Catalogo Enovitis in campo by Daniele Waikiki

C A M P O

Prove di macchine nel vigneto

5 / 6 Giugno 2015 Baglio Biesina Marsala / Trapani ORGANIZED BY

In Collaborazione con

CON IL PATROCINIO

www.enovitisincampo.it REGIONE SICILIA

info@enovitis.it

80-100

MERLOT

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MERLOT

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MERLOT

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PINOT BI

CORVINO

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REBO

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CO VCR 7 AN

STUDIOFABBRO.COM 05-2015

PROSECC

PINOT BI

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PROSECC

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CO VCR 7 AN

BARBER A

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R 101 VC

sommario

introduzione

il nuovo volto della vitivinicoltura siciliana

da una rivoluzione in vigna la rinascita dei vini isolani

Doc Sicilia sul trampolino di lancio

sicilia en primeur

Lâ&#x20AC;&#x2122;avanzata del bio

Bio: che cosa vogliamo cambiare?

convegno vino bio, la situazione in italia e i consumi in europa

convegno Una nuova olivicoltura piĂš moderna, funzionale e redditizia

Aziende partecipanti a enovitis in campo 2015

pianta generale e servizi

32-33

indice merceologico delle aziende Editrice Unione Italiana Vini Via San Vittore al Teatro 3 - 20123 Milano tel 02 7222281 - fax 02 866226 - info@uiv.it - www.uiv.it

Grafica e impaginazione Daniele Rizzi - waikikidesign@gmail.com Stampa Reggiani spa - Brezzo di Bedero (VA)

enovitis in campo 2015 una doppia entusiasmante sfida Forte di un crescente successo, la manifestazione organizzata da Unione Italiana Vini passa da biennale ad annuale. E per la prima volta sbarcherà in Sicilia, a giugno, quando si potranno vedere alla prova le ultime novità tecnologiche in fatto di macchine e attrezzature per il vigneto. Domenico Zonin, presidente UIV: “Sarà un anno di intensa attività per la nostra Associazione, che culminerà a novembre con il 26º Simei”

Ci attendiamo un nuovo grande successo per Enovitis in campo che quest’anno, alla sua decima edizione, è approdata in Sicilia, perché metteremo a confronto, per la prima volta, la nostra manifestazione, unica nel suo genere nella promozione delle tecnologie e prodotti per la lavorazione e la gestione della vigna, con uno dei più importanti e interessanti vigneti del nostro Paese. Un appuntamento che rappresenta un doppio confronto: da una parte permette alle aziende del settore di conoscere da vicino una realtà produttiva molto forte e diversificata - parliamo di oltre 100 mila ettari di vigna che si estendono da Messina a Marsala – e in costante modernizzazione; dall’altra, offre ai produttori siciliani l’opportunità di sperimentare “sul campo” la migliore offerta tecnologica di macchinari, attrezzature e prodotti per la coltivazione del vigneto. Enovitis in campo è infatti una vetrina dove si riflette un comparto industriale che mantiene il primato mondiale attraverso la ricerca, l’innovazione e la creatività (anche imprenditoriale) che le aziende riescono a trasformare in tecnologia grazie alla quale riusciamo continuamente a migliorare la qualità produttiva del vino e le performance economiche delle imprese vitivinicole. Enovitis in campo quest’anno inaugura anche una nuova stagione organizzativa passando da appuntamento biennale ad annuale. Un salto impegnativo che abbiamo voluto fare spinti dal consenso e interesse crescente suscitato dalla manifestazione che andrà oltre la mera dimensione espositivo-dimostrativa proponendo appuntamenti convegnistici, performance, eventi di promozione delle innovazioni. Forti anche della nuova partnership con Veronafiere che, inaugurata lo scorso anno, in questa edizione entra nella sua piena operatività. Proprio l’alto valore formativo e informativo della manifestazione è stato 2

riconosciuto dalla Regione Sicilia, che ci ha voluto ospitare e dare il suo patrocinio. Infine, Enovitis in campo apre ufficialmente un anno di intensa attività fieristica per la nostra Associazione che si concluderà a Milano, dal 3 al 6 novembre con il 26° Simei. Due appuntamenti, che si compendiano a vicenda, offrono una presentazione a 360° di tutto il vasto mondo delle tecnologie e delle innovazioni legate alla produzione vitivinicola. Domenico Zonin - Presidente Unione Italiana Vini

UN FILO IDEALE CON EXPO MILANO, VERSO FIERAGRICOLA 2016

La decima edizione di «Enovitis in campo», la seconda nell’era della collaborazione tra Unione Italiana Vini (UIV) e Fieragricola di Veronafiere, ci porta in Sicilia e raggiunge un duplice obiettivo, tessendo un filo ideale con Expo Milano 2015. Enovitis in campo accende infatti i riflettori sulla grande biodiversità dell’area mediterranea, che si collega da un lato sul cluster della Biodiversità a Expo e dall’altro si collega con il Padiglione Vino – A Taste of Italy, che è organizzato dal ministero delle Politiche agricole e da Vinitaly-Veronafiere e che porta a conoscenza di tutto il mondo la varietà dei vitigni autoctoni italiani. Una struttura, quella a Expo, che rappresenta il contenitore per vini unici e particolarmente apprezzati per le loro peculiarità. L’altra novità importante della decima edizione di Enovitis in campo è il focus che sarà dedicato al mondo del biologico, proprio in un momento in cui in sede europea è più acceso il dibattito. Il mio personale augurio e di Veronafiere è che un contributo di rilievo al confronto fra i 28 Stati Membri dell’Unione europea possa provenire anche dalle giornate siciliane della manifestazione. Come presidente di Veronafiere, ente fieristico che dal 1898 organizza Fieragricola, mi preme sottolineare anche il ruolo di traino che Enovitis in campo il 5-6 giugno e la prossima edizione di Enovitis in Fieragricola dal 3 al 6 febbraio 2016 eserciteranno sul comparto della meccanica agricola specializzata. In un frangente di sofferenza per la meccanica agricola, con il primo trimestre dell’anno che registra una flessione su base tendenziale del 9,4% per le trattrici, del 12,5% per le mietitrebbiatrici, fino al -32,7% per le trattrici con pianale di carico, le vendite di trattori specializzati, rappresentati da quelli per vigneto e frutteto, segnano performance positive: +10,8% è stata infatti la crescita fra le immatricolazioni 2012 e il 2014.

Un trend che si mantiene positivo anche nel primo trimestre del 2015, con un +33%, che speriamo non venga inficiato nei prossimi mesi dalle normative sull’ambiente di stampo europeo. È con questi dati positivi che auguriamo buon lavoro a tutti gli operatori di Enovitis in campo e diamo appuntamento agli espositori, agli addetti ai lavori e agli appassionati a Fieragricola 2016. Ettore Riello – Presidente di Veronafiere

Una trasmissione di saperi a vantaggio dei produttori siciliani Il recente riconoscimento della coltura dell’alberello di vite di Pantelleria da parte dell’UNESCO quale bene patrimonio dell’umanità ci riporta alla necessità di analizzare il settore vitivinicolo a 360 gradi. Troppo spesso, infatti, affascinati dai successi che i vini siciliani riscontrano sui mercati nazionali ed internazionali dimentichiamo di dare il giusto valore al lavoro dell’uomo che dalla coltivazione e cura costante di ogni singola vite riesce a trarre fonte di gratificazione e reddito. E così mentre cerchiamo di aprirci a nuovi mercati e di essere competitivi con i nostri vini nel mondo è bene non perdere di vista che buon vino è innanzitutto buon vigneto. È per questo che esprimo un particolare apprezzamento per l’evento Enovitis in campo che potrà permettere quel necessario passaggio di competenze all’utilizzatore finale affinché possa da subito prodursi quella trasmissione di saperi a vantaggio dei produttori siciliani e delle giovani generazioni in particolare.

Nino Caleca Assessore dell’Agricoltura, delle Risorse Rurali e della Pesca Mediterranea della Regione Siciliana

Marsala: vocazione qualità

Per questa importante manifestazione è stata scelta Marsala non solo per la vocazione del territorio nella produzione di vino con i suoi 67.000 ettari di superficie vitata, ma anche per il possibile confronto internazionale fra i Paesi del Mediterraneo che può lanciare la Sicilia, e Marsala in particolare, come luogo di eccellenza per lo studio e la divulgazione scientifica della viticoltura di qualità. Considerando che il vino sarà protagonista ad Expo, e durante Enovitis si svolgeranno gli Stati Generali del vino biologico, credo che le opportunità che ne potranno derivare saranno molto interes4

santi sia per migliorare le tecniche di produzione che per aprire maggiori opportunità commerciali con i mercati esteri. Ci aspettiamo una massiccia partecipazione da parte di agricoltori e tecnici non solo della zona del marsalese ma da tutta la regione. In un momento in cui il vino vola nei mercati internazionali, una manifestazione di tale importanza non può che dare ulteriore spinta alla crescita del settore. La Regione Sicilia ha, oltre il patrocinio, concesso la prestigiosa location dell'Azienda vitivinicola Baglio Biesina, uno dei più antichi e prestigiosi bagli siciliani risalente agli inizi del ‘900. Location significativa sia per la produzione vitivinicola siciliana, ma soprattuto perché ricade lungo la “via del Marsala” che collega Marsala a Salemi, territorio particolarmente vocato all'enologia per la presenza di un'ideale clima caldo e umido in un contesto di terreni argillosi. Antonio Parrinello Capo di gabinetto assessorato dell’Agricoltura, delle Risorse Rurali e della Pesca Mediterranea della Regione Siciliana

Il nuovo volto della vitivinicoltura siciliana Antonio Rallo, presidente Doc Sicilia: “Con i suoi 104 mila ettari la viticoltura isolana mantiene il primato in termini di superficie tra le regioni italiane e rappresenta un settore produttivo ad alta attenzionalità verso le proposte innovative della moderna tecnologia per la gestione del vigneto. Offrendo, nel contempo, uno spazio potenziale di mercato di sicuro interesse per le aziende espositrici della manifestazione” di Giulio Somma "Enovitis in campo è un’occasione importante per la Sicilia, ma sono altrettanto convinto che il vigneto siciliano rappresenti una preziosa opportunità per Enovitis in campo”. Per, presidente della Doc Sicilia e vicepresidente UIV, la prossima tappa insulare della manifestazione promossa dall’Unione Italiana Vini può offrire lo scenario per un incontro denso di significati e possibili sviluppi. “Con i suoi 104 mila ettari di vigneto la viticoltura siciliana mantiene il primato indiscusso, in termini di superficie, tra le regioni italiane e rappresenta pertanto un settore produttivo ad alta attenzionalità verso le proposte innovative della moderna tecnologia per la gestione del vigneto offrendo però, nel contempo, uno spazio potenziale di mercato di sicuro interesse per le aziende leader mondiali che esporranno a Enovitis in campo”. Un vigneto che al di là della sua rilevante estensione (+18% rispetto alla seconda regione per superficie vitata, la Puglia, e + 25% rispetto al Veneto) ha avviato un processo di radicale trasformazione e modernizzazione verso la qualità produttiva ancora in pieno svolgimento. “I numeri in crescita della Doc Sicilia - continua Rallo - testimoniano efficacemente il successo di strategie produttive e promozionali orientate alla qualità dove il brand Sicilia ha ormai conquistato sui mercati nazionale e internazionali una notorietà e un appeal forte e consolidato”. Con quasi 3.000 viticoltori, 120 vinificatori e 70 imbottigliatori (per una superficie produttiva di oltre 9 mila ettari di vigneto) la Doc Sicilia ha visto crescere l’imbottigliato nell’ultimo anno di ben il 33%, passando da 16 a 21 milioni di bottiglie. Ricerca e innovazione Un successo produttivo che ha dietro, lo abbiamo accennato, un vigneto non solo molto esteso ma avviato da oltre un decennio in un cammino di modernizzazione “non ancora concluso – spiega Antonio Rallo – che ha cambiato notevolmente il volto della nostra viticoltura, oggi molto attenta a conoscere quanto la ricerca e l’innovazione sia nei macchinari sia nei prodotti per il vigneto possano offrire per una gestione oculata della vigna”. 6

Che significa economia di gestione, cioè contenimento dei costi, “per aiutare la redditività di vigne a scarsa produttività – rileva Rallo – ma anche una rinnovata attenzione all’impatto ambientale. Noi vogliamo, ad esempio, Antonio Rallo migliorare il parco macchine utilizzando trattrici che siano più rispettose dell’ambiente sia in termini di emissioni sia di consumi per aiutare un clima che, insieme al nostro terroir, oggi ci permette di ridurre al minimo i trattamenti”. Un asset di sviluppo competitivo di grande importanza offerto da un ambiente straordinario “al quale dobbiamo aggiungere la meccanizzazione di alcune fasi della lavorazione, penso ad esempio alla raccolta – sottolinea Rallo – che, soprattutto per alcune aziende della Sicilia Occidentale, può rappresentare un fattore rilevante di contenimento dei costi”. Frammentazione produttiva e investimenti “In Sicilia ci sono tante aziende viticole di piccola dimensione e la parcellizzazione – spiega il presidente della Doc Sicilia - rende difficile spesso la sostenibilità di investimenti importanti in meccanizzazione. Ma innovare non significa solo investire in macchinari: i moderni ritrovati per la gestione del vigneto (accessori, prodotti, attrezzature) possono sensibilmente migliorare la gestione della vigna anche in aziende medio-piccole portando risparmi e minor impatto ambientale”. E se la piccola dimensione aziendale in alcune zone della Sicilia “garantisce la conservazione di una diversità e tipicità preziosa per il nostro futuro – conclude Rallo – in altre zone della regione dovremo lavorare per favorire l’accorpamento fondiario, chiedendo anche alle istituzioni misure per aiutare l’aumento dimensionale delle imprese, premessa indispensabile per il raggiungimento di massa critica di fatturato e quindi capacità di investimento”.

da una rivoluzione in vigna la rinascita dei vini isolani Riduzione delle rese del 50% in dieci anni, reimpianti con sistemi di allevamento moderni, investimenti in tecnologia e meccanizzazione di alcune lavorazioni. Questi gli ingredienti di un processo di ammodernamento ancora in evoluzione. Parola di Francesco Ferreri, presidente di Assovini Sicilia di Giulio Somma

"È un’esperienza di grande suggestione conoscere e sperimentare da vicino l’avanguardia della tecnologia del vigneto tra filari di vite che conservano il patrimonio di tutta la viticoltura autoctona siciliana". Con queste parole - e senza nascondere un convinto entusiasmo - il presidente di Assovini Sicilia, Francesco Ferreri, commenta l'arrivo sull’isola di Enovitis in campo 2015. Con 72 aziende associate, distribuite in tutti i territori di produzione viticola, che rappresentano l’80% del vino siciliano imbottigliato, per un fatturato di oltre 250 milioni di euro realizzato per il 42% nel mercato nazionale e per il restante 58% nei mercati esteri (in oltre 70 Paesi), l’associazione dei produttori vitivinicoli della Sicilia nei suoi 16 anni di storia è diventato un osservatorio privilegiato dal quale guardare il presente e il futuro della produzione enologica della Trinacria. Rivoluzione in vigna Riduzione delle rese del 50% in dieci anni (da 10/12 milioni di ettolitri dei primi anni 2000 ai circa 5 milioni di oggi), reimpianti con sistemi di allevamento moderni, investimenti in tecnologia e meccanizzazione di alcune lavorazioni sono stati gli ingredienti di una “rivoluzione in vigna – spiega Ferreri – sulla quale abbiamo costruito la rinascita dei vini siciliani che ha portato anche a una profonda rivalutazione dei nostri vigneti”, che non sono solo la base produttiva di un’importate industria di trasformazione “ma per noi un’occasione di contatto e di amore con la nostra terra alla quale siamo fortemente legati perché tutto parte dal vigneto, non lo dobbiamo mai dimenticare, e quindi noi produttori siamo innanzitutto contadini che lavorano la vigna”. Un grande, esteso e multiforme vigneto che nella sua recente evoluzione e ristrutturazione verso la qualità si è modernizzato, in parte meccanizzato “secondo un processo ancora in pieno svolgimento – dice ancora Ferreri – che ha costantemente bisogno del supporto dell’innovazione e delle moderne tecnologie che troveremo adeguatamente rappresentate nelle sue proposte di avanguardia, ne sono certo,

a Enovitis in campo”. Ma quali sono i principali obiettivi della “m o d e r n i z z a z i o n e” del vigneto in Sicilia? “Sicuramente il miglioramento della produttività sia in termini di qualità delle produzioni sia di Francesco Ferreri riduzione dei costi di gestione – risponde Ferreri – per aumentare la sostenibilità economica di un vigneto che presenta una media delle rese produttive tra le più basse a livello nazionale”. Patrimonio genetico prezioso per il futuro La location di Enovitis in campo è Baglio Biesina, dove l’attenzione alla modernità potrebbe trovare una suggestiva sintesi con la storia. “È un luogo per noi produttori siciliani di grande ispirazione – commenta il presidente di Assovini – perché grazie a un progetto portato avanti dall’assessorato Agricoltura e foreste della Regione Sicilia, in collaborazione con alcune delle Università e dei Centri di ricerca più importanti a livello nazionale, qui sono stati raccolti, catalogati e impiantati in questi vigneti tutte le varietà autoctone scoperte in vigne antiche e a volte dimenticate della nostra isola”. Insomma un “museo genetico a cielo aperto” dove accanto agli antichi e quasi abbandonati Inzolia Nera, Maiulina, Dunnuni, Recunu, Racina di vento e tanti altri, troviamo selezioni clonali di diverse tipologie di vitigni regionali quali il Catarratto, il Frappato, il Grecanico, il Grillo, l’Inzolia, il Nero d’Avola e il Nerello Mascalese e di altre locali come l’Albanello, l’Alicante, il Carricante, il Corinto Nero, il Damaschino, il Perricone, la Malvasia di Lipari, la Minnella Bianca, il Moscato Bianco, il Nerello Cappuccio, il Nocera e lo Zibibbo. “Un patrimonio genetico straordinario – conclude Ferreri – testimonianza di origini nobili e antiche del nostro vino, ma anche scrigno prezioso per il nostro futuro”. 7

Doc Sicilia sul trampolino di lancio Dopo una vendemmia 2014 sotto il segno della qualità, lo step successivo sono ora i mercati e in questo percorso la Denominazione avrà un ruolo in prima linea. Grazie all’impegno del suo Consorzio che sta lavorando intensamente sia sotto il profilo della comunicazione e promozione che della tutela e vigilanza di Antonio Longo

Vini di altissima qualità, certo meno quantità, ma poco importa. Sembra più uno slogan pubblicitario, in realtà si tratta, in estrema sintesi, degli esiti della vendemmia targata 2014 in Sicilia. Il dato è ormai noto: sull’isola la produzione ha fatto registrare mediamente un -25%, con punte che hanno abbondantemente oltrepassato il 30% in alcune specifiche aree e vitigni. Al cospetto di tale significativo calo, la qualità del prodotto è stata, quasi unanimemente, giudicata molto più che buona. “Una delle migliori vendemmie viste in Sicilia negli ultimi vent’anni” ha sentenziato qualcuno. Le condizioni meteo hanno fatto la loro parte: l’andamento climatico è stato, infatti, determinante, dopo le piogge primaverili e d’inizio estate, le temperature si sono progressivamente avvicinate alle medie stagionali, ma senza picchi di caldo. Portato a casa il risultato, per gli addetti ai lavori siciliani si presenta adesso la sfida, forse, più difficile, ossia quella di riuscire a comunicare al mondo esterno la bontà e il valore della produzione regionale. Ed è chiaro che, in tal senso, un ruolo primario è Antonio Rallo rivestito dalla Doc Sicilia, nata dopo lunga gestazione e nei cui confronti si indirizzano molte 8

delle legittime aspettative di crescita dei produttori. “Il brand Sicilia rappresenta una risorsa su cui puntare, un patrimonio di credibilità che dobbiamo far crescere e spendere al meglio per tutta la filiera vitivinicola, per il più piccolo dei produttori” ha più volte sottolineato il presidente del Consorzio, Antonio Rallo. Negli scenari produttivi regionali, e non solo, il neonato Consorzio di tutela è chiamato a svolgere un ruolo da leader. Alcuni numeri Snocciolare una serie di dati numerici, “freddi” soltanto in apparenza, può essere utile per fornire indicazioni e spunti di riflessione per meglio comprendere il contesto nazionale e globale in cui è chiamata a operare la Doc Sicilia. Partiamo dagli ettari vitati in Sicilia, confrontandoli con quelli di altri Paesi produttori di vino qualitativamente riconosciuti con un brand identificativo di tutto il sistema “Paese”: Sicilia 104.068, Sud Africa 99.027, Nuova Zelanda 35.182, Australia 146.000, Cile 132.000. Dati che, in maniera piuttosto nitida, mettono in luce come per la Doc Sicilia il confronto sia a livello mondiale. Passando alle qualità del prodotto, va rilevato che la viticoltura isolana, a confronto per esempio con quella australiana, cilena o neozelandese, si contraddistingue per fattori peculiari quali: il numero di varietà autoctone coltivate è molto significativo (superiore a 20), il 60% della superficie totale è impiantato con 4 vitigni “fortemente unici” e coltivati esclusivamente in Sicilia quali Catarratto con 34.756 ettari, Nero d’Avola con 16.342 ettari, Grillo con 6.280 ettari e Inzolia con 5.900 ettari. Anche in questo caso, un raffronto con il contesto globale rende bene l’idea di quali siano i margini di sviluppo per i produttori isolani: si pensi che le prime varietà internazionali sono, rispettivamente, Syrah con 5.284 e Chardonnay con 4.861 ettari.

Doc Sicilia: certificazioni e imbottigliamenti in crescita La Sicilia rappresenta, con 103.076 ettari, il primo territorio vitivinicolo italiano per superficie vitata. La produzione complessiva di vino, se pur ridottasi negli ultimi anni, si conferma importantissima a livello nazionale, con oltre 5.000.000 ettolitri. Con decreto del 22 novembre 2011 è stata riconosciuta la Denominazione di Origine Controllata Sicilia a partire dalla campagna vendemmiale 2012/13. Nel giugno del 2012 si è costituito il Consorzio di tutela vini Doc Sicilia, a cui il 15 aprile 2014 è stato attribuito con decreto ministeriale, l’incarico di svolgere le funzioni di tutela, promozione, valorizzazione, informazione del consumatore e cura generale degli interessi per la Doc Sicilia. La Doc Sicilia in meno di 3 anni di certificazione (2012-2103-2014) ha raggiunto complessivamente il 60% del totale annuale delle certificazioni Doc rilasciate in Sicilia dall’Organismo di Controllo regionale IRVO.

ETTOLITRI CERTIFICATI E IMBOTTIGLIATI SICILIA DOC Anno

n. certificati

hl certificati

2014/13 %

2012*

12.524,55

2013

394

161.265,68

120.284,76

2014

546

212.325,65

+ 31,6

hl imbottigliati

159.072,42

2014/13 %

+ 32,2

Fonte I.R.V.O. (organismo di controllo); (*dato parziale da ottobre a dicembre) Elaborazione Consorzio di tutela vini Doc Sicilia

Fari puntati sul mercato a stelle e strisce Tornando al Consorzio, divenuto pienamente operativo, a seguito del riconoscimento della funzione erga omnes da parte del Mipaaf, ha immediatamente puntato la propria attenzione sul mercato statunitense, ossia il primo mercato al mondo per vino consumato. Il primo intervento di internazionalizzazione avviato dall’ente parte dal Nord America anche perché da quelle parti il vino isolano gode già di un buon posizionamento di mercato, visto che il 9% dei consumatori abituali sceglie già Sicilia, ma anche perché il 54% dei possibili consumatori riconoscono la “Sicilia” come territorio d’eccellenza anche se non sono ancora fidelizzati. L’articolato progetto di comunicazione e promozione, inserito nei Piani Ocm di promozione extra UE, prevede un impegno finanziario complessivo pari a 1.492.000 euro, di cui il 50% coperto da fondi comunitari, il 30% di finanziamento regionale e la restante parte del 20% dai fondi raccolti dal contributo erga omnes dei produttori.

Il piano di comunicazione Per il lancio del progetto negli Stati Uniti sono state scelte agenzie di valore internazionale come la Um e la Current, società del gruppo Interpublic. Particolare cura è riservata ai profili legati alla comunicazione media e digital. La Sicilia, terra dalle infinite risorse, può abbinare al comparto del vino l’immenso patrimonio artistico, culturale, gastronomico, naturale, frutto di una storia millenaria in cui l’isola ha rappresentato un vero e proprio crocevia nel mare Mediterraneo. L’obiettivo dichiarato del Consorzio è, quindi, quello di allestire un piano di comunicazione integrato in grado di trasmettere i valori della Doc Sicilia, superando gli attuali punti di debolezza evidenziati dalla ricerca di Wine Intelligence che ha indicato una scarsa brand awareness del marchio “Sicilia”. Trasmettere un’identità del sistema Doc Sicilia, come produttore di qualità, di ottimo rapporto qualità-prezzo, con vini contemporanei, piacevoli. 9

Il board del Consorzio Presidente è Antonio Rallo (Donnafugata), affiancato dai due vicepresidenti, Salvatore Li Petri (Settesoli) e Filippo Paladino (Colomba Bianca). Completano il Consiglio di amministrazione Laurent Bernard de la Gatinais (Rapitalà), Alessio Planeta (Planeta), Alberto Tasca Mastrogiovanni (Tasca), Gaspare Baiata (Paolini), Marrone Liborio (Settesoli), Francesco Ferreri (Valle dell’Acate). Il Collegio dei Revisori è composto da Girolamo Misuraca, Calogero Vullo, Francesco Paolo Renda. Con il riconoscimento dell’incarico alle funzioni erga omnes (Dm 14 Aprile 2014), la struttura operativa del Consorzio si è completata con l’arrivo di Carlo Alberto Panont, consulente ed esperto di Consorzi di tutela del vino, e di una segreteria operativa per le attività promozionali Ocm, affidata a Letizia Palagonia.

Un’opportunità chiamata expo Il programma di vigilanza Non solo promozione. Naturalmente, tra i compiti istituzionali del Consorzio vi è quello della tutela della produzione e della lotta alla contraffazione. In tale direzione, si è firmata una convenzione con il direttore dell’ufficio territoriale Icqrf Sicilia per l’anno 2015 per il programma di vigilanza dei vini Doc Sicilia. Oggetto degli accertamenti sarà il prodotto già certificato dall’Irvos quale organismo di controllo autorizzato dal Ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali. Le verifiche sul mercato saranno svolte secondo un programma di controlli suddiviso per distribuzione geografica e tipologia di operatore commerciale. Le analisi sui campioni prelevati per la verifica delle caratteristiche chimico–fisiche, stabilite nel disciplinare di produzione, verranno effettuate sulla base delle metodiche ufficialmente riconosciute nonché attraverso l’impiego di nuove tecniche analitiche di provata validità per evidenziare eventuali comportamenti illeciti. Le analisi saranno eseguite presso laboratori accreditati, specializzati nel settore del prodotto tutelato. 10

“A EXPO Una grande opportunità ci è stata proposta dalla nostra Regione con la presenza all’interno del Cluster dedicato alla biodiversità del Mediterraneo. La Sicilia rivestirà il ruolo di capofila di ben undici Paesi che si affacciano sul Mare Nostrum – evidenzia il presidente Antonio Rallo – e il cluster sarà una vetrina importante che si coniuga perfettamente con il progetto di comunicazione che abbiamo avviato negli Stati Uniti, un mercato strategico, il più grande al mondo. L’obiettivo che ci siamo posti è quello di superare la scarsa brand “awarness” del marchio Sicilia e costruire un’identità di regione produttrice di vini di qualità”. Azioni che si pongono in prima linea nel solco dell’obiettivo principale perseguito dal Consorzio e dalla Doc: “Creare reddito per i viticoltori siciliani e per tutta la filiera impegnata nella Doc Sicilia, attraverso la conquista dei mercati, lavorando soprattutto sul rafforzamento dell’immagine della produzione dell’isola” conclude Rallo.

2014, una vendemmia di qualitĂ Filippo Paladino

La parola passa ai produttori per delineare gli scenari registrati in occasione dell'ultima campagna vendemmiale. â&#x20AC;&#x153;La vendemmia 2014 in Sicilia si Ă¨ contraddistinta per lâ&#x20AC;&#x2122;aspetto qualitativo, caratterizzata da un clima estivo asciutto e fresco, ideale per il raggiungimento di un profilo fenolico e aromatico di primâ&#x20AC;&#x2122;ordine - commenta Filippo Paladino, vicepresidente del Consorzio Doc Sicilia - sotto lâ&#x20AC;&#x2122;aspetto quantitativo si Ă¨ registrato un calo anche significativo per talune varietĂ , conseguente alla piovositĂ durante il periodo tra fioritura e allegagioneâ&#x20AC;?. Dal punto di vista delle produzioni, come si sono comportate le diverse varietĂ ? Per Grillo e Catarratto, confrontati con la media storica, la riduzione della produzione Ă¨ del 5,4%, ma a confronto con la scorsa annata il differenziale produttivo, in particolare per Grillo, aumenta fino al 30%, per Chardonnay, confrontato con la media storica, la produzione Ă¨ diminuita del 5,6%, mentre a confronto con il 2013 segna un meno 18%. Il Nero dâ&#x20AC;&#x2122;Avola ha manifestato una criticitĂ produttiva, registrando un calo pari al 16% rispetto allo storico, ma del 36% rispetto allo scorso anno. Infine, Syrah ha fatto registrare un incremento produttivo del 4% rispetto ai dati dello storico, mentre Ă¨ pressochĂŠ invariata la produzione rispetto lo scorso anno. E la risposta enologica? In cantina, i risultati enologici sono eccellenti. Nei vitigni a bacca bianca, con vini freschi, ottima aciditĂ e molto profumati; nei vitigni a bacca nera la maturazione tecnologica ha coinciso con quella polifenolica con vini dal corredo tannico importante per struttura e longevitĂ .

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Sicilia en primeur 2015

La scommessa su export, qualità e sostenibilità Riflessioni, dati e progetti per delineare il presente e il futuro del mondo vitivinicolo siciliano. Tra la vendemmia “perfetta” del 2014 e la “vetrina” di Expo di Antonio Longo Taormina. Va in scena il vino siciliano. Quello buono, quello di qualità. Giunta alla 12ª edizione, la kermesse di Sicilia en primeur, rassegna internazionale dedicata ai vini isolani organizzata da Assovini Sicilia, propone sempre interessanti spunti di riflessione e di dibattito. In una location d’eccezione, quale è lo splendido scenario di Taormina, l’evento, quest’anno sottotitolato “Sustainable Siciliy”, è stato aperto da un convegno in cui gli interventi dei relatori si sono focalizzati, in particolare, sui temi della commercializzazione del brand Sicilia all’estero e sulla sostenibilità. “I produttori credono nel lavoro di squadra di Assovini Sicilia, tanto che quest’anno si è raggiunto il record di 40 aziende presenti e 70 giornalisti provenienti da circa 20 Paesi esteri che hanno potuto degustare circa 300 vini – ha esordito il ‘padrone di casa’, il presidente di Assovini Sicilia, Fran-

cesco Ferreri -. L’evento ospita la presentazione ufficiale della nuova annata ma è anche un’opportunità straordinaria di incontro fra le aziende e i giornalisti che, attraverso gli enotour, possono conoscere in prima persona il ‘continente vitivinicolo’ Sicilia. Inoltre, Sicilia en primeur è una preziosa occasione per fornire una fotografia aggiornata dei numeri, dei programmi e dei progetti”. A dare delle prime indicazioni sul contesto internazionale ci ha pensato Felice Assenza, direttore generale Politiche internazionali e Unione Europea del ministero dell’Agricoltura: “La produzione vitivinicola siciliana si è ridotta nel corso degli ultimi anni ma si è puntato maggiormente sulla qualità”. Dati e numeri approfonditi poi da Paolo Angius, vicepresidente di Banca Nuova, main sponsor dell’evento: “Se la crescita dell’export è la ricetta anticrisi per il vino

circondata dal mare e con una ventosità importante, ha un clima molto meno estremo di come molti immaginano. La vendemmia 2014 in Sicilia è stata definita come la ‘vendemmia perfetta’, caratterizzata da un andamento climatico ideale in ogni fase fenologica della vite. Alla primavera fresca e piovosa è seguita l’estate asciutta, conclusasi con un settembre luminoso e tiepido mentre nel delicato periodo della raccolta le precipitazioni sono state quasi assenti. Tutti questi fattori hanno permesso di ottenere uve perfettamente sane e mature e preservare l’acidità e la freschezza, determinanti nella qualità dei vini bianchi”.

italiano, lo è in termini assoluti per il vino siciliano che ha spazi esponenziali di crescita: nell’ultimo anno, infatti, l’incidenza dell’export Sicilia sul totale nazionale è stata solo dell’1,9% (-0,6 % rispetto al 2013) contro il Veneto al 32,7% e la Toscana al 14,9%. Appare, quindi, evidente come esistano ampi margini di miglioramento, considerato che la Sicilia rappresenta, con 103.076 ettari, il primo territorio vitivinicolo italiano per superficie vitata”. E quando si parla di export il pensiero non può che dirigersi verso Expo. “La Sicilia è official partner di Expo Milano 2015 per il Cluster Bio-Mediterraneo - ha sottolineato Dario Cartabellotta, responsabile unico del cluster -. Lo spazio comune del Cluster rappresenta il luogo d’incontro delle diverse culture e anime del Mediterraneo dove ci sarà una grande collaborazione con i 10 Paesi aderenti mediante un calendario di appuntamenti, legati alla valorizzazione del ricco, biodiversificato e prestigioso patrimonio di prodotti della terra e del mare Mediterraneo. Un’occasione unica e irripetibile per fare conoscere al mondo i valori dell’eccellenza e dell’accoglienza e la Dieta mediterranea, iscritta nel 2010 dall’Unesco nel Patrimonio dell’Umanità”. Una vendemmia perfetta E la Sicilia del vino si presenterà al meglio all’Expo, forte della vendemmia 2014 definita come “perfetta” da Alessio Planeta. “La Sicilia - ha spiegato l’amministratore e responsabile tecnico di Planeta - grazie anche alla sua posizione

Il valore della Doc Sicilia Naturalmente un ruolo di primo piano è rivestito dalla Doc Sicilia, come evidenziato da Antonio Rallo, presidente del Consorzio e a.d. di Donnafugata: “Nel percorso di sviluppo dell’enologia regionale, una tappa fondamentale è rappresentata dalla creazione della Doc Sicilia, avvenuta tre anni fa. Il primo obiettivo del Consorzio è dare l’opportunità alle Doc già esistenti, caratterizzate da piccole produzioni difficilmente collocabili in una specifica area geografica dal consumatore, di accostare al proprio nome in etichetta la denominazione geografica aggiuntiva ‘Sicilia’. Uno strumento di crescita messo a disposizione di tutti i produttori. Per fare conoscere la variegata realtà siciliana, il Consorzio ha avviato un piano di promozione che prevede la partecipazione a Expo e un piano di comunicazione internazionale partito dal mercato degli Usa”. Modelli di sviluppo sostenibile Oltre che sulla qualità, la Sicilia punta anche sulla sostenibilità. “Produrre in modo sostenibile è, sempre più, una necessità sentita in tutti i settori economici - ha affermato Alberto Tasca d’Almerita, a.d. di Conte Tasca d’Almerita -. Il futuro sarà la green economy: introdurre nuovi indicatori di benessere che vadano al di là del Pil; trasformare il sistema finanziario e le sue regole; aumentare i green jobs, ovvero le occupazioni che rispettano l’ambiente, offrendo così nuovi posti di lavoro e contribuendo all’uscita dell’Italia dalla crisi con un modello di sviluppo più sostenibile. In questo contesto ben si posiziona la Sicilia in cui la produzione di energia elettrica da fonti rinnovabili è in continuo incremento (+23,5% nel 2011 rispetto al 2010, contro un incremento medio nazionale pari al 7,8%) e la superficie agricola dedicata al biologico è la più estesa in Italia (21% del totale nazionale). Un primato che si rispecchia anche nel mondo del vino. È, infatti, la prima regione nella classifica della superficie a vite biologica con 25.000 ettari e il 38% del totale nazionale. Grazie alla sinergia fra mondo accademico e imprenditoriale, inoltre, in Sicilia è stato avviato un progetto per il recupero dei vitigni autoctoni a rischio di estinzione, che ha consentito di salvaguardare una grande ricchezza in termini di biodiversità”. 13

L’avanzata del bio Le superfici sono in crescita, l’85% si trova in Europa. La leadership produttiva va alla Spagna, seguita da Francia e Italia pari merito; i maggiori consumatori di vino biologico sono invece i tedeschi e i francesi. Le statistiche presentate all’ultimo Millésime Bio di Franca Ciccarelli - Ismea

La vitivinicoltura biologica mondiale è in espansione, e a dare le dimensioni del fenomeno all'ultimo Millésime Bio, il Salone organizzato dall'interprofessione dei vini biologici del Languedoc-Roussillon, è stata Elisabeth Mercier, direttrice di Agence BIO (agenzia di informazione e azione per lo sviluppo dell’agricoltura bio in Francia). La geografia dei vigneti bio nel mondo ricalca quella della vite in generale. Dei 284.155 ettari rilevati nel 2012, e distribuiti tra 50 Paesi, l’80,9%, era localizzato nell’Unione europea e l’85% più in generale in Europa. L’America si è comunque distinta con un 11%, distribuito abbastanza equamente tra Nord America (6%) e America latina (5%). Che la viticoltura biologica continui ad espandersi è dimostrato dai numeri. Tra il 2011 e il 2012 le superfici coltivate con questi metodi sono cresciute a livello mondiale di un ulteriore 7%, portando la loro incidenza sul vigneto totale dal 3,2% al 4% (fino a toccare nel 2013, secondo prime stime, il 4,3%).In questo scenario i vigneti di uva da vino biologici hanno totalizzato nel 2012 273.210 ettari, segnando un +11% su base annua, e nel 2013 la tendenza sarebbe confermata, con il raggiungimento della soglia dei 300 mila ettari (+10% rispetto al 2012). Paesi con vigneti bio Dei 245 mila ettari di vigneti coltivati in biologico all’interno della Ue nel 2013, oltre un terzo, il 34%, era localizzato in Spagna, per un totale di 83.932 ettari. A seguire l’Italia, con 67.937 ettari (il 28%), e la Francia, con 64.610 ettari (26%). La Spagna ha conquistato il primato negli ultimi anni, quasi triplicando tra il 2008 e il 2013 le sue superfici (+172%). La Francia nello stesso periodo le ha più che raddoppiate, mentre l’Italia le ha fatte crescere del 68%. Nei tre principali Paesi vitivinicoli l’incidenza delle superfici bio sul vigneto è comunque abbastanza simile, oscillando tra l’8,2 e l’8,6%.

6 milioni di ettolitri di vino bio nel mondo Nel frattempo la produzione mondiale di vino biologico si è attestata nel 2012 intorno a 6 milioni di ettolitri, corrispondenti al 2,4% del vino complessivamente ottenuto. Il Paese che ne ha prodotto di più è stata la Spagna, con il 27% dei volumi, seguita da Francia e Italia, entrambe intorno al 22%. Sul versante della domanda, invece, la quota maggiore dei consumi mondiali in quantità se la attribuiscono Germania e Francia, sostanzialmente appaiate con il 21%, seguite dall’Italia, con l’11%. La Spagna, che pure è il maggiore produttore mondiale, ne consuma appena l’1%. In valore i principali mercati del vino biologico sono Francia, Germania, Stati Uniti, Italia, Regno Unito e Austria. Germania: la produzione in Renania-Palatinato La Germania ne è in assoluto il principale Paese importatore. Non stupisce dunque che sia la prima mèta dei vini bio spagnoli, italiani e anche francesi. Le caratteristiche di questo mercato, il più importante nel mondo per i prodotti biologici, le ha approfondite durante Millésime Bio Denis Abraham, dell’ufficio di Düsseldorf di Ubifrance/Business France. La Germania nel 2012 aveva 102 mila ettari di vigneto, di cui 7.400 ettari, poco più del 7%, in agricoltura biologica. La superficie in questione è più che raddoppiata rispetto a cinque anni prima (nel 2007 si attestava intorno a 3.500 ettari). Il principale land produttore è la Renania-Palatinato, con 5 mila ettari e 400 aziende. 15

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VIGNETI BIO NEL MONDO

Paesi con vigneti bio

Paesi con oltre 5.000 ha di vigneti bio

Fonte: Agence BIO in base a fonti diverse - 2014

Distribuzione del vigneto bio nel mondo – 2012 Europa 85%

Oceania 1%

Nord America 6%

Asia 3%

America latina 5%

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bio

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Fonte: Agence BIO in base a FIBL/IFOAM e diverse fonti europee

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012

Ecovin rappresenta la più grande federazione tedesca di produttori in questo specifico segmento, con 1.900 ettari di vigneti biologici e 250 membri. Poi c’è Bioland (1.500 ettari e 250 membri) e l’Unione dei Grand Cru tedeschi, nata nel 1910 (980 ettari di vigneti bio e 49, su 199, membri con vini certificati biologici o in fase di conversione). La preferenza dei consumatori tedeschi di bio è per i vini tra 4,99 e 6,99 euro tasse incluse, mentre quelli a 2,99 euro li inducono a dubitare sulla qualità e origine biologica. Nella GD convenzionale, dove il cuore della gamma è tra 3,5 e 4,99 euro, i vini bio risultano valorizzati meglio dei convenzionali, con una differenza tra 0,5 e 1 euro (Studio Grabe 2014). Poi c’è la GD specializzata bio, sostanzialmente concentrata tra due attori principali, che ha assortimenti di vini biologici molto ampi. I negozi bio in Germania sono circa 2 mila e rappresentano un canale molto eterogeneo, con prodotti di varia natura. Contano spesso alcune referenze, a completamento della gamma, e hanno personale scarsamente conoscitore di vino. Anche i negozi di vini sono circa 2 mila: 1.500 indipendenti e 500 appartenenti a 12 catene, tra cui

201 3

Ettari 2013 64.610 Quota sul totale 8,2%

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Distribuzione del vigneto bio nella Ue a 28 – 2013

+68 %

+129 %

+172 %

Evoluzione delle superfici di vigneti bio nei principali paesi produttori: 2013 vs 2008

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Ettari 2013 67.937 Quota sul totale 8,6% Ettari 2013 83.932 Quota su totale 8,4%

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Bulgaria 1%

Spagna 34%

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Romania 1%

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altri 2%

Portogallo 1%

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Italia 28%

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Austria 2%

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Grecia 2%

Fonte: Agence BIO in base a diverse fonti europee

Francia 26%

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Germania 3%

primeggia Jaques’ Weindepot, con 270 punti vendita. Diffusa in questo caso è la formazione nel vino, ma solo in alcuni casi specialistica nel bio. Usa: è bio meno dell’1% del vino consumato Oltre il 5% dei vini imbottigliati importati dagli Stati Uniti nel 2013 era biologico, per un equivalente di 242 milioni di dollari. Più di un terzo proveniva dalla Francia e il 29% dall’Italia. All’inizio i vini bio si sono affermati nei negozi specializzati, ma poi sono diventati sempre più numerosi i supermercati che li hanno inseriti nella loro l’offerta. Nel 2012, comunque, questi prodotti rappresentavano meno dell’1% del consumo di vino negli Usa. Francia: il 40% all’estero Nel 2013 l’8,2% del vigneto francese, per un totale di 64.610 ettari, era condotto con i metodi biologici. Di queste superfici 64.012 ettari, il 99%, era destinato a uva da vino. Anche il numero di aziende che rientrano in questo segmento produttivo è più che raddoppiato dal 2007, passando da 1.907 a 4.916 unità, di cui 4.577 per l’uva da vino. In particolare sono 197 le cantine coopera18

tive che producono vino bio (contro le 70 del 1990), e di queste 8 in via esclusiva. Più dei 3/4 del vigneto biologico nazionale si concentra in 4 regioni: Languedoc-Roussillon (20.571 ettari nel 2013), PACA (Provenza-Alpi-Costa Azzurra) (15.128 ettari), Aquitaine (9.642 ettari) e Rhône-Alpes (5120 ettari). I 2/3 del vino bio sono a denominazione d’origine e il 28% a Igp. Secondo Agence Bio, nel 2013 in Francia sono stati prodotti 1.131.419 ettolitri di vini biologico, per 937.616 ettolitri da viticoltori e per 193.802 ettolitri da cooperative. Passando attraverso molteplici canali, 495.997 ettolitri hanno raggiunto i mercati esteri, mentre 635.421 ettolitri sono stati destinati al consumo. Insomma, poco più del 40% della produzione è stata esportata e la restante parte ha trovato sbocco all’interno. Nell’ambito dei canali distributivi le vendite dirette predominano, con un’incidenza del 38% sui consumi. Seguono gli esercizi specializzati, con il 25%, la media e grande distribuzione, con il 19%, e Horeca (hotel, ristoranti e caffè) e negozi, con il 17%. In Francia il vino bio è bevuto da un consumatore di vino su tre e tenuto nella carta da un ristoratore su due.

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Portogallo 1% Nuova Zelanda 1% Argentina 1%

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Australia 1%

Distribuzione del consumo !"#$%"&'(")*+,-+.,/)*#'0),-",1"*),&"),*+.,0)*-),,"*,1) di vino bio2,3453, nel mondo in volume – 2012

Cile 2% Usa 2%

Francia 22%

Austria 3% Germania 4%

Italia 22%

Russia 1%

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Finlandia 1% Cina 1%

altri 17%

Svizzera 2%

Germania 21%

Canada 2%

Distribuzione della produzione di vino bio nel mondo - 2012

Belgio 2% Svezia 3%

Francia 21%

Paesi Bassi 3% Regno Unito 4%

Italia 11%

Usa 4% Fonte: Agence BIO/Agrex Consulting

Italia: vino bio a 3-4 euro E per chiudere, l’Italia. In base a uno studio di Wine Monitor/Nomisma, nel 2013 almeno una volta l’11,6% degli italiani di più di 18 anni hanno consumato vini bio (contro il 2% del 2012). Il 6,4% li ha acquistati nei negozi e il 5,2% li ha consumati in ristoranti/wine bar/caffè.

Austria 5%

Il 10% delle persone che non consumano vini bio dichiarano che li acquisterebbero se li trovassero nel luogo d’acquisto che frequentano. Per ora comunque questo tipo di consumo si concentra nella fascia dei 3-4 euro a bottiglia.

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Incontro Federbio a Vinitaly

Bio: che cosa vogliamo cambiare? L’attuale normativa – dopo soli tre anni – sta per affrontare una fase di revisione. Entro la vendemmia 2015 sono attese le valutazioni sulle pratiche in scadenza e sul tavolo di discussione c'è una serie di altre richieste, così come l’allargamento o meno al vino bio delle sostanze e pratiche ammesse dal 2010 per il vino convenzionale. Modifiche in vista anche per il regolamento di base sull’agricoltura biologica di Maurizio Taglioni

Verona. “Il settore bio è in una fase di crescita molto forte, e proprio in questo momento c’è bisogno di fare scuola, formazione, comunicazione. Anche le critiche da parte dei protagonisti di questo mercato sono benvenute poiché, come Federbio, ci muoviamo anche e soprattutto in base agli input che ci giungono da chi opera in questo settore. Per di più ci troviamo in una fase in cui la normativa è in corso di revisione, ed è quindi necessario inserire in agenda i temi che stanno più a cuore alle aziende del comparto. Con questo convegno vogliamo avviare un confronto tra tutti gli attori del mondo del vino e del settore bio italiani, affinché il Ministero possa essere sostenuto al meglio in sede comunitaria”. Queste le parole di Paolo Carnemolla, presidente FederBio, in apertura del convegno “La revisione della normativa sul vino biologico. Il comparto si confronta”, tenutosi a Verona nell’ambito dell’ultimo Vinitaly.

Paolo Carnemolla, presidente FederBio.

La revisione della normativa Il punto sulla revisione dell’attuale normativa lo ha fatto Giacomo Mocciaro, dell’Ufficio agricoltura biologica del Mipaaf. “È possibile intervenire sulle normative di base (Reg. CE 834/2007) ma anche su quelle tecniche (Reg. UE 203/2012) – ha affermato Mocciaro – in ragione di quello che è l’attuale doppio binario normativo”. Per quanto riguarda il regolamento di base, le regole attualmente sul tavolo della Commissione europea sono quelle relative all’allineamento al Trattato di Lisbona, alle normative per l’import, alla certificazione di gruppo, e ai controlli. “La possibilità di ottenere una certificazione di gruppo – ha continuato Mocciaro – è particolarmente sentita dai piccoli agricoltori, al fine di ridurre i costi ed il peso burocratico

Da sinistra: Marcello Lunelli, Unione Italiana Vini; Marco Serventi, Associazione per l'agricoltura biodinamica; Lorenzo Tosi (moderatore); Mauro Braidot, Upbio - Unione nazionale dei produttori biologici e biodinamici FederBio; Giacomo Mocciaro, Ufficio agricoltura biologica del Mipaaf.

FiG. 1

Pratiche in scadenza

FIG. 2

Nuove richieste da valutare

Osmosi inversa

Mannoproteine

I limiti da applicare ai trattamenti termici (attualmente la temperatura non può superare i 70 °C)

Resine cromatografiche (mosti)

Utilizzo di resine a scambio ionico per quanto riguarda i mosti

Tiamina-cloroidrato e solfato di ammonio per vini di frutta

Solfito e bisolfito di ammonio

Fibre di legno per la filtrazione

Chitosano e chitoglucano

SO2 e metabisolfito di potassio per vini di frutta

della tenuta dei registri, di ispezione e di certificazione, e gli oneri amministrativi ivi connessi”. Se approvata, tale certificazione sarà rivolta ai cosiddetti Gruppi di operatori, ossia gruppi nell’ambito dei quali ciascun operatore è un agricoltore la cui azienda è di piccole dimensioni, ancora da definire, e le cui attività possono includere la produzione e/o trasformazione di alimenti, animali o mangimi. Altro capitolo sensibile è quello relativo ai controlli. “La proposta – ha detto Mocciaro – prevede che operatori con un basso profilo di rischio possano essere sottoposti a ispezioni materiali meno frequenti, anche a intervalli superiori a un anno, mentre gli operatori a rischio più elevato siano sottoposti a controlli più frequenti e mirati. Questo approccio consentirà di ponderare la pressione esercitata sugli operatori, con un onere minore per coloro che presentano buoni antecedenti in materia di rispetto delle norme, e un impiego più efficiente delle risorse da parte delle autorità di controllo”.

Il regolamento di esecuzione Relativamente al regolamento di esecuzione (Reg. UE 203/2012) è stata Cristina Micheloni di Aiab – Associazione italiana per l’agricoltura biologica, a spiegare modalità e tempi per la revisione di alcune pratiche in scadenza. “In questi giorni – ha spiegato – l’Rcop, il Comitato formato dai rappresentanti di tutti i Ministeri degli Stati Membri, ha dato mandato al gruppo di esperti dell’Egtop di aprire una consultazione su alcune pratiche in scadenza (Figura 1). L’Egtop si riunirà a maggio ed è previsto che emetta il proprio parere prima della vendemmia 2015 (il Regolamento stabilisce come data di scadenza per la propria revisione il 1° agosto 2015, ndr). Oltre alle pratiche in scadenza – ha proseguito la Micheloni – ci sono poi da valutare anche alcune nuove richieste (Figura 2) così come bisognerà discutere sull’allargamento o meno al vino bio di una serie di pratiche e sostanze che con il Reg 606/09 e 1234/07 dopo il 2010 sono state ammesse per il vino convenzionale (Figura 3)”.

Fig. 3

Pratiche e sostanze ammesse per il vino convenzionale dopo il 2010. Cosa fare nel bio? Enzimi pectolitici

Acidificazione tramite scambiatore cationico

Acidificazione/ deacidificazione tramite elettromembrana

Scorze di lievito, autolisati ecc.

Riduzione zucchero nei mosti tramite membrane accoppiate

Gestione dei gas dispersi tramite membrane a contatto

Uso di preparazioni enzimatiche

SO2 e metabisolfito di potassio per vini di frutta

Proteine da patata

vino Biologico in italia: Quote % per classi di produzione Fonte: Federbio

41%

47%

12%

<300 hl

300-1.500 hl

>1.500 hl

Una revisione che arriva dopo solo tre anni dall’entrata in vigore dal Regolamento e “nell’apportare le modifiche bisognerà considerare – ha segnalato Micheloni – l’impatto che questo poi avrà nei rapporti bilaterali con gli altri Paesi, e penso ad esempio al Regolamento NOP con gli Usa, e che dovrà valere per tutti i vini che entrano nella Ue”. Dalla cantina al vigneto, Cristina Micheloni ha poi ricordato come sia ancora ferma la discussione sul fosfito di potassio, e come – con la revisione dei Reg. 834/07 e 889/08 – sia possibile orientarsi verso l’azienda mista completamente bio. Infine c’è nella bozza di nuovo regolamento in discussione un approccio alla certificazione più di prodotto che non di processo, con evidenti ripercussioni anche sul settore vitivinicolo. Aspetti tecnici e mondo produttivo “A nostro avviso – è intervenuto Mauro Braidot di Upbio (Unione nazionale dei produttori biologici e biodinamici Federbio) – è opportuno salvaguardare alcune pratiche, come quella per la produzione del mosto concentrato, che sono di estrema importanza per la produzione nelle regioni a forte tradizione vitivinicola del nord Italia. Ponendoci poi dal punto di vista del consumatore, siamo contrari ai trattamenti termici troppo spinti, poiché oltre a uccidere batteri tolgono peculiarità al vino e pensiamo sia necessario ridurre il numero dei coadiuvanti ammessi, giacché alcuni 24

Bio: farmacia o approccio agronomico? “Con l’avvento del Regolamento 203 – ha detto Cristina Micheloni di Aiab – l’attenzione si è eccessivamente spostata sul vino: ora sono tutti lì a fare i farmacisti, a pesare o controllare i milligrammi di questa o altra sostanza per vedere di restare nei limiti prefissati, allorché il bio dovrebbe essere un approccio globale di comportamento e produzione, dalla terra al prodotto finito, ovvero dal vigneto alla bottiglia”. “Il bio è anche tutela del territorio, sostenibilità – ha aggiunto Mauro Braidot di Upbio (Unione nazionale dei produttori biologici e biodinamici Federbio) – e io vorrei che si desse comunicazione del bio come ‘mondo’, in senso lato, e non soltanto come tipologia di prodotti che hanno qualche milligrammo in meno di alcune sostanze”. Cristina Micheloni Aiab – Associazione italiana per l'agricoltura biologica

Vendite biologico in Gdo (euro)

Totale prodotti bio Vino Dop

2011

2012

2013

2014

539.979.790

576.835.248

643.743.901

703.857.851

1.230.508

1.259.760

1.281.463

1.557.440

Vino Igt

444.199

492.171

617.651

991.245

Spumante

47.965

50.330

88.913

406.442 Fonte: Nielsen

di essi non sono più usati dalla quasi totalità dei produttori. Auspichiamo, inoltre, una riduzione delle quantità massime di solfiti, che servirebbe a marcare ulteriormente la differenza tra vino bio e vino convenzionale”. “Il bio ha un impatto sui consumatori ormai straordinario – ha concluso Marcello Lunelli, consigliere Unione Italiana Vini – e proprio per questo dobbiamo fare vino buono e sempre più sano, porre attenzione all’ambiente, incentivando metodologie che migliorino il vino senza far male

a nulla e a nessuno. Quello che intendiamo sottoporre a discussione come UIV sono alcuni aspetti tecnici, approfondire i pro e i contro di trattamenti fisici e chimici, e scegliere di conseguenza i migliori. Quanto ai controlli, personalmente sono per il ‘Di’ ciò che fai, ma fai ciò che dici’, poiché in tutti i settori, anche in buona fede, c’è chi lavora bene e chi meno bene: di qui la necessità di regole chiare e controlli, questi ultimi anche modulati in funzione dell’affidabilità dimostrata nel tempo dai produttori”.

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convegno a enovitis in campo vino bio, la situazione in italia e i consumi in europa La giornata inaugurale di Enovitis in campo a Marsala dedicata al fenomeno biologico: c’è ancora spazio di crescita per questi vini? Se sì, a quali condizioni?

Non poteva che essere la Sicilia a ospitare un congresso dedicato al vino biologico dove si confronteranno alcuni tra i maggiori esperti italiani ed europei. Con i suoi 25.000 ettari destinati a biologico e una produzione di oltre 1 milione di quintali d’uva, la regione pesa per un quinto abbondante nel panorama nazionale. Il 5 giugno, prima giornata di Enovitis in campo, a Baglio Biesina, Marsala, la Sicilia diverrà un “bio-palcoscenico” dove si parlerà di vino biologico a 360°: dal vigneto alla cantina, finendo sugli scaffali della distribuzione internazionale. Relatori di primissimo piano si alterneranno sul palco per condividere esperienze in tema di produzione, normative, vendita e percezione dei consumatori dalla Scandinavia alla Germania, per arrivare a un confronto con i nostri cugini spagnoli, che in questi ultimi anni stanno investendo moltissimo in questo filone. Il congresso, organizzato da Unione Italiana Vini e Regione Sicilia con la collaborazione di FederBio, AIAB, AssoBio e Valoritalia, sarà diviso in due sessioni: la prima dedicata all’esperienza italiana, durante la quale le associazioni del biologico tracceranno il quadro della situazione nel nostro Paese, con un focus particolare sull’esperienza dei biodistretti e sul tema fondamentale della certificazione, oltre alle prospettive delineate dal nuovo regolamento Ue. Nella sessione internazionale, organizzata in partnership con due prestigiose testate internazionali (Semana Vitivinícola e Weinwirtschaft-Meininger), si focalizzerà l’attenzione sulla percezione che del vino biologico hanno i consumatori di Paesi molto sensibili alla tematica “ambiente”, come Norvegia, Danimarca, Svezia, Germania e Regno Unito. 26

BAGLIO BIESINA, Marsala (TP) - 5 giugno 2015 Sessione italiana - ore 9:30 Situazione e prospettive del vino biologico Media Partner

• Roberto Pinton (AssoBio): La vitivinicoltura biologica: numeri e mercato • Cristina Micheloni (AIAB): Prima revisione del regolamento Ue sulla vinificazione bio • Enzo Mescalchin (Fondazione E. Mach): La viticoltura biologica: motivazioni, fattori di successo e problematiche da affrontare • Amelia Perego (Stazione Sperimentale Viticoltura Sostenibile di Panzano in Chianti): Dall’azienda biologica al territorio biologico. L’esperienza dei biodistretti • Alfio Furnari (AIAB Sicilia): Prove di biodistretto in Sicilia: Etna ed Eolie • Pina Amodio (Valoritalia): La tracciabilità della filiera bio e l’importanza di controlli e certificazione • Dina Giglio (enologo libero professionista): Tecniche e tecnologie enologiche per la produzione di vini biologici senza aggiunta di solfiti Sessione internazionale - ore 16:30 consumatori “BIO”: chi sono e cosa cercano Media Partner

• Salvador Manjon (direttore Semana Vitivinícola): Lo sviluppo della viticoltura bio in Spagna • Hermann Pilz (direttore Weinwirtschaft, Meininger): Il mercato del bio in Germania: come i consumatori percepiscono il vino biologico • Frithjof Nicolaysen (presidente European Federation of Wine and Spirits Importers and Distributors, vicepresidente FIVS): I consumi di vino bio nei Paesi scandinavi: percezione e vendite. Il ruolo dei Monopoli • Jem Gardener (Vinceremos Organic Wines, UK): Quale vino bio per il mercato britannico. Il punto di vista del primo retailer specializzato

In Collaborazione con

Una nuova olivicoltura. più moderna, funzionale e redditizia Le strade percorribili per giungere a un nuovo corso per un settore strategico dell’agricoltura italiana. Qualcosa sta cambiando, anche in ragione dello stanziamento di venti milioni di euro per rilanciare il comparto con un Piano olivicolo nazionale L’olivicoltura italiana è in parte vetusta e necessita di voltare pagina. C’è bisogno di una spinta propulsiva per cambiare passo e strategia. Non c’è più tempo per l’immobilismo. Negli ultimi trent’anni si è assistito a una drastica riduzione del numero di olivi coltivati. Rispetto agli altri Paesi produttori, si è creduto meno nei nuovi impianti, e addirittura si sono avversati i sistemi intensivi, bocciandoli preventivamente, anzi rifiutandoli per partito preso, motivo per cui oggi si tenta, seppure in gran ritardo, di adeguarsi alle nuove tecnologie, innovando, ma soprattutto puntando a piantare più olivi, con nuovi criteri e sistemi di allevamento. Una nuova olivicoltura è l’unica strada per rilanciare il settore. Lo hanno compreso anche ai piani alti, con il decreto legge urgente approvato il 29 aprile 2015, con ben 20 milioni di euro stanziati per il triennio 2015-2017. L’obiettivo è contrastare la crisi del settore olivicolo e oleario, in modo che dopo decenni di attesa, si possa dare finalmente il via a una nuova fase. Per il tanto atteso Piano olivicolo nazionale è previsto un coordinamento con le Regioni, in modo da far leva sui fondi europei destinati ai Psr, rafforzando ulteriormente l’operazione a favore dei produttori. L’appuntamento di “Enovitis in campo” - sabato 6 giugno, ore 10.30 - costituisce un utile momento riflessivo al riguardo. In tempi in cui il mercato oleario sta vivendo sulla propria pelle una grande crisi dovuta a prezzi poco remunerativi per gli operatori, si assiste nel contempo a una grande espansione verso nuove aree del mondo, che aprono alla speranza di un cambiamento, con la conseguente necessità di creare una nuova visione di olivicoltura, laddove le peculiarità territoriali sono chiamate a confrontarsi con le moderne esigenze di una reimpostazione degli impianti olivetati, pensati in funzione di un necessario quanto inevitabile abbattimento dei costi produttivi. La Sicilia è tra le regioni che hanno intrapreso da tempo una nuova strada per valorizzare i propri oli, anche attraverso l’istituzione dell’Indicazione geografica protetta – a nome, appunto, “Sicilia” – per le proprie produzioni olearie. Non è un caso che ora altre regioni, molto determinanti, come Puglia e Calabria, si stiano muovendo anch’esse in tale direzione. L’obiettivo è un cambio di marcia, e questa volta pare che ci siano (si spera) le premesse giuste. A livello nazionale si

intende puntare a una produzione di 650 mila tonnellate di olio. Una necessità dovuta alla posizione estremamente precaria del paese, non essendo autosufficiente per soddisfare i consumi interni, né, tanto meno, per dar seguito alle esigenze dell’export. Così, onde evitare di dover sempre attingere da produzioni estere per colmare le nostre notevoli lacune di prodotto, meglio sarebbe tornare a investire in casa propria, ma in una olivicoltura adeguata ai tempi, questa volta optando per sistemi più moderni e funzionali, senza temere, come si è fatto finora, le innovazioni. BAGLIO BIESINA, Marsala (TP) - 6 giugno 2015

Una nuova olivicoltura. Più moderna, funzionale e redditizia.

Come è possibile razionalizzare la coltivazione e abbattere i costi di produzione senza venir meno a qualità e tipicità Moderatore: Luigi Caricato, oleologo, direttore Olio Officina Magazine Interventi di: Tiziano Caruso, Università di Palermo Paolo Inglese, Università di Palermo Maurizio Lunetta, presidente Comitato promotore dell’olio Igp Sicilia Lucio Monte, direttore generale Irvoss, Istituto Regionale Vini e Oli Manfredi Barbera, presidente Cofiol, Consorzio Filiera Olivicolo A conclusione dell’incontro, la presentazione del volume Atlante degli oli italiani, di Luigi Caricato, edito da Mondadori. Iniziativa congiunta di Enovitis in campo e Olio Officina Magazine

Aziende partecipanti a enovitis in campo 2015 Adama Italia Ager Ala Antonio Carraro Crapal-ArcelorMittal Argo Tractors Arrizza Bal-Co Bargam - Bgroup BCS Belchim Crop Protection Italia Berti Macchine Agricole B.F.M. di Bertoluzzo Fabrizio & C. Bgroup Bottos Braun - AZ Macchine Agricole Caffini Campagnola Carraro Agritalia Cavatorta - Metallurgica Abruzzese Celli Centro Amar Cima Claas Italia Clemens Maschinenbau CLS Informatica Dolmec Dragone Du Pont de Nemours Italiana Fendt - Agco Italiana Ferrari - BCS Fertenia Fieragricola - Veronafiere Fork Lift FTS di Romeo Salvatore & C. Globi Hi-Tech Goldoni Gregoire G.R. Gamberini Ground Machine Control HTS Enologia di Luigi Scavone I.ME.CA INAIL Irritec Kubota Europe LaCruz

Lamborghini Trattori Landini - Argo Tractors Giovanni Maggio & Figli Maltese Agriculture Martignani Maschio Gaspardo Massey Ferguson - Agco Italia McCormick - Argo Tractors Mitas MPA Solutions New Holland Agriculture Nobili Orizzonti Orteco Pasquali - BCS Pellenc SA Profil Alsace Projet - Bgroup Rinieri Same Deutz-Fahr Italia Same Trattori Sicma Sipcam Italia A. Spedo & Figli Stonex Taborre & Tumbarello Tanesini - Bgroup Teamsystem Terranova Timac Agro Italia Valpadana - Argo Tractors Vignetinox Vivai Cooperativi Rauscedo V.M.A. Volentieri Pellenc Associazioni UNACMA - Unione Nazionale Commercianti Unione Italiana Vini UniversitĂ di Milano Case editrici Aspen Comunicazione Edizioni - Agrisicilia Il Corriere Vinicolo - UIV Edizioni Lâ&#x20AC;&#x2122;Informatore Agrario New Business Media - Edagricole 31

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La testata Agrisicilia è l’unico mensile di agricoltura professionale edito in Sicilia e relativo al settore primario regionale, è da sempre impegnata nella diffusione e trasmissione delle conoscenze scientifiche presso il proprio pubblico di lettori e imprenditori agricoli e agroindustriali attivi nella regione. Agrisicilia arriva stabilmente a oltre 8.000 lettori e Cooperative abbonate e con i suoi numerosi numeri speciali distribuiti gratuitamente sul territorio raggiunge oltre 10.000 imprenditori agricoli. La nostra banca dati ci permette anche di effettuare invii mirati in free-press in base agli argomenti trattati e al target di Vostro interesse. Abbiamo elaborato per tutti i nostri lettori un nuovo modo di essere un vero “giornale di servizio” mettendo assieme inchieste, approfondimenti, attualità, politica, economia e tecnica agricola regionale. Agrisicilia è libero, senza condizionamenti politici e ideologici, non sta né da una parte né dall’altra, ma ha il solo compito di informare gli attori, grandi o piccoli, dell’agricoltura siciliana.

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ADAMA Italia srl Via Zanica 19 24050 Grassobbio (BG) Tel 035 328811 Fax 035 328888 adamaitalia@adama.com www.adama.com

Per la Peronospora, si consiglia una linea di difesa che include l’utilizzo di Folpet (FOLPAN® 80 WDG, VINCARE® e QUANTUM® F), raccomandato anche per il controllo di Escoriosi con un’importante azione collaterale su Botrite, Black rot e Oidio. Per l’Oidio, Adama propone NIMROD®250 EW a base di Bupirimate (25g/l) e VINETO®, caratterizzato dalla sinergia d’azione di Bupirimate (116 g/l) e Tebuconazolo (47 g/l), molecole dal diverso meccanismo d’azione, utilizzabile in strategie anti resistenza. Contro la Botrite, QUALY®, fungicida a base di Cyprodinil (300 g/l). Per il diserbo sottofila, LENNS®, sospensione a base di Glifosate (250g/l) e Diflufenican (40 g/l) in miscela pronta, con effetto di contatto e residuale.

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Sostenibilità e innovazione È una società di agronomi esperti che operano secondo il principio della sostenibilità. Noi trasferiamo innovazione, grazie alla fitta rete di rapporti che deteniamo con il mondo della ricerca, pubblica e privata e con il settore produttivo. I nostri servizi: ARS, viticoltura di precisione, per ottimizzare le risorse, mappare i vigneti, gestire in modo più corretto i fattori produttivi, tracciare le operazioni e formare il personale. ENOGIS: La piattaforma GIS che valorizza la georeferenziazione dei dati, associando automaticamente tutte le informazioni alla posizione geografica del vigneto; VITES: soluzioni per una viticoltura sostenibile che valuta a 360° l’ecosistema vigneto individuando i punti critici e intervenendo a ridurre l’impatto ambientale.

BOTTOS srl Via Lusevera 1 33078 San Vito al Tagliamento (PN) Tel 0434 80027 Fax 0434 875343 info@bottos1848.com www.bottos1848.com

Bottos da anni opera nel settore inerbimento in viticoltura studiando e confezionando miscele di sementi hoc oligofite o polifite mirate a soddisfare le esigenze del singolo operatore viticolo. Bottos propone dei miscugli diversi che spaziano da specie con ciclo biologico opposto a quella della vite (trifolium subterraneum) per migliorare l’apporto di sostanza organica senza creare competizione idrica soprattutto nei terreni o areali caratterizzati da siccità fino, invece a veri e propri mix ad alto sfruttamento idrico per ridurre lo stato vegetativo del vitigno.

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C.I.M.A. spa Località Molino Quaroni 7 27040 Montù Beccaria (PV) Tel 0385 246636 Fax 0385 246637 marketing@cima.it www.cima.it

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GLOBI Hi-Tech S.r.l. La società, grazie alla stretta collaborazione con imprese esperte nella meccatronica ha messo a punto innovativi sistemi per il telerilevamento aereo, utilizzando: • Piattaforme aeree di rilievo di prossimità: Sistemi Aeromobili a Pilotaggio Remoto (SAPR), ad ala rotante, adatti a voli su siti verticali, e ad ala fissa • Sensori di acquisizione convenzionali: per registrare filmati e fotografie aeree da camere e telecamere digitali ad altissima definizione • Sensori di acquisizione non convenzionali: per monitorare, visualizzare, elaborare e interpretare fenomeni e situazioni in ambito tecnico-scientifico di elevata complessità, rilevati da sensori ultraleggeri: termografici, multispettrali, laser scanner. ENOGIS – Suite per il vigneto intelligente: sistema completo ed economico che consente la conoscenza capillare del territorio e delle operazioni agronomico-produttive. Georeferenziando in automatico i dati gestionali e con tecnologie per il rilievo delle operazioni agronomiche in campo (smartphone), crea uno "storico" di cantina facilmente condivisibile e tramandabile. La conoscenza del territorio permette d’indirizzare con più efficienza ed economicità il conferimento uve verso l’obiettivo enologico prefissato. BERRYGIS – Piattaforma per produttori di piccoli frutti. Integra e georeferenzia i dati gestionali/produttivi con i rilievi agronomici. Permette la gestione attività delle squadre di raccolta (timbrature e tempi) con hardware e software dedicati (app smartphone/tablet e lettori RFID).

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Mach 2 Mach 2 (87hp), bicingolo con omologazione stradale a cingoli posteriori e pneumatici da 20” anteriori, sterzante, reversibile, cabinabile, è un mezzo multifunzionale destinato a lavorazioni in zone impervie, terreni sconnessi, fondi viscidi e fangosi. L’esclusivo assetto con telaio ACTIO™ rigido consente l’esecuzione di manovre complesse in modo semplice e sicuro in pendenze o contropendenze accentuate. Mach 2 offre tutti i vantaggi dei cingolati classici senza limiti quali: la rigidità in manovra, la velocità limitata, l’assenza di omologazione stradale. Mach 2 non risulta mai rovinoso nel compattamento del terreno non essendo dotato di cingoli metallici ed avendo un peso ben bilanciato per lavorare, grazie alla guida reversibile, con ogni tipo di attrezzatura sia trainata che frontale.

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McCormick – Debutto nazionale per la Serie F rinnovata Debutto nazionale per la Serie F McCormick che si ringiovanisce grazie ad un restyling che riguarda design e comfort. Rinnovata la linea del cofano: nella forma, adesso più vicina al family design dello storico marchio, e nella sostanza, grazie all’utilizzo di moderni materiali polimerici in grado di sopportare adeguatamente gli agenti atmosferici e di garantire la corretta resistenza meccanica. Rinnovata anche la cabina nella sua colorazione interna per rendere l’ambiente di lavoro dell’operatore più riposante e per migliorare ancor di più l’ergonomia dei comandi. Invariate invece le soluzioni progettuali proposte: tre versioni F, GE e XL motorizzate Perkins con potenze che variano dai 68cv erogati dal 3 cilindri sul modello “F70” ai 110cv del 4 cilindri installato sul modello “F120”, con dotazioni idrauliche versatili e personalizzabili secondo le necessità del cliente.

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Valpadana - Trattori ultra specialistici Valpadana, da sempre il marchio della casa costruttrice emiliana Argo Tractors dedicato alle colture specializzate, si presenta sul mercato con una serie di trattori con il più alto valore aggiunto e versatilità nel settore dei “compatti”, spaziando dal vigneto al frutteto, dalla fienagione alle coltivazioni in serra, fino a spingersi alla manutenzione nel settore civile e comunale. La versatilità non è il solo punto di forza dei trattori della serie VP 7000, che grazie alla loro compattezza, aderenza al suolo, ridotto angolo di sterzata si delineano come strumento di lavoro ottimale tra i filari dei vigneti, anche quelli più stretti o in pendenza. Disponibile in due modelli da 65 e 75 cv, sia in versione articolata che a sole ruote sterzanti, la nuova Serie VP 7000 è equipaggiata con motori FPT da 3200 cc. 4 cilindri turbo Stage 3A.

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Landini Argo Tractors spa Via Matteotti 7 42042 Fabbrico (RE) Tel 0522 656111 Fax 0522 656476 webmaster@argotractors.com www.landini.it

Landini – Anteprima Italiana Serie REX rinnovata Anteprima italiana per la Serie REX rinnovata soprattutto in termini di comfort e design, in considerazione della necessità ormai imprescindibile degli operatori che per molte ore consecutive occupano il posto guida. La nuova serie REX si presenta quindi con un aggiornamento stilistico delle cabine attraverso un uso funzionale dei colori orientato da una parte a creare un ambiente riposante e dall’altra a permettere una più immediata individuazione dei principali comandi operativi. Completamente rinnovati anche i cofani, realizzati in materiali polimerici ed in grado di assicurare resistenza sia meccanica sia verso gli agenti esterni, oltre ad allinearsi ai nuovi look proposti dai Landini di ultima generazione. Immutate le soluzioni tecnico-funzionali, con le versioni “F”, “GE” e “GT” dotate di motorizzazioni Perkins a 3 o 4 cilindri con potenze massime dai 68 cavalli della versione “REX 70” ai 110 cavalli del top di gamma “REX 120”.

Rappresentata da: F.T.S. snc di Romeo Salvatore & C. Via Cinquegrana sn 95040 Castel di Iudica (CT) Tel e Fax 095 664838

La ARRIZZA s.r.l., leader nella lavorazione interfilare dell’interceppo, è lieta di presentare, in collaborazione con la CAMPAGNOLA s.r.l., la qualità e l’elevato standard tecnologico delle macchine ARRIZZA, per l’occasione rappresentate da due porta attrezzi modello Expo Singolo R Top 1 ed Expo Doppio top con lame con attacco a 3 punti posteriore e pto alto ed un coltivatore Futura Full Special con sistemi salita/discesa brevettati e pompa a terra ALLESTIMENTI: - dischiere dx/sx 3 dischi scalzanti diam 36 cm - lame dx/sx da cm 55 - fresini circolari dx/sx diam 400/500 - vomeri scalzanti dx/sx completi di perni godronati e tastatori sx/dx cm 55 - spollonatrici idrauliche dx/sx anteriori all’interceppo con adattatori oscillanti - paraterra orientabili dx/sx - dischi dentati rincalzanti dx/sx non motrici - testate minitricia e trincia erba dx/sx - fresino circolare 3 zappe diam 400 con spazzola - pulisci ceppo dx/sx

Bal-Co spa a socio unico Via Radici in Piano 525 41049 Sassuolo (MO) Tel 0536 800107 Fax 0536 800822 commerciale@balco.it www.balco.it

Bal-Co Green Line è la linea di prodotti ecosostenibili destinati all’industria e all’agricoltura biologica o integrata prodotta da Bal-Co. Bal-Co Green line risponde alle domande più attuali del mercato: ottenere le migliori produzioni di qualità con un minimo impatto ambientale e a costi contenuti, soddisfacendo normative europee sempre più esigenti. La gamma si divide in prodotti di fascia blu dedicati al modo della depurazione industriale, e in prodotti di fascia verde pensati per migliorare la qualità produttiva in agricoltura, floricoltura, vivaismo e compostaggio. I prodotti di Bal-co Green Line sono formulati sulla base di studi avanzati e vengono sperimentati con criteri di stretta oggettività scientifica.

Marchio di BGroup spa Via della Cooperazione 20 40026 Imola (BO) Tel 0542 648511 Fax 0542 640539 info@bgroup.info www.bargam.com

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Bargam

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Arrizza srl Via Piantonata 18 66022 Fossacesia (CH) Tel 0872 60497 Fax 0872 620937 info@arrizza.it www.arrizza.it

FUTURA full special

EXPO DOPPIO top

EXPO SINGOLO R top

V-Train TRS 30 • Timone snodato • Freni idraulici • Sistema di allineamento automatico • Sensori per visione su display in cabina di tutte le funzioni della macchina • Testata di raccolta "TRS 30" • 2 tramogge in acciaio inox da 1.500 l ciascuna • 8+8 scuotitori • Trasferimento del vendemmiato con convogliatore idraulico • Trasferimento del vendemmiato nelle tramogge attraverso due nastri trasportatori a • Regolazione idraulica • Regolazione automatica altezza minima dal suolo • Altezza di scarico cisterne sino a 3 m dal suolo 39

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BCS spa Viale Mazzini 161 20081 Abbiategrasso (MI) Tel 02 94821 Fax 02 94960800 info@bcs-ferrari.it www.bcsagri.it

BCS VOLCAN DUALSTEER I Volcan Dualsteer® sono trattori specializzati che, grazie all'esclusivo doppio sistema di sterzo, accomunano le doti di stabilità della versione RS con la manovrabilità della versione AR. Ruote isodiametriche, passo corto e raggio di volta di soli 2200 mm rendono i Volcan Dualsteer® i mezzi ideali per essere impiegati in spazi estremamente ristretti quali vigneti e colture a filari. Postazione di guida reversibile di serie per operare sia con attrezzature trainate che frontali. Motori da 79 o 91 HP, cambio a 32 velocità con inversore sincronizzato. Frizioni a dischi multipli in bagno d’olio. Freni di servizio indipendenti, a dischi multipli in bagno d’olio con comando idraulico agenti sulle 4 ruote. Trazione 4WD disinseribile elettroidraulicamente. Impianto idraulico a doppio circuito con pompe indipendenti. Cabine omologate. DINAMICITÀ Sviluppo di soluzioni concrete ed efficaci INNOVAZIONE Un catalogo di prodotti in continua crescita ed evoluzione per la viticoltura sostenibile

Belchim Crop Protection Italia spa Centro Direzionale Milanofiori Strada 6 Palazzo N. 3 20089 Rozzano (MI) Tel 02 33599422 – 02 33576501 Fax 02 87152284 belchim.italia@belchim.com www.belchim.it

Berti Macchine Agricole spa Via Musi 1/A - 3 37042 Caldiero (VR) Tel 045 6139711 Fax 045 6150251 info@bertima.it www.bertima.it 40

ANTICIPAZIONE Soluzioni efficaci per problematiche reali VICINANZA Un servizio di assistenza tecnica di alto livello

AF/L 2015 Trinciatrice da frutteto e vigneto, adatta per la trinciatura di erba, sarmenti e materiale legnoso fino a Ø 4-5 cm. e applicabile a trattori con potenza compresa tra 40 e 80 HP. La nuova AF/L viene prodotta di serie con il tenditore automatico delle cinghie, per dare maggiore sicurezza all’operatore durante le operazioni di manutenzione della macchina e con la fiancata laterale destra arrotondata e priva di sporgenze, per poter lavorare il più possibile vicino alle piante. L’equipaggiamento di serie prevede inoltre il rullo posteriore con pulirullo, l’attacco a tre punti spostabile meccanicamente con tirante al terzo punto, i controcoltelli e la ruota libera nella scatola ingranaggi. A richiesta si può arricchire il modello base con lo spostamento idraulico, i rastrelli raccoglitori, le slitte di appoggio e il cardano.

Braun - A.Z. Macchine Agricole srl Loc. Sussie 1/A 38045 Civezzano (TN) Tel 0461 857116 Fax 0461 857891 info@braunmacchineagricole.com www.braunmacchineagricole.com

Sistema modulare LUV Velocità, precisione e robustezza: questi i fattori del nostro successo. Il sistema modulare Braun è l’ultima innovazione della ditta tedesca. Dopo il grande successo della lama LUV Perfect, rinomata per la sensibilità e la minima quantità d’olio utilizzato, ora acquistando il sistema modulare LUV Perfect si potranno montare, sullo stesso gambo con tastatore, tutti i prodotti Braun. Erpice idraulico, trincino, spollonatrice e piatto rasaerba lavorano tra i ceppi delle vigne grazie al sensibilissimo tastatore del sistema modulare LUV Perfect. Velocità, precisione e robustezza della lama sarchiatrice adesso disponibili tutti i prodotti Braun.

Cafini spa Via G. Marconi 2 37050 Palù (VR) Tel 045 9581100 Fax 045 6070422 info@caffini.com www.caffini.com

L’azienda Caffini di Palù (VR), è presente all’Enovitis In campo 2015 con ben sei macchine, tutte indicate per trattamenti per una vostra vigna sana e pulita. Tra le novità spicca l’innovativo atomizzatore con pannelli recuperatori "Drift Stopper EVO" 2000l (nella foto), dotato di telaio con timone a doppia articolazione di sterzo sincronizzata che, gestita elettronicamente, permette di invertire la marcia in spazi ridotti rispetto allo standard. I pannelli sono alimentati da 4 turbine a regolazione elettroidraulica, così da adattare la portata alla massa vegetativa e alle condizioni climatiche. Altre macchine in esposizione: l’atomizzatore trainato "Trend Plus Reverse" 600l, l’atomizzatore "Synthesis" portato 600l a "torretta", nebulizzatore "Booster Reset" portato 300l, nebulizzatore pneumatico "Rafal Smart" 1500l, e il solforatore pneumatico "RAM pneus" 175kg.

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BFM snc di Bertoluzzo Fabrizio & C. Via Santo Stefano Roero 74 12043 Canale (CN) Tel 0173 970453 Fax 0173 959397 commerciale@bfmitaly.it www.bfmitaly.it

BFM è un’azienda a conduzione familiare che si occupa della progettazione e della produzione di macchine agricole studiate per la coltivazione di vigneti, uliveti e frutteti, con particolare attenzione alle soluzioni per i terreni collinari. La volontà di condurre un’attività impregnata di tradizione, unita allo spirito innovativo nell’affrontare i progetti, rende BFM in grado di offrire al cliente le soluzioni più adatte alle proprie necessità, accompagnando alla qualità dei prodotti un servizio di altissimo livello e un’offerta economica competitiva. L’offerta comprende macchinari automatizzati e soluzioni accessorie adatte a tutti i tipi di terreno per le attività di pulizia, di taglio dell’erba, cimatura per tutte le esigenze di lavorazione tra i ceppi e le piante disposte in filare.

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Campagnola srl Via Lazio 21-23-23/A-23/B 40069 Zola Predosa (BO) Tel 051 753500 Fax 051 752551 star@campagnola.it www.campagnola.it

I nostri coltivatori e i nostri porta attrezzi consentono di lavorare i vigneti e i frutteti sia nel centro fila che nell’interceppo, fino a 10 Km/h, sfruttando un’ampia gamma di utensili e sistemi brevettati permettendovi di rinunciare al diserbo chimico, garantendo la qualità delle vostre produzioni e il rispetto dell’ambiente. Lavoriamo per un futuro migliore.

Rappresentata da: F.T.S. snc di Romeo Salvatore & C. Via Cinquegrana sn 95040 Castel di Iudica (CT) Tel e Fax 095 664838

Carraro Agritalia Viale del Lavoro 1 41100 Rovigo Tel 0425 403611 Fax 0425 403674 info@carrarotrattori.it www.carrarotrattori.it

Anche quest’anno Carraro Trattori parteciperà ad Enovitis presentando, a marchio “Tre cavallini”, 3 trattori della gamma degli Speciali: F100, Frutteto tradizionale 4RM full optional che presenta le seguenti caratteristiche: motore 100cv NEF FPT; trasmissione 24+12 con inversore elettroidraulico al volante, mezza marcia power shift comandabile dal pomello marce e declutch (apertura frizione) da pomello marce; cabina condizionata, riscaldata e pressurizzata; sollevatore anteriore. FB90, Frutteto Basso a 4RM con: motore 88cv F5C FPT, trasmissione 24+24 con inversore e mezza marcia sincronizzate; arco di protezione anteriore abbattibile. V80, Vigneto 4RM con motore 77cv F5C FPT; trasmissione 24+24 con inversore e mezza marcia sincronizzate; arco di protezione anteriore abbattibile. La gamma completa, che ai tre modelli sopra citati prevede anche il Vigneto Largo, è disponibile in diverse motorizzazioni da 70,80,90 e 100 cavalli, con 3 diverse larghezze di assali e 4 versioni di trasmissione: Syncro reverser a 12+12 marce, Synchro reverser Synchro splitter 24+24 marce, Synchro reverser Power splitter 24+24 e Power reverser Power splitter 24+12. GALVATEC T100 - La soluzione innovativa per vigneti e frutteti

Cavatorta - Metallurgia Abruzzese spa Contrada Marina 64023 Mosciano Sant'Angelo (TE) Tel 0521 221411 Fax 0521 221414 offices@cavatorta.it www.cavatorta.it

Filo d’acciaio a elevato contenuto di carbonio, con rivestimento costituito da una lega di zinco (95%) e alluminio (5%). Rispetto al Galvatec, Galvatec T 100 presenta un allungamento più contenuto (max 5%), un incremento del carico di rottura fino al 50% e una maggiore resistenza alle sollecitazioni di fatica. Oltre che in matasse di peso predeterminato, nei diametri da 3,50 a 5,00 mm, Galvatec T 100 è commercializzato anche in rocchetti in legno da 400 kg ca. Galvatec Process Utilizzato soprattutto per la produzione di fili ad allungamento ridotto, Galvatec Process, grazie al rivestimento del filo ottenuto con una lega di zinco (95%) e alluminio (5%), conferisce al prodotto finale anche un eccellente resistenza alla corrosione e una particolare protezione catodica in corrispondenza di eventuali tagli e abrasioni. 43

Centro Amar srl Via Giacomo Leopardi 16 91020 Salaparuta (TP) Tel e Fax 0924 75474 info@centroamar.it www.centroamar.it

Il CENTRO AMAR è un’azienda importatrice diretta dalla Cina di canne di bambù, rivenditrice di accessori per vigneto, barbatelle innestate VCR Rauscedo, ricambi e attrezzature per l'agricoltura. In particolare è concessionaria esclusiva INFACO per la Sicilia e per Malta. L’INFACO è un produttore di attrezzatura elettrica per la potatura, nello specifico i prodotti commercializzati dal Centro Amar largamente conosciuti e diffusi sul territorio siciliano sono: Forbice F3010, Macchine per la raccolta delle olive Electroliv, Legatrici elettriche, Gamma Powercoup che comprende motoseghe elettriche, tagliasiepi e spollonatrici. Il Centro Amar offre un elevato e professionale servizio di assistenza sulle attrezzature INFACO, l’azienda è dotata, infatti, al suo interno di un’officina con personale specializzato e formato direttamente presso la casa produttrice INFACO. La qualità delle sue proposte e la soddisfazione del cliente sono l’obiettivo del Centro Amar. Un obiettivo che si è sviluppato e concretizzato nell'esperienza di parecchi anni di lavoro, e attraverso la professionalità dell’azienda. Oggi è un'azienda leader affermata nel suo settore, e quotidianamente si fa esempio di qualità nei servizi erogati a supporto dei suoi clienti.

CLAAS Italia spa Via Torino 9/11 13100 Vercelli (VC) Tel 0161 298439 Fax 0161 298498 info-it@claas.com www.claas.com

Gamma NEXOS – Potenza e maneggevolezza tra i filari. Nel campo dei trattori specializzati, CLAAS ha progettato il NEXOS: produttivo e versatile e con un’ampia scelta di allestimenti. La gamma viene offerta nelle versioni VE, VL, F e FB con una larghezza min. di 1,00m, 1,26m e 1,46m. Con un numero max di 3 pompe idrauliche indipendenti e una portata di 85 l/min al sollevatore posteriore e ai quattro distributori idraulici, permette di azionare contemporaneamente un motore idraulico, un distributore e il sollevatore posteriore. La gamma può essere equipaggiata con 4 distributori elettroidraulici, di cui 2 comandati tramite leva Joystick. Tutti i NEXOS adottano motori a 4 cilindri con potenze max comprese tra 72 CV / 53 Kw e 101 CV / 74 Kw (secondo TR ISO 14396). Disponibili 2 tipi di cilindrate: motori da 3,2 e 4,5 litri ed equipaggiati con trasmissioni, con 24 marce AV/RM a gestione meccanica o elettroidraulica, permettono di operare con la giusta velocità. L’elevata capacità del sollevatore anteriore permette l’utilizzo delle attrezzature più impegnative.

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Celli spa Via Masetti 32 47122 Forlì (FC) Tel 0543 794711 Fax 0543 794747 info.celli@celli.it www.celli.it

CELLI: 60° anniversario di presenza nella storia della meccanizzazione agricola! Fondata nel 1955 da Alfredo Celli, costruisce macchine di qualità per la lavorazione del terreno. Il marchio Celli è sempre stato sinonimo di qualità, innovazione e correttezza commerciale. Frese, trincia, erpici, vanghe, seminatrici combinate e macchine speciali personalizzate, sono i prodotti Celli, che hanno come punto di forza la progettazione, la realizzazione e l’industrializzazione del prodotto. In occasione di ENOVITIS in campo 2015 proponiamo uno dei nostri prodotti con applicazione vigneto. MIZAR/S una trinciatrice spostabile con disco tagliafilo interfilare. La trincia è adatta per erba, sarmenti e potatura (diametro 6-7 cm), larghezza di lavoro da 135 a 250. Potenza richiesta da min. 50 HP a max di 75 HP.

CLS Informatica srl Via dello Sbarco 96 91025 Marsala (TP) Tel 0923 713043 Fax 0923 716202 amministrazione@clsinformatica.it www.clsinformatica.it

Dolmec srl Contrata Matarocco 494/A 91025 Marsala (TP) Tel - Fax +39 0923 967346 www.dolmec.com dolmec@dolmec.com

La DOLMEC srl è un'azienda con quarant'anni di esperienza nel settore delle costruzioni di attrezzature agricole per vigneto. Nell'ultimo decennio si è specializzata anche nella produzione di pali zincati per vigneto e oleodinamica, settori in continua evoluzione grazie all'impegno di voler soddisfare una clientela sempre più vasta ed esigente. Il continuo miglioramento della qualità e l'affidabilità dei prodotti sono i punti di forza della nostra azienda. Pali zincati – Accessori per vigneto – Prepotatrici – Cimatrici – Spollonatrici – Piantapali – Svolgifilo – Vibrocoltivatori

Prepotatrice NTM

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LS Informatica è un’azienda leader nell’integrazione di sistemi informativi riC volti alle imprese vitivinicole. La consolidata specializzazione in questo settore le permette di garantire professionalità ed innovazione, conoscenza ed esperienza, offrendo i presupposti per acquisire vantaggi competitivi. Un approccio nuovo, moderno ed efficiente, per sfruttare ed ottimizzare a pieno le performance dei gestionali aziendali. Negli anni si è contraddistinta per l’individuazione di soluzioni alle problematiche inerenti la tracciabilità/rintracciabilità dei prodotti nel settore agroalimentare. La partnership con Sistemi Spa e la distribuzione di Sistema Enologia permette di offrire ai propri clienti una soluzione informatica completa e integrata, per gestire ogni processo aziendale, dalle attività sul campo alla commercializzazione dei prodotti finiti.

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Clemens Maschinenbau GmbH Rudolf-Diesel Str. 8 54516 Wittlich (Germany) Tel +49 (0)657192900 info@clemens-online.com www.clemens-online.com

La ditta Clemens, fondata nel 1952 da Bernard Clemens e suo fratello Matthias, è specializzata nella meccanizzazione della viticoltura e frutticoltura a livello mondiale. Il programma di attrezzi per la lavorazione dell’interceppo, dell’interfilare e del suolo è stato costantemente ampliato con la registrazione di numerosi brevetti. Oggi, con una succursale in California e solide reti di concessionari in Francia, in Italia e nel resto del mondo, la quota di esportazione supera il 70%. La ditta CLEMENS, inoltre, è responsabile per la vendita ed assistenza dei prodotti Wagner Pflanzentechnik, attrezzature per il vivaio, sterroraccoglitori e macchine trapiantatrici a puntamento laser oppure a controllo satellitare per la piantumazione di barbatelle, olivi, meli, nocciole.

Du Pont de Nemours Italiana srl Via P. Gobetti 2/C 20063 Cernusco sul Naviglio (MI) Tel 02 926291 www.ita.ag.dupont.com dp.agro@ita.dupont.com

In una viticoltura orientata alla qualità, la corretta difesa del vigneto è fondamentale per la produzione di uve sane. DuPont è in grado di offrire ai viticoltori una linea di prodotti completa per le maggiori avversità della vite. DuPon™ Talendo® è l’antioidico caratterizzato da un meccanismo di azione innovativo ed originale. Accanto ad esso si affiancano i prodotti della linea DuPont™ Curzate®, a base di cymoxanil, che rimangnono nel tempo il cardine della difesa anticrittogamica. Contro la tignoletta, DuPont™ Steward® e DuPont™Avaunt®, a base di indoxacarb, sono prodotti studiati per massimizzare l’efficacia contro questo parassita. DuPont™ Coragen®, grazie all’ottimo connubio tra l’eccellente profilo ambientale e la costanza nei risultati è la soluzione ideale per controlRealize protection. DuPont lare le popolazioni di tignoletLinea DuPont per la protezione della vite. Crop Protection ta più difficili. Talendo®, Steward®, Avaunt® Coragen®, e l’intramontabile linea Curzate® fanno del catalogo DuPont un punto di riferimento per il viticoltore.

Fendt - Agco Italiana srl Via Bolzano 72 39011 Lana (BZ) Tel 0473 552300 Fax 0473 563140 info@fendt.it www.fendt.it

Trattori specialistici Fendt – 200 V/F/P Vario con cambio Vario a variazione continua Fendt presenta i trattori specializzati 200 Vario nelle versioni Standard e Profi, quest’ultima con joystick multifunzione, e fino a sei distributori idraulici. I trattori possono essere equipaggiati con pompa idraulica a portata variabile con fino a 106 litri di portata complessiva. Il cambio Vario montato sui trattori da frutteto e vigneto, aumenta ulteriormente il comfort di guida e la precisione nei lavori in campo. Infatti, senza interruzione di trazione la velocità può essere impostata da 20 m/h fino a velocità massima, indipendentemente dai giri del motore. Oltre all’assale anteriore ammortizzato anche il sedile comfort ad aria e il sollevatore posteriore ammortizzato contribuiscono a un comfort di guida e di lavoro unico. Con le tre versioni V/F/P Vario Fendt offre soluzioni per tutte le esigenze: dal trattore stretto tradizionale per la viticoltura (larghezza minima 1,07 m), alla versione intermedia fino alla versione larga per impianti più larghi.

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Rappresentata da ALA srl Macchine Agricole

ATOMIZZATORE mod. K1 - Atomizzatore CON DOPPIO VENTILATORE ASSIALE CONTROROTANTE per vigneto e frutteto a spalliera con convogliatore a torre in acciaio INOX dotato di ottima simmetria di distribuzione sui 2 lati e flusso uniforme su tutta la parete verticale con deflettori orientabili per variare lo spettro d’azione della macchina e ventilatore a pale regolabili per variare il volume d’aria prodotto ATOMIZZATORE TAV 2006 - Atomizzatore per vigneto dotato di DOPPIO VENTILATORE CENTRIFUGO CONTROROTANTE progettato per trattamenti a basso volume a struttura modulare adattabile a tutti i tipi di impianto disponibile sia nella versione portata che trainata con possibilità di uscite superiori a cannone per trattare più filari allo stesso tempo ATOMIZZATORE GL 2+2 - Atomizzatore scavallante per vigneto disponibile sia portato che trainato a basso volume adattabile all’ interfila del vigneto con flussi contrapposti d’ aria che permetono una notevole riduzione della deriva di prodotto con diffusori orientabili e regolabili in modo da poter trattare solo la fascia di vegetazione presente.

Dragone srl Via G. Abbate 189 14054 Castagnole delle Lanze (AT) Tel 0141 878582 Fax 0141 877108 info@dragoneweb.org www.dragoneweb.org

VIGNETI PIÙ FORTI CON I FITOFORTIFICANTI FERTENIA

Goldoni spa Via Canale 3 41012 Migliarina di Carpi (MO) Tel 0522 640111 Fax 0522 699002 marketing@goldoni.com www.goldoni.com

QUASAR 90 Una classe a parte. Il Quasar, rappresenta una classe di trattrici a parte, che non trova eguali sul mercato. La carrozzeria dal design aggressivo e spiovente, il ridotto raggio di sterzatura, le quattro grandi ruote motrici, quasi isodiametriche e la potente motorizzazione (82cv) rendono il Quasar la macchina ideale per lavorare nei filari di frutteti e vigneti, con altezze contenute e ridotti spazi di manovra ed in generale su terreni pendenti e scoscesi. La compatta struttura portante, caratterizzata da una distribuzione del peso al 50% sull’assale anteriore ed al 50% su quello posteriore, permette di mantenere il baricentro basso e vi-cino al centro della macchina, nonché di scaricare completamente la motricità al terreno, per operare in piena sicurezza anche con attrezzature molto pesanti ed in condizioni di pendenza estreme.

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Fertenia srl Via L. Giordano 12 84092 Bellizzi (SA) Tel 0828 354461 Fax 0828 355980 info@fertenia.com www.fertenia.com

“Un mondo tutto nuovo”. Questo lo slogan che caratterizza il lancio della nuova linea specialistica “NUTRALIA”, costituita da prodotti (Fitofortificanti) in grado di fortificare e potenziare le naturali capacità di autodifesa della vite nei confronti delle avversità biotiche e abiotiche. I prodotti di questa linea (Previen, Dinamico, Fertizolfo Bio, etc…) ben si integrano con i programmi di difesa chimica, consentendo approcci e tecniche alternative in grado di ridurre la dipendenza dall’utilizzo di fitofarmaci come anche sancito dalla Direttiva CE 128/2009, ottimizzando la gestione dei dosaggi con riduzione dei residui. L’obiettivo è quello di ottenere uve di qualità superiore… per vini di eccellenza.

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G.R. Gamberini, con i suoi 47 anni di esperienza nelle macchine per la protezione delle piante e delle colture, dagli atomizzatori ai gruppi diserbo, dai nebulizzatori a basso volume alle impolveratrici pneumatiche per l'agricoltura biologica, vero e proprio fiore all'occhiello dell'Azienda, presenta a Enovitis in campo 2015 una premiere esclusiva, per omaggiare i tanti clienti siciliani che le hanno dato e continuano a darle fiducia.

G.R. Gamberini srl Via Pederzana 9 - Villanova 40055 Castenaso (BO) Tel 051 6053121 Fax 051 6053234 gr@impolveratori.it www.impolveratori.it

Si tratta dell'atomizzatore carrellato L40 in versione “special one” per i trattamenti su oliveti e frutteti, con un gruppo ventola di nuova concezione, interamente in acciaio inox, che assicura un minor assorbimento di potenza al trattore abbinato alla produzione di un maggior flusso d'aria per il trattamento, in aggiunta ad una silenziosità senza eguali! 47

HTS Enologia di Luigi Scavone C/da Amabilina 218/A 91025 Marsala (TP) Tel 0923 991951 Fax 0923 1895381 info@hts-enologia.com www.hts-enologia.com

HTS enologia, azienda specializzata nel settore delle biotecnologie applicate all’enologia, si propone con un’ampia gamma di prodotti enologici e biotecnologici frutto di un’attenta ricerca e di un esclusivo know how. HTS enologia distribuisce in Italia Fermentis-Springer Oenologie®, brand di Lesaffre group, azienda francese leader nella produzione di lieviti, autolisati e preparati di scorze di lievito, da anni punto di riferimento per i produttori di vino attenti alle tecnologie più innovative. HTS enologia inoltre propone una propria gamma di specialità enologiche, selezionate tra le migliori offerte del mercato, secondo la filosofia "a quality selection for you". Tra le novità più recenti la proposta Friendly Wine® che comprende una linea di prodotti e protocolli per la produzione di vini senza aggiunta di SO2; AlFree® gli innovativi e efficaci formulati allergen free e gli esclusivi prodotti 100% Organic, dall’habitat di selezione alla produzione, costituiti da tre ceppi di lievito, un nutriente, un preparato di scorze di lievito e un chiarificante, per vini che rispettano integralmente la loro origine.

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Ground Machine Control srl Via Lapidari 10 40129 Bologna Tel 051 5874010 info@groundmachinecontrol.com www.groundmachinecontrol.com

Il sistema GPS sviluppato dalla società Ground Machine Control srl permette la movimentazione geolocalizzata di macchine dei più disparati settori di applicazione, aumentandone praticità, sicurezza e produttività, riducendo così i costi. Il sistema Ground Machine Control permette non solo la rilevazione e tracciatura della posizione di una macchina, ma anche la guida della stessa su un percorso prestabilito e il controllo dei suoi movimenti: questo lo rende avanzatissimo e, forse, unico al mondo. In ambito agricolo, il dispositivo è applicato con successo a macchine battipalo per l’installazione di pali per vigneto: esso consente infatti di spostare la macchina, posizionare il braccio e infiggere pali automaticamente e con precisione centimetrica, seguendo il progetto caricato in memoria.

Nata nel 1970, IMECA è leader nel panorama nazionale e internazionale nella costruzione di macchine agricole specializzate per vigneti e frutteti.

I.ME.CA snc Via Valcunsat 5 33072 Casarsa della Delizia (PN) Tel 0434 871271 Fax 0434 871272 info@imeca-sacaia.it www.imeca-sacaia.it 48

La sede dell’impresa è situata a Casarsa della Delizia (PN), in uno stabilimento di 3.500 mq, dove svolge le attività produttive e dispone di un ampio magazzino. IMECA offre una gamma di prodotti che permettono al cliente di operare in qualsiasi ambito agricolo in modo professionale, veloce e sicuro grazie all’utilizzo di macchine di qualità quali cimatrici, trinciatrici, spollonatrici, prepotatrici, defogliatrici, legatrici, andanatori e vendemmiatrici. Tutti i prodotti IMECA sono progettati e realizzati all’interno dell’azienda e possono essere personalizzati su richiesta del cliente. Scegliere un prodotto IMECA significa scegliere un’azienda che ha a cuore la soddisfazione del cliente e che offre un servizio qualità-prezzo che non ha uguali.

LaCruz srl Via Concordia 16 Z.I. 31046 Oderzo (TV) Tel 0422 209006 Fax 0422 810028 info@lacruz.it www.lacruz.it

LACRUZ srl è una giovane azienda con sede in Oderzo (TV), attiva nel settore dei ricambi per vendemmiatrici e soluzioni per la viticoltura. L’offerta dei prodotti spazia dagli articoli per la potatura, alle graffette per legatura del verde manuale e meccanica, alla cimatura sino alla vendemmia. LaCruz realizza inoltre innovative soluzioni, quali i kit di modifica per vendemmiatrici Pellenc, Alma e Volentieri, in grado di migliorare la resa delle macchine vendemmiatrici. Altre novità proposte da LaCruz sono il deraspatore "CleanGrape", adattabile alla maggior parte delle vendemmiatrici e il leva ceppi idraulico, per vigneti e frutteti. Oltre a questa vasta gamma di prodotti, nel sito dell’azienda www.lacruz.it, è possibile trovare interessanti offerte di macchine vendemmiatrici usate.

Kubota Europe sas Via Achille Grandi 29 20068 Peschiera Borromeo (MI) Tel 02 51650377 Fax 02 5471133 trattori-italia@kubota.fr www.kubota.it

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Rappresentata da: F.T.S. snc di Romeo Salvatore & C. Via Cinquegrana sn 95040 Castel di Iudica (CT) Tel e Fax 095 664838

M9540DTNQ KUBOTA I trattori Kubota della Serie M40 Narrow nascono per gli impieghi in filare e, più genericamente, in condizioni di spazio ridotto. Cuore della Serie M40 sono i 4 cilindri td Kubota di 3.769 cc per il top di gamma M9540DTNQ con distribuzione a 4 valvole per cilindro e iniezione centrale diretta. Una tecnologia garante di potenze comprese tra 64 e 95 CV nonché del contenimento tanto dei consumi quanto delle emissioni inquinanti. La trasmissione meccanica a 5 rapporti sincronizzati su 3 gamme (incluso il super riduttore) permette la selezione di 15 marce avanti e 15 indietro. La tecnologia Bispeed porta in dote un raggio di sterzata contenuto, pari a 3,75 metri, mentre la luce minima da terra di 37 cm consente, di operare anche in presenza d’ostacoli o terreni ad aderenza ridotta.

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Irritec spa Via Gambitta Conforto, c.da S. Lucia 98071 Capo d'Orlando (ME) Tel 0941 922111 Fax 800 607050 iritec@irritec.com www.irritec.com

IRRITEC In un mondo dove l’utilizzo di acqua è universale e perpetuo, l’impiego ottimale di sistemi d’irrigazione diviene di vitale importanza. In linea con tale concetto Irritec riunisce tutte le attività operative legate alla produzione e commercializzazione a 360° di prodotti per l’irrigazione e l’acquedottistica. Tra le prime aziende ad aver introdotto in Italia 40 anni fa prodotti per la microirrigazione, oltre ai 5 stabilimenti in Italia, concentrati nella provincia di Messina in Sicilia, Irritec è presente con sedi di produzione in Spagna, Messico, Brasile, e Stati Uniti. punto di riferimento per il settore irriguo in campo internazionale. Strategici depositi sono operativi a Bologna, in Algeria e in Germania, ad Ulm. Grazie ad un’efficiente rete produttiva i prodotti ed i servizi offerti raggiungono più di 140 paesi in tutto il mondo. Il servizio comprende anche la consulenza di uno staff tecnico di agronomi. Irritec si rivolge a coltivatori, distributori, grossisti e dettaglianti, dall’agricoltura al giardinaggio, dal landscaping all’acquedottistica.

CMI7: il vibrocoltivatore idraulico variabile utilizzato per coltivazioni estive e invernali, con zappette ad utensili, per profondità da 10-50 cm. Adatto nella coltivazione in terreni rocciosi.

Giovanni Maggio & Figli srl S.P. 240 delle Grotte Orientali Km 13,8 70018 Rutigliano (BA) Tel 080 476 1025 Fax 080 477 8679 info@maggiogiovanni.com www.maggiogiovanni.com

Maltese Agriculture Via Selinunte 2 91026 Mazara del Vallo (TP) Tel 0923 942665 info@fornituremaltese.com www.fornituremaltese.com

Maltese Agriculture presenta la forbice elettrica super professionale SALA 54, nata per la potatura di vigneti, uliveti, agrumeti e frutteti. È la forbice elettrica dal design vision carb, profilo ergonomico, comfort unico. SALA 54 dal suo display controller è totalmente programmabile nelle funzioni, regolazione taglio progressivo e impulsi. SALA 54 super potente, veloce, precisione di taglio rami fino a 35 mm. Autonomia di lavoro elevatissima, grazie al recupero di energia e alla innovativa leggerissima batteria Li-ion, 3 giorni nei vigneti, 2 giorni nei frutteti. La forbice SALA 54 viene fornita con il pratico ultra-leggero zainetto che rende la giornata lavorativa molto confortevole.

Maschio Gaspardo srl Via Marcello 73 35100 Campodarsego (PD) Tel 049 9289810 Fax 049 9289900 www.maschionet.com info@maschio.com

COMPAGNA è la seminatrice ideale per l’inerbimento di vigenti e frutteti o la semina a spaglio di prati ed erbai. Esistono tre versioni di compagna: in combinazione con erpice rotante, con fresa o con dischiera passiva. La dose di semina regolabile da 2 fino a 500 kg/Ha viene gestita da un raffinato sistema di distribuzione che lascia delicatamente il seme direttamente tra erpice e rullo. La profondità di semina è regolabile, grazie alla possibilità di correggere l’angolo di caduta delle canalette, permettendo una distribuzione ottimale in terreni conforti pendenze. La tramoggia posta molto vicina al trattore, rende la macchina leggera, compatta e maneggevole. Per il vigneto è disponibile una versione con microgranulatori; i 3 serbatoi da 30 litri permettono la distribuzione di concime e/o hummus. 51

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INTERMAX-S2000: una macchina interfilare a singolo braccio combinata che permette le lavorazioni degli interceppi di vigneti adattandosi alla larghezza del filare. Dispone di 9 utensili intercambiabili che permettono qualsiasi tipo di lavorazione. Con di inclinazione idraulica del gruppo utensile, fornita di coltivatore centrale.

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BW600-PO: l'atomizzatore portato è una macchina con ventilatore ad asprirazione opposta, idonea per l'irrorazione di frutteti e vigneti, utilizzata anche con convogliatore direzionale, per migliorare la copertura e la localizzazione del trattamento.

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Impolveratrice pneumatica “MC2” / 3P e 3PT con carica elettrostatica delle microparticelle (brevetto N° 1341493) Premiata novità tecnica all’EIMA 2004. L’impolveratrice elettrostatica di Martignani permette di applicare con piena efficacia formulati in polvere (come zolfo, poltiglia bordolese, terra di diatomee, ecc.). L’apparecchio, portato (o semi portato o trainato) dal sollevatore idraulico, oltre al serbatoio delle polveri (in acciaio inox) da 260 l per 200 kg di prodotto, presenta anche un serbatoio per acqua pura da 100 l per il seguente motivo: nell’uscita delle bocche erogatrici della polvere veicolata dal flusso d’aria del ventilatore centrifugo ad alto rendimento (4200 mc/h) gli ugelli micronizzatori alimentati da una micropompa elettrica emettono simultaneamente un ultra basso volume (da 10 a 20 l/ha) di acqua nebulizzata. La presenza nello stesso punto dell’elettrodo ad alta tensione a bassissimo amperaggio del sistema Martignani conferisce la carica elettrostatica alla nube di polvere erogata.

Martignani srl Via Enrico Fermi 63 48020 S. Agata sul Santerno (RA) Tel 0545 23077 Fax 0545 30664 martignani@martignani.com www.martignani.com

Nebulizzatori pneumatici elettrostatici M120 “Phantom Komby” e “Whirlwind California” La rinnovata gamma di Nebulizzatori Elettrostatici M120 "Phantom Komby" e “Whirlwind California” disponibili nelle capacità da 600 a 1000 l trainate o portate da 400-500-600 l rappresentano una valida alternativa per tutti i viticultori alla ben nota e più potente gamma M612. Il Phantom Komby dal ventilatore a singola uscita permette di operare su qualsiasi impianto di vigneto con testate alternative ideali sia per spalliere che tendoni ed azionabile addirittura anche solo da trattrici di 25 CV mentre la versione “California” con il ventilatore a doppia uscita permette, con trattrici di almeno 45 CV, di operare su più filari contemporaneamente potendo trattare sia con i diffusori inferiori sia, simultaneamente con le due testate superiori orientabili, sui filari attigui.

Massey Ferguson - Agco Italia spa Via dell’Industria 63 36042 Breganze (VI) Tel 0521 371901 Fax 0521 371920 sales@par.agcocorp.com www.masseyferguson.it

Cinque modelli (nelle versioni V,S,F,GE,A) da 69 a 102 cv piccoli e robusti, recentemente sottoposti a restyiling; progettati per eseguire la più ampia gamma di attività agricole specialistiche in modo semplice ed economico offrendo un ambiente lavorativo spazioso e confortevole. Il cuore della gamma è il potente motore common rail che offre elevati valori di coppia e potenza con particolare attenzione ai consumi contenuti. Potete scegliere la trasmissione più adatta alle vostre esigenze, tra cui la tecnologia PowerShuttle 24x12 unitamente alla collaudata e affidabile funzionalità Speedshift. Sono disponibili un impianto idraulico ad alte prestazioni, un’ampia scelta di specifiche della presa di forza, fino a cinque distributori, due dei quali controllati tramite joystick con attacchi centrali e posteriori. 62 l/min di flusso idraulico per soddisfare i requisiti di un’ampia gamma di attrezzi moderni. Presa di forza potenziata per ridurre il regime motore e ottenere il massimo risparmio, minore usura e rumorosità ridotta.

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Mitas è uno dei produttori leader in Europa di pneumatici agricoli, partner di tutti i principali produttori di Primo Equipaggiamento.

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Mitas produce e commercializza pneumatici di tre differenti marche: Mitas e Cultor di proprietà della società, e Continental di cui è licenziataria. Inoltre Mitas produce e distribuisce una vasta gamma di pneumatici industriali e moto. Mitas srl Vicolo del Caldo 20 21047 Saronno (VA) Tel 02 96701211 Fax 02 96706253 info-it@mitas-tyres.com www.mitas-tyres.com

Mitas è membro di CGS HOLDING a.s. – possiede tre impianti di produzione in Repubblica Ceca, uno in Serbia, uno negli Stati Uniti, e gestisce un network mondiale di vendita e distribuzione. New Holland: il partner ideale della viticoltura. New Holland sa che un vigneto è un investimento che deve essere gestito con la massima cura ed è la sola in grado di offrire una gamma così vasta di macchine specializzate, progettate per soddisfare le diverse esigenze dei viticoltori. Le premiate vendemmiatrici e gli innovativi trattori specializzati e cingolati New Holland sono la soluzione migliore per operare in spazi ristretti e nelle condizioni difficili di collina e montagna tipiche della viticoltura italiana. A Enovitis in campo, New Holland espone la vendemmiatrice Braud 9000L, i trattori specializzati serie T3F (Best of Specialized 2015), T4FNV e la serie di trattori cingolati TK4000 col nuovo cingolo in gomma SmartTraxTM. La linea di meccanizzazione per il settore vitivinicolo offerta da New Holland è la più ampia offerta dal mercato.

New Holland Agriculture Via Plava 80 10135 Torino Tel 00 200 64 111 111 www.newholland.com

Nobili spa Costruzioni Macchine per l'Agricoltura Circonvallazione Sud 46 40062 Molinella (BO) Tel 051 881444 Fax 051 882703 info@nobili.com www.nobili.com

VENTIS P Nuova gamma di atomizzatori pneumatici portati e trainati, ideali per trattamenti a basso volume su vigneti, frutteti e uliveti. Grazie al gruppo ventilazione Nobili, che garantisce una velocità dell’aria superiore a 120 m/s nella semplice aspirazione e a 185 m/s nella doppia aspirazione, gli atomizzatori Ventis consentono una micronizzazione molto fine della miscela da irrorare e un’ottima penetrazione della stessa all’interno della vegetazione. La gamma Ventis è disponibile con testate intercambiabili per soddisfare le esigenze di lavoro delle diverse colture. Gli atomizzatori Ventis sono costruiti in conformità alle Normative Europee. 53

Orteco srl Via 2 Giugno 19 40011 Anzola dell’Emilia (BO) Tel 051 731051 Fax 051 731925 orteco@orteco.com www.orteco.com

Orteco srl da oltre 20 anni produce battipali idraulici per l'infissione di pali per varie applicazioni. Abbiamo recentemente progettato e realizzato una macchina piantapali cingolata per la realizzazione di impianti per vigna, totalmente controllabile tramite un sistema GPS: una macchina semplice, di ridotte dimensioni e facile utilizzo, sicura, tesa ad aumentare la produttività riducendo i costi. La lunga esperienza ci ha permesso di ottenere un risultato di indubbia eccellenza: grazie all’integrazione col sistema GPS dell’azienda Ground Machine Control, la macchina automaticamente e con precisione centimetrica si sposta sul luogo dell’infissione ed esegue il posizionamento del braccio e l’infissione del palo in posizione perfettamente verticale, fermando l’infissione alla quota stabilita.

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Orizzonti srl Via Morandi 5/A 40026 Imola (BO) Tel 0542 643982 Fax 0542 641107 info@orizzontigroup.it www.orizzontimacchineagricole.it

Orizzonti srl, azienda specializzata nella costruzione di attrezzature per la lavorazione del vigneto e frutteto, partecipa ad Enovitis in campo con le sue migliori macchine interfilari, taglio della chioma e sfalcio dell'erba per mostrare su campo a tutti i suoi partecipanti la qualità e l'esperienza maturata negli anni. Le macchine interfilari sono il punto cardine della Manifestazione per Orizzonti, con il suo scalzatore anteriore doppio mod. Fast, il quale permette l'utilizzo di molti accessori terminali per diversificare il più possibile la lavorazione sotto la fila, e il nuovo coltivatore combinato con testate interfialari, che permette in contemporanea la movimentazione del terreno a centro fila e nell'interceppo. Ultime ma non per importanza, saranno mostrate all'opera anche la serie di trinciatrici e la cimatrice doppia mod. CFT2/600.

Profil Alsace sas Zone Industrielle Kiesweg 67630 Niederlauterbach (France) Tel 055 8050579 Fax 055 8061292 albini@profilalsace.com www.profilalsace.com Rappresentante di: Crapal-ArcelorMittal B. & B. S.A. 54

I nostri pali interfilari e di testata: facili da installare I nostri pali sono dotati di utili ganci. Potete scegliere tra ganci interni e ganci esterni e optare quindi per la variante che maggiormente agevola il vostro lavoro. I profili hanno una lunghezza che varia da 1,40 m a 3,0 m e sono idonei per tutti i sistemi di allevamento della vite utilizzati in Europa. L’efficiente installazione meccanica dei pali garantisce massima praticità, ma esiste anche la possibilità di piantare i pali manualmente per mezzo di un battipalo. I pali Profil Alsace sono ideali per tutti i tipi di terreno e tutte le posizioni che caratterizzano la viticoltura: in tutta Europa. I pali Profil Alsace sono stabili e robusti e grazie alla loro zincatura a caldo rimangono per più di 30 anni nel vostro vigneto resistendo ad ogni intemperia. I nostri profili brevettati sono così flessibili da sopportare ogni genere di sollecitazione. I nostri prodotti offrono un ottimo rapporto prezzo/qualità. L’eccellente qualità dei pali e la gamma flessibile dei profili agevolano giorno per giorno il vostro lavoro con la vite.

Marchio di BGroup spa Via della Cooperazione 20 40026 Imola (BO) Tel 0542 648511 Fax 0542 640539 info@bgroup.info projet.portalservices.it

Rinieri srl Viale dell’Appennino 606/B 47121 Forlì (FC) Tel 0543 86066 Fax 0543 83418 info@rinieri.com www.rinieri.com

Same Deutz-Fahr - Same Viale F. Cassani 15 24047 Treviglio (BG) Tel 0363 4211 Fax 0363 421546 eventi@sdfgroup.com www.same-tractors.com

FRM Coltivatori a dischi modello FRM sono caratterizzati da speciali supporti “StoneJumper” dei gruppi lavoranti dotati di molle antishock, i quali al contatto con un ostacolo permettono il sollevamento del disco ed il successivo riallineamento alla profondità di lavorazione normale. I supporti “Stone-Jumper” dei dischi montano due dischi dentati di diametro 610 e 510 mm, i quali sono posizionati con asse di rotazione inclinato per favorire il rovesciamento della zolla e maggiore velocità di avanzamento. Inoltre i supporti “stonejumper” durante l’avanzamento nella lavorazione compiono un’azione vibrante nel terreno favorendo così la frantumazione della zolla. Sono dotati di un telaio a larghezza variabile e sono disponibili in diversi modelli a 8-1012-16-20 dischi. Gamma Frutteto SAME Nella direzione del continuo impegno a fianco dei viticoltori che da sempre contraddistingue SAME, è stata migliorata la gamma frutteti introducendo diverse innovazioni in grado di innalzare prestazioni ed efficienza ad un livello superiore. La continua ricerca in innovazioni tecnologiche per la miglior gestione del vigneto ha portato SAME al vertice della Viticoltura di precisione attraverso il sistema VMS. Derivata dall’esperienza pluriennale nella produzione di trattori per questo settore specialistico, la gamma Frutteto³ S e V Hi-Steer offre a frutticoltori e viticoltori una scelta di modelli dalle dimensioni contenute, adatti a svolgere al meglio tutte le operazioni colturali tra i filari. 5 i modelli che compongono la gamma: • Frutteto³ 80 3 cilindri Turbo intercooler 82 cv / 60 kW • Frutteto³ 90.3 3 cilindri Turbo intercooler 90 cv / 66 kW • Frutteto³ 90 4 cilindri Turbo intercooler 85 cv / 63 kW • Frutteto³ 100 4 cilindri Turbo intercooler 96 cv / 71 kW • Frutteto³ 110 4 cilindri Turbo intercooler 106 cv / 78 kW 55

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PROJET AYR SYSTEM 1100 Il nuovo gruppo ventola Projet Brevettato Air System è innovativo unico nel suo genere. La particolare forma "V" capovolta è stata concepita per consentirne l’uso nelle più svariate colture (Frutteto-Agru-meto-Vigneto a spalliera-Ortaggi) garantendo il massimo delle prestazioni: • Equa distribuzione del prodotto ambo i lati con differenze pari allo 0,1% certificato dall'istituto austriaco convenzionato BBA • Proteggere l’ambiente con una efficiente distribuzione. • Aspirare aria pulita grazie al gruppo ventola ad aspirazione verticale. • Localizzare l’aria direttamente sulla pianta ottimizzando il trattamento ed evitando sprechi di prodotto. • Ottenere la massima copertura una maggiore penetrazione ed una perfetta distribuzione controllata con l’utilizzo di bocchette di uscita indipendenti.

Sipcam Italia spa Via Sempione 195 20016 Pero (MI) Tel 02 35378400 info@sipcam.it www.sipcamitalia.it

Sipcam Italia presenta EPIK SL, nuovo insetticida a elevata attività specifica su Drosophila suzukii, cicaline, scafoideo, cocciniglie, afidi e altri parassiti su un ampio numero di colture, selettivo per l’entomofauna utile. EPIK SL è dotato di elevata efficacia specifica su parassiti che sono particolarmente temuti o emergenti; è stato sviluppato nei laboratori Sipcam e si distingue per la praticità d’impiego, la perfetta selettività sulle colture ed una completa miscibilità con altri prodotti fitosanitari e nutrizionali. L’etichetta di EPIK SL comprende oltre sessanta colture e più di cinquanta parassiti, in particolare: • è indicato per il controllo di Drosophila suzukii su vite da vino e da tavola, ciliegio, lampone e more. • costituisce una novità di grande interesse per la vite dove assicura il controllo di oltre quindici fitofagi. • può essere impiegato nel rispetto dell’entomofauna utile durante tutto il ciclo delle colture, sia prima della fioritura sia in postfioritura, fino alla raccolta.

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Rappresentata da ALA srl Macchine Agricole

Sicma nasce negli anni ’60 a Miglianico, in Abruzzo, grazie ad un gruppo di imprenditori. L’attività è iniziata a livello locale con la produzione e la vendita di fresatrici. Dopo breve tempo e grazie alla loro affidabilità, sono state introdotte vangatrici e trinciatutto e col trascorrere degli anni tosaerba, cippatrici e pellettatrici. Il successo ed il prestigio si sono diffusi anche all’estero (che oggi rappresentano più dell’80% del suo fatturato), dove Sicma si è guadagnata rispetto e fiducia non solo grazie alla qualità e all’ampia gamma dei suoi prodotti, ma anche attraverso un rapporto diretto e personale con i propri clienti.

Sicma spa Contrada Cerreto 39 66010 Miglianico (CH) Tel 0871 95841 Fax 0871 950295 info@sicma.it www.sicma.it

A. SPEDO & FIGLI SRL, azienda leader nella produzione di attrezzature per la coltivazione dell'interceppo, ha negli ultimi anni ampliato la propria gamma di macchine per il vigneto, il frutteto e l'uliveto proponendo oltre a frangizolle a dischi anche trinciatrici interfilari e spostabili per argini e fossati, elevatori idraulici, scuotitori per la raccolta meccanica di olive e frutti pendenti. Le macchine per l'interceppo, ideali anche per vigneti stretti e giovani, possono montare diversi utensili di lavoro intercambiabili, garantendo elevata versatilità e differenziazione di lavorazione del terreno, taglio dell'erba e/o spollonatura. La gamma è composta da modelli personalizzabili che lavorano sul lato del trattore oppure portati su sollevatore anteriore o posteriore anche per doppia fila.

A.Spedo & Figli srl Via Bovazecchino 674 45021 Badia Polesine (RO) Tel 0425 51471 - 52205 Fax 0425 590650 info@spedo.eu www.spedo.eu 56

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Tanesini Marchio di BGroup spa Via della Cooperazione 20 40026 Imola (BO) Tel 0542 648511 Fax 0542 640539 info@bgroup.info www.bgroup.info

TCI La cimatrice TCI della gamma Tanesini Group è la macchina ideale per la cimatura estiva dei vigneti allevati a cordone speronato, cordone libero e controspalliera; composta da un portattrezzi standard (TCU Tanesini Colonna Universale) alla quale possono essere applicate barre sia bilama che a coltelli di varie lunghezze con anche tutte le movimentazioni idrauliche. Per la gestione completa del vigneto, allo stesso portattrezzi possono essere applicate tutte le attrezzature prodotte dalla Tanesini Group come Spollonatrici, Defogliatrici, Prepotatrici a dischi e barre per la potatura e la rifinitura invernale. Tanesini Group è quindi il patner ideale per la gestione totale del vigneto. 57

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Taborre & Tumbarello srl Contrada Gurgo Balata km 42 S.S. 115 91020 Petrosino (TP) Tel - Fax 0923 962390 info@taborre.com www.taborre.com

Dove la bellezza arriva fino al cielo In Sicilia i colori, gli odori, le linee disegnano incantevoli paesaggi. I nostri sistemi rispettano l’incantevole magia dei nostri vigneti dove le strutture che costruiamo sostengono, proteggono e salvaguardano la qualità. Pali zincati, fili e accessori sono scelti prodotti e installati con arte e qualità. La nostra esperienza di oltre quaranta anni garantisce affidabilità nei materiali e nelle tecniche di produzione. La nostra azienda ti segue, ti ascolta e ti sostiene. Perché amiamo il tuo lavoro, amiamo i tuoi vigneti, amiamo la nostra terra. Amiamo quelle linee colorate che arrivano fino al cielo.

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Stonex srl Via Cimabue 39 20851 Lissone (MB) Tel 039 2783008 Fax 039 2789576 marco.pilla@stonex.it www.stonex.it

Stonex srl azienda produttrice di GPS, offre un prodotto versatile e adatto al posizionamento di barbatelle e di pali, seguendo un corretto allineamento e squadro. Grazie a una semplice soluzione GPS, STX-SetOut, collegato a un Tablet 8”, sarà quindi possibile misurare, progettare e guidare la pianta-palo direttamente in campo, ottenendo un enorme beneficio di produttività. Questa tecnologia permette all’operatore non solo di avere un computo metrico dettagliato sulla quantità di materiali necessari all’istallazione dell’impianto di un vigneto, ma anche di controllare in tempo reale parametri, come: la posizione planimetrica del trattore nell’appezzamento, il numero di filari realizzati, il numero delle piante o dei pali posati, nonché la stima di quello necessario per ultimare l’impianto.

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Teamsystem spa Via Yuri Gagarin 205 61122 Pesaro Tel 071 71011 Fax 071 71014 marketing@teamsystem.com www.teamsystem.com

Il gruppo TeamSystem è leader in Italia nei software gestionali/ERP per Aziende, Artigiani, Professionisti (commercialisti, consulenti del lavoro, avvocati, amministratori di condominio, liberi professionisti) e Associazioni. OINOS, basata sull’innovativo sistema ERP ALYANTE Enterprise, è la soluzione gestionale per chi opera nel settore vino, birra e prodotti alcolici. Grazie ai nuovi standard tecnologici adottati, l’interfaccia utente rende immediato e chiaro l’utilizzo del programma, garantendone la velocità d’esecuzione. Il sistema risulta quindi semplice anche per utenti non esperti o provenienti da ambienti non grafici. OINOS è integrata con Cantina OnLine, Terranova S.r.l. C/da San Silvestro 457/C Reg. Impr. Trapani 00077080810 il sistema per la ge91025 MARSALA TP R.E.A. 57624 di Trapani Cap.Sociale €. 100.000,00 i.v. C.F. 00077080810 P.IVA 00077080810 Tel. +39 0923-990606-990786-990014 stione tecnica della Fax +39 0923-990606-990786-990014 www.fratelliterranova.com - info@fratelliterranova.com cantina, che consente di seguire tutto il processo produttivo, dal conferimento alla gestione della spumantizzazione. Terranova è un’azienda leader nella produzione di attrezzature per l’agricoltura, in forte espansione sia sul mercato nazionale che su quello internazionale. L’azienda dispone di una serie di competenze tecniche e di marketing, maturate in oltre cinquant’anni di attività volte ad offrire un ricco portafoglio integrato di servizi e di soluzioni tecnologiche.

Terranova srl C.da San Silvestro 457/c 91025 Marsala (TP) Tel 0923 990606 Fax 0923 990786 info@fratelliterranova.com www.fratelliterranova.com

Italia

Timac Agro Italia spa Loc. Ca' Nova 26010 Ripalta Arpina (CR) Tel 0373 669111 Fax 0373 669268 info@timacagro.it www.timacagro.it 58

La priorità è assegnata all’integrazione delle moderne tecniche di produzione con l’arte della realizzazione artigianale e all’ottimizzazione dei processi relativi al servizio vendita e post-vendita. Terranova investe in risorse umane e tecnologia per offrire articoli progettati per durare nel tempo.

Terranova s.r.l. Costruzioni Pali per Vigneti e Serre - C.da San Silvestro, 457/C Tel. e Fax +39 (0) 923 - 990606 - 990786 - C.F. e P.Iva 00077080810 - info@fratelliterranova

PALI ZINCATI PER VIGNET

Informativa art.13 D.Lgs. 196/2003 Le presenti informazioni sono comunicati a scopo meramente informativo. I vostri dati sono stati ricavati da elench nostre informazioni commerciali, Vi preghiamo di inviare un fax al N. 0923/990786 o una e-mail all' indirizzo info@fra ” non desidero ricevere più Vs. comunicazioni”

Timac AGRO Italia è da sempre parte del Gruppo Roullier, multinazionale francese che opera in 36 paesi dando lavoro a 7.000 dipendenti. Ha come punti di forza la continua ricerca e sviluppo di prodotti per la nutrizione vegetale ed animale ad alto valore agronomico e tecnologico ed una base organizzativa molto professionale. Grazie ai suoi Tecnici Agronomi, quotidianamente in contatto e a disposizione delle aziende della loro area di competenza, per dispensare assistenza e consigli agronomici, Timac AGRO risponde totalmente alle sfide di qualità e quantità della produzione agricola, contribuendo quindi attivamente allo sviluppo dell'agricoltura. Ognuna delle gamme dei prodotti Timac, dedicate alla nutrizione vegetale, contiene una particolare “specificità” che le contraddistingue e che, insieme agli elementi minerali contenuti, ne aumenta notevolmente il valore agronomico, rendendole adatte ai vari areali agricoli. Con i Stabilimento Timac Agro - Barletta prodotti Timac i Tecnici Agronomi sono in grado, nelle più svariate situazioni colturali, di assicurare all’agricoltore ed all’allevatore un’ottima qualità e una più alta quantità delle produzioni. Professionisti al servizio dei professionisti. Prodotti speciali per clienti speciali.

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Vivai Cooperativi Rauscedo Via Udine 39 33090 Rauscedo (PN) Tel 0427 948811 Fax 0427 94345 vcr@vivairauscedo.com www.vivairauscedo.com

VCR si mantiene, ad oltre 80 anni dalla sua fondazione, leader mondiale nel mercato vivaistico viticolo grazie alla qualità delle sue produzioni e all’attenzione verso la Ricerca e l’Innovazione. Da sempre VCR ha collaborato e investito in programmi di miglioramento genetico con i principali Centri di Ricerca in Italia e all’Estero e ha promosso e divulgato i loro risultati a livello internazionale. Oggi che l’interesse dei ricercatori è volto verso la creazione di nuovi incroci, nuovi vitigni resistenti alle malattie e nuovi portinnesti, i Vivai Cooperativi Rauscedo sono in grado di proporre ai viticoltori gli ultimi risultati della Ricerca: i vitigni resistenti a peronospora e oidio creati dall’Università degli Studi di Udine e l’istituto di Genomica applicata di Udine e i nuovi portinnesti M creati dall’Università di Milano, acquisiti da Winegraft e concessi in esclusiva mondiale per la moltiplicazione e commercializzazione a Vivai Cooperativi Rauscedo.

V.M.A. srl Via F. Crispi 184 27047 S. Maria della Versa (PV) Tel 0385 278491 Fax 0385 278840 info@vmaatomizzatori.it www.vmaatomizzatori.it

ATOMIZZATORE SNODATO POWER MULTI ROW • Qualità che non accetta compromessi • Produzione made in Italy attenta alla cura dei dettagli e delle finiture come la scelta dei materiali e della componentistica • La sintesi perfetta dell’avanguardia tecnologica • Posizionamento a controllo elettro idraulico automatico • Gestione autonoma e indipendente del flusso d’aria e del liquido di trattamento su ogni diffusore • Gestione elettronica dell’erogazione del prodotto • Sistema di carica elettrostatica del flusso di trattamento • Sistema di distribuzione a 18 diffusori con 54 uscite • Altissime prestazioni, agilità di manovra, potenze modulabili • Straordinarie doti di manovrabilità • Qualità certificata made in Italy • V.M.A. una storia che parla di qualità. 59

C A M P O

Vignetinox Via Trieste 93 33080 Fiume Veneto (PN) Tel 0434 959020 Fax 0434 957994 info@vignetinox.com www.vignetinox.com

I N

Vignetinox è stata la prima azienda in Italia ad ottenere brevetti internazionali per i propri accessori e oggi è il marchio di riferimento in Europa per la completezza e per la varietà della gamma dei suoi prodotti. La vasta gamma dei Prodotti Vignetinox si rinnova e si amplia continuamente per soddisfare e per trovare le soluzioni ottimali alle specifiche esigenze della clientela. Comprende infatti accessori che vanno dalla struttura portante (ancoraggi compresi) alla gestione completa e meccanizzabile della vegetazione su qualsiasi forma di allevamento. A completamento, Vignetinox propone i propri fili per qualsiasi esigenza: dai fili ad alte prestazioni ai fili economici.

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Rappresentante di Pellenc SA

Le novità della Gamma 8000: • Ottima motricità e maneggevolezza • Sistema di scuotimento Easy-Smart • Qualità di raccolta ineguagliabile • Riduzione delle perdite occulte • Diminuzione costi di manutenzione • Migliore igiene e maggiore sicurezza • Nuovo dispositivo di scuotimento (brevetto Pellenc) EASY-SMART, più potente, consente una maggiore velocità d’avanzamento (fino al 30% in più anche su forti vegetazioni) • Nova forma dei battitori con una maggiore lunghezza attiva, per una raccolta ottimale intorno ai pali e maggior rispetto della vegetazione • Nuovo sistema di trasporto interno uve con convogliatore a nastro a griglia snodata separa immediatamente gli acini dalle foglie, elimina le perdite occulte di mosto dagli aspiratori = più prodotto in cantina (riduzione delle perdite fino al 70%) • Cappe aspiratori regolabili in altezza • Enorme riduzione costi di manutenzione: - assenza di cuscinetti sul sistema di scuotimento - eliminazione silentblock - facilità di lavaggio (maggiore igiene e minor speco di acqua e tempo) - non bisogna smontare i nastri a fine vendemmia - riduzione dei consumi di carburante: la macchina assorbe meno potenza.

C A M P O

Volentieri Pellenc srl Via Pancole 16 53036 Poggibonsi (SI) Tel 0577 983611 Fax 0577 985547 www.volentieripellenc.com info@volentieripellenc.com

I N

La nuova gamma 8000 vendemmiatrici trainate Volentieri Pellenc con 2 modelli, 8050 e 8090 SP, è stata studiata per avere le prestazioni di una vendemmiatrice semovente al costo di una trainata.

indice merceologico delle aziende Abbacchiatori per uliveti Maltese Agriculture Accessori per pali e fili Dolmec LaCruz Vignetinox Taborre & Tumbarello Terranova Agricoltura di precisione Globi Hi-Tech Ancoranti per vigneti Vignetinox Taborre & Tumbarello Andanatrici e raccogli sarmenti ALA Macchine Agricole I.ME.CA Orizzonti Rinieri Volentieri Pellenc Aratri per vigneti ALA Macchine Agricole Clemens Maschinenbau Dolmec Orizzonti Rinieri Associazioni di categoria UNACMA UIV Atomizzatori e nebulizzatori a spalla ALA Macchine Agricole Martignani Atomizzatori e nebulizzatori portati ALA Macchine Agricole Bargam Bgroup C.I.M.A. Caffini Dragone Martignani Nobili Projet V.M.A. Atomizzatori e nebulizzatori semoventi ALA Macchine Agricole Bargam Bgroup Projet Volentieri Pellenc Atomizzatori e nebulizzatori trainati ALA Macchine Agricole Bargam Bgroup C.I.M.A. Caffini Dragone Martignani Nobili 62

Projet V.M.A. Volentieri Pellenc Attrezzature contro gelate e grandine Clemens Maschinenbau Attrezzature e prodotti per vivaismo Centro Amar Clemens Maschinenbau Attrezzature per viticoltura di precisione B.F.M. Bargam Bgroup Clemens Maschinenbau Projet Tanesini Volentieri Pellenc Barbatelle Vivai Cooperativi Rauscedo Caldaie a biomassa ALA Macchine Agricole Carrelli elevatori Fork Lift Carri e autocarri speciali per la raccolta delle uve Bargam Bgroup Projet Volentieri Pellenc Case editrici e riviste tecniche Aspen Comunicazione Edizioni - Agrisicilia Edizioni L'Informatore Agrario Il Corriere Vinicolo New Business Media Edagricole Cimatrici ALA Macchine Agricole B.F.M. Bargam Bgroup Dolmec I.ME.CA Orizzonti Projet Rinieri Tanesini Volentieri Pellenc Coltivatori per vigneti ALA Macchine Agricole Arrizza B.F.M. Braun - AZ Macch. Agricole Clemens Maschinenbau Dolmec I.ME.CA Maschio Gaspardo Orizzonti Rinieri

Compressori d'aria ALA Macchine Agricole Compressori portati per attrezzature pneumatiche ALA Macchine Agricole Concessionari e rivenditori ALA Macchine Agricole Centro Amar Fts Decespugliatori A. Spedo & Figli ALA Macchine Agricole Berti Macchine Agricole Centro Amar Defogliatrici I.ME.CA Orizzonti Rinieri Volentieri Pellenc Disco tagliaerba interceppi A. Spedo & Figli B.F.M. Bargam Bgroup Celli Clemens Maschinenbau Dragone Orizzonti Projet Rinieri Diserbanti chimici Du Pont de Nemours Italiana Sipcam Italia Volentieri Pellenc Dispositivi speciali per la selezione del vendemmiato Volentieri Pellenc Dissodatori A. Spedo & Figli Braun - AZ Macch. Agricole Celli Clemens Maschinenbau Maschio Gaspardo Rinieri Erbicidi Adama Italia Belchim Crop Protection Italia Du Pont de Nemours Italiana Sipcam Italia Erpici A. Spedo & Figli ALA Macchine Agricole Berti Macchine Agricole Celli Clemens Maschinenbau Maschio Gaspardo Rinieri Estirpatori A. Spedo & Figli ALA Macchine Agricole Braun - AZ Macch. Agricole

Clemens Maschinenbau LaCruz Maschio Gaspardo Rinieri Falciatrici ALA Macchine Agricole Berti Macchine Agricole Maschio Gaspardo Fertilizzanti Bal-Co Bottos Fertenia Sipcam Italia Timac Agro Italia Fertilizzanti foliari Fertenia Sipcam Italia Fiere e manifestazioni Fieragricola - Veronafiere Filo di ferro e acciaio, accessori per vigneto Crapal-Arcelor Mittal LaCruz Cavatorta - Met. Abruzzese Vignetinox Taborre & Tumbarello Forbici a batteria per potatura ALA Macchine Agricole Centro Amar LaCruz Maltese Agriculture Rinieri Volentieri Pellenc Forbici pneumatiche per potatura ALA Macchine Agricole Campagnola Fresatrici A. Spedo & Figli ALA Macchine Agricole B.F.M. Bargam Bgroup Celli Projet Rinieri Sicma Funghicidi Adama Italia Belchim Crop Protection Italia Sipcam Italia Gruppi diserbanti e diserbatrici ALA Macchine Agricole Bargam Bgroup Caffini Dragone Nobili Projet

Imballatrici, cippatrici e pellettatrici per sarmenti ALA Macchine Agricole Impianiti di irrigazione ALA Macchine Agricole Irritec Impolveratori a spalla ALA Macchine Agricole Impolveratori portati ALA Macchine Agricole C.I.M.A. Caffini Martignani V.M.A. Impolveratori trainati ALA Macchine Agricole C.I.M.A. Caffini V.M.A. Innestatrici Clemens Maschinenbau Insetticidi Adama Italia Belchim Crop Protection Italia Du Pont de Nemours Italiana Sipcam Italia Irroratrici a tunnel Caffini Volentieri Pellenc Legami e spaghi LaCruz Legatrici Centro Amar I.ME.CA Volentieri Pellenc Macchine scavallanti per vigneti ALA Macchine Agricole Bargam Bgroup Caffini Clemens Maschinenbau Dolmec Projet Volentieri Pellenc Motocompressori per attrezzature pneumatiche ALA Macchine Agricole Pali in metallo per vigneti Dolmec Taborre & Tumbarello Terranova Piantapali Dolmec Stonex Pneumatici Mitas Portainnesti Vivai Cooperativi Rauscedo Potatrici e prepotatrici Bargam

Bgroup Dolmec I.ME.CA Orizzonti Projet Rinieri Tanesini Volentieri Pellenc Prodotti e attrezzature per l'enologia HTS Enologia di L. Scavone Rincalzatrici A. Spedo & Figli Braun - AZ Macch. Agricole Rinieri Ripuntatori per vigneti A. Spedo & Figli ALA Macchine Agricole Braun - AZ Macch. Agricole Celli Clemens Maschinenbau Sarchiatrici per vigneti ALA Macchine Agricole B.F.M. Braun - AZ Macch. Agricole Rinieri Scalzatori A. Spedo & Figli ALA Macchine Agricole B.F.M. Braun - AZ Macch. Agricole Clemens Maschinenbau Dolmec I.ME.CA Orizzonti Rinieri Volentieri Pellenc

Sminuzzatrici per tralci I.ME.CA Software gestionale per vigneti CLS Informatica MPA Solutions Stonex Teamsystem Spandiconcimi ALA Macchine Agricole Bargam Bgroup Clemens Maschinenbau Dolmec Maschio Gaspardo Projet Spollonatrici A. Spedo & Figli Bargam Bgroup Braun - AZ Macch. Agricole Centro Amar Clemens Maschinenbau Dolmec I.ME.CA Orizzonti Projet Rinieri Tanesini Volentieri Pellenc Tecnologie per energie alternative: solare, eolico, geotermico ecc. ALA Macchine Agricole Stonex

Selezioni clonali (anche microvinificate) Vivai Cooperativi Rauscedo

Telai portattrezzi A. Spedo & Figli Clemens Maschinenbau Orizzonti Stonex Volentieri Pellenc

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Telerilevamento multispettrale Globi Hi-Tech

Seminatrice per vigneti Celli Clemens Maschinenbau Maschio Gaspardo Stonex

Tendifilo Vignetinox Taborre & Tumbarello

Servizi di consulenza viti-enologica Ager Sistemi di difesa fitosanitaria integrata Bal-Co Caffini Sipcam Italia Sistemi GPS Caffini Clemens Maschinenbau Ground Machine Control Maschio Gaspardo MPA Solutions Stonex

Trapiantatrici Clemens Maschinenbau Stonex Trattrici a cingoli per vigneti ALA Macchine Agricole Antonio Carraro Argo Tractors Gregoire Kubota Europe Lamborghini Trattori Landini McCormick New Holland - Agriculture Same Deutz-Fahr Italia Same Trattori Valpadana Trattrici a ruote per vigneti ALA Macchine Agricole Antonio Carraro

Argo Tractors BCS Carraro Agritalia Claas Italia Fendt - Agco Italiana Ferrari FTS di Romeo Salvatore e C. Goldoni Gregoire Kubota Europe sas Lamborghini Trattori Landini Massey Ferguson McCormick New Holland - Agriculture Pasquali - BCS Same Deutz-Fahr Italia Same Trattori Valpadana Trinciatrici A. Spedo & Figli ALA Macchine Agricole Bargam Berti Macchine Agricole Bgroup Celli Dragone I.ME.CA Nobili Orizzonti Projet Rinieri Sicma Trivelle ALA Macchine Agricole Stonex Tutori Centro Amar Vignetinox Vangatrici Celli Vendemmiatrici Bargam Bgroup Gregoire I.ME.CA LaCruz Lamborghini Trattori New Holland - Agriculture Projet Same Deutz-Fahr Italia Same Trattori Volentieri Pellenc Vivaistica Stonex Vivai Cooperativi Rauscedo Zappatrici per vigneti A. Spedo & Figli ALA Macchine Agricole B.F.M. Berti Macchine Agricole Celli Clemens Maschinenbau Rinieri Sicma

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