GROSSARTIGE AUSSICHTEN

auf dem Walliser Hochplateau

Gemütlichkeit und schlichte Eleganz erwartet die Gäste im 5-Sterne-Hotel Crans Ambassador. Das über dem Ort Crans-Montana thronende Haus erinnert an ein Chalet mit familiärer Atmosphäre und herzlicher Gastfreundschaft an exzellenter Lage.

VON BARBARA BLUNSCHI

In typischer James-Bond-Pose lächelt mir Roger Moore zu. Das eingerahmte Schwarzweiss-Foto erinnert an den berühmten Hausgast, der sehr häufig im Crans Ambassador abgestiegen ist. Neugierig schaue ich mich in der gemütlichen «Le Bar Lounge» um und entdecke weitere VIPs. Den Chansonnier Charles

Aznavour und Filmschauspieler Alain Delon, die italienische Diva Gina Lollobrigida und jüngeren Datums ein fröhliches Familienfoto von Prinz William, dem Duke of Cambridge, und Catherine, Duchess of Cambridge, mit ihren süssen Kindern George und Charlotte mit dem winterlich verschneiten

Crans-Montana im Hintergrund. Aber selbst als ganz normaler Gast werde ich im stilvollen Haus wie ein VIP behandelt. Das fängt bereits bei der Ankunft an: Statt mit dem eigenen Auto anzureisen, habe ich mich für den öffentlichen Verkehr entschieden und bin per Zug nach SierreSiders gereist. Am Bahnhof musste ich nur den Bodenmarkierungen bis zur Talstation der Standseilbahn folgen. In nur zwölf Minuten überwindet die zu den längsten Europas zählende Standseilbahn den Höhenunterschied von 927 Metern. So ist bereits die Fahrt zum Hochplateau auf 1500 Meter über Meer ein spannendes Erlebnis. An der Bergstation von Crans-Montana angekommen, wartet bereits ein Fahrer und bringt mich zu meinem luxuriösen Feriendomizil. Das Check-in ist rasch erledigt und mein Koffer bereits auf dem Weg in Richtung Zimmer. Doch mich zieht es erst einmal auf die stylische «La Terrasse Valaisanne». In der Mitte lodern in einer Feuerschale wärmende Flammen und die kuschligen Schaffelle auf den Stühlen locken zum aussichtsreichen Verweilen.

1 Bild: Crans Ambassador

2 Über dem Ort Crans-Montana sticht das 5-Sterne-Hotel Crans Ambassador wegen seiner markanten Architektur hervor.

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1 «La Terrasse Valaisanne» ist der ideale Ort für eine aussichtsreiche

Auszeit und gemütliche Entspannung am lodernden Feuer.

Bild: Crans Ambassador

Bild: Crans Ambassador

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Bild: Crans Ambassador

Bild: Crans Ambassador

Der Blick auf die gegenüberliegende Bergwelt ist wirklich atemberaubend. Ein 180°-Panorama auf majestätische Gipfel vom Bietschhorn bis zum Montblanc. Die attraktive Skiregion von Crans-Montana reicht bis zum Plaine-Morte-Gletscher auf 3000 Meter über Meer. Das 140 Kilometer lange Pistennetz ist nach Süden ausgerichtet und auf den 61 Pisten findet jeder seine Favoriten. Daneben können sich die Wintersportler auf über 100000 m2 im besten Snowpark der Westschweiz vergnügen. Wer die Natur noch intensiver geniessen will, dem stehen 15 Skitourenrouten zur Verfügung. Das absolut geniale am Crans Ambassador ist die exzellente «Ski-in-Skiout»-Lage und macht das Haus zum perfekten Ausgangspunkt für sonnreiche Winterausflüge.

Mit nur 56 Zimmern und Suiten bietet das 5-Sterne-Hotel zudem eine schon fast familiäre Atmosphäre. Ich komme mir vor, als würde ich in einem etwas grösseren Chalet residieren. Vom ersten Moment an bin ich begeistert von meinem eleganten Zimmer. Ich mag die stilvolle Schlichtheit und die hochwertigen Materialien – und die Tafel feinster Schokolade und die lokalen Fruchtsäfte, die mit einem Willkommensbrief für mich bereitliegen. Nicht nur vom bequemen Bett aus, sogar auch beim Zähneputzen im grosszügigen Badezimmer, kann ich den freien Blick in die Alpen geniessen.

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Bild: Barbara Blunschi 3 Der 17 m lange Pool im insgesamt 1300 m2 grossen Spa-Bereich, wo auch verschiedene Behandlungen angeboten werden. 4 In der attraktiven «Le Bar Lounge» geniessen die Gäste neben coolen Drinks auch kulinarische Kreationen von Chef William Weiss. 5 Die elegant eingerichteten Zimmer und Suiten bieten dezenten Luxus und gleichzeitig eine familiäre Atmosphäre. 6 Das Hotel arbeitet mit lokalen

Produzenten, die während organisierten Ausfügen besucht werden können.

Genuss pur garantiert auch der kreative Küchenchef William Weiss. Der weitgereiste Franzose zaubert wahre Kunstwerke auf die Teller. Ein sinnliches Vergnügen, das bereits mit einer überraschenden Optik beginnt und danach den anspruchsvollen Gaumen begeistert. Einfach sensationell, was er mit regionalen und saisonalen Produkten in der Küche kreiert. Begleitet werden die kulinarischen Höhenflüge von feinsten Tropfen, die an den Weinbergen im Rhonetal gedeihen. Zum Beispiel beim Winzer Ismael Bonvin, der seinem Nachnamen alle Ehre macht. Ein vom Hotel organisierter Ausflug bringt mich auf das Weingut «Le Tambourin» in Corin. Im für die Region typischen «Carnotzet» erklärt mir der engagierte Weinbauer seine Produkte, die er mit lokalen Rebsorten wie Chasselas, Petite Arvine, Pinot Noir, Gamay, Humagne Rouge, Syrah, Diolinoir, Cabernet und anderen ausbaut. Besonders ins Auge stechen mir die 1½ Liter-Flaschen mit den witzigen Namen. «Glougloublabla» steht auf der Weissweinflasche und den Rotwein nennt er «Matin, midi, soir». Der Walliser hat Humor und seine Weine sorgen mit jedem Schluck auch bei den Gästen für immer mehr freudiges Strahlen.

Ums top ausgestatte Fitness-Center mache ich danach lieber einen Bogen. Mir steht eher nach einem Schwumm im 17 Meter langen beheizten Pool im 1300 Quadratmeter grossen Spa-Bereich des Hotels. Die Wärme in der finnischen Saune und der Kräutersauna sorgt danach für Entspannung.

Für eine märchenhafte Stimmung sorgt das Festival Etoile Bella Lui rund um das Zentrum von Crans-Montana. Der beleuchtete Laternenweg zwischen dem Moubra- und dem Etang-Long-See versprüht einen magischen Zauber. Vom 6. Dezember 2019 bis zum 5. Januar 2020 lassen Strassenkünstler, ein beleuchteter Weihnachtsbaum und die Eiskunstlaufbahn nicht nur Kinderaugen glänzen.

Dieser Artikel entstand auf Einladung des Hotels. Eine redaktionelle Einflussnahme auf diesen Artikel fand nicht statt.