สารบัญ 2
ข้อมูลทั่วไปของหมู่บ้าน
5
การบริหารจัดการชุมชน
12
ด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์
16
ด้านการส่งเสริม การท่องเที่ยวและบริการ
โปรแกรมการท่องเที่ยว
18
การค้นหาผู้จัดโปรแกรม ท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์ (Champ)
19
เส้นทางการท่องเที่ยว ภายในชุมชน
40
ข้อมูลทั่วไปของหมู่บ้าน
หมู่ที่ 5 ตําบลทุ่งนุ้ย อําเภอควนกาหลง จังหวัดสตูล ประวัติความเป็นมา บานโตนปาหนันตั้งอยูในเขตพื้นที่ หมูที่ 5 ตําบลทุงนุย อําเภอ ควนกาหลง จังหวัดสตูล คําวา โตน เปนภาษามลายูทองถิ่น หมายถึง นํ้าตก เนื่องจากในพื้นที่มีนํ้าตกที่สวยงาม เมื่อผูคนในสมัยนั้นมาตั้ง ถิ่นฐานบานเรือนจึงตั้งชื่อหมูบานนี้วา บานโตน และคําวา ปาหนัน เปนชื่อตนไมชนิดหนึ่ง ดอกมีกลิ่นหอม มีอยูทั่วไปในบริเวณ ใกลนํ้าตก บานโตนเปนหมูบานเกาแก ที่ผูคนมาตั้งถิ่นฐาน อยูม านานแลว จากหลักฐานทีพ่ บ คือ สุสานเกา ไดสอบถาม คนเฒาคนแกอายุประมาณ 70-80 ป ไมมใี ครทราบวา สุสานเกาแหงนี้ ใชฝงศพคนรุนใด การปกครองของบานโตนแบงเปน 5 กลุมหมูบาน ดังนี้ 1. บานนาจันทร 2. บานใต 3. บานกลาง 4. บานเหนือ 5. บานทาคลอง
ลักษณะภูมิประเทศ พื้นที่สวนใหญเปนเนินควน หรือเขาลาดจากทางทิศตะวันออก ไปทางทิศตะวันตกประกอบดวย ทิวเขาควนและปาไม คิ ดเปน พื้นที่ประมาณรอยละ 80 ของ พื้นที่ทั้งหมด
2
>> ทิศเหนือ จดหมูที่ 2 บานทุงนุย ตําบลทุงนุย บานโตนปาหนัน หมูที่ 5 ตําบลทุงนุย อําเภอควนกาหลง >> ทิศใต จังหวัดสตูล ตั้งอยูทางทิศตะวันออกของตําบลทุงนุย หางจาก จดหมูที่ 4 บานนํ้ารอน ตําบลทุงนุย ที่วาการอําเภอควนกาหลง ประมาณ 20 กิโลเมตร มีพื้นที่ >> ทิศตะวันออก ประมาณ 144 ตารางกิโลเมตร มีอาณาเขตติดตอดังนี้ อําเภอคลองหอยโขง จังหวัดสงขลา >> ทิศตะวันตก จํานวนประชากร จดหมูที่ 4 บานนํ้ารอน ตําบลทุงนุย 990 คน ชาย 503 คน หญิง 487 คน
สภาพทั่วไป
จํานวนครัวเรือน 208 ครัวเรือน
อาชีพ ราษฎรสวนใหญในพื้นที่ ประกอบอาชีพดานการเกษตร โดยมีพื้นที่ ทําการเกษตรทั้งสิ้น ประมาณ 70% ของพื้นที่ มีพืชเศรษฐกิจที่สําคัญ คือ ยางพารา และผลไม กลาวคือมีพื้นที่ทําสวนยางประมาณ 40% ของพื้นที่ ทําสวนผลไมประมาณ 30% ของพื้นที่ สําหรับอาชีพ รองลงมาคือรับราชการ เจาหนาที่ของรัฐ พนักงานรัฐวิสาหกิจ พนักงานบริษัท คาขาย รับจางทั่วไป ราษฎรบางสวนจะ ประกอบอาชีพมากกวา 1 อาชีพ คือ ในครัวเรือนหนึ่งๆ จะมีการประกอบอาชีพทําการเกษตรควบคูไปกับ อาชีพอื่น เปนตน
3
วิสัยทัศน์ของหมู่บ้าน
“
แหล่งท่องเที่ยวปลอดอบายมุข ชุมชนมีสุข เศรษฐกิจเหมาะสม ทรัพยากรธรรมชาติอันอุดม สังคมสามัคคี มีองค์กรเข้มแข็ง แหล่งเรียนรู้สู่วีถีชีวิตที่มั่นคง ดํารงอยู่บนความพอเพียง
“
สภาพหมู่บ้าน 1. เปนหมูบานที่มีแหลงทองเที่ยว นํ้าตกที่สวยงาม 2. เปนหมูบานที่มีแหลงเงินทุนในชุมชน ไดแก 2.1 กลุมออมทรัพยเพื่อการผลิต กอตั้งเมื่อป พ.ศ.2543 มีนายอนุชา มรรคาเขต เปนประธาน โดยกลุมมีวัตถุประสงคใหชุมชนมีการออม และกองทุนกลางใหสมาชิกไดสง สินคาในราคาผอนสง หมูบานมีการประชุมปรึกษาหารือกันอยางสมํ่าเสมอ 2.2 กลุมฌาปนกิจศพ เริ่มกอตั้งเมื่อป พ.ศ.2520 จะจัดเก็บศพละ 21 บาท ตอ 1 ครัวเรือน เงิน 20 บาทของทุกครัวเรือนจะนําไปชวยเหลือศพ ทีเ่ หลืออีก 1 บาท จะมอบใหผจู ดั เก็บเปนคาดําเนินกิจการ ปจจุบนั มีนายไย มรรคาเขต เปนผูด าํ เนินการ จัดเก็บ 2.3 กลุ ม ออมทรั พ ย เ กษตรพั ฒ นา ก อ ตั้ ง เมื่ อ ป พ.ศ.2544 มี นายอับดลรอหมาน บุญเชิญ เปนประธาน กลุม ดําเนินกิจการ 3 ดาน คือ 1. รับซื้อนํ้ายางสด 2. จําหนายสินคาทุกประเภทใหแกสมาชิกในราคา ผอนสง 3. บริการใหเชาเต็นท 2.4 กลุมรับซื้อนํ้ายางสด เปนกลุมที่พัฒนามา จากกลุม ผลิตยางแผนคุณภาพเดิม ตัง้ แต ป พ.ศ.2543 – 2544 มาเปนการจัดซื้อนํ้ายางสด 2 จุด จุดเด่นด้านทรัพยากร หรือทุน จุดที่ 1 มีสมาชิกประมาณ 58 ราย จุดที่ 2 มีสมาชิกประมาณ 50 ราย ทางด้านทรัพยากรธรรมชาติ 2.5 กลุมสมัชชาเยาวชนบานโตน 1. แหลงทองเทีย่ วทางธรรมชาติ นํา้ ตกปาหนันปาหนั น หรื อ กลุ ม เยาวชนเดิ ม ก อ ตั้ ง บ อ นํ ้ า ร อ น ซึ่งเปนที่ทองเที่ยวและพักผอน ในเทศกาล ประมาณ ป พ.ศ.2520 มีนายอับดลอาซีด ต า ง ๆ ของคนสตู ล และจังหวัดใกลเคียง มรรคาเขต เปนประธานกลุมดําเนิน 2. ป า ต น นํ ้ า ลําธาร หมูที่ 5 บานโตนปาหนัน เปน กิจกรรมทางดานการมีสวนรวม หมู บ า นที ต ่ ด ิ กั บ ภู เ ขา ควน มีอาณาเขตปาที่กวางใหญ และอุดม กับชุมชน เชน ดานการพัฒนา สมบู ร ณ ท างธรรมชาติ อยู ใ นเขตพื ้นที่อนุรักษและรักษาพันธสัตวปา ดานการกีฬา และกิจกรรม โตนงาช า ง ทางดานสังคม 3. ลําคลองตนนํ้าของจังหวัดสตูล หมูที่ 5 เปนหมูบานตนนํ้า หมูบานแรก มีลําคลองสายหลักไหลผานตลอดป 4. เปนหมูบานที่ดําเนินการการทองเที่ยววิถีชุมชน โดยมีกิจกรรม ทั้ง ปนจักรยานชมฐานเรียนรู การเลนสะบา การชมการทํากาแฟโบราณ 4
ชุมชนตามวิถีมุสลิม เปนชุมชนที่อยูภายใตออม กอดขุนเขา ถักทอสายใยชีวิตดวยสายนํ้าคลองดุสน หลอ เลี้ยงชุมชนทั้งผูคนและพืชผักตามฤดูกาล หมูบานเล็กๆ ทีอ่ ดุ มสมบูรณดว ยความสวยงามตามธรรมชาติ และนํา้ ใจ ไมตรีของผูค น กอดรักนํา้ ตกโตนปาหนัน กอดรักธรรมชาติ และชุมชน ดั่งคําขวัญของหมูบานที่วา
ชุมชนทองเที่ยว
OTOP นวัตวิถี
บ้านโตนปาหนัน หมู่ที่ 5 ตําบลทุ่งนุ้ย อําเภอควนกาหลง จังหวัดสตูล
“ สูแดนดิน ถิ่นขาวหลาม ลูกสาวงาม นํ้าตกสวย รวยผลไม ”
การบริหารจัดการชุมชน คณะกรรมการบริหารการจัดการชุมชนทองเที่ยว OTOP นวัตวิถี บานโตนปาหนัน มีจํานวน 10 คน ดังนี้
โครงสร้างคณะกรรมการ
นายยุทธนา มาลินี ประธาน
นายบีสอน ลัสมาน
นายยะโกบ ใจดี
รองประธาน
รองประธาน
นายชาเร็ต ใจดีี
นายมาหมาด มาลิกัน
นายสามารถ เกตุมณี
เลขานุการ
เหรัญญิก
ประชาสัมพันธ์
นายพิสิฐ อาดำ อนุรักษ์สิ่งแวดล้อม
นายอับดลอาซีด มรรคาเขต นายยูโสบ ยูฮันนัน ความปลอดภัย
ที่พัก
นางสาวยาวาหนี ใจตรง ประสานงาน
5
ทุนชุมชน ไดแก ทุนมนุษย ทุนทางสังคม ทุนกายภาพ ทุนทางธรรมชาติ และทุนทางการเงิน บานโตนปาหนัน มีคณะกรรมการบริหารการจัดการชุมชนทองเที่ยวที่มีความเขมแข็ง คนในชุมชนมีสวนรวมในการดําเนินกิจกรรม ในหมูบาน มีนํ้าตกโตนปาหนันที่มีความสวยงามและปลอดภัย มีกลุมออมทรัพยเพื่อการผลิต และสถาบันการ จัดการเงินทุนชุมชนที่เขมแข็ง มีการสรางเสนหชุมชน ดวยหลัก 5S ไดแก
Smile
ชุมชนเจ้าของบ้านยิ้มแย้ม แจ่มใส
Story Secret Surprise
ชุมชนมีเรื่องราว เรื่องเล่าที่น่าสนใจ
ชุมชนมีเมนูอาหารที่เป็นเสน่ห์
ชุมชนมีแหล่งท่องเที่ยว คือ นํ้าตกโตนปาหนัน
Sprit
ชุมชนเจ้าของบ้าน มีอัธยาศัยไมตรี โอบอ้อมอารี
6
ทุนทางวัฒนธรรม วิถีวัฒนธรรมที่เปนเสนหของชุมชน ไดแก
อาหาร
มีสํารับเมนูที่นาสนใจ ไดแก แกงหยวกไกบาน ยําผักกูด นํ้าพริกกรีเซะ ทอดมันหัวปลี ขาวบองไผ
7
การแต่งกาย-ประเพณี บ้านโตนปาหนัน ผูคนที่อาศัยอยูในหมูบาน สวนใหญจะนับถือศาสนา อิสลาม ซึ่งจะมีการแตงกายที่สวยงาม โดยเฉพาะเวลา มีงานบุญ และวันสําคัญทางศาสนา ไดแก วันอิดิลฟตรี วันฮารีรายอ
8
ที่อยู่อาศัย บานเรือนที่อยูอาศัย จะมีสองขางทางถนน มีตนไมปลูกสองขางทางถนนที่สวยงาม มีการจัดบานเรือนที่มีความ สะอาด ปราศจากขยะ และมีโฮมสเตยไวตอนรับนักทองเที่ยว ศิลปะพื้นถิ่น มีการละเลนตางๆ เชน ร็องแง็ง ลิเก ฮูลู การเลนสะบา
9
สภาพแวดล้อมชุมชน เปนระเบียบ ภูมทิ ศั นสวยงาม มีถนนหนทางเขาถึง แหลงทองเทีย่ ว โดยจะมีตน โกศล เรียงรายอยูส องขางถนน เขาสูห มูบ า น เปนเครือ่ งหมายบอกทาง ไปยังแหลงทองเทีย่ ว ในหมูบาน มีการจัดระบบ/ระเบียบการเดินทางสูแหลง ทองเที่ยวไดอยางเหมาะสม โดยคํานึงถึงความปลอดภัย และผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นตอนักทองเที่ยว สิ่งแวดลอม และชุมชน ในหมูบานจะมีเสนทางและกิจกรรมการปน จักรยานเที่ยวชมทั่วหมูบาน
10
มีการประชาสัมพันธ์และส่งเสริมการตลาด โดยการประชาสัมพันธ Facebook Youtube แผนพับ
ท่องเที่ยววิถีชุมชน บ้านโตนปาหนัน จ.สตูล
ชื่นใจไทยแลนด์ | `โกปี้บ้านโตน’ รสชาติเข้มข้น ของดีบ้านโตนปาหนัน จ.สตูล | 19 ม.ค.62(1/4) บ้านโตนปาหนัน
11
ด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์
01
ชื่อผลิตภัณฑ: กาแฟโตนปาหนัน ชื่อผูประกอบการ: นายยะโกบ ใจดี
02 03
12
ชื่อผูประกอบการ: นางมาเรียม มรรคาเขต
ชื่อผลิตภัณฑ: ของที่ระลึก ชื่อผูประกอบการ: นายชาเร็ต ใจดี
04 05
ชื่อผลิตภัณฑ: สบูสมุนไพร
ชื่อผลิตภัณฑ: ไมกวาดดอกหญา ชื่อผูประกอบการ: นายฮาเร็ต ปูนหยัง
ชื่อผลิตภัณฑ: ขนมแนหรํา ชื่อผูประกอบการ: นางอามีนะ ขาวผอง
ด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์
06 07
ชื่อผูประกอบการ: นางพัชรี ชมแพง
ชื่อผลิตภัณฑ: นํ้าพริก ชื่อผูประกอบการ: นางกิตติมา มรรคาเขต
08 09
ชื่อผลิตภัณฑ: ขนมโรตีกรอบ
ชื่อผลิตภัณฑ: ขนมพื้นบาน ชื่อผูประกอบการ: นายยูโสบ ยูฮันนัน
ชื่อผลิตภัณฑ: ขนมเคก ชื่อผูประกอบการ: นางฉะ ลัสมาน
10
ชื่อผลิตภัณฑ: ขนมโดนัท ชื่อผูประกอบการ: นางฮานีดะ เกปน
13
ผลิตภัณฑ์กาแฟโบราณ บ้านโตนปาหนัน กาแฟโบราณ โกปบานโตน กาแฟดําสูตรดั้งเดิม หอมกรุน ละมุนละไม ผลิตจากวัตถุดิบในชุมชน สงเสริมชาวสวนรักษาตนกาแฟสายพันธดุ งั้ เดิม ใหคงอยู อนุรักษภูมิปญญา รักษากระบวนการ ผลิตโดยวิธีโบราณ สงเสริมการสรางงาน สราง อาชีพรายไดเสริม ไดจดทะเบียนเปนวิสาหกิจ ชุมชน และขึ้นทะเบียน OTOP
14
เมนูอาหารพื้นบ้าน บานโตนปาหนัน มีเมนูอาหารพื้นบาน/ทองถิ่นที่ เชื่อมโยงกับวิถีชุมชน ซึ่งวัตถุดิบสามารถหาไดใน พืน้ ที่ สอดคลองกับวิถชี มุ ชน มีสถานทีบ่ ริการทีเ่ ปน บริเวณบานของผูป ระกอบการ ทีเ่ ปนกิจจะลักษณะ สะอาด เปนจุดนัดพบสําหรับนักทองเที่ยว มีที่พัก และโฮมสเตยอยูในบริเวณเดียวกัน เมนูอาหาร พืน้ บาน ไดแก แกงหยวกไก ยําผักกูด นํา้ พริกกรีเซะ ทอดมันหัวปลี ขาวบองไผ
15
ด้านการส่งเสริมการท่องเที่ยวและบริการ กิจกรรมและโปรแกรมการท่องเที่ยว
16
ฐานผักกูด แปลงปลูกผัก ปลอดสารพิษ
ฐานกาแฟโบราณ การทํากาแฟโบราณ แบบดั้งเดิม
ฐานต้นประดู่ 300 ปี ประดู่ต้นใหญ่ตระหง่าน ริมถนน
ฐานลานสะบ้า การละเล่นพื้นบ้าน
ฐานข้าวบ้องไผ่ การหุงข้าวใน กระบอกไม้ไผ่
นํ้าตกโตนปาหนัน
โฮมสเตย์
นวดแผนไทย
มีการเชื่อมโยงเส้นทางท่องเที่ยวกับชุมชนอื่น
หมู่ที่ 8
หมู่บ้าน OTOP เพื่อการท่องเที่ยว
หมู่ที่ 4
บ่อนํ้าร้อน
กิจกรรมจักสานไม้ไผ่
บ้านค่าย รวมมิตร
บ้านนํ้าร้อน
หมู่ที่ 5
ฐานเรียนรู้นวดแผนไทย
จุดนัดพบ
บ้านโตนปาหนัน ฐานสวนผลไม้
จุดถ่ายภาพ สุสานโบราณ
ฐานเรียนรู้ ผักกูด
ฐานเรียนรู้ กาแฟโบราณ
จุดถ่ายภาพ ต้นประดู่ 300 ปี
ฐานเรียนรู้ ลานสะบ้า
ฟิชสปาจารูด
จุดถ่ายภาพ บ้านโตนปาหนัน
จุดถ่ายภาพ นํ้าตกโตนปาหนัน จุดถ่ายภาพ จุดชมวิวควนลานช้าง
ต้นทุเรียน 212 ปี
โฮมสเตย์
กิจกรรมการทําข้าวเกรียบ
ฐานเรียนรู้ ข้าวบ้องไม้ไผ่
หมู่ที่ 3
บ้านหัวกาหมิง
17
โปรแกรมการทองเที่ยว ชุมชนทองเที่ยวบานโตนปาหนัน
S TA R T
หมูที่ 5 ตําบลทุงนุย อําเภอควนกาหลง จังหวัดสตูล
05.00 -07.00 น.
09.00 น.
ท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ (เดินชมธรรมชาติ ท่องป่า ชมไพร คลองนํ้าใส ใต้โคนต้นหว้า)
พบกันที่จุดนัดพบ
10.00 - 10.30 น.
09.20 - 10.00 น. นวดผ่อนคลาย
ปั่นจักรยานชมธรรมชาติ ภายในหมู่บ้าน
10.30 - 11.00 น.
11.00 - 11.30 น.
เด็ดผักกูด
ลานสะบ้า
11.30 - 12.00 น. ข้าวบ้องไผ่
12.00 - 13.00 น. 13.00 -14.30 น.
รับประทานอาหารกลางวัน
คั่วโกปี้ (กาแฟ)
14.30 - 15.00 น. สบู่โกปี้ออแกนิค
18
15.00 - 15.30 น.
15.30 -16.30 น.
ขนมกอเดาะ
เล่นนํ้า-จรูดดึ้ม
การคนหาผูจัดโปรแกรมทองเที่ยวเชิงสรางสรรค (Champ) ในการเปนกลไกขับเคลื่อนการสงเสริมการทองเที่ยวโดยชุมชน บานโตนปาหนัน หมูที่ 5 ตําบลทุงนุย อําเภอควนกาหลง จังหวัดสตูล กิจกรรมสงเสริมการเรียนรูที่นักทองเที่ยวลงมือปฏิบัติ (D - HOPE) (Decentralized Hand - On Program Exhibition)
19
ชื่อโปรแกรมที่ผู้เข้าชมสามารถลงมือปฏิบัติได้ ทองเที่ยวเชิงอนุรักษ
ท่องปา ชมไพร คลองสายนําใส ใต้โคนต้นหว้า
วันทําการ ทุกวัน (ยกเวนวันศุกร) ติดตอลวงหนา 7 วัน เวลาทําการ 08.00 น. – 15.00 น. ค่ารับบริการต่อคน 900 บาท/คน จํานวนผู้เข้าร่วมสูงสุดที่รับได้ต่อรอบ ไมเกิน 30 คน สถานที่ บานโตน – ควนสามหมื่น หมูที่ 5 ต.ทุงนุย อ.ควนกาหลง จ.สตูล 91130 เรื่องราวของ Champ ดวยความสมบูรณของผืนปา ปาไม สายนํ้า นํ้าตก ฝูงนก ฝูงลิง ชะนี คาง อีกทัง้ มีสมุนไพรหลายชนิดทีห่ าชมไดตลอด เมื่อยํ่าเทากาวสูผืนปา ขั้นตอน การเดินทางดวยมอเตอรไซค (ครึ่งทาง) และ เดินทางเขาสูป า ใหญ เหมาะกับนักทองเทีย่ ว ทุกเพศทุกวัย ทีส่ นใจความทาทายชอบการผจญภัยและมีรา งกายแข็งแรง สามารถเดินทาง ในระยะ 2-3 กิโลเมตรได
“ ควนสามหมื่น ใหญ่เท่าไหร่
เดินเท้าไปแล้วจะรู้ เหนื่อยนัก แรกรัก ปากเพรก
นายยะโกบ ใจดี 20
081-990-8756
“
21
ชื่อโปรแกรมที่ผู้เข้าชมสามารถลงมือปฏิบัติได้ นวดผอนคลาย วันทําการ ทุกวัน (ยกเวนวันศุกร) ติดตอลวงหนา 7 วัน เวลาทําการ ตลอดทั้งวัน
มาเรียนรู ้ ค่ารับบริการต่อคน 100 คน/ชม. เพือดู แลสุขภาพ จํานวนผู้เข้าร่วมสูงสุดที่รับได้ต่อรอบ 10-20 คน สถานที่ 129/1 ม.5 ต.ทุงนุย อ.ควนกาหลง จ.สตูล 91130 เรื่องราวของ Champ ได ผ า นการอบรมนวดแผนไทยหลั ก สู ต รราชสํา นั ก จาก กระทรวงสาธารณสุข มีประสบการณการนวดมากวา 20 ป
“ มานวด ปวดเมื่อย ต้องมาเรื่อยๆ เมื่อเมื่อยล้า ปวดหรือเหน็บชา หาวิชาจากหมอนวด
นายยุทธนา มาลินี 084-846-5480 22
“
23
ชื่อโปรแกรมที่ผู้เข้าชมสามารถลงมือปฏิบัติได้ ปนฟนๆ อินไปกับธรรมชาติ ชมบรรยากาศสองขางทาง วันทําการ ทุกวัน (ยกเวนวันศุกร) ติดตอลวงหนา 7 วัน
ขีรถถีบ จีบสาวบ้านโตน
เวลาทําการ ระยะเวลาในการปน 1.30 ชั่วโมง หรือปนไดทั้งวัน ขึ้นอยูกับโปรแกรมที่ตั้งไว ค่ารับบริการต่อคน 50 บาท/คน จํานวนผู้เข้าร่วมสูงสุดที่รับได้ต่อรอบ 20 คน สถานที่ ณ จุดนัดพบ 129/1 ม.5 ต.ทุงนุย อ.ควนกาหลง จ.สตูล 91130 เรื่องราวของ Champ เนือ่ งจากในหมูบ า นมีธรรมชาติทสี่ มบูรณ มีปา มีสวนผลไม มากมายและภายในหมูบานมีถนนสายเล็กๆ ที่เชื่อมตอ กันได สามารถปนจักรยานไดรอบหมูบานเพื่อชมปาและ สวนผลไมรอบหมูบาน และมีผูคนนารัก มีธรรมชาติรมรื่น ตลอดขางทางสามารถมองเห็นวิถีชาวบาน และมีลําคลอง สายเล็กๆ คดเคีย้ วไปในหมูบ า น ขางลําคลองจะมีสวนผักกูด สวนผลไมและสวนกาแฟ
นายอนุชัย เส็นสัน 24
089-295-4244
25
ชื่อโปรแกรมที่ผู้เข้าชมสามารถลงมือปฏิบัติได้ ดูแปลง เด็ดยอด เอามากอด แลวพาไปยํา วันทําการ ทุกวัน (ยกเวนวันศุกร) ติดตอลวงหนา 7 วัน
มาแลต๊ะ มาแล แปลงพืชเศรษฐกิจ พิชิตความจน
เวลาทําการ 08.00 น. – 10.00 น. ค่ารับบริการต่อคน 50 บาท/คน จํานวนผู้เข้าร่วมสูงสุดที่รับได้ต่อรอบ 20-30 คน สถานที่ สวนผักกูด หมูที่ 5 ต.ทุงนุย อ.ควนกาหลง จ.สตูล 91130 เรื่องราวของ Champ ผักกูดเปนไมลม ลุก อยูใ นทีม่ คี วามชุม ชืน้ ของพืน้ ดิน สามารถ ทํารายไดเสริมของครอบครัวของคนในบานโตนปาหนัน มาชานาน จนกลายเปนพืชเศรษฐกิจ ปจจุบันกลายเปน รายไดหลัก จึงมีการขยายพื้นที่ปลูกเพิ่มเพื่อใหเพียงพอตอ ความตองการของผูซื้อ อีกทั้งผักกูดมีคุณคาทางอาหาร มากมายและปลอดสารพิษ สามารถนําไปลวกเปนผักใชกนิ รวมกับนํ้าพริก และนําไปยําเปนอาหารที่มีรสชาติอรอย
“ หยิบยอดผักกูด ม้วนรูดลงถ้วยนํ้าชุบ
หรอยสุด ๆ ผักกูดปลอดสารพิษ ยํารวมมิตร ติดใจนาน ๆ
นางสาวมาเหรียม มรรคาเขต 26
093 -627-7328
“
27
ชื่อโปรแกรมที่ผู้เข้าชมสามารถลงมือปฏิบัติได้ ยิงสะบา พาใหฉาง วันทําการ ทุกวัน (ยกเวนวันศุกร) ติดตอลวงหนา 7 วัน เวลาทําการ ตลอดทั้งวัน (จนกวาจะทราบผลการแขงขัน)
มาปนท่า ท้ากัน ค่ารับบริการต่อคน หาความมัน 60 บาท/คน จํานวนผู้เข้าร่วมสูงสุดที่รับได้ต่อรอบ ขัดลู กบ้า รอบละ 8 คน สถานที่ บานเลขที่ 5 หมูที่ 5 ต.ทุงนุย อ.ควนกาหลง จ.สตูล 91130 เรื่องราวของ Champ เปนกีฬาพื้นบาน นิยมเลนกันเพื่อผอนคลายในยามเย็น โดยเฉพาะชวงเดือนรอมฏอน เพื่อฆาเวลากอนละศีลอด ซึ่งกอใหเกิดความรัก ความสามัคคีของคนในหมูบาน และ เปนกีฬาที่เลนกันมาตั้งแตบรรพบุรุษ โดยการนําลูกสะบา มาโยนใหกระทบกัน และไดมีการนําสวนเถาของสะบามา ทําเปนยาสระผม เพื่อบํารุงเสนผม และขจัดรังแค
นายพิสิฐ อาดํา 28
087-899-1580
29
ชื่อโปรแกรมที่ผู้เข้าชมสามารถลงมือปฏิบัติได้
มาแลเด้ เจ๊ะจะบอก บอกไม้ไผ่ ไผ่มะหมาด ตัดไม้ไผ่ ใหญ่และยาว ซาวข้าวมา ทําข้าวบ้องไผ่
ขาวบองไผ วันทําการ ทุกวัน (ยกเวนวันศุกร) ติดตอลวงหนา 7 วัน เวลาทําการ 09.00 น. – 12.00 น. ค่ารับบริการต่อคน 150 บาท/คน จํานวนผู้เข้าร่วมสูงสุดที่รับได้ต่อรอบ 20-30 คน สถานที่ กลุมวิสาหกิจชุมชนบานโตนปาหนัน (โกปบานโตน) 197 หมูที่ 5 ต.ทุงนุย อ.ควนกาหลง จ.สตูล 91130 เรื่องราวของ Champ เรื่ อ งราวย อ นอดี ต สมั ย ก อ นที่ ผู เ ฒ า ผู แ ก เ ดิ น ทางเข า ไป ทําสวนในปา สิ่งที่พกไปอยางเดียวคือขาวสาร ตามเรื่อง เลาขานกันวา ผูเฒาไดเดินมายังลําคลองเพื่อหาปลา จนได พบกับไมไผมะหมาด ทําใหเกิดแนวคิดการหุงขาวในกระบอก ไมไผมะหมาด โดยมีกรรมวิธีใชขาวสารหอในใบยีแรด นําไปใสในกระบอกไมไผและผิงไฟ เมื่อสุกไดที่ ขาวสวย จะมีกลิ่นหอม รสชาติอรอยซึ่งเปนอาหารพื้นบานของ บานโตนปาหนัน ใชทานคูกับแกงหยวกไก
“ มาบ้านโตนโดนใจ กินข้าวบ้องไผ่
ไม่ลืมนํ้าใจที่มาบ้านโตน
นายดนมาหนับ จิแอ 30
087-899-9508
“
31
ชื่อโปรแกรมที่ผู้เข้าชมสามารถลงมือปฏิบัติได้ โกปบานโตน (กาแฟบานโตนปาหนัน)
คัวโกป กรรมวิธีโดดเด่น เน้นความเปน ดังเดิม
วันทําการ ทุกวัน (ยกเวนวันศุกร) ติดตอลวงหนา 7 วัน เวลาทําการ 07.00 น. – 18.00 น. ค่ารับบริการต่อคน 100 บาท/คน (10 คนขึ้นไป) จํานวนผู้เข้าร่วมสูงสุดที่รับได้ต่อรอบ 40-50 คน สถานที่ กลุมวิสาหกิจชุมชนบานโตนปาหนัน (โกปบานโตน) 197 หมูที่ 5 ต.ทุงนุย อ.ควนกาหลง จ.สตูล 91130 เรื่องราวของ Champ โกปบ า นโตน เปนการทํากาแฟโบราณสูตรดัง้ เดิมซึง่ สืบทอด กันมากวา 100 ป โดยการนําเมล็ดกาแฟมาคั่วจนดํา แลว นํานํ้าตาล 2 ชนิด มาผสมกันในอัตราสวนเทา ๆ กัน เคี่ยว จนไดที่ แลวนําเมล็ดที่คั่วแลวลงไปผสม ยกลงวางใหคลาย รอน หลังจากนั้นนํามาตําดวยครกโบราณ แลวนํามารอน จนละเอียด พรอมชงดื่ม มีรสชาติอรอย มีกลิ่นหอมของ กาแฟ ชวนใหชิม
“ โกปี้บ้านมีกลิ่นหอม ย้อมใจเมื่อได้กลิ่น อยากมาชิมต้องมา ที่กลุ่มโกปี้บ้านโตน
นางสาวปรียา ใบหมุด 32
082-821-5776
“
33
ชื่อโปรแกรมที่ผู้เข้าชมสามารถลงมือปฏิบัติได้ สบูโกปออแกนิค วันทําการ ทุกวัน (ยกเวนวันศุกร) ติดตอลวงหนา 7 วัน
เวลาทําการ โกปข้างคลอง 13.00 น. – 16.00 น. ค่ารับบริการต่อคน สู ่สบู ่ออแกนิค 50 บาท/คน ต้นตําหรับดังเดิม จํานวนผู้เข้าร่วมสูงสุดที่รับได้ต่อรอบ 10 คน สถานที่ กลุมวิสาหกิจชุมชนบานโตนปาหนัน (โกปบานโตน) 197 หมูที่ 5 ต.ทุงนุย อ.ควนกาหลง จ.สตูล 91130 เรื่องราวของ Champ ในหมูบานเริ่มตนมีแนวคิดจัดตั้งกลุมวิสาหกิจชุมชนกาแฟ โบราณบานโตน เนื่องจากดั้งเดิมในพื้นที่บานโตนกอนการ รวมตั ว เป น หมู บ า นมี ต น กาแฟพั น ธุ โรบั ส ต า ที่ กํา เนิ ด มากอนการตั้งถิ่นฐานหมูบาน จึงเกิดการปลูกสืบทอดมา ตัง้ แตบรรพบุรษุ มากกวา 100 ป ทําใหเปนพันธกุ าแฟโบราณ ที่นํามาผลิตเปนสบูจนถึงปจจุบัน และไดขึ้นทะเบียนเปน สินคา OTOP อําเภอควนกาหลง
“ ขัดแล้วหอม ชวนผ่อนคลาย “
นางรมล๊ะ ใจดี 084-7471-339 34
35
ชื่อโปรแกรมที่ผู้เข้าชมสามารถลงมือปฏิบัติได้ กอเดาะเจาะอดีต
มากินกอเดาะ ทีบ้านโตน ถ้าไม่โดน(อร่อย) ไม่คิดตังค์
วันทําการ ทุกวัน (ยกเวนวันศุกร) ติดตอลวงหนา 7 วัน เวลาทําการ 07.00 น. – 18.00 น. ค่ารับบริการต่อคน 35 บาท/คน จํานวนผู้เข้าร่วมสูงสุดที่รับได้ต่อรอบ 40-50 คน สถานที่ กลุมวิสาหกิจชุมชนบานโตนปาหนัน (โกปบานโตน) 197 หมูที่ 5 ต.ทุงนุย อ.ควนกาหลง จ.สตูล 91130 เรื่องราวของ Champ กอเดาะ เปนขนมพื้นบานที่ทํามาจากแปงสาลีผสมกับไข และนํ้าตาล ขนมกอเดาะเปนขนมที่นิยมทํากินกันในคืน ของงานแตงบาวสาวของบานโตนปาหนัน เมื่อมีงานแตง กลุมวัยรุนก็จะมีการรวบรวมเงินกันเพื่อทําขนมกอเดาะ กินกัน เพื่อความสนุกสนาน และมีการจัดตั้งกลุมวิสาหกิจ ชุมชนขึน้ มา จึงนําสูตรการทําขนมกอเดาะมาใชเปนอาหาร วางใหกับผูที่มาเยี่ยมชมหมูบาน ใชทานคูกับโกป (กาแฟ)
“ หนึ่งเดียวที่ไม่เหมือนใคร
คือกอเดาะเจาะใจที่บ้านโตน
“
นางสาวอรอฟะฮ์ เส็นสัน 093-584-3384 36
37
ชื่อโปรแกรมที่ผู้เข้าชมสามารถลงมือปฏิบัติได้ จาหรูดดึม วันทําการ เสาร-อาทิตย และวันหยุดนักขัตฤกษ
จากทีสงู เวลาทําการ 09.00 น. – 17.00น. ผ่านความเสียว ค่ารับบริการต่อคน นําไหลเชียว 30 บาท/คน จํานวนผู้เข้าร่วมสูงสุดที่รับได้ต่อรอบ จาหรู ดดึม 20 คน
สถานที่ ฟชสปา จาหรูด 157 หมูที่ 5 ต.ทุงนุย อ.ควนกาหลง จ.สตูล เรื่องราวของ Champ นายสุริยัน มูเก็ม ปนผูที่มีความเชี่ยวชาญในการเลนจาหรูด สามารถอธิบาย และสามารถแนะนําการเลนจาหรูดอยาง ถูกวิธี และเลนอยางไรใหปลอดภัยมากที่สุด
“ มาแล้ว มาหล่าว หลาวกันต่อ ใต้โคนหลุมพอ พาสุขใจ
นายสุริยัน มู่เก็ม 063-808-1459 38
“
39
บ่อนํ้าร้อน นํ้าตกปาหนัน
จุดชมวิว ควนลานช้าง
จุดนัดพบ
โฮมสเตย์
ฐานเรียนรู้ ข้าวบ้องไผ่ นวด แผนไทย
โรงไฟฟ้าพลังนํ้า คลองดุสน
จุดถ่ายรูป ฟิชสปาจารูด บ่อตกปลา คลอง โตนป าหนัน
มัสยิดฆอยเรียะห์
ทางเห นือคล อง
คลอ งช้าง
40
ไปเที่ยว โตนปาหนัน กันจ้า
ฐานผักกูด
ต้นทุเรียน 212 ปี
ฐานกาแฟโบราณ ต้นอีโป๊ะ
ต้นประดู่ 300 ปี
ลานสะบ้า
โรงเรียน บ้านโตนปาหนัน
สุสานโบราณ สวนผลไม้
สวนผลไม้