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Nos entrées & salades
D u d o n e j t o t e is 1 6 € lon
PETITE/GRANDE
tBuffet à volonté .................................................9€
tTartare de saumon, toasts............... 10€/15€ (Saumon, citron, ciboulette, huile d’olive)
tTomate mozzarella « di buffala »..............8€/14€ t½ melon charentais, magret fumé ..................8€ tSalade Estivale*....................................... 10€/16€
e m l 2 a / v 1 e h c à k c stea frites n i t o m de sala
Chez le boucher tSuprême de poulet mariné .................. 14€ (aux épices douces)
tBavette d’aloyau « Angus » ................ 15€ tL’Entrecôte VBF ............................................ 19€
(Salade, tomate, avocat, saumon fumé, croutons nature)
Nos sauces maison
tSalade Grecque* ..................................... 10€/16€
Sauces maison au choix : Bleu d’Auvergne, poivre, échalotes cuites ou crues, cocktail.
(Salade, poivrons confits, olive noire, feta, oignon rouge, concombre, poulet mariné)
tAssiette de foie gras maison et ses toasts. 10€/15€
Toutes nos viandes sont servies avec des frites maison (Pdt de Neuillac)!!
(*pour nos végétariens servi sans saumon et poulet, à préciser à la commande, merci)
Nos desserts maison A la marée tSteak de thon mi cuit sauce vierge.......17€ tFilet de bar aux agrumes ...................................16€
tL’Assiette « Atlantique »..........................17€ (Saumon fumé, filet de bar, tartare de légumes, chèvre, salade)
Garnitures : Frites maison, Haricots verts poêlés, Tartare de légumes, riz safrané, tomate provençale.
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Poissons frais
provenance en partie de la criée de Royan
tAssiette de fromages .................... 6€ (Salade, motin charentais, chèvre, morbier, bleu d’auvergne)
tMousse au chocolat....................... 5€ tSabayon de fraises ......................... 6€ tPanna cotta fruits rouges ...............6€ tDessert du jour ................................ 5€ "pour connaitre la présence d'allergène dans nos différents plats, n'hésitez pas à demander à notre équipe"