106 | Revista Viva S/A | Abril 2010 by Revista Viva Digital

Abril | 2010

Sumário Gastronomia

Silvio Lancellotti O jovem fulgor da “chef” Renata Vanzetto

30 Vinhos

Deise Novakoski Terremotos no Chile afetaram diretamente as principais vinícolas

Matéria de Capa Fórum Internacional de Sustentabilidade

Foto: Frederico Uehara

Consultor de Negócios

Luiz Marins O inimigo está lá fora

34 Golfe

Durval Pedroso Como ser feliz no golfe

Clipping Decoração Motor Estilo Roteiro Provado & Aprovado

16 26 28 62 66 82

Cinema & DVD

Rubens Ewald Filho Jackie Chan: o astro do mês

51 Moda & Beleza

Cristiana Arcangeli Tem muita coisa nova para acontecer

53 Qualidade de vida

Roberto Shinyashiki Nem toda mudança é para o bem

Pais & Filhos

Içami Tiba Dirigir e usar o celular não combinam Foto: Nicolau El-moor

Turismo

59 Corpo & Equilíbrio

Nuno Cobra

Magreza excessiva não é saudável

61 8

Abril | 2010

James Cameron e sua esposa Susy Amis com o primeiro secretário de estado indígena do Brasil e sua família

Foto: Frederico Uehara

Carta ao Leitor

PARA UM MUNDO MELHOR

Rosana e Fernanda Martinez no Teatro Amazonas

Fernanda e o governador Eduardo Braga

Foto: Chico Batata

Fernando Pessoa disse: “tudo quanto vive, vive porque muda”. Em uma revista, essa premissa parece se multiplicar. Muitas vezes, a pauta está escolhida, a matéria escrita, mas vem um fato e faz tudo mudar. E foi exatamente o que aconteceu este mês por aqui. Em questão de instantes, mudamos a pauta e os planos quando soubemos da realização do Fórum Internacional de Sustentabilidade, em Manaus. Não poderia ser diferente: em uma iniciativa de João Doria Jr., o evento reuniria grandes nomes da luta pela preservação do meio ambiente: Al Gore, James Cameron, Eduardo Braga, Nizan Guanaes, Aloízio Mercadante, Jean-Michel Cousteau, Thomas Lovejoy, Mark London, além de presidentes e diretores das maiores empresas do Brasil. Todos discutindo, debatendo e apontando soluções para a preservação da Amazônia - e por que não, do planeta. Eu e a editora da Viva conferimos de perto o evento, conversamos com muitos dos palestrantes, entrevistamos com exclusividade o governador do Amazonas, e pudemos sentir de perto, o que vem sendo feito de forma sustentável e consciente no país e no mundo. A matéria de capa conta em detalhes o que aconteceu nos dois dias de evento e a realidade sobre a nossa floresta, que muitas vezes não conhecemos. E você ainda pode conferir mais informações, fotos e curiosidades no nosso blog. Boa leitura e boas ideias sustentáveis para todos nós! Rosana Aragon, diretora de redação

Abril | 2010

Tiragem

32.000

exemplares conﬁrmada por

Distribuição Alphaville - Tamboré • condomínios e edifícios residenciais e comerciais e centros comerciais Mailing da Revista Aldeia da Serra • condomínios e centros comerciais Granja Viana e Cotia • condomínios e centros comerciais

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(11) 2132-7000 Calçada das Palmas, 20 - 1º andar Centro Comercial de Alphaville - Barueri SP - CEP: 06453-000 editorial@vivasaopaulo.com.br www.vivasaopaulo.com.br

Expediente DIRETORES EXECUTIVOS: ALFREDO CÔNSOLO JUNIOR COMERCIAL - JUNIOR@VIVASAOPAULO.COM.BR | ROSANA ARAGON DE OLIVEIRA - ADMINISTRATIVO E EDITORIAL - EDITORIAL@ VIVASAOPAULO.COM.BR | EXECUTIVOS DE CONTA: ANDRÉA AMARAL E RAYMUNDO ARAÚJO | ASSISTENTES COMERCIAIS: CAMILA FARIA E PRISCILA FLEMING | ARTICULISTAS: CRISTIANA ARCANGELI, DEISE NOVAKOSKI, DURVAL PEDROSO, IÇAMI TIBA, LUIZ MARINS, NUNO COBRA, ROBERTO SHINYASHIKI, RUBENS EWALD FILHO E SILVIO LANCELLOTTI | DESIGNERS GRÁFICOS: GISELLE MORENO ALVES E MARCUS VINICIUS DA SILVA | EDITORA: FERNANDA MARTINEZ | REPÓRTER: HAYDÉE MACIEL - MTB. 26.101 | REVISORAS: MARIA DEOSDÉDITE GIARETTA CHAVES E RITA NEDER | MARKETING: FERNANDA FARIA | ADMINISTRATIVO: FERNANDA MATOS | FOTÓGRAFO: HENRIQUE VILELA | PROJETO GRÁFICO: PROJETO EDITORA | IMPRESSÃO: PLURAL EDITORA E GRÁFICA | DISTRIBUIÇÃO: EDITORA PREMIUM A revista Viva é uma publicação mensal da Projeto Editora. Não nos responsabilizamos por opiniões expressas nos artigos assinados. Proibida a reprodução total ou parcial sem autorização. Os preços de produtos e serviços divulgados nesta edição foram informados pelos fabricantes ou fornecedores e podem sofrer alterações sem aviso prévio. Fotos Capa: Eduardo Braga e João Doria Jr. (Frederico Uehara), James Cameron, Jean-Michel Cousteau e Al Gore (Chico Batata)

Errata: O telefone da Adhara Profissionais do Lar é (11) 4193-6474 (Viva Indica, edição de março). O nome do prato do St. Anne Bistrot é Escargot Provençal (Viva Indica, Gastronomia, edição de março).

Abril | 2010

ALMOÇO ENTRE AMIGOS

No dia 1/4, a Revista Viva e o Banco Votorantim Empresas reuniram construtores e empresários da região para um almoço entre amigos. O evento aconteceu no recém-inaugurado St. Anne Bistrot, no Centro de Apoio 2, em Alphaville, sob o comando do chef Thiago Bergamini e com a gentil recepção da anfitriã Inesita Pasche.

Abril | 2010

CLIPPING Texto: Fernanda Martinez e Haydée Maciel

Revista Viva

1 1. No dia 18/3, o ATC homenageou com coquetel os ex-diretores do Clube. Na foto, Cícero Augusto Conceição, José Ferreira Netto, Reynaldo Iervolino, Estefano Carrieri, Marcos Chiaparini, Geraldo Michelotti e Vlaudimir Romano.

2 2. Em 20/3, no showroom do Gramercy Park, a Brookfield Incorporações trouxe o pianista e maestro João Carlos Martins (foto 3) para evento exclusivo na região. A apresentação teve participação do Quinteto Bachiana de São Paulo e de ritmistas da Escola de Samba Vai-Vai.

5. Em 30/3, a Associação de Mulheres Cristãs entregou o Troféu Heroínas 365 dias por ano a cinco mulheres de instituições para crianças carentes. Na foto, a presidente da AMC, Rosana Oliveira, e a vice-presidente, Marilene Silva. 4

4. Gilberto e Claudia Faikali comemoraram o aniversário da filha Yasmim (de preto e vermelho), em 21/2, no Buffet Porto Vila. Na foto, com a irmã Cláudia.

6. Bruno dos Anjos, proprietário do Azure (ao centro), reinaugurou o bar, em 22/3, ao lado de Gilberto Anaya, promotor, e Alexandre Bispo, gerente. 7. As lojas Adriana Ambrosi e Edward and James realizaram, dia 7/4, desfile beneficente no America, com apresentação do Madrigal ATC - Vozes Femininas. Adriana (no centro, de branco) recebeu convidadas.

7 Abril | 2010

CLIPPING

Revista Viva

O aniversário de 61 anos de Barueri foi comemorado em grande estilo. 1. O prefeito de Barueri, Rubens Furlan, a presidente do FSSB, Sônia Furlan, e seus filhos, Rubens Júnior, Felipe e Bruna receberam em torno de 600 pessoas no Baile da Cidade, dia 20/3. 2. Em 26/3, a comemoração ficou por conta dos shows de Zezé de Camargo e Luciano e de Alexandre Pires, na foto com Sônia Furlan. 3. Zezé de Camargo e Luciano após o show. 4. Rachel Resende Silva, diretora de Turismo, e Getulio Fogaça, secretário de Cultura e Turismo, no lançamento do Guia Turístico de Barueri 2010, em 11/3. 5 a 12. A Estação Lazer, resultado de parceria entre Prefeitura, suas secretarias e a Revista Viva promoveu, em 20/3, atividades culturais e recreativas.

12 Abril | 2010

CLIPPING

Revista Viva

1 1. Nos dias 1, 2 e 3/4, a Prefeitura de Santana de Parnaíba realizou o tradicional espetáculo Drama da Paixão, a segunda maior encenação do país. 2. O prefeito, Silvinho Peccioli, Alessandra Nogueira e o filho Bruno no evento. 4. O Carrefour iniciou o processo de eliminação do uso de sacolas plásticas. Em 15/03, anunciou o projeto na unidade de Piracicaba, primeira a iniciar a ação.

5. Newton Ferzzatti, do conselho Burle Marx, e Adriana Martinelli, da Martinelli Translations, comemoraram, em 19/3, o aniversário dos filhos Henrique e Gianfranco, no Buffet Cosmos, Alphaville.

3. No dia 23/3, foi dia de festa na Escola Morumbi, instalada em Tamboré. Dona Janet Nicolau, mantenedora da instituição de ensino, comemorou seu aniversário com algumas das crianças da escola.

6. Em 31/3, ocorreu no Gênesis 2, a 2ª Pré-Conferência Municipal de Áreas Verdes, organizada por Maria Helena Santos, vereadora de Santana de Parnaíba (no centro). Na foto, com Marcelo Takaoka, da Y. Takaoka Empreendimentos, Luis Alberto Bucci, secretário de Estado do Meio Ambiente, Maria Tavares, do Instituto Tamboré, e Maria Del Carmen Adsuara, da secretaria municipal de Planejamento e Receita e Meio Ambiente.

6 Abril | 2010

O endereço da sua empresa é reflexo do sucesso de suas conquistas Invista e instale sua empresa na Alamda Araguaia. A mais nobre localização comercial de Alphaville e região. Conjuntos comerciais de 45 a 716m2 privativos com infra-estrutura de tecnologia e segurança de última geração!

Obras em ritmo acelerado. Foto da obra em 3 de março de 2010.

TRANSPORTE & LOGÍSTICA

Brascargo, logística

de ponta em todo o território nacional Estrutura imbatível

Referência na gestão de transporte e logística

Sergio Gomes

Diretor Comercial - comercial@brascargo.com.br

dealizada para oferecer ao mercado soluções integradas na gestão de transportes e logística, a Brascargo possui serviços diferenciados, sempre buscando desenvolver alternativas para superar a expectativa de seus clientes. Com profissionais experientes, que priorizam a prática dos mais diversos modelos de gestão empresarial, em especial no ramo de transporte, a empresa traz um conceito moderno, voltado ao melhor atendimento ao cliente. Isso torna a empresa apta a atuar nas mais adversas situações, em que profissionalismo e conhecimento da atividade fazem a diferença. Foi com esses ideais que nasceu uma empresa totalmente nova, com foco definido e conceito profissional diferenciado, integrando necessidade e realidade, custos competitivos com gestão, estabelecendo assim, parcerias duradouras. Além disso, há o investimento constante em tecnologia, treinamento, equipe qualificada e departamentos totalmente informatizados. É por isso que há sempre a busca incessante de qualidade e a satisfação de seus clientes, o que já se tornou rotina no dia a dia da empresa.

A tecnologia é o ponteiro principal para reger as ações da empresa, com um Sistema Corporativo de Gestão que abrange todos os processos gerenciais, operacionais e administrativos. Essa preocupação demanda, ainda mais, agilidade, confiabilidade e praticidade ao dispor as informações. Há a constante implementação e aquisição de produtos e sistemas que levam a informações rápidas e objetivas. Para tanto contamos com a seguinte estrutura: Hardware: Servidores e equipamentos de última geração, que permite aos colaboradores executar tarefas da forma mais eficaz. Todos conectados em rede, implementados com níveis de segurança e redundância. Sistemas: São todos gestados dentro do Datacenter, e tanto os colaboradores como os clientes podem ter acesso direto aos Sistemas de Gerenciamento do TMS (Sistema de Gestão do Transporte) e WMS (Sistema de Gestão da Armazenagem), conferindo transparência aos processos.

ÁREA DE ATUAÇÃO

Publieditorial

Revista Viva

Comunicação: Conta com as melhores opções de comunicação, ofertadas em cada região, tanto com links de dados ou canais de voz (Nextel, Rede IP, Frame Relay, Conexões WI-FI, entre outras). São todos sincronizados com a matriz. Rastreabilidade: Toda a frota está em segurança, por meio dos rastreadores inteligentes, além do monitoramento feito pela central, apta a tomar diversas ações em tempo real. Monitoramento: Os armazéns da Brascargo dispõem de equipamentos que monitoram todas as ações dentro de suas dependências, e também todas as movimentações no perímetro externo. Isso, juntamente com centrais de alarme para o controle de acesso. Todas as informações são transmitidas para uma central externa, criando assim redundância dos dados armazenados.

Alguns serviços oferecidos pela Brascargo Transporte Rodoviário: Transferências,

ALGUNS DE NOSSOS CLIENTES

“Nosso maior patrimônio são os nossos clientes” transporte fracionado, operações de cross docking, encomendas expressas, projetos dedicados, milk run, logística reversa e transporte com veículos específicos. Logística Integrada: Armazenagem, picking, cross docking , packing, montagem de kits e serviços de tropicalização Transporte especializado em telecomunicações: Shelters, telefonia fixa e celular,

antenas parabólicas, periféricos e similares. Transporte vertical: Içamentos de máquinas, pianos, computadores, ar condicionado, telefonia, shelters, periféricos e outros.

Brascargo Logística e Transportes Rua Nova São Paulo, 550 | Itapevi | SP

Tel.: (11) 4142-3435 | 4143-8520 www.brascargo.com.br

Investimentos na frota, mais de 60 veículos negociados com o Sr. Cezar Quaresma

Luiz Cação, gerente comercial da concessória , Sergio Gomes e Marcelo Horemans diretor da Cofipe Publieditorial

DECORAÇÃO

Texto: Haydée Maciel | Fotos: Édson Ferreira

Revista Viva

Confortável e acolhedor

ambientação do Instituto da Próstata, do Hospital Alemão Oswaldo Cruz, foi criada pensando no universo masculino. “A especialidade é tabu para muitos homens e o ponto de partida foi preservar a privacidade do paciente, em ambiente amigável e protetor”, destaca a arquiteta Teresa Gouveia. Inclui consultórios, salas de exames e de procedimentos, de repouso, de reunião e recepção e área administrativa. Quadros com temas de carros e velei-

contato

Teresa Gouveia Tel.: (11) 3054-9508 | www.teresagouveia.com.br Foto: Rodrigo Takeshi

serviços Teresa Gouveia

Arquiteta

• Revestimento de piso: manta Optima, da Tarkett - Tel.: (11) 6914-5499 • Tinta: Tintas Bellini - Tel.: (12) 3229-0029 • Móveis: Singola - Tel.: (11) 5536-0639 / Voko - Tel.: (11) 4191 4533 • Cortinas e persianas: Luxaflex/Neo Design - Tel.: (11) 3848.9500 • Embutidos: Altena - Tel.: (11) 5574-6466 • Pendentes: Ômega - Tel.: (11) 5034-1233 • Imagem painel: Oil Design - Tel.: (11) 3531-2983 • Marcenaria: Toque Finale - Tel.: (19) 3887 1015

ros remetem à força e à vida. Paredes de pedra na recepção reforçam o conceito de conforto e aconchego, e combinadas com madeiras e cores neutras traduzem sofisticação. A recepção recebeu poltronas na cor terracota, em couro ecológico, que dão sensação de acolhimento. Os materiais são de fácil higiene e resistentes. Para o piso, foi aplicada manta em combinação de cores, e para evitar tropeços. Lâmpadas em tom amarelo foram direcionadas para quadros e painéis. Nas áreas clínicas, a iluminação é mais clara.

[Ficha Técnica[

Projeto prioriza privacidade dos pacientes

Tempo de execução da obra: 4 meses Tamanho da área: 350 m2 Abril | 2010

HOTELARIA

Revista Viva

Abril é o mês do

bacalhau no Bourbon Alphaville

Foto meramente ilustrativa

Restaurante “Quatro Estações” colocará o Bacalhau como personagem principal em seus pratos

Publieditorial

om a chegada da Páscoa, os peixes costumam ser o centro das atenções nas mesas brasileiras, e o restaurante “Quatro Estações”, localizado no Bourbon Alphaville, em Barueri, trará para seus clientes três requintadas receitas criadas pelo Chef Ary Ayres Jr utilizando o famoso bacalhau. O prato, que também é constantemente visto nas mesas durante o Natal, virou tradição durante a Idade Média quando a Igreja Católica mantinha um rigoroso calendário onde os cristãos deveriam obedecer os dias de jejum, excluindo de sua dieta alimentar as carnes consideradas “quentes”. O bacalhau, por ser uma comida “fria” tinha seu consumo incentivado pelos comerciantes nos dias de jejum. Com isso, passou a ter forte identificação com a religiosidade. Localizado próximo ao centro comercial de Alphaville, o restaurante “Quatro Estações” servirá, durante os jantares, o peixe de diversas formas. As opções são Lombo de

Bacalhau Montijo, grelhado ao pesto de olivas com batatas ao murro e cebolas gratinadas (R$ 78); Bacalhau à Aragonesa em escamas sob Gallette de batata com especiarias ao Mousseline (R$ 58); ou Penne a Amarante, moda portuguesa com lascas de Lombo de Bacalhau e legumes salteados ao azeite Extra Virgem (R$ 52). Em todos os casos, estão inclusos o couvert com o famoso Bolinho de Bacalhau e a entrada em que o visitante poderá escolher entre Salada Morna de Bacalhau (salada verde, mandioquinha em lâminas, fatias de Bacalhau grelhado ao creme de limão e alho crocante) ou Petit Gateau de Bacalhau com palmito e ervilhas sautée. O restaurante ainda conta com uma variada carta de vinhos que harmoniza perfeitamente com qualquer sugestão. Para mais informações (11) 4197-0123.

Bourbon Alphaville Business Hotel Restaurante Quatro Estações Horário: das 19h às 22h30 Endereço: Alameda Cauaxi, 223, Alphaville - Barueri/SP

Tel.: (11) 4197-0123 Reservas: 0800 701 8181 central.reservas@bourbon.com.br

www.bourbon.com.br Twitter: @bourbonhoteis

MOTOR Texto: Fernanda Martinez | Fotos: Divulgação

nissan land glider

O futuro dos automóveis Land Glider, carro conceito da Nissan, potencializa a mobilidade urbana e preserva o meio ambiente. Você ainda vai ter um igual!

Nissan apresentou, no último Salão de Tóquio, em 2009, um carro conceito elétrico, inspirado no universo das motocicletas: o Land Glider (em tradução literal para o português, significa Planador Terrestre). A ideia da marca é aproveitar a falta de espaço nas ruas das grandes cidades com trânsito caótico e facilitar a vida dos motoristas - nos também lotados - estacionamentos. Tudo isso, de forma ecologicamente correta, com baixa emissão de CO2.

Abril | 2010

O carro é um compacto urbano com dois lugares e interior futurista: o passageiro vai sentado atrás do motorista. E a inspiração em motos não para por aí, já que a carroceria se inclina ao fazer as curvas do percurso. Tem também aceleração linear e corpo estreito, que apenas um ultracompacto, muito leve, pode conseguir. Não à toa, foi apelidado pela marca de “a alegria de dirigir”.

Agilidade e emoção A posição para dirigir o Land Glider remete a um avião de caça. O deslocamento do centro da gravidade, provocado pela inclinação do veículo, possibilita nova e emo-

Abril | 2010

cionante maneira de dirigir. Para manter o equilíbrio dessas manobras, o carro tem quatro rodas. Como é muito estreito e alto, a inclinação se dá por avançado sistema eletrônico, que comanda quatro estruturas onde são montadas as rodas, fazendo-as se mover no sentido da curva. Sistema de inclinação Composto por fibra ótica Totalmente independente do motorista, sempre com a melhor inclinação Sistema de direção Utiliza o mesmo sistema citado acima Tem alavanca de comando para controle da direção.

GASTRONOMIA

Revista Viva

O jovem fulgor

da “chef” Renata Vanzetto

Foto: Divulgação

Com pouco mais de vinte anos, ela toca, bem-humorada, o restaurante Marakuthai

ransbordam, fartamente, as energias positivas nos dois endereços do restaurante Marakuthai, em Ilhabela e em São Paulo. Transbordam, a partir da brincadeira do seu nome, que conecta a expressão maracutaia, ou tramoia, malandragem, ao estilo oriental, inspirado na Tailândia, de excelente cozinha. Não existe, afinal, o menor desvio de conduta ou de padrão no estilo gastro-

Ambiente do Marakutai em São Paulo

Silvio Lancellotti

Jornalista, chef de cozinha e escritor

nômico do Marakuthai, ao contrário. Em Ilhabela ou em São Paulo o restaurante impacta pela linda cenografia, pela qualidade da comida, a delicadeza no atendimento, e por sua jovem “chef”. Isso mesmo, jovem “chef”, Renata Vanzetto, nascida em 1988 e, já, garota talentosíssima, repleta de prêmios. Renata começou a brincar com panelas e fogão ainda meninota, graças ao estímulo de uma avó. Daí, no limiar do Século 21, quando a mãe, a decoradora Sílvia Camargo, decidiu abrir o ponto de Ilhabela, não hesitou e assumiu o comando do lugar. Claro, procurou se aprimorar profissionalmente. Estagiou na Espanha e na França, se

tornou aluna do grande Alex “D.O.M.” Atala e, consequência natural, subiu a serra. Com o apoio da família, além da mãe também o papai, René, um ex-empresário do setor de confecções, montou o ponto da capital, que lhe garantiu o laurel de “Revelação do Ano” pelo solene “Guia Quatro Rodas”.

Gastronomia com talento Simpatia cativante à parte, Renata realiza gastronomia engenhosa e inteligente, na qual os sabores se cruzam de maneira fascinante. Não propõe muitos pratos. Deseja, essencialmente, que o visitante não desperdice seu tempo na espera, “e que a comida não esfrie na cozinha”. Várias de suas relíquias, porém, produzem emoções à primeira bicada. Caso, por exemplo, da extraordinária Satun, uma sopa de lula e mexilhões em leite de coco, com toque de sumo de limão e alho-poró. Do Yala, peixe marinado em limão-cravo, laranja e tangerina, com minitomates. Do Sadhu, peito de pato em lâminas, com queijo de cabra, sob compota de figo avinagrado e outra de maçã e damasco. Ou de uma sobremesa que ela, audaciosamente, chamou de “The Best”, sorvete de creme, Nutella, bombons Ferrero Rocher e farofa de amêndoas. Aos mais famintos, Renata sugere uma espécie de churrasco do sudeste asiático, que combina carne de boi, frango, camarões e molhos. O ritual transcorre num ambiente luminoso, em que contrastam os tons de azul-celeste e de magenta, admiravelmente equilibrados pela sensibilidade de Sílvia Camargo e pelas imagens, nas paredes, de obras de Verena Matzen. Talvez os muito exigentes sintam falta de uma carta de vinhos devidamente completa. Mas, quem necessita de vinhos ao lado de receitas tão sutis?

Restaurante marakuthai

Al. Itu, 1.618, Cerqueira César, São Paulo. Tel.: (11) 3062-7556 Av. Força Expedicionária Brasileira, 495, Vila, IlhaBela. Tel.: (12) 3896-5874 | www.marakuthai.com.br Abril | 2010

Satun inGRedientes: 15 ml de azeite; 500 ml de leite de coco; 1/2 cebola em rodelas; 100 g de alho-poró picado; 100 gr de lula em anel; 2 colheres (sopa) de nam pla (molho de peixe); 1 colher (sopa) de pimenta dedo-de-moça picada; 6 mariscos e suco de um limão. modo de pRepaRo: coloque o azeite na panela e refogue a cebola e alho-poró. em seguida, acrescente o leite de coco e deixe ferver. logo após, coloque os demais ingredientes: lula, marisco, caldo nam pla, pimenta dedo de moça e o suco de limão. misture e sirva bem quente.

Atum com molho de queijo de cabra e damasco com arroz de pistache inGRedientes: 200g de atum fresco cortado em formato de medalhão temperado com sal e pimenta; 50 g queijo de cabra tipo cablanca; 50 g de damasco picadinho; 50 ml de creme de leite fresco; arroz jasmim e pistache. modo de pRepaRo: em uma panela junte o queijo, o damasco e o creme de leite e deixe ferver. tempere com sal e pimenta do reino. cele o atum e coloque o molho por cima. sirva com arroz jasmim com pistache moído em cima.

chef Renata vanzetto

Ambiente do |Marakutai em Ilhabela Abril 2010

VINHOS

Revista Viva

Terremotos no Chile afetaram diretamente as principais vinícolas Tristes consequências

Perdas chegaram a 125 milhões de litros, equivalentes a US$ 250 milhões

Deise Novakoski

Apresentadora do programa Menu Confiança, na GNT; Membro da Associação Brasileira e Internacional de Sommeliers

ntre fim de janeiro e começo de fevereiro, passei por uma fase “Cavaleiro do Apocalipse”, com o período de enchentes em São Paulo. Estava sempre preocupada com familiares que moram na cidade. Mas como o paulistano não se intimida com a chuva, relaxei e parei de me assombrar com as catástrofes. Isso até o dia 28 de fevereiro, quando soube que, na noite anterior, a cidade tremera, reflexo de um sismo no Chile. A fase apocalíptica voltou e parecia que o Chile havia sumido das redes de comunicação. Depois, as notícias pingaram aqui e ali, desencontradas. Primeiro, divulgaram que a área mais atingida havia sido a do Vale do Maipo, e que vinícolas como Concha y Toro, Santa Rita e William Fèvre haviam sofrido grandes perdas. Depois, o pessoal da Casa Silva, no Vale do Colchágua, me deu a triste notícia de que perderam 1 milhão de litros de vinho. Os amigos da Viña Montes não tinham números, mas confirmaram que o estrago fora enorme.

O pior mesmo é que isso foi quase nada, se comparado aos milhões de litros perdidos de outras duas zonas fortemente afetadas: Bío-Bío e Maule. No dia 3 de março, recebi o seguinte e-mail: “Declaracion pública: Efectos del terremoto em la industria vitivinícola”, assinado por René Merino Blanco, presidente da agência Vinos de Chile. Na declaração, o presidente afirma que a perda foi de 125 milhões de litros, considerando vinhos a granel, engarrafados e de guarda - o que equivale a US$ 250 milhões. Comparada à colheita de 2009, que ultrapassou 1 bilhão de litros, a perda equivale somente a cerca de 12,5%. “Por essa estimativa, temos certeza de que em breve as exportações e o cumprimento de nossas obrigações comerciais retornarão à normalidade, sem maiores problemas,” disse Blanco. Na mesma declaração, há ainda a ressalva de que os danos em termos de infraestrutura são diferentes em cada vinícola e ainda não foram totalmente avaliados. Os vinhedos com uvas viníferas não foram afetados e esperam o restabelecimento da energia elétrica para quantificar os danos nos sistemas de irrigação. Por aí, o e-mail seguiu dizendo e desdizendo o tamanho da tragédia. Blanco conclui: “Nossa principal mensagem é que estamos todos trabalhando arduamente para restabelecer a normalidade na indústria e continuar levando o melhor do Chile ao resto do mundo através de nossos vinhos”. Apesar do tom de tranquilidade da tal carta, a declaração de Sven Bruckfeld, da vinícola Polkura, à revista Wine Spectator, foi a seguinte: “A maioria de meus tanques desabou e não tenho onde vinificar a colheita de 2010.” Isso me obriga a acreditar, então, que boa parte desses milhões de litros no chão quem pagará somos nós, consumidores. Abril | 2010

Harmonização - Vinhos e Pizzas: Gabriel R. Bacellar, sommelier e diretor comercial da Bendita Hora Pizzaria - Azeites: Edna Nascimento, sommelier e consultora do Mondo di...Vino - Shopping Tamboré

Vinho Santa Rita Medalla Real 2007 Valle de Maipo - Chile - R$ 96 Pontuação: 92 pontos - Wine Spectator De cor rubi, com médio corpo, é aromático com notas de frutas vermelhas maduras e menta. Possui leve aroma de baunilha, boa persistência e acidez equilibrada. Na boca apresenta taninos maduros. Servir a 17 graus. Possui 14,6% de álcool.

Azeite espanhol Extra Virgem Pons Infusão de Alho - 250 ml

Leyda Reserva 2009 Valle de Leyda - Chile - R$ 49 Pontuação: sem pontuação Vinho de cor palha com reflexos verdeais, tem corpo leve, com aroma de maracujá, abacaxi e notas cítricas de toque mineral. No paladar mostra uma boa acidez, com muito frescor. Servir a 8 graus. Possui 13,5 % de álcool.

Azeite espanhol Extra Virgem Pons Pizzolio Infusão de Ervas Aromáticas 500 ml

Chardonnay

Amiot Guy Crèmant de Bourgogne Brut Bourgogne - França - R$ 138 Pontuação: sem pontuação Há 4 gerações a família Amiot Guy cultiva suas terras com respeito ao solo e ao meioambiente. Esse espumante de cor dourada é muito aromático. Na boca apresenta boa acidez, e persistente perlage. Servir a 6 graus. Possui 12 % de álcool.

Sangiovese, Merlot

Chianti Frescobaldi Castiglione DOCG Toscana - Itália - R$ 101 Pontuação: sem pontuação Vinho rústico de cor rubi, com aromas de cereja e ameixa. No paladar, apresenta taninos, presente e equilibrado. Pouco mais de acidez e apresenta boa persistência em seu retrogosto. Servir a 18 graus. Possui 13% de álcool.

Touriga Nacional

Vinho do Porto Poças Ruby Douro - Portugal - R$ 11, o cálice Pontuação: sem pontuação Vinho de sabor suave, corpo médio, com cor rubi e aroma de frutas maduras. Na boca, apresenta boa untuosidade. Servir a 16 graus. Possui 19% de álcool. Uvas: Touriga Nacional, Tourtiga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão - Fortificado. Abril | 2010

Azeite Pizza de Abobrinha

Acidez: 0,5% Preço: R$ 28

Pizza de Alface

Acidez: 0,5% Preço: R$ 33 Azeite português Extra Virgem E.A - 500 ml

Pizza de Bacalhau

Acidez: 0,2% Preço: R$ 27 Azeite espanhol Extra Virgem Pons Infusão de Funghi Porcino 250 ml

Pizza Parma

Acidez: 0,5% Preço: R$ 28

Pizza de Banana Em pizzas doces, use mel

Preços pesquisados em março de 2010

Sauvignon Blanc

Cabernet Sauvignon

Taça

CONSULTOR DE NEGÓCIOS

Revista Viva

O inimigo está lá fora As pessoas esquecem que estão todas no mesmo barco

Luiz Marins

Antropólogo, consultor de empresas, escritor e apresentador de TV

preciso que todos numa empresa compreendam que, se há algum adversário a ser combatido, ele está lá fora, é o concorrente. Dentro da empresa não há adversários, e sim, colegas de trabalho, que devem ter o mesmo foco: comprometer-se com o sucesso dos clientes e conquistar novos parceiros.

Existem pessoas nas empresas que, como no filme do Tarzan, torcem pelo jacaré. Querem sempre ver o pior acontecer e sentem prazer quando as coisas estão erradas. Quando as vendas caem, o pessoal da área administrativa logo diz: “Vamos ver os ‘bons’ do marketing e das vendas o que vão dizer”. Quando produtos saem com defeito, a equipe de vendas diz: “Eles não são todos engenheiros e sabem tudo?”. Se a concorrência lança um produto inédito, quase todos dizem: “Queria ver a cara do presidente e dos diretores quando souberam. Bem feito, agora sim, a guerra vai ser pra valer”. E tudo isso com um tom de sarcasmo, sempre seguido de um: “Eu bem que avisei”.

Parece mentira, mas essas pessoas realmente torcem pelo jacaré. O barco está afundando e elas estão felizes. Só esquecem que estão todos no mesmo barco. No entanto, elas não percebem isso. E quando o Tarzan (a empresa) acaba vencendo os jacarés (concorrência, etc.), ficam frustradas e dizem: “Desta vez eles conseguiram. Mas, da próxima...”.

Onde está o problema Você conhece pessoas que sistematicamente torcem pelo jacaré? Você tem em sua equipe ou empresa gente assim? Se tiver, livrese deles, pois não dá para trabalhar com quem, como no filme do Tarzan, torce pelo jacaré. Ao visitar empresas, vejo que as pessoas perderam essa consciência e fazem de seus colegas, adversários, inimigos. O tempo gasto em fofocar, em fazer armadilhas, em dificultar o trabalho de colegas é muito maior do que o dirigido ao atendimento ao cliente, à melhoria da qualidade, à construção de um ambiente sadio de trabalho e produtividade. Outro dia presenciei uma reunião, em que determinado departamento preparava uma estratégia de guerra - pasmem - contra outro departamento da empresa. Pareciam oficiais. Coletavam dados, montavam mapas e planos. Não preciso dizer que essa empresa está com problemas sérios em relação a seus clientes, à qualidade, à logística e à distribuição. Enquanto os clientes desaparecem, a maioria se ocupa em combater seus pares, em vez de ajudá-los, de procurar erros nos outros, em vez de corrigir os próprios erros. A verdade é que não há empresa que resista e sobreviva à desunião e é preciso matar no ninho qualquer início de briga interna, pois ela se alastrará, contaminando toda a empresa. Lembre-se: o inimigo está lá fora e não aqui dentro! Pense nisso. Sucesso! Abril | 2010

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GOLFE

Revista Viva

Como ser feliz no golfe Ficar afastado dos campos gerou reflexão sobre o esporte

Durval Pedroso

Empresário e diretor da Federação Paulista de Golfe. dpsgolfe@uol.com.br

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om problemas no joelho, fiquei dez meses sem poder jogar, o que me levou a ler muito sobre golfe. Para matar a saudade do campo, também fui a diversos clubes e ao famoso bar Buraco 19, onde conversei com jogadores veteranos profissionais e amadores. As afirmações de que no golfe se vai do inferno ao paraíso, ou vice-versa, em poucos segundos, parece tomar contar dos pen-

samentos da grande maioria deles. Por essa razão, decidi, durante a ausência dos campos, questionar quais seriam as melhores dicas para ser feliz no golfe. Após conversar com muita gente e ouvir centenas de sugestões, algumas delas sem o mínimo de cabimento e outras tão “bravas” que não poderiam ser publicadas aqui, resolvi selecionar algumas delas. Uma dica quase unânime foi: jogue sempre com seus melhores amigos e com a maior frequência possível. Como felicidade é uma questão de foro íntimo, e varia muito de pessoa para pes-

soa, a lista de dicas aqui sugeridas, representa a mistura de minha escolha pessoal, e também das respostas que mais apareceram entre as sugestões que recebi.

A lista • Jogue sempre com alguém divertido e que o faça rir •Divirta-se depois de uma jogada ruim. Você esquece mais rápido dela e evita a memorização do erro • Cumprimente seus parceiros pelas belas jogadas, mesmo que elas tomem algum dinheiro seu nas apostas • Seja fã de seus parceiros • Deixe celular, relógio, e se possível, os problemas pessoais fora do campo • Não deixe que nada o aborreça durante os 18 buracos de sua partida (quase um sonho coletivo de felicidade) • Nunca dê conselhos sem ser questionado • Aprecie as belezas dos campos, os detalhes da flora, da fauna, dos lagos, dos caminhos e os ninhos dos pássaros • Comemore com entusiasmo as grande jogadas. É sempre merecido • Jogue pelo menos uma vez no campo de seus sonhos, com a melhor das companhias • Leve ao campo o melhor de você • Seja educado e respeite as regras • Interaja com todos, dos caddies, que carregam os tacos, ao presidente do clube. Contatos e amizades são de extrema importância • Preste atenção no sol ao amanhecer, no caso de ser da turma do galo da madrugada. Mas, acredite: vale a pena, traz inspiração E para finalizar nossa lista, a maior parte das pessoas com quem conversei, ressaltou: “temos que agradecer a Deus por participar do melhor jogo que existe” e muitos outros disseram também: “o mundo seria mais feliz se todos praticassem golfe!”.

ALPHAVILLE TÊNIS CLUBE

Acontece

no Alphaville Tênis Clube

calendÁRio social palestRa “contoRno coRpoRal e facial” Dia 14/04, às 19h30. Local: Auditório. O cirurgião plástico Dr. Cássio Luiz Miura, especialista em medicina preventiva pela USP, dará dicas de como rejuvenescer corpo e rosto e lidar com as “marcas da experiência”. Evento gratuito e aberto a associados e a seus convidados. Mais informações no Depto. Social.

teatRo infantil de fantoches “o GRande pResente” Dia 18/04, das 11h às 12h. Local: Salão Nobre. Bia está triste porque seus amigos não se lembram dela no “Dia do Amigo”, mas uma grande surpresa está por vir... Uma peça infantil interativa, com muita música, humor e brincadeiras. Evento gratuito para associados e seus convidados. Traga seu filho!

visita À exposição “RoBeRto caRlos: 50 anos de mÚsica” Dia 24/04. ATC leva seus associados para assistir a essa inesquecível exposição na OCA do Parque Ibirapuera. O valor do passeio é R$ 42, com transporte incluso (a meia-entrada custa R$ 32). O evento é aberto a associados e a seus convidados. Saída do estacionamento do ATC às 08h30 e saída do parque prevista para as 13h. Adesões no Depto. Social ou por e-mail: social@alphaclube.com.br.

sexta especial “noite do veRmelho” Dia 30/04, a partir das 22h. Local: Boite Mu’leka e Boulevard. Venha esquentar sua noite de sexta-feira na Boite Mu’leka e no salão Boulevard. DJs André (residente) e Marcelo Mattos (convidado) na boite e Banda Digivox, no salão. Aniversariantes de abril, acima de 28 anos, têm direito a 6 convites vips e podem comprar até 4 convites com 50% de desconto, no valor de R$ 10, até dia 28 abril, no Depto. Social. Vendas antecipadas ou na bilheteria: R$ 20 para associados e R$ 30, para convidados.

Foto: Cláudia Schembri

sÁBado musical com alBino saRé Dia 17/04, das 12h às 15h30. Local: Bar da Piscina. No repertório, música popular brasileira de qualidade. O intérprete iniciou sua carreira musical na década de 80, ao lado de Elis Regina. Publieditorial

Revista Viva

bazar de dia das mães Dias 5, 6, 7 e 8/05. Local: Salão Nobre. Entrada franca para associados e não-associados. De quarta a sábado, até às 19h”. Expositores de artigos diversos, como artesanatos, joias, peças de decoração, perfumes, confecções, bijuterias, presentes, além de doces, salgados, entre outros, prometem agradar a todos com muitas opções e preços imperdíveis. Prestigie e encontre o melhor presente para sua mãe! A cada R$ 300 em compras, ganhe uma Quick Massage.

Aula Aberta de ioga Dia 17/04, das 10h às 12h. Local: Sala de Artes Marciais. Evento gratuito, aberto a todos os associados acima de 12 anos. Inscrições abertas no DGE. Vagas limitadas! Clínica aberta de futebol de mesa Dia 17/04, das 10 às 14h. Local: Quadra Principal do Conj. Poliesportivo Estefano Carrieri. Para associados a partir de 6 anos. Inscrições abertas no DGE.

Calendário esportivo I torneio relâmpago de duplas de tênis Dias 17 e 18/04, a partir das 8h. Local: Quadras de tênis. Faça sua inscrição no DGE até dia 13 de abril. O evento é gratuito e aberto somente a associados. As duplas competirão nas categorias masculina (Especial, A, B e C) e feminina. Imperdível!

recreação infantl Ponto de Encontro: Quadra 1 do Conj. Poliesportivo Estefano Carrieri. Sáb. e dom., dias 17, 18, 24 e 25, das 10h às 15h, para crianças de 3 a 11 anos, haverá atividades recreativas com monitores especializados. O cronograma prevê brincadeiras e jogos divertidos, como pique-bandeira, “descobrindo o chefe”, minitênis, gincana com bolas, corrida do saci, fut-tênis, entre outros. Traga seu filho!

esquadrão antidor e blitz da postura Dia 22/04, das 18h30 às 21h. Local: Espaço Fitness. Fisioterapeutas darão dicas para melhor postura durante os exercícios, e orientações de como aplicar a automassagem para diminuir o stress. Evento gratuito e aberto para todos os associados. workshop de pilates Dia 24/04, das 9h às 11h30. Local: Sala de Artes Marciais. Evento gratuito e aberto a associados acima de 15 anos. Com

avaliação nutricional gratuita Dia 24/04, das 8h às 13h. Local: Pista de Cooper (em frente ao Espaço Fitness). Evento gratuito e aberto a associados acima de 15 anos. Receba orientações sobre nutrição, fisioterapia e recuperação do sistema musculoesquelético; aprenda a prevenir as câimbras e a balancear o cardápio! Participe.

auxílio e dicas do professor, serão realizados exercícios com aparelhos Fit Ball, Flex Band e Orange Ball. Faça sua inscrição no DGE. Vagas limitadas! serviço Visite o novo Blog do ATC! A página já está disponível no site: www.alphavilletenisclube.com. br. Todos estão convidados a se cadastrar e a deixar seus comentários. Mais uma ferramenta de comunicação interativa entre o clube e seus associados. Participe, comente, deixe sua mensagem!

Alphaville Tênis Clube, Barueri.

Tel.: (11) 2188-2700/ Fax: 2188-2713 | www.alphavilletenisclube.com.br

Publieditorial

MATÉRIA DE CAPA Texto: Fernanda Martinez

referência sustentável Evento debateu, às margens do Rio Negro, em Manaus, a ameaça de atividades predatórias e a ausência de preocupação com o impacto causado às florestas, apontando soluções e inovações necessárias para salvar o que ainda sobrou e regenerar o que está prestes a acabar 40

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Foto: Elias Kitosato

Foto: Frederico Uehara

Foto: Elias Kitosato

para o futuro do planeta

ão 16 vezes o tamanho do Reino Unido, 6100 comunidades rurais, dois milhões de habitantes na capital e mais dois milhões espalhados pelo território. Com 6,9 milhões de km², a Floresta Amazônica ocupa uma área de nove países e possui a mais extensa bacia hidrográfica do planeta, com 20% da água doce do mundo. Representa sozinha 1/3 da floresta mundial. Não à toa, é o grande símbolo da luta contra o aquecimento global. Foi nesse contexto, que aconteceu nos dias 26 e 27 de março, o Fórum Internacional de Sustentabilidade, realizado pela Seminars, empresa resultado da associação do Grupo Doria Associados e da Maior Entretenimento, do Grupo ABC, e promo-

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vido pelo Lide (Grupo de Líderes Empresariais), de João Doria Jr. O evento, realizado no hotel Tropical Manaus, promoveu debates entre cerca de 300 empresários e CEOs das maiores companhias nacionais, responsáveis por 43% do PIB da iniciativa privada no Brasil. Participaram também cientistas, estudiosos, políticos, artistas e ambientalistas, que apontaram caminhos sustentáveis para a Amazônia, e claro, para o planeta. As presenças de Al Gore, ex-vice-presidente dos Estados Unidos, e do cineasta James Cameron, diretor de Titanic e Avatar, destacaram a importância internacional do Fórum, que disseminou o real valor da sustentabilidade ambiental, econômica e social.

Foto: Frederico Uehara

o inventário e neutralização de emissões “Esse evento traz um resulafirmou o empresário, membro do de gases do efeito estufa através da aquitado positivo, com brasileiros e perClinton Global Initiative, grupo de sição de créditos de carbono proveniensonalidades internacionais converginempresários que, sob o comando de tes do projeto Juma, da Fundação Amado para um único objetivo: criar uma Bill Clinton, discutem temas de intezonas Sustentável. agenda positiva pela causa da sustenresse mundial. O governador do estabilidade, e fazer com que tado, Eduardo Braga, um dos os interesses econômicos Biocarvão: alternativa natural principais responsáveis pelo também sejam uma forma Muitos debatedores falaram sobre esse elemento evento, comentou sua imporde defender a floresta. Esse da natureza, ainda pouco conhecido, e que pode se tornar tância: “Precisamos de um esensinamento, através da uma alternativa para lidar com o aquecimento global. forço planetário para restaurar educação, sobretudo, é que O biocarvão é resultado de um processo muito os ecossistemas devastados”. vai realizar grande transforsimples: material orgânico (restos vegetais ou estrume) Braga destacou que podemos mação”, afirmou Doria. queimado a altas temperaturas até se transformar numa poeira reflorestar ativamente a Ama Para Nizan Guade carvão, fina e porosa, como a terra preta da Amazônia. Os zônia, e que isso trará benefínaes, chairman do Grupo habitantes da floresta usavam esse material antes mesmo da cios para o Amazonas, para o ABC, o evento quis ir além chegada dos europeus, e criavam terrenos férteis na selva. sul do Brasil e para o norte da da Floresta Amazônica, Em tese, o biocarvão retira o carbono, impedindo que o gás Argentina. que é o coração dos decarbônico seja liberado para a atmosfera. Manaus é a capital bates. “Temos que cuidar do estado do Amazonas, que também das pessoas, das abriga 1,5 milhões de m² da fatia brasicrianças, dos índios, dos animais e Por lá, tudo foi pensado sob leira da Floresta. Por lá, 98% da área é do lixo. Isso aqui é o pulmão de tudo, parâmetros sustentáveis: priorizou-se preservada. O estado é referência verde mas as pessoas ainda confundem o consumo de produtos e alimentos da mundial, com monitoramento e govero que é sustentabilidade. Cuidar da região, o emprego de materiais de baixo nança. Tem a maior diversidade étnica Amazônia é só parte do processo”, impacto, a gestão de resíduos sólidos e

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do país, com 66 etnias e a maior população indígena. Sem contar a fauna e a flora.

Estamos nos segundos finais? Todos foram precisos ao alertar para possíveis desastres e para um desafio sem precedentes na história da humanidade. “Em Titanic, o comandante tem 90 segundos entre o momento que vê o iceberg até a hora da batida. Será que estamos nesses 90 segundos finais para salvar o planeta?”, questionou Cameron. Houve também sugestões de medidas a serem tomadas. Um ponto unânime foi a relevância do investimento em educação e tecnologia. “É necessário capacitar engenheiros e socializar as informações. Hoje soberania não é questão bélica, mas sim, de conhecimento do que se tem no solo para avançar na melhoria de distribuição de renda”, afirmou Adalberto Luis Val, diretor do IMPA - Instituto Nacional de Pesquisa da Amazônia. Compatibilizar sustentabilidade econômica e ambiental é outro grande desafio.

Políticas globais e investimentos Ao fim, duas conclusões: a necessidade urgente de agenda global para tratar dos problemas climáticos, e a ação imediata e conjunta da população, de empresas e de governos. “É preciso formular políticas a longo prazo e considerar em todas as decisões a

questão da emissão de gás carbônico e de outros poluentes”, afirmou Al Gore. Para um dos mais respeitados cientistas, especializado em florestas tropicais, Thomas Lovejoy, há a possibilidade de algumas regiões da Floresta Amazônica desaparecerem, por causa das intervenções humanas. O consultor Mark London, questionou: “Se perdermos a floresta tropical, teremos uma catástrofe para o mundo todo. Logo, por que não conseguiríamos apoio mundial para preservá-la?”. E claro, a maratona da sustentabilidade trouxe resultados imediatos. O presidente do Walmart no Brasil, Hector Nuñes, por exemplo, propôs-se a criar uma linha de peixes da Amazônia, com marca própria, a ser vendida nas lojas da rede em todo o país. O Pão de Açúcar, por meio de seu vice-presidente, Hugo Bethlem, também anunciou a compra de quatro toneladas de Pirarucu da reserva extrativista de Mamirauá, situada em Tefé (AM). Segundo Braga, o peixe é o produto que mais gera empregos para a população nativa. O sucesso do evento foi tanto, que a previsão é que ocorra em março de 2011 a segunda edição do Fórum. As empresas patrocinadoras foram: Bradesco, Coca-Cola, Dafra, Honda, Kasinski, Nestlé, Philips, Positivo Informática, Samsung, Semp Toshiba, Suzuki, Videolar, Walmart, Whirlpool e Yamaha.

Rios Voadores Se você acha que as chuvas que temos no Brasil provêm apenas da umidade do oceano Atlântico, os Rios Voadores provam que não. Boa parte dela vem da evaporação e da transpiração da Floresta Amazônica. Os Rios Voadores são exatamente a trajetória dos vapores de água que saem do Oceano Atlântico, fazem chover na Amazônia, são “reciclados” e distribuídos para o restante do território brasileiro e da América Latina, até o limite da cordilheira dos Andes. Isso porque, nessa reciclagem, cada árvore funciona como uma bomba biótica, absorvendo em média 300 litros de água do solo e jogando na atmosfera. A quantidade de vapor de água transportada por esses rios voadores pode chegar a volumes maiores que a vazão de todos os rios do centro-oeste e ser da mesma ordem de grandeza da vazão do rio Amazonas. Esse processo, confirma, ainda mais, a importância da Amazônia.

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Nossa marca no planeta Veja alguns alertas feitos pelos palestrantes Na década de 70, a parte brasileira da floresta Amazônica, ocupava área total de 4,18 milhões de km². Hoje, o desmatamento ultrapassa 650 mil km², 15% de sua extensão Aquecimento das águas aumenta a força de um possível furacão e faz as conchas se dissolverem e os plânctons morrerem Cerca de 60 milhões de pessoas (1/3 da população do Brasil), que vivem em locais litorâneos, estão ameaçadas pelo avanço das águas. Já perdemos de 20% a 30% dos recifes de corais, de barreiras naturais que protegem os litorais do mundo inteiro Em 20 anos perdemos 40% do volume de gelo do Polo Norte, que levou 3 milhões de anos para se formar Mudança no padrão de fluxo dos rios, impactando populações ribeirinhas A pecuária, ainda um dos principais meios de subsistência, é a forma mais ineficiente de produção. A ruminação do gado produz metano tóxico e, o aquecimento global causado pelo boi é igual a de um carro. A construção de estradas interamazônicas devasta populações e traz consequências insustentáveis

42 espécies de plantas estão em perigo só no Amazonas Na década de 80, em Rondônia, a taxa de desmatamento chegou a 35 km2 por ano

al gore

eX-vice-presidente dos eua e vencedor do prêMio noBel da paZ eXpÔs alertas soBre a situaÇÃo do planeta e defendeu acordo gloBal para preservar a floresta

mais ação, mais consciência “Estive em Copenhagen em dezembro e fiquei impressionado com a liderança do país, que tem voz de poder e vem influenciando em diversas questões relacionadas à sustentabilidade”, comentou sobre a reputação do Brasil lá fora. Ele referia-se à participação do presidente Lula no evento, onde apresentou propostas de redução de emissão de gases de efeito estufa entre 35% e 40%, diferente dos EUA, que se negaram a assinar o acordo. Um pacto mundial sobre o tema ficou para um próximo encontro, que deverá ser realizado

este ano no México. “A hora de agir é agora. O Amazonas está agindo e o Brasil também. No entanto, o que foi feito até agora está longe de ser suficiente. A cada 24 horas ainda colocamos 90 milhões de toneladas de gases tóxicos na atmosfera”, alertou. E tem mais: em menos de 100 anos, a população aumentou em quatro vezes a agressão ao ambiente. “A atmosfera é o componente mais frágil do ecossistema e, por isso, esses gases poluentes já alteraram, dramaticamente, sua concentração”, completou o ex-vice-presidente.

soluções Segundo Al Gore, a criação de um fundo mundial para financiar projetos de preservação em países que têm florestas sob custódia é ponto central da discussão. Seria importante também valorizar as riquezas e potenciais da região: “Vender uma floresta pelo valor da madeira é como vender um computador pelo preço do silício. O valor real da Amazônia está em toda a informação que ela contém”. Defendeu também parcerias que tragam maior benefício para o povo local: “Não acredito que o interesse mundial na Amazônia seja uma ameaça de invasão. É claro, existe história de insultos e abusos no passado. Mas hoje a preservação requer debates e conhecimentos compartilhados”. Para ele, é preciso um acordo global para preservar todas as florestas do planeta. “Se quiser ir rápido, vá. Se quiser ir longe e rápido vá junto com alguém”.

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Foto: Chico Batata

utor do livro Uma Verdade Inconveniente, best seller que virou filme, Al Gore é uma das principais lideranças mundiais sobre mudanças climáticas e atual presidente da Generation Investment Management, empresa focada em investimento sustentável. Trazê-lo para o Fórum só demonstra a ousadia e alcance da iniciativa. Em sua apresentação, falou de sustentabilidade no mundo e demonstrou conhecimento sobre a nossa floresta. “É importante falar sobre diversidade, sobre as pessoas, as árvores da Amazônia, um tesouro imenso que pertence ao Brasil. O valor dos recursos genéticos e da biodiversidade contida aqui é impar, e só agora está sendo reconhecido pelas companhias de biotecnologia, pelos cientistas e indústrias”, elogiou. Al Gore salientou a importância do conhecimento da terra e dos povos locais. Segundo ele, enquanto os cientistas procuram maneiras de otimizar a produtividade do solo, descobrem que há formas de se fazer isso na Amazônia, inventada há milhares de anos. Os indígenas, exemplificou, aprenderam a fazer o biocarvão, uma das soluções para os problemas ambientais do mundo. O solo explorado por esses povos, até hoje é o mais produtivo da região. “É importante prestar atenção no aprendizado do povo que criou sua cultura na Amazônia e juntar com o aprendizado dos cientistas e engenheiros que temos hoje”, comentou.

Fotos: Elias Kitosato

MarK london

tHoMas loveJoY

escritor e Jornalista norte-aMericano destacou Que o Mundo inteiro deve se preocupar coM o povo da aMaZÔnia, Mas Que as aÇÕes dependeM do prÓprio paÍs

cientista e uM dos Mais respeitados especialistas eM Biodiversidade defendeu a iMportÂncia das eMpresas conseguireM possiBilidades sustentáveis

primeira vez que Mark London esteve na Amazônia foi em 1980, e desde então, a floresta se tornou sua grande paixão. Por lá, viu grandes projetos, acompanhou a mudança intelectual da região e aprendeu a importância de saber como ser sustentável. “Foi a brasilisação do Amazonas que permitiu a construção de uma grande comunidade de pesquisadores, tecnólogos e políticos. Mas a solução está aqui e não em outro lugar”, afirmou. O jornalista falou sobre a questão do gado e da soja, que nos últimos 25 anos se tornaram rentáveis. “O desafio maior é como fazer essas atividades, equilibrando-as com a natureza”, questionou. Segundo ele, examinar o passado e aprender a preservar a biodiversidade da Amazônia pode ser um meio de achar soluções. Além disso, é importante investir em programas sociais e na manutenção da Zona Franca, em sua opinião, uma das melhores iniciativas ambientais já criadas. “Temos que fazer com que esses exemplos se disseminem. Temos que mudar para melhorar, para salvar vidas”, alertou. “O mundo inteiro foi construído destruindo florestas, e agora só resta a Amazônia. Há 25 anos me falavam: ‘vocês destruíram o nosso ambiente’. Hoje falam: ‘estamos desesperados, vocês podem nos ajudar?’”, contou o autor da obra A Última Floresta - A Amazônia na Era da Globalização. Chico Mendes, ícone da liderança sindical seringalista e ativista ambiental, foi lembrado por London, que exaltou a preocupação do líder com as pessoas que vivem no mundo. “Chico Mendes foi mais conhecido no exterior do que no Brasil. É necessário se preocupar com os que vivem aqui”, comentou. Durante o discurso London garantiu: “Sou amigo da floresta”. Ao fim, a mediadora do debate, Ana Paula Padrão, brincou com essa afirmação: “Nós gostaríamos muito de ter mais amigos como você aqui no Brasil”, exaltou a jornalista.

le é pioneiro nas pesquisas sobre a Amazônia, preside o Centro Heinz de Ciências, Economia e Meio Ambiente, já foi conselheiro de biodiversidade dos presidentes do Banco Mundial e das Nações Unidas, além de ter sido vice-presidente da organização WWF nos EUA. No evento, deixou claro que a situação é alarmante e que algumas regiões da Floresta podem desaparecer em pouco tempo, em especial as regiões Leste e Sul, mais afetadas pelas intervenções humanas. Para provar essa afirmação, usou um estudo do Banco Mundial. Sua defesa se baseou em dois pilares básicos: as empresas precisam alcançar possibilidades sustentáveis; e deve se acabar com projetos de desenvolvimento que interfiram no equilíbrio do ecossistema, como a construção de rodovias e hidrelétricas. “Rodovias causam um impacto muito sério e estradas induzem ao desmatamento. Elas precisam ser substituídas por trilhos ou por hidrovias”, explicou. “Temos que construir um passo de cada vez. Há um grande potencial aqui, mas não se faz sozinho”, afirmou. Lovejoy defendeu também a criação de um instituto para treinamento adequado sobre os recursos naturais e tecnologias existentes. Falou também do sonho de, junto com Eduardo Braga, construir um museu vivo na Amazônia, que atrairia a atenção e turistas para a região. “Isso não é a solução por si só, mas ajuda a beneficiar a população local. Sem ajudá-los nunca haverá sucesso”. O pesquisador foi o primeiro a usar o termo “diversidade biológica”, em 1980. Realizando trabalhos na Amazônia brasileira desde 1965, seu trabalho tem relevância por alertar para o aumento da extinção de espécies e por permitir que países em desenvolvimento ampliem atividades de conservação em troca da redução de suas dívidas externas.

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Foto: Chico Batata

JaMes caMeron

Maior cineasta a traBalHar coM efeitos especiais no Mundo, o diretor de titanic e avatar ressalta a iMportÂncia da consciência ecolÓgica e eXplica o poder social de seus filMes

m meio a políticos e especialistas, James Cameron ressaltou seu papel de artista para difundir ideias sustentáveis: “Talvez vocês precisem de uma pessoa como eu, que use intuição e coração para falar o que tem que ser dito”. E foi isso que fez em todo seu discurso, tanto na palestra, quanto na coletiva de imprensa. Deixou claro que estamos perto da maior catástrofe jamais vista na Terra. “No mundo inteiro, há uma crise atrás da outra e estamos chegando ao fim do penhasco. Há quem não acredite, mas a produção agrícola está prejudicada, as correntes marítimas alteradas, tempestades ganham força, geleiras derretem, áreas com incêndios aumentam”, alertou.

terminá-los para explorar um mineral precioso de seu planeta. Para Cameron os recordes de bilheteria do filme talvez sugiram que o mundo está preparado para uma mudança de consciência. “Não fiz isso para ganhar dinheiro, mas sim para passar a mensagem de que precisamos salvar o planeta. Avatar pede para que nos conectemos uns aos outros e ao planeta”, argumentou. Questionado sobre o público estar mais interessado na tecnologia 3D do filme, afirmou que houve muita agitação da mídia sobre os recursos inovadores, mas que tudo isso acabou atraindo muitas pessoas ao cinema: “Filmes nos permitem enxergar a realidade através da ficção”. Sobre os boatos de que Avatar 2 seria filmado na Amazônia venezuelana ou na brasileira, o cineasta afirmou que são informações incorretas, porém, confessou um desejo: “Tenho vontade de filmar algo no Brasil, porque essa terra é maravilhosa”.

Foto: Frederico Uehara

está na hora de fazermos algo

avatar: metáfora da vida real O cineasta chegou, até mesmo, a fazer um apelo ao presidente Lula: “Peço que reconsidere o projeto da construção da hidroelétrica de Belo Monte. Se essa obra realmente ocorrer, vai destruir a vida das populações ribeirinhas, por causa da mudança de curso do rio Xingu”. Cameron comparou as populações indígenas da Amazônia aos Navi’s, personagens azuis de Avatar, que precisam combater invasores que querem ex-

“É inconcebível destruirmos a natureza e sujeitarmos as futuras gerações à miséria. Temos o poder da mudança nas mãos”, afirmou. O cineasta também defendeu o resgate de conhecimentos antigos sobre a natureza, investimentos em tecnologia e educação, ressaltando a importância da sustentabilidade ser incorporada ao currículo escolar. Para ele, o Brasil deve ser remunerado para manter a Floresta Amazônica intacta. Sobre a ajuda dos EUA, afirmou que é obrigação do país se mobilizar, já que 25% da energia mundial é consumida por eles, que são também os maiores poluidores. Cameron elogiou as ações do governo e da iniciativa privada do Amazonas: “Em comparação com estados vizinhos, o governador Eduardo Braga luta para preservar a floresta e obter um meio de subsistência para os índios. Precisamos de mais guerreiros como ele”. Fechou o discurso com uma frase de Avatar: “Que a grande mãe sorria para todos nós”.

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Cameron mora com a família numa comunidade em Santa Monica, na Califórnia, que recicla o lixo que produz e utiliza energia eólica. Seu carro é híbrido. Cria cabras no quintal, das quais a própria família tira o leite. “Isso não é muito, é só o básico. E se todos fizessem o básico já estaríamos numa situação melhor”, disse. “Para mim a riqueza real é a saúde e segurança de nossos filhos. Isso é uma riqueza que o dinheiro não pode comprar”. Afirmou que nós somos os proprietários do planeta: “Espero que essa sala esteja repleta de agentes de mudança”.

aMBientalista, É considerado uM dos principais ativistas pela preservaÇÃo do Meio aMBiente

S Foto: Elias Kitosato

educação sustentável Na entrevista coletiva, Suzy Amis, esposa de Cameron, contou à Viva SA como funciona a escola MUSE Elementary, da qual é dona e que se baseia em pilares sustentáveis. Lá há uma horta orgânica e as crianças sabem o que comer e como ser saudáveis. Não há faxineiros, já que os próprios alunos limpam o local. “São pequenas mudanças nos valores, que as crianças recebem com facilidade. São elas que, quando chegam em casa, fazem a cabeça dos pais”, afirmou emocionada. Abril | 2010

Foto: Chico Batata

Foto: Frederico Uehara

lição de casa

Jean-MicHel cousteau eguindo os passos do pai, o oceanógrafo, mergulhador e explorador francês Jaques Cousteau, que completaria cem anos em 2010, luta pela floresta e por descobertas no fundo do mar. No evento, mostrou precisão ao falar do panorama atual e dos caminhos para, juntos, salvarmos o que ainda resta. Tudo explicado pelos 20 anos que passou visitando as nações das bacias. “Os americanos gostam de dizer ao resto do mundo o que eles devem fazer. Estamos aqui para ajudar, dialogar e achar soluções juntos. Se formos bem vindos estaremos aqui para solucionar ”, comentou. Segundo o especialista, estamos usando o oceano como esgoto universal, portanto, tudo isso se reverte contra a própria população, que acaba se alimentando com o que descarta. “Outros países estão jogando sujeiras na água da Amazônia”, explicou. Para Cousteau não existe controvérsia entre economia e ecologia. E mais, educação, comunicação e diálogo são as respostas para todos esses problemas. Completou: “Primeiro temos de entender como a natureza funciona e só depois fazermos algo. Estamos perto da solução. Mas não é questão de salvar uma árvore, e sim o planeta”.

Foto: Frederico Uehara

eduardo Braga governador do aMaZonas desde 2002, e autor da priMeira lei de MudanÇas cliMáticas e conservaÇÃo aMBiental do Brasil, fala soBre a realidade do estado, pouco conHecida no restante do paÍs

nfelizmente as pessoas não nos conhecem e, por isso, muitas vezes, culpam o povo do Amazonas pela destruição da floresta”. Foi assim que Eduardo Braga abriu o Fórum de Sustentabilidade, ao lado de João Doria Jr. O governador participou da mesa de debate nos dois dias de evento, apresentou palestra e concedeu entrevista exclusiva à Viva SA. Destacou que a Floresta Amazônica não pode ser considerada um problema, mas sim um ativo para enfrentar o desmatamento e as mudanças climáticas. Segundo ele, pobreza e ineficiência da educação são os principais vetores do desmatamento. “Quem derruba uma árvore, o faz porque precisa sobreviver. Infelizmente, não se

entrevista Viva SA – No geral, o que se ouve falar do governo do Amazonas é muito diferente do que estamos ouvindo nesse Fórum e das ações aqui mostradas. Como esse modelo foi construído? Construí esse modelo conversando e ouvindo muito da população. Trabalhei durante anos na iniciativa privada e fiquei seis anos disputando as eleições ao governo, o que me permitiu ter tempo pra caminhar, ouvir com paciência, debater e fazer mais de 600 horas de workshop com comunidades, lideranças, professores e alunos. Isso me deu um banco de dados, conhecimento e raciocínio lógico, que posteriormente, junto com doutores, mestres e pesquisadores se tornou um modelo de desenvolvimento novo e

conhece a realidade do povo que vive na floresta. Eles não têm alternativas e contam com o agravante do solo do Amazonas não ser propício para agricultura de larga escala. Então, o que o povo dispõe é de tartaruga, árvore, óleo vegetal, peixe. Ninguém vai deixar sua família morrer de fome e ficar de braços cruzados”, defendeu Braga. O governador destacou que a longo prazo, há um grande potencial na biodiversidade da Amazônia, que se utilizada corretamente, pode melhorar a vida local. Para isso, atitudes globais precisam ser tomadas. “É preciso fazer com que uma árvore em pé tenha seu valor. Ninguém desmata porque quer, mas sim porque precisa”, explicou.

diferente. Mas não sou diferente, a ideia que é. Esse modelo foi sendo construído pelas pessoas do Amazonas, por isso, tantos se identificam. Houve toda uma metodologia, e eu fui apenas instrumento desse processo. Viva SA – O senhor irá se candidatar a senador e, por isso, deixa o governo ainda esse mês. Com o fim do mandato, o que continua? Continua a ideia, a plataforma. O nosso modelo foi construído há 15 anos por mim e uma equipe com muita gente, que destinou suas vidas a isso. Eu saio do governo, meu vice assume e todas essas pessoas continuam lá. Além disso, trazer a iniciativa privada para o governo, como acontece com o programa Floresta Sustentável, é mais uma prova

de que nada vai acabar. Seja qual for o governo que entre, terá que enfrentar uma discussão pública sobre o tema. Viva SA – O que representa a presença de tantos nomes famosos nesse evento? É gratificante ver Jean-Michel Cousteau, Al Gore e tantos outros, compreenderem que o Amazonas é diferente da Amazônia, que aqui temos sustentabilidade e uma série de políticas diferentes de outras regiões. Temos ações concretas que levam a essas conclusões e temos também o Brasil numa nova posição (principalmente em função da liderança do presidente Lula). Porém, é preciso dizer que não foi fácil escalar esse pico na neblina. E foi só o começo, agora não dá mais pra parar, senão tudo volta a ser como antes.

Abril | 2010

POLÍTICA FUNDIÁRIA E GESTÃO URBANA Braga defende algumas ferramentas importantes que precisam ser utilizadas. Investimento em tecnologia para utilização adequada dos recursos naturais, valorização dos produtos e serviços ambientais, e incentivos fiscais, são fundamentais. Além disso, é de extrema importância se preocupar com a saúde e educação da população local. Confira abaixo, e ao lado, algumas ações já realizadas no estado.

Atitudes Verde A Zona Franca Verde, programa de desenvolvimento sustentável para gerar emprego e renda aliados à conservação da natureza, fez crescer o PIB e o poder da atividade econômica, e progressivamente, o desmatamento caiu. Além disso, o Amazonas criou política inteligente, com monitoramento em tempo real da floresta. Quando se identifica no satélite desmatamento elevado, um grupo de inteligência faz estudo e monta uma força tarefa para resolver o problema. “Foi assim que conseguiram diminuir mais de 75% do desmatamento na região, acima da média nacional”, afirmou Eduardo Braga.

Fundação Amazonas Sustentável Criada em 2007, com parceria do governo do Amazonas e do Banco Bradesco, promove o envolvimento sustentável, conservação ambiental e melhoria na qualidade de vida nas Unidades de Conservação. Em 2009 ganhou outra parceira de peso: a Coca-Cola.

14 unidades de conservação •Territórios com proteção garantida por lei para conservar os recursos naturais e a biodiversidade existentes. •Por ano, cada família recebe ajuda de 600 reais e assina contrato que garante não colaborar para o desmatamento.

Bolsa Floresta •Remuneração por serviços ambientais. •Atinge 6341 famílias, 28772 pessoas.

Projeto JUMA

Programa Social e Ambiental dos Igarapés de Manaus O Estado do Amazonas promove saneamento, desassoreamento e a utilização racional do uso do solo às margens dos igarapés. O governador foi categórico ao afirmar que “é uma experiência que pode, sim, ser usada em outros estados brasileiros”. Braga contou que o trabalho feito na recuperação da infraestrutura em canais de microdrenagem provocou interesse da cidade de São Paulo, que no período de chuva, sofre com áreas alagadas.

Abril | 2010

Ação para conter o desmatamento e suas respectivas consequências em uma área sujeita à grande pressão de uso da terra no Amazonas. Conta com a parceria da rede de hotéis Marriott International. Se baseia em dois tipos de regulamentação: • Leis •Quem faz algo bom será recompensado

Abril | 2010

CINEMA & DVD

Revista Viva

Jackie Chan:

o astro do mês

Mais que ator e celebridade, ele é um ícone

le é tão popular, que já foi porta-voz das Olimpíadas na China e tem imagem sua no aeroporto de Hong Kong. Mesmo assim, levou anos para conseguir entrar no mercado do Ocidente. Aos seis anos foi estudar na China Drama Academy, escola que mistura música, números de circo e artes marciais. A partir daí, construiu uma carreira espetacular: 102 filmes

como ator, 36 como produtor, 26 como dublê e 17 como diretor. Neste ano mais sucesso o espera, dessa vez com a refilmagem de Karatê Kid, agora no papel de Mr. Han. Hoje, com 56 anos, chegou a hora de viver papéis de homem mais velhos. Por isso, não se espante com Missão Quase Impossível, filme à moda antiga estrelado por Chan. Uma comédia para adultos e crianças, com piadas e correrias, exatamente como seu público gosta.

[ Você Sabia? [ Chan nunca usava dublês para cenas de perigo, e fazia questão de colocar tais cenas ao final de cada filme de ação. Mostrava quando se machucava e ainda alertava para ninguém repetir isso em casa.

Fotos: Divulgação

Missão Quase Impossível (Comédia) : Bob 006 (Jackie Chan) trabalha como babá dos filhos do vizinho. Quando um dos garotos faz, acidentalmente, download de um arquivo confidencial, ele precisa lutar contra uma unidade secreta de agentes e combater espiões internacionais. Estreia prevista para 7/5.

nos cinemas

Rubens Ewald Filho

Jornalista, crítico de cinema e escritor

Abril | 2010

Caçador de Recompensas

Homem de Ferro 2

Tudo Pode dar Certo

(Ficção) O filme traz de volta Robert

(Comédia Romântica) Dirigido por

(Ação e Comédia) Milo (Gerard Bu-

Downey Jr. no papel do milionário

Woody Allen, o filme mostra um

tler), um caçador de recompensas,

Tony Stark e sua armadura tecno-

homem de meia idade, antipático

recebe a missão de capturar Nicole

lógica. Completam o elenco Mickey

e rabugento (Larry David). Tudo

(Jennifer Aniston), sua ex-mulher.

Rourke, Scarlett Johansson, Samuel

muda quando ele acolhe a jovem

Só que os dois acabam fugindo

L. Jackson, Paul Bettany e Sam Ro-

fugitiva Melodie (Evan Rachael

juntos. Estreia prevista para 16/4.

ckwell. Estreia prevista para 30/04.

Wood). Estreia prevista para 30/4.

MODA & BELEZA

Revista Viva

Tem muita coisa

nova para acontecer

Abril é mês de realizações, e claro, de tendências

inalmente chegou abril, mês especial para mim, já que dou largada a diversos projetos aos quais tenho me dedicado. São meses de trabalho intenso preparando a Beauty In, minha nova empresa. Mas sobre isso só posso falar no próximo mês. Até lá, tenho muito orgulho da estreia de O Aprendiz Universitário, na Rede Record. Fui convidada para ser conselheira do programa, ao lado de David Barioni e do apre-

sentador João Doria Jr. Tenho acompanhado o dia-a-dia do projeto e transmitido todo o meu conhecimento aos participantes. Convido todos vocês para assistirem à atração. Quem quiser entrar em contato, estou no blog (crisarcangeli.com.br) e no twitter (@ crisarcangeli), discutindo assuntos sobre marketing e mercado de trabalho. E claro, como não pode deixar de ser, nossos assuntos de beleza e de qualidade de vida continuam no site (www. cristianaarcangeli.com.br). Um beijo, Cris.

Florais em alta É muito bom sentir aromas que lembrem uma pessoa ou uma fase da vida. E é essa a tendência atual de perfumes: os florais. As notas de rosas, violetas, peônias e jasmins, que tanto agradavam nossas avós, são as escolhidas pelos perfumistas. Tudo porque aumentou a procura por fragrâncias que trazem à memória tempos mais simples e seguros. De acordo com especialistas, períodos de economia instável acabam gerando essa busca.

A moda nas mãos

Flower By Kenzo Essentielle A marca reinterpreta o sucesso Flower By Kenzo, que completa 10 anos; e lança Flower By Kenzo Essentielle. A fragrância tem essência de rosa damascena, de jasmim, combinação de almíscares e incenso R$369. (75 ml). SAC: 0800-7733450

Cristiana Arcangeli

Empresária, consultora de beleza e escritora

Abril | 2010

Fotos: Divulgação

Preços pesquisados em março de 2010

O sucesso dos esmaltes foscos ganham mais força no inverno. Marcas nacionais, como Impala e Risqué, já lançaram suas coleções “matte”. Tem até base que deixa o esmalte sem brilho. À primeira vista, pode parecer estranho, afinal estamos acostumadas com unhas brilhantes, porém a tendência promete!

TURISMO Texto: Fernanda Martinez

Brasília o nascimento de uma nação

naugurada no dia 21 de abril de 1960, Brasília parecia uma longínqua utopia. Foi mais que isso: misturou a ousadia do então presidente Juscelino Kubitschek com a modernidade de Oscar Niemeyer, e se transformou na capital do Brasil. A construção começou em 1956, mas sua história, em 1823, quando José Bonifácio, o Patriarca da Independência, propôs criar nova capital, longe dos portos. A essa ideia se juntou o sonho de Dom Bosco, o Santo Italiano que sonhou com vozes que lhe diziam “...quando vierem escavar as minas ocultas, no meio destas montanhas, surgirá aqui a terra prometida. Será uma riqueza inconcebível...”. Voltando à década de 60, uma capital modernista no meio do cerrado, longe dos centros urbanos, acabou se transformando em inspiração para Lúcio Costa, vencedor do projeto urbanístico da nova cidade, e para Oscar Niemeyer, autor dos principais projetos arquitetônicos.

54Pontão do Lago Azul

Memorial JK

Foto: Werner Zotz

Foto: Divulgação

Foto: Christian Knepper / Embratur

Foto: Werner Zotz

Capital de todos os brasileiros, a cidade completa 50 anos com arquitetura que marcou uma era, belas paisagens, mistura de culturas e um pôr do sol encantador

Palácio do Planalto

Confira a seguir dicas de passeio para se deslumbrar com as belezas de Brasília.

PARA PASSEAR Palácios da Alvorada, do Planalto e do Itamaraty Todos projetados por Oscar Niemeyer. O Palácio do Planalto sedia o Poder Executivo Federal e encanta pela beleza das colunas “leves como penas pousando no chão”, nas palavras do próprio arquiteto. A cada duas horas tem troca de guarda e às sextas-feiras arriamento da bandeira. A Alvorada é a residência oficial do Presidente e oferece visitas às quartas-feiras. Já o Itamaraty é a sede do Ministério das Relações Exteriores. À sua frente está o “Meteoro” de mármore que representa os cinco continentes. Visitas guiadas acontecem todos os dias.

Congresso Nacional

Catetinho

Também projetado por Niemayer, abriga a sede do Poder Legislativo. Por lá, encontra-se grande acervo cultural e paisagístico. Nas cúpulas se localizam os plenários, a convexa da Câmara dos Deputados e a côncava do Senado Federal.

O barracão de madeira foi erguido à época da construção de Brasília e servia de casa e escritório para JK. Foi Oscar Niemeyer que fez o esboço da casa num guardanapo, e em dez dias o local estava pronto. O nome é homenagem ao Palácio do Catete, a então sede do governo federal no Rio de Janeiro. Em 1959, a pedido do presidente, o local foi tombado e aberto à visitação. A exposição funciona de terça a domingo.

Pontão do Lago Sul À beira do Lago Paranoá, com cenário de cartão-postal, há gastronomia variada e programação cultural e esportiva. No lago é possível velejar, andar de jet sky ou alugar barco para passeio. Mais informações: www.pontaodolagosul.com.br

Santuário Dom Bosco Homenagem ao padroeiro da cidade, o Santuário, além de lindo, fica à beira do lago Paranoá. Dizem que é de lá que se vê o pôr do sol mais belo de Brasília.

Catedral Nossa Sra. Aparecida Outra obra de Niemeyer, exibe 16 arcos de concreto armado, circundados por um espelho d’água. A cruz metálica no topo foi benzida pelo Papa Paulo VI. O interior é banhado com luz natural filtrado por vitrais coloridos.

Confira mais dicas de passeios e restaurantes em www.vivasaopaulo.com.br/novoblog

n Knepper /

Catedral Metropolitana de Brasília

Foto: Christia

Santuário Abril | 2010Dom Bosco

Foto: Werner Zotz

Foto: Fabiano Neves

Embratur

Escultura Os Guerreiros, de Bruno Giorgi, mais conhecido como Os Dois Candangos

QUALIDADE DE VIDA

Revista Viva

Nem toda mudança é para o bem

Comprometimento é o segredo para um belo jardim

mestre indiano Osho, famoso por suas ideias surpreendentes, conta que, em sua cidade natal havia um concurso para premiar o dono da rosa mais linda. Nesse dia, a praça principal ficava lotada de flores vibrantes. Mas não tinha para ninguém: quem sempre ganhava era um militar aposentado. Certo dia, Osho o seguiu a fim de descobrir seu segredo. O senhor, então, contou à ele: “Os outros deixam os botões crescerem e depois colhem o mais bonito. Eu faço o contrário: escolho o mais bonito e corto todos os outros. Então, a seiva que alimenta a planta não precisa se dividir e vai toda para uma única rosa”.

A rosa de nossas vidas

Roberto Shinyashiki

Psiquiatra, escritor e conferencista

Abril | 2010

Esse segredo funciona para o amor: você elege uma única pessoa para construir uma vida feliz. Isso é comprometimento. E funciona mais ainda na vida profissional. Nem todos concordam comigo. Vejo consultores que orientam as pessoas a não se prender ao lugar onde trabalham. Baseiamse na tese de que cavar convites é o melhor

caminho para o sucesso. Conheço executivos e profissionais liberais que saltaram de galho em galho e são bem-sucedidos. Ainda assim, não acredito que esse seja um bom conselho. O profissional é treinado, cria expectativas na equipe e então, quando começa a brilhar, parte para novo desafio. Isso também acontece com quem abre um negócio próprio sem determinação para superar uma queda e levantar. Ao menor sinal de fracasso, desiste. Falta acreditar numa rosa e cuidar dela com afinco. Se você está infeliz e já tentou reverter a situação, deve mudar. Mas, se vive com uma pessoa legal, que investe no relacionamento, vai abandoná-la por quê? Na era em que muitos contam o número de bocas que beijaram em uma só noite, é preciso coragem para algo sério. A superficialidade leva à solidão e ao desânimo. Se for fundo na empresa onde trabalha, amar o que faz e valorizar as pessoas que investem em você, não se arrependerá. Pode apostar: do comprometimento virão as oportunidades para ser um profissional campeão!

Pessoas especiais transformam aprendizado em sabedoria, aprendem e colocam em prática o que a vida ensina. Roberto Shinyashiki reuniu algumas belas lições que a vida lhe ensinou. São momentos de sabedoria que você pode utilizar para realizar seus sonhos.

Vivendo e aprendendo Autor: Roberto Shinyashiki Editora: Gente Preço: R$ 19,90 Preços pesquisados em março de 2010

Abril | 2010

PAIS & FILHOS

Revista Viva

Dirigir e usar

o celular não combinam

É preciso consciência e responsabilidade para dirigir com segurança

ecentemente assisti ao Programa da Oprah Winfrey, na GNT, com o tema celular versus direção. Uma pesquisa apontou que em 2009, nos EUA, 500 mil pessoas ficaram feridas e seis mil morreram em acidentes provocados por motoristas que usavam celular enquanto dirigiam. Quem usa telefone no trânsito aumenta quatro vezes o risco de provocar acidentes, e se estiver enviando torpedo, oito vezes. Tanto quanto dirigir embriagado. O cérebro humano não consegue fazer as duas atividades ao mesmo tempo. Quando as faz, o campo de visão periférica diminui e retarda o reflexo visomotor. Assim, o cérebro não percebe semáforos, carros parados, pedestres e não consegue brecar em tempo de evitar desastres.

Outra pesquisa

Içami Tiba

Psiquiatra, escritor e conferencista

Abril | 2010

Várias pessoas que nunca provocaram acidentes participaram de um teste: uma garota para quem dirigir era sinônimo de enviar e receber torpedos, um pai de família que era excelente motorista e uma senhora que cuidava muito bem dos filhos.

Foram feitos três testes: serpentear entre cones colocados em linha reta, dirigir em curvas fechadas em baixa velocidade, e brecar o carro quando várias luzes vermelhas colocadas no parabrisa acendiam. As luzes simulavam as lanternas traseiras dos carros à frente. Todos os participantes foram aprovados nas três etapas. Depois, repetiram o circuito usando o telefone celular ao mesmo tempo. Na repetição do trajeto, todos derrubaram vários cones expostos, saíram das pistas nas curvas e não brecaram os automóveis em tempo; isto é, teriam batido nas traseiras do carros da frente. No mesmo programa, os entrevistados que provocaram acidentes, afirmaram não ter visto as pessoas que atropelaram, ou o sinal vermelho que atravessaram, ou os carros parados nos quais bateram e, nem ao menos, perceberam que estavam na contramão. Conclusão: poderia ser eu, você, ou nossos familiares, os provocadores ou as vítimas de tais acidentes, por usar o celular enquanto dirigem.

A raiva destrói, a paz restaura e o perdão cura. Este livro é um chamado à compreensão entre as pessoas e à libertação do sofrimento provocado pela raiva. A verdade sobre esse sentimento é fácil de entender, e seu remédio muito simples.

Viva com Sabedoria - Uma viagem que parte da raiva com destino à paz e ao perdão Autor: Mike George Editora: Integrare Preço: R$ 33,90 Preços pesquisados em março de 2010

Abril | 2010

CORPO & EQUILÍBRIO

Revista Viva

Magreza excessiva não é saudável

Engordar é mais difícil do que perder peso

que mais vemos hoje são pessoas que reclamam da dificuldade em perder peso, e de quanto seriam felizes se pudessem comer de tudo, sem a eterna preocupação com a quantidade e a qualidade dos alimentos ingeridos. Infelizmente, essas pessoas ignoram o quanto é muito mais difícil ganhar peso,

quando se tem índice corporal abaixo do ideal. Nos casos de magreza extrema, o metabolismo fica acelerado, e por isso, não há comida que dê conta de tanto gasto calórico.

Não é fácil...

Nuno Cobra

Preparador físico-mental e conferencista

Abril | 2010

Um dos trabalhos mais complicados que já tive foi tentar engordar um aluno, que há anos estava abaixo do peso ideal. O resultado foi decepcionante, mesmo após seis meses de trabalho muscular intenso e de super alimentação. Seu cardápio incluía suplementos hipercalóricos e carboidratos puros misturados a algum tipo de suco. O garoto tinha que comer, obrigatoriamente, um pote de sorvete e uma barra de

chocolate todos os dias, além de diversificar com variedade de pães, massas e pizzas. Por incrível que pareça, após seis meses mantendo esses padrões, o aluno engordou apenas 2 kg, grande parte deste ganho equivalente ao aumento da massa muscular, decorrente dos exercícios físicos.

Dualidades

O mais dificil nesses casos é que, ao contrário dos métodos para emagrecer que contam com dietas saudáveis e alimentos que trazem benefícios ao corpo, os métodos para engordar sobrecarregam o organismo, tornando difícil mantê-los por longo período. Mesmo assim, a magreza extrema continua na moda, tornando muitas mulheres obsessivas com as cinturas e os supostos pneuzinhos. O esforço para perder a barriga faz com que percam junto todo o resto, e para isso, abusam de dietas malucas e perigosas. E como é mais difícil emagrecer de forma saudável, mantendo a massa muscular com exercícios, o que mais vemos são mulheres sem curvas, felizes com as pernas finas e a barriga sem gordura. Quem vive esse nível de obsessão só obedece a uma voz interna, escrava dos padrões externos. Falta de gordura no corpo não é saúde. O corpo precisa de um nível mínimo de gordura que influi em pele mais bonita, ossos e cabelos saudáveis, além de todo o funcionamento orgânico. Em situação de emergência, não ter reserva de gordura necessária pode se tornar um risco de vida. A partir dos 40 anos, o corpo da mulher tende a armazenar mais gordura na região da cintura, como defesa natural contra a osteoporose. De nada adianta querer ter 20 anos eternamente, se para isso é necessário colocar a vida em perigo apenas por questões estéticas e por padrões de beleza.

ESTILO

Texto: Fernanda Martinez | Fotos: Divulgação

vanguarda tecnológica Se a intenção é surpreender, a TV LG LX9500 com tecnologia 3D é a opção certa. Com a utilização de óculos especiais (também comercializados pela marca) reproduz filmes, jogos e conteúdo em blu-ray. Além disso, a linha é Full LED e Wireless AV ready. A nova linha chega ao Brasil em abril. Preço sob consulta. www.lge.com/br

Homenagem às mães Já diria Carlos Drummond de Andrade: “Mãe não tem limite, é tempo sem hora, luz que não apaga... água pura, ar puro, puro pensamento. Mãe, na sua graça, é eternidade”. Para comemorar um dia tão especial, separamos dicas de presentes para todos os gostos.

aventura compacta Primeira filmadora de bolso em alta definição do país, a Kodak Zx1 é opção para as mães que gostam de viajar e se aventurar. Compacta, pesa menos de 100 gramas e tem memória interna de 128MB, visor LCD de 2 polegadas, zoom digital e capacidade para filmar em alta e baixa luminosidade. E o melhor: é resistente a respingos de água, neve, areia e terra. R$ 499. www.kodak.com.br

para reluzir As jóias da HStern deixam qualquer mãe parecendo estrela. Nada mais natural para uma joalheria que traz esse brilho no nome (stern é estrela em alemão). O anel Galilei é feito de ouro nobre e diamantes. R$ 27.300. www.hstern.com.br

Requinte e soﬁsticação O sucesso da grife norte-americana de relógios Michael Kors se explica por traços exclusivos, formatos diferenciados, uso de marfim e madrepérola na composição dos modelos. O MK2133 tem design despojado, com pulseira de couro dourado em formato de bracelete, caixa retangular e fivela feitas em aço. Bom gosto e originalidade para mulheres ímpares. R$1.199. www.relogiosmichaelkors.com.br

inspiração retrô A loja multimarcas de arte e design Coletivo Amor de Madre é repleta de opções para presentear com criatividade. O rádio toca AM, FM e MP3 e deixa qualquer ambiente descontraído e colorido. R$ 178. www.coletivoamordemadre.com

elegante conforto Na ANY ANY o que não falta são opções que esbanjam charme para as mamães. O roupão de estrelas, além de lindo, é feito em tecido soft importado. Puro aconchego! R$ 249. www.anyany.com.br

novidade ecológica

com estilo

Preços pesquisados em março de 2010

O design dos sapatos e bolsas da estilista Sarah Chofakian surpreende pelas cores e por formatos arrojados. O sapato em estilo boneca é feito em couro pelica. R$ 218. www.chofakian.com.br

Para mães ambientalmente responsáveis, que não abrem mão da modernidade, a Sony traz um netbook inovador, o VAIO W ECO (VPCW210AB/WI). Possui 80% das peças plásticas feitas com material reciclado, a partir de CDs e DVDs descartados. A caixa de papelão se transformou numa bolsa feita também de materiais reciclados, e o manual de instruções é eletrônico, reduzindo em 70% o uso de papel. Tem tela de 10,1 polegadas, memória de 2GB e disco rígido de 320GB. R$ 2.099. www.sony.com.br Confira também dicas criativas de passeios para fazer com sua mãe no fim de semana dedicado a ela: www.vivasaopaulo.com.br/novoblog

viva restaurantesalphaville viva restaurantesalp

St. Anne Bistrot Calç. Aldebarã, 14, C. de Apoio 2, Alphaville. Tel.: (11) 4152-2799.

Maria João Restaurante e Pizzaria Av. Copacabana, 148, 18 do Forte Empresarial. Tel.: (11) 4688-1950.

Deck Restaurante Bar A. Grajaú, 321, Alphaville. Tel.: (11) 4689-0522.

Marquês de Marialva Al. Madeira, 444, Alphaville. Tel.: (11) 4191-5340.

Outback Steakhouse Av. Copacabana, 148, 18 do Forte Empresarial. Tel.: (11) 4688-1950.

Best Burger & Co. Shopping Tamboré: Av. Piracema, 669, Espaço Gastronômico. Tel.: (11) 2166-9988. Publieditorial Abril | 2010

phaville viva res St. Anne Bistrot No almoço, o menu fica por conta dos pratos executivos com qualidade à la carte. No jantar, o clima muda: ganha ar romântico à luz de velas e pratos franceses contemporâneos regados a bom vinho, climatizado.

Marquês de Marialva Sob a batuta do aclamado chef Manuel Gonçalves, o restaurante oferece em Alphaville o que há de melhor da culinária portuguesa contemporânea, premiando os apreciadores da tradicional cozinha de nossos descobridores.

Maria João

Uma fantástica experiência enogastronômica A Ville du Vin se destaca por apresentar uma seleção com mais de 2.500 rótulos dos melhores vinhos de 15 importadoras em único e elegante espaço. A loja de Alphaville possui estoque superior a 15 mil garrafas e é hoje uma das maiores do Brasil. Sempre com com-

De 2ª a 6ª, almoço com bufê e pratos executivos. Aos sábados, bufê de feijoada, saladas e pratos quentes. Domingos, bufê especial de saladas e pratos quentes. Drinks, chopp e porções no happy hour. Toda noite, pizzas e pratos à la carte.

Outback Alphaville Decorado como casa interiorana da Austrália da década de 50, o restaurante tem porções generosas, steaks, peixe, massas, sanduíches e saladas. Muitos rótulos da carta de vinhos fazem parte da Enoteca Fasano.

Deck Restaurante Bar Inaugurado em 2004, é um verdadeiro deck de madeira. No almoço, bufê de saladas, grelhados, pratos quentes e guarnições. No happy hour, petiscos, chopp, porções generosas, pizzas, sanduíches e pratos à la carte.

Best Burger & Co. Em ambiente descontraído, saboreie um dos melhores hambúrgueres da região. Sanduíches, saladas, molhos especiais e deliciosos milk-shakes são outras opções. Conheça o novo cardápio, repleto de delícias inéditas. Abril | 2010 Publieditorial

promisso de priorizar os bons preços, mantendo inclusive as promoções das importadoras. Os consumidores encontram lá vinhos com preços inferiores ao varejo em geral, além de vários rótulos exclusivos. A variedade se estende também aos acessórios que acompanham o vinho, como taças, decanters, etc, consultoria especializada para auxiliar o cliente no momento da escolha do vinho, ou para montagem da adega, ou mesmo para presentear um amigo enófilo com o que há de mais pertinente no assunto. Sempre com o compromisso de difundir a enogastronomia, a Ville du Vin, oferece cursos, degustações e ambiente necessário dispondo até de sala especifica, chamada Premier, para a realização de eventos e de reuniões privadas.

Aos sábados a Ville du Vin promove degustações livres, com vinhos de produtores de grande renome no mercado. A cada sábado uma surpresa diferente! Sempre a partir das 11h até as 19h.

Bistrô e vinhos a preço de prateleira Tanto nas prateleiras quanto na mesa de seu charmoso bistrô, o vinho brilha como estrela principal. A idéia é que o cliente passeie pela casa, opte por um rótulo e realize a degustação durante o almoço ou o jantar, apreciando a harmonização do vinho escolhido com a comida. E a grande vantagem desta experiência, claro, é que o preço não varia das prateleiras para a mesa. O menu oferce uma seleção de pratos preparados pelo chef francês Alain Uzan, ideal para que o cliente tenha uma feliz experiência enogastronômica. Aberto todos os dias do ano, de 2ª a sábado, das 10h às 23h e aos domingos e feriados, das 11h às 18h. O bistrô abre para almoço e jantar todos os dias da semana, e domingo somente almoço.

Alameda Tocantins, 75, lj. 2, Alphaville.

Tel.: (11) 4208-6061 65

Notícias fresquinhas

O twitter da revista Viva S/A tem sempre notícias saídas diretamente do forno. Produtos e serviços bacanas que garimpamos na região, tudo o que está se fazendo pelo planeta, novas lojas, promoções, teatros e exposições que valem a pena, o que vai sair na próxima edição, dentre outras novidades. Tudo em moda, gastronomia, estética, saúde, decoração, meio ambiente, dentre outros assuntos. Acesse: www.twitter.com/ revistavivasa e divirta-se! E... aproveite para dar uma espiadinha no blog, também imperdível: www.vivasaopaulo.com.br/novoblog

• Estádio do Palmeiras. Aerosmith (29/5). Tel.: (11) 2846-6000. • Via Funchal. ZZ Top (20 e 21/5); Richard Marx (12/6). Ingressos na Newness - La Ville Mall, Alphaville. • Credicard Hall. Chris Brown (20/5). Tickets For Fun. • HSBC. Peter Pan - Um musical ao vivo com efeitos em 3D (21 e 30/5). Ingressos na Livraria Sollis - Alpha Shopping, Alphaville.

Abril | 2010

Preços pesquisados em março de 2010

O que vem por aí

Texto: Haydée Maciel | Fotos: Henrique Vilela e Divulgação

Para o dia-a-dia Na Vitae Med, o consumidor encontra vários produtos de uso diário, como bolsas térmicas para cólica ou contusão (a partir de R$ 20), modelos infantil e adulto, além de massageadores portáteis. A loja oferece também assento ortopédico para coluna (R$ 110), aplicado em cadeira de escritório, de casa e até de carro. O cliente encontra ainda variedade de cintas modeladoras e pós-cirúrgicas. Calç. das Anêmonas, 49, Centro Comercial, Alphaville. Tel.: (11) 4193-2688.

Nova coleção na Blossom As peças outono-inverno já chegaram à loja, repleta de novidades para babies, kids e teens. Lindos pijamas também já estão nas araras. A Blossom tem peças da Green, Tyrol, Oh, Boy!, TKTS, entre outras marcas descoladas. Shopping Flamingo: Al. Araguaia, 762, lj. 21T, Alphaville. Tel.: (11) 4193-5677.

Mari Brandstore repaginada De visual novo, a loja multimarcas ganhou um ar mais moderno, aconchegante e clean. Você já encontra nas araras a nova coleção outono-inverno da grife Calvin Klein, além dos sapatos provocantes e cheios de atitude da Studio TMLS, marca que tem DNA brasileiro e é cobiçada em toda a Europa. Outra novidade é o espaço montado exclusivamente para a linha de underwear. Vá conferir. Shopping Tamboré: Av. Piracema, 669, lj. 124. Tel.: (11) 4208-3993.

Abril | 2010

Gastronomia & CIA

Cardápio bem artesanal Na saBoRes do chef RotisseRie, você encontra menu variado, que inclui aves, carnes, antepastos, pratos típicos e grande variedade de massas, como o fettuccine com polpettone e molho de tomate com ervas (foto). O chef Tiago Camargo, que estudou gastronomia no Canadá, comanda a cozinha. Leve para casa também molhos e massas congelados, como a famosa lasanha de funghi. Aceita encomendas. De terça a domingo. Calç. Aldebarã, 152, Centro de Apoio 2, Alphaville. Tel.: (11) 4153-4626.

Alphaville Mini PalhaemItaliana Todas as receitas que caem nas mãos de Jenielle Navickas ganham seu toque. “Resolvi rechear o docinho com Nutella. É um sucesso”, afirma a doceira da sweet Jeni. O Camafeu de Amêndoa ganhou toque azedinho no fondant. O brigadeiro branco com doce de leite e castanha-do-pará derrete na boca! Brigadeiro de Cereja e Brigadeiro Belga são outras delícias. Os preços começam em R$ 1,80 a unidade, mas dependem da quantidade. Tel.: (11) 7854-6211.

Abril | 2010

Diversão na Signora Pizza A pizzaria criou um espaço com monitora para a criançada, com filmes infantis, livros de histórias e lápis de cor para desenhar. Se bater aquela fome, é só voltar para a mesa. Outra novidade são os novos sabores de pizzas, como o de presunto de parma (R$ 38, a grande). De quarta a domingo. Av. Queimada, 297, Aldeia da Serra. Tel.: (11) 4192-3777.

Queijo mineiro Este é o principal ingrediente do biscoito, do palito e do pão de queijo da Sabor em Biscoitos. Broa de fubá, nhoque gaúcho à moda mineira, lua de mel (recheada com baunilha e coberta com coco), bolos e casadinho com goiabada são outras delícias, todas feitas artesanalmente. Por quilo e delivery para a região. Aceita encomendas. Tome um cafezinho na loja. Av. Dr. Dib Sauaia Neto, atrás do Banco Real, Centro de Apoio 1, Alphaville. Tel.: (11) 4153-4283.

Preços pesquisados em março de 2010

Rodízio de massa na Granja Viana Oito tipos de massas compõem o famoso rodízio (R$ 28,90 por pessoa) do Ristorante Italiano Don Camillo. Lasanha, canelone e nhoque são opções produzidas pela própria casa. Escolha o molho: ao sugo, cinco queijos, alho e óleo ou bolonhesa. Inclui deliciosas iscas de frango. O restaurante conta também com cardápio à la carte. Av. São Camilo, 580. Tel.: (11) 4702-3535. Abril | 2010

Casa, Construção & Cia

Louças para finger food Elas ficaram famosas depois que a atriz Joan Collins começou a pedir aperitivos para comer com os dedos. Os mini-bowls para finger food, ou mini degustação, são usados em jantares clássicos, festas e para receber em casa. “Os potes são diferentes e estão na moda”, diz a banqueteira Isabel Gonçalves, da Da Bel Gastronomia, que os utiliza em coquetéis. A Jo decoR traz louças em cerâmica, porcelana, vidro e cristal, com design marroquino, português, etc. Al. Araguaia, 272, Alphaville. Tel.: (11) 4191-0846.

Horta vertical Ideal para quem tem pouco espaço, a horta vertical é colocada na parede da sacada, da cozinha e até do corredor. Além dos apartamentos, as casas estão trocando as hortas de chão para as verticais, evitando que o “lulu” pise nelas. Salsinha, manjericão, hortelã, entre outros temperos e chás, são plantados nos vasos. “As pessoas querem resgatar o passado no interior”, afirma Rone Fortes, da espaço veRde, que utiliza adubo orgânico e está há 18 anos em Aldeia da Serra. Est. do Ingaí, 1700. Tel.: (11) 4192-1729.

Abril | 2010

Reforma de telhados A Osascalhas conta com mãode-obra especializada para realizar o serviço. A empresa já é tradicional em fabricação e instalação de calhas e rufos, além de coifas, dutos, forros, divisórias e condutores. Que tal pintar a calha da cor do telhado? Confira a grande gama de cores. Atende Alphaville e região. R. Hugo Semeghini, 452, Osasco. Tel.: (11) 3694-5965.

Móveis repaginados Marcia Puglielli, da Villa da Arte, é especializada em pinturas Bauer (estilo country) e Francesa, técnicas semelhantes que utilizam flores, folhagens e pássaros. A segunda é mais delicada, usando desenhos menores. Pátina provençal e tingimento com verniz em móveis também são feitos pela artista, que atua há 14 anos no mercado. R. Santa Cruz, 31, Centro Histórico, Santana de Parnaíba. Tel.: (11) 4154-4438.

Preços pesquisados em março de 2010

Bichos em madeira Embu das Artes é tradicional pelas peças rústicas e o artesanato, mas na M & Z Decorações você encontra móveis asiáticos, como cômodas e armários, além de vários objetos para decorar a casa. Uma das novidades da loja são os gatos, entre outros animais, em madeira, com detalhes em dourado e em diversos tamanhos, que vão ficar lindos no seu living. As girafas vêm até com pelo nas costas, uma graça! Av. Elias Yazbek, 2955. Tel.: (11) 4704-5270. Abril | 2010

Estética, Saúde & Beleza

Vulcanice na Corpo & Mente Nada melhor do que o outono e o inverno para clarear e rejuvenescer a pele. O tratamento diminui manchas, como sardas e melasma (pós-parto). O Vulcanice (R$ 750) tem três fases. A primeira é na clínica de estética, com aplicação de ácidos vulcânicos que promovem renovação celular. As outras são feitas em casa pela paciente com ácido, clareador e hidratante. Inclui home care - acompanhamento da clínica - e duas hidratações. Pça. das Orquídeas, 98, 1º andar, Centro Comercial, Alphaville. Tel.: (11) 4191-7001.

Ronco e apneia Você sabia que o apneico tem três vezes mais chances de sofrer infarto do miocárdio e AVC? Quem ronca, incomoda a pessoa que dorme ao lado. Um dos tratamentos é feito com o aparelho intraoral PLG, que se encaixa nos dentes e muda a postura da mandíbula para a frente. “Isto impede que a língua comprima a faringe, eliminando o ronco e diminuindo a apneia”, explica o dR. douGlas Bellomo. Sem cirurgia e sem dor, é usado durante o sono. Feito sob medida, é leve e confortável. Tel.: (11) 3171-2010.

Abril | 2010

Como perder peso Segundo o Dr. Lenilto Marques de Araujo Junior, mais de 40% da população brasileira está acima do peso. “Novas formas terapêuticas têm sido empregadas, mesclando dieta, mudança de estilo de vida e exercícios físicos”, afirma o médico. Uma delas é o uso de medicação à base de aminoácidos, que modula neurotransmissores cerebrais, responsáveis por saciedade. Al. Mamoré, 911, sl. 1103, Alphaville. Tel.: (11) 4191-0424.

Design de sobrancelhas O espaço de beleza unissex Stille conta agora com o trabalho da designer Deia Bispo. A partir da técnica do visagismo, a profissional molda as sobrancelhas, deixando-as compatíveis com o formato do rosto e o estilo da cliente. “Até as pálpebras dão uma levantada”, acrescenta Deia. Pça. Alpha de Centauro, 116, Centro de Apoio 2, Alphaville. Tel.: (11) 4152-4340.

Preços pesquisados em março de 2010

Pilates na Granja Viana Com a mudança para o novo espaço, a Fisioterapia Sonia Takara agora passa a oferecer aulas da técnica com equipamento completo e educação postural. A clínica já é especializada em Fisioterapia Ortopédica, R.P.G., Isostretching, além de Pilates Clínico, método australiano, feito no solo. Faça uma visita. R. José Felix de Oliveira, 1401, sl. 10 e 11, Villa Granja Viana. Tel.: (11) 4777-9311. Abril | 2010

Compras

Botas para arrasar A lÚ maRanhão aposta nos modelos country (à esq.), alguns com bordados coloridos e nas cores azul marinho e vermelho. A montaria continua em alta e a de bico fino começa a voltar. Todas surgem em preto, café e tons terrosos. Voltada para o clássico, a santa maRinella traz botas de camurça com salto alto e no tom cáqui. Destaque para a tipo selaria (montaria), em preto, café ou chocolate. Lú Maranhão - Tel.: (11) 4193-2974/4191-0369. Santa Marinella - Tel.: (11) 4195-5891/4195-0903.

Mariah Flor Tais Moraes de Avila juntou sua experiência no ramo da moda com o bom gosto de Karina Coqueiro Guirao para abrirem a loja de roupas femininas. O espaço, que é uma graça, conta com peças tanto para o dia-a-dia como para a balada à noite. Elas ajudam você a montar o look ideal. Além de marca própria, traz peças da Di.A e da Lado Avesso. Confira ainda lindos acessórios, como os que vêm com flores. Calç. das Margaridas, 178, Centro Comercial, Alphaville. Tel.: (11) 4193-3466.

Abril | 2010

Nova loja no Tamboré A pink and co aportou no shopping trazendo as principais tendências mundiais em moda feminina. A nova coleção outono-inverno já está pendurada nas araras. Um dos diferenciais da loja é o trabalho das consultoras de estilo, que dão dicas preciosas sobre como montar o look ideal para aquela ocasião especial. Av. Piracema, 669, lj. 50. Tel.: (11) 4193-3476.

Para a chegada do bebê O ateliê nana Banana BaBY foi criado por uma mamãe que se encantou com os preparativos para receber seu bebê. A loja tem bonecas e bichos, enxoval, móveis, lembrancinhas, acessórios, papel de parede e quadros, tudo para deixar o quarto pronto para a chegada do rebento. Leve sua ideia de kit berço que a loja tenta produzi-lo. Na Nana Banana Baby, o cliente encontra também roupas de zero a seis anos. R. dos Manacás, 256, Jd. da Glória, Cotia. Tel.: (11) 4703-0503.

Preços pesquisados em março de 2010

Tudo para o motoqueiro Na weB RacinG, os apaixonados por motos encontram tudo o de que precisam para se equipar e sair por aí dirigindo suas motos. A loja comercializa calças, camisas, capacetes, luvas, botas, mochilas, coletes de proteção, óculos, jaquetas, entre outros itens, para off road e street. Calç. das Malvas, 17, Centro Comercial, Alphaville. Tel.: (11) 4191-9177. Abril | 2010

Programe-se

Disney On Ice - Princesas e Heróis Com a ajuda da Tinker Bell, a Sininho, princesas e heróis dos contos da Disney vão embarcar numa aventura para encontrar os desejos mais profundos de seus corações. As princesas Ariel, Bela Adormecida, Cinderela, Jasmim e Mulan contam com a ajuda de seus bravos amados, que enfrentam todos os obstáculos. O espetáculo envolve patinação no gelo e acrobacias de tirar o fôlego. Ginásio do Ibirapuera. Ingressos: de R$ 40 a R$ 180. Tel.: (11) 4003-0848. De 19 a 30/5.

Nos dias 7 e 8/5, às 22h, o cantor, compositor, guitarrista e produtor Johnny Rivers interpretará seus clássicos e as novas do CD Shadows on the Moon. Ingressos: de R$ 120 a R$ 250. Já Chuck Berry se apresenta dia 13/5, às 21h30. O guitarrista uniu o mundo dos negros e brancos na música, influenciando Elvis Presley, The Beatles, Rolling Stones e Eric Clapton. Imortalizou hits como Sweet Little Sixteen. Ingressos: de R$ 170 a R$ 300. Tel.: (11) 4003-1212.

Foto: Patricia Cecatti

No HSBC Brasil

Abril | 2010

Anthony King O baterista de funk, soul e rhythm & blues volta ao Bourbon Street, acompanhado de Tony Lindsay, vocalista da banda Santana, e da cantora Monet, que já se apresentou com Celine Dion e Whitney Houston. No repertório, sucessos de Chaka Kahn, Michael Jackson, Stevie Wonder, Santana, Aretha Franklin, Black Eyed Peas e Beyoncé. Terça a quinta, às 22h30 (R$ 38). Sexta e sáb., às 00h (R$ 45). Tel.: (11) 5095-6100. Até 17/4.

No Via Funchal Ícone do rock progressivo dos anos 70 e 80, o cantor inglês Roger Hodgson, ex-vocalista e ex-líder do Supertramp, faz show em São Paulo no dia 14/5, às 22h. Ingressos: de R$ 150 a R$ 350. Já Vanessa da Mata ancora o projeto Mulheres Brasileiras, que reunirá no palco grandes vozes femininas. No dia 30/4, às 22h, a anfitriã receberá Mallu Magalhães, Maria Gadú e D. Ivone Lara. Ingressos: de R$ 50 a R$ 150. Tel.: (11) 2144-5444.

Preços pesquisados em março de 2010

Baretto Jazz e bossa nova invadem o bar do Hotel Fasano diariamente. As apresentações, feitas pelos músicos da casa, animam os frequentadores até às 3h da manhã. De segunda a sábado, das 19h às 3h. Couvert artístico: R$ 36. O espaço também inovou ao trazer artistas antes só vistos em grandes casas de shows, como Caetano Veloso, Marina Lima, Titãs, Bebel Gilberto, Bobby Short, Jamie Cullum e Kenny G. Tel.: (11) 3896-4000. Abril | 2010

Programe-se

ISA TKM

Foto: Júlio Bastos

O grupo fenômeno entre o público teen está de volta. O show Ven a Bailar reúne grande banda, efeitos especiais e, junto das músicas, os personagens interpretam cenas da novela gravada na Venezuela, e sucesso no canal pago Nickelodeon. Quem compra um ingresso ganha o “MusicTicket+”, cartão que permite acessar o site www.musicticketplus. com.br e baixar as músicas do grupo. Via Funchal. Dia 25/4, às 18h. Ingressos: de R$ 150 a R$ 350. Tel.: (11) 2144-5444.

SP-Arte 2010 A 6ª edição da Feira Internacional de Arte de São Paulo destaca-se pela adesão de galerias internacionais de países como Inglaterra e México. Estarão expostas em torno de 2.500 obras, como Metaesquema (1958), galeria Athena, de Helio Oiticica (foto). Das 79 galerias participantes, dez são estrangeiras. O Arte Nova, no mezanino, reúne as galerias mais novas. Pavilhão da Bienal do Parque do Ibirapuera. Confira horários. Ingresso: R$ 25 (dinheiro ou cheque). www.sp-arte.com. De 28/4 a 2/5.

Abril | 2010

Simplesmente eu, Clarice Lispector Neste monólogo, Beth Goulart encarna a escritora brasileira, por meio de texto extraído de depoimentos, entrevistas, correspondências e trechos de seus contos e livros, entre eles Perto do Coração Selvagem. A direção e a adaptação é da atriz, com supervisão de Amir Haddad. Teatro do Centro Cultural Banco do Brasil. Sexta e sáb., às 19h30; dom., às 18h. Ingresso: R$ 15. Tel.: (11) 3113-3651. Até 20/6.

Trilha em Cunha O Parque Estadual da Serra do Mar, Núcleo Cunha, tem três trilhas bacanas, com muitas cachoeiras pelo caminho. A do Rio Paraibuna, com 1.700 m, é autoguiada e aberta todos os dias. Com guias do parque, a Trilha do Rio Bonito, com 7.600 m, e a das Cachoeiras (14.400) são feitas aos sábados, domingos e feriados (veja horários). Gratuito. É preciso levar o lanche. A partir de 17/4, confira a exposição Pinheiro Brasileiro. Tel.: (12) 3111-1818.

Preços pesquisados em março de 2010

Teatrokê Na peça do diretor Ricardo Karman, os personagens principais são voluntários da plateia. Amparado por ponto eletrônico, o espectador se transforma em ator principal e interpreta o texto ao lado de atores profissionais. São peças inéditas e curtas escritas por Mário Bortolotto, Marcelo Rubens Paiva, entre outros dramaturgos. Teatro do Centro da Terra. De 27/4 a 31/8. Terças, às 21h. Ingressos: R$ 10. Tel.: (11) 3675-1595. Abril | 2010

Serviços

Alugue tudo para seu evento Vai dar uma festa e precisa da louça certa? Na sÓ seRviR, você aluga materiais para seu evento, do churrasco ao chique. São mesas, cadeiras, talheres, louças, entre outros utensílios. Acostumada a atender banqueteiras, a empresa renovou sua linha de prata e está com peças novas. Rechaud, suporte para pirex e travessas são outras novidades para locação. O cliente tem ainda à disposição o buffet Emporium RS, especializado em finger food. Calç. das Gardênias, 6, Centro Comercial, Alphaville. Tel.: (11) 4688-0380.

Sementes de Paz Moradores do Tamboré 7 já adquirem semanalmente as cestas do projeto, criado por ex-alunos da USP. Elas contêm legumes, frutas e temperos eco-sustentáveis (orgânicos e naturais), comprados diretamente de pequenos produtores. “A ação promove a saúde alimentar da família e a aquisição de produtos ecológicos e solidários livres de pesticidas e fertilizantes, além de diminuir o êxodo rural”, diz Luciano Ricci, coordenador na região. Para levá-lo a seu residencial, ligue: (11) 8417-5152.

Abril | 2010

Filmes on line

Lavagem em domicílio

No site da BlockBuster é possível escolher filmes pela internet, recebê-los e devolvê-los do conforto de casa. O aluguel funciona por assinatura mensal que permite adquirir certo número de filmes. Não há prazo para devolução ou multas por atraso. Depois de assistir, basta acessar o site, solicitar a coleta e escolher novos de sua lista. Para se inscrever e saber mais, acesse: www.blockbusteronline.com.br.

José Alceli, mais conhecido como Zé do Posto, e sua preparada equipe lavam veículos na residência do cliente aos sábados e domingos, em Alphaville e Tamboré. Lavagem simples a partir de R$ 20. Com experiência de 12 anos, o profissional leva shampoo, aspirador de pó, entre outros apetrechos para fazer o serviço, exceto água e energia elétrica. Tel.: (11) 9767-2349/4186-0782.

O que procura?

Preços pesquisados em março de 2010

Especializada em produtos descartáveis e de limpeza, a Alpha Max permite pedidos (R$ 50 no mínimo) sem sair de casa, pagos com cartão Visa, em prazo de entrega de 48 horas. Precisa de algo que não há na loja? Eles trazem para você em dois dias. A loja conta ainda com terceirização de serviços, como limpeza de pedra e de vidro, além de manutenção. Calç. das Violetas, 38, Centro Comercial, Alphaville. Tel.: (11) 4193-5527.

Abril | 2010

Provado Aprovado

Camarão a l’indienne Com molho bisque e arroz basmati, é um dos pratos principais do menu do St. Anne Bistrot (R$ 68, serve uma pessoa). Os graúdos e suculentos camarões impressionam visão e paladar. No almoço, o cardápio fica por conta dos pratos executivos com qualidade à la carte. “No jantar, o clima muda, ganhando o ar romântico à luz de velas, e pratos franceses contemporâneos regados a bom vinho”, destaca Inesita Pasche, uma das proprietárias, na foto com o chef Thiago Bergamini, que trabalhou no Allez Allez e hoje comanda talentosamente a cozinha do St. Anne. A adega climatizada possui mais de 80 rótulos, que se harmonizam com cada um dos pratos do bistrot.

St. Anne Bistrot

Preços pesquisados em março de 2010

Calç. Aldebarã, 14, Centro de Apoio 2, Alphaville. Tel.: (11) 4152-2799. www.stanne.com.br

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Apoio Cultural Revista Viva

Santana de

Parnaíba Centro Histórico

Drama da Paixão Evento tradicional da cidade

Restaurantes

São Paulo Antigo Cozinha Brasileira

Rua Álvaro Luiz do Vale, 66.

(11) 4154-2726

www.saopauloantigo.com.br

Todos os anos, a Prefeitura de Santana de Parnaíba garante o sucesso do espetáculo Drama da Paixão, em 2010 realizado nos dias 1, 2 e 3 de abril, às margens do Rio Tietê. Composto por 120 atores e 800 figurantes da comunidade local e de cidades vizinhas, o elenco da peça também é integrado por bailarinas e artistas circenses. To-

Villa Monaco Cozinha Internacional Largo São Bento, 50.

(11) 4154-4702

www.villamonaco.com.br

Restaurante Santa Costela Cozinha brasileira, Carnes e Grelhados

Rua Coronel Raimundo, 25 (atrás da Igreja Matriz). (11) 4154-4679

dos os ensaios aconteceram sob o olhar atento do diretor Edimilson Andrade.

Bartolomeu

A equipe responsável pelos preparati-

Cozinha Internacional - Grelhados e Pizzas

vos do evento – funcionários da Oficina

Praça 14 de Novembro, 101.

Cultural, departamento da Secretaria Municipal de Cultura e Turismo – tra-

(11) 4154-1370

balhou em ritmo intenso por mais de

Villa Parnahyba

um mês, para que tudo saísse como

Rua Suzano Dias, 294.

o planejado. A grande novidade deste ano foram as cenas na plateia, que fizeram o público se sentir integrante do espetáculo. O cenário também foi

Cozinha Brasileira

(11) 4154-6051

www.villaparnahyba.com.br

Abujamra Cozinha Árabe

inteiramente renovado, com base na

Rua Bartolomeu B. da Silva, 10.

arquitetura de monumentos cultu-

www.abujamra.com.br

rais e arquitetônicos da humanidade. A casa de Herodes, por exemplo, teve como fonte de inspiração o Taj Mahal. Para finalizar, efeitos especiais que emocionaram, e novas músicas na trilha.

(11) 4154-4822

Berço Lusitano Cozinha Portuguesa

Praça 14 de Novembro, 67.

(11) 4154-4875

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