Ways Magazine #2

Page 1

Wish a Yummy Season !

2

FALL

IN LOVE AGAIN


2

|

| FALL 2013

CrĂŠdits photo : HAS Photographie


_ EDITO)

_

EDITO)

Et si on retombait amoureux de cette jolie saison qu’est l’automne ? Saison charnière à mi-chemin entre l’été et l’hiver, l’automne est une saison ambivalente et pleine de mystères. C’est le moment de profiter des derniers rayons de soleil, et de redécouvrir les joies des feux de cheminées, des balades en forêt et des premiers veloutés parfumés et fumants.

Rédaction

Pour cette deuxième édition de Ways, on accueille une petite nouvelle dans la bande : Anaïs plus connue sous le nom de Caribou, illustratrice de talent, qui avec un pseudonyme comme le sien, était prédisposée à être la rédactrice invitée de ce numéro d’automne.

Carole Guillou

www.sunriseoversea.com

Olivia Joubert www.sokeen.fr

Angeline Layet

www.carnetprune.com

Géraldine Louvel www.beautyarchi.com

Envolez-vous pour Stockholm en amoureux, profitez de séances de cinéma improvisées les jours de pluie et régalez-vous avec des plats

Anaïs Mesnard

www.bd-caribou.blogspot.fr

Sandrine Saadi

www.fraise-basilic.com

simples mais terriblement gourmands, c’est tout le bien que l’on vous Direction artistique, maquette

souhaite cet automne !

Fall in love again !

Sandrine Saadi Photographies Carole Guillou Olivia Joubert Angeline Layet Géraldine Louvel Sandrine Saadi Illustrations

« C’EST LE MOMENT DE PROFITER DES DERNIERS RAYONS DE SOLEIL, ET DE REDÉCOUVRIR LES JOIES DES FEUX DE cheminée...»

Anaïs Mesnard

#2 www.ways-magazine.fr Sans autorisation écrite préalable, toute reproduction, de tout ou partie de ce document, par quelque moyen ou procédé que ce soit, est strictement interdite.

| FALL 2013 |

3


FALL

IN LOVE AGAIN

4

|

| FALL 2013


_ SOMMAIRE)

_

SOMMAIRE)

| FALL 2013 |

5



_ DIY)

Sur un air de fête...

BOUGEOIRS WHITE & GOLD 1. Dosez trois mesures de plâtre pour un volume d’eau. Versez

POUR 3 BOUGEOIRS - Un sachet de plâtre résine - De l’eau

le répartissant sur toute la surface. Laissez reposer une minute puis mélanger pendant une minute avec une spatule. 2. Versez le mélange obtenu dans le contenant le plus grand,

- 3 contenants de 7,5 cm

ajoutez le contenant le plus petit en le centrant bien par

de diamètre en plastique

rapport à l’autre et déposez quelques pièces de monnaie pour

- 3 contenants de 5/6 cm de diamètre en plastique - Un peu de peinture dorée - Un pinceau TEMPS 20’

l’eau dans un récipient propre et ajoutez le plâtre en pluie en

PRIX

€€€

DIFFICULTÉ

le maintenir bien droit. Laissez durcir au moins une heure. 3. Au bout d’une heure, enlevez les deux contenants en plastique (il vous faudra sûrement couper le plus grand au cutter pour le retirer sans casser le bougeoir). 4. Il ne vous reste plus qu’à mettre une ou deux couches de peinture dorée à l’intérieur du bougeoir.

| FALL 2013 |

7


R I A H

S P I T HE

TOP U A X VEU

PES A T É 4

8

|

| FALL 2013

P

ES C D R U O


R

S

_ BEAUTÉ)

Après avoir usé de vos charmes sur les plages cet été, il est temps de retrouver une belle crinière pour la rentrée. Le sable, l’eau de mer, les chignons à répétition, nos cheveux en ont vu de toutes les couleurs, voici quelques astuces pour qu’ils retrouvent tout leur éclat...

ÉTAPE 3

HYDRATER Concernant l’hydratation, plusieurs choix s’offrent à vous : l’après-shampooing ou les huiles sèches. Du côté des après-shampooings il existe plusieurs types de soins. Pour réparer intensément vos cheveux mieux vaut se tourner vers les aprèsshampooings pour cheveux secs ou ternes. Ils sont généralement beaucoup plus hydratants et apportent de la brillance sur les longueurs.

ÉTAPE 1

LAVER Après l’été la nature de vos cheveux a tendance à changer et c’est là où il faut savoir trouver le bon shampooing. Un lavage tous les jours abîme vos cheveux ? Que nenni, il suffit de trouver LE shampooing adapté.

Encore plus hydratantes et efficaces : les huiles sèches. En plus d’une hydratation en profondeur, elles laissent sur les cheveux un doux parfum de vacances, d’été et de sable chaud. On les applique le soir avant d’aller se coucher, on tresse et on termine par un shampooing le lendemain pour des cheveux 100% réparés !

Choisissez surtout des shampooings à « usage

Les huiles ont un effet instantané par rapport

fréquent » et si possible, bio ! Avec ce genre de

aux après-shampooings. Pour le reste, ce n’est

shampooings, vous pourrez vous laver les cheveux

qu’une question d’habitude ou de préférence.

tous les jours sans soucis.

TIPS

TIPS

Pour ne pas graisser les racines et

réparer seulement les pointes, appliquez les soins Ne faites qu’un shampooing. Parce que laver

uniquement sur les longueurs.

vos cheveux tous les jours oui, mais trop les frotter, non. Cela risque de décaper votre cuir chevelu !

ÉTAPE 4

SÉCHER

ÉTAPE 2

LIBÉRER

Évidemment, l’étape du séchage est inévitable en

Les cheveux ont besoin d’être détachés le plus

cette saison. Alors pour limiter les dégâts après

souvent possible. Les élastiques cassent les fibres

avoir fait tous ces efforts, il suffit de sécher à

des cheveux si on les utilise trop souvent.

basse température et de terminer par de l’air frais,

TIPS

Utilisez des élastiques assez épais et sans

tige en fer pour éviter de vous arracher la moitié des cheveux en retirant l’élastique.

pendant une dizaine de minutes. Les cheveux seront plus brillants mais aussi moins cassants sur le long terme.

| FALL 2013 |

9


10

|

| FALL 2013


o o C LM T K S _REPORTAGE)

H

L’ÉTINCELANTE ÉTOILE

du Nord

Pour cette 2ème édition de Ways, partez à la découverte de l’ambiance scandinave de cette métropole où il fait bon vivre. Capitale de la Suède, Stockholm est une des destination à programmer dans vos agendas 2013/2014 ! On prend le pari que vous tomberez amoureux de cette ville du nord pleine de charme en un seul week-end.

| FALL 2013 |

11


N

O

E

S

MER DU NORD

Umea FINLANDE

Östersund Golf de Botnie

NORVÈGE Stockholm

Goteborg

Malmö

MER BALTIQUE

SToCK oLM H

« RENDEZ-VOUS AU BOUT D’UN PONTON ET TREMPEZ, POUR LES PLUS COURAGEUX, UN ORTEIL DANS L’EAU FRAÎCHE DE LA MER BALTIQUE. »

Une ville qui mêle modernité et tradition

Sous la terre ou sur la mer

Le premier point qui vous frappera, en arrivant sur le sol suédois,

Vous pourrez également vous déplacer dans

c’est avant tout, le goût pour la nouveauté. Entre design, écologie,

la ville grâce au métro qui d’ailleurs est l’une

culture, mode... les Stockholmois sont des maîtres en la matière et

des plus longue galerie d’art moderne avec

méritent l’admiration pour avoir réussi à cultiver tant d’ouverture

ses 70 stations transformées par les artistes

d’esprit, tout en respectant les traditions et l’histoire de leur pays.

de la région. Imaginez-vous être au cœur d’un

Une ville à taille humaine Vous l’aurez compris, cette ville à taille humaine vous offre différentes facettes. Organisée autour d’une cinquantaine de ponts elle occupe pas moins de 14 îles.

volcan entre deux station de métro ! Pourquoi ne pas également prendre le bateau. Vous y découvrirez l’archipel dans toute sa splendeur. Avec ses milliers d’îles, le choix est vaste ! Rendez-vous au bout d’un ponton et

Des étroites ruelles d’origine médiévales du coeur historique de

trempez, pour les plus courageux, un orteil

Gamla Stan au quartier branché de Sofo, de l’ancienne banlieue

dans l’eau fraîche de la mer Baltique.

ouvrière de Södermalm, en passant par l’île de Skeppsholmen face au palais royal, ou encore l’île de Djurgården où se trouve le 1er parc national européen, votre week-end risque d’être très rempli alors n’hésitez pas à vous déplacer en vélo avec le Stockholm city bike, les pistes cyclables y sont nombreuses. Prenez aussi le temps de faire une pause. La tradition de « fika (1) » est de déguster un bon café accompagné d’une pâtisserie. 12

|

| FALL 2013

(1) Fika est une institution sociale en Suède : il s’agit en fait de prendre une pause au travail ou à d’autres activités et prendre un café avec ses collègues, des amis, en rendez-vous ou en famille.


_ REPORTAGE)

NOS MEILLEURS adresses ! Où déguster les meilleurs Bullar ? Café Saturnus Eriksbergsgatan 6, 114 30 Stockholm lun - ven : 8h / 20h sam - dim : 9h / 19h Où déjeuner ? Café String Nytorgsgatan 38, 116 40 Stockholm lun - ven : 9h / 22h sam - dim : 10h / 22h Où chiner ? Grandpa Fridhemsgatan 43, 112 46 Stockholm lun - ven : 11h / 19h sam : 11h / 17h Où faire du shopping ? Urban Outfitters Biblioteksgatan 5, 111 46 Stockholm lun - ven : 10h / 19h sam : 10h / 17h dim : 12h / 17h

| FALL 2013 |

13


KANELBULLAR Petits pains suédois à la cannelle et au sirop d’érable

Pour 12 petits pains : 325 g de farine | 60 g de beurre | 2 càc de levure de boulanger | 25 g de sucre roux | 20 g de sirop d’érable | 140 ml de lait / 1 œuf | 1 càc de cannelle | 1 pincée de sel Pour la garniture : 60 g de beurre | 50 g de sucre roux 1 càc de cannelle | 2 càc de sirop d’érable

1. Dans un saladier, mélangez la farine et le beurre, jusqu’à ce dernier soit totalement incorporé. Ajoutez le sel, le sucre, la cannelle et la levure. 2. Fouettez l’œuf, versez-en la moitié dans un bol, ajoutez le lait et le sirop, puis mélangez. 3. Incorporez le premier mélange au second. Pétrissez à la main puis laissez reposer une heure. 4. Une fois que la pâte a doublé de volume, abaissez-la au rouleau sur un plan fariné et formez un grand rectangle de 50 mm d’épaisseur. 5. Dans un bol, préparez la garniture en mélangeant le beurre, le sucre, la cannelle et le sirop, puis étalez-la au pinceau sur la pâte. 6. Roulez l’ensemble dans le sens de la longueur et découpez 12 tranches. Placez les dans de petits moules et laissez lever à nouveau une heure. 7. Préchauffez le four, badigeonnez les roulés avec le reste d’œuf, ajoutez quelques grains de sucre et enfournez 6 minutes à 200°C.

TEMPS 45’

PRIX

€€€

DIFFICULTÉ


_ FOOD)

4 OCTOBRE Chaque année en Suède, on célèbre les kanelbullars ce jour-là.

| FALL 2013 |

15


L’AUTOMNE

FAIT SON cinéma

Quoi de mieux pour la rentrée, qu’une sélection de film de circonstance ? On profite des premières vacances avec les enfants pour regarder Là Haut, on révise ses cours d’histoire avec Le Discours d’un Roi, et on se laisse aller à la nostalgie avec Minuit à Paris. Pour se détendre le week-end après une semaine de boulot, on pousse la chansonnette sur Grease ! Alors installez-­vous confortablement dans votre canapé, voici les films incontournables à découvrir ou à revoir cet automne !

16

|

| FALL 2013


_ CINÉMA)

LE DISCOURS D’UN ROI

MINUIT À PARIS

Ce film retrace l’histoire du père de la Reine Elisabeth,

Un jeune couple d’américains décide de venir à Paris

à l’époque encore très méconnu du grand public. Le Roi

avant le grand jour. Amoureux de la ville lumière ils ne

George VI accède au pouvoir contre sa volonté et devra

tarderont pas à plonger au coeur de la ville et de son

faire face à son handicap, le bégaiement.

histoire.

Colin Firth et son personnage très émouvant

La magie parisienne qui opère grâce à

mais aussi l’élégance avec laquelle l’histoire est retracée.

Woody Allen et le charme de cette ville que l’on oublie parfois.

À regarder quand on a du temps pour pouvoir vraiment l’apprécier.

À regarder avec un bon verre de vin.

RESTLESS

LÀ-­HAUT

Elle : Une jeune fille en phase terminale d’un cancer

L’histoire de Carl Fredricksen, un vendeur de ballons de

montre qu’on peut aimer la vie jusqu’au bout. Lui : un

78 ans dont le rêve est de découvrir l’Amérique du Sud. Il

jeune homme qui ne croit plus à rien depuis la mort

va faire la rencontre de Russell, un jeune explorateur de

ses parents dans un accident de voiture. Opposés, une

8 ans bien trop enjoué pour le vieil homme.

réelle complicité va pourtant naître entre eux. La beauté des images et la délicatesse du film .

La complicité entre ces deux

personnages tellement différents et les dialogues à mourir de rire.

Film à voir avec une boîte de mouchoirs à proximité !

Film à voir en famille, un dimanche après-­midi avec un grand pot de pop-­corn.

MOONRISE KINGDOM

GREASE

Au coeur de l’été 1965, deux enfants

Comédie musicale culte, Grease c’est

tombent amoureux et décident de s’enfuir

l’arrivée de Sandy dans son nouveau lycée

ensemble.

où elle y retrouve Danny, son amour d’été.

Un parcours initiatique plein de

L’ambiance des US version 60’s.

poésie au coeur de l’enfance.

À regarder après une journée stressante.

À voir entre filles la télécommande en guise de micro.

| FALL 2013 |

17


18

|

| FALL 2013


_ DIY)

Passez-moi la bague au doigt !

BAGUE NOEUD 1. Pour le tricot : commencez par monter les mailles. Il vous en faut 8 pour réaliser cette bague. Tricotez ensuite au point mousse (5 allers-retours) et arrêtez les mailles. 2. Pour l’assemblage : Rabattez le haut et le bas du

POUR 1 BAGUE NOEUD

rectangle obtenu au milieu et cousez avec l’aiguille à

- Un peloton de laine

Vous obtenez une bague d’environ 5 cm sur 2,5 cm.

- 2 aiguilles à tricoter (3,5 mm) - Une aiguille à laine - Un montant de bague

laine. Cousez ensuite les deux extrémités en point glissé.

3. Placez le montant de la bague le long de la couture centrale, passez un fil de laine à l’intérieur, puis enroulez autour de la bague. 4. Faîtes un petit nœud pour arrêter le fil sur l’arrière.

TEMPS 30’

PRIX

€€€

DIFFICULTÉ

5. Demandez à votre Prince Charmant qu’il vous passe la bague au doigt !

| FALL 2013 |

19


E I P ’ P U O S En

ASTUCE

u ! son je n e i b che qui ca e n u voilà

Vous avez des invités ? Préparez votre soupe à l’avance et faites vos petits chapeaux à la dernière minute !

20

|

| FALL 2013


_ FOOD) 10

1. Pour la soupe : épluchez et détaillez l’oignon, l’échalote et l’ail et faites-les revenir à feu doux avec un peu d’huile d’olive.

- 2 rouleaux de pâte feuilletée - 1 échalote, 1 oignon, et 1 gousse d’ail - 1 kg de potiron - 4 carottes - 2 pommes de terre - 1 pomme Granny smith - 1 L de bouillon - 2 càc de gingembre

2. Pendant ce temps épluchez, épépinez et coupez en morceaux le potiron, les pommes de terres, la pomme. Ajoutez tout ça à la préparation ainsi que le bouillon. Couvrez et portez à ébullition puis poursuivez la cuisson 30 minutes. 3. Lorsque les légumes sont tendres, mixez le velouté. Assaisonnez à votre goût en ajoutant quelques pincée de sel et un peu de gingembre moulu. 4. Pour la pâte feuilletée : abaissez votre pâte. Découpez 10 cercles dans votre pâte du diamètre de vos ramequins en laissant 1 centimètre supplémentaire autour. Faites une croix au centre de chacun des cercles. 5. Pour le dressage : remplissez vos ramequins de soupe et recouvrez chacun d’eux d’un chapeau de pâte. Pincez les bords de la pâte sur le pourtour des ramequins et enfournez pour 20 à 30 minutes, jusqu’à ce que la pâte ait bien gonflé et soit dorée.

TEMPS 1h30 PRIX

€€€

DIFFICULTÉ

| FALL 2013 |

21



_ L’ENDROIT)

Le SINCE 1995

Breakfast, brunch, snack, drink, tea-rooms, le Dolly’s vous accueille pour toutes vos envies gourmandes. Situé à Caen, il vous fera voyager en quelques instants par son ambiance et ses saveurs.

Racontez-nous

importante. Le Dolly’s a alors

l’histoire du Dolly’s…

vu le jour en décembre 1995 en

Après avoir écumé les marchés

plein cœur de Caen.

normands avec mon mari dans un ancien camion rouge de la Poste anglaise chargé de produits anglais, nous avons ouvert une petite boutique dans laquelle la demande de

« LE DOLLY’S A VU LE JOUR EN DÉCEMBRE 1995 EN PLEIN COEUR DE CAEN. »

Cream Teas(1) et de breakfasts

Rencontre avec Colette, la responsable des lieux.

débordants de baked beans(2) est finalement devenue trop

(1) Un cream tea se compose de thé et de scones, avec de la confiture et de la crème. (2) Baked beans : haricots blancs à la sauce tomate.

| FALL 2013 |

23


Comment est organisé l’établissement ?

A peine installée, je commande un carrot cake, que l’on me propose d’accompagner d’un Byron Tchai, thé noir Masala au lait de soja, création inspirée de Byron Bay, ville d’Australie dans laquelle vit le fils de la propriétaire...

Il est structuré autour de trois grands espaces aux ambiances très différentes : - L ’espace « Années 30-40 », en partie dédié à notre ami Charly, qui tenait le restaurant chinois juste à côté. Nous lui avons acheté en 2003, il nous a fait un beau cadeau et nous a toujours soutenu, cet espace est un hommage à notre amitié. Des objets orientaux sont exposés dans cette partie. - L ’espace « Années 50-60 » est dédié à ma jeunesse, à ma mère et à ma vie en Angleterre. - L ’espace « 1ère et 2ème Guerres Mondiales » a quant à lui une ambiance plus française.

« LE DOLLY’S EST TOUT SIMPLEMENT UNE HISTOIRE DE FAMILLE. » 24

|

| FALL 2013

Les trois espaces ont été décorés uniquement avec des éléments chinés par la famille, des objets trouvés sur les marchés ou dans les brocantes. Toutes les photos, fixées au mur ou sur les tables en verre, sont des photos de famille.


L’ambiance familiale se ressent quand on arrive au Dolly’s… Mes enfants ont commencé à travailler dans les cuisines du Dolly’s, mon mari gère la partie administrative, des photos de ma grand-mère sont affichées aux murs, certaines recettes sont inspirées du livre de cuisine de ma mère, qui était Chef Cordon Bleu à Londres… le Dolly’s est tout simplement une histoire de famille.

Que pourrons-nous déguster cet automne ? Toutes les préparations sont réalisées avec des produits de qualité, bio et de saison. Cet automne, vous pourrez y déguster des pies au potimarron, des tourtes aux champignons, des crumbles aux mûres ou des cakes pomme-poire… Le Dolly’s propose aussi bien des plats pour les gros mangeurs de viandes (burgers, tourte au bourguignon, mixed grill), que pour les végétariens et les végétaliens (préparation à l’épeautre, tofu fumé).

Des projets à venir ? Entre octobre et novembre, le « Pot Pies » devrait ouvrir ses portes à quelques pas du Dolly’s, permettant la vente à emporter de tartes, cheesecakes et autres desserts adulés des habitués…

Le 16 Avenue de la Libération 14000 Caen Tél : 02 31 94 03 29 Ouvert du lundi au dimanche

| FALL 2013 |

25


26

|

| FALL 2013


_ FOOD)

Promenous-nous

DANS LES BOIS Gâteau de patates douces et noix de Pécan

1. Placez les œufs et le sucre sur un bain-marie frémissant. Fouettez jusqu’à ce que le mélange blanchisse puis retirez du feu. Fouettez à nouveau 5 minutes à vitesse maximale, réduisez

8

la vitesse et fouettez encore pendant 10 minutes. 2. Pendant ce temps, travaillez le beurre pommade avec la

- 4 œufs - 200 g de sucre semoule - 200 g de beurre - 50 g de fécule de maïs - 100 g de farine tamisée - 1 càc de levure chimique - 200 g de purée de patates douces

fécule de maïs jusqu’à ce que le mélange soit épais et crémeux. 3. Incorporez un tiers du mélange de beurre au mélange œuf / sucre pour assouplir la masse puis la totalité tout en continuant à fouetter à vitesse moyenne. Faites de même avec la farine tamisée, la levure et la purée de patates douces et versez l’appareil dans un moule beurré. 4. Enfournez pour environ 50 minutes dans un four préchauffé à 160°. Lorsque le gâteau est cuit, sortez-le du four et laissez

TEMPS 2 h

PRIX

€€€

DIFFICULTÉ

refroidir quelques minutes avant de démouler. 5. Pour les plus gourmands, vous pouvez napper le gâteau d’un glaçage au chocolat et ajouter quelques noix de Pécan concassées au moment de servir.

| FALL 2013 |

27


f !

it Do

R U O P ÉTUI TE TABLET

yo

et udes a h c cet res matiè nales s e m s o t u tre a Avec de vo urs e n l i o u s o c longs endre ses t ces n ra pr a u r a u s ée d étui préfér e t t e l . tab omne ttes d’aut s i o poche m s e t i s pet ur y s : de es po u u l q p i t s es a Petit uelqu et pr q , s k e o l i o ut ote b très petit n n u r crire. glisse quoi é e d t e cartes TEMPS

28

|

| FALL 2013

2h

PRIX

€ €€

TÉ DIFFICUL

el urs


_ DIY)

POUR 1 ÉTUI - Des plaques de feutrine de 2 mm d’épaisseur - 1 coupon de tissu à motif - De la toile thermocollante blanche - 2 boutons en bois - 1 lanière ronde en cuir - Des épingles, aiguilles, fils - Une machine à coudre

1. Commencez par découper la feutrine en 3 morceaux : un premier morceau de 23 cm x 18,5 cm pour le devant (A), un morceau de 15,5 cm x 14,5 cm pour la pochette arrière (B) et enfin un morceau de 30 cm x 23 cm pour le dos (C). Découpez également le tissu en 2 morceaux : 23 cm x 13 cm (a) et 17 cm x 8 cm x (b) 2. Découpez un rectangle de toile thermocollante de 18,5 x 11,5 cm. Repassez la toile sur le tissu (a) afin de le durcir. Faites un ourlet sur le haut du tissu et placez-le sur la feutrine (A) en rentrant les côtés et le bas du rectangle à l’aide de quelques épingles. Montez la pochette en tissu à la main. 3. Utilisez le tissu (b) pour coudre un biais sur le haut de la feutrine (B). Placez et cousez le carré de feutrine (B) en bas de la feutrine (C) pour former une petite poche. 4. Cousez le premier bouton sur la feutrine (A) et le 2ème sur le dos de la feutrine (C) afin d’obtenir un système de fermeture avec rabat et lanière. 5. Cousez la feutrine (A) sur la feutrine (C) (attention à bien régler votre machine, la feutrine est épaisse) et continuez la couture sur l’intégralité de la feutrine pour la finition. N’oubliez pas de retirer le fil qui vous a servi à monter la pochette en tissu. 6. Nouez la lanière en cuir sur le bouton du haut afin de lacer et fermer votre étui grâce au 2ème bouton.

| FALL 2013 |

29


_DÉCOUVERTE)

L’automne. L’occasion de redécouvrir la nature sous une autre teinte, une nouvelle lumière, une nouvelle ambiance. L’occasion surtout de faire de longues balades en forêt à la recherche de champignons !

Impossible de commencer cet article sans vous rappeler d’être très prudent avec les champignons ! Confondre deux espèces est vite arrivé, et quand on sait que certaines sont mortelles, on y réfléchit à deux fois !

Un visuel parfois trompeur Votre oeil de lynx vous aura sûrement déjà indiqué que les petits dessins qui illustrent cet article ne sont pas une représentation

Un moment de découverte Pas besoin de passer des heures sur Pinterest, les sources d’inspiration sont là, à portée de main : le doux motif d’une Amanite Tue-Mouche, la délicatesse d’une Morille ou encore la forme florale d’une Trompette de la Mort. Il vous suffit juste d’ouvrir les yeux !

trait pour trait des espèces que vous croiserez en forêt (comment

En plus d’une récolte pour le dîner du soir (imaginez

ça le clitocybe ne porte pas la moustache ?). De toute façon, évitez

une bonne poêlée de pommes de terre aux cèpes), la

de vous fier au seul visuel, la confusion est trop facile. Si vous avez

cueillette des champignons est avant tout un beau

le moindre doute, n’hésitez pas à montrer vos champignons à un

moment de découverte et de mise en éveil des sens.

pharmacien ou à un mycologue. Eux seuls sont en mesure de vous

Alors on vous souhaite une bonne balade ?

confirmer ou non la comestibilité de vos champignons. 30

|

| FALL 2013


_ DÉCOUVERTE)

QUELQUES CONSEILS Quelques conseils utiles pour une récolte en toute tranquillité : 1. Veillez à bien prélever le champignon dans son entier (pied et chapeau), cela pourra aider à son identification si nécessaire. 2. Évitez de cueillir les champignons près d’une route, d’une décharge ou d’un site pollué, les champignons sont en effet composés à 90% d’eau puisée dans le sol. 3. N’utilisez pas de sac plastique pour conserver vos champignons sous peine de les voir fermenter, optez plutôt pour le classique panier en osier ! 4. Conservez les champignons au réfrigérateur dans le bac à légumes jusqu’à deux jours maximum après leur cueillette. 5. Ne consommez jamais les champignons crus, (exception faite pour les champignons de Paris). 6. Au moindre doute, n’hésitez pas à vous adresser à un professionnel (on ne le répétera jamais assez) 7. Enfin, au moindre signe d’intoxication (tremblements, vertiges, troubles de la vue, nausées, vomissements...), appelez le centre antipoison ou composez le 15.


« IL ÉTAIT UNE FOIS, UNE PETITE FILLE QU’ON APPELAIT CHAPERON rouge...» - CHARLES PERRAULT -

32

|

| FALL 2013


_ DIY)

Au théâtre ce soir...

LE PETIT CHAPERON

ROUGE

... et le loup !

1. Imprimez vos gabarits sur du papier cartonné.

POUR 4 MARIONNETTES - De la colle forte - Un cutter

2. Pour chaque figurine, posez votre gabarit sur la feuille de couleur mousse correspondante et découpez soigneusement au cutter les contours de chaque pièce. Assemblez avec de la colle.

- Un feutre Noir et un rouge - Du papier légèrement cartonné pour imprimer les gabarits - Des feuilles de mousse de couleurs différentes (1 rouge, 1 bleue, 1 blanche, 2 de différents verts, 1 rose pale, 2 de marrons différents) - 5 Bâtonnets en bois - 1 rouleau de masking tape - Des feuilles de papier Canson

3. Dessinez les éléments des visages à l’aide de feutres, noir pour les yeux, rouge pour les sourires, n’hésitez pas à varier les expressions. 4. Une fois vos figurines prêtes, fixez-les sur vos bâtonnets en bois à l’aide d’un petit morceau de masking tape. 5. Pour le décor, prenez vos feuilles de couleurs et réalisez des cônes de différentes tailles pour créer une forêt ! 6. On ne le dira jamais assez, amusez vous...

de différents verts TEMPS 1h

PRIX

€€€

DIFFICULTÉ

| FALL 2013 |

33


_ GABARITS)

Au théâtre ce soir...

LE PETIT CHAPERON ROUGE Le casting

MÈRE-GRAND

LE PETIT CHAPERON ROUGE

LE LOUP

LE BÛCHERON

LE LOUP DÉGUISÉ EN MÈRE-GRAND

Retrouvez l’ensemble des gabarits et les explications détaillées de nos DIY en téléchargement gratuit sur le site www.ways-magazine.fr 34

|

| FALL 2013


_ SHOPPING)

SHOPPING

Do it yourself !

BOUGEOIRS WHITE AND GOLD

BAGUE NŒUD

Résine de plâtre BHV www.bhv.fr

Laine et aiguilles à tricoter Hema www.hema.fr

Contenants Monoprix www.monoprix.fr

Anneau de bague Cultura www.cultura.com

ÉTUI POUR TABLETTE

MARIONNETTES

Tissu, feutrine & autres fournitures Cultura www.cultura.com

Papiers, feuilles de mousse & autres fournitures Artéïs www.arteis-france.com

| FALL 2013 |

35


_

MERCI)

On ne pouvait pas conclure ce deuxième numéro sans vous dire merci. Merci à vous pour l’accueil incroyable que vous avez réservé au 1er numéro de Ways. Merci pour vos petits mots, votre bienveillance et votre enthousiasme communicatif, tout ce que l’on espère aujourd’hui, c’est que ce n°2 sera à la hauteur de vos attentes. Merci à Colette de nous avoir ouvert les portes du Dolly’s, merci de nous avoir fait découvrir en quelques lignes l’âme de cet établissement. Merci à Anais (www.cariboucaribou.fr) de nous avoir rejoint le temps de ce numéro, merci à toi pour ta disponibilité et ton travail plein de fraîcheur. Et merci à tous ceux qui, dans l’ombre, ou dans la lumière, ont contribué à leur manière à l’élaboration de ce deuxième numéro.

WWW.WAYS-MAGAZINE.FR


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.