Año 2 - Número 7 - Septiembre 2015
CEPBA PRESENTE EN EL 161º ANIVERSARIO DE LA BOLSA DE COMERCIO
“MI PRIMER REGISTRO”
Emtec estuvo presente en la presentación del programa
DÍA DEL EMPRESARIO NACIONAL
Festejos realizados el 16 de Agosto en el Paseo La Plaza
SEMANA DEL EMPRENDEDOR NACIONAL TECNOLÓGICO
Almacenes Argentinos en la Jornada de Vinculación Tecnológica
EMPRENDIMIENTOS
Estancia La Teodora, un emprendimiento platense que crece
Editorial
LO QUE FALTA ES
TAN IMPORTANTE
COMO LO REALIZADO Muy próximos a la elección de nuevas autoridades para el País y la Provincia, vale recordar algunas de nuestras opiniones. Siempre hemos sostenido que aspiramos a políticas que se sustenten en el concepto del crecimiento productivo con movilidad ascendente, donde los actores sean las pequeñas y medianas empresas y los trabajadores. En este marco el Gobierno que termina su mandato tuvo éxitos en la concreción de éste objetivo, pero también inconsistencias, por ejemplo: se mantuvo la legislación ejecutada por el ex gobernador Felipe Solá, donde se desplaza a los sectores productivos de la conducción del Banco de la Provincia, se mantuvo la disolución del Instituto para el Desarrollo Empresario Bonaerense, importante creación Público-Privada, también abortada por el entonces Gobernador e ignorada por sucesivas autoridades. Del conjunto de políticas para promover la producción, directamente relacionadas con la necesaria radicación de los bonaerenses en sus lugares de nacimiento, sólo se mantuvo el concepto de “agregar valor en origen” pero con la inexistencia de políticas públicas que le den sustento. En otro orden, si bien se aceleraron las trabas de la administración para la conformación de nuevos Parques Industriales, hecho que hemos caracterizado como imprescindible, no se ha visto desde el punto de vista público involucrarse en la mejora tecnológica del las Pymes radicadas en los mismos, con excepción de los esfuerzos realizados por la Universidad Nacional de La Plata, la UTN y La Jauretche que junto a nuestra Entidad conformamos un núcleo de trabajo en esta dirección, con la participación, sólo expectante, de los sectores públicos que deberían incorporarse. A nosotros, que observamos de cerca las necesidades tecnológicas de las Pymes, nos sorprende que esas necesidades, incluidas en las propuestas públicas, no tengan principio de ejecución, de donde se desprende que la política pública solo se ejecuta desde ámbitos público-privados, como fue el mencionado IDEB y como lo es el FOGABA. La Plata, septiembre de 2015
Aladino Benassi Presidente de CEPBA
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START UP PLATENSE
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SE PRESENTO EL PROGRAMA
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LANZA SU APP
“MI PRIMER REGISTRO”
¿QUE HARIAS
SI…?
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CGERA FESTEJO EL DIA
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PROMOVIENDO EL EMPLEO
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ALMACENES ARGENTINOS
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ESTANCIA LA TEODORA,
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CEPBA PRESENTE EN EL 161º ANIVERSARIO
DEL EMPRESARIO NACIONAL PARA EL DESARROLLO PRODUCTIVO PRESENTE EN LA JORNADA DE VINCULACION TECNOLOGICA UN EMPRENDIMIENTO PLATENSE QUE CRECE EN CORONEL PRINGLES
DE LA BOLSA DE COMERCIO
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START UP PLATENSE LANZA SU APP
Emprendedores
START UP PLATENSE LANZA SU APP Con el apoyo de la Incubadora de Proyectos Tecnológicos – Emtec, pero sobre todo con mucha vocación, sentimiento y espíritu emprendedor, Pixivus lanza su aplicación y consolida aquello que comenzó siendo sólo una idea.
El caso de Pixivus no es más que otro ejemplo de emprendedores que con mucha dedicación y vocación han logrado llevar a cabo su objetivo. La APP de esta empresa, no es más que una solución a una anomalía detectada por su ideólogo. Pixivus es una startup que se enfoca principalmente en desarrollar una aplicación diseñada para hacer que la recolección de fotos en un evento sea más rápida, más fácil y más asequible. Sin complicaciones. Flavio Días Calio, su fundador nos cuenta cómo nació la idea: “constantemente escuchamos a la gente que nos dice: recolectar fotos de los participantes de un evento ya sean amigos, familiares o desconocidos es un proceso tan engorroso y tan frustrante que no quedan mas ganas de pedir fotos a nadie. Para resolver este problema Pixivus lanzó su aplicación Android para smartphones en junio en versión beta privada”. Pixibus testeó un prototipo básico desde octubre de 2014, luego de terminar el período de incubación en Emtec (Incubadora de Proyectos Tecnológicos) que fue de casi un año. En Emtec se definió el equipo que quedó conformado por Gino Ghiotto, líder de desarrollo, Claudia Lis Cabrera, líder de diseño, Flavio Díaz Calio, fundador y espíritu emprendedor. ”Trabajamos con una metodología de emprendedorismo en el inicio para luego sí meternos de lleno en procesos ágiles y de lean startup. Guillermo Morales el Director de la Incubadora en ese momento fue de gran ayuda para que nuestro sueño hoy se haga realidad”, comentó Flavio. Y luego completó: “el proceso fue muy frustrante al principio, el desarrollo requirió una enorme carga horaria de trabajo y tardamos un año en poner a punto nuestro MVP (producto viable mínimo)”. De cara al futuro, la compañía tiene previsto perfeccionar el diseño y características, que hasta ahora se han mantenido intencionalmente simples. Y antes de fin de año está previsto cerrar la primera ronda de inversión con angel investors. La aplicación Pixivus se descarga gratuitamente en la tienda online de Google Play.
“EL PROCESO FUE MUY FRUSTRANTE AL PRINCIPIO, EL DESARROLLO REQUIRIÓ UNA ENORME CARGA HORARIA DE TRABAJO Y TARDAMOS UN AÑO EN PONER A PUNTO NUESTRO MVP (PRODUCTO VIABLE MÍNIMO)”.
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VOZ EMPRESARIA
Institucional
SE PRESENTO EL PROGRAMA
MI PRIMER
REGISTRO
En el Salón Néstor Kirchner del Ministerio de Industria de la Nación se llevó a cabo la presentación del Programa que tiene como destinatarios directos a pymes, emprendedores y universidades. Emtec estuvo presente del lanzamiento y también lo hará en los talleres de capactitación. En el noveno piso del Ministerio de Industria de la Nación, la ministra Débora Giorgi, puso en marcha el programa Mi Primer Registro, destinado a pequeñas y medianas empresas, emprendedores y universidades. Esta iniciativa facilita el registro de marcas, modelos y/o diseños industriales, a la vez que permite realizar una búsqueda de información tecnológica en el Instituto Nacional de Propiedad Industrial (INPI) - organismo dependiente de la cartera productiva-, para saber si lo que se quiere registrar ya existe.
El auditorio se completó con autoridades de la Asociación Argentina de Agentes de la Propiedad Industrial (Aaapi); de la Cámara de Agentes de la Propiedad Industrial de la Republica Argentina (Capira); de las cámaras afines a la Industria, además de directivos de universidades públicas y privadas, agentes de la propiedad Industrial, pymes y emprendedores.
“Se trata de un programa que fomenta el uso de las herramientas de propiedad industrial para ganar competitividad, fortalecer el emprendedorismo y, lo más importante, proteger los diseños”, destacó Giorgi, y consideró: “Argentina debe diferenciar y dar calidad a sus productos, agregándoles valor, y eso se logra con marca y diseño”. Acompañó a Giorgi el titular del INPI, Mario Aramburu; como así también los secretarios de Industria, Javier Rando y Pyme, Horacio Roura, y el jefe de Gabinete de la cartera, Esteban Taglianetti. El Lic. Marcos Amutio, Director de la Incubadora de Proyectos Tecnológicos Emtec, también estuvo presente acompañado por parte de su equipo en la presentación de un programa que es muy importante no solo para el sector Pyme sino para el ecosistema emprendedor. “Consideramos que este tipo de herramientas son necesarias y nos permiten a quienes estamos todo el tiempo en contacto con nuevos emprendimientos, poder dar solución a una demanda que es permanente” sostuvo Amutio.
Giorgi junto a Aramburu
Auditorio Néstor Kirchner
El Programa Mi Primer Registro brinda el acompañamiento de un equipo especializado para ayudar al usuario en la presentación de la solicitud de registro y, una vez realizada la inscripción, el producto queda protegido, lo que significa que nadie puede usar la marca, modelo o diseño sin la autorización de su titular.
El acceso a este Programa traerá consigo algunos beneficios a saber:
El Programa busca concientizar y alentar el desarrollo industrial y competitivo del país, empoderando a los pequeños y medianos empresarios. Fomentar el uso de Marcas, Modelos y Diseños Industriales e Información Tecnológica como herramientas para ganar competitividad y mercados.
»»Se podrá realizar una búsqueda en la Dirección de Información Tecnológica y Documentación del INPI para ver si la Marca ya fue solicitada o si el Modelo y/o Diseño Industrial es novedoso.
»»Se contará con el acompañamiento de un equipo especializado que ayudará a quién aplique con la presentación de la solicitud de registro.
»»Se podrá registrar una Marca y/o Modelo o Diseño Industrial. »»Las Universidades Públicas podrán realizar búsquedas nacionales e internacionales de patentes.
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¿QUE HARIAS SI…?
Opinión por Cristian Wertmuller
QUE HARIAS
SI…
La semana pasada en una charla con emprendedores surgió como un tema de discusión la falta de acceso al crédito: “…que los bancos suelen prestarle a gente que no necesita”, que “las barreras de acceso son prácticamente inalcanzables para cualquier ser vivo...”, entre otros tantos argumentos. La conversación continuó con opiniones diversas y con conjeturas sobre cuáles políticas de apoyo a PYMES deberían diseñarse. Esta escena, tantas veces repetida, me hace pensar…Cuántas veces uno propone cosas desde una postura “pasiva” ya que por lo general las soluciones no necesariamente pasan por uno. De esta manera me gustaría proponerles un pequeño juego: si tuvieran la posibilidad de ser funcionarios públicos con posibilidades de generar y ejecutar po-
líticas productivas, ¿Qué harían para desarrollar al sector de los emprendedores?. Eso sí, no se debe olvidar que todo lo que uno pueda proponer, debe ser tenido en cuenta en el marco de la responsabilidad (sobre todo personal y patrimonial) que todo funcionario asume por políticas implementadas. Esta idea puede ser interesante para que uno pueda pensar en instrumentos, programas y proyectos de apoyo a emprendedores. Temas como acceso al financiamiento, consultorías, incubadoras de empresas o programas de tutorías, acceso a mercados, etc., etc., etc. ¿Cómo podríamos promover la concreción de los sueños emprendedores en diferentes territorios del País?, ¿Cuáles pueden ser los programas de mayor impacto y cómo se pueden realizar políticas masivas de apoyo a emprendedores?. También uno puede pensar en el rol de las universidades y los sistemas de educación (en sus diferentes niveles). Creo que es un tema muy interesante para discutir y poder ver las diferentes opiniones de Uds. Lo que si les puedo decir es que, por experiencia personal, cuando uno está fuera de estos ámbitos de decisiones la visión es una, pero cuando estás dentro te das cuenta que muchas veces no es tan fácil como la pensamos y proponemos “desde afuera”. ¿Se animarían a ser funcionarios públicos y tomar decisiones que beneficien al sector?;
si es así, adelante… 9
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CGERA FESTEJO EL DIA DEL EMPRESARIO NACIONAL El pasado 16 de Agosto en el Paseo La Plaza se llevó a cabo el primer festejo del Día del Empresario Nacional, establecido por la ley 27.108. Scioli, Giorgi y Domínguez estuvieron presentes junto a más de 500 empresarios.
Las cámaras empresarias nucleadas en la Confederación General Empresaria de la República Argentina (CGERA) junto a otras Entidades y miembros de la Agrupación Gelbard colmaron el Paseo la Plaza en un acto que contó con la presencia del Gobernador de la Provincia de Buenos Aires y candidato a Presidente de la Nación Daniel Scioli; La Ministra de Industria, Débora Giorgi; y el Presidente de la Honorable Cámara de Diputados, Julián Domínguez. En la presentación, Ariel Aguilar fue el empresario encargado de explicar a los 500 empresarios presentes que la fecha fue establecida por ley a fines del año pasado, designando el 16 de agosto como día del empresario nacional y recuerda la primera reunión impulsada por José Ber Gelbard, empresario que luego
fue Ministro de Economía durante los gobiernos de Juan Domingo Perón y Héctor Cámpora. Scioli se dirigió a los empresarios convocando a un acuerdo nacional: “que mejor que este día para convocar a un gran acuerdo nacional para el desarrollo”. Mencionó proyectos como el pagaré bursátil, la creación de parques industriales, la generación de un banco de desarrollo como el BNDS de Brasil, entre otros. Scioli se comprometió a “conquistar nuevos mercados y generar más interés en el mundo de las oportunidades que genera la argentina”. “El país ha encontrado un camino en el cual el empresario nacional tiene un rol fundamental” concluyó.
CGERA FESTEJO EL DIA DEL EMPRESARIO NACIONAL
Por su parte, la Ministra de Industria, Débora Giorgi dijo que “el acta fundacional de la CGE parecería estar escrito para el futuro de la Argentina, para los empresarios nacionales, las pymes, no para los que quieren tener la vaca atada”. “Se ve la aspiración de un empresariado nacional por alguien que creía en el esfuerzo, que trabajaba por las bases de un empresariado nacional que llevaba adelante una política industrial que no quedaba en manos de los de afuera”. El cierre estuvo a cargo de Julián Domínguez: “en Argentina hay en juego dos modelos de país y siento el orgullo de ser parte de este proyecto político. Creemos en nuestras capacidades nacionales y el día que votamos la
ley del día del empresario nacional dijimos que tenemos el orgullo de ser parte de una Argentina que consolida su industrialización. Esta ley es una forma de honrar el esfuerzo de los argentinos, pero nadie va a poder hacer por nosotros lo que nosotros no hacemos por nosotros mismos” destacó Domínguez. “Podemos celebrar gracias a que en la última década hubo funcionarios, gobernantes y legisladores que creyeron en el sector de las pequeñas y medianas empresas nacionales y tomaron las medidas necesarias para que nosotros podamos continuar creciendo”, sostuvo el presidente de la CGERA, Marcelo Fernández al finalizar el encuentro.
Día del Empresario Nacional por LEY El Día del Empresario Nacional se celebrará el 16 de agosto en todo el país a partir del 2015, como establece la Ley 27.108 aprobada el pasado 17 de diciembre del 2014 por el Senado y la Cámara de Diputados, y que fue “Promulgada de hecho” el 20 de enero de este año. La promulgación de la mencionada ley fue publicada en el Boletín Oficial con la firma del presidente de la Cámara de Diputados, Julián Domínguez, y del presidente Provisional del Senado de la Nación, Gerardo Zamora.
La elección de esa fecha está relacionada con el 16 de agosto de 1953, cuando se formó la Confederación General Económica (CGE), una organización empresarial de gran importancia histórica por el accionar de hombres y organizaciones que nucleados en la entidad potenciaron el desarrollo de la industria propia, el comercio y los servicios, llegando con sus productos a cualquier rincón del mundo. Un destacado dirigente de la CGE, José Ber Gelbard, llegó a ministro de Economía de la Nación durante el tercer gobierno de Juan Domingo Perón.
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VOZ EMPRESARIA
PROMOVIENDO EL EMPLEO Programas Provinciales y Nacionales
PARA EL
DESARROLLO PRODUCTIVO
La promoción del empleo a través de los programas de asistencia técnica y financiamiento subsidiado es sin dudas una contención para los jóvenes, que en su mayoría se encuentran en una condición vulnerable. Pero a su vez, también sirven para poder calificar a la mano de obra existente. CGERA y CEPBA son tanto en Nación como en Provincia uno de los brazos ejecutores más importantes de estas políticas.
Oficios que van desde la mecánica a la repostería, aparecen como una posibilidad concreta de inserción en el mercado laboral para jóvenes, de entre 18 y 25 años, en situación de vulnerabilidad de la Región. Es por eso que la formación profesional cumple un rol fundamental a través de la incorporación de saberes y pericias en los trabajadores ocupados (mejorando su competitividad) y en los trabajadores desocupados (brindándoles herramientas que les permitan la inserción laboral en puestos de calidad). Lo que beneficia no solo al trabajador ya que puede acceder a un mejor puesto del trabajo debido a su formación promoviendo la inclusión ascendente, sino que también es la clave para el desarrollo y crecimiento de las empresas ya que pueden incrementar su capacidad productiva a través de la competitividad de su mano de obra calificada y esto les permitirá abarcar mayor mercado lo cual generará nuevos puestos de trabajo formando un circulo productivo que favorece a ambos sectores, tanto al empleador como al empleado calificado. En la última década la inserción laboral de los jóvenes ha sido un tema central que ha derivado en pro-
gramas diseñados e implementados por el Ministerio de Trabajo, empleo y seguridad Social a través de la secretaria de empleo y en articulación con diferentes organizaciones como por ejemplo la CGERA (Confederación General Empresaria de la República Argentina) Programas como “Jóvenes con más y mejor Trabajo”; “Progresar”; etc. Que a través de herramientas como el plan de inserción laboral, entrenamiento para el trabajo, programa de empleo independiente y sobre todo una intensa acción orientada a la formación profesional y continúa de los mismos, se han transformado mecanismos sistémicos de integración social. La Confederación Económica de la Provincia de Buenos Aires (CEPBA) es otra de las Entidades Gremiales Empresarias de orden provincial, que se ocupa de estos temas y que es un brazo ejecutor muy importante del Programa de Empleo Independiente. A través de los cursos de Gestión Empresarial, las tutorías y asistencia técnica personalizada brinda a todos los emprendedores herramientas que le permitan insertarse laboralmente. La importancia de los oficios es muy importante a la hora de hablar del desarrollo productivo de un país. Soldadores, torneros, mecánicos, son algunos de los oficios más requeridos por las empresas. De ahí la
PROMOVIENDO EL EMPLEO PARA EL DESARROLLO PRODUCTIVO
“EL EMPLEO ES UN PILAR FUNDAMENTAL EN EL DESARROLLO Y FORTALECIMIENTO DE LAS ECONOMÍAS REGIONALES Y EN EL DESARROLLO DE LA NACIÓN EN SU CONJUNTO”.
importancia y el papel central que juegan las Escuelas de Educación Técnica y que tanto CGERA como CEPBA vienen apoyando e incluyendo en sus agendas de trabajo. Sin dudas éste y otros tipos de programas que aparecen en la oferta de los gobiernos provinciales y nacionales han arrojado buenos resultados, ya que no sólo se brinda asistencia en lo laboral y formativo, sino que además, se ofrece una importante contención social a los jóvenes. Nunca mejor dicho: “el trabajo dignifica”. Guillermo Siro es uno de los máximos responsables de impulsar estos programas a través de CGERA. Siro sostiene que “el empleo es un pilar fundamental en el desarrollo y fortalecimiento de las economías regionales y en el desarrollo de la Nación en su conjunto. En el marco del Plan de Promoción y Calificación del Empleo, el Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social de la Nación conjuntamente con la Confederación General Empresaria de la República Argentina han desarrollado acciones de formación profesional en localidades del interior, tales como el Recreo, Icaño, Fiambalá, y Tinogasta en la Provincia de Catamarca, o San Luis del Palmar en Corrientes, o Villa Mercedes, Naschel y San Luis Capital en la Provincia Puntana y localidades de menos de 20.000
habitantes en las provincias de Córdoba, Santa Fe, Chaco y Buenos Aires”. Martín Escalante, coordinador técnico de CEPBA se mostró muy satisfecho a la hora de hacer un balance sobre los programas que la Gremial Empresaria que dirige está llevando a cabo. “La Entidad es muy fuerte en la ejecución del Programa de Empleo Independiente. Sólo basta observar los resultados. Desde el 2011 hemos capacitados a más de 600 personas en La Plata, Brandsen, Lincoln, Coronel Pringles y Lobos. Son más de 300 proyectos los realizados que representan más de 5 millones de pesos en subsidios”.
“LA ENTIDAD ES MUY FUERTE EN LA EJECUCIÓN DEL PROGRAMA DE EMPLEO INDEPENDIENTE”
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VOZ EMPRESARIA
Semana del Emprendedor Nacional Tecnológico
ALMACENES ARGENTINOS PRESENTE EN LA JORNADA DE VINCULACION TECNOLOGICA
Guillermo Morales de Almacenes Argentinos y Secretario de Comercio de la Confederación Económica de la Provincia de Buenos Aires, participó en carácter de expositor en la Jornada de Vinculación Tecnológica. El pasado 17 de Septiembre se llevó a cabo en el Aula Magna de la Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad Nacional de La Plata la Jornada de Vinculación Tecnológica “Desafíos del Comercio Electrónico en la Argentina y la Región”. La organización del evento estuvo a cargo de la citada Facultad y de la Dirección de Vinculación Tecnológica de la UNLP en marco de la Semana Nacional del Emprendedor Tecnológico del Ministerio de Ciencia y Tecnología e Innovación Productiva de la Nación. La actividad fue de carácter gratuita y arrojó datos sobre la importancia que tiene hoy el comercio electrónico. Dentro de las temáticas tratadas estuvieron las perspectivas y tendencias del E-Comerce y los negocios online en Argentina y la Región. El nuevo ecosistema de los negocios por Internet. Comercio minorista, mayorista y logística. El conocimiento científico tecnológico – interdisciplinario asociado al E-Comerce, entre otros.
Jornada de Vinculación Tecnológica
Algunos de los expositores presentes fueron: Marcos Pueyrredón del Instituto Latinoamericano de Comercio Electrónico, Matías Bras Harriot de Sarkany, Sebastián Balbo de Tonel Privado, Guillermo Morales de Almacenes Argentinos, Gustavo Banchero de la Facultad de Ciencias Económicas de la UNLP, Ernesto Liceda de la Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales de la
ALMACENES ARGENTINOS PRESENTE EN LA JORNADA DE VINCULACION TECNOLOGICA
UNLP, Pablo Thomas de la Facultad de Informática de la UNLP, Martín Frigoli, de la Facultad de Periodismo y Comunicación Social de la UNLP y Mauricio Regalado del Ministerio de Producción, Ciencia y Tecnología de la Provincia de Buenos Aires. “Desde la experiencia de Almacenes Argentinos (AA), el evento fue evaluado como muy positivo. Nos permitió acceder a datos que desconocíamos ampliando las posibilidades de alcance del emprendimiento. También fue una muy buena oportunidad para difundir la propuesta de AA
dado que asistió un número importante de personas”, contó Guillermo Morales a cerca de su participación en la Jornada de Vinculación Tecnológica. Participaron de las charlas: estudiantes, profesores, graduados, emprendedores, empresarios de la región, cámaras empresarias locales, provinciales y nacionales que impulsan el emprendedorismo tecnológico, trabajadores y funcionarios del sector público municipal, provincial y nacional, y público en general interesado en la temática.
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VOZ EMPRESARIA
Emprendedores
ESTANCIA LA TEODORA,
UN EMPRENDIMIENTO PLATENSE QUE CRECE Aquello que comenz贸 como una idea, en la actualidad se ha transformado en una empresa familiar. Silvina Fragueiro es la cabeza de este emprendimiento con bases bien platenses que con el correr del tiempo no ha dejado de crecer a tal punto de ser un gran abastecedor de tortas en La Plata y el Gran La Plata.
A lo largo de las ediciones de VOZ EMPRESARIA, hemos ido contando historias de emprendedores que dan cuenta que con esfuerzo, pasi贸n y sacrificio se puede llegar a cumplir los objetivos. El ejemplo de hoy claramente da cuenta de ello. Estancia La Teodora es un claro ejemplo de lo importante que es para los emprendedores que comienzan a transitar el camino de sus sue帽os, el papel que juegan las entidades de apoyo al Sector como CEPBA y del Estado. A continuaci贸n compartimos con nuestros lectores, la experiencia de un emprendimiento bien platense.
ESTANCIA LA TEODORA, UN EMPRENDIMIENTO PLATENSE QUE CRECE
Voz Empresaria (VE): - ¿Cuánto tiempo hace que nació el emprendimiento? Silvina Fragueiro (SF): - El emprendimiento como tal surgió hace unos 6 ó 7 años y desde el 2013 con la ayuda del Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social de la Nación y de Confederación Económica de la Provincia de Buenos Aires comenzó a tomar forma como un emprendimiento consolidado. VE: - ¿Cómo nace la idea de este proyecto? SF: - El emprendimiento surge a raíz de comentarios de amigos acerca de que las tortas que yo hacía, debían ser comercializadas dado que eran diferentes a todas. Pese a ser un producto caro, comencé a comercializarlo entre gente conocida. A su vez, distintos allegados que se fueron enterando comenzaron a valorar la calidad por encima del precio. El producto posee una gran cantidad de calorías, pero pese a esto, se vendía muy bien para la época de las fiestas por la variedad de frutas secas y disecadas que posee en su interior.
Las tortas no solo gustaban mucho sino que se vendían muy bien en los negocios, lo cual cada vez me alegraba y me preocupaba más, ya no solo se vendían de octubre a diciembre sino que ahora se vendían a partir del mes de abril. Originalmente las hacía de a tres y horneaba de a tres. De esta manera había logrado medir los tiempos que me llevaba todo este proceso y lograba hacer 45 tortas por día, proceso completo: decoradas, etiquetadas y envasadas. Arrancaba a trabajar a las 8 de la mañana y terminaba a las 23 horas. Fue entonces que decidí comprar una mezcladora que preparaba unos 18 kg. de masa por vez, lo que significaba unas 18 tortas.- El problema era que en el horno entraban solo tres por vez. Necesitaba como mínimo un horno más y otra heladera para guardarlas. VE: - ¿Cuál fue tu experiencia con el Programa de Empleo Independiente (PEI)? SF: - Realicé dos cursos, uno sobre ventas y otro de Gestión Empresa-
rial que me dieron las bases como para arrancar sabiendo a donde quería apuntar con mi emprendimiento. Fue muy importante porque incorporé herramientas que fueron de mucha utilidad para el desarrollo del proyecto. Este Programa me permitió financiar la incorporación de nuevo equipamiento y a su vez recibir asistencia comercial durante el período de un año gracias al trabajo del Ministerio de Trabajo de la Nación y de la Confederación Económica de la Provincia de Buenos Aires. VE: - ¿Cómo ha ido evolucionando el emprendimiento? SF: - Con el correr del tiempo, el emprendimiento ha crecido notablemente gracias a todo el empeño que he puesto y al gran apoyo que he recibido. En la actualidad cuento con lo siguiente: Maquinarias: 4 hornos y mezcladoras que permiten elaborar y terminar unos 140 kg. de tortas en dos días. 2 grandes heladeras y freezer para mantener insumos.
VE: - ¿Cómo fueron los inicios? SF: - Hoy a la distancia me acuerdo y me da risa, porque me parecía imposible abastecer la gran cantidad de pedidos que tuve cuando comencé a dedicarme full time al emprendimiento. De octubre a diciembre vendía unas 50 tortas, y eso me tenía sumamente feliz pero preocupada…no sabía cómo iba a hacer sola!!! Inicialmente, los diseños originales de la marca fueron míos. Contaba en mi haber con la experiencia de haber cursado en Bellas Artes, lo cual me facilitó un poco las cosas. A su vez yo cocinaba, decoraba, etiquetaba y finalmente salía a ofrecer mis productos por los negocios. Diseñaba y armaba literalmente los exhibidores para los comercios.
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VOZ EMPRESARIA
Stock: Cuento con stock permanente de productos e insumos, durante todo el año. Personal: Al emprendimiento se sumaron mis hijos, en la administración y mi marido en la distribución lo que nos transforma en una empresa familiar. Adquirimos un software que nos permite registrar los pedidos, controlar el stock de insumos y hacer estadísticas de los productos y las ventas. Contamos además con un diseñador que se encargó de rediseñar la marca y ahora acompaña con su tarea la incorporación de nuevos productos y packashing. Puntos de Venta: Arrancamos con unos pocos negocios que vendían nuestros productos y hoy ya son unos 45 negocios en el área de La Plata y gran La Plata, en Capital Federal, interior de la provincia de Buenos Aires y en la provincia de Santa Fe. Tenemos además clientes particulares desde hace muchos años, los cuales mantenemos y aumentamos. Como estrategia de
venta, hacemos entregas domiciliarias una vez por mes en Capital Federal debido a la demanda de clientes de esa zona. Acudimos a ferias de gran envergadura como Caminos y Sabores y agregamos a nuestros productos originales diferentes presentaciones en cuanto al tamaño. Además anexamos otros productos. Banco: Hemos abierto una cuenta bancaria y adquirido un Posnet inalámbrico que nos permite aumentar las ventas en ferias y al mismo tiempo ofrecer un “buen servicio” que acompañe la calidad de lo que vendemos. A diferencia de los inicios, hoy sólo cocino. Los productos siguen manteniendo las mismas cantidades de las recetas originales, jamás he variado o alterado la cantidad y la calidad de los insumos que utilizo. De cara al futuro, estamos pensando en la posibilidad de incorporar alguna persona más como empleada en al área de cocina para abastecer la creciente demanda
de los negocios, lo que implicaría como consecuencia directa, emplear a otra persona en el área de distribución. VE: - ¿Con qué productos cuenta la empresa actualmente y cómo manejan el tema del packaging? SF: - Comencé haciendo tres variedades de sabores de tortas de 1kg. presentadas en cajas de hojalata (latas). Ahora tenemos diferentes presentaciones y tamaños y la cuarta variedad de sabor. En cuanto a los productos contamos con la Línea Premium en cajas de madera. Material acorde al producto y más ligado a la idea de “lo casero” y lo “artesanal” que queremos mantener. Línea Económica, para quienes ya poseen la caja de madera y sólo desean el producto. Panes de 1/2kg. Porciones individuales. Bocaditos rellenos con frutas y un centro de dulce de leche bañados en chocolate. Estos se hicieron originalmente sólo para las ferias y
Staff En la actualidad la empresa cuenta con cinco empleados: El segundo de mis hijos (23 años), estudiante de la carrera Administración de Empresas (carrera que inicia a raíz de este emprendimiento), está a cargo del gerenciamiento del emprendimiento, del trato con proveedores y clientes, del control continuo y permanente del funcionamiento de las distintas áreas de la empresa. Atiende el presupuesto, organiza gastos y proyecta inversiones. El tercero de mis hijos (19 años) se encarga de conseguir negocios en donde vender productos y promocionarlos. Maneja el área informática y de las compras de maquinaria.Mi hija menor (15 años), es la que me reemplaza a mí en la cocina iniciando un proceso de elaboración. Conoce el proceso de elaboración de principio a fin y ya se encarga sola de preparar y organizar la tarea del día. Mi marido se encarga de la distribución de los productos en los negocios. El diseñador que se encarga de la imagen de la empresa y del packaging.
ESTANCIA LA TEODORA, UN EMPRENDIMIENTO PLATENSE QUE CRECE
actualmente es uno de los productos que más se venden. Anexamos además higos bañados en chocolate y bocaditos de nuez, sólo para ferias. Hemos incorporado la línea Integral en todos nuestros productos y estaríamos en condiciones de lanzar para fin de año, las tortas heladas, luego de un acuerdo realizado con los dueños de la franquicia de Helados La Sorbetiere en La Plata. El diseñador se encarga de darle forma a lo que quiero para cada producto. Cada vez que surge una idea en la cocina ya la veo terminada en mi cabeza. El packaging debe vestir lo que va adentro sin ocultarlo, elijo por sobre todo, que el cliente vea lo que esta comprando.
tenida en cada paso que he dado. Mis dudas fueron aclaradas y mis proyectos encausados y orientados a hacer de este emprendimiento una futura “empresa familiar”. Estoy muy agradecida por eso. VE: - ¿Qué le dirías a los emprendedores que están en una etapa de arranque con un emprendimiento? SF: - Que al principio todo es ganas, incertidumbre, e inversión. Si lo que hacen es bueno y se dedican verdaderamente a ello, no hay forma de que salga mal. Trabajo y mucho trabajo. Una buena idea, un buen proyecto y no salirse ni un centímetro de lo planeado en cuanto a gastos, proyecto y decisión.
VE: - ¿Has recibido asesoramiento de Entidades como CEPBA y EMTEC? SF: - Sí, no solo asesorada sino que muy bien acompañada y con-
Contacto Estancia La Teodora estancialateodora@gmail.com facebook.com/estancia.lateodora
Cuando los logros se ven reflejados en el esfuerzo “Siempre fui por naturaleza una persona optimista y positiva, siempre lista para emprender. La posibilidad que me dieron de crecer en lo que me gusta hacer, me ayudó mucho en el momento de encarar el proyecto. Soy consciente de que recién me estoy iniciando, que lo único que hago es poner mi mejor esfuerzo en que esto salga bien porque creo en lo que estoy elaborando. Sé que todo lleva su tiempo y esfuerzo. Hoy puedo decir que todo el esmero que he puesto, vale la pena. El cansancio diario, es una alegría al final del día cuando veo que los objetivos que me planteo se cumplen paso a paso. Me gusta ir despacio y sobre paso firme. Disfruto y me sorprendo aún con los comentarios de los clientes. Me gusta saber que hay quienes valoran realmente la calidad de lo que hago. Ansío realmente que esto que comenzó como un hobby y que luego siguió como un emprendimiento, sea el día de mañana una empresa familiar en donde todos los integrantes de la familia encuentren una fuente de trabajo personal y generadora de nuevos puestos de trabajo. Hacia allí, voy”. Silvina Fragueiro
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Institucional
LANZAMIENTO DEL PEI
EN CORONEL PRINGLES El Director de Empleo de la Municipalidad de Coronel Pringles, Mauricio Bertani, hizo el lanzamiento de los nuevos PEI correspondientes al corriente año. Autoridades de CEPBA estuvieron presentes y continúan aportando los capacitadores para la realización de los cursos de Gestión Empresarial.
Lanzamiento del PEI 2015
La Municipalidad de Coronel Pringles, a través de su Oficina de Empleo, realizó el lanzamiento del Programa de Empelo Independiente PEI- 2015. El acto tuvo lugar en la mañana del lunes 7 de septiembre en el Teatro Municipal ante la presencia de los beneficiarios del PEI 2014 y de quienes presentaron proyectos a fin de acceder a estos PEI 2015. El Director de Empleo de la comuna local, Mauricio Bertani, comenzó señalando que “en esta oportunidad estamos lanzando el Programa de Empleo Independiente 2015 y lo estamos comenzando con el curso de Gestión Empresarial que es una de las etapas de este programa”, curso que tiene una duración de un mes con dos encuentros semanales. Bertani estuvo acompañado durante el lanzamiento del PEI 2015 por la Lic. Nadia Maradeo y la Lic. Eugenia Gorza, y por autoridades de la Confederación Económica de la Provincia de Buenos Aires responsables del dictado del mencionado curso.
En cuanto al PEI 2015 financia hasta $ 25.000 para cualquier tipo de proyectos, emprendimientos productivos para aquellas personas que quieran crecer económicamente en su emprendimiento. El Programa consta de una primera etapa que es de asistencia técnica, la segunda es la asistencia económica y una posterior de asistencia técnica una vez creado el financiamiento”.
LANZAMIENTO DEL PEI EN CORONEL PRINGLES
Participantes del curso de Gestión Empresarial
En La Plata Además del mencionado lanzamiento en Coronel Pringles, un nuevo curso de Gestión Empresarial dio comienzo el pasado 15 de Septiembre, en la Sede de Confederación Económica de la Provincia de Buenos Aires (CEPBA). El nuevo curso en La Plata, cuenta con la participación de más de 25 emprendedores que al igual que todos los que han pasado desde el 2010, confían en CEPBA para poder llevar a cabo sus sueños. Es importante mencionar que además de los cursos vigentes, los tutores de la Entidad Gremial Empresaria, siguen brindando asistencia técnica a los emprendedores de Lobos, Lincoln y Berisso.
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VOZ EMPRESARIA
Institucional
CEPBA PRESENTE
EN EL 161º ANIVERSARIO
DE LA BOLSA DE COMERCIO La Confederación Económica de la Provincia de Buenos Aires estuvo presente en un nuevo Aniversario de la Bolsa de Comercio de Buenos Aires. Participaron del evento, altos funcionarios nacionales, incluida la Presidenta de la Nación, Dra. Cristina Fernández de Kirchner. Es ya tradición la celebración del Aniversario de esta histórica fundación. Una vez al año, se abre la magnífica puerta de hierro de acceso al Viejo Recinto de Operaciones para recibir al Presidente de la Nación.
Además, asistieron los ministros de Economía, Axel Kicillof; de Industria, Débora Giorgi; de Trabajo, Carlos Tomada; de Cultura, Teresa Parodi; y de Planificación, Julio De Vido; entre otros funcionarios y dirigentes.
Este año no fue la excepción, la Presidenta de la Nación, Dra. Cristina Fernández de Kirchner junto al Presidente de la Bolsa de Comercio de Buenos Aires, Adelmo Gabbi, encabezaron un nuevo acto aniversario. Acompañaron a la mandataria los integrantes de la fórmula presidencial del Frente para la Victoria, el gobernador bonaerense, Daniel Scioli y el secretario de Legal y Técnica, Carlos Zannini; el jefe de Gabinete, Aníbal Fernández; y el secretario General de la Presidencia, Eduardo “Wado” de Pedro.
En representación de la Confederación Económica de la Provincia de Buenos Aires (CEPBA) estuvo presente el Secretario de Industria, Ing. Diego Príncipe. La Entidad Gremial Empresaria estuvo invitada especialmente a los festejos debido a la gran relación institucional que mantiene con la Bolsa de Comercio y del trabajo conjunto que CEPBA realiza a través de su Incubadora de Proyectos Tecnológicos Emtec.
Programa: “Financiamos Negocios Innovadores” El Programa fue promovido por el Foro de Ciencia y Tecnología para la Producción y por la Bolsa de Comercio de Buenos Aires. Se trata de una oportunidad para aquellos emprendedores que trabajan con objetivos concretos para lograr “escalar” en sus proyectos. Es una opción de financiamiento a medida que se mantendrá en el mercado a largo plazo y que depende de los emprendedores y su decisión de iniciar este camino, que principalmente exige propuestas muy bien trabajadas. La finalidad es ofrecer oportunidades de financiamiento para emprendedores, empresas o proyectos a través del mercado de capitales. Siendo una excelente opción para quienes cuentan con proyectos cuyo producto objetivo —tangible o intangible— se encuentra concluido. El programa apunta a emprendedores que requieren iniciar su producción, incrementarla o dar el salto de escala hacia otros mercados y la particularidad de “Financiamos Negocios Innovadores” es que se puede armar “a medida” y depende exclusivamente
del emprendedor y de su decisión de recorrer el camino al financiamiento. La Incubadora de Proyectos Tecnológicos contó con el Lic. Cristian Wertmuller como participante de la mesa de trabajo del Programa. Asimismo, Soledad Lezica y Marcos Amutio, participaron de charlas personalizadas con evaluadores del Programa para poder evacuar dudas y así acercar proyectos que cumplan con los requisitos solicitados. Emtec presentó cinco proyectos que comenzaron el camino hacia la búsqueda del financiamiento, concurriendo a los talleres informativos y cumpliendo con los pasos solicitados por los evaluadores. Este fue sólo el comienzo de una relación entre Emtec, CEPBA y la Bolsa de Comercio en pos de un trabajo a largo plazo que tendrá como objetivo, la asistencia y asesoramiento a los emprendedores de la Incubadora.
CEPBA PRESENTE EN EL 161º ANIVERSARIO DE LA BOLSA DE COMERCIO
Los comienzos La Bolsa de Comercio de Buenos Aires fue fundada el 10 de julio de 1854, poco más de un año después de la sanción de la Constitución Nacional Argentina. Es decir, la Bolsa late con el país desde los comienzos de su organización institucional y se encuentra entre las principales entidades que han fortalecido la democracia y el desarrollo económico, ya que a lo largo de toda su historia siempre se ha mantenido en funciones y con sus puertas abiertas.
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