Anuario

ALIMENTACIÓN P.7

CONSTRUCCIÓN P.11

FORMACIÓN

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Comess Group

Hoffmann Group

Les Roches Marbella

“El franquiciado es la parte esencial del negocio”

Su socio líder europeo en herramientas de calidad

Considerada una de las tres mejores escuelas de dirección hotelera del mundo

Suplemento publicitario elaborado por GRUPO HORO, único responsable de su contenido, para su distribución en España

ANUARIO Martes, 22 de diciembre de 2015

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Martes, 22 de diciembre de 2015

TECNOLOGÍA

NUEVAS TECNOLOGIAS

No dejes escapar a ningún cliente: Acepta reservas a cualquier hora y desde cualquier lugar con vamosareservar vamosareservar es una nueva plataforma que aporta a cualquier profesional, sea del ámbito que sea, la posibilidad de ofrecer cita previa online de sus servicios sin necesidad de que éstos sean de pago. El creador de esta iniciativa es Alejandro Mañes Clemente, un joven emprendedor valenciano de 30 años que en la actualidad reside en Madrid.

El funcionamiento de esta plataforma es muy sencillo: - Al registrarse, cualquier profesional obtiene una dirección web del estilo "www.vamosareservar.es/nombre", que podrá ser personalizada y deberá ser comunicada a sus clientes para que realicen sus reservas a través de Internet. En caso de que ya dispongan de página web propia, podrán incluir el sistema de reservas dentro de la misma añadiendo un código html que recibirán.

- El profesional podrá crear los diferentes servicios que ofrezca configurando características como la duración y

“La tarifa mensual es de 19,36€ (16€ más IVA), incluyendo dos agendas y reservas ilimitadas” las plazas. Además, para hacerlo más atractivo, podrán añadir una imagen del servicio, un texto descriptivo, etc.

- Este profesional podrá tener varias agendas con las que gestionar los horarios y reservas de varios empleados y/o instalaciones, o incluso disponer de diferentes centros de trabajo.

FLEXIBILIDAD TOTAL A diferencia de sus competidores, se podrán ofrecer los servicios en los días y horarios que se quiera, pudiendo ser ca-

da día diferente. Esto supone una gran optimización de su tiempo y una gran facilidad de poder adaptarse cada día a los clientes.

El profesional continuará trabajando como hasta ahora, llevando el control de sus clientes y encargándose de tareas como la facturación, los cobros, etc., pero con el valor añadido de que dispondrá de una agenda online que podrá consultar y gestionar a cualquier hora y desde cualquier lugar, de forma ágil y sencilla.

OBJETIVOS El principal objetivo de vamosareservar es ayudar los profesionales a ganar y a mantener a sus clientes, permitiéndoles incluso que puedan disfrutar de su tiempo libre sin estar pendientes del teléfono por si les llega una reserva nueva o una cancelación. Para acceder a este servicio solo se precisa un ordenador, tablet o móvil, y en menos de 10 minutos ya se puede estar funcionando.

Por lo que respecta al precio, la tarifa mensual es de 19,36€ (16€ más IVA), incluyendo dos agendas y reservas ilimitadas. En caso de necesitar más agendas, se pueden contratar por 6,05€ (5€ más IVA) cada una, con un

periodo de prueba de 14 días totalmente gratuito, sin compromiso y con plenas funcionalidades.

Además, esta aplicación está libre de publicidad y cumple por completo los requisitos de la Ley Orgánica de Protección de Datos, por lo que la confidencialidad de la información queda garantizada.

www.vamosareservar.es

ENTREVISTA

“Estamos invirtiendo en la empresa para reforzar su posición de liderazgo” GUILLERMO HERRERA Director General de Altan Pharma

El pasado mes de junio, la compañía irlandesa Altan Pharma se hizo con la propiedad de la farmacéutica española GES, especializada en la fabricación de fármacos genéricos especializados. Para hacer balance de la adquisición y conocer cuáles son sus objetivos de futuro, hablamos con Guillermo Herrera, Director General de Altan. ¿Qué balance hace de estos primeros meses tras la adquisición de GES? El balance es positivo. Antes de realizar la compra habíamos desarrollado un plan estratégico dirigido a incrementar la presencia de la compañía en el mercado español e internacional. Estamos siguiéndolo sin mayores cambios para lograr nuestro objetivo. ¿Qué aporta GES a Altan Pharma?

GES tiene una excelente cuota de participación en el mercado español, donde ocupa el primer o el segundo lugar en todas las áreas terapéuticas en las que está presente.

De hecho, es líder en las de dolor y anestesia a nivel hospitalario, que es el principal canal de comercialización y distribución de los fármacos genéricos inyectables. Por otra parte, hasta ahora GES está presente en 22 países a través de distribuidores, pero nues-

tra idea es potenciar esa internacionalización de forma directa en Europa y en otros mercados emergentes que consideramos estratégicos, como el norte de África, Oriente Medio y América del Sur. ¿Qué pasos se están dando en este sentido?

Lo primero que estamos haciendo es reforzar la estructura de la empresa en España a través del establecimiento y la creación de distintas áreas relacionadas con la gestión del negocio para reforzar su liderazgo. Me refiero a la renovación de las unidades de gerencia, finanzas, planificación financiera, informática y recursos humanos, pero también a la inversión en I+D y a la modernización de las plantas productivas para ponerlas al día y mantener la competitividad.

¿Qué diferencia a Altan de sus competidores en un mercado como el de genéricos?

La innovación. Siempre procuramos ser los primeros en lanzar un nuevo producto al mercado en cuanto vence su patente para tener algo de ventaja frente al resto, pero este es un segmento tan dinámico que a los pocos meses ya hay más competidores. Por otro lado, nos enfocamos a nichos muy concretos a los que otros no llegan, ya sea por la dificultad de producir los fármacos o porque les resulten poco atractivos.

Todo esto, naturalmente, acompañado de una gran calidad y de un servicio de entregas que permite al cliente recibir sus pedidos en 24 horas. Por otra parte, hemos apostado por una tipología de producto premezclado que permite al hospital mejorar su logística, suprimir algunos procesos y li-

Estructura Tras la adquisición de GES, Altan cuenta en España con cuatro ubicaciones. Se trata de dos plantas productivas situadas en Casarrubios del Monte (Toledo) y Bernedo (Álava), un almacén logístico en Alcobendas (Madrid) y su sede corporativa y administrativa en la también localidad madrileña de Las Rozas. En conjunto, la compañía da empleo en nuestro país a cerca de 250 personas.

mitar errores, puesto que llega a su farmacia listo para ser administrado al paciente. ¿En qué áreas terapéuticas están presentes?

Somos una referencia en dolor y productos de anestesia inyectables, pero también tenemos oferta en antibióticos, fármacos gastrointestinales o el área cardiovascular. Por el momento no tenemos aún presencia en oncología, pero estamos diseñando un plan para introducirnos también en los medicamentos de tratamiento del cáncer a medio plazo.

www.altanpharma.com

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TECNOLOGÍA

ENTREVISTA

“Adaptamos nuestras soluciones a las necesidades específicas de cada cliente” DANIEL PARÉS Director general del grupo SPEC SPEC nació en 1978 para crear dispositivos de control de horario y de accesos en las sedes de las empresas. Casi cuatro décadas después, gracias a la adaptabilidad de sus soluciones y a su capacidad para escuchar las necesidades de sus clientes, es capaz de satisfacer todas sus necesidades e integrar estos sistemas con todos los que utiliza la empresa, ya sea nóminas, ERP, CAE, o cualquier otro sistema de gestión de RRHH o Seguridad que utilice la empresa. ¿Qué es el grupo SPEC? Es la empresa líder en España en el control horario y control de accesos desde 1978.

Tenemos bases propias en las principales ciudades españolas, Portugal y Argentina, y partners en varios países de Europa, Latinoamérica, África y Oriente Medio. Nuestro departamento de fabricación produce bajo pedido unos 3.500 terminales al año. ¿Qué tipo de productos y servicios proveen?

Para poder maximizar el valor añadido que damos a nuestros clientes, y gracias a nuestra apuesta por el I+D+i, somos fabricantes de hardware, fabricantes de software y ofrecemos el surtido completo de servicios. Esto nos permite adaptar nuestras soluciones a las necesidades específicas de cada cliente. Soportamos todas las tecnologías de lectura y desarrollamos soluciones HW específicas para cada

entorno, oficinas, industria, intemperie, y otros muy específicos como por ejemplo entorno explosivo para refinerías. Nuestro producto más demandado es el control horario multiempresa, para grandes multinacionales. Para el segmento de las pymes tenemos una solución más compacta, estándar y rápida de implantar. ¿Cómo trabajan el I+D? Nos caracterizamos porque acompañamos a nuestros clientes en todo el proceso , desde la preventa hasta el mantenimiento y evolución de la solución implantada. Escuchamos sus demandas y a raíz de eso, de la investigación de mercado y de la visión innovadora de nuestros propios ingenieros I+D, vamos desarrollando nuestro road map de HW y SW. ¿Quiénes son sus clientes?

Son empresas privadas y administraciones públicas. Tenemos una gran cuota de merca-

do en las grandes cuentas, en sectores como el industrial, farmacéutico, químico, energía o gran consumo. Las grandes empresas valoran nuestro amplio portafolio, adaptabilidad y facilidad de enlace con sus otros sistemas. También les servimos todo el surtido de soluciones complementarias, como puede ser el control de la coordinación de actividades empresariales, el control del aparcamiento de la empresa, el comedor, las visitas, las alarmas técnicas y o un módulo de gestión de tareas, entre otras.

Enlazamos nuestra solución con una gran variabilidad de otros sistemas que utiliza la empresa, desde su nómina hasta un sistema de control de pesaje de camiones a entrada y salida, o incluso maquinas expendedoras de material y equipamento tipo vending... ¿Cuál es su posicionamiento en el mercado?

Somos líderes desde 1978 y queremos seguir siendo los mejores. Fuimos la primera empresa en hacer terminales de control horario y control de accesos, y rápidamente conseguimos el liderazgo, que hemos ido potenciando gracias a nuestra apuesta por el I+D+i y a nuestra capacidad para escuchar el cliente.

Este año nos hemos integrado con la francesa Octime, que es líder en Francia en soluciones de planificación y gestión del tiempo de trabajo, operación que refuerza todavía más nuestro liderazgo.

¿Y van a potenciar la internacionalización?

Grupo SPEC y OCTIME tenemos soluciones y mercados complementarios. Estamos desarrollando, ampliando y fortaleciendo nuestro portafolio. Esta integración también nos ha permitido multiplicar nuestra capacidad de inversión para crecer en los próximos años, inicialmente en Portugal y en Argentina, que es donde tenemos la sede para expandirnos a Latinoamérica. A medio plazo nuestro objetivo es fortalecer el liderazgo en Latinoamérica, después en norte de África y Oriente Medio, donde ya tenemos partners homologados, y a largo plazo queremos entrar en nuevos mercados, como Estados Unidos.

www.grupospec.com

VENTA ONLINE

Misco, la compañía líder en venta online y a través de catálogo de productos y servicios informáticos Misco Iberia Computer Supplies, S.L.U. fue constituida en el año 1988 y actualmente es una compañía líder en la venta online y a través de catálogo de productos y servicios informáticos a consumidores, empresas y sector público.

Subsidiaria de Systemax Inc., tiene operaciones en España y Portugal, así como en países del resto de Europa.

Con más de 25 años de experiencia y una cartera de más de 30.000 productos de tecnología de información de todos los principales fabricantes, Misco es un proveedor independiente que ofrece grandes ofertas para los consumidores, empresas y organizaciones del sector público.

Su gama de productos incluye las siguientes familias y categorías: - Portátiles y netbooks.

- PCs de sobremesa.

- Tablets PC. - Cámaras digitales y videocámaras.

- TV LCD. - Impresoras y consumibles de impresión.

- Videojuegos.

- Routers inalámbricos.

- Componentes de PC. - Accesorios informáticos.

- Memorias USB y flash.

- Software y licencias.

- Redes.

- TFT / LCD monitores.

- Proyectores.

- Servidores.

- Comunicaciones y telecomunicaciones.

SOLUCIONES PERSONALIZADAS El equipo de grandes cuentas es uno de los mayores activos de Misco, y se caracteriza por estar integrado por un grupo de profesionales altamente cualificados que ofrecen una atención personalizada, incluyendo agentes comerciales dedicados a asesorar y encontrar soluciones integrales que se adapten a todas las necesidades de equipamiento informático y

servicios de sus clientes. Esta entidad cuenta, además, con un equipo de ventas especializado en el sector público, educación, sanidad y administración pública.

Misco proporciona soluciones empresariales, consciente de que no todas las compañías disponen del tiempo y de los recursos necesarios para ello, siempre a través de expertos encargados de asesorar durante todo el proceso del proyecto, identificando necesidades y evaluando las distintas opciones.

Por último, el departamento de soporte técnico cuenta con profesionales dedicados a ofrecer apoyo especializado durante todos los procesos de pre-venta y post-venta, incluyendo asesoría gratuita, asistencia y apoyo para cualquier producto o servicio adquirido.

Misco, tras más de 25 años de experiencia y con una cartera de más de 30.000 productos IT, se diferencia de otros competidores por ofertar precios muy competitivos en artículos tales como portátiles, PCs, tabletas, impresoras, etc.

www.misco.es

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MADICINA - SALUD

ENTREVISTA

microINR, tecnología española puntera con fuerte presencia internacional IÑAKI SÁDABA CEO de iLine Microsystems iLine Microsystems nace en 2007 fruto de la iniciativa emprendedora de sus socios fundadores, Iñaki Sádaba y Jon Peón. Partiendo de su formación y experiencia profesional previa surge el Core Technology basado en el diseño microfluídico aplicado al diagnóstico inmediato o Point of Care (POC). El primer fruto de esta tecnología innovadora es el sistema microINR, el cual permite a los profesionales sanitarios monitorizar los pacientes bajo terapia anticoagulante oral de un modo altamente fiable y sencillo.

El producto era tan innovador y tan “deseado” que en solo 5 años ha conseguido llegar a ser la segunda solución más vendida en medición INR… El principal pilar del proyecto era desarrollar una tecnología innovadora, sencilla, fiable y altamente competitiva. En febrero se cumplirán 5 años desde que se lanzó el sistema microINR y desde entonces hemos recorrido un largo y exitoso camino. La gran aceptación obtenida por el sistema microINR en diferentes ámbitos constata la alta demanda de un producto fiable y moderno para la monitorización de los pacientes anticoagulados.

en fase de madurez en el mercado nacional. microINR es ya bien conocido por los profesionales sanitarios (atención primaria y hos-

pitales) y pacientes, y las ventas siguen creciendo ya que supera en prestaciones a sus principales competidores.

Gracias a la cercanía a los clientes y al seguimiento de sus necesidades, el sistema evoluciona a través de una mejora de producto continua. ¿También en el internacional?

En la actualidad, iLine Microsystems tiene una sólida presencia internacional, comercializa sus productos en más de 20 países europeos y otras regiones importantes co-

¿Podemos hablar de que el producto ha logrado alcanzar su madurez en el mercado?

Sin duda diría que el sistema se encuentra

mo China, Latinoamérica y Sudáfrica, y continúa en proceso de expansión con un importante potencial de crecimiento.

Nuestras prioridades son la calidad y la innovación y esto nos permite acceder con éxito a mercados internacionales teniendo en cuenta que el mercado del diagnóstico POC es complejo y está sujeto a estrictos procesos de registro y controles regulatorios.

Pero iLine sigue investigando, porque ése es su ADN como empresa… ¿Hacia dónde están dirigiendo sus próximos proyectos? iLine Microsystems invierte sustancialmente en I+D propio para cubrir la demanda de soluciones diagnósticas.

Gracias a nuestro Core Technology, basado en el revolucionario concepto de Lab-on-aChip, que nos permite miniaturizar un laboratorio dentro de un chip microfluídico del tamaño de un botón, podemos ofrecer soluciones de diagnóstico POC mucho más cercanas al paciente y fáciles de usar. Es indudable que este tipo de tecnologías que aúnan eficiencia y beneficios para la salud son el futuro en sociedades con mayor esperanza de vida. www.ilinemicrosystems.com

ENTREVISTA

“Nos sentimos mejor viéndonos mejor” DR. GIOVANNI BISTONI Cirugía Plástica, Reparadora y Estética “Quitad de los corazones el amor por lo bello y habréis quitado todo el encanto a la vida”. La frase es de Rousseau, pero encaja perfectamente en la filosofía que imprime a su trabajo el Dr. Bistoni, con quien hablamos a continuación.

Dr. ¿Qué motivaciones cree que deben llevar a un paciente a una intervención de cirugía estética? La desaprobación de la propia imagen tiene un punto emocional muy fuerte…

La decisión de recurrir a la cirugía estética debería verse motivada por el deseo de recuperar la armonía con nuestro propio cuerpo o la aspiración de conseguir una imagen acorde a cómo nos sentimos por dentro; y adquirir o recuperar la imagen de nosotros mismos que pensamos que nos pertenece o que hemos perdido. Someterse a cirugía estética significa querer cambiar y/o mejorar un aspecto visible del propio cuerpo, con el que no estamos conformes. Existen muchas razones en las cuales la desaprobación de la propia imagen tiene un punto emocional muy fuerte: queremos ser más atractivos por “ganar” la primera toma de contacto con los demás gracias a nuestro aspecto físico; queremos recuperar la frescura de nuestros

mejores años para seguir compitiendo en el mundo moderno en igualdad de condiciones; o sencillamente no queremos convivir con ese complejo que nos hace sentir inadecuados o diferentes respecto a los demás.

Nos sentimos mejor viéndonos mejor, ganando así autoconfianza y seguridad y llegando incluso a ser más felices.

Usted trabaja mucho en cirugía de mama… ¿A la mujer le preocupa más tener un pecho bonito que su tamaño?

Eso sería cierto si viviéramos en un mundo ideal, donde la idea de “proporciones perfectas” fuera respetada hasta el final. Cada mama tiene unas medidas, limites anatómicos y proporciones que tienen que ser respetadas. Si sobrepasamos esos límites perderemos la armonía con el cuerpo. La literatura científica está llena de artículos que describen “el pecho perfecto”, donde aconsejan no superar ciertas medidas, pero con

“El fin de la cirugía estética es que los pacientes se sientan satisfechos con su aspecto exterior y eso les permita ganar en autoestima y confianza en sí mismos” algunas pacientes, y en determinas zonas geográficas, resulta difícil hacer entender que es mucho más importante mantener una forma bonita en lugar de un tamaño que haga dar la vuelta a los hombres por la calle. Claramente ninguna mujer querría un pecho enorme si no lo viese bonito. Lo difícil, por tanto, es cambiar la mentalidad inculcada en algunas pacientes, que asocian el tamaño a la belleza o a la atracción.

Hace unos meses fue noticia por su intervención de reconstrucción vaginal a una paciente ¿Qué particularidades tuvo la cirugía para tener repercusión incluso a nivel internacional?

Logramos reconstruir la vagina de una paciente que sufría una estrechez vaginal idiopática grave, que le impedía mantener relaciones sexuales, utilizando una transferencia libre de una porción de intestino delgado. La técnica que utilizamos no había sido descrita en la literatura científica para dicha patología, así que esa podría ser una de las razones de tal repercusión internacional.

También pienso que la misma naturaleza del problema tratado, y el hecho de haberlo solucionado de manera elegante, hace que haya tenido un fortísimo impacto y haya despertado interés en los medios de comunicación de todo el mundo. ¿Aportar soluciones que puedan permitir al paciente sentirse mejor consigo mismo es, al final, el fin último de su especialidad?

La finalidad de la cirugía estética es que los pacientes se sientan satisfechos con su aspecto exte-rior y que eso les permita ganar en autoestima y confianza en sí mismos. Es tarea del cirujano hacer que la armonía y proporciones del cuerpo se mantengan, y que la obsesión no se convierta en una maldición.

www.giovannibistoni.com

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MADICINA - SALUD

ENTREVISTA

“Una transacción se genera de muchas formas, y nosotros estamos en todas” GUSTAVO MEDINA Director general de Transaction Network Services Iberia Transaction Network Services (TNS) nació en 1990 para democratizar las formas de pago en Estados Unidos. En 2000 llegó a España, y un año más tarde se incorporó Gustavo Medina. Ingeniero de Telecomunicaciones, es responsable de los clientes de España y Portugal tanto aquí como en los países a los que llevan sus negocios. La empresa se prepara ya para las nuevas formas de pago del futuro. ¿Cuál es el origen de TNS? En Estados Unidos se puede comprar con la tarjeta de crédito incluso un chicle, pero eso no ha sido siempre así. Los fundadores de TNS tuvieron la visión de crear una arquitectura de red y una filosofía de comunicaciones muy robustas y muy competitivas en precio, a raíz de lo cual los pagos con tarjeta se universalizaron de la forma en que los conocemos hoy. TNS revolucionó el mercado al hacer las comunicaciones infinitamente más baratas, además de aumentar su calidad y su seguridad.

¿Cuál es su posición en el mercado?

Cuando llegó a España, TNS ya era líder mundial en volumen transaccional. En España somos segundos. Desde que llegamos y a pesar de la crisis, hemos aumentado nuestra cuota todos los años, pero es difícil llegar al número uno porque aquí no damos algunos de los servicios que tenemos en otros países. ¿Qué otros servicios prestan aquí?

El pago con tarjeta es el principal negocio, porque es el medio más común, pero una transacción se genera de muchas formas, al comprar

lotería, al hacer transferencias o al comprar acciones, y nosotros estamos en todas ellas, y también es recargas de telefonía móvil, gestión de cajeros automáticos y servicios a empresas de transacciones entre particulares. ¿Cuándo podremos pagar un chicle con tarjeta en España?

Ese es un reto del mercado europeo en general, que está bastante más regulado que el de Estados Unidos. Las tasas de intercambio han sido históricamente altas, pero han bajado bastante. También las comunicaciones son más

caras en Europa, y la tendencia es un abaratamiento sustancial. Otra parte de la ecuación es la seguridad, que es uno de nuestros valores principales porque contamos con la certificación PCI DSS. Se trata de una serie de estándares internacionales que rigen la seguridad de las transacciones. ¿Cómo se diferencian de sus competidores?

Tenemos dos tipos de competidores: los operadores de telecomunicaciones y las soluciones propias de entidades. La mayoría de las veces que ganamos un cliente es porque le convencemos para que externalice el servicio, porque así logra un ahorro de costes en infraestructura y personal, y no tiene que adaptarse continuamente a los cambios... Además, trabajamos con todos los operadores de comunicaciones, y en muchos casos sufragamos gran parte de los costes de migración hacia nuestra solución. ¿Qué objetivos se marcan para el futuro?

Nos estamos preparando para una serie de servicios emergentes que pensamos que se van a imponer, como las nuevas formas de comprar y vender que en la industria se denominan los GAFA (Google, Amazon, Facebook y Apple).

Pensamos también que el uso de efectivo seguirá en declive porque su coste es muy importante, y las entidades reguladoras y los gobiernos están poniendo nuevas normativas para evitar el blanqueo y la evasión de capitales.

www.tnsi.com

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MADICINA - SALUD / ALIMENTACIÓN

ENTREVISTA

"Nuestros audífonos ayudan a localizar, enfocar e interpretar el habla como lo hace el cerebro, incluso en los ambientes más difíciles" ANTONIO IGNACIO GUIRADO director comercial y de marketing de Oticon España Oticon está presente en 90 países con su revolucionaria tecnología de audífonos, que no sólo ayudan a oír sino también a distinguir sonidos y poder organizarlos y distinguir el ruido del habla. La tecnología BrainHearing, que ayuda al cerebro a dar sentido a los sonidos, es una de sus más recientes novedades. ¿Desde cuándo está Oticon presente en España?

Oticon nació en 1904 en Dinamarca, y en España está desde 1986, el próximo año celebraremos nuestro 30 aniversario. En estos treinta años hemos sido pioneros en el cambio de la tecnología analógica a la digital y la conectividad, que permite comunicarse entre sí de forma inalámbrica además de recibir el sonido de otros dispositivos vía bluetooth, etc. ¿En qué se diferencia Oticon de otros fabricantes de audífonos?

Pertenecemos a uno de los dos gran-

des grupos mundiales de nuestro sector. La mayor diferencia respecto a otros fabricantes está en la innovación, y esto se debe a que el mayor accionista de la compañía es la propia Fundación Oticon, e invierte gran parte de sus beneficios en investigación y desarrollo lo que nos permite ser una de las empresas más innovadoras del sector. ¿Qué tipo de soluciones auditivas ofrecen?

Oticon pertenece a un grupo de empresas que dan un servicio integral a todas las necesidades en el mundo del cuidado de la audición. Ofrecemos soluciones acústicas, que son los audífonos, ayudas téc-

nicas, diagnóstico de la pérdida auditiva, implantes cocleares y de conducción ósea, etc.

Somos una empresa global de soluciones auditivas. Nuestros audífonos son los punteros en avance audiológico, y cubren todo tipo de pérdidas auditivas, de leves a profundas, con la máxima discreción y para todos los estilos de vida. ¿Cuál es la novedad más reciente que han aportado desde Oticon?

Los audífonos de nuestra plataforma Inium Sense se basan en la tecnología BrainHearing, que ayuda al cerebro a dar sentido a los sonidos. Con ella, dotamos el cerebro de la información necesaria para organizar los sonidos y orientarnos adecuadamente, oír mejor en entornos difíciles, entender el habla a pesar de los ruidos del ambiente, ser capaces de seguir una conversación y cambiar el centro de atención cuando sea necesario.

Además, el usuario de nuestros audífonos podrá disfrutar de una experiencia de escucha mejorada de acuerdo a sus preferencias de sonido del individuo y reducir el esfuerzo de escucha.

¿Se resisten las personas con pérdida auditiva a usar un audífono?

Lo que ocurre es que a diferencia de la presbicia (vista cansada), las personas con presbiacusia (pérdida auditiva por la edad) tardan un mínimo de siete años en poner una solución, porque es un desgaste progresivo hasta que llega un momento en que el entendimiento del habla en entornos ruidosos se dificulta y hay que poner una solución. Es verdad que el usuario, sobre todo en un entorno más joven, exige la mayor discreción posible desde el punto de vista estético, pero hoy en día tenemos aparatos suficientemente pequeños para cubrir todas las expectativas del usuario, sin renunciar a las mejores características audiológicas.

www.oticon.es

ENTREVISTA

“El consumidor valora nuestra capacidad continua de generación de sensaciones y experiencias originales” FRANCISCO HERNÁNDEZ Presidente de Vidal Golosinas Desde que comenzaron su aventura empresarial en 1963, la prioridad principal de Vidal Golosinas ha sido siempre mantener unos altos estándares de calidad e innovar, año tras año, para sorprender a sus consumidores. Este afán por ofrecer algo nuevo y sorprendente ha sido, y sigue siendo hoy, una característica muy apreciada por todos los amantes de las golosinas.

Vidal Golosinas es ejemplo de empresa que se marcó como objetivo estar en los primeros puestos de su sector a nivel mundial. ¿Cómo lo han logrado?

La innovación en producto no ha dejado de ser una constante. Así, en los inicios se lanzaron al mercado creaciones posteriormente imitadas que llevan impreso el sello inconfundible de Vidal: es el caso del chicle relleno de efervescente, nuestro emblemático Melón, que se creó en 1977; del chicle grageado relleno de líquido o de los célebres caramelos de goma rellenos, Rellenolas, que cuentan con múltiples variedades en sabores y diseños, convirtiéndolos en un producto único. Otro de los pilares en los que se sustenta nuestro éxito es la decidida apuesta por la I+D+i. Esto nos hace destacar en nuestro sector y ser pioneros: en 1971 invertimos en la primera maqui-

naria de alto rendimiento para la fabricación de caramelos de goma (Mogul), adquirida en Alemania y en 1979 nos convertimos en la primera empresa española del sector de la confitería de azúcar en fabricar regaliz en proceso continuo.

La investigación es uno de sus puntos fuertes. ¿Cuántas referencias de producto fabrican en la actualidad?

Buscamos que nuestro catálogo sea atractivo, sorprendente y capaz de hacer que el cliente se identifique con la marca. Para ello innovamos de manera constante, siendo una de las empresas del sector que más novedades lanza anualmente. Nuestro catálogo consta de 2.500 referencias, una variedad que responde también a las distintas necesidades y gustos de los países en los que estamos presentes.

¿Qué novedades en cuanto a producto han presentado en este año 2015?

Manteniéndonos fieles al espíritu innovador de Vidal Golosinas, 2015 ha sido un año cargado de novedades y lanzamientos. Todas las apuestas que hemos presentado han tenido una gran acogida por sus colores, texturas y sabores únicos, que convierten el consumo de nuestras golosinas en una experiencia única y placentera: un momento de ilusión. En cada una de las familias hemos tenido importantes lanzamientos: los Rayaditos de frambuesa, Maxi sándwich sabor fresa-plátano, Cintas Pica Sandía tricolores, Rolla Belta de sandía, los chicles grageados Zombie Balls, Alien Eggs y Blood Balls, el chicle Smiley con tattoos para coleccionar o los Chiles Picantes de nuestra prestigiosa gama Rellenolas, entre otras muchas novedades. Cada vez tienen más importancia los lanzamientos estacionales como Halloween o Navidad, para los que desarrollamos productos específicos que hacen las delicias de pequeños y mayores y endulzan cualquier tipo de celebración. ¿Podemos decir que el ejercicio 2015 se cerrará habiendo cumplido con las expectativas previstas?

Durante 2015 hemos mantenido la trayectoria

ascendente que hemos llevado durante los últimos años, superando las expectativas previstas y continuando con el crecimiento. El balance ha sido realmente positivo. Creemos que el resultado de 2016 será igualmente satisfactorio. Vamos a seguir desarrollando nuestros estándares en investigación y calidad de modo que nuestra adaptación a las exigencias y particularidades de cada país siga siendo una constante.

www.vidal.es

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ALIMENTACIÓN

FRANQUICIAS

“El franquiciado es la parte esencial del negocio” Manuel Robledo Presidente de Comess Group Detrás de tres importantes marcas españolas, como son Lizarran, Cantina Mariachi y Pasta City, está una empresa especializada en el mundo de la franquicia y la restauración. Comess Group nació en 2007 de la fusión de dos empresas de éxito en este sector: Restmond y Lizarran. anuel Robledo y su socio, Luis Irisarri, habían adquirido Restmond en 2001. Tras el fallecimiento de su socio, Robledo decidió en 2007 comprar la franquicia Lizarran y fue entonces cuando nació la empresa actual, un referente de la restauración en España. "Ya estábamos en el sector de la restauración y la franquicia desde 1996, con experiencia además en el mundo de la gran distribución", explica el presidente de Comess Group. "Creo que el sector de la restauración es un sector muy dinámico, sobre todo en España. Es muy importante, porque forma parte de la esencia de la cultura española, y desde el punto de vista de la industria, es un sector que maneja aproximadamente un 8% del PIB, y tiene unas posibilidades de desarrollo enormes".

Robledo no oculta su pasión por un sector que conoce como la palma de su mano, y en el que ve un gran potencial de crecimiento con la posibilidad de "desarrollar conceptos que además están vivos y se van adaptando a la sociedad", asegura. "El horizonte es infinito, no tiene un factor moda, porque vamos a tener que comer siempre, fuera de casa. Comeremos fabada o ensalada de quinoa, pero comeremos, no podemos subsistir de otra manera".

La selección del franquiciado es muy importante para mantener el prestigio de la marca. "Somos una empresa comprometida con los franquiciados, lo consideramos una parte esencial del negocio. Les explicamos muy bien

M

en qué consiste, tenemos que asegurarnos de que entienden lo que hay que hacer, que es un trabajo de máxima responsabilidad porque están manejando comida, y es muy bonito pero les tiene que gustar, es una actividad empresarial a largo plazo", explica Robledo. "Afortunadamente, tenemos un grupo de franquiciados muy profesional y responsable. Es muy importante que compartan nuestros valores. Les damos formación permanente, cuidamos muy bien los procesos, seleccionamos muy bien los productos y los proveedores, y estamos muy atentos a cómo funcionan los locales".

TRES GRANDES MARCAS Lizarran abrió su primer local en Sitges en 1988. Según Robledo, representa la cultura de los bares, las cervecerías y los pinchos, "es un bar típico español". Hoy está en todas las comunidades autónomas, con 220 locales. "Como mínimo, podemos llegar a 600, las posibilidades de crecer son muy altas y este concepto puede funcionar muy bien en hospitales, aeropuertos, estaciones, universidades". Además, la más conocida de las marcas de Comess Group tiene ya 50 establecimientos en el ex-

tranjero. "Empezamos la internacionalización en 2008 y hoy estamos presentes en quince países. Hay Lizarran en lugares como China, Japón, Estados Unidos, Chile, México... Y Cantina Mariachi ya está en Abu Dabi, Catar, Rusia y el norte de Italia. Somos una empresa a la que todavía le queda mucho por crecer, tanto en España como en todo el mundo".

Cantina Mariachi es la segunda marca del grupo, nacida en Zaragoza en 1996. Una apuesta por la cocina mexicana que Robledo justifica porque "es una comida muy conocida en el mundo, muy popular, divertida y visual, y tiene bastantes similitudes con la española, porque al final se come mucho con la mano". Con treinta locales en España, el presidente estima que puede llegar fácilmente a los cien sin saturar el mercado. "Por supuesto, respetamos las áreas de influencia para que un franquiciado no compita directamente con otro de la misma marca. Sin embargo, el hecho de estar en una zona donde hay mucha hostelería normalmente es positivo, la gente siempre suele ir de cañas a la calle donde hay bares de cañas".

La tercera marca de Comess Group es la

que más desarrollo tiene por delante y la que Robledo define como "la cocina más popular del mundo, que es la italiana". Se llama Pasta City y, como con sus hermanas mayores, la empresa ofrece un acompañamiento al franquiciado que resulta fundamental para garantizar su éxito. "Es como viajar solo en la vida o ir con un grupo de personas que te ayudan y formar parte de un equipo de trabajo y de una familia".

ALTERNATIVA PARA EMPRENDER La franquicia es una alternativa muy interesante para quien quiere crear un negocio, porque facilita mucho el proceso y ofrece una experiencia fundamental al franquiciado, que le evita cometer muchos de los errores habituales de los emprendedores. Robledo lo explica: "Hay que tener en cuenta que aquí hay un equipo de especialistas en desarrollo de producto, en obras, en marketing, en temas legales, financieros, etcétera, y todos están al servicio del franquiciado. Ayudamos en todas las fases del proceso, a buscar el local, a negociar el contrato de arrendamiento, con los bancos, a hacer el plan de negocio, el mobiliario, la licencia de la terraza...".

Otra de las preocupaciones habituales de los emprendedores es la recuperación de la inversión. "Eso se establece en el plan de negocio y depende del local y de las ventas, pero oscila entre un año y medio y dos años y medio como máximo", asegura Robledo. Y el plan de negocio no es estándar, "se hace a medida desde cero, porque, por ejemplo, puedes abrir un Lizarran en una zona donde hay mucho desayuno o donde la noche es más fuerte o los fines de semana, el verano... Tener una ubicación adecuada donde haya paso de gente es esencial. Hacemos el plan de negocio junto al franquiciado".

EMPLEO Y RESPONSABILIDAD SOCIAL Manuel Robledo habla muy orgulloso de la creación de empleo en sus franquicias y de otras preocupaciones que caracterizan al grupo: " Somos muy sensibles a los problemas de empleo. Cada local tiene una media de diez personas, lo que significa unos tres mil puestos de trabajo. Para nosotros también es importante el compromiso con la sociedad, y tenemos una Fundación para dar asistencia a jóvenes en riesgo de exclusión social, les formamos y les introducimos en el circuito laboral de la cadena. La Fundación tiene un Bar Escuela donde formamos al año a unos 140 jóvenes que acaban teniendo su trabajo, su nómina y su vida construida con un plan de carrera importante".

comessgroup.com

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ENTREVISTA

“Se valora mucho el producto diseñado y confeccionada en España” ISABEL SANCHIS Diseñadora de moda y directora de Isabel Sanchis, S.L. Competir con calidad, a partir de una fabricación íntegramente española, constituye una de las fórmulas magistrales para lograr el éxito hoy día en el mundo de la moda. Si a esto le unimos un servicio de entrega ágil, una total adaptabilidad a cada punto de venta, una clara apuesta por el diseño y trabajo en equipo, obtenemos una firma como Isabel Sanchis, S.L., que ya está consolidada en más de 40 países y se distingue por una clara vocación de seguir expandiéndose por un mayor número de mercados internacionales. ¿Cuál es el principal valor añadido de Isabel Sanchis, S.L.?

El principal valor añadido de Isabel Sanchis, S.L. es la combinación de un proceso industrial con trabajo artesanal, una fusión que solo es posible a partir de una fabricación dentro de la empresa, lo cual favorece la adaptación a las medidas y necesidades de cada cliente en cualquier parte del mundo. ¿A qué se debe su alta especialización en vestidos de ceremonia?

A muchísimo trabajo, a una investigación exhaustiva de tejidos y formas intentando siempre buscar la perfección mientras competimos con las mejores marcas a nivel internacional.

Además, somos conscientes, como mujeres, de la importancia que es encontrar el vestido adecuado para cada acto, ocasión o ceremonia.

¿Existen diferencias significativas entre el cliente español y el cliente de otros mercados extranjeros en los que están presentes sus colecciones?

Sí, cada país busca en nuestra firma un prototipo de vestido. Por ejemplo, en Oriente Medio son vestidos más trabajados e importantes; en el mercado americano y asiático se intercalan los vestidos de línea cóctel con los más importantes; y en España y Europa se busca una línea más sencilla combinando las ceremonias de día con las fiestas nocturnas. Por eso, al estar en tantos países, nuestras colecciones son amplias y dispuestas a adaptarse a distintos mercados. ¿Qué percepción se tiene en el exterior acerca de la moda española?

En el mundo de la alta moda existen hoy en día

pocas firmas españolas que compitan a nivel internacional. No obstante, el inicio de la crisis hizo que muchas pequeñas y medianas empresas comenzaran a abrirse al exterior, estando cada vez más presentes en ferias internacionales. La percepción de la moda española es buena, se valora mucho el producto diseñado y confeccionada en España. ¿Nos puede adelantar algo acerca de su colección primavera-verano 2016?

Queríamos mantener emocionante nuestra nueva colección para la próxima primavera-verano 2016. Por ello, hemos continuado con nuestro amor real por la naturaleza, siendo las flores nuestra guía de toda la colección. Puedes encontrarlas en vestidos que expresan una sensibilidad

relajada y una ligereza eterna. Por otra parte, se pueden encontrar drapeados y vestidos esculturales con tejidos con lurex, que aportan una visión de la nueva tecnología que se está introduciendo en la moda. Los bordados, con niveles de costura en diferentes vestidos, le dan un aspecto de rock and roll a los vestidos negros básicos desembocando en vestidos joya, y otros pespuntes le dan el acabado a otros vestidos con un look lady con largo midi. En esta colección hemos intentado mantener todo como una historia de cuento sin olvidarnos de la feminidad y la figura de la mujer.

www.isabelsanchis.com

ENTREVISTA

“Thinktextil ofrece un servicio integral y único al retailer de moda” LUIS FERNÁNDEZ Director General de Thinktextil Thinktexil es una empresa especializada en la prestación de servicios integrales de logística para el sector textil. Para conocer con más detalle qué elementos componen su filosofía de trabajo, hablamos con su Director General. Luis Fernández.

¿Cuáles son los orígenes de la empresa?

El grupo Thinktextil nació hace ahora 20 años con la intención de responder a las necesidades de las empresas del sector textil en materia de logística de un modo completo. ¿Cuál es la estructura de Thinktextil?

El grupo cuenta con un equipo humano formado por 1.400 profesionales y dispone de siete plataformas situadas en A Coruña (1 centro), Azuqueca de Henares (2 centros), Zaragoza (2 centros) y Barcelona (2 centros) que le permiten, con un total de 60.000 metros cuadrados de superficie, cubrir todo el territorio nacional. ¿Qué servicios ofrece la compañía?

Podemos clasificar nuestra oferta en cinco

grandes áreas de servicio: el manipulado y acabado de prendas, la logística tradicional (recepción, picking, empaquetado...), la logística inversa, los servicios para el mundo del e-commerce y la logística in house. Con este abanico de servicios podemos dar respuesta tanto a las grandes compañías de retail de moda españolas e internacionales –Inditex, Mango, Desigual, C&A, El Corte Inglés– como a otras que, pese a su menor tamaño, cuentan con una marca muy reconocida en el sector.

¿Qué diferencia al grupo de sus competidores?

Lo cierto es que no existe una competencia que ofrecer un servicio integral como el nuestro. Sí hay empresas que trabajan en alguna de las áreas que nosotros tocamos. ¿Qué nos diferencia? Yo diría que hay varios aspectos que nos definen. El primero de ellos es que tenemos una flexibilidad absoluta para adaptarnos a las necesidades exactas de cada cliente. Nos involucramos al cien por cien en cada proyecto para entender qué buscan y cómo podemos ofrecérselo. En segundo lugar, hemos hecho una fuerte apuesta por la tecnología y estamos en pleno proceso de digitalización con la implementación de sistemas de gestión como Navision de Microsoft, el uso de MS Office 365 o los servicios cloud de Vodafone, que nos permiten optimizar toda esa estructura. Pero si hay un factor primordial para entender a Thinktextil es que siempre ponemos a las personas en el centro de nuestro negocio. Las personas son las que forman las empresas y nosotros procuramos cuidarlas para tener a los profesionales más especializados, formados e implicados del mercado. ¿Cuáles son los retos de futuro de Thinktextil?

La compañía pertenece al fondo de capital riesgo Springwater Capital, y gracias a su apo-

UN SERVICIO INTEGRAL - Acabado y manipulado de prendas: planchado, embolsado, etiquetado, control de calidad, costura, teñido, colocación de alarmas, etc.

- Logística: ubicación de prenda, picking, preparación de pedidos, empaquetado, expedición, control de stock... Servicio de entregas tanto a plataformas logísticas como a puntos de venta.

- Logística inversa: recogida de devoluciones, puesta a nuevo de la prenda e incorporación de la misma al canal outlet del cliente.

- E-commerce: logística integral para el retailer cuyo destinatario es el consumidor final.

- Logística in house: outsourcing de servicios logísticos y de todos sus procesos operativos.

yo e inversiones nos ha permitido configurar nuestra estructura actual y diseñar un plan de negocio a largo plazo, que contempla un crecimiento orgánico es España, y sobre todo, la internacionalización de nuestra actividad. Ahora mismo estudiamos diversos mercados centroeuropeos y valoramos también cuáles deberían ser los objetivos de expansión en Asia, Estados Unidos y Latinoamérica. www.thinktextil.com

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ASISTENCIA JURÍDICA / INGENIERÍA - CONSTUCCIÓN - DECORACIÓN

ENTREVISTA

“Somos independientes y nos distinguimos por nuestro sistema de nombramiento de árbitros” JUAN SERRADA Presidente de la Corte Civil y Mercantil de Arbitraje (CIMA) El arbitraje ha tomado un impulso importante en la última década gracias a la ley de 2003 y ha situado a España en un entorno globalizado en el que la Corte Civil y Mercantil de Arbitraje (CIMA) aspira a hacerse un hueco para dirimir las diferencias entre empresas privadas de todo el mundo. Juan Serrada explica qué es el arbitraje y qué ventajas tiene frente a los procesos judiciales. ¿Qué es la Corte Civil y Mercantil de Arbitraje?

De acuerdo con la ley hay posibilidad de que sean instituciones arbitrales las corporaciones de derecho público y las asociaciones privadas establecidas al efecto. En España básicamente se establecen en torno a las cámaras de comercio y los colegios de abogados, que son corporaciones de derecho público. Nosotros somos una asociación privada sin ánimo de lucro que se constituyó hace 25 años en torno a un grupo de abogados del estado y letrados del Consejo de Estado. Al ser de carácter privado, somos independientes, y nos distinguimos por nuestro sistema de nombramiento de árbitros, que entendemos responde a las necesidades y requerimientos de las empresas.

¿Quién puede ser árbitro?

La condición de miembro de la asociación implica ser árbitro. Son los que deciden todas las cuestiones relativas al gobierno de la institución. En los estatutos se prevé la posibilidad de que sean abogados del estado, letrados del Consejo de Estado y abogados en ejercicio con un plazo de práctica profesional, que sean profesionales de reconocido prestigio en el ámbito jurídico. En realidad, no hay un baremo que diga que hay que cumplir determinados requisitos. La Corte examina la solicitud y decide. En la actualidad tenemos 115 árbitros con ámbito de actuación en toda España. ¿Y quién recurre al arbitraje?

Normalmente son empresas privadas que al firmar un contrato han pactado la cláusula

arbitral para resolver cualquier diferencia que pudiera surgir, y entre las múltiples opciones pueden elegir a CIMA como administradora del arbitraje. Nosotros gestionamos arbitrajes de importantes cuantías, en contratos que dan lugar a problemas de complejidad técnica, económica y jurídica. ¿En qué se diferencia del procedimiento judicial ordinario?

Son ámbitos distintos. Los procesos judiciales en España se rigen básicamente por la Ley de Enjuiciamiento Civil. El arbitraje se rige por su propia ley, y el procedimiento está regulado en los Reglamentos de las propias Cortes, que establecen los trámites que hay que seguir, pero en todo caso es mucho más flexible, abierto y rápido que el judicial.

Supone renunciar a la vía judicial, y una de

las cosas por las que entiendo que las partes se inclinan por el arbitraje es, además de todo, la confidencialidad. También, las partes pueden pactar cambios en el procedimiento, pueden elegir el árbitro y regular muchos más detalles relativos al arbitraje. ¿Cómo se sostiene la asociación?

Cobramos unos aranceles que son un porcentaje en función del volumen del asunto que se discute, y con esos aranceles se pagan los honorarios del árbitro, los gastos del procedimiento y el mantenimiento de la propia asociación. En nuestra sede se celebran las vistas y disponemos de modernos medios audiovisuales, grabándose las audiencias. arbitrajecima.com

ENTREVISTA

“Rehabilitación y Conservación de Edificios Grupo ADM pone a su disposición técnicos cualificados las 24 horas, cualquier día del año” Es habitual encontrar una rehabilitación en curso de la mano de Grupo ADM en las vías más emblemáticas de Barcelona como el Passeig de Gràcia, La Rambla o la Gran Vía. Comentamos con la Dirección del Grupo, referente en el sector, la importancia de conservar nuestros edificios confiando en profesionales especializados.

rehabilitación de nuestros operarios, nos adaptamos a todas sus necesidades.

Además, durante todo el proceso los vecinos tienen acceso directo a un técnico de referencia para cualquier duda o solicitud que tengan.

Se ven muchas fachadas con andamios y redes. ¿Debe preocuparnos el estado de nuestros edificios?

Debemos estar concienciados de que el paso del tiempo afecta a nuestros edificios. Necesitan un mantenimiento adecuado y, cuando llega el momento, intervenciones de rehabilitación pensadas, dirigidas y ejecutadas por profesionales.

¿Qué garantías deben exigir los propietarios a una empresa de rehabilitación?

Lo más importante es que se aseguren de que la empresa sea solvente y esté al corriente de todas sus obligaciones legales y sociales, de que todo su personal esté en situación regular y que tenga la solvencia necesaria para afrontar las obras. Deben evitar el intrusismo profesional y el trabajo ilegal.

¿Cuándo se debe plantear una rehabilitación?

Debería ser antes de que una patología provoque daños, pero es muy común que el primer paso lo den cuando acudimos a un edificio a realizar una intervención de urgencia tras, por ejemplo, un desprendimiento a la vía pública o una inundación. Por desgracia, muchas veces los propietarios no se preocupan hasta que sienten el peligro para la seguridad de las personas o reciben una multa. ¿Cómo ayudan a los propietarios a partir de ese momento?

Tras resolver la urgencia nuestros arquitectos e ingenieros les asesoran sobre la obra que necesitan y la presupuestan. También realizan todos los trámites para la obtención de subvenciones, que pueden llegar a suponer un 50% de ahorro para la comunidad. Por otra parte, gracias a la experiencia en

¿Quiere decir que no siempre exigen que sea así?

Hemos rescatado a comunidades en situaciones dramáticas, acabando sus rehabilitaciones después de que otras “empresas” les hubieran abandonado tras cobrar una buena parte del presupuesto, o después de que hayan tenido que afrontar responsabilidades legales por haber contratado personal autónomo; desconocían que en ese caso, la comunidad es responsable de que el per-

sonal cumpla la ley de prevención de riesgos laborales. ¿Y si ocurre una incidencia de madrugada?

Nuestro Servicio de Rehabilitación y Conservación funciona todos los días, las 24 horas. Cualquier comunidad de propietarios o gestor patrimonial puede contar con él para todo tipo de obras, para resolver incidencias de albañilería, fontanería, electricidad o desatascos y para actuaciones de urgencia tras desprendimientos. Un servicio ininterrumpido que, por la falta de cultura de mantenimiento de nuestra sociedad, pueden necesitar en cualquier momento.

Grupo ADM info@grupoadm.es www.grupoadm.es 931 125 811 900 834 931 - 24 horas

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INGENIERÍA - CONSTUCCIÓN - DECORACIÓN

SECTOR INDUSTRIAL

Hoffmann Group: Su socio líder europeo en herramientas de calidad Hoffmann Group se ha consolidado desde que inició su trayectoria en España y Portugal como empresa clave del sector industrial.

Desde 2009 ha sabido adaptarse a las necesidades de este mercado, ofreciendo herramientas de proveedores líderes, incluyendo su marca premium GARANT, que conjuga una alta calidad y un precio competitivo, y su marca de calidad industrial HOLEX.

Este hecho les ha posicionado como una pieza esencial dentro del sector, lo que está basado en tres pilares fundamentales: ser expertos en distribución, fabricación y servicios. Todo ello significa que pueden facilitar a los clientes un abanico excelente de productos y un abastecimiento fiable. Desde una herramienta manual hasta la fresa más sofisticada, poniendo a disposición del profesional un amplio surtido de servicios orientados a ofrecer un asesoramiento competente y personalizado. Así, se mejoran las condiciones de trabajo y, por ende, se aumenta la productividad.

Carlos Arimón, director general de Hoffmann Group Iberia, matizó al respecto: “Ofrecemos un servicio especializado e individual que ayuda a satisfacer las necesidades del profesional. Apostamos por un equipo de gestión experto que mantiene su vocación: la pasión por las herramientas de calidad que consiguen un resultado perfecto”.

UN PROVEEDOR CLAVE PARA SUS CLIENTES La creciente complejidad en la producción y el aumento de las opciones plantean nuevos retos en los procesos de mecanizado. Se encuentran cambios y transformaciones a cada paso. En tiempos como éstos es importante fomentar los puntos fuertes, desarrollar áreas de mejora e intentar aplicar estas innovaciones a las herramientas actuales con el objetivo de optimizar los procesos de trabajo.

Basándose en estos principios, Hoffmann Group se ha consolidado como un proveedor clave para sus clientes. Su dilatada experiencia y su conocimiento experto aportan ese matiz diferenciador que les hace valedores de ese reconocimiento. No sólo aconsejan al cliente de cuál es la herramienta más adecuada, sino que realizan un proceso de planificación, aprovisionamiento y aplicación personalizado. “En este sector, para que una empresa se mantenga en el mercado de la tecnología debe centrar sus objetivos en mejorar la calidad del componente que ofrece al cliente y guiar el proceso de for-

EXPERTOS EN SERVICIOS La última novedad accesible a todos sus clientes, es Garant 360º Tooling, un conjunto de módulos de servicios que contemplan distintos campos, desde cómo escoger la herramienta adecuada a qué hay que hacer para realizar un proceso de mecanizado de forma rentable y cómo aprovisionarse de la manera más económica y sencilla posible. De esta manera, siempre ofrecen asesoramiento personalizado en los procesos de planificación, aprovisionamiento y aplicación de sus herramientas.

Un buen ejemplo de cómo ayudan a simplificar el proceso de compra, son las diferentes alternativas de E-Business que pueden utilizar sus clientes. Desde la más sencilla, que es su portal web, donde cualquier empresa puede acudir y de una manera rápida y sencilla realizar su pedido, hasta cargar catálogos electrónicos en el sistema de compra del cliente para que pueda ver en la misma, información que incluye su catálogo en papel. El siguiente paso sería conectar ese catálogo electrónico a SAP de Hoffmann Group para que, con un simple clic, el cliente active el pedido y se gestione automáticamente.

“Su gama de productos, se presenta en su catálogo principal con más de 65.000 referencias de más de 500 fabricantes líderes a nivel mundial” También, pueden facilitar un armario inteligente de reposición de herramientas que simplifica las compras, control y disponibilidad de las mismas en los procesos de producción. Se trata de un sistema modular con cajones de diversos tamaños en función de las necesidades del cliente que permite obtener información sobre qué operario saca qué herramienta y que partiendo de unos niveles mínimos de stock, puede gestionar un pedido automáticamente.

“No sólo aconsejan al cliente de cuál es la herramienta más adecuada, sino que asesoran de forma personalizada en los procesos de planificación, aprovisionamiento y aplicación de las herramientas” ma óptima. Lograr la precisión y el acabado que el cliente demanda es un objetivo primordial”, apunta Carlos Arimón.

EXPERTOS EN DISTRIBUCIÓN Su gama de productos, se presenta en su catálogo principal con más de 65.000 referencias de más de 500 fabricantes líderes a nivel mundial y en un segundo catálogo de mobiliario industrial, ambos en su característico color naranja. Así, es posible completar eficazmente el entorno

laboral. Además, todo ello con plazos de entrega de 24 horas, con una capacidad de suministro de más del 99% y una precisión del 99,9%, certificadas anualmente por el TÜV. Ambos catálogos están disponibles en 18 idiomas y en versión online para mayor comodidad.

Sus clientes pueden elegir así entre un amplio abanico de herramientas de los fabricantes líderes, incluyendo siempre opciones en su marca premium GARANT y en su marca de calidad industrial HOLEX. EXPERTOS EN FABRICACIÓN Con su marca premium Garant, exclusiva de Hoffmann Group, cualquier cliente tiene acceso a la más alta calidad en cada tipo de herramienta a un precio mucho más ventajoso que el de cualquier otra marca de calidad premium equivalente. En sus más de 40 años de historia, esta marca ha obtenido certificados de fabricación ISO y VDA y ha sido galardonada en varios de sus artículos con los prestigiosos premios de diseño industrial Red Dot Awards.

PERSPECTIVAS DE CARA A 2016 “Nuestro objetivo de cara al próximo ejercicio es continuar nuestra línea de crecimiento. En lo que llevamos de año hemos superado las expectativas marcadas, logrando un incremento de un 32,6% de facturación con respecto al año anterior, ofreciendo siempre a nuestros clientes una alta calidad y herramientas innovadoras que se adaptan a las necesidades de los nuevos procesos de mecanizado”, comenta el director general de Hoffmann Group Iberia.

Aunque es una empresa todavía muy joven, con solo siete años en el mercado, la entidad tiene planes muy ambiciosos para seguir creciendo. “Estamos haciendo un esfuerzo enorme para que todos los servicios que tiene un mercado maduro, como puede ser el alemán, estén cuanto antes disponibles en la Península Ibérica.

Queremos continuar ayudando a la industria nacional, y con ese ánimo trabajamos y contamos con muy buenas perspectivas”, concluye Carlos Arimón. www.hoffmann-group.com

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ENTREVISTA

“La impresión digital nos permite ofrecer laminados totalmente personalizados” VICENTE GIL Y JOSÉ MIGUEL DE LA IGLESIA responsables de Tacon Decor Tacon Decor es una empresa dedicada a la fabricación de productos laminados en continuo para la decoración de elementos mobiliario y otras superficies decorativas. Hablamos con sus responsables, Vicente Gil y José Miguel de la Iglesia, Director General y Director Comercial de la compañía, respectivamente. ¿Cuándo nació Tacon Decor?

La empresa se fundó en 1968 con la idea de dar valor añadido a la fabricación de tableros a través de la producción de laminados para superficies y también a los cantos. Tras varios cambios en el accionariado de la compañía y pasar por diversas crisis, en el año 2011 dimos un giro a nuestra actividad que ha definido lo que hoy es Tacon Decor.

Y ese giro consistió en...

En una apuesta firme por la tecnología de impresión digital como vía para ofrecer a nuestros clientes una personalización de sus productos. Tacon Decor siempre ha sido una empresa innovadora, pero el área digital nos permite tener una flexibilidad enorme a la hora de proporcionar a nuestros clientes un acabado único e infinidad de aplicaciones mediante la plasmación de cualquier idea en una superficie decorativa

laminada. Molduras, sillas, puertas, mesas, cantos, suelos laminados... Podemos hacer que el cliente obtenga el diseño que desea de un modo competitivo y con la máxima calidad. Basta con que nos facilite su idea o su diseño y nosotros nos encargamos de plasmarlo en el acabado final. ¿A quién se dirige ese servicio?

Está pensado para el cliente industrial que trabaja en el segmento contract, por lo que hablamos de fabricantes de muebles como Ikea, de hoteles, de franquicias y cadenas de restaurantes o de cualquier negocio que busque algo diferente sin perder las cualidades de resistencia, higiene y limpieza de las superficies laminadas. ¿Qué diferencia a Tacon Decor de otras empresas que ofrecen un servicio similar?

Frente a las empresas que trabajan con pe-

queñas producciones o plotters, nosotros hemos realizado una inversión en tecnología que nos permite producir 75 metros lineales por minuto, que se traducen sin problemas en 40.000 metros cuadrados al día. Y lo hacemos con tintas en base agua – más ecológicas– y manteniendo la resistencia y la flexibilidad del producto final.

Por otra parte, no nos limitamos a fabricar un producto, sino que buscamos ofrecer al cliente soluciones completas, algo que el mercado valora mucho. Pienso, por ejemplo, en la sustitución o reposición de un elemento original que ha sufrido algún daño y que tiene en los laminados con impresión digital la respuesta adecuada.

Pero el servicio digital no es el único que ofrecen...

No. Tacon Decor pone a disposición de sus clientes una gama completa de productos destinados al recubrimiento de superficies decorativas en melamina y poliéster que comercializamos con dos marcas (Tacon y Melam) que el mercado reconoce como sinónimo de calidad y garantía. Además, también comercializamos productos de terceros como las fachadas ventiladas exteriores, por ejemplo.

¿Cuáles son los planes de futuro de la empresa?

El futuro pasa por la potenciación del servicio digital para obtener un enfoque atractivo para el sector industrial, pero sin descuidar nuestra oferta tradicional. A nivel comercial, hoy exportamos el 65% de nuestra producción a 50 países, principalmente europeos pero también a Nueva Zelanda, Australia, Argentina o Canadá.

La idea es seguir apostando por la innovación y el servicio para seguir siendo competitivos en todos esos mercados y fomentar aún más la internacionalización de la empresa.

www.tacondecor.com

ENTREVISTA

“Somos una ingeniería comprometida con la sociedad y con el medio ambiente” ALFONSO ANDRÉS Presidente del Grupo INCLAM Inclam es una ingeniería española especializada en ofrecer soluciones en el ámbito de la gestión del agua y el cambio climático. Hemos hablado con su Presidente, Alfonso Andrés, para conocer más de cerca cuál es su filosofía de trabajo. ¿Cuándo nació Inclam?

La empresa se fundó en 1986, por entonces con dos personas en el equipo y dedicada a la aplicación de modelos de simulación de la gestión hidráulica. Por entonces era una ingeniería de diseño que se ocupaba de crear planos, desarrollar proyectos y de elaborar estudios hasta que en 1999 dimos un salto cualitativo y estratégico importante. ¿Qué ocurrió?

En aquel año ocupamos la presidencia de Tecniberia, la patronal de las ingenierías, y nos dimos cuenta que la tendencia de las empresas internacionales caminaba hacia incorporar a sus servicios también la construcción. De esa forma nos convertimos en una ingeniería capaz de ofrecer proyectos llave en mano, lo que se conoce en el sector como modalidad EPC (Engineering, Procurement and Construction, por sus siglas en inglés). Esa decisión nos permitió también potenciar la internacionalización de nuestra actividad en países como Venezuela y la República Dominicana hasta llegar

a nuestra situación actual, donde tenemos presencia en 20 países a través de nuestras cuatro divisiones. ¿Cuáles son las áreas de negocio de Inclam?

La primera de ellas es la de los proyectos llave en mano que le comentaba. En segundo lugar tenemos nuestra labor como ingeniería clásica de proyectos y dirección de obra, mientras que la tercera es la consultoría donde disponemos de una gran experiencia y una fuerte capacidad tecnológica basada, entre otras cosas, en un área informática muy potente que facilita el desarrollo de soluciones de software. La última y más reciente línea de negocio, aunque ya creada hace más de 10 años, es la de cambio climático, donde realizamos estudios de mitigación y adaptación, trading de derechos de emisiones de carbono y otras actividades relacionadas. ¿Qué elementos definen la filosofía de trabajo de la empresa?

En primer lugar, diría que somos una empresa con una fuerte vocación innovadora que se traduce en la inversión de entre el 5 y el 10% de nuestra facturación anual en I+D. También somos una ingeniería muy respetuosa tanto a nivel social corporativo como en términos medioambientales. De hecho, somos la primera empresa española a la que la Oficina Española de Cambio Climático ha certificado oficialmente la compensación de su huella de carbono con proyectos en España también registrados.

Nos hemos convertido en una compañía Carbono Neutral a través de la reforestación de especies arbóreas autóctonas en varios bosques de Burgos. De hecho, tres de los cinco bosques de este tipo que están certificados en España son proyectos nuestros. ¿A qué perfil de cliente se dirigen?

El nuestro es un sector que tiene como principales destinatarios a las distintas administraciones públicas, aunque en el caso del software de desarrollo propio nos hemos marcado el objetivo de llegar a otros destinatarios como las compañías de abastecimiento de agua. ¿Se puede innovar en un sector tan específico como el suyo?

Sin duda. En nuestro caso, lo hacemos a través del área de software con desarrollos como los sistemas que permiten evaluar los recursos hídricos o las crecidas en función de los diferen-

tes escenarios de cambio climático o, por poner otro ejemplo, con la aplicación de la inteligencia artificial para la gestión energética de redes de agua, un proyecto testeado en una ciudad alemana que conseguido una reducción del gasto energético del 20%. Por otro lado, también innovamos en sistemas de gestión de información geográfica o, a nivel de ingeniería, en el diseño de plantas portátiles de potabilización de agua. ¿Cuáles son los planes de futuro de la empresa?

Por un lado, consolidar nuestra presencia en los 20 países donde ya estamos; por otro, comercializar nuestra tecnología en los países avanzados y demostrar así que las empresas españolas pueden competir con cualquiera.

Los pasos ya se han dado y el buen balance de nuestra cotización en el mercado alternativo bursátil, donde estamos desde julio de este año y donde hemos aumentado nuestra cotización notablemente, es un buen ejemplo de que vamos por el camino correcto. www.inclam.com

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INGENIERÍA - CONSTUCCIÓN - DECORACIÓN

TAPICERÍAS Y TEJIDOS PARA LA DECORACIÓN

Froca Las telas que convierten cada espacio en el espacio que quieres Con casi medio siglo de trayectoria, Froca es un referente de calidad y buen hacer en tapicerías y tejidos para la decoración. La empresa se ubica en Biar (Alicante), donde fabrica desde los tejidos más sencillos a los más innovadores, sofisticados y sorprendentes, orientados a la industria del tapizado, la decoración del hogar y proyectos contract. Su inmensa variedad de telas, unida a su calidad, su apuesta por el diseño y su profundo conocimiento del textil le han abierto mercado en todo el mundo.

Froca nace en 1967 de la mano de Francisco Marín Álvarez y en la actualidad está dirigida por sus hijos, Juan y Puri Marín. La empresa toma forma en unas instalaciones de más de 20.000m2 en la

localidad alicantina de Biar, donde hace casi cinco décadas iniciaba su actividad, equipadas hoy con tecnología de última generación: 60 telares capaces de fabricar tejidos de diversas composiciones y ligamentos, desde una tela lisa a tejido jacquard con hilos finos y delicados, consiguiendo así colecciones de alta gama en diseño y calidad.

Además, Froca cuenta con un amplio almacén, lo que le permite ofrecer al cliente un servicio rápido y excelente en todos sus productos.

A lo largo de los años, la empresa ha ido creciendo y atendiendo las nuevas demandas que el mercado ha ido imponiendo. Un mercado que “actualmente es muy exigente, algo que siempre tenemos presente y que afrontamos con un equipo preparado y sobre todo implicado en nuestro proyecto”, afirma Puri Marín.

Presente en las principales ferias internacionales del sector (Heimtextil de Frankfurt, Proposte en Como, Mood en

Bruselas, Home Textil Premium en Madrid), Froca siempre ha tenido vocación exportadora. Actualmente sus tejidos llegan a cuatro continentes.

“Aunque nuestro principal cliente es Europa –asegura Puri Marín- tanto en la sección de tapicería como en la decoración también distribuimos nuestros productos en los principales países de América, Asia y África, donde somos una empresa de referencia”.

COMPROMISO I+D+I Como empresa que se posiciona a la vanguardia de su sector, Froca está en continuo desarrollo de producto. Su departamento de I+D+i trabaja incesantemente en innovadores proyectos de diseño y tejidos que puedan aportar una mayor calidad y prestaciones al cliente.

Prueba de ello es la nueva marca de Froca, H2Oh! – just with wather, un tejido que se limpia solo con agua.

En palabras de Puri Marín, “nuestro objetivo es estar siempre pendientes de las necesidades del mercado y, para ello, estamos en el continuo desarrollo de producto, ofreciendo tejidos de alta calidad y diseño. Esto es lo que nos ha convertido en una empresa de referencia en el sector textil en la decoración y tapicería en todo el mundo”.

H2Oh! La tela que se limpia solo con agua Los tejidos de Froca presentan unas características técnicas que les distinguen del resto, lo que ha convertido a esta empresa alicantina en un líder en el sector.

Claro ejemplo es su nueva marca, H2Oh! – just with wather, un tejido pensado principalmente para la tapicería ya que su característica es la fácil limpieza: se puede limpiar solo con agua!

Con un siempre frotado con agua, sin necesidad de utilizar productos químicos agresivos, se eliminan manchas de boli, tomate, café… Gracias a la incorporación de la tecnología H2Oh a los tejidos, la limpieza de las tapicerías deja de ser un problema, consiguiendo así alargar la vida de los muebles tapizados.

TEJIDOS PARA TAPICERÍA, DECORACIÓN Y CONTRACT Froca pone a disposición de la industria del tapizado telas con diseño de vanguardia y alta calidad, entre las que destaca la nueva colección de tejidos jacquard en algodón, así como la gran variedad de texturas con amplio colorido en stock service.

Las especificaciones técnicas que ofrecen sus tejidos para el tapizado son un martindalle de más de 40.000 ciclos, siendo aptos para el lavado a máquina, y con tejidos antimanchas Teflón.

Para el sector de la decoración, Froca crea visillos lisos y con textura en más de 60 colores; y tejidos jacquard con amplia gama de dibujos. También tejidos cortina en hilos naturales, como el algodón y lino; tintados, en jacquard con diseños que van desde los más clásicos a los más actuales; telas estampadas con gran solidez, con dibujos de cretonas, infantiles, la toile de jour…

Los tejidos Froca están también presentes en hoteles, empresas y espacios de muy diversa índole, a través de su línea de negocio de tejidos para el contract. En este caso, la empresa ofrece tejidos técnicos elaborados con hilo de Trevira, con características especiales que pasan las normas exigidas como M1 (ignífugos), para las grandes instalaciones de espacios públicos y hoteles, así como una amplia gama de tejidos opacos y tejidos aptos para exteriores.

“Nuestra empresa fabrica y ofrece a sus clientes una composición completa de tejidos para la decoración de cualquier espacio, ya que cada tela forma parte de una colección. Entre ellos, vestimos sofás, cojines, ventanas con las cortinas, mesas con mantelerías, camas con las colchas ...

Froca orienta su producto a las principales tiendas de decoración (como El Corte Inglés ), estudios de arquitectura e interiorismo, que integran su cartera de clientes. En el sector del tapizado, los principales fabricantes de sofás de Europa son clientes suyos.

La empresa ofrece además un servicio de metraje en una amplia gama de colecciones de diferentes estilos: lisos con más de 100 colores, visillos, jacquard, estampados..., ofreciendo un servicio inmediato en cualquier tela que se le demande.

www.froca.com

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TRANSPORTE

ENTREVISTA

“Ofrecemos un servicio totalmente a medida a cada uno de nuestros clientes” ALBERTO FONTANA POVEDA Director general de Alberto Fontana Transportes Internacionales Alberto Fontana SL es una compañía dedicada y especializada en el transporte internacional de mercancías por carretera creada en octubre del año 1992. La base del éxito de esta compañía siempre ha sido ir paso a paso y no querer abarcar más de lo que se puede, 23 años en el mercado les avalan.

La empresa Alberto Fontana se presenta a sí misma como experta en el transporte de mercancías por carretera. ¿Cuál es la idiosincrasia especial de este sector y que a ustedes les confiere el título de “expertos”?

Este sector se caracteriza por una lucha constante en mercados con flujos descompensados durante todo el año y en el que hay que mantener el nivel de servicio por encima de estas dificultades. La poca estabilidad del mercado hace que nuestro nivel de exigencia hacia nuestros proveedores sea máximo.

2015, ¿cuál es el balance que Alberto Fontana hace?

Este año 2015 ha sido un año difícil donde la labor de equipo ha permitido que se salde con un balance satisfactorio, todo un logro en las actuales circunstancias.

Para el 2016 esperamos un aumento de la cifra de negocio de la mano de un incremento global de los intercambios de mercancías en Europa. ¿Cuáles son los objetivos planteados de cara al futuro próximo?

Nuestros objetivos son seguir aumentando nuestra amplia cartera de clientes y seguir creciendo de manera constante, para ello uno de nuestros proyectos es poner en marcha, si las circunstancias lo permiten, ampliar el negocio mediante la creación de un departamento marítimo con la misma filosofía que gestionamos el terrestre.

¿Uno de sus puntos fuertes es la personalización de sus servicios en función de lo que el cliente requiere?

Por supuesto, ofrecemos un servicio totalmente a medida a cada uno de nuestros clientes, no queremos que

sean un número sino que se sientan arropados desde el principio al fin de la operación. Podríamos decir que les hacemos un traje a medida, cada cliente es un mundo.

A las puertas de acabar este año

http://afsl.es/

ANUARIO

Martes, 22 de diciembre de 2015

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TRANSPORTE

ENTREVISTA

"El departamento de I+D+i de FRIGICOLL MURCIA está desarrollando dispositivos para proporcionar líneas de ahorro a sus clientes" CÉSAR BALBÍN director general de Frigicoll Murcia Frigicoll Murcia nació de la unión entre dos sociedades especializadas en equipar y dar servicio de asistencia técnica al transporte y distribución de productos a temperatura controlada. Con sede en Orihuela (Alicante) e instalaciones en Murcia, Albacete, Alicante y Almería, su servicio de asistencia técnica está orientado a ofrecer el mejor servicio con una plantilla de profesionales altamente cualificada.

¿Qué productos comercializa Frigicoll Murcia?

Trabajamos con los mejores productos del sector de transporte frigorífico, y entre ellos somos distribuidores de ThermoKing, la marca líder en el mercado. En Frigicoll Murcia desarrollamos el llave en mano del frío en carretera. Las actuales divisiones de negocio son: venta de equipos nuevos, venta de equipo usado, alquiler de semirremolques frigoríficos completos, venta de furgones frigoríficos de distintos volúmenes, puertas elevadoras, recambios y asistencia técnica 24 horas, que incluye una flota de unidades móviles. ¿En qué se diferencian de sus competidores?

Nos diferenciamos por el servicio integral que ofrecemos a nuestros clientes. Tenemos equipos de frío con un control de temperatura de la más avanzada tecnología, como los equipos multitemperaturas, que son capaces de garantizar distintas temperaturas en un mismo furgón. Asimismo, estos equipos vienen dotados con microprocesadores que registran en todo momento las temperaturas que legisla el transporte de productos perecederos y que son de obligado cumplimiento para el transportista.

El mercado de la exportación agroalimentaria está creciendo en los últimos años. ¿En qué afecta eso a Frigicoll Murcia?

Lógicamente esto nos beneficia ya que la necesidad del transporte de este tipo de producto es que sea mantenido a temperatura controlada y dadas las distancias en los transportes internacionales, el producto, la calidad del control de temperaturas y la fiabilidad del equipo de frío son fundamentales. ¿Y trabajan en otros sectores?

Por supuesto. Por ejemplo, los productos farmacéuticos, para los que hay ahora una nueva normativa de control de temperatura que nos beneficia porque tenemos sobrada experiencia para cumplir todos los requerimientos. De hecho, estamos en negociaciones de equipamiento con empresas líderes de ese sector.

¿Quiénes son sus clientes?

Son desde clientes con grandes flotas, con más de mil unidades de tráiler, hasta pequeñas pymes y autónomos con furgones de menos de 3.500 kilos que distribuyen en el día a día a los comercios. Tenemos tres tipos de clientes. Por un lado, el transportista internacional de productos perecederos, como el que lleva frutas y verduras de Almería a Alemania. En segundo lugar, las unidades de logística y distribución de productos perecederos a temperatura controlada de las grandes corporaciones. Y finalmente el especialista en distribución de productos alimenticios de alta rotación que precisa de un control exacto de la temperatura para que la cadena del frío no se rompa en ningún momento. Todos ellos conocen ThermoKing, y vienen preguntando por esta marca que es referente en el sector y deja poca duda en cuanto a fiabilidad y mantenimiento. Eso nos da una ventaja competitiva que hacemos crecer con nuestro servicio posventa y nuestro servicio de asistencia técnica una vez que el equipo está montado en los camiones. ¿Es el I+D+i importante para Frigicoll Murcia?

Por supuesto, es un eje fundamental en nuestra política a medio plazo. Intentamos captar una necesidad incipiente en el mercado y desarrollar un proyecto que proporcione la respuesta a esa necesidad, de forma que cuando el cliente nos solicite una solución, la tengamos plenamente desarrollada y testada. Procuramos ir por delante del mercado. Creemos que es un esfuerzo importante que dará sus frutos en el medio y largo plazo. Hemos desarrollado un departamento de I+D+i al que destinamos el 3,5% del ebitda y que centra sus esfuerzos en el desarrollo de dispositivos que den a nuestros clientes dos líneas de ahorro. Por un lado, esta-

mos trabajando en el ahorro energético en los equipos de ThermoKing en dos fases: generación de energía con placas solares para dispositivos que consumen energía 24 horas e instalación de dispositivos mecánicos allá donde creemos que puede dar un ahorro en el ciclo frigorífico del sistema. Por otro lado, y en colaboración total con ThermoKing, estamos tratando de disminuir los costes del mantenimiento de los equipos también con energías alternativas. ¿Todo esto se lo aportáis a ThermoKing?

Tenemos una comunicación fluida con ellos, tanto a nivel comercial como a nivel técnico. Participamos con ThermoKing en prototipos que se prueban en camiones en ruta. Se les realiza un seguimiento exhaustivo y compartimos los datos obtenidos. ¿Están tomando acciones ante las nuevas políticas de protección del medio ambiente que se refieren a los refrigerantes?

ThermoKing está invirtiendo permanentemente en la actualización de los equipos de frío en todos los aspectos y éste es uno de ellos. En estos momentos disponemos del nuevo gas refrigerante R-452a en sustitución del R-404a, que tiene una moratoria de retirada del mercado. ¿Disponen de formación continua a sus trabajadores?

Es uno de nuestros pilares básicos.

La constante actualización de normativa medioambiental, la evolución de los equipos de frío y la competencia del mercado nos obligan a disponer de una plantilla altamente formada y cualificada. Asimismo, disponemos de aulas de formación y capacitación para nuestros técnicos y personal auxiliar. Esto incluye la formación en riesgos laborales. ¿Cómo plantean su futuro?

Frigicoll Murcia se encuentra en fase de expansión en línea con las nuevas necesidades que dicta el mercado. Esto es debido a la política de diversificación en la que en estos momentos se encuentra sumergida y a la búsqueda de una mejora en la eficiencia y excelencia en el servicio a sus clientes.

www.frigicoll-murcia.es

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ANUARIO

Martes, 22 de diciembre de 2015

FORMACIÓN

ENTREVISTA

“El nivel de inserción laboral de nuestros graduados se sitúa en el 90 por ciento” CARLOS DÍEZ DE LA LASTRA Director General y CEO de Les Roches Marbella Les Roches Marbella está considerada una de las tres mejores escuelas de dirección hotelera del mundo. Ubicada en la localidad de Marbella, lleva desde 1995 formando a alumnos de todas las nacionalidades, convertidos muchos de ellos en los gerentes de los mejores hoteles del mundo.

Hablamos con Carlos Díez de la Lastra, su director general. ¿Cuál es la historia de Les Roches Marbella? ¿Cuándo nació y con qué voluntad?

Tanto la escuela matriz de Suiza, fundada en 1954, como la nuestra, inaugurada en 1995 en Marbella, nacieron con el propósito, absolutamente vigente y necesario, de profesionalizar las plantillas hoteleras, formando a directivos especializados en el sector hotelero. Les Roches Marbella ofrecía una alternativa a las escuelas centroeuropeas y una oportunidad a los estudiantes de Les Roches de tener una auténtica experiencia de formación global en una de las ubicaciones turísticas más importantes de Europa, tanto en volumen de establecimientos como en la calidad y referencia en el mundo del turismo de lujo.

En aquellos años resultaba paradójico que el más dinámico mercado turístico del mundo no tuviese la capacidad de formar directivos tanto para su industria como a nivel internacional.

Esto es algo que con la llegada de Les Roches Marbella cambió y ahora podemos decir con orgullo que desde España hemos formado a más de 3.400 directivos repartidos por hoteles de todo el mundo, que llevan con orgullo a España como su referente formativo en el sector. ¿Qué tipo de alumnos son los que recaen en sus aulas? ¿Qué preparación previa han de tener y qué expectativas?

Lo principal, algo básico en nuestra industria, pero que habitualmente se olvida en los planes de estudios de muchas universidades en nuestro sector: pasión por las personas, por el servicio, pasión por gestionar personas para servir a personas. Muchos de nuestros alumnos perte-

necen a estirpes familiares relacionadas de alguna forma con la industria de hospitality. Pero también hay jóvenes emprendedores y apasionados que apuestan por desarrollar un prometedor futuro en esta profesión. En el caso del acceso a los estudios de Grado es necesario haber completado la educación secundaria superior (2° Bachillerato LOGSE, 2° Grado de FP, IB, A Levels, Abitur, Baccaulareate o High School Diploma) o equivalente en su país de origen, poseer suficiente dominio del inglés, (la formación es íntegramente en inglés) y pasar una entrevista específica de acceso. Los dos postgrados van dirigidos a licenciados/graduados o a aquellos profesionales que cuenten con un mínimo de tres años de experiencia en la industria hotelera y turística.

Casi el 80% de los estudiantes que se forman en nuestro campus son internacionales con más de 65 nacionalidades representadas en el campus.

Su modelo de educación está basado en el modelo suizo…

Esa es una de nuestras principales señas de identidad. Aplicamos con rigurosidad y disciplina la pureza del modelo suizo de formación que siempre ha definido a Les Roches, pero sumando también todo el valor que supone aprovechar esa formación en un entorno como

es España, que aporta una experiencia de gestión de servicio al cliente única y que nos distingue del resto de escuelas. Les Roches está en el Top 3 de las mejores Escuelas de Dirección Hotelera a nivel mundial y este reconocimiento internacional, junto con la garantía de formar parte de una red de networking con más de 11.000 profesionales en todo el mundo, hace la diferencia. Nuestro modelo educativo combina la rigurosidad y ética de trabajo suiza, con metodologías de apoyo educativo estadounidenses y la experiencia y el valor añadido en la gestión de servicio español. ¿Qué titulación adquieren los alumnos de Les Roches cuando acaban sus estudios en la escuela?

Como escuela altamente especializada en directivos del sector hotelero y de servicios de lujo, nuestra oferta formativa está muy delimitada: ofrecemos un BBA de tres años y medio de duración en Administración Hotelera Internacional con cuatro especializaciones en emprendimiento, recursos humanos, eventos y resorts y en el área de postgrado contamos con un Programa Intensivo de Posgrado en Dirección Hotelera Internacional y un novedoso Postgrado en Dirección de Marketing para Turismo de Lujo que da comienzo el próximo abril de 2016. Todos nuestros títulos incluyen un notable componente práctico tanto en la formación en el campus como en experiencias laborales obligatorias en hoteles de las mejores cadenas por todo el mundo. ¿El reconocimiento internacional del que disfruta Les Roches provoca que los alumnos de la escuela sean admitidos rápidamente en los mejores hoteles?

En nuestra escuela universitaria se dan cita varios factores diferenciales respecto a otras universidades y escuelas de negocio: un equipo docente y de dirección con amplia experiencia a sus espaldas en la industria hospitality, un alumnado muy motivado con acceso a prácticas desde el inicio de sus estudios y unas empresas hoteleras nacionales e internacionales que con regularidad visitan nuestro campus para “reclutar” a nuestros estudiantes. Como término medio, cada alumno recibe casi cuatro

ofertas de prácticas al semestre. En la actualidad, el nivel de inserción laboral de nuestros graduados se sitúa en el 90 por ciento. Cada semestre se acercan a reclutar al campus las más importantes multinacionales, lo que permite que actualmente haya un graduado de Les Roches en prácticamente todos los rincones del mundo y un porcentaje significativo de ellos en Europa, con particular importancia de España.

Hablamos de una carrera con un alto contenido práctico. Además de las prácticas en establecimientos, ¿con qué instalaciones cuentan para favorecer el estudio?

Un buen directivo tiene que poder evaluar correctamente el impacto de sus decisiones y tener una visión desde distintas perspectivas para enriquecer y agilizar su decisión. Esto solo se consigue, o solo se puede enseñar, si el estudiante consolida sus conocimientos con experiencia práctica real tanto en el campus como en los periodos que pasan en hoteles. Nuestras instalaciones están diseñadas para replicar todo lo crítico en la operación de un hotel o resort de lujo, desde un establecimiento de 200 habitaciones a 4 restaurantes, aulas tecnológicas y de demostración que cubren el entrenamiento en todas las funciones de una instalación hotelera de primer nivel. Trabajamos la humildad y responsabilidad del futuro directivo haciéndole entender que solo dirigirá bien lo que antes ha sido capaz de aprender a hacer.

Urbanización Lomas de Río Verde · Carretera de Istán, km 1 29602 Marbella (Málaga) Tfno.: 95 276 41 45 www.lesroches.es