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Director General: Eduardo Holgado Coordinador General: David Holgado

El Arte de Comer Gerente: Juan Carlos Rovira Coordinadora Publicaciones: Elisenda Moreno

Suplemento producido por Estudios de Prensa Industrial, S.L. Responsable de todos los contenidos

Estudios de Prensa Industrial, S.L. no comparte necesariamente las opiniones que puedan expresarse en artículos y entrevistas. Ninguna parte de esta publicación puede ser reproducida, grabada en sistema de almacenamiento o transmitida en forma alguna ni por cualquier procedimiento, ya sea electrónico, mecánico, reprográfico, magnético o cualquier otro, sin autorización previa y por escrito de Estudios de Prensa Industrial, S.L.

Entrevista CRIstINA CAbAñAs Presidenta de Guitart Hotels

“Llevamos 60 años a la vanguardia del sector turístico catalán” Considerada ya, tras 60 años de historia, como una de las principales cadenas hoteleras de Cataluña, Guitart Hotels aúna a partes iguales la tradición y cercanía que le confieren sus orígenes familiares, con la contínua vanguardia e innovación de sus diez hoteles.

La trayectoria de Guitart Hotels se ha desarrollado siempre en paralelo con el desarrollo turístico de Cataluña, pero ¿cuándo, cómo y dónde surge esta bonita historia?

El origen del Grupo lo encontramos en el Hotel Mar Brava, inaugurado en la localidad de Tossa de Mar allá por el año 1955 y fruto del espíritu emprendedor de Francesc Guitart y su esposa Conxita Pascual.

Ambos pusieron en marcha este pequeño hotel en esta localidad de la Costa Brava, aunque no tardaron en mudarse a la cercana Lloret de Mar, punto neurálgico de turismo que por aquel entonces demandaba una mayor oferta de alojamientos. Dicho esto, fue su hijo Climent Guitart, quien tras la muerte de su padre asumió la dirección del Grupo.

¿Qué papel jugó Guitart hijo en la expansión y crecimiento del Grupo hotelero?

Su papel fue clave. Él asume la dirección del negocio en al año 1982 a los 31 años y, gracias a su experiencia previa dentro del marketing turístico, fue incorporando diversos establecimientos al Grupo como el Hotel Guitart Club Goya, el Hotel Guitart Central Park (considerado el primer resort de la Costa Brava), o el Institut GEM, primer Wellness & Spa de Lloret.

Aparte, su privilegiada visión y conocimiento del sector turístico le llevó a participar en proyectos de gran calibre como el centro de ocio Maremagnum de Barcelona o la administración de varios hoteles en Cuba.

En 2012, dos años antes de su muerte, la Generalitat le concedió la Medalla del Turismo de Cataluña. ¿Cuántos establecimientos componen a día de hoy Guitart Hotels?

Actualmente contamos con 10 establecimientos repartidos

¿Qué importancia tienen la innovación y la vanguardia dentro de todos estos complejos hoteleros?

En Guitart Hotels siempre hemos apostado por la innovación, adelantándonos a las necesidades del sector turístico.

Somos herederos de esta filosofía empresarial marcada por Climent Guitart y nos sentimos orgullosos de haberla mantenido todos los trabajadores del grupo hasta este año que en el que cumplimos nuestro 60º aniversario.

Al hilo de esta efeméride, ¿qué acontecimientos o eventos han organizado para celebrarla?

por gran parte de la geografía catalana. En Lloret de Mar encontramos los anteriormente mencionados Guitart ´Club Goya´, ´Central Park´, Guitart Rosa e ´Institut GEM Wellness & Spa´, a los que hay que sumar nuestro ´Gold Central Park Resort & Spa´, el Aparthotel Guitart ´Central Park & Spa´ y el Guitart ´Monterrey´.

Para los amantes de la ´Ciudad Condal´ tenemos nuestro

Guitart ´Grand Passage´, ubicado en la céntrica calle Muntaner; abarcamos también el turismo de esquí y montaña con nuestros hoteles de Pirineos ´Guitart Termes La Collada´ y ´Guitart La Molina Aparthotel & Spa´.

En definitiva, todos los complejos vienen a cubrir las necesidades de nuestros cuatros tipos principales de turista: familiar, deportivo, de negocios y cultural.

Ha sido un año muy especial para todos los que integramos el Grupo, pero más allá de los diferentes actos y conmemoraciones que han tenido lugar, me gustaría recalcar una bonita iniciativa de la que nos sentimos profundamente orgullosos: los ´Premios Climent Guitart´.

Se trata de unos galardones cuya primera edición se celebró este año y que pretenden premiar la trayectoria de importantes personalidades en los cuatro campos en los que él centró su trayectoria: la música, el emprendimiento, la solidaridad y la formación.

Los galardonados fueron, en base al anterior listado, la cantante Luz Casal, la explotación de vid y olivo Celler la Vinyeta,

el Banco de Alimentos de Girona y el estudiante Pol Monja, como poseedor del mejor expediente académico en el Ciclo Formativo de Hostelería y Turismo del Instituto Ramón Coll y Rodés de Lloret de Mar. Para cerrar la entrevista, ¿cuáles son los propósitos para el próximo año 2016?

Este próximo año, en Guitart Hotels reforzaremos nuestras propuestas para conseguir superar las expectativas de confort, exclusividad y valor añadido de nuestro cliente, mayormente familiar y con unos altos niveles de exigencia. Ofrecer servicios excelentes en espacios que garanticen una estancia placentera y de calidad a nuestros clientes es nuestra prioridad para este próximo ejercicio. Por otra parte, 2016 también debe ser el año de la consolidación de los ‘Premios Climent Guitart’, con la celebración de la segunda edición del certamen.

www.guitarthotels.com

Salud Entrevista DR. JUAN CAbRERA doctor en ciruGía vascular. inventor de los esclerosantes en MicroesPuMa

“La escleroterapia con Microespuma Patentada elimina sin cirugía varices de cualquier tamaño” Doctor Cabrera, las varices afectan a muchas personas a lo largo de su vida. ¿Suponen un problema grave de salud?

Las varices son un padecimiento banal en la mayoría de los pacientes y desprovisto de mortalidad. Algunas personas presentan síntomas como pesadez, dolor y/o hinchazón que afectan de forma importante a su calidad de vida. Además, en un porcentaje bajo, las varices terminan produciendo úlceras en las piernas y en este caso el deterioro de la calidad de vida es grande. La clave es tratar esta patología poco invalidante, en general, con un procedimiento de mínima agresividad. Los procedimientos quirúrgicos al uso no guardan este necesario equilibrio.

¿En qué consiste la técnica de escleroterapia con Microespuma Patentada?

La Microespuma Patentada tiene unas características físico-químicas únicas, y se utiliza a volumen y concentración adecuados. La Técnica de Aplicación consiste en su inyección ecoguiada en el interior de la variz, lo que conduce a su desaparición. La eliminación de las varices hace que la circulación mejore ya que las venas varicosas, al ser venas enfermas, no son funcionales y el organismo no las necesita. Además, cuando inyectamos la Microespuma en un tronco venoso patológico, actuamos también en todas las ramas y ramitas enfermas conectadas a éste, es decir, en todas las varices

medianas y pequeñas que son el germen de futuras varices, por lo que las recidivas son muy escasas. El resultado perfecto se logra tras varias sesiones de tratamiento.

Nuestra exclusiva Técnica de Aplicación y las particulares propiedades de la Microespuma Patentada la diferencian del resto de las espumas caseras y convierten nuestros resultados en únicos.

“Hay que tratar las varices con mínima agresividad” Esta técnica exclusiva de la que es creador y pionero ¿qué ventajas introduce respecto a otros tratamientos?

La gran superioridad de esta técnica, con respecto a todas las demás, es que con un solo procedimiento, sin cirugía y de forma totalmente

Sin cirugía Sin preoperatorio ni postoperatorio Sin anestesia Sin baja laboral ni reposo Sin cicatrices

ambulatoria, se consigue eliminar todas las varices, independientemente de su tamaño, morfología o localización, por lo que todos los pacientes, incluso aquellos con patologías crónicas que son rechazados por otras técnicas, pueden ser tratados con la Microespuma sin problemas. Además, permite cerrar úlceras varicosas y tratar malformaciones venosas inoperables.

La cirugía es de eficacia muy limitada, extirpar las varices es agresivo, muy primitivo y la tasa de recurrencias elevada. Ningún procedimiento de corte quirúrgico (endoláser, radiofrecuencia, cirugía Chiva) consigue eliminar todas las varices ni prevenir su recurrencia.

En resumen, exceptuando nuestra invención, todos los tratamientos existentes derivan en el mencionado corte quirúrgico, precisan anestesia y entorno operatorio. Ninguno de ellos resulta estrictamente ambulatorio ni tiene la capacidad de eliminar todas las varices en todos los pacientes.

La Microespuma Patentada está ya comercializada. ¿Dónde está disponible?

Efectivamente, la FDA la aprobó en Norteamérica bajo el nombre de Varithena® para eliminar varices sin cirugía. Su comercialización comenzó en EE.UU. en agosto de 2014.

La aplican especialistas previamente formados y sólo en Centros Autorizados, pues la Microespuma inyectable y su técnica de aplicación son herramientas que es preciso do-

- Doctor en Medicina y especialista en Angiología y Cirugía Vascular - Miembro de Honor de la Sociedad Francesa de Flebología y de la Sociedad Brasileña de Cirugía Vascular y miembro de Honor de la Asociación Flebológica Italiana - Único español que ha sido nombrado Miembro de Honor de la Unión Internacional de Angiología y Cirugía Vascular, «por su distinguida contribución al desarrollo de esta disciplina» minar para que su administración sea segura y eficaz.

Entonces Dr. Cabrera, según nos está explicando, ¿sólo podemos acceder a este tratamiento mínimamente invasivo y sin cirugía en las clínicas Dr. Juan Cabrera?

Fuera de EE.UU. no se dispone de esta espuma autorizada. Otras variantes inyectables existentes son fabricadas por el médico que las administra bajo su exclusiva responsabilidad. Resulta muy importante que el paciente sepa distinguir entre «el tratamiento del Dr. Juan Cabrera (Microespuma Patentada +Técnica de Aplicación Original)», sólo disponible en nuestras clínicas (Granada, Barcelona, La Coruña y Madrid), y otros métodos terapéuticos que no se realizan en verdad con Microespuma o con una técnica adecuada.

En este aspecto, en Europa existe mucha confusión pues se intenta igualar cualquier tipo de espuma con la original y eso no es posible.

Hoy por hoy, en Europa, única y exclusivamente en nuestras clínicas se puede tener acceso a la Microespuma Original Patentada donde llevamos tratados con éxito más de 25.000 pacientes desde el año 1993.

¿Qué ha supuesto este éxito para la investigación farmacéutica española?

Dra. María Rubia

Esta Microespuma es el primer

“Único procedimiento capaz de eliminar todo tipo de varices, independientemente de su tamaño, morfología o localización” inyectable intravenoso de patente 100% española que consigue la aprobación por la FDA y su comercialización en Estados Unidos, presentándose como una solución segura y eficaz para el tratamiento de todo tipo de venas varicosas. La Microespuma es de hecho una nueva forma farmacéutica, es decir, una nueva forma de vehiculizar un fármaco.

Por primera vez en la historia, se pueden inyectar microburbujas en el sistema circulatorio de forma segura, para curar eficazmente diversas patologías venosas.

www.clinicasdoctorjuancabrera.com 93 205 66 14

Alimentación Entrevista FRANCEsC bARgALLó Gerente de olis BarGalló

“Nuestro aceite se distingue por su máxima calidad “ Con una historia que arranca en 1850 y el trabajo de 4 generaciones dedicadas al cultivo de la aceituna y a la comercialización de aceite de oliva virgen extra, Olis Bargalló ha conseguido hacerse con un importantísimo hueco en el mercado.

165 años elaborando aceite implica haber tenido que adaptarse a los cambios en los hábitos de consumo a lo largo de los años y a las exigencias de los nuevos tiempos ¿Cómo ha evolucionado la empresa?

Efectivamente. Para poder estar donde estamos hoy, con los años hemos tenido que adaptar nuestros procesos para poder ofrecer mejores producciones, mejores calidades y mejor imagen, entendiendo por imagen presentaciones en nuevos formatos y un packaging muy cuidado: hoy en día es importante llevar al mercado un producto que, además de bueno, tenga una estética atractiva.

Por otra parte, hace años el virgen extra era un desconocido, mientras que actualmente existe mucha información al alcance de todos y, en general, el consumidor ya entiende lo que es un buen aceite y un buen aceite de oliva virgen extra. Eso significa que hemos tenido que trabajar también para ofrecer una alta calidad en nues-

tros aceites; y ser capaces de crear aceites monovarietales (picual, arbequina…) o coupages dos variedades, como puede ser hojiblanca y picual.

Han buscado nuevos sabores…

Sí. Generación tras generación hemos ido evolucionando en los sabores, aromas y texturas de cada uno de nuestros productos, buscando innovaciones adatadas a los nuevos tiempos pero siempre sobre la base de la calidad que nos ha identificado desde nuestros inicios. Así, hemos creado las variedades de aceite que antes mencionaba, nuevas líneas de aceites aromáticos (guindilla, tomillo, albahaca, hierbas provenzales…), y una nueva línea de vinagres y agridulces, con la que también conseguimos reforzar nuestra presencia en el mercado. ¿El boom de nuestra cocina a nivel internacional y el reconocimiento mundial a la dieta mediterránea está contribuyendo a una mayor exporta-

ción de aceite de oliva virgen?

Indudablemente. El aceite de oliva virgen está claramente relacionado con nuestra gastronomía y con la dieta mediterránea, lo que sin duda nos ayuda mucho abrirnos camino en nuevos mercados, de la mano de un producto de calidad considerado imprescindible en una dieta saludable.

Olis Bargalló inició su internacionalización hace 7 años y actualmente exportamos en torno al 15-20% de nuestra producción. En esa aventura seguimos, potenciando algunos mercados emergentes en exportación, como es el asiático.

“Nos esforzamos en crear aceites muy equilibrados en matices, que gusten al consumidor” equilibrio de matices (picante, amargante, dulce…) para conseguir una armonía de la que resulte un aceite muy bueno y muy al gusto del consumidor final. Todo ello requiere mucha dedicación y constancia, desde el campo a la comercialización del producto.

¿Con qué tarjeta de presentación se abren camino en el extranjero?

Con la misma que ha permitido consolidar nuestro producto a nivel nacional: la calidad. Olis Bargalló está donde está porque hace las cosas bien y porque se esfuerza en crear productos que gusten a la gente. Este ha sido siempre nuestro objetivo: buscar un

www.olisbargallo.com

Entrevista OsCAR PAIRó Gerente de Pairó FisH

“La satisfacción del cliente es nuestro objetivo” Varias generaciones de la familia Pairó llevan vinculadas desde hace más de 150 años a la venta y manipulación de bacalao, a través de la empresa Pairó Fish. Sus marcas, Pairó y Profish, acercan al cliente una extensa gama de productos del mar y en salazón, con el denominador común de la calidad. ¿Cómo trabaja Pairó en el marco de su especialización, los productos del mar y en salazón?

Pairó Fish trabaja desde la experiencia de años en el sector, siguiendo la tradición familiar de generaciones dedicadas a los salazones. Evolucionamos y nos esforzamos por conseguir que todos nuestros productos estén elabora-

dos con los cinco sentidos, cuidando cada detalle... Porque, para nosotros, lo más importante es el cliente. ¿Controlan el producto desde el origen? La calidad y la seguridad son dos aspectos clave en la industria alimentaria…

Todas nuestras referencias son controladas minuciosa-

“Con nuestras marcas, Pairó y Profish, ofrecemos una extensa gama de productos del mar y en salazón” mente, en cada fase, desde el origen hasta la distribución, disponiendo de toda la información sobre la procedencia y el cuidado de las condiciones de salubridad hasta nuestras instalaciones. Nuestro departamento de calidad se ocupa diariamente de poner en marcha los protocolos exigibles para garantizar un producto seguro. Porque en nuestra filosofía de empresa está el asegurarnos de que todos los productos que llevamos al mercado cumplen con los requisitos necesarios. Exigimos el máximo para obtener un buen resultado. Este es

nuestro pilar indispensable.

La calidad y la seguridad son dos conceptos básicos en nuestra empresa. No podemos pedir menos... ¿Con qué marcas llegan al consumidor?¿Dónde se pueden encontrar sus productos?

Profish y Pairó son nuestras dos marcas, cada una con

su especialidad. Cocinados, salazones y, cómo no, nuestro producto estrella: el bacalao remojado al estilo tradicional, listo para el consumo. Todos ellos se pueden encontrar en tiendas gourmet; y servimos también a profesionales de la alimentación y hostelería.

Disponemos de distintos formatos, enfocados al cliente final, a la hostelería, al distribuidor... Adecuamos el envase para cubrir distintos sectores.

Tenemos presencia a nivel nacional y ahora empezamos a abrirnos paso hacia Europa.

Navidad es el momento ideal para disfrutar en la mesa con un buen bocado ¿Qué propuestas ofrecen?

Navidad es un buen momento para disfrutar con la familia, degustando juntos, por ejemplo, nuestros dados marinados, nuestros lomos envasados aromatizados y todos nuestros cocinados.

www.pairofish.com

Alimentación

La taberna gallega de Marcos, mejor restaurante de Barcelona en 2015 Mercedes Armesto llegó a Catalunya desde su Galicia natal cuando solo tenía 17 años.

Hoy regenta en Barcelona La Taberna Gallega de Marcos, un restaurante que desde 1992 recoge en su carta la esencia de su tierra y los mejores arroces, pero que sobre todo refleja la pasión que esta empresaria gallega transmite en su día a día. bicado en el incomparable marco del Port Olímpic de Barcelona, La Taberna Gallega de Marcos tiene capacidad para acoger a 450 comensales, pero el trasiego de público y sus dimensiones no impiden que quien se sienta a su mesa reciba un trato familiar, próximo y amable.

“Nuestro objetivo es que quien nos visite pueda comer productos de primera calidad, pero sobre todo que recuerde esa visita como una experiencia agradable. En pocas palabras, que durante el tiempo que esté con nosotros se sienta feliz”, explica Mercedes.

Gracias a esa filosofía de proximidad y al trabajo conjunto del personal de La Taberna Gallega de Marcos, y de Sergio Medialdea su Director Comercial, el restaurante ha sido reconocido como el mejor de Barcelona por su público, “un público fiel que con el tiempo ha dejado de estar formado por clientes para convertirse en amigos”, nos cuentan.

U

La mejor materia prima

Pero, ¿dónde radica el éxito del establecimiento? Para dar respuesta a esa pregunta es preciso añadir a esa filosofía de servicio una apuesta por los productos de primera calidad. Cada día, La Taberna Gallega de Marcos recibe “el mejor marisco de Galicia, que nos llega por avión y vivo para que los clientes disfruten de productos frescos”, explica la propietaria del local.

En la práctica, y pese a que su carta recoge el mejor marisco, la carne más selecta y los mejores arroces de la ciudad, hay dos platos estrella que recogen la esencia del local: el pulpo a feira y el arroz caldoso con bogavante. “Traemos el pulpo de la isla de Ons, en las Rias Baixas, donde se crían los mejores del mundo.

Para que se haga una idea del éxito de este plato, le diré que cada diez días servimos alrededor de mil kilos de pulpo en el restaurante”, cuenta sonriente Mercedes.

La búsqueda de la felicidad de los clientes hace que esa apuesta por la calidad se extienda al resto de las materias primas que emplea en su cocina.

Así, el pescado y el marisco llega de O Grove, el cochinillo es de Segovia, el cabrito de Burgos y la carne de ternera de Sarria, en Lugo, donde se cría la mejor.

El restaurante ofrece una carta elaborada con las mejores materias primas Atención familiar

A la vista de esos ingredientes resulta prácticamente imposible resistirse a probar sus platos, plasmados en una extensa carta que mezcla de forma equilibrada la cocina gallega con la mediterránea y que puede regarse con algunos de los tesoros de su bodega, donde no faltan los Albariños o denominaciones de origen como Ribeiro o Rioja, entre otras.

Rendirse a la cocina de La Taberna Gallega de Marcos es inevitable, pero caer en las redes de la amabilidad de su equipo es el empujón definitivo para convertirse en un asiduo del restaurante. “Nuestra clientela es mayoritariamente nacional, pero lo cierto es que hemos hecho amistades en todo el mundo. Tengo guardados correos de personas de diferentes países que han venido a comer a nuestra casa y han querido agradecernos la calidad y la atención que recibieron, y eso es algo que anima y reconforta”, explica Mercedes Armesto. “Todo esto es fruto de la incansable dedicación de muchos años, del apoyo de mi marido Julio y de mi hijo Marcos, que siempre me han apoyado, pero sobre todo de un equipo humano impagable; me siento orgullosa de contar con los mejores”, añade.

Y es que, para Mercedes, las 60 personas que trabajan en La Taberna Gallega de Marcos son “parte de la familia, gente sin la que sería imposible llevar este proyecto adelante, con los que

Una empresaria vocacional Cuando Mercedes Armesto dejó Celanova (Ourense) hace más de 40 años lo hizo con las ideas muy claras: quería tener un negocio propio. “Soy de una familia económicamente humilde pero rica en otras cosas, y quería dar a mis padres el bienestar que merecían”, nos cuenta. Puso en marcha su primer negocio “con 180.000 pesetas que me prestó un banco” y el esfuerzo volcado en aquella zapatería hizo que hoy sean seis los establecimientos de Calzados Marcos que están abiertos. “No hay nada que me haga más feliz que trabajar para crear puestos de trabajo y si volviera a nacer, haría exactamente lo mismo”, explica Mercedes.

En el año 2013, Mercedes Armesto fue reconocida como Empresaria Gallega del Año en Catalunya, una tierra “que me dio la oportunidad de emprender mi negocio, donde nació mi hijo Marcos y a la que siempre estaré agradecida”. Por el momento, no hay mejor forma de agradecimiento que sentarse a su mesa en el Port Olímpic y disfrutar sin prisas y con el paladar abierto de la cocina de La Taberna Gallega de Marcos.

comparto el trabajo y a quienes siempre estaré agradecida”.

Abierto todo el año

La Taberna Gallega de Marcos abre sus puertas los 365 días del año a partir de las doce del mediodía y hasta la una de la madrugada, cumpliendo así el principio de su creadora de que nadie que llegue a su mesa se quede sin ser servido. “El nuestro es un restaurante para todos los públicos, desde quien viene a mediodía para comer un menú de once euros hasta quienes no tienen problemas en gastar más. Todos, obreros o ejecutivos, reciben la misma calidad y el mismo nivel de servicio para que, como siempre digo, se sientan felices –explica Mercedes–. Por esa razón, ni siquiera

Pulpo y arroz caldoso con bogavante son los platos estrella del local en épocas navideñas ponemos dos turnos de comida; si la gente quiere venir y estar todo el tiempo que quiera, ¿quién soy yo para impedir que lo hagan?”.

LA TABERNA GALLEGA DE MARCOS Port Olimpic, Moll de Gregal, 22-23-24 - 08005 Barcelona Tel. 932 21 15 24 www.latabernagallega.com

Alimentación Entrevista bORJA VEgA resPonsaBle de alianzas corPorativas de la Fundación ayuda en acción

“Hoy la pobreza y la desigualdad son un problema globalizado” Por segundo año consecutivo, el turrón solidario es el protagonista de la campaña de Navidad de Lidl y de Ayuda en Acción. A través de esta colaboración, por cada tableta de turrón vendida, Lidl dona 5 céntimos al proyecto de Ayuda en Acción. Con esta iniciativa, en la Navidad del año pasado se recaudaron 110.000 euros que han servido para ayudar a 10.000 niños y niñas y a sus familias. Borja Vega, responsable de Alianzas Corporativas de la Fundación Ayuda en Acción nos explica con más detalle los proyectos de la entidad y su relación con Lidl.

comunidades educativas se convierten así en un motor importante de dinamización y promoción del cambio social. ¿Desde cuándo se está llevando a cabo?

El programa nació hace tres años para paliar el importante problema de la pobreza infantil en nuestro país. En este tiempo, se ha duplicado el número de niños y niñas a los que beneficia, pasando de 7.000 menores en 2013 a 15.000 durante este curso 2015/2016.

Explícanos un poco, ¿cuáles han sido los resultados que se han alcanzado con Ayuda en Acción desde que comenzara el proyecto y quiénes se han visto favorecidos?

¿Qué es el proyecto de Ayuda en Acción?

Es complejo de contar pero, para hacer la historia corta, hace tres años en Ayuda en Acción quisimos dar un paso más para luchar contra la pobreza y las desigualdades existentes, actuando en España y reconociendo que ésta ya no es una realidad que afecta solo a los países en vías de desarrollo donde, desde hace más de 30 años, apoyábamos a las familias para ofrecerles oportunidades. Y es que hoy la pobreza y la desi-

gualdad son un problema globalizado.

Por eso quisimos apoyar a aquellas familias que, como consecuencia de la situación económica de nuestro país y la drástica reducción de sus ingresos y de las ayudas sociales, se encuentran en riesgo de exclusión social.

Para ello trabajamos en el marco de los colegios, para poder atender las necesidades básicas de los niños y niñas con dificultades y ayudar a sus familias a mejorar su situación. Las

Nuestro proyecto se centra en tres grandes áreas de trabajo y apoyo a las familias.

Por un lado, atendemos las necesidades básicas de los niños y niñas garantizando su alimentación y el acceso a servicios de salud, como pueden ser el acudir al oftalmólogo o al dentista. En esta área el pasado curso repartimos cerca de 130.000 comidas, de las que más de 60.000 se consiguieron gracias a los clientes de Lidl que, las pasadas navidades, compraron los turrones DOR.

Por otro lado, dotamos de las mismas oportunidades de aprendizaje y material escolar a niños y niñas de familias en riesgo de exclusión social. Así hemos conseguido que más de 2.700 niños y niñas puedan disfrutar del adecuado ocio educativo o que cerca de 220 menores puedan disfrutar durante el verano mediante campamentos urbanos. O con campañas como “La Mochila para conocer Mundo”, que se pudo adquirir en Lidl durante el mes de septiembre, entregar este curso escolar 2015/2016 libros y material escolar a más de 2.500 alumnos de los 37 colegios donde tenemos el programa.

Y por último, contribuimos a generar oportunidades de empleo para las familias, que les ayuden a salir de la situación de vulnerabilidad. Dentro de este ámbito de trabajo hemos apoyado a más de 100 familias para salir de su situación de vulnerabilidad.

¿Cuál es tu labor en este proyecto?

En nuestra organización creemos que los protagonistas de nuestro trabajo son las personas y empresas que nos apoyan y las familias que ven transformadas sus vidas gracias a estos apoyos.

Si tengo que describir mi labor prefiero hacerlo como lo hace el hijo de una de nuestras compañeras cuando le preguntan que en qué trabaja su madre: soy ayudador.

¿Cómo puede Ayuda en Acción seguir ayudando a aquellas personas con dificultades para alimentar a sus hijos?

En Ayuda en Acción, sabemos que una alimentación adecuada es uno de los factores esenciales para el rendimiento académico y correcto desarrollo físico e intelectual de los más pequeños.

En el fondo se trata de que en el futuro el efecto de la crisis no marque sus vidas, por lo que nuestro trabajo va más allá de becas de comedor o ayudas alimentarias, sino que también trabajamos con las familias para que adquieran hábitos nutricionales saludables.

¿Qué te parece la colaboración entre Lidl España y Ayuda en Acción?

Para nosotros, contar con el apoyo de Lidl es inspirador.

No se trata solo de que el apoyo continuado de estos dos años a nuestro programa haya generado un impacto social relevante que ha permitido a cientos de niños volver al comedor o a miles de ellos tener nuevo material escolar, si no que también, gracias al contacto que tenemos con buena parte del personal en tienda o en oficinas, percibimos un

compromiso excepcional con el rigor y el hacer las cosas mejor cada día.

Esto nos exige dar lo mejor de nosotros mismos y trabajar con las mayores exigencias para que ambas organizaciones podamos contribuir a transformar el mundo en el que vivimos. ¿Cuáles son los retos para el siguiente curso 2015/2016?

Los retos nos los da la misma realidad que vivimos en nuestro país. En apenas cuatro años se han cerrado 478 comedores escolares y, en periodos de vacaciones, cuando el cole está cerrado no está garantizada la atención social y educativa de los menores en riesgo.

Entre 2011 y 2014, se ha recortado el presupuesto en educación en un 20%. Y según el INE, el 11,3% de la infancia no asiste a actividades extra escolares, el doble que hace seis años.

Ante esta situación, nuestro esfuerzo diario se orienta a dar respuesta a estos retos, buscar nuevas oportunidades con los que hacer más pequeña la brecha de pobreza y desigualdad que ha crecido en España durante los últimos años.

¿Qué mensaje querrías transmitir a todas aquellas personas que quieran hacer algo por los demás y ayudarlos para el año que viene?

Todos podemos ser ayudadores. Es cuestión de poner lo mejor de nosotros al servicio de los demás. Y, si está en nuestra mano y podemos aportar nuestro granito de arena, contribuir con nuestro tiempo o con nuestro dinero a cambiar la vida de las personas. En Ayuda en Acción nos gusta tener nuestras puertas y líneas telefónicas abiertas para aquellos que nos quieran apoyar.

Alimentaci贸n

Industrial Entrevista JUAN A. VINyEs doctor en ciencias Físicas

“La instalación de nuestro sistema antihumedad Hs-221 es tan sencilla como colgar un cuadro” En el año 2010, el copropietario de HumitatStop y Doctor en Ciencias Físicas Juan A. Vinyes creó el sistema HS-221, con el que se puede acabar con las humedades por capilaridad de cualquier edificación a través de una serie de ondas electromagnéticas que, además, son completamente inocuas para las personas, los animales y las plantas. ¿Cuántos tipos de humedad pueden existir en una vivienda?

Básicamente existen 3 tipos de humedad en una vivienda: - Humedad por capilaridad, que es la que sube por las paredes y suelo de bajos y sótanos, y va deteriorando las paredes creando desconches tanto interiores como exteriores.

- Humedad por condensa-

ción, que se origina al depositarse gotitas de agua del aire ambiente al enfriarse las paredes por la noche y aparece, principalmente, en las esquinas superiores de las habitaciones y alrededor de las ventanas.

- Humedad por filtraciones en las paredes por fugas de tuberías o por agua de lluvia que arremete lateralmente sobre las mismas.

“Existen 3 tipos de humedad en una vivienda: humedad por capilaridad, humedad por condensación y humedad por filtraciones”

cir la humedad en la pared en un 70% en 9 meses, que es la mitad de tiempo que necesitan los otros sistemas electrónicos.

- No esconde la humedad, la elimina.

- Aprobación CE en Europa y FCC en USA.

“La inversión en el HS-221 es muy inferior a la de cualquier otro sistema existente, y se amortiza en menos de un año”

¿Está demostrado que este sistema de ondas es inocuo para las personas, los animales y las plantas?

te final a partir de los 1.878€ + IVA. Para saber más detalles, pueden ver nuestra web humitat-stop.com o nuestro blog humitat-stop.blogspot.com.

Estamos certificados por el Instituto Internacional ICNIRP conforme no es dañino para la salud de personas, animales y plantas, ya que trabaja a bajas frecuencias como las de un altavoz, pero sin emitir sonido. ¿Qué ventajas aporta el sistema HS-221 con respecto a otros métodos?

Las ventajas de este sistema electro-físico son: - No necesita obras y puede instalarlo cualquier persona haciendo solo dos agujeros de 6

mm y colgándolo como un cuadro a la pared y conectando el alimentador a una toma de corriente o panel solar.

- Consume en un año menos que un televisor en un día.

- Garantía de 15 años, consiguiendo normalmente redu-

¿Resulta muy cara la inversión necesaria para acabar con la humedad de una vivienda a través del sistema HS-221?

La inversión es muy inferior a la de cualquier otro sistema existente, y usted la amortiza en menos de un año, siendo el coste de un equipo para clien-

¿Cómo es la gama de productos que ofrece Humitat-Stop al mercado?

Humitat-Stop tiene la gama más amplia del mercado, y cubre desde un pequeño sótano, una planta baja, un comercio o una planta industrial hasta una catedral, siendo la gama de diámetros del círculo que cubre su protección de 12m, 16m, 20m, 25m, 30m, 45m o 60m. www.humitat-stop.com info@humitat-stop.com

Entrevista ALbERt CAsAs director General de rossi Motorreductores

“Allá donde una máquina necesite un motor puede haber un equipo Rossi” Rossi Group es una multinacional italiana especializada en el diseño y la fabricación de reductores y motores para maquinaria.

Para saber más acerca de su labor, hablamos con Albert Casas, responsable de Rossi Motorreductores, filial del grupo para España y Portugal. ¿Cuáles son los orígenes de la compañía?

La empresa nació en el año 1953 de la mano de Gilio Rossi, que puso en marcha su proyecto en la ciudad de Módena, donde aún se encuentra la sede del grupo. Hoy, la compañía cuenta con 20 filiales en diversos países, está presente en más de 50 mercados a través de distribuidores, da empleo a 800 personas y tiene una facturación de 135 millones de euros. En el año 2009 Rossi Spa fue adquirida por la multinacional Habasit, formada por más de 3300 profesionales y una facturación de 740 millones de euros que con su red comercial internacional ha permitido a la empresa expandirse por todo el mundo. ¿Desde cuándo opera en España?

Desde 1992. Para cubrir el

mercado ibérico, Rossi dispone de un equipo formado por 20 profesionales. En nuestra planta de Viladecans (Barcelona) nos ocupamos de las labores comerciales y también del ensamblaje de algunos productos.

El volumen de negocio de Rossi Motorreductores se sitúa en torno a los 8,5 millones de euros de facturación anual.

La innovación llega a la hora de desarrollar motores y reductores más fiables y robustos, para lo que empleamos fundición de hierro en lugar de aluminio. Por otra parte, los avances llegan también a través de otras vías; es el caso de los reductores epicicloidales, que ofrecen más par de potencia que los tradicionales en menos espacio. Ahí es donde entra en juego nuestro equipo de ingenieros, que entiende el lenguaje del cliente y puede darle cumplida respuesta.

¿Cuáles son los planes de futuro de Rossi?

¿A qué perfil de cliente se dirigen?

Trabajamos fundamentalmente para los fabricantes de maquinaria, que son quienes incorporan nuestros reductores y motores a sus productos para su aplicación en sectores muy diversos. Hoy, los productos Rossi trabajan en industrias como el plástico, la minería, el metal, la alimentación, el sector textil, la industria papelera, el packaging, la automoción, los

¿Se puede innovar en un sector como este?

aeropuertos... Allá donde una máquina necesite un motor puede haber un equipo Rossi. ¿Qué diferencia a la compañía de sus competidores?

Nuestra filosofía se ha basado siempre en ofrecer al cliente productos acompañados de un alto valor añadido. Fabricamos motores y reductores fiables y robus-

tos –somos de los pocos fabricantes que ofrecen tres años de garantía–, pero el trabajo no concluye con la venta, sino que se inicia con el asesoramiento técnico preventa, la ingeniería, el servicio posventa o el suministro de sistemas a medida de cada necesidad.

Este punto es importante, puesto que cada cliente tiene unos requerimientos distintos.

¿Hablamos entonces de soluciones a medida?

Así es. Contamos con 16 catálogos de producto diferentes que ofrecen diferentes valores de potencia y de relaciones, pero cuando un cliente contacta con nosotros estudiamos esas necesidades para ofrecerle un traje a su medida.

Entre 2009 y 2013, el grupo realizó fuertes inversiones que le han permitido renovar su gama en un 70%. Desde 2013 hasta hoy, las inversiones se han dirigido hacia la renovación del parque de maquinaria de las tres plantas de producción italianas.

Ahora estamos empezando a notar esos cambios también en España, y pretendemos aprovecharlos. Para ello, la idea es incidir en un nuevo perfil de cliente, que no es otro que el de las ingenierías de proyectos, que tienen un fuerte papel como prescrip-

www.rossi-group.com

Salud

sinconsumir.com Un lugar para empezar a cambiar Una adicción no tiene por qué estar presente durante toda la vida.

La desintoxicación de cualquier sustancia no es un proceso fácil, pero sí necesario si queremos sentirnos libres, saludables y dispuestos a empezar una nueva etapa en la que poder ser felices sin consumir. Para conseguirlo es fundamental contar con la ayuda profesional adecuada, un equipo experto y cualificado que pueda dirigir tu proceso de recuperación orientado al éxito, como el que encontrarás en sinconsumir.com, un centro de desintoxicación privado, especializado en tratar a personas con adicciones al alcohol, la cocaína, el cannabis y los psicofármacos, que trabaja con el objetivo de guiar y ayudar al adicto para que pueda abandonar su consumo y, más aún, aprenda a sentirse bien sin depender de ninguna sustancia.

otras drogas, a pesar de conocer las consecuencias nocivas que produce en el organismo.

La droga altera la conducta, la percepción y la conciencia. A corto o medio plazo, todas las adicciones pasan factura. Nos lo explica Manel Colomer, director de sinconsumir.com, quien añade que en este sentido “la adicción es parecida a otras enfermedades: detiene el funcionamiento normal y saludable del órgano subyacente, tiene serias consecuencias perjudiciales, es prevenible, tratable y, si no se trata, puede durar toda la vida. Pero cuando a una adicción se la trata igual que a otra enfermedad crónica, se puede solventar con éxito”.

Su enfoque es multidisciplinar y se basa en tres pilares de trabajo: el psiquiátrico, el psicológico y el terapéutico

Programa terapéutico sinconsumir.com sinconsumir-com ofrece un tratamiento cognitivo-conductual y un abordaje integral a fin de promover un cambio conductual y emocional en el adicto, abordando así las cuatro fases necesarias para su recuperación: desintoxicación, deshabituación, rehabilitación y reinserción.

a organización Mundial de la Salud (OMS) define adicción como una enfermedad crónica del cerebro con tendencia a la recaída. Se caracteriza por la búsqueda y el uso compulsivo de sustancias como el alcohol y

L

Manel Colomer es Técnico en Conductas Adictivas, Coach para el desarrollo a personas con comportamiento adictivo y dispone de extensión universitaria Master en Drogodependencias. Con él al frente, un equipo de profesionales de larga trayectoria da forma a la propuesta de sinconsumir.com, trabajando con la misión de ofrecer la más avanzada metodología de tratamiento y las herramientas necesarias para que el paciente alcance una calidad de vida excepcional sin consumir ninguna sustancia.

La ayuda que necesitas para conseguirlo

Ubicado en Sant Andreu de Llavaneres, a 40km. de Barcelona y 70km. de Girona, sinconsumir.com ofrece unas instalaciones de 800m2, altamente confortables y rodeadas de un acogedor jardín con piscina para que, en un ambiente de rigurosa confidencialidad, las personas que así lo deseen puedan seguir un proceso de desintoxicación.

De forma individualizada, atendiendo a las particularidades concretas de cada caso, su equipo terapéutico evalúa a cada paciente y define, en conjunto, un plan terapéutico concreto. “Nuestro tratamiento es multidisciplinar –explica Colomer-, y se basa en la colaboración de tres pilares de trabajo: el psiquiátrico, el psicológico y el terapéutico. En cada caso analizamos los factores de riesgo y de protección que presenta el paciente, y atendemos especialmente a las relaciones familiares y de pareja como motores decisivos que ayudan al cambio. Porque no se trata solo de no consumir, sino de poder afrontar con normalidad las alegrías y adversidades de la vida de forma equilibrada y satisfactoria, sin asociar lo que nos sucede al consumo de ninguna sustancia, con el enfoque de una vida saludable”.

Por eso, en sinconsumir.com asesoran a la familia y/o pare-

No se trata solo de no consumir, sino de aprender a sentirse bien sin consumir ja en modalidad individual y/o grupal, para que pueda comprender la enfermedad de la adicción, con el fin de alcanzar el entendimiento y la serenidad necesaria frente a la situación del paciente.

Por todo ello, este Centro de Seguimiento y Recuperación es una referencia en el tratamiento contra la drogadicción y las adicciones. A través de sus dos centros, SinConsumir y PsicologiaEspecializada, situados en Sant Andreu de Llavaneres y Barcelona, respectivamente, tratan casos de alcoholismo y drogodependencia además de otras patologías asociadas al consumo, manteniendo un seguimiento ambulatorio y refuerzo psicológico gracias a un equipo multidisciplinar de profesionales que facilita la motivación necesaria para realizar el cambio hacia una recuperación, tanto en modalidad de ingreso como en la opción de centro de día.

“La efectividad del tratamiento –asegura Colomer- es del 85%, valorado a los cinco años de haber iniciado el proceso, sin sufrir ninguna recaída”.

Cuando a una adicción se la trata igual que a otra enfermedad crónica, se puede solventar con éxito

Desintoxicación En esta primera fase, el paciente no consume y es ayudado mediante la medicación prescrita con el fin de evitarle posibles síndromes de abstinencia.

Deshabituación El paciente comienza a identificar y modificar hábitos, actitudes y conductas, adquiridas durante el proceso de maduración de la enfermedad de la adicción, por otros enfocados a evitar las posibles situaciones de riesgo de recaída.

Rehabilitación En esta fase se ayuda al paciente a reponerse de aquellas aptitudes perdidas o no desarrolladas, producto de su adicción.

Reinserción Siguiendo la metodología y la planificación establecida, en sinconsumir.com preparan al paciente para que paulatinamente vaya incorporándose tras una evolución normalizada a su entorno familiar, profesional y social.

El objetivo final es la recuperación del paciente en todos los aspectos de su vida.

sinconsumir.com TEL. 935 166 409 Centro de Seguimiento y Recuperación Passeig de la Gleva, 24 - 08392 Sant Andreu de Llavaneres (Barcelona)

Industrial Entrevista MARC MIqUEL consejero deleGado de oxaquiM

“Oxaquim es ya el segundo productor de ácido oxálico a nivel mundial”

hoy a EE.UU ácido oxálico en 12 días, mientras que una empresa China tardaría 45.

Nuestra visión es seguir invirtiendo cada an…o para proporcionar a nuestros clientes los productos de mejor calidad con la tecnologi…a ma…s avanzada y el mejor servicio.

En marcha desde finales de los 80, Oxaquim ha pasado de ser entonces la empresa más pequeña de su sector en Europa a posicionarse hoy como el segundo productor de ácido oxálico en el mundo. Hablamos con su responsable para conocer las aplicaciones que actualmente tiene su producto y conocer la actualidad de la compañía, que pasa por el lanzamiento al mercado de un ácido oxálico 100% puro, de gran interés para el sector de la electrónica.

¿Qué producción alcanzan actualmente?

¿Qué es el ácido oxálico? ¿Para qué se utiliza?

Es un producto químico intermediario, esto es, no se trata es un producto final sino que se utiliza como componente en la fabricación de otros.

Históricamente sus principales usos han estado ligados al blanqueamiento textil y el abrillantamiento de mármol, pero hoy en día el ácido oxálico tiene muchas más aplicaciones: desde la purificación de metales, lo que lo convierte en un material muy interesante para la fabricación de microchips y baterías (el ácido oxálico actúa sobre el metal de estos componentes electrónicos permitiendo, por ejemplo, que una batería pueda almacenar más energía siendo más pequeña); al tratamiento de aguas; pasando por regular el ph de los antibióticos... Entre los sectores emergentes está también

La ampliación de nuestras instalaciones nos va a permitir alcanzar una producción de ácido oxálico de 25.000 toneladas al año, cubriendo en torno al 30% del mercado mundial (exceptuando China), con presencia en 80 países.

Además, Oxaquim es el primer fabricante de oxalatos a nivel mundial, producto que se utiliza principalmente para abrillantar mármol. El 90% de todo el mármol que se abrillanta en el mundo utiliza nuestro producto.

“El nuevo ácido oxálico 100% puro de Oxaquim permitirá importantes avances para el sector de la electrónica” el de dar brillo a los píxels de las pantallas. En estos casos el ácido oxálico se aplica para purificar las ‘tierras raras’, una combinación de elementos químicos que se utilizan en la fabricación de productos tecnológicos.

Oxaquim está hoy a la cabeza de su sector a nivel mundial…

Sí. En los años 90 nos posicionamos como la primera empresa de España en la fabricación de ácido oxálico; a principios del siglo XXI como la pri-

Oxaquim prepara el lanzamiento de un nuevo producto…

mera en Europa; y hoy somos ya la segunda a nivel mundial, solo por detrás de una empresa china. Todo ello ha sido posible gracias a importantes inversiones y decisiones acertadas a lo largo de estos años. Mientras otros fabricantes de ácido oxálico europeos tuvieron que cerrar ante la presión de la competencia de China e India, noso-

tros hemos seguido adelante. No solo hemos aguantado, sino que seguimos creciendo y mejorando nuestro posicionamiento porque tecnológicamente somos únicos y porque la calidad de servicio y la rapidez que podemos ofrecer desde España no tiene comparación con la de nuestros competidores asiáticos. Oxaquim puede suministrar

Así es. Se trata de un ácido oxálico 100% puro, sin contenido en Sulfato (SO4). Esto es importante porque, mientras más puro sea el ácido oxálico más puro será el producto en cuya fabricación se utiliza. Este nuevo producto, que esperamos tener disponible en unos meses, va a ser muy importante aplicado al sector de la electrónica.

www.oxaquim.com

Entrevista ORIOL PARRA DE CAsO director técnico de stereo rent

“La ‘comunicación espectáculo’ es el eje principal de nuestra filosofía” En un mundo como el actual, marcado por la sobreinformación, se antoja vital que los mensajes audiovisuales calen de la manera más efectiva, diferenciada y directa entre los diferentes públicos. Es en este punto es donde Stereo Rent mantiene su liderazgo, dotando a cualquier tipo de evento de los mejores recursos y medios audiovisuales que aseguren su éxito. ¿Cuáles son los orígenes de Stereo Rent y cómo definiría su filosofía empresarial?

La empresa nace en 1985 concebida por su creador, Joan Manuel Parra, para suministrar material broadcast al sector audiovisual, aunque muy pronto integró servicios de asesoramiento e instalación de estos equipos para empresas e instituciones.

Hablamos de materiales con un alto componente tecnológico, pero ¿qué importancia tiene para Stereo Rent su equipo humano?

Son uno de nuestros pilares más importantes. Más allá de su calidad humana, todos ellos cuentan con una experiencia mínima en la empresa de 10 años. Esto, de cara al cliente, se traduce en una garantía absoluta de profesionalidad, capacidad de resolución y mantenimiento de la imagen de la

empresa. Si hablamos de sus diferentes perfiles o especializaciones todos ellos tienen, como mínimo, el grado superior de FP en Imagen y Sonido, aunque en Stereo Rent también contamos con Ingenieros Superiores en Imagen y Sonido y Telecomunicaciones.

En cualquier empresa, estos profesionales deben ser los principales ´embajadores´ de su filosofía empresarial. ¿Cuáles son las líneas maestras que definen su ‘Know How’?

Nuestra filosofía como empresa se basa en conseguir un mismo objetivo para todos nuestros clientes: la ‘comunicación espectáculo’.

En cualquier sector de actividad, sea cual sea la dimensión, duración o audiencia del evento, ofrecemos servicios audiovisuales integrales, trabajando siempre con el mejor material broadcast del mercado y personal téc-

mento técnico, se prepara todo el material y se revisa cada uno de los equipos para que no haya ningún imprevisto en su funcionamiento.

En este engranaje, la función del almacén es fundamental; debe ser ágil para poder recoger todas las entradas, comprobar el funcionamiento y estado del material y almacenarlo para que esté todo listo de cara al próximo evento o alquiler.

También disponemos de una adecuada flota de vehículos para poder agilizar la logística que requiere cualquier tipo de proyecto.

nico altamente cualificado, que se integra en la idea de su producción. ¿Cuáles son sus principales divisiones de negocio y a qué tipo de cliente van dirigidas?

Antes de nada, hay que dejar claro que estamos centrados especialmente en el mundo del evento y el renting audiovisual. Las principales divisiones de negocio en las que trabajamos son eventos deportivos, con la instalación de pantallas de LEDs en diversos circuitos nacionales y europeos de Fórmula 1 y MotoGP, culturales, como la celebración de fin de año en Barcelona, concier-

tos, corporativos (estamos especialmente enfocados en el sector farmacéutico), campañas electorales para casi todos los partidos nacionales, o el alquiler de material audiovisual para televisiones. ¿Qué tipo de instalaciones demanda el almacenamiento y conservación de este tipo de materiales tan sensibles?

Stereo Rent dispone de unas instala2 ciones con más de 3000 m , compuestas por nuestro gran almacén y por las oficinas. Desde aquí se recogen los pedidos de los clientes, se elaboran los proyectos en colaboración directa con el departa-

¿Qué papel, recursos o esfuerzos otorga Stereo Rent al I+D+i en su día a día?

El sector audiovisual está en constante evolución y los profesionales que nos dedicamos a él debemos avanzar con la misma velocidad.

Desde nuestros inicios hemos estado a la vanguardia del sector, y continuamos innovando para ofrecer e instalar la más alta tecnología en tratamiento de la imagen y sonido. Seguimos buscando, en definitiva, nuevas alternativas para que todos nuestros eventos se definan por una palabra:éxito. http://stereorent.es/

Servicios Entrevista CELsO FERNáNDEz director General

“La fabricación de matrices requiere de un amplio nivel de especialización” Socima presta sus servicios al sector del automóvil desde hace más de 30 años, y centra su actividad en los apartados de ingeniería, modificación, reparación y fabricación de matrices y, desde hace 15 años, estampación de piezas de carrocería para diversos fabricantes. En el último año Socima también ha añadido el corte Blanking de chapas y la soldadura por resistencia de tuercas. Hablamos con Celso Fernández, su director general para que nos hable del presente y del futuro de esta gran empresa.

El sector de la automoción es un sector donde participan muchas empresas especializadas en actividades muy específicas. Ustedes dominan la matricería. ¿Qué dificultades y particularidades reúne esta parcela?

La fabricación de matrices requiere de un amplio nivel de especialización tanto en el apartado de equipo humano como de medios.

Nosotros además estamos especializados en pieza mediana/grande, y ello requiere disponer de unos medios de producción adecuados que nos obliga a realizar fuertes inversiones en maquinaria. En la última década hemos llevado a cabo un constante esfuerzo en mejorar la productividad para poder competir con los mercados emergentes (China, Corea y países del Este.).

Además de la matricería, ¿qué otras divisiones de negocio tiene Socima?

Además de la matricería, Socima presta servicios de desarrollo de ingeniería y de estampación de chapa metálica, para ello contamos con diferentes líneas de producción: - 1 línea tándem de 5 prensas, cabecera de 1.100T más cuatro de 650T totalmente automatizada.

- 1 línea progresiva de 500T con anchos de bobina de hasta 2.000mm y 4 mm. de espesor.

- 1 línea progresiva de 300T con anchos de bobina de hasta 600mm.

Para ello cuenta con unas instalaciones de más de 8.000 m2 reparti-

dos entre estampación, matricería, Ingeniería y almacenes. ¿Qué principales marcas de fabricantes de automóviles ya han confiado en su buen hacer?

Nuestro principales clientes son: PSA, SEAT, AUDI, VW, SKODA, VOLVO, NISSAN-RENAULT, MERCEDES y OPEL.

Además de la experiencia, ¿qué otras ventajas ofrece Socima a sus clientes?

Nuestro principal aval es la calidad en los servicios prestados (estamos certificados por ISO 9001 e ISO/TS 16949) y el cumplimiento en los plazos de entrega, aspecto este último muy importe en el sector de la automoción. Nuestra empresa ofrece un servicio global a los fabricantes, podemos realizar un proyecto desde el inicio, ingeniería de matrices (diseño de piezas), fabricación de las mismas, estampación de piezas (realizando el corte formatos) y soldadura.

¿Qué esfuerzos están haciendo en materia de investigación e innovación?

En los últimos años se están aplicando en la fabricación los sistemas más avanzados de digitalización mediante escáner láser, diseño asistido por ordenador en 3D, simulación por elementos finitos y fabricación mediante control numérico y alta velocidad. Contamos además

con una máquina de control 3D de 5.000mm x 2.000mm para apoyo en el control de calidad dimensional.

Por lo tanto, su equipo humano está en continua formación.

En todas las áreas de la empresa se están realizando cursos especializados abarcando desde métodos de fabricación, seguridad en el trabajo, mejora continua, etc.

¿El 2015 ha sido un año de repunte para el sector automoción?

El 2015 ha sido un año de inflexión en general en el sector del automóvil, con nuevas inversiones de las principales empresas de la automoción que han repercutido en la fabricación de matrices e inicio de nuevos proyectos de estampación, principalmente en NISSAN y SEAT, clientes muy importantes para nuestra empresa dada la proximidad de sus fábricas de producción.

¿Las perspectivas de crecimiento empiezan a notarse?

Para el año 2016 Socima inicia una nueva área de negocio integrando la soldadura por resistencia de tuercas en piezas de chapa metálica dentro de sus divisiones de fabricación. Esto requiere inversiones en nuevos medios de producción, así como su formación asociada.

Se ha iniciado desde mediados del 2015 la puesta en marcha de una línea de corte progresiva automática de chapa de alta resistencia y alto espesor (4mm). Ello ha requerido una inversión que supera los 800.000€.

Debido a este incremento en una nueva actividad se han ampliado las instalaciones en más de 1.200m2.

¿Sus planes de futuro pasan por?

Nuestros planes de futuro pasan por incrementar el número de clientes tanto de fabricación de matrices como de estampación y soldadura.

Dentro de nuestro plan de futuro se está estudiando una nueva línea de fabricación de corte de chapa de mayor tonelaje.

www.socima.com

Moda / Salud y Belleza Entrevista JOsEP VIDAL director coMercial de vidal GruP

“John berri ofrece una experiencia de compra diferente en moda de hombre” Hace apenas tres semanas, Vidal Grup abrió en pleno centro de Barcelona la flagship store de John Berri. Se trata de un nuevo concepto de tienda de moda para hombre del que hemos hablado con Josep Vidal, director comercial de la compañía. ¿Qué encontrará quien visite la tienda John Berri de Rambla de Catalunya?

Encontrará una tienda diferente pensada para crear una experiencia de compra distinta y de carácter transversal. Se trata de un establecimiento de 600 metros cuadrados reparti-

dos en dos plantas, una dedicada a la moda casual y otra a las prendas de vestir. ¿Qué la hace diferente?

Desde que en 2013 comenzamos a estudiar cómo reposicionar una marca con mucha historia detrás, pensamos en

Vidal Grup Un grupo con historia Vidal Grup es una empresa familiar fundada en el siglo XIX en Badalona y dirigida hoy por la cuarta generación. El negocio, que se inició con una tienda de gorras e impermeables para pescadores (muy acorde con la realidad de Badalona en aquella época) fue creciendo poco a poco hasta iniciar la venta de ropa confeccionada.

Hoy, Vidal Grup cuenta con 27 puntos de venta, da empleo a 200 personas y tiene una facturación cercana a los 20 millones de euros. Entre las marcas que gestiona se encuentran, además de John Berri, franquicias de prestigio que, como Jack and Jones, DC Shoes o Antony Morato, han elegido al grupo para su expansión en España.

hacerlo con un elemento que marcara su personalidad: la transversalidad. Y lo cierto es que los datos que hemos ido recogiendo hasta ahora nos dicen que hemos dado con la tecla. La tienda John Berri ofrece tendencias actuales que pue-

den interesar a quien busca moda casual, pero también a quienes necesitan un traje, una americana u otra prenda para trabajar o vestir en una ocasión más formal. Y lo hace no solo con unos diseños perfectamente concebidos, sino

también con una gran calidad y unos precios muy competitivos que sorprenden al público.

Y no es la única sorpresa de la tienda...

No. Para lograr que nuestros clientes se sientan a gusto

y dar respuesta a las necesidades de hoy, hemos puesto en marcha dos iniciativas singulares. La primera es un atelier en la propia tienda que permite llevar a cabo cualquier tipo de arreglo en las prendas en poco tiempo y comenzar a disfrutarlas de inmediato. La segunda iniciativa, muy acorde a estos tiempos en que todo se personaliza, es la instalación de una máquina láser que permite customizar las prendas.

SI el cliente lo desea, podemos hacer que la prenda John Berri que compra sea única grabando sobre ella su nombre, un dibujo o cualquier otra cosa que se le ocurra. ¿La idea es expandir este modelo de tiendas?

Lo primero es consolidar la que acabamos de abrir, pero también tenemos en mente expandir este tipo de establecimiento en otras zonas. De hecho, Vidal Grup ha firmado ya la apertura de 4 nuevos locales en 2016 y uno de ellos, situado en Mallorca, será de John Berri. Es difícil hablar a largo plazo porque en el mundo del comercio y de la moda, lo que puede parecer corto plazo es todo un mundo, pero nuestra intención es no solo crecer en España, sino también internacionalizar la marca.

JOHN BERRI - VIDAL GRUP www.johnberri.com www.vidal-grup.cat

Moda Entrevista RAIMOND VIDAL director General de descente en esPaña

“El objetivo de Descente es enriquecer los cuerpos y las mentes de las personas a través del deporte”

El objetivo de Descente es enriquecer los cuerpos y las mentes de las personas a través del deporte. Sobre esa base, la firma se esfuerza en unir los conceptos de tecnología y funcionalidad en el diseño para ayudar desde a esquiadores profesionales que buscan llegar al límite, hasta todos los amantes de los deportes de invierno.

Descente lleva implícitos conceptos de liderazgo y calidad ¿Hasta qué punto el I+D forma parte del proyecto de la compañía?

La investigación continua forma parte la cultura de Descente. Le pondré 2 ejemplos:el laboratorio Technorama y el túnel de viento. Propiedad de Toray, un destacado fabricante de tejidos, el laboratorio Technorama permite la simulación de todas las condiciones climatológicas naturales experimentadas en todo el planeta: desde las tormentas de nieve del Ártico, pasando por el calor abrasador del desierto, hasta la humedad de la selva tropical. Muchos de los productos especializados de Descente se han conseguido, en gran parte, gracias a la cooperación de Toray, utilizando la tecnología de Technorama para realizar ensayos repetidos de forma rigurosa. Por su parte, el túnel de viento, donde Descente continua realizando numerosos ensayos, es un expe-

rimento en el que se crea un flujo de aire programado de forma artificial con el objeto de medir la sustentación y la resistencia de las prendas. Y es que cuando la diferencia entre la victoria y la derrota en una carrera de esquí puede estar a tan solo una centésima de segundo, la reducción de la resistencia al viento adquiere una importancia crucial. ¿Cómo se reflejan esos esfuerzos de investigación y desarrollo en el producto final?

Fruto de esa búsqueda se han conseguido resultados singulares, como la nueva tecnología Dlaser, que permite a Descente ser más creativa que nunca en su producción de ropa de esquí. El uso de esta tecnología de corte y soldadura por láser ha hecho posible un diseño y un acabado con una precisión de detalles mucho mayor, nunca antes conseguido con las técnicas de corte y costura tradicionales.

Por otro lado, Descente ha empezado a utilizar la técnica Supesonic, que consiste en la aplicación de onda supersónica para unir los tejidos. Así, como las piezas están fusionadas, no hay costuras cosidas; y con el uso de un tejido recubierto de tres capas y de cinta térmica, la fuerza que se consigue es suficiente para soportar incluso el uso más riguroso. Además, esta técnica contribuye a una sorprendente ligereza y a que el tejido preserve su elasticidad natural.

pruebas de calidad por sí mismo, cumpla también las exigencias de calidad cuando se combina con otro material. Por consiguiente, el proceso de producción refleja el hecho de que todo el personal que interviene en él cumple los más estrictos criterios de control de calidad.

La comodidad es fundamental en una pieza deportiva, debiendo permitir la libertad de movimientos ¿Qué importancia concede Descente al patrón?

Mucha. El cuerpo humano ha sido diseñado para moverse y la piel que lo recubre juega un papel fundamental a la hora de facilitar ese movimiento. La exhaustiva investigación anatómica indica que si se reproduce la piel de la forma más exacta posible, se conseguirá una ropa deportiva muy sensible.

La piel humana es el recubrimiento final, sin fisuras, y cualquier análisis sobre ella (la distribución de los nervios, su grosor, dureza y elasticidad) nos revela que se adapta perfectamente: no es ni demasiado apretada ni demasiado holgada. Pues así es la nueva generación de ropa deportiva de Descente: cómoda y sin presiones. Estas prendas deportivas están construidas para fundirse con los movimientos del cuerpo humano: es como ponerse una segunda piel extre-

“Priorizar la gestión de la marca y de los clientes por delante de otros activos nos ha supuesto sacrificios necesarios para la gestión del día a día”

“Las prendas deportivas de Descente ejemplifican el principio de `la función es la esencia del diseño” madamente eficiente que permite la máxima libertad de movimiento. Es Motion 3D, nuestro nuevo concepto de patrón de ropa deportiva.

Los aspectos funcionales son básicos en una prenda de esquí, pero ¿Sin un diseño adecuado nos quedaríamos a medio camino de la excelencia?

Totalmente de acuerdo. En Descente, partiendo de la idea inicial del equipo de marketing, la creatividad de los diseñadores elabora una imagen conceptual única. Dicha imagen se convierte en la base de un proceso de fabricación que empieza con un diseño más detallado y con la creación de patrones de papel.

Porque hay muchas cosas a tener en cuenta con respecto a la ropa deportiva: qué tipo de patrón seguir, cómo debería coserse y cuál debería ser el proceso de

producción. Por eso, a medida que pasa por las manos de los especialistas, en cada fase de desarrollo relevante, la transición de la imagen plana original toma forma hacia un producto tridimensional real, y es ahí donde el ADN de Descente se integra profundamente en el producto.

La colección de Descente, que ejemplifica el principio ‘la función es la esencia del diseño’, básicamente suprime todos los elementos decorativos que no tienen que ver con la funcionalidad. Por lo tanto, el concepto de minimalismo supone para Descente incorporar únicamente aquellos elementos de la forma que no impiden conseguir el objetivo último de optimizar la función. Este planteamiento da como resultado un acabado limpio y bello, con una resistencia al agua mejorada en gran medida, con menos costuras y con una ligereza y comodidad considerablemente mayores. ¿Conseguir esos estándares en funcionalidad y diseño supone también ser muy exigente en el control de calidad?

Sí. Es imprescindible. En comparación con la ropa de diario, las prendas deportivas requieren buenos resultados en todo tipo de condiciones extremas, exigiendo elevadísimos niveles de durabilidad y seguridad. Para garantizar que nuestros productos cumplen las exigencias de nuestros clientes, tenemos que estar constantemente al día, no solo sobre las normas de calidad que se aplican en Japón, que es donde se realiza nuestra I+D, sino también en las del resto de países. Por ejemplo, Descente presta gran atención en garantizar que un material utilizado en un producto, que ya haya superado el proceso de

¿Qué posición se ha ganado Descente en el mercado español?

Descente inició su introducción en nuestro mercado en el año 1983. La experiencia adquirida hasta hoy ha sido clave para conseguir una gran imagen de marca y un elevado reconocimiento de calidad. Siempre hemos apostado por la prescripción con acciones notorias de promoción y patrocinio. Así, durante estos más de 30 años, Descente ha sido y sigue siendo patrocinador oficial del Equipo Nacional Español de esquí alpino, del Equipo Paralímpico Español, del Equipo de Demostradores de la Escuela Española de Esquí, así como de otros profesionales del mundo de la nieve.

También durante este largo período Descente ha sido proveedor oficial de las más prestigiosas escuelas de esquí, tanto en España como en Andorra.

¿Cómo han trabajado desde la gestión para contribuir a ello?

Hay dos valores que inculcamos desde el inicio a todos los componentes de nuestro equipo humano: la orientación al consumidor y la proximidad al mercado. Sin el correcto desarrollo de ambos, la toma de decisiones estratégicas que afecten al futuro de la marca no tendría fundamento. Por otro lado, el hecho de priorizar la gestión de la marca y la de los clientes por delante de la de otros activos ha supuesto en muchas ocasiones sacrificios necesarios para la gestión del día a día, pero de los que obtenemos compensación en el largo plazo.

www.descente.com

Tecnología Entrevista DR. JOsEP LLADós director del cvc

“El único límite para la visión por computador es la evolución de la tecnología” El Centro de Visión por Computador es un centro de investigación sin fines de lucro que forma parte de la red CERCA y que nació gracias al impulso de la Generalitat de Catalunya y la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB). Hablamos con su director, el Dr. Josep Lladós, para conocerlo con más detalle en el año de su vigésimo aniversario.

¿Cómo definiría la filosofía del CVC?

La visión por computador tiene un carácter transversal y desde el primer día nuestro centro ha apostado por un modelo que combina al 50% la investigación y los proyectos competitivos con la transferencia de tecnología, ya sea mediante convenios de colaboración con empresas e instituciones o a través de la creación de spin-offs. De hecho, son ya ocho las empresas que han surgido del CVC para comercializar la tecnología

ta de sistemas de control de calidad y de procesos de fabricación. ¿Existe límite a la evolución de la visión por computador?

surgida del trabajo de nuestros investigadores.

El único límite es el que marca la propia evolución de la tecnología, pero es evidente que es un sector claramente al alza.

Hay estudios que afirman que la visión por computador generó en 2014 6.000 millones de dólares y que estiman que en 2020, esa cifra se multiplicará por diez.

¿En qué áreas trabaja actualmente el CVC?

¿Cuáles son los retos de futuro del CVC?

Esa transversalidad de la que le hablaba hace que hoy nos hayamos centrado en cuatro grandes ámbitos: la salud, la movilidad, los sistemas de control para la automatización de procesos industriales y una cuarta área que denominamos 'media'. En el mundo de la salud incluimos proyectos relacionados con la imagen médica y también con el ámbito asistencial o la colaboración con hospitales. Una de las spin-off surgidas del CVC, por ejemplo, trabaja en un modelo de asistencia a personas mayores mediante la instalación de un sistema de vigilancia inteligente que sea capaz de emitir alertas en caso de situaciones anómalas cuando un anciano vive solo. Si hablamos de movilidad, todo el mundo tiene ahora en mente los coches sin conductor, en cuyos sistemas se integra tec-

Imágenes de algunos proyectos desarrollados por el CVC en las principales áreas de investigación

nología de visión artificial capaz de complementar el GPS. En este sentido, nosotros mismos contamos con un coche eléctrico en el campus de la UAB en el que hemos instalado un laboratorio móvil que está dando buenos resultados y nos convierte en una referencia en la conducción autónoma. ¿Y los otros dos campos?

En lo que llamamos media, una aplicación interesante son los proyectos de preservación del patrimonio cultural e histórico. En este sentido, un buen ejemplo sería la extracción de información de archivos históricos como el de la Cate-

dral de Barcelona, donde estamos trabajando conjuntamente con el Centro de Estudios Demográficos en el registro de matrimonios de los últimos cinco siglos, que permitirá –y ahí entraríamos casi en el mundo del big data– obtener datos útiles para los historiadores o los demógrafos. Otro proyecto interesante es al Living Lab instalado en una biblioteca pública del barrio de Volpelleres en Sant Cugat, que permite la instalación de la tecnología de laboratorio fuera del centro y en un entorno real, lo que abre infinitas posibilidades de aprovechamiento.

El mundo industrial es más convencional, puesto que habitualmente se tra-

Nuestro plan estratégico contempla dos grandes proyectos. El primero es crecer en número de investigadores propios a través de la captación de talento; el segundo, crear una empresa comercializadora propia llamada CVC Tech que actúe como una aceleradora de proyectos que permita un retorno al centro del fruto de la investigación, ya sea en forma de licencias o de la creación de spin-off.

www.cvc.uab.es

Entrevista MARC tARRUELL director General de Hd Medi iBeria

“HD Medi es seguridad para una medicación personalizada” Sabido es que muchos pacientes polimedicados necesitan ayuda para no equivocarse en la administración de sus fármacos: muchos medicamentos diferentes, distintas dosis y tomas a lo largo del día precisan de una supervisión, lo que en la práctica suele concretarse en la preparación individualizada del tratamiento por parte de terceros. Esto, que suele hacerse generalmente ayudados de rudimentarios pastilleros, hoy en día y ciertamente desde hace bastantes años puede hacerse también de forma automatizada: la mejor elección para evitar errores y aportar seguridad al paciente, de la mano de blisters automatizados. La empresa HD Medi, filial española de la coreana JVM, se dedica a la fabricación de este tipo de tecnología. ¿Desde cuándo trabaja HD Medi en la fabricación de máquinas para la distribución eficiente de la medicación?

HD Medi es la filial europea de la multinacional sur coreana JVM, pionera a nivel mundial en la fabricación de maquinaria para automatización de blisters e inventora de la solución.

Desde hace 20 años está especializada en este tipo de tecnología, con la que se posiciona actualmente como líder mundial.

En España HD Medi tiene presencia desde hace 4 años. Llegamos en un momento difícil, pero estamos muy satisfechos porque, aunque queda un largo camino por recorrer en este país, tanto el año pasado y como en 2015 hemos crecido y estamos viendo que cada vez se apuesta más por esta tecnología.

Nuestro objetivo es llegar al 10% de las 22.000 farmacias que existen en España, en los próximos 10 años. ¿Qué grado de implantación tienen este tipo de soluciones hoy en España?

Aunque Catalunya va por delante del resto del Estado, lo cierto es que en general en España la implantación de estas soluciones de automatización va muy por detrás de países europeos más desarrollados, como Alemania u Holanda, donde el servicio está incluso financiado por el Estado.

Desde HD Medi estamos trabajando para fomentar el uso de nuestros sistemas de automatización de blisters, desde el convencimiento que contribuyen a una mayor seguridad del pa-

ciente y que también aportan numerosas ventajas al sistema de salud pública y la red nacional de farmacias, pero hace falta mucha más concienciación:por parte de la población en general, que debe saber que en su farmacia le pueden preparar la medicación de forma personalizada y automatizada; y, por parte de cada farmacia, entendiendo que la mejor manera de preparar la medicación de sus clientes es a través de blisters automarizados. ¿Sus clientes son, por tanto, las farmacias? ¿Qué ventajas les aporta su tecnología para la automatización de blisters?

Principalmente las farmacias, sí. También nos orientamos a los centros hospitalarios, pero el contexto económico ac-

tual no ayuda a realizar estas inversiones en el ámbito público.

Las ventajas son múltiples.

La principal: la automatización evita errores en la preparación por método manual, aumentando la seguridad del paciente.

Además, la utilización de nuestro sistema genera un ahorro de costes y de tiempo, puesto que la medicación se prepara más rápido y porque las dosis que se suministran a cada paciente son exactas, de manera que no sobra ni se desperdicia medicación, lo que contribuye a reducir el gasto farmacéutico.

Ahorro, más seguridad, más eficiencia…

Sí. Por ello estamos intentando fomentar el sistema a fin de que pueda convertirse en una herramienta cotidiana, que fa-

cilite el trabajo en las farmacias y aporte, efectivamente, un ahorro de costes y mayor eficiencia y seguridad en los servicios que ofrecen a sus clientes, permitiéndoles destacar en calidad de servicio y diferenciación al respecto de su competencia.

En HD Medi tenemos desde máquinas para aquellas farmacias que quieren iniciarse en este campo con poca inversión, a máquinas más grandes para apuestas más firmes. Sería importante que por parte de la Ad-

ministración pública se fomentara el uso de esta tecnología, como ya sucede en otros países de nuestro entorno, para una atención a los pacientes polimedicados de forma personalizada, automatizada y segura.

www.hdmedi.eu

Transporte

Salud Entrevista DRA. IMMA CAbALLÉ directora de catlaB

“La calidad del Laboratorio Clínico es un factor clave para el diagnóstico” Catlab es una empresa creada en 2008 con dos socios fundadores, Grup Mútua Terrassa i Consorci Sanitari de Terrassa, a los que en 2012 se sumaría el Hospital Sant Joan de Déu de Martorell. Representa la unión de tres laboratorios hospitalarios que, juntos, atienden una media de 3.500 pacientes al día, con un área de influencia de 1.100.000 habitantes en el Vallès Occidental y el Baix Llobregat. Su acreditación en ISO 15189 le permite marcar una clara diferencia en términos de calidad en su sector, según nos explica su directora, que es además presidenta de la Sociedad Española del Laboratorio Clínico (SEQC). ¿Cuál es la visión de Catlab como laboratorio?

Como laboratorio clínico desempeñamos un papel crucial en la cadena de valor de la asistencia sanitaria.

En este sentido, tenemos la responsabilidad de trasmitir al clínico unos resultados que le resulten valiosos para poder realizar un diagnóstico certero, contribuyendo con ello a mejorar la salud del paciente y, al final, a prolongar la esperanza de vida. El impacto de la información que aportamos es muy elevado, puesto que se calcula que en torno al 60-70% de las decisiones clínicas se toman a partir de los datos que facilitamos los laboratorios.

Y todo ello representando menos del 5% del gasto sanitario.

“Nuestra acreditación en ISO 15189 nos diferencia del resto de laboratorios” desde una determinación muy especializada, procedente de un servicio hospitalario, hasta el gran grueso de pruebas que se pueden pedir desde la atención primaria.

Edificio del Parc Logístic de Salut - CatLab

¿Cuáles son sus recursos?

Las acreditaciones son importantes para ofrecer garantías. Aseguran que Catlab es el laboratorio más acreditado de España…

Efectivamente, mientras otros laboratorios tienen algunas determinaciones acreditadas, nosotros tenemos 900, lo que supone un 93% de los resultados que damos. Primero nos certificamos en ISO 9001, norma conforme a la que hemos implementado un sistema de gestión de calidad en nuestro laboratorio, pero nuestra gran diferencia al respecto de otros laboratorios es que además estamos acreditados en ISO 15189. Se trata de una acreditación específica para laboratorios que no es obligatoria en España para la actividad que desarrollamos, pero sí en Eu-

ropa, y que a la práctica viene a certificar no solo que hacemos lo que decimos que hacemos, sino que además lo hacemos bien. Es decir, que los resultados que damos son fiables para que, a partir de ellos, un médico pueda decidir cómo abordar el tratamiento a un paciente... o si le va a operar o no. Esta norma, en definitiva, implementa un sistema de gestión de la calidad en un laboratorio clínico, evaluando su competencia técnica.

¿Pueden asumir incluso las determinaciones más punteras?

Sí, gracias en primer lugar a que Catlab supone la unión de tres grandes laboratorios. Actualmente podemos analizar el 99,74% de lo que los médicos nos solicitan.

Además, el hecho de englobar el trabajo de tres hospitales en los que hay servicios de urgencias, atención primaria y especialidades, hace que nos lleguen peticiones para analizar

Con 96 centros de extracciones y equipamiento de última generación, somos un laboratorio con alta capacidad de analítica (departamentos de preanalítica, bioquímica, hematología, immunología, microbiología, citometría, citogenética y biología molecular). Y como además atendemos a un elevado número de pacientes, proporcionando del orden de 8 millones de resultados al año, podemos aprovechar este volumen para especializarnos al máximo.

Además cabe destacar que evaluamos autoanalizadores antes de su lanzamiento al mercado, nos han otorgado una beca de la UE dentro del marco Horizon 2020, formamos residentes vía MIR, FIR. www.catlab.cat

Entrevista HÉCtOR DURáN director Gerente del centro Médico Benviure

CENtRO MÉDICO bENVIURE

Un Centro Médico honesto, que se preocupa de solucionar tus problemas de salud con solvencia Centro Médico Benviure se ha convertido en muy poco tiempo en una verdadera referencia en la zona del Baix Llobregat debido a que han recuperado la medicina de siempre, la figura tradicional del médico que es un garante de tu salud global y la de los tuyos.

Entrevistamos a Héctor Durán, el Director Gerente del Centro. ¿Cómo surge esta iniciativa?

Hacemos mucho hincapié en la medicina preventiva y, sobretodo, en un diagnóstico responsable, muy medido, que no haga que el paciente se asuste. Es decir, si no hace falta pautar una radiografía, no se pauta. Le estás ahorrando una exposición innecesaria al paciente y no estás facturando un concepto médico sin razón.

Héctor, hablas de proximidad, ¿no la hay en los demás centros?

Entonces, ¿qué valores añadidos tenéis en Centro Médico Benviure que otros centros no tengan?

Pues bien, la verdad es que hemos querido recuperar la medicina “de Kilómetro cero”, es decir, tener aquellos profesionales que, independientemente de la mutua de salud que se tenga, puedan hacer una atención personalizada, con mimo, con cariño y con mucha proximidad.

Pues realmente los centros médicos se han convertido en una factoría de visitar pacientes (clientes) intentando “encajarles” el máximo número de pruebas posibles para facturar al máximo posible.

Nuestra filosofía es diferente.

Muy sencillo. Sobretodo, un equipo muy profesional, muy cercano y que vea pacientes, no clientes. Por otro lado, una atención global de muchísima calidad, la mejor posible. Además, tenemos

también en cuenta todos aquellos aspectos de servicio con los cuales los centros médicos al uso no cuentan. Tenemos un Chiquipark, una cafetería restaurante, aparcamiento gratuito para los pacientes…En fin, es un centro pensado para que la familia esté bien atendida.

Tal y como nos explicas, ¿es un centro muy dedicado a la familia?

Sí y con mayúsculas. Si entendemos el término familia, podemos irnos a todos los modelos de familia existentes y de todas las edades existentes.

Esto quiere decir que atendemos a niños desde 0 años hasta mayores de más de 100. Y esto no es una exageración porque

tenemos pacientes centenarios y futuros pacientes que están por nacer. Con esto queremos decir que efectivamente hemos recuperado la “MEDICINA DE KILÓMETRO CERO”. Es decir, que al lado de tu casa (o muy cerca) tienes un médico que te solucionará todos los problemas de salud que te puedan surgir.

Por último, ¿tenéis todas las especialidades?

En Centro Médico Benviure tenemos todas las especialidades más comunes, aquellas que estén dentro de lo común en cuanto a salud se refiere.

Eso sí, si nuestros doctores creen que el paciente requiere una atención mucho más especializada, hospitalaria o

“En Centro Médico Benviure tenemos todas las especialidades más comunes, aquellas que estén dentro de lo común en cuanto a salud se refiere” más invasiva, siempre lo derivaremos a aquellos profesionales médicos que estén mejor cualificados.

C/ Benviure nº 7-9 Sant Boi de Llobregat 936401233 www.centromedicobenviure.com

Transporte Entrevista FRANCIsCO FERNáNDEz, VICtORIA MARtíNEz, JENNIFER FERNáNDEz y XAVIER sANz resPonsaBles de zuvisa

“Ofrecemos un servicio personalizado y directo al sector de la hostelería” Zuvisa es una empresa especializada en la distribución de bebidas y productos para la hostelería con más de 30 años de experiencia a sus espaldas. Para conocerla con más detalle, hablamos con sus responsables, Francisco Fernández y Xavier Sanz.

¿Cuándo nació Zuvisa?

Fue en el año 1975. Por entonces nos dedicábamos a la distribución de vinos, cavas y vermut de la manera en que se hacía en la época, es decir, mediante la autoventa. Cargábamos el vehículo de reparto y visitábamos a los clientes para dejarles los productos que necesitaban. En aquellos años todo se basaba en una relación de proximidad y confianza con el cliente, algo que hemos intentado no perder a pesar de la evolución que ha vivido el sector. ¿Cuál es la foto actual de la empresa?

Hoy seguimos siendo una empresa familiar, pero hemos ido creciendo, para adaptarnos al ritmo del mercado. Tras sucesivas ampliaciones, en la actualidad disponemos de 7.500 metros cuadrados de instalaciones, contamos con un equipo formado por 40 personas, entre ellos 12 agentes comerciales y una flota integrada por 19 camiones y 12 vehículos comerciales. Se trata de una estructura pensada para

seguir ofreciendo a nuestros clientes un servicio personalizado y eficaz. ¿En qué área geográfica trabajan?

Nuestro mercado actual abarca la ciudad de Barcelona –donde tenemos una fuerte presencia–, Badalona, Santa Coloma de Gramenet, Sant Adrià del Besós y el Maresme. Recientemente hemos comenzado también a prestar servicios en la comarca del Vallès Oriental, una zona donde aún tenemos margen de crecimiento. ¿Cuál es la oferta de Zuvisa?

Lo cierto es que la oferta ha cambiado mucho desde los inicios hasta ahora. De aquellos tiempos en que nos centrábamos en el vino, el cava y el vermut hemos pasado a la situación actual, donde ofrecemos un servicio integral a la hostelería que abarca, además de esos productos, aguas, refrescos, zumos, cervezas, licores y otros artículos de alimentación y limpieza.

“Zuvisa es distribuidor oficial de marcas de prestigio como Estrella de Galicia o Aigües de Sant Aniol “

De izq a dercha: Xavier Sanz, Jennifer Fernández, Victoria Martínez y Francisco Fernández

¿Qué diferencia a la empresa de sus competidores?

Creo que hay varios aspectos que nos definen. El primero de ellos es el gran equipo humano y profesional de la empresa, que siempre ha compartido con la dirección la vocación de servicio. Gracias a su capacidad y a la organización interna de Zuvisa estamos en condiciones de ofrecer a los clientes un suministro puntual, estructurado y, en caso necesario, responder rápidamente a cualquier urgencia que se les presente.

El segundo de ellos es la apuesta por las marcas más importantes del sector, colaborando con la distribución de sus

productos. Me refiero, por ejemplo, a Estrella de Galicia, a Aigües de Sant Aniol, a Central Lechera Asturiana, a Zumos Hero o al Grupo Vichy Catalán, a las cervezas de importación (Pilsner Urquell, Peroni Nastro Azzurro, Veltins, Maisels), por poner algunos ejemplos. ¿A qué perfil de cliente se dirigen?

El grueso de nuestra clientela está formado por bares y cervecerías. Vivimos en un país en el que hay una gran cultura del bar y un gran número de ellos, y todos necesitan ese servicio de calidad que le comentaba. De todos modos, gracias a produc-

La empresa cuenta con 7.500 m2 de instalaciones Sant Adrià de Besós

tos como Aigües de Sant Aniol hemos podido llegar también al sector alto de la hostelería, de modo que algunos de los más prestigiosos restaurantes y hoteles de nuestra zona consumen una agua de gran calidad y cada vez más reconocida como Sant Aniol. Lo mismo podemos decir de Estrella de Galicia, la cerveza de mayor calidad nacional, reconocida por el consumidor, con la que venimos colaborando desde hace ya casi diez años.

el precio tiene mucha importancia, lo cierto es que en Zuvisa nos hemos ganado a base de un trato personalizado, directo y de calidad, la fidelidad de nuestros clientes. Siempre respondemos a sus necesidades.

¿Podemos hablar de una clientela fiel?

¿Cuáles son los retos de futuro de Zuvisa?

Sin duda. Pese a que nos movemos en un mercado en el que

Como comentábamos antes, hace solo unos meses que comenzamos a ofrecer nuestros servicios en la comarca del Vallès Oriental, por lo que el primer objetivo es consolidar nuestra presencia allí. Al mismo tiempo, el gran foco de nuestro trabajo se centra en Barcelona, un mercado muy importante y de gran tamaño en el que llevamos trabajando muchos años pero que vuelve a tomar impulso. Si todo va como esperamos, no descartamos incrementar nuestro equipo humano, siempre que eso no implique una reducción de nuestros estándares de calidad y servicio. Somos una empresa familiar de tercera generación y queremos seguir aprendiendo con humildad manteniendo ese trato directo, de confianza que nos ha hecho pasar de aquel régimen de autoventa a lo que somos hoy.

www.zuvisasl.com

Turismo

Tecnología Entrevista CRIstóbAL CAbEzA FARRáN director General de Factory descans y sueños

“Duerme bien y vivirás mejor” Factory descans y Sueños es una empresa familiar con una experiencia de más de 40 años en el mercado del descanso, una trayectoria en la que siempre han sabido adelantarse a las demandas del sector con productos innovadores con el objetivo prioritario de que sus clientes puedan dormir y descansar perfectamente. ¿Desde cuándo se dedican a la distribución de artículos para el descanso?

Mi padre montó una tienda de colchones en el año 1971, así que nací y crecí rodeado de colchones. Recuerdo de niño el almacén lleno de pilas de colchones y mis hermanos y yo saltando sobre ellos. Era fantástico. Por entonces solo había colchones de espuma y somieres metálicos; el sector ha evolucionado muchísimo para bien del descanso.

¿Con cuántos locales cuentan actualmente? ¿Dónde están ubicados?

Somos un grupo familiar, ya que mis padres tuvieron la genial idea de compartir su proyecto con otros miembros de la familia y hoy estamos en este proyecto hermanos, primos y tíos; en total, seis socios que compartimos la misma pasión, la misma ilusión y una convivencia genial que hace que el proyecto sea más fascinante y apasionante.

Ahora mismo el grupo tiene en total 26 tiendas repartidas por las provincias de Barcelona, Tarragona y Zaragoza. Estamos en pleno proceso de expansión y esperamos contar pronto con más de 50 tiendas y poder estar presentes en toda Cataluña.

¿Qué podemos encontrar en sus tiendas?

Seguro que vas a encontrar el producto más innovador para el descanso. Cinco años antes de que se pusiera de moda el látex , nosotros ya vendíamos colchones de látex, y tres años antes de que empezara el boom del visco elástico, ya teníamos en nuestras tiendas varios modelos con este material.

Somos muy inquietos y buscamos siempre los productos que puedan ser más favorables para el descanso, y si tenemos que buscarlo al otro lado del mundo, allá que vamos. Tenemos materiales innovadores de Alemania, Francia y Estados Unidos, todo en un mismo colchón.

Y por supuesto otra de las cosas que vas a encontrar es la mejor relación calidad/precio, sabemos que el colchón es un artículo que el cliente mira y compara en varias tiendas y para tener éxito hay que dar la mejor calidad y al mejor precio.

¿Y qué colchones vienen en los próximos años? ¿Cuál es el producto más innovador que tienen actualmente en sus tiendas?

Llevamos una año inmersos en el

lanzamiento de lo que sin duda es el colchón del futuro. Se trata del Sistema Nucol®, la última innovación y

“Numerosos estudios demuestran la relación entre un buen descanso y una mayor calidad de vida y un mayor rendimiento físico y mental” desarrollo del visco elástico, un producto que suma las ventajas del colchón de muelles a las del colchón de visco elástico, eliminando los inconvenientes que tienen ambos materiales por separado. ¿En qué consiste el Sistema Nucol®?

Los principales inconvenientes del colchón visco elástico tradicional son una transpiración poco adecuada y la falta de diferenciación de zonas de descanso. Los principales inconvenientes del colchón de muelles son la falta de adaptación y que se trata de un material metálico y frío. Con el nuevo Sistema Nucol® resolvemos todos estos inconvenientes, consiguiendo una total adaptación y transpiración, perfecta diferenciación de zonas de descanso y una perfecta calidez y confort. Todo en un solo colchón. Creemos tanto en este producto que estamos colaborando con la clínica del sueño del doctor Estivill en una prueba de testeo y análisis de estos colchones.

Muy pronto vamos a tener los resultados, aunque ya nos han adelantado que son muy óptimos. ¿Alguna más?

innovación

Sí, hemos apostando por incorporar una opción en algunos colchones. Se trata de un sistema de masaje vibratorio y personalizado cuyo resultado está siendo espectacular: la posibilidad de poder recibir un pequeño masaje antes de dormir para relajar la musculatura y reducir la tensión acumulada es realmente sensacional. El sistema de masaje está en el interior del colchón y no le resta absolutamente ninguna cualidad a éste, proporcionando un masaje suave y confortable.

“El Sistema Nucol® suma las ventajas del colchón de muelles a las del colchón de visco elástico”

guiente estemos operativos durante toda la jornada y no nos quedemos sin batería.

Afortunadamente la gente tiene cada vez más conciencia de ello y entienden que vale la pena invertir en un buen descanso. ¿Qué previsión de ventas tienen para este año 2015?

¿Qué es lo que sus clientes valoran más de Factory descans y Sueños?

La profesionalidad y la honestidad, tan sencillo y tan complicado como eso. Bueno, también la pasión por mejorar cada día, por ofrecer un producto que haga que nuestros clientes puedan presumir de dormir y descansar perfectamente. La cama es un lugar de descanso y de placer, porque dormir es también un gran placer, estamos empeñados en que nuestros clientes lo valoren así; nuestros vendedores están muy concienciados también de todo ello y pueden asesorar a los clientes con conocimiento y profesionalidad.

¿La gente tiene conciencia de la importancia de un buen descanso?

Duerme bien y vivirás mejor. Hay numerosos estudios que demuestran la relación entre un buen descanso y una mayor calidad de vida, un mayor rendimiento físico y mental, y un mejor equilibrio emocional. Igual que ponemos el móvil a recargar cada noche, nuestro colchón es el que nos va a recargar a nosotros para que al día si-

Para este año 2015 tenemos previsto vender unos 18.000 colchones, un 25% más que el año anterior, y en 2016 hay muchos proyectos e ideas para seguir adelante y comercializar nuestros colchones a nivel nacional, haremos un crecimiento seguro, tranquilo y, sobre todo, que no nos quite el sueño.

www.centrosuenos.com

www.factorydescans.com

Salud y Belleza Entrevista DRA. sARA sEgOVIA y MARíA VIVEs resPonsaBles códiGo 372

“gold Collagen ayuda a recuperar el colágeno que perdemos al envejecer” Hace ahora poco más de un año, la Dra. Sara Segovia y María Vives pusieron en marcha Código 372, una iniciativa que, más allá de ofrecer un producto de alta calidad pensado para mejorar la salud y el bienestar –el colágeno, junto a otros componentes–, les permitió plasmar en forma de empresa una manera de entender la vida. Hemos hablado con ellas. ¿Cómo surgió la idea de crear Código 372?

S.S.: Pocos meses antes de formar la empresa, sufrí un problema en el cabello para el que no encontraba solución después de visitar a varios especialistas. En un congreso antiaging para médicos en Mónaco conocí Gold Collagen y me decidí a probarlo. Vi que funcionó muy bien a la hora de encontrar la forma de distribuirlo en España, pensé en María. Ya éramos amigas y entre mi conocimiento médico y su experiencia en la comunicación y el marketing arrancamos el proyecto.

¿Qué importancia tiene el colágeno para nuestro organismo?

S.S.: El colágeno es la proteína más abundante de nuestro cuerpo que proporciona fuerza y estructura a las articulaciones, los huesos, los ligamentos y tendones, el cabello, las uñas, la piel y también a las encías y los dientes, de

¿Cómo hay que tomar Gold Collagen?

S.S. Una botella al día en ayunas, así de fácil. No obstante, para lograr la máxima eficacia aconsejamos tomarlo durante 3 meses, 7 días a la semana y 2 veces al año mínimo.

ahí que se le conozca como el adhesivo del cuerpo.

Sin embargo, a partir de los 25 años y como parte del proceso de envejecimiento, perdemos un 1,5% de esa proteína anualmente. Un porcentaje que es preciso recuperar mediante complementos como Gold Collagen.

Y ahí entran en juego sus productos...

M.V.: Siempre hemos tenido la intención de ofrecer al público productos que contemplen la belleza desde el punto de vista de la salud y el bienestar. Y Gold Collagen cuadra perfectamente con esa visión, puesto que nos permite incorporar a nuestro cuerpo los 5.000 mg diarios de colágeno que necesitamos. Además de ser de origen marino, apto para Halal, Kosher, Vegetarianos… ¿Qué ventajas aporta frente a otros productos de colágeno?

S.S.: Para empezar, se trata de un

M.V.: Es importante decir que los usuarios pueden encontrar nuestro colágeno en nuestra tienda online, pero también en farmacias, spas y hoteles de lujo, clínicas de estética o centros de medicina estética, dermatología y traumatología, por citar algunos ejemplos. Los beneficios del producto son tan amplios que son muchos los profesionales que los prescriben.

3, 7, 2...

M.V.: Sí, como el nombre de la empresa, aunque le aseguramos que esa coincidencia fue fruto de la casualidad. Fue después cuando nos dimos cuenta de que nombre y tratamiento tenían esas cifras en común. producto que se bebe. Es fácilmente absorbible y digerible gracias a que está hidrolizado. En su composición –dependiendo de la variedad– hay otros ingredientes como el ácido hialurónico, las vitaminas C, D, E, A y B3, B6 y B12, la biotina, el cobre, el zinc, aceite de borraja, así como antioxidantes como el resveratrol, la baya de açai, la coenzima Q10, licopene y granada. ¿Qué variedades conforman su oferta?

S.S.: Hoy en día tenemos tres referencias. El primero que distribuimos fue Pure Gold Collagen, que hidrata la

piel, reduce las arrugas y permite lograr que el cabello y las uñas estén más sanos. Más tarde incorporamos Active Gold Collagen, pensado para personas con un ritmo de vida activa y también como complemento para deportistas gracias a que añade a su fórmula ingredientes como la L-Carnitina o la Glucosamina. Recientemente Gold Collagen Forte, ideal para mujeres y hombres de más de 40 años. Su fórmula con antioxidantes y componentes que minimizan la osteoporosis y los sofocos, ayuda también a regular los desequilibrios hormonales de la menopausia.

Después de un año, ¿cuáles son los retos de futuro de la empresa?

M.V.: El éxito de Gold Collagen nos ha permitido incorporar a nuestra oferta la distribución de otros productos, algo que seguiremos haciendo.

Más adelante –y ya trabajamos en ello– no descartamos crear productos propios relacionados con la salud, la belleza y el bienestar, manteniendo así nuestra filosofía inicial y aprovechando los conocimientos científicos y médicos de Sara.

www.codigo372.com

Entrevista JOsÉ CERCós DE LA VEgA adMinistrador de vatecH

“VAtECH produce y distribuye los sistemas radiológicos digitales más modernos para el sector dental” VATECH es, desde 1992, una compañía que únicamente produce y desarrolla sistemas de radiología tanto hospitalaria como dental e industrial. Elabora sus propios sensores y está presente en los cinco continentes con filiales propias y una extensa red de distribución. Vatech Spain, asociada con Vatech & E-WOO Holding, está presente en nuestro país desde 2006 y su parque instalado supera las 2.000 unidades.

Sin un perfecto diagnóstico no hay un buen tratamiento. ¿Cuál es la ventaja de la radiología digital?

Los sistemas digitales permiten un tratamiento de la imagen imposible con los sistemas convencionales; esto facilita a los profesionales “ver” y no intuir, así se consigue un diagnóstico más preciso y, por lo tanto, un tratamiento más eficaz y rápido.

Con los sistemas radiológicos en 3D damos un paso más: ahora pueden ver desde cualquier posición, medir con precisión y decidir el tratamiento menos invasivo. Otra ventaja es la de mejorar la comunicación con el paciente, permitiendo la comprensión del problema y del tratamiento.

“Los sistemas digitales permiten un tratamiento de la imagen imposible con los sistemas convencionales” ¿Qué equipos de última generación proporciona Vatech a los profesionales bucodentales?

VATECH produce y distribuye los sistemas radiológicos digitales más modernos para el sector dental, desde sensores intraorales hasta sistemas en 3D de varios formatos y muy baja dosis de radiación. Así conseguimos ofrecer el sistema

más adecuado para las distintas especialidades, dando un cuidado especial a la asistencia de los sistemas instalados y obteniendo un nivel de satisfacción muy elevado.

Hablando de la Tecnología 3D,¿su implantación es masiva?

Esta Tecnología es aún joven pero, debido a la competencia, se está introduciendo de forma muy rápida. La necesidad de ofrecer mejores tratamientos, menos invasivos, genera la solicitud de estos sistemas que, afortunadamente, comienzan a estar al alcance de la mayoría de Clínicas; hace 20 años se

instalaban 30 máquinas 2D al año, hoy solo las ventas de VATECH en España superan, con creces, las 100 unidades entre 2D y los nuevos sistemas 3D.

www.vatech.es

Tecnología Entrevista ósCAR FábREgAs áLVAREz DE LAsARtE Gerente INTECAT ISTORE, S.L.

“En INtECAt queremos transmitir la experiencia del uso de la tecnología Apple en el día a día de nuestros clientes” INTECAT nace en 1998 en Sabadell (Barcelona) como empresa especializada en soluciones IT (software - hardware - consultoría) para el sector empresarial. A partir del 2008 inicia una nueva área de negocio orientada al consumo con tiendas Apple Premium Reseller, ubicadas en Cataluña y expandiéndose por el territorio nacional. Hasta la fecha están presentes en Cataluña, Asturias y Baleares, y actualmente las principales áreas de negocio están divididas entre consumo, empresa y educación.

Antes de nada y para todos aquellos que no somos grandes expertos en tecnología Apple, ¿qué es un Apple Premium Reseller?

Los Premium Resellers de Apple viven y respiran el Mac. Pueden ayudarte a decidir qué Mac, iPod o iPad es el adecuado para ti, asesorarte de forma objetiva sobre todas las facetas de tu compra y darte formación certificada por Apple en muchos aspectos de la plataforma Mac. Los Premium Resellers de Apple ofrecen una amplia gama de equipos Mac, iPad, reproductores iPod y iPhones, junto con una gran variedad de aplicaciones y accesorios, para que tengas todo lo que necesitas en un solo lugar. También son el mejor lugar para recibir asesoramiento de expertos si tienes un negocio o eres un usuario profesional que quiere sacar el máximo partido a tu Mac.

¿Qué tipo de asesoramiento ofrece INTECAT iStore a las empresas?

INTECAT busca las soluciones

que se adaptan mejor a cada sector, ofreciendo servicios de consultoría, tanto a nivel de software (ERP, soluciones verticales, sistemas operativos e intranets) y hardware (servidores, estaciones de trabajo y periféricos). Actualmente también estamos dando servicio para la implantación del iPad en fuerzas de venta como solución móvil para obtener una respuesta rápida en tiempo real en todos los campos. ¿El mundo Apple es aún un gran desconocido para el usuario?

Actualmente ya no. Desde la llegada del iPod la gente empezó a saber algo más de ellos, gracias a su reproductor de música y sus cascos blancos. Pero a partir del iPhone y el iPad, lo conocen hasta los usuarios menos tecnológicos. Gracias a eso los ordenadores y servicios de Apple ahora llegan tanto a grandes como pequeños, e indistintamente a diversos ámbitos de la sociedad. También ha llegado a otros sectores como la educación o la empresa en ge-

neral, donde anteriormente solamente en empresas muy concretas se utilizaban sus productos. Ahora cualquiera tiene o sabe lo que es un iPhone, un iPad o un Mac. Y a partir de ahora también tendrían que saber dónde ir a comprarlo o, como mínimo, dónde asesorarse, para poder elegir el mejor producto y servicio que necesite en cada ocasión.

Creo que INTECAT está llevando a cabo un proyecto educativo, ¿en qué consiste?

Consiste en facilitar un nuevo entorno de aprendizaje que vehicule la misión educativa de los Centros con la actual sociedad de la información y el conocimiento.

Nuestro objetivo es acompañar a las instituciones educativas en este proceso de cambio apostando por la proximidad.

Por lo tanto, hablamos de una división exclusivamente destinada a centros educativos y universidades…

Efectivamente. Consideramos que la experiencia y fiabilidad de Apple aplicadas al sector académico es sumamente positiva, tanto para el Centro como para nuestros estudiantes. Aquí está el futuro.

¿INTECAT opera sólo en Cataluña? ¿Cuántas tiendas hay actualmente?

Actualmente, aunque damos cobertura a nivel nacional tanto en el

sector empresarial como educativo, tenemos tiendas en Cataluña, ubicadas en Sabadell, Terrassa, Granollers, Tarragona y Reus. También estamos presentes en Baleares con una tienda en Ibiza, y en Asturias con tiendas en Oviedo, Centro Comercial INTU Asturias y Gijón.

el día a día de nuestros clientes, esa experiencia que Apple tiene en su ADN y lo hace único.

La tecnología mueve el mundo, ¿se sienten piezas importantes en el actual contexto?

Lo único que sí podemos adelantar es dónde queremos llegar nosotros. Ese futuro donde la tecnología forme parte de nuestra vida cotidiana pudiendo conciliar el trabajo con el hogar. Y ahí nosotros sí que queremos formar parte de esa unión entre la tecnología y el ser humano.

Actualmente todos formamos parte de estas piezas en el mundo de la tecnología. Y todos aportamos de nuestra parte, ya sea a un nivel más local o más global. Seguramente somos muy importantes para nuestros clientes en su contexto y eso a nosotros nos enorgullece y hace que nuestra labor sea importante, ya sea para el más grande o para el más pequeño. Queremos transmitir la experiencia del uso de la tecnología en

Ustedes que son privilegiados y que manejan información de primer orden, ¿nos puede adelantar hacia dónde está dirigiendo sus miras Apple?

www.intecat.com

Formación Entrevista MARíA JOsÉ ANtóN resPonsaBle de la royal acadeMy oF dance en esPaña

“Acercar la danza a la gente es la única vía para crear afición al ballet” La Royal Academy of Dance es una de las organizaciones más influyentes del mundo en el campo de la formación en danza. Camino de su primer siglo de vida, hablamos con María José Antón, responsable de la oficina administrativa de la RAD en España para conocer su labor y los rasgos principales de su filosofía de trabajo.

ra que nuestro Syllabus ofrece una vía para fomentar, motivar e incentivar el aprendizaje de estudiantes de todas las edades y habilidades. De hecho, aproximar la danza a los pequeños es la única vía para que crezca entre las próximas generaciones la afición por el ballet. Y eso sería imposible sin instituciones como la Royal Academy of Dance, que siempre ha perseguido la excelencia en la enseñanza.

“Su metodología es una de las más aceptadas y valoradas del mundo”

Foto: Royal Academy of Dance

acercarse al mundo del ballet desde pequeños, tanto si lo hacen con la intención de dedicarse profesionalmente como si sus motivaciones son como meros aficionados.

¿Cuáles son los retos de futuro de la institución en España?

Y eso, en la práctica...

¿Cuándo nació la RAD?

En 1920, cuatro reconocidas figuras de la danza se reunieron en Londres para establecer un criterio unificado que permitiera implantar una metodología común a la hora de enseñar danza clásica en el Reino Unido. Nacía así una institución que con el tiempo se convirtió en lo que es hoy, una de las referencias en el mundo de la formación de esta disciplina artística.

Hoy en día, la institución tiene presencia en más de 80 países, dispone de 36 oficinas y cerca de 14.000 miembros.

¿Desde cuándo está presente en España?

La RAD comenzó a operar en nuestro país en 1974. Hasta entonces, cuando un alumno quería examinarse con sus criterios tenía que viajar a Inglaterra. La llegada a España facilitó el proceso permitiendo a los estudiantes realizar sus pruebas aquí. ¿Qué es lo que ofrece la Royal Academy of Dance?

Fundamentalmente, una metodología unificada que permite a los estudiantes

“La RAD nació en Londres en 1920 de la mano de cuatro figuras de la danza”

Foto: Andy Ross

En la práctica se traduce en una política que forma y certifica al profesorado para que pueda instruir a sus alumnos en esa metodología.

De hecho, es gracias a los profesores que el sistema de la RAD funciona. ¿Certificándolos?

Así es. Para asegurar la calidad de la enseñanza, la Academia solamente admite a examen a aquellos alumnos que han sido instruidos por profesores titulados y registrados por la propia RAD. Como la institución no dispone en España de centros propios –algo que sí ocurre en el Reino Unido–, todo se canaliza a través de escuelas de danza locales, que existen en prácticamente todas las provincias

Foto: Royal Academy of Dance España

del país. El único requisito para que todo cuadre es que los profesores estén registrados por la Royal Academy of Dance. Hoy tenemos más de mil estudiantes en nuestros programas de formación de profesores y más de un cuarto de millón de alumnos están siendo examinados con nuestros planes de estudio. ¿Qué diferencia su método de otros?

Siempre digo –y estoy convencida de ello– de que no existen metodologías mejores o peores, sino buenos y malos profesores. Nuestro método persigue la búsqueda de esa calidad y lo hace a través de unos estándares muy cuidados y valorados por el tiempo. Tanto, que algunas de las más importantes figuras del ballet de los últimos

Foto: David Tett

“En España, 7.000 alumnos se examinan al año con los criterios de la Academia”

años han estudiado con los criterios de la RAD. En España, para que se haga una idea, examinamos anualmente a 7.000 niños que llegan a través del trabajo de más de 500 profesores. ¿Es un modo de acercar la danza a los niños?

Lo es porque nuestro método es apto para todos los niños, estén o no dotados con el don artístico. No queremos que ningún niño que lo desee se quede sin bailar, de mane-

El futuro pasa por crecer.

Ya estamos en prácticamente todo el país, pero la intención es extender el conocimiento y la implantación de nuestro proyecto educativo, que es de los mejores. Para ello es preciso seguir formando profesores que sean capaces de transmitir que la danza no es algo excluyente, sino que es posible aproximarse a ella desde pequeños como entretenimiento, igual que ocurre con el deporte. Lamentablemente, el ballet en España está muy abandonado y debemos ser capaces de lograr que la gente, comenzando por los más pequeños, ame la danza. ¿Qué debe hacer quien quiera conocer su metodología?

Nuestra tarea en España es actuar como oficina administrativa, de manera que no tenemos una escuela como sí hay en Londres, donde se pueden cursar clases de todo tipo de danza, sea curricular o no.

De todos modos, en nuestra página web está disponible la relación de centros que cuentan con profesores registrados por RAD y que, como le decía antes, están prácticamente en todo el país. Esos profesores comparten nuestra forma de enseñar la danza y podrán no solo transmitirla, sino también examinar a los alumnos según esos criterios.

http://rad.org.es/

Dise単o e Interiorismo

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La solución a los problemas de disfunción eréctil y próstata

Garantía Tecnológica Confirme que su médico dispone de la última y más avanzada tecnología LMR

Tecnología Láser LMR para crecimiento benigno, cáncer de próstata e impotencia

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El equipo urológico del Instituto Laser Medical Rent, el Dr. Gironella y la Dra. Torroella, (LMR) disponen de todos los láseres del mercado y es uno de los pioneros en la realización de las técnicas más modernas para el tratamiento del crecimiento benigno de próstata: Fotovaporización, Enucleación, Vaporesección; y la impotencia: Litocav.

LA IMPOTENCIA, O DISFUNCIÓN ERÉCTIL La impotencia o disfunción eréctil es la incapacidad total o parcial de mantener una erección suficiente en la relación sexual. Los doctores advierten de la importancia de realizar un diagnóstico exhaustivo que incluye la valoración de enfermedades frecuentes como la diabetes o enfermedades coronarias, patologías que guardan una alta relación con la disfunción eréctil.

Para ello, el Instituto Laser Medical Rent aplica las más modernas técnicas de diagnóstico entre las que se incluyen la medición del flujo sanguíneo a los cuerpos cavernosos. Una vez diagnosticado, el tratamiento de ondas de choque de baja frecuencia LITOCAV, soluciona el problema al favorecer la reactivación de los vasos sanguíneos del pene. Es un tratamiento en sesiones de corta duración sin necesidad de quirófanos ni anestesia.

Sólo los especialistas del Instituto Laser Medical Rent disponen del tratamiento LITOCAV para la disfunicón eréctil.

LA INCURVATURA DEL PENE, O PEYRONIE Es cuando el pene sufre una curvatura producida por una placa interna que, en ocasiones, produce un dolor intenso y que dificulta, e incluso imposibilita, las relaciones sexuales. El tratamiento de colagenasa Peyroflex, es el único tratamiento que evita cirugías complejas para su solución. A través de un tratamiento exclusivo mediante la combinación de 3 técnicas, se deshace la placa fibrosa causante de la incurvatura.

frecuencia, sobre todo por la noche. El nuevo láser Cyber Tulio de 200w es el más avanzado para su tratamiento por su precisión y eficacia, y permite, además, realizar técnicas como la enucleación o vaporesección para las próstatas de mayor tamaño. Entre las vantajas de tratarse con esta tecnología destacamos, sin duda la rápida recuperación, el mínimo ingreso hospitalario, la ausencia de sangrado, y la minimización de los riesgos de impotencia o incontinencia.

PROSTATITIS CRÓNICA Actualmente, desde nuestra nueva unidad de tratamiento de la prostatitis o síndrome de dolor pélvico, disponemos de la tecnología más moderna e innovadora para solucionar en un alto porcentaje de casos esta patología. Los resultados son realmente significativos y los pacientes muestran un alto grado de satisfacción.

ANÁLISIS PCA 3 Con el análisis genético en orina PCA 3, que se realiza en consulta, se pueden detectar las células cancerígenas de la próstata, por lo que es una herramienta muy útil para el estudio del cáncer de próstata sin recurrir en todos los casos a la biopsia con sus posibles efectos secundarios.

LA HIPERPLASIA BENIGNA DE PRÓSTATA Es un agrandamiento de esta glándula cuyos síntomas son la urgencia urinaria, goteo postmiccional y necesidad de orinar con

genético en orina PCA3 que nos dice con un altísimo índice de acierto si existen células cancerígenas en la próstata. Después, la biopsia por fusión ubica dichas células con una precisión del 99%. Consiste en la unión de la resonancia multiparamétrica de 3T y la imagen 3D de la ecografía guiada por GPS. Esta combinación nos permite biopsiar una única vez, evitando punciones innecesarias y sus posibles efectos secundarios.

Finalmente, gracias a este proceso, podremos aplicar la criocirugía de manera focalizada para minimizar los riesgos de impotencia o incontinencia. La criocirugía está avalada por las asociaciones americana y europea de urología. Es una técnica basada en el frío extremo, que permite congelar sólamente la parte perjudicada, evitando así, dañar o extirpar la próstata.

UNIDAD AVANZADA DE DIAGNÓSTICO DEL CÁNCER DE PRÓSTATA El cáncer de próstata es asintomático, lo que quiere decir que no avisa. Por ello, es sumamente importante realizarse el análisis

¿Problemas de Próstata? ¿Disfunción eréctil?

“Gracias a los diferentes láseres y tecnología con la que contamos, podemos ofrecer la mejor solución a cada paciente según sus características clínicas” Teléfono gratuito

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Dr. Gironella Instituto Laser Medical Rent CATALUÑA

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ZARAGOZA