11, às 15h: Reunião A+ 6/12, às 15h: Confraternização A+ Av. Tamboré, 1.511. Barueri, SP. Tel.: (11) 4195-4645 www.ibmalphaville.com

Tatiana Ksenhuk, mãe de Beatriz, Sofia, Lucas e Davi, cujos meninos são assistidos no Transtorno do Espectro Autista; e Marie Dorión, mãe do Pedro e Luís, ambos também no Transtorno do Espectro Autista

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Bem-estar

É hora de pedalar

Tárik Santiago

A Cicliville Bike Shop está há dois anos em Alphaville oferecendo todo o suporte de que o ciclista precisa, seja ele profissional ou amador, com variados serviços, vestuário e acessórios nacionais e importados. Trabalha com sistema leva e traz e atende desde a manutenção trivial até a mais complexa, com profissionais qualificados. São revendedores de uma das melhores marcas americanas de bicicletas, a Trek, além de outras como Scott e KHS. Às quartas-feiras, às 20h, organiza encontros e passeios ciclísticos. Al. Araguaia, 762. Shopping Flamingo. Tel.: (11) 2424-3177.

O escritório Martins & Leocádio atua no ramo de advocacia da saúde privada. Seu objetivo é sanar os principais conflitos que podem ocorrer entre os planos de saúde e usuários, buscando defender a saúde e a vida dos segurados. Atua diretamente no combate aos abusos frequentes cometidos pelos planos de saúde, utilizando as regras que protegem os direitos dos consumidores. R. Vergueiro, 875, cj. 72. São Paulo. Tel.: (11) 3115-6100.

Victor Silva

Direitos

Agosto | 2014

Saúde

Revista Viva S/A

Entenda as rugas

Victor Silva

a busca pela melhora do aspecto da pele, ou do rejuvenescimento facial, uma das primeiras preocupações são as rugas. A ruga é um dos sinais típicos do envelhecimento. Ela é decorrente de vários fatores, como genéticos, ambientais, hormonais, exposição solar e a movimentação muscular decorrente da mímica facial. Podemos classificar as rugas em estáticas e dinâmicas. As estáticas são decorrentes da flacidez do tecido, como aquelas que aparecem no pescoço, próximo a região nasal - famoso bigode chinês. Já as rugas dinâmicas, que surgem pelos movimentos repetitivos da face, são como aquelas da região frontal e “pés de galinha”. Hoje em dia podemos trabalhar de forma preventiva com a utilização de produtos de boa qualidade, hidratação correta, filtros solares, aparelhos que atuam estimulando o colágeno e hábitos de vida saudáveis. Os tratamentos para as rugas já instaladas utilizam desde aparelhos de laser até peelings, além da orientação para uso de produtos cosméticos corretos.

Dra. Roseli Cardinali Cirurgiã Plástica

Nas rugas dinâmicas, a proposta normalmente envolve a aplicação da toxina botulínica (Botox, ou Dysport) justamente para que possamos manter a musculatura relaxada e, consequentemente, atenuando-as ou desaparecendo com elas. Este é, sem dúvida, um dos tratamentos estéticos mais realizados em todo o mundo. Porém, muitas pessoas ainda têm medo desta aplicação, que, se feita nos pontos corretos, proporciona ótimo resultado. Nas rugas estáticas - sulcos presentes independentes da movimentação, além dos tratamentos anteriores, a proposta é preencher o local com produtos seguros e aprovados pela ANVISA. De preferência do FDA - também como Juvederme, Surgiderme, Restylane, e outros. Estes produtos oferecem vantagens, pois além de preencherem a ruga, estimulam o colágeno local, são absorvíveis e têm uma média de durabilidade de um ano. O produto é de aplicação rápida, feita em consultório. Quando a face apresenta, além das rugas, uma frouxidão maior dos tecidos, a proposta deverá ser cirúrgica. A ritidoplastia ou lifting facial são os mais indicados, pois devemos reposicionar os tecidos profundos, remover o excesso de pele e não tentar corrigir com preenchimentos exagerados - o que resultaria na face com aspecto artificial. Com a evolução tecnológica e o conhecimento da forma como a face e seus tecidos envelhecem, atualmente podemos trabalhar de forma efetiva, tanto na prevenção quanto no tratamento do envelhecimento. Para tanto, é fundamental recorrer a profissionais competentes e que utilizem o bom senso para manter a pessoa com aspecto saudável e harmônico. Al. Grajaú, 98, conj. 704, Edifício Pravda Tel.: (11) 4195-6956 / 2424-8979 Cel.: (11) 97212-5100 www.roselicardinali.com.br

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Bem-estar

O Centro Comercial Alphaville ganhou mais um ambiente para tratar das unhas: o Espaço Fênix. O local foi inaugurado em julho e promete atendimento vip com direito a cadeiras confortáveis e segurança. Todos os alicates e espátulas são esterilizados com o sistema autoclave, equipamento mais indicado pela Vigilância Sanitária. Para quem quer cuidar das unhas, o espaço trabalha com todas as linhas nacionais de esmaltes e em breve contará com algumas marcas importadas. Tel.: (11) 4195-0039.

A Qualicorp, localizada em São Paulo, atua no ramo de seguros de vida e assistência médica. Com experiência desde 1997, representa mais de 4,6 milhões de clientes ou beneficiários. Trabalha no segmento de grupos de afinidade e categorias profissionais, formando parceria com entidades ou organizações e viabilizando aos interessados planos de saúde em grupo. Tel.: (11) 3191-4000.

Agosto | 2014

Preços pesquisados em julho de 2014

A Pró-Corpo Estética, no Centro Comercial Alphaville, promete, com a compra do pacote Liquida Estrias, que pode ser parcelado em até 10 vezes de R$ 99, uma solução para o problema que causa muita insatisfação nas mulheres: as estrias. O tratamento alia a técnica Pró-Skin à carboxiterapia, potencializando o tratamento por meio de movimentos específicos e produtos de altíssima qualidade. O procedimento remove as impurezas e células mortas, ativando a circulação local e provocando resultados mais rápidos e eficazes. Tel.: (11) 4195-6762.

Saúde

Revista Viva S/A

Ginecologia e obstetrícia rineal para as pacientes que desejam parto natural. Atende em hospitais de grande porte como Albert Einstein, Sírio libanês e Oswaldo Cruz, dispondo de acompanhamento até mesmo para procedimentos como exames ou biópsias quando se faz necessário.

Como tratar a falta de libido nas mulheres

raduada pela PUC - Pontifícia Universidade Católica de São Paulo em 1994, a Dra. Márcia Chico fez residência médica em Ginecologia e Obstetrícia no Hospital Leonor Mendes de Barros e no Hospital Pérola Byington, com ênfase em Oncologia e Mastologia, onde permanece até hoje como médica assistente orientando os residentes, fazendo atualizações diárias com reuniões científicas e discussões de caso. Moradora da região e com consultório próprio em Alphaville há 16 anos, a médica está agora em novo endereço, no Edifício Pravda, com instalações modernas para melhor conforto as suas pacientes. Atende exclusivamente particular e oferece recibo para reembolso. Em atendimento personalizado, reserva uma hora para cada consulta, quando se dedica a avaliar a paciente como um todo, o que inclui seus aspectos físico, social e emocional. Durante a consulta, não prescinde de coletar os preventivos papanicolau e colposcopia, orientando e explicando todo o exame com câmera de vídeo. A ginecologista considera a afinidade e confiança no pré-natal primordial para bons resultados e oferece o serviço de doula, obstetriz e preparo peVictor Silva

Há 16 anos em Alphaville, médica atende em novo endereço

Dra. Márcia Chico Ginecologista, Obstetra e Mastologista

A falta de desejo sexual feminino é um problema frequente, proveniente das mais diversas causas, como alterações hormonais (pelo uso de anticoncepcional), parto, amamentação, menopausa, disfunções hormonais e antidepressivos. É possível ainda estar relacionada ao cotidiano e ao estresse e até mesmo à dinâmica do relacionamento. Uma investigação criteriosa dos níveis hormonais, disfunções orgânicas, assim como dispareunia e vaginismo (contração involuntária da vagina no ato sexual) devem ser realizados. Descartar o uso de medicamentos que possam estar influenciando a queda do desejo também é fundamental. Sempre deve ser explicado para a paciente que a libido é multifatorial e que o problema deve ser avaliado em todas as esferas, sendo que uma terapia sexual pode ser indicada. Atualmente muito se fala sobre o uso de androgênios (testosterona) por via oral, transdérmica e por meio de implantes, porém, na literatura, não encontramos segurança para o uso desse recurso, bem como a dose que deve ser utilizada para se obter êxito seja variável e indefinida. O uso de tais hormônios em doses elevadas pode levar a problemas como hirsutismo (aumento de pelos), acne, hipertrofia de clitóris e alteração da voz (rouquidão). Enfim, cada paciente deve ser avaliada intimamente e o tratamento individualizado, considerando riscos e benefícios. Uma conversa franca com o seu ginecologista é recomendada, para que o tratamento seja adequado. Al. Grajaú, 98, sala 904 - Edifício Pravda Alphaville - Tel.: (11) 4191-8064

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Bem-estar

Alimentação saudável

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A natureza foi sábia em oferecer uma gama enorme de alimentos saudáveis, para mantermos uma dieta diversificada e equilibrada. O equilíbrio se obtém não ingerindo muita quantidade de um único alimento e não excluindo outros. Entretanto, a inclusão de alguns alimentos é ressaltada no cardápio diário, ou pela sua riqueza de nutrientes, ou por possuírem componentes que o organismo não consegue produzir, entre outras razões. A seguir a nutricionista e personal diet Marília Ninot, de Alphaville, fala de alguns desses “poderosos” alimentos:

Salmão: contém ácido graxo poliinsaturado ômega, que é encontrado nos óleos de canola e linhaça, e nos peixes tipo salmão, cavala, sardinha, arenque, truta e bacalhau. Entre as funções estão efeitos favoráveis nos níveis de triglicérides, na pressão arterial, na coagulação sanguínea e na prevenção do câncer de cólon, mama e próstata, na depressão e problemas de pele. Oleaginosas: castanhas, nozes e avelãs contêm ácido graxo insaturado, fitoquímicos, proteínas, minerais como ferro,

cálcio, magnésio e fibras. Têm funções antioxidantes, hipocolesterolêmico e protetor da doença cardiovascular. Leguminosas: feijões, grão-de-bico, lentilhas, ervilha seca e soja contêm fotoquímicos e taninos, além de vitaminas, minerais (ferro e cálcio, principalmente), proteínas e fibras. Diminuem o colesterol ruim (LDL) e da glicemia (açúcar no sangue), é antioxidante e anticancerígeno. Azeite de oliva: contém ácido graxo

Agosto | 2014

Bem-estar

monoinsaturado e fenólicos. Diminui a pressão arterial, é anticancerígeno e antioxidante. Hortaliças crucíferas: repolho, couve-de-bruxelas, brócolis e couve-flor contêm compostos organosulfurados, potentes antitóxicos e anticancerígenos. Farelos e cereais integrais: aveia, cevada, trigo, quinua (pseudocereal) e arroz contêm fibras beta-d-glucanas, que agem na diminuição do colesterol LDL e na prevenção do câncer de cólon. Frutas: contêm flavonoides, fibras, vitaminas, especialmente a C, potente antioxidante. Prebióticos: são os frutooligossacarídeos e a inulina encontrados na cevada, mel, banana, cebola, alho, alcachofra, trigo, tomate. São alimentos consumidos pelas bactérias intestinais benéficas. Têm funções anticancerígenas, de redução de colesterol e da pressão arterial e de prevenção da diarréia patogênica. Probióticos: são bactérias vivas que melhoram a flora bacteriana benéfica. Encontrados nos produtos lácteos como os iogurtes e coalhadas, reduzem o pH intestinal, melhoram a função imunológica, dão proteção hepática e anticancerígena. A nutricionista cita apenas alguns compostos de cada alimento relacionado a algum benefício, mas, na grande maioria, são ricos em outros nutrientes também.

Agosto | 2014

Bem-estar

Suco verde

Os sucos verdes são ricos em água estruturada, que é mais bem absorvida pelo organismo; em clorofila; minerais como potássio, que desincha; magnésio; cálcio; ferro e vitaminas, especialmente a vitamina C, potente antioxidante que oxida rapidamente nos alimentos cozidos; ácido fólico e fibras. Segundo a nutricionista Marília Ninot, as enzimas presentes nos alimentos crus participam melhor na digestão, ajudando nos processos de indigestão alimentar. Além disto, podem conter outras propriedades como o betacaroteno das cenouras, auxiliar na digestão como a cúrcuma e o gengibre, acelerar o metabolismo como o chá verde, o gengibre, a pimenta e a canela, e ajudar a desinchar como a água de coco, o chá verde e a cavalinha. Se ainda forem acrescidas sementes e olea-

Agosto | 2014

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ginosas germinadas, os nutrientes são reforçados. Marília recomenda que o suco seja ingerido em jejum, mas também pode fazer parte do lanchinho entre as refeições ou ser o único alimento do lanche ou do desjejum, se adicionado a alimentos mais calóricos como bananas, castanhas e sementes. O suco por si só não faz perder peso e não pode substituir uma refeição. Receita de suco verde, 200 ml Ingredientes: 2 folhas de couve orgânica; 1 maçã pequena com casca e sem sementes; suco de 2 laranjas, 1 cenoura pequena, folhas de hortelã, 2 cubos de gelo. Modo de preparo: lave e esterilize os vegetais com hipoclorito de sódio. Coloque os ingredientes no liquidificador e bata até homogeneizar.

Agosto | 2014

Empreendedorismo

Revista Viva S/A

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As lições do pós-Copa

Temos tudo para acertar sem o tal jeitinho brasileiro

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estes tempos pós-Copa, ainda chocados pelos 7 x 1 e pelos 3 x 0, vejo os brasileiros, atordoados, querendo tirar lições, discutir causas, buscar culpados. E as palavras que mais tenho ouvido são “disciplina” e “planejamento”. A vitória alemã parece nos ter acordado para a importância do planejamento em longo prazo, sério, contínuo, honesto e para a disciplina necessária para que as coisas aconteçam, de fato. Parece que, de repente, o tal jeitinho brasileiro, o primeiro a pular do prédio para depois ver como vai cair, está sendo questionado de forma definitiva. Até mesmo esse oba-oba emocional com nossos ídolos sem deles exigir total competência está nos causando um dolorido “mea culpa”. Se temos tudo para ser ricos, para ser felizes como povo e como nação, por que não somos? Se temos tudo para vencer, por que não vencemos? Se somos um dos países mais abençoados da terra em riquezas naturais e abundância, por que há tanta pobreza? E essas perguntas não querem calar na alma tupiniquim. A insatisfação generalizada que começou em junho de 2013, travestida de 20 centavos, agora se desmascara em nossa frente. Sabemos fes-

tejar, brincar, ser simpáticos e cordiais, mas será que sabemos ser sérios, competentes, honestos, leais, verdadeiros? Será que não somos um bando de alegres que vivem enganados com um pouco de pão e circo? Essas são discussões que tenho visto e ouvido e que, confesso, nunca havia presenciado nas últimas décadas no Brasil. Parece que o Brasil está definitivamente acordando após o choque alemão. Se não conseguimos ganhar nem no futebol... Essa discussão pode e deve ser extremamente motivacional para o mundo empresarial. Será que realmente cumprimos o que prometemos a nossos clientes, ou acreditamos que um bom discurso resolve tudo? Será que nos preocupamos seriamente com a qualidade do que fazemos? Será que a incoerência entre o discurso e a prática, entre o que dizemos e o que fazemos, não é um dos grandes fatores de nossos fracassos, de nossa baixa produtividade? Será que já não é hora de sermos mais sérios, cumprindo nossas tarefas, prazos, horários? Será que não é hora de fazermos planejamentos sérios que serão executados? Será que não é hora de cumprir o orçamento que fizemos? Ou até quando iremos nos autoenganar achando que, sem planejamento e disciplina, conseguiremos vencer neste mundo global e extremamente competitivo? Será que não é hora de mudar? Temos tudo para acertar. Temos tudo para ser campeões não só no futebol. Você sabe disto. O mundo sabe disto. Os alemães nos mostraram isto.

Causas do fracasso na liderança Richard Denny, autor e consultor inglês, pesquisou sobre as causas de fracasso na liderança e chegou à conclusão de que líderes que não sabem manter o respeito de seus subordinados logo perdem a liderança. É preciso manter o respeito. Outra causa interessante é a falta de disposição para fazer o que se pede para os outros fazerem. Isto é incrível! Muitos chefes e gerentes só sabem mandar fazer e não têm a mínima disposição para participar da ação. Pense nisto. Sucesso!

Luiz Marins Antropólogo, consultor de empresas, escritor e apresentador de TV

Agosto | 2014

Flash

Revista Viva S/A

Como eram os famosos quando criança? próxima a São Luis, MA, para ver a tal da televisão? Ela mesma, Marlene Matos. Tinha 12 anos de idade e foi assim que viu TV pela primeira vez na vida.

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Milagre: Joelmir era gago!

Joelmir Beting

“Deixei de acreditar em Papai Noel quando minha mãe me levou a uma loja para vê-lo e ele me pediu um autógrafo”, Shirley Temple

s músicas de Chico Buarque, nos tempos da ditadura, lhe deram muitas dores de cabeça. Mas Chico só dormiu na cadeia uma vez e não foi por causa de música. Menor de idade, meteu-se numa travessura de roubos relâmpagos de carros. Passeavam pela cidade até a gasolina acabar, mas, numa dessas, foi engaiolado.

O Encontro Marcado Aos 13 anos, Maria Bethânia queria ler O Encontro Marcado, célebre livro de Fernando Sabino. A família de Bethânia não considerava aquela uma leitura adequada para sua idade, mas a futura estrela estava inquieta para devorar o best-seller. No conflito, coube ao irmão mais velho decidir. E Caetano decidiu que ela deveria ler. Quando Bethânia, bem mais tarde, contou a Sabino esta história, o escritor parecia um gato angorá com sua vaidade acariciada. Ainda mais ele, fã do jeito que era de Bethânia.

Conhecendo a TV

Henrique Vilela

Adivinhe quem tinha que caminhar dois quilômetros a pé, só para se debruçar na janela da casa de uma vizinha em São José do Ribamar, cidade

Amaury Jr Jornalista e apresentador de televisão

Quem se encantou com a fala polida e macia de Joelmir Beting na televisão talvez não imagine que o jornalista, na infância, passou um tempo sem falar. Joelmir era de Tambaú, no interior de SP, terra do padre Donizetti, um sacerdote recatado que causava fenômenos e atraia multidões. O padre Donizetti entrou na vida do comentarista econômico quando este tinha menos de sete anos. Beting foi brincar numa cachoeira em Rio Pardo e quase morreu afogado. Ficou quase dois minutos debaixo d’água e saiu traumatizado. Um trauma que se traduzia numa acentuada gagueira, tão intensa que o pequeno Joelmir acabou ficando mudo por seis meses, prejudicando seu ano escolar e preocupando muito a família. Sua mãe resolveu levá-lo ao padre, que o convidou primeiro para jantar. O padre, que está sendo beatificado pelo Vaticano, só comia sopa de quiabo por causa do voto de pobreza. Era uma colher daquela gororoba e muita conversa. Outra colher e mais conversa. De repente, Donizetti pousa a mão em seu braço e pede para rezarem juntos o Pai Nosso. Começaram a oração e a fala de Joelmir foi voltando. Quando chegou em casa estava curado da gagueira e do mutismo. O padre acabou simpatizando com aquele garotinho. Passou a orientá-lo, despertando-o para a leitura e para sua real vocação, o jornalismo, estimulando-o a um curso de sociologia. Foi o responsável por transformá-lo num jornalista.

A cicatriz de Cicarelli A modelo Daniela Cicarelli tem um indesejado recorde. Recebeu 170 pontos cirúrgicos. A cicatriz enorme na coxa é resultado de uma traquinagem aos seis anos. Escalou o fogão de sua casa e ganhou 90 pontos. Um ano mais tarde, caiu de uma árvore e foram mais 80 na canela direita.

Agosto | 2014

Golfe

Revista Viva S/A

O golfe e a Rota 66

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Um lugar de boas lembranças

Wyatt e Billy, do filme Sem Destino, foram uma referência ao Sheriff Wyatt Earp e ao Billy The Kid

Zeca Resendes

ostaria de compartilhar a surpresa muito agradável que tive dia desses quando um amigo veterano e parceiro de bons jogos de golfe comentou, num longo papo, sua pequena aventura na cidade de Flagstaff, nos EUA. Devido a um trabalho que fez para sua empresa, acabou passando alguns dias em Phoenix, no Arizona e, em um fim de semana, pegou o carro, sua bolsa de golfe e partiu para explorar a região. Como um golfista veterano, um bon vivant e, acima de tudo, um cidadão como muitos de nós - que vivemos plenamente os anos 60 e 70, descobriu que a menos de duas horas de onde ele estava havia um campo de golfe junto à histórica e lendária Rota 66 , famosa entre nós pelo filme Easy Rider (Sem destino), um road movie norte-americano produzido em 1969. Ele acabou sendo convidado por um parceiro local para passar o fim de semana na cidade de Flagstaff, numa casa junto ao Pine Canyon Golf Club, onde encontrou um campo com greens impecáveis e com largos fairways, segundo ele, bem propícios aos seus hooks (ganchos de esquerda).

Durval Pedroso Empresário, jornalista e escritor

Com um cenário fantástico junto às montanhas, algumas delas com seus picos nevados, o campo e o próprio condomínio onde ele ficou eram ainda cercados de bons restaurantes, para seu espanto e deleite. O campo foi projetado pelo renomado arquiteto Jay Morrish, responsável por dezenas de outros na costa oeste americana. Um campo de 7.223 jardas permite que se realize um jogo para todo o tipo de jogadores e níveis. O meu amigo jogou 54 buracos de golfe que, segundo ele, foram fantásticos, também pelas companhias e os papos do buraco 19, no qual, inevitavelmente, girou muita conversa sobre a temática dos anos 60 e 70. Ele, um cinéfilo de primeira grandeza, deixou os novos amigos americanos quase de boca aberta com os seus comentários e conhecimentos sobre o filme Sem Destino. Para matar a saudade daqueles que, como eu, assistiram ao filme algumas vezes, relembro um pouco da história dos dois protagonistas motoqueiros Wyatt - interpretado por Peter Fonda - que fica o tempo todo com uma bandeira americana na cabeça, e o Billy - vivido por Dennis Hopper, famoso pistoleiro com roupas dos índios comanches representando as tensões dos EUA da época, em especial a ascensão e queda do movimento hippie. Um dos americanos lembrou ao meu amigo que a música do filme era um rock relativamente famoso do Chuck Berry - Route 66 - que comentava, num dos versos, a passagem pela cidade em que estavam - Flagstaff. Convido a todos para matar um pouco a saudade entrando no Google para relembrar a letra e ouvir a música Route 66. Muito legal! O golfe sempre me surpreende, e é por isto que convoco todos que tenham histórias como a do meu amigo a enviarem para o meu e-mail (dpsgolfe@uol.com.br). Terei o máximo prazer em transformar sua história num artigo e compartilhar. Viva o golfe!

Agosto | 2014

Carreira & Relacionamento

Revista Viva S/A

Fabiano Accorsi

Humildade para aprender outro jeito de fazer as coisas é essencial

uita gente não sabe como agir quando a chefia está errada. Quer uma opinião? Se tiver abertura, exponha seu ponto de vista. Afinal, se você entender o porquê de o chefe estar seguindo determinado caminho, se comprometerá mais, terá consciência da importância do que está fazendo. Será ótimo para os dois. Procure dialogar com respeito, usar argumentos convincentes. Mas não adianta engatar essa conversa quando ele estiver atrasado para um compromisso ou na correria. Sabe qual é a melhor estratégia? Entrar na sala dele, pedir três minutos e ser objetivo. Fale do que não concorda, justifique o motivo e, o importante, dê uma sugestão. O que não dá certo é só criticar sem sugerir nada ou desvirtuar a conversa para a maldade, fazendo fofoca de colegas, malhando o pessoal do escritório ou usando tom acusatório. Você pode falar tudo o que quiser, desde que encontre o modo e o momento certos. Uma tática: em vez de colocar o dedo no nariz dizendo “Você fez isso...”, “Você não devia...”, fale “Eu sinto que se você...”, “Eu acho que seria melhor...”. Assim, mostra que está do lado do seu chefe, que é seu aliado, joga no time.

Roberto Shinyashiki Psiquiatra, escritor e conferencista

Você expôs a sua opinião e a chefia nem deu bola? O tempo dirá se a estratégia que ela adotou foi errada. Se sim, mais dia, menos dia acabará se afundando nas próprias decisões. E você, o que faz? Mande seu currículo para os amigos. Agora, pode ser que o seu superior esteja com a razão. E, mesmo com toda experiência e formação, talvez não consiga tocar os projetos por causa de uma sabotagem da equipe. Nenhuma boa ideia resiste a uma má implantação. Tenho uma amiga talentosa que não aprendeu a escutar. Acabou de mudar de emprego, mas já começou a se queixar do sistema de vendas da empresa. Próximo passo? Reclamar de tudo e, progressivamente, se desmotivar. Seu problema não é incompetência, e sim falta de sabedoria para trabalhar cooperativamente. Consequência do relacionamento com pais autoritários. Certamente, em algum momento da vida, decidiu que ninguém mais mandaria nela. Mas, quando se encontra em situação de submissão, explode. Para acabar com isso tem de colocar para fora o que ficou engasgado e perdoar. Fazer as pazes com os pais é o melhor caminho para estar de bem com a vida. E conviver bem com o chefe é um dos segredos para trabalhar mais feliz.

Dica do mês Neste livro é apresentado um método para ser feliz e – muito melhor do que ser feliz – ser louco por viver. Como fazer a chama acender e enfrentar os desafios da vida, conseguindo tudo o que parecia impossível: um grande amor, um emprego dos sonhos, uma família feliz.

Título: Louco por Viver Autor: Roberto Shinyashiki Editora: Gente Preço: R$ 27,90

Agosto | 2014

Preços pesquisados em julho de 2014

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O chefe está nu

AGOSTO

Agosto | 2014

SETEMBRO

OUTUBRO

NOVEMBRO DEZEMBRO

Desmistificando o uso de meias elásticas As meias elásticas medicinais previnem e tratam doenças vasculares e linfáticas das extremidades inferiores. São caracterizadas pela compressão graduada, o que facilita o retorno do fluxo de sangue ao coração, melhorando a circulação periférica e prevenindo sintomas de doenças vasculares. Clinicamente são indicadas na presença de edema e dor que ocorrem na doença de varizes ou na sequela da trombose venosa profunda, sendo recomendada para sua prevenção. O avanço tecnológico da indústria permite a fabricação de produtos mais duráveis, confortáveis e com aspecto de meias de uso estético, facilitando e incentivando seu uso. Dica: Se você exerce atividades nas quais tenha que permanecer muitas horas seguidas sentado ou em pé, utilize meias elásticas durante o dia e se sentirá bem, sem a sensação de pernas cansadas. Dr. José Luiz Orlando CRM 56627 Clínica de Moléstias Vasculares - Cirurgia vascular Conjunto 1606 - Tel.: (11) 4191-9659 / 98326-9988 e-mail: joseluizorlando@gmail.com

Cardiologia / Medicina Nuclear

Sala 410 4302-6428 | 99955-7236 pombocardio@hotmail.com

Odontopediatria e Odontologia para bebê Sala 903 4153-9029 | 99534-2500 lunucci@bol.com.br

CRO 51766/SP

Dra. Luciana Nucci Dezotti

Dr. Marcell Cairrão Cominato

Dr. Pedro Paulo Antonaccio Clínica Antonaccio Vascular Cirurgia Vascular Angiologia e Ultrassom vascular

Salas 1705 | 1706 4193-1869 | 3288-9500 www.antonacciovascular.com.br

Pacientes com Necessidades Especiais

Sala 406 4153-0866 | 99538-7318 specialcareneeds@gmail.com

CRM 33013

Sala 1402 4272-0235 | 96232-2311 kaka_azevedo79@hotmail.com

Odontologia Especializada

Cirurgia plástica Estética e reparadora

Sala 1413 - 14ª andar 2970-1935 clinica@drmarcellcominato.com.br

Dica de Saúde A maioria das doenças recidivantes nas crianças pequenas é originada por vírus. Aliadas à socialização precoce e à característica da imunidade da faixa etária, chegam à incidência de 9 a 11 viroses por ano. Portanto, muita paciência e dedicação. Dr. Augusto Pisati - CRM 41834 92

CRM 56166

Pombo Cardio

Dra. Valéria Mendes

Agosto Publieditorial | 2014

CRM 135.044

Centro especializado em reabilitação do membro superior e terapia da mão

CRM 105600

Dr. Adriano Rodrigues Pombo

Dra. Karina Azevedo Picinato

Vacinação e Pediatria A pediatra Lilian Zaboto realiza atendimentos em seu consultório em Alphaville há 15 anos. Em caso de emergências e internações, a médica é credenciada nos hospitais Albert Einstein, São Luiz e Samaritano. Junto a seu consultório e sob sua direção funciona também a Vacinville - Clínica de Vacinas. Ambos estão localizados no Edifício Medic Life e contam com recepção, sala de brinquedos tematizada, sala de amamentação, fraldário, sala de vacinas, consultório médico - com sala de atendimento e exames, além de espaço café. Para a vacinação, a clínica utiliza o método “vacina sem dor”, pelo sistema anestésico Coolsense - única em Alphaville. Lilian também administra uma página no Facebook, chamada Facebaby, no qual oferece orientações, dicas, ajuda para gestantes e mamães que não tem acesso a seu consultório.

Fisioterapia

Cirurgia vascular

CRM 47842

Avicena Espaço Saúde Psicologia

Salas 1113 | 1114 4302-6422 verapsic7@hotmail.com

Dr. Augusto Pisati

Avicena Espaço Saúde

Clínica Pisati

Salas 1113 | 1114 Tel.: 4302-6422 dra.carolresende@hotmail.com

CRM 120497

Dra. Carolina Resende

Ginecologia e Obstetrícia

Salas 1606 Tel.: (11) 4191-9659 | 98326-9988 joseluizorlando@gmail.com

Dr. Maurício Filoso

Dra. Vera Resende

Sala 406 4153-0866 | 98154-8655 inayaramiranda@uol.com.br

Publieditorial Agosto | 2014

Clínica de Moléstias Vasculares

Sala 407 4195-2557 | 98335-9289 eliani@pisati.med.br

Dra. Inayara de Albuquerque Miranda Ortodontia e Ortopedia Funcional dos Maxilares

Clinica Pisati

Pediatria Sala 407 4195-2557 | 98335-9288 augusto@pisati.med.br

Clínica Pisati Fisioterapia - Osteopatia Microﬁsioterapia

Sala 407 4195-2557 | 98471-8777 mﬁloso@gmail.com

Medic Life,

CREFITO 3/36347-F

Sala 1112 2970-1815 | 98699-7740 | 97667-6678 mariacristina.dermato@gmail.com

Dr. José Luiz Orlando

CREFITO 3/22965 – F

Dermatologia

Dra. Eliani Pisati

o mais completo Centro Médico de Alphaville CRM 41834

Klinique Saúde e Bem-Estar

CRM 94885

Dra. Maria Cristina S. Valencio

CRM 56627

Dra. Lilian Zaboto CRM 90973 Pediatria – Pediatria e Vacinas Tel.: (11) 4302-6330 | 4191-9114 e-mail: contato@vacinville.com.br

Marque sua consulta com os nossos médicos e profissionais da saúde.

Av. Copacabana, 112 18 do Forte Empresarial | Alphaville

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CLARO PET Dono do Cão Cidadão, uma clínica responsável pelo adestramento de animais, Alexandre Rossi fechou parceria com a operadora de celulares Claro para lançar o “Claro Pet”. O sistema, que tem como objetivo orientar os donos de pets a viver em harmonia com seus bichinhos, funcionará por meio do envio diário de MMS, exceto aos fins de semana, e separado por categorias: cães, gatos, adestramento e Estopinha, a cachorrinha que ficou famosa nas redes sociais. Para contratar o serviço, que tem taxa semanal de R$ 2,99, é necessário enviar a palavra PET para o número 738. A primeira semana é gratuita.

Cãolinária

Reprodução Instagram

Pet & Cia Carolina Belleze

Inspiradas pela frase “Comida de verdade para um amigo de verdade”, Karen Corrêa e a Petchef Renata Ferraz criaram o Cãolinária – Cozinha Para Cães. O projeto busca incentivar as pessoas a sustentar seus pets com Alimentação Natural Caseira (conhecida também como AN). São muitas receitas que vão desde surpresa de carne até creme de papaya e bolo de banana especiais. Entretanto, afirmam que não se deve oferecer a AN ao animal sem antes consultar um veterinário especializado em nutrição. Mais informações, no site www.caolinaria.com.br.

Reprodução Instagram

PORCO-ESPINHO Cães, gatos, hamsters e até coelhos são os pets mais comuns nas casas hoje em dia, mas, já pensou em ter um porco-espinho como novo membro da família? A blogueira Promise Tamang Than, conhecida por suas maquiagens inusitadas em seu canal do Youtube, já teve uma coruja e um macaco como animais de estimação e agora é a vez de Poki, seu hedgehod (ou ouriço pigmeu africano) de estimação. A make-up guru compartilha no Instagram (@promisetamang) várias imagens e vídeos de seu pet em situações engraçadas, desde uma ida à piscina a um passeio pela cidade com o bichinho no volante.

DÚVIDA DO LEITOR

Olá, Venilson. Para começar, pegue uma toalha e passe-a no corpo de Bento e leve-a junto com você quando for entregar um brinquedo ou petisco para a Amora. Assim, a presença dele existirá por meio do olfato para que ela possa relacioná-lo a coisas boas. Em paralelo, durante os passeios com a Amora, peça para alguém levar o Bento separadamente e os encontrar no caminho. O encontro criará maior aceitação de ambos para se tornarem amigos e parceiros de convivência. Para saber mais, acesse www.adestradorglaucolima.com.br Glauco e Gugu Liberato

Arquivo pessoal

Olá, Glauco, tenho dois cães: a Amora, que vive com minha ex-esposa, e o Bento. Quando estão juntos, o Bento sempre tenta aproximação, porém, Amora reage com raiva e avança nele e vice-versa. Como faço esses dois pequenos se acertarem? Venilson Lopes, analista de infraestrutura

Agosto | 2014

Aline Fraticelli

Novidades... A Sweet & Sassy chegou ao Shopping Granja Vianna. A loja possui o conceito de “um sonho de menina que se torna realidade” e pretende proporcionar uma experiência única nos serviços de salão e festas para as pequenas princesas e divas. Reúne, num mesmo ambiente, produtos, festas de aniversário temáticas, passarela, spa com banheiras de hidromassagem para os pés e salão de beleza. Tel.: (11) 4613-6901.

Sumário

Compras

Gastronomia Casa & Construção

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Já o AlphaShopping recebeu a Outlet Lingerie, que traz peças de moda íntima com até 70% de desconto de marcas como Calvin Klein Underwear, Valisère, Forum Lingerie Loungerie, Hope, Un.i, Scala, Nu.Luxe, Gracious e Dressy. Além do conteúdo feminino, a loja também disponibiliza produtos para homens das grifes Calvin Klein Underwear e Just For Man. Tel.: (11) 4208-4790.

Serviços

110

Programe-se

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Provado & Aprovado

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Compras

Mais moda no Iguatemi

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A C&A está chegando ao Shopping Iguatemi Alphaville. Com inauguração prevista para o último bimestre de 2014, especula-se que a rede de varejo de moda abrirá uma unidade loja-conceito, somente com moda feminina. Atuando no Brasil há 37 anos, a rede tem como filosofia vender o melhor da moda por preços justos. Sua atual coleção Virada Primavera Verão 2014 traz cores vibrantes e estampas exclusivas. As peças seguem as últimas tendências fashion, com muita informação de moda e bem democrática. Al. Rio Negro, 111. Alphaville. www.cea.com.br.

A Elegance Store, linha de bijuterias de luxo da Adriana Joias, traz peças como braceletes, brincos e anéis confeccionados em prata, banhadas a ouro e com cristais Swarovski. Com loja física no Costão do Santinho Resort e SPA, em SC, a marca conta com a representante Thayana Varizo na região de Alphaville, que atende em domicílio. As peças podem ser conferidas no www.elegancestore.com.br e os pedidos são feitos pelo elegancestore@ hotmail.com. Tel.: (11) 98805-4774.

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Bijuterias finas

Agosto | 2014

Compras

Localizada em Cotia, a Vicbel é especializada em uniformes e roupas para o trabalho profissional, confeccionados com cores e tecidos variados, conforme a necessidade do cliente. Entre as opções estão uniformes operacionais para indústrias, restaurantes, supermercados e estabelecimentos comerciais e uniformes promocionais para divulgação de marcas, todos estampados com serigrafia ou bordados. Também dispõe de brindes personalizados como caneca, mouse pad e squeeze. Tel.: (11) 4611-3471. A Ladybug Arte e Design, na Granja Vianna, oferece lembrancinhas, convites e papelaria artesanais e personalizados para eventos como festas infantis, chás e casamentos. Além do material para festa impresso e kit digital com arquivo de artes, produz também diferentes mimos como álbuns, agendas, cadernos, entre outros e, para datas especiais, confecciona bolsas, carteiras e itens decorativos com técnica de cartonagem. Tel.: (11) 95552-5404. A Has Brazil Personalizados, em São Paulo, atua no mercado de festas e eventos trazendo brindes para casamentos, festas temáticas, confraternizações e feiras. Um dos brindes oferecidos são as sapatilhas, com ou sem nécessaire para envolvê-las, com numeração que vai de 27 a 41. Seu diferencial está na costura, ajustada de forma que não machuque os pés, e nos laços, elaborados e colados artesanalmente, um a um, com um espelho no centro, evitando que se desmanchem ao caminhar. Tel.: (11) 98522-0992.

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Gastronomia

Doces finos e personalizados

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Em Alphaville, Renata Aquino, da R&R Cakes, oferece bolos e doces decorados. Sob encomenda, os bolos são os mais pedidos, pois contêm detalhes conforme as características do cliente. O valor dos bolos varia conforme a complexidade da decoração, a partir de R$ 100 o quilo. Também faz docinhos, desde brigadeiros simples e gourmet a doces finos, como camafeu de nozes (R$ 2 a R$ 2,60 a unidade). Seus cupcakes e minibolos são opções de brindes corporativos. Entrega em Alphaville e região, encomendas pelo e-mail rercakes@gmail.com.

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Preços pesquisados em julho de 2014

Aberta diariamente das 18h às 23h, a pizzaria delivery conta com mais de 50 opções de pizzas no cardápio, entre salgadas e doces (R$ 33, em média). A pizza Quarta Santa, que leva mussarela, provolone, catupiry, parmesão e pepperoni, é novidade na casa e já assumiu liderança em vendas. De segunda a quinta-feira, quem fizer pedido dizendo que viu a nota na Viva S/A ganha uma porção de crostini. R. Escorpião, 31. Alpha Conde I. Tel.: (11) 4153-3495.

Henrique Vilela

Chama a Pizza

Gastronomia

Localizada em Alphaville, a Cris Cake oferece variados produtos de confeitaria, entre eles kits para festas com bolo, refrigerante, docinhos, salgadinhos e descartáveis. Feitos artesanalmente, seus bolos podem ser confeitados, decorados e diet. Entre as opções de recheios estão abacaxi com coco, bem-casado, mousse de chocolate, sonho de valsa, kit kat, floresta negra ou de morango, doce de leite com ameixa e brigadeiro. Também produz cupcakes, cake pops, pavês, entre outros doces. Tel.: (11) 4153-1015. A Feira Limpa Delivery, em Cotia, comercializa frutas, verduras, legumes, ovos e laticínios, do convencional ao orgânico por meio da loja virtual www.feiralimpadelivery. loja2.com.br. Alguns produtos podem ser adquiridos inteiros, cortados ou picados, e até higienizados. Entre eles, alface crespa orgânica (R$ 2,40 a unidade), batata orgânica (R$ 10 o quilo) e couve-manteiga cortada e higienizada (R$ 5 o pacote). Entregas na Grande SP são feitas em até dois dias. Tel.: (11) 7782-0802.

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Preços pesquisados em julho de 2014

DOCE MANIA

A Silvia Amélia Doces, em Alphaville, prepara pirulitos de chocolate e pães-de-mel recheados nos sabores doce de leite, doce de leite com nozes, brigadeiro e prestígio. Outro doce produzido por ela é a bolacha trufada. O quitute, que lembra um alfajor, leva recheio de chocolate ao leite ou de maracujá. Sob encomenda, com quantidade mínima de 20 unidades, entrega em Alphaville sem frete e, na região, a combinar. Tel.: (11) 99939-0579.

Casa & Construção

Para construção civil

Tárilk Santiago

A Casa do Construtor atua no mercado da construção civil oferecendo locação de marteletes, betoneiras, andaimes, compactadores de solo (sapo), escadas, geradores, enceradeiras, máquinas elétricas, transformadores, máquinas de solda e equipamentos para realização de limpeza pós-obra. Atuante em todo o Brasil, a empresa possui duas unidades próximas da nossa região (Barueri e Cajamar) e trabalha com garantia nos equipamentos segundo as normas de segurança exigidas por lei. R. Tupi, 720. Barueri. Tel.: (11) 4161-0779.

A Conseil Brasil trabalha com projetos de arquitetura e decoração para residências e empresas. Sempre atenta ao que o público precisa, oferece soluções em adaptação de novos espaços e uma planilha de custos antecipada, dando tranquilidade e certeza de que a obra não gerará desgaste com adaptações, gastos ou cronograma. Al. Araguaia, 2.190, cj. 1.309. Tamboré. Barueri. Tel.: (11) 2321-5131.

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Arquitetura e decor

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Casa & Construção

Situada na Lapa, a Stephanie Redes presta serviços na nossa região sem custo de orçamento. Todos os funcionários são uniformizados, devidamente identificados por meio de crachá e realizam instalações de redes de proteção em piscinas, sacadas, janelas e quadras poliesportiva, além de capa protetora para piscina. O serviço pode ser parcelado com cheque ou cartão de crédito. Oferece um desconto de 10% no pagamento à vista. Tel.: (11) 7894-2215. A Kamarco Persianas está localizada em Itapevi e atua na região de Alphaville com a venda de persianas horizontais, verticais, rolos e rolos elétricos. Seu diferencial está na experiência de mais de 15 anos no ramo com produção própria. Os projetos podem ser desenvolvidos com o uso de vários materiais, incluindo bambu e madeira etc., o orçamento é gratuito e parcela em até 3x no cheque. Tel.: (11) 97145-9106. A Marrei Decorações, em Alphaville, traz para a região a marca belga Quick-Step, fabricante de pisos e criadora do sistema de encaixe Uniclic, que confere acabamento sem folga entre uma régua e outra. Com cores e texturas diferenciadas, possui a tecnologia Scratch Guard, que torna o material dez vezes mais resistente a riscos. Os pisos possuem até 25 anos de garantia para algumas linhas de uso residencial e o consumidor pode escolher entre as dez opções de texturas e estampas fiéis ao aspecto natural da madeira. Tel.: (11) 3681-2855.

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Serviços

Consultoria de imagem

Divulgação

A Casa do Vestir é uma escola itinerante de moda que tem como objetivo fazer com que mulheres de diversas idades, perfis e rotinas aprendam a se relacionar melhor com a moda, com seu corpo e com seu estilo. Oferece aulas em grupos com temas como coloração pessoal, coordenação de guarda-roupa e moda para os diversos tipos físicos. Inscrições abertas no www.casadovestir.com.br para as aulas: Moda para a mulher que não trabalha fora, Como montar um guarda-roupa coordenado e Aula prática de maquiagem para dia e noite.

A escola oferece cursos de fotografia para amadores, iniciantes e profissionais, particulares ou em grupo, que podem ser dados também na residência do aluno, durante a semana ou aos fins de semana. O curso mais procurado é o de Fotografia Digital, no qual os alunos conhecem todas as funcionalidades da máquina, na teoria e na prática. Além dos cursos, faz cobertura fotográfica de eventos. Av. Santo Amaro, 3.092. São Paulo. Tel.: (11) 5531-9947.

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Divulgação

Espaço da Fotografia

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Programe-se

Teatro e música O musical Todos os Musicais de Chico Buarque em 90 Minutos, em cartaz no Teatro Faap até 7/9, conta a história de uma trupe de teatro por meio das canções do cantor. Ingressos a partir de R$ 100. Mais informações, em www.faap.br. O Grande Circo Místico, com canções de Edu Lobo e Chico Buarque, narra a história de amor entre o aristocrata Frederico e Beatriz. Em cena, os atores Fernando Eiras, Isabel Lobo e Ana Baird. Até 28/9, no Theatro Net São Paulo, com ingressos a partir de R$ 50. Em Cazuza – Pro Dia Nascer Feliz, o ator Emílio Dantas dá vida ao cantor. No Teatro Procópio Ferreira até 26/10. Ingressos a partir de R$ 50. Mais informações, em www.ingressorapido.com.br.

De volta à cidade, Julio Iglesias, que está prestes a completar 71 anos, viaja o mundo com a turnê que promete ser a sua despedida dos palcos, encerrando uma carreira que vai além de quatro décadas. O cantor tem mais de 300 milhões de discos vendidos e entrou no Guinnes Book como o artista latino mais vendido. Ele interpreta Crazy, Always on My Mind e Manuela. No Citibank Hall, dias 19 e 20/9, com ingressos a partir de R$ 100. Mais informações, em www.ticketsforfun.com.br.

Acreditar em coisas que deixam a vida mais bonita é uma das questões que pipocam na cabeça de Isabel (Luana Piovani), neste musical inspirado no livro de Adriana Falcão. Na véspera do aniversário de 13 anos, a garota busca respostas para explicar o mundo e os sentimentos. Aos domingos a sessão tem os diálogos vertidos para libras. No Teatro Frei Caneca, até 30/11, com ingressos a R$ 70. Mais informações, em www.ingressorapido.com.br.

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Mania de Explicação

Em outubro será a vez de a cidade de São Paulo receber a maior retrospectiva das obras do surrealista Salvador Dalí (1904 – 1989). A exposição entra em cartaz no dia 16/10, no Instituto Tomie Ohtake, e conta com cerca de 150 itens do artista catalão, entre pinturas, gravuras, desenhos e filmes. Entrada gratuita. Mais informações, em www.institutotomieohtake.org.br. O Paladar Cozinha do Brasil chega à sua oitava edição com 82 atividades, entre oficinas, aulas, debates e palestras, comandadas por 102 chefs, sommeliers, produtores e especialistas em comida e bebida, com o objetivo de trocar experiências e dividir a cozinha com o público. Dias 20 e 21/9, na Universidade Anhembi Morumbi da Vila Olímpia. Ingressos a partir de R$ 120. Mais informações, em www. ingressorapido.com.br.

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Preços pesquisados em julho de 2014

Leo Aversa

Após o sucesso de seus concertos em 2012, quando atingiu o recorde de 30 apresentações esgotadas numa mesma cidade, o maestro e violinista André Rieu estará de volta a São Paulo de 3 a 12/10, com seu novo espetáculo, que inclui valsas famosas e trilhas sonoras de filmes. No Ginásio do Ibirapuera, com ingressos a partir de R$ 160. Mais informações, em www.ingressorapido.com.br.

Provado & Aprovado Aline Fraticelli | Fotos: Divulgação

Luciane Catelli Neis, gerente de Recursos Humanos

Renata Lourenço, relações públicas

Revista Viva S/A

Naturaville

Restaurante Maria João

“Sou fã de produtos naturais e saudáveis e lá encontro tudo do que gosto e preciso. Além da farmácia de manipulação, há produtos para bem-estar e relaxamento, orgânicos e integrais, sem lactose, sem glúten e sem açúcar com ótimo custo/benefício”.

“Em Alphaville sou fã do restaurante que fica no 18 do Forte. Além do cardápio variado, possui ambiente acolhedor e a Deise, proprietária, está sempre no local e acompanha de perto todo o serviço. Meu prato? A sobremesa de tapioca feita na hora”.

Calç. das Rosas, 144. Centro Comercial Alphaville. Tel.: (11) 4195-0022.

Mônica Ribas, empresária

Av. Copacabana, 148. 18 do Forte Empresarial. Tel.: (11) 4688-1950.

Espaço M&I

Vinea Alphaville

“Meu cabeleireiro é o Iran Façanha, que faz todos os serviços, com destaque para química e hidratação. Sou cliente dele há mais de 10 anos e não deixo de passar lá antes de acontecimentos especiais como grandes festas e casamentos”.

“Vou especialmente à casa para saborear o camarão ao creme de queijos com arroz de espinafre e palha de mandioquinha. Para harmonizar, um vinho de sua adega variada e excelentes preços. O ambiente é sofisticado e ao mesmo tempo, descontraído”.

Calç. Prócion, 11. Centro de Apoio 2. Tel.: (11) 4153-1999.

Telma Martins, administradora de empresas

Al. Araguaia, 540. Alphaville. Tel.: (11) 2078-7880.

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Agosto | 2014