Praten over gewicht

Page 1

In gesprek over eten en drinken

informatie voor de JGZ om gezonde voeding en gewicht te bespreken

Inhoud

Voorwoord 2

De Schijf van Vijf in een notendop 3

Wat zijn dag- en weekkeuzes? 4

Aanbevolen dagelijkse hoeveelheden voor kinderen van 1 tot 13 jaar 5

Eet een kind vegetarisch? 6

Aanbevolen portiegroottes voor kinderen van 1 tot 13 jaar 7

• Ontbijt 7

• Lunch 8

• Warme maaltijd 9

• Tussendoortjes & toetjes 10

• Hoeveel schep je op? 11

Inspiratie voor gezonde broodtrommels 12

Suiker in een glas drinken 13

Suiker in een pakje drinken 14

Stap voor stap naar gezond 15

• Dranken 15

• Broodbeleg 16

• Tussendoor 17

Wat geef jij tussendoor? 19

• Voor dreumes en peuter 19

• Voor kinderen in de basisschoolleeftijd 20

Voorbeelden van kinderporties van niet-Schijf van Vijf producten 21

Ongezonde verleidingen in de omgeving van een kind 22

Wenselijke en niet-wenselijke gewoontes 23

Gewichtsverloopkaart jongens 28

Gewichtsverloopkaart meisjes 29

Wat kun je doen bij overgewicht? 30

Wat kun je doen bij ondergewicht? 32

1
© Voedingscentrum 12/2022

Voorwoord

Als JGZ-professional kom je dagelijks in contact met ouders en verzorgers van jonge kinderen Je kent het belang van gezond eten en drinken: het zorgt ervoor dat kinderen alle voedingsstoffen binnenkrijgen die ze nodig hebben om goed te groeien en zich te ontwikkelen . Maar niet voor ieder gezin is gezonde voeding vanzelfsprekend .

De map ‘In gesprek over eten en drinken’ is een hulpmiddel om in gesprek te gaan over voeding met ouders van kinderen in de leeftijd van 1 tot en met 12 jaar In deze map vind je praatplaten en achtergrondinformatie over een gezond eetpatroon, portiegroottes en aanbevolen dagelijkse hoeveelheden per leeftijdsgroep . Maar ook handvatten voor een gezonde opvoeding, de invloed van de omgeving en inspiratie voor gezonde broodtrommels en tussendoortjes

Zodat jij ouders kennis en vaardigheden kunt meegeven op het gebied van gezonde voeding Want als kinderen al op jonge leeftijd een gezond voedingspatroon ontwikkelen, hebben ze daar hun hele leven profijt van .

Bestel gratis extra exemplaren!

Je kunt de map ‘In gesprek over eten en drinken’ voor al je JGZ-collega’s gemakkelijk en gratis (bij)bestellen Ga hiervoor naar onze webshop: www .voedingscentrum .nl/webshop . Je betaalt alleen de verzendkosten . Met een zakelijk account is het mogelijk grotere aantallen tegelijk te bestellen en op rekening te betalen Heb je nog geen zakelijk account voor professionals? Vraag deze dan aan door je aan te melden via de webshop

In gesprek met onze professionals

Heb je inhoudelijke vragen over voeding of onze materialen? Onze Professionals Services staat voor je klaar om al je vragen te beantwoorden Stuur een mail naar professionals@voedingscentrum nl, gebruik onze chatbox via www .voedingscentrum .nl/professionals, of bel naar telefoonnummer 070 306 88 10 . Wij zijn bereikbaar op maandag van 13:00-17:00 uur en op donderdag van 10:00-13:00 uur

Met vriendelijke groet, Namens Team Gezond Starten en Opgroeien, Karen van Drongelen

2

De Schijf van Vijf in een notendop

Volop uit de Schijf van Vijf

Veel groente en fruit

Vooral volkoren, zoals volkorenbrood, volkoren pasta, couscous en zilvervliesrijst

Minder vlees en meer plantaardig Varieer met vis, peulvruchten, noten, eieren, tofu of tempé en vlees of vegetarische producten met weinig zout (max . 1,1 gram zout per 100 gram)

Voldoende zuivel, zoals halfvolle of magere melk en yoghurt en 30+ kaas

Een handje ongezouten noten

Zachte of vloeibare smeer- en bereidingsvetten

Voldoende vocht, zoals kraanwater, thee en koffie

Buiten de Schijf van Vijf: niet te veel en niet te vaak

• Kleine porties

• Niet te veel zout, suiker en verzadigd vet

Ga voor meer informatie over de Schijf van Vijf naar www voedingscentrum nl/schijfvanvijf

3

smeer- en bereidingsvetten

vloeibare smeer- en bereidingsvetten vocht, zoals kraanwater, thee en koffie

kraanwater, thee en koffie

vet

per dag

per dag

3-5 keer iets kleins

3-5 keer iets kleins

Schijf van Vijf: niet te veel en niet te vaak www.voedingscentrum.nl/schijfvanvijf

per week

per week

max. 3 keer iets groots

Schijf van Vijf: niet te veel en niet te vaak www.voedingscentrum.nl/schijfvanvijf

max. 3 keer iets groots

Producten die veel zout, suiker en/of verzadigd vet bevatten, of maar weinig vezels hebben, vallen buiten de Schijf van Vijf Deze zijn verdeeld in 2 categorieën:

• Een dagkeuze is iets kleins: een klein koekje, wat vleeswaren of jam op brood, een waterijsje, een stukje chocolade of een eetlepel tomatenketchup .

CMYK.indd 1 18-04-16 15:34

1 18-04-16 15:34

• Een weekkeuze is wat groter: een croissant, een stuk taart, een zakje chips, een glas frisdrank, chocopasta op brood

Kinderen jonger dan 4 jaar hebben weinig ruimte voor dagkeuzes Geef een kind eventueel een dagkeuze als beleg op brood, maar liever niet als tussendoortje . Kinderen jonger dan 4 jaar hebben geen ruimte voor weekkeuzes . Kinderen van 4 tot en met 8 jaar kun je een dagkeuze als beleg op brood geven en een dagkeuze tussendoor Ook voor 4 t/m 8-jarigen bevat een weekkeuze vaak erg veel calorieën, probeer die dus zo veel mogelijk te beperken .

Kinderen vanaf 9 jaar kun je maximaal 3 tot 5 keer per dag een dagkeuze geven Grote eters, zoals tieners in de groei, kunnen maximaal 5 porties erbij nemen Minder grote eters gaan uit van maximaal 3 tot 4 porties Weekkeuzes passen er maximaal 3 keer per week bij

4
Wat zijn dag- en weekkeuzes?

Aanbevolen dagelijkse hoeveelheden

1-3 jaar 4-8 jaar 9-13 jaar

* Voor kinderen jonger dan 4 jaar adviseren we notenpasta zonder toegevoegd suiker en zout in plaats van nootjes in verband met het risico op verstikking . Let op: ook oudere kinderen kunnen zich nog verslikken . Eet rustig aan tafel en blijf erbij als ze hele noten eten

Aanbevolen hoeveelheden per week voor vis, peulvruchten, vlees en ei

jongen en meisje jongen en meisje jongen meisje gram groente 50-100 100-150 150-200 150-200 porties fruit (1 portie is 100 gram) 1,5 1,5 2 2 bruine of volkoren boterhammen 2-3 2-4 3-6 3-5 opscheplepels volkoren graanproducten of aantal aardappelen 1-2 2-3 3-5 3-5 portie vis, peulvruchten, vlees of ei: hoeveelheden in de tabel hieronder gram ongezouten noten* 15 15 25 25 porties zuivel (1 portie is 150 gram/ml) 2 2 3 3 gram kaas - 20 20 20 gram smeer- en bereidingsvetten 30 30 30-45 30-40 liter vocht 1 1-1,5 1-1,5 1-1,5 gram vis 50 50-60 100 100 opscheplepels peulvruchten 0,5 1-2 2 2 gram vlees (maximaal) 250 250 500 500 eieren 1-2 2-3 2-3 2-3

De hoeveelheden gelden voor voedingsmiddelen zoals je ze eet . Alleen bij vlees en vis geldt de hoeveelheid in gram zoals je het koopt in de winkel Eet je geen vlees? Neem dan elke week een aantal producten extra: 1 portie peulvruchten, 2 porties noten en 1 ei .

Hoeveel je eet verschilt per kind en per dag Niet ieder kind is hetzelfde en niet ieder kind heeft evenveel trek . Zelfs per dag kan het verschillen hoeveel een kind eet Hierboven zie je dan ook voor verschillende producten een range van aanbevolen dagelijkse hoeveelheden Hoeveel een kind nodig heeft, hangt o .a . af van:

leeftijd geslacht beweging groeispurt leeftijd geslacht beweging groeispurt

5

Eet een kind vegetarisch?

Als een kind vegetarisch eet, vervang dan vlees door vegetarische keuzes die dezelfde voedingsstoffen bevatten als vlees: 3 eiwit 3 ijzer 3 vitamine B1 en/of B12

Voorbeelden zijn ei, peulvruchten, tofu, tempé en ongezouten noten . Kant-en-klare vleesvervangers bevatten niet altijd genoeg van deze voedingsstoffen en zijn vaak erg zout En dat is zeker voor jonge kinderen, waarbij de nieren dat zout nog niet goed kunnen verwerken, ongunstig Maar ook voor oudere kinderen is het niet gezond

In tegenstelling tot vlees zijn er van vis specifieke gezondheidsvoordelen aangetoond Vis kun je dus niet één op één vervangen . Uit onderzoek blijkt dat kinderen vis eten vaak minder zielig vinden dan het eten van andere dieren . Als een kind vis wil eten, dan is het aan te raden om dit één keer per week te doen, bij voorkeur vette vis Dat is goed voor hart en bloedvaten .

6
bonen
linzen
Voorbeelden van vegetarische keuzes ei
tofu
tempeh ongezouten noten pinda’s kikkererwten

Aanbevolen portiegroottes

Ontbijt voor kinderen van 1 tot 13 jaar

kind 1 - 3 jaar

• 1 boterham (bruin of volkoren)

met margarine uit een kuipje

en banaan

• glas halfvolle melk (150 ml)

kind 4 - 8 jaar

• 1-2 boterhammen (bruin of volkoren)*

met banaan    met light zuivelspread

• glas halfvolle melk (150 ml)

kind 9 - 13 jaar

• 1,5-3 boterhammen (bruin of volkoren)*

met banaan

met light zuivelspread

met 100% pindakaas

• glas halfvolle melk (150 ml)

kind 1 - 3 jaar

• 1 puntje bruin of volkoren Turks brood (30 gram) met olijfolie

• ½ gekookt ei

• 2 zwarte olijven**

• glas lauwe lichte thee

kind 4 - 8 jaar

• 1-2 puntjes bruin of volkoren Turks brood (30-60 gram) met olijfolie

• 1 gekookt ei

• 3 zwarte olijven**

• glas lauwe lichte thee

* Besmeerd met halvarine of margarine uit een kuipje

kind 9 - 13 jaar

• 1,5-3 puntjes bruin of volkoren Turks brood (45-90 gram) met olijfolie

• 1 gekookt ei

• 4 zwarte olijven**

• glas lauwe lichte thee

• glas halfvolle melk (150 ml)

** Olijven kunnen veel zout bevatten, maar kunnen wel onderdeel zijn van een maaltijd Houd de portie olijven klein Snijd olijven in de lengte doormidden voor kinderen tot 4 jaar, om de kans op verslikken te verkleinen

7

Aanbevolen portiegroottes

Lunch voor kinderen van 1 tot 13 jaar

kind 1 - 3 jaar

• 1-2 boterhammen (bruin of volkoren) met margarine uit een kuipje en 100% pindakaas met margarine uit een kuipje en hüttenkäse

• glas water

• mandarijntje

kind 1 - 3 jaar

• 1-2 puntjes bruin of volkoren Turks brood (30-60 gram) met olijfolie en hummus zonder toegevoegd zout en reepjes gegrilde paprika

• glas water

• mandarijntje

kind 4 - 8 jaar

• 1-2 boterhammen (bruin of volkoren)*

met plakjes ei    met avocado

met hummus

• glas water

• mandarijntje

kind 4 - 8 jaar

• 1-2 puntjes bruin of volkoren Turks brood (30-60 gram) met olijfolie en hummus zonder toegevoegd zout en reepjes gegrilde paprika en zachte geitenkaas

• paar plakjes komkommer

• glas water

• mandarijntje

* Besmeerd met halvarine of margarine uit een kuipje

kind 9 - 13 jaar

• 1,5-3 boterhammen (bruin of volkoren)*

met hüttenkäse en plakjes tomaat

met avocado

met 30+-kaas

• glas halfvolle melk (150 ml)

• mandarijntje

kind 9 - 13 jaar

• 1,5-3 puntjes bruin Turks brood (45-90 gram) met olijfolie en hummus zonder toegevoegd zout en reepjes gegrilde paprika en zachte geitenkaas

• paar plakjes komkommer

• glas halfvolle melk (150 ml)

• mandarijntje

8

Aanbevolen portiegroottes

Warme maaltijd voor kinderen van 1 tot 13 jaar

kind 1 - 3 jaar

• 1-2 opscheplepels (50-100 gram) volkorenpasta

• 1-2 opscheplepels (50-100 gram) groente

• 50 gram kipfilet

• glas water

kind 1 - 3 jaar

• 1 opscheplepel (50 gram) volkoren couscous gemengd met peterselie en lente-ui

• 1-2 opscheplepels (50-100 gram) groente

• 25 gram gebakken kabeljauw

• glas water

kind 4 - 8 jaar

• 2 opscheplepels (100 gram) volkorenpasta

• 2-3 opscheplepels (100-150 gram) groente

• 50-60 gram kipfilet

• glas water

kind 4 - 8 jaar

• 2 opscheplepels (100 gram) volkoren couscous gemengd met peterselie en lente-ui

• 2-3 opscheplepels (100-150 gram) groente

• 50 gram gebakken kabeljauw

• glas water

kind 9 - 13 jaar

• 3-5 opscheplepels (150-200 gram) volkorenpasta

• 3-4 opscheplepels (150-200 gram) groente

• 100 gram kipfilet

• glas water

kind 9 - 13 jaar

• 3-5 opscheplepels (150-200 gram) volkoren couscous gemengd met peterselie en lente-ui

• 3-4 opscheplepels (150-200 gram) groente

• 100 gram gebakken kabeljauw

• glas water

9

Aanbevolen

portiegroottes

Tussendoortjes & toetjes voor kinderen van 1 tot 13 jaar

kind 1 - 3 jaar

• magere yoghurt (150 g)

• wat stukjes fruit

kind 4 - 8 jaar

• magere yoghurt (150 g)

• wat stukjes fruit

kind 1 - 3 jaar

• ½ sinaasappel

• glas lauwe (lichte) thee

kind 4 - 8 jaar

• 1 sinaasappel

• glas lauwe (lichte) thee

kind 9 - 13 jaar

• magere yoghurt (150 g)

• wat stukjes fruit

kind 9 - 13 jaar

• 1 sinaasappel

• glas lauwe (lichte) thee

10

Aanbevolen portiegroottes

Hoeveel schep je op?

kind 1 - 3 jaar

• 1-2 aardappelen

• 1-2 opscheplepels (50-100 gram) groente

• 1 ei

kind 4 - 8 jaar

• 2-3 aardappelen

• 2-3 opscheplepels (100-150 gram) groente

• 1,5 ei

kind 9 - 13 jaar

• 4 aardappelen

• 3-4 opscheplepels (150-200 gram) groente

• 2 eieren

volwassene

• 4,5 aardappelen

• 5 opscheplepels (250 gram) groente

• 2 eieren

11

Inspiratie voor gezonde broodtrommels

Een gezonde lunch helpt kinderen alle voedingsstoffen binnen te krijgen die nodig zijn om goed te groeien en zich te ontwikkelen Hier zie je een aantal voorbeelden van gezonde broodtrommels die ter inspiratie kunnen dienen . Natuurlijk zijn er nog veel meer combinaties te bedenken: variatie is niet alleen gezond, maar ook lekker!

12

Suiker in een glas drinken

Het aantal suikerklontjes is weergegeven per 150 ml *In light frisdrank zit geen suiker, maar het zorgt er wel voor dat je kind went aan een zoete smaak. En het tast het tandglazuur aan.

Tips voor ouders:

• Maak water leuker Doe er bijvoorbeeld een schijfje citroen of blaadjes munt in . • Kinderen wennen gemakkelijker aan een minder zoete drank als je de drank met steeds meer water verdunt Verdun dus in stapjes • Kijk eens op het etiket of in de ‘Kies Ik Gezond?’-app van het Voedingscentrum hoeveel suiker er in de drank zit die je aan je kind geeft

13
Water Thee zonder suiker Light frisdrank* Diksap 1:13 Diksap 1:6 Sinaas- appelsap
Appelsap
Frisdrank

Suiker in een pakje drinken

In melk zit van nature melksuiker (lactose)

Deze afbeeldingen zijn gebaseerd op etiketinformatie uit 2021 1 klontje is 4 gram suiker Op de afbeeldingen staat een selectie van de dranken die te koop zijn . Een ander merk kan meer of minder suiker bevatten .

Tips voor ouders:

• Kijk eens op het etiket hoeveel suiker er in de drank zit die je aan je kind geeft .

• Water kun je gewoon uit de kraan geven Dat is goedkoper en net zo schoon en fris als water uit een fles

14

Stap voor stap naar gezond

Als ouders veel producten van buiten de Schijf van Vijf aan hun kind geven, kun je ze helpen om hun kind stap voor stap gezonder te laten eten Ze kunnen eerst producten uit de tussencategorie aan hun kind geven, om deze uiteindelijk te vervangen voor Schijf van Vijf-producten . Hieronder een aantal voorbeelden voor dranken, tussendoortjes en broodbeleg Kleinere porties geven kan soms ook al een stap zijn Elke stap in de goede richting helpt!

Dranken

Geef liever niet Tussenstap

Dit kan altijd

zoete limonade (1:7)

limonade met minder siroop (1:14)

water

appelsap cola (met suiker)

pakje drinken

½ sap en ½ water cola light pakje drinken zonder suiker

water met citroen mineraalwater bruisend

slappe vruchtenthee

15

Stap voor stap naar gezond

Broodbeleg*

hüttenkäse of zuivelspread light

100% pindakaas (zonder toegevoegd suiker en zout)

16
pindakaas
* Besmeer elke boterham met halvarine of margarine uit een kuipje . smeerleverworst boterhamworst chocoladepasta vega smeerworst achterham appelstroop plakjes avocado plakjes ei plakjes banaan Geef liever niet Tussenstap Dit kan altijd kaas 48+

Stap voor stap naar gezond

Tussendoor

Geef liever niet

Tussenstap

Dit kan altijd

knijpfruit krentenbol plak ontbijtkoek eierkoek fruitgums (3 stuks)

appelmoes halve krentenbol half plakje ontbijtkoek biscuitje fruitgum (1 stuk)

stukjes appel halve mueslibol (volkoren) plakjes banaan stukjes peer handje rozijntjes

17

Stap voor stap naar gezond

Tussendoor

Geef liever niet Tussenstap

Dit kan altijd

surprise-ei

worstenbroodje

zakje chips, 25 g croissant zakje kinderkoekjes

handje chips

soepstengel

klein stukje chocola rijstwafel (zout of naturel) één kinderkoekje

snackgroente

bruine boterham met margarine en 100% pindakaas

twee dadels knäckebröd (volkoren) stukjes mandarijn

18

Wat geef jij tussendoor?

Voor dreumes en peuter

dit kan elke dag geef liever niet geef niet

Voor baby’s zijn alleen de tussendoortjes die passen binnen de Schijf van Vijf geschikt, zoals de producten bij ‘Dit kan elke dag’ Ook is het belangrijk de textuur aan te passen aan de leeftijd van je kind Snijd bijvoorbeeld groenten en fruit in kleine stukjes Kijk voor meer informatie op www.voedingscentrum.nl/kinderporties

19

Wat geef jij tussendoor?

Voor kinderen in de basisschoolleeftijd

dit kan elke dag dit kan soms dit liever niet

Uitleg en meer voorbeelden voor kinderen vanaf 4 jaar vind je op www.voedingscentrum.nl/tussendoor

20

Voorbeelden van kinderporties van niet-Schijf van Vijf producten

Op specifieke momenten zoals in het weekend of op een verjaardag eten we allemaal wel eens iets extra’s zoals gebak, snoep, chips of ijs . Een volwassen portie is snel al veel te veel voor een kind . Bij een kinderleeftijd past dus ook een kinderportie Hou daarbij als handvat de volgende suggesties aan: kind 0-4 jaar kind 4-9 jaar kind vanaf 10 jaar 1 lepeltje ijs 1 bolletje ijs 2 bolletjes ijs 1 snoepje 2 snoepjes 4 snoepjes 2-3 chips 1 handje chips 2 handjes chips 2 happen appeltaart ½ mini-stroopwafel 1 mini-stroopwafel 1 stroopwafel

Kijk voor een praktisch filmpje over dit onderwerp op www voedingscentrum nl/kinderporties

21

Ongezonde verleidingen in de omgeving van een kind

school sportclub

station op straat

kinderopvang en BSO

uitjes snackbar of ijssalon Chips 22

supermarkt thuis

kinderfeestjes

bij vriendjes spelen of op bezoek

Wenselijke en niet-wenselijke gewoontes

Bij onderstaande situatiefoto’s zie je wenselijke en niet-wenselijke gewoontes Waar liggen kansen om te verschuiven van niet-wenselijke gewoonte naar wenselijke gewoonte? Bekijk samen met ouders wat haalbaar is . Elke stap in de goede richting is winst .

• Geef je kind water uit een beker . Uit een beker drinken is goed voor de ontwikkeling van de mondspieren en spraak van jonge kinderen Drankjes met suiker kun je beter niet geven

• Water is de beste dorstlesser! Vaak suikerhoudende dranken nemen kan leiden tot overgewicht . Daarnaast zijn zoete drankjes slecht voor het gebit

• Goed dat je je kind ontbijt geeft . Zorg wel dat je er rustig de tijd voor neemt en eet aan tafel .

• Ontbijt geeft nieuwe energie na de nacht Het levert belangrijke voedingsstoffen Rust, sfeer en aandacht tijdens het eten zijn belangrijk voor een gezond eetpatroon bij je kind .

• Een gezonde lunch helpt je kind om goed te groeien en zich te ontwikkelen Bruin of volkorenbrood met gezond beleg is altijd goed Je kunt dit afwisselen met bijvoorbeeld een volkoren wrap Groente en fruit zijn een goede toevoeging Water of halfvolle melk zijn goede dorstlessers

• Het kan best lastig voor je kind zijn als andere kinderen ongezonde dingen meekrijgen naar school . Bespreek dat eens: “Wat kunnen we in jouw broodtrommel doen zodat jij ook een lekkere trommel hebt?”

23

Wenselijke en niet-wenselijke gewoontes

• Gezonde tussendoortjes kun je ook onderweg aanbieden Je kunt bijvoorbeeld een stuk fruit of wat groente geven .

• Het advies is om kinderen vooral producten uit de Schijf van Vijf te geven, zoals groente en fruit of volkoren producten

• Beloon je kind met aandacht en/of een compliment, niet met eten .

• Als kinderen beloond worden met eten, dan kunnen zij de gewoonte ontwikkelen om zichzelf later ook te belonen met eten Dit is niet wenselijk, omdat het de kans op overgewicht vergroot

• Je kind kan soms best naar een beeldscherm kijken Maar maak hierover afspraken met je kind Regelmatig bewegen is belangrijk .

• Te veel beeldschermgebruik en weinig bewegen kan leiden tot inactiviteit en het risico op overgewicht wordt daarmee vergroot .

24

Wenselijke en niet-wenselijke gewoontes

• Troost je kind met een knuffel en niet met eten .

• Als kinderen getroost worden met eten, dan kunnen zij de gewoonte ontwikkelen om zichzelf later ook te troosten met eten . Dit is niet wenselijk, omdat het de kans op overgewicht vergroot .

• Als ouder ben je een voorbeeld voor je kind Eet daarom gezonde dingen samen met je kind

• Kinderen kijken naar wat en wanneer ouders eten en nemen dit gedrag over . Door het goede voorbeeld te geven kun je het eetgedrag van je kind op een positieve manier beïnvloeden

• Zet gezond eten in het zicht, en ongezond eten uit het zicht . Zo is de verleiding om te snoepen minder groot

• Op deze manier help je jezelf en je kind om gezonde keuzes voor tussendoor te maken

25

Wenselijke en niet-wenselijke gewoontes

• Het advies is om zo veel mogelijk gezonde producten die in de Schijf van Vijf staan in huis te hebben

• Hoe meer ongezond eten je in huis hebt, hoe groter de kans dat jij en je kind te vaak ongezond eten Dit kan overgewicht veroorzaken

• Neem rustig de tijd voor het avondeten en eet met aandacht aan tafel Maak er samen een gezellig moment van, zonder afleiding van beeldschermen .

• Aan tafel eten leert je kind dat het nu tijd is om iets te eten Dat zorgt voor structuur Rust, sfeer en aandacht tijdens het eten zijn belangrijk voor de ontwikkeling van een gezond eetpatroon bij je kind .

26
Ieder kind kan wel iets in de keuken doen Zo leert een kind op een speelse manier meer over eten Door mee te helpen in de keuken krijgen kinderen meer zelfvertrouwen in de keuken Kinderen die hebben meegeholpen met koken, zullen het eten vaak ook sneller proeven

Wenselijke en niet-wenselijke gewoontes

• Als opa en oma oppassen of langskomen, is het verstandig om goede afspraken te maken over het eten en drinken jullie kind van hen krijgt .

• Verwennerijen door opa en oma horen er een beetje bij, maar het is belangrijk om hierover goede afspraken te maken Zo zorg je ervoor dat het uitzonderingen blijven

• Laat je kind iets gezonds eten voordat hij gaat sporten, zodat hij minder snel in verleiding wordt gebracht door snacks en zoete drankjes in de sportkantine

• Ook kan je gezonde tussendoortjes meegeven naar de sportclub, denk bijvoorbeeld aan een stuk fruit en een fles water Extra’s die je vaak in de sportkantine vindt, zoals sportdrankjes, koek, chips of een patatje, bevatten veel calorieën Vaak zelfs meer dan je kind tijdens het sporten verbrand heeft

• Maak afspraken met je kind over snoepen Als ouder bepaal je hoeveel er gesnoept wordt op een dag, je kind kan meedenken over welk soort snoep en wanneer

• Geef je een kind een zak snoep, dan gaat die hoogstwaarschijnlijk leeg . Laat je kind liever één of twee snoepjes kiezen en berg de zak weer op uit het zicht

27

Gewichtsverloopkaart jongens

Gezond gewicht Ernstig overgewicht

28
106 cm 98 cm 88 cm 120 cm 144 cm 155 cm 168 cm 17 kg 15 kg 13 kg 35 kg 22 kg 42 kg 53 kg 4 jaar 3 jaar 2 jaar 10 jaar 6 jaar 12 jaar 14 jaar 106 cm 98 cm 88 cm 120 cm 144 cm 155 cm 168 cm 22 kg 19 kg 16 kg 50 kg 28 kg 63 kg 4 jaar 3 jaar 2 jaar 10 jaar 6 jaar 12 jaar 14 jaar 78 kg

Gezond gewicht Ernstig overgewicht

29 105 cm 97 cm 87 cm 105 cm 97 cm 87 cm 119 cm 119 cm 144 cm 144 cm 156 cm 156 cm 164 cm 164 cm 17 kg 15 kg 12 kg 21 kg 18 kg 15 kg 35 kg 50 kg 21 kg 28 kg 44 kg 65 kg 52 kg 4 jaar 3 jaar 2 jaar 10 jaar 6 jaar 12 jaar 14 jaar 4 jaar 3 jaar 2 jaar 10 jaar 12 jaar 14 jaar 77 kg
Gewichtsverloopkaart meisjes

Wat kun je doen bij overgewicht?

Waarom een kind wat te zwaar is geworden, is lang niet altijd meteen duidelijk Misschien eet of drinkt hij dingen waarvan je helemaal niet wist dat er veel calorieën in zaten, of kunnen de porties wat kleiner? Een aantal tips om aan ouders mee te geven:

• Neem rustig de tijd voor het avondeten en eet met aandacht aan tafel Aan tafel eten is niet alleen gezelliger, maar kinderen (en volwassenen) eten verhoudingsgewijs ook minder dan wanneer ze voor de tv of achter de computer zitten .

• Zet gezond eten in het zicht, en ongezond eten uit het zicht Als de snoeppot in de kast staat en het fruit op tafel verleid je een kind vanzelf om gezonder te kiezen

• Let eens op tussendoortjes: wat zit daar eigenlijk allemaal in qua suiker, vet en calorieën? Dat is heel goed op het etiket te zien: vergelijk eens producten met elkaar Veel producten die gezond lijken zijn dat uiteindelijk niet .

plak ontbijtkoek

2 tussendoorkoeken (30 gram) (25 gram) (41,6 gram)

Energie (kJ) 392

Energie (kcal) 92

Vet totaal (g) 0,4 waarvan verzadigd (g) 0,1 Koolhydraten (g) 20,9 waarvan suikers (g) 11,2 Voedingsvezel (g) 1,1 Eiwitten (g) 0,9 Zout (g) 0,17

mini-speculaaskoekjes

Energie (kJ) 511

Energie (kcal) 122

Vet totaal (g) 5,3 waarvan verzadigd (g) 1,9 Koolhydraten (g) 16,3 waarvan suikers (g) 6,0 Voedingsvezel (g) 1,4 Eiwitten (g) 1,8 Zout (g) 0,08

Energie (kJ) 669 Energie (kcal) 159

Vet totaal (g) 3,6 waarvan verzadigd (g) 0,5 Koolhydraten (g) 27,5 waarvan suikers (g) 12,5 Voedingsvezel (g) 3,2 Eiwitten (g) 2,6 Zout (g) 0,10

30

Wat kun je doen bij overgewicht?

• Wat drinkt een kind allemaal? Dat frisdrank veel suiker bevat, weten de meeste mensen wel Maar ook pakjes drinken en sap zijn niet zo onschuldig als ze lijken . Wist je dat er in een pakje appelsap wel 5 klontjes suiker zitten? Diksap of aanmaaklimonade bevat ongeveer hetzelfde

• Zijn de porties die een kind eet geschikt voor hem? Natuurlijk is het belangrijk wát een kind te eten krijgt, maar ook de hoeveelheid speelt mee Een volwassen portie is snel al veel te veel voor een kind Bij een kinderleeftijd past dus ook een kinderportie . Zie dit voorbeeld van appeltaart:

2 happen appeltaart

• Bewegen is goed, en meer bewegen is beter! Voorkom dat je kind veel stil zit . Laat een kind bijvoorbeeld buiten rennen en/of spelen Voldoende beweging helpt je kind een gezond gewicht te krijgen en te houden En het is ook nog eens goed voor sterke botten en spieren

31

Wat kun je doen bij ondergewicht?

Is er sprake van ondergewicht of een a uigende gewichtscurve?

Het kind eet wel volgens de Schijf van Vijf en de gewichts- en lengtecurven buigen niet af (het kind volgt ‘zijn lijntje’).

Het kind eet niet volgens de Schijf van Vijf.

Stel ouders gerust Verwijs door

Het ene kind eet meer dan het andere kind. Het is belangrijk om naar het kind te luisteren. Zijn lichaam geeft het beste aan hoeveel nodig is. Het bord hoeft dus niet leeg.

Verwijs door bij (het vermoeden van) een eetprobleem of opvoedingsproblemen waarbij advisering door de JGZ niet haalbaar en/of niet (voldoende) effectief is. Of als ouders zich zorgen maken. Dit kan naar een (kinder)diëtist en/of een pedagoog/ gedragstherapeut.

Enkele tips:

Probeer of het kind wat meer van de maaltijden kan eten.

Denk aan een extra boterham bij de lunch. Je kunt ook een theelepel extra olie of vloeibare margarine toevoegen aan de avondmaaltijd van je kind.

Je kunt het kind tussen de maaltijden wat extra’s te eten geven.

Denk aan een extra bruine/volkoren boterham met gezond beleg zoals halvarine en 100% pindakaas, wat extra fruit of halfvolle yoghurt.

Geef het kind niet teveel snoep of snacks. Dit kan ervoor zorgen dat het kind al vol zit en geen trek meer heeft in de maaltijd. Snoepen is ook voor een te licht kind ongezond.

Geef het kind magere of halfvolle zuivelproducten.

In volvette producten (zoals volle melk en roomboter) zit veel verzadigd vet. Te veel verzadigd vet verhoogt het risico op hart- en vaatziekten.

32
www.voedingscentrum.nl

Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.