CULINARY NEWS & TRENDS

FÜR ORNELLAIA

EINEBÜHNE

In unmittelbarer Nähe zur Zürcher Bahnhofstrasse eröffnete im April das weltweit erste Ristorante Ornellaia – ein Gemeinschaftswerk des toskanischen Spitzenweinguts und der Zürcher Familie Bindella. Ornellaia wurde 1981 im berühmten Weindorf Bolgheri gegründet. Seit der ersten Stunde importierte Bindella die Kreszenzen der renommierten Tenuta in die Schweiz – und pflegt als Gastronomieunternehmen und Weinhandlung seit mehreren Generationen die gehobene Italianità. Für die Innenarchitektur wurde die gefeierte Schweizer Architektin Tilla Theus engagiert. Und in der Küche amtet der Italiener Giuseppe D’Errico, der zuvor mit «Maestro» Gualtiero Marchesi an der renommierten Kochschule Alma wirkte und sein aussergewöhnliches Talent während fünf Jahren an der Seite von Michel Troisgros im Dreisternerestaurant Troisgros im französischen Roanne entwickelte. Im Ristorante Ornellaia zelebrieren Ornellaia und Bindella gemeinsam ihre Fachkompetenz in Sachen Wein und Gastfreundschaft, umrahmt von Impressionen der atemberaubend schönen Landschaften rund um Bolgheri. Dieses Jahr feiert Ornellaia seinen 30. Jahrgang und die 10. Edition des Projektes Vendemmia d‘Artista – und es ist gleichzeitig der 30. Jahrestag der Zusammenarbeit und Freundschaft mit Bindella. Eine perfekte Verbindung, die in der Schaffung eines Ristorante kulminierte.

www.ristorante-ornellaia.ch

Söhnlein White Ice Sparkling || ca. CHF 1.95 LEBENSFREUDE

FÜR JEDEN MOMENT

Mit dem neuen Söhnlein White Ice Sparkling in der trendigen Dose hat man jederzeit das perfekte Getränk dabei, um in prickelnde Stimmung zu kommen. Der süss-fruchtige Schaumwein-Cocktail ist seit Jahren ein Bestseller. Die reichen Aromen von Söhnlein White Ice Sparkling stammen von ausgesuchten Moscato-Trauben, und dank seines vollmundigen Geschmacks überzeugt er selbst anspruchsvolle Geniesser. In der «easy to drink»-Variante bietet das spritzige Getränk ein Stück unkomplizierten und bezahlbaren Alltagsluxus.

www.soehnlein-brillant.de

STARBUCKS

GOES MILANO

Starbucks eröffnet im historischen Postgebäude auf der Piazza Cordusio sein erstes Coffee House in Mailand. Designed als Hommage an die italienische Espressokultur, welche Howard Schulz vor 35 Jahren dazu inspiriert hat, die Starbucks Experience zu erschaffen, präsentiert die neue Starbucks Reserve Roastery in der Hauptstadt von Mode und Kultur auf 2’300 Quadratmetern die Kunst des Kaffeeröstens, -brauens und -mischens. Angeboten wird erstklassige Reserve-Erfahrung mit limitiert verfügbaren Arabica-Kaffeesorten aus 30 Ländern aus der ganzen Welt, das erste Mal in Europa geröstet. Abgerundet wird das Sortiment durch frisch gebackene Köstlichkeiten des lokalen Bäckers Rocco Princi.

www.starbucks.com

Wohl der schönste Starbucks weltweit: die Reserve Roastery in Mailand.

FUNKTIONELL

UND SCHMACKHAFT

Ein Getränk, das schmeckt, nährreich ist und wenig Zucker enthält? Genau die Devise von Vitamin Well, einem in Schweden entwickelten Produkt, das für einen frischen und urbanen Lifestyle steht und aktuell in fünf Varianten im Schweizer Detailhandel erhältlich ist. Vitamin Well Upgrade heisst das neuste Getränk und enthält die Vitamine B6 und B12, die den Energiestoffwechsel ankurbeln und dazu beitragen, Müdigkeitserscheinungen zu verringern. Dank des darin enthaltenen Magnesiums und Vitamin D unterstützt der Drink zusätzlich die Regeneration der Muskeln, und Zink trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei. Vitamin Well Upgrade ist also der perfekte Begleiter für alle Aktiven und Leute, die gerne gesund und fit durch den Alltag gehen. www.vitaminwell.com Vitamin Well || die gesündere und schmackhafte Alternati ve zu zuckerhaltigen Getränken, CHF 2.90.