Apropos Martin Jenni

«Einkehren, geniessen, schwelgen und träumen. Es sind nicht die überwältigenden Impressionen, die Martin Jenni zum Stift greifen lassen. Es sind die feinen Linien, die das grosse Gespür für das Kostbare im Alltag und für das ehrliche, unprätentiöse Handwerk in der Gastfreundschaft offenlegen. Er verzaubert und lässt uns verweilen in Gedanken und Taten – im Wissen, dass wir auf der Suche nach Verblüffendem Jenni wieder konsultieren werden.» Elsbeth Müller, Hôtelière, ehemalige Geschäftsleiterin UNICEF Schweiz von 1996-2018

«Es gibt genau zwei verlässliche Chef- und Beizenscouts im Land. Den Jenni und den GaultMillau. Die meisten anderen kupfern ab.» Urs Heller, Chefredaktor GaultMillau Schweiz

«Mit deinem unermüdlichen Elan und deiner nicht erlahmenden Begeisterungsfähigkeit findest du landauf, landab stimmungsvolle Beizen, die von dir jeweils so treffend beschrieben werden. Dafür gebührt dir unser aller herzlicher Dank.» Rudolf Trefzer, Historiker, Publizist und Experte für Ess- und Trinkkultur

«Martin Jenni schreibt nicht einfach über Kulinarisches wie so viele andere. Er beschreibt Menschen, die mit Leidenschaft ihrer Berufung nachgehen. Als Gastgeber, Winzerinnen, Bäcker, begnadete Köchinnen. Er nimmt uns in jeder seiner Geschichten auf eine Entdeckungsfahrt mit, die man so rasch wie möglich selbst erleben möchte. Er ist ein begnadeter Verführer.» Kurt Aeschbacher, Journalist und Herausgeber des Magazins 50plus

«Ich wollte immer Wirtschaft studieren, mein Freund Martin tut es mit dem Instinkt eines Trüffelschweins. Einmal mehr findet er individuelle Beizen und Gastgeber, die überraschen.» Werner Tobler, Koch, Gastgeber und Kochbuchautor, Bacchus, Hildisrieden

«Die Empfehlungen von Martin sind alles andere als Mainstream und durch ihn haben wir im In- und Ausland schon einige ungewöhnliche Retreats kennengelernt. Und mit seinen eigenwilligen Weintipps hat er uns schon mehrmals überrascht und wir haben durch ihn uns völlig unbekannte Weine entdeckt, die mittlerweile auch in unserem privaten Weinkeller lagern. Santé, Martin.» Sabine Steiner, Winzerin, Weingut Krebs & Steiner