Menukaart
Bistro the lodge Martinusplein 8-12 7581 AN Losser Tel: 053-5364554 info@bistrothelodge.nl www.bistrothelodge.nl
Starters Victoria; Seasoning salad with nuts, pear, blackberries topping and of your choice:
€
Seizoenssalade met noten, peer, een dressing van bramen en naar keuze * Woodpigeon breast/ Houtduivenborst * Blue mold cheese / Blauwschimmelkaas
Mervs Mervs Choice Choice; ce; Carpaccio with green herb dressing, old cheese
8,75
*V € 10,75
and mixed nuts
Carpaccio van rund met een groene kruiden dressing, oude kaas en gemengde pitten
Canadas favourite; ‘Finger food’ of the most wanted starters
€
12,75
€
4,75
Palet met canada’s meest favoriete voorgerechten
Niagra Falls; Falls; Onion soup
with cheddar cheese roll
*V
Uiensoep met cheddar kaas broodje
Ocean falls; Stuffed Canadian Fish soup
€
6,75
Gevulde Canadese Vissoep
Great Bear Lake; Lake; Mustardcream soup with
crispy bacon
€
5,75
Mosterdsoep met uitgebakken spekjes
Athabasca; Baked potato with sour cream and smoked salmon
€ 9,75
Gepofte aardappel met zure room en gerookte zalm
Cedar Forrest; Fried wild mushrooms in garlic and cream
€
*V
Gebakken bospaddenstoelen in knoflook en room
Eagle eye; Fried prawns in green herbs on salad
7,75
€
9,75
Gebakken gamba’s in groene kruiden op salade
*V = dit gerecht bevat géén ingrediënten bestaand uit vlees of vis
Main Course British Colombia; Coastal salmon in a mustard honey
€
16,75
cream sauce
Canadese wilde zalm in een mosterd honing saus
Valley of the Ten Peaks; Dish of fish, many sorts of baked fish
€ 19,75
With lobster cream sauce
Schotel van diverse soorten gebakken vis met kreeftensaus
Hudson Bay; Bay Cod fillet fried in butter
€ 17,75
Kabeljauwfilet gebakken in roomboter
Saskatchewan;
grilled pork filet with a mushroom sauce
€ 16,75
Varkenshaas met een romige champignonsaus
Callaghan; Veal liver with crispy bacon and fried onions
€ 18,75
Kalfslever met krokant gebakken spek en ui
Floyd’s Field Fun; Fun; Roasted deer with sauce of blackberries
€ 20,75
and maple syrup
Hertenbief met een saus van bramen en maple syrup
Qu ‘apple Valley; Valley; Stew of wild game with tutti-frutti
€ 18,75
and Twents bockbeer
Stoofpotje van wild met Twents bokbier en tuttifrutti
Diamonds Trio; Mix of Hare, pheasant and deer with
€ 20,75
gravy of truffle
Mix van haas, fazant en hert met een jus van truffel
Minnewanka; Omelette with greens, nuts and rocket
€
13,75
Boerenomelet met groentes, noten en rucola sla
*V Vraag voor de mogelijkheden voor een Senioren- of kinderporties -/- 25 % van de prijs *V = dit gerecht bevat geen ingrediënten bestaand uit vlees of vis
Steaks & Co. Wij willen u alleen het beste serveren, vandaar onze keus voor de Blonde d’Aquitaine. Dit vlees is uitsluitend afkomstig van runderen die speciaal gefokt en gemest worden om de kwaliteit van hun vlees. Het zijn runderen die met hun fijne huid en forse spieren de beste kwaliteit vlees geven. De voeding van de dieren bestaat uitsluitend uit kwalitatief hoogwaardige en natuurlijke ingrediënten zoals hooi, maïsmeel en tarwe. Rust, ruimte en een uitgekiend voedingsschema garanderen een groter welzijn van de dieren. De koeien hebben een goed leven. En dat goede leven proeft u terug in de smaak van het vlees. Het mooi gerijpte vlees is mager, mals, heerlijk van smaak en mooi rood van kleur. Het magere vlees kent een lager vetpercentage en is licht verteerbaar, het bevat veel vitamine B en D en kwalitatief hoogwaardige eiwitten en mineralen, zoals ijzer en zink.
Buffalo Paddock; Paddock; In bone prime rib for the
two of you
€ 29,50
or just for one ( 28 oz)
Cote du boeuf voor twee personen of alleen voor de grote eter ( ± 800 gr.)
The Lazy Bear; Bear
Beautiful marbled sirloin steak ( 10 oz)
€ 18,75
Mooie gemarmerde entrecote (± 300 gr.)
Race Race of the Rock; Rock; Fillet of beef
( 9 oz)
€ 22,75
Tournedos ( ± 250 gr.)
The Cowboy way; Skewer of beef tenderloin ( 12 oz)
€ 20,75
Grote spies van ossenhaas ( ± 350 gr)
Revelstoke; Revelstoke Chateaubriand Chateaubriand
€ 46,75 voor 2 personen
As a supplement to the above dishes you can choose from:
Als supplement bij bovenstaande gerechten kunt u kiezen uit: * Herb butter/ Kruidenboter * Spicy Pepper sauce/ Pittige pepersaus * Sweet- sour Cranberries sauce/ Zoetzure vossebessensaus * Baked mushrooms and onion/ Gebakken champignons en ui
Vraag voor de mogelijkheden voor een Senioren- of kinderporties -/- 25 % van de prijs
Bistro The Lodge Lodge
VoorVoor- en Hoofdgerechten Kop tomatensoep
€ 3,00
Kroket met friet
€ 4,50
Spare-ribs met friet
€ 6,25
Frikandel met friet
€ 4,50
Chickenstripes met friet (krokant gefrituurde stukjes kipfilet)
€ 5,25
IJSJES Kinderbeker met naar keuze Vanille en/of aardbei ijs
€ 3,50
Desserts New Brunswick; Brunswick; Chocolate ice cream with vanilla sauce and
€
5,75
€
5,75
€
7,75
€
5,75
€
6,75
whipped cream
Chocolade ijs met vanille saus en slagroom
Red lake; lake; Vanilla-ice with hot forest fruit and whipped cream Vanille ijs met warme bosvruchten en slagroom
Yukon; Yukon; Chocolate fondue with biscuits, fruit, whipped cream and vanilla ice cream
Chocoladefondue met koekjes, fruit slagroom en een bolletje vanille-ijs
Maple Creek; Creek; Walnuts ice-cream with maple syrup en whipped cream
Walnoten ijs met Maple Syrup en slagroom
Kicking Horse County; Coffee all over; with coffee- ice, whipped cream, liquor and cakes
Koffie overcompleet; met koffie-ijs, slagroom, likeurtje en cakejes
Coffees Coffees & Liquors Koffie/ Espresso/ Espresso/ div. smaken Thee Thee
€ 2,00
Cappuccino/ Koffie Koffie verkeerd
€ 2,25
Canadian Coffee Coffee; offee; Koffie met kahlua, amaretto,
€ 5,50
Canadese whisky en slagroom
Heavy Lodge; Lodge; Warme chocolademelk met rum, baileys en slagroom Canadese Likeuren: Maple Cream Black Forrest liquor
€ 5,75
vanaf € 3,95
Maple Cream natural liquor Maple Syrup Liquor
Canadese Whisky’s: Old Canada Canadian Club
vanaf € 4,25