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economía & empresa Lunes, 22 septiembre 2014
ECONOMÍA & EMPRESA ENTREVISTA ÁNGEL GARCÍA FUNDADOR Y DIRECTOR CIENTÍFICO DE STEMTEK THERAPEUTICS
“Diseñando moléculas que ataquen a las células madre tumorales aseguraremos un control eficaz del cáncer” StemTek Therapeutics es una startup biotecnológica y biofarmacéutica con clara vocación internacional que ofrece servicios de investigación en el campo de las células madre tumorales para el desarrollo de nuevos productos farmacéuticos para el tratamiento de cáncer. ¿Qué son las células madre tumorales?
Las células madre tumorales representan una nueva frontera en el ámbito de la oncología, ya que es la población celular minoritaria responsable de iniciar y expandir los tumores. La gran barrera hasta
ahora de los tratamientos eficaces son las recaídas y las metástasis, que se producen por tres motivos: ausencia de tratamientos específicos, resistencia a la quimioterapia y permanencia de células madre del tumor, que no son sensibles a la terapia convencio-
nal. Diseñando moléculas que ataquen estas células madre tumorales aseguraremos un control eficaz de la enfermedad.
¿Cuáles son sus objetivos prioritarios?
Queremos superar las barreras del desarrollo de fármacos actuales para cubrir las necesidades no atendidas en los tratamientos contra el cáncer para beneficio del paciente oncológico. Para ello utilizamos cultivos en 3D que permiten un screening más eficaz que los convencionales en 2D.
llo de fármacos, más de una veintena de publicaciones en revistas internacionales y participamos en proyectos de investigacióndel máximo nivel, como el Europeo FasterPCRyelconsorcioOnconet.
¿Cómo es el equipo que conforma StemTek?
Contamosconmásde30añosdeexperienciacombinadaenbiologíamolecularycelulardel cáncerydesarro-
www.stemtektherapeutics.com
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ENTREVISTA JUAN-CRUZ ALCALDE CONSEJERO DELEGADO DE GRUPO STOCK UNO
“Con el Nuevo Grupo Stock Uno, el outsourcing es confianza” Posicionada como la única empresa española del sector de la externalización que, con operaciones exclusivamente en territorio nacional, alcanza un volumen de negocio cifrado en 135 millones de euros en 2013, el Nuevo Grupo nace de la integración de CTC Externalización con el antiguo Grupo Stock Uno, ambas compañías propiedad de Portobello Capital -sociedad con más de 900 millones en empresas participadas-. La Compañía resultante supera los 8.000 empleados y está especializada en marketing operacional y servicios logísticos e industriales. Nos lo explica el nuevo Consejero Delegado Juan Cruz Alcalde. ¿Qué potencialidades se han unido en el Nuevo Grupo?
De un lado, CTC Externalización, especializada en la externalización de procesos logísticos e industriales, con sede en Barcelona y que pasó de 36 a 75 millones de facturación en los últimos años; y de otro, Stock Uno, centrada en procesos de marketing operacional y con sede en Madrid, propiedad de Portobello Capital. El resultado es una compañía que, uniendo servicios logísticos e industriales y de marketing operacional, ofrece una propuesta integral en toda la cadena de valor. Desde la nueva cúpula directiva estamos trabajando para completar el proceso de integración organizativa y poner en práctica un nuevo plan estratégico que prevé un crecimiento de fac-
turación superior al 12% anual, para llegar a los 200 millones de euros en 2017.
¿Qué fortalezas genera la complementariedad de Stock Uno y CTC?
La adquisición de CTC por parte de Portobello Capital ha supuesto la unión de dos compañías, con culturas organizativas distintas, dos mercados complementarios y dos modelos de gestión muy diferentes. Ante esta realidad y tras haber trabajado un año prácticamente en paralelo, la prioridad es culminar una integración eficiente y orientada a incrementar el valor del Grupo por la obtención de sinergias comerciales y de costes, esto desde el punto de vista interno. Somos una empresa muy orientada al cliente y a me-
jorar sus resultados, con un organigrama conjunto y especializada en cuatro áreas de negocio: logística e industrial, servicios auxiliares, grandes superficies; y redes y promociones. La complementariedad entre Stock Uno y CTC nos aporta una amplia base de clientes a la hora de ofrecer múltiples servicios. La combinación del liderazgo de Stock Uno en marketing operacional y punto de venta, con la de CTC en la externalización de servicios industriales y logística in-house, nos proporciona una oferta única para ayudar a las empresas españolas.
¿Qué ventajas aporta al cliente la externalización de servicios?
La adquisición de CTC por parte de Portobello Capital ha supuesto la
unión de dos compañías, con culturas organizativas distintas, dos mercados complementarios y dos modelos de gestión muy diferentes. Ante esta realidad y tras haber trabajado un año prácticamente en paralelo, la prioridad es culminar una integración eficiente y orientada a incrementar el valor del Grupo por la obtención de sinergias comerciales y de costes. El objetivo del Nuevo Grupo es focalizarse en el cliente y en la mejora de sus resultados. Por ello, la Nueva Organización gira alrededor de este concepto y se estructura en cuatro áreas de negocio: logística e industrial, servicios auxiliares, grandes superficies; y redes y promociones. La complementariedad entre Stock Uno y CTC nos aporta una amplia base de clientes a la hora de ofrecer múltiples servicios. La combinación del liderazgo de Stock Uno en marketing operacional y punto de venta, con la de CTC en la externalización de servicios industriales y logística in-house, nos proporciona una oferta única para ayudar a las empresas españolas a compe-
tir con ventaja, cubriendo el outsourcing desde la producción hasta el punto de venta.
¿Dónde van a centrar su aportación de valor para seguir creciendo y alcanzar sus objetivos?
Queremos continuar proyectando la imagen de una compañía ágil, rigurosa y honesta, totalmente orientada al cliente: la primera opción para cualquier empresa que se plantee externalizar, ya sea en el marco de una gran provincia como en otras más pequeñas, donde el outsourcing parece generar mayor recelo. Llegamos a las empresas para reforzar su apuesta de futuro, involucrando en el proyecto a su plantilla y su entorno, sin agravio social. Somos una empresa de valores.
www.stockuno.net www.ctc.es
ENTREVISTA DAVID GARCÍA DIRECTOR GENERAL
“Trabajamos para que la logística aporte una ventaja competitiva a nuestros clientes” Después de años trabajando en el sector del automóvil, uno de los más punteros y competitivos del mundo, David García apostó por la creación de una empresa logística capaz de ofrecer un servicio integral y diferenciador. En sólo una década, con 20.000 m2 de almacenes y 60 trabajadores, Improving ha demostrado que puede contribuir decisivamente al éxito de empresas tanto del motor como de los más diversos sectores. Improving se ha implantado y, sobre todo, ha crecido de forma exponencial en un contexto de crisis, ¿cómo se logra un milagro así?
No hay ningún milagro ni ningún truco. Lo que sucede es que, precisamente un contexto difícil como el que estamos viviendo desde hace unos años, es el más propicio para advertir la importancia de contar con un buen servicio de logística. Ahora más que nunca es cuando una visión integral y un servicio altamente profesionalizado pueden convertirse en una herramienta diferenciadora.
Y esa logística para la competitividad es lo que ofrece Improving, ¿no?
Sí, nosotros trabajamos para que la logística aporte una ventaja competitiva a nuestros clientes. En Improving entendemos la logística como un proceso completo, punto a punto, que puede abarcar desde la recogida hasta la entrega de un producto pasando por el transporte terrestre o marítimo, el almacenaje (incluido almacenaje aduanero), el embalaje o desembalaje y el manipulado. Y cuando todas estas operaciones están correctamente planificadas, in-
tegradas y ejecutadas, incorporan un valor importante a los resultados de una empresa.
¿Qué característica definiría mejor a Improving?
Nuestra orientación al cliente. Ante cualquier proyecto, nosotros realizamos un estudio previo y diseñamos el proceso logístico en función de las necesidades concretas de cada cliente, eligiendo, de nuestra larga lista de servicios, los que se necesitan en cada caso, incluyendo procesos de calidad, retrabajos o embalajes. Pero no solo lo hacemos con cada cliente, sino que podemos adaptar nuestros servicios en función de las distintas etapas que él pueda atravesar.
La flexibilidad sería, por lo tanto, una gran ventaja de Improving, ¿es así?
Sí, lo es. La flexibilidad y la proximidad son dos armas fundamentales en nuestro trabajo. La primera es una virtud esencial
porque sabemos que, si queremos ser realmente efectivos, tenemos que entender cómo trabaja nuestro cliente y convertirnos en una extensión de su empresa, en su departamento de logística. De hecho, llegamos incluso a adoptar su sistema informático. En cuanto a la proximidad, es un valor que promovemos en Improving porque sabemos que los clientes necesitan contar con un interlocutor único y próximo. Por eso buscamos que nuestro personal y los clientes tengan una comunicación fluida. Para ello contamos, por ejemplo, con una plataforma online que permite a los clientes conocer en tiempo real tanto sus existencias como la ubicación de las mismas.
Almacenaje, transporte, aduanas, embalajes… hablamos de servicios muy tradicionales ¿hay espacio para la innovación en el ámbito de la logística?
Lo hay y mucho. De hecho, la gestión logística es un sector esencialmente dinámico y competitivo. Y si hay un lugar de España
donde se pueda apreciar esto es en Valencia, gracias a la presencia de una fuerte y exigente industria del automóvil. Yo procedo laboralmente del entorno del motor, donde se valoran tanto la profesionalización como una gestión innovadora y por eso el modo de organización de Improving nació de mi experiencia previa. Hoy, además, tenemos buena parte de nuestra clientela en el sector de la automoción. Para nuestro proyecto empresarial, estas empresas constituyen una excelente base porque, al obligarnos a asegurar altos estándares de calidad, también nos hace muy atractivos para clientes de otros ámbitos (alimentación, industrial, calzado y textil…) que vienen en busca de la ventaja competitiva que significa una logística integral y altamente profesionalizada. www.improlog.com tel: 96 121 64 18 info@improlog.com Valencia
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Competir para ganar
“La competitividad es una respuesta a menudo compleja a una pregunta simple: ¿qué podemos hacer?” DANIEL CASTAÑÓN DIRECTOR DE EVOCAS CONSULTING
Evocas Consulting es una empresa con una probada trayectoria a la hora de asesorar a sus clientes para que éstos puedan mejorar su competitividad a través de la revisión de sus procesos y procedimientos con un enfoque basado en la innovación apoyado en sus herramientas de gestión SaaS (Software as a Service). as empresas construyen su futuro desarrollando una estrategia a través del estudio del mercado, la planificación, la provisión de recursos, el seguimiento de lo realizado, el análisis de las desviaciones y la puesta en marcha de las acciones que se consideren necesarias para alcanzar las metas planteadas. Por ello, tanto en tiempos de incertidumbre como de bonanza, para alcanzar el éxito, se suele establecer una hoja de ruta basada en procedimientos y jalonada por indicadores que representen objetivos alineados con la estrategia de la compañía y se procura involucrar y comprometer a toda la organización en el seguimiento y cumplimiento de unos y de otros. El éxito empresarial vendrá dado por el resultado del nivel de competitividad alcanzado por la organización. La competitividad exige un esfuerzo continuado para anticiparse y superar a los competidores, y refuerza la necesidad de no cometer errores. La gestión de la calidad se con-
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vierte en un elemento inseparable de cualquier objetivo a plantear y el aprovechamiento del potencial de innovar de las organizaciones se transforma en un activo en sí mismo. Es importante encontrar el equilibrio entre lo que tenemos que hacer y lo que podemos hacer, cuando la diferencia entre los postulados viene marcada por las capacidades reales de la organización, tanto económicas como humanas, y no porque se trate de encontrar excusas que permitan abandonar la vía de la excelencia, sino porque es el conjunto de la compañía el que debe ser capaz de seguir el camino y ascender por los escalones elegidos. Todo ello resulta tan relevante como esforzarnos en conseguir los recursos económicos y humanos que garanticen la viabilidad del itinerario. En todo este proceso es necesario disponer de unas buenas dosis de innovación, sistemática y capacidad de inversión ya que no hay manera de materializar los beneficios reales del
binomio calidad-innovación si no existe capacidad de invertir para hacer posibles los nuevos productos o servicios una vez validada su adecuación y terminado su desarrollo. Por otra parte, se hace imprescindible contar con una capacidad de gestión que facilite identificar la situación en cada momento y permita plantear los posibles escenarios a partir de la misma, continuamente. El reto que se plantea consiste en tener el valor de tomar las decisiones oportunas (tanto en el ám-
bito estratégico como en el de la definición de los procedimientos y las operaciones) y de abordar las inversiones necesarias, tanto en activos materiales (o intangibles) como en capital humano, en el momento adecuado. Para el conjunto de las empresas, las grandes preguntas (qué, cómo, cuánto y cuándo) se despliegan de diferente manera ya que las condiciones de contorno no son las mismas para las grandes empresas que para las medianas o pequeñas y no hablemos ya de las diferencias derivadas de los sectores en los que éstas pueden operar. Finalmente se trata de resolver las cuestiones derivadas del diseño de la estrategia, el desarrollo de los procesos y procedimientos que dan lugar a las operaciones, el análisis y la aportación (o asignación) de capital a los proyectos de inversión y aquí es donde empiezan a aparecer los lugares comunes en todas las organizaciones por diferentes que éstas y sus contextos puedan parecer a priori.
El desarrollo de los sistemas de gestión internos de las empresas, con el impulso derivado de la introducción de la nueva estructura de alto nivel (HLS) de ISO provocará, a partir de 2015, la revisión de los sistemas de gestión de la calidad, medio ambiente, eficiencia energética, seguridad de la información… Todos los sistemas de gestión implantados y certificados deberán seguir un proceso de revisión, con un aliciente basado en que la nueva estructura simplifica enormemente la integración de los mismos en el sistema de gestión único de la compañía y en la ventana de oportunidad que ofrece la posibilidad de considerar los mismos como la herramienta real que suponen de cara a reflejar en los cuadros de mando e indicadores los elementos que permitan dirigir y posicionar a la empresa siguiendo la estrategia y las capacidades reales de la misma. Adicionalmente, las empresas, de todos los tamaños, deben tomar conciencia del potencial que aporta su capacidad de innovar y empezar a consolidar también los resultados indirectos de ese esfuerzo, a través de la materialización de las deducciones fiscales por la realización de proyectos de I+D e iT (para ajustarnos a las definiciones tanto del RD 1432/2003 como de las normativas forales), aprovechando las bonificaciones en las cuotas de la Seguridad Social del personal investigador y avanzando en el ámbito de los beneficios fiscales que ofrece el Patent Box (basado en la transferencia tecnológica y de knowhow, no necesariamente patentados, entre empresas). Al nutrir el crecimiento de las empresas (tan necesario para mejorar elementos tan esenciales como la propia productividad) con el aprovechamiento máximo de los incentivos fiscales disponibles, especialmente de los relativos a la I+D+i, se reducen las necesidades de apalancamiento y se cierra el ciclo ‘calidad-inversióninnovación’, materializando también el impulso indirecto derivado del esfuerzo innovador de la empresa, mejorando sus recursos financieros.
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Un café más selecto y exclusivo
Cafés Toscaf completa la oferta gastronómica de los mejores cocineros del país Tomarse una taza de café, siempre es un placer para los numerosos amantes de esta bebida. Un momento de descanso, de tranquilidad y de disfrute del aroma y el sabor de un producto indispensable hoy en día. Una bebida, que cuenta con muchos más beneficios de los que pensamos. De hecho, diversos estudios internacionales publicados en las revistas 'American Journal of Epidemiology', 'Public Health Nutrition' y 'Journal British of Cancer', aseguran que un consumo moderado de café, podría reducir el riesgo de padecer ciertos tipos de cáncer. s posible, que usted se esté tomando ahora mismo una taza de café, mientras lee este reportaje. Como sabe, existe una gran variedad de tipos de cafés alrededor del mundo y muchas formas de prepararlos. Hay a quienes les gusta con leche, están los aficionados al café cortado o los incondicionales del café solo. También conocemos diferentes marcas, pero sabemos que no todas ellas, ofrecen un café de calidad. ¿Quién no se ha tomado un mal café alguna vez? Supongo que todos. Pues bien, ahora les hablaremos de una buena marca de cafés: Cafés Toscaf. Una marca que ofrece un producto de calidad y con valor añadido. Elaborado por una empresa asturiana que une tradición, experiencia, calidad y modernidad, representa uno de los mejores cafés del mercado, servido en los restaurantes de cocineros como Nacho Manzano, Quique Dacosta, Diego Guerrero o Mario Sandoval para los que tuesta café en exclusiva.
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José Luis García, consejero delegado de Cafés Toscaf: “Cuando me preguntan: ¿cuál es el mejor café para ti?, yo respondo: el que más te guste. Hay tal cantidad de calidades de café, que no puedes discriminar unos de otros. Lo que buscas en un café es que sea agradable y que te provoque una buena sensación; que te permita un disfrute. Pienso que la clave está en su preparación, porque los matices que te aporta según como esté preparado, son completamente diferentes aunque el café tenga el mismo origen. Estamos viviendo un cambio de tendencia con el café, como ocurrió con el vino; cada vez se aprecia más a nivel gastronómico; estamos viviendo un momento dulce de consumo”.
Certificaciones:
El éxito de un buen café
Cafés Toscaf comenzó su andadura empresarial en 1954 en Pravia (Asturias), de donde no se han movido. Los padres de José Luis García, el actual consejero delegado de la empresa, comenzaron con un pequeño tostadero y una tienda de venta al detalle. Poco a poco, empezaron a hacer clientes al amparo del crecimiento industrial del Principado en los años 60, lo que les ayudó en las ventas. El café de Cafés Toscaf tenía un tueste muy suave al estilo centroeuropeo, por lo
¿Qué tiene que tener un buen café?
ISO 9001:2008.11 IFS (International Food Standar)
que muchos ingenieros que estaban trabajando en la zona, comenzaron a apreciarlo. En aquel entonces, el café estaba muy regulado y era muy complicado comercializarlo por las continuas restricciones del Estado, sin embargo, a pesar de estas dificultades, la empresa fue creciendo, primero hacia las provincias limítrofes y después hacia
todo el territorio nacional. Tal y como nos explica José Luis García, consejero delegado de Cafés Toscaf: “Somos la primera empresa de capital nacional en volumen de producción”. Actualmente, tienen perspectivas de expansión a nivel europeo, principalmente en el mercado inglés, donde se demandan cafés de calidad.
Lo que buscan desde Cafés Toscaf y lo que marca la diferencia de sus productos respecto a los de su competencia, es la especialización. Apuestan por darle al café un valor añadido y de reconocimiento, tratarlo como un perfume. Por este motivo, como ya hemos comentado, trabajan con cocineros de renombre a nivel nacional: “Aquí tenemos un hándicap en la transmisión de nuestra imagen de marca, pero pensamos que es fundamental trabajar con estos cocineros que son referentes para el consumo”, afirma José Luis García.
Calidad y constancia
Cualquier partida que se recibe en Cafés Toscaf, se prueba una muestra anteriormente por el equipo de calidad; cuando se recibe la partida se vuelve a probar y cuando se tuesta, se prueba por tercera vez, al igual que cuando va a salir una expedición. Además, se mantiene una muestra de cada café que ha sido comercializado, para poder llevar un control ante cualquier incidencia. “Para mí es fundamental poder garantizar la calidad del producto, a través de un buen sistema de trazabilidad”, afirma José Luis García. La calidad es una seña de identidad clave en la compañía, pero también lo es la constancia en el producto. “Siempre decimos que tenemos que ser la ‘Coca Cola’ del café”, añade. A pesar de ser una empresa de gran tamaño, los procesos de trabajo son muy ágiles en cuanto a la toma de decisiones y mantienen un trato cercano y familiar hacia sus
clientes. También cuentan con una gran capacidad de adaptación, ya que pueden elaborar grandes volúmenes de producto para los principales distribuidores nacionales, así como tostar café en exclusiva para un cliente que, por ejemplo, solo vaya a consumir 30 kilos anuales. Son capaces tanto de hacer grandes volúmenes, como productos muy exclusivos, con una gran capacidad de respuesta en ambos niveles. Y no nos podemos olvidar del equipo de trabajo que forma Cafés Toscaf: una plantilla ilusionada y eficiente que completa la ecuación perfecta para conseguir un producto diferenciador.
Comprometidos con los países productores
Aunque, evidentemente, en Cafés Toscaf son grandes amantes del café, la cafeína no les quita el sueño. Pueden dormir muy tranquilos, ya que apuestan por la sostenibilidad y contribuyen a la construcción de un futuro mejor para los agricultores de las plantaciones en los países de origen. Lo consiguen a través de Certificado UTZ que establece una cadena de suministro sostenible a nivel social, medioambiental y económico. En este sentido, además, han creado la Fundación Café Mundi a través de la que desarrollan proyectos muy concretos, en el ámbito educativo y sanitario, en los países productores.
www.cafestoscaf.es
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ENTREVISTA JOACHIM RENKEN PRESIDENTE DE HOFFMANN ∙ EITLE MADRID Y SOCIO DE HOFFMANN ∙ EITLE GUSTAVO FÚSTER Y HELGA CÉSTER AGENTES DE PATENTES DE HOFFMANN ∙ EITLE MADRID
“La demanda de asesoramiento en patentes, ha aumentado durante la crisis”
Joachim Renken
Gustavo Fúster
Actualmente en España existen más de 37.700 patentes en vigor, según datos de la Oficina Española de Patentes y Marcas (OEPM). Aunque la demanda de solicitudes de registro ha caído en los últimos años, son cada vez más las empresas en nuestro país, que piden asesoramiento sobre patentes según Hoffmann ∙ Eitle, agencia de propiedad industrial de referencia en Europa. Tomamos el pulso a la innovación en España, a través de la propiedad industrial. La patente: ¿la mejor garantía para la inversión? Hoffmann ∙ Eitle es una empresa especializada en propiedad industrial, particularmente en patentes. ¿Por qué son importantes las patentes para la industria biotecnológica?, ¿fomentan la inversión?
G.F (Gustavo Fúster): La propiedad industrial es normalmente el activo más valioso que poseen las empresas biotecnológicas. Las patentes proporcionan esencialmente un derecho de monopolio para un producto o método específico, y por lo tanto aumentan significativamente las posibilidades de un retorno de la inversión. Una protección sólida en forma de patentes es por lo tanto, un requisito básico para la realización de inversiones.
“Cada vez hay más empresas que se dan cuenta de que las patentes son el verdadero valor de la compañía” (Joachim Renken) ¿La industria biotecnológica goza de buena salud en España?
J.R (Joachim Renken): En lo que a publicaciones científicas en el área
de biotecnología se refiere, España ocupa el octavo lugar del mundo (según el ranking publicado por “SCImago Journal & Country Rank” en 2013). Sin embargo, a pesar del éxito en el ámbito científico, no existen todavía muchos proyectos con éxito comercial.
¿Puede ser debido a la situación económica actual o existen otras razones?
H. C. (Helga Céster): Una razón es, por supuesto, el ambiente financiero general que existe en España. Otro aspecto a tener en cuenta es que una importante parte de la industria biotecnológica en España la constituyen empresas que necesitarán en algún momento establecer alianzas con inversores o empresas de mayor envergadura para obtener el éxito comercial que comentaba Joachim. Estos inversores como primer requisito pedirán la cartera de patentes y comprobarán su alcance, y si no existe tal cartera o la misma no protege el objeto de interés, no invertirán. Para asegurar un correcto alcance de la protección es imprescindible una buena comunicación con el cliente. Además, es una lástima que en ocasiones no se logra obtener una patente para los desarrollos, debido a la tendencia, tanto en empresas como en instituciones públicas, a publicar con mu-
Helga Céster
Irene Martín
Conocemos Hoffmann ∙Eitle Madrid Hoffmann ∙ Eitle Madrid es una es una agencia de propiedad industrial integrada por agentes europeos de patentes y agentes españoles de la propiedad industrial, que trabaja la protección y defensa de la propiedad industrial, a nivel nacional e internacional. Hoffmann∙Eitle ha asesorado, asistido y representado durante décadas no solo a compañías de química, farmacia y biotecnología, sino también a centros de investigación y universidades de todo el mundo. AGENTES DE PATENTES DE HOFFMANN ∙ EITLE MADRID: - Joachim Renken - Gustavo Fúster - Helga Céster - Irene Martín
cha prisa en publicaciones científicas. El problema es que para obtener una patente, no puede haber una publicación previa, ya que la invención debe ser nueva; por lo tanto, ellos mismos dinamitan la novedad de su propia invención. De todas maneras, para ser justos hay que destacar que cada vez tanto empresas como instituciones públicas están más concienciadas de este riesgo. G.F.: Un problema importante y añadido a lo que ha dicho Helga, es la propia redacción de la patente a través de un enfoque incorrecto, lo que hace que no tenga la fortaleza que debiera, o, como ha mencionado Helga, no cubre debidamente el producto de interés. El asesoramiento para dar un enfoque adecuado, requiere de un background científico y de una experiencia importante, así como una comunicación activa y constante con el cliente. En este sentido, una de las cuestiones más importantes no es solamente aportar valor inmediato a la patente, sino también acompañar en el tiempo a las empresas o instituciones públicas para determinar qué tienen que hacer para seguir aportando valor a su propiedad industrial también en el futuro. En todos estos aspectos está el valor añadido que puede aportar Hoffmann∙Eitle.
¿Qué aspectos determinan la calidad de una patente?
G.F.: Las patentes “buenas” son aquellas que tienen un interés comercial, en otras palabras, patentes que protegen el producto que se pretende sacar al mercado o aquello que los competidores querrían copiar. Por una parte, una buena patente es aquella que los competidores tratan de atacar su validez, por ejemplo mediante la presentación de una oposición en el caso de una solicitud Europea; esto significará que se sienten amenazados en su actividad. Una patente fuerte será aquella que sobrevive un proceso de oposición ante la Oficina Europea de Patentes o procesos de nulidad ante los juzgados nacionales.
En los últimos años se ha hablado mucho acerca de la crisis en nuestro país, sin embargo, Hoffmann∙Eitle ha apostado por España abriendo una oficina en Madrid. ¿Existe una demanda creciente en el asesoramiento sobre patentes?
G. F.: España está evolucionando en el sector biotecnológico. Por tanto, mientras que en su fase embrionaria, las empresas buscaban presentar patentes ‘a toda costa’, a medida que el sector ha ido evolucionando, cada vez se exige una calidad
mayor en las patentes que se presentan. Por este motivo, existe una demanda creciente en España de asesoramiento para mejorar la fortaleza de estas patentes. H. C.: Las empresas en tiempos de crisis como ahora, tienden a tomar decisiones más fundamentadas. Antes se iba más a volumen, pero ahora hay una mayor conciencia de la importancia de una propiedad industrial de calidad. Desde Hoffmann∙Eitle llevamos muchos años trabajando en esta industria, lo que nos capacita para acompañar a las empresas en este proceso. De hecho varios de nosotros además anteriormente ha trabajado en la industria, lo que enriquece nuestros puntos de vista. J.R.: Cada vez hay más empresas que se dan cuenta de que las patentes son el verdadero valor de la compañía. Durante el tiempo que llevamos trabajando en España, hemos notado una demanda creciente en asesoramiento sólido en patentes. Esta demanda no ha disminuido durante la crisis, sino que al contrario, ha aumentado.
Hoffmann∙Eitle es una de las agencias dedicadas a la propiedad industrial con más experiencia de Europa Tras una trayectoria profesional de 120 años, Hoffmann ∙ Eitle debe tener numerosos contactos con agencias de todo el mundo…
J.R.: Es cierto que, además de las filiales propias ubicadas en distintos países europeos, disponemos de una amplia red de asociados alrededor del mundo con los que establecemos colaboraciones siguiendo nuestra filosofía de empresa, que es la provisión al cliente de la máxima calidad del servicio. Es por esa razón por la cual elegimos a nuestros asociados meticulosamente en base a la calidad que son capaces de proporcionarnos en cada uno de los campos de la técnica. Adicionalmente es importante resaltar que forman parte del equipo de Hoffmann Eitle agentes de patentes de varias nacionalidades, por ejemplo alemanes, británicos, holandeses, italianos y españoles. La mayoría de los agentes poseemos una doble cualificación, ya que somos tanto agentes de patentes europeo como también de nuestra nacionalidad.
www.hoffmanneitle.es
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La planta de PET COMPAÑÍA PARA SU RECICLADO S.A. cumple sus objetivos tras un año de funcionamiento PET COMPAÑÍA PARA SU RECICLADO, S.A. (PET) es una empresa especializada en el reciclaje de botellas de PET de post-consumo. Fundada en 1999, la compañía pertenece desde el año 2011 al grupo italiano Dentis, que se ha ocupado de impulsarla hasta convertirla en un referente dentro del sector.
a base de esta estrategia ha sido la conversión de la planta que PET tiene en la localidad valenciana de Chiva en el centro más moderno y con mayor capacidad de Europa en el reciclado de PET, de manera que nos encontramos ante una factoría capaz de producir 40.000 toneladas de escama de este material al año. Para situarla en esta posición, el grupo Dentis ha llevado a cabo una inversión de 25 millones de euros desde su adquisición.
fecto equilibrio entre el layout de la planta y la tecnología más avanzada en todas y cada una de las fases productivas, a lo que hay que sumar el compromiso de la compañía con el empleo en la zona a través del mantenimiento de su plantilla, formada por más de 50 personas.
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La actividad de la compañía consiste en el reciclaje de botellas de PET procedentes de la recogidas selectivas llevada a cabo por los ayuntamientos dentro del marco de los sistemas integrados de gestión que, como paso previo a la entrega a los recicladores, son clasificadas en las plantas de selección de envases aunque, como explica Roberto Dentis, Administrador de la empresa, “se tratan también botellas procedentes de las plantas de residuos sólidos urbanos que recuperan el plástico que llega en la fracción resto, materiales aportados por ECOEMBES, el principal proveedor de botellas del país”. A partir de ahí empieza el proceso de producción de PETALO, que se inicia con una primera preselección por tamaño y, tras los procesos de selección automática, separación de contaminantes, trituración, lavado y enjuague y control de calidad, llega a los clientes de la empresa. Una de las razones del éxito de PET, que tiene sistemas de gestión de calidad y medio ambiente certificados según las normas ISO 9001 e ISO 14001, es el estricto control de calidad que domina todos sus procesos y que es controlado y dirigido por su propio laboratorio. “Es allí donde se configuran, analizan y etiquetan todos los lotes para poder tener una trazabilidad máxima”, cuenta Dentis. A partir de este momento, el producto se comercializa en sacas de más de una tonelada en mercados como las empresas fabricantes de lámina de PET y fleje fundamentalmente. “Existen otros mercados que no se podían abordar con la calidad antigua y es esta una de las claves –junto con la necesidad de aumentar la productividad– que condujeron al grupo Dentis a tomar la decisión de remodelar totalmente la planta de Chiva, que comenzó a operar el 15 de septiembre de 2013”, explican desde la dirección.
España, un mercado al alza
Un grupo líder
Los orígenes de Dentis se remontan al año 1987, cuando Vittorio Dentis creó Dentis s.r.l., una empresa familiar en la que posteriormente se integraron sus hijos Corrado y Roberto. El grupo cuenta con una planta de selección de envases ligeros ubicada en Turín –que tiene una capacidad de tratamiento de 75.000 toneladas de envases al año– y con otra dedicada al reciclaje de botellas de PET. Esta segunda, emplazada en Sant Albano Stura (Cuneo), cuenta con una capacidad de tratamiento de botellas de 40.000 toneladas con las que fabrica PETALO, la marca registrada de la escama de PET fabricada por el grupo. En 2011, el grupo comenzó su plan de internacionalización con la compra de PET, la empresa líder del mercado español en aquel momento, al frente de la cual se situó como administrador Roberto Dentis, que fue el encargado de planificar y coordinar la renovación total de la empresa que finalizó en septiembre de 2013 y que hoy, un año después, ha cumplido con todos los objetivos marcados, entre ellos, como explica el propio Dentis, “competir en mercados tan exigentes como la fabricación de nuevas botellas, lo que supondrá una reutilización continua del plástico con el consiguiente ahorro de recursos naturales que esto supone”.
El proceso
La nueva planta
El pasado año se llevó a cabo el grueso de la remodelación de la planta de PET en la localidad valenciana en Chiva. El proyecto constó de la construcción de más de 4.500 metros cuadrados en los que albergar el nuevo diseño de la factoría creado por el potente equipo de ingeniería que el grupo tiene en Italia. El resultado de la inversión de Dentis en PET no ha sido otro que la planta más moderna y tecnológicamente más avanzada de Europa, con capacidad para tratar 80.000 toneladas de botellas anuales. Tras un año de funcionamiento, los responsables de PET valoran muy positivamente el hecho de haber conseguido todos los objetivos marcados en su plan de inversión y remodelación. Objetivos que tienen que ver tanto con la calidad como con la eficiencia y el impacto económico y medioambiental en la zona. Roberto Dentis, Administrador de la empresa, explica que el secreto del éxito conseguido radica en el diseño del proceso y de la maquinaria a instalar: “se trata de un proyecto singular en el que hemos combinado lo mejor de cada una de las tecnologías existentes con aquellas máquinas de diseño propio que, tras realizar pruebas reales en Italia, hemos implantado aquí”. El resultado, un per-
Una de las razones estratégicas que llevaron al grupo Dentis a apostar por el mercado español es el gran potencial de crecimiento de la recogida selectiva de botellas de PET, que hoy se cuantifica en torno al 25% del total de las cerca de 300.000 toneladas que se ponen de PET virgen en el mercado, cifras lejanas a las de países como Alemania, donde el nivel de recogida supera el 90%. El incremento de esos volúmenes permitirá a PET, alcanzar su máxima capacidad de producción y sacar el máximo partido a la fuerte inversión realizada por Dentis. En la actualidad, el 60% de las ventas de PET se destinan al mercado nacional, quedando el 40% restante para la exportación dentro de la Unión Europea.
PET dentro del Grupo Dentis
El grupo Dentis está reconocido a nivel europeo como el fabricante de escama de más alto nivel de calidad y pureza, que comercializa bajo la marca PETALO. Dentis tiene más de 20 años de experiencia en el sector, una planta de selección que procesa toda la recogida selectiva del área metropolitana de Turín y una planta de reciclaje de PET en Sant’ Albano Stura, que es donde se fabrica la escama PETALO. La factoría de Chiva (Valencia) incorpora las patentes de desarrollo propio del grupo y hoy, un año después de su inauguración, ha colaborado a consolidar a Dentis como uno de los primeros grupos europeos en cuanto a volumen de producción, con una capacidad total de más de 60.000 toneladas de PETALO.
EMPRESAS DEL GRUPO DENTIS DENTIS, SRL: Planta situada en Sant’Albano (Cuneo, Italia) cuya actividad es el reciclaje de botellas de PET. DEMAP, SRL: Esta compañía realiza clasificación de plásticos procedentes de la recogida selectiva en la provincia de Turín (Italia). PET COMPAÑÍA PARA SU RECICLADO SA: Planta ubicada en Chiva (Valencia). Es propiedad de Dentis SRL, a través de Dentis Reciclaje Plástico, SL dedicada al reciclaje de botellas de PET. ECO PLAST RECYCLAGE: Participación minoritaria en una planta francesa que recicla PET dirigida al proceso “bottle to bottle”.
www.petcia.es
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Lunes, 22 de septiembre de 2014
ENTREVISTA VALENTINO BUGATTI Y JORGE PARDO DIRECTOR GENERAL Y DIRECTOR COMERCIAL DE GALILEO SATELLITE CONTROL SYSTEMS
“En la actualidad gestionamos algo más de 3.500 vehículos de empresa en España” La prestación de servicios de gestión de flotas y la monitorización de redes e infraestructuras informáticas constituyen las dos principales líneas de negocio de Galileo Satellite Control Systems, una compañía creada en febrero de 2012 y que se distingue por ofrecer soluciones orientadas a la racionalización de costes, que son fáciles de implementar y utilizar, y que resultan muy rentables. ¿Qué valoración hacen de estos dos primeros ejercicios?
JP- La valoración de nuestros dos primeros años ha sido muy buena, en poco tiempo hemos alcanzado una cifra de vehículos en monitorización que supera las 3.500 unidades, y la aceptación general de nuestra solución de gestión de flotas ha sido muy positiva por parte de los clientes. Además, la robustez y fiabilidad de nues-
tro sistema, unido a su facilidad de manejo, ha captado la atención de un fondo de capital riesgo canadiense, quien acaba de realizar una inversión en nuestra compañía, con el fin de consolidar nuestro modelo de negocio en España, y potenciar su internacionalización. Actualmente, además de en España, estamos presentes en Filipinas, Marruecos y Australia.
¿Cuáles son sus principales actividades?
VB- Nuestra actividad principal es la monitorización de activos en movilidad, tanto vehículos como personas o mercancías, que son comercializados tanto para prevención contra robos, (estamos especialmente introducidos en el sector del Rent-a-Car), como para la gestión eficiente de las flotas. Paralelamente, y usando la tecnología de monitorización existente, hemos comenzado este año a monitorizar sistemas y redes informáticos, lo que permite a nuestros clientes conocer en tiempo real el estado de sus infraestructura informática, anticipando problemas así eliminando bajas costosas. En ambos casos, nuestros servicios facilitan una gestión precisa, rápida y eficiente la que favorece la optimización de recursos y la reducción de gastos.
¿Cuáles son sus principales valores diferenciales?
JP- Nos distinguimos por tres factores fundamentales. En primer lugar, a
“En este 2014 hemos iniciado una segunda línea de negocio consistente en el monitoreo de sistemas informáticos” nivel técnico, hemos diseñado nuestros servicios pensando en su usabilidad, ya que la mayoría de las pequeñas y medianas empresas requieren un sistema de fácil implantación y manejo, alejado de complejos y pesados sistemas. En segundo lugar, nuestras soluciones se caracterizan por ser altamente rentables, y en la mayoría de los casos, los ahorros obtenidos amortizan la inversión en un plazo no superior a tres meses desde su implantación. Y por último, nuestras
soluciones son adaptables e integrables, lo que permite con mucha facilidad que nuestros clientes incorporen los datos de nuestra plataforma en sus sistemas de gestión.
¿Hacia dónde se dirigen sus objetivos a corto y medio plazo?
VB- Simultáneamente desarrollando servicios de monitorización y alerta de infraestructura informática, a corto plazo queremos consolidarnos como una compañía de referencia en localización de recursos móviles, y gestión de flotas en el mercado Español. Mientras que a medio plazo tenemos previsto exportar el modelo de negocio y la filosofía de trabajo a escala internacional a través de los tres mercados en los que ya tenemos presencia física, extendiéndonos también hacia el resto de países europeos y latinoamericanos. http://galileo-europe.com/es
ENTREVISTA DANIEL HERNÁNDEZ SOCIO-FUNDADOR DE METAPHASE 07
“Si lo puede imaginar, lo podemos programar” Empresa especializada en ingeniería de software y creación digital, Metaphase 07 está formada por un equipo de jóvenes programadores apasionados del desarrollo. Su metodología, basada en los principios del Manifiesto Ágil, su experiencia y su compromiso por aportar valor al cliente le están haciendo consolidarse con fuerza de la mano de clientes muy importantes que ya confían en sus propuestas y sus sistemas a la carta. En poco tiempo, Metaphase 07 se ha ido ganando su hueco…
Sí. El camino ha sido corto en el tiempo pero intenso. Creamos la empresa en 2010, en Granada, como una spinoff universitaria y comenzamos con el desarrollo de juegos y Apps para smartphones (SpacePairs, iCaña e iFrog), lo que nos aportó mucha experiencia. A principios de 2013 empezamos a ofrecer nuestros desarrollos para terceros, fundamentalmente plataformas web de compraventa de vehículos y cuadros a la carta. Proyectos de pequeña envergadura pero en los que volcamos todo nuestro conocimiento técnico, consiguiendo muy buenos resultados para nuestros clientes. En 2013 algunos de nuestros proyectos alcanzan ya un alto grado de consolidación, lo que nos lleva a conseguir entrevistas y contratos con grandes empresas.
¿Por ejemplo?
Una de ellas es EYSA Estacionamientos y Servicios, empresa adjudica-
taria de los servicios de gestión de estacionamientos regulados en Madrid. Pues bien, EYSA decide confiar en nosotros para el desarrollo de un proyecto de I+D que se acaba plasmando en parkXplorer, una aplicación diseñada para poder cubrir las necesidades del servicio a realizar: emitir, firmar digitalmente y gestionar online denuncias; gestionar las incidencias y realización de informes relacionados con las plazas de estacionamiento; o gestionar la recaudación del cobro de las denuncias y los expendedores, entre otras muchas funcionalidades.
¿Qué les diferencia de otras ingenierías de software?
De entrada el hecho de tomarnos la programación como un deporte. Por eso decimos que en Metaphase no trabajamos, sino que entrenamos. Nos apasiona el desarrollo, así que somos capaces de asumir nuevos retos con gran motivación: “si lo puede imaginar, lo podemos programar” es uno de
nuestros lemas. Sobre esta base, nuestra especialidad es ofrecer sistemas a la carta para todas aquellas empresas a las que los productos de software genéricos o estándar no aportan la solución que buscan. Nos diferencia también la transversalidad. Normalmente las empresas de desarrollo de software utilizan sólo unas tecnologías concretas. Nosotros no: utilizamos cualquier material de construcción y construimos cualquier cosa, creando un paquete llave en mano para nuestro cliente. Creamos primero el concepto y después elegimos la tecnología que mejor se adapta. Nuestro tercer gran diferencial es el modo en que vivimos la programación.
¿Son partidarios de la denominada Metodología Ágil?
Efectivamente. Trabajando en base a principios como el de aceptar que los requisitos cambien, incluso en etapas tardías del desarrollo. Creemos que el proyecto se puede ir redescubriendo en el
camino de su desarrollo, orientados a la excelencia técnica. Destacar además que incorporamos dinámicas de juegos a aplicaciones corporativas. Una nueva tendencia en alza en EE.UU que resulta muy atractiva.
¿El expertise es el gran valor añadido de Metaphase?
Seguramente sí. Aplicando nuestra experiencia y nuestra forma de ver la programación hemos conseguido que ninguno de nuestros clientes se haya ido. Somos una empresa pequeña pero no tenemos complejos y trabajamos y nos movemos como si fuéramos grandes. A finales de 2013, resulté ganador
del primer concurso de desarrolladores de tecnología SalesForce, batiendo a grandes empresas españolas, lo que me permite asistir en San Francisco a la “DreamForce 2014”, la convención más grande del mundo en la categoría de software de gestión, junto a una nutrida representación empresarial de alto nivel y como invitado del principal partner de SalesForce en España (Aborda).
www.metaphase07.es info@metaphase07.es
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Lunes, 22 de septiembre de 2014
La innovación más mediterránea El 75 % de la producción mundial de aceite de oliva se ha realizado con maquinaria Pieralisi El aceite de oliva es el producto por excelencia de toda la cuenca mediterránea. Un placer gastronómico que cuenta con muchos adeptos a lo largo y ancho del mundo. Un producto muy nuestro, con una marcada esencia tradicional, pero que se adapta a las nuevas tecnologías y a las necesidades del sector. Nos metemos en las tripas de la industria y descubrimos el trabajo innovador de una de las empresas históricas de este sector: Grupo Pieralisi. rupo Pieralisi es una compañía referente en el sector del aceite de oliva. De hecho, hoy en día es el líder mundial en el proceso productivo de la centrifugación para el mercado agroalimentario. Nació en Jesi, localidad italiana de la provincia de Ancora, en el año 1888, de la mano de Adeodato Pieralisi en un taller de carácter familiar. Con el tiempo, se especializaron y comenzaron a fabricar las primeras máquinas para producir aceite de oliva. En los años 60 se produce el hito más importante en la historia de Pieralisi, con la creación del primer decantador para la elaboración continua de la aceituna. A partir de ese momento, ya en la década de los 70, comienzan su expansión internacional siendo actualmente un grupo empresarial plenamente globalizado y líder en el mercado internacional, gracias a su decidida apuesta por el uso de la fuerza centrífuga en los procesos productivos del sector agroalimentario.
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La innovación como pilar fundamental
Como decíamos, el esfuerzo investigador de la compañía y el desarrollo de las tecnologías más avanzadas, les han llevado a situarse en primera línea como suministradores de soluciones para la separación mediante el uso de la fuerza centrífuga. Actualmente, trabajan en dos divisiones diferenciadas: la división de aceite de oliva y la división de soluciones de separación. Por un lado, en la división de aceite de oliva buscan la mejora constante de los procesos de producción de sus clientes, aportándoles soluciones prácticas y efectivas para el proceso de extracción del aceite de oliva, teniendo como principales objetivos mejorar
El Grupo Pieralisi trabaja actualmente en el aprovechamiento de la pulpa de la oliva, para la creación de productos destinados, por ejemplo, al mercado cosmético el rendimiento de la aceituna y mejorar la calidad final del aceite. En este sentido, la introducción por parte del Grupo Pieralisi del primer decantador para la elaboración en continuo de las aceitunas, fue un cambio fundamental en el sector, tal y como nos explica Gennaro Pieralisi, presidente del Grupo: “El primer decantador para la elaboración en continuo de las aceitunas creado por Pieralisi, revolucionó el sector”, y añade: “El objetivo de estos avances no es otro que el de conseguir mejorar el producto que nos da la tierra. Gracias a este decantador de Pieralisi, podemos disfrutar del aceite de oliva virgen extra”. Por otro lado, en su segunda división de negocio, la dedicada a aportar soluciones de separación, resuelven los problemas tecnológicos de separación sólido-líquido y sólido-líquido-líquido a través de sus decantadoras y centrifugadoras que recogen todo el know how de la compañía adquirido a lo largo de toda su trayectoria.
‘Donde hay un olivo, está Pieralisi’
El Grupo Pieralisi está formado por once empresas situadas, fundamentalmente, en aquellos lugares donde existe producción
olivarera: España, Grecia, Alemania, Holanda, Brasil, China, Túnez, Francia y Colombia. Todas ellas gestionadas desde su matriz italiana y contando con 650 empleados en total. En la actualidad, Grupo Pieralisi tiene 26.000 clientes directos, ha implantado más de 41.500 máquinas en empresas del sector, ha conseguido cubrir una superficie productiva de 92.000 metros cuadrados y obtiene una facturación anual de 140 millones de euros. Según afirma Gennaro Pieralisi: “Podemos decir que el 75 % de la producción mundial de aceite de oliva se ha hecho con máquina Pieralisi”.
Gennaro Pieralisi, presidente de Grupo Pieralisi: “Gracias a los avances tecnológicos impulsados por Pieralisi, podemos disfrutar del aceite de oliva virgen extra” Más novedades para el futuro
El Grupo Pieralisi trabaja en base a la innovación constante, por este motivo están desarrollando un nuevo proceso para conseguir separar la aceituna en tres partes: aceite, hueso y pulpa. A través de este sistema se crea un ‘paté’ repleto de polifenoles, que sirve como alimento para las terneras por ejemplo, dando lugar a una carne y a productos lácteos de mayor calidad y más saludables. Esta pulpa además, podrá ser utilizada para crear productos para la industria cosmética, según nos confirma Gennaro Pieralisi: “Es un producto muy rico en antioxidantes por lo que es muy beneficioso para la piel”. Por otro lado, también están utilizando su conocimiento en sistemas que utilizan la fuerza centrífuga, para aplicarlo a otros productos que no sean la aceituna. De hecho, están montando la instalación más grande del mundo en China para la producción de
proteína de soja. Sin olvidarnos de otra de las novedades más importantes del Grupo Pieralisi: una nueva línea de trabajo que están desarrollando para la producción de vino, aplicando la fuerza centrífuga.
Muy concienciados con el medio ambiente
“El olivo es el pulmón de la Europa Mediterránea por lo tanto, el cuidado medioambiental es fundamental para Pieralisi”, asegura el presidente. Desde el Grupo, cuidan de manera especial su entorno con aplicaciones, como las que hemos comentado, del paté como pienso para animales o destinado a la industria cosmética. Gracias a estas soluciones, consiguen no generar ningún tipo de residuo.
Un futuro incierto para el aceite de oliva
Tal y como nos explica Gennaro Pieralisi, actualmente los mayores productores de aceite de oliva son los países árabes que están situados alrededor del Mediterráneo; países que están inmersos en conflictos, como por ejemplo Siria o Irak. Por este motivo, el futuro de la industria aceitera es muy incierto. Seguirán sin embargo, trabajando en el desarrollo de la tecnología olearia en favor del abaratamiento de los procesos de producción con máquinas sencillas y efectivas parar crear un producto de la mayor calidad posible. www.pieralisi.com