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Spiezer Alpine Weinkultur
INFO GEWERBE
Remontierung auf Kurs
Rebberg Faulensee Rebberg Schlüsselmatte
Aktuell bewirtschaftet die Rebbau Spiez Genossenschaft (RSG) Rebanlagen auf einer Fläche von 13 Hektaren, davon stehen zurzeit 11,5 Hektaren im Ertrag. Gemäss ihrer RebbetriebVision 2025 hat die RSG entschieden, ihre Rebanlagen rasch zu remontieren und mit der Anpflanzung von neuen, pilzwiderstandsfähigen Sorten (PiWI) auf die aktuellen klimatischen Veränderungen zu reagieren.
Robuste Sorten werden in Spiez bereits seit 2007 angepflanzt. Dem aufgrund des Klimawandels stets zunehmenden Pilzdruck können wir in Spiez nur mit PiWiSorten begegnen. Zudem kann mit diesen Sorten der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln wesentlich reduziert werden. Moderne PiWiSorten ermöglichen die Produktion frischer, eleganter Weine, die gut zu unserer Alpinen Weinkultur passen. Die heute in Spiez noch dominierenden Weine der Sorten RieslingSylvaner und Blauburgunder werden auch in Zukunft im Angebot stehen, allerdings aufgrund des durch den Klimawandel aufwändig gewordenen Anbaus nur noch als Spezialitäten, angebaut auf wenigen Parzellen an bester Lage.
Parzellen-Plan Faulensee
In den Jahren 2020 bis 2022 konnte die Neuanlage «Schlüsselmatte» erstellt und am 26. Juli 2022 eingeweiht werden. Auf einer Fläche von 1,5 Hektaren wurden die pilzwiderstandsfähigen Qualitätssorten Sauvignac und Souvignier Gris angepflanzt, sowie wertvolle Ökoflächen geschaffen. Dieses Jahr erfolgt die erste Ernte im oberen Teil der Anlage.
Bis im Frühsommer 2024 werden als Nächstes die Rebanlagen in Faulensee im Umfang von 1,8 Hektaren remontiert.
Öffnungszeiten Weinverkauf
Weinverkauf: Montag bis Freitag, 8 bis 11.30 Uhr Weinverkauf mit Degustation jeden Mittwoch 17 bis 19 Uhr oder jederzeit im OnlineSop unter: www.alpineweinkultur.ch/weinkaufen
Spiezer Alpine Weinkultur
Rebbau Spiez Genossenschaft Schlossstrasse 8, 3700 Spiez www.alpineweinkultur.ch
