Las oportunidades crecen y se multiplican cuando se aprovechan. Pero se mueren cuando no se descubren y se las deja pasar‌.
Es cualquier actividad que produzca algo, se definirรก de manera mรกs como aquello que toma un insumo y lo transforma en una salida o producto con un valor agregado por efecto de una transformaciรณn.
INSUMOS
TRANSFORMACIร N
PRODUCTO
PRODUCIR.
Es extraer o modificar los bienes con el objeto de volverlos aptos para satisfacer ciertas necesidades.
EJEMPLOS DE PRODUCCIÓN. * La extracción de mineral de hierro.
* El montaje de un automóvil. * La preparación de un concierto.
SISTEMA DE PRODUCCIÓN.
EMPRESA
CONCEPCION
ADMINISTRACIÓN OPERATIVA
CONCEPCION DEL SISTEMA.
OBJETIVO
PRODUCTO
El producto necesita de un procedimiento específico, el cual debe ser lo más económico posible, teniendo en cuenta la capacidad del sistema de producción. Dicha capacidad dependerá de factores tales como los recursos materiales, humanos y financieros de la empresa. Esta capacidad de producción debe permitir el logro del objetivo a un plazo más o menos largo, el cual se fija al inicio de la operación. La elección de un sitio para la empresa es de suma importancia capital. En muchos casos, el éxito o el fracaso de la empresa depende de dicha decisión.
UNIDAD I: LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÃ’N
ENTRADAS
SALIDAS
Insumos Materiales Mano de Obra Maquinarias
Producto Deseado Servicio
UNIDAD I: LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÒN 2. Tipos de Sistema de Producción: a) Segùn el Grado de Intervención del Agente Humano
Manual
Semiautomàtico
Automàtico
UNIDAD I: LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÒN 2. Tipos de Sistema de Producción: b) Segùn la continuidad del proceso productivo
Continuo
Repetitivo
Intermitente
UNIDAD I: LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÒN 2. Tipos de Sistema de Producción: c) Segùn la naturaleza del Proceso de Producción • Industrial/manufacturero Satisfacción del cliente en las fechas y términos de calidad estipulados, bajo principios de racionalización, minimización de costos y maximización de utilidades
• Servicio Conjunto de actividades realizadas para responder a las necesidades del cliente. Podría definirse como un bien no material. Su principal valor es la experiencia.
•Prever la demanda de productos. •Ajustar la Programación de trabajo. •Determinar mecanismos de control. •Llevar a cabo mètodos de trabajo. •Determinar medios de medición. •Análisis y control de costos.
•Amplia Diversidad de Servicios. •Patròn de la demanda no uniforme. •Las unidades productivas donde se prestan los servicios pueden ser de diversas dimensiones. •La capacidad técnica de mano de obra, equipos y tecnología tienen un papel muy importante. •La remuneración de la mano de obra es mas elevada que en manufactura. •Los servicios pueden ser estándares o por pedido.
UNIDAD I: LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÒN 3. Características de los Sistema de Producción: a) Operaciones industriales o de manufactura Sistema de Produccion
Características de los productos
Inventarios
Mantenimiento / Ajuste de màquinas
Inspecciones
Mano de Obra
Procedimientos
Normalizados, estandarizados y una cantidad muy elevada. (alta demanda)
No existe Inv. De producto en proceso
Preventivo Nulos
Directas en Líneas
Especializada
Automatizados y definidos
Poca diversidad Cantidad Elevada
Reducido el Inv. De productos en proceso
Permanente escasos
En cada proceso
Poco especializada
Mecanizados y automatizados (poca flexibilidad)
Bajo Volumen por producto - Gran diversidad
Altos inventarios y manejo de materiales
Continuos entre lote
Nivel medio de inspecciones
Especializada
Alta flexibilidad
CONTINUO
REPETITIVO O EN SERIE
INTERMITENTE POR LOTE
UNIDAD I: LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÒN 3. Características de los Sistema de Producción:
a) Operaciones industriales o de manufactura Sistema de Produccion
Características de los productos
Inventarios
Mantenimiento / Ajuste de màquinas
Inspecciones
Mano de Obra
Procedimientos
INTERMITENTE POR PROYECTO
Bajo Volumen Productos unicos, alta diversidad
Bajos Inventarios
Bajo
Bajo nivel de inspecciones
Especializada
Procedimientos estandarizados, se debe seguir una secuencia de operaciones - Alta flexibilidad
TECNOLOGIA DE GRUPO Bajo Volumen Productos unicos, alta diversidad
Bajos Inventarios en curso
Bajo
Bajo nivel de inspecciones
Especializada
Procedimientos estandarizados, se debe seguir una secuencia de operaciones - Alta flexibilidad
UNIDAD I: LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÒN 4. Organización de los Elementos de la Producción:
PRODUCTO
FUERZA DE TRABAJO
Combinaciòn Racional
HERRAMIENTAS, INSUMOS Y MATERIALES
Correspondencia Cualitativa y Cuantitativa
MEDIOS DE PRODUCCION
Combinación Integral de los siguientes aspectos Organización por los Elementos de la Producción
Conjunto de procedimientos y tareas para lograr correspondencia entre los elementos de la producciòn, en cantidad y calidad
Organización Espacial de la Producción
Estructuraciòn del proceso de producciòn en el espacio fisico de la empresa
Organización Temporal Conjunto de mètodos y procedimientos para logar la conjugación en el tiempo de todos los procesos específicos en un proceso único y armónico
UNIDAD I: LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÒN 4. Organización de los Elementos de la Producción: DISTRIBUCION FISICA Determina la eficiencia de las operaciones
Organización Espacial de la Producción
Especifica el arreglo de los procesos
Comprende la ubicación de departamentos, estaciones de trabajo, màquinas y puntos de almacenamiento.
Minimizar el costo de procesamiento, de transporte y de almacenamiento de materiales
Facilita el flujo de materiales y de personas dentro y entre las áreas.
Condiciones de trabajo seguras
UNIDAD I: LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÒN 4. Organización de los Elementos de la Producción: Estrategias de la Organización Espacial de la Producciòn Organización orientada al Producto: busca la mejor utilización del personal y la maquinaria en una producción repetitiva o continua.
Organización orientada al Proceso: se da en la producción de bajo volumen y alta variedad (taller de trabajo o producción intermitente). Organización de Posición Fija: apropiada para las necesidades de la organización de proyectos grandes y voluminosos (barcos y edificios) Organización de Almacenes: busca el equilibrio entre necesidades de espacio y manejo de materiales Organización de Oficinas: dispone a los empleados, sus equipos y espacio para favorecer el movimiento de la información.
Organización de detallista/comercio: distribuye el espacio de los estantes y responde al comportamiento del cliente.