170 | Revista Viva S/A | Julho 2015 by Revista Viva Digital

ENTREVISTA

João Felipe Cândido

GUGU LIBERATO

Como fênix, o apresentador retoma a carreira com programa exibido direto de Alphaville e lança o filho no comando de um programa culinário na Internet

ugu Liberato, 56, nasceu virado para a lua! Sua trajetória profissional tem ingredientes de ascensão, queda, mas nunca derrota. Após passar por muitos altos e poucos baixos na carreira e ficar quase dois anos fora do ar, o apresentador voltou este ano com força total. Seu Programa do Gugu catapultou a audiência noturna da Record. Por tabela, o filho João Augusto, 13, já é aspirante ao sucesso com um programa de culinária na internet. A escalada de Augusto Liberato começou nos anos 80, quando enviava a Silvio Santos, 85, ideias para programas. Foi contratado, aos 14 anos, como assistente de produção. Logo ganhou uma atração, em 1981, e se transformou em um dos maiores apresentadores da televisão brasileira. Viva a Noite e o Domingo Legal são suas marcas registradas. Em 1987, no auge do sucesso, Gugu assinou com a Globo. Silvio Santos, alegando uma delicada cirurgia, pediu a Roberto Marinho, dono da emissora, que devolvesse seu pupilo. Conseguiu! Gugu ficou no SBT, a peso de ouro. Com o grande sucesso – era líder de audiência batendo a TV Globo aos domingos - e a fortuna acumulada, Gugu construiu um império. E tudo seguia muito bem no mundo encantado de Gugu , quando veio o escândalo do PCC. Em 2007, o Domingo Legal exibiu uma entrevista com falsos integrantes da facção e o caso foi parar no Ministério Público. O apresentador garantiu ignorar a farsa e, 6

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apesar do abalo, seguiu seu rumo. Até que, em 2009, Silvio Santos reduzir os custos da produção do Gugu. Desmotivado, ele foi para a Record ganhando (uau!) R$ 3 milhões. Seu programa foi exibido no canal até junho de 2013, quando a queda da audiência e faturamento fez a emissora tentar reduzir o orçamento da produção. Gugu optou, em comum acordo, por rescindir o contrato e saiu do ar. Após o tempo sabático, viajando e se dedicando à família – Gugu, este ano, voltou para a Record, com a qual co-produz seu programa, que vai ao ar ao vivo, direto de seus estúdios na GGP (Gugu Produções), em Alphaville. Encara três atrações semanais e, adivinha? Entrou de novo na disputa pelo Ibope. Logo na estreia, o Programa do Gugu deu trabalho à Globo. Com a entrevista de Suzane Von Richthofen, ficou vários momentos em primeiro lugar. O último relatório de audiência mostra que ele elevou o Ibope da Record em 86%. Em junho, o programa, apesar de ter sofrido uma queda com relação aos índices iniciais, teve média de 8,3 pontos e está entre os cinco mais vistos no canal. Se o atual momento profissional está equilibrado, no pessoal não é diferente. No imenso fã clube de Gugu Liberato tem três figuras: os filhos João e as gêmeas Sofia e Marina, 11, frutos do relacionamento com a médica Rose Miriam Di Matteo. Em entrevista ao Programa Domingo Espetacular, da Record, Gugu admitiu ser rígido, justificando

não ser tarefa fácil educar pré-adolescentes: “Educar não é fácil, então, se a gente não tiver pulso firme, fica complicado”. Pai dedicado, do tipo que faz lição de casa com a prole, Gugu tem incentivado o primogênito a seguir seus passos como apresentador. João já mostra talento no programa Chef do Futuro, do canal Youtube, no qual é dirigido pelo pai: “Digo sempre para os meus três filhos que devem se dedicar a estudar e trabalhar naquilo que lhes dá prazer”, afirma Gugu, que nesta entrevista à Viva S/A, discorre sobre o seu excelente momento profissional, família e aspiração de vida. Qual é o balanço do seu retorno à TV Record? Eu, sinceramente, fiquei surpreso com os índices de audiência que conseguimos em tão pouco tempo. Estava prevista apenas uma temporada e já estamos na terceira. Você conseguiu dois grandes furos de reportagem: as entrevistas com Suzane Von Richthofen e com o goleiro Bruno. Fale sobre essas experiências, que geraram tanta repercussão. Devo agradecer a minha equipe, que trabalhou incansavelmente para a realização dessas entrevistas. Como jornalista, confesso que a repercussão também me surpreendeu. Os fatos que cercaram os entrevistados chocaram a sociedade em épocas distintas e esses acontecimentos permanecem no inconsciente de todos nós. Junho Julho 2015

Quem você sonha entrevistar? Colocaria nessa lista muita gente. Difícil dizer um nome só. Destaque três momentos marcantes na carreira? Minha carreira tem tido muitos momentos marcantes, como por exemplo, o período em que apresentei a Sessão Premiada, e minha estreia como apresentador do Viva a Noite – na década de 80, no SBT. Depois, minha estreia com programa de auditório, aos domingos, também no SBT – década de 90; minha ida para a Record, em 2009, e, finalmente, o momento atual, que considero um dos melhores. Gugu, o que você costuma assistir na televisão? Por força da profissão, assisto a tudo, mas dou preferência aos telejornais. Qual a sua opinião a respeito do Netflix? Acho o Netflix a maior novidade dos últimos tempos. Meus filhos não assistem a outra coisa. Mesmo com a agenda apertada, consegue acompanhar as atividades dos filhos? Procuro ser sempre um pai presente. Mesmo tendo que gravar muito, e muitas vezes viajar, somos uma família bastante unida. Qual é grande legado que o seu pai lhe deixou, Gugu? Meu pai foi caminhoneiro e nunca deixou faltar comida em casa. Não tínhamos luxo, vivíamos de aluguel, mas com trabalho e perseverança ele nos ensinou que a honestidade está acima de qualquer coisa. Que legado você quer deixar para os seus filhos? Quero repetir o que fez o meu pai. A felicidade está nas coisas simples.

Divulgação / Rede Record

Pode revelar o seu grande sonho? Meu grande sonho é poder viver com saúde e poder ver meus filhos crescerem.

Julho 2015 Junho 2015

Como a nossa revista é de Alphaville e você mora na região, gostaria de saber as suas impressões sobre o bairro. Gosta do lugar e costuma frequentar as opções de lazer e gastronomia daqui. Vim para Alphaville há 40 anos e, naquela época, só existiam os residenciais 1 e 2. Muita coisa mudou, mas adoro a região. Frequento, não só o comércio local, como também os cinemas e os ótimos restaurantes daqui. Revista Viva S/A

Entrevista

FLASH

INTELIGÊNCIA EMOCIONAL

28 CADERNINHO DA BEL

26 CARREIRA & RELACIONAMENTO

GASTRONOMIA

SUMÁRIO

Silvio Lancellotti

Bel Roberto Shinyashiki Pesce

Amaury Jr.

Augusto Cury

As lições inesquecíveis que aprendi com meu pai ao longo da vida...

Ajude seu cliente a vender

O passado dos famosos Parte II

Procurando amigos

Perfil

O assunto é empreendedorismo

Negócios

EXPEDIENTE DIRETORES EXECUTIVOS: ALFREDO CÔNSOLO JUNIOR - COMERCIAL - JUNIOR@VIVASA.COM.BR | ROSANA ARAGON - ADMINISTRATIVO E EDITORIAL - ROSANA@VIVASA.COM.BR | ARTICULISTAS: AMAURY JR, AUGUSTO CURY, BEL PESCE, CRISTIANA ARCANGELI, DURVAL PEDROSO, FÁBIO MARQUES, IÇAMI TIBA, LUIZ MARINS, ROBERTO SHINYASHIKI, RUBENS EWALD FILHO E SILVIO LANCELLOTTI | ASSESSORA DE DIRETORIA: SHAMIRA ROMANZINI | ASSISTENTE COMERCIAL: TALITA VERARDI | ASSISTENTE EDITORIAL: DEISE SOARES DOS SANTOS | COMERCIAL: ANDRÉA AMARAL E HEITOR GUEDES | GERENTE ADMINISTRATIVO E FINANCEIRO: FERNANDA MATOS | ASSISTENTE FINANCEIRO: ALEXANDRE JOSÉ MAURÍCIO | JORNALISTA: VERA JARDIM | JORNALISTA RESPONSÁVEL: JOÃO FELIPE CÂNDIDO - MTB 57.364/SP | FOTOGRAFIA: GABRIELA ROSSA DREWES, LOANA ALONSO, VICTOR SILVA E TÁRIK SANTIAGO | REVISÃO: DÉBORA F. ORSI | DIAGRAMAÇÃO E PROJETO GRÁFICO: GV EDITORA | IMPRESSÃO: LOG & PRINT

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Julho 2015

Revista Viva S/A

GOLFE

Içami Tiba

Luiz Marins

Rubens Cristiana Ewald Filho Arcangeli

Obesidade e problemas de comportamento

As 10 atitudes das pessoas comprometidas

Missão Impossível V: Tom Cruise é a grande atração de agosto nos cinemas

Como congelar e descongelar os alimentos

Durval Pedroso

Fábio Marques

O paraíso do golfe existe

Heart Share

Motor

Foto capa: Divulgação

50 Matéria de capa

62 MOTIVAÇÃO & EXCELÊNCIA

CINEMA

PAIS & FILHOS

46 MODA & BELEZA

44 EMPREENDEDORISMO

Viva S/A Indica

Tiragem 30 mil exemplares confirmada por

Conforme relatório com os procedimentos acordados executados para confirmação da tiragem em posse da Projeto Editora

DISTRIBUIÇÃO

PARA ANUNCIAR - (11) 2132-7000

Alphaville, Tamboré, Aldeia da Serra e Granja Viana Condomínios horizontais, edifícios e centros comerciais

Calçada das Palmas, 20 - 1º andar Centro Comercial Alphaville | Barueri | SP CEP: 06453-041 | e-mail: rosana@vivasa.com.br site: www.vivasa.com.br

NAS REDES SOCIAIS 10

Revista Viva S/A

A revista Viva S/A é uma publicação exclusiva da Projeto Editora. Não nos responsabilizamos por opiniões expressas nos artigos assinados. Proibida a reprodução total ou parcial sem autorização (textos e fotos).

facebook.com/vivasa.revista

@revistavivasa Julho 2015

CARTA AO LEITOR

Caro leitor,

Victor Silva

Quando o assunto é jornalismo, tudo pode acontecer e mudanças inesperadas, muitas vezes para melhor, nos surpreendem. Nossa reportagem de capa desta edição já estava resolvida, quando, inesperadamente, recebemos o convite, em primeira mão, para o lançamento do novo livro da jornalista Cristiane Correa, a biografia Abilio – Determinado, Ambicioso, Polêmico (Primeira Pessoa). Seu primeiro livro, Sonho Grande, foi um verdadeiro fenômeno. A obra Origi (cabelo) e Wildson Lopes narra a história de Jorge Paulo Lemann, Marcel Guilherme (make), do Studio W Alphaville Telles e Beto Sicupira, o trio de brasileiros que conseguiu erguer o maior império da história do capitalismo brasileiro. Em conversa exclusiva, Cristiane contou ao repórter João Felipe Cândido os bastidores do livro sobre o empresário brasileiro mais importante do varejo global. Abilio lhe concedeu quase uma dezena de entrevistas. Sua esposa Geyse, e os filhos Ana Maria, João Paulo e Pedro Paulo também conversaram com Cristiane. Mas, a busca incessante por informações exigiu ouvir outras fontes. Foram quase 90 entrevistas com funcionários e ex-funcionários do Pão de Açúcar, fornecedores da rede varejista, consultores, banqueiros, advogados e amigos de Abilio. Muitos deles preferiram manter o anonimato. Sem revelar detalhes, a autora já adiantou que seu próximo livro começa a ser produzido em breve. PS: No próximo dia 12/8, a convite da Viva S/A, a jornalista e escritora Cristiane Correa estará em Alphaville para um bate-papo, seguido por noite de autógrafos, da biografia Abilio – Determinado, Ambicioso, Polêmico, a partir das 19h, na Saraiva do Iguatemi Alphaville. O evento é gratuito. Espero ver vocês lá! Uma ótima leitura e até a próxima edição.

Sua foto aqui! Nesta edição, a foto de Alphaville é de Junior Holanda @alphavilleimoveis. Quer ver sua foto aqui? É só fazer um registro de Alphaville, Tamboré, Aldeia da Serra ou Granja Viana e marcar no Instagram a hashtag #revistavivasa. Boa sorte!

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Reprodução Instagram

Rosana Aragon Diretora de redação

Julho 2015

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Sócio de Governo e Infraestrutura da KPMG no Brasil

Divulgação

MERCADOS

Fernando Faria

Por um programa sem jabuticabas Melhorar a atratividade significa eliminar algumas jabuticabas dos projetos

O Governo Federal anunciou o tão esperado novo programa de concessões. Um dos objetivos é dinamizar a economia, severamente afetada pelo conjunto de eventos que impactou diretamente o setor da construção e infraestrutura. Outro propósito é mitigar a falta de investimento público acumulado, que posiciona mal o Brasil nos rankings de estoque e qualidade das suas infraestruturas. O ajuste fiscal impede a adoção de medidas que poderiam trazer mais segurança ao investidor e coloca pressão adicional ao BNDES, que não pode continuar a ser o principal financiador de projetos de infraestrutura. O Governo está competindo com outras nações para captar parceiros internacionais. O Brasil precisa dessa liquidez e de uma nova concorrência nesses projetos, reduzindo a dependência de players domésticos. O País parte atrás de seus vizinhos nessa corrida, pois seu modelo de concessão está repleto de jabuticabas, que reduzem o apetite de novos entrantes. Entretanto, ainda é possível ganhar a corrida. Como?

Atratividade

É importante que o governo cumpra o anunciado, pois não há mais espaços para o descumprimento de planos e promessas. É isso que o parceiro internacional procura: credibilidade, cumprimento de prazos e compromisso político de longo prazo. O foco do decisor político tem de ser o output gerado pela concessão e o encargo para sociedade, e não a rentabilidade que o setor privado exige nesses projetos – que é apenas uma variável da equação. O modelo licitatório precisa ser melhorado, aproximando-se das práticas seguidas por outros países latino-americanos. Publieditorial Julho 2015

Modelo de financiamento

O BNDES é pressionado a financiar projetos de infraestrutura em condições preferenciais, sem alocação correta de riscos, por deficiente estruturação da concessão. O banco procura garantias no setor privado, e só a sua necessidade afasta os parceiros internacionais. Melhorar a estruturação da concessão e sua alocação de riscos ajudará o BNDES a financiar com base no risco do projeto, facilitando também a entrada de outros players no mercado. Agora é preciso criar instrumentos de garantia que atraiam outros financiamentos.

Setor público

Outra jabuticaba é a multiplicidade de agências públicas envolvidas em licitações. Precisamos de um setor público forte, com capacidade de entregar um programa de concessões e PPP que agregue valor à economia. Isso só é possível definindo responsabilidades e redefinindo papéis, separando bem a função executiva do papel de regulação, que deve ser independente. A participação governamental nos projetos deve ser apoiada por consultores experientes, conhecedores das melhores práticas globais, e capazes de contribuir para a capacitação dos agentes públicos.

Av. Dionysia Alves Barreto, 500. 10° andar Conj. 1001 - Osasco - Tel: (11) 2856-5332 www.kpmg.com/BR

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PERFIL

João Felipe Cândido

Muito popular na Europa e nos Estados Unidos, o conceito de Coworking, que oferece um espaço de trabalho colaborativo com infraestrutura de uma empresa, tem sido cada vez mais disseminado no Brasil. O ambiente, que pode ser locado por hora ou mês, oferece serviços como recepção, estações de trabalho, salas de reunião, telefonia, WiFi e armários. Na região, o pioneirismo no segmento é do casal Claudia Labate, 26, e Gabriel Schon, 27. Eles fundaram, há pouco mais de um ano e meio, a UP2U, em Alphaville. O democrático espaço, de 100 m², recebe profissionais de variados perfis. “Pesquisas apontam que o profissional consegue produzir muito mais em um ambiente corporativo, se comparado ao home office. Sem contar que esses espaços possibilitam a constante troca de experiências”, garantem os empresários.

Tárik Santiago

PIONEIROS EM COWORKING NA REGIÃO

Claudia e Gabriel estão sempre de olho nas tendências do mercado

58 QUILOS A MENOS SEM CIRURGIA

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“O que comemos escondido uma hora aparece em público”

Ter acompanhado a separação dos pais na adolescência foi uma fase difícil na vida do estudante e morador de Alphaville, Felipe Toro, 20, que começou a comer compulsivamente. Já com 160 quilos, durante uma visita ao médico, recebeu o diagnóstico: sua saúde estava de mal a pior. “Chegava a consumir uma pizza de uma só vez ou seis pães franceses no café da manhã”, lembra. Soou então o alarme! Em prol da saúde, precisava agir. Assim, a alimentação saudável passou a ser prioridade. Ele ainda incluiu hábitos como caminhada e exercícios físicos, pelo menos duas vezes na semana. Em menos de um ano eliminou 58 quilos de forma gradativa e natural, sem o auxílio de cirurgia ou lipoaspiração. Hoje, incentivado por sua experiência de vida, Felipe trabalha com suplementos alimentares e compartilha a sua rotina (com muitas dicas fitness) em seu Instagram @projetosemquilos.

As plantas são capazes de emitir boas energias e podem ser utilizadas até mesmo para fins terapêuticos. Quem entende tudo sobre o assunto é a empresária e paisagista Andréa Bettamio, 38, que virou notícia ao ter o seu trabalho evidenciado no jornal Bom Dia São Paulo, da TV Globo. Moradora da Granja Viana, Andréa é especialista em criar jardins terapêuticos e reúne, em um só lugar, elementos que despertam os sentidos das pessoas, por meio de aromas, cores, plantas e sons, sempre com o intuito de conectar o homem à natureza. “Para harmonizar o ambiente use arruda, que limpa a aura e joga as energias negativas fora. A pimenta protege contra inveja, porém, se ficar dentro de casa, pode gerar conflitos, pois é uma espécie carregada de energia”. 20

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Loana Alonso

BONS FLUIDOS

Paisagista da Granja Viana acredita no poder das plantas para harmonizar os ambientes

Julho 2015

NEGÓCIOS

Vera Jardim

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A Masa atua no mercado imobiliário há mais de 35 anos, tendo como foco a prospecção de terrenos, desenvolvimento de produtos, engenharia, construção e vendas. Honrando prazos, a incorporadora garante credibilidade. “Recentemente, a Masa investiu em Alphaville com quatro grandes lançamentos de apartamentos residenciais, sucessos de vendas, e a maior obra de lajes corporativas na Alameda Araguaia; No mês de junho, lançou em Barueri o Central Park, com apartamentos de 2 e 3 dormitórios e vendeu 95 % das torres “A e B” no fim de semana do lançamento; tendo hoje a torre “C” 60% vendida. Barueri é nossa cidade, Alphaville nosso quintal e temos orgulho de investir na região”, diz Samuel Trevisan, 60, dono da empresa. O Central Park Barueri é um complexo de 8.490m² de área de terreno e total infraestrutura de lazer. Informações no www.imovelmasa.com.br.

BLUE TREE PREMIUM ALPHAVILLE Situado no suntuoso Complexo Madeira, na Alameda Madeira, 328, a rede traz para Alphaville a tradicional qualidade em serviços de hotelaria da rede, comandada por Chieko Aoki, 66. Ao todo, são 324 apartamentos, incluindo 62 suítes executivas, além de 450 m² de área de lazer. O hotel ocupa seis pavimentos do edifício, que conta ainda com uma torre de escritórios, centro de convenções e um espaço para lojas e restaurantes, como L’Entrecôte de Paris, Maria João, Expand e um Frans Café. 22

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LANÇAMENTO IMOBILIÁRIO MASA

No dia 22/8, Aureo Villagra comanda um seminário no Bourbon Alphaville Business. Em pauta, como utilizar os processos de raciocínio de TOC (Teoria das Restrições) - criada pelo autor do livro A Meta, o israelense Eliyahu M. Goldratt, no crescimento profissional e pessoal. O trabalho do CEO da Goldratt Consulting no Brasil tem como objetivo inspirar e instruir empresários e executivos a melhorar a performance na vida pessoal e, principalmente, nos negócios e carreira. “A metodologia é utilizada para se chegar mais rápido e com menos esforço ao objetivo desejado”, explica Aureo. Para mais informações, ligue (11) 99131-4834 ou por email, genesis@villagra.com.br. Divulgação

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SEMINÁRIO DE PLANEJAMENTO PESSOAL E EMPRESARIAL

MORANA NO FLORIDA MALL EM ORLANDO A rede de acessórios femininos Morana inaugurou a segunda unidade americana da rede do Grupo Ornatus, que tem como CEO Jae Ho Lee, 50, morador de Alphaville. A primeira loja, em Los Angeles, foi aberta em 2011. A expansão internacional da rede, com 300 lojas no Brasil e duas na Europa (Espanha e Portugal), não para por aí. Novos pontos estão previstos para ser inaugurados ainda este ano em Houston, Miami e Washington.

Julho 2015

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GASTRONOMIA

Silvio Lancellotti Jornalista, chef de cozinha e escritor

Arquivo pessoal

Victor Silva

Helena e Don Edoardo Lancellotti

As lições inesquecíveis que aprendi com meu pai ao longo da vida... Meu eterno amigo Vôdudu deixou saborosas lembranças que marcaram a minha vida

Preciosamente estimulado pelo meu babbo, Don Edoardo Lancellotti comecei, molecote ainda, a me interessar pela gastronomia. Mais do que um mero cozinheiro, ele era um alquimista das panelas. Curiosamente, a minha mamãe Helena mais curtia o tear e a máquina de costura do que os temperos. O Vôdudu, seu apelido familiar, reinava nos fornos e nos fogões do nosso sobradinho de uma rua sem saída na Vila Clementino e num apê de São Vicente. Não precisávamos sair em busca do pão. Um furgão da celebrada “Basilicata” entregava, diariamente, um filão e um redondo. E meu pai recorria a um truque mágico para desfrutá-los quentinhos. Molhava as mãos, massageava as suas cascas e colocava por alguns minutos no calor. Mantinha um bom estoque de embutidos, copa, linguiça, salame, sopressata, que fatiava de maneira delicada, quase transparente. Depois que me casei, em 1969, a cada vez que o visitava, ele, já aposentado, corria até a cozinha para montar um batalhão de sanduichinhos.

As receitas do babbo

Inventava pratos sensacionais, diferentes do trivial. Não me esqueço de uma entrada de batatinhas miúdas, champignons e pistaches que assava numa combinação de azeite e manteiga. Também lembro da meticulosidade com que ele realizava o seu spaghetti alle vongole. Com uma navalha de barbeiro, o Vôdudu laminava alguns dentes de alho que refogava, sem dourar, na companhia de ramos de alecrim e pimenta vermelha picadinha que cultivava em vasos, na cidade ou na praia. Daí, colocava os moluscos num caldeirão e cobria com vinho branco seco. Tampava e aguarda24

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va, em fogo baixo, enquanto fazia as suas palavras cruzadas em italiano. Digamos que uns dez minutos ao fim dos quais examinava o conteúdo e, dotado de uma paciência descomunal, selecionava as conchinhas abertas. “As fechadas não prestam”, dizia. A massa? Claro, invariavelmente al dente. Outra maravilha era a sua pizza fingida – uma omeleta super-encorpada em cujo topo depositava rodelas de tomate ultra-rubro, moçarela raladinha, toques de parmesão, azeite e orégano. Glória pura! Adorava pescada-branca, que empanava em farinhas branca e de rosca, fritava no azeite, sem condimento algum. “Sal? Jamais!” ele se justificava: “O peixe viveu anos no mar...” E o limão? “Nunca, o ácido cítrico costuma endurecer a carne branca. Caso queira, use o limão depois da pescadinha pronta, no seu prato...” Idolatrava costelinhas de carneiro, que grelhava com pouco sal grosso e daí cobria com um molho engenhoso, de cebola e pimentão vermelho. Foi, aliás, a relíquia que ele saboreou comigo no seu último jantar, antes que subisse ao Paraíso, a dormir, vitimado por um AVC, em agosto de 1985, aos 73 anos. Curiosamente, não curtia doces. Preferia as frutas, em particular abacate, mamão e manga. No máximo, se encantava em transformar tais frutas em meigos purês aromatizados com licores: no abacate, a menta; no mamão o cointreau de laranjas; na manga, o limoncello. Pode-se pressupor que foi o Vôdudu quem bolou o conceito do creme de papaya com cassis. Sem dizer que, na época da safra, vasculhava o Mercado Central atrás de pêssegos branco-duros, que marinava em vinho tinto. Sinto saudades gigantescas. Mais do que pai e filho, éramos grandes amigos... Julho 2015

CARREIRA & RELACIONAMENTO

Roberto Shinyashiki Psiquiatra, escritor e conferencista

BigStock

Divulgação

Ajude seu cliente a vender

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Não adianta vender prejuízos para o seu cliente, pois ele vai parar de comprar. O estilo de vendedor que força a venda está fora de moda. Ninguém mais vai ter sucesso vendendo somente uma vez.Muitas empresas têm percebido que é melhor vender menos, mas manter o envolvimento com o cliente. O melhor de tudo é quando você ajuda o cliente a ganhar mais, pois então se transforma num vendedor de lucros. Envolvimento e comprometimento com o cliente dão certo! Quando o seu cliente vender, ele sempre terá espaço na prateleira para comprar de novo, cada vez mais. E é aí que o seu sucesso acontece. Defina o que sua empresa ou seu negócio podem realmente oferecer como solução para o problema do cliente. Mostre como você vai agir e demonstre seu interesse em atendê-lo da melhor maneira possível. O que o cliente quer, em última análise, é se sentir valorizado e prestigiado o tempo todo. Comprometa-se sempre com o bom atendimento e faça tudo que estiver ao seu alcance para deixar o cliente satisfeito e feliz. Dar para o cliente algo que tenha valor de verdade para ele, mas que esteja dentro das normas do que a empresa lhe permite fazer, pode operar milagres.

Neste livro, Roberto Shinyashiki fala sobre como acabar com essa angústia e não deixar que o medo se torne o seu estilo de vida. Ele divide com você seu segredo pessoal de superação: “A verdade é que confio em três forças nesta vida: primeiro, e mais do que tudo, confio em Deus. Segundo, acredito e confio nas pessoas. Terceiro, confio em mim mesmo”.

Título: A coragem de confiar Autor: Roberto Shinyashiki Editora: Gente Preço: R$ 29,90

Julho 2015

Preços pesquisados em junho de 2015

Uma das perguntas que mais ouço em minhas palestras nas empresas é: “como faço para vender mais?”. Equipes de venda, sempre pressionadas pelas metas, correm atrás do número do mês, contudo, com frequência, esquecem-se de algo muito importante: a venda não acaba quando o seu cliente compra, contudo quando ele passa a vender para você. Essa é uma ideia que merece atenção especial. Empresas que progridem e têm sucesso usam essa estratégia. O departamento de vendas é tão importante que você não pode administrá-lo sozinho; tem de buscar parcerias e indicações de seus clientes. Hoje, você só vende se o seu cliente vender, portanto, ajude-o a vender mais! Quanto mais ele vender o produto que compra de você, mais pedidos ele vai colocar em suas mãos. Não adianta vender seus produtos a um distribuidor se ele não é capaz de vendê-los aos próprios clientes. Então, procure assessorá-lo. Não adianta vender ao dono da loja se o produto ficar encalhado. A negociação entre vocês vai parar aí. Ajude o cliente a melhorar seu sistema de comercialização. Conheça seu processo de vendas e as necessidades dos clientes das lojas dele. Ao se colocar ao lado dele, você se tornará um parceiro de verdade.

DICA DO MÊS

Quando uma pessoa não se atualiza, para de resolver problemas dos seus clientes

CADERNINHO DA BEL

Bel Pesce Empreendedora e fundadora da FazINOVA

Divulgação

Gabriela Rossa Drewes

O assunto é empreendedorismo Segundo pesquisa da Global Entrepreneurship Monitor, 34 em cada 100 brasileiros adultos possuem uma empresa ou estão envolvidos com a criação de um negócio próprio

Revista Viva S/A

Hoje, quero falar com vocês sobre empreendedorismo. Tenho pensado bastante nesta palavra. Para algumas pessoas significa “começar um negócio”, mas, acredite: não se trata, necessariamente, de abrir uma empresa. Empreender pode ser começar um projeto dentro da empresa em que você já está ou, quem sabe, um projeto voltado para a vida pessoal, que inclui ficar mais tempo com os filhos, por exemplo. Vou falar do empreendedorismo focado no negócio. Isso é uma dica para qualquer momento, não só para períodos de crise. Às vezes, quando as pessoas decidem idealizar uma empresa, confundem começar uma empresa com “fuga”. Isso mesmo. Muitos funcionários, insatisfeitos com o chefe ou até mesmo com seu local de trabalho, fantasiam que ter o próprio negócio será uma coisa fantástica. Ledo engano de quem imagina que vai fazer o seu próprio horário tornando-se chefe. Para alguém realmente abandonar o emprego e abrir sua empresa, é necessário gostar muito, muito mesmo, daquilo em que pretende atuar. Ao descobrir com o que vai trabalhar, chega a hora de encontrar as necessidades reais do mercado, que ainda não foram supridas, com algo que ele realmente teria muita resiliência para aguentar o “cair e levantar”.

Decidiu empreender? Então é hora de buscar conhecimento e informações. Primeiro: só o hábito da leitura já ajuda muito, principalmente sobre os assuntos que despertam interesses. Segundo: sempre aconselho as pessoas a estar antenadas em novos serviços e produtos. Terceiro: comece pequeno. Do que você realmente gosta muito, pode não ser do que necessariamente as pessoas precisam. Faça testes menores. Antes de criar um aplicativo que soluciona o que você quer, necessita, converse com as pessoas. Troque ideias e experiências. A seguir, compartilho com vocês as quatro grandes tarefas de um empreendedor: 1.) tenha certeza de que há dinheiro suficiente no banco para a empresa não morrer num curto prazo; 2.) saiba contratar as pessoas certas. Embora seja a tarefa mais difícil, com certeza é, ao mesmo tempo, a mais importante; 3.) escolher o problema certo, ou seja, trabalhar no problema certo, faz parte; 4.) quando os três estiverem alinhados, andar muito (muito, muito) rápido. Lembre-se de sonhar grande, mas executar com os pés fincados no chão.

Julho 2015

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FLASH

Amaury Jr. Jornalista e apresentador de televisão Jair Oliveira / Divulgação

Luiz Tripolli

Jair Rodrigues

O passado dos famosos - Parte II Confira o resgate de mais algumas histórias curiosas que separei para vocês

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Na última edição fiz uma “viagem de volta no tempo” para compartilhar, com um breve histórico, o passado dos famosos. Como tive a oportunidade de conhecer muitas - e incríveis - histórias, seria injusto não citar as origens e o início da carreira de outros tantos nomes. Quem poderia imaginar que Jair Rodrigues foi alfaiate e dos bons. Costurava uma calça como ninguém. O Tom Cavalcante tem um bom vocabulário porque foi revisor de jornal ainda no tempo das linotipos. Seu ofício era ler e, na época, mal sabia o quanto estava se enriquecendo. O jornal era O Povo, de Fortaleza. O argentino naturalizado brasileiro Hector Babenco viveu na Itália nos anos 1960, quando descobriu o cinema. Sem poder voltar à Argentina, por não ter prestado o serviço militar, veio para o Brasil, onde, para sobreviver, foi vendedor de túmulos. Recomeçou no cinema fazendo documentários de futebol e carnaval e acabou ajudante na direção de um filme de Roberto Farias sobre Emerson Fittipaldi. Daí até Carandiru, muitas águas rolaram. Antes de ingressar no mundo da moda, a estilista Eugênia Fleury foi telefonista em São Paulo. De tanto dar linha, aproximou-se de Denner e Clodovil, transformando-se em modelo importante e requisitada. Muito antes de se tornar VJ da MTV, a apresentadora Didi Wagner pensava em seguir a carreira de publicitária. Na época, estudando na ESPM, viu um erro considerado grave num anúncio criado pela W/Brasil para o jornal Folha de S. Paulo. O anúncio era de uma promoção, que dava um atlas histórico para os assinantes e o título dizia: “Esse atlas vai agradar gregos, troianos, romanos e judeus.” Imediatamente, Didi, que é judia, fez uma carta à agência de Washington Olivetto alertando sobre o erro: “Judeu não é povo. Vocês viajaram

na maionese. O certo, disse ela, é povo hebreu.” Dois dias depois, Gabriel Zellmeister, sócio de Olivetto e que também é judeu, telefonou para a casa de Didi para cumprimentá-la. Sem pestanejar, Didi aproveitou e, na cara de pau, pediu um estágio. Antes que ela terminasse o pedido, Gabriel interrompeu: - Estou ligando justamente para oferecer isso. O empresário carioca Alexandre Accioly tinha oito anos e trabalhava como engraxate. Versátil para os negócios desde cedo, fez uma cooperativa com outros meninos de sua idade e experimentou o gostinho de ter dinheiro. Mas é à avó que deve seu definitivo arranque financeiro, costuma dizer. Quando ela morreu, Accioly andava precisando de dinheiro para seu primeiro investimento. Lembrou-se que tinha a senha de sua aposentadoria, pois era ele quem costumava buscar o dinheiro no banco para a avó. - Será que o governo sabe que ela morreu? Não sabia. Ficou cinco meses fazendo uso da senha e sacando. Fez o investimento necessário e, a partir daí, os negócios começaram a se multiplicar. Accioly não fuma, não bebe e odeia drogas. Seu irmão Ivan morreu aos 21 anos por causa de drogas. Atirou-se da janela, depois de uma briga familiar, na rua Honório de Barros, onde moravam, no Rio. Desceu correndo e pegou o irmão no colo, já morto. Quando subiu, sua mãe tinha tido uma parada cardíaca. E vejam só a lista de quem bateu muita perna na função de office-boy: Ney Latorraca, Heródoto Barbeiro, Jerry Adriani, Francisco Cuoco, Hugo Carvana, Erasmo Carlos, Kadu Moliterno, Gugu Liberato, Anselmo Duarte, Juca de Oliveira, Paulo Ubiratan, Hilton Gomes, Walter Clark, Nilton Travesso, Taumaturgo Ferreira, Sílvio de Abreu e Chico Anysio, para só citar alguns. Julho 2015

João Felipe Cândido

Segundo a revista americana Forbes, Abilio Diniz é o nono homem mais rico do Brasil, com uma fortuna avaliada em 4,4 bilhões de dólares

Revista Viva S/A

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MATÉRIA DE CAPA

Julho 2015

Abilio Diniz

A jornalista Cristiane Correa, autora do livro Sonho Grande, acaba de lançar a biografia do polêmico empresário brasileiro. Em entrevista exclusiva, revela à Viva S/A os bastidores da inspiradora história do rei do varejo global

por João Felipe Cândido

oi no ano de 1948 que o imigrante português Valentim dos Santos Diniz, conhecido como “seu Santos”, inaugurava uma discreta doceria em São Paulo batizada de Pão de Açúcar. O nome do estabeleci mento foi uma homenagem à primeira visão que “seu Santos” teve quando o navio em que estava aportou no Rio de Janeiro. Na capital paulista conheceu Floripes, também de origem portuguesa, com quem se casou em 1936. Logo veio o primeiro herdeiro, Abilio dos Santos Diniz. O casal teve mais cinco ﬁlhos: Alcides, Arnaldo, Vera Lucia, Sonia e Lucilia. Ainda criança, Abilio logo se habituou a circular pelo ambiente, sempre observando como o pai atendia os clientes e administrava o pequeno negócio da família. Apaixonado por esportes, Abilio conseguia conciliar sua rotina de esportista com suas responsabilidades de estudante. Após o término do segundo grau no colégio Mackenzie, foi para a recém-criada Escola de Administração de Empresas da Fundação Getúlio Vargas (FGV), em 1956. Lá, fez parte da segunda turma da graduação e teve seu interesse despertado pela pesquisa acadêmica na área de Economia. Seu plano era concluir o curso e, quem sabe, trabalhar numa multinacional com o objetivo de continuar seus estudos de pós-graduação nos Estados Unidos. Até que chegou o inesperado convite de seu pai, que lhe propôs a abertura de um supermercado. Abilio refez seus planos, assumiu um cargo executivo na empresa e encabeçou o projeto de implantação do primeiro supermercado Pão de Açúcar, inaugurado em abril de 1959, na Avenida Brigadeiro Luiz Antônio, em São Paulo. Foi o ponto de partida para a construção da companhia que se tornaria, décadas depois,

Julho 2015

a maior varejista do Brasil, com faturamento anual de 64,4 bilhões de reais em 2013. Foi graças à ambição de Abilio Diniz que o pequeno negócio familiar se transformou numa das maiores potências do País. Em abril de 2013, assumiu a presidência do Conselho de Administração da BRF, e, em setembro, deixou a presidência do Conselho de Administração do Grupo Pão de Açúcar. Já em dezembro de 2014, a Península, empresa de investimentos de sua família, adquiriu participação acionária no capital do Carrefour Brasil, tornando-se o quarto maior acionista da varejista, do qual ocupa agora uma das cadeiras do Conselho. Em seu primeiro casamento, com Auriluce Falleiros, teve quatro filhos, Pedro Paulo, João Paulo, Adriana e Ana Maria. Hoje, casado com Geyze Marchesi, é pai de Rafaela e Miguel. É no prefácio de Abilio – Determinado, Ambicioso, Polêmico (Primeira Pessoa), que o cofundador da HSM, José Salibi Neto, faz uma brilhante analogia do empresário com o personagem mais carismático da Marvel, na recém-lançada biografia. “No panteão dos super-heróis, um de meus favoritos é Tony Stark. Ele não tem superpoderes presenteados pela natureza ou pelo acaso; constrói a si mesmo. Acompanho os filmes da franquia Homem de Ferro desde o primeiro, quando Stark é sequestrado por terroristas e cria para si uma armadura que o fortalece nas disputas com oponentes. E vibro com a maneira como, a cada nova produção, ele vai se recriando sob ataque. No panteão dos empresários brasileiros, o mais parecido com Stark é Abilio Diniz. Reconstruindo-se em todas as adversidades, sejam pessoais, familiares, de negócios ou macroeconômicas, ele sempre volta mais forte e melhor do que antes”. Revista Viva S/A

Germano Lüders

ENTREVISTA

Capa do livro lançado por Cristiane Correa, jornalista, escritora e palestrante

“Apresento no livro um Abilio que poucos conhecem”

onho Grande, primeiro livro da jornalista Cristiane Correa, 44, também pela editora Primeira Pessoa, ﬁgurou por mais de 100 semanas na lista de livros mais vendidos de não ﬁcção, segundo ranking da revista Veja. Até agora foram mais de 300 mil cópias. A obra, que narra a trajetória dos empresários Jorge Paulo Lemann, Beto Sicupira e Marcel Telles, donos da maior cervejaria do mundo e marcas como Burger King e

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Heinz, recentemente foi indicada como um dos livros favoritos do bilionário americano Warren Buffet ao The Wall Street Journal. Em maio, Cristiane esteve em Omaha, nos Estados Unidos, para acompanhar a comemoração pelos 50 anos da Berkshire Hathaway, empresa de Buffett. Na ocasião, ministrou palestra para 120 investidores americanos. Em um único dia foram vendidos mil exemplares de Dream Big, versão em inglês de Sonho Grande.

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Em seu segundo livro, a jornalista apresenta um retrato apurado dos altos e baixos da vida de Abilio Diniz, 78. A biograﬁa do empresário brasileiro mais importante do varejo global não segue uma ordem cronológica de sua vida. Logo de início, Cristiane narra, em detalhes, a eletrizante queda de braço entre Abilio e seu ex-sócio Jean-Charles Naouri, presidente do grupo francês Casino, que disputavam o controle do Pão de Açúcar. No total, são 20 capítulos em que Cristiane, que trabalhou por quase 12 anos na revista Exame, na qual foi editora-executiva, consegue apresentar um Abilio que muita gente ainda não conhece. A seguir, os principais momentos da entrevista que a jornalista e escritora concedeu à reportagem da Viva S/A.

“O livro Sonho Grande me possibilitou uma nova carreira como palestrante. Foi realmente um divisor de águas na minha vida. O livro já foi lançado nos Estados Unidos, na Coreia, e vai sair na China em agosto”

No prefácio do livro Abilio, o cofundador da HSM, José Salibi Neto, compara o empresário ao super-herói Homem de Ferro. Em sua opinião, Abilio é de fato um homem de ferro? O Salibi foi muito feliz na comparação. Porque é isso: o Homem de Ferro, entre os super-heróis, é o cara mais humano, talvez aquele que, na verdade, nem tem superpoderes. É aquele que precisa ralar mais para conseguir chegar a algum lugar. O Tony Stark é vaidoso, mas não é todo bonzinho, como o Capitão América, por exemplo. Ele é um cara que consegue fazer as coisas, mas para ele não é simples, pois não possui superpoderes e talvez seja o mais humano dos super-heróis. Com tantos empresários brasileiros que possuem histórias fantásticas, o que motivou a senhora a escrever a biografia de Abilio Diniz? Sempre achei o Abilio um personagem muito rico. A vida dele parece mais um ﬁlme. Tem de tudo: sequestro, briga de família, briga com sócio, tem o episódio da empresa quase quebrando e ele tendo de recuperar... Há um detalhe muito curioso, com quase 80 anos de idade, ele ainda está em busca de coisas grandes. Hoje, de acordo com a revista americana Forbes, ele é o nono homem mais rico do Brasil, com uma fortuna estimada em 4,4 bilhões de dólares, e poderia estar

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levando uma vida muito mais confortável. A realidade, porém, é outra. Ele continua com uma inabalável vontade de construir grandes negócios. Na verdade, o Ablio praticamente definiu como seria o varejo brasileiro e sempre foi pioneiro em tudo. Sempre o enxerguei como um personagem interessante. Enquanto ele estava naquela briga declarada pelo controle do Pão de Açúcar com o Jean-Charles Naouri, presidente do grupo francês Casino e na época seu sócio, eu já tinha concluído Sonho Grande e fiquei alguns meses sem começar outro projeto. Se eu começasse a escrever enquanto a briga estivesse rolando, primeiro corria o risco de ficar muito centrada na briga. E a vida dele vai além disso. Segundo, eu, com certeza, iria me tornar uma marionete dos dois lados, com eles querendo me influenciar para contar a sua versão. Então, quando eles se acertaram, precisamente em 2 de setembro de 2013, e definiram a saída de Abilio do Grupo Pão de Açúcar, eu pensei, ‘bom, agora dá’. E eu acho que o Abilio é um nome muito conhecido nacionalmente, tem muitas lições pra contar. Qualquer um que tenha uma empresa familiar vai se identificar com as histórias que ele vivenciou, tanto de conflito com irmãos quanto na profissionalização da empresa. Todo empreendedor que já passou por uma crise ou teve algum conflito com o sócio vai se identificar com a história dele. Na capa, a senhora usa três palavras que definem o Abilio: determinado, ambicioso e polêmico. Que ele é ambicioso e determinado, tudo bem, no entanto, por qual motivou usou o termo polêmico? Porque o Abilio é uma pessoa que não tem medo de comprar briga. Ele é literalmente sem filtro na hora de falar. Ele fala tudo o que vem à cabeça, não importa se o outro vai gostar ou não. Ou seja, são comportamentos que nem sempre ajudam a fazer amigos. Tem muita gente que admira o estilo do Abilio e tal, mas outros o criticam. Dizem que ele é um sujeito muito vaidoso, arrogante, às vezes truculento, então, ele não é uma unanimidade, entendeu? Ele é um cara que desperta reações apaixonadas pelos dois lados. Quem gosta, gosta muito. Mas tem gente que também não curte esse estilo.

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Arquivo pessoal/Divulgação

O empresário é são-paulino fanático e desde jovem jogava com amigos na Várzea do Glicério, região central de São Paulo

Abilio aos 7 anos de idade

A senhora teve a oportunidade de estar ao lado do empresário algumas vezes, até mesmo para realizar entrevistas para o livro. Ele, de fato, aparenta ter 78 anos? De jeito nenhum! Ele tem um supervigor. Com essa preocupação com esporte e qualidade de vida, o Abilio é um homem magro, sempre vestido com roupas modernas. Um sujeito muito ativo, com voz marcante. Não parece um senhor de quase 80 anos. Ele aparenta ter, pelo menos, dez anos menos. Sua forma física é realmente invejável. Em Sonho Grande, apesar de a senhora não ter entrevistado Jorge Paulo Lemann e seus sócios Beto Sicupira e Marcel Telles, em nenhum momento eles se opuseram ao projeto. Com o Abilio foi diferente, não? Sim, foi diferente. Vou lhe contar como aconteceu. Assim que ele e o Jean-Charles Naouri assinaram o acordo, mandei um e-mail pro Abilio falando que gostaria de escrever um livro sobre ele. Eu estava de férias, na Itália, quando li na internet uma reportagem sobre o fim da disputa entre o Abilio e o Jean Charles. Naquele mesmo dia, enviei um email para ele comentando a minha intenção de escrever uma biografia independente, centrada em sua vida empresarial. Ele respondeu em menos de 24 horas. Logo que retornei ao Brasil, marcamos uma reunião. Quanto à apuração de notícias, número de fontes, viagens, ligações, entrevistas e todo aquele emaranhado de informações que todo jornalista e escritor precisam levantar, qual livro foi mais trabalhoso, Sonho Grande ou Abilio? São trabalhos diferentes. No caso do Abilio, fiquei impressionada quando fiz um mergulho nos arquivos de jornais e revistas. O Jorge Paulo, Marcel Telles e o Beto Sicupira são muito discretos, nunca falam com a imprensa, por isto, é raríssimo 36

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Encontro de gerações: na foto, os netos de “seu Santos”, João Paulo e Pedro Paulo Diniz, ao lado do pai Abilio

encontrar informações sobre eles, principalmente reportagens antigas. O Abilio é um cara que está na imprensa desde os anos 1960. A montanha de conteúdo que precisei pesquisar sobre ele era assustadora porque tinha muito mais material. E, então, essa parte me deu mais trabalho. Mas os desafios não paravam por aí. No caso do Abilio, pensava no que iria contar de diferente de uma pessoa que é tão exposta e que está todos os dias nos holofotes. Era um desafio diferente. Em Abilio, tem um capítulo chamado ‘Copiar, Copiar, Copiar’. Assim como Jorge Paulo Lemann, Diniz copiou muito os modelos de sucesso lá fora. A senhora conta que ele viajou como ninguém para conhecer profundamente o mercado varejista mundial. Os anos se passaram e, hoje, daria para dizer que o ‘jeito Abilio de ser’ pode ser copiado por outras empresas? Sim. A começar por seus princípios e disciplina em tudo aquilo que faz. Ele também sempre cobra muito das pessoas que trabalham com ele. São detalhes de seu perfil que podem ser copiados hoje por qualquer um. É muito disciplinado, tanto no trabalho quanto na vida pessoal, e sempre está querendo aprender coisas novas. Mesmo aos 78 anos, não tem uma viagem que vá fazer em que ele não aproveite para entrar numa loja, entendeu? (risos). Além de estar constantemente em busca de novas informações, ser extremamente disciplinado e de achar que sempre dá pra fazer melhor, acredito que tudo isso dá para copiar, independentemente de trabalhar no varejo ou em outros setores. Apesar do trio de Sonho Grande ter um estilo muito diferente, em características eles são parecidos, principalmente no quesito do inconformismo com o resultado, de acreditar que sempre é possível fazer melhor, de estar sempre procurando referências novas, fazer tudo com muita disciplina. Então eu acho que, nestes aspectos, eles são bem parecidos. Julho 2015

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Durante as entrevistas que teve pessoalmente com o Abilio, houve algum assunto que a senhora sentiu que o deixava desconfortável? Não, não tem nada que o deixe desconfortável propriamente. Mas, acredito que existam assuntos que despertam reações mais inflamadas, como a disputa com o Casino. Quer dizer, ele até fala no livro, ‘assinar aquele contrato foi o maior erro da minha vida’. Quando a pessoa reconhece isso, não diria que o deixa desconfortável, mas é algo que ele ainda pensa muito. Mas é aquela história, naquela época parecia algo bom. Porém, tudo mudou sete anos depois no Brasil e no Grupo Pão de Açúcar. Aí, ele olhando em retrospecto, pensou: ‘poxa, eu não devia ter feito isso’. Mas é difícil você avaliar na hora. Então, parecia ótimo, mas as coisas mudaram. A empresa triplicou de tamanho. Quando ele foi entregar o controle da empresa, já era outra história, o País era outro. A situação tinha mudado muito. No livro, a senhora cita muito o quanto o Abilio é seduzido pelo poder. Poderia apontar o seu ponto fraco? Acredito que tem alguns aspectos que deixam o Abilio, às vezes, vulnerável, por ele ser uma pessoa tão transparente, de falar o que pensa e de fazer o que está na cabeça. Ele reage muito por impulso. Isso fica muito nítido. Os franceses aproveitavam esse jeito dele, de quem parte para cima, para ficar provocando. Enfim, isso não o ajudou em nada. E ele sempre reagia. É como se alguém jogasse uma casca de banana e você pisasse. Isso não o ajudava. Mas é o estilo dele. O Diniz não é aquela pessoa que vai falar uma coisa pensando algo diferente. Às vezes, isso atrapalha muito. A senhora mostra no livro um perfil muito bem retratado de Abilio, um homem de negócios, com profundo conhecimento

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do mercado de varejo, no entanto, com “uma certa dose de arrogância e de propensão a reações viscerais”, sem contar seu estilo ‘roda-gigante’, tão temido pelos funcionários. Hoje, à frente da BRF, a senhora acredita que ele ainda continua sendo aquele Abilio, ou ele mudou um pouco? As pessoas que o conhecem há muito tempo dizem que ele está mais suave do que era anos atrás. Ele brinca dizendo que o Abilio de hoje é um padre perto do Abilio antigo. Mas, eu não acho que seja uma mudança assim tão drástica. Ele continua sendo aquele que cobra, continua sendo uma pessoa que gosta de holofotes... Há coisas que não mudaram, não. De fato, executivos do topo da administração do Pão de Açúcar tinham de lidar com outro estilo de Abilio, internamente apelidado de roda-gigante. Muitos funcionários poderiam estar no topo da roda-gigante e, num minuto seguinte, já começavam a descer. No livro, eu conto em detalhes o exemplo de uma pessoa recrutada por Abilio para ajudá-lo a reerguer o Pão de Açúcar, que acompanhou de perto os efeitos da roda-gigante. Nos agradecimentos de Abilio a senhora deixa pistas sobre um novo livro que já está no radar. Pode antecipar algo? Sim, de fato, já estou envolvida em um novo projeto. Mas, por enquanto, é sigilo. A senhora não pensa agora em contar a trajetória de alguma mulher? (Pensativa). Gostaria, sim. Mas precisaria definir uma mulher que pudesse ter uma história muito interessante. Tenho de levar em consideração que nesse mundo corporativo tem muito menos mulher do que homem, então, estatisticamente, já fica mais complicado. Quem sabe no futuro... Seria legal ter uma história inspiradora de mulher para contar.

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INTELIGÊNCIA EMOCIONAL

Augusto Cury Psiquiatra, psicoterapeuta, cientista e escritor

Kathrin Ziegler

Loana Alonso

Procurando amigos Realizei uma pesquisa e constatei que mais de 50% dos pais nunca tiveram coragem de dialogar com seus filhos sobre medos, perdas e frustrações

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Há um mundo a ser descoberto dentro de cada jovem, mesmo dos mais complicados e isolados. Muitos deles são agressivos e rebeldes, e seus pais não percebem que estão gritando por causa de seus conflitos. Os comportamentos inadequados muitas vezes são clamores que imploram a presença, o carinho e a atenção dos pais. Vários sintomas psicossomáticos, tais como as dores de cabeça ou abdominais, também são gritos silenciosos dos filhos. Quem os ouve? Muitos pais levam seus filhos a psicólogos, o que pode ajudar, mas, no fundo, o que eles estão procurando é o coração dos pais. Uma sugestão: se você tiver condições, desligue a TV aberta e fique apenas com a fechada. Se tomar esta atitude, provavelmente você ficará espantado com o salto na relação de seus filhos com os irmãos e com você. Eles serão mais afetuosos, dialogarão mais, terão mais tempo para brincar e se divertir. Assistirão a menos canais apelativos e a mais canais contemplativos, que falam sobre a natureza e ciência. E quem não tem TV fechada? Aqui vai uma outra sugestão, para todos os pais, ainda mais importante do que a primeira. Chamo-a de “projeto da educação da emoção” (PEE): desliguem a TV durante uma semana completa a cada dois meses e realizem coisas interessantes com seus filhos. Planejem passar seis semanas ao longo do ano com eles. Pais e filhos, mesmo que não viajem para lugares longínquos, devem viajar para dentro uns dos outros. Combinem o que farão. Vão para a cozinha juntos, inventem novos pratos, contem piadas, façam teatro familiar, plantem flores, conheçam coisas interessantes. Fiquem todas as noites com seus filhos em cada uma dessas semanas. Façam do PEE um projeto de vida.

Pais e filhos lado a lado

O maior desejo dos pais deveria ser que seus filhos fossem seus amigos: diplomas, dinheiro, sucesso são consequências de uma educação brilhante. Eu tenho três filhas. Se elas não se tornarem minhas amigas, serei frustrado como pai, mesmo que seja um escritor mundialmente respeitado. Apesar de ser especialista em conflitos psíquicos, eu também erro, e não poucas vezes. Mas o importante é saber o que fazer com os erros. Eles podem construir a relação ou destruí-la. Por diversas vezes, pedi desculpas às minhas filhas quando exagerei em minhas atitudes, fiz julgamentos precipitados ou levantei minha voz desnecessariamente. Assim, elas aprenderam comigo a se desculpar e a reconhecer seus excessos. Algumas pessoas que me viram tomar essa atitude ficaram impressionadas. Diziam: “O Cury está pedindo desculpas para suas filhas?” Nunca viram um pai reconhecer erros e se desculpar, ainda mais um psiquiatra. Muitos filhos de psicólogos e psiquiatras adquirem conflitos porque os pais não se humanizam, não conseguem falar ao coração deles e ser admirados por eles. Não quero filhas que me temam, quero que elas me amem. Felizmente, elas são apaixonadas por mim e por minha esposa. Se há amor, a obediência é espontânea e natural. Não há coisa mais linda, mais poética, do que pais serem grandes amigos dos seus filhos. Abraçar, beijar e falar espontaneamente com os filhos cultiva a afetividade, rompe os laços da solidão. Estamos na era da admiração. Ou os seus filhos o admiram ou você não terá influência sobre eles. Bons pais informam, pais brilhantes dialogam como amigos. Educar é semear com sabedoria e colher com paciência. Julho 2015

PAIS & FILHOS

Içami Tiba Psiquiatra, escritor e conferencista

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Henrique Vilela

Obesidade e problemas de comportamento

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como: usar sempre a mesma balança e as mesmas roupas; pesar-se, de preferência antes ou depois do banho diário, nas mesmas condições do dia e de alimentação. As pessoas que usam suas próprias roupas como medidas só constatam alterações maiores do que 5% do seu peso recomendado. Chega-se ao peso ideal com a ajuda de um especialista. Uma pessoa só engorda se ingerir mais calorias do que gasta e emagrece se gastar mais do que come. É muito simples: comeu a mais, engorda. Comeu a menos, emagrece. O comer saudável diz respeito à qualidade e quantidade dos alimentos e também à maneira de comer. Tudo o que fazemos obedece a um ritmo: ingerir (comer) as informações, transformá-las (digestão) em conhecimentos e praticá-las (desenvolver o corpo e as experiências de vida). Quem mastiga bem dá tempo para o cérebro enviar mensagens para o tubo digestivo continuar trabalhando ou para parar de comer, quando há sensação de saciedade. Quem aprende a esperar e resolver situações, sempre no tempo correto, melhora em tudo, desde comer até estudar, trabalhar, se divertir e relacionar-se com pessoas do seu convívio.

Vivemos um momento de constantes crises: econômica, ecológica, de valores. Mas isso não quer dizer que devemos ou podemos nos abater diante das dificuldades. Se os problemas ao nosso redor são o resultado de nossas ações, então a única solução possível está dentro de nós. Leitura obrigatória para aqueles que buscam uma atuação mais consciente e uma vida mais equilibrada.

Título: Caminhos para uma consciência mais elevada Autor: Ken O’Donnell Editora: Integrare Valor: R$ 42,90

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Preços pesquisados em junho de 2015

O apreço aos sabores passa a ser desenvolvido desde os primeiros alimentos. Portanto, quando um bebê já começa a ser alimentado com comida saudável, ele não será gordo. Pais adoram a figura de um bebê feliz: rechonchudinho, bochechudinho, mãozinhas e pezinhos gordinhos. Pois este nenê, se assim continuar, será um obesinho e morrerá cedinho, bem antes do tempo, acometido por uma série de doenças “evitáveis”: diabetes tipo 2, pressão alta, altas taxas de açúcar e gordura no sangue, entre outras. Como psiquiatra, sempre ressalto: quem não aprende a comer de maneira saudável, além de morrer mais cedo, apresenta características comportamentais problemáticas. O corpo humano é um reservatório de calorias. Não existe uma medida única de gasto diário de energia, pois ela depende de características pessoais, como biotipo, altura, peso, idade, condições hormonais, atividades, qualidade de sono, comportamentos, estados psicológicos, filosofia de vida, e de características ambientais como clima, temperatura, altitude e estações do ano. O melhor controle para se conseguir um bom e saudável equilíbrio calórico é se pesar. Para isso, devem-se tomar alguns cuidados bem importantes

DICA DO MÊS

Ora, se engordou é porque ingeriu mais calorias do que necessita. Não se cria caloria do nada

EMPREENDEDORISMO

Luiz Marins Antropólogo, consultor de empresas, escritor e apresentador de TV

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As 10 atitudes das pessoas comprometidas Desenvolva comportamentos e atitudes de comprometimento no seu trabalho e em sua vida pessoal

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Quando perguntamos a qualquer empresário, presidente, diretor, gerente, supervisor, chefe, o que ele mais deseja de seus colaboradores, a resposta é imediata: “gostaria que eles fossem mais comprometidos”. Quando perguntamos a amigos, professores, pais, filhos, membros de clubes e associações ou de qualquer outro convívio, do que eles mais sentem falta nas pessoas de seu relacionamento, a resposta é a praticamente a mesma. “gostaria que as pessoas fossem mais comprometidas”. A maior diferença entre os vencedores e perdedores é o comprometimento. Uma pessoa que cumpre o que promete e que se envolve de coração e com a razão naquilo que faz, com certeza é uma pessoa vencedora. A inteligência serve para que possamos discernir aquilo que devemos fazer. A vontade e o comprometimento fazem com que mantenhamos o foco atingindo o objetivo e os motivos que iremos definir para o sucesso em nossas vidas. Busque desenvolver comportamentos e atitudes de comprometimento no seu trabalho e na sua vida pessoal. Saiba quais são as habilidades necessárias para melhorar a sua empatia, agilidade, participação, persistência e entusiasmo. Mas, afinal, o que é, de fato, “ser uma pessoa comprometida”? Compartilho com vocês a seguir uma lista com dez pontos que provam, em atitudes, o quanto uma pessoa é comprometida: 1.) procura sempre se colocar no lugar das outras pessoas para tentar sentir o que sentem; 2.) faz tudo com atenção aos detalhes. Presta atenção em tudo o que faz no detalhe do detalhe; 3.) termina o que começa e não deixa absolutamente nada pela metade;

4.) apresenta soluções e não mais problemas, quando tem uma tarefa a cumprir; 5.) não tem medo de perguntar o que não sabe e demonstra vontade de aprender. Vai fundo até dominar o que não sabe e deveria saber; 6.) sempre cumpre prazos e horários; 7.) não vive dando desculpas por seus atos e nem procura culpados pelos erros cometidos; 8.) não reclama da vida e nem fala mal das pessoas. Age para modificar a realidade; 9.) não desiste facilmente, nunca. Não descansa nunca enquanto não resolver um problema. Vai buscar a solução de qualquer jeito; 10.) está sempre pronta a colaborar e participar. Dá ideias. Você pode contar com ela para o que precisar. A pessoa realmente comprometida você sabe quem é! É aquela com a qual você pode contar.

Hora de medir o comprometimento

Faça a seguinte pergunta: “o quanto determinada pessoa está preocupada com os objetivos da empresa?”. “Já com relação aos objetivos pessoais, como está o comprometimento dessa mesma pessoa?”. Acredite, mas o resultado dessa soma precisa ser igual a 100%. Nem mais, nem menos. É necessário existir um equilíbrio. Faça essa avaliação constantemente e veja com quem de fato você pode contar. Pare para pensar se as pessoas ao seu redor, tanto em sua vida particular como em seu trabalho, avaliam você como uma pessoa verdadeiramente comprometida. Nunca é tarde; portanto, está esperando o que, para se comprometer já? Pense nisso. Sucesso! Julho 2015

CINEMA

Rubens Ewald Filho Jornalista, crítico de cinema e escritor

Chiabella James

Victor Silva

Missão Impossível V

Missão Impossível V: Tom Cruise é a grande atração de agosto nos cinemas O ator abriu mão de dublês e enfrentou as cenas de ação do filme orçado em US$ 130 milhões

Ele já foi, sem dúvida, o maior astro do cinema mundial. O ator mais bem pago e o mais popular. Até o dia em que o estúdio Paramount descobriu que ele estava ganhando mais dinheiro com os filmes do que o presidente da empresa (ele tinha participação de renda desde o primeiro dólar pago na bilheteria, coisa única em Hollywood!). E assim desobedeceu a uma regra famosa do capitalismo: se você está ganhando mais do que seu chefe, aguarde, pois você vai dançar. E foi o que Mr. Cruise sentiu. De repente, a imprensa se virou contra ele, a esposa Katie Holmes pediu o divórcio e seus filmes começaram a render bem menos. Na verdade, as coisas não iam bem desde que ele despediu sua assessora de imprensa e passou a pular no sofá de Oprah ou falar besteiras em entrevistas. Tinha gente que jurava que era o fim de Mr. Cruise. Por incrível que pareça, não foi preciso muito tempo para ele dar a volta por cima. Dizem que mudou muito. Atualmente, Tom está rodando um filme chamado Mena, de Doug Lima (Sr. e Sra. Smith), com direção de fotografia do brasileiro César Charlone (consagrado com o Cidade de Deus, de Fernando Meirelles) que, por e-mail, me contou que Tom está muito diferente. Ao chegar no set, cumprimenta todo mundo, pede que o chamem de Tom e fica conversando com a equipe. Muito diferente da ordem que dava antigamente, de que ninguém podia fazer contato visual com ele!

Missão Impossível V está chegando

Tudo isso dá uma nova perspectiva para a estreia de seu novo filme no Brasil, previsto para 13/8. Missão Impossível – Nação Secreta, dirigido por Christopher McQuarrie, com quem ele trabalhou em Jack 46

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Reacher: o Último Tiro (2012, um bom policial que só agora está sendo descoberto) e escreveu o inesperado sucesso que foi No Limite de Amanhã (em que Tom, na pele do major William Cage, morria e ressuscitava numa guerra do futuro). McQuarrie - vencedor do Oscar de roteiro por Os Suspeitos e que também escreveu Operação Valquíria, estrelado por Cruise em 2008 - promete fazer o filme mais espetacular da série. Os produtores garantem que Tom faz todas as cenas de perigo sem precisar de um dublê, colocando sua vida em risco. Como devem saber, Missão Impossível foi uma famosa série de tevê exibida de 1966 a 1973, com Peter Graves e Martin Landau. Cruise quis estrelar a série no cinema e fez o primeiro filme em 1996. O segundo em 2000, o terceiro em 2006. Batizado com o nome de Protocolo Fantasma, o quarto filme foi lançado em 2011. Sem dúvida, o mais espetacular! Aqui, neste quinto filme, o agente secreto Ethan Hunt (Cruise) e sua equipe enfrentam outra missão mortal, destruir um sindicato do crime, uma organização criminosa empenhada em exterminar a IMF (Impossible Mission Force). O interesse romântico é uma revelação: a sueca Rebecca Ferguson (de Hercules, com Dwayne Johnson). O elenco também é composto por nomes como Alec Baldwin, Simon Pegg e Jeremy Renner. A ação é pra valer e de tirar o fôlego. Tom se machucou seis vezes durante as filmagens e a cena mais famosa será a que está no pôster. O ator ficou literalmente pendurado na parte externa de um Airbus (sem efeitos especiais ou dublês). Ele revelou, em entrevista, que sua intenção é superar a experiência do filme anterior, quando escalou o Burj Khalifa. Alguém vai deixar de ver!? Julho 2015

MODA & BELEZA

Cristiana Arcangeli Empresária, consultora de beleza e escritora

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Guilherme Licurgo

Como congelar e descongelar os alimentos Congelar os alimentos oferece muitos benefícios, a começar pela economia de tempo

Imaginem a situação: acabamos de fazer um prato maravilhoso, com várias guarnições, mas exageramos na quantidade e acabou sobrando muita comida. O que fazer? O ideal, nesse caso, é o congelamento. Esse processo pode preservar os alimentos, se for feito da forma correta. Além de alimentos prontos, podemos congelar os que ainda estão frescos ou os que não foram preparados, para que durem mais.

Alimentos cozidos e prontos

•Coloque-os em embalagem de vidro ou naquelas próprias para irem ao freezer, lembrando que, se houver excesso de temperos, eles serão realçados após o descongelamento; •identifique a embalagem com etiqueta constatando a data do congelamento; •organize os congelados mais antigos para a parte da frente do freezer para que sejam consumidos antes; •lembre-se que o congelador tem uma temperatura entre 0º C e 4º C, assim, os alimentos têm uma vida média de um mês. Já no freezer, que chega a temperaturas bem inferiores, como -18ºC, pode durar até por volta de três meses, dependendo do produto.

Alimentos crus

•Escolha e separe os alimentos que serão congelados e limpe-os; •as frutas devem estar limpas e sem os caroços. Separe em porções, armazene em embalagem adequada e etiquete. Podem ser usadas em recheios de bolos, tortas, sucos, smoothies, etc; •com as hortaliças, o processo mais adequado para que durem mais é realizar o branqueamento antes do 48

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congelamento. Esse processo faz com que a cor, textura e sabor do alimento se conservem e também evita a proliferação de bactérias. Basta escaldar a hortaliça em água fervente por aproximadamente dois minutos com o auxílio de uma peneira ou escumadeira (alimentos mais duros, como o milho, podem exigir mais tempo) e rapidamente mergulhar em água gelada. Esse choque térmico vai parar o cozimento; •quanto às carnes, limpe o excesso de gordura e separe em porções individuais em sacos plásticos próprios; •os caldos podem ser colocados em forminhas de gelo e descongelados quando for utilizá-los. O mesmo pode ser feito com temperos como salsinha. Coloque-os nas forminhas e acrescente água. Coloque em embalagem adequada, sempre retire o ar, se possível, etiquete e fique de olho no vencimento.

Não devem ser congelados

Queijos cremosos, cremes engrossados com amido ou farinha, maionese, batata, creme de leite, ovo com casca, pepino, chantilly e alimentos que já foram congelados não devem passar por esse processo, pois muitos alteram sua consistência.

Descongelamento

O ideal é que o alimento a ser descongelado seja retirado do freezer na noite anterior e deixado na geladeira para descongelar aos poucos. Se precisar que o alimento seja descongelado rapidamente, pode optar pelo microondas. Nunca descongele em temperatura ambiente, pois pode levar ao desenvolvimento de microorganismos que muitas vezes são prejudiciais ao organismo. Julho 2015

MOTOR

Vera Jardim

CARROS DE LUXO NA CONTRAMÃO DA

CRISE

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Apesar do delicado cenário econômico do Brasil, o crescimento de vendas dos primos ricos supera os populares

m dos setores da economia brasileira que mais sofrem com a crise econômica é o automotivo. Segundo a Fenabrave, houve queda de vendas dos carros populares de 20,7% no primeiro semestre de 2015 Contudo, as vendas em junho foram mantidas em comparação ao mês anterior. Mas, na contramão desse cenário, os carros de luxo seguem por estradas com céu de brigadeiro. Se, por um lado, a redução das vendas faz os fabricantes de gigantes do setor como General Motors, Fiat, Volkswagen e Ford pisarem no freio, os primos ricos vão muito bem, obrigado: de janeiro a maio, foram mais de 22 mil emplacamentos contra 19 mil no mesmo período, em 2014, no Brasil. Um luxo! “Ao contrário de outros segmentos, o mercado de autos dessa categoria passa mesmo longe do apagão da economia”, garante Rangel Araújo, gerente de vendas da Hville Alphaville. 50

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Nova Discovery Sport

Liderando o ranking dos mais emplacados neste segmento está o Mercedes-Benz Classe C, que vendeu 3.206 unidades de janeiro a junho de 2015, segundo dados da Fenabrave. A Itatiaia Mercedes-Benz, que teve um crescimento nas vendas de 20% no primeiro semestre do ano, comparado ao mesmo período em 2014, comemora. Ricardo Fanin, gerente de vendas da concessionária, confirma o sucesso da versão 2015 do modelo C 180 (preço sugerido de R$ 142.900). Automóveis de sangue azul como BMW, Audi, Land Rover, Honda, e outros, são figurinhas de fácil circulação em regiões de alto poder aquisitivo como Alphaville, Tamboré, Aldeia da Serra e Granja Viana. Portanto, as concessionárias locais não têm mesmo do que se queixar. Um exemplo são as filas de espera por carros como o Honda HR-V (a partir de R$ 71.900). “O HR-V ignora a crise e é o queridinho do mercado Julho 2015

na categoria SUV. O resultado é positivo em relação ao mercado de autos populares, o Honda é o 12o na classificação geral e ficou à frente de hatchs pequenos como o Volkswagen Up, conta Rangel, da Hville, acrescentando que o modelo, lançado esse ano, vendeu 5.219 unidades em junho, mantendo a média prevista. A Grand Brasil Alphaville, que comercializa novos, seminovos e acessórios de marcas como Land Rover e BMW, também não tem do que se queixar. Um dos modelos de sucesso nas vendas de recém-lançados é o Novo Land Rover Discovery Sport: “Com tração nas quatro rodas, ele é equipado com motor 2.0 Si4, tem 240cv de potência e sistema de transmissão ZF de nove velocidades”, conta o diretor comercial da concessionária, Marcel Adipietro. Já na linha Jaguar, o destaque fica por conta do F-TYPE Coupé, lançado em 2014: “o carro possui três versões: F-TYPE, F-TYPE S e F-TYPE R. O F-TYPE Coupé”, descreve o executivo, que ainda tem em seu catálogo de novidades luxo os modelos BMW X4 e BMW X6. “Além disso, anunciaremos, em breve, lançamentos para as marcas BMW e Jaguar”, avisa Marcel. Para ele, outra característica do consumidor de carros de luxo é aproveitar as oportunidades. “Pensando nisso, a Grand

Brasil oferece benefícios e facilidades que atraem os clientes, como taxa zero”, justifica. A Grand Brasil comercializa modelos que vão de R$ 100 e R$ 500 mil. Troca-troca de luxo em alta E, para driblar o momento de crise, eis que surge no comércio automobilístico uma modalidade milenar: o escambo. No segmento usados de luxo, cujas vendas não estão de todo ruim, embora não alcancem o mesmo sucesso dos zeros quilômetros, tem gente trocando carro de alto custo por casas, apartamentos e até barcos. O mesmo ocorre no sentido inverso. Evandro Ávila, proprietário da revendedora Bremen Motors, em Alphaville, conta que teve casos como um cliente que ofereceu uma Lamborghini em troca de um barco. E, mais recente, uma casa, avaliada em R$ 2 milhões, em Alphaville, por um carro de R$ 800 mil, sendo a diferença paga em dinheiro. “Hoje o cliente não quer jogar dinheiro fora, as pessoas pensam mais se compram ou não. Elas fazem as contas: paguei x e depois vai valer y e isso desacelera as vendas e a troca de bens é um recurso”, conta o empresário.

“Nossos clientes são altamente qualificados, com um padrão alto de vida estável. São homens e mulheres acima de 35, anos, que querem testar a novidade buscando conforto e segurança”

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diz Rangel Araújo, da HVille

Honda HR-V Julho 2015

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SERVIÇOS Público exigente Quem desembolsa alto para a compra de um carro é bem exigente e, segundo Rangel Araújo (Hville), com as especulações da economia, esse público ficou mais cauteloso: “Nossos clientes são altamente qualificados, com um padrão elevado de vida estável. São homens e mulheres acima de 35, anos, que querem testar a novidade buscando conforto e segurança”. As classes sociais dos consumidores deste segmento são AA, A e B1, mas, segundo Marcel Adipietro, da Grand Brasil, cuja maioria dos clientes é composta de homens, com uma fatia significativa do público feminino, existe ainda um outro grupo consumidor do luxo: “São aqueles que se programam, guardam dinheiro e parcelam o pagamento para uma aquisição de alto padrão”. Este cliente exigente, conforme descreve o executivo, busca, além do produto e da segurança de um automóvel completo, a exclusividade. “Pensando nisso, disponibilizamos serviços de venda e pós-venda exclusivos, como atendimento em domicílio.” Itens da lista de desejos E esse público seleto não economiza nos mimos para seus carrões: “Quem compra um automóvel deste padrão não se importa em gastar em acessórios e embelezamento automotivo”, diz Rangel Araújo, da Hville, cujo modelo top do HR-V, embora muito completo, tem os frisos das portas como o item mais requisitado. O gasto médio dos compradores do HR-V em acessórios é de R$ 3 mil. Já nos modelos Land Rover e BMW, um acessório muito procurado é o estribo elétrico. “Ao abrir a porta, ele rapidamente é acionado, criando um degrau, que facilita a entrada e saída dos passageiros e motoristas do veículo”, descreve Marcel Adipietro (Grand Brasil). Luxo com segurança Visando à segurança, a blindagem é outro item da lista de exigências de consumidores dos carros de luxo. Na Hville, por exemplo, é de 2%. “Temos o serviço de blindagem na Hville de Alphaville e Osasco. O carro já sai blindado antes mesmo de ser entregue”, explica Rangel Araújo. Já dos carros adquiridos na Grand Brasil, esse número é ainda maior: cerca de 20%. Produção cai no 1o semestre, mas vendas se mantêm em junho No cenário geral, o primeiro semestre de 2015 foi de queda na produção brasileira de veículos: 18,5%, na comparação com o mesmo período de 2014, segundo dados da Anfavea. O resultado engloba automóveis, comerciais leves (picapes e furgões), caminhões e ônibus. Trata-se da maior baixa de produção em 9 anos. A queda acompanhou as vendas no primeiro semestre do ano: 20,7%, segundo a Fenabrave. Contudo, as vendas de junho de 2015 foram equilibradas em relação ao mês anterior. 52

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Auto Toy Especializada em carros importados, a oficina, além de pintura e funilaria, faz serviços de mecânica usando tecnologia de ponta. O diagnóstico automotivo é computadorizado: “Usamos o Launch, preciso em diagnosticar com exatidão os problemas que as luzes dos painéis dos carros apresentam, apontando, item por item, o que fazer”, explica Fernando Schimizu, proprietário da oficina, acrescentando que o diagnóstico é gratuito. Trocas de freios custam R$ 1.700 (Porsche) e de óleo vai de R$ 80,00 a R$ 500. R. da Prata, 2186. Barueri. Tel.: (11) 4199-0321. Bahia Autopeças e Centro Automotivo Pessoas exigentes, que buscam atendimento qualificado, são o público da empresa de Silvio Chagas. “São clientes com um nível de exigência diferenciado. Querem ter certeza de que a oficina possui estrutura física e profissionais preparados para diagnosticar e reparar os defeitos dos veículos”, diz o comerciante, que, em suas unidades, atende modelos importados e de luxo na venda de peças e consertos mecânicos. Os preços de reparos em câmbios automáticos variam entre R$ 3.800 e R$ 7.000. Bahia Autopeças: R. Canal da Mancha, 22. Tel.: (11) 4198-3312. Centro Automotivo: R. Sarg. José Siqueira, 9. Tel.: (11) 4198-6438. Barueri. Nacional Lubrifica Especializada em troca de óleo e filtro, a empresa tem como diferencial o serviço delivery. Após aprovação do orçamento, um profissional é enviado até a casa ou empresa do cliente para executar o trabalho, sem cobrança de taxa extra pelo deslocamento. Preços a partir de R$ 120, o carro popular. Calç. das Palmas, 68, 2º and. Centro Comercial Alphaville. Tel.: (11) 0800-771-6102. Serviço Centro Automotivo Tamboré Especializada em revisões de quilometragem e preventivas, além dos serviços de troca de óleo, balanceamento e alinhamento, suspensão, freios e pneus,a oficina preza pelo atendimento de qualidade. “Oferecemos os mesmos serviços de uma concessionária, com o mesmo padrão técnico, porém, com preços inferiores”, explica Luiz Claudio Fonseca Lycarião, dono da empresa, que faz parte da rede de oficinas Bosch Car Service. O alinhamento sai por R$ 60 e balanceamento R$ 15, por roda. R. Paraíba, 240. Tamboré. Tel.: (11) 4191-6729. Torque Funilaria Deixar carros como uma Ferrari na oficina mecânica requer um cuidado especial e equipamentos de ponta para atender a um cliente tão especial. “Somos uma oficina multimarcas, entre os muitos modelos que recebemos, cerca de 180 por mês, estão Mercedes, BMW, Ferrari, entre outros. A oficina tem monitoramento 24 horas, com sistema de alarme e seguro e a verificação mecânica dos automóveis é feita por computador”, conclui, Alfredo Macedo, proprietário da funilaria e mecânica, destacando o polimento como um dos mais solicitados (de R$ 250 a R$ 500) para deixar as supermáquinas brilhando Al. Araguaia, 3354. Alphaville. Tel.: (11) 4195-4688. West Zone Customs A oficina é especializada em todos os tipos de carros, mas faz o maior sucesso com modelos de corrida e com os antigos e raros como o Dodge e Corvette, que, muitas vezes, necessitam de peças importadas. “Importo quando tenho dificuldades de encontrá-las no Brasil”, diz Simon Coher, dono do imenso galpão recém-expandido para receber as joias raras sobre rodas. Entre os serviços oferecidos estão alinhamento e balanceamento; limpeza de bicos, freio, troca de óleo e filtros (de R$ 90 a R$ 400). R.Vaticano, 60. Cotia. Tel. (11) 4702-3217 e (11) 4702-4082. wzcoficial.com.br. Julho 2015

Seja bem-vindo à Grand Brasil BMW Alphaville Simpatia e atendimento diferenciado fazem parte do padrão de qualidade da concessionária

Grand Brasil Motoclub

Grand Brasil Localizada na Alameda Amazonas, a um minuto do Tênis Clube, a concessionária oferece serviços completos, incluindo variedade de modelos de carros BMW e motocicletas BMW Motorrad a pronta entrega, leva e traz e test drive em domicílio, equipe de pós-vendas especializada além de infraestrutura sofisticada. Para seus clientes de oficina, oferece serviços rápidos e reparação de sinistros prestados por profissionais com ampla experiência no segmento prêmium. No mês de agosto, a Grand Brasil preparou condições especiais. O BMW 320i Active

Flex 2015/2015 está por R$ 129.950, à vista; o BMW X1 sDrive20i Active Flex 2015/2015, por R$ 119.950, à vista; e o BMW 120i Sport Active Flex 2015/2015, por R$ 117.950, à vista ou com taxa 0% em 12x. Para mais informações, contate um consultor de vendas. Além desta unidade, outras 16 concessionárias fazem parte da rede Grand Brasil, que é consolidada na capital paulista há mais de 20 anos. Distribuídas pela grande São Paulo, as marcas atendidas são Jaguar, Land Rover, Toyota, Nissan e Renault, além de BMW presente em dois endereços – Alphaville e Vila Leopoldina.

Conheça o clube que reúne apaixonados pelas motos BMW Motorrad para um dia de passeio e muita liberdade na autoestrada. Em 22/8, o destino definido é a Serra do Japi. Garanta sua vaga pelo telefone (11) 3799-9033, ou email motoclub@ grandbrasil.com.br. Inscrições gratuitas para motos acima de 600 cilindradas.

Al. Amazonas, 832. Alphaville. Barueri. SP Show Room: de segunda a sexta, das 8h às 19h. Aos sábados, das 9h às 18h. Aos domingos, das 10h às 14h. Tel.: (11) 3799-9000. Oficina: de segunda a sexta, das 8h às 18h. Aos sábados, das 9h às 13h. Tel.: (11) 3883-7147.

www.grandbrasil.com.br Publieditorial

Grand Brasil

grandbrasil Revista Viva S/A

Julho 2015

Revista Viva S/A

Av. Piraíba, 240 (entre o Mackenzie Tamboré e o posto de combustível Bremem e-mail: vendas@automotivotambore.com.br • www. automotivotambore.com.br

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4191-6729 Julho 2015

Julho 2015

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COMUNIDADE

Geraldo José Michelotti

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Presidente da AREA

A segurança nas alamedas do Centro Empresarial As alamedas de Alphaville são vias públicas onde a segurança e o policiamento são de competência do Estado. A AREA contribui com a segurança pública, na vigilância com homens e eletrônica. Além dos vigilantes uniformizados e bem treinados, a AREA conta com monitoramento por câmeras de vídeo em todas as alamedas, oferecendo monitoramento de alarmes gratuitamente a todos os associados. Além disso, o trabalho da AREA tem o apoio de uma intensa rede de comunicação, interligada com todas as entidades de vigilância da

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Apesar do crescimento da população, os índices de segurança estão preservados

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comunidade e de segurança pública da região, como Bombeiros, Demutran, Guarda Municipal, Polícia Rodoviária, Polícia Militar e Polícia Civil. Simultaneamente, todas as bases dessas entidades são mobilizadas para atender a eventuais ocorrências. Esta rede, denominada Alerta Geral, multiplica o poder de resposta da segurança no bairro. O sistema integrado da AREA, apoiando a segurança pública por comunicação eletrônica, faz a diferença na prevenção e no combate à criminalidade na região de Alphaville.

Outro recurso operacional bastante expressivo são os telefones de emergência. Eles estão instalados no perímetro coberto pela AREA, a cada 200 metros, totalizando 42 boxes espalhados no Centro Residencial e Empresarial de Alphaville. Basta apertar o botão do “SOS Fones de Emergência” para receber o atendimento do Centro de Controle de Operações e pedir apoio, informações ou denunciar atos suspeitos. Por meio do sistema, a AREA envia uma viatura até o local para atendimento imediato.

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Julho 2015

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MERCADOS

Luis Felipe Vieira

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Sócio e Consultor de Empresas, Crédito e Financiamentos

Não se planejar custa caro! É necessário estar bem informado sobre as alternativas disponíveis para aquisição de um bem

Há alguns meses, conversei com um amigo que tinha comprado um imóvel na planta. Ele havia se casado recentemente e estava empolgado, afinal, o sonho da casa própria faz parte da vida do brasileiro. Encontramo-nos novamente, e percebi a sua preocupação com a economia do País e com as dificuldades em conseguir um financiamento na entrega das chaves (na escassez de crédito o custo do dinheiro fica muito mais alto, essa é a lei da oferta e demanda). Devido às novas regras de financiamento impostas pela Caixa Econômica Federal, ele teve de optar por financiar o seu imóvel em um banco privado, com regras mais rígidas, resultado: juros altíssimos e atualização monetária. No final de 25 anos, ele terá pago cerca de cinco imóveis, mas receberá só um. Caso tivesse se programado alguns anos atrás, para adquirir o bem, a situação dele seria bem diferente. Muitas vezes o impulso e a emoção sobressaem sobre a razão. Não estou falando de “feeling”, que é a intuição ao fazer um negócio, e, sim, do desejo incontrolável de consumir.

Compras por impulso

Uma pesquisa recente, do SPC, mostra que mais de 50% dos brasileiros fizeram compras por impulso, em 2014. Isso mostra o quanto estamos vulneráveis para a tomada de decisão. Ser cauteloso no momento de consumir, e não se deixar levar por aquele vendedor astuto, é fundamental. Nesse momento, o planejamento faz toda a diferença. É preciso estar a par das alternativas disponíveis para aquisição, e priorizar a menos onerosa, pois a urgência custa mais caro. Como alternativa de acesso a recursos para a Publieditorial

aquisição de bens, o mercado dispõe de outras opções além dos financiamentos. Você já ouviu falar em consórcio? É uma linha alternativa de acesso ao dinheiro. O consórcio é como um grupo de pessoas que se reúne com o mesmo objetivo: comprar um bem. Cada participante contribui com um valor mensal, que serve de caixa para contemplar um dos participantes no mês. E qual é a diferença do consórcio para uma linha de crédito? Vamos começar pela vantagem: o participante não paga juros e, sim, uma taxa de administração para quem administra esses grupos. Com isso, obter um bem, por meio de um consórcio, chega a ser de três a quatro vezes mais barato do que por financiamento. Mas, existe uma desvantagem: com o consórcio você terá de aguardar ser contemplado ou dar um lance vencedor. Contudo, o seu bem estará garantido durante o consórcio ativo. E como não se planejar custa caro, uma dica: tenha dinheiro para comprar à vista ou comece a se planejar. A Wlife é uma empresa que atua no mercado de forma consultiva, principalmente nas áreas de seguros e financiamentos. Entre em contato ou acesse o nosso site para mais informações e, assim, adquirir, de forma planejada, o seu próximo bem.

Rua José Lopes da Silva, 291. Butantã e-mail: wlife@wlifeconsultoria.com.br Tel.: (11) 4304-1526 / (11) 3042-4349

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GOLFE

Durval Pedroso Empresário, jornalista e escritor

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Tárik Santiago

Algarve, Portugal

O paraíso do golfe existe Algarve, em Portugal, possui 48 campos de golfe e é um dos melhores destinos que já visitei

Só me falta jogar em dois continentes, na Ásia e na Oceania; nos demais, tive a oportunidade de jogar em mais de uma centena de campos, muitos deles de extrema beleza e em pelo menos uma ou duas dezenas de campos excepcionais. Na América do Norte, nos grandes campos americanos, no Caribe nos maravilhosos campos da República Dominicana, na África do Sul, em uma dezena de campos fantásticos, dentre os 400 campos existentes. Na Argentina, nos diversos bons campos, no nosso Brasil onde destaco os campos de Trancoso e Comandatuba, ambos na Bahia, na Escócia nos tradicionais campos de Saint Andrews. Mas, apesar de ter gostado muito desses campos, só encontrei o Paraíso indo jogar recentemente em Portugal no Algarve, com seus 48 campos de golfe, e mais precisamente na região Quinta do Lago, que tem ao seu redor 16 grandes campos praticamente juntos.

Experiência inesquecível

Joguei em maio, em plena primavera do hemisfério norte, com temperaturas em torno dos 28 a 30 graus centígrados, o que é excelente para a prática do golfe. Enfrentei um único problema, foi não ter marcado minhas saídas com antecedência (tee time); havia uma multidão, especialmente de ingleses, algo em torno de 75% dos turistas de golfe. Mas, por outro lado, encontrei o mais alto grau de profissionalismo e gentileza pouco encontrados em outros lugares, com um gerenciamento primoroso dos horários e ainda com marshalls ao longo do campo dando apoio e orientação àquela montanha de jogadores. Infelizmente só pude jogar em quatro campos, 62

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naquela semana que lá passei, mas foram quatro campos excepcionais, ficando o grande destaque para o Quinta do Lago Norte, recentemente reformulado, tendo como o principal orientador o grande capitão europeu vencedor da última Riders Cup, Paul Mackinley, que tem uma academia de golfe no local. E também o San Lorenzo, que é de uma qualidade muito boa, só para dar um referencial, é melhor que os melhores do Brasil, e de uma beleza ímpar. Quem puder ir direto ao Aeroporto do Algarve, na cidade de Faro, então terá uma mordomia adicional, pois em dez minutos estará junto aos principais campos. Eu, como tinha jogos programado na região do Estoril, próximo à Lisboa, fui de carro por uma autoestrada maravilhosa e, em menos de três horas, cheguei ao verdadeiro paraíso. Conversando com diversos profissionais e até com um médico norte-irlandês com quem tive a oportunidade de jogar, descobri que só é complicado jogar lá entre dezembro e fevereiro, e só quando o inverno é mais rigoroso. Se os campos são maravilhosos, outro ponto que atrai turistas de todo mundo é a qualidade da comida, portuguesa e internacional. Lá, os visitantes contam com restaurantes que oferecem cartas de vinhos excelentes, sem falar que muitos deles são finamente decorados ou alguns rústicos de beira-mar, como o que leva o nome de seu dono, o Gigi. Fomos duas vezes numa semana a este restaurante, pois o Gigi, que morou em Búzios no Rio de Janeiro, é uma peça rara, nos recebeu de um jeito todo pessoal. Os patrícios do Algarve estão dando um show de competência! Bom de mais! Viva o golfe! Julho 2015

MEDIC LIFE MEDIC LIFE MEDIC LIFE MEDIC LIFE MEDIC LIFE MEDIC LIFE MEDIC LIFE MEDIC LIFE MEDIC LIFE

O olhar dos novos tempos Sabemos que a evolução é inevitável e necessária. Temos que aprender a viver com “os novos tempos”, com a tecnologia que avança rapidamente, mas devemos saber extrair o que há de bom neste movimento e dosar o uso de toda esta novidade para não nos afastarmos do que é fundamental para o relacionamento humano, que é olhar nos olhos e não na tela , sentir no coração, criar do nada, fazer de conta e não receber pronto, não ficar dependente desta tecnologia e sim saber usá-la como ferramenta. Nós educadores, profissionais da saúde e pais, devemos estar atentos em manter a chama da emoção pura e verdadeira, do tato, das palavras, do carinho, do olhar, estimular a criatividade e invenção. Sabermos que é natural conversar, chorar, perguntar, estar inquieto, ou até chateado, pois criança é criança, não é?

Dr. Augusto Pisati - Pediatria - CRM - SP 41834 Sala 1606. Tel.: (11) 4195-2557/98335-9288 augusto@pisati.med.br

Clínica Pisati

Sala1606 4191-9659 | 98326-9988 joseluizorlando@gmail.com

Sala 407 4195-2557 | 98471-8777 mfiloso@gmail.com

Dr. Marcell Cairrão Cominato

Sala 501 2970-1935 drmarcellcominato@hotmail.com

Pediatria - Vacinas

Dra. Valéria Mendes Odontologia Especializada

Pacientes com Necessidades Especiais

Sala 406 4153-0866 | 99538-7318 specialcareneeds@gmail.com

Sala 1313 4302-6330 | 4191-9114 contato@vacinville.com.br

RESPONSÁVEL TÉCNICA

CRM - SP 41834

Sala 407 4195-2557 | 98335-9288 augusto@pisati.med.br

Pediatria

Dra. Inayara de Albuquerque Miranda

Dr. Augusto Pisati

Pediatria

Sala 407 4195-2557 | 98335-9289 eliani@pisati.med.br

CRM 90973

Estética e Reparadora

Fisioterapia

Dra. Lilian Zaboto CRM - SP 135.044

Cirurgia Plástica

Clínica Pisati

Fisioterapia - Osteopatia Microfisioterapia

Ortodontia e Ortopedia Funcional dos Maxilares

Sala 406 4153-0866 | 98737-0054 inayaramiranda@odontocecom.com.br

CECOM CRO CL 13512 - CRO 47842

Cirurgia vascular

Clinica Pisati

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Clínica de Moléstias Vasculares

Dra. Eliani Pisati

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Av. Copacabana, 112 - 18 do Forte Empresarial | Alphaville 64 Revista Viva S/A Publieditorial

Revista Viva S/A Julho 2015 64

Vera Jardim e Deise Soares

Aulas de vinho

Curso internacional de vinhos Para apreciadores de vinho que desejam conhecer mais sobre a bebida, e aos profissionais que buscam certificação internacional, acaba de chegar ao Brasil o curso da ISG - International Sommelier Guild - , a melhor escola de formação de sommeliers do mundo. As aulas do Intermediate Wine Program, ministradas na Trattoria Vitória Régia, seguem o método ISG. No conteúdo, introdução ao vinho e as variedades de uvas, com 48 tipos de vinhos. Com início dia 16/9, são oito encontros semanais, das 19h às 22h. O valor do investimento é de R$ 1.880 (em quatro vezes) e R$ 1.700 (à vista). Inscrições pelo e-mail contato@sommelierschool. com.br e telefones (11) 981874000 e (11) 96365-9277. Pça Vitória Régia, 40. Centro Comercial Alphaville. Tel.: (11) 4191-9209. I 66

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Julho 2015

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Novidades do mês

Já a Empório Alex foi aberta em 18/7, no Parque Shopping Barueri. A marca é voltada para o público jovem e tem em sua linha roupas, calçados e acessórios masculinos e femininos. A loja está no piso L1, na Rua, Gal. de Divisão Pedro Rodrigues da Silva, 400. Barueri. Julho 2015

Preços pesquisados em junho de 2015

Em 1/7, a Crocs inaugurou uma loja no Shopping Tamboré. A marca, conhecida por suas sandálias coloridas e divertidas, sapatilhas e tênis, agora pode ser encontrada no piso térreo do empreendimento, na Av. Piracema, Nº 669, Loja: STBS 0182. O mesmo shopping recebe este mês a hamburgueria KFC, conhecida pelo cardápio de deliciosas receitas de frango. Um dos carros-chefe é o Cheddar Melt KFC Filet, de sobrecoxa extra crocante, cheddar e cebola.

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Julho 2015

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BEM-ESTAR

Studio W Alphaville

Tárik Santiago

O espaço oferece serviços e tratamentos exclusivos, utilizando produtos de alta qualidade. No time de profissionais da unidade está Jussara de Oliveira, que maquiou a executiva e moradora de Alphaville Joyce Brihy com um look natural, do dia-a-dia, para morenas. Ela usou tons marrons, bronze e nude – pele e olhos -, finalizando com o batom Açaí, da MAC. E o cabelo ganhou movimentos naturais com baby liss pós-escova, obra de Vitor Freire. Shopping Iguatemi Alphaville. Al. Rio Negro, 111, . Tel.: (11) 3173-1450. www.studiowalphaville.com.br.

Idealizado por J. Melo, especializado em quiropraxia pela Humaniversidade Holística de SP, o espaço tem como finalidade a cura. Por meio de terapias holísticas, orientais e hindu, são praticadas técnicas de massagens. Já na área estética corporal e facial o foco da clínica, há mais de 14 anos na região, é a melhoria da autoestima. Equipamentos de última geração e profissionais capacitados atuam em tratamentos como flacidez, gordura localizada, estrias e celulite. R. José Felix de Oliveira, 2060. Granja Viana. Tel.: (11) 4612-3349.. 70

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Viva Melhor Estética e Bem Estar

Julho 2015

ESTÉTICA, SAÚDE & BELEZA

Dr. Juliana Cassorielo Dermatologista

Dermalux Estética Laser e Tecnologia A Dermalux Estética Laser e Tecnologia atua em Alphaville há 7 anos com os mais modernos equipamentos estéticos e a laser. Equipamentos próprios, com facilidade de horários e garantia de resultados. Todos os procedimentos são executados com supervisão médica e equipe altamente qualificada. Dentre os procedimentos que têm encantado pacientes e famosos, podemos destacar: •D-Actor, equipamento suíço que age por ondas acústicas para reorganizar o tecido profundo e dar firmeza à pele, com efeito lifting na área dos olhos, contorno do rosto e pescoço, em apenas 6 sessões. •Para rejuvenescimento intenso, tratando toda epiderme, rugas ao redor dos lábios e olhos e também rugas profundas, a Dermalux opta pelo laser fracionado não-ablativo, que utiliza radiofrequência fracionada, com mecanismo de ondas eletromagnéticas. O melhor desse equipamento é a rápida recuperação, sem inchaço do rosto, podendo voltar de imediato às atividades diárias com uma simples maquiagem, e os resultados são excelentes em comparação aos fracionados mais profundos. São indicadas 3 sessões. •O Rejuvenescimento Global, associado de Radiofrequencia, Luz Pulsada e Peeling para rejuvenescer, é

Publieditorial

indicado para clarear e hidratar a pele em uma única sessão. São indicadas 3 sessões com intervalo de 15 dias entre elas. •Criofrequência Facial, rejuvenescimento por congelamento e radiofrequência. O ‘frio’ desse equipamento permite que a radiofrequência se aprofunde e organize colágeno de uma maneira intensa, dando firmeza instantânea à pele e contraindo dos poros. Em Protocólo Dermalux se associa à Máscara de Pérola no final, para dar luminosidade à pele, que sai linda, pronta para uma festa. Além de todos esses tratamentos a Dermalux tem os corporais para emagrecimento, celulite, gordura localizada, fibrose pós-lipo, estrias, flacidez e hipotonia muscular. Dentre os equipamentos, conta com: VelashapeII, Lipocavitaçao, I lipo, Criolipólise, Ulthera, Criofrequência, Maximus Med, D-Actor, Cellutec, Liposonix, Tripolar, Clear +Brilhant, entre outros. Agende sua avalição e ganhe uma sessão do equipamento que for indicado.

Alameda Madeira, 258 - Conjunto 203 Edifício Guinzza - Alphaville - Barueri Tel.: (11) 4191-8251/4191-8213 www.dermalux.com.br Revista Viva S/A

BEM-ESTAR

Split Ender A novidade do Studio D é o corte de cabelo com o aparelho que tira as pontas duplas, sem reduzir o tamanho do cabelo. Ele trabalha com pentes entre lâminas, que reparam os fios arrepiados, ou seja, as partes ressecadas e com pon-

Estética e Bem-estar Que tal cuidar da beleza e da saúde em um só lugar? A Lecorp Estética e Laser oferece aos seus clientes um ambiente agradável com ótimos profissionais, equipamentos modernos e o que há de mais atual em estética e bem-estar. Acupuntura, Reiki, Relaxamento e Reflexologia são alguns dos tratamentos. O belíssimo espaço tem ainda tratamentos como a Talassoterapia, que desentoxica e elimina a gordura, bem como depilação a laser e limpeza de pele (R$ 80). Av. dos Patos, 51, 1º and. Aldeia da Serra. Tel.: (11) 4192-2347. 72

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Defendi Odontologia – CROSP – CL 5494

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tas duplas. Após lavar e escovar, é feito o corte. As leitoras que apresentarem esta revista terão 40% de desconto no valor total desse corte, que custa R$ 180. Calç. Violetas, 173. Centro Comercial Al- phaville. Tel.: (11) 4193-1774.

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BEM-ESTAR

Criofrequência Facial

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O frio emitido pelo equipamento permite que a radiofrequência se aprofunde na derme e organize o colágeno, dando firmeza imediata à pele, causando rejuvenescimento. A esse tratamento, a Dermalux associa a Máscara de Pérola, novidade da última Cosmoprof, na Itália. Segundo a Dra. Juliana Cassorielo, o produto intensifica a contração da pele, hidratando e iluminando-a. Este mês, superpromoção! Criofrequência + Máscara de Pérola com 60% off: a sessão sai por R$399. Al. Madeira, 258, 7º and. Alphaville. Tel.: (11) 4191-8251. www.dermalux.com.br.

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Em tempos de crise, a ajuda de um psicólogo pode auxiliar nas relações pessoais e profissionais. A Dra. Natália Marques Antunes - especialista em Saúde Organizacional e Ocupacional, com experiência corporativa em programas de qualidade de vida - tem se dedicado a um público que aproveita a fase de crise para se renovar, se transformar. A psicóloga, que trabalha sintomas como fobias, angústia, depressão, ainda atua como coach, trabalho dirigido ao desenvolvimento pessoal e de carreira. Calç. das Margaridas, 336. Tel.: (11) 4191-5122.

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Psicologia na crise

GASTRONOMIA

Sabor incomparável

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Há 9 anos, o Buffet Italianíssimo sob o comando da culinarista Maria Auxiliadora Madio, tem como diferencial a elegância da apresentação, nos pequenos detalhes, na mesa elaborada com doces artesanais, nos bem-casados, na decoração do salão e das mesas. Conta com um cardápio variado para jantares informais, aniversários, festas de debutantes, eventos corporativos e casamentos. Além disso, Dora ministra cursos e tem sete DVDs com os temas pães artesanais, pinturas em bolos e doces e muito mais. Tel.: (11) 4195-9766. www.buffetitalianíssimo.com.br.

Instalado no Centro Comercial Alphaville, o restaurante Alwady é uma ótima opção de almoço - tem sistema de bufê (R$ 39,90, o quilo) e cardápio à la carte. A casa fica aberta ao longo do dia, aceitando pedidos por meio do aplicativo iFood, das 17h às 22h. Ali são encontrados clássicos como coalhada seca, homus, esfihas e quibes. O restaurante, autêntico libanês, é guardião de diversas receitas artesanais - caso do shawarma, com finas fatias de carne servidas no pão sírio com legumes (R$ 20). Calç. dos Ipês, 3. Tel.: (11) 4193-1293. 76

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Delícias libanesas

Julho 2015

Na Alpha Nutri você encontra Chocolift, da linha Essential Nutrition, boa opção para os chocólatras que querem manter a forma. A barra de 40g (R$ 10), rica em proteínas e sem adição de açúcar, é ideal para quem não abre mão do sabor do chocolate. Composto por 38% de puro cacau, whey protein (proteína isolada do soro do leite), óleo de coco, fibras solúveis e adoçantes naturais, o produto não tem adição de lactose ou glúten. Calçada das Margaridas, 115. Centro Comercial Alphaville. Tel.: (11) 4195-7468.

O Centro Comercial Alphaville ganhou uma exótica sorveteria: a Frutos de Goiás que tem em seu cardápio sabores de frutas de diferentes regiões do Brasil. Taperebá, cagaita, lichia e umbu são algumas delícias. Tem mais de 60 tipos de picolés e 32 de massa. A linha Trilha Amazônia (R$ 6), mistura sabores como o açaí com abacaxi, morango, banana ou castanha. Tem ainda os picolés zero açúcar (R$ 5), de cajamanga, uva, abacaxi e açaí. Cal. Das Magnólias,70. Julho 2015

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A Feira Delivery Condomínios é um projeto que leva legumes, frutas e verduras selecionados e frescos até os condomínios. O projeto, que utiliza um ônibus adaptado para hortifruti, está virando tendência. Ele opera das 16h às 20h, todas as quartas-feiras, no Tamboré 4, e às quintas no Tamboré 5. O ônibus ainda está às sextas em Cotia, no Cond. Vila Verde, e em Osasco, no Inova Blue, aos sábados, das 9h às 14h. Jessica Rosa, dona do ônibus, deve expandir o projeto. Tel.: (11) 98545-3170.

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GASTRONOMIA

Espaço A Pimenteira

Para festas de sucesso, a primeira coisa em que se pensa é no espaço, que precisa ser elegante, aconchegante e amplo. A proposta de A Pimenteira é realizar festas inesquecíveis, transformando sonhos em realidade. O local comporta até

Cogumelos do Bem A comunidade Jerusalém Liberdade de Paz, fundada há 13 anos em um sítio de 50 mil metros quadrados, trabalha com dependentes químicos com uma metodologia fundamentada no trabalho, disciplina e oração. Sem fins lucrativos, o espaço é mantido com o cultivo e venda de cogumelos champignon de Paris. Os potes de 1 quilo custam R$ 16; os de 2 quilos, R$ 30 e o de 200 g, R$ 5. Para comerciantes e restaurantes, baldes de 30 quilos são entregues em domicílio. Av. Rugênia, 78. Carapicuíba. Tel.: (11) 4181-2265. 78

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Foto ilustrativa

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450 pessoas sentadas e 800 para coquetel, conta com salões, area ajardinada, pista de dança, cozinha e estacionamento. Para casamentos, dispõe de espaços externos para cerimônia religiosa. Av. Valville, 109. Alphaville. Tel.: (11) 4154-5491.

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GASTRONOMIA

Belli Gourmet

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No mercado desde 1998, a empresa, especializada em bolos, doces e salgados, se destaca por oferecer os melhores produtos, com padrões rígidos de qualidade e profissionais especializados. Um dos atuais sucessos da linha de produtos são os deliciosos salgados integrais. Os bolos custam a partir de R$ 35 (promoção) e o kit para festa de 15 crianças, com bolo de 2 kg, 75 doces, 100 salgados, sucos (individuais), bem como pratinhos, garfinhos, guardanapos e vela estrelinha, R$ 271. R. da Prata, 748. Barueri. Tel.: (11) 4198-8700.

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Para quem não tem tempo de cozinhar ou faz dieta, uma ótima pedida é Dom Sabor. No cardápio dos congelados há kits de saborosos pratos de carnes, massas, saladas, sopas e acompanhamentos. Tudo feito com muito carinho. O kit com 10 refeições completas para uma pessoa sai por R$ 199,90 e o de sopas a R$ 115,90. A empresa ainda trabalha com a linha light e vegetariana: a feijoada vegana sai por a R$ 9,90 o prato individual. Faz entregas em toda a Grande São Paulo. Encomendas pelo Tel: (11) 4779-9281/4669-8564.

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Dom Sabor

CASA & CONSTRUÇÃO

Cozinha de cara nova Como mudar o layout da cozinha de uma maneira econômica? A arquiteta Bea Galhardo, da M.Decor, tem boas dicas. Marcenaria: sendo um item de custo alto, uma boa opção para renovar é trocar apenas as portas e frente das gavetas. Reves-

Sempre nova Especializada no ramo de arquitetura e construção civil, os projetos da Sempre Nova são inteligentes e buscam o melhor em distribuição dos espaços e cronograma da obra. Prima por atender, da melhor forma, às expectativas de seus clientes. Mestre em projetos de postos de gasolina e de saúde, bem como clínicas médicas e galpões, a empresa tem como foco a qualidade de seus serviços. Para tanto, utiliza equipamentos modernos e mão de obra qualificada. R. Direita, 500. Granja Viana. (11) 4702-0378. josexavier123@hotmail.com. 82

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Reprodução

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timentos: para evitar o quebra-quebra, instale piso sobre piso e, nas paredes, substitua azulejos por pintura com tinta lavável. Por fim, uma boa iluminação e, pronto, sua cozinha de cara nova! Informações pelo e-mailbeagalhardo@yahoo.com.br.

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DICA DO LEITOR

Vera Jardim

QUEM INDICA Arquivo pessoal

Suely Fonseca Quer receber pescados fresquinhos em casa? O boxe Pescados do Valdir, no Ceagesp, leva peixes e crustáceos até você. Basta ligar que, dependendo do horário, vai no mesmo dia e, sem custo de entrega . Chega tudo muito bem embalado e acondicionado com gelo. O camarão médio, limpo, sai por R$ 45 kg. O filé de Tilápia custa R$ 36 kg. De quebra, a equipe do Valdir, que faz entrega em toda a Grande São Paulo, ainda costuma enviar como brinde postas de peixes como o meca, para degustação. Tel.: (11) 996304102 e (11) 94730-1455.

QUEM INDICA

Arquivo pessoal

Mario Nemes Em meio a tantos brinquedos tecnológicos e games virtuais, a Genial Brinquedos proporciona uma gostosa volta ao passado. Especializada em brinquedos educativos, jogos inteligentes e livros infantis, é um oásis de diversão lúdica. Quem tem saudades do pião e do trenzinho de madeira, bem como da bola de gude e boneca de pano, pode encontrá-los neste espaço mágico para presentear os filhos. Livros de histórias infantis feitos de pano, plástico ou papel, com imagens que saltam das páginas, também são uma boa pedida. Calç, das Orquídeas, 253. Alphaville. Tel.: (11) 4193-2360.

QUEM INDICA

Ávidas em poder confeccionar e customizar as próprias roupas e da família, assim como suas mães faziam, a mulherada tem recorrido às aulas de corte e costura. Para esta missão, Kátia Santoro é requisitada. Suas aulas são ministradas no Bazar Alfinete, que também comercializa tecidos, lãs, linhas e produtos de costura. Quem frequenta as aulas práticas – de 3h semanais - garante que, logo no primeiro dia, já consegue montar uma peça. A professora ainda fala sobre tendências e dá dicas de tecidos e aviamentos. Calç. da Rosas, 74. Alpahville. Tel.:(11) 4191-2597. 84

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Errata: na coluna Dica do Leitor, da edição 169, a dica sobre a Silvestre Assistência Técnica é de Renata Tebaldi e não Alessandra Loturco, conforme foto e nome publicado.

Arquivo pessoal

Ana Maria Garcia

Julho 2015

Arquivo pessoal

QUEM INDICA

Lais Megid

Arquivo pessoal

O Recanto Mineiro é templo de delícias fresquinhas como queijos meia-cura, da Serra da Canastra, da Mantiqueira e Sul de Minas, bem como de doces variados, cervejas e cachaças artesanais. Uma das vedetes da loja é a Carne na Lata Xavante - carne suína conservada na própria banha do porco, como antigamente (R$ 48). Na ‘sweet list’ mineira estão os doces de leite, batata roxa, jaca, ambrosia, pé-de-moça, chuvisco e floresta negra. Alphaville: Av. Dr. Yojiro Takaoka, 4492, lj. 16. Tel.: (11) 4153-4663. Aldeia da Serra: Av. dos Pássaros 121, lj. 31.

QUEM INDICA

Não tem dia nem hora para o veterinário Ricardo Azama. A dedicação com que trata seus pets é a mesma em casos de urgência, na madrugada. Foi assim que nossa leitora ficou fã da Pet Clinic, que se preocupa com o bem-estar dos animais. Tanto que os profissionais são todos treinados para avaliar, durante o banho e tosa (de R$ 34 a R$ 94,30), a saúde dos bichos e reportar os problemas aos donos. Outro diferencial é o serviço de leva e traz, cujos carros, além de ser monitorados, têm ar-condicionado. Av. Pentágono, 100. Tel.: Alpahville. Tel.: (11) 41537883. Julho 2015

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Regina Borges

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PROGRAME-SE

ExpoFlora Holambra

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O evento acontece de 28/8 a 27/9, na cidade de Holambra, interior de São Paulo. É a maior exposição de flores e plantas ornamentais da América Latina para festejar a chegada da Primavera. A bucólica e bela cidade, uma antiga colônia holandesa do Brasil, mantém costumes de sua terra de origem, como a culinária, divulgados durante a Expoflora, que recebe milhares de visitantes anualmente. Ainda no roteiro, que tal visitar o Museu do Imigrante ou o moinho holandês? Alameda Maurício de Nassau, 675, Centro. Informações: www.expoflora.com.br.

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Miguel Falabella é o protagonista da versão brasileira que ganhou o nome de Antes Tarde do que Nunca. A comédia musical, vencedora de prêmios nos EUA, tem a história ambientada na Nova York dos anos 20, onde se reúnem criaturas peculiares para o casamento do playboy Jimmy Winter. Mas nada sai como planejado, já que uma contrabandista derrete o coração de Billie Bendix. O espetáculo tem direção de José Possi Neto e adaptação de Miguel Falabella. Ingressos a partir de R$ 50. Teatro Cetip. R. dos Coropés, 88. Pinheiros, SP.

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Broadway Nice Work if you Can Get it

PROGRAME-SE

Kandinsky: Tudo começa num ponto Wassily Kandinsky iniciou-se nas artes pintando o que via, mas se imortalizou representando o invisível, as emoções. A mostra do precursor da arte abstrata é composta por 150 telas e objetos do artista, datados dos séculos 19 e 20. Do

Festa do Peão de Barretos De 20 a 30/8 acontece a 60ª edição da festa, que é o maior rodeio da América Latina. Além das disputas de peões e touros, uma das atrações mais esperadas deste ano é o cantor norte-americano Garth Brooks, que apresenta sua turnê Main Against Machine. Também acontecerão shows de Chitãozinho & Xororó, Henrique & Juliano - dupla eleita Embaixadora do Rodeio 2015 -, Fernando & Sorocaba, Bruno & Marrone e Luan Santana. Rod. Brig. Faria Lima, Km 428 (SP-326). Barretos, interior de São Paulo. Tel.: (17) 3321-0018. www.independentes.com.br. 88

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Museu de São Petersburgo veio uma bela porta e outros objetos, que abrem ao público um universo pouco conhecido. Entrada gratuita. Centro Cultural Banco do Brasil. R. Álvares Penteado, 112. Centro. São Paulo. Tel: (11) 3113-3651.

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PROGRAME-SE

Expo Brasil Chocolate e Cake Design Expo 2015

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Tanto o público como empresários do setor têm encontro marcado no Centro de Convenções Frei Caneca, de 11/8 a 14/8, com chefs chocolatiers e cake designers, que ministrarão cursos, palestras e workshops. Um deles é o confeiteiro americano Buddy Valastro, do programa Cake Boss, que fará quatro apresentações ao preço individual de R$ 530. Dez participantes serão sorteados para almoçar com Valastro. Ingressos a R$ 18, os 4 dias de feira, pelo site www.expochocolate.com. R. Frei Caneca, 569. Consolação. SP. Tel.: (11) 3472-2020.

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A tradicional noite do Alphaville Tênis Clube acontece dia 28/8, às 22h. A festa, aberta a associados e convidados, será em clima de botequim, com muita diversão, música e DJ para animar a pista. Os aniversariantes de junho, julho e agosto são convidados VIPs do clube. Convites antecipados para associado a R$ 20 e o convidado, R$ 25. Na bilheteria sai por R$ 25 (associado) e R$ 50 (convidado). Ingressos VIPs podem ser retirados até 26/8. Al. Paris, 555. Alphaville. Tel.: (11) 2188-2670 e (11) 2188-2665. social@alphaclube.com.br.

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Sexta Especial com clima de boteco no ATC

PROGRAME-SE

Ivete Sangalo têm encontro marcado com o público no Espaço das Américas, nos dias 21/8 e 22/8. A baiana promete levantar poeira com o seu axé music. Dona de 15 indicações ao Grammy Latino, tendo ganhado três vezes, Ivete sobe ao palco com sua simpatia e talento cantando sucessos de seu repertório como Festa, Quando a chuva passar, Poeira e Beat beleza. Ingressos a partir de R$ 50. R. Tagipuru, 795, Barra Funda. SP. Tel. (11) 3868-5860.

De 19 a 22/8, às 21h, o Teatro Bradesco apresenta o espetáculo Salute to Sinatra. O tributo a um dos maiores cantores da história da música é interpretado por Louis Hoover. Frank Sinatra, imortalizado pela voz e personalíssimas interpretações, completaria 100 anos em 2015. O show do britânico tem a participação da The Hollywood Orquestra, que faz shows pelo mundo e lotou o Royal Albert Hall e o London Palladium, na Inglaterra. Ingressos a partir de R$ 50. Shopping Bourbon. R. Turiassu, 2100, Perdizes. SP. Tel.: (11) 3877-0849. 92

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Os fãs das baladas românticas de Rod Stewart podem comprar ingressos para o show, que acontece dia 19/9 no Anfiteatro Allianz Parque em SP. Dono de hits como Maggie May, Sailing e Tonight’s The Night, aos 70 anos, o cantor britânico, conhecido pela voz áspera e rouca, tem mais de 50 de carreira e já vendeu mais de 265 milhões de álbuns. É a 5a vez que o músico vem ao Brasil. Ingressos a partir de R$ 220. R. Turiassu, 1840. Perdizes. SP. www. livepass.com.br.

SERVIÇOS

Ponto das Flores

Tárik Santiago

A floricultura mais tradicional de Alphaville tem belas opções em arranjos, buquês, pedras, cristais e outros objetos para presentear, enfeitar a casa e manter a empresa decorada. Tudo com um design arrojado e de bom gosto, feito por profissionais qualificados. No vasto catálogo de dicas para presentear do Ponto das Flores estão o buquê de rosas colombianas com orquídea chuva de ouro, hortênsias no cachepô de metal, caixas e pedras decorativas como a cianita e capela ametista. Al. Mamoré, 989, lj.7. Alphaville. Tel.: (11) 4195-1776. www.pontodasflores.com.br.

O escritório do Dr. Rodrigo Bauerman Schunck atua em dois focos: direito imobiliário e ambiental. No primeiro, assessora pessoas físicas e jurídicas em contratos de compra e venda, locação, financiamento, entre outros. Também atua nos desdobros judiciais, como ações de despejo e rescisão de contrato. Já no segundo, trabalha tanto na assessoria prévia como na contenciosa, em especial em licenciamentos ambientais, multas, ações civis públicas e populares. Al. Grajaú, 129, sl. 909, Alphaville. Tel.: (11) 4552-4445. 94

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Arquivo pessoal

Advocacia Imobiliária e Ambiental

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MOTIVAÇÃO & EXCELÊNCIA

Fábio Marques Palestrante internacional, escritor, consultor e presidente do Instituto de Excelência em Serviços!

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Heart Share

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eles, nos dedicamos e fazemos o melhor possível para alcançar sua plena satisfação, conquistamos um lugar especial em seus corações. Daí nasce a FIDELIDADE, que é um comportamento sobre o qual a emoção tem fortíssima influência! Isso já está provado. Milhares de empresas gastam muito tempo e dinheiro tentando conquistar fidelidade com características de produtos, preços ou programas de pontuação. As únicas que conseguem resultados são aquelas que contam também com uma cultura de excelência em serviços, com atendimento personalizado, tratando os clientes de forma especial, construindo confiança e um sentimento de parceria. Em outras palavras: cultivando Heart Share®, fator de maior impacto para o sucesso duradouro das empresas. Isso exige compromisso com a educação, treinamento e desenvolvimento de todos os que trabalham na organização. Em compensação, é a maneira definitiva de garantir o diferencial estratégico que não pode ser copiado pela concorrência, proporcionando uma vantagem competitiva. Já está provado que é muito lucrativo manter felizes os clientes, beneficiando-se de vendas repetidas e indicações espontâneas a outros clientes.

Este Guia Prático mostra, de forma clara e objetiva, o que é a verdadeira excelência em serviços e como administrar uma empresa para crescer no mercado altamente competitivo de hoje e do futuro. Totalmente didático e pragmático, um livro ideal para gestores de departamentos, líderes de equipes, empreendedores e consultores de empresas.

Título: Guia Prático da Excelência em Serviços Autor: Fábio Marques Editora: Nobel Valor: R$ 35

Julho 2015

Preços pesquisados em junho de 2015

Em 1997, fui convidado para fazer uma palestra em Boston, nos Estados Unidos, durante uma conferência internacional. E foi assim que lancei um novo conceito de marketing no cenário da administração mundial. E eu não poderia prever a incrível repercussão! Foram vendidas centenas de cópias da minha palestra gravada, em menos de uma hora após a apresentação. No dia seguinte, nos corredores do centro de convenções, pessoas de todas as partes do mundo me abordavam para querer saber mais e mais. A maioria absoluta ficou sensibilizada com a solução que eu apresentei para conquistar a verdadeira forma de fidelidade: HEART SHARE®, ou seja, Participação de Coração. Depois daquele dia, meu conceito foi utilizado, copiado e plagiado por diversos consultores em todo o mundo. Foi engraçado assistir. Aparentemente, não ocorreu a ninguém que eu havia feito os devidos registros de marca. Heart Share® é o fator de maior impacto para o sucesso duradouro das empresas! É a “obra de arte” da excelência em serviços, que significa ter todos os profissionais da organização trabalhando com base em um compromisso sincero com a satisfação de nossos clientes. E quando os clientes sentem que nos preocupamos com

DICA DO MÊS

Já está provado que é muito lucrativo manter felizes os clientes atuais, beneficiandose de vendas repetidas e indicações espontâneas a outros clientes