169 | Revista Viva S/A | Junho 2015 by Revista Viva Digital

Revista Viva S/A

Junho 2015

Revista Viva S/A

ENTREVISTA

João Felipe Cândido

SIDNEI OLIVEIRA

Para o escritor e guru da Geração Y, os pais precisam deixar seus filhos ganhar cicatrizes

restes a lançar um novo livro focado na importância da mentoria, que consiste em guiar ou aconselhar pessoas e profissionais, o consultor de empresas, escritor e palestrante Sidnei Oliveira, 52, tornou-se expert em conflitos de gerações, formação de mentores e no exercício da mentoria para o desenvolvimento de jovens potenciais. Autor de vários livros sobre liderança e dos best-sellers da série Geração Y, Oliveira é formado em Marketing e Administração de Empresas. Em sua trajetória profissional, atuou como executivo e diretor em instituições financeiras. Também fundou os sites Achei! e Zeek!, que acabaram sendo vendidos – foi o primeiro negócio envolvendo a transferência de controle de capital em empresa de internet realizado na América Latina. Hoje, Sidney é articulista e colunista na Exame.com, em que escreve sobre Carreira, Relacionamentos e Estilo de Vida dos jovens talentos de todas as gerações. “Atualmente, preparo jovens profissionais em programas de mentoria, além de formar mentores que se alinhem com essa missão. Faço isso por meio da Sidnei Oliveira & Mentores, empresa que também fundei e onde passei a atuar como mentor, escritor e palestrante, realizando diversos trabalhos com mais de 150 mil profissionais em empresas como Vale do Rio Doce, Petrobrás, Gerdau, Internacional Paper, Deloitte, entre outras”, resume. 8

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Sidnei conversou com a Viva S/A. A seguir, os melhores momentos. Hoje, quais são as gerações que convivem simultaneamente em nossa sociedade? Temos pelos menos cinco gerações: Os veteranos ou Belle Époque – nascidos entre 1920 e 1939 Baby Boomers – nascidos entre 1940 e 1959 Geração X – nascidos entre 1960 e 1979 Geração Y – nascidos entre 1980 e 1999 Geração Z – nascidos a partir de 2000

tantes de fatores como crescimento econômico e estabilidade político-social e as transformações no conceito de família somadas à cultura protecionista, bem característica dos brasileiros, criaram uma geração de jovens mais frágeis. Ao evitar as cicatrizes de forma intensiva, construímos uma geração de jovens que não desenvolveram total consciência das consequências de suas escolhas, e se tornaram mais dependentes de ajuda externa para lidar com frustrações.

Cite a principal diferença entre a geração Y e a geração Z? Os Ys nasceram e foram criados junto com a Internet e desenvolveram uma intimidade intensa com a tecnologia; o que trouxe como efeito colateral a superficialidade e a ansiedade também intensa. Já a geração Z não conhece o mundo sem Internet e a tecnologia faz parte de seu estilo de vida.. Em alguns momentos observam-se as mesmas características dos Ys, mas de forma muito mais intensa, ou seja, mais intimidade tecnológica, mais ansiedade e mais superficialidade. Em outras ocasiões, nota-se um comportamento mais sereno em relação aos efeitos da tecnologia.

Se o senhor fosse contratar um funcionário hoje, o que levaria em consideração: anos de experiência sem muito conhecimento teórico, ou elevado conhecimento técnico com pouca experiência? Buscaria identificar aquele jovem que conseguiu montar uma trajetória equilibrada entre ambas as coisas, o que está cada vez mais raro. Os jovens, hoje, são levados a permanecer ainda mais nos estudos, provocando o adiamento de sua entrada no mercado de trabalho e, consequentemente, o próprio desenvolvimento da experiência esperada pelos contratantes, ou seja, é um cenário que se alimenta do próprio problema que ele quer resolver.

Atualmente, os jovens estão mais preparados para lidar com frustrações e dificuldades? Em caso afirmativo, o que eles devem fazer para mudar tal cenário? Não. As mudanças educacionais resul-

Nas palestras que o senhor ministra em várias partes do mundo, quais são as principais dúvidas e desejos dos jovens? Os jovens estão literalmente aflitos Junho 2015

para entrar no mercado de trabalho e identificar seus propósitos, contudo, têm muito medo de possíveis falhas. Assim, acabam contestando toda a realidade atual, exigindo novas realidades na relação com o trabalho ou, então, se mostrando relativamente paralisados diante das dificuldades. Quais são as principais queixas que o senhor costuma escutar dos gestores das empresas com relação aos jovens pertencentes à geração Y? E quais as principais queixas dos jovens com relação às empresas? Os gestores usam como referência sua própria realidade. Avaliam o jovem de hoje pela lente de sua juventude e estabelecem as diferenças comportamentais de forma crítica, assim, reclamam da falta de comprometimento, seriedade e responsabilidade que os jovens demonstram no trabalho. Da parte dos jovens, a reclamação comum é sobre a falta de confiança que os veteranos demonstram, principalmente quando não há a delegação de tarefas mais relevantes, deixando para os mais jovens apenas as tarefas operacionais e de pouco impacto nos resultados. Em termos gerais, o senhor poderia apontar um país que seja referência em educação para os seus jovens? Países nos quais a expectativa de vida é maior já entenderam essa realidade há mais tempo e têm mudado sistematicamente seus modelos de educação como Dinamarca, Bélgica e Finlândia, assim como Cingapura, hoje, para mim, as melhores referências mundiais.

Loana Alonso

Com o rápido crescimento da indústria robótica em todo o planeta, especialistas garantem que profissões/ empregos de milhares de seres humanos estão com os dias contados. De que forma o senhor enxerga essa questão, e o que os jovens devem fazer para se “blindar” e não ser incluído na estatística? Vemos uma transformação na relação das pessoas com o trabalho. A tecnologia irá otimizar o processo produtivo concentrando atividades operacionais nos robôs, deixando para as pessoas as atividades que requerem habilidades cognitivas, o que acontece há mais de um século. O jovem deve focar nos projetos nos quais se envolve, e não mais na profissão ou no emprego.

Junho 2015

Por que o senhor afirma que o jovem está em uma busca utópica para “fazer o que gosta, no emprego ideal”? Revista Viva S/A

Vejo como fruto da falta de maturidade a condição de aprender com as consequências de suas escolhas. O conceito de viver sem se preocupar com as consequências (alguém vai se preocupar...) cria um estilo de vida que valoriza e prioriza a satisfação pessoal. Nessa condição surge o princípio atribuído ao mestre Confúcio – “Trabalhe com aquilo de que gosta e não terá de trabalhar um dia sequer na vida”. Isso se tornou a busca de todo jovem que, imaturamente, não consegue compreender o sentido da frase e busca apenas fazer o que gosta, esquecendo que, para isso, tem de aceitar a parte do trabalho que continua significando esforço, sacrifício, frustrações e resultado. Em sua opinião, quando o assunto é o mercado de trabalho, quais as atitudes que os jovens precisam ter para se destacar em meio à multidão? Creio que existem algumas competências que o jovem precisa desenvolver com mais intensidade para ser bem-sucedido em suas escolhas: Paciência e Estratégia - o jovem deseja e pede feedback de todas as suas ações; contudo, está em busca de reconhecimento constante, o que afeta seu desempenho e seu foco nos objetivos, principalmente quando ele desenvolve com impaciência. Foco em Inovação - buscar a mudança é uma característica desta geração, e um de seus principais instrumentos são os questionamentos; porém, se ocorrerem sem estratégia na sua formulação, os questionamentos podem ser confundidos com confrontamentos, bloqueando qualquer possibilidade de mudanças e inovações. Resiliência - muitas vezes considerada destrutiva nas organizações, pois coloca dúvidas sobre modelos e padrões estabelecidos. Esta expectativa precisa ser entendida como busca de flexibilização, cuja melhor manifestação é a informalidade. Foco em Resultados - esta geração tem foco em resultados desde a primeira vez em que aprendeu a brincar com videogames, pois gosta de saber seus resultados e de compartilhar. A armadilha se instala quando a competitividade destrói os valores e os resultados são alcançados no melhor estilo CQC (custe o que custar). Muitos especialistas afirmam que as crianças e adolescentes estão com excesso de atividades em seu dia-a-dia, o que pode ser considerado prejudicial para suas vidas. O senhor concorda? O que existe são atividades extremamente monitoradas, nas quais a criança não tem a mínima chance de agir com liberdade e nem de assumir as consequências. Algo como tentar aprender a andar de bicicleta com “rodinhas”,e com alguém segurando a criança para não cair, ou seja, algo sem qualquer possibilidade de falhas, algo sem riscos. O senhor é contra ou a favor a liberação do uso das redes sociais no trabalho? Algumas escolas proíbem e fazem de tudo para inibir o uso dos celulares. Qual a sua opinião? 10

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Sou a favor, porque é possível integrar as atividades nas redes sociais com os programas de ensino, o que, de forma eficiente, amplia o processo de aprendizagem exponencialmente. E também porque é impossível estabelecer mecanismos eficientes de controle sem ferir as liberdades individuais. As empresas continuam de olho nas redes sociais e no que os jovens publicam? Sim, cada vez mais. As empresas perceberam que parte da personalidade, das expectativas e até das competências de seus empregados pode ser identificada por meio das redes sociais de uma forma muito mais transparente e verdadeira. Cite um líder que admira e porque motivo. Walt Disney, por sua capacidade de ser otimista e mobilizar escolhas na direção de suas visões, que, como resultado, permitiram criar um universo de realidades que inspiram e transformam vidas em todo o planeta há décadas. Uma dica de ouro? Keep calm, work hard and stop de mimimi. Os jovens vivem numa era de facilidades, em todos os sentidos, o que pode ser prejudicial para sua vida num futuro não muito distante. Qual o segredo para os pais conseguirem educar seus filhos e torná-los adultos preparados para encarar o mercado de trabalho? Os pais devem deixar seus filhos ganhar cicatrizes, mas estar presentes para garantir que elas lhes tragam aprendizados. Nos dias atuais, com pais ausentes a maior parte do tempo por conta de trabalho, vemos que tentam, a todo custo, compensar a ausência (talvez por sentimento de culpa) com presentes e privilégios, principalmente quando algum tipo de situação faz com que seus filhos estejam diante de circunstâncias e escolhas que possam gerar algum tipo de cicatriz. O senhor é a favor ou contra a redução da maioridade penal no Brasil? Por quê? Sou a favor para crimes hediondos, mas não da forma como está aprovada até o momento no Congresso. A maioridade penal deve ser decidida individualmente, julgando cada menor pelo seu contexto de vida, reincidência de delitos e gravidade das ações. Principalmente em crimes de morte e estupro. Pode antecipar as novidades do seu próximo livro? O tema do próximo livro é Mentoria, em que falo sobre o resgate do processo de desenvolvimento de maturidade, no qual os veteranos, sejam pais, gestores e líderes, devem mudar sua atitude executora, protetora e provedora para uma atitude mais educadora e inspiradora. Os veteranos devem ser mentores. Junho 2015

60 INTELIGÊNCIA EMOCIONAL

36 FLASH

CADERNINHO DA BEL

32 CARREIRA & RELACIONAMENTO

GASTRONOMIA

SEÇÕES

SUMÁRIO

Silvio Lancellotti

Roberto Bel Shinyashiki Pesce

Amaury Jr.

Augusto Cury

Uma saborosa experiência

Como lidar com problemas

O passado dos famosos - Parte I

Uma atitude pode mudar a história

Entrevista Clipping Mapa de descontos

8 20 34

WhatsApp: uma boa ferramenta de trabalho

16 Perfil

EXPEDIENTE DIRETORES EXECUTIVOS: ALFREDO CÔNSOLO JUNIOR - COMERCIAL - JUNIOR@VIVASA.COM.BR | ROSANA ARAGON - ADMINISTRATIVO E EDITORIAL - ROSANA@ VIVASA.COM.BR | ARTICULISTAS: AMAURY JR, AUGUSTO CURY, BEL PESCE, CRISTIANA ARCANGELI, DURVAL PEDROSO, FÁBIO MARQUES, IÇAMI TIBA, LUIZ MARINS, ROBERTO SHINYASHIKI, RUBENS EWALD FILHO E SILVIO LANCELLOTTI | ASSESSORA DE DIRETORIA: SHAMIRA ROMANZINI | ASSISTENTE COMERCIAL: TALITA VERARDI | ASSISTENTE EDITORIAL: DEISE SOARES DOS SANTOS | COMERCIAL: ANDRÉA AMARAL, HEITOR GUEDES E LEONARDO ALMEIDA MILREU | GERENTE ADMINISTRATIVO E FINANCEIRO: FERNANDA MATOS | ASSISTENTE FINANCEIRO: ALEXANDRE JOSÉ MAURÍCIO | COLABORAÇÃO: CAMILLA CRISTINI | JORNALISTA RESPONSÁVEL: JOÃO FELIPE CÂNDIDO - MTB 57.364/SP | FOTOGRAFIA: GABRIELA ROSSA DREWES, LOANA ALONSO, VICTOR SILVA E TÁRIK SANTIAGO | REVISÃO: DÉBORA F. F. ORSI | DIAGRAMAÇÃO E PROJETO GRÁFICO: GV EDITORA | IMPRESSÃO: LOG & PRINT

Tiragem 30 mil exemplares confirmada por 12

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Conforme relatório com os procedimentos acordados executados para confirmação da tiragem em posse da Projeto Editora

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106 MOTIVAÇÃO & EXCELÊNCIA

GOLFE

CINEMA

PAIS & FILHOS

70 MODA & BELEZA

64 EMPREENDEDORISMO

Içami Tiba

Luiz Marins

Rubens Cristiana Ewald Filho Arcangeli

Durval Pedroso

Filhos numa nova realidade

Na crise o cliente é ainda mais seletivo

Filmes imperdíveis Aprenda o modo Mais um correto de preparar resgate pessoal para curtir e transportar sua em julho inesquecível marmita

Fábio Marques O cliente nunca está certo!

Negócios

DISTRIBUIÇÃO Alphaville, Tamboré, Aldeia da Serra e Granja Viana Condomínios horizontais, edifícios e centros comerciais

Matéria de capa

Foto capa: Renato Parada

Turismo

66 76

Viva S/A Indica

PARA ANUNCIAR - (11) 2132-7000 Calçada das Palmas, 20 - 1º andar Centro Comercial Alphaville | Barueri | SP CEP: 06453-041 | e-mail: rosana@vivasa.com.br site: www.vivasa.com.br A revista Viva S/A é uma publicação exclusiva da Projeto Editora. Não nos responsabilizamos por opiniões expressas nos artigos assinados. Proibida a reprodução total ou parcial sem autorização (textos e fotos).

NAS REDES SOCIAIS Junho 2015

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CARTA AO LEITOR

Caro leitor,

Arquivo pessoal

Junho tem sempre um sabor especial na Viva S/A. É justamente neste mês que comemoramos mais um ano de vida. Presente no dia-a-dia da comunidade de Alphaville e região, nos últimos 14 anos foram distribuídos gratuitamente, nos endereços residenciais e comerciais de Alphaville, Tamboré, Aldeia da Serra e Granja Viana, mais de cinco milhões de exemplares. Também temos a maior tiragem da região: 30.000 exemplares mensais Origi (cabelo) e Jussara Oliveira confirmados pela EY. Nada disso teria sentido Guilherme (make), do Studio W Alphaville sem você, querido leitor, que nos acompanha aqui pelas páginas da Viva S/A e, cada vez mais, pelas redes sociais. E as novidades estão só começando... Em junho também apresentamos o Especial Educação, com dois profissionais que são ícones em sua área de atuação. Nossa reportagem de capa traz um bate-papo pra lá de descontraído com a escritora, jornalista e sexóloga do Altas Horas, Laura Muller, que aborda como ninguém o universo do sexo, sempre de maneira leve e bem-humorada. Já em nossa editoria Entrevista, conversamos com o guru dos jovens, Sidnei Oliveira, o escritor que decidiu dedicar sua vida para entender o tão difícil (e incompreendido) universo da Geração Y. Boa leitura e até a próxima edição! Rosana Aragon Diretora de redação

Sua foto aqui! Nesta edição, a foto panorâmica de Alphaville é de Eliel Caetano @liel1986. Quer ver sua foto aqui na Carta ao Leitor? É só fazer um registro de Alphaville, Tamboré, Aldeia da Serra ou Granja Viana e marcar no Instagram a hashtag #revistavivasa. Boa sorte!

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Reprodução Instagram

PS: Quer correr do inverno brasileiro durante as férias? Curta e anote as dicas da coluna Turismo e embarque rumo ao Caribe. A convite da CVC e TAM, fomos o único veículo da região a conhecer as cidades de Cancún e Riviera Maia, no México.

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PERFIL

João Felipe Cândido

Arquivo pessoal

RECEITA DO SUCESSO Fã assumido do universo gastronômico (sim, daqueles que assistem ao MasterChef de todos os países possíveis), o jornalista, ator e apresentador Thomaz Gariglia, 24, sempre quis se aventurar no fogão com o intuito de preparar receitas fáceis, de um jeito funcional e rápido. Na prática, porém, encontrava muita dificuldade. Atento à quantidade de pessoas na mesma situação, decidiu lançar, no final do ano passado, o projeto Cozinha Pra Quem Não Cozinha. Exibido semanalmente em sua Fan Page no Facebook, que já ultrapassou os 17 mil curtidores, Thomaz apresenta, no estilo a la Edu Guedes, vídeos bem produzidos com receitas variadas de doces e salgados. Um prato bom, barato e de fácil preparo? “Com certeza a torta de limão. O vídeo tem feito muito sucesso”, revela. Por falar em sucesso, a receita apresentada pelo morador de Alphaville que mais gerou repercussão e acessos na página foi o Milk shake de Oreo. Quer saber como preparar? Capture o QRCode com seu dispositivo móvel e deleite-se!

O próximo passo do Alphaville & Arredores será a criação de um selo, em formato físico e virtual, que recomenda as empresas e prestadores de serviços

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Reprodução Facebook

Tudo começou com um grupo de amigas no Facebook para a troca de dicas e recomendações da região de Alphaville. E o grupo cresceu com tamanha rapidez que, em 2010, as empresárias Daniela Benoliel, 45, e Eliane Juliano, 49, perceberam que ali estaria uma oportunidade de idealizar um modelo de negócio diferenciado. Atentas ao público morador, e também flutuante, do bairro, em 2013 criaram o aplicativo e a marca Alphaville & Arredores tornou-se uma empresa, uma espécie de “combo” de mídias eletrônicas envolvendo o grupo fechado no Facebook. Com cinco mil membros, o aplicativo tem mais de 800 dicas e sete mil downloads; a Fanpage; Twitter; Instagram e Periscope, totalizando mais de 11 mil seguidores.

CUPIDO CERTEIRO

Gabriela e Bellucci preferem programas de casal na região de Alphaville

Arquivo pessoal

EMPREENDEDORAS EM AÇÃO

Parece que a flecha do cupido acertou em cheio o relacionamento do tenista Thomaz Bellucci, 27, e da jornalista Gabriela Cabrini, 24, que comemoram dois anos de namoro. O sobrenome da jovem é familiar? Sim, ela é filha do jornalista Roberto Cabrini, 54, que apresenta atualmente o Conexão Repórter no SBT. Gabriela e Bellucci residem em Alphaville e, quando ele não está em viagem, preferem programas pela região que incluem filme no cinema seguido de um jantar. Questionada sobre a escolha do jornalismo como profissão, Gabriela não desmente que o seu pai foi um grande incentivador. “Ele me deu muito apoio, mas também fez questão de abrir meus olhos para os prós e contras. Ele sempre me dá dicas, acompanha minhas matérias, elogia, porém, também é meu maior crítico”, diz. Junho 2015

NEGÓCIOS

João Felipe Cândido

A FORÇA DO AÇO NO EATALY SP

De Alphaville para o mundo Fundada há três décadas pelo arquiteto e com obras entregues de Norte a Sul do Brasil, além de projetos internacionais, hoje, a Triarco é administrada pelo empresário e seus dois filhos, José Orlando Trida Júnior, 42 e Luiz Marcelo, 40. Além do Eataly, em seu portfólio figuram clientes como Eurofarma, concessionárias da Hyundai e inúmeros projetos residenciais em Alphaville. “Nossa tecnologia e expertise permitem a construção de prédios verticais, shoppings, indústrias e

Tárik Santiago

Inaugurada há cerca de um mês, a primeira filial do mercado italiano Eataly tornou-se a sensação do momento em São Paulo. Entre os destaques da obra figura a participação da Triarco, empresa com sede administrativa em Alphaville, que colaborou ativamente do projeto ao longo de quatro meses. A empresa foi responsável por toda a estrutura metálica do empreendimento, e os serviços executados incluíram chumbadores, pilares, vigas, rampas, escadas, coberturas, steel deck e steel bolt. Os números impressionam. “Para a fabricação e montagem do projeto utilizamos 970 toneladas de estrutura metálica”, destaca o arquiteto José Orlando Trida, 68.

O arquiteto José Orlando e o engenheiro Junior Trida comemoram o sucesso do empreendimento Eataly SP

residências em menos tempo, se comparado a estruturas convencionais”, diz Trida Júnior. Com 80 funcionários, a Triarco também é membro do Green Building Council (GBC) e busca oferecer obras rápidas e limpas, que valorizam o tempo construtivo.

Empreendimento na Castello Branco privilegia a segurança e o contato com a natureza

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Divulgação

ECOVILLE, UMA NOVA MANEIRA DE VIVER

Ecoville é uma Edge City, solução urbanística contemporânea, conceito criado pelo jornalista e escritor estadunidense Joel Garreau, situada no km 46 da Rodovia Castello Branco, a cerca de 30 minutos de São Paulo. Cercada por barreiras geográficas, a Grande São Paulo encontrou na região Oeste da cidade as alternativas para seu crescimento. O eixo Castello Branco, vetor qualificado por muitos empreendimentos residenciais de alto padrão, configura o Ecoville como um coerente destino para primeira residência. Com área total de 8 milhões de m², possui mais da metade do loteamento de área verde preservada, incluindo parte da Serra do Voturuna. O projeto possui hoje 1,5 milhões de metros quadrados urbanizados, com alamedas arborizadas e iluminadas, sistema de drenagem e segurança, cuidadosamente planejados. Toda a estrutura foi concebida para receber um público que busca tranquilidade e equilíbrio, seguindo conceitos sofisticados de qualidade de vida e preservação do patrimônio natural. Mais informações, www.ecoville.com.br Junho 2015

estatística, criamos o Conexão Empresarial, no qual iremos debater temas ligados a inovação e empreendedorismo, bem como estimular a troca de experiências com empreendedores que estão obtendo resultados positivos, mesmo em um período conturbado como o atual que vive o País”, avaliou Cancela. Entre os convidados, estavam Ricardo Karbage, CEO da Xerox Brasil; Eduardo Camargo, o CEO da CCR ViaOeste; Henrique Ribeiro, sócio e diretor do Fran’s Café; Moacyr Piacenti, sócio Sênior da KPMG; entre outros. A próxima edição acontece em 15/9, no Cinépolis do Iguatemi Alphaville.

Ricardo Cancela, executivo, managing director da GBDN e VP executivo da Agência Brasil de Inovação e Desenvolvimento Sustentável (ABIDS)

TUDO NOVO NO BOURBON ALPHAVILLE

Na foto, Priscilla Alemi Di Giosia, Adriana Cardoso, David de Brito, Jefferson Soares, Júlio Castro, todos do Bourbon Alphaville Business Hotel

DONA DEÔLA QUER AUMENTAR A FAMÍLIA Há quem garanta que o grupo Dona Deôla, atualmente com cinco padarias em São Paulo, e uma na Granja Viana, estaria de olho no mercado de Alphaville, até mesmo em busca de terreno para montar uma unidade no bairro, que recebe mais de 240 mil pessoas diariamente. Hoje, o grupo é administrado por quatro sócios e cada uma das unidades oferece o conceito mega, que reúne em um só lugar padaria, lanchonete, confeitaria, bufê para refeições e pizzaria. Procurados pela reportagem, eles não confirmam.

Patricia Campos Filippe

As cores e formas escuras e tradicionais cederam espaço às claras e modernas, com a reforma do lobby do Bourbon Alphaville Business Hotel. A inauguração do Namoa Lobby Bar e a modernização do restaurante Quatro Estações estão entre os principais destaques do projeto de revitalização do empreendimento, que inclui adega e executive lounge e recepção redecorada. “A inauguração do Namoa Lobby Bar e a modernização do restaurante Quatro Estações vão ao

Henrique Ribeiro, sócio e diretor executivo do Fran’s Café

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Reprodução Instagram

encontro das necessidades dos principais públicos do empreendimento: moradores e trabalhadores de Alphaville, que buscam novas opções gastronômicas, e clientes de diversas cidades do Brasil e do exterior”, ressalta o gerente geral do hotel David de Brito, 39. Serviço: Bourbon Alphaville Business Hotel. Alameda Cauaxi, 233. Alphaville. Tel.: (11) 4197-0123

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Valter Pieracciani, especialista em gestão de inovações

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Cerca de 200 participantes estiveram no Senai Barueri dia 16/6 para o lançamento do Conexão Empresarial. Como primeira edição de um ciclo de 12 encontros, o evento idealizado pelo morador de Alphaville Ricardo Cancela, managing director da GBDN e vice-presidente executivo da Agência Brasil de Inovação e Desenvolvimento Sustentável (Abids), recebeu grandes nomes do empresariado nacional, além de executivos, profissionais liberais e do poder público. “A cada 100 brasileiros que começam um negócio, 70 são motivados por uma oportunidade, e não pela necessidade. Com base nessa

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CONEXÃO EMPRESARIAL REÚNE GRANDES LÍDERES

Dona Deôla estaria estudando abertura de unidade em Alphaville

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CLIPPING

João Felipe Cândido | Deise Soares

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Adilson e Rose Alves Ramede

3.) A arquiteta e moradora de Alphaville Leonice Alves, lançou em 9/6, no Vinea, seu livro Estilo, Paixão e Histórias de Vida, pela editora Stock CO. Na foto, com o marido Henrique e a filha Júlia. 4.) Em 10/6, a Sociedade Beneficente Israelita Brasileira Albert Einstein comemorou 60 anos de sua fundação no Unique, em SP. Na foto, o governador Geraldo Alckmin, sua esposa Lu; e o casal Ida e Claudio Lottenberg, presidente da entidade. 5.) Nos dias 4 e 5/5, o Polo Alphaville apresentou no Gardênia, em Alphaville, o plano de incentivos para o ano de 2015. Na foto, a diretoria do Polo Liège Zomignani, Carolina Lui e Sandra do Amaral.

Arquivo pessoal

2.) Dia 20/5, Adriana Coelho, da Portoro, e Carla Ferle, da COD, organizaram a palestra O Papel do Arquiteto na Sociedade, com João Carlos Correia, do Conselho de Arquitetura e Urbanismo de SP, na Portoro no Shopping Flamingo.

6.) Sidney Costa, Pastor da IBM Alphaville, lançou em 5/5 seu livro Compre Cadeira, durante a conferência FOCO 2015, que aconteceu na sede da igreja, em Alphaville.

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1.) A incorporadora MPD Engenharia inaugurou, no dia 2/6, sua Central de Vendas, no Tamboré. Na foto, Débora Bertini; Mauro Santi, VP de incorporações; Milton Meyer, VP de operações, todos da MPD e Fabio Penteado de Ulhôa Rodrigues, Presidente da Tamboré SA.

7.) O Iguatemi Alphaville, em parceria com o WGSN, portal de pesquisa em moda e comportamento, realizou, em 9/6, palestra sobre tendências em moda e comportamento para 2016/17. Na foto, Carolina Burti, Beatriz Modolin, Clarissa Araújo, Julia Curan, do WGSN; Magda Martins e Karen Sedano, MKT do Iguatemi Alphaville e Matheus Vasconcellos, também do WGSN. Junho 2015

Tárik Santiago

Claudia Labate Gabriela Rossa Drewes

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1.) A marca Spezzato de Roberta Nahas e Andrea Kurbhi, que tem 12 lojas nas principais cidades do País, comemorou, no dia 30/5, 29 anos de sucesso. 2.) Em 18/6, a revista Viva S/A, em parceria com a Sol Medicamentos Especiais, promoveu, na Saraiva do Iguatemi Alphaville, a palestra e bate-papo Infertilidade - Os Aspectos que Impactam a Vida do Casal, com as médicas Renata Menezes, especialista em medicina reprodutiva e Maria Fernanda Caliani, psiquiatra. 3.) A Cushman e a Blue Tree assumiram, no dia 18/6, a administração Complexo Madeira, em Alphaville, construído pela Madeira SPE Empreendimentos Imobiliários, parceria da Alphapar Gestão de Empreendimento e Tivoli Empreendimentos e Participações. Na foto, Paula Mcdarby, da Alphapar. 4.) Em 11/6, a dermatologista e empresária Juliana Cassorielo, da Dermalux, em Alphaville, realizou coquetel para lançamento do equipamento D-Actor, que trata celulite e fibroses, estimulando o colágeno. 5.) Em 21/5, a Florense Alphaville inaugurou em seu showroom o Living&Office e promoveu o Art Design. Na foto, Cristina Maczka e Matheus Corradi, da Florense.

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6.) O Clube Aldeia da Serra comemorou, em 23/5, 24 anos de atividade. 7.) Foi inaugurada, em 23/5, a clínica odontológica Vila Lume, em Alphaville. Na foto, a farmacêutica Tatiane Delamura; o dentista Fábio Portas; e a blogueira Pamela Lima. 8.) Em 23/5, aconteceu o sexto Enap (Encontro Nacional das Amigas do Peito) no bufê A Pimenteira, em Alphaville. O evento foi organizado pela apresentadora e moradora de Alphaville Thata Carreira. Na foto, com Andressa Lotti, do A Pimenteira; e Cássia Pinho, uma das patrocinadoras. Junho 2015

Em 26/5, o Jantar & Negócios, promovido mensalmente pela revista Viva S/A, aconteceu no Kanto Madeira Bar & Restaurante, tradicional casa que oferece as delícias da cozinha portuguesa. Na ocasião, cerca de 200 líderes empresariais tiveram à disposição, em um só lugar, boa gastronomia, ótimos vinhos e a oportunidade única para estreitar relacionamentos e contatos comerciais. Todos os convidados concorreram a inúmeros prêmios, o que já se tornou marca registrada do Jantar e, ao final, cada participante foi contemplado com uma sacola repleta de presentes.

GASTRONOMIA

Silvio Lancellotti Jornalista, chef de cozinha e escritor

Bernardo Ouro Preto e Victor Leal, sócios-proprietários

Gladstone Campos

Victor Silva

Uma saborosa experiência O Eataly quer quebrar o paradigma de que comprar e comer produtos de qualidade é direito de poucos

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Desde 19/5, o Brasil e a cidade de São Paulo podem se orgulhar de uma meganovidade gastronômica – o 29º endereço da rede Eataly, congregação de feira livre, peixaria, churrascaria, casa de massas frescas, padaria, rotisseria, doceria, supermercado de produtos fresquíssimos, adega, cervejaria, bar e restaurantes, loja de espetaculares utensílios de cozinha, tudo isso num único ambiente. O espaço gigantesco, de 4.500m² em três pavimentos, ocupa um ponto precioso da Avenida JK, em pleno cenário supermoderno do bairro nobre do Itaim-Bibi. A primeira Eataly data de 2007, no Piemonte, de Oscar Natale Farinetti, hoje com 60 anos de idade, nascido em Alba, a pátria dos tartufos brancos. Dono de uma grande distribuidora de alimentos, bebidas e correlatos, a UniEuro, inspirado nas teorias de um amigo, Carlo Petrini, e o criador do movimento da “Slow Food”, oposição radical ao “Fast Food”, Farinetti então decidiu construir, em Turim, um enorme entreposto que servisse de desaguadouro dos seus sete mil e tantos itens. Detalhe delicioso da ideia: a disposição de restaurantes temáticos ao lado das áreas específicas das vendas dos produtos, por exemplo, um menu de pescados exatamente ao lado da peixaria etc. Como consultor de restaurantes, Farinetti convidou um outro amigo, o carismático Mario Batali, hoje 54, nascido em Seattle, noroeste dos EUA, proprietário do Del Posto, quatro estrelas no exigente guia do jornal The New York Times. O conceito Eataly se espalhou por meio mundo. Atualmente, além da Itália, possui subsidiários nos Emirados Árabes, na Turquia, no Japão e nos Estados Unidos. Breve, deverá inaugurar novas filiais também na Alemanha e na Inglaterra.

O Eataly no Brasil

O seu desembarque em São Paulo se deveu a uma coincidência afortunada. Bernardo Ouro Preto e Victor Leal, do Empório Santa Maria e Grupo St. Marché, receberam a visita de um negociante de carrinhos de supermercado. Ficaram fascinados com seu design – mas, principalmente, com informações a respeito do Eataly, e resolveram se associar à Farinetti & Companhia Bela. Aplicaram 40% do dinheiro necessário e os 60% remanescentes pertencem à Eataly matriz, aos irmãos Adam e Alex Saper e à B&B Hospitality, de Batali e de Lidia e Joe Bastianich, mãe e filho. O projeto exigiu um investimento de R$ 40 milhões – sem contar o custo de um estoque de mais de 7.000 itens, 775 advindos da Velha Bota. Tal estoque se subdivide em 22 setores e, além dos hortifrutis, congrega pães e massas feitos lá mesmo, 880 marcas de vinho, 33 cervejas importadas da Itália, 127 nacionais, com um único congelado nas suas bancadas, um atum trazido do Japão. A operação do endereço do Itaim-Bibi pede uma quantidade descomunal de gente no seu atendimento – mais de 520 funcionários. Filas e filas se apinham no quarteirão da JK que abriga o Eataly-SP. Lá dentro, porém, não acontecem demoras. O projeto de arquitetura, engenhosamente, facilita o deslocamento como em um museu. Apenas aconselho: não se deixe envolver pelo excesso de curiosidade. Faça uma exploração inicial e, daí, selecione os seus setores prediletos. Detalhe: levei três tardes para conhecer cada recanto, opção minha. Para comer uma pizza individual e um pedaço da sensacional focaccia, todavia, optei por um horário de menor movimento, em torno das 15h, e apenas aguardei dez Junho 2015

Gladstone Campos

minutos. Importante: preços gentilíssimos, pode acreditar. Alguns dos produtos que vale destacar: as massas secas das marcas Il Pastaio di Gragnano e Pasta Afeltra e Rigorosa. Os múltiplos queijos da Velha Bota e a excelente mozzarella de leite de búfala cuja fabricação você pode acompanhar, pasmado e inebriado, ao vivo. Presuntos, salames e embutidos cativantes. Itens de rio e mar invariavelmente raros por aqui, como os rubros pitus e o majestoso tambaqui da Amazônia. Irresistível também são os sorvetes e os chocolates da tradicional marca italiana Venchi. O quiosque da Nutella também é muito concorrido. E até mesmo as maravilhas nativas e típicas de alguns pequenos desenvolvedores rurais, como as compotas e as geléias da Cooperativa Agropecuária Familiar de Canudos, Uauáe Curuçá, na Bahia. Eis a relação dos restaurantes temáticos: - La Piazza (no térreo, para um bate-papo descontraído e refeições mais singelas); - La Pasta e La Pizza (com dois fornos de lenha revestidos por pastilhas douradas); Junho 2015

- Il Crudo e Le Verdure (para as saladas); - Il Pesce e La Carne (em cujos balcões você escolhe as suas matérias-primas diletas); - La Pasticceria di Luca Montersino (um mestre na apresentação e no sabor); -Il Bar della Frutta (no qual você mesmo monta os ingredientes do seu suco); - Il Caffè Vergnano (lá é servido um café expresso perfeito); - Brace Bar e Griglia no topo do edifício, com pratos perpetrados em grelhas. Sai de lá, aliás, a única iguaria de preço, digamos, mais alto, a bistecca alla fiorentina – R$ 158,00 por um bifão de cerca de 800g. Como atividades paralelas, o Eataly-SP oferece oficinas destinadas às crianças; constantes degustações de cervejas, vinhos e queijos característicos do Brasil; e mais cursos imperdíveis com chefes-de cozinha especializados na gastronomia da Itália, sempre às quintas-feiras. Os frequentadores trabalham junto dos profissionais, testam

as suas próprias alquimias e ainda recebem apostilas com todas as instruções indispensáveis. Enfim, um espaço completíssimo. E muito, mas muito elegante. Inesquecível!

Aprenda na prática

Confira alguns dos cursos que acontem das 18h às 19h30 e das 20h às 21h30 , a R$ 180 cada: 16/7 – gnocchi de funghi com creme de queijos e castanha do Pará, com a chef Tássia Magalhães, do Pomodori; 23/7 - fettuccine de pupunha com atum, com o chef Pier Paolo, do Picchi; 30/7 – pizza margherita casalinga, com o chef André Guidon, da Leggera Pizza Napoletana. Eataly São Paulo Funciona diariamente das 8h às 23h. Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 1.489. Itaim Bibi. Tel.: (11) 3279-3300. www.eataly.com.br

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CARREIRA & RELACIONAMENTO

Roberto Shinyashiki Psiquiatra, escritor e conferencista

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Como lidar com problemas

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Nesse momento, um dos discípulos sacou a espada, olhou o grande mestre, os companheiros, dirigiu-se ao centro da sala e “zapt”! Destruiu tudo com um só golpe. Tão logo o discípulo retornou ao seu lugar, o grande mestre disse: - Você é o novo Guardião… Não importa que o problema seja algo lindo ou fascinante… Se for um problema, precisa ser eliminado. A nossa indecisão acaba sustentando o problema e adiando as soluções. Quando identificamos o que está errado, é preciso eliminar de vez o problema, por mais difícil que possa nos parecer. Pense sobre isto: qual é o problema que você tem hoje, mas lhe falta coragem de se desfazer dele? Vale a pena ficar carregando isso nas costas? O profissional que quer fazer sucesso tem de adorar resolver os prolemas dos outros. A empresa que quiser crescer tem de resolver os problemas de seus clientes melhor do que os concorrentes. Resolver um problema que aparece é aproveitar a chance de mostrar sua competência no trabalho, seu valor como profissional e também de ganhar mais dinheiro. Pense sobre isso!

Em O Sucesso é Ser Feliz, o leitor descobrirá que existem muitos tesouros para explorar e encontrará ânimo para fazer mudanças que o levem a uma vida mais poderosa. Este livro mostrará a você que, deixando para trás mitos, falsas crenças e ilusões, e abandonando o que o impede de crescer, é possível buscar, encontrar, cultivar e viver a felicidade intensamente.

Título: O Sucesso é Ser Feliz Autor: Roberto Shinyashiki Editora: Gente Preço: R$ 29,90

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Preços pesquisados em maio de 2015

A grande dificuldade em lidar com problemas é que muitas vezes nos apegamos a eles e não queremos deixá-los ir embora. Isto é, não queremos resolvê-los porque já nos acostumamos a eles. Mas um problema é um problema e precisa ser resolvido. Mesmo que isso signifique romper o namoro com uma mulher sensacional, com um homem maravilhoso, ou se desfazer de um grande amor que acabou − se o amor não existe mais, por mais lindo que tenha sido, aquele relacionamento precisa chegar ao fim. Do contrário, se tornará um problema cada vez maior. O guardião de um mosteiro morreu e foi preciso substituí-lo. O grande mestre reuniu todos os irmãos, para fazer a escolha do novo guardião. Assumiria o posto o monge que primeiro conseguisse resolver o problema a ser apresentado naquele momento. Então, o grande mestre colocou um banquinho no centro da sala e, em cima dele, um vaso de porcelana raríssimo, com uma belíssima rosa amarela a enfeitá-lo. Disse apenas: - Aqui está o problema! Todos ficaram olhando a cena. O vaso lindíssimo, de valor extraordinário, a bela flor no centro! O que representavam? O que fazer? Qual seria o enigma?

DICA DO MÊS

O meu sucesso vem do seu sucesso

ESPECIAL DE ANIVERSÁRIO

Deise Soares

até

Mapa de DESCONTOS

% de

desconto

Como presente aos nossos leitores nesta edição especial de aniversário, a revista Viva S/A, com seus parceiros anunciantes, reuniu uma lista com descontos exclusivos em serviços e produtos. Para usufruir, basta ir à loja ou ligar, conferir e usar! O aniversário é da revista Viva S/A, mas o presente é seu!

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Ganhe uma taça de vinho da casa em qualquer pedido no almoço de segunda a sábado no mês de julho. Centro Comercial Alphaville. Tel.: (11) 4191-9209 CASA DO CONSTRUTOR 20% de desconto no aluguel de andaimes, nas unidades de Barueri e Cajamar no mês de julho. Barueri - Tel.: (11) 4161-0779 | Cajamar- Tel.: (11) 4498-4433

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no mês de julho. Válido para as unidades de Alphaville. Centro Comercial. Tel.: (11) 41918332 | Centro de Apoio I – Tel.: (11) 4153-7234

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15% de desconto para banhos de segunda a quarta-feira (com prévio agendamento) no mês de julho. Limite de um procedimento por proprietário. Não inclui transporte. Alphaville. Tel.: (11) 4153-7883 PIZZA JET FORNOS PARA PIZZA 10% de desconto para pagamento à vista ou em 5 vezes fixas no cartão no mês de julho. São Paulo. Tel.: (11) 2578-6711 CLÍNICA VITAPELE

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realizando a consulta médica no mês de julho. Alphaville. Tel: (11) 2424-8396 | (11) 2424-9828 | (11) 99400-9450 PROFESSORA DE FRANCÊS RENÉE Faça sua matrícula e ganhe uma aula no mês de julho. Alphaville. Tel.: (11) 96084-4288

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Condições de utilização: os descontos tem validade até o dia XXXXX ou até final do estoque e não são cumulativos; o desconto poderá ser utilizado apenas uma única vez por CPF. A presente divulgação possui caráter publicitário e a Revista Viva SA não se responsabiliza, de qualquer forma, por compras efetuadas entre ANUNCIANTE e USUÁRIO, ou ainda, pelo não cumprimento da oferta por parte do ANUNCIANTE.

JANKENPÔ! SUSHI Rodízio de Sushi de R$74,90 por R$59,90 no jantar, às segundas e terças-feiras, no mês de julho. Alphaville. Tel.: (11) 4153-6677| Tamboré. Tel.: (11) 4193-2033 ALPHA COMBATE 50% de desconto no plano mensal fechado no mês de julho. Alphaville. Tel.: (11) 4152-3159 | (11) 97220-5707

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CADERNINHO DA BEL

Bel Pesce Empreendedora e fundadora da FazINOVA

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Gabriela Rossa Drewes

WhatsApp: uma boa ferramenta de trabalho Diariamente, trocam-se cerca de 30 bilhões de mensagens no WhatsApp

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É cada vez mais comum as pessoas trabalharem fora do escritório, e o home office tem aumentado bastante. Os problemas de mobilidade urbana, responsáveis pelo caos no trânsito das cidades, por exemplo, contribuem para o aumento no número de profissionais que, muitas vezes, acabam trabalhando em casa. Existem as vantagens e as desvantagens, e, cada vez mais, acompanho muita gente falando sobre o assunto. Percebo que, diariamente, tem aumentado o número de empresas que adotam e estimulam o esquema de home office. Hoje, os profissionais têm uma vida pessoal e profissional muito mais conectada. As redes sociais e as plataformas digitais são como uma extensão de nós mesmos, atualmente. Para o bem ou para o mal, isto já é fato. Esses dias li um artigo sobre uma pesquisa demonstrando que 95% dos brasileiros usam o WhatsApp como ferramenta de trabalho. Claro que estou super-inclusa. Lançado em 2010, o WhatsApp tornou-se um fenômeno no mundo todo, e foi comprado pelo Facebook no ano passado por US$ 21,8 bilhões. E não é usado só para comunicação verbal instantânea, mas também para compartilhar documentos da empresa. Sim, as pessoas fotografam docu-

mentos e enviam pelo app, que já atingiu a marca de mais de 800 milhões de usuários em todo o planeta... Também andei testando muito este tipo de ferramenta, pois viajo bastante, e não é o tempo todo que consigo estar presente fisicamente. Comecei a criar grupos no WhatsApp com as pessoas envolvidas em cada projeto e isto tem funcionado muito bem. Ainda mais pela ferramenta que o aplicativo tem de envio de áudio e a facilidade de cada pessoa escutar e responder no seu próprio tempo. As informações são trocadas uma única vez por mensagem de voz, bem mais clara do que a escrita, sem contar que todo mundo tem acesso e, assim, consegue-se manter o funcionamento das coisas. É engraçado observar como funcionam as trocas de mensagens pelo WhatsApp. Às vezes, cada funcionário está em um lugar do mundo, mas todos conseguem se comunicar instantaneamente, dando a impressão de que estão próximos. Então, claro que o WhatsApp pode “matar” a produtividade. Gastar isso simplesmente falando com mil pessoas ao mesmo tempo, ou sem meta, é ruim. Mas, usado objetivamente para falar com pessoas, para acelerar dúvidas e resultados, pode ser uma ferramenta de produtividade muito boa.

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Presidente da AREA

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COMUNIDADE

Geraldo José Michelotti

Segurança nos condomínios “Todos somos responsáveis pela segurança da comunidade.” Geraldo José Michelotti, Presidente da AREA

A AREA investe seriamente para que o Centro Residencial e Empresarial Alphaville se destaquem pela Segurança. Mantém suas equipes de vigilantes bem preparadas e equipadas com bases, viaturas, comunicação e integradas com todos os órgãos de segurança pública. Conta com câmeras de vídeo e monitoramento de alarmes para amplificar sua eficiência, e tem conseguido reduzir o número de ocorrências, apesar do rápido crescimento da população. Mas a segurança dentro dos condomínios precisa da atenção de suas administrações. Instalações planejadas, com proteção perimetral, controle de acesso e rígidas normas de procedimentos são indispensáveis. Moradores, visitantes, funcionários e entregadores devem ser identificados e autorizados antes de acessar o condomínio. Se um carro entra pela garagem com insulfilme nos vidros, sem abrir a janela, o porteiro não saberá

jamais quem adentrou o condomínio. Sensível à necessidade dos síndicos e administradores, a AREA oferece assessoria, monitoramento de alarmes, e cursos gratuitos para capacitar os funcionários e melhorar a segurança dos associados. Em seu Centro de Treinamento, na Alameda Surubiju, 1.861, além da reciclagem dos vigilantes,já passaram mais de cinco mil alunos/funcionários que obtiveram diplomas de primeiros socorros, brigadistas de incêndio, atendimento ao público, técnicas de portaria e segurança patrimonial, entre outros. Os condomínios instalados no Centro Empresarial e Residencial Alphaville podem inscrever seus funcionários com o Sr. Guedes, pelo telefone (11) 41912300, gratuitamente. Essas são as formas que a AREA encontrou para que, também internamente, os associados tenham mais segurança.

Com um total de 159 instalações, a AREA oferece sistema de alarme gratuito para todas as empresas que estão dentro do seu perímetro de atuação. O monitoramento é realizado por uma equipe treinada e quando acionado recebe atendimento imediato, em minutos.

Publieditorial

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Sistema de Alarme

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FLASH

Amaury Jr. Jornalista e apresentador de televisão

Lailson dos Santos

Luiz Tripolli

Mauricio de Souza

O passado dos famosos - Parte I “Eu sou melhor do que a minha fama”, apregoa Friedrich Schiller, poeta e dramaturgo alemão

Há sempre uma encruzilhada na vida das pessoas e é nela que seus rumos acabam se definindo. Há quem diga que somos produto de apenas cinco acasos; a questão é como reconhecê-los. É o tal cavalo, selado e de bons dentes, que passa debaixo de nosso nariz e não montamos. Inúmeros talentos, reconhecidos hoje, correram o risco de permanecer no anonimato. Alguns percorreram caminhos tão diferentes de seu objetivo que só Deus sabe como chegaram lá. Sempre que vou entrevistar alguém de grande popularidade, procuro saber de suas origens. Ao longo dos anos, fomos colecionando informações curiosas sobre o começo da carreira de cada um.

Sempre há uma boa história

Quando Gisele Bundchen veio a São Paulo e um booker a viu comendo sanduíches numa lanchonete, foi o seu acaso. Não fosse Tatiana Belinky ter convidado Paulo Autran para umas aulas no então recém-criado curso de teatro do Instituto Cultural Brasil-Rússia, ele teria sido um advogado medíocre, porque detestava o que fazia. Assim como Renato Aragão poderia ter dado um frustrado bancário. Trabalhou no Banco Nordeste, mas vivia aguardando sua grande chance. Carlos Massa, o Ratinho, não se acanha em dizer que, antes de ser famoso, ganhou a vida como lavador de cadáveres e vendedor de churrasquinho. Perseverou, mas seu “acaso” foi ter cruzado com Eduardo Lafon, o saudoso Lafon, que surgiu numa das suas esquinas. Ou Ratinho surgiu numa encruzilhada de Lafon, porque ele experimentou grande sucesso como diretor artístico a partir da descoberta daquela mina de bons ibopes. Mariah Carey, ex-atendente de lanchonete, foi 40

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servir bebidas numa festa na pérgola da piscina da casa do presidente mundial da Sony, Tommy Mottola. Bonita, caiu nas graças de Mottola que, ao abordá-la, ficou sabendo que ela cantava. Acabaram se casando e ela se projetando. Nem sempre foram flores o caminho de Costanza Pascolato. Como refugiada na Europa, passou fome e frio. Sua família era ligada a Mussolini e, quando o fascismo acabou na Itália, os Pascolato tiveram que fugir, mas foram descobertos na fronteira com a Suíça e levados a um campo de prisioneiros, onde passaram maus bocados. Conseguiram se livrar e, na primeira oportunidade, tomaram o rumo da América do Sul com destino à Argentina. O Brasil era escala da viagem, o suficiente para que se apaixonassem. Fincaram raízes e fizeram história. Todas as empregadas domésticas de Luiza Brunet que chamuscam qualquer roupa, sem querer, com o ferro de passar, não recebem bronca, mas um sorriso da doce Luiza, acompanhada de um imediato perdão. É que Luiza também foi doméstica quando chegou ao Rio, deixando para trás sua vida modesta em Itaporã. Ela também queimou muitas camisas do patrão. Costumava escondê-las e ele nem percebia. Há dois anos reencontrou o antigo patrão, já na qualidade de deusa, e contou-lhe a história. Foi um encontro emocionado. Mauricio de Souza queria ser cantor. Varou uma porção de programas de auditório e quase chegou a ser profissional. Só desistiu mesmo depois de derrapar solenemente durante uma apresentação numa emissora de rádio. Se não fosse por essa, teríamos ficado sem Mônica e sua turma. Junho 2015

MATÉRIA ENTREVISTA DE CAPA

João Felipe Cândido

MUITO PRAZER,

LAURA MULLER Laura Muller - psicóloga clínica, especialista em sexualidade e comunicadora social. É autora de livros e palestrante da área de relacionamentos

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Renato Parada

NUM BATE-PAPO SEM RODEIOS, A ESCRITORA, JORNALISTA E SEXÓLOGA DO ALTAS HORAS NOS CONTA TUDO O QUE “SEU AMIGO QUER SABER SOBRE SEXO”

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QUANDO O ASSUNTO É SEXO Ela não é cantora, não é atriz e passa longe de ser artista, mas todos os sábados é uma das participantes mais aguardadas no programa Altas Horas, exibido pela Globo. Quando ela surge no palco, o público, em sua maioria formado por jovens, vai ao delírio. De maneira leve, descontraída e sempre com um sorriso, a mineira Laura Muller, 45, responde as dúvidas da plateia sobre sexo. Muitas vezes inibidos, os jovens descobriram uma forma de “quebrar o gelo” na hora de falar sobre o assunto, e muitos deles iniciam suas perguntas direcionadas à Laura com o famoso bordão “meu amigo quer saber”, que acabou virando título de seu recém-lançado livro Meu Amigo Quer Saber... Tudo Sobre Sexo (Leya), dedicado àquelas pessoas que têm vários questionamentos sobre sexo, mas têm vergonha de perguntar.

COMO TUDO COMEÇOU Muita gente pode não saber, mas antes de se tornar psicóloga e sexóloga, Laura começou sua carreira como jornalista na Folha de S.Paulo, no caderno ABCD, e na Folha da Tarde, já extinta. Isso foi entre 1991 e 1996.

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De lá, migrou para as revistas femininas, como editora de Emoções e Sexo da revista Claudia, na qual trabalhou de 1997 a 2001. E foi o trabalho na revista que a levou a fazer pós-graduação em Educação Sexual, para conhecer mais sobre o assunto. Anos depois, deixaria o trabalho como jornalista para se dedicar mais intensamente às palestras e outras ações em sexualidade. Durante toda a sua trajetória, escreveu para o Jornal Agora, para dezenas de revistas, entre elas Claudia, Capricho, Nova, Nova Escola, Playboy, Vip, Vogue Homem, Elle, Marie Claire, Um, Uma, Veja, e muitas outras. Na internet, já foi colunista do portal Terra, dos canais Jovem e Mulher e fez vários chats para a turma internauta no UOl, no Terra, no iG, no Virgula, entre muitos outros sites. “Estava prestes a lançar meu segundo livro, em 2006, focado em perguntas e respostas para jovens, quando surgiu o convite para participar de um quadro no programa Altas Horas, apresentado pelo Sérgio Groisman. Comecei a participar do Altas Horas em abril de 2007 e estou até hoje”.

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ENTREVISTA Quando é a hora de os pais falarem sobre sexo com seus filhos? Nas palestras, os pais sempre me perguntam quando é o momento ideal para falar sobre sexo. Costumo dizer que a hora certa é desde que as primeiras perguntinhas surgirem, o que pode ocorrer aos 3, 4, 5 anos de idade. Nesse período, a criança certamente estará na creche ou na pré-escola e as perguntas podem surgir lá também. Elas devem ser respondidas na linguagem da criança e de forma bem simples e sucinta. Quando perguntarem “o que é sexo?”, por exemplo, os pais podem responder que é algo que se pode fazer para namorar, mas só quando for gente grande, como o papai e a mamãe. Aos 6, 7 anos de idade, o panorama muda com um marco na vida da criança, que é a entrada na escola. A partir daí, é sugestão dos Parâmetros Curriculares Nacionais que o tema sexualidade esteja presente em todas as escolas como transversal no ensino, até a adolescência. E os pais precisarão ser o porto seguro dos filhos, para o qual eles vão levar suas ansiedades, angústias e questionamentos variados. É importante abrir o campo para o diálogo em casa. Ninguém sabe tudo sobre sexo; isso é uma ideia de perfeição que não existe. Basta, então, ter uma atitude de busca de informação. De que forma o tema educação sexual deve ser abordado nas escolas? Da maneira mais natural possível, claro que de acordo com a faixa etária em que a criança, pré-adolescente ou adolescente se encontra. Explico muito sobre isso no meu livro Educação Sexual em 8 Lições – Como Orientar da Infância à Adolescência, Um Guia para Professores e Pais (Academia do Livro) e também nas capacitações para professores e gestores de ensino, enfatizando a importância de os conteúdos começarem a ser disseminados de forma simples. Os assuntos irão evoluir com a chegada do empurrão hormonal que se dará por volta dos 12 anos, quando meninas terão a primeira menstruação e os meninos a primeira ejaculação espontânea. Isso é sinal de que entraram na puberdade e que já estão liberando óvulos e produzindo espermatozóides. Deve-se, portanto, explicar sobre sexualidade desde cedo, e não só na adolescência, quando se dá, em geral, a iniciação sexual do brasileiro. Segundo pesquisas do Ministério da Saúde e da Educação, essa iniciação ocorre entre 15 e 16 anos para os meninos e entre 16 e 17 anos para as meninas. Hoje, você é especialista em sexualidade, porém, atuou como jornalista em alguns grandes veículos. Como aconteceu essa mudança em sua carreira? Ainda nos anos 1990, quando surgiu uma vaga de editora de sexo na revista Claudia, eu era jornalista e não havia feito ainda Psicologia. Topei o desafio proposto pela revista e achei muito difícil editar assuntos sobre uma área tão complexa, que é a sexualidade. Fiz pós-graduação em Educação Sexual, me especializei no assunto e lancei meu primeiro livro. Comecei a ministrar palestras, me apaixonei pela área e migrei. 44

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Em todos os lugares em que estive ministrando palestras, as pessoas pediam para que eu atendesse em um consultório. Fiz Psicologia como segunda formação e, hoje, trabalho como psicóloga, especialista em sexualidade, e continuo com as ações de educação sexual pelo Brasil afora, com as palestras, com os livros e por meio de ações na mídia. Em sua opinião, a sexualidade ainda é um tabu em nossa sociedade? Sim. Detalhe: não apenas entre os jovens, mas nos adultos também. Na realidade, sexo ainda é um assunto tabu na nossa cultura. Claro que, hoje, estamos muito mais abertos para falar sobre o tema, em comparação ao que acontecia há alguns anos. Mas confesso que ainda é bastante difícil conversar sobre sexualidade. Observo essa dificuldade ainda nas escolas, em casa, nos relacionamentos entre os casais e entre os jovens também. Para quebrar esse gelo, um dos caminhos usados pelas pessoas é a via do humor, o que é excelente para criar um clima de descontração bastante favorável para essa conversa tão delicada. Mesmo em meio a tanta informação disponível atualmente, quais são as três principais dúvidas dos jovens? Gravidez fora de hora, como evitar e lidar com a situação; doenças sexualmente transmissíveis e a prática do sexo em si, que inclui o afeto, o prazer e a diversidade sexual. Os pais ainda encontram dificuldades em falar sobre sexo com seus filhos? Com certeza, sim. Os adultos de hoje não tiveram aula de educação sexual na sua infância e na sua adolescência, então, o tema é difícil. Sempre recomendo uma atitude pela busca da informação. Os pais também podem ler o livro que acabei de lançar (Meu Amigo Quer Saber... Tudo Sobre Sexo), porque aí eles terão um panorama de como anda a sexualidade do jovem brasileiro, das suas dúvidas, e como esclarecê-las. Em casa, a sexualidade deve ser um assunto tratado da forma mais natural possível e com muito diálogo. Os pais têm de saber que não precisam conhecer tudo sobre o assunto. Nem os sexólogos têm todas as respostas. Será muito mais fácil para o jovem lidar com o tema quando ele tiver um porto seguro para o diálogo, para que possa tirar suas dúvidas e falar sobre suas inquietações. A família pode ir descobrindo junto como esclarecer as dúvidas e como ter uma forma de olhar sem preconceito para a sexualidade, de um jeito mais saudável, mais responsável e também mais prazeroso. A escola tem um papel fundamental na sexual dos jovens. Cabe a ela fornecer uma formação básica sobre educação sexual para a criança, o pré-adolescente e para o adolescente. Você costuma ser abordada em lugares públicos para responder perguntas sobre sexo? Junho 2015

Junho 2015

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Sim. A turma me aborda muito, onde quer que eu esteja, seja no restaurante, no aeroporto... Sempre de forma muito descontraída e divertida, com elogios ao programa. Claro que, na hora de falar de sexo, a maioria vem com aquela dúvida clássica do “amigo” (risos). A homossexualidade nunca foi tão abordada como agora e passou a fazer parte até mesmo das novelas. Muitas pessoas banalizam o tema. O que você pensa a respeito? As pessoas precisam entender que homossexualidade não é doença. Qualquer ser humano pode sentir atração ou desejo por alguém do mesmo sexo. Faz parte da vida. Homossexualidade é simplesmente sentir atração por alguém do mesmo sexo. Já a bissexualidade é quando existe o desejo por pessoas de ambos os sexos. E por fim, a heterossexualidade é sentir desejo por uma pessoa de outro sexo. Temos que olhar de forma mais tranquila, pois não tem nada de errado em nenhuma dessas formas de viver a sexualidade. Acredito que nossa mídia pode atuar como protagonista para a verdadeira transformação. As novelas têm ajudado muito. A qualidade da vida sexual pode interferir no comportamento psicossocial das pessoas? Pode interferir, sim. Digo isso sempre nas palestras que faço para empresas e outros espaços para eventos. O ser humano é um todo: se algo não vai bem em uma área especial da vida, como a vida sexual, isso pode interferir negativamente em todos os outros setores.

“Hoje, atendo jovens, adultos, casais e famílias no meu consultório; trabalho com variadas ações para a mídia e também eventos, e continuo estudando, pois isso é tarefa para a vida inteira” 46

Revista Viva S/A

Divulgação

Hoje, com os avanços da medicina e o aumento na expectativa de vida, como anda a vida sexual da terceira idade? Desde que os medicamentos para ereção chegaram ao mundo e ao Brasil , a partir de 1998, houve uma corrida da população madura e da terceira idade aos consultórios. Com isso, o assunto sexo após os 60, 70, 80 ou mais veio à tona e as pessoas começaram a perceber que podem viver esse prazer a vida inteira. Basta não ter preconceito consigo mesma e se permitir sentir desejo e prazer. Qual a diferença entre sexo e amor na juventude e na velhice? A cada etapa da vida, nos modificamos. Falo bastante disso no meu livro Altos Papos Sobre Sexo - Dos 12 aos 80 Anos (Globo) abordando sexualidade da pré-adolescência à terceira idade. Na juventude, o corpo está em alta, com tudo em cima para viver o prazer; mas ainda não há tanto amadurecimento e sabedoria de vida como na velhice. Ou seja, a cada etapa, algo se destaca em prol do amor e do sexo. O segredo é entender as mudanças e se adaptar a elas. Junho 2015

Applause

Há 13 anos em Alphaville, atende cliente empresariais e particulares da região e São Paulo. Presta serviços com veículos executivos, minivans, carros blindados, vans, micro-ônibus, helicópteros, jatinhos e motoristas bilíngües. Atende a noivas e seus convidados e personaliza de acordo com o solicitado pelo cliente. Oferece serviços de fretamento de funcionários para empresas e possui uma frota com mais de 50 veículos. Funciona, diariamente, 24 horas por dia

Tel.: (11) 4191-6802 | 4193-6355 | 4193-6356 | 4191-4079 alphaway@terra.com.br | www.alphaway.net.br

Alphaway

Excelência na dança em Alphaville, Applause realiza anualmente seu espetáculo de fim de ano com uma superprodução de dança, teatro e música no Teatro Municipal de Barueri. Foto do espetáculo de 2014 “Cronossophia, No Caminho dos Ventos”. Ballet, baby class, ballet adulto, pas de deux, jazz musical, dança do ventre e dança de salão. Venha fazer parte desse show.

Calçada dos Mirtilos, 33 - C. Com. Alphaville Tel.: (11) 4195-7882 Whatsapp 11 96206-5186

A Escola Arapoti nasce das observações e reflexões da prática de mais de 30 anos em educação da Pedagoga Denise Martins e do sonho de oferecer um espaço repleto de possibilidades de aprendizado e, principalmente, de profundo respeito à infância. As artes visuais, música, cultura brasileira e brincadeiras tradicionais da infância recebem grande destaque no currículo da Arapoti. O desenvolvimento da linguagem oral e do raciocínio lógico, o letramento e a alfabetização, também são vetores importantes deste projeto pedagógico. Oferecemos um ambiente acolhedor onde, em contato com a natureza, a criança realiza pesquisas por meio do brincar, eleva sua curiosidade ao ponto mais alto e vivencia experiências significativas nas diferentes linguagens humanas. Estrada de Ipanema, 362 Ao lado do condomínio Vila Velha Depois do residencial 12 de Alphaville Santana de Parnaíba

Tel.: (11) 4154-6997

arapoti@escolaarapoti.com.br

A 28 anos em Alphavillle a Functional Idiomas tem orgulho de ser uma escola grande o bastante para lhe servir mas pequena o bastante para te conhecer. Atualmente é o único centro autorizado para oferecer os exames ECCE e de proficiência ECPE da Michigan University. Aulas para crianças, adolescentes e adultos.

Calç. Arcturo, 37 - Centro de Apoio II - Santana de Parnaíba Tel.: (11) 4153-2578 - www.functional.com.br

Revista Viva S/A

Junho 2015

Chegou a hora de você aprender a tocar um instrumento musical! A Escola Music Ville conta com equipe especializada para transformar você em um músico completo. Cursos de Guitarra, Violão, Baixo, Cavaco, Canto, Teclado, Percussão, Sax, Flauta, Trompete, Gaita, Bateria, Piano, Harmonia e Improvisação. Maiores informações: (11) 4191-6924 (11) 97103-0342 www.musicville.com.br

Evite o trânsito, Estude Inglês. Ismael Jr - English teacher incompany • Interviews • Meetings • Conference call • Power Point presentations • Report speech Você já perdeu uma ótima oportunidade por causa do Inglês? A grande maioria responde SIM a esta pergunta. Em um emprego ou promoção o inglês é sempre um fator determinante. Apenas 7% dos brasileiros no mercado de trabalho são falantes FLUENTES da língua inglesa. Seja você a diferença no mercado, não perca tempo e dinheiro em escolas e métodos online, INVISTA EM VOCÊ, em aulas dinâmicas e focadas para o seu objetivo, tratamento VIP, um método que prepara você para o mercado, invista na EXPERIÊNCIA E EXCELÊNCIA de quem já atua há 8 anos com aulas INCOMPANY formando profissionais de alta competência no âmbito executivo e gerencial. Lembre-se, se você é jovem comece certo, e se você já não tem mais tempo a perder comece agora. Aulas na Residência para Moradores de Alphaville e Região.

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Junho 2015

Revista Viva S/A

INTELIGÊNCIA EMOCIONAL

Augusto Cury Psiquiatra, psicoterapeuta, cientista e escritor

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Loana Alonso

Uma atitude pode mudar a história Se todos os seres humanos entrassem hoje no padrão de consumo da classe média norte-americana, precisaríamos de três planetas Terra

Nasci no Brasil, uma nação com mentes brilhantes. Nossa educação está entre as piores do mundo. Porém, a educação que proponho, a qual contempla as funções mais complexas da inteligência, como educar a emoção, gerenciar pensamentos, pensar como espécie, colocar-se no lugar do outro, pensar antes de reagir e resiliência, coloca todas as grandes nações em péssimos lugares, mesmo os países mais ricos e desenvolvidos. Estudar por décadas para conquistar um diploma de graduação ou pós-graduação, incluindo o mestrado e doutorado, e, consequentemente, ter um cérebro abarrotado de informações técnicas e não ser equipado minimamente para ter um Eu gestor de sua mente, ser autor da sua própria história e filtrar estímulos estressantes, é quase que um crime educacional.

A humanidade está gravemente enferma

De acordo com pesquisas internacionais, uma em cada duas pessoas apresentará um transtorno psiquiátrico cedo ou tarde ao longo da vida. Estamos falando em mais de três bilhões de pessoas. Oitenta por cento da juventude mundial está apresentando insegurança e timidez. Mais de 1,4 bilhão de seres humanos desenvolverão o último estágio da dor humana, algum tipo de depressão. Para onde caminha a humanidade? Isso não os assombra, queridos leitores? E se considerarmos duas síndromes que tive o privilégio de descobrir, a síndrome do circuito fechado da memória e a síndrome do pensamento acelerado (SPA), as quais implicam dificuldades de se colocar no lugar do outro, pensar antes de reagir, fadiga excessiva, dores de cabeça, dores musculares, irritabilidade, baixo limiar para suportar frustração, sofrimento por antecipação e déficit de 60

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memória ou esquecimento, raramente não encontraremos alguém afetado nas sociedades modernas, das crianças aos adultos. Não estamos formando coletivamente pensadores altruístas que tenham uma mente livre e uma emoção saudável. A educação está formando pessoas doentes para uma sociedade doente... O protagonista do meu livro Em Busca do Sentido da Vida (Editora Planeta), o professor Júlio Verne, compreende esse adoecimento educacional e fica desesperado. Ele era um intelectual, famoso, aplaudido e celebrado “no futuro”, no tempo em que vivia, mas era entediado, asfixiado por sua fama e conforto. Vivia no cárcere da rotina. Sua vida não tinha um sentido existencial nobre. Foi então que começou a descobrir uma “lei vital da psiquiatria/psicologia”: uma pessoa só é verdadeiramente feliz quando procura irrigar a felicidade dos outros, quando promove seu bem-estar. Os individualistas e os egocêntricos são dignos de compaixão, pois desertificaram sua emoção. Depois de vivenciar fenômenos mentais que pareciam enlouquecê-lo, ele aceitou participar do mais incrível projeto tecnológico, viajar no tempo e corrigir um dos piores erros da humanidade: varrer da história a Segunda Grande Guerra Mundial, eliminando Adolf Hitler. Milhões de pessoas me leem em muitas nações, mas poucas ouvem os gritos das minhas palavras de que a humanidade está doente. Quando a escassez de recursos ganhar as mesas, o aquecimento global ganhar os solos e os anônimos, usando as redes sociais, ganharem as vozes nas ruas de todo o mundo para protestar, talvez os humanos despertem. Mas o preço será caríssimo, pois, entre os protestos e a organização do caos, pode demorar décadas. Junho 2015

PAIS & FILHOS

Içami Tiba Psiquiatra, escritor e conferencista

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Henrique Vilela

Filhos numa nova realidade

Revista Viva S/A

a família é dirigida pelos desejos das crianças e perde a autoridade educativa, tornando os filhos inseguros e exigentes. Como os pais têm pouco tempo físico para educarem seus filhos, atribuem à falta de convivência a falta de educação dos filhos. Esta falha não está na falta do tempo, mas na qualidade de convivência. Educar significa tornar os filhos menos dependentes e mais cidadãos éticos. Em tempos de tecnologia digital, não se deve pensar em educação somente em analógico. Os filhos já se comunicam entre si e seus amigos numa linguagem nova. Os jovens têm acesso a tudo pela Internet. Conversam, veem e são vistos em blogs e redes sociais. Hoje, os pais causam orgulho nos filhos ao procurarem aprender e assimilar para a sua vida os meios de comunicação deles. Seu celular travou? Experimente pedir ajuda a um adolescente. Além de ele consertá-lo com o maior prazer, sem cobrar nada, ficará feliz em poder passar para você o que ele sabe. Passa a valorizar mais você, pai ou mãe, à medida que aprende. Isso vale hoje muito mais do que as clássicas conversas sérias que os pais gostariam de fazer com os seus filhos e, assim, sossegar esta inquietude e preocupação do futuro com eles.

Com uma linguagem instigante, atraente e inteligente, Ruy nos apresenta um checklist dos 11 bons “combates” que precisamos entender e superar – não apenas para criarmos um mundo melhor para os jovens, mas também para prepararmos jovens melhores para o nosso mundo! Leitura obrigatória para pessoas de todas as idades, educadores, pais e, principalmente, para os profissionais de RH e líderes.

Título: Jovens Digitais – Aprendizes, estagiários e trainees Autor: Ruy Leal Editora: Integrare Valor: R$ 49,90

Junho 2015

Preços pesquisados em maio de 2015

Uma das maiores qualidades do ser humano está na sua capacidade de se relacionar entre si. Dependemos dos pais desde o nascimento até a maturidade, quando conseguimos autonomia comportamental e independência financeira. Nos primeiros ensaios de independência, os filhos se alimentam no relacional sob a forma de pit stops. Quanto maior a necessidade, tanto mais longa é a parada e mais curta é a autonomia. Com o crescimento, as paradas vão se tornando mais raras e curtas e sua autonomia maior e mais longa. Pais que fazem mais do que o necessário durante o pit stop mais atrapalham do que ajudam, e o mesmo acontece se fazem menos. No excesso, as crianças não dormem sozinhas ou fazem birras e tiranizam os pais. Os alunos carentes de ensinamentos ficam mal preparados para a vida profissional. Estamos negligenciando a educação das crianças quando somos dirigidos pelos desejos delas. Quando os filhos crescem fazendo e realizando o que forem capazes, desenvolvem junto a segurança e a ética. Portanto, os pais não devem fazer o que os próprios filhos são capazes de fazer. Na realidade, as crianças pedem autorização para os pais para serem tiranas. Isso acontece quando

DICA DO MÊS

Os pais devem priorizar a educação lendo livros, artigos em jornais e revistas que agreguem valores educativos às suas ações com seus filhos

EMPREENDEDORISMO

Luiz Marins Antropólogo, consultor de empresas, escritor e apresentador de TV

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Na crise o cliente é ainda mais seletivo O empreendedor nunca se acha uma “vítima”. Ele não fica parado, reclamando das coisas e dos acontecimentos. Ele age para modificar a realidade!

É preciso lembrar que, em tempos de crise, o cliente fica ainda mais seletivo e, como nossas pesquisas mostram, o preço cai de importância relativa. Isso acontece porque, com menos recursos, os clientes valorizam ainda mais a qualidade, a assistência técnica, o pós-venda, a logística de entrega, entre outros detalhes. Por isto o preço, relativamente aos demais fatores, cai de importância. Pesquisas mostram que clientes que compravam muitos itens de um determinado produto, na crise compram menos itens, porém, buscam algo de qualidade superior aos que compravam em tempos de abundância. Isso ocorre mesmo com pessoas comuns. Casais que comiam fora todos os fins de semana, em tempos de crise saem apenas uma vez ao mês, mas buscam lugares de qualidade superior. A consciência de que “o barato sai caro” é, portanto, mais forte em épocas de crise.

Entendendo a crise

É sempre bom lembrar que “crise” em grego é “separar, selecionar, peneirar, decidir, julgar”. O cliente, mais seletivo, coloca todos os concorrentes numa peneira e seleciona: os que são bons passam, o que não são bons são lançados fora. Assim, é falsa a ideia de que, na crise, o preço se torna mais importante. O que o cliente valoriza é a experiência total que ele tem em relação aos seus fornecedores de produtos e serviços. Estudamos um caso em que vários clientes deixaram de comprar de uma empresa porque a logística de entrega era muito ruim. A empresa chegava a demorar de 15 a 20 dias para entregar um produto na mesma cidade em que 64

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produzia. Os próprios vendedores, que faziam visitas semanais aos clientes, ficavam sem saber como explicar a razão de tal incompetência logística. Estudamos também vários casos em que clientes substituíram produtos de baixa qualidade, com durabilidade, custos de reposição e manutenção elevados, por produtos mais caros, porém de melhor qualidade e melhor assistência técnica. Há empresas que, sem pensar e analisar com atenção, na crise cortam serviços que aumentariam suas chances de sucesso. Assim, atendimento excelente, cuidar da qualidade, cumprir o que prometer, ser ágil e fazer acompanhamento após a venda, garantia de assistência técnica, etc. são as verdadeiras diferenças que o cliente valoriza e paga, ainda mais em tempos de crise. O que fazer diante de um cenário tão incerto? Meu conselho é que você continue trabalhando e se preparando para vários cenários. Excesso de preocupação e nervosismo não mudarão o futuro imprevisível. Correr riscos e tomar decisões faz parte da vida não só dos empreendedores e empresários, mas de todas as pessoas que estão vivas. Monte o seu cenário, acredite, pise fundo e torça para que as coisas aconteçam como você previu. Em tempos atuais, se você quer se destacar em meio à multidão, tenho cinco dicas essenciais que poderão ajudá-lo, entre elas: cumpra o que prometer. Parece simples, mas cumprir aquilo que promete irá torná-lo diferente dos demais. Não mentir, também. Deixe de ter medo de assumir seus erros e pare de dar desculpas. Seja educado e, acima de tudo, honesto, sempre. Hoje, tenho a impressão que a desonestidade é regra e não a exceção. Pense nisso. Sucesso! Junho 2015

TURISMO

João Felipe Cândido

Cancún e Riviera Maya um convite ao inesperado Divulgação

Nossa reportagem embarcou numa incrível aventura e conheceu de perto o principal destino turístico do México. Aproveite nossas dicas e boa viagem!

Revista Viva S/A

ulho é período de férias no Brasil com tendência a baixas temperaturas, devido ao intenso inverno de algumas regiões. Acostumados a curtir destinos turísticos que incluem sol, praia e muita areia, nesta época muitos têm optado por curtir o merecido período de descanso na região do Caribe, que figura no ranking dos destinos mais procurados pelos brasileiros no exterior. Segundo dados obtidos pela reportagem da Viva S/A com a CVC, considerada a maior agência de viagens da América Latina, em 2014, Cancún foi o quarto destino mais procurado pelos moradores da região de Alphaville. O crescimento pela busca do destino tem ultrapassado rotas consagradas como Miami/Orlando e Buenos Aires. Somente no ano passado, a CVC embarcou mais de 110 mil brasileiros para o Caribe – com crescimento superior a 40% em relação a 2013. A seguir, entenda os reais motivos. Junho 2015

Um lugar que transpira história A herança cultural dos maias também atrai milhares de turistas à Riviera Maya, região do Caribe vizinha a Cancún. Localizada a cerca de 70 km de Cancún (de carro), com quase 200 mil habitantes, Riviera Maya fica na região de Yucatán, no estado mexicano de Quintana Roo. Sua orla de 130 km é formada por praias de areia branca. Um dos destaques fica por conta do balneário Playa Del Carmen, centro turístico da Riviera Maya. Na famosa 5ª avenida, estão os principais restaurantes, lojas de grifes, de artesanatos e casas noturnas.

Conheça alguns dos pontos turísticos imperdíveis

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Paradisus Cancun Resort, Golf & Spa

Atualmente, a TAM é a única companhia aérea brasileira que faz semanalmente três voos sem escalas do Aeroporto Internacional de Guarulhos para o Aeroporto Internacional de Cancún, com saídas aos sábados, domingos e às quartas. Após 8h30 de voo, chega a hora de desembarcar, literalmente, em outro planeta. Prepare-se para encontrar exuberantes praias, com areia branca e fininha, repletas de atividades para pessoas de todas as idades. Quem rouba a cena o tempo todo é o mar, na cor azul-turquesa. Além do visual paradisíaco, o clima agradável e convidativo do Caribe encanta todos os seus turistas, principalmente os que decidem conhecer o balneário Cancún e sua vizinha Riviera Maya, regiões completamente voltadas ao turismo. Cancún, localizada a leste do Mar do Caribe, no estado mexicano de Quintana Roo, fica a duas horas de voo da capital, a Cidade do México. Com cerca de 600 mil habitantes e 22 km de orla, a cidade foi totalmente planejada para o turismo e é formada principalmente pela zona hoteleira. Cancún está na rota dos destinos mais divertidos do mundo, com opções para toda a família, grupos de amigos e casais que estão em busca de um lugar indescritível para sua lua-de-mel. Junho 2015

Daniel Schwen

Seja bem-vindo a um novo mundo

Chichén Itzá Incluído na lista das Sete Maravilhas do Mundo Moderno e considerado Patrimônio da Humanidade pela Unesco, o sítio arqueológico da cultura maia fica a duas horas e meia de Cancún. As principais construções são a Pirâmide de Kukulcán (conhecida como “El Castillo”), o Templo dos Guerreiros, o observatório El Caracol e o Cenote Sagrado. No auge do império maia, Chichén Itzá chegou a ter 35 mil habitantes. Não deixe de levar o filtro solar, chapéu ou boné, pois o sol ali é sempre muito intenso. Revista Viva S/A

João Felipe Cândido

Acredite, você não encontra outra casa noturna na América Latina com tanta variedade. Cenário do filme O Máscara, a danceteria tem apresentações de acrobatas que podem ser comparadas aos espetáculos do Cirque du Soleil, covers de popstars e os melhores DJs do país. Para alegria dos brasileiros, a casa toca sucessos do Michel Teló, Gustavo Lima e Naldo. O público do mundo todo ali reunido vai ao delírio.

O parque temático oferece diversas atrações, como rio subterrâneo, cenotes, lagoas para mergulho, aquário, borboletário e viveiro de aves silvestres. As iguanas, réptil símbolo do México, estão por toda a parte. À noite, assista a um show que aborda a história do México. Dica importante: para proteger o meio ambiente, só é permitido o uso de protetor solar biodegradável. Se quiser ter uma visão 360º do parque e de toda a região, suba no elevador giratório de 80 metros. A vista dali é um espetáculo.

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Parque Xcaret

Coco Bongo

Cozumel A ilha abriga o segundo maior recife de corais do mundo e fica a 60 quilômetros ao sul de Cancún. Parte do trajeto é feito de ônibus e, a partir de Playa del Carmen, de barco até Cozumel, seguindo de catamarã para praticar snorkel junto aos arrecifes. Com visibilidade privilegiada (média de 30 metros), qualquer mergulho raso revela um cenário espetacular. É fascinante observar o universo aquático com tanta proximidade.

Ao sul da Isla Mujeres, o parque exibe mata densa e águas cristalinas, que permitem observar corais e peixes durante o mergulho. Você também pode deslizar de tirolesa, navegar de caiaque e nadar com os simpáticos golfinhos. Aliás, nadar com os golfinhos é atividade obrigatória para quem visita o lugar; uma experiência fantástica! Para chegar à ilha, é preciso ir de barco, em que oferecem generoso café da manhã e bebidas à vontade. Após o almoço, aproveite para relaxar e deitar sob a sombra dos coqueiros, desfrutando a visão de um mar azul turquesa. É lindo demais! 68

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Parque Natural Garrafón

Tulum e Parque Xel-Há Única cidade maia construída à beira-mar, Tulum tem como cenário o paradisíaco mar do Caribe. Protegida por muralhas, era um importante porto comercial do império maia. A apenas 15 minutos de viagem, está o parque Xel-Há, onde você poderá nadar com golfinhos, ver arraias e peixes multicoloridos e admirar as muitas espécies de aves.

Curiosidades Quando ir: o sol brilha o ano inteiro em Cancún, com clima mais ameno entre dezembro e abril. De junho a outubro, podem ocorrer chuvas ocasionais. Entre março e abril a cidade é invadida por jovens americano, por conta do spring break (recesso escolar). Passaporte: é necessário passaporte válido por, no mínimo, seis meses.

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Visto: não é necessário.

Sugestões para hospedagem

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Entre os inúmeros hotéis e resorts à disposição (com sistema tudo incluso, até mesmo os itens do frigobar, no apartamento) dos turistas, destaque para dois deles:

Sandos Caracol Eco Resort & Spa

Paradisus Cancún Resort, Golf & Spa

A 6 km de Playa Del Carmen, o resort possui piscina, parque aquático infantil, quadras de tênis, spa, clube infantil, atividades para adolescentes, espetáculos noturnos, nove restaurantes e dez bares. Ao passear pelo gigantesco resort, à beira-mar, acostume-se a encontrar inúmeros animais e pássaros. Lá, os visitantes podem conhecer um lindíssimo cenote e nadar em suas águas cristalinas. www.sandoscaracolresorts.com

O resort - pé na areia - com vista para o mar azul turqueza cinematográfico possui quatro piscinas, academia, spa com sauna e jacuzzi, marina náutica, quadras de tênis, campo de golfe, clube infantil, boutiques, salão de beleza, área de eventos, três bares e sete restaurantes. Destaque para o Tempo, comandado pelo premiado chef espanhol Martin Berasategui, sete estrelas no Guia Michelin. É prudente reservar. www.paradisus.com

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*O jornalista viajou a convite da CVC e TAM Linhas Aéreas

Idioma: o idioma oficial é o espanhol, porém, os brasileiros se comunicam bem com o “portunhol”. Fuso horário: Cancún varia de duas a quatro horas a menos em relação a Brasília, dependendo do horário de verão de cada país. Moeda local: peso mexicano. Cartões de crédito internacionais são bem aceitos, assim como o dólar americano. Mas, neste caso, o troco costuma ser dado na moeda local (com um dólar americano é possível comprar, em média, 15 pesos).

Agradecimentos: Hotel Sandos Caracol Eco Resort & SPA Hotel Paradisus Cancún Resort Golf & Spa Hotel Azul Fives Travel Ace

CINEMA

Rubens Ewald Filho Jornalista, crítico de cinema e escritor

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Victor Silva

O Homem Formiga

Filmes imperdíveis para curtir em julho Temos quatro bons filmes que prometem agitar as telonas no mês de julho

A festa ainda não acabou. Os grandes blockbusters da temporada de verão norte-americana, em que os estúdios apresentam seus filmes mais caros e populares, continuam a estrear. Confira, a seguir, alguns dos mais interessantes para julho: 16/7 - O Homem Formiga. À primeira vista, parece uma aposta arriscada: fazer um filme inteiro para lançar como herói de cinema um dos personagens mais curiosos, mas também menos conhecidos (fora os fãs!) do estúdio. Também é delicado ter chamado um ator já veterano, com mais de 45 anos, o baixinho Paul Rudd, que habitualmente trabalha em comédias, não parece ser a escolha mais fácil para lançar o personagem (além disto, o Homem Formiga também irá participar da aventura Capitão America 3: a Guerra Civil). Na trama, ele é um vigarista descoberto numa prisão pelo doutor Scott Lang (Michael Douglas), que lhe cria uma roupa especial que diminui seu tamanho, mas o faz crescer em força e destreza. Sua missão: fazer um assalto que poderá salvar o mundo! Dirigido por Peyton Reed (Sim, Senhor). Co-estrelado por Evangeline Lily (Hobbit), é um projeto que está sendo desenvolvido desde 2003. Ação e bom-humor não irão faltar, e as crianças também devem curtir! 16/7 - Cidades de Papel. Este é o filme mais aguardado pelos jovens adolescentes. Trata-se da nova adaptação do livro do autor mais popular do momento, John Green (que estourou no Brasil com A Culpa é das Estrelas). É o mais popular dos livros para “young adults”, que ainda por cima traz o ídolo atual dos teens, Nat Wolff, que já estava em A Culpa fazendo o papel de deficiente visual. Agora, com sua amiga Margo, (es-

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trelada pela modelo Cara Delevingne, queridinha das marcas Chanel, Burberry e H&M e que também está em Peter Pan, (programado para estrear em outubro deste ano) saem à procura de uma amiga vizinha que desapareceu. É daquele tipo de longa para se emocionar e (acredite) até chorar. 19/7 - Magic Mike XXL. Foi um inesperado sucesso de bilheteria, o autobiográfico Magic Mike, em que o ator do momento, Channing Tatum, relembrava seu começo de carreira como dançarino de strip-tease para mulheres. O filme deu certo, porque as mulheres americanas se organizaram em grupos de amigas que foram juntas ao cinema para se divertir com a nudez frequente do elenco (que inclui ainda Matt Bomer e John Manganiello). O diretor Steven Soderbergh colocou em seu lugar o assistente de confiança, Gregory Jacobs. Agora, Magic Mike XXL vai mostrar o reencontro dos amigos para uma última performance! Matthew McConaughey, que estava no primeiro filme, pediu um salário grande demais e ficou de fora. 30/7 - Pixels. Experimente ver o trailer, e será bem capaz de sentir o mesmo que eu: ri muito quando apareceram as aventuras de homens de meia-idade, Adam Sandler, Kevin James, mais Peter Dinklage e Sean Bean, ambos de Game of Thrones), que tentam defender nosso planeta. Acontece que alienígenas se enganaram com os antigos personagens de videogames e acharam que era uma declaração de guerra! Dirigido por Chris Columbus (Harry Potter e Gremlins), o filme é uma nostálgica relíquia quando ressurgem os famosos personagens Pac Man, Centipede e Donkey Kong! Junho 2015

MODA & BELEZA

Cristiana Arcangeli Empresária, consultora de beleza e escritora

Shutterstock

Guilherme Licurgo

Aprenda o modo correto de preparar e transportar sua marmita É possível continuar seguindo sua meta e fazer boas escolhas no dia-a-dia

Sabemos que comer fora todos os dias pode ser complicado para muitas pessoas que estão em busca de alimentos saudáveis. Apesar de alguns lugares já oferecerem arroz integral no seu buffet e maior variedade de saladas, por exemplo, ainda há muitas frituras e alimentos processados, excesso de sódio e açúcar. Fazer a própria marmita oferece a oportunidade de conhecer a origem dos alimentos, ter a certeza de como foram preparados e, de quebra, ainda saber que irá agradar ao paladar. A nova “mania” das marmitas voltou com tudo e, no Brasil, já temos acesso a recipientes específicos (que possam ir ao freezer e microondas). De vários tamanhos, formatos e cores, com diversos compartimentos, até já viraram febre entre os famosos. O ideal é que você deixe tudo pronto na noite anterior, para que não se atrase pela manhã. Aos poucos, isto acaba virando rotina e fica mais fácil. Com organização e praticidade, tudo passa a funcionar bem.

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4.) no almoço, coloque sempre uma proteína e um carboidrato, para que seja equilibrado e lhe traga saciedade. Alguns exemplos: arroz integral, feijão, filé de frango grelhado e abobrinha refogada; filé de peixe com creme de milho; omelete com 2 claras e 1 gema, batata-doce cozida e cenoura; carne moída e espinafre refogado, entre outras opções;

Algumas dicas

5.) você é daquelas que não conseguem ficar sem a sobremesa? Prefira levar frutas inteiras ou picadinhas; gelatinas também podem ser boas opções. Tente não exagerar naquele docinho que sobrou e deu aquela vontade de comer no dia seguinte.

2.) separe os alimentos que levará durante o dia. Se, além do almoço, for levar lanchinhos para manhã e tarde, já deixe tudo próximo, para não esquecer na hora de sair. Para os lanches, podemos escolher entre iogurtes, castanhas, frutas secas, além de barrinhas de cereais, que podem ajudar na hora da fome;

Se o escritório em que trabalha não tem geladeira, adquira uma bolsa térmica para que os alimentos resistam mais tempo, isto porque alguns deles, como carnes, queijos, ovos e iogurtes, podem se estragar. Lembramos que a marmita não é apenas para quem está de dieta, pois apresenta outras vantagens: é uma opção mais saborosa e saudável para quem se importa com a qualidade do que está ingerindo, além de ser mais econômica. Está esperando o que para colocar em prática essa “moda” que faz tão bem? Em tempos de crise, vale a pena economizar e ainda se alimentar de forma saudável, não é mesmo?

1.) escolha uma marmita que já venha com outra embalagem térmica para protegê-la (transporte de casa até a geladeira do escritório) ou então adquira uma à parte. O ideal é que a marmita tenha alguns compartimentos para que seja possível aquecer os alimentos separados da salada;

3.) para a refeição principal, no caso o almoço, o ideal é uma alimentação diversificada, colorida e saborosa. Em um recipiente à parte, coloque uma salada de folhas, acrescente grãos, como grão-de-bico, soja ou mesmo sementes como a chia, semente de girassol etc. Uma grande dica é levar sua salada num pote;

Junho 2015

GOLFE

Durval Pedroso Empresário, jornalista e escritor

Deise Benedetti

Tárik Santiago

Mais um resgate pessoal inesquecível Todo jogador de golfe deveria poder passar por essa experiência um dia

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Jogar na meca do golfe, Saint Andrews, na Escócia, com um grupo de amigos, é uma dádiva divina. Neste último mês de maio, tive a oportunidade de jogar em quatro campos do grupo Saint Andrews, em especial no OldCourse, sem falar que ficar no Hotel do OldCourse e encontrar uma das maiores feras do golfe do século vinte, Tom Watson, trocar algumas palavras e tirar uma foto juntos, deu um sabor adicional. Os golfistas precisam saber que não é fácil jogar no OldCourse, à véspera de mais um The Open (aberto britânico). Tive que aguardar por três dias o resultado do ballot (sorteio), e agradecer aos céus por ter sido um dos escolhidos. O dia 28/5 de 2015 não vai sair da minha mente. O tee time (saída) foi marcado com uma chuva fina persistente e temperatura beirando os 10 graus. Quando entrei no local de saída (tee do buraco 1), a emoção começou a me pegar de leve. Era o início de um resgate histórico familiar. Estava ali cumprindo um sonho não realizado do meu velho pai e o meu, ao mesmo tempo. O starter pediu que eu aguardasse um pouco, o que fez aumentar a minha pressão arterial, o meu coração acelerou um pouco mais, a ponto de mandar a bola fora dos limites do campo. Respirei fundo e bati uma nova bola com a devida penalidade. Os dois próximos buracos, apesar da chuva, do enorme frio e dos ventos muito fortes, foram vencidos ainda com muita adrenalina, mas, a partir do quarto buraco, o coração parecia entrar num compasso próximo do normal, para então eu começar a jogar mais tranquilo. Talvez muito ajudado pelas energias cósmicas do meu velho e saudoso pai, o agravamento da intempérie e o vento contra, que jogava nossas bolas quase que de volta, em nada mais atrapalhava.

Acompanhado por amigos, golfistas e minha mulher, chegamos ao buraco 10, para uma parada estratégica, e respeitando as mais puras tradições escocesas tomamos um shot (uma dose do mais puro malte), que aqueceu o corpo e regozijou nossas almas. A partir do buraco 13, comecei a caminhar nas nuvens, batendo na bola, agora com vento a favor, como poucas vezes bati nestes mais de 50 anos de golfe, até cair numa das maiores bancas do mundo, e me sentir à vontade, dar uma batida para trás e depois quase fazer o par do buraco. Quiseram os deuses do golfe me dar mais dois privilégios, um no buraco 17, famoso por fazer os grandes profissionais jogarem o seu tiro de saída (drive) por cima do OldCourse Hotel e no buraco 18 ser recepcionado, depois de horas de intempéries muito duras, por um sol e um duplo arco-íris. No buraco 17, o vento a favor era tão grande que acredito ter dado um dos meus drivers mais longos da vida, obviamente por cima de parte do hotel, como fazem sempre os grandes jogadores comentados anteriormente. Ao passar na famosa ponte do buraco 18, contemplando o duplo arco-íris, comecei a sentir um pouco de taquicardia, e, por causa dela, acabei perdendo a oportunidade de fazer um tacada abaixo do par (um birdie). Como uma criança recebendo um presente de Natal, fiquei extremamente emocionado ao final. O resgate tinha sido feito. Não posso terminar este artigo sem agradecer aos meus amigos, a minha mulher, que, além de parceira de vida, hoje é uma excelente parceira de golfe, e,em especial, ao meu amigo Richard Connolly, pois, sem ele, este resgate histórico pessoal jamais poderia ter acontecido. Viva o golfe! Junho 2015

MEDIC LIFE MEDIC LIFE MEDIC LIFE MEDIC LIFE MEDIC LIFE MEDIC LIFE MEDIC LIFE MEDIC LIFE MEDIC LIFE

Dentista Especialista em Paciente com Necessidade Especial (PNE). Mas afinal, quem é o “Especial”? Ao contrário do que pensa a maioria das pessoas, o “especial” não diz respeito apenas ao paciente sindrômico ou com alterações neuropsíquicas. Há hoje na sociedade, hipertensos, cardiopatas, diabéticos, transplantados, que já receberam ou receberão tratamento quimio e radioterápico. Essas condições de saúde requerem alteração no protocolo de atendimento odontológico, com necessidade de individualização de abordagem e conduta no plano de tratamento. Além das habilidades específicas da odontologia, o especialista em PNE tem conhecimento para atuar nesses casos de maior complexidade, analisando o impacto da interrelação da condição de saúde bucal e saúde geral do indivíduo, determinando se o paciente pode tolerar de forma adequada e segura o tratamento planejado, com abordagem precisa e condução consciente. “Viver essa odontologia desafiadora e fora do comum, se traduz em enorme satisfação a cada novo tratamento”. Dra. Valéria Mendes - Odontologia Especializada - CRO 56166 Sala 406. Tel.: (11) 4153-0866 / 99538-7318 specialcareneeds@gmail.com

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Revista Viva S/A

Camilla Cristini e Deise Soares

Navio-Fantasma do Shopping Tamboré.

Novidade no shopping Tamboré Apontado pelo guia Comer e Beber da Veja São Paulo, como o melhor sorvete da capital paulista, a sorveteria Bacio di Latte acaba de inaugurar o seu primeiro ponto na região, precisamente no shopping Tamboré. Mas não é qualquer quiosque: os clientes são atendidos num charmoso carrinho, ao estilo vintage, batizado de Ape (abelha em português). Nascido em Milão, o conceito da marca preza o preparo do gelato de forma artesanal. Palavra de ordem na Bacio di Latte é a constante busca pelas melhores matérias-primas e dos melhores fornecedores do mundo. Com produção diária, grande parte da matéria-prima é importada – a base do produto e o maquinário são oriundos da Itália. O avelã Trilobata, por exemplo, vem de Langhe no Piemonte, na Itália; o chocolate 76

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Junho 2015

Preços pesquisados em maio de 2015

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provém dos melhores produtores mundiais de cacau. O leite utilizado é fresco tipo A, engarrafado de acordo com as exigências e o rígido controle de qualidade de cada laticínio. Já o açúcar orgânico é produzido naturalmente sem adição de compostos químicos na colheita nem no processo industrial. Entre os inúmeros sabores, vale apostar no iogurt com amarena (cereja que cresce somente na Itália). Para os apreciadores das frutas, recomenda-se experimentar opções como manga, figo ou pera. Quem é fã de chocolate não vai ter do que reclamar. Destaque para o São Tomé e Príncipe, elaborado com chocolate amargo produzido com cacau africano 70%. O potinho pequeno (R$ 10) comporta até três sabores. shopping Tamboré. Av. Piracema, 669. Tel.: (11) 9.4450-2743

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GASTRONOMIA

Sabor incomparável

Victor Silva

Tudo começou na década de 1950, com um estabelecimento em Osasco que preparava quibes e esfihas para viagem. Ainda comandado pela mesma família, o restaurante de especialidades armênia e árabe, serve clássicos como o trio de pastas - coalhada, babaganush, de berinjela, e homus, de grão-de-bico (R$ 25,50 a porção). Outras receitas das antigas gerações Dozza, como os charutinhos (R$ 32, a porção) e o yerevan, quibe recheado de coalhada e damasco (R$ 26, a porção), fazem sucesso. Oferece delivery. Al. Araguaia, 2.190. Alphaville. Tel.: (11) 4208-5001.

Há mais de quinze anos no mercado, a Doce Mania é dona da vitrine mais concorrida do pedaço. Os bolos fartamente recheados têm sabores como o campeão de vendas maravilha (R$ 74/ kg) - massa de chocolate com doce de leite, brigadeiro, marshmallow e calda de caramelo. Outras opções incluem Nutella, morango, a novidade leite Ninho e receitas diet, sem glúten ou lactose. O pavê de nozes não pode faltar na vitrine. Também oferece docinhos e salgados. Tem serviço de entrega. Av. Piracema, 669. Shopping Tamboré. Tel.: (11) 4193-5651. 80

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Tárik Santiago

Doce Mania

Junho 2015

Pensando no bem-estar, alimentação e melhor rendimento das pessoas que não têm tempo para se ausentar do ambiente de trabalho, a Snackstore nasceu com a proposta de levar lanches frescos aos colaboradores de empresas, em um carrinho com cara de serviço de bordo. Em horários pré-estabelecidos, a “lanchonete móvel” passa, sem custo adicional à empresa, com petiscos como frutas picadas, sanduíches naturais, biscoitos, salgados assados, bolos e bebidas. O pagamento é feito diretamente pelo funcionário, com dinheiro ou cartão. Tel.: (11) 99903-5677. www.snacksstore.com.br.

A Pitaya Doces é especializada na fabricação dos franceses macarons. As delícias, que eram produzidas pela avó de uma das sócias, levavam alegria à família e agora aguçam paladares dos moradores da região. Entre os sabores estão framboesa, limão siciliano, café, caramelo e gianduia (R$ 4,90 a unidade). Av. Pentágono, 100. Lj. 16. Alphaville. Tel.: (11) 24249700. www.pitayadoces.com.br. Junho 2015

Preços pesquisados em maio de 2015

A Maremonti Trattoria & Pizza, original de Riviera de São Lourenço, subiu a serra com excelência. No dia 29 de cada mês estende a tradição do nhoque da fortuna em um ato filantrópico: o recurso arrecadado com suas vendas é cem por cento revertido para uma associação beneficente. O nhoque é recheado com queijo brie e mozzarella, coberto por molho de tomate e gratinado no forno à lenha (R$ 56). Al. Rio Negro, 111. Shopping Iguatemi Alphaville. Tel.: (11) 4688-1160.

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GASTRONOMIA

Batataria Suíça

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Rösti, em suíço-alemão, significa crocante e dourado – a finalização perfeita para a receita do chef Alberto Dias Marcelino, que já trabalhou no melhor restaurante do mundo, El Celler de Can Roca, na Espanha. Nas versões pequena (duas pessoas) e grande (quatro pessoas), a casa oferece recheios como bacon com champignon, mussarela e requeijão (R$22, a pequena e R$ 33, a grande) e queijo brie com mix de cogumelos (R$ 29, a pequena e R$ 44, a grande). Por enquanto, só atende pedidos delivery. Centro Comercial Alphaville. Tel.: (11) 4208-7843.

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Preços pesquisados em maio de 2015

O menu de bebidas da Cachaçaria Água Doce inclui mais de uma centena de cachaças. Além das protagonistas, oferece especiais de inverno - caso do chocolamour com uísque, leite e licor de chocolate, coberto por chantily, canela e cereja (R$ 23,90). Da cozinha saem clássicos brasileiros como o escondidinho de camarão com purê de mandioquinha (R$ 62,90) e o tutu à mineira (R$ 49,90). Tem filiais na Granja Viana e no Shopping Tamboré. Av. Sagitário, 691. Alphaville. Tel.: (11) 4195-5031. www. aguadoce.com.br.

Foto ilustrativa

Reduto boêmio

BEM-ESTAR

Cuidado com a pele

Tárik Santiago

A clínica Vitapele está a serviço da saúde dermatológica da mulher e do homem em diversas fases da vida. A Dra. Daniela De Luca, médica especializada em dermatologia, cirurgia e estética, propõe tratamentos para acne, queda capilar, cicatrizes e rugas profundas, olheiras e rejuvenescimento. Em um amplo e confortável espaço, aplica implantes e preenchimentos com a toxina botulínica. Também utiliza métodos diagnósticos para analisar a pele e detectar estruturas invisíveis a olho nu, auxiliando no direcionamento do método ideal para melhora progressiva. Al. Grajaú, 98, sl. 1105. Alphaville. Tel.: (11) 2424-8396/2424-9828.

Famosa por sua tradição em grandes espetáculos e apresentações, a Applause Dance Center dispõe de um espaço agradável e devidamente equipado para quem busca a dança como atividade física, hobby ou profissão. As aulas de balé, jazz, sapateado, musical Broadway e danças do ventre e salão desenvolvem da coordenação motora, concentração, trabalho em equipe e muita diversão. A partir de 2 anos até balé adulto. Calç. dos Mirtilos, 33. Centro Comercial Alphaville. Tel.: (11) 4195-7882. www.applausedancecenter.com.br. 84

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Dança no tempo livre

Junho 2015

BEM-ESTAR

No Centro de Apoio 2, Conceição Barbosa utiliza técnicas de ayurveda e dermocosmética ortomolecular em seus tratamentos faciais e corporais – como a limpeza de pele e drenagem linfática. Talassoterapia, sérum e argilas potencializam os recursos que corrigem naturalmente o equilíbrio das moléculas do organismo melhorando o aspecto da pele e promovendo o bem-estar. Conta ainda com atendimento de nutricionista para tratamento na redução de peso. Calç. Antares, 55, 2º andar, sl. 1. Alphaville. Tel.: (11) 94742-2295.

O produto Bioderma Sensibio H20 chegou ao Brasil! Na vanguarda da inovação, a Bioderme criou uma substância aquosa com um mecanismo de limpeza por absorção e arrastamento das partículas da sujeira, retirando a maquiagem e impurezas do rosto, além de acalmar e refrescar a pele. Uma das vantagens é que dispensa o enxague após de usar! Já é possível aquiri-lo na Drogaria Iguatemi. Al. Rio Negro, 111. Shopping Iguatemi Alphaviile. Tel.: (11) 4209-1552. 86

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Junho 2015

Preços pesquisados em maio de 2015

A marca inglesa The Body Shop trabalha com a criação de produtos de beleza por meio de matérias-primas cem por cento vegetais. Recentemente trouxe a linha de demaquilantes com o poder calmante da camomila. Além de retirarem toda a maquiagem, deixam a pele suave e macia. O creme exclusivo para os olhos (R$ 23, por 60 ml) e o óleo (R$ 77, por 200 ml) são ótimos. Shopping Iguatemi Alphaville. Al Rio Negro, 111./ Shopping Granja Viana. Rod. Raposo Tavares, Km 23,5.

BEM-ESTAR

Higiene e cuidado

Tárik Santiago

Sempre em evidência e exposição, e utilizada em praticamente todas as atividades diárias, as mãos podem dizer muito sobre nossa personalidade. Elas são nosso cartão de visita, por isso, mantê-las saudáveis e bonitas é sinônimo de higiene pessoal e cuidado. A rede de estética especializada no segmento de beleza D’ Unhas oferece mais de 60 opções de serviços para unhas, mãos e pés - entre elas, a chamada esmaltação permanente, que pode durar até duas semanas. Depilação e design de sobrancelhas são outras opções de serviços oferecidos. Pça. das Margaridas, 8. Centro Comercial Alphaville. Tel.: (11) 4191-1900.

Há 20 anos trabalhando como psicoterapeuta, Maria Isabel dos Santos realiza orientação vocacional e profissional com jovens e adultos que possuem dúvidas na hora de escolher a carreira e os caminhos. “Trabalhamos na investigação da personalidade, identificando conflitos e influências que recaem sobre escolhas e propiciando reflexão mais profunda sobre si e a realidade em que o paciente vive”, afirma. A orientação serve como instrumento de apoio às decisões. Av. Sagitário, 138, sl. 907. Alphaville. Tel.: (11) 4195-1011. 88

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Traçando caminhos

Junho 2015

Dermatologista

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ESTÉTICA, SAÚDE & BELEZA

Dr. Juliana Cassorielo

Tratamentos e novidades em rejuvenescimento facial na Dermalux, A Dermalux apresenta seu mais novo equipamento, D Actor com a Tecnologia AWT, terapia por ondas acústicas,em festa com pacientes, amigos e con cobertura dos tratamentos de alguns artistas ao vivo pela Rede TV. Essa tecnologia AwT atua em celulites com fibroses, portanto em graus avançados, Fibrose Pós lipo, gordura localizada, flacidez de braço e ponteira facial que trata olheiras, contorno de rosto, pescoço por reorganizar tecido profundo e estimular colágeno. O sistema de ondas acústicas é utilizado desde 1980 em patologias musculares e estudiosos verificaram os benefícios na pele e modificaram a máquina em várias versões até chegar nessa versão com tratamentos corporais e faciais. A Dermalux atua em Alphaville há 7 anos com equipamentos e laseres estéticos próprios , com facilidade de horários e qualificação de tratamento e resultados.Dentre os tratamentos e equipamentos a clinica possui: tratamento capilar, aplicação de toxina Botulínica, preenchimento, emagrecimento e redução de medidas, VelashapeII, Maximus Med , Criolipólise, Criofrequencia, Fracionado Maximus , Liposonix, Clear +Brilhant , entre outros. Todos com supervisão médica e equipe altamente treinada, conferentes anualmente dos mais importantes meetings e congressos brasileiros e mundiais. Agende sua avaliçao gratuita.

Al. Madeira, 258 Conj. 203 - Edifício Guinzza Alphaville - Tel.: (11) 4191-8251/4191-8213 www.dermalux.com.br Publieditorial

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CASA & CONSTRUÇÃO

Mudanças à vista Quer repaginar a casa? Arquitetura e decoração unidas às novas tecnologias e matérias-primas de qualidade facilitam o processo e ajudam a imprimir a sua personalidade nos ambientes. Em parceria com empresas líderes, a Artlux Decor segue

Para obras A Casa do Construtor, com mais de 200 lojas no Brasil, atua no ramo da construção civil há 20 anos. Profissionais, construtoras e pessoas físicas que estejam executando reformas, por exemplo, podem locar equipamentos de médio e grande porte como ferramentas elétricas e betoneiras. Os dispositivos obedecem às normas de segurança e são homologados. No ato, o locatário ainda recebe todas as instruções de uso. Barueri. R. Tupi, 720. Tel.: (11) 4161-0779./ Cajamar. Av. Ten. Marques, 3667. Tel.: (11) 4498-4433. 90

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Tárik Santiago

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grandes tendências e traz soluções estéticas e funcionais em produtos como toldos, cortinas, persianas, tapetes, almofadas, papeis de parede e móveis. Calç. dos Antares, 233. Centro de Apoio 2. Alphaville. Tel.: (11) 4153-6695/ (11) 4153-6696.

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SERVIÇOS

Fisioterapia e acupuntura canina

Priscila Prade

maurciso

Com a chegada do frio, os animais com artrose sentem mais dor e rigidez articular, o que dificulta sua locomoção e qualidade de vida. Apesar de este ser um processo degenerativo irreversível, há tratamentos para diminuir o sofrimento e desacelerar sua progressão. A Petfisio Alphaville oferece um serviço completo de reabilitação, aliando acupuntura e fisioterapia, trabalha diretamente no alívio da dor e no fortalecimento muscular para evitar desgastes de articulação, garantindo bem-estar e conforto ao animal. Av. Alphaville, 580. Tel.: (11) 99581-6919/ (11) 99534-3322.

A assistência técnica iPhone Alpha realiza reparos em qualquer aparelho da linha Apple: IPhone, IPad, MacBook Air, MacBook Pro e IMac.Outras marcas como LG, Motorola, Samsung e Nokia também recebem assistência, com exceção de notebooks. Problemas com telas, botões, câmeras, baterias e software são resolvidos em curto prazo. Também conta com uma linha de acessórios para esses aparelhos. Centro Comercial Alphaville. Calç. das Samambaias, 22. Tel.: (11) 4193-1283./Alpha Granja. Av. São Camilo, 1564. Tel.: (11) 4193-8799. 92

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Assistência técnica Apple

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PROGRAME-SE

Arena dos Minions

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De 10 a 26/7 as crianças poderão se divertir na Arena dos Minions no Iguatemi Alphaville. Os pequenos de até 12 anos de idade poderão participar de diversas atividades. Na Mesa de Atividades todos encontrarão uma mesa imantada e um ímã para colocar as bolinhas nas “casinhas”. Além disso, a garotada poderá assistir no Cineminha aos vídeos do novo filme que está nas telonas. O espaço conta com fofas almofadinhas com a carinha dos personagens. A Arena Minions é um evento gratuito e acontece de segunda domingo, das 14h às 20h.

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A embarcação chega ao Shopping Tamboré para agitar as férias de julho e fica até 2/8. Possui 8 m de altura, 17 de comprimento e 5 de largura e é dividida em 6 salas para que os participantes se sintam em alto-mar: Galeria das Conquistas, Quarto do Capitão Pirata, Prisão, Sala do Tesouro, Sala das Armas e Dormitório. Em cada ambiente serão contadas histórias que aconteceram nas expedições, e a garotada pode fazer o passeio com ou sem sustos. O ingresso custa R$ 10. Av. Piracema, 669. Tel.: (11) 2166-9702. www.shoppingtambore.com.br.

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Navio-fantasma

PROGRAME-SE

Escape 60

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Seguindo o modelo que surgiu no Japão em 2007, é uma experiência indoor, vivenciado em um ambiente de mistério e desenvolvido para aguçar habilidades e inteligência. Os participantes são trancados em uma sala e têm uma hora para decifrar códigos, resolver enigmas e conseguir encontrar a saída. Menores de 12 anos acompanhados por um adulto. Grupos de 4 a 16 participantes. Segunda a domingo, 10h às 22h. R$ 69,00 a R$ 79,00 (por pessoa). Mínimo de quatro pessoas. R. Baluarte, 18, Vila Olímpia. Tel.: (11) 3842-9066. www.escape60.com.br.

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Preços pesquisados em maio de 2015

Instalado em uma área de 8.500 m, o parque, que une entretenimento e educação para crianças de quatro a catorze anos, conta com mais de 50 réplicas de estabelecimentos como hospitais, fábricas, teatros e lojas. O conceito implantado nessa minicidade envolve atividades que simulam profissões, valorizando experiências que desenvolvem cidadania, responsabilidade social, independência e criatividade. Ingressos para crianças de 0 a 14 anos R$ 120. Shopping Eldorado. Tel.: (11) 3995-4500. www. saopaulo.kidzania.com.br.

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Kidzania

PROGRAME-SE

Novidades no Parque Shopping Barueri Nas férias de julho, duas atrações prometem fazer sucesso no Parque Shopping Barueri. Sempre ao domingos, às 15h, haverá apresentação de espetáculo teatral gratuito. Até o dia 31/7 o shopping traz a exposição “Adote”, realizada pelo

Contato com a natureza Marrecos, patos, gansos, ovelhas, cabras e vacas podem ser vistos nessa fazendinha. Na companhia de monitores experientes, a criançada pode alimentar os animais, passear a cavalo ou de charrete e até ordenhar vacas. Uma das atrações mais concorridas é o berçário de filhotes, com várias espécies reunidas - codornas, pintinhos e coelhinhos. Pode incluir refeição no local. Perfeito para desligar um pouco a criançada da vida cosmopolita. Ingressos a R$ 45. Est. de Capuava, 2.990. Cotia. Tel.: (11) 4703-3548. www.ciadosbichos.com.br. 98

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Preços pesquisados em maio de 2015

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Instituto Luisa Mell, responsável por prestar assistência a animais e ao meio ambiente. Na mostra, imagens de artistas com seus pets visam incentivar a adoção de cães e gatos. Mais informações www. parqueshoppingbarueri.com.br.

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PROGRAME-SE

Quem não gosta de monotonia vai amar gastar as energias em um dos cursos de férias do Galpão do Circo. Trapézio, tecido e cama elástica são alguns dos exercícios, desafios que, além de divertir, estimulam o autoconhecimento, a autoestima, a confiança e a determinação. R. Girassol, 323. São Paulo. Tel.: (11) 38156147. www.galpaodocirco.com.br. Na Cidade das Abelhas aprende-se sobre a natureza dos insetos de maneira lúdica e até fazendo degustações de mel fresquinho. Entre as brincadeiras está o arborismo, e o Labberinto, no qual os pequenos precisam superar obstáculos e interagir com a rainha, o zangão e as operárias. Est. da Ressaca, km 7. Cotia. Tel.: (11) 4703-6460. www. cidadedasabelhas.com.br. No Museu do Futebol descubra como este esporte inglês e de elite caiu no gosto popular tornando-se tão amado. Emoção, história e diversão fazem parte dessa sequência de incríveis experiências visuais e sonoras do esporte mais querido do Brasil. Pça. Charles Miller, s/n. São Paulo. Tel.: (11) 3663-3848. www.museudofutebol.com.br. Acontece no The Square Open Mall na Granja Vianna, até 16/8 (fins-de-semana), o Festival de Inverno menus especiais de inverno e uma programação com bandas de jazz e blues. Aos domingos, sobe aos palcos o Red Hot Street Jazz, acontecerão homenagens a Tim Maia, Cazuza, e tributos a BB King, Bee Gees, e muito mais. Rod. Raposo Tavares, km 22. Tel.: 2898-9595. www.openmallthesquare.com.br. 100 Revista Viva S/A

Junho 2015

DICA DO LEITOR QUEM INDICA Arquivo pessoal

Alessandra Loturco Seus eletrodomésticos precisam de reparo? A Silvestre Assistência Técnica, atuando há mais de 20 anos no mercado, garante eficácia na manutenção, instalação e reforma de aparelhos de linha branca – incluindo fogões, geladeiras, freezers e aparelhos microondas. Técnicos experientes se deslocam até o local de atendimento para fazer o conserto das principais marcas nacionais e importadas como GE, Bosch, Continental, Electrolux, Consul e Brastemp. Tel.: (11) 4157-1141/ (11) 99707-9527.

QUEM INDICA

Arquivo pessoal

Malucha Natel O acúmulo de roupas do dia-a-dia ou em situações pós-viagens grita por ajuda. O serviço Disk Passadeira, da Conect Lar, retira e entrega cestos cheios por um preço fechado (R$ 60 por cesto – acima de cinco camisas é cobrado um acréscimo de R$ 3 por peça). Profissionais experientes alisam peças de vestuário, roupa de cama e mesa e outras peças de tecido utilizando o ferro de passar aquecido na temperatura adequada. Fica tudo desamassado, impecável para o uso. Tel.: (11) 976699243. www.conectlar.com.br.

QUEM INDICA

Para saciar os desejos dos pequenos e dos mais velhos, o Ateliê Ideias e Lembranças transforma as ideias despretensiosas em realidade, organizando superproduções cheias de detalhes. A criatividade e a inovação criam cenários temáticos e decorativos, convites, bolos e doces. Os infantis da vez são Frozen, Peppa, Minions, o clássico Mickey Mouse e o tema safári. As lembrancinhas são feitas também para batizado e primeira comunhão. Tem opções de brindes corporativos. Tel.: (11) 94721-9571. Instagram @caandrade/@faandrade1. 102 Revista Viva S/A

Arquivo pessoal

Carla Andrade

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Arquivo pessoal

QUEM INDICA

Andrezza Araujo Dupre

Arquivo pessoal

Nah Jimenez prepara bolos, cupcakes, popcakes, chocolates e docinhos, trabalhados exclusivamente com chocolate belga Callebout. Os brigadeiros podem se apresentar em lindas caixinhas de nove ou doze unidades (R$ 36 e R$ 45) – os mais pedidos são o tradicional, de paçoca, Oreo e pistache (entre R$ 1,80 e R$ 2, a unidade). A torta cremosa de Nutella (R$ 50) é um dos grandes trunfos de produção. Tel.: (11) 99993-3446. Mais informações pelo email nah.jimenez@gmail.com.

QUEM INDICA

Os itens quentes da gastronomia japonesa são entregues fresquinhos, em grandes porções, de sexta a domingo pelo restaurante Primavera, tradição da região de Osasco. Todos os pratos têm tempero com jeitão caseiro, que garantem os sabores originais de raízes asiáticas. O yakissoba com camarão e verduras (R$ 30) e o frango xadrez com yakimeshi (R$ 25), que é o chamado “arroz frito”, temperado com legumes e ovos, são as estrelas do restaurante. Entrega nos arredores de Alphaville, das 18h às 22h. Tel.: (11) 3604-1928./ (11) 97545-6121. Junho 2015

Preços pesquisados em maio de 2015

Maria Bandini

Revista Viva S/A 103

MOTIVAÇÃO & EXCELÊNCIA

Fábio Marques Palestrante internacional, escritor, consultor e presidente do Instituto de Excelência em Serviços!

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O cliente nunca está certo!

106 Revista Viva S/A

Minha intenção não é convertê-lo para o novo chavão “o cliente nunca está certo”. A questão principal não é esta, mas a que muitas empresas já perderam muitos clientes e muito dinheiro tentando provar quem estava certo e quem estava errado. O fato é que “o cliente sempre está certo” ou “o cliente nunca está certo” não significam absolutamente nada em uma gestão de excelência. É importante determinar se sua empresa quer e pode atender o cliente, quando ele precisar de produtos, serviços, orientações, suporte, ajuda, esclarecimentos ou fazer uma reclamação. Sua estratégia deve considerar esses dois verbos: querer e poder. Se o cliente fez contato com sua empresa, ele está dizendo que “precisa de ajuda”, que “tem uma necessidade para ser atendida” ou “um problema para resolver”. Ele também está dizendo que “acredita que alguém da sua equipe pode ajudar”. Então, a questão central é se sua equipe está preparada para ajudar, mesmo que isso envolva orientar, instruir e “educar” o cliente, com toda a elegância e habilidade possível, para que esse cliente seja convertido em um fã da sua organização, obtendo o máximo benefício dos produtos e serviços que adquire da sua empresa.

Este Guia Prático mostra, de forma clara e objetiva, o que é a verdadeira excelência em serviços e como administrar uma empresa para crescer no mercado altamente competitivo de hoje e do futuro. Totalmente didático e pragmático, um livro ideal para gestores de departamentos, líderes de equipes, empreendedores e consultores de empresas.

Título: Guia Prático da Excelência em Serviços Autor: Fábio Marques Editora: Nobel Valor: R$ 35

Junho 2015

Preços pesquisados em maio de 2015

É isto mesmo, o cliente nunca está certo. Quer fazer um teste? Responda: quem conhece melhor os seus produtos ou serviços? Quem conhece melhor os processos internos da sua empresa? Quem conhece melhor a estrutura de seus custos? Você ou o cliente? O problema é que vivemos em um mundo conectado na velocidade da luz. Há uma sobrecarga de informações por todos os lados. Em um cenário assim, duas coisas acontecem com nossos clientes: ficam confusos com tantas opções e alternativas; ou se tornam “experts” nos “nossos” assuntos e começam a solicitar coisas que não são econômica e operacionalmente viáveis para nossas empresas. Quem já trabalhou na linha de frente, face a face com o cliente, sabe que não há nada mais irritante do que o velho chavão “cliente sempre está certo”. Pois sabemos que isso, muitas vezes, não é verdade. Se você não concorda comigo, tudo bem! Porque talvez já tenha passado pela terrível experiência em que você era o cliente... e o funcionário que o atendia ficava tentando “provar” que a culpa era sua..., ou que não era culpa dele. E sei que isso, provavelmente, deve ter irritado você profundamente... e com razão. Eu entendo!

DICA DO MÊS

Se você acredita no velho jargão: ‘o cliente tem sempre razão’, é melhor rever seus conceitos