Konijnenspread Voor 5 boterhammen:
1 winterwortel 50 gram ( ½ dl) halfvolle biogarde standyoghurt (beker) ± 1 theelepel mosterd n
S chrap de winterwortels en rasp ze fijn.
n
eng de geraspte wortel door de yoghurt. M
n
aak de spread op smaak met wat mosterd. M
Bewaar de spread maximaal 2 dagen afgedekt in een schaal in de koelkast op 4°C.
Voedingswaarde per persoon: 20 kcal, 2 g eiwit, 1 g koolhydraten, 2 g vet, waarvan 0 g verzadigd vet, 1 g vezel, 15 g groente, 0,03 g zout
Drakenspread Voor 5 boterhammen:
100 gram diepvries doperwtjes 1 bosuitje 50 gram ( ½ dl) halfvolle biogarde standyoghurt (beker) n
ook de doperwtjes in een bodempje water in 2 minuten gaar. Laat de doperwtjes in K een zeef uitlekken en afkoelen.
n
aak de bosuitjes schoon. Hak de bosuitjes en de doperwtjes met een staafmixer of M in de keukenmachine klein.
n
eng de groente door de yoghurt. M
Bewaar de spread maximaal 2 dagen afgedekt in een schaal in de koelkast op 4°C.
Voedingswaarde per persoon: 25 kcal, 2 g eiwit, 3 g koolhydraten, 1 g vet, waarvan 0 g verzadigd vet, 1 g vezel, 15 g groente, 0,02 g zout
Kabouterspread Voor 5 boterhammen:
1 rode paprika
50 gram ( ½ dl) halfvolle biogarde standyoghurt (beker)
½ stengel bleekselderij
paprikapoeder (niet scherp)
1 bosuitje n
aak de paprika’s, bleekselderij en bosuitjes schoon. M
n
Hak de groente met een staafmixer of in de keukenmachine klein.
n
Meng de groente door de yoghurt.
n
Maak de spread eventueel op smaak met een beetje paprikapoeder.
Bewaar de spread maximaal 2 dagen afgedekt in een schaal in de koelkast op 4°C.
Voedingswaarde per persoon: 20 kcal, 2 g eiwit, 1 g koolhydraten, 2 g vet, waarvan 0 g verzadigd vet, 1 g vezel, 15 g groente, 0,03 g zout