162 | Revista Viva S/A | Novembro 2014 by Revista Viva Digital

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MERCADOS

Moacyr Piacenti

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Sócio responsável pelo escritório de Osasco da KPMG no Brasil

O papel da auditoria em condomínios residenciais Assim como as grandes corporações, os condomínios residenciais também demandam transparência de seus demonstrativos financeiros e processos internos

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Muitos condomínios residenciais possuem volume de transações e valores de receitas e despesas equiparados ao de empresas de médio porte. Seus responsáveis pela governança devem, portanto, dedicar atenção e preocupação quanto à qualidade da contabilidade e dos controles internos desses empreendimentos. Na gestão de um condomínio residencial há pelo menos quatro partes interessadas: a administradora, o síndico, o conselho fiscal e os condôminos. A administradora deve assegurar que não existam erros contábeis, falhas nos cálculos de salários e encargos sociais e deficiências em seus controles internos que a levem a apresentar informações distorcidas nos demonstrativos financeiros, ou que gerem contingências que ela possa ter de ressarcir ao condomínio. O síndico, ciente de suas responsabilidades cíveis e criminais, deve cercar-se de controles internos e de uma gestão que previna a ocorrência de erros voluntários, como fraudes e desvios, ou involuntários, como falha do cálculo de encargos e não cumprimento de cláusulas da convenção, etc. O conselho fiscal, diante das peculiaridades da legislação trabalhista, das possibilidades de fraudes e desvios e, muitas vezes, sem disponibilidade de tempo para dedicar-se a uma análise minuciosa dos demonstrativos financeiros e das documentações-suporte, deve buscar formas e ferramentas que permitam que suas atribuições de supervisão sejam efetuadas. Por fim, os condônimos querem assegurar-se de que a cota condominial está sendo devidamente empregada na manutenção e nos investimentos efetuados em seu patrimônio. Esse modelo de gestão tem relação com o mun-

do corporativo e se completa com um processo de auditoria externa contínuo e preventivo, assegurando os interesses e os objetivos de síndicos, conselhos, administradoras e moradores. Trata-se da auditoria de gestão que atua como parte do processo de governança. Diferentemente do objetivo de uma auditoria investigativa focada na identificação de fraudes e desvios para detectar e apurar as irregularidades, a auditoria de gestão é um serviço executado ao longo do ano, com o objetivo de prevenir que falhas no processo contábil ou de controles internos do condomínio gerem contingências para o condomínio ou distorções em seus demonstrativos contábeis, afetando, assim, os interesses de todas as partes. A auditoria também pode auxiliar o novo síndico a estabelecer um divisor de águas entre a gestão anterior e sua nova gestão. Neste contexto, o papel da auditoria é o de certificar os números da gestão passada ou apontar eventuais inconsistências ou temas que fizeram parte dela. Assim como nas grandes corporações, a auditoria atua como peça importante no processo de condução da atividade econômica do condomínio, propiciando transparência, segurança e isenção aos demonstrativos financeiros e procedimentos do condomínio, preservando os interesses das partes envolvidas.

Av. Dionysia Alves Barreto, 500. 10° andar Conj. 1.001 - Osasco - Tel: (11) 2856-5332 www.kpmg.com/BR

Publieditorial

ENTREVISTA

Aline Fraticelli | Fotos: Divulgação

“DESDE A MINHA PRIMEIRA CÂMERA, EU JÁ PENSAVA EM FAZER O QUE FAÇO HOJE” Com apenas 18 anos de idade o fotógrafo Guilber Hidaka já sabia o que queria: um trabalho em que pudesse conciliar carros com fotografia. Depois de investir seus salários em equipamentos, estudar inglês no Canadá e conseguir uma bagagem de dar inveja em muita agência de publicidade, hoje, aos 31 anos, é proprietário da Bufalos, que produz fotos e vídeos sobre o universo de automóveis no Brasil e no exterior para revistas e programas do ramo. É dono também do Bufalos Space, uma espécie de café onde as pessoas podem conhecer de perto seu trabalho e o de sua equipe. Com futuro promissor, Guilber tem muitos projetos em mente, o que inclui um food truck e uma filial de sua marca em Los Angeles, nos Estados Unidos, para venda de roupas. “Pretendo ser a Red Bull, quero vender uma marca. Somos os meninos que têm boas ideias”. A seguir, Guilber Hidaka divide conosco sua trajetória de sucesso.

O que você buscava no final da adolescência? Sempre gostei de carros. De fotografia acabei gostando na primeira revista onde trabalhei. Na época, não havia tantos eventos em Alphaville, então eu ia ao Outback, fotografava pessoas e enviava para a revista, que me pagava o filme e a revelação. Fui assistente de fotografia lá e assim eu aprendia. Via a regulagem da câmera na hora de fazer as fotos e anotava tudo. Depois comecei a receber pelas fotos feitas em festas e, com o tempo, eu fotografava para a Caras, em São Paulo, e começaram a surgir eventos todos os dias. Logo não dava mais conta de tanto trabalho. Desejando mais, fui trabalhar no Outback. Saía de lá às 23h e fazia os eventos da Caras. Na mesma época, consegui emprego na agência de modelos Best Kids, onde fazia books. Um ano inteiro só trabalhei e não gastei dinheiro – e eu tinha 18 anos, fase em que se gasta muito. Então resolvi fazer uma pausa para conhecer o mundo, e fui aprender inglês.

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Você pensou em tudo isso sozinho? Sim, e minha mãe quis me matar, pois eu já tinha repetido um ano na escola e, se eu fizesse isso, iria perder outro. Então pensei em fazer sem falar com ela. Consegui o currículo escolar, enviei para o Canadá, comprei a passagem, paguei o curso e comuniquei: ‘Mãe, vou parar a escola por um tempo e ficar seis meses no Canadá. Já comprei tudo, está tudo certo’. Foi ótimo, aprendi a falar inglês e conheci gente do mundo inteiro. Pensei: ‘Preciso inventar algum trabalho que tenha fotografia e carro em que eu viaje o mundo’. Então, comprei equipamentos e, quando voltei, já me considerava um fotógrafo. Continuei fazendo outras revistas como freelancer, até que o Cesar Foffá, da Folha de Alphaville, cogitou trazer uma revista de carros para Alphaville. Ele comprou a A Magazine da Audi. Depois a Car Magazine, que eu acompanhava. Implorei que me deixasse fotografar. Na primeira edição chamaram um fotógrafo famoso, mas, na segunda, ele não apareceu. Era para ele fotografar um Porsche e um Mustang para a capa, o César ficou desesperado e perguntou se eu poderia fazer. Eu disse: ‘Ótimo!’. Eu sabia fazer, já tinha treinado

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muitas vezes sozinho e acabei produzindo as fotos. Quando foi para as bancas, outras revistas do meio me ofereceram trabalhos. Fotografei para a Quatro Rodas e para a Autoesporte por cerca de sete anos. Aí comecei a viajar bastante, pois os lançamentos eram no exterior. Quantos anos você tinha? Tinha 26. Houve uma virada digital, as câmeras digitais passaram a filmar. Eu trabalhava com Canon e lançaram uma câmera chamada 5D, que passou a ser usada para fazer cinema, de tão boa que era a qualidade. Então, o que antes era feito com câmeras enormes que custavam 40 mil dólares, eu poderia fazer, com a mesma qualidade, com o meu equipamento de 5 mil dólares. Então pensei: ‘Eu tenho a lente, o carro, a locação, estou indo para fora, por que eu já não faço o filme?’. Fui pesquisar como se faz. Foi quando aconteceu o lançamento, na Califórnia, do novo Porsche 911, num evento fechado. A Autoesporte foi a única revista brasileira a ser convidada e eles me enviaram. Quando cheguei lá, pensei: ‘Isto aqui é perfeito! Cenário, carro, tudo! Vou filmar este carro’. Quando voltei, mostrei o filme, expliquei como fiz e eles acharam ótimo. Recebi muitos elogios. O meu olho para foto migrou para vídeo facilmente. Comprei equipamentos de vídeo e surgiram amigos do meio querendo fazer um canal no Youtube. Ouvi o projeto de um deles. Combinamos que eles trariam os carros, fariam a matéria e eu colocaria a linguagem, a edição, a fotografia e o filme. Eu falei: ‘Ok, mas eu escolho o jeito que vou fazer o filme’. Ele topou. Por que Bufalos? Eu queria um nome que pudesse ampliar para outros ramos. É também referência à Red Bull. Quando trabalhei lá como fotógrafo, aprendi muito, principalmente sobre a marca. Eles não vendem energético, vendem a marca. Então começamos a gravar filmes, sem soltar na rede. Combinamos que, quando houvesse uns dez filmes, colocaríamos no Youtube. Fizemos uma festa de lançamento pequena, com alguns jornalistas com quem eu tinha contato e algumas marcas que eu já fotografava. Sempre visei a algo semelhante à Startup, de nascer na internet e expandir para o mundo. Pensei em chamar alguns amigos, falar de uma empresa e alugar um escritório itinerante. Assim, compramos, do meu sogro, um ônibus de 1984. Pintei-o de preto, escrevi Bufalos, tirei tudo de dentro e fiz um escritório ali. Com ele iríamos atrás de outras histórias. Na festa de lançamento, eu apresentei o projeto, que seria um canal no Youtube falando de carro e moto. Logo nos dois primeiros filmes conseguimos emplacar na Uol; o primeiro passou de 500 mil visualizações. E os amigos que trabalhavam com você? Eu tinha a produtora e estava ganhando dinheiro, mas eles, não. Isto criou conflito. Éramos parceiros no canal do Youtube, mas a produtora

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era trabalho meu. Dei-lhes duas opções: fazer parte da produtora e comprar o equipamento - mas eles não tinham dinheiro; ou eu lhes pagava uma parte e a marca continuava minha. Aceitaram. Quando vi que eu já podia fazer sozinho, comprei a parte deles. De imediato, pensei em começar outros projetos. Chamei alguém para me ajudar no financeiro e um editor. Fiz um plano de negócios: de todo dinheiro que entrava, eu pegava o mesmo salário que recebia como fotógrafo; o restante eu investia em novos projetos. Como você aprendeu a fazer isso? Adolescente ainda, e morando em Alphaville, eu costumava assistir a palestras, fotografar muitas entrevistas. Vi que em tudo há estratégia. Quando chegou o momento, eu já sabia fazer business plan o que precisava de assessoria. Quando comprei a parte dos meninos, dei início a outros projetos. A ideia da roupa só estava esperando acontecer. Fizemos a roupa, um laboratório, um café com doces e, às sextas-feiras, a happy hour. Quando tivermos um cardápio mais fino, vou comprar uma Kombi e fazer um food truck com a marca. O projeto de vídeos, da roupa e o Bufalos Space são ações de marketing sem gastar dinheiro, que vão reforçar a marca. Hoje somos 11 contratados mais freelancers, e o plano é começar um projeto atrás do outro. O raciocínio é o mesmo desde o início: em tudo temos de inovar, e todos têm seu posto de trabalho, mas todos participam também dos outros projetos. Para todos os projetos vocês sentam juntos e conversam? Sim, cada um é pai de um projeto. Mas fazemos juntos até as pesquisas de referência. Cada um tem talento extra. Quem é o seu público-alvo? Difícil responder. No nosso caso é: quem gosta de carro ou moto e tem espírito jovem. No Facebook temos quase 85 mil fãs. Agora que começamos com a marca na internet, vendemos bonés para a Espanha e Austrália. No Youtube temos o canal Bufalos TV (www.youtube. com/BufalosTV), onde apresentamos vídeos com belas fotografias, histórias curiosas e produções inusitadas. Temos também o ônibus. Para o terceiro projeto, o Bufalos Space, colocamos a produtora para funcionar aqui e também espaços vagos para os freelancers ou para nossos fãs. As pessoas que se interessam pelo que fazemos, que acham que podem acrescentar, contribuem e recebem salário e participação nos projetos específicos, sobre o resultado. Temos espaços, você pode vir, não importa o que você faz. Abra o seu computador e use a nossa internet. É tudo de graça. Como você encontra pessoas para sua equipe? É meio que ao contrário. Diariamente recebo pedidos de emprego

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e de parceria pelo Facebook. A cada filme que eu solto, são mais mensagens. A maior parte das pessoas é bem novinha, de 18 a 20 anos, mas há pessoas mais velhas, de 50 anos, que gostam da ideia e pedem para nos conhecer. Quem é que pensa na Bufalos? Todos pensam juntos. Quando chego, coloco no quadro e falo: ‘Vamos pensar numa ideia para a Audi, que está com problema de um carro que acabou de lançar e não está vendendo. O que faremos? Vamos bolar uma campanha’. Aí as pessoas sentam, o veem trabalhando... Às vezes vejo a pessoa aqui tomando café, mostro o filme e peço sua opinião. Pessoas que eu nem sei quem são e que passam a nos conhecer. Por exemplo, aqueles dois carros ali (mostra um filme que está sendo editado), se alguém fotografar e postar, é furo, porque eles são segredo. Só que, como tratamos como não segredo, as pessoas não sabem. Você já teve algum caso assim? Sim. Postamos no canal do Youtube esquecemos de colocar como privado. Aí outros canais de sites pegaram o nosso vídeo e publicaram. O cliente nem tinha visto. Foi horrível, porque ele tomou um furo, mas, por outro lado, aquele filme era para ganhar publicidade. Poderíamos ter levado processos enormes, mas isto não aconteceu porque, por sorte, deu tudo certo. Como é sua relação com os clientes? Eu conheço os responsáveis pelas maiores marcas. Mas, quando vou falar de negócios, não dá certo. Eu não consigo cobrar e nem fechar, porque existe uma agência no meio. Pedimos para o cliente mostrar seu problema que lhe daremos um roteiro, como uma microagência. Eu não cobro pela ideia, estratégia e roteiro. Eu cobro para fazer o filme. Com isso começamos a trabalhar de um modo diferente com o cliente, e a agência, por outro lado, consegue encontrar um fornecedor especialista em um problema, porque conhecemos carro e moto. Para você, qual o local ideal para trabalhar? As pessoas achavam que trabalhar em casa era uma coisa legal. Agora, o legal é Los Angeles, por exemplo. As pessoas vão a um café ou a um bar, porque você está trabalhando individualmente ali, e de repente senta um cara do seu lado que está fazendo outra coisa. E começa um network. Então pensamos em criar um ambiente onde as pessoas pudessem vir e colaborar com ideias, trabalhar sua própria ideia ou agregar. Provavelmente no ano que

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vem esse mesmo espaço seja replicado em Los Angeles e um dos meninos daqui vá morar lá. Daquia 10 anos, onde o Guilber e a Bufalos pretendem estar? Certamente no mundo e, para isso, basta um ano. Daqui a 10 anos eu imagino que serão vários projetos sob o guarda-chuva Bufalos, cuja marca vai ser grande. Quero ser a Red Bull. E estarei feliz vendo tudo isso acontecer, estando dentro ou não, pelo fato de ter iniciado, e por funcionar e ser alimentada por muitos jovens criativos. Você acorda com a ideia? Só com o comecinho dela. O restante, bolamos juntos. E as coisas vão acontecendo. Por exemplo, antes mesmo de transformar essa ideia no Youtube, já tinha o Discovery e o History me procurando; expliquei que, no momento, estava com outros projetos, mas que ainda vou atendê-los. Você faz alguns trabalhos para a Globo? Eu faço para o Auto Esporte, que não é exatamente Globo, é produzido pela TV7, que é a Traffic. Acho que, na Globo, nem sabem que eu existo. O que tudo isso significa para você? É um sonho. Quando você vende um sonho isso vira uma marca. Nós criamos projetos que eu sei que não vão dar dinheiro, ao contrário, só será prejuízo, mas me dá bagagem. Nas reuniões com os presidentes das empresas eu consigo defender com muita firmeza algo que as agências não conseguem. Somos os meninos que têm boas ideias. E, para geri-los, você tem de ser igual a eles, ou você não os segura. Você é casado? Como conciliar? Sim. Começamos a namorar quando eu ia ao Outback fotografar. Na época em que todo mundo queria sair para balada, queria gastar, eu estava focado. Pensava: ‘vou fazer a minha marca, casar, comprar um apartamento, ter filho’. Temos uma filha com um ano de idade. Minha esposa é também minha parceira, temos o mesmo objetivo. Ela trabalha na empresa do pai, extremo oposto da minha. Às vezes, quando viajo, eu a chamo para ir também. Tê-la comigo me dá muito suporte. E a sua família? Meus pais vieram de famílias muito simples. A minha mãe nem sabe exatamente o que é o meu negócio. Meu pai só agora vê um pouco mais o que eu faço. Hoje eu posso ajudá-los, esse era também um dos meus objetivos. Sei o quanto foi difícil criarem os filhos.

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CINEMA

CADERNINHO DA BEL

DRINKS & CIA

GASTRONOMIA

PAIS & FILHOS

SUMÁRIO

Deise Novakoski

Içami Tiba

Rubens Bel Ewald Filho Pesce

Panetone: sucesso na ceia de Natal

Ponche para as festas de ﬁm de ano

Qual é o melhor presente de Natal?

As grandes estreias para a época do Natal

SEÇÕES

Silvio Lancellotti

Entrevista

Altruísmo leva à felicidade

22 Perﬁl

EXPEDIENTE

DIRETORES EXECUTIVOS: ALFREDO CÔNSOLO JUNIOR - COMERCIAL - JUNIOR@VIVASA.COM.BR | ROSANA ARAGON - ADMINISTRATIVO E EDITORIAL - ROSANA@VIVASA. COM.BR | ARTICULISTAS: AMAURY JR, BEL PESCE, CRISTIANA ARCANGELI, DEISE NOVAKOSKI, DURVAL PEDROSO, IÇAMI TIBA, LUIZ MARINS, ROBERTO SHINYASHIKI, RUBENS EWALD FILHO E SILVIO LANCELLOTTI | ASSESSORA DE DIRETORIA: SHAMIRA ROMANZINI | ASSISTENTE COMERCIAL: TALITA VERARDI | ASSISTENTE DE DIRETORIA: SIMONE CAMARGO | ASSISTENTE EDITORIAL: DEISE SOARES DOS SANTOS | COMERCIAL: ANDRÉA AMARAL | GERENTE ADMINISTRATIVO E FINANCEIRO: FERNANDA MATOS | ASSISTENTE FINANCEIRO: ALEXANDRE JOSÉ MAURÍCIO E MARCELA DE OLIVEIRA CARVALHO | JORNALISTA RESPONSÁVEL: JOÃO FELIPE CÂNDIDO - MTB 57.364/SP | JORNALISTA: ALINE FRATICELLI – MTB 55.195/SP | FOTOGRAFIA: VICTOR SILVA E TÁRIK SANTIAGO | REVISÃO: DÉBORA F. F. ORSI | DIAGRAMAÇÃO E PROJETO GRÁFICO: GV EDITORA | IMPRESSÃO: PLURAL INDÚSTRIA GRÁFICA | DISTRIBUIÇÃO: JC EXPRESS

Tiragem 30 mil exemplares conﬁrmada por 12

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Conforme relatório com os procedimentos acordados executados para confirmação da tiragem em posse da Projeto Editora

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58 GOLFE

MODA & BELEZA

FLASH

EMPREENDEDORISMO

54 CARREIRA & RELACIONAMENTO

Roberto Shinyashiki

Luiz Marins

Cristiana Arcangeli

Durval Pedroso

Presidentes não escapam das línguas aﬁadas

A arte de trabalhar em equipe

Cumprir a palavra

Alimentos que dão felicidade

Não namore o erro...

Matéria de capa

Foto capa:Divulgação / Band

Amaury Jr.

30 46

Negócios 26 Pet & Cia 60 Viva S/A Indica 62 Provado & Aprovado 98 Turismo

DISTRIBUIÇÃO

PARA ANUNCIAR - (11) 2132-7000

Alphaville, Tamboré, Aldeia da Serra e Granja Viana Condomínios horizontais, edifícios e centros comerciais

Calçada das Palmas, 20 - 1º andar Centro Comercial Alphaville | Barueri | SP CEP: 06453-041 | e-mail: rosana@vivasa.com.br site: www.vivasa.com.br A revista Viva S/A é uma publicação exclusiva da Projeto Editora. Não nos responsabilizamos por opiniões expressas nos artigos assinados. Proibida a reprodução total ou parcial sem autorização (textos e fotos).

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CARTA AO LEITOR

É tempo de celebrar...

Henrique Vilela

O tão aguardado clima de Natal chegou e, junto com ele, ganhamos noites mais iluminadas. É neste raro momento em que, ocasionalmente, conseguimos reunir todos os entes queridos da família, muitas vezes deixados em segundo plano devido a nossa correria do dia-a-dia. Afinal de contas, onde queremos chegar mesmo? O Natal é o momento de celebrar o nascimento do menino Jesus, propagar a paz por meio de atitudes e, quem sabe, abrir o coração para perdoar e ser perdoado. Em breve também chega a hora de pensarmos nos preparativos da ceia natalina. Para fugir do tradicional peru, e com o intuito de inspirar suas Cabelo e make by Studio W Alphaville receitas, convidamos a apresentadora e os jurados do programa MasterChef, exibido pela TV Bandeirantes, para dizerem o que não deve faltar em sua ceia. Na sequência, apresentamos as receitas especiais e o passo a passo de como elas podem ser preparadas. Está esperando o que para saborear nossa edição? Em 6/11, parte do elenco da novela Chiquititas, exibida pelo SBT, visitou a redação da Viva S/A. Na ocasião, os jovens promoveram uma blitz em Alphaville para arrecadar fundos para o Teleton 2014. Uma ótima leitura e até a próxima edição! Rosana Aragon Diretora de redação

ERRATA: Em nossa edição 161, na coluna Negócios, p. 58, a foto publicada no texto do Resort Bethaville é do empreendimento Paisagem Tamboré.

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PERFIL

João Felipe Cândido

Tárik Santiago

“SOU LOUCA POR SAPATOS”

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Formada em Direito pela PUC/RJ, Artes Gráficas e Filosofia (UFRJ), a carioca e moradora de Alphaville Maria Eugenia Cerqueira, 67, divide o seu dia entre a prática de esportes e a paixão pela escrita. Há poucas semanas, lançou o seu quarto livro, batizado de Quem dá Brilho, Brilha – Dicas para bem resolver probleminhas domésticos de toda ordem. De forma descontraída, a obra voltada para homens, mulheres, solteiros e casados (com ou sem filhos), oferece soluções práticas de organização, limpeza, economia doméstica, entre outros temas. Por entender muito do universo de resolver (quase) todos os problemas de casa, Maria Eugênia pode ser vista com frequência no programa Mulheres, exibido pela TV Gazeta, onde apresenta dicas para descomplicar o dia-a-dia.

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BADALADA ARQUITETA ASSINA DECORADO DA MPD O escritório da premiada arquiteta Fernanda Marques, 49, é responsável por projetos que mesclam a essência de um estilo clean e contemporâneo, com o melhor da arte e do design. Em seu portfólio figuram residências em Malibu, Barbizon, Nova York, além de projetos em andamento em Miami e Londres de paradisíacas mansões à beira-mar. Na cidade de São Paulo, destaque para o luxuoso edifício L´Essence, nos Jardins. Em Alphaville, assina o decorado do empreendimento Wi-House, da MPD. “O projeto preza pelo conforto sem abrir mão de beleza e inovação. Como resultado, um espaço vibrante e acolhedor, que revela a energia e a originalidade de quem vive ali”, conta.

Gabriel Wickbold

DIA-A-DIA SEM COMPLICAÇÃO

Nascida no interior de São Paulo, a moradora de Alphaville e administradora de empresas Giseli Caetano Mazzei, 46, sempre sonhou grande. Aos 16 anos decidiu abandonar a vida no sítio e se mudar para São Paulo. Os anos se passaram e, mesmo sendo administradora, fazia questão de frequentar cursos ligados à moda na FAAP. Mas sua paixão por roupas, bolsas e acessórios fica em segundo plano quando o assunto são os sapatos. O seu closet, com modelos que vão do mais simples ao sofisticado, certamente deixaria Val Marchiori e muitas outras socialites com inveja. “A última vez que contei, minha coleção estava com 568 pares”, diz aos risos. Giseli detesta sapatos básicos e costuma passar longe dos modelos que não têm salto alto, com exceção de uma sapatilha Chanel e outra Valentino, que fez questão de comprar. A pergunta que não quer calar: será que ela usa todos os sapatos? “Claro! Uso todos, menos um Louboutin com salto agulha que comprei há um ano. Tenho medo de pisar num buraco e quebrar o salto”, diverte-se.

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TRIO DO BEM

Na foto, Marilia Mazin, Mônica Sarcinelli Uba e Giuliana Fittipaldi

André Uba

DUPLA DE PERSONALIDADE

O economista ganhador do Nobel da Paz Muhammad Yunus, que prega a construção de empresas sociais como uma forma de qualificar e incluir na sociedade os mais pobres, é fonte de inspiração para as empresárias e moradoras de Alphaville, Marilia Mazin, 56, Mônica Sarcinelli Uba, 60 e Giuliana Fittipaldi, 34. Responsáveis pela idealização da Blue Wedding Design, empresa especializada em casamentos, o trio resolveu usar o seu vasto conhecimento e atuação na área de eventos como uma forma de obter recursos para as necessidades do movimento Arca de Jesus, no bairro Piratininga, em Osasco. O objetivo das fadas madrinhas, que ajudam a cuidar atualmente de 53 crianças, é reverter grande parte do lucro da empresa em prol dos projetos beneficentes. “Por ora, estamos cuidando das necessidades mais básicas, levando ao dentista, médico, enquanto os pais vão trabalhar. Também providenciamos alimentação, recreação, e outras atividades”, salienta Marilia.

O videoclipe da música ”Londres”, com quase 3,5 milhões de visualizações no Youtube e os 600 mil curtidores da Fan Page dos irmãos gêmeos e moradores de Alphaville Breno e Caio Cesar, 17, provam que a dupla teen do sertanejo universitário está no caminho certo para alcançar o auge da fama. Com quatro CDs gravados, Caio Cesar desafia as mais altas notas musicais e se mantém na primeira voz. Já Breno desenvolveu uma técnica para a colocação da segunda voz. O resultado traduz um repertório seleto e afinado com as mais modernas tendências do estilo musical que toca nas rádios do Brasil. Hoje, os irmãos fazem parte do casting da Brothers, escritório que administra a carreira de artistas como Michel Teló e Jads e Jadson.

O dom da premonição

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Victor Silva

Silvia Almeida, 50, garante que nasceu com o dom da premonição. Com o passar do tempo decidiu ajudar as pessoas que estavam em busca de orientação para a vida pessoal ou profissional. Tornou-se cartomante e passou a atender clientes em sua casa, na Granja Viana. Entre eles, figuram algumas celebridades, políticos e personalidades das mais diversas áreas (ela não revela os nomes). Questionada sobre as questões que envolvem a água e o segundo mandato de Dilma, Silvia é enfática: “a falta d’água na região de São Paulo vai se normalizar. Já a Dilma não deve concluir o segundo mandato”, vaticina.

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NEGÓCIOS

João Felipe Cândido

A carreira do empresário e morador de Alphaville Demétrio Magnani impressiona. Ao longo de quase três décadas, foi vice-presidente de operações do Walmart Brasil, diretor nacional de operações na AlSaraiva (grupo que controla Habibs, Ragazzo, Box30, Picanha Grill e Tendall Grill) e também trabalhou na PriceWaterhouse, Grupo Pão de Açúcar e SevenEleven. Em meados de setembro de 2013, decidiu empreender em seu próprio negócio. Exigente e com amplo conhecimento do varejo brasileiro, sabia que o projeto teria que atender a alguns pré-requisitos e chegou à conclusão de que a pipoca seria o item mais rentável. Arrumou as malas e viajou para Chicago, nos EUA, considerada a Meca das pipocas. De volta ao Brasil, em abril deste ano inaugurou a primeira unidade da PopCorn Plus no Shopping Tamboré. Hoje, com menos de um ano de vida, a empresa sediada em Barueri já é a maior fabrica de pipocas gourmet do Brasil e deve fechar o ano com 14 unidades próprias espalhadas por shopping centers de São Paulo. “Acabamos de assinar contrato com a Giuliana Flores e outras quatro redes varejistas também irão comercializar o produto”, comemora o executivo. Para 2015, a PopCorn Plus vai franquear a marca e abrir 40 novas unidades. O investidor que tiver interesse em abrir o seu quiosque deve desembolsar por volta de R$ 77 mil (o valor já inclui a taxa de franquia). “Em 2015 planejamos faturar por volta de R$ 10 milhões”, antecipa Demétrio.

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“EMPREENDER É SAIR DA ZONA DE CONFORTO”

A PopCorn Plus, de Demétrio Magnani, apresenta o produto ao consumidor com embalagem elegante e em sabores variados

NOVO CONCEITO EM DISTRIBUIÇÃO DE MEDICAMENTOS

Foto: Thiago Henrique

As vendas no varejo farmacêutico brasileiro no primeiro semestre deste ano somaram R$ 30,9 bilhões de reais, com crescimento de 13,26% comparado ao mesmo período do ano anterior. De olho neste setor que não para de crescer, Carlos José Meneses Silva uniu o seu vasto conhecimento em negócios com a expertise de Andreia Manzaro no setor de medicamentos, para idealizar a Sol Medicamentos Especiais, focada em delivery e distribuição de medicamentos de referência. Estrategicamente localizada em Alphaville, a empresa já iniciou suas vendas com o serviço delivery de medicamentos de alta complexidade. “Para a comodidade do paciente, iniciamos a entrega dos dermocosméticos, (produtos com ativos farmacológicos) de marcas consagradas como RoC, La Roche-Posay e Vichy”, destaca Manzaro. Em breve, a empresa iniciará a operação em outras especialidades como: oncologia, ginecologia, urologia entre outras.

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EMPRESAS DE BARUERI ESTÃO ENTRE AS MELHORES PARA SE TRABALHAR NO BRASIL

Fique por dentro •Lásaro do Carmo Júnior deixa, até o final do ano, a presidência da Jequiti Cosméticos. Considerada a segunda maior fonte de renda do Grupo Silvio Santos, a empresa possui mais de 200 mil consultoras em todo País e mais de 1.000 itens em seu portfólio de produtos. O executivo não comenta qual será o seu novo desafio.

O 18º Guia VOCÊ S/A - As Melhores Empresas Para Você Trabalhar 2014, idealizado pela revista Você S/A, destaca as 150 melhores empresas para se trabalhar no Brasil. Ao todo, nove empresas de Barueri fazem parte da invejável edição. Entre as escolhidas figuram: Cielo, Alelo, DuPont, McDonald’s, Mercado Livre, MPD Engenharia, Philips, Sodexo e Ticket. O ranking das melhores é baseado na única pesquisa com metodologia brasileira, desenvolvida pela Fundação Instituto de Administração (FIA), que, além de avaliar o clima organizacional, analisa práticas de gestão de pessoas e ouve – in loco – funcionários de todas as empresas que se classificam para a segunda etapa do processo.

•Marco Barcellos, executivo da área de comunicação e marketing, trocou a direção de marketing e relações públicas da Cisco Brasil, pela Market Cross, empresa de comunicação corporativa, com 18 anos de experiência na América Latina.

VIAJE PARA O VALE DO SILÍCIO COM BEL PESCE

Foto: Gabriela Rossa Drewes

•A KPMG (rede global de firmas independentes que prestam serviços profissionais de Audit, Tax e Advisory) é patrocinadora do projeto inglês Doing Business in Brazil Guide, que, organizado pelo IMA (International Market Advisor), pretende auxiliar potenciais investidores e executivos na escolha do País como foco de novos negócios.

De 10/1 a 18/1, a escola de inovação e empreendedorismo FazINOVA, fundada pela escritora, colunista da Viva S/A e autora do best seller A Menina do Vale, Bel Pesce, fará uma viagem ao Vale do Silício, na Califórnia (EUA). Com investimento de US$ 7.999, o ponto alto da programação fica por conta das visitas que serão feitas às startups mais promissoras do Vale e grandes companhias como Google, Facebook, WhatsApp, Linkedin, Stanford University, entre outras. Mais informações:contato@fazinova.com.br Novembro 2014

• Alphaville recebe, até o fim de novembro, uma nova unidade da rede de mercados St. Marché, que terá cerca de 1.200 m². Já no Tamboré, foi inaugurado o Giga Atacado, uma rede atacadista na qual o cliente não precisa se cadastrar nem mesmo ser sócio para consumir. A nova loja possui 6.000 m² e conta com diversos diferenciais. Com decoração moderna e agradável, o espaço comercializará 8 mil itens. Seu hortifruti é o maior do Brasil no segmento de atacado, com 1.000 m², câmara refrigerada dedicada e seção de alimentos orgânicos; a loja também terá divisão de bebidas singular, com ampla seleção de cervejas e vinhos; padaria e açougue. A expectativa da rede é receber cerca de 5 mil clientes por dia. Revista Viva S/A

Especial de

Natal Pratos para Inspirar sua Ceia de Natal Boas Compras Shopping Flamingo Panetone - Sucesso na Ceia de Natal Ponche para as Festas de Fim de Ano Qual é o Melhor Presente de Natal? Boas Compras Shopping Tamboré Natal Luz Gramado As Grandes Estreias para a Época do Natal

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MATÉRIA DE CAPA

João Felipe Cândido | Divulgação / Band

PRATOS PARA

INSPIRAR A SUA CEIA DE NATAL

Ana Paula Padrão, Erick Jacquin e Henrique Fogaça, do MasterChef, falam sobre o que não pode faltar em sua ceia natalina

ob o comando da jornalista Ana Paula Padrão, a versão brasileira do programa MasterChef, exibido pela TV Bandeirantes, tem sido sucesso de público e crítica. O reality show em que o talento e a paixão pela culinária são testados ao limite já foi visto por mais de 250 milhões de telespectadores em 145 países. O episódio final do programa será exibido no próximo dia 11/12 e vai transformar um cozinheiro amador em um chef profissional. Grandes nomes da gastronomia julgaram os pratos preparados pelos 16 candidatos:

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Erick Jacquin (Tartar&Co), Henrique Fogaça (Sal Gastronomia) e Paola Carosella (Arturito). Entre os 16 finalistas, o vencedor do programa levará um prêmio de R$ 150 mil, um Fiat Fiorino refrigerado e uma bolsa de estudos na Le Cordon Bleu, em Paris. Confira a seguir a sugestão da ceia natalina de Ana Paula Padrão (com receita de Ester Milone) e as receitas exclusivas preparadas por Erick Jacquin e Henrique Fogaça para nossa edição Especial de Natal. Procurada pela nossa reportagem, a chef Paola Carosella, que não celebra o Natal, preferiu não sugerir receitas.

Novembro 2014

Ana Paula Padrão O MasterChef marcou a estreia de Ana Paula Padrão como apresentadora de um programa de entretenimento. Jornalista, repórter, editora, escritora e empresária, ela foi âncora de grandes telejornais e lançou este ano um livro em que aborda toda sua trajetória de vida profissional e pessoal. “Nesta época de celebridades instantâneas, é muito bom ver um formato tão bonito, que vai premiar o participante mais bem preparado. São candidatos que entraram no jogo para vencer pelo talento na culinária e pelo que podem produzir. O programa é viciante para quem cozinha e para quem nem frita ovo”, declara Ana Paula.

Novembro 2014

Erick Jacquin O chef de cozinha, Maître Cuisinier de France, Chevalier du Mérite Agricole e Chevalier de la Légion d´Honneur chegou ao Brasil em 1995 depois de comandar o restaurante Au Comte de Gascogne, em Paris. No Brasil, foi chef do restaurante Le Coq Hardy, em São Paulo. Eleito chef do ano diversas vezes, Jacquin abriu o Café Antique em 1999, considerado o melhor restaurante francês daquele ano. Em 2004, inaugurou o restaurante La Brasserie Erick Jacquin em São Paulo, eleito várias vezes o melhor restaurante francês da capital paulista e do País. Em 2013, o chef decidiu se dedicar a eventos e palestras por meio da empresa Erick Jacquin Événement. Hoje atua como chef responsável pela cozinha do Tartar&Co, em um novo conceito de bistronomia, e como chef consultor do La Cocotte Bistro. Há três anos também é responsável pela gastronomia do restaurante La Brasserie de la Mer, em Ponta Negra, Natal.

Henrique Fogaça Henrique Fogaça iniciou sua carreira em 2000 fabricando hambúrgueres, molhos e bolos que eram vendidos em um carrinho de rua e também em lojas de conveniência. Após alguns estágios, abriu o Sal Gastronomia em 2005, restaurante conhecido por seus sabores intensos. Fogaça foi eleito chef revelação pelas revistas Veja São Paulo e Prazeres da Mesa. Em 2012, criou a Feira Gastronômica de Comida de Rua, em São Paulo. No ano seguinte, inaugurou seu gastropub Cão Veio e, em 2014, abriu seu American Bar na parte superior do Sal Gastronomia.

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Henrique Vilela

Ester Milone Ana Paula Padrão afirma que se considera uma cozinheira amadora e não tem costume de preparar ceias de Natal. “Adorei um Natal que passei em minha casa de praia na Bahia. Conceição, a caseira, fez uma ceia deliciosa! Gaspacho de entrada, depois um cordeiro acompanhado com couscous marroquino, e ainda um purê bem leve de castanhas portuguesas. De sobremesa, arroz doce com canela. Amei. Aliás, meus natais costumam ser bem diferentes. Como minha família é pequena e sempre se dispersa nessa época, me acostumei a incluir o Natal nos planos de fim de ano e sempre passo em lugares diferentes”. Com base na sugestão de ceia de Ana Paula Padrão, convidamos a chef e banqueteira de Alphaville Ester Milone para preparar os pratos da ceia natalina da apresentadora do MasterChef.

Gaspacho

(Rende quatro porções) Ingredientes 250 g de tomates maduros sem pele e sementes, 200 g de suco de tomate, cebolinha picada, 20 g de azeite, 1 dente de alho, 5 ml vinagre de vinho tinto, 1/4 cebola pequena, 1/2 pepino japonês, 1/2 pimentão verde, 1/2 pimentão vermelho, pimenta, sal e 1/2 pão branco. Modo de preparo Corte os pimentões e o pepino japonês em cubos pequenos. Pique a cebola. Corte o pão em cubos, regue com azeite e leve ao forno para torrar. Reserve. Bata os demais ingredientes no liquidificador e leve à geladeira. Na hora de servir, polvilhe com os legumes cortados, a cebolinha e os croutons.

Couscous marroquino com legumes

(Rende quatro porções) Ingredientes 1/2 caixa de couscous marroquino, 1 abobrinha, 1 berinjela, 1 cenoura, 4 vagens, sal, pimenta e azeite a gosto. Modo de preparo Hidrate o couscous conforme instrução na caixa (cada um tem a sua medida certa). Pique abobrinha, berinjela, cenoura, vagem e grelhe, em quadradinhos pequenos. Misture os legumes ao couscus e tempere a seu gosto com sal, pimenta e azeite.

Purê de castanhas portuguesas (Rende quatro porções) Ingredientes 1/2 kg de castanhas portuguesas e 1 colher de sopa de manteiga.

Produção: Fada Festas

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Novembro 2014

Cordeiro com molho de hortelã

(Rende quatro porções) Ingredientes 3 kg de pernil de cordeiro, 1 xícara de chá de vinagre de vinho tinto, 1 xícara de chá de vinho branco seco, 2 dentes de alho picados, 1⁄2 cebola picada, pimenta amassada, tomilho, louro, alecrim e molho de hortelã. Modo de preparo Misture o vinagre, o vinho, o alho, a cebola, o tomilho, o louro e o alecrim e acrescente pimenta e sal. Deixe o pernil marinar por 12 horas. Envolva o pernil em papel alumínio e asse em forno a 160ºC durante uma hora, junto com o marinado, regando sempre. Para dourar, retire o papel alumínio e asse por mais 30 minutos. Sirva o cordeiro com o molho de hortelã à parte.

Modo de preparo Cozinhe e descasque as castanhas. Em uma panela coloque a manteiga e amasse as castanhas até desmancharem. (Para acompanhamento do pernil, servir em uma travessa).

Novembro 2014

Arroz doce

(Rende quatro porções) Ingredientes 1 litro de leite, 1 litro de água, 1 lata de leite condensado, 1 xícara de chá de açúcar, 2 xícaras de chá de arroz agulhinha (sem lavar), 2 gemas, canela em pau e canela em pó a gosto e baunilha ou raspas de limão (opcional). Modo de preparo Em uma panela grande, cozinhe o arroz em água com a canela, até quase amolecer. O grão deve ficar com a mesma consistência de risoto, bem molhado, cozido, mas firme. Acrescente o leite, o açúcar e as gemas dissolvidas em um pouco de leite e mexa de vez em quando para não grudar no fundo da panela. Quando começar a reduzir, acrescente o leite condensado, mexendo até atingir a consistência desejada. Não deixe o creme secar muito, pois depois de frio a porção endurece e seca um pouco mais. Coloque em um recipiente e polvilhe com a canela em pó. *Pode colocar a baunilha ou as raspas de limão quase na hora de tirar do fogo, assim o perfume vai perdurar.

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Henrique Vilela

Erick Jacquin “Antes de tudo, o Natal é uma festa religiosa católica. Eu fui criado numa família tradicional católica. Também é a festa das crianças, e do famoso Papai Noel que me faz lembrar minha infância maravilhosa. No Natal voltam todas as lembranças de infância e de família. Hoje, estou no Brasil e nunca imaginava que um dia fosse passar o Natal com a janela aberta, aos 35ºC, de camisa e bermuda. O Natal costumava ser em meio à neve, a menos 10ºC. Ainda não me acostumei com a diferença”, comenta Erick Jacquin.

Foie gras quente com manga caramelizada

(Rende quatro porções) Ingredientes Foie gras 1 foie gras de pato fresco de 400 a 500 g, 2 litros de suco de laranja, 2 mangas haden, 1 colher de sopa de manteiga, 1 colher de sopa rasa de açúcar, pimenta branca moída e sal. Emulsão de moqueca 60 g de pimentão vermelho, 60 g de pimentão verde, 80 g de cebola, 60 g de tomate, tomilho, folha de louro, sal, pimenta branca moída, azeite de dendê, óleo, 300 ml de leite de coco, 100 ml de creme de leite fresco e 3 folhas de gelatina incolor. Modo de preparo Molho de moqueca Refogue todos os legumes cortados em cubinhos no azeite de dendê. Junte o leite de coco e o creme de leite. Deixe reduzir por 10 a 15 minutos. Retire do fogo. Passe pela chinoix ou peneira. Hidrate a folha de gelatina incolor em duas colheres de sopa de água quente em banho-maria. Adicione a gelatina à panela e misture fora do fogo.

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Coloque no sifão e faça a espuma com duas cargas de gás. Foie gras Corte o foie gras em quatro fatias de 1 cm a 1,5 cm de espessura. Faça riscos transversais sobre o foie gras. Corte quatro fatias de manga sem casca. Coloque o suco de laranja em uma panela pequena e deixe em fogo médio para ser reduzido. Ao mesmo tempo, em outra panela, coloque a manteiga e o açúcar e leve ao fogo até a manteiga se dissolver. Junte as fatias de manga temperadas com sal e pimenta, para corar e caramelizar ligeiramente. Aqueça uma frigideira em fogo bem forte. Deixe esquentar. Coloque as fatias de foie gras. Tempere com sal e pimenta branca moída e deixe corar durante dois minutos, de cada lado sem mexer. Retire e coloque sobre um pano de prato para tirar o excesso de gordura Montagem do prato Em cada prato, coloque uma fatia de manga e um escalope de foie gras e a espuma de moqueca. Decore com cerefólio.

Novembro 2014

Atum, Vieiras e Palmito grelhados (Rende quatro porções) Ingredientes 1 pedaço de atum fresco em formato tubular, 12 vieiras, 4 pupunhas, azeite de oliva extravirgem, sal de Guérande, pimenta branca moída, cerefólio, folhas de manjericão roxo e broto de beterraba. Modo de preparo Corte a pupunha no sentido longitudinal. Em uma frigideira antiaderente quente, coloque o azeite e o palmito para dourar. Tempere com sal e pimenta branca moída. Aqueça uma panela antiaderente e coloque azeite. Tempere as vieiras com sal de Guérande e pimenta branca moída. Doure de um lado e de outro. Em outra frigideira, aqueça azeite e coloque o atum e deixe selar por todos os lados. Reserve e corte em quatro pedaços. Montagem do prato Coloque a pupunha, as vieiras e o atum no prato. Decore com cerefólio e broto de beterraba.

Novembro 2014

Rabanada com creme inglês e framboesa (Rende quatro porções) Ingredientes Rabanada 4 fatias de brioche, 2 colheres de sopa de manteiga, 3 ovos, 500 ml de leite, 3 colheres de sopa de açúcar e 1 fava de baunilha. Crème Anglaise 500 ml de leite, 500 ml de creme de leite fresco, 5 colheres de sopa de açúcar, 9 gemas e 2 favas de baunilha. Modo de preparo Crème Anglaise Em uma panela, leve o leite e o creme de leite para ferver juntamente com a fava da baunilha. Bata com um fouet as gemas e açúcar até obter uma consistência branca. Despeje o leite quente sobre a tigela de gemas e açúcar. Mexa e retorne à panela. Cozinhe mexendo sem parar com uma colher de pau. Desligue o fogo assim que começar a ferver. Passe pela peneira e deixe esfriar em banho-maria com gelo. Reserve.

Obs: o crème anglaise deve estar na consistência líquida, mas com textura. Rabanada Coloque em uma tigela o leite, os ovos, e a baunilha. Misture. Aqueça a manteiga e um pouco de açúcar numa frigideira antiaderente. Passe a fatia de brioche pela mistura de leite e ovos rapidamente e leve a frigideira imediatamente. Deixe dourar dos dois lados. Montagem Despeje o crème anglaise frio no fundo do prato. Coloque a rabanada no meio e as framboesas ao redor. Polvilhe açúcar de confeiteiro. Sirva logo em seguida.

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Patricia Corvo

Henrique Fogaça “Eu acho o Natal uma data muito especial. Muitos parentes não vejo durante o ano. Tenho família em Ribeirão Preto e, com o restaurante e compromissos aqui em São Paulo, fica complicado estar sempre viajando para vê-los. Minha mãe, por exemplo, é de lá. O Natal perfeito é quando nós todos conseguimos estar juntos, matar a saudade, confraternizar”, diz Henrique Fogaça.

Salada de figos (Rende quatro porções) Ingredientes 1 maço de rúcula, 4 galhos de alecrim, pimenta rosa, 4 tomates, 8 figos, 100 g de muçarela de búfala, 120 g de presunto cru, 2 litros de vinagre balsâmico, 2 e 1/2 xícaras de chá de açúcar, 1 e 1/2 xícara de chá de mel, sal e azeite. Modo de preparo Em uma panela, coloque o balsâmico, o açúcar, o mel, o alecrim e a pimenta rosa. Reduza até o ponto napê (levemente “grosso”). Montagem do prato Corte a muçarela de búfala e os tomates em quatro partes e os figos em 8. Coloque as folhas de rúcula, o tomate, a muçarela de búfala e os figos em um prato. Sobre eles, o presunto cru. Regue com a redução de vinagre balsâmico e tempere com azeite e sal.

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Nhoque com ragu de javali (Rende quatro porções) Ingredientes Nhoque de mandioquinha 400 g de mandioquinha, 3 colheres de sopa de farinha de trigo, 2 xícaras de chá de queijo parmesão e 1 e 1/2 colheres de sopa de manteiga. Ragu de Javali 1⁄2 kg de pernil de javali, 200 g de cenoura, 100 g de alho-poró, 100 g de salsão, 100 g cebola, 2 kg de tomates pelados, 2 colheres de sopa de banha hidrogenada, 2 xícaras de chá de vinho tinto, sal e pimenta a gosto. Modo de preparo Ragu de Javali Corte em cubos a cenoura, a cebola, o salsão e o alho-poró. Desosse o pernil e corte-o em cubos. Misture e amasse o pernil com a cenoura, cebola, salsão e também com o alho-poró (fazer um mirepoix). Adicione metade do vinho

Novembro 2014

à mistura e deixe marinando por 12 horas, escorra o líquido e reserve-o. Separe os cubos de carne, sele-os na banha, agregue o líquido reservado, o restante do vinho e os tomates. Cozinhe por três horas em fogo baixo, reduzindo o caldo. Acerte com sal e pimenta. Nhoque de Mandioquinha Em uma forma, coloque as mandioquinhas descascadas e cobertas com água. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno a 180ºC por aproximadamente uma hora. Passe a mandioquinha em uma peneira, formando um purê. Aos poucos, agregue o queijo parmesão e, apenas para dar consistência, a farinha. Modele os nhoques e sele em frigideira antiaderente com manteiga. Montagem do prato Coloque uma porção de nhoques em um prato e regue com o molho.

Novembro 2014

Torta quebrada de frutas vermelhas com creme inglês (Rende 15 porções) Ingredientes Massa 200 g de castanhas de caju, 50 g de castanhas do Brasil, 200 g de manteiga, 2 xícaras de chá de farinha de trigo, 2 xícaras de chá de açúcar cristal e 1⁄4 de limão siciliano. Recheio 1/2 kg de framboesas congeladas, 1/2 kg de amoras congeladas, 1/2 kg de blueberries congeladas, 1/2 kg de morangos congelados e 3/4 xícara de açúcar. Creme inglês 495 ml de creme de leite, 15 gemas de ovo, 120 g de açúcar e 15 favas de baunilha.

Recheio Colocar as frutas em uma assadeira e levar ao forno a 180°C com açúcar por 20 minutos. Tirar do forno e escorrer no chinoix durante duas horas. Manter as frutas na assadeira, regar com um pouco da calda reduzida por cima das frutas e cobrir com a massa. Assar de 20 a 30 minutos. Creme Inglês Ferver a fava de baunilha, o creme de leite e metade do açúcar. Reservar. Branquear a gema com a outra metade do açúcar. Adicionar no creme de leite e dar o ponto. Resfriar.

Montagem Essa receita dá uma forma inteira. No resModo de preparo taurante, eles utilizam uma forma, coloMassa cam uma camada de massa, uma camaBater no processador as castanhas até obda de recheio e outra camada de massa. ter uma pasta; adicionar manteiga. Juntar a Aí, cortam a torta em pedaços redondos farinha, o açúcar e as raspas de limão. Abrir e montam os pratos. Cada forma rende com o rolo de macarrão, forrar uma forma e 15 porções. colocar para gelar por duas horas.

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Adriana Ambrosi e Edward and James A Adriana Ambrosi e Edward and James traz promoções diárias e coleções exclusivas que vestem mulheres e homens. São peças esporte, esporte fino, praia, festa, joias e acessórios. Visite e confira as últimas tendências e promoções que a loja preparou para este Natal.

Shopping Flamingo – Loja 32 Térreo Tel.: (11) 4195-3055 | adrianaambrosi@gmail.com

Avatim A Avatim conta com variados produtos entre perfumaria, ambiência, higiene pessoal e relaxamento, além de acessórios como escovas de banho, nécessaires e ecobags, e dos kits para presentear a si mesmo ou aos outros. A loja é um convite irrecusável para o universo do bem-estar. Ricamente decorada, encanta tanto o olhar quanto o sentir.

Shopping Flamingo - Loja 50 Térreo Tel.: (11) 4193-3149 | www.avatim.com.br facebook.com/avatimcheirosdaterraalphaville

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Blossom Kids e Teens

Cicliville - Bike Shop

Na Blossom você encontra as melhores grifes e opções de looks kids e teens para todas as ocasiões. Moda praia, batismo, casual e festa. Acompanhe as novidades na fan page e no Instagram @blossomkidsteens. Os leitores da Revista Viva S/A têm desconto especial neste mês.

Cicliville oferece as melhores opções em bikes, acessórios e vestuário para quem curte as magrelas, dos 4 aos 80 anos. Na loja você encontra a principal marca americana, Trek, e a mais atual nacional, Tito. Além disto, conta com serviços especializados em oficina, passeios noturnos às quartas e treinamentos esportivos às terças, quintas e sábados.

Shopping Flamingo – Loja 21 Térreo Tel.: (11) 4193-5677 | facebook.com/blossomkidsteens Instagram @blossomkidsteens

Shopping Flamingo - Loja 7 Térreo Tel.: (11) 2424-3177 | www.cicliville.com.br

Shopping Flamingo - Alameda Araguaia, 762. Alphaville. www.shoppingﬂamingo.com.br 38

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Empório Santa Nina

Flompany

O Empório Santa Nina acaba de inaugurar a mais nova opção saudável para a sua vida. A loja oferece produtos light, diet, integrais, orgânicos, sem glúten e sem lactose, entre eles, cereais, grãos, amêndoas, farinhas, chás, conservas, frutas desidratadas, doces e sobremesas. Tudo a granel.

Nós, do Salão Flompany contamos com profissionais atentos às últimas tendências, capacitados e treinados para lhes proporcionar um excelente trabalho, com dedicação, requinte e agilidade. Desejamos aos nossos clientes e amigos um Feliz Natal e que 2015 seja um ano próspero, repleto de saúde e felicidades.

Shopping Flamingo - Loja 37 Térreo Tel.: (11) 4195-2319 | www.emporiosantanina.com.br

Shopping Flamingo – Loja 14 Superior Tel.: (11) 4195-0005 | www.flompany.com.br

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COD Creative Original Design A COD dispõe de grande variedade de soluções para uso corporativo e profissional. Ao planejar o espaço de trabalho é necessário que o mobiliário atenda às necessidades do projeto, suporte a ampla gama de atividades e, ao mesmo tempo, alie durabilidade e custo competitivo.

Shopping Flamingo – Loja 35 Térreo Tel.: (11) 2424-9979 | facebook.com/codalphaville

Shopping Flamingo - Alameda Araguaia, 762. Alphaville. www.shoppingﬂamingo.com.br Publieditorial

Revista Viva S/A

Lu Maranhão

Originale

A Lu Maranhão, loja de calçados e acessórios, está há 10 anos em Alphaville. Trabalha com marcas como Schutz, Luiza Barcelos, Sarah Chofakian, Jorge Bischoff, entre outras. Para o Natal, traz várias opções de presentes com ótimos preços. Atende também na Al. Madeira, 44.

Há 10 anos junto aos seus clientes, a Originale oferece grande variedade de peças exclusivas como bolsas, lenços, echarpes e roupas, além de acessórios como brincos, aneis, colares e pulseiras. A equipe deseja a todos um Feliz Natal e um Ano Novo cheio de alegria.

Shopping Flamingo – Loja 38 Térreo Tel.: (11) 4191-0369

Shopping Flamingo - Loja 48 Térreo Tel.: (11) 4191-3238 | www.originaleacessorios.com.br

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Portoro

Toys JP

A Portoro é especialista em revestimentos para pisos e paredes. Com linhas de produtos exclusivas, que se renovam sempre, oferece soluções que fogem do lugar comum e valorizam seu projeto. Tem preços competitivos e atendimento que faz a diferença.

A Toys JP inaugurou sua primeira filial no Shopping Flamingo no mês de outubro. A loja é recheada de novidades para a criançada. Entre os produtos oferecidos estão brinquedos tradicionais e educativos, maquiagens, fantasias e muito mais.

Shopping Flamingo - Loja 57 Superior Tel.: (11) 4688-0812 | facebook.com/portoroalphagranja

Shopping Flamingo - Loja 18 Térreo Tel.: (11) 2424-6407

Shopping Flamingo - Alameda Araguaia, 762. Alphaville. www.shoppingﬂamingo.com.br 40

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Publieditorial

GASTRONOMIA

Silvio Lancellotti Jornalista, chef de cozinha e escritor

Divulgação

Victor Silva

Panetone: sucesso na ceia de Natal O pão de origem italiana é item obrigatório no Natal

Novembro 2014

Repito um velho vício intelectual e recorro àquela fábula com que se encerra o filme O Homem que Matou o Facínora (1962): “Quando a lenda é melhor do que o fato, imprima-se a lenda”. Na realidade, ninguém sabe como se originou o panetone. Consta, por exemplo, que na época de Ludovico Maria Sforza, “O Mouro” (1452-1508), vivia em Milão Ughetto degli Atellani, um adestrador de falcões, apaixonado por Algisa, filha de um forneiro. Determinado a se manter próximo dela, o convenceu a lhe dar trabalho. Daí, inventivo, criou um pão com farinha refinada, ovos, mel e uvas passas. O sucesso fulminante multiplicou os negócios do forneiro. Talvez mais próxima da verdade, existe outra narrativa mitológica do mesmo período. Sforza empregava o faxineiro Toni. Determinado Natal, disposto a encantar os convivas do seu palácio, solicitou ao seu mestre-cuca que lhes preparasse um banquete inolvidável. O cuca, já fazia tempo, testava uma nova receita de bolo. Só que o esqueceu no calor e o bolo se queimou. Diante de seu desespero, Toni o ajudou. Sua mãe costumava perpetrar um enorme pão doce com farinha, manteiga, ovos, raspas de casca de cidra e uvas passas. Sensacional. Sforza adorou e perguntou ao cuca de que se tratava. A resposta: “É il pan’ del Toni”. O batismo engenhoso eternizou o pitéu e o panetone virou item obrigatório no Natal da Itália. Obviamente o tempo se encarregou de multiplicar as variações da alquimia. Em especial com o surgimento das grandes indústrias que, atualmente, chegam a vender cerca de 120 milhões a cada ano apenas na Velha Bota. Em 2006, porém, a Academia Italiana de Cozinha instaurou princípios regulatórios: a fórmula precisa conter 20% do peso de uvas passas, raspas de casca

cristalizada de cidra e de laranja, além de, no mínimo, 10% do peso em manteiga. Não é tão simples fazer panetone domesticamente. As indústrias dispõem de um fermento que se denomina “madre”: soma de água, farinha e levedos que, eventualmente, se transmite de geração a geração. Preserva-se a “madre” numa câmara fria e, com ela, mais farinha e mais água, se obtém fermentação contínua. De qualquer modo, já realizei um tipo simplificado de fórmula que dá bastante certo. Outra dificuldade é o recipiente em que se levará o panetone ao forno: um cilindro com 20 cm de diâmetro e 25 cm de altura.

Panettone do SL

Ingredientes, para uma forma: 1 kg de farinha de trigo; 50 g de fermento biológico fresco; 50 g de levedo de cerveja (você acha em farmácias); 200 g de manteiga, sem sal; 200 g de açúcar; 8 gemas; 1 colher, de café, de sal; 200 g de frutas cristalizadas, picadinhas; 200 g de uvas passas, sem as sementes; 6 gotas de essência de baunilha; e 6 gotas de essência de laranja. Modo de preparo: numa terrina, combine 100 g da farinha, o fermento, o levedo e um pouquinho da água. Espere 15 minutos. Agregue o restante da farinha, a manteiga, o açúcar, as gemas, o sal e as essências. Misture bem até obter uma massa bem macia. Acrescente as frutas e as uvas. Remisture e despeje na forma. Deixe descansar até que dobre de tamanho. Com cuidado e com os dedos, desenhe as abas que darão ao panetone o aspecto de cogumelo. Pincele o topo com manteiga amolecida. Leve ao forno médio, 180ºC, até que o topo se mostre firme e douradinho. Revista Viva S/A

DRINKS & CIA

Deise Novakoski Membro da Associação Brasileira e Internacional de Sommeliers

Divulgação

Tomas Rangel

Ponche para as festas de ﬁm de ano Drinque leva frutas e pode ser combinado com a família dos vinhos e destilados

Revista Viva S/A

Com a proximidade das festas de fim de ano vem um tremendo frio na barriga. Ainda que muitos façam ares plácidos ou inexpressivos, não se engane, todos ficam nervosos com o pensamento de que vem chegando mais uma rodada de festas de amigos de turma da faculdade, da empresa, da academia, do bar, do futebol, trocas de presentes entre amigos ocultos de inúmeras tribos e os diversos braços da família. Vários autores afirmam que foi pensando nelas, as festas de fim de ano, que criaram suas receitas de ponche. É, até pode ser. O paisagista Roberto Burle Marx, conhecido também por suas habilidades em outras artes como desenho, pintura em tela e tecido, era ainda um grande cozinheiro e adorava receber amigos em sua chácara no Rio de Janeiro. Mesmo em tempos de dureza, Burle Marx costumava oferecer criativos jantares. Segundo ele, o ponche era uma ótima maneira para se beber com economia e bom gosto. Entre as várias receitas de pratos doces e salgados de um livro organizado por ocasião de seu centenário, encontrei uma de um ponche em que o paisagista misturava vinho tinto com suco de pitanga. Achei a ideia adorável e, a partir dela, fui testando receitas até chegar ao ponche Burle Marx. Despeje em uma poncheira uma garrafa de vinho tinto de uva gamay, a mesma quantidade de polpa de suco de pitanga, 300 ml de grenadine e duas garrafas de água gaseificada. Se houver espaço na geladeira, deixe gelando até os convidados chegarem. Na hora de servir, coloque duas forminhas com 16 cubos de gelo em cada uma na poncheira e sirva com uma concha e nas xícaras adequadas. Em hindustâni, pânch quer dizer “cinco” e teria

sido traduzido de algum material do século XVII referindo-se à quantidade de ingredientes que era usada na preparação: chá, açúcar, canela, limão e uma aguardente. A bebida era servida em uma caneca e em chamas, pois o fogo ainda era muito interessante. Tornou-se uma bebida popular no frio da Europa entre os séculos XVIII e XIX.

O ponche adaptado ao Brasil

Chegando ao Brasil, segundo o diário do francês Auguste de Saint-Hilaire, é claro, foi adaptado aos trópicos. Tiramos o fogo, pois o calor que já temos basta. Foram mantidos o açúcar e o limão - sempre, pois, com sua acidez, aumenta o toque de frescor de qualquer bebida. As especiarias podem ser colocadas ao gosto do freguês e a depender muito da fruta que se está usando. Já o chá foi, por motivos óbvios, substituído por frutas devido à imensidão de variedades que temos por aqui. Sejam quais frutas forem escolhidas, para entrar no preparo elas devem ser cortadas em pequenos pedaços de maneira que o bebedor consiga comê-las sem o auxílio de colher ou qualquer outro equipamento, porque isso seria comer, e não beber. Deu para entender o espírito da coisa, não é? Outra forma aceitável é a fruta espremida em suco. Quanto ao álcool, é facultativo. A bebida pode ser feita com ou sem ele, mais fraquinha ou mais forte. Para os que preferem com álcool, há infinitas possibilidades e combinações desde toda a família de vinhos: espumantes, tintos, brancos e rosés, passando por todos os destilados. A regra é somente uma: seja qual for a base para um ponche, tudo deve ser diluído com refrigerante ou água gaseificada e gelo, muito gelo. Novembro 2014

PAIS & FILHOS

Içami Tiba Psiquiatra, escritor e conferencista

Divulgação

Henrique Vilela

Qual é o melhor presente de Natal?

Revista Viva S/A

O desejo é uma das maiores forças que alimentam a motivação. Quer ver uma criança desmotivada, aborrecida, o coração apanhando devagar, parada? Dê-lhe tudo o que quiser, prontinho, nas mãos dela... A expectativa alimenta o desejo, a fantasia, dá batedeira no coração, dá cócegas no sangue, que faz a criança parecer hiperativa, que cutuca um, que agita outro, que fala alto, que atropela as palavras e os outros... Os pais querem que as crianças vibrem quando ganham e brinquem a toda hora com os presentes? Não dê à toa, por nada, só porque os filhos estão vivos, mas sim para mostrar uma alegria extra, um merecimento, uma gratidão. Assim é que se qualificam os presentes, não os tornando banais, sem significados... Barbie? Trenzinho? Um livro? Uma bola? Uma camisa do seu time preferido? Um brinquedo educativo? Um painel de fotos? Um joguinho eletrônico? Uma obra sua, que nasceu de você para o filho? Qual o mais adequado? Em cada cabeça há uma sentença e em cada presente, uma intenção, uma emoção... Pais, lembrem-se: não são vocês que estão ganhando presentes. Portanto, não olhem somente os presentes em si, percebam as suas intenções e provoquem fortes emoções nos filhos.

O livro revela condutas que podem levar você a ser um modelo de referência aos seus funcionários. Destaca-se pela capacidade de ajudar líderes a conquistar resultados de forma ética, por modificar positivamente o modo como se relaciona com sua equipe, desenvolvendo-a e motivando-a. Aprenda como engajá-la sem imposições, mas somente pelo seu exemplo.

Título: O líder integral: Porque o bom ser humano precede o bom líder Autor: Waleska Farias Editora: Integrare Preço: R$ 34,90

Novembro 2014

Preços pesquisados em outubro de 2014

O Natal deveria ser chamado de “O Dia da Gratidão”. Temos muito a agradecer por termos chegado até aqui. Gratidão é o sentimento de querer retribuir a graça, o favor, o agrado, a ajuda, o carinho. O final do ano é o momento mais adequado para se fazer um balanço de tudo o que nós fizemos e nos fizeram. Além do agradecimento que fazemos na hora em que recebemos, é preciso também agradecer os desdobramentos do que recebemos. Devemos retribuir com muito além das palavras, uma ação, uma lembrança significativa. Se estamos no convívio, é com presentes, com uma lembrança... Se estamos longe, com um telefonema, um cartão, um e-mail, um torpedo... Se estamos em outra dimensão, uma oração... Vivemos em uma época com poucos filhos. Somam-se as receitas dos pais para presenteá-los. Pode ser muito presente para pouca gente e pode ser também muita gente para pouco presente. “Meus filhos já têm tudo o que querem, do que precisam, nem sei o que dar para eles...” podem pensar alguns pais. São pais que materializaram o afeto: “se eu gosto, eu dou presentes!”. Mas podem ser também pais generosos demais a ponto de perderem a noção do equilíbrio entre o dar e o receber.

DICA DO MÊS

O Natal está chegando! É o ciclo de um ano que está terminando

Amor aos Latidos O Amor aos Latidos tem todos os serviços de banho e tosa, veterinários, consultas, vacinações e cirurgias. Tem filhotes à venda, vacinados, vermifugados e com pedigree. Na compra, o cliente ganha uma consulta e três banhos. De segunda a domingo, das 10h as 22h.

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Revista Viva S/A

João Felipe Cândido

ramado

Revista Viva S/A

oal Arquivo pess

e Bruna casal Marina As ﬁlhas do

Arquivo pessoal

Ana Rita e Marcos Petraroli

Natal Luz

Família de Alphaville visita um dos maiores eventos natalinos do mundo

Viajar sempre esteve no topo das prioridades e metas anuais da família Petraroli. No roteiro anual, ao menos quatro viagens são feitas, sendo duas apenas entre o casal Ana Rita, 40, e Marcos Petraroli, 43 e outras duas na companhia de suas filhas Bruna, 13, e Marina, 10. “Já decidimos que iremos viajar para todas as capitais do Brasil”, declara Ana Rita. Foi durante o casamento de uma prima que a família aproveitou a oportunidade para conhecer, durante quatro dias, a culinária, as belezas naturais e arquitetura de uma das cidades mais bonitas do Brasil. E visitar Gramado sempre esteve nos planos do casal e de suas filhas. Gramado é popularmente reconhecida como uma das melhores cidades com estrutura turística do Rio Grande do Sul. Hoje, é o principal destino turístico pertence ao município serrano do Estado e o terceiro mais desejado do Brasil.

A arte de receber bem

O clima europeu predomina em Gramado, a começar pelas temperaturas, que podem chegar abaixo de zero grau durante o inverno. O turista pode facilmente imaginar que não está no Brasil,

Novembro 2014

Cleiton Thiele / Serra Press)

TURISMO

uma vez que a arquitetura, a culinária e a população, em sua maioria de origem alemã e italiana, possuem grande semelhança com o estilo de vida europeu. Impossível não ficar encantado com as ruas arborizadas, praças bem cuidadas e um interior riquíssimo em paisagens compostas por vales, rios e cachoeiras. “A organização, a limpeza e a decoração de Natal da cidade nos surpreenderam. Por exemplo, compramos os ingressos com antecedência e tudo funcionou perfeitamente”, ressalta Ana. A advogada e escritora afirma que, ao longo da viagem, durante o dia fazia muito calor, entre 25ºC a 30ºC, porém, à noite, o frio era intenso e chegava aos 5ºC.

Gastronomia de primeiro mundo

Fartura costuma ser o ingrediente principal da gastronomia de Gramado. Lá, o visitante tem à disposição centenas de opções que atendem ao paladar mais exigente. A hospitalidade é o ponto alto dos restaurantes, cafés e bistrôs. Para o almoço ou jantar em família, o casal recomenda três lugares imperdíveis. O Chateau de La Fondue oferece o tradicional fondue, também servido na pedra. Já o La Caceria disponibiliza cortes de carnes nobres, carnes de caças e opções exóticas e uma magnífica e seleta carta de vinhos. A cantina Pastasciutta é o lugar ideal para os amantes de uma boa massa. Ao entrar lá, parece que o visitante está literalmente na Itália.

Passeios para todos os gostos

A família teve a oportunidade de conhecer Gramado em dezembro, uma das épocas mais concorridas do ano. É quando o colorido mexe com os sentidos de crianças e adultos. É também neste período que acontece o tão aguardado “Natal Luz Gramado”, um dos maiores eventos natalinos do mundo. Inspirando-se na Disney, a administração pública da cidade estudou diversas formas de aprimorar o turismo no final do ano, com o intuito de atrair mais turistas. A decoração e a sonorização das avenidas, o coral, poesias, fogos de artifício e os desfiles, entre muitas outras atividades, elevam a taxa de ocupação dos hotéis. (Dica de ouro: coloque seu casaco durante a noite e aproveite para comprar os ingressos do “Natal Luz” com antecedência). “Ficamos hospedados em Canela, no Laje de Pedra, um hotel excelente, com quartos novos, limpos e organizados. Perfeito para quem busca fugir do ritmo das grandes cidades, com vista única para a Reserva Ecológica do Vale do Quilombo e do preservado Bosque de Araucárias. As crianças adoram”, destaca Ana. Entre as dezenas de possibilidades de passeios, a família aproveitou ao máximo o Snowland, o primeiro parque de ski de neve indoor das Américas, voltado para a prática de esportes na neve. Sim, é possível esquiar, praticar snowboard e airbord. Para quem prefere ficar um pouco mais aquecido, vale a pena visitar

Novembro 2014

o primeiro andar e conhecer o vilarejo alpino, com lojas e bons restaurantes. Ao longo da viagem, o único ponto negativo mencionado pelo casal são os elevados custos praticados na cidade.

Confira mais pontos turísticos de Gramado

Pórtico (Entrada Via Nova Petrópolis): sua construção em estilo bávaro visa a dar boas-vindas aos visitantes. Possui jardins bem cuidados e floridos. Belvedere (Vale do Quilombo): a paisagem mostra o quanto a cidade é privilegiada pela natureza. Lago Negro: as margens do lago são emolduradas com árvores importadas da Floresta Negra da Alemanha, daí seu nome, Lago Negro. Por toda a margem existe um caminho florido, podendo-se andar a pé ou de bicicleta. A atração fica por conta dos pedalinhos, que dão ao lago um alegre e movimentado colorido. Hollywood Dream Cars: a mais linda exposição de carros antigos do Brasil. Nela, pode-se sentir e viver o clima da emoção e nostalgia do glamour de Hollywood, dos anos dourados das décadas de 50 e 60. Gramado Golf Club: considerado um dos mais belos campos de golf do Brasil, rico em araucárias e com vegetação abundante. Chocolates Prawer: a primeira fábrica de chocolate artesanal do Brasil. A visita é gratuita e não é necessário agendar horário. A Mina: uma viagem fantástica ao interior da terra, sensações únicas, conhecimento, novas energias, cultura e as magníficas cores que a natureza proporciona. Uma viagem inesquecível por mais de 80 metros de túneis cravados de pedras preciosas.

Dois outros eventos anuais agitam Gramado

O primeiro é o Festival de Cinema de Gramado, o maior acontecimento cinematográfico do País, reunindo artistas, produtores, diretores e jornalistas numa semana de muito glamour. Éuma excelente oportunidade de conhecer de perto a cultura típica alemã e italiana é participar da Festa da Colônia. São dias de muita música, danças, jogos e culinária típica. Para saber mais sobre a cidade, acesse: www.gramado.rs.gov.br

Revista Viva S/A

CINEMA

Rubens Ewald Filho Jornalista, crítico de cinema e escritor

Divulgação

Victor Silva

Quero matar meu chefe - 2

As grandes estreias para a época do Natal Período terá filmes nacionais de qualidade, além dos aguardados blockbusters

Já houve tempo em que os brasileiros iam ao cinema em pleno Natal e véspera de Ano Novo. A mudança ocorreu porque os feriados natalinos são sempre a melhor desculpa para folgar e viajar. A maior novidade é que o cinema brasileiro descobriu que essa época é um bom momento para lançar suas comédias. Então, já sabem, vamos ter filmes nacionais de todos os gêneros e para todos os públicos. E vários de qualidade!

Estreias nacionais

Quero Matar Meu Chefe 2 (4/12, comédia). O primeiro não foi grande coisa, mas eles insistem com o mesmo elenco: Jason Bateman, Jennifer Aniston, Chris Pine, Kevin Spacey, Christopher Waltz e Jamie Foxx. O Hobbit: A Batalha dos Cinco Exércitos (11/12, ação). É o último capítulo da trilogia de Tolkien, parente do Rei dos Anéis. Traz reforço de Benedict Cumberbatch, Christopher Lee, Cate Blanchett e Ian Holm.

O Segredo dos Diamantes (18/12, aventura) é um divertido e premiado filme juvenil mineiro. Um garoto, com a ajuda de dois amigos, busca um tesouro de diamantes para salvar a vida do pai.

Êxodo: Deuses e Reis (25/12, épico) traz a mesma história dos Dez Mandamentos, porém, com menos religião e mais ação. Christian Bale faz Moisés e Joel Edgerton é Rhamses. Tem ainda Sigourney Weaver, Bem Kingsley, Aaron Paul e toda a história de como os judeus escaparam do Egito.

Casa Grande (dezembro, drama) é o atual campeão de prêmios em festivais aqui e no exterior. Um diretor estreante conta o que se passa numa bela casa carioca onde a família está à beira da falência. Com Marcello Novaes e Suzana Pires. Loucas para Casar (8/1, comédia), com Ingrid Guimarães e Tatá Werneck. É a primeira estreia nacional de 2015 e outro êxito. Revista Viva S/A

Homens, Mulheres, Filhos (4/12, comédia dramática). A geração internet é discutida neste filme estrelado por Adam Sandler e Jennifer Garner.

A Estrada 47 (4/12, drama) é um raro filme nacional rodado na Itália que conta a história real da participação dos pracinhas na Segunda Guerra Mundial. Com Daniel de Oliveira.

Os Caras de Pau em O Misterioso Roubo do Anel (25/12, comédia). A dupla Leandro Hassum e Marcius Melhem pela primeira vez está junta em papeis centrais.

Blockbusters

Uma Noite no Museu 3 (1º/1, comédia). Quando um filme faz sucesso, eles não desistem e continuam explorando até a exaustão. Com Ben Stiller, este é oficialmente o último trabalho de Robin Williams. Caminhos da Floresta (8/1, fantasia). Esperada adaptação de um musical da Broadway, é uma visão mais dark e inesperada dos contos infantis, valorizada por Meryl Streep (bruxa), Johnny Depp (o lobo), Anna Kendrick (Cinderela), Emily Blunt (a mulher do padeiro) e James Corden (padeiro). Novembro 2014

cinĂŠpolis

Novembro 2014

Revista Viva S/A

CADERNINHO DA BEL

Bel Pesce Empreendedora e fundadora da FazINOVA

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Gabriela Rossa Drewes

Altruísmo leva à felicidade Como já disse aqui, todas as noites, antes de dormir, anoto em um caderninho coisas que aprendi e que acho que valerão a pena lembrar no futuro. Nesta edição, trago temas que farão bem para você e sua empresa.

Tente apresentar a atividade que você faz para o seu filho

Se você tiver algo educativo, artístico ou cultural para o qual levar seu filho, mas que ele possa ir além e aprender o valor de ajudar com aquele evento, faça isso. Mostre a seu filho a sua atividade para ele se interar daquele trabalho e tirar benefícios disso. Eu tenho certeza de que ele ficará orgulhoso de ver o que o pai faz e repetirá a mesma ação no futuro.

Fazer o bem pode ser ótimo para sua empresa

DICA DO MÊS

O seu negócio, ou a sua empresa, pode servir de canal para ligar as pessoas. O bem que isso faz e a alegria de ver a felicidade dos outros é melhor do que qualquer planejamento, pois existe nisto um contexto totalmente diferente, um elo

Revista Viva S/A

emocional com os funcionários. Quando você faz o bem, acaba criando um benefício ótimo para a sua empresa também. Pense em como um grupo de seis pessoas já poderá fazer a diferença. Crie alguma ação ou iniciativa, mesmo que pequena, e poderá influenciar o coração de alguém.

Seja altruísta, mas não só no pensamento

Existe algo melhor do que o sucesso: a felicidade. Ser feliz naquilo que se faz e em que se acredita. Eu tive a chance de assistir à uma palestra do francês Matthieu Ricard, considerado o homem mais feliz do mundo. Ele falou sobre felicidade e explicou que percebeu que o que difere uma pessoa “do bem” de uma “do mal” é a sua motivação, e que a melhor motivação é o altruísmo. Ele acredita em meditação, e que, por meio dela, é possível demonstrar o valor do altruísmo e conseguir olhar não só para aquilo que se acha interessante. Então, não seja altruísta só no pensamento, mas na ação também. Assim, você encontrará a chave da felicidade.

A estrutura repleta de histórias nacionais torna a obra uma pérola para nós brasileiros. Há entrevistas com empreendedores de vários setores, não apenas da área de tecnologia. O livro conta como as seguintes empresas começaram: O Boticário, Buscapé, Turma da Mônica, Flytour, Cacau Show, Arizona, Agência Click, AGB Logística, Locaweb e Gran Sapore.

Título: Startup Brasil Autor: Pedro Mello e Marina Vidigal Editora: Agir Preço: R$ 39,90

Novembro 2014

Preços pesquisados em outubro de 2014

Suas ações no dia-a-dia podem fazer o bem e influenciar pessoas à sua volta

Novembro 2014

Revista Viva S/A

FLASH

Amaury Jr. Jornalista e apresentador de televisão

Renato Araujo ABr

Luiz Tripolli

Fernando Henrique Cardoso

Presidentes não escapam das línguas afiadas “Tão pequenino com tambor tão grande”, Marlene cantou para Getúlio Vargas

Sabe aquele olhar arregalado do presidente Fernando Collor de Mello, usado em fotos pelos seus opositores para dizer que ele sempre andava fora de si ou sob efeito de drogas? Nunca foi nada disso. Collor é praticamente cego de um olho, tem 12% de visão do lado esquerdo, o que o obriga a abri-los bem para poder compensar a visão. Sua vaidade nunca permitiu que revelasse o detalhe. Pior para ele, pois os jornais invariavelmente ilustraram suas matérias para acentuar suas críticas, usando flagrantes nos quais seu olhar sempre lhe deu uma imagem de desvairado. A assessoria do presidente falhou em não convencê-lo a divulgar a deficiência. Ou, provavelmente, nunca soube.

Pão-duro

Fernando Henrique Cardoso saiu da presidência com fama de não botar a mão no bolso, pão-duro mesmo. Até hoje, sempre que tem de gastar, dissimula.

Dupla apendicite

Juscelino Kubitschek foi fuxicado de norte a sul. Diziam: “O homem é uma fortaleza, tinha dois apêndices”. Depois de tê-lo arrancado na juventude, simulou uma segunda intervenção. Levou um tiro de um sargento da polícia militar ao ser flagrado com a mulher dele, foi parar no hospital e sua assessoria apressou-se a informar que ele estava hospitalizado por causa do apêndice. No dia seguinte os jornais abriram manchete: “Juscelino é operado de apendicite e passa bem”.

O mindinho do Lula

Existem centenas de piadas em relação ao dedo mindinho da mão esquerda que Lula perdeu

Revista Viva S/A

numa prensa. Ele acha que foi descuido médico, pois a prensa amassou só a metade: “Acharam mais fácil dar anestesia e cortar tudo”. Lula não tem nenhum complexo do dedo que lhe falta e ainda faz piada de si mesmo: “A coisa mais difícil é tomar água ou lavar o rosto colocando as mãos em forma de concha. A água sempre vaza. Bem que o médico podia ter deixado o cotozinho pelo menos para eu coçar o ouvido”.

Patriotas

Quando achava mulher bonita, Jânio Quadros tinha um código: “Quem é aquela patriota?”. Hebe Camargo foi uma das patriotas assediadas por ele acirradamente. Atormentada pela insistência dos telefonemas, marcou um encontro. Mas não apareceu.

Aquele carnaval...

Política e sexo sempre resultaram numa mistura explosiva. Lilian Ramos foi obrigada a deixar o Brasil por causa das fotos do carnaval de 1994, sem calcinha, ao lado do presidente Itamar Franco. Na época foi difícil para Lilian, mas hoje ela até agradece. Mudou-se para a Itália, virou estrela de televisão e casou-se com um rico arquiteto. Tem iate, mora no centro histórico de Roma e comprou uma casa de inverno em Gstaad, onde costuma esquiar. Fui visitá-la e fiz questão de mostrar sua imagem bem-sucedida. Lilian foi injustiçada. Itamar era o beija-flor daquele carnaval e mandou chamá-la. Estava sem calcinha porque qualquer uma, na linha de chegada dos desfiles, ao trocar sua fantasia, é obrigada a fazê-lo às pressas. Ainda mais com um presidente chamando. Honraria que seria prontamente aceita pela mais pudica daquele camarote. Novembro 2014

Novembro 2014

Revista Viva S/A

CARREIRA & RELACIONAMENTO

Roberto Shinyashiki Psiquiatra, escritor e conferencista

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A arte de trabalhar em equipe

Revista Viva S/A

Ganhar e perder

A vida é um verdadeiro ganha-perde, embora seja grande o time do ganha-ganha. Mas, o importante é saber perder. O sucesso de um campeão está em saber tirar das derrotas a força para futuras vitórias. A construção de relacionamentos é iniciada pela busca de harmonia do grupo. Somente com grupo coeso e harmônico se chega a resultados vitoriosos. Depois, traça-se o caminho rumo à vitória e continua-se construindo relacionamentos. Um campeão não pensa só em si e em apenas fazer sua parte. Ele pensa em fazer sua parte e em ajudar os outros a fazerem a deles. Para ganhar, é preciso perder com sabedoria e aprender com os erros, para depois construir a vitória. Quando falta crença na vitória, vem o medo de não corresponder ao que se deseja. E esse medo é a maior prova de que aquilo em que você acredita de modo inconsciente vai tender a ser dono das suas ações. Pode faltar também visão de oportunidades, que provoca a perda dos grandes momentos, o que a concorrência, atenta, sabe aproveitar. Então, para se tornar um líder campeão, deve-se descobrir e superar os medos inconscientes, aprender com os erros e estar sempre atento às oportunidades.

Segundo o autor, é importante compreender a lógica que rege os acontecimentos para aproveitar as oportunidades no mundo dos negócios em tempos de crise. Nesta obra, ele conta como orientou um antigo mentor que estava passando por um momento difícil em sua carreira, e todo o processo que o ajudou a ter uma nova visão profissional.

Título: Problemas? Oba! Autor: Roberto Shinyashiki Editora: Gente Preço: R$ 24,90

Novembro 2014

Preços pesquisados em outubro de 2014

Praticar a arte de vender requer motivação, planejamento, dedicação e garra. Podemos até comparar com a arte do futebol. De nada vale querer ganhar um campeonato se não existirem uma equipe motivada, um treinador capaz e um técnico experiente. No futebol, campeão é aquele que mais faz gols. No dia-a-dia, campeão de vendas é aquele que se apaixona pelo seu trabalho, curte planejar, decidir e realizar os seus objetivos. Tem prazer em ajudar as pessoas com quem trabalha. Para o bom vendedor, a prioridade é aprender a administrar equipes, a planejar e estabelecer metas, a motivar seu pessoal a agir, a analisar o mercado e a concorrência. Uma frase forte é capaz de levar um time de futebol a ganhar uma partida impossível, ou uma equipe de vendas a realizar uma meta aparentemente fora de alcance. Uma frase tipo “Vocês lutaram todo o campeonato para chegar até aqui. Agora falta muito pouco. Vão lá e ganhem esse jogo!” pode mudar totalmente o resultado da equipe – para melhor. Vender em equipe, tendo à frente um líder campeão, gera resultados muito além das metas traçadas pela empresa. Pense sobre isto e seja um campeão em vendas, à frente de uma equipe campeã.

DICA DO MÊS

Para ter sucesso, supere seus medos, aprenda com os erros e aproveite as oportunidades

Novembro 2014

Revista Viva S/A

EMPREENDEDORISMO

Luiz Marins Antropólogo, consultor de empresas, escritor e apresentador de TV

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Cumprir a palavra Ninguém mais acreditará em nada que disser alguém que prometeu e não cumpriu

Revista Viva S/A

Recebo mensagens de pessoas que reclamam do desaparecimento da virtude de cumprir a palavra. O que mais me chama a atenção nessas mensagens é que a maioria delas é de pessoas jovens, abaixo dos 35 anos. Digo isto porque há uma ideia de que cumprir a palavra é coisa do passado ou de pessoas velhas. É incrível como as pessoas não cumprem a palavra. Dizer ou não dizer, prometer ou não prometer parece ser a mesma coisa. E a consequência do desaparecimento dessa pequena virtude é que todos perdem. Perde o que deu a palavra e não cumpriu, pois sua credibilidade foi para o ralo. Perde, obviamente, a vítima que foi enganada, acreditando na palavra de alguém. Conversei com vários profissionais do comportamento humano sobre as possíveis causas dessa praga que está assolando o mundo atual e poucos conseguiram me responder. Não se cumprem mais horário, nem prazo, nem mesmo pequenas coisas de pouco valor. Isso sem falar nos negócios. Há histórias incríveis de vendedores que prometeram e não cumpriram, enganaram, e até de clientes que prometeram um determinado pagamento e depois disseram não ter prometido. Pequenos golpes parecem ser absolutamente a regra. “Deposito amanhã o seu dinheiro”, e não depositar; mudar cláusulas de uma negociação; fazer medições fraudulentas, etc. E um respeitado advogado me disse que nem mesmo contratos assinados são hoje cumpridos totalmente, o que sobrecarrega a justiça. “Parece que ninguém mais cumpre a palavra”, disse-me um juiz de direito com inúmeras causas deste teor. Será que realmente cumprir a palavra caiu de moda? Como viver num mundo onde a desconfiança é a regra? Como conviver numa realidade em que o

que as pessoas falam e prometem nem sempre será a verdade? Será que não estamos dando, todos nós, um tiro nos próprios pés e todos perdendo?

Abaixo o “Eu consigo”

Chamo o bombeiro-encanador. Tem até site na Internet. Chega em minha casa e mostro a ele o vazamento e pergunto: O senhor sabe consertar? Ele responde: “acho que consigo”. Contrato um pintor que se dizia especializado em pintura texturizada. Pergunto se ele realmente sabe fazer pintura texturizada. Ele responde: “eu consigo”. Contratei uma cozinheira de “forno e fogão”. Perguntei se sabia fazer torta de palmito. Ela respondeu: “vou ver se consigo”. Eu poderia enumerar dezenas de casos em que a resposta foi “eu consigo” e o trabalho final foi simplesmente um horror! Ninguém mais sabe fazer as coisas. Todo mundo “consegue”, o que, em português bem falado, quer dizer “não sei”, mas “vou usar toda a minha ‘criatividade brasileira’ e tentar enganar o melhor que puder”. Até quando? Onde vamos chegar? Acho que houve uma confusão na cabeça das pessoas com a tal globalização. Todo mundo ficou achando que deveria saber “um pouco de tudo” e “pensar globalmente”, mas as pessoas se esqueceram de que é preciso ser “no mínimo” bom em alguma coisa e não mais-ou-menos em tudo. Meu conselho para quem está começando a vida profissional é que se especialize em alguma coisa que realmente goste de fazer. E aí vá muito fundo nessa única coisa. Saiba tudo o que puder sobre essa atividade. Garanto que terá um enorme êxito! Pense nisto. Sucesso! Novembro 2014

MODA & BELEZA

Cristiana Arcangeli Empresária, consultora de beleza e escritora

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Guilherme Licurgo

Alimentos que dão felicidade Consuma alimentos que dão prazer e bem-estar e sorria mais no seu dia-a-dia

Para manter-me ativa, feliz e sempre bem disposta, tenho como filosofia de vida a prática regular de exercícios físicos e a inclusão de uma dieta balanceada. Costumo consumir alimentos que têm a função de aumentar os níveis de serotonina, o hormônio da felicidade, proporcionando aquela sensação de bem-estar e prazer e melhorando o humor. Confira abaixo alguns deles, que ajudam a cuidar melhor de você de dentro para fora e a lhe fazer sorrir com mais frequência: Banana: é rica em magnésio e potássio, minerais que auxiliam no combate ao estresse. Além disto, contém carboidratos e triptofanos, que estimulam a produção da serotonina; e vitamina B6, essencial na condução dos impulsos nervosos.

gordura, o ideal é consumir os tipos meio amargo ou com 70% de teor de cacau.

Aveia: melhora a autoestima, a disposição e o humor, pois tem a função de auxiliar na síntese da serotonina; é também rica em melatonina, hormônio responsável por manter a boa qualidade do sono, fundamental para pacientes com depressão.

Vegetais com folhas escuras: espinafre, couve, brócolis e rúcula são ricos em ácido fólico e vitamina B, que agem no sistema nervoso, auxiliando na formação da serotonina e no combate ao estresse. Além disto, possuem clorofila, responsável pela desintoxicação do corpo.

Oleoginosas: nozes, castanhas, avelãs e amêndoas possuem uma substância chamada beta-sitosterol, que reduz os níveis excessivos de cortisol, hormônio do estresse. Contém vitaminas e selênio, mineral com potente capacidade antioxidante, que regulariza nosso metabolismo e a manutenção das células. Chocolate: contém substâncias que regulam os níveis de estresse, promovendo aquela sensação de bem-estar. O cacau possui carboidratos e triptofano, que estimulam a liberação de endorfina, contribuindo para a síntese da serotonina. Por ser um produto com muita Novembro 2014

Damasco: tem propriedades calmantes e digestivas, melhorando o humor e promovendo a sensação de prazer. É também excelente fonte antioxidante, auxiliando na nutrição dos cabelos, da pele e das unhas. Maracujá: um de seus grandes benefícios é o fato de ser considerado um calmante natural, ajudando a combater a depressão, a ansiedade e o estresse. Rico em vitaminas do complexo B, vitamina C, cálcio, fósforo e outros nutrientes, atua também como um bloqueador de gordura no organismo, auxiliando no processo de emagrecimento.

Alguns componentes também são considerados excelentes para contribuir com boas doses de humor, como o ômega-3, presente no salmão, no óleo de linhaça e na semente de chia, que possuem ácidos poli-insaturados que ajudam a prevenir a depressão. Vale mencionar que fatores relacionados aos hábitos alimentares podem contribuir para sabotar nosso humor. O principal deles é o espaço de tempo entre as refeições. É importante comer a cada três horas para manter os níveis de açúcar no sangue, e assim evitar tonturas, fadiga e mau humor. Revista Viva S/A

GOLFE

Durval Pedroso Empresário, jornalista e escritor

Shutterstock

Tárik Santiago

Não namore o erro... Seja menos compulsivo e aumente o prazer de jogar

Revista Viva S/A

De tempos em tempos procuro repensar minhas atividades e, no golfe, não tem sido diferente. Não sou daqueles que ficam trocando detalhes de seu swing com certa constância, muito menos tentando trocar totalmente. Como jogador de algumas décadas de handicap de um dígito, aprendi que, quanto menos eu mexo no meu jeito de bater na bola, mais satisfeito fico na média dos resultados. Mas, como um bom mortal, este jogo me faz lembrar sempre desta condição, digo que nem 10% das minhas tacadas me deixam feliz com meu golfe. Obviamente, como a grande maioria dos jogadores, basta uma jogada excelente para eu ter vontade redobrada de voltar a jogar no dia seguinte. Às vezes entro num ritmo de altos e baixos tão perverso, que penso que o Dr. Murphy criou sua famosa lei da probabilidade de erros porque era golfista. Alguns parceiros não se cansam de dizer que reclamo de barriga cheia. Como diria o Dr. Bob Rotela, maior psicoterapeuta que atua no tour americano, “o golfe não é para perfeccionistas”. Mas, como um popular comediante, penso: “‘Cacildis’, por que não domino totalmente esta bolinha branca com estes tacos?”. A resposta nem sempre parece clara e muito menos lógica. Como consigo, em duas voltas, jogar tão mal em uma delas e tão bem na outra? Como, num passe de mágica, perco meu swing no meio do jogo? Como viajo na maionese no meu jogo algumas vezes? - como diriam os jovens parceiros de meu neto. Dia desses fiz a primeira volta digna de um pro tour americano e, em seguida, uma segunda indigna de registro. Se não faço um birdie (uma tacada abaixo do par do buraco) no dezoito para “despiorar” o meu jogo, não sei se voltaria a jogar por um bom tempo.

Este jogo nos coloca no devido lugar; qualquer confiança excessiva ou qualquer menor soberba são desmentidas em poucos lances adiante. E nós, amadores, somos compulsivos, por isto nossos erros perduram por muito tempo, às vezes. Portanto, repensar nossos jogos, respeitando nosso nível de jogo, com cuidado e com paciência, ajuda a melhorar nossos resultados e, por consequência, o prazer de jogar. Paciência é uma palavrinha fácil de falar e tão difícil de ter, especialmente no golfe. Nós, golfistas, sabemos que não podemos ser repetitivos em nossos erros, não podemos namorar o erro, seja ele de swing, de postura, de gripe (como seguramos o taco), de velocidade exagerada no back-swing, enfim, até dos mínimos detalhes que nos tiram do conforto de uma batida na bola com potência e precisão.

Faça como os bons

É sempre útil prestar atenção nos bons jogadores ao nosso redor. Seres mortais como nós, eles não têm todo o entourage que acompanha os grandes profissionais, mas lidam muito bem com diversos problemas que afetam seus swings ou seus jogos. Se na vida o ótimo é inimigo do bom, no golfe esta afirmação toma dimensões muito maiores. Não tente corrigir um erro com outro erro; antes disto, procure um profissional ou professor de golfe, tome aulas e corrija o seu swing. Mas, se você é daqueles que acha que tomar aulas é uma bobagem, para um catedrático como você, fique mais atento ainda para não ficar namorando eternamente o erro! Não se preocupe demais, isto acontece até com os profissionais de vez em quando. Novembro 2014

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Fisioterapia e terapia manual A fisioterapia está a cada dia ganhando força em áreas de atuação desde a prevenção ao tratamento de doenças. Além da fisioterapia ortopédica, respiratória, postural e Gyrotonic, a Clínica Pisati tem se fortalecido no tratamento por meio da Terapia Manual – osteopatia, microfisioterapia e terapia crânio-sacral. Estas técnicas tratam o paciente em sua globalidade, integram a estrutura musculoesquelética ao sistema nervoso e emocional. As manobras utilizadas vão desde toques muito suaves que ativam o sistema nervoso e sua autorregulação, até manobras mais intensas, que buscam normalizar a estrutura musculoesquelética e toda a função corporal a ela relacionada. É uma forma diferente de abordagem ao paciente que traz consigo um grande poder de diagnóstico e resolução de maneira integrada. Dra. Eliani Pisati Sala 407. Tel.: (11) 4195-2557 | 98335-9289 eliani@pisati.med.br

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Dr. José Luiz Orlando

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Revista Viva Publieditorial S/A 59

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BANHO COM ECONOMIA

Um banho tradicional de dez minutos com mangueira, de acordo com a Sabesp, chega a gastar 186 litros de água. Mesmo em tempos de crise hídrica em todo o Estado de São Paulo, os pets não precisarão ficar sem tomar banho. Já estão disponíveis no mercado produtos que garantem banho a seco nos animais, vendidos em pet shops ou em lojas de produtos pet. Enquanto o banho tradicional pode diminuir a imunidade dos pets, o spray para banho a seco, além de evitar o uso de água, elimina o mau cheiro, sem tirar a proteção natural dos bichos.

RECEITA ESPECIAL

Apaixonada por joalheria, a arte que transforma metais nobres e pedras preciosas em sonhos de consumo, a estudante de Moda, Lívia Andrade, teve passagem por oficinas de joalheria em São Paulo. Na certeza de que estava no caminho certo, viajou para a Alemanha com o objetivo de aprofundar a sua técnica. De volta ao Brasil, ao lado de Higor Ferreira, seu sócio, idealizou a Zoojóias, criada no final de 2011. A loja on line comercializa joias banhadas a ouro 24 k e prata 950, com fabricação artesanal própria. “Sempre gostamos de animais. Por diversas vezes, nossos clientes pediam para que fizéssemos as joias com a imagem de seus pets. Enxergamos uma oportunidade de unir o útil ao agradável”, conta Ferreira. Entre os itens, destaque para os brincos, colares, aneis, capas para celular, chaveiros, pulseiras e pingentes.

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Para preparar o banho a seco caseiro serão necessários: 900 ml de água morna, 20 ml de álcool e 80 ml de vinagre. Misture os três líquidos em uma vasilha, molhe um pano macio na composição e torça-o para que ele fique apenas úmido na hora de passar no animal. Repita sempre essa sequência. O vinagre será responsável por tirar cheiros e dar brilho ao pelo. Vale ressaltar que banhos a seco, neste momento, além de economizar água, ajudam a manter os pets mais limpos e cheirosos, porém, não substituem - a longo prazo - os banhos tradicionais.

DÚVIDA DO LEITOR

Arquio Pessoal

Olá, Glauco. Como fazer para que os gatos não arranhem os móveis? Infelizmente, eles não curtem os arranhadores de pet shop. Diana Cesaretti, advogada.

Revista Viva S/A

Olá Diana. Os gatos sempre irão arranhar os objetos. É instintivo de exercício, higiene e manutenção de sua caça e defesa. É também uma forma de marcar território, uma vez que, ao rasparem suas unhas, deixam um odor que os seres humanos não percebem, mas que para eles

é inconfundível. No estado selvagem, o gato arranha os troncos das árvores, por isto, o arranhador deve ter um material semelhante. O gato não arranhará o objeto se este não estiver bem fixo. Prenda o arranhador em algum lugar. Você deve atrair o gato até o objeto. Para estimular, poderá usar brinquedos, guloseimas e fazer muitas carícias próximas ao arranhador, para que ele entenda que o lugar é muito agradável. Para saber mais, acesse www. adestradorglaucolima.com.br Novembro 2014

Novembro 2014

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Fernanda Goulardins e Aline Fraticelli

Novidades... Você já imaginou desfrutar de um picolé de fruta tão fresco e puro a ponto de sentir em sua boca a textura verdadeira da fruta? Ou ainda sabores como paçoca, café e pistache? Então, na nova Paleteria Cancun, no Centro Comercial Alphaville, dá para saborear todos eles. São picolés artesanais, sem conservantes e feitos em produção artesanal. A unidade vende mais de 500 paletas por dia, sendo o campeão de vendas o de morango com recheio de leite condensado. Tel.: (11) 4208-7136. A JellyBread chega ao Shopping Iguatemi Alphaville com a proposta de unir o que há de primoroso em confeitaria com o melhor da arte em panificação. Quem preferir, pode tomar um café ali mesmo, acompanhado de um doce ou de um pãozinho recém-saído do forno, ou levá-los para casa. Tel.: (11) 4821-2713. O Iguatemi Alphaville vai receber, sem data prevista para abertura, o P.F. Chang’s, restaurante especializado em cozinha asiática. A preparação dos pratos é expressa e leva cerca de 12 minutos. No cardápio, além de carnes, há opções unicamente vegetarianas e sem glúten. Tel.: (11) 3044-0571. Com inauguração prevista entre dezembro e início de 2015 nos shoppings Iguatemi Alphaville e Granja Vianna, o Minuto Pão de Açúcar terá foco em itens de consumo imediato, pratos prontos, diferenciados (queijos nobres, vinhos e cervejas especiais), saudáveis e básicos (higiene e limpeza). No se62

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tor de frutas, verduras e legumes, o formato traz sortimento já processado e embalado, com destaque para orgânicos; e no açougue, soluções individuais e porções. SAC: 0800-7732-732. Chegaram ao Shopping Granja Vianna os quiosques da Helado Monterrey, que oferece paletas mexicanas dos mais variados sabores, desde os de fruta pura até os cremosos e os recheados, e o da The Original Cupcake, que traz cupcakes com receitas exclusivas, sabores e formatos que são verdadeiras obras de arte. Entre as opções, beijinho, floresta negra, paçoca e morango cake. Estão previstas para ser inauguradas até o início de 2015 novidades como a loja de vestuário infantil Hering Kids, a creperia Creps, a confeitaria Brou’ne, a sorveteria IceMellow e o salão de beleza Estúdio da Sobrancelha. Tel.: (11) 4613-9000. Agora o AlphaShopping também conta com os serviços do salão de beleza B. Beauty Lounge. Além de todos os tratamentos para os cabelos, o espaço oferece esteticista, limpeza de pele e massagens. A grande atração do salão é a coloração com contraste. São as tradicionais luzes, californianas e reflexo, muito solicitadas pelas mulheres, além da mecha transparência, em que são feitas poucas mechas para iluminar os fios. As hidratações com produtos da L’Oréal Paris, Kérastase e Revlon também são bastante procuradas. Tel.: (11) 4208-7254. Novembro 2014

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COMPRAS

Showroom de moda feminina

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Após anos de sucesso no ramo da moda em Alphaville, Amélia Ciocia e Ângela Rossi unem suas experiências e abrem um showroom de moda feminina. Com espaço personalizado, elas oferecem roupas e acessórios de alto luxo, marcas exclusivas, nacionais e importadas, além de peças de edições limitadas. Sofisticado, o showroom tem atendimento personalizado e as clientes podem agendar o dia e o horário que lhes sejam mais convenientes. Há também serviços de manobristas e estacionamento gratuito. Al. Tocantins, 75. Alphaville. Tel.: (11) 4191-0929.

juliane mello

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A S. Rolim atua no mercado de joias e relógios suíços desde 1986. A loja traz o mais novo Breguet Classique Réveil Musical: relógio de pulso Classique em ouro amarelo de 18 quilates, com 48 mm de diâmetro, movimento automático, mostrador rotativo gravado a mão num mecanismo rosa revestido de ródio, alarme ligado/desligado, indicadores de autonomia e resistência a água até 30 m. A obra-prima abriga mecanismo musical patenteado pela manufatura de La Chaux-de Fonds. Al. Madeira, 162. Alphaville. Tel.: (11) 4191-0202.

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Clássico musical

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COMPRAS

Quer preparar seu guarda-roupa para o verão? Na Líquido, do Centro Comercial Alphaville e dos shoppings Tamboré e Granja Vianna, você encontra moda praia, casual e roupas para a prática de esportes. A coleção Verão 2015 já chegou com estampas incríveis e itens fundamentais para a próxima estação. A produção das peças é confeccionada com tecidos de qualidade, estampas exclusivas e tem preço justo. Tel.: (11) 4208-4400 / 3581-0458 / 4617-5012. As novas sandálias Havainas já chegaram às lojas da rede. A variedade é grande e o preço excelente. Tem femininas, masculinas e infantis. São as Havaianas Slim Hardware, Slim Tribal, Slim Tie Dye, Slim Logo Pou-up, e ainda as Havaianas Top Animal, Surf, Aloha, Disney Stylish e a Nite, que brilha no escuro, todas para o verão. Sem contar as bolsas e toalhas de praia e piscina, grandes, coloridas e práticas. Nas lojas há também as famosas alpargatas, que são confortáveis e têm opções de cores. SAC: (11) 3003-3414. A Track & Field promove o esporte como parte essencial da vida das pessoas. A prática esportiva e a escolha de um estilo de vida saudável aproximam as pessoas, equilibram e ajudam a conquistar maiores desafios. Por isto, a loja do Shopping Iguatemi Alphaville traz coleções com cada vez mais tecnologia, conforto, design e sofisticação. Lá há peças ideais para quem faz academia, corrida, caminhada, bike, tênis, natação e muito mais. Tel.: (11) 4209-1542. 66

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GASTRONOMIA

Marcela Goldstein e Fernanda Goulardins

gislene Especial Ceia de Natal e Ano Novo A rotisserie do Pão de Açúcar prepara os tradicionais assados e acompanhamentos para ceias. Também há pratos elaborados como filé de salmão com molho de maracujá e caviar de tapioca. As encomendas devem ser realizadas com 48 horas de antecedência. Alphaville: Al. Madeira, 152. Tel.: (11) 4191-0092 / Av. Marte, 624. Centro de Apoio 2. Tel.: (11) 4152-3224 // Tamboré: Av. Marcos Penteado de Ulhôa Rodrigues, 3.436. Tel.: (11) 4153-8655 // Granja Viana: Rod. Raposo Tavares, km 23. Tel.: (11) 4702-5502 / Av. São Camilo, 700. Tel.: (11) 4612-2792.

Gabriela Rossa Drewes

casa do constutor

Em busca de alimentos funcionais e saudáveis para consumir ou presentear neste Natal? A Cereal Nuts oferece grande variedade de produtos naturais, de forma conveniente e sob medida. Entre os produtos estão sementes, grãos, flocos e frutas, farinhas e farelos, condimentos, temperos e chás, com opções diet, light, sem glúten e sem lactose para dietas especiais. É possível também personalizar seu snack e montá-lo como quiser. Basta selecionar as combinações no site www.cerealnuts.com para recebê-lo em seu endereço. 68

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Gabriela Rossa Drewes

Dieta saudável

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GASTRONOMIA

Há 23 anos em Alphaville, o Alphatem oferece ceia completa para o Natal, com carnes, saladas, farofas, tortas e sobremesas. O cliente escolhe, monta suas opções e retira a encomenda. O destaque vai para a rabanada, para o bolo de nozes e damasco e para o pernil fatiado ao molho. Encomendas até 21/12. Calç. Aldebarã, 202. Centro de Apoio 2. Tel.: (11) 4153-1533. Em Alphaville a Isabel Gonçalves, do Bel Gastronomia, preparou um cardápio de Natal com algumas opções de entradas, pratos principais, massas e sobremesas para os clientes montarem a sua ceia. O queijo brie folhado com compota de frutas vermelhas é a entrada mais pedida. Os pratos são montados nas travessas do cliente e são entregues no local antecipadamente. Se necessário, Bel fornece copeiras e garçons. Encomendas até 18/12. Tel.: (11) 4153-3582. Na Bell Aldeia Doces e Salgados há uma variedade de salgadinhos, entre eles, coxinhas, risólis, empanadas, bolinhas de queijo, croquetes e esfihas para servir como aperitivo. Para sobremesa, doces por unidade, como brigadeiro com nozes, com pistache, com macadâmia, além de bolos de chocolate com morango, prestígio e mousse de chocolate. Destaque para a sopa inglesa, tiramissu, pavê de nozes, tortas de limão, de chocolate e holandesa. Av. dos Pássaros, 121, lj. 8. Aldeia da Serra. Tel.: (11) 4192-4022. Para este Natal, a Belli Gourmet preparou o bolo Natal imperial, preparado com refrescante bolo de limão siciliano com chocolate belga 70

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GASTRONOMIA

e cobertura de frutas vermelhas. As encomendas podem ser feitas até 23/12 e o cliente retira nas lojas ou solicita a entrega em Alphaville e região. Aldeia da Serra: Av. dos Pássaros, 121. Tel.: (11) 4192-4022 // Barueri: R. da Prata, 748. Tel.: (11) 4198-8700. Também em Aldeia da Serra os clientes contam com a ceia dos irmãos chefs Luana e Fábio Perez, do restaurante Bendito Cacao. São pratos diferenciados, com opções como terrine de queijos com figos secos, damascos, pistaches e nozes; couscous marroquino com legumes grelhados ou frutas frescas; lombo ao molho agridoce, guarnecido com damascos, nozes, maçãs verdes e mini cebolas; massas; e torta mousse de chocolate com damascos. Encomendas até 19/12. Av. dos Pássaros, 45. Tel.: (11) 4192-2893. A banqueteira Carmem Romano atende a região há 11 anos. Para entrada das celebrações de final de ano aceitará encomendas de diversos tipos de patês, terrines de salmão e de queijo, além de salgadinhos. Para entrada, peru recheado com farofa de ameixa, pernil com frutas, chéster, tender e pernil de cordeiro, além de massas e peixes. Como acompanhamento dos pratos principais, arroz com amêndoas, farofas doce e salgada, e outros. Entre as sobremesas, bolo de sorvete (especialidade da casa), merengue, tiramissu, cheesecakes, pavês, pudins, mousses e manjares. Encomendas até 20/12. Tel.: (11) 4153-5891. A Doceria Fantasias vai produzir variada linha de bolos decorados com motivos de natal. As tortas 74

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GASTRONOMIA

salgadas são o carro-chefe da casa, sempre muito recheadas e cremosas, como a de frango com catupiry. Oferece também pavês, mousses, docinhos, salgadinhos e gelados. Alphaville: Calç. das Orquídeas, 234. Centro Comercial Alphaville. Tel.: (11) 42087046 // Cotia: Av. Prof. Manuel Pedroso, 79. Tel.: (11) 4703-4059. Na padaria Dona Deôla você pode montar a sua ceia. Os pratos vêm separados em carnes, pratos quentes, entradas, acompanhamentos e sobremesas. Oferece carnes como tender e pernil; esfogliate de mussarela de búfala listado verde e branco ao molho ao sugo, tomate cereja e manjericão; terrine de queijo boursin, arroz de festa ao champagne, amêndoas, passas brancas e ciboulette, e cheesecake com calda de damasco. Encomendas até 22/12 e retiradas no local até às 17h do dia 24/12. Rod. Raposo Tavares, km 22. Granja Viana. Tel.: (11) 4612-2288. No Empório Alphaville você encontra diversos assados: pernil de cordeiro, lombo, leitão, costelinha suína, carré de cordeiro, peru, tender e chéster. Há também uma variedade de bebidas, entre elas cervejas artesanais e importadas, vinhos, licores e uísques. Encomendas até 23/12. Calç. Rigel, 20. Centro de Apoio 2. Tel.: (11) 4153-2593. Conhecida em Alphaville, a chef Ester Milone Scalabrin, do Ester Gastronomia, elaborou um cardápio variado. Entre os pratos mais procurados estão salada de batata com nozes dijon, strudel de bacalhau, chéster, pernil e bolo de nozes com baba-de-moça. Encomendas 76

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GASTRONOMIA

até 15/12, com taxa de entrega ou retirada no local. Av. Pentágono, 200, sl. 20, 21 e 22. Alphaville. Tel.: (11) 4154-4887. Além de assados como tender, peru, leitão e chéster, na boutique de pães Graciosa você encontra pratos como o bacalhau Graciosa (postas de bacalhau grelhado e cebolinhas, batatas ao murro e brócolis ao alho e óleo), arroz italiano com passas e lascas de amêndoas laminadas e salada russa (frango desfiado, palmito picado, presunto em cubos, milho verde, azeitonas verdes, batatas em cubos, maionese e batata palha). Também é possível encomendar fios de ovos, cestas de pães e tábuas de frios. Encomendas até 22/12. Al. América, 64. Polo Empresarial Tamboré. Tel.: (11) 4152-4877. As unidades da padaria La Ville, todo ano, preparam uma mesa de assados na qual é possível escolher o seu preferido e levar na hora para casa. Também é possível fazer encomendas de farofa, maionese, salpicão, entre outros pratos tradicionais. Para sobremesa, tortas, mousses e bolos de diversos sabores. No dia 24/12, as encomendas devem ser retiradas no local. Alphaville: Al. Rio Negro, 1.286. Tel.: (11) 4133-1200 / Av. Yojiro Takaoka, 4.456. Centro de Apoio 2. Tel.: (11) 4153-2045 // Aldeia da Serra: Av. dos Pássaros, 577. Tel.: (11) 4192-3009. Para quem não come carne ou quer variar um pouco o menu, a Pasta & Pasta oferece massas artesanais frescas por quilo. Entre as especialidades italianas há rondelis de frango e de quatro queijos, peito de peru defumado com mussarela e 78

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GASTRONOMIA

catupiry, nhoques, lasanhas, capeletti e conchilhones. As massas já vêm cozidas e o molho é cobrado à parte. Entregas em Aldeia da Serra e Alphaville com, no mínimo, 48 horas de antecedência. Tel.: (11) 4192-3208. A Pedro’s Padaria e Cia aceita encomendas de pernil, pães variados, mini salgados, bolos, panetones, chocotones e chocotones trufados. Encomendas até 23/12, com 24 horas de antecedência. Al. Araguaia, 1.645. Alphaville. Tel.: (11) 4195-1993. A Sodiê Doces também tem opções de bolo para a ceia que levam nozes na receita. Entre eles o de trufas brancas com nozes e damascos, o de baba de moça com nozes e o tradicional nozes. Alphaville: Av. Netuno, 32. Centro de Apoio 1. Tel.: (11) 4153-7234 / Calç. das Orquídeas, 227. Centro Comercial Alphaville. Tel.: (11) 4191-8332 // Granja Viana: R. Adib Auada, 129. Tel.: (11) 4612-4585. Na rotisserie do St. Marché há uma variedade de pães como o de azeite, de azeitonas e pistaches com granola para servir antes da ceia, além de tábuas de frios e sobremesas como tortas, com destaque para a de pêra e a de maçã e bolos de diversos sabores. Av. dos Pássaros, 451. Aldeia da Serra. Tel.: (11) 4613-1515. No Walmart há cardápio especial com peru, tender, lombo suíno assado e acompanhamentos como maionese especial de Natal e lasanha de bacalhau. Al. Araguaia, 2.751. Tamboré. Tel.: (11) 2164-3700. 80

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Equipamentos para obras A Construir Andaimes tem os equipamentos necessários para o período da obra e também para a limpeza pós-obra. O forte da empresa é a locação de andaimes fachadeiros. Além destes, loca instrumentos como betoneiras, rompedores, marteletes, furadeiras, cadeirinha suspensa, enceradeira, lava-a-jato, entre outros. Oferece materiais que serão úteis durante a construção, mas que não são necessariamente importantes para se ter em casa. Por isto, a melhor solução é alugar. R. Georgina, 638. Osasco. Tel.: (11) 3681-0273.

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Há 15 anos a De Paula Projeto de Interiores desenvolve projetos de decoração para residências e empresas. Atuando na região de Alphaville e Aldeia da Serra, a equipe da arquiteta Gislene de Paula trabalha viabilizando os espaços, tornando os layouts adequados, com conforto e funcionalidade. Atenta aos pedidos e desejos dos clientes, oferece soluções aos locais, facilitando e imprimindo o sonho dos proprietários. Av. Marcos Penteado de Ulhôa Rodrigues, 1.119, sl. 1.707. Tamboré. Tel.: (11) 4192-1186. 82

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Decoraçãodeinteriores

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BEM-ESTAR

Conforto psicológico Profissionalismo, aconchego e compreensão é o que a psicóloga Sueli Ranieri proporciona aos seus pacientes em seu consultório, em um espaço diferenciado e acolhedor. Com trabalho focado na Psicoterapia Breve, ajuda a casais e famílias, nas situações em que o luto torna-se um obstáculo sem precedentes e nos casos de obesidade, problema cada vez mais comum na sociedade moderna e que, em determinadas situações, pode causar transtornos psicológicos severos. Al. Grajaú, 98, cj. 1.201. Alphaville. Tel.: (11) 4193-2641.

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Alimentação balanceada, noites adequadas de sono e exercícios físicos regulares é do que todos necessitam. A nutricionista Iris Miranda, do Espaço Acolher, é especialista em nutrição esportiva, com vasta experiência no trabalho com atletas e praticantes do fisiculturismo. Ela prescreve dietas, suplementos e faz orientações para grupos. Atende também em academias, de forma particular como personal diet. Calç. dos Narcisos, 13. Centro Comercial Alphaville. Tel.: (11) 4193-8952. E-mail: irisnutricionista@ hotmail.com. 84

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Nutrição esportiva

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Tratamento para varizes Para tratar varizes e vasos, a médica especialista em cirurgia vascular Cláudia Fiorini oferece a escleroterapia com espuma densa, que é rápida, eficaz e segura. Feito no próprio consultório, o procedimento é simples, sem anestesia, e não necessita de internação, repouso ou afastamento do trabalho. Trata desde vasinhos até varizes calibrosas (grossas e saltadas). A aplicação, mundialmente utilizada, é aprovada pela Sociedade Brasileira de Angiologia e Cirurgia Vascular e pela International Union of Phlebology. Al. Grajaú, 98, sl. 804. Alphaville. Tel.: (11) 4195-0126.

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Preços pesquisados em outubro de 2014

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Chega o verão e, com ele, aquela vontade de exibir um belo corpo, sem gordura localizada, celulite e estria. Para isto, é preciso ter muita disciplina durante o ano todo. Cuidar da alimentação, fazer atividade física e ainda tratamentos estéticos. Na Pró-Corpo Estética os clientes podem escolher entre diversos procedimentos e aproveitar as promoções, como a do tratamento para combater a celulite. São 10 sessões de carboxiterapia, mais 10 sessões de Heccus por R$ 990. Calç. das Rosas, 40. Centro Comercial Alphaville. Tel.: (11) 4195-6762.

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Contra celulite

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SERVIÇOS

Educação Infantil

Victor Silva

Para os pais que procuram a primeira escola dos filhos, a Kids Place é completa. Oferece de berçário a Educação Infantil, com inglês diariamente, esportes como capoeira, judô, natação e educação física, além de aulas de música, artes e balé. Em um espaço de 2.400 m² coberto, com piscina aquecida, parque interno, externo e solarium, seu ambiente foi pensando especialmente para as crianças. Disponibiliza cardápio balanceado e preparado por nutricionista para almoço, lanche e jantar. Al. Amazonas, 552. Alphaville. Tel.: (11) 4195-4878.

Os melhores amigos do homem, os pets, estão vivendo cada dia mais. Os métodos de diagnóstico e os tratamentos evoluíram e hoje os animais podem envelhecer com mais qualidade de vida. A Pet Fisio Alphaville oferece todos os tratamentos de fisioterapia e acupuntura veterinária para que os animais idosos possam melhorar sua locomoção, musculatura, equilíbrio, dores na coluna e artroses, além de auxiliar nas sequelas de AVC e disfunção cognitiva. Av. Alphaville, 580. Alphaville. Tel.: (11) 995816919 / (11) 99534-3322. 88

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Animais idosos

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Se estiver procurando aulas particulares de línguas como francês, italiano e espanhol, a professora Franca Chiarenna pode ser a solução. Há mais de 15 anos em Alphaville, ela leciona aulas particulares em casa, individualmente ou a grupos de até quatro pessoas, com preço especial. A quantidade de aulas fica a critério dos alunos. O material didático é produzido pela professora, que prioriza a conversação. A primeira aula é sempre demonstrativa, para se conhecerem e para verificar o nível do aluno. Tel.: (11) 4191-1966. Transporte escolar é coisa séria. O serviço deve ser seguro e confiável. Há mais de 10 anos Rubens de Oliveira trabalha atendendo as famílias da região de Alphaville e Tamboré. Ele transporta em vans os alunos das escolas Morumbi, Fernão Gaivota, Tip Toe & Discovery e Red Ballon. Junto com esse serviço, sua esposa Luciana oferece o transporte particular para as mães que não podem levar os filhos às atividades extracurriculares, ida aos shoppings e qualquer pequeno deslocamento dentro de Alphaville. Tel.: (11) 7753-6537. Uma opção para manter a casa longe dos fungos, ácaros, bactérias e odores de animais de estimação é contratar os serviços da Chame Dry. A empresa realiza a limpeza a seco de todos os tipos de tapetes, sofás, cortinas, persianas, carpetes e divisórias de escritórios, o que torna os ambientes mais limpos, livres de alergias e odores de animais, e ainda pode aumentar a vida útil do patrimônio. Tel.: (11) 4191-4934. Novembro 2014

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Shopping Iguatemi Alphaville

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PROGRAME-SE

Programação de Natal

No Shopping Tamboré a alegria dos personagens do sucesso Toy Story é o destaque. Brinquedos e motivos natalinos são inspirados no longa92

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metragem de animação. Tem uma grande árvore de Natal com 8,7 m de altura, além da exposição de gigantografias temáticas de Woody e Buzz. O Papai Noel fica diariamente, das 12h às 20h, até 23/12. Entrada gratuita. Mais informações, em www.shoppingtambore.com.br. Já o Shopping Granja Vianna tem o Natal Looney Tunes. O espaço está tomado pelos personagens do desenho animado. Os encontros acontecem nos dias 6, 7, 13, 14, 20 e 21/12, das 14h às 19h. Na decoração, além da árvore de Natal central na praça de eventos, há também um trenzinho temático para os visitantes, com ingressos a R$ 10, e o Papai Noel, que está em sua poltrona todos os dias, das 12h às 22h, e no dia 24/12, das 10h às 18h. Entrada gratuita. Mais informações, em www.shoppinggranjavianna.com.br. Novembro 2014

Preços pesquisados em outubro de 2014

Em dezembro, não faltarão lugares para visitar com a família. O Shopping Iguatemi Alphaville traz a magia e o encantamento com a decoração inspirada nos tradicionais parques de diversões, com o tema Parque do Noel. No Piso Rio Negro está a árvore de Natal, com mais de 10 m de altura. Já no Piso Xingu, há espaços interativos com atividades como acerto ao alvo, martelo de força e roda gira-gira. No Piso Tocantins, as crianças podem tirar fotos com bonecos 3D do personagem Oto, do Discovery Kids. O Papai Noel fica lá até 19/12, das 12h às 20h; de 20 a 23/12, das 10h às 22h; e dia 24/12, das 10h às 18h30. Entrada gratuita. Mais informações, em www.iguatemialphaville.com.br.

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PROGRAME-SE

O Parque Shopping Barueri traz decoração interativa com o tema Natal no Parque. Entre as atrações, há trem infantil, xícara giratória, trono do Papai Noel, totens para tirar fotos, árvore de Natal e duas árvores para a ação Natal Solidário, na qual brinquedos doados serão entregues para instituições da região. A árvore principal é composta por televisores de LED que mostram imagens dos clientes que enviarem foto pelo Instagram com a hashtag #natalparqueshop. As crianças podem falar com o Papai Noel de segunda a sábado, das 10h às 22h, domingos e feriados, das 14h às 20h; e no dia 24/12, até às 18h. Ingressos para o trem a R$ 10, as demais atrações têm entrada gratuita. Mais informações, em www.parqueshoppingbarueri.com.br. 94

Revista Viva S/A

Novembro 2014

Preços pesquisados em outubro de 2014

O Papai Noel está no Centro Comercial Alphaville, de segunda a sexta, das 11h às 19h, e aos sábados, das 10h às 16h, na Pç. das Orquídeas. O local recebe também, em 6/12, das 11h30 às 13h, a apresentação do Coral Alphaville, com músicas natalinas; 10/12, das 10h às 15h, artistas com pintura de quadros natalinos; 13/12, das 10h às 16h, Papai Noel e noeletes que recebem as crianças com oficinas, distribuição de balas, pirulitos, pipoca e algodão doce, além de programação para os adultos, com oficina de scrapbook; 19/12, das 11h30 às 14h30, Presépio - Estátua Viva; 20/12, das 10h às 16h, a Orquestra de Metais OzBrass com apresentação de canções natalinas. Entrada gratuita. Mais informações, em www. centrocomercial.com.br.

Novembro 2014

Revista Viva S/A

Novembro 2014

Revista Viva S/A

LEFITÁ

VILA DOS CÃES Av. Valville, 550 B. Alphaville. Tel.: (11) 4154-4000.

Al. Araguaia, 750, lj. 6. Alphaville. Tel.: (11) 4191-4456.

Heloisa Amarante, consultora de imóveis

Ana Gabriela Ribeiro Dezan, ger. de Talentos Humanos e Qualidade

Calç. Antares, 63, 1º and. Centro de Apoio 2. Tel.: (11) 4153-1743.

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“É o lugar mais confiável, seguro e confortável para nossos ‘filhos caninos’. São visíveis o respeito, o carinho, o bem-estar e as questões de segurança exigidos por lá. Meus cães são apaixonados pela Vila dos Cães”.

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“A Lefitá é uma excelente boutique de moda feminina que fica em frente ao Shopping Flamingo. Os produtos são de qualidade, os preços são ótimos e o atendimento é muito bom”.

ESPAÇO JÍVANA

TARGET FITCLUB Al. Arpoador, 34. 18 do Forte Empresarial. Tel.: (11) 4193-1711.

“O Jívana é mais do que um espaço terapêutico, é um oásis em Alphaville com proposta de equilíbrio, saúde e bem-estar. A proprietária Anna Jarosch faz tudo com muito carinho, cuidado e amor”.

“Indico esta academia e destaco as aulas do professor Wendell Morais, em especial a bodycombat. São aulas contagiantes e motivadoras que me ajudam a manter a linha e a conquistar o corpo que desejo ter”.

Claudia Godoy, ﬁsioterapeuta

Mari Berg, analista ﬁnanceira

SE VOCÊ PROVOU & APROVOU, CONTE PRA GENTE 98

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Fernanda Goulardins

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PROVADO & APROVADO

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