48
LIVING TRAVEL ESCAPE
EXPRESSION MARCH-APRIL 2013
ESCAPE LIVING
EXPRESSION MARCH-APRIL 2013
เรื่องและภาพ : รัตนาวลัย
SONEVA KIRI
หรูหราในวิถีธรรมชาติ
เครื่องบินขนาด 8 ที่นั่ง ร่อนลงจอดที่สนามบินเล็กๆ บนเกาะไม้ซี้ จากนั้น ก็มีรถบั๊กกีมารับต่อเพื่อไปลงเรือ อีกราว 5 นาทีเราก็ถึงเกาะกูด
So Spirited รับประ ทานอาหารกลางน้ำ� หน้าขวา บน : บ้านพักที่ โซเนวา คีรี ซ่อนตัวอยู่ ในหมู่ไม้ ล่าง : ท่าเรือไปร้าน คุณเบนซ์
ทันทีทลี่ งเรือ เราได้รับการร้องขอให้ถอดรองเท้า ...เปล่าเลย เขาไม่ได้มี คู่ใหม่มาให้เปลี่ยน แต่เขาขอให้เราเดินเท้าเปล่านับแต่นาทีนี้ นี่คือหนึ่งในวิถีของ “โซเนวา คีรี” (Soneva Kiri) รีสอร์ตที่ตั้งใจท�ำทุก อย่างให้รบกวนธรรมชาติน้อยที่สุด และให้ผู้ที่อยู่ที่นี่ได้อยู่กับธรรมชาติให้ มากที่สุด ขณะที่ความสะดวกสบาย ความทันสมัย ก็ไม่ได้ขาดหายไปไหน มี น�้ ำ อุ ่ น อาบ มี อิ น เทอร์ เ น็ ต ใช้ จะไปไหนมาไหนก็ มี ร ถบั๊ ก กี ใ ห้ ขั บ หรื อ ต้องการอะไรเพิ่มเติม คุณมี “มิสเตอร์หรือมิสฟรายเดย์” เป็นผู้ช่วยส่วนตัว ตลอดเวลาที่อยู่ที่นี่ เวลาที่โซเนวา คีรีก�ำหนดให้เร็วกว่าเวลามาตรฐานประเทศไทย 1 ชั่วโมง มันอาจท�ำให้คุณรู้สึกว่าควรจะตื่นเช้าขึ้น ตามเวลาของรีสอร์ต แต่เชื่อเถอว่า อากาศดีๆ บรรยากาศดีๆ ในยามเช้า เป็นสิ่งแลกเปลี่ยนที่คุ้มค่า ห้องพักทั้งหมดของที่นี่เป็นแบบวิลลา มีทั้งวิลลาขนาด 1 ห้องนอนไป จนถึงขนาด 5 ห้องนอน มีทั้งแบบอยู่บนไหล่เขาและอยู่ริมหาด รวมแล้ว เกือบ 30 หลัง และมีบ้านพักส่วนตัว (Private residences) อีก 8 หลัง ไม่ น้อย... แต่น้อยมากเมื่อเทียบกับอาณาบริเวณนับร้อยๆ ไร่ของรีสอร์ต บ้าน แต่ละหลังซ่อนตัวอยู่ในหมู่ไม้ ซึ่งส่วนใหญ่เป็นต้นไม้ดั้งเดิมที่ขึ้นอยู่ตาม ธรรมชาติ รกนิดหน่อย บดบังจนเกือบจ�ำไม่ได้ว่ามีบ้านพักอยู่ตรงไหนบ้าง ขอแค่จ�ำบ้านพักของตัวเองได้ก็พอ บ้านพักของฉันเป็นแบบ 2 ห้องนอนบนเนินเขา ขับรถบั๊กกีไต่ขึ้นไปตาม ถนนเล็กๆ แล้ว เดินขึ้นบันไดบ้านอีกนิดหน่อย ภายในบ้านกว้าง มีศาลา นั่งเล่นอยู่ตรงกลาง ถัดจากศาลาคือสระว่ายน�้ ำที่วางตัวขวางยาวตลอด แนวบ้ า น มองผ่ า นแมกไม้ ไ กลออกไปคื อ ทะเล ห้ อ งนอนทั้ ง สองอยู ่ ในเรือนไม้คนละฝั่ง ความจริงขนาดของห้องนอนไม่ต่างกันนัก เพียงแต่
49
50
LIVING ESCAPE
EXPRESSION MARCH-APRIL 2013
บน: เรสซิเดนซ์ขนาดใหญ่ริมหาด ล่างซ้าย: ห้องนอนมีประตูมากมายให้ เปิดรับลมธรรมชาติ ล่างขวา: บ้านพักแบบสองห้องนอน อยู่ บนเนินเขา (ภาพ : soneva.com)
ห้องนอนหลัก ซึ่งขอเรียกเป็นห้องใหญ่นนั้ สามารถเปิดประตูหอ้ งอีกฝัง่ แล้ว เดินลงสระว่ายน�้ำได้เลย และยังมีบริเวณแต่งตัวและอาบน�้ำ ซึ่งกว้างมาก แบ่งเป็นสองเรือนเล็ก เรือนหนึ่งเป็นห้องเก็บเสื้อผ้า แต่งตัว และห้องน�้ ำ ส่ ว นอี ก เรื อ นเป็ น ห้ อ งล้ า งหน้ า และแต่ ง ตั ว ด้ า นหลั ง เรื อ นทั้ ง สองเป็ น ที่ อาบน�้ำฝักบัว ฝั่งหนึ่งเป็นแบบเปิดโล่งมีเพียงไม้ไผ่ล้อม ส่วนอีกฝั่งเป็นห้อง กลาสบล็อก แล้วยังมีอ่างอาบน�้ำอยู่ที่ลานตรงกลางระหว่างสองเรือน พื้นที่ บริเวณนี้สามารถเปิดประตูให้ใช้ร่วมกันก็ได้ หรือปิดประตูเพื่อใช้ส่วนตัวก็ ได้ ขณะที่ห้องนอนเล็กมีห้องน�้ำในตัว และชั้นล่างเป็นฟิตเนส เรียกว่า ถึงจะ อยู่แต่ในห้องพักก็ไม่มีค�ำว่าอุดอู้ สิ่งอ�ำนวยความสะดวกทุกอย่างเตรียมไว้ให้พร้อม ยกเว้น...รองเท้าแตะ เพราะฉะนั้น หากใครเกรงว่าการเดินเท้าเปล่าบนพื้นจะร้อน อย่าลืมเตรียม รองเท้าแตะมาเอง มาถึงห้องแล้วก็ไม่อยากออกไปไหน สระว่ายน�้ำก็เชิญชวนในลงเล่น ระเบียงปูนเปลือยขัดมันริมสระก็เย้ายวนให้นั่งแช่เท้าตีน�้ำเล่น หรืออ่าน
หนังสือ ศาลาตรงกลางนั่นก็ดูจะเหมาะถ้าจะชงกาแฟแล้วไปนั่งคุยกัน แต่ สุดท้าย ท้องก็ส่งสัญญาณเตือนให้ไปหาอาหารกลางวันได้แล้ว อาหารที่โซเนวา คีรีมีให้เลือกรับประทานในหลายบรรยากาศ กลางวัน นี้เราเลือกหลบแดดมาที่ So Spirited แต่เลือกนั่งที่ชั้นบนเพื่อชมวิวกว้างๆ ถ้าใครอยากได้ความรู้สึกของการนั่งกินข้าวในน�้ำ ลองเดินลงไปด้านล่าง มี โต๊ะอาหารที่จัดอยู่ในก�ำแพงแก้ว ล้อมด้วยน�้ำ บางวันบางเวลา น�้ำล้นเข้า มาที่พื้นก็มี อาหารที่โซเนวาฯ เป็นไปในทางเดียวกับแนวคิดของรีสอร์ต อาหารที่นี่ ไม่ได้หรูเลิศมากมาย แต่อาศัยความสดใหม่ของวัตถุดิบ หลายอย่างเลือก ใช้ของท้องถิ่น บางอย่างปลูกเอง ได้ผักสด กุ้งสด อาหารทะเลสดๆ อาหาร จึงรสชาติดีแบบไม่ต้องปรุงแต่งมาก แต่ใช่ว่าพ่อครัวแม่ครัวที่นี่จะไม่มีฝีมือ ยิ่งอาหารไทยด้วยแล้ว Benz Restaurant เป็นร้านอาหารของรีสอร์ต แต่ อยู่ในเรือนไม้ริมน�้ำหลังหนึ่งนอกรีสอร์ต เราต้องนั่งเรือออกไป รสมือของ คุณเบนซ์ จัดจ้านได้ใจแบบอาหารไทยแท้ๆ
TRAVEL ESCAPE LIVING
EXPRESSION MARCH-APRIL 2013
บน: Tree Pod Dining ล่าง: โหนสลิง ความสามารถพิเศษ ของพนักงานเสิร์ฟที่ Tree Pod Dining (ภาพ : soneva.com) ขวา: มุมหนึ่งที่ The Beach
ส�ำหรับคนชอบดื่ม ที่นี่มีไวน์เซลลาร์ อยู่ใกล้ๆ กับ The View มุมรับประทานอาหารที่วิวดีสุดๆ ไม่เสียชื่อ ทางลงห้องเก็บไวน์ค่อนข้างมืดให้ บรรยากาศราวกับลงไปถ�้ำใต้ดิน แต่มองเห็นแสงสว่างอยู่ปลายทาง ห้อง ด้านล่างเย็นจัดจนหนาว มีบ่อน�้ำขนาดย่อมอยู่กลางห้อง ผนังห้องเหมือน ผนังบ้านดิน เจาะช่องมากมายส�ำหรับวางไวน์ ที่นี่มีผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ที่ มากประสบการณ์คอยช่วยแนะน�ำไวน์ให้ได้ แต่ถ้ามีเด็กๆ มาด้วย ห้องที่น่าไปขลุกอยู่คือ So Chocoholic เป็นห้อง ที่มีช็อกโกแลตสารพัดรสชาติละลานตาที่สุด วางไว้บนแผ่นหินให้เลือก หยิบไปลิ้มลอง ส�ำหรับฉันมันเป็นห้องที่อันตรายที่สุด เพราะทุกชิ้นน่าชิม น่าลองไปหมด ว่าแล้วก็หยิบออกมาไม่ต�่ำกว่า 3 ชิ้น มานั่งรอไอศกรีมที่สั่งไว้ ที่นั่งด้านนอกสีสันสดใสเข้ากับเหล่าขนมหวานแถวนี้จริงๆ พอแดดร่มลมตก เราขับบั๊กกีไปที่ The Beach กัน เป็นห้องอาหารบน หาดทราย ยังไม่ถึงเวลาอาหาร แต่เย็นนี้มีบริการนวดที่ริมหาด คุณภาพการ นวดนั้นวางใจได้ เพราะที่นี่ มีสปาของ Six Senses ซึ่งมีชื่อเสียงเป็นที่รู้กัน ทันทีที่เท้าเหยียบลงบนผืนทราย สัมผัสนุ่มๆ ของทรายละเอียดขาว ท�ำให้ฉันก็รู้สึกว่า การไม่สวมรองเท้าที่นี่ ณเวลานี้ เป็นสิ่งที่ถูกที่ถูกเวลาที่สุด เหมือนเช่นเก้าอี้นวดที่พนักงานยกมาบริการ เป็นอุปกรณ์ที่เหมือนจะ ออกแบบไว้ส�ำหรับนวดบ่าไหล่หลังเป็นหลัก เพราะคนถูกนวดจะต้องนั่ง คุกเข่า ก้มหน้า โดยจะมีเบาะรองรับช่วงล�ำตัว ปกติทั่วไปฉันไม่รู้ว่าเขามีไว้ บริการที่ไหน แต่ดูจะเหมาะกับสถานที่แบบนี้ หลังขยับตัวเข้าที่เข้าทางกับ เก้าอี้แล้ว ฉันก็หลับตา ทิ้งน�้ำหนักทิ้งตัวทั้งหมดลงไปที่เก้าอี้ ไม่สนใจอะไร ทั้งนั้น นอกจากรับรู้ว่า มีมือก�ำลังกด นวด ไปตามส่วนต่างๆ และได้ยินเสียง คลื่นซัดทรายเป็นระยะๆ ความสุขเกิดขึ้นง่ายๆ แค่นี้เอง ถ้าใครชอบดูหนัง ตอนกลางคืนที่นี่เขามีโรงหนัง ดูลักษณะแล้วคงให้ อารมณ์เหมือนหนังกลางแปลง จอภาพยนตร์ขนาดใหญ่ตั้งอยู่กลางน�้ำ ที่ นั่งลดหลั่นกันเป็นขั้นบันได มีเบาะขนาดใหญ่วางแทนเก้าอี้ ดูสบายๆ ดี ได้
เอกเขนกดูหนังคงเพลินไม่น้อย เช้าวันต่อมา เราลงมาพบว่า รถบั๊กกีที่เมื่อคืนเราขับกลับมาและปักหัว เข้าที่จอดง่ายๆ มีคนมาชาร์ตแบตเตอรีและกลับรถไว้ให้พร้อมใช้งาน...เป็น ความใส่ใจที่ไม่ถูกละเลย แต่วันนี้เราจะไม่ขับรถ เราจะเดินไปที่ห้องอาหาร มื้อเช้านี้พิเศษสักหน่อย เพราะเราจะขึ้นไปกินข้าวเช้ากันบนยอดไม้ที่ Tree Pod Dining ซึ่งถือเป็นไฮไลต์ของที่นี่ก็ว่าได้ ทรีพ็อดไดนิง เป็นเหมือนรังนกขนาดยักษ์ จุคนได้ 4 คน เราเดินไปตาม ทางเล็กๆ ลึกเข้าไปในวงล้อมของต้นไม้สูงใหญ่ กระเช้ารังนกเปิดประตูรอ และค่อยๆ เลื่อนขึ้น คล้ายๆ ลิฟต์แก้วที่มองเห็นวิว แต่นี่ไม่มีกระจกแก้วใดๆ กั้น แต่ขอบกระเช้าสูงพอให้ไม่น่ากลัว อาหารเช้าที่ทรีพ็อดฯ เป็นอาหารง่ายๆ จ�ำพวกชีส แฮม ผลไม้ ขนมปัง ต่างๆ จะสั่งเพิ่มก็ได้ แม้แต่กาแฟเย็น พนักงานก็สู้อุตส่าห์จัดหามาให้ ทั้งๆ ที่การเสิร์ฟอาหารที่ทรีพ็อดฯ นั้น ถึงจะน่าสนุกตื่นเต้นแต่ก็น่าจะล�ำบากยาก เอาการส�ำหรับคนเสิร์ฟ เพราะเขาต้องโหนสลิงมา โดยที่ในมือนั้นมีตะกร้า หรือจานอาหารอยู่ด้วย ณ จุดที่กระเช้าแขวนอยู่นั้น ต้นไม้แหวกกิ่งให้เห็นเส้นขอบฟ้าชัดๆ เมฆ ฝนก�ำลังเคลื่อนตัวใกล้เข้ามา แต่ทะเลยังสงบนิ่ง ฉันนึกไม่ออกว่าก�ำลังอยู่ ตรงส่วนไหนของประเทศไทย ที่นี่ไม่สวยจัด แต่สวนนิ่งๆ เรียบๆ สงบงาม หลังลงจากรังนกยักษ์ ฉันเดินกลับบ้านพัก และเพิ่งรู้สึกว่า คิดผิดหรือ เปล่าที่ไม่ได้ขับบั๊กกีไปเช้านี้ เพราะทางกลับที่ต้องเดินขึ้นเนินเขานั้นท�ำเอา หอบ แต่ความจริง ...เพียงแค่เราเดินให้ช้าลง ก็คงเหนื่อยน้อยลง แล้วจะรีบ ไปไย ค่อยๆ เดินดื่มด�่ำกับธรรมชาติให้อิ่มใจไม่ดีกว่าหรือ คนเราควรมีบางช่วงที่ใช้ชีวิตช้าๆ บ้าง เช่นช่วงเวลาที่โซเนวา คีรี หมายเหตุ : โซเนวา คีรี รีสอร์ท เกาะกูด จังหวัดตราด ส�ำรองห้องพัก ล่วงหน้า โทร. 0 3961 9800 www.soneva.com
51