Führer Alpbeizli-
ALPBEIZLI-FÜHRER ZERMATT
Führer Alpbeizli-
EINLEITUNG
Was sucht man auf einer Alp? Ruhe, Naturnähe und atemberaubende Aussichten –doch auch kulinarisch gibt es viel zu entdecken. In unseren beliebten Alpbeizli-Führern, die seit 2008 erscheinen, präsentieren wir Ihnen charmante, unvergleichliche Einkehrmöglichkeiten, die einheimische Spezialitäten und weitere Köstlichkeiten anbieten. Total sind bereits neun Führer in zahlreichen Auflagen erschienen.
Die schönsten Alpbeizli der Schweiz werden zudem in einem grosszügigen Gesamtführer, einem eindrucksvollen Bildband und einer handlichen Postkartenbox sowie in der App präsentiert. Die ansprechend gestalteten und reich bebilderten Werke machen Lust auf genussvolle und beglückende Stunden inmitten wunderbarer Natur.
Nun wird der Erfolgsgeschichte der Alpbeizli-Führer ein weiteres Kapitel beigefügt:
Die vorliegende, aktualisierte und erweiterte Neuauflage präsentiert 43 ausgewählte Alpbeizli in Zermatt. Lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie beliebte Einkehrmöglichkeiten sowie idyllische Trouvaillen!
Die Alpbeizli verwöhnen Sie mit herzlicher Gastfreundschaft, gemütlichen Lokalitäten und authentischen Produkten, die häufig auf den Alpen selbst hergestellt werden. Zudem locken in der nahen Umgebung der Alpbeizli vergnügliche Ausflugsziele, faszinierende Landschaften und einmalige Panoramablicke.
Und wenn Sie ab all dem Genuss und Wohlsein das Gefühl bekommen, nirgends sei es so schön wie auf einer Alp – dann haben wir unser Ziel erreicht.
Annette Weber-Hadorn Weber Verlag AG, Thun
Jetzt bestellen.
ALPBEIZLI-APP
Holen Sie sich den Alpbeizli-Führer auf Ihr Smartphone oder Tablet! Als Benutzerin und Benutzer dieser App verfügen Sie jederzeit über die aktuellen Daten der Alpbeizli.
Die Alpbeizli-App ist zum Download über den App Store oder Google Play zum Preis von nur CHF 14.– verfügbar.
Gornergrat
Rothorn / Sunnegga
Tufternalp
Urchiges Alpbeizli
Kontakt zur Alp
Rafael Julen
Tufternalp
3920 Zermatt
Telefon 079 323 93 47
Landeskarten
1348 Zermatt 1:25 000
284 Mischabel 1:50 000
Koordinaten
2’625’969 / 1’097’649
GPS 46.02989 N, 7.77403 E Höhe 2203 m
Dieses ursprüngliche Restaurant mitten im Weiler Tufternalp ist umgeben von alten Holzstadeln. Die Hütte liegt mitten im Skigebiet zwischen Blauherd und Patrullarve. Der Ausblick bietet ein einmaliges Panorama vom Weisshorn bis zum Monte Rosa Gebiet.
Touristisches
Direkt von der Sonnenterasse aus können Wildtiere beobachtet werden. Es bieten sich verschiedene Wanderwege an: Der Blumenweg zwischen Blauherd und Sunnegga, der Gamsweg Rothorn–Sunnegga oder der Alpenrosenweg Tufternalp – Zermatt.
Wege zur Alp
Wanderweg von Zermatt über Ried nach Tuftern. Von Sunnegga ein gemütlicher Wanderweg bis Tufternalp (ca. 30 Minuten).
Erreichbarkeit
Zu Fuss
Öffnungszeiten
Dezember bis April und Juni bis Oktober
Gerichte
Walliser Bergkäse, Gamswurst, Tagessuppe
Spezialitäten
Hausgemachter Apfelkuchen, Linzertorte
Adler Hitta
Kontakt zur Alp
Urs und Therese Zumtaugwald
Adler Hitta Findeln
3920 Zermatt
Telefon 027 967 10 58 www.adler-hitta.ch
Landeskarten
1348 Zermatt 1:25 000
284 Mischabel 1:50 000
Koordinaten
2’625’120 / 1’095’762
GPS 46.01295 N, 7.76297 E Höhe 2134 m
Einer der Fünf In-Orte
Ob im Liegestuhl, in der Lounge, an der Bar oder bei Events – die Gäste geniessen auf der schönen Panoramaterrasse den traumhaften Ausblick auf das Matterhorn. Urs Zumtaugwald grilliert im Winter die begehrten Mistkratzerli für seine Gäste.
Touristisches
Die Hütte liegt nur ca. 10 Minuten zu Fuss vom idyllischen Leisee und dem Wolli Paradise und direkt an der Skipiste Sunnegga – Findelbach.
Wege zur Alp
Von Zermatt führt ein schöner Wanderweg in 1,5 Stunden bis nach Findeln. Ein gemütlicher Spaziergang im Sommer wie im Winter von der Bergstation Sunnegga nach Findeln in ca. 15 Minuten.
Erreichbarkeit
Zu Fuss oder mit Bergbahnen
Öffnungszeiten
Dezember bis April und Juni bis Oktober
Spielplatz
Im Sommer Pingpong, Bierpong, Dart, Mini-Pool zur Erfrischung mit Wasserspielzeug für Kinder
Spezialitäten
Mistkratzerli vom Holzfeuer, Quinoa-Linsensalat «Asia-style»-Dressing mit Riesencrevetten, Rindstartar, Ugi’s Spätzlipfanne mit Speck, Lauch und Raclettekäse
Blue Lounge
Aussicht und Genuss
Kontakt zur Alp
Fabian Bombel
Blue Lounge
3920 Zermatt
Telefon 027 967 35 24 blauherd@zermatt.net www.mymatterhorn.com
Landeskarten
1348 Zermatt 1:25 000
284 Mischabel 1:50 000
Koordinaten
2’626’975 / 1’096’199
GPS 46.01680 N, 7.78694 E Höhe 2579 m
Blue Lounge auf 2579 Meter hoch über Zermatt gelegen, bietet eine atemberaubende Bergkulisse und ist ein beliebter Ausgangspunkt für Naturerlebnisse. Mit einem beeindruckenden Blick auf das Matterhorn ist dieser Ort im Sommer ideal zum Wandern und im Winter zum Skifahren. Die entspannte Atmosphäre der Blue Lounge lädt dazu ein, die Natur zu geniessen, feinste Köstlichkeiten zu probieren und die Ruhe der Alpen zu erleben. Ein malerischer Rückzugsort für alle, die die Schönheit der Schweizer Alpen erleben möchten, mit direktem Blick auf das Matterhorn.
Touristisches
Die Blue Lounge liegt mitten im Skigebiet und direkt an der Piste zwischen Rothorn und Sunnegga, weiter bieten sich zahlreiche Wanderwege und eine Gondelfahrt in Zermatt an.
Wege zur Alp
Via Zermatt – Sunnegga – Blauherd.
Erreichbarkeit
Mit Bergbahnen
Öffnungszeiten
Juni bis September und Dezember bis April
Gerichte
Verschiedene Burger und Flammkuchen
Spezialitäten
Burger nach amerikanischer Art mit Schweizer Produkten
Mountain Resort CERVO
Genuss- und Kraftort
Kontakt zur Alp
Daniel F. und Seraina Lauber
CERVO Mountain Resort
Riedweg 156
3920 Zermatt
Telefon 027 968 12 12 beyond@cervo.swiss www.cervo.swiss
Landeskarten
1348 Zermatt 1:25 000
284 Mischabel 1:50 000
Koordinaten
2’624’449 / 1’096’754
GPS 46.02190 N, 7.75435 E Höhe 1667 m
Das CERVO ist ein Lebensgefühl – lokal, authentisch und zugleich weltoffen – ein Ort, um mit Menschen zu feiern und zu geniessen. Es ist aber auch Basislager für Entdeckungsreisen und Abenteuer in der mächtigen
Zermatter Bergwelt sowie ein Kraftort für Körper und Geist.
Touristisches
Das mit 14 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnete «Madre Nostra» zelebriert die Küche Italiens. Im «Bazaar» geniesst man grössenteils vegetarische Gerichte, inspiriert von den lebhaften Märkten im Orient und im Restaurant Ferdinand, das heimische Gerichte zaubert, kann bei einem alpinen CasualDining Fondue oder Raclette genossen werden. Für die körperliche Entspannung sorgt der Mountain Ashram Spa mit seinen japanischen und nordeuropäischen Einflüssen.
Wege zur Alp
Von Zermatt via Riedweg in 10 Minuten erreichbar. Mit einem Personenlift von der Talstation Sunnegga oder mit Taxi.
Erreichbarkeit
Zu Fuss oder mit Lift
Öffnungszeiten
Juni bis April
Übernachtung
54 Zimmer und Suiten in sieben verschiedenen
Lodges
Spezialitäten
CERVO-Burger, CERVOFries (Trüffelöl und Parmesan), Raclette, Fondue, grillierte Aubergine
Chez Vrony
Kontakt zur Alp
Vrony und Max
Cotting-Julen
Chez Vrony Findeln
3920 Zermatt
Telefon 027 967 25 52 www.chezvrony.ch
Landeskarten
1348 Zermatt 1:25 000
284 Mischabel 1:50 000
Koordinaten
2’625’473 / 1’095’652
GPS 46.01195 N, 7.76752 E Höhe 2099 m
Vom spartanischen Bergbauernhaus zum Restaurant
Die Geschichte des Chez Vrony auf 2100 Meter ü. M. verkörpert lebendige Vergangenheit der letzten 100 Jahre: eine Chronik der Familie Julen, das Leben in Findeln und die Entwicklung Zermatts vom entlegenen Bergbauerndorf zur Touristendestination mit Weltruf.
Touristisches
Die Hütte liegt unterhalb des Leisee und des Wolliparks, inmitten des schönen Wander gebiets von Rothorn-Sunnegga und direkt an der Skipiste Nr. 6 (Sunnegga-Eja).
Wege zur Alp
Von Zermatt nach Findeln in ca. 1,5 Stunden. Mit dem Sunneggaexpress von Zermatt nach Sunnegga, anschliessend ca. 20 Minuten zu Fuss nach Findeln.
Erreichbarkeit
Zu Fuss
Öffnungszeiten
Dezember bis April und Mitte Juni bis Mitte Oktober
Gerichte
Bergkäseravioli in Thymian-Nuss-Butter mit karamellisierter Walliser Birne, Bloody-Mary-Suppe
Spezialitäten
Vrony Burger: saftiges Findler Vrony-Beef, getoastetes Westernbrötchen, Röstzwiebeln, Speck, Bratkartoffeln; Rinds-Ribeye-Teriyaki
Enzian
Kontakt zur Alp
Philippe Oswald
Enzian
Findeln
3920 Zermatt
Telefon 027 967 64 04
Landeskarten
1348 Zermatt 1:25 000
284 Mischabel 1:50 000
Koordinaten
2’625’289 / 1’095’596
GPS 46.01145 N, 7.76514 E Höhe 2080 m
Alpine Tradition trifft auf französische Raffinesse
Ein traditionelles Walliserhaus mit viel Ambiente und Gastfreundschaft auf 2080 Meter ü. M. Geniessen Sie die Kombination von Schweizer Küche, einem Hauch Italianità und französischer Raffinesse auf der sonnigen Terrasse, dem lichtdurchflutetem Wintergarten oder im rustikalen Stübli.
Touristisches
Die Hütte befindet sich unterhalb des Leisee und des Wolliparks. Im Winter liegt sie inmitten des Skigebiets Sunnegga – Rothorn und direkt an der Skipiste Sunnegga – Findelbach.
Wege zur Alp
Von Zermatt nach Findeln in ca. 1,5 Stunden, von Sunnegga in ca. 20 Minuten Richtung Findeln. Direkt an der Skipiste Sunnegga–Findelbach.
Erreichbarkeit
Zu Fuss
Öffnungszeiten
Dezember bis April und Juli bis Oktober
Gerichte
Div. Röstis, Risotto, Walliser
Teller, vegetarische und vegane Gerichte
Spezialitäten
Austern, Tagliatelle mit Hummer, offener Kalbsfleisch-GemüseRaviolo, Quiche Lorraine
Findlerhof
Kontakt zur Alp
Findlerhof
Findeln
3920 Zermatt
Telefon 027 967 25 88 contact@findlerhof.ch www.findlerhof.ch
Landeskarten
1348 Zermatt 1:25 000
284 Mischabel 1:50 000
Koordinaten
2’625’232 / 1’095’553
GPS 46.01106 N, 7.76440 E Höhe 2056 m
Rustikales Bergrestaurant mit viel Atmosphäre
Der atemberaubende Blick aufs Matterhorn, die exquisite und dennoch bodenständige Küche sowie die auserlesenen Weine gehören zu den unzähligen Gründen, warum man im Findlerhof in gemütlicher, familiärer Stimmung abschalten und richtig geniessen kann.
Touristisches
Die Hütte befindet sich unterhalb des Leisee und des Wolliparks. Es bieten sich viele schöne Wanderwege im Rothorn-Sunnegga-Gebiet an. Im Winter liegt die Hütte an der Skipiste Sunnega – Findeln (Piste Nr. 6).
Wege zur Alp
Von Zermatt nach Findeln in ca. 1,5 Stunden, von Sunnegga nach Findeln in ca. 20 Minuten.
Erreichbarkeit
Zu Fuss oder mit Bike
Öffnungszeiten
Dezember bis April und Juni bis Oktober
Spielplatz
Nur im Sommer
Gerichte
Quiche, Spareribs, div. Röstis, Findlerteller, Eringer-Bratwurst mit Rösti
Fluhalp
Kontakt zur Alp
Michel Deuerlein
Fluhalp
3920 Zermatt
Telefon 027 967 25 97 www.fluhalp.swiss info@fluhalp-zermatt.ch
Landeskarten
1348 Zermatt 1:25 000
284 Mischabel 1:50 000
Koordinaten
2’628’832 / 1’095’785
GPS 46.01301 N, 7.81089 E Höhe 2614 m
Gemütliches Berghaus
Die Fluhalp liegt auf 2620 Meter ü. M., mitten im Wander bzw. Skigebiet SunneggaBlauherdRothorn. Ein gemütliches Berghaus, das in der schönen Gaststube Platz für 80 Personen bietet. Auf den ver schiedenen Terrassen gibt es Platz für 250 Gäste. Während der Wintersaison spielt am Nachmittag jeweils Livemusik vor der atemberaubende Kulisse der Zermatter Bergwelt.
Touristisches
Die Hütte ist Ausgangspunkt zum Oberrothorn (3415 m), ca. 2,5 Stunden, Europas höchstgelegener Wander- und Trekkingberg. Die Fluhalp befindet sich direkt an der Skipiste Rothorn – Gant.
Wege zur Alp
Im Sommer über Zermatt, Sunnegga, Blauherd (30 Minuten) bzw. über Wanderweg Täschalp – Sunnegga. Im Winter über einen gut begehbaren Wanderweg von Blauherd bis Fluhalp.
Erreichbarkeit
Zu Fuss
Öffnungszeiten
Dezember bis April und Juni bis Oktober
Übernachtung
Mitte Juni bis Anfang
Oktober: Doppel-, Mehrbettzimmer und Massenlager für 70 Personen
Gerichte
Verschiedene Rösti, Pasta, Walliser Trockenfleisch, Hobelkäse
Spezialitäten
Tagliatelle Testa Rossa (mit Riesencrevetten), Pot-aufeu, Bisonfilet