BISTRO Le 443.

RESTAURANT Féd*raet Jean*L*u*sJAhc{A w&{Js æ€ç{,rerffemf midiet soirdu Mardiau Samediinclus 443,RouteNationale20 - 45770SARAN Tél.:02 38 72 21 47 - www.bistro443.fr I ææ

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Puu, liJuJd, o Croutillantde piedde porc o Terrinede gibieraux fruits secs

10,90€ 10'90€

12'90€, o Duo de saumonfumé et mariné,crèmelégèreà I'aneth de rhubarbe,l5'90€ o Trilogiede nos meilleursfoiesgrasde canard,compotée au poivre de sechuan

... 8n potr&4JP

r4n4qDanlertSalnfu)

o Crottin de chèvre fermier la Bouled'or à Nibelleen déclinaison,

13,90€

lardonsgrillés Opéra de foie gras chocolat café, salademélangéà I'huiled'orange et jambonde St.Daniel

16,90€

Saladeestivalede ris d'agneauet beignetsde gambas

19,90€

au vinaigrede gingembre

... 0a /tipn ntt/p tilpàinn b q,,J,l,lnlprJ o o o o

L'onglet 180/200g 20412209 Le faux filet | Kg/| ,2Kg La côte de bæuf (2personnes) grillé Carré d'agneau

16,90€ 22,94€, 62,00€ 26,94€

!el. Saunet o Échalotteo Bleud'Auvergneo 5 poivresc Béarnaise

... 0u enpo'rpt4ol plalt. eal4aillp) Sauceravigotte,PommesvaPeur O Tête de VeaU façonJean-Louis

en cocottelutée sauvages o Fricasséed'escargotsauxchampignons pornmesrôties o Andouillette de Jargeauet croustillantde boudin noir grillé, de pommesde terre et Pommesrôties fondued'échalotes,Aligot o TounedosRossini o Tartare au couteau dans le meilleur du bæuf

15,90€ 18,90€ 15,90€ 28,90€ 19,90€

... 8t aulli, r4o/.poifio,oL4au/açp/,delote u4lp naL.d?/.ûdon aùiaaçP (pat*ur*onatclz o Friture de Loire de RobertGuillot,pêcheurde Loire (selonarrivage) o Pavéde saumonà la créativitédu iour

le npt e/4e14 ... Sa*t't,ou/thpbI'anlnae lel, Aa77e.tttnnd.

16,90€ 15,90€

Pâlzaaça auxnoix o Le fromage sélectiondu chef bouquetde salade o Fromage blanc saléou sucrécommevousle désirez o Chèvre frais fermierde la Bouled'Or à Nibelle

444i"J/p fi/ta&/p o Babaau rhum

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/"/l"rt/J

5,90€ 4,50€ 6,90€

| 1,00€

| 1,00€

o Poireinversésorbet cacao

| 1,00€

o Les petits pôts 443

| 1,00€

o Tiramisu

| 1,00€

o Le cafédes gourmands

7,94€

debourbon o Alliance au chocolat, tulipe glacée à la vanille

| 1,00€

fiot qhoa (S /trilz,t)

7,50€

o Vanille- Donatella- RhumR.aisin

flot. Sai/t"Jt (s /ntu/z't) 7,50€ o PoireWilliam Morand- Citron vert - Fraise- Fruitsde la passion o Chantilly 1,50€ 2,50€

o Alcool

lr/*t'u, en$ar4Jfti,uq,la/0 a*u.)/4 € o Entrée o Plat o Dessert

To,us fe nospfatssont élq,borés meisonerTrec nreifleurdes produitsdw msrché

Æpérrû(t o RoséPétillant (VeuveLalande)5,10€ o Kir - Anis 6,10€ o' WhisÇ - Vins cuits - Cocktailmaison 7,60€, o Américano- Coupe de Champagne- WhisÇ de Marque 9,60€ o Cocktail poire safran,ou curaçaoananas 8,60€ votre apéritil nousvous recommandons o Pour accompagner I'assiettede jambonSanDanielet sesgrissini 5,90€

Bai,lduol, c/qaulâ

8aa*

0,50I

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4€.

5€

o Café o Thé - Infusion

2,80€

OVittel

3,60€

O Eaude Perrier

o@V@e,"

9,S0€

o Déca

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2,80€

Biz,ael.

Salat

o Orangina

5€ 5€ 5€

o Cidre75cl

??€,

o Jusde fruits o Coca-Cola

5€

O PressionGraind'orge25cl

5,50€

33cl O Heineken

5,00€

Toutef'équipevous$suheiteaBonoppétit)